ELECTROLUX EOB97300X User Manual [es]

notice d'utilisation

Οδηγίες Χρήσης

manual de instrucciones

Four encastrable multifonction vapeur

Εντοιχιζόμενος φούρνος ατμού

Horno integrado/de vapor

EOB97300

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 2 Description de l'appareil 5 Avant la première utilisation 5 Utilisation quotidienne 6 Conseils et tableaux de cuisson 11 Entretien et nettoyage 17

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil

• Pour le respect de l'environnement

• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables.

• Cet appareil n'est pas destiné aux enfants et aux personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance, ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.

• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utilisezla. Celle-ci empêche les enfants (ou les

En cas d'anomalie de fonctionnement

21 Installation 23 En matière de protection de l'environnement 24

Sous réserve de modifications

animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

Consignes générales de sécurité

• Ne modifiez pas les spécifications de cet

appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque uti-

lisation.

Installation

• Ne confiez l'installation et le raccordement

de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, assurez-vous

de bien retirer tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois, dé-

crets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).

• Veillez à débrancher l'appareil au cours de

l'installation.

• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'ap-

pareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

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• Le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

• Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.

• Certaines parties du four sont électrifiées. Veillez à ce que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce qu'il n'y ait pas d'espace. Cela évite les chocs électriques, car vous ne pouvez pas toucher accidentellement les accessoires dangereux.

• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement).

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

• Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

• Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière et l'une de ses faces latérales soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une hauteur identique à celle du four peuvent être installés contre l'autre paroi latérale.

• L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.

• Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation élec-

trique ne se coincent pas dans la porte chaude de l'appareil.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.

• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.

• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.

• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas).

Utilisation

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.

• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme support.

• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.

• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

4 electrolux

– ne placez jamais d'objets directement

sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ;

– ne versez jamais d'eau chaude directe-

ment dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées.

• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.

Cuisson à la vapeur

• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte du four. De la vapeur pourrait s'en échapper. Risque de brûlure de la peau L'humidité dégagée par la vapeur pourrait endommager les meubles.

Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, veuillez mettre l'appareil à l'arrêt et le débrancher électriquement.

• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.

• Pour votre sécurité personnelle et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

•Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (si tel est le cas).

Éclairage du four

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou matériel – Débranchez l'appareil du secteur. – Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2 43

1 Bandeau de commande 2 Réservoir d'eau 3 Voyants de cuisson combinée vapeur 4 Affichage numérique 5 Gril 6 Éclairage du four

7 Sonde d'évacuation de l'eau

8 Vanne de vidange

9 Plaque signalétique 10 Ventilateur 11 Entrée de vapeur

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Accessoires du four

• Grille du four Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ».

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois.

Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Réglage et modification de l’heure

Réglez l'heure avant d'utiliser le four.

Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de cou-

rant, les symboles de l'heure gnotent automatiquement.

Réglez l’heure à l'aide de

et cli-

ou .

•

Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.

Modifiez l'heure

Appuyez sur qu'à ce que le symbole

tent.

Réglez l’heure à l'aide de

à plusieurs reprises jus-

et cligno-

ou .

L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.

Préchauffage

Fonction de réglage maximale.

et température

6 electrolux

2. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 1 heure.

Fonction de réglage maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.

Fonction de réglage maximale.

6. Laissez l'appareil fonctionner sans ali-

ments pendant environ 10 minutes.

et température

Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil. Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il peut y avoir des dégagements d'odeur et de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Afficheur

1 2 3

Touche Fonction Description

MARCHE/ARRÊT Pour mettre l'appareil en fonctionnement ou à l'arrêt.

SÉLECTEUR Pour sélectionner la fonction du four.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour activer la fonction de préchauffage rapide.

HORLOGE Pour sélectionner la fonction Horloge.

Touches sensitives

Les touches sensitives commandent toutes les fonctions du four. Utilisez les touches sensitives pour régler une combinaison de fonctions de cuisson, de température et le réglage automatique de la durée. Veillez à ne toucher qu'une touche à la fois. Pour régler une fonction de cuisson, appuyez et maintenez appuyé.

Mise en fonctionnement/arrêt

Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’arrêt, appuyez sur la touche

Sélection de la fonction

PLUS, MOINS Pour régler les valeurs (température et durée).

1 Fonction de cuisson 2 Température 3 Durée

Appuyez sur qu'à ce que le voyant de la fonction désirée clignote. Une température automatique s'affiche. Si vous ne la modifiez pas dans un délai de 5 secondes environ, le four se met en fonctionnement.

Pour modifier la température, utilisez ou la touche .

En cas de panne de courant, le programmateur maintient tous les réglages en mémoire pendant environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent sans électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages (heure du jour compris).

à plusieurs reprises jus-

Fonctions du four

Fonction Four Utilisation

Multifonction chaleur tournante

Cuisson combinée vapeur

Cuisson traditionnelle

Élément chauffant supérieur

(voûte)

Élément chauffant inférieur

(sole)

Four à pizzas

Gril intérieur

Gril thermique

Gril complet

Décongélation

Réglage des fonctions de l'horloge

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Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.

Température préréglée : 175 ºC

Pour les plats cuits à la vapeur.

Température du four : 130 - 230 °C Température préréglée : 140 °C.

La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Température préréglée : 200 °C.

La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer la cuisson des plats.

Température préréglée : 250 °C.

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Température préréglée : 250 ºC.

La sole fournit directement de la chaleur à la base des pizzas, des quiches ou des tourtes, tandis que le ventilateur assure la circulation de l’air pour la cuisson des garnitures de pizzas ou des farces de tourtes.

Température préréglée : 175 °C.

Pour griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire des toasts.

Température du four : 200 - 250 °C Température préréglée : 250 °C

Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air chaud autour des aliments. Pour cuire de gros morceaux de viande.

Température préréglée : 180 °C Important Température maximale pour cette

fonction : 200 °C. L'élément chauffant du gril complet est en fonc-

tionnement. Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire des toasts.

Température du four : 200 - 250 °C Température préréglée : 250 °C

Pour décongeler les aliments surgelés. Convient pour décongeler les aliments délicats tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à base de levure.

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Dès que la durée est écoulée, le voyant

Appuyez sur qu'à ce que le voyant de la fonction désirée clignote.

Pour régler le minuteur la fin

, utilisez la touche ou la touche

. Le voyant de la fonction correspondante s'allume.

Fonction de l'horloge Application

Heure du jour Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.

Compte-minutes Pour régler le minuteur.

à plusieurs reprises jus-

, la durée ou

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.

Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.

de la fonction clignote et un signal retentit pendant 2 minutes.

Avec les fonctions de durée et de fin

le four se met à l'arrêt automatique-

ment.

3. Arrêtez le four à l'aide de la touche Marche/Arrêt.

Annulation des fonctions de l'horloge

Appuyez sur qu'à ce que le voyant de la fonction dé-

sirée et

Appuyez sur « jusqu'à ce que l'heure affiche « 00:00 ».

à plusieurs reprises jus-

clignotent.

» à plusieurs reprises

Les fonctions Durée et Fin peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four en fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une heure différée. Dans ce cas, réglez Durée puis Fin

Cuisson combinée vapeur

1. Sélectionnez la fonction « cuisson combinée vapeur »

2. Tirez le réservoir d'eau jusqu'à la butée. Versez l'eau jusqu'à ce que le voyant Réservoir plein s'allume. La contenance maximale du réservoir est de 0,8 l, suffisante pour 40 à 45 minutes de cuisson.

N'utilisez que de l'eau potable pour remplir le réservoir d'eau. N'utilisez ni eau filtrée, ni eau distillée, ni eau déminéralisée ni autre liquide.

Attention Ne versez pas de liquides inflammables ou d'alcool (eau de vie, whisky, cognac etc.) dans le réservoir d'eau.

3. Replacez le réservoir d'eau dans sa position d'origine en le poussant.

4. Préparez la nourriture dans des plats adaptés. Reportez-vous au tableau de la cuisson combinée vapeur.

5. Videz le réservoir d'eau après chaque cuisson combinée vapeur.

Attention Attendez au moins 30 minutes après chaque cuisson combinée vapeur afin d'éviter que de l'eau chaude ne s'échappe de la vanne de vidange.

Voyant « Réservoir plein »

Le voyant indique que le four est prêt pour une cuisson combinée vapeur.

Voyant « Réservoir vide »

Le voyant indique que le réservoir est vide et qu'il convient de le remplir. Pour plus d'informations, reportez-vous au chapitre « Cuisson combinée vapeur».

Vidange du réservoir d'eau Important Assurez-vous que l'appareil a

refroidi avant de vider le réservoir d'eau.

1. Préparez la sonde d'évacuation de l'eau. Installez le connecteur (A) à une extrémité.

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2. Placez l'autre extrémité de la sonde (B) dans un récipient.

3. Ouvrez la porte du four puis insérez le connecteur (A) dans la vanne de vidange (C).

4. Retirez le connecteur de la vanne lorsque l'eau cesse de s'écouler.

Avertissement N'utilisez pas l'eau écoulée pour remplir le réservoir à vapeur.

Même si le voyant Réservoir vide est allumé, cela ne veut pas dire que le réservoir est complètement vide. Attendez que l'eau cesse de s'écouler de la vanne de vidange.

Fonctions supplémentaires Arrêt automatique

L'appareil se met à l'arrêt après un certain temps :

• si vous ne l'avez pas mis à l'arrêt ;

• si vous ne modifiez pas la température du

four. Le voyant affichant la dernière température sélectionnée clignote.

Le four se met à l'arrêt lorsque les températures suivantes sont atteintes :

• 30 - 120 °C après 12 heures

• 120 - 200 °C après 8,5 heures

• 200 - 250 °C après 5,5 heures

• 250 °C après 3 heures

Si vous paramétrez la fonction de l'horloge Durée matique est désactivé.

Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, vous ne pouvez pas faire fonctionner le four.

Activation de la Sécurité enfants

1. Arrêtez le four à l'aide de la touche Mar-

che/Arrêt.

Appuyez sur les touches tanément jusqu'à ce que « SAFE » s'affiche. La sécurité enfants est activée.

Désactivation de la sécurité enfants

Pour désactiver la sécurité enfants, suivez la même procédure.

ou Fin , l'arrêt auto-

et simul-

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Fonction de chaleur résiduelle

Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement à l'arrêt quelques minutes avant la fin du temps de cuisson prévu. Le four utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson sans consommer d'énergie.

Important La fonction Chaleur résiduelle peut être appliquée seulement si la Durée est de plus de 15 minutes.

Fonction de préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide permet de réduire le temps de préchauffage. Vous pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions de cuisson.

Important Attendez que la fonction de préchauffage rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

1. Réglez une fonction du four. Modifiez éventuellement la température recommandée.

Appuyez sur la touche

. L'affichage indique "FHU" et la fonction de préchauffage rapide est activée.

3. Une fois le préchauffage rapide terminé, un signal sonore retentit et "FHU" s'éteint. L'appareil continue à présent à chauffer suivant la fonction et la température de cuisson sélectionnées.

4. Enfournez les aliments.

Mode Démo

Vous pouvez mettre l'appareil en fonctionnement pour un essai ou une présentation de toutes les étapes de fonctionnement au moyen du mode Démo. Le four ne chauffe pas. Vous pouvez utiliser le mode Démo seulement lorsque l'appareil est branché pour la première fois ou après une coupure d'élec-

tricité, "12:00" et

clignotent sur la fenêtre

d'affichage. Activation du mode Démo

Appuyez sur la touche

pendant envi-

ron 2 secondes. Un signal sonore retentit.

Appuyez sur les touches

et " " en même temps. Un signal sonore retentit et "12:00" s'affiche.

Si l'affichage indique , le mode Démo est activé.

Désactivation du mode Démo

1. Mettez à l'arrêt le four.

2. Suivez de nouveau la procédure indiquée ci-dessus.

En cas de coupure d'électricité, le mode Démo est sauvegardé.

Bip de contrôle

Désactivation du bip de contrôle

1. Mettez le four à l'arrêt à l'aide de la touche Marche/Arrêt

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les appuyées jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse (environ 2 secondes).

Le bip de contrôle ne fonctionne pas. Activation du bip de contrôle

1. Appuyez simultanément sur les touches et et maintenez-les appuyées jus-

qu'à ce qu'un signal sonore retentisse (environ 2 secondes).

2. Le bip de contrôle est de nouveau activé.

Code erreur

Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas d'anomalie de fonctionnement..."

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois

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de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil

ou d'un composant défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température.

CONSEILS ET TABLEAUX DE CUISSON

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ».

Conseils relatifs à l'acrylamide Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir.

• Le four dispose de quatre niveaux de gradins. Comptez-les depuis le bas de l'appareil.

• Vous pouvez cuisiner simultanément des plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les grilles sur le niveau 1 et sur le niveau 3.

• L'appareil est équipé d'un système spécifique, qui fait circuler l'air et recycle en permanence la vapeur. Ce système permet de cuisiner des plats dans un environnement de vapeur, tout en maintenant ceuxci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Il diminue le temps de cuisson nécessaire, ainsi que la consommation correspondante.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre le meuble. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, mettez l'appareil en fonctionnement 10 minutes avant la cuisson.

• Essuyez l'humidité après chaque utilisation.

• Ne placez jamais d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne recouvrez jamais les composants de papier aluminium pendant la cuisson. En effet, cela risquerait de

modifier les résultats de la cuisson et d'endommager le revêtement en émail de l'appareil.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher en cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et 250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les graisses des aliments qui s'égouttent laissent des taches indélébiles.

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.

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Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la

ges (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.

quantité de liquide que contient chaque plat. Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs régla-

Tableau de référence pour rôtir et cuire GÂTEAUX

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

Pâtes à gâteaux 2 170 2 (1 et3)160 45-60 Dans un moule à gâteaux

Pâte sablée 2 170 2 (1 et3)160 24-34 Dans un moule à gâteaux

Gâteau au fromage blanc avec babeurre

Tarte aux pommes

Strudel 2 175 2 150 60-80 Sur plaque à pâtisserie Tarte à la confi-

ture Cake aux fruits

secs Génoise (gâteau

sans matières grasses)

Gâteau de Noël/ gâteau riche aux fruits

Cake aux fruits 2 170 2 160 50-60 Petits gâteaux 3 170 3 (1 et3)160 20-30 Sur la plaque à gâteaux

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

1 170 2 160 60-80 Dans un moule à gâteaux

1 170 2 (1 et3)160 100-120 2 moules à gâteaux de 20

2 170 2 160 30-40 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 155 60-70 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 160 35-45 Dans un moule à gâteaux

2 170 2 160 50-60 Dans un moule à gâteaux

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

de 26 cm

cm sur le gradin du four

de 26 cm

de 20 cm

Dans un moule à pain

Biscuits 3 150 3 150 20-30 Meringues 3 100 3 100 90-120 Sur la plaque à gâteaux

Petits pains 3 190 3 180 15-20 Choux 3 190 3 180 25-35 Tourtes 3 180 2 170 45-70 Dans un moule à gâteaux

Sandwich Victoria

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

1 ou 2 180 2 170 40-55 Gauche + droit dans un

Sur la plaque à gâteaux

Sur la plaque à gâteaux Sur la plaque à gâteaux

de 20 cm

moule à gâteaux de 20 cm

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PAIN ET PIZZA

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Pain blanc 1 190 1 190 60-70 1 - 2 unités, 500 g par unité

Pain de seigle 1 190 1 180 30-45 Dans un moule à pain Petits pains 2 190 2 (1 et3)180 25-40 6-8 petits pains sur plaque

Pizza 1 190 1 190 20-30 Scones 3 200 2 190 10~20

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

de cuisson

Sur la lèchefrite

Sur la plaque à gâteaux

FLANS

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Gratin de pâtes 2 180 2 180 40-50 Dans un moule Flan de légumes 2 200 2 175 45-60 Dans un moule Quiche 1 190 1 190 40-50 Dans un moule Lasagnes 2 200 2 200 25-40 Dans un moule Cannelloni 2 200 2 190 25-40 Dans un moule Yorkshire pudd-

2 220 2 210 20-30

ing

1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Moule pour 6 puddings

VIANDES

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Bœuf 2 200 2 190 50-70 Sur la grille de four et au-

Porc 2 180 2 180 90-120 Sur la grille de four et au-

Viande de veau 2 190 2 175 90-120 Sur la grille de four et au-

Roastbeef an-

2 210 2 200 44-50 Sur la grille de four et au-

glais, saignant Roastbeef an-

2 210 2 200 51-55 Sur la grille de four et au-

glais cuit à point

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

dessus de la lèchefrite

14 electrolux

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

Roastbeef anglais bien cuit

Épaule de porc 2 180 2 170 120-150 Sur la lèchefrite Jarret de porc 2 180 2 160 100-120 2 morceaux sur la lèchefrite Agneau 2 190 2 190 110-130 Gigot Poulet 2 200 2 200 70-85 Entier sur la lèchefrite Dinde 1 180 1 160 210-240 Entière sur la lèchefrite Canard 2 175 2 160 120-150 Entier sur la lèchefrite Oie 1 175 1 160 150-200 Entière sur la lèchefrite Lapin 2 190 2 175 60-80 En morceaux Lièvre 2 190 2 175 150-200 En morceaux Faisan 2 190 2 175 90-120 Entier sur la lèchefrite

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

2 210 2 200 55-60 Sur la grille de four et au-

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

dessus de la lèchefrite

POISSON

Cuisson tradi-

TYPE DE PLAT

Truite/daurade 2 190 2 (1 et3)175 40-55 3-4 poissons

tionnelle

Gradin

Temp

[°C]

Multifonction chaleur tour-

nante

Gradin

Temp

[°C]

Temps de

cuisson

[min]

Remarques

Thon/saumon 2 190 2 (1 et3)175 35-60 4-6 filets

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14 Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8 Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12 Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14 Poulet (coupé en

deux) Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12 Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14 Hamburgers 6 600 3 250 20-30 Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

2 1000 3 250 30-35 25-30

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

electrolux 15

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 / Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Gril à chaleur tournante

Avertissement Utilisez cette fonction

avec une température maximum de 200°C.

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g

Rôti roulé (dinde) 1 1000 3 200 30-40 20-30 Poulet (coupé en

deux) Cuisses de poulet 6 - 3 200 15-20 15-18 Caille 4 500 3 200 25-30 20-25 Gratin de légumes - - 3 200 20-25 pièces. Pétoncles - - 3 200 15-20 Maquereau 2-4 - 3 200 15-20 10-15 Tranches de poisson 4-6 800 3 200 12-15 8-10

2 1000 3 200 25-30 20-30

niveau

Temp.

(°C)

1e face 2e face

Pizza

Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.

Cuisson Pizza

TYPE DE PLAT

Pizza, grande 1 200 15~25

Pizza, petite 1 200 10~20

Petits pains 1 200 15~25

Niveau de

gradin

Temp. °C

Temps de cuisson

en minutes

REMARQUES

sur le plateau multi-

usages

sur le plateau multi-

usages ou la grille du

four

sur le plateau multi-

usages

cuisson. Lorsque le réservoir est vide, le

Cuisson combinée vapeur

Selon le temps de cuisson indiqué dans le tableau, il est nécessaire de remplir le

voyant « Réservoir vide » s'allume. Pour remplir le réservoir d 'eau, reportez-vous à « Cuisson combinée vapeur ».

réservoir plus d'une fois en cours de

16 electrolux

GÂTEAUX

TYPE DE PLAT Fonction « combinée vapeur » Temps de cuis-

Position de la

grille

température en

°C

son en minutes

Tarte au pommes1)2 160 90-120 dans un moule à

Tartes 2 175 30-40 dans un moule à

Gâteau aux fruits 2 160 80-90 dans un moule à

Gâteaux de Sa-

1 160 40-45 dans un moule à

voie

Brioche tressée

2 150 100-110 dans un moule à

Gâteau aux fruits1)2 160 40-50 dans un moule à

Petits gâteaux 3 165 30-35 sur une plaque à

Biscuits 3 150 20-35 sur une plaque à

Petits pains levés1)2 200 12-20 sur une plaque à

Brioches

1) Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Le four doit être préchauffé pendant 10 minutes avant la cuisson

3 180 20-30 sur une plaque à

REMARQUES

gâteau de 20 cm.

gâteau de 26 cm

gâteau de 20 cm

pain

pâtisserie

pâtisserie.

PAIN ET PIZZA

TYPE DE

PLAT

Pain blanc

Petits pains

Pizza 1 200 20-30 sur une plaque

1) Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage. Le four doit être préchauffé pendant 10 minutes avant la cuisson.

POIDS EN G. Fonction « combinée va-

peur »

Position de la

grille

1 000 g 2 190 40-60 1-2 pains de

500 g 2 190 20-30 6-8 petits

température

en °C

Temps de

cuisson en

minutes

REMAR-

QUES

500 g

pains sur une plaque à pâtisserie

à pâtisserie

FLANS

TYPE DE PLAT Fonction « combinée vapeur » Temps de cuis-

Position de la

grille

température en

°C

son en minutes

avec les légumes 1 175 30-40 Plat en Pyrex Quiche 2 200 50-60 Dans un moule Lasagnes 2 190 45-60 Plat en Pyrex

REMARQUES

electrolux 17

TYPE DE PLAT Fonction « combinée vapeur » Temps de cuis-

Pommes de terre à la vapeur

Gratin de pommes de terre

Position de la

grille

1 180 32-42 Plat en Pyrex

1 185 50-60 Plat en Pyrex

température en

°C

son en minutes

REMARQUES

VIANDES

TYPE DE

PLAT

Rôti de porc 1 000 g 2 180 80-90 Cuit sur la gril-

Veau 1 000 g 2 180 90-100 Cuit sur la gril-

Rôti de bœuf (saignant)

Rôti de bœuf à point

Rôti de bœuf bien cuit

Agneau 1 000 g 2 175 120-150 Gigot Poulet 1 000 g 2 200 50-60 entier. Dinde 4 000 g 1 175 150-180 entière. Canard 1 175 150-180 entier. Oie 3 000 g 1 160 120-150 entière. Lapin 2 180 90-120 En morceaux

POIDS EN

GR.

1 000 g 2 210 53-55 Cuit sur la gril-

1 000 g 2 210 61-65 Cuit sur la gril-

1 000 g 2 210 65-70 Cuit sur la gril-

Fonction « combinée va-

Position de la

grille

peur »

température

en °C

Temps de

cuisson en

minutes

REMAR-

QUES

le.

POISSON

TYPE DE

PLAT

Truite 1 500 g 2 180 30-45 3-4 poissons Thon 1 200 g 2 180 35-60 4-6 filets Merlan 2 210 20-30

POIDS EN

GR.

Fonction « combinée va-

Position de la

grille

peur »

température

en °C

Temps de

cuisson en

minutes

REMAR-

QUES

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ».

Glissières et panneaux catalytiques amovibles

Pour nettoyez l'enceinte du four, retirez les glissières et les panneaux catalytiques.

Avertissement Soyez prudent lorsque vous retirez les glissières. Les panneaux catalytiques ne sont pas fixés à la cavité du four et peuvent tomber lorsque vous retirez les glissières.

18 electrolux

Avertissement Avant de procéder au

nettoyage, vérifiez que l'appareil soit froid. La chaleur résiduelle peut être source de brûlures !

Retrait des glissières latérales

1. Écartez l'avant de la glissière de la paroi

latérale. Maintenez les glissières arrière et le panneau catalytique en place de l'autre main.

2. Écartez l'arrière de la glissière de la paroi

latérale et retirez-la

• Pour éviter tout endommagement de la surface catalytique, ne nettoyez pas les panneaux catalytiques avec des produits décapants, des abrasifs, du savon ou d'autres produits nettoyants.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de 3 vitres placées l'une derrière l'autre. Pour un nettoyage plus facile, démontez la vitre interne et la porte du four.

Si vous tentez d'extraire la vitre intérieure alors que la porte est encore installée sur le four, celle-ci pourrait se refermer.

Attention Si les vitres de la porte sont

endommagées ou présentent des rayures, elles deviennent fragiles. Pour éviter que les vitres ne se brisent, remplacez-les. Contactez votre service après-vente.

Attention Vérifiez que les vitres sont froides avant de nettoyer la vitre de la porte. Sinon, le verre risque de se briser.

Retrait de la porte du four et de la vitre

1. Ouvrez entièrement la porte et tenez les deux charnières.

Installation des glissières

Pour remonter les glissières, procédez dans le sens inverse du retrait.

Les extrémités arrondies des glissières doivent être orientées vers l'avant !

Panneaux catalytiques

Les panneaux catalytiques sont auto-nettoyants. Ils absorbent la graisse qui s'accumule lorsque l'appareil est en marche. Pour faciliter le processus d'auto-nettoyage, retirez les accessoires de l'appareil et faites chauffer le four à vide à la température maximale pendant environ une heure.

• La décoloration de la surface catalytique est sans effet sur les propriétés catalytiques.

2. Soulevez les leviers sur les 2 charnières et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu’à la première position d’ouverture (à mi-chemin). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.

electrolux 19

6. Faites pivoter les 2 fixations de 90° et retirez-les de leurs logements.

4. Placez la porte sur une surface stable protégée par un chiffon doux.

5. Désengagez le système de verrouillage afin de retirer les vitres internes.

90°

7. Soulevez le panneau interne en verre avec précaution et retirez-le.

20 electrolux

8. Répétez le point 7 pour le retrait de la vitre intermédiaire dotée d'un cadre décoratif.

Lavez le panneau interne en verre avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse. Séchezle soigneusement.

Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs, les détachants et les objets tranchants (couteaux ou grattoirs) peuvent endommager le verre.

Insertion de la porte et de la vitre

Une fois le nettoyage terminé, insérez la vitre et la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse. La vitre interne dotée d'un cadre décoratif doit être montée avec la sérigraphie à l'extérieur du four. Elle est correctement installée si vous ne sentez aucune aspérité lorsque vous passez votre main sur la surface. Insérez la vitre interne dans les logements adéquats, comme illustré.

Insérez la vitre supérieure comme illustré.

Nettoyage du réservoir d'eau

Avertissement Ne versez pas d'eau

dans le réservoir pendant le cycle de nettoyage.

Pendant le cycle de nettoyage, il arrive que de l'eau goutte de l'arrivée de vapeur située dans la cavité du four. Nous vous recommandons d'insérer la lèchefrite sur le gradin situé juste en dessous de l'arrivée de vapeur afin d'éviter que l'eau ne coule directement sur le bas de la cavité du four.

Il est normal que des dépôts de calcaire se forment dans votre four au bout d'un moment. Pour éviter cela, nettoyez tous les éléments du four qui produisent de la vapeur. Videz le réservoir après chaque cuisson combinée vapeur.

1. Remplissez le réservoir avec 0,5 l d'eau en y ajoutant 50 à 60 g d'acide citrique (soit cinq cuillérées à café). Mettez à l'arrêt le four et attendez 60 minutes environ.

2. Mettez en fonctionnement le four et sélectionnez la fonction combinée vapeur. Réglez la température entre 130 et 230 °C. Mettez à l'arrêt le four au bout de 20 à 25 minutes et laissez-le refroidir 5 à 10 minutes.

3. Mettez en fonctionnement le four et sélectionnez la fonction cuisson combinée vapeur. Réglez la température entre 130 et 230 °C. Mettez à l'arrêt le four au bout de 10 minutes. Laissez refroidir le four complètement et procédez à la vidange du réservoir selon la procédure décrite.

electrolux 21

4. Rincez plusieurs fois le réservoir d'eau et essuyez les résidus de tartre présents dans l'enceinte de cuisson à l'aide d'un chiffon.

5. Nettoyez la sonde d'évacuation d'eau manuellement à l'eau chaude et au savon. N'utilisez ni acides ni sprays ou substances similaires pour éviter tout dommage.

•

Eau du robinet - vous pouvez l'utiliser à condition que votre alimentation domestique soit dotée d'un système d'épuration ou d'adoucisseur d'eau.

• Eau dure à haute teneur en calcaire ce type d'eau n'entrave aucunement le bon fonctionnement de l'appareil, mais augmentera la fréquence des cycles de nettoyage.

Types d'eau

• Eau douce à faible teneur en calcaire

- recommandée, réduit la fréquence des cycles de nettoyage

TABLEAU RÉPERTORIANT LA QUANTITÉ DE CALCIUM RECOMMANDÉE PAR L'OMS

Dépôt de cal-

cium

0-60 mgl 0-6 0-3 Douce ou claire

60-120 mgl 6-12 3-7

120-180 mgl 12-18 8-10 Dure ou calcaire

plus de 180 mgl plus de 18 plus de 10 Très dure 60 cycles -1 mois

Dureté de l'eau

Éclairage du four Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

Avertissement Attention ! Risque de

choc électrique !

1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant

(Organisation Mondiale de la Santé)

(Degrés fran-

çais)

Dureté de l'eau

(Degrés alle-

mands)

Classification

de l'eau

Moyennement

dure

Fréquence de

détartrage

150 cycles - 2,5

mois

100 cycles - 2

mois

75 cycles - 1,5

mois

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre jusqu'à 300 °C. La nouvelle ampoule doit avoir les mêmes caractéristiques que la précédente.

4. Replacez le diffuseur en verre.

dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ».

Symptôme Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four est à l'arrêt. Mettez le four en fonctionnement. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Les réglages requis n'ont pas été

effectués.

L'arrêt automatique est activé. Reportez-vous au chapitre « Arrêt

La sécurité enfants est activée. Reportez-vous au chapitre « Désac-

Contrôlez tous les réglages.

automatique ».

tivation de la sécurité enfants ».

22 electrolux

Symptôme Cause possible Solution

Le fusible dans la boîte à fusibles a

Le mode démo est activé. Reportez-vous au chapitre « Mode

L'éclairage du four ne fonctionne pas.

De l'eau se trouve dans le four.

Voyant « Réservoir plein ».

éteint.

Voyant « Réservoir vide »

allumé

La cuisson combinée vapeur ne fonctionne pas.

Le réservoir d'eau est vide. Remplir le réservoir d'eau. Des dépôts de tartre bouchent

Il faut plus de 3 minutes pour vider le réservoir d'eau ou De l'eau fuit de l'orifice d'arrivée de la vapeur.

De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments et dans l'enceinte du four.

« 12.00 » s'affiche sur le bandeau.

L'écran affiche le code d'erreur « F ».

Si l'anomalie persiste, contactez votre service après-vente.

fondu.

L'éclairage du four est défectueux. Remplacez l'ampoule du four.

Le réservoir d'eau est trop rempli. Mettez à l'arrêt le four et essuyez

Le réservoir d'eau n'est pas assez rempli.

Le réservoir d'eau est vide. Remplir le réservoir. Si le voyant est

La fonction cuisson combinée vapeur n'est pas sélectionnée.

l'orifice. Des dépôts de calcaire se sont for-

més dans le four.

Des récipients de cuisson ont été laissés trop longtemps dans le four.

Coupure de l'alimentation électrique

Notez le numéro du code d'erreur. Appelez votre service après-vente.

que. Celle-ci se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.

Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.

démo ».

l'eau à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.

Remplir le réservoir d'eau jusqu'à ce que le voyant s'allume. Si l'eau commence à couler dans le four alors que le voyant « Réservoir plein » est toujours éteint, le problème doit être corrigé par un technicien qualifié.

toujours allumé, le problème doit être corrigé par un technicien qualifié.

Vérifiez que la fonction cuisson combinée vapeur est sélectionnée.

Vérifiez l'orifice d'arrivée de la vapeur. Éliminez le tartre.

Nettoyez le réservoir d'eau (reportez-vous au chapitre « Nettoyage du réservoir d'eau »).

Une fois le processus de cuisson terminé, ne laissez pas les plats dans le four au-delà de 15 à 20 minutes.

Réinitialisez l'heure.

Les informations nécessaires pour le service après-vente figurent sur la plaque signaléti-

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

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