Table des matières
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
Consignes de sécurité 4................
VOTRE FOUR A ENCASTRER 5.........
DISPOSITIF “SECURITE ENFANT” 6.....
CONSEILS AVANT LA PREMIERE
UTILISATION 7.........................
LE PROGRAMMATEUR A AIGUILLES 8..
LES COMMANDES DE FOUR 10..........
Le sélecteur de fonctions 10................
Le thermostat 10.........................
Les voyants 10...........................
L’INTERIEURDUFOUR 11...............
Les accessoires du four 12.................
Les gradins 12...........................
LES DIFFERENTES POSITIONS DE
CUISSON 13............................
CHOIX DES POSITIONS DE CUISSON 14.
La cuisson traditionnelle 14................
La cuisson au gril 15......................
La cuisson au tournebroche 16.............
La cuisson des viandes 17.................
La cuisson au turbo gril 18.................
La cuisson ventilée sur un
ou plusieurs niveaux 19....................
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Spécifications techniques 27...............
Mise en place de l’appareil 28..............
Raccordement électrique 29................
CONSEILS CULINAIRES POUR REUSSIR
VOS PREPARATIONS 21.................
GUIDES DES CUISSONS 22..............
NETTOYAGE 24.........................
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
D’ECLAIRAGE 25.......................
EN CAS D’ANOMALIE, QUE FAIRE ? 26...
Comment utiliser votre notice ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de
l’utilisation de votre notice:
Instructions de sécurité
1.2.3
. Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations sur l’environnement
3
Consignes de sécurité
Lisez attentivement votre notice d’utilisation et conservez--la
votre four dans les meilleures conditions. Suivez notamment les conseils de sécurité qui sont symbolisés par
Votre appareil a été conçu pour un usage culinaire uniquement, à l’exclusion d’autres fins. Il est conforme aux
prescriptions de sécurité et aux normes de qualité internationales. Les mesures de sécurité existantes n’excluent
pas les risques d’accident.
Sécurité électrique
Le raccordement au réseau électrique doit être
exclusivement réalisé par des spécialistes.
Si votre four présente un quelconque défaut, nous
vous recommandons de ne pas l’utiliser. Débranchez
l’appareil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne
de branchement du four.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez--vous
d’abord au chapitre
FONCTIONNEMENT”
différents points, l’anomalie persiste, consultez un
spécialiste : le Service Après--Vente de votre
revendeur. Indiquez le modèle et le numéro de série de
votre appareil qui figurent sur la plaque signalétique.
N’essayez pas de réparer votre appareil vous--même,
ceci pourrait être la cause d’incidents.
En cas d’intervention sur votre appareil, exigez du
Service Après--Vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.
Valable uniquement pour la F RANCE :
Si vous ne parvenez pas à joindre un réparateur,
veuillez contacter le Service Conseil Consommateurs
B.P . 50142 -- 60307 SENLIS CEDEX -- FRANCE
Tél. 03.44.62.29.99
qui vous communiquera l’adresse d’unService Après--
Vente dans votre région.
“EN CAS D’ANOMALIE DE
. Si, après avoir vérifié les
Sécurité enfant
La façade de votre four est chaude pendant l’utili-
sation et le nettoyage, éloignez les jeunesenfants.
Assurez--vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes du four.
Sur la porte ouverte de votre four :
•
ne posez pas de charge lourde,
•
assurez--vous qu’un enfant ne puisse
ni s’asseoir
.
ni monter,
Utilisation
Avant la première utilisation de votre appareil,
faites--le chauffer une fois à vide. Assurez--vous alors
que la pièce soit suffisamment aérée : VMC
(ventilation mécanique controlée) en fonctionnement
ou fenêre ouverte.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher des éléments
chauffants supérieurs et utilisez des gants thermiques
de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium directement
en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l’émail.
: elle a été rédigée pour vous permettre d’utiliser
Ne portez jamais votre four par la poignée de porte,
utilisez les poignées latérales.
Les parois adjacentes au four doivent être, soit en une
matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle
matière.
Pour éviter d’endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en
fonctionnement ou encore chaud.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité
de votre four (par exemple un batteur électrique)
assurez--vous que le fil de celui--ci ne risque pas de
toucher une surface très chaude qui serait susceptible
de le faire fondre, ou bien que son fil ne risque pas
d’être coincé dans la porte du four.
En plus des accessoires fournis avec votre four, nous
vous conseillons de n’utiliser que des plats, des
moules à gâteaux.. résistants à de hautes
températures (suivez les instructions des fabricants).
Après chaque utilisation de votre four, assurez--vous
que toutes les commandes se trouvent sur la position
Arrêt.
Nettoyage
Avant de procéder au nettoyage manuel de votre four,
vérifiez qu’aucun élément ne soit sous tension et que
les parois intérieures soient suffisamment refroidies.
Veillez à ce que le joint d’étanchéité et le cadre interne
de porte du four soient toujours propres.
Les appareils à vapeur et à haute pression sont à
proscrire pour le nettoyage de votre four (exigences
relatives à la sécurité électrique).
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole sont
recyclables. Déposez--les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez--vous auprès des
services de votre commune) pour qu’ils puissent être
récupérés et recyclés. Si vous procédez à la mise au
rebut de votre appareil, mettez hors d’usage ce qui
pourrait représenter un danger : par exemple, coupez
le câble d’alimentation au ras de l’appareil.
d’utiliservotre appareil, veuillez
lire toutes les instructions et
conservez--les pour références
ultérieures.
.
4
VOTRE FOUR A ENCASTRER
Vue générale
Bandeau de commandes avec sélecteur de
fonctions, programmateur à aiguilles et
thermostat
Sécurité enfant
Poignée de porte ergonomique
Porte plein verre
Bandeau de commandes
➀
Sélecteur de fonctions
➁
Programmateur à aiguilles
➂
Thermostat de four
➃
Voyant de nettoyage pyrolyse
➄
Voyant de régulation de four
➅
Voyant de mise sous tension
5
DISPOSITIF “SECURITE ENFANT”
Pour éviter qu’un enfant ne puisse ouvrir seul la porte
du four, assurez--vous que le locquet de porte soit
actionné.
Ouverture et fermeture de la porte avec
dispositif “Sécurité enfant”
Pour ouvrir la porte, levez le locquet.
Pour
actionner
la sécurité enfant, sortez le locquet.
Pour
désactionner
et enfoncez--le.
Afin d’éviter tout incident, nous vous recom-
mandons de ne pas manipuler le locquet de
porte lorsque le four est chaud.
la sécurité enfant, levez le locquet
6
CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez--les à l’eau savon-
neuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première utilisation
Avant la première utilisation de votre four fai-
tes--le chauffer une fois à vide. Assurez--vous
alors que la pièce soit suffisamment aérée :
VMC (ventilation mécanique contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.
Comment procéder ?
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants qui pourraient se trouver sur la façade
de votre appareil.
3. Mettez le programmateur à l’heure et
assurez--vous que le symbole
la fenêtreA(voir Chapitre Programmateur).
4. Placez le sélecteur de fonctions sur la position
puis le thermostat sur 270°C.
5. Faites chauffer pendant une heure, afin d’éliminer
l’odeur provenant du calorifuge.
Ces opérations peuvent s’effectuer sous le
contrôle du programmateur à aiguilles.
soit affiché dans
SELECTEUR DE FONCTIONS
THERMOSTAT
Le mode, le temps et la température de cuisson indi-
qués dans les guides de cuissons sont adaptés à votre
nouveau four. Pour obtenir de bons résultats culinai-
res, suivez ces indications.
Le ventilateur de refroidissement
Un ventilateur de refroidissement permet de maintenir
l’environnement du four (bandeau de commandes...)
à faible température. Il démarre et s’arrête automati-
quement et il est normal que vous l’entendiez encore
quelques instants après l’arrêt total de votre four.
7
LE PROGRAMMATEUR A AIGUILLES
Description du programmateur
FENETRE A : Les fonctions du programmateur
•
Utilisation du four sans programmation
•
Affichage du temps de cuisson ou de nettoyage
(durée maximum : 180 minutes).
•
Arrêt du fonctionnement du four
AIGUILLE B
•
Aiguille de programmation : affiche l’heure de
début de cuisson.
BOUTON
•
BOUTON
•
•
1
Bouton de réglage pour l’aiguille de
programmation
2
Mise à l’heure de l’horloge.
Bouton de réglage des fonctions du
programmateur dans la fenêtreA.
B.
Mise à l’heure de l’horloge
1. Tirez et tournez le bouton➁pour régler l’horloge.
Arrêt du signal sonore
1. Tournez le bouton
dans la fenêtreA(le four ne fonctionne plus).
2. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (Thermostat sur
fonctions sur
3.
Tournez le bouton
fenêtre A
.
➁
pour faire apparaître
■
puis sélecteur de
0
).
➁
pour afficher dans la
Utilisation du four sans programmation
Pour utiliser votre four sans
programmation, il est impératif
d’afficher dans la fenêtre A.
1. Tournez le bouton
fenêtre A.
2. Assurez--vous que l’aiguille
l’aiguille des heures, sinon, poussez le bouton
au déclic les aiguilles coïncident.
8
➁
pour afficher dans la
B
coïncide avec
➀
,
Programmation semi--automatique d’un
temps de cuisson ou de nettoyage
Départ immédiat-arrêt automatique.
La cuisson ou le nettoyage démarre tout de suite
et s’arrête quand le signal sonore retentit.
1. Réglez les commandes du four sur les positions
choisies.
2. Assurez--vous que l’aiguille de programmation
coïncide avec l’aiguille des heures, sinon poussez
➀
et tournez le bouton
coïncident.
3. Tournez le bouton
cuisson ou de nettoyage
le cycle pyrolyse,affichez 90 minutes minimum ou
plus, si votre four est très sale (durée maximum =
180 minutes).
4. Lorsque le temps choisi est écoulé, la cuisson
s’arrête. Un signal sonore retentit quelques
minutes.
5. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (Thermostat sur
6. Tournez le bouton
et affichez
dans la fenêtre A.
, au déclic, les aiguilles
➁
pour afficher la
dans la fenêtre A. Pour
■
puis sélecteur sur0).
➁
pour arrêter le signal sonore
durée de
Programmation automatique d’un temps
de cuisson (
Vous programmez maintenant la cuisson ou le
nettoyage qui débutera automatiquement à
l’heure choisie et pour une durée que vous aurez
déterminée (maximum 180 minutes).
Départ différé - Arrêt automatique)
B
1. Réglez les commandes du four sur les positions
choisies.
2. Assurez--vous que l’horloge soit à l’heure.
➀
3. Poussez et tournez le bouton
coïncider l’aiguille de programmation
l’heure de début de cuisson ou de nettoyage.
➁
4. Tournez le bouton
cuisson ou de nettoyage
le cycle pyrolyse,affichez 90 minutes minimum ou
plus, si votre four est très sale (durée maximum =
180 minutes).
5. Lorsque le temps choisi est écoulé, la cuisson
s’arrête. Un signal sonore retentit pendant
quelques minutes.
6. Ramenez les commandes du four sur la position
Arrêt (Thermostat sur
7. Tournez le bouton
et affichez
Avant chaque utilisation du programmateur,
n’oubliez pas de régler les commandes du four.
dans la fenêtre A.
pour afficher la
dans la fenêtre A. Pour
■
puis sélecteur sur0).
➁
pour arrêter le signal sonore
pour faire
B
avec
durée de
9
LES COMMANDES DE FOUR
Le sélecteur de fonctions
Pour atteindre le mode de cuisson désiré, tournez la
commande du sélecteur de fonctions :
1. dans le sens des aiguilles d’une montre pour :
•
L’éclairage du four
•
La cuisson ventilée
•
La cuisson au turbo gril
•
La cuisson des viandes
•
La cuisson au tournebroche
•
Le nettoyage pyrolyse
2. dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour :
•
La cuisson traditionnelle
•
La cuisson au gril
Pour mettre le four en fonctionnement, choisir la posi-
tion du sélecteur de fonctions puis la température
appropriée à l’aide du thermostat.
SELECTEUR DE FONCTIONS
THERMOSTAT
■
Pour arrêter le four, ramener le thermostat sur
0
le sélecteur de fonctions sur
L’éclairage fonctionne dès que la commande du sélec-
teur de fonctions est tournée. Le four reste éclairé
pendant que la cuisson s’effectue.
.
puis
Le thermostat
Le réglage de la température s’effectue à l’aide du
thermostat en tournant la commande dans le sens des
aiguilles d’une montre. La température peut varier de
60°C à 270°C.
Les voyants
Pyrolyse
Le voyant s’allume dès que le sélecteur de fonctions
est sur la position
Marche
Le voyant s’allume dès la mise sous tension de
l’appareil. Il s’éteint lorsque la commande du sélecteur
de fonctions est sur la position
Arrêt (0).
Thermostat
Le voyant s’allume pendant le préchauffage du four et
s’éteint lorsque la température sélectionnée est
atteinte. Il se rallume lors de la cuisson pour indiquer
que la température de cuisson sélectionnée est main-
tenue.
10
Après utilisation de votre four, assurez--vous
que les commandes se trouvent sur la position
■
Arrêt
(thermostat sur
fonctions sur
0
).
puis sélecteur de
L’INTERIEURDUFOUR
➀
Gradins
➁
Turbine de ventilation
➂
Gril
➃
Elément chauffant supérieur
➄
Eclairage du four
➅
Elément chauffant inférieur situé sous la sole
➆
Entraînement de la broche
➊à➎
Niveaux de gradins
11