ELECTROLUX EOB53001X, EOB53000W, EOB53000K, EOB53000B User Manual [fr]
notice d'utilisation
Four électrique encastrable
EOB53000
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Electrolux. Thinking of you.
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Sommaire
Consignes de sécurité |
2 |
En matière de protection de |
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Description de l'appareil |
5 |
l'environnement |
20 |
Utilisation quotidienne |
5 |
Installation |
20 |
Conseils utiles |
8 |
FRANCE - Garantie/service-clientèle |
22 |
Entretien et nettoyage |
17 |
www.electrolux.com |
22 |
En cas d'anomalie de fonctionnement |
19 |
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Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
•Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
•Pour le respect de l'environnement
•Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
•Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.
•Ne laissez pas les emballages à portée de main des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure corporelle.
•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l’appareil lorsque la porte est ouverte ou que l'appareil est en fonctionnement. Risque de blessure corporelle ou d'autre invalidité permanente.
•Si l'appareil est muni d'un verrouillage du four ou d'un verrouillage des touches, uti- lisez-le. Il empêche les enfants et les petits animaux d'utiliser accidentellement l'appareil.
Consignes générales de sécurité
•Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.
•Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.
•Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
•Toute installation ou tout raccordement de votre appareil ne sera effectué(e) que par un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Vous évitez ainsi d'endommager l'appareil ou de vous blesser.
•Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, contactez votre magasin vendeur.
•Retirez tous les emballages, les étiquettes et les films protecteurs de l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Ne retirez pas la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
•L'installation doit être conforme à la législation, la réglementation, les directives et les normes en vigueur dans le pays de résidence (consignes de sécurité électrotechniques et/ou du gaz, et réglementation, recyclage conforme et réglementaire, etc.).
•Assurez-vous que l’appareil est débranché de l'alimentation électrique pendant l'installation.
•Cet appareil est lourd. Faites attention lorsque vous le déplacez. Utilisez toujours des gants de protection. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
•Dans le cas d'une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué par l'intermédiaire d'un interrupteur à coupure omnipolaire, ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
•Les dispositifs d'isolement comprennent : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
•Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils.
•L'appareil ne doit pas être placé sur un socle.
•Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Par mesure de sécurité, vous devez uniquement associer des appareils du même fabricant.
Branchement électrique
•L'appareil doit être relié à la terre.
•Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
•Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
•Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.
•Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant situées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte chaude de l'appareil.
•L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
•Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
•Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble
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d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.
•Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
•Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise secteur (si tel est le cas).
Application
•Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez pas cet appareil à des fins commerciales ou industrielles.
•Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi d'endommager l'appareil ou de vous blesser.
•N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme support de rangement.
•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables, et/ou d'objets susceptibles de fondre (fabriqués en plastique ou en aluminium) à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. Risque d'explosion ou d'incendie.
•L'intérieur de l'appareil devient chaud en cours d'utilisation. Risque de brûlure ; utilisez des gants pour introduire ou retirer les accessoires ou les plats.
•Tenez-vous toujours à l'écart de l’appareil lorsque vous ouvrez la porte pendant le fonctionnement de l'appareil. Des vapeurs très chaudes pourraient s'en dégager. Risque de brûlure de la peau.
•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
–ne placez jamais d'objets directement sur le fond de l'appareil et ne le recouvrez pas de papier aluminium ;
–ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
–ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée.
•La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur la performance de l'appareil.
•N'utilisez pas cet appareil s'il est en contact avec de l'eau. N'utilisez pas l'appareil si vos mains sont mouillées.
•N'exercez pas de pression sur la porte ouverte de l'appareil.
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•Refermez toujours la porte de l'appareil, même pendant l'usage du gril.
Entretien et nettoyage
•Avant toute opération d'entretien, mettez l'appareil à l'arrêt et débranchez-le de l'alimentation électrique.
•Avant toute opération d'entretien, vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ; risque de fêlure des vitres.
•Le four doit être maintenu propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
•Veillez à nettoyer le four de façon régulière ; vous contribuerez ainsi à maintenir le revêtement en bon état.
•Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil, nettoyez l'appareil uniquement à l'eau savonneuse. N'utilisez pas de produits inflammables ou corrosifs.
•N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à vapeur ou à haute pression, d'objets tranchants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ni de détachants pour nettoyer l'appareil.
•Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un spray spécial pour fours, respectez scrupuleusement les consignes d'utilisation du fabricant de ce produit. Ne vaporisez aucun produit sur le filtre à graisse (s'il est installé), sur les résistances, ni sur la sonde du thermostat.
•N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer la vitre ou les verres
de la porte du four. Vous risquez de briser et de faire éclater la vitre interne de la porte.
•Lorsque les vitres de la porte sont endommagées, elles se fragilisent et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.
•Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
•Ne nettoyez pas l'émail catalytique (si tel est le cas).
Éclairage du four
•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
Service après-vente
•Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
•Pour éviter tout risque corporel ou matériel
–Débranchez l'appareil du secteur.
–Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
–Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
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Description de l'appareil
Vue d'ensemble
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1Bandeau de commande
2Sélecteur de fonctions du four
3Voyant Marche
4Affichage
5Indicateur de température
6Thermostat
7Résistance
8Éclairage du four
9Ventilateur
10 Elément chauffant inférieur (sole)
11 Positions des grilles
Accessoires du four
•Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
•Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre « Informations sur la sécurité ».
Premier nettoyage
•Retirez tous les accessoires de l'appareil.
•Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois.
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
Réglage de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée.
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Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas de coupure de courant, le voyant de la fonction de l'horloge clignote automatiquement. Réglez l'heure du jour à l'aide de la touche " + " ou " - ".
Après 5 secondes environ, le voyant cesse de clignoter et l'heure du jour réglée s'affiche.
Pour modifier l'heure aucune fonction automatique (Durée 
ou Fin 
) ne doit pas être activée en même temps.
Mise en fonctionnement/Mise à l'arrêt du four
1.Mettez le sélecteur du four sur la fonction désirée.
2.Tournez le thermostat sur la température désirée.
Le voyant Marche s'allume lorsque le four est en fonctionnement.
Le voyant du thermostat s'allume lorsque la température du four augmente.
3.Pour mettre le four à l'arrêt, tournez le sélecteur de fonctions du four et mettez le thermostat sur la position arrêt.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement lorsque l'appareil fonctionne. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Fonctions du four
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Fonction du four |
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Utilisation |
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Éclairage |
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Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four. |
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Convection avec résistance |
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Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même |
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annulaire |
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temps. Diminuez la température du four (20 à 40 C) par rap- |
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port à la cuisson traditionnelle et pour sécher des aliments. |
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Cuisson Traditionnelle |
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Pour cuire et rôtir sur un seul niveau. |
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Cuisson par l'élément chauf- |
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Pour cuire des gâteaux au fond croustillant et préserver les |
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fant inférieur (sole) |
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aliments. |
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Décongélation |
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Pour décongeler les aliments surgelés. |
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Gril |
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Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire |
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des toasts. |
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Maxi Gril |
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Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et |
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faire des toasts. |
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Gril par convection |
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Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un |
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seul niveau. Également pour gratiner et brunir. |
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Insertion des accessoires du four
Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi. La lèchefrite présente une petite courbe sur les bords droit et gauche pour plus de sécurité.
Assurez-vous toujours que cette courbe se situe à l'arrière du four. Cette courbe fait également office de protection contre le renversement.
Affichage
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3 |
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6 |
5 |
4 |
1Symboles des fonctions
2Indication du temps
3Symboles des fonctions
4Touche « + "
5Touche de sélection
6Touche « - "
Réglage des fonctions de l'horloge
1.
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Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote.
2.Pour régler la fonction Minuteur 
, Durée 
ou Fin 
, appuyez sur la touche " + " ou " - ".
Le voyant de la fonction correspondante s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant de la fonction clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Avec les fonctions Durée 
et Fin 
, le four se met à l'arrêt automatiquement.
3.Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal sonore.
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Fonction de l'horloge |
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Application |
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Heure du jour |
Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour. |
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Compte-minutes |
Pour régler le minuteur. |
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Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. |
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Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du |
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four. |
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Durée |
Pour régler la durée de fonctionnement du four. |
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Fin |
Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction. |
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Les fonctions Durée 
et Fin 
peuvent être utilisées simultanément, pour mettre le four en fonctionnement ou à
l'arrêt automatiquement à une heure différée. Dans ce cas, réglez Durée 
, puis Fin 
.
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Annulation des fonctions de l'horloge
1.Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote.
2.Appuyez sur la touche " - " et maintenezla appuyée.
La fonction de l'horloge s'éteint après quelques secondes.
Conseils utiles
Conseils relatifs à l'acrylamide
Important Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire les aliments à basse température et de ne pas trop les faire brunir.
Cuisson
Consignes générales
•Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et niveaux de gradins aux recommandations fournies dans les tableaux suivants.
•Avec des temps de cuisson plus longs, vous pouvez mettre à l'arrêt le four une dizaine de minutes avant la fin du temps de cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Conseils pour pâtisserie - pain
Lorsque des aliments surgelés sont déposés à même le plateau multi-usages, celui-ci peut se déformer en cours de cuisson. Une fois refroidi, le plateau retrouvera sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de cuisson
•Nous vous recommandons de régler la valeur de la température la plus basse lors de la première utilisation.
•Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes pour l'une de vos recettes personnelles, prenez exemple sur un aliment similaire à cuire.
•La cuisson de gâteaux sur un plateau mul- ti-usages ou dans des moules sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
•Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer par brunir avec une rapidité différente. Dans ce cas, ne modifiez pas la température. Les différences s'estompent pendant le processus de cuisson.
Résultat de la cuis- |
|
Cause possible |
Solution |
son |
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Le fond du gâteau n'a |
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Mauvais niveau d'enfourne- |
Placez le gâteau sur un gradin inférieur. |
pas suffisamment bru- |
|
ment |
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ni. |
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Le gâteau se désagrè- |
|
Température de cuisson trop |
Utilisez un niveau de puissance inférieur. |
ge (il devient pâteux, |
|
élevée |
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s’arrondit, de l’eau |
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|
|
s’écoule). |
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Le gâteau se désagrè- |
|
Temps de cuisson trop court |
Réglez un temps de cuisson plus long. |
ge (il devient pâteux, |
|
|
Évitez de sélectionner des températu- |
s’arrondit, de l’eau |
|
|
res plus élevées pour réduire les temps |
s’écoule). |
|
|
de cuisson. |
Le gâteau se désagrè- |
|
Pâte trop liquide |
Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les |
ge (il devient pâteux, |
|
|
temps de malaxage, surtout si vous utilisez |
s’arrondit, de l’eau |
|
|
un robot ménager pour mélanger. |
s’écoule). |
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Le gâteau est trop sec. |
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Température du four trop |
Augmentez la température du four. |
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basse |
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Résultat de la cuisson
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau ne brunit pas uniformément.
Le gâteau ne brunit pas uniformément.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson.
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|
|
Cause possible |
Solution |
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|
La durée de cuisson est trop |
Réduisez le temps de cuisson. |
longue. |
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La température du four est |
Diminuez la température du four et allongez |
trop élevée et la durée de |
le temps de cuisson. |
cuisson est trop courte. |
|
Malaxage non uniforme |
Étalez le mélange de façon homogène sur |
|
la plaque de cuisson. |
Température de cuisson trop |
Augmentez légèrement la température de |
basse |
cuisson. |
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Cuisson sur un gradin - Cuisson dans des moules
Type de cuisson |
Fonction du four |
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Gradin |
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Température |
Durée (h:min) |
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(°C) |
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Kugelhof ou brioche |
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Convection avec |
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1 |
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150 - 160 |
0:50 - 1:10 |
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résistance annu- |
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laire |
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Gâteaux sablés/cake |
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Convection avec |
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1 |
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140 - 160 |
1:10 - 1:30 |
aux fruits |
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résistance annu- |
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laire |
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Gâteau marbré |
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Convection avec |
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1 |
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140 |
0:25 - 0:40 |
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résistance annu- |
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laire |
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Gâteau marbré |
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Cuisson Tradition |
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1 |
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160 |
0:25 - 0:40 |
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Fond de tarte – Pâte |
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Convection avec |
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3 |
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170-180 |
0:10 - 0:25 |
brisée 1) |
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|
résistance annu- |
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|
laire |
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Fond de tarte - Génoise |
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|
Convection avec |
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3 |
|
150 - 170 |
0:20 - 0:25 |
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|
résistance annu- |
|
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|
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|
|
laire |
|
|
|
|
|
Tarte aux pommes |
|
|
Cuisson Tradition |
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1 |
|
170 - 190 |
0:50 - 1:00 |
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Tarte aux pommes (2 |
|
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Convection avec |
|
1 |
|
160 |
1:10 - 1:30 |
moules, Ø 20 cm, dé- |
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|
résistance annu- |
|
|
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|
calés en diagonale) |
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|
laire |
|
|
|
|
|
Tarte aux pommes (2 |
|
|
Cuisson Tradition |
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1 |
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180 |
1:10 - 1:30 |
moules, Ø 20 cm, dé- |
|
|
|
|
|
|
|
|
calés en diagonale) |
|
|
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|
|
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Tarte salée (par ex., |
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Convection avec |
|
1 |
|
160 - 180 |
0:30 - 1:10 |
quiche lorraine) |
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|
résistance annu- |
|
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|
laire |
|
|
|
|
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Gâteau au fromage |
|
|
Cuisson Tradition |
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1 |
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170 - 190 |
1:00 - 1:30 |
blanc |
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1) Préchauffez le four.
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