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gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der
Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie
bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.
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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.
Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts
sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet
nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung
zum Nachschlagen auf.
1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen
WARNUNG!
Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.
• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von
Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen
ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn
es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare
Teile sind heiss.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet
ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.
DEUTSCH3
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.
Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe
wärmeisolierende Handschuhe.
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• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-
• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver-
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-
• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-
reiniger.
sorgung.
schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der
Scheibe führen.
ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die
obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
2.
SICHERHEITSHINWEISE
2.1 Montage
WARNUNG!
Nur eine qualifizierte Fachkraft darf
den Elektroanschluss des Geräts
vornehmen.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht
auf und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-
ten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-
terhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.
Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Brand- und Stromschlaggefahr.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet werden.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.
• Das Gerät darf ausschließlich an eine
ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht
ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-
cker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das
Gerät von der Spannungsversorgung
zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.
• Verwenden Sie immer die richtigen
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt
sein.
2.2 Gebrauch
WARNUNG!
Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.
• Das Gerät ist für die Verwendung im
Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.
• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiß. Berühren Sie nicht die
Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs
und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es
mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
DEUTSCH5
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Halten Sie die Tür immer geschlossen,
wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.
WARNUNG!
Das Gerät könnte beschädigt werden.
• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere
Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.
– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den
Boden des Gerätes.
– Stellen Sie kein Wasser in das heiße
Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des
Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Backofeninnenraum
stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder
Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die
Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.
2.3 Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Risiko von Verletzungen, Brand
oder Beschädigungen am Gerät.
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6
• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um
• Fett- oder Speisereste im Gerät können
• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-
mer das Gerät aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.
abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die
Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
einen Brand verursachen.
chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
schichtung (falls vorhanden) nicht mit
Reinigungsmitteln.
2.4 Innenbeleuchtung
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.
2.5 Entsorgung
WARNUNG!
Verletzungs- und Erstickungsgefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab und
entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschließen.
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
4 52 31
5
4
12
3
2
1
11
10
Bedienfeld
1
Backofen-Einstellknopf
2
Betriebskontrolllampe/-symbol
3
Temperaturwahlknopf
4
6
7
8
9
Temperaturkontrolllampe/-symbol/-
5
anzeige
Heizelement
6
Lampe
7
Ventilator
8
Rückwandheizelement
9
Unterhitze
10
Einhängegitter, herausnehmbar
11
Einschubebenen
12
3.1 Zubehör
DEUTSCH7
Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Universalblech
Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen
und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
Auszüge
Für Roste und Backbleche.
4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
4.1 Erste Reinigung
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
5. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Drücken Sie zum Benutzen des Geräts
den Einstellknopf. Der Knopf kommt dann
heraus.
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8
5.1 Ein- und Ausschalten des
Geräts
1.
2.
3.
5.2 Backofenfunktionen
Knopfsymbol, -anzeige oder kontrolllampe (je nach Modell,
siehe Geräteübersicht):
Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Funktion.
Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur.
Zum Ausschalten des Geräts drehen
Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlschalter auf Aus.
• Die Kontrolllampe leuchtet während der Aufheizphase auf.
• Die Lampe leuchtet während
das Gerät in Betrieb ist.
• Das Symbol zeigt an, ob der
Knopf eine der Kochzonen, die
Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt.
BackofenfunktionAnwendung
Backofenbeleuchtung Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn kei-
ne Garfunktion eingeschaltet ist.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Zum Backen mit der Höchsttemperatur auf drei
Ebenen gleichzeitig. Wenn Sie diese Funktion
einschalten, stellen Sie die Backofentemperatur
um 20-40 °C niedriger ein, als die Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Unterhitze verwenden.
Auch zum Dörren von Lebensmitteln.
PizzastufeZum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-
ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen
Boden. Wenn Sie diese Funktion einschalten,
stellen Sie die Backofentemperatur um 20-40 °C
niedriger ein, als die Standardtemperatur, die Sie
bei Ober-/Unterhitze verwenden.
Ober-/UnterhitzeZum Backen und Braten auf einer Ebene.
UnterhitzeZum Backen von Kuchen mit krossen Böden
und zum Einkochen von Lebensmitteln.
AuftauenZum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
Grillstufe 1Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des
Rostes und zum Toasten.
Grillstufe 2Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren
Mengen und zum Toasten.
HeißluftgrillenZum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel
auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren und
Überbacken.
6. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
6.1 Einsetzen des Backofenzubehörs
Das tiefe Blech und der Kombirost haben
Seitenränder. Durch die Seitenränder und
die Form der Führungsstäbe wird das
Kippen des Kochgeschirrs verhindert.
Tiefes Blech und Kombirost zusammen einsetzen
Legen Sie den Kombirost auf das tiefe
Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.
DEUTSCH9
6.2 Auszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs
Setzen Sie das Backblech oder die Bratund Fettpfanne auf die Auszüge.
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6.3 Kombirost und Brat- und Fettpfanne gemeinsam einsetzen
Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Kombirosts ist das
Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.
Legen Sie den Kombirost auf die Bratund Fettpfanne. Setzen Sie den Kombirost und die Brat- und Fettpfanne auf die
Auszüge.
7. ZUSATZFUNKTIONEN
7.1 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
8. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
8.1 Innenseite der Tür
Bei einigen Modellen finden Sie an
der Innenseite der Tür:
• Die Nummerierung der Einschubebenen.
• Informationen über die Backofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung üblicher Gerichte.
8.2 Backen
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und
die Einschubebenen an die Werte in
den Tabellen an.
Die Temperaturen und Backzeiten
in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Beschaffenheit und
der Menge der verwendeten Zutaten.
• Bei längeren Backzeiten können Sie
den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in
den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
Hinweise zu den Backtabellen
• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten
Zubreitung die niedrigere Temperatur
einzustellen.
8.3 Backen auf einer Einschubebene:
Backen in Formen
BackwareBackofen-
funktion
Gugelhupf/Brioche
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Fatless sponge cake/Biskuit (ohne But-
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
ter)
Fatless spon-
ge cake/Bis-
Ober-/Unter-
hitze
kuit (ohne Butter)
Tortenboden Mürbeteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Tortenboden Rührteig
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Apple pie/Apfelkuchen (2
Formen Ø 20
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
cm, diagonal
versetzt)
Einschub-
ebene
1150 - 16050 - 70
1140 - 16070 - 90
2140 - 15035 - 50
216035 - 50
2
2150 - 17020 - 25
216060 - 90
DEUTSCH11
• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie
sich an einem ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des
Backvorgangs aus.
Temperatur
Zeit (Min.)
in °C
170 - 180
1)
10 - 25
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12
BackwareBackofen-
funktion
Apple pie/Apfelkuchen (2
Ober-/Unter-
hitze
Einschub-
ebene
118070 - 90
Formen Ø 20
cm, diagonal
versetzt)
KäsekuchenOber-/Unter-
1170 - 19060 - 90
hitze
1)
Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Hefezopf/Hefekranz
Backofen-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
ChriststollenOber-/Unter-
hitze
Einschub-
ebene
3170 - 19030 - 40
2
Brot (Roggenbrot):
1.
Erster Teil
2.
des Backvorgangs.
Zweiter
Ober-/Unter-
hitze
1
Teil des
Backvorgangs.
Windbeutel/
Eclairs
BiskuitrolleOber-/Unter-
Streuselkuchen (trocken)
Ober-/Unter-
hitze
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
3
3
3150 - 16020 - 40
per
Mandel-/Zuckerkuchen
Obstkuchen
(mit Hefeteig/
Rührteig)
2)
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
3
315035 - 55
Temperatur
in °C
Temperatur
in °C
160 - 180
1.
2.
190 - 210
180 - 200
190 - 210
1)
1)
230
160 - 180
1)
1)
1)
Zeit (Min.)
Zeit (Min.)
50 - 70
1.
20
2.
30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 30
Obstkuchen
(mit Hefeteig/
Rührteig)
2)
Ober-/Unter-
hitze
317035 - 55
DEUTSCH13
Backware
Obstkuchen
mit Mürbeteig
Hefekuchen
mit empfindlichen Belägen
(z. B. Quark,
Sahne, Pudding)
1)
Backofen vorheizen.
2)
Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Short bread/
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Short bread/
Mürbeteiggebäck/Feingebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck/
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Backofen-
funktion
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ober-/Unter-
hitze
Backofen-
funktion
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Einschub-
ebene
Temperatur
in °C
3160 - 17040 - 80
3
Einschub-
ebene
160 - 180
Temperatur
1)
in °C
3150 - 16010 - 20
314020 - 35
3
160
1)
3150 - 16015 - 20
380 - 100120 - 150
3100 - 12030 - 50
3150 - 16020 - 40
160
1)
1)
3
170 - 180
3
Zeit (Min.)
40 - 80
Zeit (Min.)
20 - 30
20 - 30
10 - 25
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Backware
Brötchen
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
Backofen-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
Heißluft mit
Ringheizkör-
per
Einschub-
ebene
3
3
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Ober-/Unter-
hitze
3
Blech)
1)
Backofen vorheizen.
8.4 Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Windbeutel/
Eclairs
Streuselkuchen, trocken
1)
Backofen vorheizen.
Einschubebene
2 Ebenen3 Ebenen
1 / 4-
1 / 4-150 - 16030 - 45
Temperatur
in °C
150
170
1)
1)
1)
190 - 210
Temperatur
in °C
160 - 180
1)
Zeit (Min.)
10 - 25
20 - 35
20 - 30
Zeit (Min.)
25 - 45
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)Einschubebene
2 Ebenen3 Ebenen
Mürbeteigplätzchen
1 / 41 / 3 / 5150 - 16020 - 40
Short bread/
Mürbeteiggebäck/Feinge-
1 / 41 / 3 / 514025 - 50
bäck
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck/
Baiser
1 / 4-160 - 17025 - 40
1 / 4-80 - 100130 - 170
Makronen1 / 4-100 - 12040 - 80
Hefekleinge-
bäck
1 / 4-160 - 17030 - 60
DEUTSCH15
Heißluft mit Ringheizkörper
Backware
Temperatur
in °C
Zeit (Min.)Einschubebene
2 Ebenen3 Ebenen
Blätterteiggebäck
1 / 4-
170 - 180
1)
30 - 50
Brötchen1 / 4-18030 - 55
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
1 / 4-
150
1)
25 - 40
Blech)
1)
Backofen vorheizen.
8.5 Tipps zum Backen
BackergebnisMögliche UrsacheAbhilfe
Die Unterseite des Kuchens ist zu hell.
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.
Die Einschubebene ist
nicht richtig.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Der Teig enthält zu viel
Flüssigkeit.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur
ist zu hoch und die Back-
zeit zu kurz.
Die Mischung ist ungleich
verteilt.
Stellen Sie den Kuchen
auf eine niedrigere Ein-
schubebene.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas niedrigere Backofentempera-
tur ein.
Stellen Sie eine längere
Backzeit ein. Die Back-
zeit lässt sich nicht
durch eine höhere
Temperatur verringern.
Weniger Flüssigkeit ver-
wenden. Beachten Sie
die Rührzeiten, vor allem
beim Einsatz von Kü-
chenmaschinen.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine höhere
Backofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine kürzere
Backzeit ein.
Stellen Sie eine niedrigere
Backofentemperatur und
eine längere Backzeit ein.
Verteilen Sie die Mi-
schung gleichmäßig auf
dem Backblech.
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16
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
Aufläufe und Überbackenes
Nudelauflauf
Lasagne
Gemüsegratin
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1)
8.6 Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-
• Große Bratenstücke können direkt im
BackergebnisMögliche UrsacheAbhilfe
Stellen Sie beim nächsten
Speise
Backofen-
funktion
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Einschub-
ebene
1180 - 20045 - 60
1180 - 20025 - 40
Kuchen eine etwas höhe-
re Backofentemperatur
Temperatur
in °C
Heißluftgrillen
1)
oder Heißluft
mit Ringheiz-
1160 - 17015 - 30
körper
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
1160 - 17015 - 30
körper
Ober-/Unter-
hitze
Ober-/Unter-
hitze
1180 - 20040 - 60
1180 - 20030 - 60
Heißluftgrillen
oder Heißluft
mit Ringheiz-
1160 - 17030 - 60
körper
Backofen vorheizen.
dem Kombirost über dem tiefen Blech
gebraten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei-
diges Geschirr (beachten Sie die Angaben des Herstellers).
tiefen Blech (falls vorhanden) oder auf
nem Bräter mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischarten, die bräunen oder eine
Kruste bekommen sollen, können im
Bräter ohne Deckel gebraten werden.
ein.
Zeit (Min.)
8.7 Braten mit Heißluftgrillen
Rindfleisch
FleischartMenge
Schmorbraten1 - 1,5 kg
Backofen-
funktion
Ober-/Un-
terhitze
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
1230120 - 150
Zeit (Min.)
DEUTSCH17
FleischartMenge
Roastbeef
oder Filet:
je cm DiEnglisch
Roastbeef
oder Filet: Me-
je cm Didium
Roastbeef
oder Filet:
je cm DiDurch
1)
Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
FleischartMenge
Schulter/Nacken/Schin-
1 - 1,5 kg
kenstück
Kotelett/Spare
Ribs
Hackbraten
Schweinshaxe
1 - 1,5 kg
750 g - 1kgHeißluftgril-
750 g - 1kgHeißluftgril-
(vorgegart)
cke
cke
cke
Backofen-
funktion
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
Backofen-
funktion
Heißluftgril-
len
Heißluftgril-
len
len
len
Einschub-
ebene
1
1
1
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
190 - 200
1)
180 - 190
1)
170 - 180
1)
Tempera-
tur in °C
1160 - 18090 - 120
1170 - 18060 - 90
1160 - 17050 - 60
1150 - 17090 - 120
Zeit (Min.)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Zeit (Min.)
Kalbfleisch
FleischartMengeBackofen-
funktion
Kalbsbraten1 kgHeißluftgril-
len
Kalbshaxe1,5 - 2 kgHeißluftgril-
len
Lammfleisch
FleischartMengeBackofen-
funktion
Lammkeule/Lamm-
1 - 1,5 kgHeißluftgril-
len
braten
Lammrü-
cken
1 - 1,5 kgHeißluftgril-
len
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
1160 - 18090 - 120
1160 - 180120 - 150
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
1150 - 170100 - 120
1160 - 18040 - 60
Zeit (Min.)
Zeit (Min.)
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18
Wild
Hasenrücken/-keulen
Rehrücken,
Hirschrücken
Reh-/
Hirschkeule
1)
Geflügel
Geflügelteileje 200 -
Hähnchenhälfte
Hähnchen,
Poularde
Ente1,5 - 2 kgHeißluftgril-
Gans3,5 - 5 kgHeißluftgril-
Pute2,5 - 3,5 kg Heißluftgril-
Pute4 - 6 kgHeißluftgril-
FleischartMengeBackofen-
funktion
bis zu 1 kgOber-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kgOber-/Un-
terhitze
1,5 - 2 kgOber-/Un-
terhitze
Backofen vorheizen.
FleischartMengeBackofen-
funktion
Heißluftgril-
250 g
je 400 -
500 g
len
Heißluftgril-
len
1 - 1,5 kgHeißluftgril-
len
len
len
len
len
Einschub-
ebene
1
Tempera-
tur in °C
1)
230
1210 - 22035 - 40
1180 - 20060 - 90
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
1200 - 22030 - 50
1190 - 21035 - 50
1190 - 21050 - 70
1180 - 20080 - 100
1160 - 180120 - 180
1160 - 180120 - 150
1140 - 160150 - 240
Zeit (Min.)
30 - 40
Zeit (Min.)
Fisch, gedünstet
FleischartMengeBackofen-
funktion
Fisch, ganz1 - 1,5 kgOber-/Un-
terhitze
8.8 Grillstufe 1
Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.
Schieben Sie zum Auffangen von Fett die
Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.
Einschub-
ebene
Tempera-
tur in °C
Zeit (Min.)
1210 - 22040 - 60
Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen.
Heizen Sie den leeren Backofen immer
5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
Flammkuchen
(Pizza-ähnliches
Gericht aus dem
Elsass)
Piroggen (Russische Version der
Calzone)
1)
2)
8.10 Auftauen
Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller.
Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit
einer Schüssel oder einem Teller, da da-
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann
die Bräunung von Lebensmitteln, speziell
9. REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Hinweise zur Reinigung:
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum
nach jedem Gebrauch. So lassen sich
Verschmutzungen leichter entfernen
und es kann nichts einbrennen.
Temperatur
(°C)
Temperatur
(°C)
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch, und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.
Dauer (Std.)
Dauer (Std.)
9.1 Einhängegitter
Abnehmen der Einhängegitter
2
1
DEUTSCH23
Die Einhängegitter können zur Reinigung
der Seitenwände entfernt werden.
1.
Ziehen Sie das Einhängegitter vorne
von der Seitenwand weg.
2.
Ziehen Sie das Einhängegitter hinten
von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.
Einsetzen der Einhängegitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter
Reihenfolge durch.
Gilt für Auszüge:
Die Haltestifte der Auszüge müssen nach vorne zeigen.
9.2 Lampe
WARNUNG!
Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.
Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß
werden.
Bevor Sie die Lampe austauschen:
• Schalten Sie das Gerät aus.
• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem
Sicherungskasten, oder schalten Sie
den Schutzschalter aus.
VORSICHT!
Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens. Auf diese
Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und
den Innenraum des Backofens.
Verwenden Sie immer eine Lampe
mit der gleichen Leistung.
Austauschen der Lampe der
Innenraumdecke:
1.
Drehen Sie die Glasabdeckung der
Lampe gegen den Uhrzeigersinn und
nehmen Sie sie ab.
2.
Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3.
Tauschen Sie die Lampe gegen eine
geeignete, bis 300 °C hitzebeständige
Lampe aus.
4.
Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
9.3 Backofendecke
Das Heizelement an der Backofendecke
kann zur einfacheren Reinigung der Decke heruntergeklappt werden.
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24
Abklappen des Heizelements
1.
9.4 Reinigen der Backofentür
Aushängen der Backofentür und der Glasscheiben
WARNUNG!
Schalten Sie das Gerät aus, bevor
Sie das Heizelement herunterklappen. Achten Sie darauf, dass das
Gerät abgekühlt ist. Es besteht
Verbrennungsgefahr.
Entfernen Sie die Einhängegitter.
2.
Fassen Sie das Heizelement mit beiden Händen an der Vorderseite.
3.
Ziehen Sie es gegen die Federkraft
nach vorne und auf beiden Seiten aus
der Halterung heraus.
4.
Das Heizelement klappt nach unten.
Die Backofendecke kann jetzt gerei-
nigt werden.
Einsetzen des Heizelements
1.
Führen Sie zum Befestigen des Heizelements die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Das Heizelement muss über den
Halterungen an der Innenwand
des Geräts richtig eingerastet
sein.
2.
Setzen Sie die Einhängegitter wieder
ein.
Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell.
WARNUNG!
Gehen Sie beim Aushängen der
Tür vorsichtig vor. Die Tür ist
schwer.
A
A
1.
Öffnen Sie die Tür vollständig.
2.
Drücken Sie die Klemmhebel (A) an
beiden Türscharnieren.
3.
Schließen Sie die Backofentür bis zur
ersten Öffnungsstellung (Winkel ca.
70°).
4.
Fassen Sie die Tür mit beiden Händen
seitlich an und ziehen Sie sie schräg
nach oben vom Gerät weg.
5.
Legen Sie die Ofentür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches
Tuch und eine stabile Unterlage. Dies
verhindert Kratzer.
DEUTSCH25
6.
Fassen Sie die Türabdeckung (B) an
der Türoberkante an beiden Seiten
2
B
an und drücken Sie sie nach innen,
um den Kippverschluss zu lösen.
7.
Ziehen Sie die Türabdeckung nach
vorne, um sie abzunehmen.
1
8.
Fassen Sie die Glasscheiben der Tür
nacheinander am oberen Rand an
und ziehen Sie sie nach oben aus der
Führung.
9.
Reinigen Sie die Glasscheiben mit
Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie
die Glasscheiben sorgfältig ab.
Einbauen der Backofentür und
der Glasscheiben
Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die Glasscheiben wieder ein-
10. WAS TUN, WENN …
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
ProblemMögliche UrsacheAbhilfe
Das Gerät heizt nicht.Das Gerät ist ausgeschal-
Das Gerät heizt nicht.Die Sicherung hat ausge-
Die Lampe funktioniert
nicht.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf
Speisen und im Backofen
nieder.
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst.
gebaut werden. Führen Sie die obigen
Schritte in umgekehrter Reihenfolge
durch. Setzen Sie zuerst die kleinere
Scheibe ein und dann die größere.
Schalten Sie das Gerät
tet.
ein.
Vergewissern Sie sich,
löst.
dass die Sicherung der
Grund für die Störung ist.
Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie
sich an eine Elektrofachkraft.
Die Lampe ist defekt.Tauschen Sie die Lampe
aus.
Die Speisen standen zu
lange im Gerät.
Speisen nach Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im
Backofen lassen.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-
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26
penschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums.
Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:
Modell (MOD.).........................................