Electrolux EOB42100 User Manual [ru]

Download

Page 1

Инструкция по

эксплуатации

Духовой шкаф

EOB42100

Page 2

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

Сведения по технике безопасности

Описание изделия 5 Ежедневное использование 5 Полезные советы 9

Уход и очистка 18 Что делать, если ... 20

Охрана окружающей среды 21 Установка 21

Право на изменения сохраняется

СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и использованием внимательно прочитайте настоящее ру‐ ководство, которое содержит следую‐ щие сведения:

• Обеспечение безопасности людей и имущества

• Защита окружающей среды

• Правильный порядок эксплуатации прибора.

Всегда храните настоящие инструкции вместе с прибором, даже если передае‐ те или продаете его. Изготовитель не несет ответственности за повреждение имущества в результа‐ те неправильной установки или эксплуатации прибора.

Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный электроприбор может эк‐ сплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физи‐ ческими или сенсорными способно‐ стями, с недостаточным опытом или знаниями только под присмотром ли‐ ца, отвечающего за их безопасность, или после получения от него соответ‐ ствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать элек‐ троприбор. Дети не должны играть с электроприбором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости детей. Неосторож‐ ное обращение с упаковочными мате‐ риалами может стать причиной удуше‐ ния или травмы.

• Не подпускайте детей и животных к электроприбору, когда открыта его дверца, или когда он работает. Суще‐

ствует опасность получения травм или потери трудоспособности.

• Если прибор оснащен функцией защи‐ ты от детей или блокировки кнопок, то следует ее использовать. Это по‐ зволит предотвратить случайное включение прибора детьми или живот‐ ными.

Общие правила техники безопасности

• Не изменяйте параметры данного при‐ бора. Существует опасность получе‐ ния травм и повреждения прибора.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Выключайте прибор после каждого ис‐ пользования.

Установка

• Установку и подключение должен вы‐ полнять только электрик с соответ‐ ствующим допуском. Обратитесь в ав‐ торизованный сервисный центр. Это необходимо, чтобы предотвратить опасность повреждения конструкции электроприбора или получения травм.

• Убедитесь, что электроприбор не по‐ врежден при транспортировке. Не под‐ ключайте поврежденный электропри‐ бор. При необходимости обратитесь к поставщику.

• Перед первым использованием элек‐ троприбора удалите с него все эле‐ менты упаковки, наклейки и пленку. Не снимайте табличку с технически‐ ми данными. Это может привести к ан‐ нулированию гарантии.

Page 3

electrolux 3

• Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электро‐ сети.

• Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электро‐ прибора не поднимайте его за ручку.

• Электроприбор должен быть подклю‐ чен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоля‐ ции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

• Следует использовать подходящие устройства для изоляции: предохрани‐ тельные автоматические выключате‐ ли, плавкие предохранители (резьбо‐ вые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы за‐ щиты от тока утечки и пускатели.

• Перед установкой убедитесь, что раз‐ меры ниши соответствуют размерам устанавливаемого электроприбора.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с электроприбором надежно закрепле‐ на.

• Выдерживайте минимально допусти‐ мые зазоры между соседними прибо‐ рами.

• Электроприбор нельзя устанавливать на подставке.

• Встраиваемые духовые шкафы и ва‐ рочные панели оборудуются спе‐ циальными системами для подключе‐ ния к электрической сети. Чтобы ис‐ ключить повреждение электроприбо‐ ра, следует объединять только прибо‐ ры от одного и того же производителя.

Подключение к электросети

• Электроприбор должен быть зазе‐ млен.

• Убедитесь, что электрические дан‐ ные на табличке с техническими дан‐ ными соответствуют параметрам электрической сети.

• Данные по напряжению питания при‐ ведены на табличке с техническими данными.

• Включайте электроприбор только в правильно установленную электриче‐ скую розетку с контактом заземления.

• Не используйте разветвители, соеди‐ нители и удлинители. Существует опасность пожара.

• Запрещается выполнять замену сете‐ вого кабеля или использовать сете‐ вой кабель другого типа. Обратитесь в сервисный центр.

• Убедитесь, что сетевой кабель и (если имеется) вилка сетевого кабеля сзади электроприбора не пережаты и не имеют повреждений.

• Для отключения электроприбора от электросети не тяните за сетевой ка‐ бель. Всегда беритесь за саму вилку, если она имеется.

Использование

• Настоящий электроприбор предназна‐ чен только для бытового применения. Не используйте его в коммерческих и промышленных целях.

•Используйте прибор только для приготовления пищи в домашних ус‐ ловиях. Это позволит избежать трав‐ мы или повреждение имущества.

• Не используйте электроприбор в каче‐ стве рабочей поверхности или под‐ ставки для каких-либо предметов.

• Внутренняя камера электроприбора и принадлежности нагреваются во вре‐ мя использования. Существует опас‐ ность получения ожогов. Для установ‐ ки или извлечения вспомогательных принадлежностей и кастрюль исполь‐ зуйте защитные перчатки.

• Будьте осторожны, помещая принад‐ лежности в духовой шкаф и доставая их из него, чтобы не повредить эмали‐ рованные поверхности духового шка‐ фа.

• Всегда держитесь в стороне от элек‐ троприбора, когда открыта его двер‐ ца или когда он работает. Может про‐ изойти высвобождение горячего па‐ ра. Существует опасность получения ожогов кожи.

• Предотвращение повреждения или обесцвечивание эмали: – не помещайте какие бы то ни было

предметы непосредственно на дно

Page 4

4 electrolux

электроприбора и не накрывайте его алюминиевой фольгой;

– не подвергайте электроприбор пря‐

мому воздействию горячей воды;

– не храните влажную посуду и про‐

дукты в электроприборе после окон‐ чания приготовления пищи.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы электроприбо‐ ра.

• Не надавливайте на открытую дверцу электроприбора.

• Всегда закрывайте дверцу электро‐ прибора при приготовлении пищи, да‐ же когда готовите на гриле.

Уход и чистка

• Перед выполнением операций по чистке и у ходу вык лючите пр ибор и из‐ влеките вилку сетевого шнура из ро‐ зетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Суще‐ ствует опасность получения ожогов. Существует опасность повреждения стеклянных панелей.

• Содержите прибор в чистоте. Скопле‐ ние остатков жира или пищи может привести к возгоранию.

• Регулярная чистка способствует со‐ хранности поверхности прибора.

• Для очень сочных пирогов используй‐ те глубокий противень во избежание вытекания сока фруктов, который мо‐ жет вызвать образование неудаляе‐ мых пятен.

• Для обеспечения личной безо‐ пасности и безопасности имущества используйте для чистки электроприбо‐ ра только воду с мылом. Не исполь‐ зуйте легковоспламеняющиеся веще‐ ства или вещества, вызывающие кор‐ розию.

• Не очищайте электроприбор с по‐ мощью чистящих средств, в которых используется пар или высокое давле‐ ние, предметов с острыми краями, абразивных чистящих веществ, губок с абразивным покрытием и пятновы‐ водителей.

• При использовании распылителя для чистки духовых шкафов соблюдайте указания изготовителя.

• Не следует чистить стеклянную двер‐ цу абразивными чистящими средства‐

ми или металлическим скребком. Жа‐ ростойкая поверхность внутреннего стекла может повредиться и раско‐ лоться.

• Поврежденные стеклянные панели дверцы становятся хрупкими и могут разрушиться. Необходимо их заме‐ нить. Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. Дверца тяжелая!

• Не чистите каталитическую эмаль (если она имеется).

Опасность возгорания

• Открывайте дверцу осторожно. При использовании спирта может образ‐ овываться смесь спирта с воздухом. Существует опасность пожара.

• Не подносите искры или открытое пла‐ мя к электроприбору при открывании дверцы.

• Не ставьте в электроприбор, на него или рядом с ним легковоспламеняю‐ щиеся материалы или пропитанные ими предметы, а также предметы из легкоплавких материалов (из пласт‐ массы или алюминия).

Лампа освещения духового шкафа

• Перед заменой лампы освещения ду‐ хового шкафа извлеките вилку сетево‐ го кабеля из розетки. Существует опасность поражения электрическим током!

Сервисный центр

• Проводить работы по ремонту прибо‐ ра разрешается только специалистам авторизованного сервисного центра. Обратитесь в авторизованный сервис‐ ный центр.

• Применяйте только оригинальные за‐ пасные части.

Утилизация прибора

• Для предотвращения риска получе‐ ния травм или повреждения имуще‐ ства выполните следующие действия: – Отключите питание прибора. – Обрежьте сетевой кабель и вы‐

бросьте его в мусорный контейнер.

– Удалите защелку дверцы и выбрось‐

те ее в мусорный контейнер. Тогда дети или мелкие животные не ока‐

Page 5

жутся запертыми внутри прибора. Существует риск смерти от удушья.

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Общий обзор

electrolux 5

2 63 4 5

1 Панель управления

12 Положения полок

2 Ручка выбора режимов духового

шкафа

3 Индикатор включения 4 Дисплей 5 Дисплей температуры 6 Ручка термостата 7 Нагревательный элемент 8 Лампа освещения духового шкафа 9 Гнездо термощупа для мяса

10 Вентилятор 11 Нижний нагрев

Принадлежности духового шкафа

• Полка духового шкафа Для установки посуды, форм для вы‐ печки, размещения мяса для жаркого.

• Плоский противень для выпечки Для выпекания пирогов и печенья.

• Термощуп для мяса Для определения степени готовности блюда.

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».

Первая чистка

• Извлеките все детали из прибора.

• Перед первым использованием почи‐ стите прибор.

ВАЖНО! См. главу «Уход и чистка».

Установка текущего времени

Духовой шкаф будет работать толь‐ ко после установки времени.

Page 6

6 electrolux

Чтобы начать пользоваться прибором, нажмите ручку управления. Ручка упра‐ вления выдвинется.

Включение и выключение духового шкафа

1. Установите ручку выбора режима в режим духового шкафа.

2. Поворотом ручки термостата задай‐ те нужную температуру.

При включении прибора в сеть или в слу‐ чае сбоя электропитания автоматиче‐ ски начинает мигать индикатор текуще‐ го времени. Перейдите к этапу 2.

1. Для изменения времени Одновре‐ менно нажмите и удерживайте кноп‐ ки " + " и " - ", пока не замигает инди‐ катор текущего времени.

2. Установите время при помощи кно‐ пок " + " и " - ".

3. Приблизительно через пять секунд мигание прекратится и на дисплее от‐ образится установленное время су‐ ток.

При включении любого режима, свя‐ занным с отсчетом времени, изме‐

Во время работы духового шкафа го‐ рит индикатор включения. При повышении температуры духо‐ вого шкафа включается индикатор температуры.

3. Чтобы отключить духовой шкаф, пе‐ реведите переключатель функций духового шкафа в положение «Выкл».

Вентилятор охлаждения Этот вентилятор включается автомати‐

чески для охлаждения поверхностей прибора. После выключения духового шкафа вентилятор охлаждения продол‐ жает работать до тех пор, пока прибор не остынет.

нение текущего времени невозмож‐ но.

Режимы духового шкафа

Режимы духового шкафа Описание

Свет Используйте данную функцию для освещения камеры ду‐

Конвекция Для выпекания одновременно максимум на двух уровнях

«Верх+Нижн Нагрев» Для выпекания и жарения на одном уровне духового шка‐

Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой и

Большой гриль Для приготовления на гриле большого количества пло‐

Конвекционный гриль Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном уров‐

Установка принадлежностей духового шкафа

хового шкафа.

духового шкафа. Следует уменьшить температуру (на 20 - 40 C) по сравнению с режимом «Верх+Нижн На‐ грев». Для сушки продуктов.

фа.

для консервирования продуктов.

ских кусков продуктов, а также тостов.

не. Также для запекания до румяной корочки.

ности между направляющими одного из уровней духового шкафа.

Вставьте выдвижные принадлежности таким образом, чтобы двухсторонние кромки были расположены в задней ча‐ сти духового шкафа по направлению вниз. Вставьте выдвижные принадлеж‐

Page 7

electrolux 7

Противень и решетка духового шка‐ фа имеют двухсторонние кромки. Эти кромки и форма направляющих предотвращают опрокидывание принадлежностей духового шкафа.

Дисплей

1 2 3

Установка полки духового шкафа вместе с сотейником

Уложите решетку духового шкафа на со‐ тейник. Вставьте сотейник между на‐ правляющими одного из уровней духо‐ вого шкафа.

1 Индикатор таймера обратного отсче‐

та

2 Индикатор термощупа для мяса 3 Дисплей времени 4 Индикатор часов 5 Кнопка « + » 6 Кнопка « - »

Функция таймера

Эта функция не влияет на работу ду‐ хового шкафа.

Установка функции таймера

1. Нажмите кнопку + или -.

2. Установите время с помощью кнопки + или -(максимальное время 2 часа 30 минут).

3. Через 5 секунд начнется обратный отсчет времени.

4. По истечении этого времени нажми‐ те любую кнопку, чтобы выключить сигнал.

Термощуп для мяса Термощуп служит для измерения темпе‐

ратуры в середине куска мяса Необходимо задать два значения

температуры:

• температуру духового шкафа (см. та‐ блицу "Жарка")

• и температуру внутри продукта (см. та‐ блицу "Термощуп для мяса")

ВАЖНО! Используйте только термощуп для мяса, поставляемый в комплекте, или оригинальные запасные части.

Page 8

8 electrolux

ВНИМАНИЕ! Термощуп для мяса сильно нагревается! Существует опасность получения ожогов! Будьте осторожны, вынимая наконечник и штекер термощупа.

Использование термощупа для мяса

1. Вставьте штекер термощупа для из‐ мерения температуры мяса в гнездо на боковой стенке духового шкафа

Индикатор термощупа для мяса мигает.

2. Вставьте кончик термощупа в кусок мяса до упора

3. Используйте кнопки " + " или " - ", что‐ бы задать температуру внутри про‐ дукта. Температуру можно задавать в диапазоне от 30 до 99°C. См. рекомендуемые значения в та‐ блице.

4. С помощью ручек управления задай‐ те режим духового шкафа и темпера‐ туру приготовления.

5. Когда измеряемая термощупом температура достигает заданного значения, подается звуковой сигнал. Чтобы выключить его, нажмите лю‐ бую кнопку.

6. Выключите духовой шкаф и извлеки‐ те термощуп для мяса.

Если вас не устроила степень прожарен‐ ности мяса, снова выполните вышепере‐ численные шаги и установите более вы‐ сокую температуру внутри продукта.

Механический предохранитель дверцы Прибор поставляется с отключенной

блокировкой дверцы. Установка и снятие блокировки дверцы

1. Возьмитесь с двух сторон за кромку дверцы (В) на верхней части дверцы и нажмите внутрь, чтобы освободить

защелку. Затем выньте дверную планку вверх.

2. Для установки блокировки выполни‐ те шаг a, для ее снятия - шаг b. a) Установка блокировки дверцы:

Выньте рычаг (1), переместите его на 4 мм влево (2) и снова вставьте (3).

b) Снятие блокировки дверцы:

Демонтируйте рычаг: Выньте ры‐ чаг (1).

Выньте прокладку (2) из нижней части дверной планки (B) и вставьте эту планку (3).

3. Возьмитесь с двух сторон за кромку дверцы (В) на верхней части двер‐ цы, установите ее на внутреннюю

Page 9

electrolux 9

сторону дверцы и наденьте кромку дверцы (В) на верхний край дверцы.

ВАЖНО! На открытой стороне кромки дверцы (В) имеется направляющая (С). Ее необходимо вставить между внешней панелью дверцы и направляющим уголком (D). Защелка (E) должна зафиксироваться.

Чтобы открыть дверцу духового шкафа.

1. Нажмите на рычаг и удерживайте его.

2. Откройте дверцу.

Чтобы закрыть дверцу духового шкафа Закройте дверцу, не нажимая на рычаг.

Снятие блокировки дверцы Чтобы снять блокировку дверцы двер‐

цы снова переставьте рычаг направо. Затем действуйте, как указано выше.

ВАЖНО! Отключение духового шкафа не отключает механический предохранитель дверцы.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Информация об использовании акриламида

ВАЖНО! Согласно новейшим научным исследованиям обжаривание пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для здоровья из-за образования акриламида. Поэтому мы рекомендуем жарить продукты при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета.

Выпекание Общие рекомендации

• Выпекание и жарка в вашем новом ду‐

ховом шкафу могут выполняться не так, как в ранее использовавшимся ва‐ ми приборе. Поэтому следует приве‐ сти применяемые ранее настройки (температура, время приготовления) и уровни приготовления в соответ‐ ствие с рекомендациями, предста‐ вленными в нижеприведенных табли‐ цах.

Page 10

10 electrolux

• При большой продолжительности вы‐ пекания можно выключить духовой шкаф примерно за 10 минут до окон‐ чания положенного времени приготов‐ ления для использования остаточно‐ го тепла.

При использовании замороженных про‐ дуктов противни в духовом шкафу во время выпекания могут деформировать‐ ся. Когда они остынут, деформация ис‐ чезнет.

Пояснения к таблицам по выпеканию

• Мы рекомендуем вначале использо‐

на имеющийся рецепт, наиболее по‐ хожий на ваш.

• При выпекании пирогов сразу на не‐ скольких уровнях духового шкафа вре‐ мя приготовления может увеличиться на 10-15 минут.

• Степень подрумянивания выпечки, приготавливаемой на разных уровнях духового шкафа, в начале выпекания может быть неодинаковой. В этом слу‐ чае не меняйте заданную температу‐ ру. В ходе дальнейшего выпекания та‐ кие различия сгладятся.

вать низкую температуру.

• Если вы не нашли данных для своего кулинарного рецепта, ориентируйтесь

Выпекание на одном уровне — выпекание в формах

Вид выпечки Режимы духового

Кольцевой пирог или бриошь

Бисквит "Мадера"/ фруктовый кекс

Бисквит Конвекция 1 140 0:25 - 0:40

Бисквит «Верх+Нижн На‐

Коржи для открытого пирога из песочного

теста Коржи для торта из

сдобного теста Яблочный пирог «Верх+Нижн На‐

Яблочный пирог (2 формы, Ø 20 см, ус‐ тановленные по диа‐ гонали)

Пикантный пирог (на‐ пример, «Киш ло‐ рен»)

Творожный пирог «Верх+Нижн На‐

1) Предварительный разогрев духового шкафа

шкафа

Конвекция 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Конвекция 1 140 - 160 1:10 - 1:30

грев»

Конвекция 3 170-180 0:10 - 0:25

Конвекция 3 150 - 170 0:20 - 0:25

грев»

Конвекция 1 160 1:10 - 1:30

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев»

Уровень Температура

1 160 0:25 - 0:40

1 170 - 190 0:50 - 1:00

1 180 1:10 - 1:30

1 180 - 200 0:30 - 1:10

1 170 - 190 1:00 - 1:30

(°C)

(час:мин)

Время

Page 11

electrolux 11

Выпекание на одном уровне — пироги/выпечка/хлеб на противне

Вид выпечки Режимы духового

шкафа

Батон-плетенка/ба‐ тон-венок

Рождественские ко‐

врижки

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев»

Хлеб (ржаной) «Верх+Нижн На‐

грев»

— сначала

250 0:25

— потом 160 - 180 0:30 - 1:00 Пирожные со

взбитыми сливками/

эклеры Швейцарский ру‐

лет Сладкий пирог с по‐

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев»

Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40

сыпкой (сухой) Сливочный мин‐

дальный торт/сахар‐ ные пирожные

Фруктовые пироги из дрожжевого/

сдобного теста

Фруктовые пироги из дрожжевого/

сдобного теста

Фруктовые пироги из песочного теста

Дрожжевые пироги с деликатной начин‐

«Верх+Нижн На‐

грев»

Конвекция 3 150 0:35 - 0:50

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев» кой (например, тво‐ рогом, сливками,

заварным кремом) Пицца (с большим

количеством начин‐

1)2)

ки) Пицца (на тонкой ос‐

нове)

«Верх+Нижн На‐

грев»

«Верх+Нижн На‐

грев» Пресный хлеб «Верх+Нижн На‐

грев» Открытые пироги «Верх+Нижн На‐

грев»

1) Предварительный разогрев духового шкафа

2) Используйте сотейник

Уровень Температура

(°C)

(час:мин)

3 170 - 190 0:30 - 0:40

3 160 - 180 0:40 - 1:00

3 160 - 170 0:15 - 0:30

3 180 - 200 0:10 - 0:20

3 190 - 210 0:15 - 0:30

3 170 0:35 - 0:50

3 170 - 190 0:40 - 1:20

3 190 - 210 0:40 - 1:20

1 190 - 210 0:30 - 1:00

1 230 - 250 0:10 - 0:25

1 250 - 270 0:08 - 0:15

1 200- 220 0:35 - 0:50

Время

Page 12

12 electrolux

Печенье

Вид выпечки Режимы духового

шкафа

Печенье из песочно‐

Конвекция 3 150 - 160 0:06 - 0:20

го теста Печенье из песочно‐

Конвекция 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20

го теста Венское печенье Конвекция 3 140 0:20 - 0:30

Венское печенье Конвекция 1/3 140 0:25 - 0:40

Венское печенье

Ароматное печенье

«Верх+Нижн На‐

грев»

Конвекция 3 150 - 160 0:15 - 0:20

из сдобного теста Ароматное печенье

Конвекция 1/3 150 - 160 0:15 - 0:20

из сдобного теста Печенье с яичными

Конвекция 3 80 - 100 2:00 - 2:30

белками, безе Миндальные пирож‐

Конвекция 3 100 - 120 0:30 - 0:60

ные Лепешки из дрожже‐

Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40

вого теста Булочки из слоеного

теста Сладкие булочки

Сладкие булочки

Мелкое печенье (20 шт. на противне)

1) Предварительный разогрев духового шкафа

Конвекция 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Конвекция 3 160 0:20 - 0:35

«Верх+Нижн На‐

грев»

Конвекция 3 140 0:20 - 0:30

Конвекция 1/4 140 0:25 - 0:40

«Верх+Нижн На‐

грев»

Уровень Температура

(°C)

(час:мин)

3 160 0:20 - 0:30

3 180 0:20 - 0:35

3 170 0:20 - 0:30

Время

Советы по выпечке

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог не достаточно подрумянен снизу

Пирог опадает (ста‐ новится липким, клейким, скользким)

Неверно выбран уровень Поставьте пирог на более низкий уро‐

вень

Слишком высокая

Уменьшите температуру

температура выпекания

Слишком малое время вы‐ пекания

Увеличьте время выпекания Не устанавливайте более высокую тем‐ пературу для того, чтобы уменьшить время выпекания

Слишком много влаги в те‐ сте

Используйте меньшее количество жид‐ кости Соблюдайте продолжительность перемешивания, особенно при исполь‐ зовании миксеров

Page 13

electrolux 13

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог слишком сухой

Пирог слишком сухой Слишком большое время

Пирог подрумяни‐ вается неравномер‐ но

Пирог не готов по ис‐ течении установлен‐ ного времени

Слишком низкая темпера‐ тура духового шкафа

выпекания Слишком высокая

температура и слишком малое время выпекания

Тесто распределено не‐ равномерно

Слишком низкая темпера‐ тура

Жарка Посуда для жарки

• Для жарки используйте жаропрочную посуду (см. инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить не‐ посредственно в сотейнике или на полке духового шкафа над сотейни‐ ком (только для отдельных моделей).

• Постные куски мяса жарьте в сотейни‐ ке под крышкой. Таким образом мясо будет более сочным.

• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить в сотей‐ нике без крышки.

Данные в следующих далее табли‐ цах являются ориентировочными величинами.

Установите более высокую температу‐ ру

Сократите время выпекания

Уменьшите температуру духового шка‐ фа и увеличьте время выпекания

Равномерно выложите тесто на против‐ не

Установите чуть более высокую темпе‐ ратуру выпекания

Указания к таблице по приготовлению жаркого

• Жарьте мясо и рыбу весом более 1 кг.

• Во избежание пригорания мясного со‐ ка или жира к посуде добавьте в со‐ тейник немного воды.

• При необходимости переворачивайте жаркое (по истечении 1/2 - 2/3 време‐ ни приготовления).

• Для получения лучших результатов большие куски мяса и птицы во время приготовления следует несколько раз поливать соком, выделяющимся из жаркого.

• Выключите духовой шкаф приблизи‐ тельно за 10 минут до завершения жарки, чтобы использовать остаточ‐ ное тепло.

Говядина

Вид мяса Количество Режимы духового

Свиное жаркое 1 - 1,5 кг Верх+Нижн

Ростбиф или филе на каждый

— слабо прожарен‐

ный — средне прожарен‐

ный — хорошо прожарен‐

ный

1) Предварительный разогрев духового шкафа

на каждый см высоты

шкафа

Нагрев

Конвекцион‐

ный гриль

Конвекцион‐

ный гриль

Конвекцион‐

ный гриль

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 200 - 250 2:00 - 2:30

1 190 - 200 0:05 - 0:06

1 180 - 190 0:06 - 0:08

1 170 - 180 0:08 - 0:10

Вре‐

мя (ч:мин)

см высоты

Page 14

14 electrolux

Свинина

Вид мяса Количество Режимы духового

Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1,5 кг Конвекцион‐

Свиная отбивная, сви‐ ные ребрышки

Мясной рулет 750 г - 1 кг Конвекцион‐

Свиная ножка (предва‐ рительно отваренная)

1 - 1,5 кг Конвекцион‐

750 г - 1 кг Конвекцион‐

шкафа

ный гриль

Телятина

Вид мяса Количество Режимы духового

Жаркое из телятины 1 кг Конвекцион‐

Телячьи ножки 1,5 -2 кг Конвекцион‐

шкафа

ный гриль

Баранина

Вид мяса Количество Режимы духового

Ножка барашка, жар‐ кое из барашка

Седло барашка 1 - 1,5 кг Конвекцион‐

1 - 1,5 кг Конвекцион‐

шкафа

ный гриль

Дичь

Вид мяса Количество Режимы духового

Седло зайца, заячья

нога Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн

Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн

1) Предварительный разогрев духового шкафа

до 1 кг Верх+Нижн

шкафа

Нагрев

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 170 - 180 1:00 - 1:30

1 160 - 170 0:45 - 1:00

1 150 - 170 1:30 - 2:00

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 160 - 180 1:30 - 2:00

1 160 - 180 2:00 - 2:30

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 150 - 170 1:15 - 2:00

1 160 - 180 1:00 - 1:30

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

3 220 - 250 0:25 - 0:40

1 210 - 220 1:15 - 1:45

1 200 - 210 1:30 - 2:15

Вре‐

мя (ч:мин)

Вре‐

мя (ч:мин)

Вре‐

мя (ч:мин)

Вре‐

мя (ч:мин)

Page 15

Птица

Вид мяса Количество Режимы духового

Части птицы по 200 - 250

Половина цыпленка по 400 - 500

цыпленок, пулярка 1 - 1,5 кг Конвекцион‐

Утка 1,5 - 2 кг Конвекцион‐

Гусь 3,5 - 5 кг Конвекцион‐

Индейка 2,5 - 3,5 кг Конвекцион‐

Индейка 4 - 6 кг Конвекцион‐

шкафа

Конвекцион‐

ный гриль

Конвекцион‐

ный гриль

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 200 - 220 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:35 - 0:50

1 190 - 210 0:45 - 1:15

1 180 - 200 1:15 - 1:45

1 160 - 180 2:30 - 3:30

1 160 - 180 1:45 - 2:30

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Рыба (парная)

Вид мяса Количество Режимы духового

Целая рыба 1 - 1,5 кг Верх+Нижн

Термощуп для мяса

Необходимые в каждом случае ре‐ жи мы пр иг от ов ле ния см . в сп ис ке ре ‐

шкафа

Нагрев

жимов духового шкафа, приведен‐ ном в разделе "Ежедневное исполь‐ зование".

Уро‐

Темпера‐

вень

тура (°C) по‐ лок

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Говядина

Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C

Грудинка или вырезка слабо прожаренная 45 - 50 Грудинка или вырезка умеренно прожарен‐

ная Грудинка или вырезка хорошо прожаренная 75 - 80

60 - 65

Свинина

Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C

Лопатка, окорок, шейная часть 80 - 82 Отбивная (седловая часть), копченая корей‐

ка Мясной рулет 75 - 80

75 - 80

Телятина

Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C

Жаренная телятина 75 - 80 Телячья рулька 85 - 90

electrolux 15

Вре‐

мя (ч:мин)

Вре‐

мя (ч:мин)

Page 16

16 electrolux

Баранина / мясо ягненка

Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C

Баранья нога 80 - 85 Седло барашка 80 - 85 Жареное мясо ягненка, нога ягненка 75 - 80

Дичь

Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C

Седло зайца 70 - 75 Нога зайца 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленины 70 - 75 Оленья нога 70 - 75

Режим "Гриль" При использовании гриля всегда устана‐

вливайте максимальную температуру ВАЖНО! Приготовление на гриле

всегда следует вести при закрытой дверце духового шкафа

При использовании режима "Гриль" всегда предварительно разогревай‐ те пустой духовой шкаф в течение 5 минут.

• Всегда устанавливайте на пер‐ вый уровень противень для сбора жира.

• Готовьте на гриле только тонкие куски мяса и рыбы.

Необходимые в каждом случае ре‐ жим ы п ри го то вл ени я с м. в сп ис ке ре ‐ жимов духового шкафа, приведен‐ ном в разделе "Ежедневное исполь‐ зование".

• Устанавливайте решетку на уро‐ вень, соответствующей таблице приготовления на гриле.

Продукты для гриля Уровень полок Время

Первая сторона 2-я сторона

Плоский рубленый бифштекс

Свиное филе 4 10-12 мин. 6 -10 мин Сосиски 4 8 -10 мин 6 - 8 мин Стейки из говяжьего

филе, стейки из теля‐ тины

Говяжье филе, рост‐ биф (приблизитель‐ но 1 кг)

Тосты Тосты с начинкой 3 6 - 8 мин -------

1) Предварительно не разогревайте

Консервирование

• Для консервирования следует исполь‐ зовать только одинаковые по разме‐ рам стеклянные банки.

4 8-10 мин 6 - 8 мин

4 6-7 мин. 5 - 6 мин

3 10-12 мин. 10-12 мин.

3 4 - 6 мин 3-5 мин.

• Не используйте стеклянные банки с откручивающимися или навинчиваю‐ щимися крышками, а также металли‐ ческие банки.

• Используйте первый уровень снизу.

Page 17

electrolux 17

• Используйте противень для выпечки. На него можно установить максимум шесть 1-литровых банок.

• Заполните все банки на одном уровне и закупорьте их надлежащим образом.

• Разместите банки на решетке так, что‐ бы они не касались друг друга.

• Вылейте на низкий противень для вы‐ печки примерно 0,5 л воды, чтобы в камере духового шкафа поддерживал‐

вые, это произойдет приблизительно через 35-60 минут), выключите духо‐ вой шкаф или снизьте температуру до 100° C (см. таблицу).

ся достаточный уровень влажности.

• Когда жидкость в первых банках на‐ чнет закипать, (если банки 1-литро‐

Ягоды

Варенье Температура в °C Время до закипа‐

Клубника, черника, малина, спелый крыжовник

Незрелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 10 - 15

160 - 170 35 - 45 ---

ния в мин

Продолжение ки‐

пячения при

100°C, мин.

Фрукты с косточками

Варенье Температура в °C Время до закипа‐

ния в мин

Груши, айва, сливы 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Продолжение ки‐

пячения при

100°C, мин.

Овощи

Варенье Температура в °C Время до закипа‐

Морковь Огурцы 160 - 170 50 - 60 --Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15 Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Оставьте в выключенном духовом шкафу

160 - 170 50 -60 5 - 10

Сушка

• Накройте решетки духового шкафа ку‐ линарной бумагой.

ния в мин

жимов духового шкафа, приведен‐ ном в разделе "Ежедневное исполь‐ зование".

Продолжение ки‐

пячения при

100°C, мин.

Необходимые в каждом случае ре‐ жи мы пр иг от ов ле ния см . в сп ис ке ре ‐

Овощи

Продукты для сушки Температура

1 уровень 2 уровня

Бобы 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Сладкий перец (полоска‐

ми)

в °C

60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Уровень полок Время в часах

(ориентировочное)

Page 18

18 electrolux

Продукты для сушки Температура

в °C

1 уровень 2 уровня

Овощи для супа 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Грибы 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Приправы 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

Уровень полок Время в часах

(ориентировочное)

Фрукты

Продукты для сушки Температура

в °C

1 уровень 2 уровня

Сливы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Абрикосы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Яблоки дольками 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Груши 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Уровень полок Время в часах

(ориентировочное)

УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».

• Протирайте переднюю панель прибо‐ ра мягкой тряпкой, смоченной в теп‐ лом растворе моющего средства.

• Для чистки металлических поверхнос‐ тей используйте обычное чистящее средство.

• Чистите камеру духового шкафа по‐ сле каждого применения. Это облег‐ чает удаление загрязнений и предот‐ вращает их пригорание.

• Стойкие загрязнения удаляйте спе‐ циальными чистящими средствами для духовых шкафов.

• После каждого использования проти‐ райте все принадлежности духового шкафа (мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с добавлением моющего средства) и затем давайте им высох‐ нуть.

• При наличии принадлежностей с анти‐ пригарным покрытием не используйте для их чистки агрессивные средства, острые предметы и не мойте их в по‐ судомоечной машине. В противном случае возможно повреждение анти‐ пригарного покрытия!

Лампа освещения духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны! Существует опасность поражения электрическим током!

Прежде чем заменять лампу освещения духового шкафа:

• Выключите духовой шкаф.

• Извлеките предохранители или отклю‐ чите рубильник на электрощите.

Положите ткань на дно духового шкафа, чтобы не разбить лампу ос‐ вещения и плафон.

1. Чтобы снять плафон, поверните его

против часовой стрелки.

2. Очистите стеклянный плафон.

3. Замените лампу освещения духово‐

го шкафа аналогичной лампой с жа‐ ростойкостью 300 °C. Используйте лампу аналогичного ти‐ па.

4. Установите стеклянный плафон.

Потолок духового шкафа Нагревательный элемент на потолке ду‐

хо во го шк аф а о тк иды ва ет ся в ни з д ля об ‐ легчения чистки потолка духового шка‐ фа.

ВНИМАНИЕ! Прежде чем откидывать вниз нагревательный элемент, выключите прибор. Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов!

Как откинуть нагревательный элемент

1. Снимите направляющие.

Page 19

2. Возьмитесь за нагревательный эле‐ мент спереди обеими руками.

3. Потяните его вперед, преодолевая действие пружины, и наружу вдоль направляющих с обеих сторон.

4. Нагревательный элемент откинется вниз. Теперь можно чистить потолок духо‐ вого шкафа.

electrolux 19

3. Прикройте дверцу до первого фикси‐ руемого положения (угол прибл.. 45°).

Установка нагревательного элемента

1. Верните нагревательный элемент обратно, действуя в обратной после‐ довательности.

ВАЖНО! Как следует установите нагревательный элемент с обеих сторон над опорой на внутренней стенке духового шкафа.

2. Установите направляющие.

Дверца духового шкафа и стеклянные панели

Чтобы почистить дверцу духового шка‐ фа, снимите ее.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца тяжелая!

Снятие дверцы духового шкафа

1. Полностью откройте дверцу духово‐ го шкафа.

2. Поднимите стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы до упора.

45°

4. Возьмитесь за дверцу духового шка‐ фа с обеих сторон и потяните ее под углом вверх от духового шкафа.

Чтобы не поцарапать дверцу духо‐ вого шкафа, положите ее внешней стороной вниз на мягкую и ровную поверхность.

5. Теперь можно снимать внутренние стеклянные панели и чистить их. Чтобы установить дверцу, выполни‐ те эт у п ро це ду ру в о бр ат но м п ор яд ке .

Дверца духового шкафа имеет 2, 3 или 4 стеклянные панели (в зависи‐ мости от модели).

Снятие и чистка стекол дверцы

1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сто‐ рон и нажмите внутрь, чтобы освобо‐ дить защелку.

Page 20

20 electrolux

3. Возьмитесь за верхний край стеклян‐ ных панелей и вытащите их по од‐

ной по направлению вверх.

4. Почистите стекла дверцы духового шкафа.

Чтобы установить панели, выполни‐ те процедуру в обратном порядке.

Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую.

2. Чтобы снять дверную планку, потяни‐ те ее вперед.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».

Неисправность Возможная причина Способ устранения

Духовой шкаф не нагревает‐сяДуховой шкаф не включен Включите духовой шкаф.

Духовой шкаф не нагревает‐сяНе установлено время на ча‐

Духовой шкаф не нагревает‐сяНе заданы необходимые на‐

Духовой шкаф не нагревает‐сяПерегорел предохранитель

Лампа освещения духового шкафа не работает

На табло времени появи‐ лась индикация F11

Если самостоятельно справиться с про‐ блемой не удается, обратитесь к продав‐ цу или в сервисный центр.

сах

стройки

на распределительном щите.

Лампа освещения духового шкафа перегорела

Произошло короткое замыка‐ ние термощупа для мяса или же штекер термощупа вставлен в гнездо не плотно

ми. Табличка с техническими данными находится на передней рамке камеры

духового шкафа. Данные для сервисных центров находят‐ ся на табличке с техническими данны‐

Рекомендуем записать их здесь:

Установите время.

Проверьте настройки

Проверьте предохранитель. Если предохранитель опять перегорел, то обратитесь к квалифицированному элек‐ трику.

Замените лампу освещения духового шкафа

Вставьте штекер термощупа для мяса до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа.

Page 21

Название модели (MOD.) .........................................

Номер изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба, который возможен в противном случае, вследствие неподобающего обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации

этого изделия просьба обращаться к

местным властям, в службу по вывозу и

утилизации отходов или в магазин, в

котором Вы приобрели изделие.

Упаковочные материалы Упаковочные материалы безвред‐ ны для окружающей среды и пригод‐ ны для вторичной переработке. Пластмассовые детали обозначены международными аббревиатурами, такими как PE, PS и т.д. Упаковоч‐ ные материалы следует склады‐ вать в соответствующие контейне‐ ры местных служб по утилизации от‐ ходов.

УСТАНОВКА

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности».

ВАЖНО! Запас устойчивости мебели, куда встраивается духовой шкаф,

200 cm

должен соответствовать стандарту DIN

68930

electrolux 21

590

550 min.

560 min.

530 min.

567

546

584

541

114

594

Page 22

22 electrolux

max. R1200 mm

140

130

alternativ 100

H05VV-F H05RR-F

min. 1600 mm

90º

Page 23

2x3,5x25

electrolux 23

Page 24

www.electrolux.com/shop

892941780-B-292010

Electrolux EOB42100 User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual