Page 1
инструкция по эксплуатации
духовой шкаф
EOB33100
Page 2
2 electrolux
1
Содержание
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
Правила техники безопасности ................ 3
Описание прибора ....................................... 4
Перед первым использованием .............. 6
Управление духовым шкафом .................. 7
Инструкции, таблицы и советы ................. 16
5
Мытье и уход................................................. 26
Что делать, если …....................................... 33
Утилизация ..................................................... 34
Сервисная поддержка................................ 35
Право на изменения сохраняется
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и предотвращению
повреждений прибора.
3 Общая информация и рекомендации
2 Информация по защите окружающей среды
Page 3
1 Правила техники безопасности
electrolux 3
Электробезопасность
• Подключением прибора может
заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и
повреждений прибора выверните или
отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право
выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт может
иметь весьма опасные последствия.
При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный
центр.
Меры по обеспечению безопасности
детей
• Никогда не оставляйте детей без
присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Лица (в том числе и дети), которые по
причине физических, сенсорных или
психических ограничений или своей
неопытности или неподготовленности
не могут безопасно использовать
данный прибор, не должны
использовать его без надзора или
руководоства со стороны
ответственного лица.
• Настоящий прибор предназначен
только для использования в домашнем
хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки
пищевых продуктов.
• Соблюдайте осторожность при
подключении электроприбо-ров к
электросети через находящиеся
поблизости от прибора
электророзетки. Провода
подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть
зажатыми горячей дверцей духового
шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога!
Во время работы температура во
внутренней камере духового шкафа
очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы
готовите в духовом шкафу, входит
алкоголь, это может привести к
образованию легко воспламеняемой
спирто-воздушной смеси. В этом
случае соблюдайте осторожность при
открывании дверцы духового шкафа.
Проследите, чтобы поблизости не
было никаких источников
воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших
научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых
продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для
здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В
особенности это относится к
продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем
готовить пищу при возможно более
низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф
алюминиевой фольгой, не ставьте на
дно противни, кастрюли и т.п., так как
противном случае эмалевое покрытие
духового шкафа будет повреждено изза высокой концентрации тепла в этих
местах.
• Капающие с противней фруктовые
соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для
приготовления пирогов с большим
содержанием влаги пользуйтесь
глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу
духового шкафа никакими грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий
духовой шкаф. Это может привести к
повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей
духового шкафа.
• При физическом воздействии, в
особенности на края переднего стекла
духового шкафа, это стекло может
лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких
горючих предметов. При включениии
прибора они могут воспламениться.
Page 4
4 electrolux
• Не храните в духовом шкафу никаких
влажных продуктов питания. Это
может повредить эмаль.
• После отключения охлаждающего
вентилятора не держите в духовом
шкафе открытые блюда. В духовом
шкафе или на стеклах двери может
осаждаться конденсат, который может
также попасть и на мебель.
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
3 Замечание об эмалевом покрытии
духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия
духового шкафа, возникшие в
процессе эксплуатации, не снижают
пригодность прибора для обычного
или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на
который распространяется гарантия.
Ручка дверцы
Стеклянная
дверца
Page 5
Регулировочная панель
Контрольный индикатор рабочего режима Контрольный индикатор температуры
Индикация
времени
Кнопки функций часов
Функции духового шкафа
Выбор температуры
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
electrolux 5
Уровни духового
Подсветка духового шкафа
Вентилятор
Нагрев снизу
Боковые опорные решетки, съемные
Page 6
6 electrolux
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Противень
Для установки посуды, выпечных форм,
жарки и грилевания кусков мяса.
Перед первым использованием
Установка и изменение времени
суток
3 Духовой шкаф работает только при
заданном времени приготовления
продукта.
После подключения прибора к сети или
кратковременного отключения
электроэнергии автоматически
начинает мигать светоиндикатор
функции Время суток .
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира.
1. Чтобы изменить ранее установленное
время суток, нажимайте кнопку
Программирования , пока не начнет
мигать индикатор функции Время
суток .
2. Кнопкой или установите текущее
время суток.
Page 7
electrolux 7
Примерно через 5 секунд мигание
прекратится и на дисплее часов
отобразится установленное время суток.
Прибор готов к работе.
3 Показание часов может быть изменено
только в том случае, если не включена
автоматическая программа
(Длительность или Окончание ).
Первое мытье
Перед первым использованием духового
шкафа его надо основательно вымыть.
1 Внимание: Не используйте никаких
активных химических моющих средств
или скребков! Вы можете повредить
ими поверхность прибора.
3 Для ухода за металлическими
передними панелями применяйте
имеющиеся в продаже средства для
ухода за металлическими
поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции
духового шкафа” на положение
подсветки духового шкафа .
2. Выньте из духового шкафа все
вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для
противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего
средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте
теплым раствором щелочного
моющего средства и затем насухо
вытрите.
4. Протрите переднюю панель прибора
влажным куском материи.
Управление духовым шкафом
3 Духовой шкаф снабжен
утапливаемыми переключателями
для выбора функций духового шкафа и
температуры. Для приведения в
действие нажать соответствующий
переключатель. Переключатель в этом
случае выступает наружу.
Page 8
8 electrolux
Включение и выключение духового шкафа
Контрольный индикатор рабочего Контрольный индикатор
Индикация времени
Кнопки функций часов
Выбор функций духового шкафа
1. Путем вращения установите
переключатель функций духового
шкафа на нужную Вам функцию.
2. Путем вращения установите
переключатель “Выбор температуры”
на нужную Вам температуру.
Контрольный индикатор рабочего режима
светится все время, пока духовой шкаф
находится в рабочем режиме.
Контрольный индикатор температуры
светится все время, пока выполняется
нагрев духового шкафа.
3. Для отключения духового шкафа
переведите переключатель “Функции
духового шкафа” и переключатель
“Выбор температуры” в положение
“Выкл.”
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения
поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи
вентилятор охлаждения продолжает
работать с тем, чтобы охладить
прибор, после чего отключается
автоматически.
Выбор температуры
Page 9
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Подсветка духового
шкафа
Горячий воздух
Нагрев сверху и
снизу
Hагрев снизу
Размораживание
Ãpèëü
Ãpèëü ñ áîëьшой
поверxнотью
Приrотовление rриля
на rорячем воздухе
С помощью этой функциии Вы можете включить
духового шкафа, например при проведении чистки или мытья.
Äëÿ
выпекания
Задавайте температуру выпекания на 20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев сверху и снизу”.
Äëÿ
выпекания
Äëÿ
дополнительного пропекания
низа с поджаристой корочкой.
Äëÿ
начального и полного размораживания
масла, хлеба, фруктов и других
продуктов
Äëÿ
грилирования
решетки
Äëÿ
грилирования
количествах
Äëÿ
жарки
Эта функция подходит также для
на одном или на
è
жарки
.
, è äëÿ
плоских продуктов, располагаемых
поджаривания гренков
плоских продуктов в
è äëÿ
поджаривания гренков
крупных кусков мяса или птицы на одном уровне.
Установка обычного или глубокого
Установка решетки, обычного и
противня:
глубокого противня
подсветку
двух уровнях духового шкафа
íà
одном уровне духового шкафа
пирогов с целью получения
.
замороженных пищевых
гратинирования
тортов, сливочного
.
значительных
.
è
запекания
electrolux 9
камеры
.
.
посредине
.
3 Защита выдвижных
принадлежностей от
выскальзывания и опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на всех
выдвижных принадлежностях духового
шкафа с правого и левого краев
имеется небольшой обращенный книзу
выступ.
Устанавливайте выдвижные
принадлежности всегда так, чтобы этот
выступ находился в задней части
духового шкафа. Этот выступ является
также важным элементом защиты
выдвижных принадлежностей от
опрокидывания.
Вставьте обычный или глубокий противень
между направляющими выбранного
уровня духового шкафа.
Page 10
10 electrolux
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки были
направлены вниз.
Вставьте решетку между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.
3 Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.
Комбинированная установка решетки и
глубокого противня:
Установите решетку на глубокий противень.
Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
Page 11
Функции часов
electrolux 11
Индикация времени Светоиндикаторы функцийСветоиндикаторы функций
Кнопка
Таймер:
Для установки акустического сигнала по
прошествии определенного времени. По
прошествии этого времени звучит
акустический сигнал.
Эта функция не оказывает воздействия на
работу духового шкафа.
Длительность:
Для установки времени работы духового
шкафа.
Окончание:
Для установки времени окончания работы
духового шкафа.
Время суток
Для установки и изменения времени суток
для постоянной или периодической
индикации.
(См. также раздел “Перед первым вводом
в эксплуатацию”.)
Кнопка Программирования
3 Пояснения к функциям часов
• После выбора какой-либо функции на
дисплее примерно 5 секунд подряд
мигает светоиндикатор
соответствующей функции. В это
время кнопкой или можно
установить нужные значения времени.
Кнопка
• По завершении установки нужного
времени на дисплее снова
примерно 5 секунд мигает
светоиндикатор соответствующей
функции. После этого светоиндикатор
горит уже непрерывно. Начинается
обратный отсчет заданного времени.
• Акустический сигнал можно прекратить
нажатием любой кнопки.
• Нужную функцию и температуру
духового шкафа можно задать после
установки функций часов
Длительность и Окончание .
• По окончании приготовления
кулинарного продукта переключатель
“Функции духового шкафа” и
переключатель “Выбор температуры”
переведите снова в положение
“ВЫКЛ.”
2 Отключение индикации времени
Отключение индикации времени поможет
Вам сэкономить электроэнергию.
Отключение индикации времени
Нажмите две любые кнопки, пока символы
на часах духового шкафа не потемнеют.
Page 12
12 electrolux
Включение индикации времени
Нажмите и удерживайте любую кнопку,
пока на часах духового шкафа снова не
появится время суток.
3 Индикацию времени можно отключить
только в том случае, если не работает
ни одна из функций часов
Длительность , Окончание или
Таймер .
Таймер
1. Нажимайте кнопку
Программирования , ïîêà íå
начнет мигать индикатор функции
Таймер .
2. Кнопкой или задайте нужное
время для функции Будильника (ìàêñ.
2 часа 30 минут).
Примерно через 5 секунд на дисплее
отобразится остающееся время.
Горит светоиндикатор функции Таймер .
По истечении заданного времени
светоиндикатор функции начинает мигать и
на 2 минуты включается звуковой сигнал.
Отключите звуковой сигнал нажатием
любой кнопки.
Page 13
electrolux 13
Длительность
1. Нажимайте кнопку
Программирования , ïîêà íå
начнет мигать индикатор функции
Длительность .
2. Кнопкой или задайте нужную
продолжительность приготовления
продукта.
сигнал, после чего духовой шкаф
отключается.
3. Акустический сигнал и программу
можно прекратить нажатием любой
кнопки.
Примерно через 5 секунд дисплей
вернется в режим отображения времени
сутое. Горит светоиндикатор функции
Длительность .
По истечении заданного времени начинает
мигать светоиндикатор соответствующей
функции, 2 минуты звучит акустический
Page 14
14 electrolux
Окончание
1. Нажимайте кнопку
Программирования , ïîêà íå
начнет мигать индикатор функции
Окончание .
2. Кнопкой или установите нужное
время отключения.
акустический сигнал, после чего духовой
шкаф отключается.
3. Акустический сигнал и программу
можно отменить нажатием любой
кнопки.
Примерно через 5 секунд дисплей
вернется в режим отображения времени
суток.
Горит светоиндикатор функции
Окончание .
По истечении заданного времени
светоиндикатор сответствующей функции
начинает мигать, 2 минуты звучит
Page 15
electrolux 15
Комбинированное использование
функций Длительность и
Окончание
3 Функции Длительность è
Окончание можно использовать
одновременно, если духовой шкаф
необходимо автоматически включить и
выключить в более позднее время .
1. Функцией Длительность установите
время, необходимое для
приготовления соответствующего
блюда.
В данном случае: 1 час.
2. Функцией Окончание установите
время, к которому блюдо должно быть
готово.
В данном случае: 14:05.
Горят светоиндикаторы функций
Длительность и Окончание , на табло
отображается текущее время суток.
Инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечки
Функция духового шкафа. Горячий
воздух или Нагрев сверху и снизу
В данном случае: 12:05.
С наступлением установленного времени
духовой шкаф автоматически включается.
В данном случае: в 13:05.
А по истечении заданной
продолжительности приготовления блюда
— опять отключается.
В данном случае: в 14:05.
Формы для выпечки
• Для работы в режиме “Верхний-/
Нижний жар” пригодны формы для
выпечки из темного металла и формы с
покрытием.
Page 16
16 electrolux
• Для использования в режиме “Горячий
воздух” Горячий воздух подходят
также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
• В режиме “Нагрев сверху и снизу”
Нагрев сверху и снизу выпечку
можно готовить только на одном
уровне духового шкафа.
• В режиме “Горячий воздух” Горячий
воздух сухую и малую выпечку
можно готовить одновременно на 2х противнях.
1 противень:
Напр., уровень духового шкафа 3
1 форма для выпечки:
Напр., уровень духового шкафа 1
2 противня:
Напр., уровни 1 и 3
Общие рекомендации
• Вставляйте противень в духовой шкаф
скошенными кромками вперед!
• В режимах Нагрев сверху и снизу
или Горячий воздух можно готовить
выпечку на решетке одновременно в
2-х установленных рядом формах. При
этом время выпекания увеличится
совсем незначительно.
3 При приготовлении глубоко
замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это
объясняется большой разницей
температур между замороженным
продуктом и температурой духового
шкафа. Остывшие противни снова
принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по приготовлению
выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о
соответствующих температурах, времени
приготовления и уровнях духового шкафа
представлен в нижеследующих таблицах.
• Параметры температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят
от состава теста, его количества и
используемой формы для выпечки.
• Рекомендуем задавать в первый раз
менее высокую температуру и лишь
затем, по мере необходимости,
например когда требуется более
сильное зарумянивание, или когда
процесс выпекания продукта
продолжается слишком долго,
выбрать более высокую температуру.
• Если Вы не нашли конкретных данных
для собственного кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид выпечки.
• При выпекании пирогов на противнях и
в формах на нескольких уровнях
духового шкафа время выпекания
может увеличиться на 10-15 минут.
• Влажные выпечные изделия (пиццы,
фруктовые пироги и др.) готовятся на
одном уровне духового шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных
изделий, приготавливаемых на разных
уровнях духового шкафа, в начале
выпекания может быть различной. В
этом случае, пожалуйста, не меняйте
заданную температуру. Разница в
зарумянивании продуктов в процессе
выпекания сглаживается.
• Ваш новый духовой шкаф может иметь
параметры приготовления пищи,
отличные от тех, которыми обладал
предыдущий прибор. Поэтому
выставьте привычные настройки
(температура, время приготовления) и
Page 17
electrolux 17
уровни духового шкафа в соответствии
с рекомендациями в
нижеприведенных таблицах.
2 При продолжительном времени
выпекания примерно за 10 минут до
окончания программы Вы можете
отключить духовку, с тем чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные
таблицы действительны для продуктов,
помещаемых в холодный духовой
шкаф.
Таблица для выпекания
Выпечное
изделие
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух 1 150-160 0:50-1:10
Песочное пирожное/кекс Горячий воздух 1 140-160 1:10-1:30
Бисквитный торт Горячий воздух 1 140 0:25-0:40
Бисквитный торт Нагрев сверху и
Основа торта из песочного
теста
Основа торта из сдобного
теста
Пирог с яблочной начинкой Нагрев сверху и
Яблочный пирог
(2диагонально
расположенные формы
Ш20см )
Яблочный пирог
(2диагонально
расположенные формы
Ш20см)
Пикантный пирог (например
, «киш лорен»)
Пирог с сырной начинкой Нагрев сверху и
Изделия, выпекаемые на противнях
Батон-плетенка/батон-венок Нагрев сверху и
Рождественские коврижки Нагрев сверху и
Хлеб (ржаной)
-сначала
-потом
Корзиночки с кремом/
эклеры
Бисквитный рулет Нагрев сверху и
Функция духового
шкафа
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух 3 150-170 0:20-0:25
снизу
Горячий воздух 1 160 1:10-1:30
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
снизу
снизу
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух 3 160-170
снизу
Уровень
духового
Температура °CВремя
шкафа
1 160 0:25-0:40
3 180-200 0:10-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 180 1:10-1:30
1 180-200 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
1)
250
160-180
1)
1)
1)
3 160-180
1
3 180-200
÷àñ.: ìèí.
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
Page 18
18 electrolux
Выпечное
изделие
Функция духового
шкафа
Уровень
духового
шкафа
Температура °CВремя
÷àñ.: ìèí.
Пирог с посыпкой, сухой Горячий воздух 3 150-160 0:20-0:40
Сливочный пирог/пирог с
сахарной посыпкой
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/сдобного
2)
теста)
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/сдобного
2)
теста)
Фруктовый пирог из
песочного теста
Пироги листовой выпечки с
нежной начинкой
Нагрев сверху и
3 190-210
снизу
Горячий воздух 3 150 0:35-0:50
Нагрев сверху и
3 170 0:35-0:50
снизу
Нагрев сверху и
3 170-190 0:40-1:20
снизу
Нагрев сверху и
3 160-180 0:40-1:20
снизу
1)
0:15-0:30
(например , с сыром,
сливками, «укус пчелы»)
Пицца (с обильной
начинкой)
2
Нагрев сверху и
снизу
Пицца (тонкая) Нагрев сверху и
1 190-210
1 230-250
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
снизу
Хлеб-лепешка Нагрев сверху и
1 250-270 0:08-0:15
снизу
Пирог «Вэхэ» (Швейцария) Нагрев сверху и
1 200-220 0:35-0:50
снизу
Мелкая выпечка
Коржики из песочного теста Горячий воздух 3 150-160 0:06-0:20
Коржики из песочного теста Горячий воздух 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Пирожные из теста,
Горячий воздух 3 140 0:20-0:30
выдавленного
кондитерским шприцем
Пирожные из теста,
Горячий воздух 1 / 3 140 0:25-0:40
выдавленного
кондитерским шприцем
Пирожные из теста,
выдавленного
Нагрев сверху и
снизу
3 160
1)
0:20-0:30
кондитерским шприцем
Лепешки из сдобного теста Горячий воздух 3 150-160 0:15-0:20
Лепешки из сдобного теста Горячий воздух 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Белковые пирожные, безе Горячий воздух 3 80-100 2:00-2:30
Миндальные пирожные Горячий воздух 3 100-120 0:30-0:60
Выпечка из дрожжевого
Горячий воздух 3 150-160 0:20-0:40
теста
Выпечка из слоеного теста Горячий воздух 3 170-180
1)
0:20-0:30
Page 19
electrolux 19
Выпечное
изделие
Булочки Горячий воздух 3 160
Булочки Нагрев сверху и
Маленькие булочки (20штук
на противне)
Маленькие булочки (20штук
на противне)
Маленькие булочки (20штук
на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Выпекайте в глубоком противне
Функция духового
шкафа
снизу
Горячий воздух 3 140
Горячий воздух 1 / 4 140
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
3 180
3 170
Температура °CВремя
1)
1)
1)
1)
1)
Полезные советы по приготовлению
выпечных изделий
Результат выпекания Возможная причина Способ устранения
Дно пирога слишком
светлое
Пирог разваливается
(становится липким,
скользким, водянистым)
Пирог слишком сухой Слишком низкая температура
Пирог зарумянивается
неравномерно
В заданное время пирог не
доходит до состояния
готовности
Пирог недостаточно задвинут внутрь
духового шкафа
Слишком высокая температура
выпекания.
Времени на выпекание недостаточно Увеличьте время выпекания
В тесте слишком много жидкости Используйте меньше жидкости
выпекания
Выпекание продолжается слишком
долго
Слишком высокая температура и
недостаточная продолжительность
выпекания
Tесто распределено неравномерно Равномерно распределите тесто по
Слишком низкая температура Установите более высокую
Задвиньте пирог поглубже
Задайте чуть более низкую
температуру выпекания
Bремя выпекания нельзя
сократить путем увеличения
температуры выпекания
Соблюдайте рекомендации
относительно длительности
замешивания теста, особенно при
использовании кухонных машин
Установите более высокую
температуру выпекания
Сократите время выпекания
Установите более низкую
температуру и увеличьте время
выпекания
противню
температуру выпекания
÷àñ.: ìèí.
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:25-0:40
0:20-0:30
Page 20
20 electrolux
Таблица “Запеканки и запеченные
блюда”
Уровень
Кулинарное блюдо Функция духовки
духового
шкафа
Макаронная запеканка
Лазанья
Запеченные овощи
Запеченные багеты
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Фаршированные овощи
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
“Быстрозамороженные готовые блюда”
Продукт
Быстрозаморож
енная пицца
Картофель
1)
“ôðè”
(300-600 ã)
Багеты
Фруктовый
пирог
1) Примечание: Картофель “фри” во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть.
1)
1)
Функция духового
Нагрев сверху и
Приrотовление rриля
на rорячем воздухе
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и
снизу или Приrотовление rриля на
rорячем воздухе
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая
термостойкая посуда (соблюдайте
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление rриля
на rорячем воздухе
Приrотовление rриля
на rорячем воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление rриля
на rорячем воздухе
шкафа
снизу
снизу
снизу
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Уровень
духового
шкафа
3
3 200-220
3
3
согласно указаниям
согласно указаниям
согласно указаниям
• Большие порции жаркого можно
готовить непосредственно в
глубоком противне или на решетке,
предварительно подставив под нее
глубокий противень.
• Все постные виды мяса рекомендуем
жарить в сотейнике с крышкой. В
этом случае мясо остается более
сочным.
Температура
Температура
°C
изготовителя
производителя
изготовителя
°C
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
изготовителя
согласно указаниям
производителя
согласно указаниям
изготовителя
указания изготовителей!).
Время
÷àñ.: ìèí.
Время
Page 21
electrolux 21
• Для получения поджаристой корочки
все виды мяса можно жарить â
сотейнике без крышки.
3 Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в
нижеследующей таблице, являются
ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом шкафу
мясо и рыбу весом не менее 1 кг.
• Чтобы избежать пригорания
выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в посуду
для жарки немного жидкости.
• При необходимости (по прошествии 1/
2 - 2/3 времени приготовления)
переверните жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во
время приготовления несколько раз
полейте соком жаркого. Этим Вы
улучшите результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное тепло,
выключите духовой шкаф примерно
за 10 минут до окончания жарки.
Таблица “Жарка”
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное
жаркое
Ростбиф или филе на см высоты
- внутри красное
внутри розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея,
окорок
Свиная отбивная 1-1,5 êã
Жаркое из
рубленого мяса
Свиные ножки
(предва-рительно
отваренные)
Телятина
Жаркое из
телятины
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã
750 ã-1 êã
750 ã-1 êã
1 êã
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
1 190-200
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:05-0:06
Page 22
22 electrolux
Âèä ìÿñà
Телячьи ножки 1,5-2 êã
Барашек
Жаркое из
барашка, нога
барашка
Спинка барашка 1-1,5 êã
Äè÷ü
Спинка зайца,
заячьи окорочка
Спинка косули/
оленя
Нога косули/оленя 1,5-2 êã
Птица
Части птицы íà 200-250 ã
Половинки
цыпленка
Цыпленок, пулярка 1-1,5 êã
Óòêà 1,5-2 êã
Ãóñü 3,5-5 êã
Индюк/индейка 2,5-3,5 êã
Индюк/индейка 4-6 êã
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
äî 1 êã
1,5-2 êã
íà 400-500 ã
Функция духового
шкафа
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 160-180 2:00-2:30
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-250
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
0:25-0:40
Page 23
electrolux 23
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гpиëü èëè
Ãpèëü ñ áîëьшой поверxнотью с
установкой максимальной температуры
1 Внимание: Во время грилирования
дверцу духового шкафа всегда
держите закрытой.
• Для приготовления продукта на гриле
установите решетку íà
рекомендуемый уровень духового
шкафа.
• Всегда вставляйте глубокий
противень íà 1-й снизу уровень
духового шкафа.
• Представленные параметры
грилирования являются
3 Пустой духовой шкаф всегда
предварительно разогревайте в
помощью функций гриля в течение
5-ти минут!
ориентировочными.
• Наиболее подходящими для
грилирования являются плоские куски
мяса и рыбы.
Таблица “Грилирование”
Грилированный продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для жарки 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Стейки из филе говядины, стейки
из телятины
Филе говядины, ростбиф
(прибл. 1 кг)
1)
Гренки
Бутерброды на основе гренок 3 6-8 ìèí. ---
1) Без предварительного нагрева
Размораживание
Функция духового шкафа:
Размораживание (без установки
температуры)
Уровень духового
шкафа
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
• Поставьте тарелку с распакованными
продуктами на решетку духового
шкафа.
• Не накрывайте продукты тарелками
или блюдами, поскольку это увеличит
время размораживания.
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
• Для размораживания продуктов
установите решетку на 1-й уровень
духового шкафа.
Page 24
24 electrolux
Таблица “Размораживание”
Кулинарное
блюдо
Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 ---
Земляника, 300г 30-40 10-20 ---
Сливочное
масло, 250г
Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15
Òîðò, 1400 ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
30-40 10-15 ---
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Подсушивание
Функция духового шкафа: Горячий
воздух
Примечание
Выложите цыпленка на перевернутое
блюдце в большую миску.
По прошествии половины времени
размораживания переверните.
По прошествии половины времени
размораживания переверните.
По прошествии половины времени
оттаивания переверните.
Хорошо взбиваются даже не до конца
оттаявшие сливки.
• Перед использованием покройте
решетки пергаментной или пекарской
бумагой.
• Если по прошествии половины
времени подсушивания Вы отключите
духовой шкаф, откроете его (лучше на
всю ночь) и дадите ему остыть, то
сможете добиться более
качественного результата.
• Затем доведите подсушивание до
конца.
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец
(полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Tемпература
â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Page 25
electrolux 25
Подсушиваемый
продукт
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемпература
â °C
Уровень духового шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Консервирование
Функция духовки: Hагрев снизу
• Для консервирования следует
использовать только обычные
одинаковые по размерам стеклобанки.
• Стеклобанки с откручивающимися
или байонетными крышками, а также
металлические банки, непригодны к
использованию.
• Используйте для консервирования 1-й
снизу уровень духового шкафа.
• Используйте для консервирования
противень. На нем можно расместить
до шести стеклобанок, емкостью в 1
литр.
Таблица “Консервирование”
• Все банки должны быть заполнены на
равную высоту и одинаково
укупорены.
• Ставьте банки на противень таким
образом, чтобы они не соприкасались.
• Налейте в противень примерно 1/2
литра воды, чтобы обеспечить внутри
духового шкафа достаточный уровень
влажности.
• Как только жидкость, находящаяся в
первых банках, начнет пениться (в 1-
-литровых банках примерно через 3560 минут), отключите духовой шкаф
или снова установите температуру на
100°C (см. таблицу).
Параметры времени и температуры
консервирования являются
ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Ягоды
Земляника, черника, малина,
спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
1)
Морковь
Температура
â°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвари
òü ïðè 100°C
â ìèí.
Page 26
26 electrolux
Продукты для
консервирования
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
1) Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
Температура
â°C
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвари
òü ïðè 100°C
â ìèí.
Мытье и уход
1 Предупреждение: перед
выполнением чистки выключите
прибор и дайте ему остыть.
Предупреждение: в целях безопасности
íå используйте для чистки пароструйные
генераторы или устройства чистки струей
воды под высоким давлением.
Внимание: не используйте моющие
средства, острые инструменты для
чистки или металлические мочалки для
чистки кухонной посуды.
Не используйте абразивные чистящие
средства или острые металлические
скребки для чистки стекла в двери
духового шкафа, так как они могут
поцарапать поверхность, что, в свою
очередь, может привести к разрушению
стекла.
2. После каждого применения
промывайте духовой шкаф раствором
моющего средства, а затем
просушивайте.
3 Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими средствами
для духовых шкафов.
1 Внимание: При использовании спреев
для чистки духовых шкафов,
пожалуйста, строго соблюдайте
указания изготовителя!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после
каждого использования все выдвижные
принадлежности духового шкафа (решетку,
противень, опорные боковые решетки и
т.п.). Чтобы облегчить мытье, их нужно
ненадолго замочить.
Опорные боковые решетки
Прибор снаружи
• Протрите переднюю сторону прибора
мягкой тканью, смоченной в мягком
моющем растворе.
• Для чистки металлических
поверхностей используйте
стандартные средства для ухода.
• Не используйте абразивные чистящие
средства и губки.
Для того, чтобы вымыть боковые стенки,
можно снять опорные боковые решетки
для противней справа и слева во
внутренней камере духового шкафа.
Камера духового шкафа
Производите чистку прибора после
каждого применения. В этом случае
загрязнения удаляются легче всего и не
успевают пригореть.
1. На время проведения чистки включите
подсветку духового шкафа.
Page 27
electrolux 27
Как снять опорные боковые решетки для
противней
Сначала потяните за решетки спереди,
чтобы отделить их от стенки внутренней
камеры духового шкафа (1), а потом
снимите их сзади (2).
Вставляя решетки, сначала навесьте их
сзади на прежнее место (1), потом
установите их спереди и прижмите (2).
Подсветка духового шкафа
1 Внимание: Опасность поражения
электротоком! Перед заменой лампы
подсветки:
– отключить духовой шкаф!
– выкрутить или отключить
предохранители на щите.
3 Для сохранности лампы подсветки и
стеклянной крышки на дно духового
шкафа положить кусок ткани.
Для замены лампы и чистки стеклянной
крышки
Как вставить опорные боковые решетки
для противней
3 Важно! Закругления направляющих
должны оказаться спереди!
1. Поворотом влево снять стеклянную
крышку и почистить еe.
2. Если требуется:
заменить лампу подсветки духового
шкафа на теплоустойчивую 25 ватт,
230 вольт, 300 °C.
3. Установить стеклянную крышку на
место.
Page 28
28 electrolux
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка внутренней
камеры духового шкафа, можно откинуть
верхний нагревательный элемент.
Как откинуть верхний нагревательный
элемент
1 Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно
только, если духовой шкаф выключен и
не существует опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди и потяните
его вперед через кромку внутренней
стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный элемент
откидывается вниз.
1 Внимание: Ни в коем случае
не надавливайте с силой на
нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный
элемент может сломаться.
Как закрепить нагревательный элемент
1. Верните нагревательный элемент на
уровень потолка духового шкафа.
2. Преодолевая пружинящее
сопротивление, потяните его вперед и
задвиньте через кромку духового
шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный элемент
в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые решетки.
1 Внимание: Нагревательный элемент
должен с обеих сторон находиться
выше кромки внутренней стенки
духового шкафа и быть
полностью зафиксированным.
Мытье духового шкафа
Page 29
electrolux 29
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней
поверхности духовки дверь прибора
снимается.
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до первой
фиксированной позиции (прим. 45°).
4. Взять дверь за боковые стороны и
снять ее с духовки, потянув вверх под
углом (Осторожно: Дверь тяжелая!).
3 Положить дверь наружной стороной
вниз на мягкую плоскую поверхность,
например, одеяло, чтобы не
поцарапать.
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны
ручкой наружу и удерживать под углом
около 45°.
Пазы н и жнег о к р ая д в ери п о с адит ь н а
шарниры духовки.
Плавно опустить дверь вниз до упора.
2. Полностью открыть дверь духовки.
Page 30
30 electrolux
3. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров установить в первоначальное
положение.
4. Закрыть дверь духовки.
Стекло двери духовки
Дверь духовки оснащена двумя
параллельными стеклами. Внутреннее
стекло можно снимать для чистки.
1 Внимание! При сильном
надавливании, в особенности на края
переднего стекла, оно может треснуть.
Демонтаж дверного стекла
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до первой
фиксированной позиции (прим. 45°).
4. Верхнюю планку двери (B) взять за
края и сжать, чтобы освободить
пружинный зажим. Верхнюю планку
затем потянуть вверх и снять.
5. Взять дверное стекло за верхний край
и вынуть.
Page 31
electrolux 31
Мытье дверного стекла
Тщательно вымыть дверное стекло
раствором неабразивного моющего
средства. Тщательно вытереть.
Установка дверного стекла
1. Установить дверное стекло с наклоном
в дверной профиль на нижней стороне
двери и опустить его.
2. Взять верхнюю планку двери (B) с двух
сторон, приложить к внутренней
стороне края двери и насадить ее (B)
на верхний край.
наружным стеклом двери и уголком
(D).
Пружинный зажим (E) должен быть
зафиксирован.
3. Полностью открыть дверь духовки.
3 На открытой стороне верхней планки
двери (B) имеется направляющая (C).
Ее необходимо задвинуть между
Page 32
32 electrolux
4. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров вернуть в первоначальное
положение.
5. Закрыть дверь духовки.
Page 33
Что делать, если …
electrolux 33
Неполадка
Духовой шкаф не нагревается Духовой шкаф не включен Включите духовой шкаф
Не работает подсветка духового
шкафа
Если Вы не смогли устранить неполадку
Возможная причина
Не установлено время суток Установите время суток
Не сработали необходимые
настройки
Сработал предохранитель
домашней сети (на электрощите)
Перегорела лампа подсветки
духового шкафа
Способ устранения
неполадки
Проверьте заданные настройки
Проверьте предохранитель
Если предохранители
срабатывали уже несколько раз,
вызовите квалифицированного
электромонтера
Замените лампу
с помощью вышеперечисленных мер,
обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.
1 Предупреждение! Ремонт прибора
имеют право производить только
специалисты. Неквалифицированный
ремонт может иметь опасные
последствия для пользователя
прибора.
3 Если Вы воспользуетесь услугами
сервисного центра на ошибочных
основаниях, то посещение техника
сервисного центра может оказаться
платным даже во время действия
гарантии.
3 Рекомендации в отношении
приборов с металлической
фронтальной поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора
не нагревается, то, при открывании
дверцы во время работы духового
шкафа или сразу после его выключения
внутреннее стекло дверцы может на
короткое время запотевать.
Page 34
34 electrolux
Утилизация
2 Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически
безопасны и пригодны для вторичного
использования. Синтетические части
снабжены специальной маркировкой,
например: >PE< для полиэтилена, >PS<
для полистирола и др. Помещайте
упаковочные материалы в
соответствии с маркировкой в
специальные контейнеры для сбора
утиля, установленные местной
коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
упаковке указывает, что оно не
подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования
для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации
изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и
здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие
неподобающего обращения с
подобными отходами.
За более подробной информацией об
утилизации этого изделия просьба
обращаться к местным властям, в
службу по вывозу и утилизации
отходов или в магазин, в котором Вы
приобрели изделие.
W на изделии или на его
1 Предупреждение: Чтобы
отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности,
перед утилизацией приведите его в
негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от
электросети и удалите с него шнур
питания.
Page 35
Сервисная поддержка
При возникновении технических
неисправностей попытайтесь сначала
устранить проблему самостоятельно с
помощью настоящего руководства по
эксплуатации (раздел “Что делать если…”).
Если Вы не можете устранить неполадку
своими силами, обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.
Для того, чтобы мы могли Вам быстро
помочь, нам нужны следующие данные
Вашей машины:
electrolux 35
– Наименование модели
– Номер изделия (PNC)
– Серийный номер (S-No.)
(номера находятся на фирменной
табличке)
– Характер неполадки
– код неполадки, в случае его появления
на дисплее машины.
Чтобы необходимые данные Вашей
машины были всегда у Вас под рукой,
рекомендуем внести их сюда:
Наименование
модели:
PNC (номер
изделия):
S-No (серийный
номер):
...................................
..
...................................
..
...................................
..
Page 36
www.electrolux.com
www.electrolux.ru
-
-
-
Loading...