Electrolux EKM6711, EKM6711X User Manual

Kombinirani štednjak Kombinirani štedilnik

UPUTE ZA UPORABU

NAVODILA ZA UPORABO

35690-7581

Model EKM 6711 - EKM 6711X

HR-SI

HRVATSKI

Važne sigurnosne informacije

MORATE pozorno pročitati ova upozorenja prije instaliranja ili uporabe kuhala. Ako trebate pomoć, kontaktirajte naš odjel Customer Care (briga o korisnicima).

• Instalaciju mora izvršiti ovlašteno i kvalificirano osoblje u skladu s važećim propisima.

• Eventualne izmjene na električnoj mreži koje mogu biti potrebne za instaliranje uređaja smije izvršiti samo ovlašteno osoblje.

• Provjerite uređaj da se nije oštetio tijekom prijevoza. Nikako nemojte spajati oštećeni uređaj. Ako je uređaj oštećen, kontaktirajte vašeg dobavljača.

• Izmjena, ili pokušaj izmjene osobina ovog uređaja predstavljaju opasnost.

• Izbjegavajte instaliranje uređaja u blizini zapaljivih materijala (npr. zavjesa, kuhinjskih krpa, itd.)

• Ovaj uređaj je vrlo težak. Pažljivo ga pomičite.

• Ovaj uređaj ne može se postaviti na postolje.

• Uklonite svu ambalažu prije korištenja uređaja.

• Neki su dijelovi zaštićeni od udaraca plastičnim

omotom. Osigurajte se da ste skinuli plastični omot prije korištenja uređaja i očistite zahvaćene dijelove ocijeđenom mekanom krpom i toplom vodom u koju ste ulili malo sredstva za čišćenje.

• Provjerite odgovaraju li plin i struja vaše mreže vrsti navedenoj na pločici koja se nalazi pored dovoda plina.

Sigurnost djece

• Ovaj je uređaj namijenjen uporabi od strane odraslih osoba. Nemojte dozvoliti djeci da se igraju u blizini uređaja ili s njim.

• Ovaj se uređaj zagrijava tijekom uporabe. Djeci nemojte omogućiti pristup uređaju dok se ne ohladi.

• Djeca se mogu ozlijediti i ako povuku tave ili lonce s uređaja.

Tijekom uporabe

• Ovaj je uređaj namijenjen isključivo pripremi namirnica u domaćinstvu. Ne smije se upotrebljavati u ostale svrhe, npr. industrijske, itd.

• Osigurajte dobru ventilaciju oko uređaja. Slab dovod zraka može prouzročiti nedostatak kisika.

• Ovaj uređaj nije spojen na sustav za ispuštanje proizvoda izgaranja. Instalira se i spaja u skladu s važećim propisima o instalacijama. Posebna pozornost mora biti posvećena odgovarajućim zahtjevima vezanim uz ventilaciju.

• Kada je u pogonu, uređaj proizvodi toplinu i vlagu u sobi u kojoj je instaliran. Osigurajte stalni dovod zraka, održavajte u dobrom stanju otvore za ventilaciju ili ugradite napu s odvodom.

• Kada dugotrajno upotrebljavate uređaj, ventilaciju treba poboljšati tako da otvorite prozor ili povećate brzinu usisa.

•

Ako uređaj ima poklopac, njegova je funkcija zaštiti površinu od prašine kada je zatvoren, a zadržati prskanje masnoće kada je otvoren. Nemojte ga

upotrebljavati u druge svrhe.

•

Uvijek očistite poklopac prije nego što ga zatvorite.

• Ostavite plamenike i/ili ploče da se ohlade prije nego što zatvorite poklopac.

• Nemojte koristiti uređaj ako je u kontaktu s vodom. Nemojte koristiti uređaj mokrim rukama.

• Provjerite jesu li podešivači u položaju ‘0’ kada nije u uporabi.

• Tijekom uporabe, uređaj se zagrijava. Treba izbjeći dodir grijućih elemenata (grijača) unutar pećnice.

• Uvijek se odmaknite od pećnice kada otvarate vrata pećnice, kako biste omogućili izlaz nakupljene pare ili topline.

• Kada upotrebljavate druge električke uređaje, osigurajte se da kabel ne dođe u dodir s vrućim površinama uređaja.

• Nestabilno ili deformirano posuđe ne smije se koristiti na plamenicima kuhala jer može prouzročiti nezgode prevrtanjem ili izlijevanjem.

•

Radi lakšeg paljenja, upalite plamenike prije nego što stavite lonce na rešetku. Nakon što ste

upalili plamenike, provjerite je li plamen pravilan.

•

Uvijek smanjite plamen, ili ga ugasite, prije pomicanja posuđa.

• Nikada nemojte ostavljati uređaj bez nadzora kada kuhate na ulju ili ostalim masnoćama.

• Ovaj se uređaj mora uvijek održavati čistim. Naslage masnoće ili hrane mogu se zapaliti.

• Nikada nemojte koristiti plastično posuđe u pećnici ili na plamenicima. dio pećnice aluminijskom folijom.

• Uvijek osigurajte da nije začepljen otvor za ventilaciju pećnice, koji se nalazi u središnjem stražnjem dijelu kuhala, kako bi se omogućila ventilacija unutrašnjosti pećnice.

• Toplina može utjecati na pokvarljive namirnice, plastične predmete i spremnike pod tlakom, pa se ne smiju ostavljati na uređaju.

•

Samo posuđe otporno na toplinu smije se stavljati u ladicu ispod pećnice. Nemojte stavljati zapaljive

materijale.

• Nikada nemojte upotrebljavati paru ili aparate za čišćenje na paru pod visokim tlakom kada čistite ovaj uređaj.

Nikada nemojte obložiti nijedan

Servis

• Popravke ili servisiranje treba obaviti isključivo ovlašteni serviser, a smiju se upotrijebiti isključivo originalni rezervni dijelovi.

Sadržaj

Za korisnika

Važne sigurnosne upute 2

Upravljačka ploča 4

Podešivači plinskog plamenika 5

Podešivači električne ploče 6

Savjeti 6

Električna pećnica 7

Prije prvog korištenja uređaja 8

Savjeti za uporabu kuhala 9

Savjeti za uporabu pećnice 9

Odleđivanje 13

Tablica za pripremu jela - Konvencionalno

pečenje i ventilator 14

Tablica za pripremu jela - Gril 15

Tablica za pripremu jela - Pizza 15

Održavanje i čišćenje 16

Čišćenje pećnice 17

Vodič za uporabu uputa

U tekstu ćete naići na sljedeće simbole koji će vas voditi kroz upute:

Upute o sigurnosti

Upute za redoslijed korištenja



Savjeti

Savjeti za zaštitu okoliša

Čuvajte ovu knjižicu s uputama uz uređaj i

predajte je eventualnom sljedećem vlasniku.

Ove upute vrijede samo za zemlje čiji je

simbol naveden na knjižici uputa i na samom

uređaju.

Rješavanje problema 20

Servis i rezervni dijelovi 20

Za instalatera

Upute za instalatera 21

Tehnički podaci 21

Spajanje plina 22

Prilagodba na različite vrste plina 23

Spajanje na električnu mrežu 24

Informacije o zaštiti okoliša

• Nakon instaliranja, molimo da zbrinete ambalažu na siguran način i uz poštivanje okoliša.

• Kada zbrinjavate stari uređaj, onesposobite ga tako da odsiječete kabel.

• Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalaži

označuje da se s tim proizvodom ne smije postupiti kao s otpadom iz domaćinstva. Umjesto toga, treba biti uručen prikladnim sabirnim točkama za recikliranje elektroničkih i električkih uređaja. Ispravnim zbrinjavanjem ovog proizvoda, spriječit ćete potencijalne negativne posljedice na okoliš i zdravlje ljudi, koje bi inače mogli ugroziti neodgovarajućim rukovanjem otpada ovog proizvoda. Za detaljnije informacije o recikliranju ovog proizvoda, molimo kontaktirajte vaš lokalni gradski ured, uslugu za zbrinjavanje otpada iz domaćinstva ili trgovinu u kojoj ste kupili proizvod.

Ovaj je uređaj proizveden u skladu sa sljedećim smjernicama EEZ: 73/23 EEZ - 90/683 EEZ - 93/68 EEZ 89/336 EEZ - 90/396 EEZ, sadašnje izdanje.

Upravljačka ploča

654321 98

1. Podešivač stražnjeg lijevog plamenika (polubrzi)

2. Podešivač prednjeg lijevog plamenika (brzi)

3. Podešivač prednjeg desnog plamenika (pomoćni)

4. Podešivač stražnje desne ploče od lijevanog

željeza

Unutrašnjost pećnice

Svjetlo u

Grijač za gril

pećnici

5. Elektronski programski sat

6. Podešivač funkcija pećnice

7. Lampica uključene struje

8. Kontrolna lampica termostata pećnice

9. Podešivač termostata pećnice

Dodaci

Pladanj za

pečenje

Polica pećnice

(rešetka)

Ventilator

pećnice

Pladanj za

sakupljanje

Podešivači plinskog plamenika

Podešivači na plinskom kuhalu

Podešivači za plinsko kuhalo štednjaka nalaze se na upravljačkoj ploči. Podešivači se mogu okrenuti u smjeru suprotnom kazaljci sata do simbola malog plamena, i obratno, do simbola velikog plamena.

Nema dovoda plina

Maksimalni dovod plina

Minimalni dovod plina

Paljenje plamenika:



1. potpuno pritisnite odgovarajući podešivač i okrenite ga u smjeru suprotnom kazaljci na satu

do maksimalnog položaja ( );

2. nakon paljenja, držite podešivač pritisnutim oko 5 sekundi. To omogućuje zagrijavanje “termopara” (vidi sliku - D) i gašenje sigurnosnog uređaja, u suprotnom se dovod plina prekida;

3. zatim provjerite da je plamen pravilan i podesite ga po potrebi.

Ako se plamenik ne upali, okrenite podešivač na nulu i pokušajte ponovno.

Ako se nakon nekoliko pokušaja plamenik ne upali, provjerite jesu li poklopac plamenika i kruna (vidi slike A,B) pravilno postavljeni. Za prekidanje dovoda plina, okrenite podešivač u smjeru kazaljke na satu do položaja “●”.

Kada uključite struju nakon instaliranja ili prekida struje, normalno je da se automatski uključuje uređaj za paljenje plina.

Ako koristite posudu koja je manja od preporučene veličine, plamen će se proširiti preko ruba dna posude, tako da će se ručka pregrijati.

Čim tekućina zavre, smanjite plamen toliko da se podržava vrenje.

Pripazite kada pržite hranu u vrelom ulju ili masti, jer se vruća masnoća koja pršti može lako zapaliti.

Ako je podešivače teško okretati, molimo kontaktirajte najbliži ovlašteni servis.

A - Poklopac plamenika

B - Kruna plamenika

C - Uređaj za paljenje plina

D - Termopar

Kako bi osigurali maksimalnu efikasnost plamenika, koristite samo posuđe s ravnim dnom čija veličina odgovara veličini plamenika (vidi tablicu).

Plamenik minimum maksimum

promjer promjer

Široki (brzi) 180 mm. 260 mm. Srednji (polubrzi) 120 mm. 220 mm. Mali (pomoćni) 80 mm. 160 mm.

Podešivač električne ploče

Uključite grijaču ploču tako da okrenete odgovarajući podešivač na željenu jačinu.

Brojevi na podešivaču su 1 - 6 0 - Isključeno

1 - Minimum 6 - Maksimum Preporučuje se da se podešivač ploče nakratko uključi na maksimum (6), kako bi se ploča dobro zagrijala, zatim ga podesite na željenu jačinu.

U sljedećoj ćete tablici naći preporučene postavke električne ploče.

Vrlo lagano 1 Za održavanje hrane toplom

Za topljenje maslaca i čokolade

Lagano 2

Polako 3 Suho povrće, zamrznute namirnice,

Srednje 4 Kuhani krumpir, svježe povrće,

Jako 5 Veća variva, mesne rolade, riba,

Brzo 6 Odresci, pohanje i prženje.

Za pripremanje kremastih umaka, variva i pudinga od mlijeka ili za pečenje jaja

voće, prokuhana voda ili mlijeko

paštete, juhe, palačinke ili riba

omleti, odresci

Važno je napomenuti da prilikom prve uporabe električne ploče ona može dimiti i ispuštati blagi neprijatan miris. To je normalno i nakon kratkog vremena će prestati.

Savjeti

Posuđe koje koristite na električnim pločama mora imati sljedeće osobine:

• Mora biti prilično čvrsto

• Mora u potpunosti odgovarati površini grijanja, ili može biti malo šire za efikasno korištenje, NIKADA manje.

• Mora imati ravno dno kako bi se osigurao dobar kontakt s pločom.

To je naročito važno kod uporabe posuda za prženje na visokim temperaturama ili ekspres-lonca.

Čim tekućina zavre, smanjite podešivač ploče toliko da podržava vrenje.

Možete ugasiti ploču kratko prije kraja kuhanja, a kuhanje će se dovršiti zahvaljujući akumuliranoj toplini. Isto tako, pirjana jela, itd. kuhajte u pokrivenim loncima na nižoj temperaturi jer to omogućuje uštedu struje.

Osigurajte se da su lonci dovoljno veliki da se izbjegne izlijevanje tekućina na ploče.

Nemojte nikada ostavljati ploče uključene kada se na njima ne nalazi posuda ili je prazna.

Pazite da se ne naginjete ili da ne dohvatite nešto preko ploče dok je vruća. Okrenite uvijek ručke lonca prema unutrašnjosti ili preko radne površine pored kuhala kako biste izbjegli slučajno prevrtanje lonca.

Pripazite kada pržite hranu u vrelom ulju ili masti, jer se vruća masnoća koja pršti može lako zapaliti.

Ako je podešivače teško okretati, molimo kontaktirajte najbliži ovlašteni servis.

Električna pećnica

Podešivač funkcija pećnice i podešivač termostata

Omogućuju odabir odgovarajućeg načina pripreme jela ovisno o potrebama, pomoću odabira odgovarajućeg grijaćeg elementa te podešavanja prikladne temperature.

Svjetlo u pećnici - Pali se svjetlo u pećnici iako nije odabrana funkcija pripreme jela

Konvencionalno pečenje - Toplina dolazi istovremeno od gornjeg i donjeg grijača, a tempe-

ratura je jednolično raspoređena unutar pećnice.

Donji grijač - Toplina dolazi isključivo s dna pećnice.

Isključivo unutrašnji gril element - dovoljan je za pripremu grilom malih količina namirnica.

Cijeli gril - Uključuje se cijeli gril.

Pizza - Donji grijač izravno grije dno pizze, bureka

ili pite, dok ventilator omogućuje kruženje zraka koje peče nadjev pizze ili pite.

Pečenje s ventilatorom - Omogućuje pripremu više jela odjednom, na bilo kojoj razini, bez

prijenosa ukusa.

Odleđivanje- Omogućuje odleđivanje zamrznutih namirnica.

Podešivač termostata

Okrenite podešivač termostata u smjeru kazaljke na satu za odabir temperature između 50°C i 230°C (MAX).

Kontrolna lampica termostata

Kontrolna lampica termostata pali se kada je okrenut podešivač termostata. Lampica ostaje upaljena dok nije dostignuta postavljena temperatura. Zatim se naizmjenično pali i gasi, pokazujući na taj način da se temperatura održava.

Lampica uključene struje

Lampica uključene struje pali se kada su postavljeni podešivač funkcija pećnice i/ili podešivači kuhala.

Sigurnosni termostat

Ova je pećnica opremljena sigurnosnim termostatom. U slučaju neispravnog rada glavnog termostata te posljedičnog pregrijavanja, sigurnosni uređaj prekinut će napajanje uređaja. Ako do toga dođe, nazovite najbliži ovlašteni servis. Ni u kojem slučaju ne smijete pokušavati sami popravljati uređaj.

Prije prvog korištenja uređaja

Prije korištenja uređaja, uklonite svu ambalažu u unutrašnjem i vanjskom dijelu uređaja, uključujući reklamne naljepnice i eventualne zaštitne omote.

Prije prvog pečenja, pažljivo operite pribor pećnice.

Prije prvog korištenja, treba zagrijati pećnicu bez namirnica. Tijekom tog vremena, može proizvesti

neprijatan miris. To je normalno.

Pećnica radi samo ako je postavljeno vrijeme



na satu.

1. Postavite vrijeme pomoću elektronskog programskog sata (vidi poglavlje “Elektronski programski sat”).

2. Okrenite podešivač funkcija pećnice na konvencionalno pečenje .

3. Postavite podešivač termostata na MAX.

4. Otvorite prozor da prozračite.

5. Ostavite praznu pećnicu upaljenom otprilike 45 minuta.

Taj postupak treba ponoviti s funkcijom cijelog grila i

s funkcijom pečenja s ventilatorom otprilike 5-10 minuta.

Nakon što ste dovršili pečenje, pričekajte da se pećnica ohladi, zatim očistite unutrašnjost pećnice mekom krpom i toplom vodom u koju ste ulili blago sredstvo za pranje posuđa.

Ladica

Ladica se nalazi ispod unutrašnjosti pećnice.

Tijekom pripremanja namirnica, ladica se može zagrijati ako je pećnica uključena dugo vremena, stoga se zapaljivi materijali poput rukavica za pećnicu, kuhinjskih krpa, pregača, itd. ne smiju spremati u ladicu.

Pribor pećnice poput pladnjeva za pečenje isto će se zagrijati, stoga pripazite kada vadite te predmete iz ladice dok je pećnica uključena ili još uvijek vrela.

Elektronski programski sat

1. Tipka za odabir funkcije

5 6

Pećnica će raditi samo ako je postavljeno točno vrijeme na satu. No pećnica radi i bez programiranja.

7 8

2. Kontrolna tipka za smanjivanje

3. Kontrolna tipka za povećavanje

4. Zaslon

5. Kontrolna lampica “Trajanje pečenja”

6. Kontrolna lampica “Kraj pečenja”

7. Kontrolna lampica “Nadglednik minuta”

8. Kontrolna lampica “Sat”

Postavljanje sata

Kada se prvi put uključi uređaj, ili nakon prekida dovoda struje, kontrolna lampica “Sat” trepće na zaslonu.

Za postavljanje sata:

1. Pritisnite tipku ili .

2. Nakon što ste postavili točno vrijeme na satu, pričekajte 5 sekundi:

kontrolna lampica “Sat” gasi se i zaslon prikazuje postavljen sat. Uređaj je spreman za uporabu.

Za ponovno postavljanje točnog vremena na satu:

1. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Sat”. Odgovarajuća

kontrolna lampica počinje treptati. Postupite kao što je gore opisano. Točno vrijeme na satu može se ponovno postaviti samo ako nijedna

automatska funkcija (trajanje pečenja ili kraj pečenja ) nije postavljena.

Funkcija” Trajanje pečenja”

Ova funkcija omogućuje automatsko isključivanje pećnice na kraju programiranog vremena pečenja. Stavite namirnice u pećnicu, odaberite funkciju pečenja i namjestite temperaturu pećnice. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Trajanje pečenja”. Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati. Zatim, postupite na sljedeći način:

Za namještanje vremena pečenja:

1. Pritisnite tipku ili .

2. Nakon što ste dovršili postavljanje, pričekajte 5 sekundi: kontrolna

lampica “Trajanje pečenja” pali se i na zaslonu se ponovo prikazuje točno vrijeme.

3. Na kraju vremena pečenja, pećnica se automatski gasi i javlja se zvučni

signal, a kontrolna lampica počinje treptati. Okrenite podešivač funkcija pećnice i podešivač termostata na nulu. Ugasite zvučni signal pritiskom na bilo koju tipku. NAPOMENA: isključivanje zvučnog signala ponovno postavlja pećnicu na ručni način rada, a ako podešivač funkcija pećnice ili podešivač termostata nisu postavljeni na nulu, pećnica će ponovo početi grijati.

Za poništavanje vremena pečenja:

1. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Trajanje pečenja”. Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati, a na zaslonu se prikazuje preostalo vrijeme pečenja.

2. Pritisnite tipku dok se na zaslonu ne prikaže “0:00”. Nakon 5 sekundi kontrolna lampica se gasi, a na zaslonu se ponovo prikazuje točno vrijeme.

Funkcija “Kraj pečenja”

Pomoću ove funkcije možete postaviti pećnicu tako da se automatski isključi kada je isteklo programirano vrijeme pečenja. Stavite namirnice u pećnicu, odaberite funkciju pečenja i namjestite temperaturu pećnice. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Kraj pečenja”. Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati. Zatim, postupite na sljedeći način:

Za postavljanje vremena “Kraja pečenja”:

1. Pritisnite tipku ili .

2. Nakon postavljanja pričekajte 5 sekundi: kontrolna lampica “Kraj pečenja”

uključuje se, a na zaslonu se ponovo prikazuje točno vrijeme.

3. Kada je isteklo vrijeme pečenja, pećnica se automatski isključuje i čuje se

zvučni signal, a kontrolna lampica počinje treptati. Okrenite podešivač funkcija pećnice i podešivač termostata na nulu. Za isključivanje zvučnog signala pritisnite bilo koju tipku. NAPOMENA: isključivanje zvučnog signala ponovno postavlja pećnicu na ručni način rada, a ako podešivač funkcija pećnice ili podešivač termostata nisu postavljeni na nulu, pećnica će ponovo početi grijati

Za poništavanje vremena Kraja pečenja:

1. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Kraj pečenja”. Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati, a na zaslonu se prikazuje programirano vrijeme Kraja pečenja.

2. Pritisnite tipku dok se na zaslonu ne prikaže točno vrijeme. Oglašava se programski sat, a kontrolna lampica se gasi.

“Trajanje pečenja” i “Kraj pečenja” zajedno

Funkcije “Trajanje pečenja” i “Kraj pečenja” mogu se koristiti istovremeno za

programirano automatsko uključivanje i isključivanje pećnice.

1. Funkcijom “Trajanje pečenja” (postavite trajanje pečenja kao što je opisano o odgovarajućem poglavlju) postavite vrijeme trajanja. Zatim, pritisnite tipku

: na zaslonu se prikazuje programirana postavka.

2. Funkcijom “Kraj pečenja” (postavite kraj pečenja kao što je opisano u odgovarajućem poglavlju) postavite vrijeme kraja pečenja. Pali se odgovarajuća kontrolna lampica, a na zaslonu se prikazuje točno vrijeme. Pećnica se uključuje i isključuje na osnovu postavljenih programa.

Funkcija “Nadglednik minuta”

Zvučni signal nadglednika minuta oglašava se na kraju programiranog vremena, a PEĆNICA OSTAJE UKLJUČENA, ako je u upotrebi.

Za postavljanje nadglednika minuta:

1. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Nadglednik minuta”.

Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati.

2. Zatim, pritisnite tipku ili (maksimum: 2 sata, 30 minuta).

3. Nakon postavljanja pričekajte 5 sekundi: kontrolna lampica “Nadglednika

minuta” se pali.

4. Na kraju programiranog vremena, kontrolna lampica počinje treptati i čuje se zvučni signal. Isključite zvučni signal pritiskom na bilo koju tipku.

Za poništavanje nadglednika minuta:

1. Pritisnite tipku više puta kako bi odabrali funkciju “Nadglednik minuta”. Odgovarajuća kontrolna lampica počinje treptati, a na zaslonu se prikazuje

preostalo vrijeme.

2. Pritisnite tipku dok se na zaslonu ne prikaže “0:00”. Nakon 5 sekundi, kontrolna lampica se gasi, a na zaslonu se ponovo prikazuje točno vrijeme.

Kako isključiti zaslon

1. Pritisnite istovremeno dvije ili tri programske tipke i držite ih pritisnutima oko 5 sekundi. Zaslon će se isključiti.

2. Za uključivanje zaslona, pritisnite bilo koju tipku. Zaslon se može isključiti samo ako nije postavljena neka druga funkcija.

Savjeti za uporabu kuhala

Započnite kuhanje s velikim plamenom tako da okrenete podešivač na simbol . Zatim namjestite plamen po

potrebi. Vanjski dio plamena mnogo je topliji od unutrašnjeg dijela (središte). U skladu s time, vrh plamena treba dodirivati dno lonca. Preveliki plamen troši plin uzalud. Za razliku od električnih ploča, za plinske plamenike lonci ne moraju imati ravno dno: plamen dodiruje dno i širi toplinu po cijeloj površini. Za plinske plamenike nisu potrebni posebni lonci. U svakom slučaju, lonci s tankim stjenkama brže predaju toplinu namirnicama od lonaca s debelim stjenkama. Budući da se toplina ne širi ravnomjerno po dnu lonca, može doći do samo djelomičnog grijanja namirnica. Stoga se preporučuje često miješanje. Debelo dno lonca sprječava djelomično pregrijavanje jer omogućuje dovoljno toplinsko kompenziranje. Koristite što rjeđe vrlo male lonce. Široki i niski lonci bolje odgovaraju od uskih i visokih lonaca jer omogućuju brže zagrijavanje. Kuhanje nije ubrzano kada se stavi uski lonac na široki plamenik. To samo troši plin uzalud. Za pravilnu uporabu, stavite male lonce na male plamenike, a velike lonce na velike plamenike. Kuhajte u pokrivenim loncima kako biste smanjili potrošnju plina.

Savjeti za uporabu pećnice

Pripremajte hranu uvijek sa zatvorenim vratima pećnice.

Odmaknite se kada otvarate vrata pećnice.

Nemojte

pridržite vrata držeći ih za ručku dok se potpuno ne otvore.

Pećnica ima četiri razine za policu i jednu policu. Položaj police broji se odozdo kao što je prikazano na slici.

Važno je ispravno postaviti pribor u pećnicu.

Nemojte stavljati posude za pečenje izravno na dno pećnice.

Kada pripremate jelo u pećnici ili s grilom, treba ostaviti otvoren poklopac štednjaka, kako ne bi došlo do pregrijavanja.

dozvoliti da padnu kad ih otvorite -

Pozor! -Nemojte stavljati predmete na dno pećnice i nemojte pokrivati nijedan dio pećnice aluminijskom folijom tijekom pripreme namirnica jer bi se toplina mogla-nakupiti u jednome dijelu, a to bi moglo utjecati na ishod pečenja i oštetiti emajl pećnice. Uvijek stavljajte obične pladnjeve za pečenje, pladnjeve za pečenje otporne na visoke temperature i aluminijske pladnjeve za pečenje na policu koja je stavljena u za to predviđene utore.

4 3

2 1

Kondenzacija i para

Pećnica je opremljena ekskluzivnim sustavom koji proizvodi prirodno kruženje zraka i stalno recikliranje pare. Ovaj sustav omogućuje pečenje u okruženju punom pare i održava jela mekim unutra i hrskavim izvana. Osim toga, vrijeme pripreme i potrošnja energije smanjeni su na minimum. Tijekom pečenja, može se proizvesti para koja se može ispustiti kada se otvore vrata pećnice. To je sasvim normalno.

Međutim, uvijek se odmaknite od pećnice kada otvarate vrata na njima tijekom pečenja ili na kraju, kako bi omogućili ispuštanje eventualno nakupljene pare ili topline.

Kada se namirnice zagrijavaju, proizvodi se para na isti način kao i u loncu koji kipi. Kada para dođe u dodir sa staklenim vratima pećnice, kondenzira se i proizvodi kapljice vode.

Kako bi smanjili kondenziranje, osigurajte se da je pećnica dobro zagrijana prije nego što stavite namirnice u unutrašnjost pećnice. Zato je potrebno nakratko zagrijati pećnicu (oko 10 minuta) prije pečenja.

Preporučujemo da obrišete kondenzat nakon svakog korištenja uređaja.

Utjecaj posuda na ishod pečenja

Posude i pladnjevi mogu biti različitih debljina, provodljivosti, boje, itd. a sve to utječe na način kako predaju toplinu namirnicama koje sadrže. A Aluminijsko, zemljano i stakleno posuđe namijenjeno

za pećnice te sjajno posuđe smanjuju pečenje i rumenjenje pri dnu.

B Emajlirano lijevano željezo, anodizirani aluminij,

aluminij s neprijanjajućom unutrašnjosti i obojenim vanjskim dijelom te tamne, teške posude pojačavaju pečenje i rumenjenje pri dnu.

Pribor za pečenje

• Koristite pribor za pečenje koji je otporan na temperature od 230°C.

• Pladnjevi za pečenje, posude za pećnicu, itd. ne smiju se stavljati izravno na rešetku koja štiti ventilator u stražnjem dijelu unutrašnjosti pećnice, niti na dno pećnice.

• Nemojte koristiti pladnjeve za pečenje šire od 30 cm x 35 cm jer će ometati kruženje topline i utjecati na ishod pečenja.

Lončarija

Kuhanje u loncima sa širokim dnom omogućuje bržu pripremu jela od lonaca s uskim dnom. Uvijek koristite lonce koji odgovaraju onome što kuhate. Posebice provjerite da lonci nisu premali u odnosu na tekućine koje sadrže, jer one mogu lako prekipjeti. Osim toga, lonci ne bi smjeli biti preširoki za bržu pripremu jela. Naime, masnoća i sokovi mogu se raširiti po dnu i lako izgorjeti. Bolje je koristiti kalupe koji se ne otvaraju za pečenje kolača. Naime, iz kalupa koji se otvara mogu se izliti sokovi i šećer, koji padaju na dno pećnice te gore na dnu pladnja za pečenje, otežavajući čišćenje. Nemojte stavljati u pećnicu posude s plastičnim ručkama jer nisu otporne na toplinu. Koristite lonce promjera koji odgovara plameniku, kako bi priprema jela bila što učinkovitija, a potrošnja plina što manja. Preporučljivo je zaklopiti lonce u kojima vriju tekućine, a kada jelo zakuha smanjite plamen tek da podržava vrenje.

Savjeti za pripremu ribe i mesa

Možete staviti meso u posude namijenjene za pećnice, ili izravno na policu pećnice. U tom slučaju, sjetite se staviti pladanj za sakupljanje u prvi položaj odozdo i ulijte u njega nešto vode. Pladanj za sakupljanje sprječava kapanje topljene masti na dno pećnice. Bijelo meso, perad i ribu općenito treba pripremati na srednjoj temperaturi (između 150 i 175°C). Ako želite pripremiti crveno meso (lagano zapečeno izvana i manje pečeno iznutra), preporučuje se viša temperatura (između 200 i 230°C) za kratko vrijeme.

Savjeti za pečenje kolača

Kolače obično treba peći na srednjoj temperaturi (između 150 i 200°C). Preporučuje se da prije toga nakratko zagrijete pećnicu (oko 10 minuta) kada pečete kolače i peciva. Kada ste počeli peći, ostavite vrata zatvorena tijekom cijelog vremena dok se peče i provjerite ishod pečenja kroz staklo na vratima pećnice.

Savjeti za pripremu grilom

Ako želite pripremiti meso ili ribu grilom, stavite ih izravno na policu nakon što ste je premazali s malo ulja. S funkcijom grila, toplina stiže samo odozgo. Stoga morate prilagoditi razinu pečenja ovisno o debljini mesa ili ribe. Sjetite se uvijek staviti pladanj za sakupljanje na niži položaj i ulijte u njega nešto vode.

Vrijeme pripreme

Vrijeme pripreme ovisi o vrsti namirnice koju želite pripremiti, njezinoj konzistenciji i obujmu. Preporučujemo da obratite posebnu pozornost prilikom vaših prvih pokusa s pećnicom, jer postupajući na isti način s istim jelima postići ćete naravno slične rezultate. Samo će vam iskustvo omogućiti odgovarajuće izmjene vrijednosti koje su navedene u tablicama.

Odleđivanje

Ventilator pećnice radi bez topline i omogućuje kruženje zraka, na temperaturi okoline, unutar pećnice. To ubrzava odleđivanje. Potrebno je napomenuti da temperatura u kuhinji utječe na brzinu odleđivanja. Ova je funkcija posebno pogodna za osjetljive namirnice koje bi toplina mogla oštetiti, npr. kolači s kremom, ledene torte, tijesta, kruh i ostali proizvodi s kvascem.

Korištenje odleđivanja



Okrenite podešivač funkcija pećnice na i stavite podešivač termostata u položaj isključeno ●.

Savjeti

• Zaklopite namirnice poklopcem, aluminijskom ili plastičnom folijom kako bi spriječili njihovo prekomjerno sušenje tijekom odleđivanja.

• POTPUNO ISPECITE NAMIRNICE ODMAH NAKON ODLEĐIVANJA.

• Zamrznute namirnice treba staviti u jednom sloju kad je god to moguće i okrenuti usred postupka odleđivanja.

• Samo komade mesa i peradi do 2 kg. možete odlediti na ovaj način.

Tablica za pripremu jela- Konvencionalno pečenje i ventilator

Ove su tablice samo okvirne. Može biti potrebno povisiti ili smanjiti temperaturu radi prilagođavanja vašim potrebama. Samo vam iskustvo omogućuje određivanje ispravnih postavki koje odgovaraju vašim potrebama.

Vrijeme pripremanja jela ne uključuje prethodno zagrijavanje pećnice. Potrebno je nakratko zagrijati pećnicu (oko 10 minuta) prije pečenja.

Konvencionalno

pečenje

VRSTA JELA

Težina (gr.)

Razina

temp. °C

4 3 2 1

KOLAČI

Tučeno tijesto Prhko tijesto Torta od sira

2 170 2 (1 i 3)* 160 45 ~ 60 U kalupu za kolače 2 170 2 (1 i 3)* 160 20 ~ 30 U kalupu za kolače

1 160 2 150 60 ~ 80 U kalupu za kolače Torta od jabuka 1 180 2 (1 i 3)* 170 40 ~ 60 U kalupu za kolače Savijača 2 175 2 150 60 ~ 80 Krostata s džemom 2 175 2 (1 i 3)* 160 30 ~ 40 Voćna torta 1 175 1 160 45 ~ 60 U kalupu za kruh Dizano tijesto 1 175 2 (1 i 3)* 160 30 ~ 40 U kalupu za kolače Božićni kolač 1 170 1 160 40 ~ 60 U kalupu za kolače Kolač od šljiva 1 170 1 160 50 ~ 60 U kalupu za kruh Nedizano tijesto 2 170 2 160 35 ~ 45 U pladnju za pečenje Sitni kolači 2 175 2 (1 i 3)* 160 25 ~ 35 U pladnju za pečenje Keksi 2 160 2 (1 i 3)* 150 20 ~ 30 U pladnju za pečenje Puslice 2 100 2 (1 i 3)* 100 90 ~ 120 U pladnju za pečenje Slatko pecivo 2 190 2 (1 i 3)* 180 12 ~ 20 U pladnju za pečenje Tijesto: Okruglice 2 200 2 (1 i 3)* 190 15 ~ 25 U pladnju za pečenje

KRUH I PIZZA

1000 Bijeli kruh 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 komada

500 Raženi kruh 1 190 1 180 30 ~ 45 U kalupu za kruh 500 Pecivo 2 200 2 (1 i 3)* 175 20 ~ 35 6-8 komada 700 Pizza, velika 1 210 1 200 15 ~ 25 U pladnju za pečenje 500 Pizza, mala 1 210 1 200 10 ~ 20 U pladnju za pečenje

TJESTENINA

Zapečena tjestenina 2 200 2 (1 i 3)* 175 40 ~ 50 U kalupu Zeljanica 2 200 2 (1 i 3)* 175 45 ~ 60 U kalupu Burek 1 200 2 (1 i 3)* 180 35 ~ 45 U kalupu Lazanje 2 180 2 160 45 ~ 60 U kalupu Kaneloni 2 200 2 175 40 ~ 55 U kalupu

MESO

1000 Govedina 2 190 2 175 50 ~ 70 Na rešetki 1200 Svinjetina 2 180 2 175 100 ~ 130 Na rešetki 1000 Teletina 2 190 2 175 90 ~ 120 Na rešetki 1500

Pečenka

1500 slabije pečena 2 210 2 200 50 ~ 60 Na rešetki 1500 dobro pečena 2 210 2 200 60 ~ 70 Na rešetki 1500 jače pečena 2 210 2 200 70 ~ 80 Na rešetki 2000 Svinjska lopatica 2 180 2 170 120 ~ 150 S koricom 1200 Svinjska koljenica 2 180 2 160 100 ~ 120 2 komada 1200 Janjetina 2 190 2 175 110 ~ 130 But 1000 Kokoš 2 190 2 175 60 ~ 80 Cijela 4000 Purica 2 180 2 160 210 ~ 240 Cijela 1500 Patka 2 175 2 160 120 ~ 150 Cijela 3000 Guska 2 175 2 160 150 ~ 200 Cijela 1200 Kunić 2 190 2 175 60 ~ 80 Rasječen na komade 1500 Zec 2 190 2 175 150 ~ 200 Rasječen na komade

800 Fazan 2 190 2 175 90 ~ 120 Cijeli

Pljeskavica 2 180 2 160 40 ~ 60 U kalupu za kruh

RIBA

1200 Pastrva/Arbun 2 190 2 (1 i 3)* 175 30 ~ 40 3-4 ribe 1500 Tuna/Losos 2 190 2 (1 i 3)* 175 25 ~ 35 4-6 fileta

Ako želite pripremiti više jela odjednom, preporučujemo da promijenite razine na kojima su namirnice tijekom posljednjih 5-10 minuta, kako bi postigli ravnomjernu boju namirnica. (*) Ako želite pripremiti više jela odjednom, preporučuje se da ih stavite na razine navedene u zagradama. Položaj polica broje

se odozdo.

Pečenje s

ventilatorom

Razina

4 3 2 1

temp. °C

Vrijeme

pripreme

NAPOMENE

u minutama

Vrijeme pripremanja jela ne uključuje prethodno zagrijavanje. Potrebno je nakratko zagrijati pećnicu (oko 10 minuta) prije pečenja.

Tablica za pripremu jela - Gril -

Vrijeme pripreme

(minute)

Gornji

Donji

dio

VRSTA JELA

Goveđi file

Količina

Komadi Težina

Razina

4 3 2 1

Temperatura

°C

4 800 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14 Biftek 4 600 3 max 10 ~ 12 6 ~ 8 Kobasica 8 - 3 max 12 ~ 15 10 ~ 12 Svinjski kotlet 4 600 3 max 12 ~ 16 12 ~ 14 Kokoš (rasječena na dva komada) 2 1000 3 max 30 ~ 35 25 ~ 30 Ražnjići 4 - 3 max 10 ~ 15 10 ~ 12 Kokoš (prsa) 4 400 3 max 12 ~ 15 12 ~ 14 Hamburger 6 600 3 max 10 ~ 15 8 ~ 10 Riba (fileti) 4 400 3 max 12 ~ 14 10 ~ 12 Sendvič 4-6 - 3 max 3 ~ 7 Tost 4-6 - 3 max 2 ~ 4 2 ~ 3

Tablica za pripremu jela - Pizza

Vrijeme

pripreme

u minutama

NAPOMENE

VRSTA JELA

Težina (gr.)

Razina

4 3 2 1

Temperatura

°C

700 Pizza, velika 1 200 15 ~ 25 U pladnju za pečenje 500 Pizza, mala 1 200 10 ~ 20 U kalupu ili na polici 500 Nedizano tijesto 1 200 15 ~ 25 U pladnju za pečenje

Temperature pećnice samo su okvirne. Može biti potrebno povisiti ili smanjiti temperaturu radi prilagođavanja vašim željama i potrebama.

Održavanje i čišćenje

Prije svih radova održavanja ili čišćenja morate

ISKLJUČITI

Ovaj se uređaj ne smije čistiti parom ili aparatom koji za čišćenje koristi paru.

Površina kuhala

Kuhalo je najbolje očistiti dok je još toplo, jer se tada prljavština može lakše ukloniti nego kad se ohladi. Redovito prebrišite kuhalo dobro ocijeđenom mekanom krpom i s toplom vodom u koju ste ulili malo sredstva za čišćenje posuđa. Nemojte koristiti sljedeće:

- sredstva za čišćenje u domaćinstvu i izbjeljivače;

- jastučiće koji sadržavaju sredstva za čišćenje neprikladne za neprijanjajuće posuđe;

- čelične žice;

- sredstva za uklanjanje mrlja na sanitarijama.

Ako je površina kuhala vrlo prljava, preporučuju se sredstva za čišćenje za to namijenjena.

Nosači posuđa

uređaj iz električne mreže.

Nosači posuđa mogu se oprati u perilici posuđa. Ako ih perete ručno, pazite kad ih sušite jer postupak emajliranja ponekad ostavlja oštre rubove. Ako je potrebno, uklonite tvrdokorne mrlje pastom za čišćenje.

Plamenici

Poklopci i krune plamenika mogu se skinuti kako bi se očistili. Operite poklopce i krune plamenika vodom i sapunicom te otklonite mrlje blagom pastom za čišćenje. Ako su mrlje tvrdokorne, možete koristiti uz oprez vlažnu čeličnu žicu natopljenu sapunicom. Nakon čišćenja, dobro osušite mekom krpom.

Uređaj za paljenje

Električno paljenje vrši se pomoću keramičke “svjećice” i metalne elektrode. Ove dijelove održavajte posebno čistima kako bi se izbjegle poteškoće prilikom paljenja te provjeravajte usmjerivače plina na kruni plamenika.

Električna ploča

Nečistoće na samoj ploči mogu se ukloniti toplom vodom i mekanom četkom, najlonskim ili plastičnim strugačem. Kako bi ploča uvijek izgledala kao nova, možete koristiti posebno sredstvo za održavanje električnih ploča (slijedite upute za uporabu proizvođača). Drukčije, premažite ploču s kapi maslinova ulja koju ste nanijeli na meku krpu, radi sprječavanja hrđanja. Treba napomenuti da će kod sljedećeg korištenja ploča malo dimiti i proizvesti blagi neprijatni miris.

Sušenje

Važno: Nakon čišćenja, dobro osušite ploču tako da je uključite na niskoj ili srednjoj temperaturi par minuta.

+ 36 hidden pages