ELECTROLUX EKM600300W/1 User Manual [fr]

notice d’utilisation

FR

Cuisinière

EKM 600300 W

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Bienvenue dans le monde d’Electrolux

Nous vous remercions de la confiance que vous nous témoignez en choisissant un
appareil Electrolux qui, nous espérons vous accompagnera agréablement au fil du
temps.

Au travers d’une large gamme de produits de qualité, la volonté d’Electrolux est de
vous rendre la vie plus agréable.

Vous pouvez en voir quelques exemples sur la couverture de cette notice.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour découvrir ce guide qui vous
permettra de profiter au mieux de tous les avantages de votre nouvel appareil.

Nous vous assurons que son utilisation vous offrira jour après jour satisfaction et
sérénité.

A bientôt.

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Sommaire

A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants ................................................................................ 7

Description de l'appareil .................................................................................. 11

Conseils avant la première utilisation................................................................ 12

Comment utiliser la table de cuisson ............................................................... 13

Conseils d'utilisation: la table de cuisson ......................................................... 17

Comment utiliser le four................................................................................... 19

Accessoires du four......................................................................................... 24

Conseils d'utilisation: le four ............................................................................ 25

Guides des cuissons ....................................................................................... 27

Entretien et nettoyage ..................................................................................... 29

En cas d'anomalie de fonctionnement ............................................................. 32

Garantie/service-clientèle ................................................................................ 42

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité ..................................................................................... 33

Caractéristiques techniques ........................................................................... 34

Installation de l'appareil ................................................................................... 35

Raccordement électrique ................................................................................ 38

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé.............................................................. 40

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

!

Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :

• 2006/95 (Basse Tension) ;

• 90/396 (Appareil Gaz)

• 89/336 (Compatibilité Electromagnétique) ;

• 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

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Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou

décrets pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de

l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement les préconisations

suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa
position d'utilisation muni de ses cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corpo­rel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les rac­cordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en ser­vice et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un profes­sionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un
usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles
ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi
des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du
commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la va­peur risque de provoquer des infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du
produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la
prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de pro­céder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc
électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de pro­duits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'inté­rieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corpo­rel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter un danger, par exemple :
coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dis­positif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent.
Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés
pour la mise au rebut de l'appareil.

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Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et
après l'utilisation de votre appareil pour éviter tout risque matériel et corpo­rel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation opti-

male de votre appareil.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser vo­tre appareil. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou
d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces avertisse­ments.

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Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait
être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utili­sation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonc­tionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertisse­ments ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être

utilisé par des adultes. Veillez à ce

que les enfants n’y touchent pas et

ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-

le ou faites-le déballer immédiate-

ment. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par

écrit sur le bon de livraison ou sur le

bon d’enlèvement dont vous garde-

rez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage

domestique normal. Ne l’utilisez pas

à des fins commerciales ou indus-

trielles ou pour d’autres buts que ce-

lui pour lequel il a été conçu.

• N'installez pas votre appareil sur un

socle.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de

modifier les caractéristiques de cet

appareil. Cela représenterait un dan-

ger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre

appareil, faites le chauffer une fois à

vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Venti-

lation Mécanique Contrôlée) en fonc-

tionnement ou fenêtre ouverte.

• Avant d’utiliser votre appareil, assu-

rez-vous qu’il a été correctement

raccordé pour le type de gaz distri-

bué.

• Baissez ou éteignez toujours la

flamme d’un brûleur avant de retirer

un récipient.

• Ne stockez pas de produits d'entre­tien ou de produits inflammables
dans le tiroir (si votre appareil en est
équipé) ou à proximité de l'appareil.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson
au gaz conduit à la production de
chaleur et d'humidité dans la pièce
où il est installé. Veillez à assurer une
bonne aération de la cuisine: mainte­nez ouverts les orifices d'aération na­turelle ou installez un dispositif d'aé­ration mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée
de l'appareil peut nécessiter une aé­ration supplémentaire en ouvrant la
fenêtre, ou une aération plus efficace,
par exemple en augmentant la puis­sance de la ventilation mécanique si
elle existe.

• Si vous utilisez un appareil électrique
à fil à proximité de votre cuisinière
(par exemple un batteur électrique),
assurez-vous que le câble d'alimen­tation de cet appareil ne risque pas
de toucher une surface chaude de la
cuisinière qui serait susceptible de
fondre ou ne risque pas d'être coincé
dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson
lors de friture dans l’huile ou la
graisse (pomme de terre frites, bei­gnets, ...): les graisses surchauffées
s'enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables
ou déformés : ils pourraient se ren­verser et être la cause de dommages
corporels.

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• Ne tirez jamais votre appareil par la
poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis
avec votre appareil, n'utilisez que des
plats, des moules à gâteaux, ... résis­tants à de hautes températures (suivez
les instructions des fabricants).

• Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse

ni monter, ni s'asseoir.

• Pendant la cuisson, le four devient
chaud. Veiller à ne pas toucher les élé­ments chauffants à l’intérieur du four.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson.
Une mise en fonctionnement acciden­telle pourrait provoquer un incendie.

• En enfournant ou en sortant vos plats
du four, prenez la précaution de ne
pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des
gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier d’alumi­nium directement en contact avec la
sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l'émail.

• N'employez jamais la lèchefrite
comme plat à rôtir.

• Pour éviter d'endommager les com­mandes de votre appareil, ne laissez
pas la porte ouverte lorsqu'il est en
fonctionnement ou encore chaud.

• Un brûleur doit présenter une flamme
régulière. Evitez tout courant d’air. Si la
flamme présente une anomalie, net­toyez le brûleur. Si l'anomalie persiste,
faites appel au service après-vente.

• Après utilisation de votre cuisinière,
assurez-vous que toutes les manettes
se trouvent sur la position "arrêt".

• Veillez à ne rien laisser sur la table pen­dant l'utilisation des brûleurs (tor-

chons, feullies d'aluminium, etc. ...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent
sur la surface du couvercle avant de
l'ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement,
le couvercle doit être relevé.

• Avant de fermer le couvercle, éteignez
tous les brûleurs et attendez que le
dessus du plan de cuisson soit refroidi
afin de ne pas endommager le couver­cle.

• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un
peu avant l'expiration de la date de
vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N'utilisez jamais de bouteille de
propane dans votre cuisine ou autre
local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l'appa­reil pendant son fonctionnement. Vous
éviterez ainsi qu'ils se brûlent en tou­chant la surface de la table, en renver­sant un récipient de cuisson ou en tou­chant la façade chaude de votre appa­reil.

• Assurez-vous que les enfants ne ma­nipulent pas les commandes de
l'appareil.

• Cet appareil n'est pas destiné à être
utilisé par des enfants ou des
personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales,
ou le manque d'expérience et de
connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont
sans surveillance ou en l'absence
d'instruction d'une personne
responsable qui puisse leur assurer
une utilisation de l'appareil sans
danger.

• Avant de procéder au nettoyage de
votre appareil, vérifiez qu'aucun élé­ment n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la
position "arrêt") et que les parois soient
suffisamment refroidies.

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• Ne faites jamais fonctionner votre table
de cuisson à vide (sans récipient des­sus).

• Pour obtenir de bons résultats culinai­res et d'utilisation, veillez à ce que vo­tre appareil soit toujours propre; lors
de la cuisson de certaines prépara­tions, les projections graisseuses peu­vent dégager des odeurs désagréa­bles.

• Nettoyez votre appareil après chaque
utilisation afin de garantir un fonction­nement correct.

• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur
ou à haute pression pour nettoyer le
four (exigences relatives à la sécurité
électrique).

• Avant tout nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l’appareil
est débranché électriquement et com­plètement refroidi.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou
d'objets tranchants ou pointus pour
nettoyer les verres de la porte du four,
vous risquez de rayer la surface du
verre. De ce fait, le verre pourrait ainsi,
sous l'effet de variations de tempéra­tures, se briser en éclats, s'il a été pré­cédemment fragilisé.

• N'utilisez que les accessoires livrés
avec l'appareil (un diffuseur de chaleur
autre que le "Mijoplus" livré avec l'ap­pareil, par exemple, endommagerait la
table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de

branchement doivent être réalisées
par un technicien qualifié.

• Les réparations ne doivent être

effectuées que par un service après
vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves
dommages.

• Si l’installation électrique de votre

habitation nécessite une modification
pour le branchement de votre
appareil, faites appel à un électricien
qualifié.

• Débranchez l'appareil ou enlevez le

fusible correspondant à la ligne de
branchement de la cuisinière si celle-ci
présente une quelconque anomalie.

Protection de
l’environnement

Tous les matériaux marqués par le
symbole sont recyclables. Déposez­les dans une déchetterie prévue à cet

effet (renseignez-vous auprès des servi­ces de votre commune) pour qu’ils puis­sent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou
son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet ména­ger. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du
matériel électrique et électronique). En
procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s'assurant ainsi que le déchets
seront traités dans des conditions
optimum. Pour obtenir plus de détails
sur le recyclage de ce produit, veuillez
prendre contact avec les services de
votre commune ou le magasin où vous
avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionne­ment, reportez-vous à la rubrique
"EN CAS D'ANOMALIE DE FONC­TIONNEMENT". Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil
est le premier habilité à intervenir. A dé­faut (déménagement de votre part, fer­meture du magasin où vous avez effec­tué l’achat ...), veuillez consulter le Cen-

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tre Contact Consommateurs qui

vous communiquera alors l’adresse
d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appa­reil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.

Description de l'appareil

Bandeau de commande

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1 6

1 Commande de brûleur arrière gauche
2 Commande de brûleur avant gauche
3 Commande de brûleur avant droit
4 Commande de plaque arrière droite
5 Commande de four

3 4 5

2

Table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de
brûleurs à ralenti progressif.

Ceux-ci se caractérisent par leur sou­plesse de réglage, ils permettent :

- d’obtenir très facilement toutes les

allures comprises entre le plein débit

et le débit réduit.

- de repérer la position concernant

chaque type de cuisson selon vos

habitudes personnelles et de retrou-

ver ensuite cette position sans tâton-

nement.

L'intérieur du four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

6 Commande de thermostat
7 Commande de minuteur
8 Voyant "régulation"
9 Voyant "marche"

brûleur
semi-rapide
2,00 kW

brûleur
rapide
3,20 kW

6 7

7

8

9

plaque
électrique
2,0 kW

brûleur
auxiliaire
1,00 kW

4

3

2

1

7 Eclairage du four

8 Turbine de ventilation

8 5

12 electrolux

Conseils avant la première utilisation

Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à
l'eau savonneuse en prenant soin de bien
les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de
votre four, faites-le chauffer
une fois à vide afin d'éliminer
l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées
lors de la fabrication.
Assurez-vous alors que la
pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Con­trôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.

Comment procéder

!!

!

!!

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez tous les accessoires du four.

3. Retirez les étiquettes publicitaires et

les autocollants (sauf la plaque si-

gnalétique) qui pourraient se trou-

ver sur la façade de votre appareil.

4. faites chauffer la four en positionnant

la commande de four sur le repère

"Cuisson par chaleur tournante"

et la commande thermostat sur le

repère MAX pendant 30 minutes, afin

déliminer l'odeur provenant du

calorifuge.

Cette procédure doit être répétée
avec la fonction gril double pendant

5 - 10 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appa­reil fume. Aérez convenablement la pièce
pour limiter les odeurs et le dégagement
de fumée.

La durée et les températures de cuis­son indiquées dans les guides des cuis­sons sont adaptées à votre nouvelle cuisi­nière. Pour obtenir de bons résultats culi­naires, suivez ces indications.

La plaque électrique

Avant la première utilisation :

1. Placez un récipient de diamètre

adapté à la plaque électrique au 3/4

rempli d’eau.

2. Faites chauffer la plaque en position-

nant la manette correspondante sur

la position « maximum » pendant 10

minutes (jusqu’à ébullition).

3. Placez ensuite la manette sur la po-

sition « minimum » et laissez-la fonc-

tionner pendant 20 minutes environ.

4. Aérez la pièce afin de limiter le déga-

gement de vapeur.

Après cette opération, laissez refroidir
la plaque de cuisson puis nettoyez-la
avec un chiffon doux humidifié d’eau
chaude.

Lors de cette première mise en
fonctionnement de la plaque, il se
produira une odeur plutôt désa­gréable ou une odeur de brûlé.
Ceci est normal et les odeurs dis­paraîtront après un certain temps.

Comment utiliser la table de cuisson

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En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le ban­deau de commande, vous obtiendrez:

position arrêt
débit maximum

débit minimum

Pour allumer les brûleurs

Allumage automatique intégré

!!

!

!!

1. Poussez et tournez la commande du

brûleur choisi jusqu’au repère maxi

.

2. Maintenez le bouton jusqu’à appa-

rition de la flamme (une étincelle se

produit environ toutes les secondes).

En cas de coupure d’électricité,
vous pouvez utiliser votre table de
cuisson sans avoir recours au sys­tème automatique. Pour cela, pré­sentez une flamme au brûleur.

Ce modèle est équipé de robinets
progressifs, qui permettent un
meilleur réglage de la flamme.

Ne maintenez pas la manette de
commande pressée plus de 15 se­condes.
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la po­sition "arrêt". Attendez au moins 1
minute avant d'essayer une nou­velle fois d'allumer le brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentelle­ment, tournez la manette de com­mande sur la position "arrêt" et at­tendez au moins 1 minute avant
d'essayer une nouvelle fois d'allu­mer le brûleur.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la commande jusqu’à la

!!

!

!!

butée, sur la position arrêt.

Les collerettes de commandes
des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage par
exemple).

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le couver­cle.

Lorsque vous faites des fritu­res, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la
graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Bougie d'allumage

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Les collerettes de commandes
des brûleurs de table

Les commandes des brûleurs de table
sont constituées d'une manette et d'une
collerette sérigraphiée:

Ces indications vous permettent de
remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage par
exemple).

Sécurité

Eloignez les jeunes enfants de
l'appareil tant qu'il est chaud.

Veillez à ne poser sur la table de
cuisson aucun objet ou aliment
susceptible de fondre (utensiles
avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant

du sucre, etc. ...).

Avant de fermer le couvercle,
attendez que le dessus du plan
de cuisson soit refroidi afin de
ne pas endommager le couver­cle.

Lorsque vous faites des fritu­res, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la
graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.

La plaque électrique

Cette cuisinière est équipée d’une pla­que électrique à 7 positions.

Pour mettre en fonctionnement la pla­que, tournez la manette correspondante
sur la position désirée.

Le voyant lumineux (témoin de fonc­tionnement) s'allume pour signaler que la
plaque est en fonctionnement.

La manette peut être positionnée sur
l’une des 7 positions et tournée indiffé­remment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : plaque à l’arrêt

Position 1 : allure de chauffe minimale

Position 6 : allure de chauffe maximale

Lorsque vous faites des fritu­res, surveillez attentivement la
cuisson car l’huile ou la graisse
pourrait facilement s’enflam­mer par suite d’une surchauffe.

electrolux 15

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la
manette de commande de four ou de la
plaque électrique . Il s'éteint lorsque vous
la ramenez sur la position "0".

En tenant compte de la quantité d’ali­ments à cuire et du mode de cuisson, le
tableau ci-dessous guidera vos premiers
essais.

Positions Cuisson

1

2

3

4

5

6

Pour réchauffer les mets
ou pour fondre le beurre
et le chocolat

Pour préparer des
sauces, des daubes,
des soufflés, des oeufs

Soupes de légumes
secs, décongélation
d’aliments surgelés,
cuisson d’eau ou de lait

Pommes de terre à la
vapeur, légumes frais,
soupes, pâtes, bouillon,
savarins, poisson

Omelettes, crêpes,
biftecks

Biftecks, tranches de
viande, biscuits, saisie
de viande

16 electrolux

Cuisson sur la plaque électrique

Les récipients qui conviennent à l’em­ploi sur des tables de cuisson ayant des
plaques électriques, doivent avoir les ca­ractéristiques suivantes :

- ils doivent convenir à un emploi assez

intensif;

- ils doivent s’adapter parfaitement à la

zone chaude ou être un peu plus

grands pour assurer une utilisation ef-

ficace de l’appareil, mais elles ne doi-

vent JAMAIS être plus petites que

celle-ci;

- ils doivent avoir un fond épais et bien

plat (fond dressé) pour assurer un bon

contact avec la plaque.

Cette caractéristique est particulière­ment importante quand on utilise des
poêles à frire à haute température ou lors­qu’il s’agit de cuire à la Cocotte-Minute.

Assurez-vous que les récipients soient
de taille suffisante pour éviter que les liqui­des ne tombent sur les plaques.

Ne laissez jamais les plaques fonction­nées s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci
ou si les récipients sont vides.

N'intercalez aucun produit ou maté­riau entre la plaque et le récipient.

Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.

Pensez à ramener la manette sur la
position Arrêt avant la fin de la cuisson,
celle-ci terminera grâce à la chaleur accu­mulée (cuisson des pâtes, du riz,
mijotage).

Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce, ...) positionnez la manette
sur un repère moins élevé quelques minu­tes avant l'ébullition. Ne remplissez pas
trop vos récipients.

Lorsque vous réduisez la puissance
de cuisson ou que vous arrêtez la plaque,
sa température baisse lentement.

Conseils d'utilisation: la table de cuisson

Avant de fermer le couvercle, at­tendez que le dessus du plan de
cuisson soit refroidi afin de ne
pas endommager le couvercle.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient à
fond bien plat et proportionné au diamè­tre du brûleur utilisé.

• 12 à 22 cm de diamètre pour les brû-

leurs semi-rapides arrière gauche et

arrière droit.

• 16 à 26 cm de diamètre pour le brû-

leur rapide avant gauche.

• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur

auxiliaire avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre du récipient

pour la plaque électrique.

Si vous utilisez un récipient à large
fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à
confiture, couscoussier, ... ), placez-le lé­gèrement décalé vers l’arrière de la table
de cuisson de telle sorte que la base du
récipient ne dépasse pas le bord avant de
la table émaillée, ceci évite le déborde­ment des flammes et une surchauffe au
niveau du bandeau de commandes.

Pour un bon allumage de vos
brûleurs

• Veillez à garder les couronnes des

brûleurs en parfait état de propreté,

leur encrassement pourrait être la

cause d’un mauvais allumage gaz.

• Si vous avez démonté les brûleurs

pour les nettoyer, assurez-vous avant

l’allumage que les couronnes et les

chapeaux soient:

- correctement mis en place,

- parfaitement secs.

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(Gaspillage d’énergie)

OUI

NON NON

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Récipients pour la cuisson

Souvenez-vous qu’un récipient large
offre une plus grande superficie à la
chaleur et donc cuit les aliments plus
rapidement qu’un récipient étroit.Utilisez
toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. En
particulier, faites attention à ce que les
récipients ne soient pas trop petits pour
despréparations liquides qui pourraient
facilement déborderou bien qu’ils ne
soient pas trop grands pour des
alimentsqui doivent cuire rapidement; sur
la partie du fond quireste découverte les
graisses et les jus brûleraient facilement.
Pour les gâteaux, utilisez de préférence
des moules entôle qui ne s’ouvrent pas.
Un moule qui s’ouvre laissepasser le jus
des fruits et le sucre qui, en tombant sur
lefond du four se caramélisent et sont
difficiles à nettoyer. Evitez de mettre dans
le four des casseroles avec despoignées
en plastique qui pourraient ne pas résister
à lachaleur.

Utilisation du Mijoplus (diffuseur
de chaleur)

1. Enlevez la grille de table

!!

!

!!

2. Placez le Mijoplus sur le
chapeau du brûleur semi­rapide

3. Remettez correctement en
place la grille de table et
allumez le brûleur.

N’utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide
Utilisez le Mijoplus seulement pour
des cuissons demandant de
temps longs et de puissances
basses (par exemple riz au lait)

Comment utiliser le four

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Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

Lorsque le four est en fonc­tionnement, le couvercle doit
être relevé.

Le choix du mode de cuisson s’effec-

tue à l’aide de la commande four.

En faisant coïncider le symbole de la
manette avec le repère situé sur le ban­deau de commande, vous obtiendrez:
0 Position arrêt

Cuisson traditionnelle

Cuisson par chaleur tournante

Gril traditionnel (gril simple)

Gril traditionnel (gril double)

Cuisson Pizza

Cuisson par l'élément chauffant
inférieur (sole)

Le voyant "régulation"

Le voyant "régulation" qui s’allume sur
le bandeau de commande indique que le
four est en train de chauffer. Lorsque la
température du four atteint la valeur sélec­tionnée à l’aide du thermostat, le voyant
s’éteint.

Le thermostat

Le réglage de la température, entre
repère 50°C et repère MAX (230°C)
s'effectue en tournant la manette du ther­mostat dans le sens des aiguilles d'une
montre. Ces indications vous permettent
de remonter correctement les collerettes
après démontage (après le nettoyage par
exemple).

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la
manette de commande de four ou de la
plaque électrique. Il s'éteint lorsque vous
la ramenez sur la position "0".

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La cuisson traditionnelle

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

La cuisson se fait par convection natu­relle : l’air chaud circule dans le four selon
le principe des courants ascendants et
descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

!!

!

!!

Pour les pâtisseries, les gratins, les ter­rines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sé-

lecteur du four sur la position et

regulant la température (consultez le

guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.

Cuisson à chaleur tournante ou
«à convection»

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

Dans ce mode de cuisson, la circula­tion de l’air chaud à l’intérieur du four est
assurée par un ventilateur. Vous pourrez
ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur différents
niveaux.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

!!

!

!!

Pour les pâtisseries, les gratins, les ter­rines, ...

1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si

vous désirez cuire deux plats en

même temps, nous vous conseillons

d’utiliser le premier et le troisième

guide en partant du bas.

2. Positionnez le selecteur sur la posi-

tion .

3. Positionnez le thermostat sur la

temperature desirée.

Les grillades

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

Le préchauffage du four est néces­saire (10 minutes environ).

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille

support de plat.

3. Positionnez le selecteur sur la posi-

tion et le thermostat sur la posi-

tion "MAX".

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Ver-

sez toujours un peu d'eau dans la

lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au

gradin 3 ou 4 suivant l’épaisseur de

la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les piè-

ces à griller minces (toasts, côtes de

porc, saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les piè-

ces à griller épaisses (côte de boeuf,

gros poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée,

retournez la pièce sans la piquer

pour éviter de lui faire perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déter­miné par l’épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.

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22 electrolux

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fer­mée.

Le préchauffage du four est nécessaire

(10 minutes environ).

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Positionnez le selecteur sur la position

et le thermostat sur la position

"MAX".

2. Placez le plat sur la grille support et
glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques mi­nutes au rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de

l'élément rayonnant, plus le "grattinage"
sera rapide.

La cuisson pizza

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fer­mée.

Pour cuire de plats préparés, tels que

p. ex. pizza, lasagnes et gratins, sortant du
surgélateur.

Le préchauffage du four est nécessaire

(10 minutes environ).

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Positionnez le selecteur sur la posi­tion et le thermostat sur la

temperature desirée.

2. Placez le plat sur la grille support et
glissez l’ensemble au gradin 1.

3. Enfournez votre plat.

Cuisson par l'élément chauffant
inférieur (sole)

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

La cuisson se fait par l'élément chauf­fant inférieur. Cette position de thermostat
convient particulièrement pour la cuisson
des pizzas, des flans et des tartes confec­tionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est néces­saire.

Comment procéder ?

!!

!

!!

1. Préchauffez le four en plaçant le sé-

lecteur du four sur la position et

regulant la température 10 minutes

environ.

2. Enfournez votre plat.

Minuteur mécanique

Le minuteur peut être réglé pour une
heure au maximum.

La manette doit être tournée dans le
sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la
position maximum minutes puis dans le
sens contraire jusqu’au temps désiré.
Après écoulement de la durée affichée,
une signal sonore retentit MAIS n'arrête

pas la cuisson.

Après la durée de cuisson écoulée,
ramenez la commande du four sur la po­sition "Arrêt"

electrolux 23

24 electrolux

Accessoires du four

En plus des accessoires fournis
avec votre appareil, nous vous
conseillons de n'utiliser que des
plats et des moules à gâteaux ré­sistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabri­cants).

Votre four est équipé de :

1 grille support de plat

1 lèchefrite

Les préparations posées sur la grille
de support de plat ne doivent pas excé­der 7 à 8 kilogrammes.

La grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins, les moules à pâtisserie, etc...)
ainsi que les grillades. Votre plat doit être
centré sur la grille.

Si vous cuisez les aliments directe­ment sur la grille, glissez la lèchefrite au
gradin 1. Versez toujours un peu d'eau
dans la lèchefrite.

La lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus des
grillades.

Glissez la lèchefrite.

Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson.

Lorsque vous n’utilisez pas la lèche­frite, veillez à la retirer du four.

grille support
de plat

lèchefrite

Conseils d'utilisation: le four

electrolux 25

Toutes les cuissons doivent
être faites avec la porte du four
fermée.

Ce four est équipé d’un système ex­clusif de cuisson qui crée une circulation
naturelle d’air et la récupération continue
des vapeurs de cuisson. Cet avantage
permet de cuisiner dans un milieu cons­tamment humide en maintenant les ali­ments tendres à l’intérieur et croustillants
à l’extérieur. De plus, les temps de cuis­son et les consommations d’énergie sont
extrêmement ré-duits. La vapeur s’étant
créée durant la cuis-son sort au moment
de l’ouverture de la porte. Ce phénomène
est absolument naturel.

Au moment de l’ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette der­nière, faites attention à la bouffée
d’air chaud qui sort du four.

La formation éventuelle de conden­sation sur la vitre de la porte, sur les
parois et sur le fond du four ne
compromet pas le fonctionnement
de l’appareil. Nous vous con­seillons d’essuyer la condensation
à la fin de la cuisson.

Pour réduire la condensation,
assurez-vous que le four chauf­fé avant de placer la nourriture
dans la cavité de four. Un court
préchauffage (à peu près 10 mi­nutes) sera nécessaire avant
toutes les cuissons.

Le préchauffage se fait sur le réglage
de température choisi pour la cuisson :

- 8 minutes environ pour les posi­tions 50 à 150

- 15 minutes environ pour les posi­tions 175 à MAX

Le réchauffage et la décongélation de
plats préparés à l’avance s’effectuent en
position cuisson traditionnelle.

Nos conseils

Ne placez jamais de papier
aluminium (ou tout autre us­tensile, plat et accessoire) di­rectement en contact avec la
sole du four. Cela pourrait en­traîner une surchauffe qui af­fecterait la cuisson de vos
mets et la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détério­ration de l'émail et de l'appa­reil. Placez toujours les plats,
poêles résistantes à la chaleur
et feuilles d’aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.

• Pour préserver la propreté de votre
four, une feuille d'aluminium intercalée
entre le plat et la grille support proté­gera la sole en cas de débordement.

Afin de permettre une bonne cir­culation d'air, cette feuille ne doit
pas couvrir la totalité de la surfa­ce de la grille.

• Piquez la peau des volailles et saucis­ses à l’aide d’une fourchette avant la
cuisson. Vous éviterez ainsi le gonfle­ment et l'éclatement de la peau.

• Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.

Choix des récipients

• L'épaisseur, la conductibilité, la cou­leur des récipients influencent les ré­sultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines prépa­rations augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos réci­pients de manière à ce que la prépa­ration crue laisse le tiers supérieur du
moule libre.

• Pour prévenir les projections grais­seuses trop importantes, utilisez pour
la cuisson des rôtis et des volailles,
des plats à bords hauts et des cocot-

26 electrolux

tes en verre à feu munies de leur cou­vercle dont les dimensions sont pro­portionnées à la pièce à rôtir.

• Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.

Lorsque le four est en fonction­nement, le couvercle doit être
relevé.

Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four

Sachez que :

A L’aluminium, les plats en terre cuite, la

terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l’humidité des
aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la
cuisson des gratins, des rôtis.

B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre

et la porcelaine à feu, les récipients
avec intérieur anti-adhésif et extérieur
coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèche­ment des aliments. Nous vous les
conseillons pour les tartes, les qui­ches et toutes cuissons croustillantes
qui doivent être aussi dorées dessous
que dessus.

Vous constatez Que faire ?

Dessous trop pâle prenez un moule

pas assez cuit du type B

ou dessus trop foncé

ou

descendez le

moule d’un niveau

Dessous trop foncé, prenez un moule

trop cuit du type A

ou dessus trop clair

ou

remontez le moule

d’un niveau

electrolux 27

Guide des cuissons

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.

Cuisson
tradition­nelle

Préparations

Poids (en gr.)

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 150-175 2 (1 et 3)* 150-175 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Pâte à sablés 2 150-175 2 (1 et 3)* 150-175 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes 1 175-200 2 (1 et 3)* 150-175 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Strudel 2 175 2 150 60 ~ 80
Tarte à la confiture 2 175 2 (1 et 3)* 150-175 30 ~ 40
Cake aux fruits 1 175 1 150-175 45 ~ 60 Dans un moule à pain
Génoise 1 175 2 (1 et 3)* 150-175 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
Christmas cake 1 150-175 1 150-175 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
Gâteau aux prunes 1 150-175 1 150-175 50 ~ 60 Dans un moule à pain
Petits gâteaux 2 175 2 (1 et 3)* 150-175 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
Biscuits 2 150-175 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
Meringues 2 100 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
Buns 2 175-200 2 (1 et 3)* 175-200 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
Pâtisserie : Choux 2 200 2 (1 et 3)* 175-200 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 175-200 2 175-200 40 ~ 60 1-2 pains

500 Pain de seigle 1 175-200 1 175-200 30 ~ 45 Moule à pain
500 Petits pains 2 200 2 (1 et 3)* 175 20 ~ 35 6-8 pains
250 Pizza 1 200-220 2 (1 et 3)* 175-200 15 ~ 30 Dans un moule

FLANS

Soufflé de pâtes 2 200 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat
Flan de légumes 2 200 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat
Quiches 1 200 2 (1 et 3)* 175-200 35 ~ 45 Dans un plat
Lasagne 2 175-200 2 175-200 45 ~ 60 Dans un plat
Cannelloni 2 200 2 175 40 ~ 55 Dans un plat

VIANDES

1000 Bœuf 2 175-200 2 175 50 ~ 70 Sur grille
1200 Porc 2 175-200 2 175 100 ~ 130 Sur grille
1000 Veau 2 175-200 2 175 90 ~ 120 Sur grille
1500 Roast-beef à l’anglaise
1500 saignant 2 200-220 2 200 50 ~ 60 Sur grille
1500 à point 2 200-220 2 200

Niveau

Repère

4

thermo-

3
2
1

1 150-175 2 150 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau

stat

Cuisson
à chaleur
tournante

Niveau

4
3
2
1

Repère

thermo-

stat

Temps

de

cuisson

NOTES

en

minutes

(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer

aux hauteurs indiquées entre parenthèses. Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en
plusieurs niveaux en même temps, nous vous conseillons de inverser le niveau de votre plat
pendant les derniéres 10-15 minutes.

28 electrolux

Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.

La cuisson au gril -

ALIMENTS

Filet 4 800 3 MAX 12 ~ 15 12 ~ 14
Beefsteaks 4 600 3 MAX 10 ~ 12 6 ~ 8
Saucisses 8 — 3 MAX 12 ~ 15 10 ~ 12
Côtes de porc 4 600 3 MAX 12 ~ 16 12 ~ 14
Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 MAX 30 ~ 35 25 ~ 30
Brochettes 4 — 3 MAX 10 ~ 15 10 ~ 12
Poulet (Blancs) 4 400 3 MAX 12 ~ 15 12 ~ 14
Hamburger 6 600 3 MAX 10 ~ 15 8 ~ 10
Poisson (Filets) 4 400 3 MAX 12 ~ 14 10 ~ 12
Sandwiches 4-6 — 3 MAX 5 ~ 7 —
Toast 4-6 — 3 MAX 2~4 2 ~ 3

Quantité

Morceaux Gr.

Niveau

Grill

4

Repère

3
2

thermostat

1

Temps

cuisson

Dessus

Dessous

La cuisson Pizza

Niveau

4

Repère

Préparations

3
2
1

thermostat

Poids (en gr.)

- Pizza, grande 1 200 15 ~ 25 Sur plaque
500 Pizza, petite 1 200 10 ~ 20 Dans un moule ou sur grille
500 Petits pains 1 175 15 ~ 25 Dans un moule

Temps

de cuisson

NOTES

en minutes

Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer
nécessaire d’augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et be­soins individuels.

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des
matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie
peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de
cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage conve­nant le mieux à vos habitudes culinaires.

Entretien et nettoyage

electrolux 29

Avant chaque opération de
nettoyage, débranchez l’appa­reil.

N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression
pour nettoyer le four.

Nettoyage de la table

Avant de procéder au nettoyage, as­surez- vous que chaque manette est sur
la position arrêt et attendez que l’appa-
reil soit refroidi.

Après chaque utilisation, passez une
éponge imbibée d’eau tiède et de déter­gent doux en évitant tout écoulement
dans les orifices de la table. Rincez et
séchez avec un chiffon doux.

En cas de débordement, mouillez et
laissez détremper mais ne grattez pas et
n’utilisez jamais de produits abrasifs, ce
qui risquerait de rayer et d’endommager
la surface émaillée.

N'utilisez pas d'objet tranchant (cou­teau, grattoir, tournevis,etc) ou d'épon­ge à face abrasive.

N'utilisez pas de détergents abrasifs
ou corrosifs tels que: bombes aérosols
pour four, produits détachants, produits
antirouille, poudres à récurer.

Nettoyage du couvercle en tôle
émaillée

Nettoyez le couvercle avec une
éponge humide additionnée d’un déter­gent doux, rincez et séchez.

Grilles émaillées

Lavez-les à l’eau chaude additionnée
d’un détergent doux, rincez et séchez.

Brûleurs
(chapeaux et couronnes)

Lavez les chapeaux avec de l’eau
chaude et un détergent doux. Veillez à

garder les couronnes des brûleurs en
parfait état de propreté, leur encrasse­ment pouvant être la cause d’un mau­vais allumage.

Si vous avez démonté les brûleurs
pour les nettoyer, assurez-vous avant l’al­lumage que les couronnes et les cha­peaux sont bien en place et parfaitement
secs.

Bandeau de commandes et
manettes

Utilisez une éponge humide addition­née d’eau savonneuse. Rincez et sé­chez soigneusement.

Porte, tiroir et côtés

Utilisez une éponge humide addition­née d’un détergent doux. Rincez et sé­chez soigneusement. N’utilisez en
aucun cas de produits abrasifs.

Nettoyage des accessoires de
four

Lavez-les à l'eau savonneuse en pre­nant soin de bien les rincer et de les es­suyer.

Nettoyage du four à émail ca­talytique

Principe

Nous vous conseillons de nettoyer
les glissières avant de procéder au
nettoyage catalytique du four.

Les panneaux latéraux et la paroi arriè­re de votre four sont recouverts d'un
émail spécial, poreux. Vous le reconnaî­trez par son aspect mat et rugueux au
toucher. Il absorbe et détruit les projec­tions grasses sous l’action de la chaleur.

Entretien

Lors des cuissons provoquant beau­coup de projections grasses (volailles,
grillades, ...), la durée ou la température

30 electrolux

ne sont pas toujours suffisantes pour éli­miner toutes les graisses. Dans ce cas à
la suite de la cuisson, placez la com-

mande du four sur le repère et la
commande thermostat sur le repère

MAX) puis laissez chauffer à vide 45
minutes sans les accessoires, ensuite

placez le sélecteur sur la position et
le thermostat sur le repère MAX pendant

5 minutes.

Si vous réalisez cette opération à
partir d’un four froid, comptez 60 minu­tes de nettoyage.

Ne projetez pas de produits net­toyants sur les surfaces recouvertes
d'émail catalytique.

Nous vous recommandons d'ef­fectuer le nettoyage régulièrement
afin que les panneaux catalytiques
(émail poreux) ne se saturent.

La porte du four est plus chau­de que d’habitude lors du net­toyage, éloignez les jeunes en­fants.

N’utilisez pas les brûleurs de
table pendant le nettoyage.

La sole est en émail vitrifié, brillant et
lisse au toucher, le nettoyage est «ma­nuel».

En cas de débordements sur la sole,
lavez-la à l’aide d’une éponge et d’un
détergent doux.

Nous vous recommandons de ne ja­mais utiliser d'éponge métallique, pro­duits abrasifs ou corrosifs, de déter­gents, d'objets tranchants, tels que cou­teaux, grattoirs, qui rendraient l'émail
définitivement inefficace.

electrolux 31

La plaque électrique

• Après chaque utilisation, essuyez la

plaque avec un papier absorbant. Elle

doit être maintenue bien sèche. Si né-

cessaire, faites-la chauffer au préala-

ble pour carboniser les salissures trop

adhérentes.

• Nous conseillons d'enduire, de temps

en temps, la surface chauffante des

plaques d'une graisse non acide (huile

comestible, huile pour machine à cou-

dre ou vaseline).Vous trouverez égale-

ment des produits de protection et

d'entretien dans le commerce.

• Ne prenez surtout pas l'habitude de

passer rapidement un chiffon humide

sur les plaques encore chaudes. Bien

qu'elles puissent résister à ce traite-

ment, il pourrait subsister des «pelu-

ches».

Glissières et panneaux cataly­tiques amovibles

Faites attention lors du retrait
des glissières: les panneaux
catalytiques ne sont pas main­tenus aux parois du four et
peuvent tomber lors du retrait
des glissières.

Les glissières et les panneaux cataly­tiques peuvent être ôtés pour faciliter le
nettoyage.

Assurez-vous, avant de pro­céder au nettoyage, que l’inté­rieur du four soit froid.

Procédez de la manière suivante :

1. Retirez la vis de serrage de la glissière

d’une main tout en maintenant l’en-

semble glissière/panneau catalytique

de l’autre main (voir Fig. 1).

2. Maintenez l’ensemble glissière/pan-

neau catalytique et en même temps

désengagez le crochet de son orifice

sur le côté opposé en soulevant légè-

rement l’ensemble (voir Fig. 2).

3. Nettoyez la glissière avec de l’eau

tiède savonneuse et essuyez-la avec

un chiffon doux. N’employez jamais

de produits abrasifs qui pourraient
l’endommager.

4. Une fois le nettoyage terminé, as­semblez l’ensemble glissière/pan­neau catalytique et remontez-le (pro­cédez à l’inverse des étapes citées
ci-dessus).

Vérifiez que les vis de serrage sont

bien vissées à fond lorsque vous remon­tez l’ensemble glissière/panneau cataly­tique.

1

2

32 electrolux

En cas d'anomalie de fonctionnement

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre
cuisinière avant d’appeler un technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le pro­blème soit simple et que vous puissiez le résoudre vous-même.

Symptômes

• Un brûleur de table ne s’allume
pas.

• Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.

• Le four fume.

Solutions

Vérifiez que:

• l'ensemble du brûleur de table est cor­rectement remonté.

• le brûleur n'est pas mouillé.

Vérifiez que:

• la durée de préchauffage est suffisan­te (voir chapitre "Guides des cuis­sons").

• la position de thermostat sélectionnée
est adaptée.

• la durée de cuisson est adaptée.

• la grille ou le lèchefrite est bien posi­tionnée dans le four.

• le récipient de cuisson est bien adap­té.

Vérifiez que:

• le four ne nécessite pas de nettoyage.

• la préparation ne déborde pas.

• il n'y a pas de projections excessives
de graisse/jus de cuisson sur les pa­rois du four.

• la position du thermostat sélectionnée
est adaptée, plus particulièrement pour
la cuisson des viandes (voir chapitre
"Guides des cuissons").

• Le four fume.

Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service

après vente de votre magasin vendeur.

Vérifiez que:

• les fusibles sont en bon état.

• l'appareil est correctement branché.

• il n'y a pas de coupure de courant.

electrolux 33

A l'attention de l'installateur

Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le sym­bole d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la
notice d'utilisation.

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que

les conditions de distribution locale

(nature et pression du gaz) et le régla-

ge de l’appareil sont compatibles

• Cet appareil doit être installé unique-

ment dans un local suffisament aéré.

• Les conditions de réglage de cet ap-

pareil sont inscrites sur la plaquette si-

gnalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et rac-

cordé conformément aux règles d’ins-

tallation en vigueur. Une attention par-

ticulière sera accordée aux disposi-

tions applicables en matière de ventila-

tion.

• Le débit d’air neuf requis est de

28 m3/h.

• Les parois adjacentes à la cuisinière

doivent être soit en matériau résistant

à la chaleur, soit revêtues d’un tel ma-

tériau.

• Les meubles juxtaposés à l'appareil ne

doivent pas dépasser la hauteur de

celle-ci. Cette disposition assure la

protection du mobilier.

Raccordement électrique :

Vérifiez :

- que la puissance de l’installation est

suffisante,

- que les lignes d’alimentation sont en

bon état,

- que le diamètre des fils est conforme

aux règles d’installation,

- que l’installation fixe comporte un dis-

positif possédant des contacts à cou-

pure omnipolaire ayant une distance

d’ouverture des contacts d’au moins

3 mm.

L'installation et l'entretien doivent être
effectués par un professionel qualifié con­formément aux textes réglementaires et
règles de l'art en vigueur:

NF C 15-100 - installations électri­ques à basse tension.

Raccordement à un réseau gaz :

Vérifiez que:

- le débit du compteur et le diamètre

des canalisations sont suffisants pour

alimenter tous les appareils de l’instal-

lation (consultez votre compagnie de

distribution du gaz),

- tous les raccords sont bien étanches.

• Installez un robinet de barrage visible

et accessible.

• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit

être visible et accessible sur toute sa

longueur et ne doit pas passer derriè-

re l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant

la date d’expiration indiquée sur celui-

ci.

L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un professionnel qualifié
conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur, notamment:

- Arrêté du 2 août 1977 - règles tech-

niques et de sécurité applicables aux
installation de gaz combustibles et
d’hydrocarbures liquéfiés à l’intérieur
des bâtiments d’habitation et de leur
dépendances.

- Normes DTU P.45 - 204 - installa-

tions de gaz.

- Règlement sanitaire départemental.
Notre responsabilité ne saurait

être engagée en cas d’acci­dents ou d’incidents provoqués
par une mise à la terre inexis­tante ou défectueuse.

34 electrolux

Caractéristiques techniques

Dimensions

Hauteur couvercle levé 144 cm
Hauteur 85 cm
Largeur 60 cm
Profondeur 60 cm
Volume utile 53 l.

Accessoires

1 grilles support
1 lèchefrite
1 "Mijoplus" (diffuseur de chaleur)
Tiroir de rangement des accessoires

Appareil isolé : Classe 1 et Classe 2,

sub-classe 1

Appareil réglé en gaz naturel

G20/G25 20/25 mbar

Conversion possible en gaz butane,
propane, air propané

Catégorie III1c2E+3+
Débit calorifique nominal 6,20 kW
Raccordement électrique 230 V ~ 50 Hz
Puissance électrique: 4,70 kW

La table de cuisson

Couvercle tôle émaillée
Brûleur avant droit (auxiliaire) 1,00 kW
Brûleur arrière gauche (semi-rapide)

2,00 kW
Brûleur avant gauche (rapide) 3,20 kW
Allumage électronique de table oui

Plaque électrique (Ø 180) 2,00 kW

Le four

Elément sole 1,00 kW
Elément voûte 0,80 kW
Eléments sole+voûte 1,80 kW
Puissance du gril simple 1,65 kW
Puissance du gril double 2,45 kW
Cuisson Pizza 2,65 kW
Moteur de ventilateur du four 0,025 kW
Eclairage de four 0,025 kW
Nettoyage émail catalyse
Puissance électrique: 2,70 kW

electrolux 35

Installation de l'appareil

Mise en place de l’appareil

Emplacement

Votre appareil doit être installé comme
sur les figures ci-contre et les distances
minimales entre l’appareil et les parois
adjacentes de tous les meubles doivent
être respectées comme l’indiquent les
dessins (Fig. 1).

Mise à niveau

Votre cuisinière est équipée de 2 pieds
postérieurs réglables permettant l’ajuste­ment du plan de cuisson de votre cuisi­nière aux meubles adjacents.

Utilisez une clé plate n° 35 pour
devisser les pieds.

N'installez pas votre appareil sur
un socle.

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonc­tionner au type de gaz indiqué sur la pla­quette signalétique.

Il peut s’avérer nécessaire de passer
de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans
ce cas, il faut effectuer les opérations dé­crites ci-après.

Important :

Pour un fonctionnement correct, une
consommation réduite et une plus grande
durée de vie de l’appareil, assurez-vous
que la pression d’alimentation corres­pond aux valeurs indiquées dans le ta-
bleau n°2.

Si l’appareil est alimenté en gaz Bu­tane ou Propane, vérifiez que le régulateur
de pression débite le gaz à une pression
de 28 mbar pour le Butane et 37 mbar
pour le Propane.

classe 1- appareil isolé

650

20

100

Fig. 1

500

20

classe 1- appareil isolé

classe 2, sub-classe 1 ­appareil encastré

FO 1076

Les dimensions sont indiquées en mil-

limètres

500

650

500

650

36 electrolux

Choix du tuyau pour le raccor­dement

a) Pour les gaz distribués par réseau
Tuyau souple (classe 1- appareil

isolé):

• Utilisez un tube souple en caoutchouc

d’une longueur maxi de 1,50 m et de

15 mm de diamètre intérieur monté

avec son about gaz (Fig. 2).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint

sur le prolongateur de rampe. Si le joint

n’est pas mis en place, il y a risque

d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Tuyau flexible (classe1- appareil isolé,
classe 2, sub-classe 1 - appareil en­castré):

Vérifiez que ce tuyau est con­forme et livré avec ses deux
joints. Si les joints ne sont pas
mis en place, il y a risque d’ex­plosion.

• Un tuyau flexible (à embouts mécani-

ques) longueur maxi 1,50 m (Fig. 3).

• Nous recommandons l’emploi d’un

tuyau flexible normalisé d’une lon-

gueur mini de 1 m dont la longueur est

à choisir en fonction de la position du

robinet de barrage.

• Raccordez une extrémité du tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre extré-

mité sur le prolongateur de rampe en

intercalant un joint.

• Positionnez l’appareil, en vérifiant que

la boucle formée par le tuyau flexible

se développe dans le vide sanitaire du

meuble adjacent. Le tuyau ne doit pas

être en contact avec le carter du four

de de l’appareil.

Joint

About
gaz

Tuyau
souple

Fig. 2

Collier

Fig. 3

Tuyau flexible

electrolux 37

Tuyau rigide

• Un tuyau rigide avec écrou et joint

b) Pour les gaz butane-propane en

bouteille ou en cuve (classe 1- ap-

pareil isolé):

Nous vous recommandons l'emploi
d'un tuyau flexible normalisé d'une lon­gueur minimum d'1 m., cette longueur est
à choisir en fonction de la position du rac­cordement à l'alimentation gaz. Vérifiez

que ce tuyau est conforme et livré
avec ses deux joints. Si les joints ne
sont pas mis en place, il y a risque
d’explosion.

• Raccordez une extrémitédu tuyau

flexible au robinet de barrage, puis,

avant de positionner l’appareil entre

les meubles, raccordez l’autre

extrémité sur le prolongateur de

rampe.

• Pour les installations anciennes (avant

1997) et en butane, vous pouvez

utiliser un tube souple en caoutchouc

d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6

mm de diamètre intérieur, monté avec

l’about spécial butane

(Fig. 4).

• Vissez l’about gaz en intercalant le joint

sur le prolongateur de rampe. Si le joint

n’est pas mis en place, il y a risque

d’explosion.

• Enfoncez le tube souple sur l’about

gaz et fixez-le avec un collier. Fixez

également un collier sur l’autre

extrémité (côté vanne de barrage).

Joint

About
butane

Tuyau
souple

Collier

les gaz butane/propane.

Contrôlez la parfaite étanchéité
de tous les raccords en utilisant
une solution savonneuse.

Fig. 4

Pour l’achat des tuyaux

• Tube souple en caoutchouc : il doit

être marqué NF GAZ.

• Tuyau flexible : il doit être conforme à la

norme NF D 36 121 ou NF D 36 103

ou NF D 36 107 pour les gaz naturels,

et NF D 36 112 ou NF D 36 125 pour

38 electrolux

Raccordement électrique

Raccordement fixe

La cuisinière est équipée d’un câble
d’alimentation souple. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la
terre est répére jaune/vert. La longueur du
conducteur de terre sera supérieure de 2
cm à celle des conducteurs de phase.

Remarque :

Contrôlez sur la plaque signalétique la
valeur de la puissance totale de raccorde­ment pour établir la puissance du fusible.

Le raccordement au réseau doit être
effectué par l’intermédiaire d’un interrup­teur à coupure omnipolaire, ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au
moins 3 mm.

Le conducteur de mise à la terre jau­ne-vert ne doit pas être coupé par l’inter­rupteur.

Le câble d’alimentation sera po­sitionné de façon à ce qu’en aucun
point sa température n’excède 50°C
à la température ambiante.

Avant de procéder au branche­ment vérifiez que :

• la puissance de l'installation est suffi-

sante,

• les lignes d'alimentation sont en bon

état,

• le diamètre des fils est conforme aux

règles d'installation en vigueur,

•

l'installation fixe de l'utilisateur comporte

un dispositif à coupure omnipolaire

ayant une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

En cas de remplacement du câble
d’alimentation, il ne doit être remplacé
que par un technicien qualifiè, car des
outils spéciaux sont nécessaires; utilisez
un câble de type:

- H07 RN-F,

- H05 RN-F,

- H05 RR-F,

- H05 VV-F,

- H05 V2V2-F (T90),

- H05 BB-F,

d’une section adaptée à la charge.

La longueur du conducteur de terre
sera supérieure de 2 cm à celle des con­ducteurs de phase.

L'appareil ne doit pas être rac­cordé à l'aide d'un prolonga­teur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).

Vérifiez que la prise de terre est
conforme aux réglements en vi­gueur.

electrolux 39

Important :
Quel que soit le mode de raccor-

dement, l’appareil doit être relié à
la terre conformément aux règle­ments en vigueur.

Remplacement de la lampe du four

Débranchez l’appareil de l’ali­mentation, avant de remplacer
l’ampoule.

Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig.

5) et remplacez-la par un modèle identi­que apte à supporter des hautes tempé­ratures (300°C) et ayant les caractéristi­ques suivantes :

- Tension: 230 V - 50 Hz

- Puissance : 15 W / 25 W

- Culot : E 14.

Revissez le globe.

Fig. 5

40 electrolux

Adaptation des brûleurs au gaz utilisé

A l’achat, votre appareil est prévu pour
fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisa­tion en gaz butane ou propane, une po­chette injecteurs/about est fournie avec
l’appareil.

Pour changer de gaz, il est nécessaire de :

• changer les injecteurs

• modifier les réglages de débit réduit

• vérifier le mode de raccordement gaz

Changement des injec-

!!

!

!!

teurs des brûleurs de table

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez les grilles de table, les cha-

peaux et les couronnes des brûleurs.

3. Dévissez les injecteurs avec une clé

douille de 7 et montez à la place les in-

jecteurs correspondant au nouveau

gaz (voir Caractéristiques techni-

ques - Tableau n° 2).

Important :

Dans le cas d’un changement de gaz
en butane ou en propane, vous devez
coller sur l’appareil à proximité de la pla­que signalétique d'origine, l’étiquette cor­respondante (G30/G31) fournie dans la
pochette d’injecteurs.

Le réglage d'air des brûleurs de table
est obtenu automatiquement par l’injec­teur et n’est pas ajustable par d’autres
moyens.

Le changement des injecteurs
doit impérativement être suivi du ré­glage du débit réduit (voir ci-après).

Diamètre de la vis de réglage

Brûleur Diamètre en 1/100 mm.

Auxiliaire 28
Semi-rapide 32
Rapide 40

Réglage des débits réduits des
brûleurs de table

Pour ajuster le réglage des débits

!!

!

!!

réduits :

1. Allumez les brûleurs en position maxi.

2. Placez les boutons de commandes en

position mini.

3. Retirez tous les boutons de comman-

des

4. La vis de réglage du débit réduit de

chaque brûleur est située sur le corps

du robinet (Fig. 6).

5. Procédez en suivant les indications du

Tableau n° 1.
Vérification :

1. Tournez les commandes plusieurs fois

de la position maxi vers la position mini

pour vérifier la stabilité des flammes. Si

un brûleur s’éteint, dévissez légère-

ment sa vis de réglage.

2. Remontez les boutons de comman-

des.

Vis de réglage Vis de réglage

Tableau n° 1

Butane/Propane

electrolux 41

Fig. 6

Gaz Naturel/Air
Propané

Vissez totalement
la vis dans le sens
des aiguilles d'une
montre.

Vissez ou dévissez
la vis jusqu'à l'ob­tention d'une
flamme très courte.

Tableau n° 2

BRÛLEURS PUISSANCE

NORMALE REDUITE

kW kW injecteurs

Auxiliaire 1 0,33 50 73 71 70 0,095 127 0,140

Semi-rapide 2 0,45 71 145 143 96 0,19 195 0,280

Rapide 3,2 0,65 88 233 228 121 0,38 255 0,448

* Un kit d'injecteurs pour le gaz G130 8 mbar est disponible en option auprès du
service après vente de votre magasin vendeur.

PUISSANCE

BUTANE/PROPANE

Butane Propane

g/h g/h

28-30 mbar

37 mbar 20/25 mbar

GAZ NATUREL AIR PROPANE

dm3/h 15°C

injecteurs G20/G25 injecteurs m3/h

G130 8 mbar

42 electrolux

Garantie/service-clientèle

France

Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte
d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et
sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.

Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos
questions concernant l'achat de votre appareil et les garanties qui y sont attachées.

N'hésitez pas à le contacter.

Si vous devez nous contacter

Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs

Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consomma-

teurs. Il assure en permanence une double mission : satisfaire au mieux vos exigences
et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous
proposons.

AVANT L’ACHAT

Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant
l’éventail de nos gammes de produits et vous apporte des infos pour vous aider dans
votre choix en fonction de vos propres besoins.

APRÈS L’ACHAT

Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfac­tion à l’usage. Mais interrogez aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos
appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens. Ecouter, comprendre,
agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand
respect du Consommateur.

A bientôt !

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution tech­nique (décret du 24.03.78).

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BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX

Tél. : [phone] (0,15 TTC/mn)

Fax : [phone]

E-MAIL : [e-mail]

Permanence téléphonique du lundi au vendredi

Pour toute question technique :

Centre Contact Consommateurs

BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX

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Electrolux Home Products France S.A.S. au capital de 67 500 000 - 552 042 285

RCS SENLIS

Plaque signalétique

En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de pro­duit et le numéro de série de l’appareil.
Ces indications figurent sur la plaque si­gnalétique située sur votre appareil.

La plaque est située sur la façade de
l'appareil.

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EKM600300W

0,79 kWh
0,78 kWh

53

43 min.

41 min.

1130 cm²

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www.electrolux.fr
www.arthurmartinelectrolux.fr

35693-1822 03/07 R.0