Electrolux EKD6145 User Manual

s p i s

l ie s i

BRUKSANVISNING

KÄYTTÖOHJE

EKD 6145

821 07 25-00

FIN S

Innehåll

Innehåll
Säkerhet ......................................................	3
Spisen ...........................................................	4
Uppackning .......................................	4
Tillbehören .........................................	4
Säkerhetsutrustningen ..............................	5
Tippskyddet .......................................	5
Kastrullskyddet (extra tillbehör) ......	5
Luckspärren .......................................	6
Före första användning..............................	6
Rengöring av spisen ..........................	6
Rengör tillbehören .............................	6
Rengöring av silverhandtagen ..........	6
Bränn av ugnen .................................	7
Manöverpanelen .........................................	7
Kontrollamporna ...............................	7
Glaskeramikhällen .....................................	8
Användning av hällen ........................	8
Rengöring av hällen ........................	12
Säkerhetsfunktioner ........................	13
Ugnen .........................................................	14
Ugnens funktioner ..........................	14
Korttidstimer & stektermometer ...	15
Praktisk användning ........................	18
Rengöring och skötsel .....................	20
Installation .................................................	23
Ändring av sockelhöjd .....................	23
Nivåjustering ....................................	24
Elektrisk anslutning .........................	24
Service .......................................................	25
Tekniska uppgifter ...................................	26
Tabeller .....................................................	27
Bakning ............................................	27
Placering i ugn .................................	27
Grill & Matlagning ..........................	28
Praktiska råd och tips .............................	29
Problem och åtgärder ............................	30
Skrotning ...................................................	30

Sisällys
Turvallisuus ...............................................	31
Liesi .............................................................	32
Pakkauksen purkaminen ................	32
Varusteet ..........................................	32
Turvavarusteet .........................................	33
Kaatumiseste ...................................	33
Keittotason suoja (lisävaruste) .......	33
Luukun salpa ...................................	34
Ennen lieden käyttöönottoa...................	34
Yleistä ...............................................	34
Puhdista varusteet ...........................	34
Luukun kahvan puhdistaminen	.....34
Polta uunin suojarasva ....................	35
Toimintopaneeli ........................................	35
Merkkivalolamput ...........................	35
Keraaminen taso ......................................	36
Keittotason käyttäminen ................	36
Keittotason puhdistaminen ............	39
Turvatoiminnot ................................	41
Uuni ............................................................	42
Uunin toiminnot ...............................	42
Ajastin ja paistolämpömittari .........	43
Hyödyllisiä ohjeita ...........................	46
Puhdistus ja hoito ............................	48
Asennus .....................................................	52
Jalustan korkeuden muuttaminen .52
Asennus vaakasuoraan ...................	53
Sähköliitäntä ....................................	53
Huolto ........................................................	54
Tekniset tiedot .........................................	55
Taulukot ....................................................	56
Leivontataulukko .............................	56
Pellin korkeuden valinta ..................	56
Ruoanvalmistustaulukko &
grillaus ..............................................	57
Neuvoja ja vinkkejä käytännön
ongelmiin ...................................................	58
Neuvoja ja vinkkejä .................................	59
Romutus ....................................................	59

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toimintaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Sydämentahdistin ja induktiotaso

Lieden valmistaja on yhdessä alan asiantuntijoiden kanssa tutkinut induktiotason käytön vaikutusta henkilöihin, joilla on sydämentahdistin. Tutkimustulokset vahvistavat, että induktiotason käyttäminen on turvallista myös henkilöillä, joilla on sydämentahdistin. Tällöin on kuitenkin noudatettava 30 CM:N TURVALLI-SUUSETÄI-

SYYTTÄ INDUKTIOTASOSTA.

Jos sinulla on sydämentahdistin, suosittelemme, että

otat YHTEYTTÄ LÄÄKÄRIISI LISÄOHJEIDEN VARALTA.

Jos käyttöön liittyy terveydellisiä riskitekijöitä, suosittelemme, että ET käytä induktiotasoa.

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa. Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä lieden

jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kansia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos lämpöalue kytketään toimintaan.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa nollaa väännin ja katkaise virta liesit-

uulettimesta. TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA, älä kosk-

aan käytä vettä.

Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi induktiotasolla.

Tarkista, että astioiden pohjat ovat tasaisia. Kuperat keittoastiat johtavat huonosti lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella tasolla.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muodostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaihtoa. Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain val-

tuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-

siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

1	Höyryaukko	1
1	Höyryaukko
2	INDUKTIOLÄMPÖALUEET	2
3	Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET	2
3	Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET
4	Uuni
5	Säilytyslaatikko
6	Jalusta	3
		3
Lieden takaosassa on pyörät, jotka
helpottavat lieden siirtämistä
puhdistuksen yhteydessä. Avaa
luukku, nosta liettä varovasti uunin		4
yläreunasta ja vedä liesi ulos.		4

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrätyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

•Emaloidut leivinpellit

•Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä pinta.

•Uuniritilä

•Kaatumiseste asennustarvikkeineen

•Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine

•Käyttöohje

•Muoviveitsi kakkujen viipaloimiseen

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä laskutila (KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimukset, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei liesi kaadu normaalia suuremmassakaan kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus, s. 52.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen jälkeen – pitkin lieden takareunaa (KATSO KUVA).

2Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruuvaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopivaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon leveys.

3Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työnnetty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan yläpuolella.

3Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tarttuvat tason reunoihin.

5Lukitse takimmaisilla tulpilla.

	min. 40 cm				min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

1	5

3	4

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun. Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari millimetriä vasemmalle.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraavia ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Pese Super Clean-varusteet ennen ensimmäistä käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Luukun kahvan puhdistaminen

Koskee liettä, jossa on hopeanvärinen kahva.

Puhdista luukun kahva puhtaalla liinalla käyttäen lämmintä vettä, johon on lisätty käsitiskiainetta. ÄLÄ

KÄYTÄ HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTAVIA AINEITA tai puhdistusvälineitä, kuten teräsvillaa tai karkeita puhdistussieniä.

Turvavarusteet

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila. Uunin luukun pitää olla kiinni.

2Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry ja savuaminen on lakannut.

3Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi kuivaksi.

Toimintopaneeli



		1a	1b
2	3	1a	1b
2	3

1a LIEDEN merkkivalo

1b UUNIN merkkivalo

2UUNIN toimintoväännin

3UUNIN lämpötilan valitsin

4INDUKTIOLÄMPÖALUEET vääntimet

5Liesilukko

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu, ota yhteys huoltoliikkeeseen.

max.°C

Keraaminen taso

Keittotasossa on neljä lämpöaluetta. Lämpöalueet kuumenevat magneettisen sähkökentän, eli INDUKTION avulla. Tämä tarkoittaa, että

•keittoaika lyhenee, verrattuna tavalliseen keraamiseen keittotasoon

•induktiokeittoalue tunnistaa heti muuttuneen tehonvalintavääntimen asennon.

HUOMAA, että induktioalueet saattavat olla kuumia käytön jälkeen.

Keraaminen taso kestää lämmintä, kylmää ja lämpötilavaihteluita, mutta voi vioittua iskuista. Taso voi rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä koskaan seiso keittotasolla, tai käytä tasoa tavaroiden laskutai säilytyspaikkana.

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa. Neste voi ylikiehuessaan päästä lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedesta ja ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta varten.Estääksesi tason vahingoittumien, poista heti, (tason ollessa kuuma) kaapimella tasolle ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset, esim. marmeladi, samoin sulanut muovi ja folio.Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta. TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.Älä jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kansia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos lämpöalue kytketään toimintaan.

Keittoalueiden vääntimet on merkitty 0-12, asento 12 merkitsee korkeinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää myötäja vastapäivään. Varmista, että vääntimet ovat nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.

ø 160 mm

		N	I
		IO	N
		T	D
		K	K
	U		U
	U		T
I N	D		O
I N			N
			I

ø 180 mm

I
N			N
K			N
D
U	I	O
T		O
I
O	KT
N	U
	D
	IN

ø 210 mm

Keraaminen taso

Kun haluat käyttää keittotasoa:

1Aseta kattila tai paistinpannu lämpöalueelle.

2Kytke virta haluamaasi lämpöalueeseen kääntämällä väännintä. Lämpöalueen punainen merkkivalo palaa. Huomioi, että keittoastia kuumenee paljon nopeammin kuin käytettäessä tavallista keittoaluetta. Jos lämpöalueen merkkivalo vilkkuu, tarkista että

•lämpöalueelle on asetettu keittoastia

•keittoastiassa on magneettinen pohja

•keittoastia ei ole liian pieni lämpöalueeseen nähden.

3Sinulla on n. 60 sekuntia aikaa korjata ”virhe”. Jos merkkivalo vilkkuu nopeasti, nollaa väännin ja aloita alusta, katso s. 59 (Neuvoja ja vinkkejä).

4nollaa väännin käytön jälkeen.

Induktiolämpöalueet jakavat kuumennustehon

HUOM. Kun kaksi oikeantai kaksi vasemmanpuoleista induktioaluetta on käytössä samanaikaisesti, jakavat etummainen ja takimmainen lämpöalue kuumennustehon. Tällöin tasosta kuuluu ‘naksahtava’ ääni ja samalla keittoteho nousee ja laskee.

Tähän on syynä se, että etummainen ja takimmainen lämpöalue käyttävät samaa energiaa. Kun molemmat lämpöalueet on kytketty toimintaan korkealla teholla, alenee molempien lämpöalueiden teho. Jos haluat kytkeä induktiokeittoalueelle maksimaalisen tehon (teho 12), tulee toisen induktiolämpöalueen olla kytketty pois toiminnasta.

Molempia induktiokeittoalueita voi käyttää samanaikaisesti, vaikka toinen alue olisi kytketty toimintaan teholla 12. Huomaa, että keittoalue, johon on säädetty teho 12, toimii tällöin alennetulla teholla, keittoaika on tästä johtuen pidempi. Asettaessasi muun tehon, tehon alenema ei ole huomattavissa, eikä kumpikaan lämpöalue ole etusijalla toiseen nähden.

YKSINKERTAINEN INDUKTION PERIAATE

Sähkövirta aiheuttaa magneettikentän kulkiessaan käämin eli kelan läpi. Lämpöalueessa on kela (A) ja rautasauvat (B). Induktiolämpöalueelle asetettu kattila (magneettinen pohja) muodostavat kelan ja rautasauvojen kanssa magneettisesti lähes suljetun piirin. Tästä vapautuva energia kuumentaa kattilan ja sen sisällön.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.

A B

Keraaminen taso

Sulattaminen/Lämpimänä pito

TEHO 1: Sopiva voin ja suklaan sulattamiseen. TEHO 2,3: Minimiteho ruuan lämpimänä pitämiseen.

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen. Uomaa käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 3-4: Sopiva valmistettaessa kastikkeita, joissa tarvitaan munaa/öljyä, esim. bearnaise-kastike.

TEHO 4-6: Kiehuva, hieman poreileva vesi. Kastikkeiden hauduttaminen (esim. jauhelihakastike, myös muut kastikkeet, jotka saostetaan vehnäjauhoilla), lihapadat, pihvit sekä kalan kypsentäminen.

TEHO 7-9: Kevyesti kiehuva vesi. Sopii suurimmalle osalle keitettäviä ruokatarvikkeita esim. perunat ja juurekset.

TEHO 12 (MAKSIMITEHO): Ääni hiljenee ennen voimakkaan kiehumisen alkamista. Sopiva veden kiehauttamiseen keitettäessä pastaa ja riisiä. Aseta jatkokypsentämiseen pienempi teho.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise. Käytä ruokaöljyä, kun paistat ruokaa korkealla teholla. huomaa käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 7-8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva esim. makkaran,

paneeratun kalan, perunan ja kananmunan paistamiseen.

TEHO 8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva porsaankyljysten, paksun pihvin sekä kalan paistamiseen.

TEHO 9, UPPOPAISTAMINEN, KESKIRUSKEA RASVA: Lihakuutio-

iden, vihannesten paistaminen, uppopaistaminen (älä jätä keittoastiaa ilman valvontaa).

TEHO 10, TUMMANRUSKEA RASVA: Käytä ainoastaan ruokaöljyä. Sopii pihvien ja jauhelihan ruskistamiseen, sipulipihvin ja hiillostetun kalan paistamiseen.

TEHO 12: wokkaus, (HUOM! tasapohjainen wokkipannu)

+ 22 hidden pages