Electrolux EKD6144 User Manual

liesi spis

hûvqq£legb

_orhp^ksfpkfkd

821 05 48-01

EKD 6144

FIN

páë®ääóë

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa ................... 7

Yleistä ................................................. 7

Puhdista varusteet ............................. 7

Luukun kahvan puhdistaminen ....... 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli ......................................... 8

Merkkivalolamput ............................. 8

Keraaminen taso ....................................... 9

Keittotason käyttäminen .................. 9

Keittotason puhdistaminen ............12

Turvatoiminnot ................................14

Uuni ............................................................15

Uunin toiminnot .............................. 15

Hyödyllisiä ohjeita ...........................16

Puhdistus ja hoito ............................19

Asennus ..................................................... 22

Jalustan korkeuden muuttaminen .22

Asennus vaakasuoraan ...................22

Sähköliitäntä ....................................23

Huolto ....................................................... 24

Tekniset tiedot ........................................ 25

Taulukot ....................................................26

Leivontataulukko ............................. 26

Pellin korkeuden valinta .................26

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 27

Neuvoja ja vinkkejä

käytännön ongelmiin ...............................28

Neuvoja ja vinkkejä ................................. 29

Romutus .................................................... 30

fååÉÜ™ää

Säkerhet .....................................................31

Spisen .........................................................32

Uppackning ......................................32

Tillbehören .......................................32

Säkerhetsutrustningen ............................ 33

Tippskyddet .....................................33

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....33

Luckspärren .....................................34

Före första användning ...........................34

Rengöring av spisen ........................34

Rengör tillbehören ...........................34

Rengöring av silverhandtagen ........ 34

Bränn av ugnen ...............................35

Manöverpanelen ......................................35

Kontrollamporna .............................35

Glaskeramikhällen ...................................36

Användning av hällen ......................36

Rengöring av hällen .........................39

Säkerhetsfunktioner ........................40

Ugnen .........................................................41

Ugnens funktioner ...........................41

Praktisk användning ........................42

Rengöring och skötsel .....................45

Installation .................................................48

Ändring av sockelhöjd .....................48

Nivåjustering ....................................48

Elektrisk anslutning .........................49

Service ........................................................50

Tekniska uppgifter ...................................51

Tabeller ......................................................52

Bakning ............................................52

Placering i ugn .................................52

Grill & Matlagning ..........................53

Praktiska råd och tips .............................54

Problem och åtgärder ............................55

Skrotning ...................................................55

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominaisuuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT

HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toimintaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä. Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Sydämentahdistin ja induktiotaso

Lieden valmistaja on yhdessä alan asiantuntijoiden kanssa tutkinut induktiotason käytön vaikutusta henkilöihin, joilla on sydämentahdistin. Tutkimustulokset vahvistavat, että induktiotason käyttäminen on turvallista myös henkilöillä, joilla on sydämentahdistin. Tällöin on kuitenkin noudatettava

UUSETÄISYYTTÄ INDUKTIOTASOSTA.

Jos sinulla on sydämentahdistin, suosittelemme, että otat Jos käyttöön liittyy terveydellisiä riskitekijöitä, suosittelemme, että ET käytä induktiotasoa.

YHTEYTTÄ LÄÄKÄRIISI LISÄOHJEIDEN VARALTA.

30 CM:N TURVALLIS-

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa. Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kansia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos lämpöalue kytketään toimintaan.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa nollaa väännin ja katkaise virta liesituulettimesta.

AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi induktiotasolla. Tarkista, että astioiden pohjat ovat tasaisia. Kuperat keittoastiat johtavat huonosti lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella tasolla. Varmista, että lieden vääntimet ovat nollaasennossa, kun liettä ei käytetä.

TUKAHDUTA TULI KANNEN

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesirasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

iáÉëá

Höyryaukko

2 INDUKTIOL ÄMPÖALUEET 3

Ohjauspaneeli ja

Uuni

Säilytyslaatikko

Jalusta

VÄÄNTIMET

Lieden takaosassa on pyörät, jotka helpottavat lieden siirtämistä puhdistuksen yhteydessä. Avaa luukku, nosta liettä varovasti uunin yläreunasta ja vedä liesi ulos.

m~ââ~ìâëÉå=éìêâ~ãáåÉå

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä- tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä pakkausmateriaalin.

s~êìëíÉÉí

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloidut leivinpellit

• Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä pinta.

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine

• Käyttöohje

• Muoviveitsi kakkujen viipaloimiseen

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Tu r v av a r u s t e e t

Turvavarusteet

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä laskutila

(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei liesi kaadu normaalia suuremmassakaan kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus, s. 22.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruuvaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopivaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon leveys.

3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työnnetty paikalleen.

KATSO KUVA).

min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1 Paina tulpat etummaisiin reikiin. 2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja 4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun. Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari millimetriä vasemmalle.

Turvavarusteet

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraavia ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Pese Super Clean-varusteet ennen ensimmäistä käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Luukun kahvan puhdistaminen

Koskee liettä, jossa on hopeanvärinen kahva.

Puhdista luukun kahva puhtaalla liinalla käyttäen lämmintä vettä, johon on lisätty käsitiskiainetta.

KÄYTÄ HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTAVIA AINEITA

karkeita puhdistussieniä.

tai puhdistusvälineitä, kuten teräsvillaa tai

ÄLÄ

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä! Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi kuivaksi.

max.°C

Turvavarusteet

Toimintopaneeli

1a LIEDEN merkkivalo 1b UUNIN merkkivalo 2 UUNIN toimintoväännin 3 UUNIN lämpötilan valitsin 4 INDUKTIOLÄMPÖALUEET vääntimet 5 Liesilukko

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

Keraaminen taso

Keittotasossa on neljä lämpöaluetta. Lämpöalueet kuumenevat magneettisen sähkökentän, eli

INDUKTION

avulla. Tämä tarkoittaa, että

• keittoaika lyhenee, verrattuna tavalliseen keraamiseen keittotasoon

• induktiokeittoalue tunnistaa heti muuttuneen tehonvalintavääntimen asennon.

HUOMAA, että induktioalueet saattavat olla kuumia

käytön jälkeen.

Keraaminen taso kestää lämmintä, kylmää ja lämpötilavaihteluita, mutta voi vioittua iskuista. Taso voi rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä koskaan seiso keittotasolla, tai käytä tasoa tavaroiden lasku- tai säilytyspaikkana.

ø 160 mm

ø 210 mm

ø 180 mm

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa. Neste voi ylikiehuessaan päästä lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedesta ja ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta varten.Estääksesi tason vahingoittumien, poista heti, (tason ollessa kuuma) kaapimella tasolle ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset, esim. marmeladi, samoin sulanut muovi ja folio.Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.Älä

jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kansia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos lämpöalue kytketään toimintaan.

Keittoalueiden vääntimet on merkitty 0-12, asento 12 merkitsee korkeinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää myötä- ja vastapäivään. Varmista, että vääntimet ovat nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.

TUKAHDUTA TULI

Kun haluat käyttääkeittotasoa:

1 Aseta kattila tai paistinpannu lämpöalueelle. 2 Kytke virta haluamaasi lämpöalueeseen

kääntämällä väännintä. Lämpöalueen punainen

Keraaminen taso

merkkivalo palaa. Huomioi, että keittoastia kuumenee paljon nopeammin kuin käytettäessä tavallista keittoaluetta. Jos lämpöalueen merkkivalo vilkkuu, tarkista että

• lämpöalueelle on asetettu keittoastia

• keittoastiassa on magneettinen pohja

• keittoastia ei ole liian pieni lämpöalueeseen nähden.

3 Sinulla on n. 60 sekuntia aikaa korjata ”virhe”.

Jos merkkivalo vilkkuu nopeasti, nollaa väännin ja aloita alusta, katso s. 29 (Neuvoja ja vinkkejä).

4 nollaa väännin käytön jälkeen.

Induktiolämpöalueet jakavat kuumennustehon

HUOM. Kun kaksi oikean- tai kaksi vasemman-

puoleista induktioaluetta on käytössä samanaikaisesti, jakavat etummainen ja takimmainen lämpöalue kuumennustehon. Tällöin tasosta kuuluu ‘naksahtava’ ääni ja samalla keittoteho nousee ja laskee.

Tähän on syynä se, että etummainen ja takim-

mainen lämpöalue käyttävät samaa energiaa. Kun molemmat lämpöalueet on kytketty toimintaan korkealla teholla, alenee molempien lämpöalueiden teho. Jos haluat kytkeä induktiokeittoalueelle maksimaalisen tehon (teho 12), tulee toisen induktiolämpöalueen olla kytketty pois toiminnasta.

Molempia induktiokeittoalueita voi käyttää

samanaikaisesti, vaikka toinen alue olisi kytketty toimintaan teholla 12. Huomaa, että keittoalue, johon on säädetty teho 12, toimii tällöin alennetulla teholla, keittoaika on tästä johtuen pidempi. Asettaessasi muun tehon, tehon alenema ei ole huomattavissa, eikä kumpikaan lämpöalue ole etusijalla toiseen nähden.

YKSINKERTAINEN INDUKTION PERIAATE

Sähkövirta aiheuttaa magneettikentän kulkiessaan käämin eli kelan läpi. Lämpöalueessa on kela ( rautasauvat (

B). Induktiolämpöalueelle asetettu kattila

A) ja

(magneettinen pohja) muodostavat kelan ja rautasauvojen kanssa magneettisesti lähes suljetun piirin. Tästä vapautuva energia kuumentaa kattilan ja sen sisällön.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen

asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.

A B

Sulattaminen/Lämpimänä pito

TEHO 1: Sopiva voin ja suklaan sulattamiseen. TEHO 2,3: Minimiteho ruuan lämpimänä pitämiseen.

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen. huomaa käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 3-4: Sopiva valmistettaessa kastikkeita, joissa tarvi-

taan munaa/öljyä, esim. bearnaise-kastike.

TEHO 4-6: Kiehuva, hieman poreileva vesi. Kastikkeiden

hauduttaminen (esim. jauhelihakastike, myös muut kastikkeet, jotka saostetaan vehnäjauhoilla), lihapadat, pihvit sekä kalan kypsentäminen.

TEHO 7-9: Kevyesti kiehuva vesi. Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä ruokatarvikkeita esim. perunat ja juurekset.

TEHO 12 (MAKSIMITEHO): Ääni hiljenee ennen voimakkaan

kiehumisen alkamista. Sopiva veden kiehauttamiseen keitettäessä pastaa ja riisiä. Aseta jatkokypsentämiseen pienempi teho.

Keraaminen taso

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise. Käytä ruokaöljyä, kun paistat ruokaa korkealla teholla. huomaa käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 7-8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva esim. makkaran,

paneeratun kalan, perunan ja kananmunan paistamiseen.

TEHO 8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva porsaankyljysten,

paksun pihvin sekä kalan paistamiseen.

TEHO 9, UPPOPAISTAMINEN, KESKIRUSKEA RASVA: Lihakuutio-

iden, vihannesten paistaminen, uppopaistaminen (älä jätä keittoastiaa ilman valvontaa).

TEHO 10, TUMMANRUSKEA RASVA: Käytä ainoastaan ruokaöl-

jyä. Sopii pihvien ja jauhelihan ruskistamiseen, sipulipihvin ja hiillostetun kalan paistamiseen.

TEHO 12: wokkaus, (HUOM! tasapohjainen wokkipannu)

Keraaminen taso

Kattilan/paistinpannun valinta

Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi keraamisella tasolla.

Huomioi, että keittoastian pohjan:

• tulee olla magneettinen.

• ei tarvitse olla samankokoinen kuin keittoalue,

kuitenkin pieni kattila suurella keittoalueella pidentää keittoaikaa. Suosittelemme, että käytät keittoastiaa, jonka pohjan läpimitta on vähintään 12 cm. Parasta kuitenkin on, jos keittoalueen ja keittoastian pohjan läpimitta on yhtäsuuri.

• tulee olla sileäpohjainen.

Säästä energiaa!

• Käytä kantta, säästät energiaa puolet enemmän

(verrattuna keittämiseen ilman kantta).

• Höyry- ja painekattilan käyttäminen säästää

myös energiaa.

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti, tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset (esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja folio.

Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.

JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE SEURAAVASTI:

1 Poista tahrat yms. kaapimella. 2 Käytä lieden mukana toimitettua puhdis-

tusainetta, kun keittoalueiden varoitusvalot ovat sammuneet. Ravista pulloa, annostele muutama tippa ja levitä kuivalla talouspaperilla. Poista lika/puhdistusaine kaapimella edestakaisin työnnöin.

3 Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä

jätä puhdistusainetta tasolle, vaan poista kostealla pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa muuten syöpyä kiinni keittoaluetta seuraavan kerran käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.

Puhdistuskaavin

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.

Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikiehuneen ruoan poistamiseen keraamiselta keittotasolta. Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä kertaa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on käännettävä.

1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia ja

työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVAA).

Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin kaapimeen terävä puoli ulospäin.

3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla

(KATSO KUVAA).

4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä nap-

pia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.

Keraaminen taso

NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:

1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä

olevaa painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVA). Voit tar-

kistaa, että terä on lukittunut painamalla sitä kovaa pintaa, esim. työtasoa vasten.

2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se

naarmuttaisi tasoa. Uuden terän puhdistuskaapimeen voit hankkia lähimmän valtuutetun huollon kautta.

3 Pidä kaavinta noin 45°:een kulmassa puhdis-

tettavaa pintaa vasten. Voit näin painaa terää voimakkaasti tasoa vasten naarmuttamatta sitä.

4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön

jälkeen.

5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla

painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa lasten ulottuvilta.

Keraaminen taso

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toimintaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kaksoistoiminto.

YKSINKERTAINEN TOIMINTO: Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin lasten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (KATSO KUVA A): Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

HUOM! Lieden päävirransyöttö ei katkea.

OFF-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon (ts.

kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).

2 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa suljettu.)

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää tätä toimintoa (

1 Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.

2 Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3 Poista punainen holkki. 4 Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä termosstaatin väännin vastapäivään

KATSO KUVA B):

OFF-asentoon (KATSO KUVA A).

TEE NÄIN, KUN HALUAT KÄYTTÄÄ LIETTÄ

(KATSO KUVA C):

Työnnä salpaa vasemmalle ja

2 käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).

3 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa suljettu.)

Uuni

Uunissa on irroitettavat uunikannattimet, seitsemällä kannatinkiskolla uunin molemmin puolin. Voit katsoa tämän käyttöohjeen takasivuilta olevasta leivonta- ja ruoanlaittotaulukosta, mikä lämpötila on sopiva eri uunitoiminnoille ja lämpötiloille. Kiertoilmapuhallin sijaitsee uunin takaosassa. Uunissa on kaksi uunivaloa, jotka on helppo vaihtaa.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennusvaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toiminnon kohdalle (katso alla).

Uuni

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä toimintaan.

Kiertoilma

Ylä- ja alavastus sekä kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat kytkettynä toimintaan.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää 200ºC:seen noin 9-10 minuutissa. Voidaan käyttää myös kuorrutuksen yhteydessä.

Kiertoilmakuorrutus

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin sekä rengasvastus ovat kytkettynä toimintaan.

Uuni

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vastus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä 15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uunitoiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa. Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje, vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikuttaa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa paistetut kakut ovat yleensä vaaleita. tasaisen värin koko pinnalle.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispaistoaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epätasainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin” sivulla 28, saat ohjeita leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen

yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan, laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat haluamassasi järjestyksessä.

Uuni

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uunipannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kärjen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpömittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti jää mehukkaammaksi.

+ 39 hidden pages