Electrolux EKD60950 User Manual [no]

bruksanvisning
EKD60950
Electrolux gratulerer med den nye komfyren
Kjære kunde! Det er viktig at du setter deg inn i komfyrens funksjoner og finesser. Les derfor denne
bruksanvisningen nøye, og vær ekstra oppmerksom på de avsnittene som er markert
Ta vare på bruksanvisningen. Den kan være god å ha dersom det oppstår tvil, og skal følge komfyren hvis den overlates til en ny eier.
Bruksanvisningen er satt sammen slik at du kan bruke den som et oppslagsverk. Den første delen av bruksanvisningen inneholder en generell beskrivelse av det nye produktet. Deretter følger en kort innføring i hva du skal gjøre før du bruker komfyren for første gang. Avsnittet “Bruk i det daglige” beskriver hvordan komfyren brukes til hverdags. Avsnittet “Rengjøring og vedlikehold” beskriver både den daglige og den mer grundige rengjøringen av komfyrens enkelte deler. Hvis det skulle oppstå problemer under bruk av komfyren, kan du slå opp i avsnittet “Problemer og løsninger”, hvor det står beskrevet hvordan du selv kan løse en del praktiske og tekniske problemer. Under “Service” i bruksanvisningen finner du henvisning til nærmeste servicesenter.
God fornøyelse!
2
Innhold
Sikkerhet .................................................................................................... 4
Installasjon .................................................................................................. 6
Justering av sokkelhøyde ........................................................... 6
Nivåjustering .............................................................................. 7
Tippesikringen ........................................................................... 8
Elektrisk tilkobling ..................................................................... 9
Sokkeldekor ............................................................................. 10
Sikkerhetsfunksjoner ............................................................................. 11
Funksjonslås (komfyr) ............................................................. 11
Funksjonslås (stekeovn) .......................................................... 11
Kjøleviften ................................................................................. 12
Dørsperren ............................................................................... 12
Produktbeskrivelse ................................................................................ 13
Komfyren .................................................................................. 13
Stekeovnen ............................................................................... 13
Det elektroniske betjeningspanelet ....................................... 14
Før første gangs bruk ............................................................................ 16
Stille inn språk ......................................................................... 16
Stille inn klokken ..................................................................... 16
Brenne bort rester etter produksjonen ..................................17
Bruke induksjonssonene ....................................................................... 19
Induksjonsvarmesonene .......................................................... 20
Bruke stekeovnen .................................................................................. 28
Teleskopskinner ....................................................................... 28
Bruke rist, langpanne og stekeplater ....................................29
Oversikt over menyene ........................................................... 30
Stekeovnsfunksjoner ............................................................... 31
Menyen Tilvalg ........................................................................ 32
Bruke stekeovnsfunksjonene .................................................. 33
Velge stekeovnsfunksjon ......................................................... 35
Varmeindikator ........................................................................ 36
Steketermometer .................................................................... 36
Programmerte oppskrifter ...................................................... 38
Tilvalg ....................................................................................... 40
Oppskrifter ................................................................................ 44
Minne meny ............................................................................. 60
Normalinnstilling ...................................................................... 62
Displayfunksjoner .................................................................... 63
Steketabell ............................................................................... 72
Stektabell ................................................................................. 73
Steketabell (Teleskopskinner) ................................................ 74
Stektabell (Teleskopskinner) .................................................. 75
Rengjøring og vedlikehold .................................................................... 76
Rengjøre komfyren .................................................................. 76
Rengjøre platene ..................................................................... 77
Rengjøre stekeovnen ............................................................... 79
Tekniske data .......................................................................................... 85
Service ...................................................................................................... 87
Praktiske råd og tips .............................................................................. 88
Problemer og løsninger ........................................................................ 90
Kassering .................................................................................................. 91
3
Sikkerhet
Komfyrens utvikling gjør fremskritt. Du kan ikke alltid bruke en ny komfyr slik du brukte den gamle. Les derfor grundig igjennom bruksanvisningen, og gjør deg kjent med den nye komfyren og dens funksjoner. Komfyren er beregnet for bruk i vanlig husholdning. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har noen synspunkter eller spørsmål rundt komfyren og bruken av den. Adresse og telefonnummer finner du i kapitlet “Service”.
Tekst m e d en
EKSTRA NØYE
VARSELTREKANT
slik at du unngår skade på deg selv, andre eller komfyren.
Utpakking
Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snar­est mulig, se fraktseddelen. Ved levering fra butikk eller forhandler – kontakt dem.
Emballasjen kan gjenvinnes. Kontakt kommunen for informasjon om hvor du kan levere emballasjen.
Ikke glem å ta ut emballasjen fra stekeovnen før den tas i bruk.
Installasjon
Inngrep i komfyren skal utføres av
KJENT FAGPERSON
. Arbeid utført av ufa­glærte kan ødelegge komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom.
For komfyrer med støpsel: Pass på at
støpselet er skjøvet helt inn i vegguttaket.
Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. Bruk hansker når komfyren skal flyttes på.
TIPPESIKRINGEN
skal være montert, da unngår du at komfyren tipper ved unor­mal belastning.
GOD
Barn og komfyr
Barn er nysgjerrige av natur og inter­esserer seg for det meste, inklusive kom­fyrer. Vi vil for sikkerhets skyld få
handler om sikkerhet.
LES DENNE TEKSTEN
understreke noen punkter som du bør tenke over dersom du har barn eller besøk av barn:
Vi anbefaler en avlastningsflate på minst 40 cm på hver side av komfyren, alternativt kan komfyren installeres med en vegg eller et høyskap på den ene siden og en avlastningsflate på den andre siden.
TIPPESIKRINGEN
må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unor­mal belastning.
Hvis du har
fyren, må dette være montert.
-
RENE
må også virke som de skal.
KASSEROLLEVERN
La gjerne barna hjelpe til ved kom­fyren, men lær dem at kokekar, toppen og ovner blir meget varme og beholder varmen en stund etter bruk.
KAN FORÅRSAKE BRANNSKADER
BERØRING
Til brukere av pacemaker
Med hjelp fra ekspertise på området har Electrolux undersøkt hvordan induksjonstoppen påvirker forskjellige typer pacemakere. Resultatene viser at det er ufarlig for brukere av pacemaker å bruke induksjonstopper, så lenge de overholder en
CM FRA INDUKSJONSTOPPEN
SIKKERHETSAVSTAND PÅ
.
på kom-
DØRSPER
!
-
30
4
Dersom du har pacemaker, foreslår vi
likevel at du
KONTAKTER LEGEN DIN
for å få råd. Hvis det oppstår noen som helst tvil, anbefaler vi at du ikke bruker produkter med induksjonstopp.
Forsiktighetsregler
Bruk aldri en sprukket glasskeramikk­topp. Væske kan ved rengjøring og evt. overkoking trenge ned til spennings­førende deler. Kople komfyren fra nettet og kontakt vår service for reparasjon.
Legg aldri metallgjenstander som lokk, kniver eller skjeer på koketoppen. Disse blir svært varme dersom en varme­sone slås på utilsiktet.
La aldri frityrkoking, smelting av fett, parafin eller annet som er lett antennelig stå uten tilsyn. Ved eventuell brann settes bryterne på null og kjøkkenviften slås av.
KVEL ILDEN MED ET LOKK
Bruk bare kokekar som er beregnet på induksjonstopp eller ovn. Kontroller bun­nene. Kokekar med konveks bunn, dvs. bunn som buler utover, gir dårlig varmekontakt og snurrer lett på glasskeramikktoppen.
Kontroller at komfyren er slått av når den ikke brukes. Samtlige brytere skal være nullstilt.
Advarsel! Alkohol og liknende som kan danne eksplosive gasser, og andre stoffer som kan forårsake brann eller eksplosjon, må ikke brukes i stekeovnen.
Slikt må brukes med den aller største forsiktighet. Flambering med konjakk eller annen alkoholholdig væske kan for eksempel føre til at fettrester i kjøkken­viften antennes og forårsaker alvorlig brann. Likeledes kan flammer og bren­nende fettsøl forårsake personskade.
, bruk aldri vann.
Det må ikke plasseres kjemikalier eller rengjøringsmidler i oppbevarings­skuffen.
Rengjøring
Hold keramisk topp og ovn rene. Fett og søl skaper mye osing og kan i verste fall være brannfarlig. Du må straks (mens platen fortsatt er varm) bruke barber­bladskrapen til å fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt smeltet plast og folie for å unngå at platen skades. Vær forsiktig, barberbladet er meget skarpt.
Vedlikehold & service
Nullstill alle brytere før du skifter lyspære i ovnen. Før du skifter pære, må du sørge for at komfyren er koblet fra strømmen. For komfyrer med ledning trekker du ut kontakten. For andre komfyrer kobler du ut strømmen med flerpolsbryteren. Service og reparasjoner bør utføres av et firma som leverandøren har godkjent. Bruk bare originale reservedeler.
Kassering og gjenvinning
Symbole på produktet eller embal­lasjen angir at produktet ikke skal hånd­teres som husholdningsavfall. Det skal i stedet leveres inn til et spesialanlegg for gjenvinning av el- og elektronikk-kompo­nenter.
Ved å forsikre deg om at produktet håndteres på riktig måte, bidrar du til å forebygge uheldige miljø- og helseeffekter som kan oppstå hvis produktet kasseres som vanlig avfall.
Hvis du vil vite mer om gjenvinning, bør du kontakte lokale myndigheter, ren­ovasjonsselskapet eller butikken der du kjøpte varen.
5
Installasjon
Inngrep i komfyren skal utføres av
GODKJENT FAGPERSON
er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe. komfyren skal flyttes på.
Ved levering er komfyren tilpasset en benkehøyde på 900 mm. Du kan justere høyden i forhold til en benkehøyde på mellom 848 mm og 933 mm.
Komfyren skal ha en avlastningsflate på begge sider (se under Sikkerhet). Pass på at komfyrledningen ikke kommer i klem når du flytter komfyren.
Justering av sokkelhøyde
Hvis du vil justere høyden, må du lese gjennom alle punktene nedenfor før du begynner.
1 Legg komfyren forsiktig ned (
BILDET
). Bruk for eksempel isopor fra
emballasjen som beskyttelse mellom gulvet og komfyren. Husk å legge et beskyttende underlag under de nedre hjørnene bak på komfyren, for å beskytte gulvet.
2 Skru ut skruene A (4
Dra ut den indre sokkelen et stykke hvis du bare vil justere høyden. Dra i konsollene som hjulene og beina er montert på. skarpe kanter under komfyren.
3 Skru fast skruene igjen A i noen av
hullene for 850 t.o.m. 920 mm benkehøyde. Avstanden mellom hullene varierer mellom 7 og 14 mm.
(
SE BILDE A
OBS
! Vær forsiktig, det er
).
. Komfyren
BRUK HANSKER
SE
STK
., SE
BILDET
når
).
A
920
A
A
A
A
14
7
7
14
14
14
850
6
4 Reis opp komfyren og koble den til
elektrisk. Skyv komfyren inn på plass og juster beina før du monterer sikkerhetsutstyret.
Nivåjustering
Komfyren må stå plant for at for eksempel fettet skal fordele seg jevnt i stekepannen. Plasser et vater eller en stekepanne med vann på koketoppen når du vil kontrollere at komfyren står plant.
Fra fremsiden av sokkelen kan du justere hjul og bein 15 mm. Bruk et skrujern til å justere hjulene bak og en tang til beina foran.
7
Tippesikringen
Tippesikringen må være montert for at hindre at komfyren tipper ved unormal belastning. Tippesikringen fungerer bare når komfyren er skjøvet inn på plass.
Før du monterer tippesikringen, må du passe på at komfyren er justert til riktig nivå.
SLIK MONTERER DU TIPPESIKRINGEN PÅ KOMFYREN
:
1 Tegn en strek på veggen fra øvre kant
og ned mot gulvet (
SE BILDET
).
2 Tippesikringen skal monteres på ven-
stre side. Mål hvor tippesikringen skal plasseres, 700 mm fra øvre kant og 65 mm fra vegg/skap, og skru den fast i solid materiale eller en egnet for­sterkning.
Pass på at veggflaten bak komfyren er jevn. Hvis det er fliser eller list i bakkant av toppen, må
det legges til en tilsvarende avstand mellom tippesikringen og veggen. Dette for at tippesikringen skal få riktig tak i komfyren og fungere på riktig måte.
OBS
! Hvis avstanden mellom benkeskapene
er større enn bredden på komfyren, må du justere sidelengs avstand hvis komfyren skal plasseres på midten.
700 mm
X
65
mm
700 mm
700 mm
3 Hvis du justerer avstanden, må du
passe på at tippesikringen passer inn i hullet på komfyrens bakstykke når du skyver den inn.
8
Elektrisk tilkobling
Inngrep i komfyren skal utføres av
GODKJENT FAGPERSON
utført av ufaglærte kan ødelegge komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom.
. Arbeid
Denne kabelen med støpsel
AV AUTORISERTE FAGFOLK
SKAL MONTERES
. Grunnen til at den
ikke er fabrikkmontert, er at mange vegguttak der støpselet passer ikke har nullederen trukket frem og tilkoblet.Tilkoblingseffekt og -spenning er angitt på typeskiltet (se komfyrens høyre side). Et koblingsskjema er plassert på baksiden av komfyren.
Dette skal alltid kontrolleres av
AUTORISERTE FAGFOLK
siden komfyren kan få store skader hvis tilkobling av nulleder mangler. Dersom komfyren tilkobles til en 400 volt kontakt uten null-leder, vil produktet bli skadet. Reklamasjonsretten vil ikke gjelde i disse tilfeller.
For komfyrer med støpsel: Pass på at
støpselet er skjøvet helt inn i vegguttaket
9
Sokkeldekor
OBS! Vær forsiktig når du monterer sokkeldekoren på komfyren. Kanter som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, kan være skarpe.
OBS! PASSER KUN TIL KOMFYRER MED HØYDE PÅ
Ta bort beskyttelsesfolien før du monterer sokkeldekoren.
1 Åpne oppbevaringsskuffen fra
komfyren, løft den litt oppover, og trekk skuffen helt ut.
2 Monter sokkeldekoren ved å
trykke den fast til sokkelen (hurtigfeste, du trenger ikke noe verktøy).
3 Sett oppbevaringsskuffen på plass
igjen.
900 MM.
10
Sikkerhetsfunksjoner
Funksjonslås (komfyr)
Funksjonslåsen er innebygget i komfyrens ytre bryter.
OBS
! Hovedstrømmen til komfyren er ikke
koplet ut.
SLIK LÅSER DU KOMFYREN
1. Slå på stekeovnen med knappen
PÅ/AV .
2. Vri bryteren mot viserne til .
I denne posisjonen fungerer verken induksjonssonene eller stekeovnen.
SLIK KOBLER DU UT KOMFYRLÅSEN
Vri de to bryterne for de fremre sonene mot urviseren samtidig. Vri en av bryterne mot urviseren en gang til innen 10 sekunder. Du kan nå bruke komfyren som vanlig.
(
SE BILDET
):
:
Funksjonslås (stekeovn)
Beskytter alle stekeovnsinnstillingene mot endring i vanvare.
AKTIVERE FUNKSJONSLÅSEN
1. Slå på stekeovnen med knappen
PÅ/AV .
2. Velg stekeovnsfunksjon.
3. Vri bryteren mot viserne til
Koble ut funksjonslås se slik kobler du ut komfyrlåsen.
11
Kjøleviften
Komfyren er utstyrt med kjølevifte. Viften skal holde produktet avkjølt.
Kjøleviften starter automatisk når du bruker stekeovnen. Hvis du bare bruker koketoppen, starter kjøleviften litt senere.
Når du slår av komfyren, stopper viften når temperaturen i stekeovnen er blitt lavere
enn 120
o
C.
Dørsperren
Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne døren. Sperren er aktivert ved levering, men kan koples ut dersom det er ønskelig.
ÅPNE OVNSDØREN
Skyv sperren (se bildet) mot høyre når du skal åpne døren.
KOPLE UT SPERREN
Kontroller at ovnen ikke er varm! Skyv sperren mot høyre, løft den, og skyv den videre et lite stykke mot høyre, løft venstre kant på knappen.
KOPLE INN SPERREN
Skyv sperren mot høyre og ned.
3
1
2
12
Produktbeskrivelse
Komfyren
210 mm
Bryter for fremre plate til venstre
Bryter for bakre plate til venstre
Barnesikring
Stekeovnen
145 mm
Topelement
Dampviften
Induksjonssonene
180 mm
145 mm
Betjeningspanel med brytere
Bryter for fremre plate til høyre
Bryter for bakre plate til høyre
Stekeovnsdør
Oppbevaringsskuff
Sokkel
Grillelement
Niveauer
Ovnbelysning 40 W Stik til stegetermometer
Fedtfilter
Ovnbelysning 25W
Ringelement
Bundelement (ikke synligt)
Ribber, aftagelige
13
Det elektroniske betjeningspanelet
Visninger
Symbollinje Menylinie Tekstlinie
------------------------
OVER-OG UNDERVARME
150≥ C
Oppvarmingsdisplay Benyttet riller
Temperatur Klokkeslett Tidsfunksjoner Kj¯ttets kje rnetemperatur Driftsvarighet
12.05 00.06
Menylinje
I menylinjen angir en blinkende strek posisjonen i en meny. Når menylinjen ikke lenger er synlig i displayet, begynner stekeovnen å varme seg opp, eller den innstilte tiden telles ned.
Symboler
Symbol Funksjon
HURTIG OPPVARMING HURTIG OPPVARMING er aktivert
STEKETERMOMETER STEKETERMOMETERET er i bruk
14
Knapper
Knapp Funksjon
Slå på eller av apparatet.
Velg ovnsfunksjoner. Ned eller opp i menyen.
Gå ind i menyen Opsjoner. Forlat menyen Opsjoner (langt trykk på knappen).
Bekreft, skift til undermeny.
Velg mellom tidsfunksjoner og STEKETERMOMETER.
Velg funksjoner
Still inn temperatur, tid, vekt eller stekegrad.
15
Før første gangs bruk
Stille inn språk
=
1. Når apparatet er koplet til strømnettet, vises VELG SPRÅK ­LANGUAGE MENU i displayet.
velg sprÂk
12.00
2. Velg med pilknappene eller det språket du vil bruke.
3. Bekreft det språket du har valgt med
knappen . Nå vises det språket du har valgt i displayet.
Stille inn klokken
1. KLOKKE lyser. Klokkedisplayet viser 12:00.
2. Still inn aktuelt klokkeslett med
knappen eller .
norsk
12.00
KLOKKESLETT
12.00
KLOKKESLETT
12.25
16
3. Bekreft med knappen
FUNKSJONSVALG . Stekeovnen slår seg av og er nå klar til bruk.
12.25
Se i avsnittet NORMALINNSTILLING hvis du senere vil endre noen av disse fabrikkinnstillingene.
Brenne bort rester etter produksjonen
Hold barn under oppsikt! Komfyren blir svært varm. Ikke glem å ta bruksanvisninger osv. ut av stekeovnen.
Før du bruker stekeovnen for første gang, må du brenne bort rester etter produksjonen. Sørg for god ventilasjon ved hjelp av kjøkkenviften eller ved å åpne et vindu.
Slik gjør du:
1 Åpne stekeovnsdøren og ta ut alt
tilbehør og alle deler fra ovnsrommet.
varmluft
200≥ C
2 Slå stekeovnen på . Velg varmluft
med eller . Velg temperaturen
o
200
C. Temperaturen endres med
og . Stekeovnsdøren skal være lukket.
3 La stekeovnen stå på denne
innstillingen i omlag 1 time.
4 Skift til funksjonen maksgrill med
eller . Velg temperaturen
o
200
C. Temperaturen endres med
og . Stekeovnsdøren skal være lukket.
5 La ovnen stå på denne innstillingen i
omlag 30 minutter.
17
maksgrill
200≥ C
6 Slå av stekeovnen . 7 La deretter ovnsdøren stå åpen i ca.
2 timer, og luft ut på kjøkkenet.
8 Rengjør stekeovnen, stekeovnsdøren
og ovnstigene med varmt vann og håndoppvaskmiddel. Tørk ut av stekeovnen
I begynnelsen kan det fortsatt forekomme lukt når du bruker stekeovnen. Det påvirker ikke smaken på maten og er ikke helsefarlig.
Rengjøre tilbehøret
Rengjør stekeplater, langpanne m.m. i varmt vann og håndoppvaskmiddel. Skyll og tørk.
18
Bruke induksjonssonene
Koketoppen har fire varmesoner. De varmes opp med hjelp av magnetiske felt, eller
INDUKSJON
V
ÆR OPPMERKSOM PÅ
kan fortsette å være varme etter bruk.
Glasset i sonene tåler varme, kulde og temperatursjokk, men er ømfintlig for støt. En krydderkvern eller et krydderglass som faller ned, kan være nok til at koketoppen sprekker. Du må aldri stå på koketoppen eller bruke den som avlastnings- eller oppbevaringsplass.
. Det betyr at
oppkok skjer raskere sammenliknet med en vanlig keramisk koketopp
sonen reagerer “øyeblikkelig” hvis du endrer en bryterinnstilling.
at induksjonssonene
19
Bruk aldri en koketopp med sprekk eller en komfyr hvor glasset i timeren har sprekker.
Under overkok og/eller rengjøring kan det trenge væske ned til strømførende deler. Slå av strømtilførselen til komfyren og ta kontakt med service for reparasjon. Ikke legg metallgjenstander, som grytelokk, kniver eller øser på koketoppen. De blir varme, dersom en varmesone settes på i vanvare.
Du må straks (mens sonen fortsatt er varm) bruke skrapen til å fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, f. eks. syltetøy samt smeltet plast og folie, for at sonen ikke skal bli skadet.
Gå aldri fra frityrgryter, smeltende fett, parafin eller andre lett antennelige kilder uten tilsyn. Ved brann nullstiller du bryteren på komfyren og slår av kjøkkenviften.
LOKK
, bruk aldri vann.
Pass på at det ikke er sand, sukker eller salt under grytebunnen. Sand kan lage riper, og sukker og salt kan ødelegge den keramiske toppen. Tørk alltid av gryten før den plasseres på den keramiske toppen. Den fargede dekorasjonen på den keramiske toppen kan bli nedslitt og ripet under bruk.
KVEL ILDEN MED ET
Induksjonsvarmesonene
Bryterne til varmesonene kan stilles inn på nivåer fra 0–9 (vises i sonen), der 9 gir den sterkeste varmen. Slik gjør du når du vil bruke sonene:
1 Sett en kasserolle eller stekepanne på
varmesonen.
20
Kontroller at
• kasserollen har magnetisk bunn.
• kasserollen ikke er for liten.
2 Still bryteren inn på et varmenivå.
Husk at kasserollen blir mye fortere varm enn på en vanlig plate.
3 Sett bryteren på null etter bruk.
I visningsfeltet får du melding om følgende:
at sonen er slått på
om det er valgt varmholdningsnivå
- , valgt varmenivå
• automaks
booster
restvarme
at barnesikringen (funksjonslåsen) er aktivert
Feilfunksjon/overoppvarming
Sonene kan dele på varmeeffekten
HUSK
at når de to bakre eller de to fremre induksjonssonene er på samtidig, deler de på varmeeffekten. Dette merker du vet at du hører en klikkelyd fra platen samt at kokingen eventuelt øker eller avtar.
Årsaken er at de deler den samme energikilden. Når begge sonene er på og innstilt på høye nivåer, vil effekten for hver sone reduseres. For å kunne utnytte den maksimale toppeffekten (nivå 9) på en sone, må den andre være avslått.
Du kan altså bruke begge sonene samtidig, selv om den ene er innstilt på nivå
9.
MEN IKKE GLEM
nivå 9 får redusert effekt, som fører til lengre
at sonen som er innstilt på
21
oppkokningstid. For andre innstillinger vil du ikke merke noen større forskjell, og ingen sone har prioritet foran den andre.
Det kan ev. være at du hører en lyd når du
bruker visse typer kasseroller.
BOOSTER-FUNKSJONEN
Denne komfyren er utstyrt med en spesiell oppvarmingsautomatikk som kalles for booster.
Funksjonen kopler du inn hver gang du vil bruke den. Den fungerer på følgende måte:
Vri bryteren til symbolet (fjærende posisjon). Velg deretter den varmen du vil bruke for viderekoking/steking. Induksjonssonen starter med sterkest varme og slår seg automatisk over til valgt nivå etter en viss tid. Når du velger denne funksjonen, varmes induksjonssonene opp med en høyere effekt. Om du bruker de to bakre eller fremre sonene samtidig så reduseres den ene sonene når du har valgt booster (sker med automatikk).
ENKELT INDUKSJONSPRINSIPP
Det dannes et magnetiserende felt når det flyter strøm gjennom en spole. Under varmesonen er det en spole (A) med ferritstaver ( (med magnetisk bunn) som står på sonen danner spolen og stavene et bortimot lukket magnetisk system. Den energien som frigjøres, varmer opp kasserollen og innholdet i den.
B
). Sammen med en kasserolle
A B
22
AUTOMAKS-FUNKSJONEN
Denne komfyren er utstyrt med en spesiell oppvarmingsautomatikk som kalles automaks.
Funksjonen kopler du inn hver gang du vil bruke den. Den fungerer på følgende måte:
Still bryteren inn på den varmen du vil bruke for å viderekoke/-steke en matrett. Varmesonen slår seg på med størst varme og går automatisk over til innstilt nivå etter en viss tid.
Tilberedning med automaks
Gjør som følger for å aktivere funksjonen. OBS! Dette må du gjøre hver gang du vil bruke automaks.
1 Drei bryteren
tennes i displayet.
2 Still så inn ønsket nivå for
viderekoking/-steking. Det tar ca 5 sekunder før
I varmesonens display vises varmesonen slås på med maksimal varme en viss tid, utfra hvilket varmenivå du har stilt inn. Se diagrammet.
Når tiden er ute, kopler varmesonen seg automatisk over på den verdien du har stilt inn, og bokstaven
Hvis du dreier på bryteren mens varmesonen varmes opp med funksjonen
AUTOMAKS
, slås funksjonen av, og du kan
stille inn varmesonen på nytt.
Som en veiledning kan man si at nivå 2–5 kan brukes ved koking og nivå 6–8 ved steking. Nivå 1 er godt egnet for varmholdning. Men ellers er det lurt at du prøver deg frem for å finne ut hvilke nivåer og varmesoner som passer deg og dine gryter best. Nedenfor følger en liten
TIL AUTOMAKS
A
tennes i displayet.
A
. Dette betyr at
A
vises ikke lenger.
,
A
9
8
7
6
5
4
3 2
1
AUTOMAX ca. minutter
0 12345 678 9
VARMESTILLING
23
veiledning til riktig varmenivå og egnet varmesone. Hver varmesone er markert med et nummer i tabellene (
SE BILDET
).
Koking
Grøt (havre, rug)
Potet
Ris
Rotfrukter
Smelte smør
Smelte blokksjokolade
Steking
Entrecôte
SONE
PORSJONER SONE NIVÅ EN PORSJON
21,33
423
2–4 1,3 3-4 3 stk
21,323/4 dl
41,33
4-6 2 3
4–8 2 4-5
1,3 1
1,3 1
NIVÅ
478
1
2
Svinekoteletter
Kjøttboller
478
46
46
467
467
24
4
3
Steking
SONE
NIVÅ
Pannekaker
Poteter, rå
Egg
47
47
1,3 6
26
167
267
Sikkerhetsutkopling av varmesonene
Hvis en av varmesonene ikke slås av etter en bestemt tid eller hvis varmenivået ikke endres, blir varmesonen automatisk slått av.
Restvarmen vises med (“varm”) i det digitale displayet for den varmesonen det gjelder.
Varmesonene slås automatisk av i samsvar med følgende tidsskjema:
Nivå , , etter 6 timer
Nivå , etter 5 timer
Nivå etter 4 timer
Nivå , , , etter 1,5 timer
Hvis en eller flere varmesoner slår seg av før de angitte tidene er utløpt, se i kapittel “Problemer og løsninger”
25
Restvarmeindikator
Når en eller flere varmesoner er blitt slått av, viser det digitale displayet om det foreligger
restvarme (“varm”) på den varmesonen det gjelder.
Displayet slukker først når varmesonen har avkjølt seg, selv om platene er slått av.
Restvarmen kan brukes for å smelte (f.eks. smør) eller for å holde maten varm.
Obs! Så lenge restvarmeindikatoren lyser, er det fare for å brenne seg.
Obs! Ved strømbrudd slukker
symbolet og dermed også advarselen om restvarme. Men risikoen for å brenne seg er fremdeles tilstede. Du kan unngå brannskader ved å være oppmerksom.
26
Valg av kasserolle/stekepanne
Bruk kun gryter og servise som er beregnet for keramiske plater eller stekeovn.
Når du velger kasserolle/stekepanne til koketoppen, husk at grytens bunn:
skal være magnetisk.
ikke må være helt tilpasset til størrelsen på sonen, men en liten kasserolle på en stor sone fører til lengre oppkokningstid.
skal være plan eller finmønstret.
Vi anbefaler følgende minstemål for grytens bunndiameter;
V
ARMESONE
22 16
18 12
CM
ASSEROLLE/STEKEPANNE
K
)
CM
)
16 12
Best er det naturligvis hvis grytebunnen er like stor som varmesonen.
Spar energi!
Bruk lokk, så halverer du energiforbruket (sammenliknet med bruk uten lokk)
Damp- og trykkoking er også energisparende.
27
Bruke stekeovnen
Stekeovnen har uttakbare ovnstiger i fem nivåer.
Teleskopskinner
For å forhindre at teleskopskinnene blir skadet under transporten, levereres de med en beskyttelsesfolie. Fjern beskyttelsesfolien fra skinnene før bruk, ellers kan den brenne seg fast og skade teleskopskinnene.
Obs! Pass på at tippesikringen er montert på komfyren, se side 8
Teleskopskinnene erstatter de vanlige ovnstigene som er montert i stekeovnen ved levering av komfyren. De består av to skinner som kan trekkes ut. Platen, langpannen og risten legges oppå skinnene. For å holde platen på plass, er skinnen utstyrt med en styrepinne (se bildet). Teleskopskinnene letter arbeidet under tilberedningen av mat. Hvis du f.eks. vil øse en stek eller røre i pommes frites, trekker du ganske enkelt langpannen ut på skinnene.
Montere skinnene
Ta først ut de ovnstigene som er montert (se side 65). For å montere teleskopskinnene, setter du dem først i det indre hullet (1) og så i det ytre (2). Trykk dem på plass.
P
ASS PÅ AT STYREPINNEN PEKER UTOVER MOT STEKEOVNSDØREN
Skinnene må være helt innskjøvet når du lukker stekeovnsdøren.
28
.
Bruke rist, langpanne og stekeplater
Stekeovnsristen, stekeplaten og langpannen må ligge godt festet mellom stopperen fremme og bak på skinnene, for å forhindre at de faller av skinnene. Styrepinnen setter seg i et spor under stekeplatens kant/langpannekanten og holder dermed platen/langpannen på plass. Skinnene skal være helt innskjøvet, når risten/ platen/pannen legges på. Pass på at den skrå kanten på stekeplaten settes innerst i stekeovnen for å oppnå best stabilitet på platen. Trekk tilbehøret forsiktig ut når du bruker det, slik at ikke platene/pannen/risten eller ev. former faller av skinnene. Maks belastning 20 kg.
Bruke stekeristen
Sett stekeristen først ned i bakkant, er det lettere å feste mot forkanten. Når du bruker risten, skal du ikke bruke styrepinnen.
Stekeristen har et merke på oppsiden. Dette merket skal være i forkant (mot ovnsdøren) når risten brukes. Vær nøye med å plassere ting bak dette merket på risten. Hvis ikke er det fare for at det ikke blir gjennomstekt i forkant. Risten kan plasseres i langpannen. Maksimal belastning på risten er 10 kg.
OBS! Pass på at styrepinnen hektes i under kanten på stekeplaten/ langpannen og at stekeplaten/ langpannen hviler på skinnene, ellers kan de falle av skinnene når disse er trukket ut. Når du har trukket ut skinnene og tatt av stekeplaten/ langpannen, må skinnene skyves helt inn i stekeovnen igjen, før du kan lukke stekeovnsdøren. Bruk grytekluter; skinnene er varme.
29
Oversikt over menyene
Meny Ovnsfunksjoner Meny Opsjoner
VARMLUFT OVER-OG UNDERVARME
PIZZA-PAI
LAVTEMP GRATINERING MAKSGRILL VARMHOLDNING
TOEKRING/TINING
TINING
KYLLING
SVINESTEK
OKSE
kalv
vilt
oppskrifter minne meny rengj¯ring normalinnstilling
hurtig oppvarming restvarme
display meny
lyd meny
velg sprÂk
fabrikkinnstilling
Etter hvert trinn vises de innstillingsmulighetene som er hensiktsmessige for den aktuelle funksjonen i displayet.
30
Stekeovnsfunksjoner
Når stekeovnen slås på, vises menyen Ovnsfunksjoner.
Velg ønsket stekeovnsfunksjon med
pilknappene eller . I menylinjen vises aktuell posisjon innenfor en meny.
Eksempel på innstilling av en
stekeovnsfunksjon
1. Slå stekeovnen på med knappen
PÅ/AV .
OVNSFUNKSJONER
12.25
2. Velg stekeovnsfunksjon med
pilknappen eller . I temperaturdisplayet kommer det til syne et temperturforslag. Stekeovnen begynner å varme seg opp.
3. Med knappen eller kan du redusere eller øke temperaturen.
Når inntilt temperatur er nådd, høres et lydsignal.
31
--------------
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
over-og undervarme
180≥ C
12.25
12.25
00.01
00.01
Menyen Tilvalg
Med knappen TILVALG åpner du menyen Tilvalg.
Velg med pilknappene eller det tilvalget du ønsker. I menylinjen vises aktuell posisjon innenfor en meny.
Skift med knappen OK til menyen for det tilvalget du har valgt.
Undermenyene
Velg med pilknappene eller den innstillingen du ønsker eller skift med
knappen til flere undermenyer.
Hver meny avsluttes med menypunktet TILBAKE. Da kommer du tilbake til menyen over.
Hvis du trykker lenge på knappen TILVALG kan du avbryte en innstillingsprosedyre. I så fall kommer du tilbake til menyen Ovnsfunksjoner.
32
Bruke stekeovnsfunksjonene
Du kan velge mellom følgende funksjoner:
OVNSFUNKSJON BRUK ELEMENT/VIFTE VARMLUFT For steking av bakst på opptil tre
nivåer samtidig. Still inn stekeovnstemperaturen 20-40
lavere enn ved over-/undervarme
OVER- OG UNDERVARME
PIZZA-PAI For steking på ett nivå av retter
LAVTEMPERA­TURSTEKING
GRATINERING For steking av større kjøttstykker
MAKSGRILL For grilling av flate retter i større
VARMHOLDNING For varmholdning av matretter Overvarme,
TØRKING/TINING For tining av frosne matvarer Vifte, undervarme TINING For tining av f.eks. kaker, smør,
For steking av bakst eller kjøtt og fisk på ett nivå
som skal ha sterk farge og sprø bunn. Still inn stekeovnstemperaturen på 20-40
o
C lavere enn ved over-/
undervarme For steking av lave steker, fileter og
tykke biffer
eller fjærkre på ett nivå. Funksjonen er også egnet for gratinering og ovnsbaking
mengder og for risting av brød
brød, frukt
Bakveggens varmeelement, vifte
o
C
Over-/undervarme
Varmluft og undervarme
Bakveggens varmeelement, vifte
Grill, overvarme, vifte
Grill og overvarme
undervarme
Vifte
33
Kjøttprogram
Kjøttprogram med vektangivelse
KYLLING
SVIN
OKSE
KALV
VILT
eller
Kjøttprogram for steke termometer
ENG. ROASTBEEF
ROASTBEEF
Bruk Vektområde
Kylling, and, gås 0,9 til 4,7 kg
Svinestek, bog 1,0 til 3,0 kg
Oksestek 1,0 til 3,0 kg
Kalvestek 1,0 til 3,0 kg
Hjort, rådyr, kanin 1,0 til 3,0 kg
Stekegrad Anvisning
ENG. ROASTBEEF RØD
ENG. ROASTBEEF MED
ENG. ROASTBEEF GRÅ
ROASTBEEF RØD ROASTBEEF, skandinavisk
(rød)
ROASTBEEF MED
SVINESTEK
KALV
LAM
VILT
KALKUNBRYST
ROASTBEEF GRÅ
--
--
--
--
--
34
Velge stekeovnsfunksjon
1. Slå stekeovnen på med knappen PÅ/AV
2. Velg ønsket stekeovnsfunksjon med
pilknappene eller . I temperaturdisplayet kommer det til syne et temperaturforslag. Stekeovnen begynner å varme seg opp.
Endre stekeovnstemperatur
------------------------
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
12.25
00.01
Med knappen eller kan du redusere eller øke temperaturen. Når inntilt temperatur er nådd, høres et lydsignal.
Slå av en stekeovnsfunksjon
Trykk på pilknappene eller
til OVNSFUNKSJONER kommer til syne i displayet igjen.
Slå stekeovnen helt av
Slå stekeovnen av med knappen
PÅ/AV .
over-og undervarme
180≥ C
OVNSFUNKSJONER
12.25
12.25
12.25
00.01
35
Varmeindikator
VISER VARMENIVÅET
Når du har slått på en stekeovnsfunksjon, viser de fire blokkene som langsomt tennes
varmluft
180≥ C
12.12
etter hverandre, hvor varm stekeovnen er blitt.
VISER HURTIGOPPVARMING
Når funksjonen HURTIG OPPVARMING er valgt (kun ved valg av over- og undervarme), viser blokkene, som blinker etter hverandre, at HURTIG OPPVARMING er aktivert.
over- og undervarme
180≥ C
12.12
VISER RESTVARME
Når stekeovnen er slått av, viser blokkene som ennå lyser, hvor mye restvarme som er igjen i stekeovnen.
12.25
Steketermometer
Når du bruker steketermometeret, tilbyr menyen OVNSFUNKSJONER et ekstra program og en rekke stekeovnsfunksjoner som egner seg.
00.07
00.07
Obs: Bruk kun det vedlagte steketermometeret! Bruk kun originale reservedeler ved skift av termometer!
Bruke steketermometeret
1. Slå stekeovnen på med knappen
PÅ/AV .
2. Før spissen på steketermometeret så langt inn at den står midt i kjøttet.
3. Sett pluggen på steketermometeret godt inn i steke termometerets stikkontakt på siden i stekeovnen.
36
Stille inn steketermometerets kjernetemperatur
For å slå av stekeovnen nøyaktig når innstilt kjernetemperatur er nådd.
Du må stille inn to temperaturer:
- Stekeovnstemperaturen: Se steketabell
- Kjernetemperaturen: Se tabell STEKETERMOMETER
1. Sett steketermometeret inn i maten, som beskrevet foran. I tekstlinjen vises STEKE-
TERMOMETER og symbolet .
2. Still inn ønsket kjernetemperatur med
knappen eller innen fem sekunder.
Displayet skifter til aktuell
kjernetemperatur.
STEKETERMOMETER
60
STEKETERMOMETER
65
OVNSFUNKSJONER
Hvis OVNSFUNKSJONER viser i tekstlinjen før du har stilt inn ønsket kjernetemperatur, kan du trykke på
knappen , til symbolet blinker, før du foretar innstillingen. Kjernetemperaturen vises fra 30ºC.
3. Still inn ovnsfunksjon og eventuell stekeovnstemperatur. Når innstilt kjernetemperatur er nådd, høres et lydsignal.
4. Trykk på en tilfeldig knapp for å slå av lydsignalet.
30
37
Ta ut steketermometeret
Advarsel: Steketermometeret er varmt!
Det er lett å brenne seg når kontakten og spissen dras ut!
1. Dra steketermometerets kontakt ut av stikkontakten og ta kjøttet ut av stekeovnen.
2. Slå av stekeovnen.
I avsnittet “Automatiske programmer” finner du anvisninger for kjøttprogrammer med steketermometer.
Programmerte oppskrifter
I tillegg til stekeovnsfunksjonene for innstilling av de enkelte stekeprosessene, er ovnen også utstyrt med automatiske tilberedningsprogrammer:
1. Kjøttprogram med vektangivelse (meny OVNSFUNKSJONER)
2. Kjøttprogram med steketermometer (meny OVNSFUNKSJONER)
3. Programmerte oppskrifter (meny Tilvalg)
Kjøttprogram med vektangivelse
Kjøttprogrammet har optimale innstillinger for ulike typer kjøtt. Steketiden fastsettes automatisk ved at vekten angis.
1. Velg ønsket kjøttprogram med
pilknappene eller . I tekstlinjen blinker vektangivelsen.
2. Still inn kjøttets vekt med knappen eller når vektangivelsen blinker. Innstillingen skjer i trinn på 0,1 kg (med KYLLING i trinn på 0,2kg). Kjøttprogrammet starter. I tidsdisplayet vises tiden for programmet. Tiden telles ned. Programmets resttid vises fortløpende.
--------------
KYLLING 2,5 kg
kylling 2,5 kg
38
12.25
12.25
01.40
01.05
Kjøttprogrammet starter automatisk, hvis ikke den foreslåtte vektangivelsen endres innen ca. fem sekunder. I løpet av de første to minuttene kan du ennå endre vekten. Trykk i så fall på knappen
FUNKSJONSVALG . Vektangivelsen blinker og kan endres.
3. Med kjøttprogrammet KYLLING skal kjøttet snus når du hører et lydsignal og SNU KJØTTET vises i
VEND KJØTTET
12.55
00.25
tekstlinjen. Det høres et lydsignal etter hvert av alle kjøttprogrammene når de er ferdige.
Kjøttprogram med steketermometer
Når steketermometeret er satt i, tilbyr menyen OVNSFUNKSJONER flere kjøttprogrammer med steketermometeret Dette programmet har optimale innstillinger for hver type kjøtt.
Husk: Bruk kun vedlagte steketermometer! Bruk kun originale reservedeler ved skift av termometer!
1. Slå stekeovnen på med knappen PÅ/AV.
2. Sett i steketermometeret. I tekstlinjen vises STEKE-
TERMOMETER, og symbolet blinker.
STEKETERMOMETER
60
3. Velg med pilknappene eller det STEKETERMOMETER-
-------------
KALV
programmet du vil bruke.
30
Når innstilt kjernetemperatur er nådd, høres et lydsignal, og den nådde temperaturen blinker.
KALV
4. Trykk på en tilfeldig knapp for å slå av lydsignalet.
60
5. Ta ut steketermometeret.
Advarsel: Steketermometeret er varmt! Det er lett å brenne seg når kontakten og spissen dras ut!
39
Tilvalg
OPPSKRIFTER i overblikk
OPPSKRIFTER
OPPSKRIFT BAKNING
OPPSKRIFT STEKNING
SPESIELLE
TILBAKE
SITRONKAKE
SUKKERBRØD
MARMORKAKE CHEESE CAKE
ENGELSK FRUKTKAKE
KRINGLE
FYLT KRINGLE FORMBRØD TILLBAKE
PIZZA POTET GRATENG
PIROGER QUICHE LORRAINE LASAGNE CANNELONI
SJØMANNSBIFF FISKEFILET TILBAKE
KAKEMIX
FROSSEN PIZZA TØRKING
HERMETISERING
TILBAKE
40
Oppskrifter for baking og steking
Denne funksjonen har optimale innstillinger for hver oppskrift.
VELGE OPPSKRIFT
1. Gå til menyen Tilvalg med knappen
TILVALG .
2. Skift til OPPSKRIFTER med
knappen OK .
3. Velg ønsket oppskriftskategori med
-----
OPPSKRIFTER
----
OPPSKRIFT BAKING
12.28
12.28
pilknappene eller .
4. Gå f.eks. med knappen OK til menyen OPPSKRIFT STEKING.
5. Velg ønsket oppskrift med
pilknappene eller . Hvis du ikke endrer valget innen noen få sekunder, aksepterer stekeovnen innstillingen og begynner å varme seg opp.
----
OPPSKRIFT STEKING
12.20
---------
PIROGER
12.20 00.55
-------
PIROGER
13.15 00.00
41
6. Når tilberedningstiden er ute, høres et lydsignal.
- I tidsdisplayet blinker “00:00” og
symbolet .
- Stekeovnen slår seg av.
7. Lydsignalet kan slås av ved å trykke på en tilfeldig knapp.
UTSETTE START
Du kan også la programmet starte automatisk på et senere tidspunkt
(se klokkefunksjonen SLUTTID .
Klokkefunksjonen SLUTTID kan stilles inn når programmet ikke har kjørt i mer enn to minutter.
FORKORTE TILBEREDNINGSTIDEN
Trykk lenge på knappen TILVALG eller velg med pilknappene eller menypunktet TILBAKE.
-------
PIROGER
13.15 00.00
SPESIELLE
1. Gå til menyen Tilvalg med knappen TILVALG.
2. Skift til OPPSKRIFTER med knappen OK .
3. Velg oppskriftskategorien SPESIELLE
med pilknappene eller .
4. Skift til SPESIELLE med knappen
OK .
42
----
SPESIELLE
12.20
5. Velg ønsket menypunkt med
pilknappene eller . I displayet vises et temperaturforslag. Hvis ikke funksjonsvalget endres innen noen sekunder, aksepterer stekeovnen denne innstillingen og begynner å varme seg opp.
-----
kakemix
160 c
13.05 00.00
43
Oppskrifter
Innsettingsrille og forinnstilt steketid vises i displayet for hvert automatikkprogram.
Oppskrift baking
SITRONKAKE
Deig:
– 250 g smør – 200 g sukker – 1 porsjonspose vaniljesukker – 1 klype salt – 4 egg – 150 g mel – 150 g stivelse – 1 strøken teskje bakepulver – Revet skall av 2 sitroner
Glasur:
– 1/8 l sitronsaft – 100 g melis
Svart kakeform 30 cm lang Margarin til smøring Brødsmuler til dryss i smurt form
Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og salt i en bolle og pisk sammen til det er lyst. Tilsett eggene ett og ett og pisk igjen til blandingen er lys.
Bland bakepulveret i melet og stivelsen. Tilsett det i den hvitrørte blandingen og rør i. Hell blandingen i en smurt form drysset med brødsmuler, gjør overflaten jevn og sett den i ovnen. Når kaken er stekt: Bland sitronsaft og melis. Sett kaken på et ark aluminiumsfolie. Pakk aluminiumsfolien rundt sidene på kaken slik at glasuren ikke renner nedover. Prikk kaken med en bakepinne og spre glasuren utover kaken med en børste. La så kaken hvile en stund.
44
SUKKERBRØD
Ingredienser til deigen:
– 5 egg, – 340 g sukker, – 100 g smeltet smør, – 360 g hvetemel, – 2 ts bakepulver, – 2 ts vaniljesukker, – 1 klype salt, – 200 ml kaldt vann.
Rund kakeform 28 cm, Stekeplate, legg på bakepapir.
Ha sukker, egg, vaniljesukker og salt i en bolle og rør det hvitt i 5 minutter. Tilsett det smeltede smøret og brett det inn i røren. Tilsett melet med bakepulveret til massen og rør forsiktig. Tilsett til slutt det kalde vannet og bland godt. Ha røren i kakeformen, stryk den glatt og sett den inn i ovnen.
45
MARMORKAKE
Deig:
– 200 g smør – 100 g sukker – 100 g melis – 1 porsjonspose vaniljesukker – 1 klype salt – 4 egg – 400 g mel – 1 porsjonspose bakepulver – 1/8 l melk – 50 g kakao – Saft fra en halv sitron
Svart bakeform Margarin til smøring Brødsmuler til dryss i smurt form
Ha smør, sukker, sitronsaft, vaniljesukker og salt i en bolle og pisk sammen til det er lyst. Tilsett eggene ett og ett og pisk igjen til blandingen er lys. Bland bakepulveret i melet. Tilsett det og melken i den hvitrørte blandingen og rør i. Hell halve blandingen i en smurt form drysset med brødsmuler. Bland kakaoen i den andre halvparten av blandingen og hell den over den lyse blandingen. Bruk en gaffel og bland den mørke blandingen med den lyse med runde bevegelser. Gjør så overflaten jevn og sett den i ovnen.
46
CHEESE CAKE
Til bunnen:
– 150 g mel – 70 g sukker – 1 porsjonspose vaniljesukker – 1 egg – 70 g mykt smør
Til kremostfyll:
– 3 eggehviter – 50 g sultanarosiner – 2 spiseskjeer rom – 750 g mager ostemasse (kvark) – 3 eggeplommer – 200 g sukker – Saften av 1 sitron – 200 g Crème Fraîche – 1 porsjonspose vaniljesauspulver, vaniljesmak
Svart springform 26 cm i diameter, smurt
Sikt melet i en bolle. Tilsett resten av ingrediensene og bruk en elektrisk visp til å blande deigen. Sett deigen i kjøleskapet i 2 timer.
Bruk ca. 2/3 av deigen til å dekke den smurte bunnen av springformen og prikk den flere ganger med gaffel. Lag en 3 cm høy skorpe på siden med resten av deigen. Visp til det er stivt med en elektrisk visp. Skyll og la overflødig vann renne av, dynk med og la det trekke inn.
Mager ostemasse, eggeplomme, sukker, sitronsaft, Crème Fraîche og puddingpulver legges i en mikserbolle og røres godt sammen. Vend til slutt den piskede eggehviten og sultanarosinene i ostemasseblandingen. Ha blandingen i springformen og sett i ovnen.
47
ENGELSK FRUKTKAKE
Deig:
– 200 g smør – 200 g sukker – 1 porsjonspose vaniljesukker – 1 klype salt – 3 egg – 300 g mel – 1/2 porsjonspose bakepulver – 125 g korinter – 125 g sultanrosiner – 60 g hakkede mandler – 60 g kandisert sitron- eller appelsinskall – 60 g hakkede glaserte kirsebær – 70 g hele skåldede mandler
Svart springform, 24 cm i diameter Margarin til smøring Brødsmuler til dryss i smurt form
Ha smør, sukker, vaniljesukker og salt i en bolle og pisk sammen til det er lyst. Tilsett eggene ett og ett og pisk igjen til blandingen er lys. Bland bakepulveret i melet og tilsett det i blandingen. Rør det inn.
Rør også frukten inn i blandingen. Ha blandingen i den klargjorte formen. Pass på at den er litt høyere på kantene enn i midten. Pynt kantene og midten av kaken med de hele, skåldede mandlene. Sett kaken i ovnen.
48
KRINGLE
Deig:
– 375 g mel – 20 g gjær – 150 ml lunken melk – 60 g sukker – 1 klype salt – 2 eggeplommer – 75 g mykt smør
Streusel:
– 200 g sukker – 200 g smør – 1 teskje kanel – 350 g mel – 50 g malte nøtter – 30 g smeltet smør
Sikt melet i en bolle og lag en fordypning i midten. Smuldre opp gjæren og ha den i fordypningen, rør den sammen med 150 ml lunken
melk og litt mel fra kantene, strø litt mel over den og la den heve på et varmt sted til det blir sprekker i melet som ble strødd på deigen. Ha i sukkeret, eggeplommen og smøret rundt kanten av melet. Kna alle ingrediensene sammen for å få en elastisk gjærdeig. La deigen heve på et varmt sted til omtrent dobbelt størrelse. Rull ut deigen, legg den på et smurt stekebrett og la den heve igjen.
Ha sukkeret 200 g smør og 1 teskje kanel i en bolle og bland sammen. Tilsett melet og 50 g malte nøtter og bland det i hverandre for å få en streusel. Pensle smøret på den hevede deigen og fordel streusel jevnt over den.
49
FYLT KRINGLE
Deig:
– 500 g mel – 20 g gjær – 2 dl lunken melk – 40 g sukker – Salt – 5 eggeplommer – 200 g mykt smør
Fyll:
– 180 g hakkede valnøtter – 20 g brødrasp – 1 teskje malt ingefær – ½ dl melk – 60 g honning – 30 g smeltet smør – 20 ml rom – 1 eggeplomme – litt melk – 50 g mandelspon
Sikt melet i en bolle og lag en fordypning i midten. Smuldre gjæren og ha den i fordypningen, rør den sammen med melken, litt av sukkeret og litt mel fra kantene. Dryss mel over og sett til heving på et lunt sted til det blir sprekker i melet som ble strødd på deigen. Tilsett resten av sukkeret, eggeplommene, saltet og smøret. Elt alle ingrediensene til en smidig deig. Sett deigen på et lunt sted til heving til ca. dobbelt størrelse. Bland sammen alle ingrediensen til fyllet. Del deigen i tre emner og rull den ut til avlange leiver. Legg en tredel av fyllet på hver leiv og rull sammen.
Flett de tre rullene sammen til én lengde. Pensle med sammenpisket eggeplomme og melk og strø mandelspon over.
50
FORMBRØD
Deig:
– 1 kg hvetemel – 1 pk fersk gjær eller to pk tørrgjær – 6½ dl melk – 15 g salt
Ha mel og salt i en stor bolle. Rør ut gjæren i lunken melk og tilsett melet. Elt alle ingrediensene sammen til en smidig deig. Bruk litt mer melk om nødvendig for å få en smidig deig. La deigen heve til dobbelt størrelse. Del deigen i to emner, form til to loffer og sett dem på en smurt bakeplate, eller en plate dekket med bakepapir. Sett loffene til etterheving. Før du steker loffene, dryss mel over og skjær 3-4 snitt i dem diagonalt, ca 1 cm dype, med en skarp kniv.
51
OPPSKRIF STEKING PIZZA ( Til 1 bakeplate eller 2 runde fat)
Deig:
– 15 g gjær – 2 dl vann – 300 g hvetemel – 3 g salt – I spiseskje olje
Fyll:
– 1 liten boks hakkede tomater – 200 g revet emmentaler – 100 g salami – 100 g kokt skinke – 150 g sjampinjong (hermetisk) – 150 g fetaost – Oregano
Smuldre gjæren i en bolle og løs opp i lunkent vann. Bland salt, olje og mel og hell over gjærblandingen. Elt sammen til en smidig deig som slipper bollen. Sett deigen på et lunt sted til heving til ca dobbelt størrelse. Kjevle ut deigen og legg den på en smurt bakeplate. Prikk deigen med en gaffel. Legg ingrediensene til fyllet på deigen i rekkefølgen angitt.
52
POTET GRATENG
Deig:
– 1 kg poteter – 1 teskje salt, pepper og muskat – 2 fedd hvitløk – 200 g revet ost – 3 egg – 1 dl melk – 2½ dl fløte – 4 spiseskjeer smør
Skrell potetene, skjær dem i skiver, tørk dem og tilsett krydder. Gni et ildfast fat med et hvitløksfedd og smør formen. Legg halvparten av potetskivene
i fatet og legg noe av den revne osten over. Legg resten av potetene i formen med resten av osten over. Press det andre hvitløkfeddet og rør det sammen med egg, melk og fløte. Hell blandingen over potetene og fordel resten av smøret over graten-gen.
53
PIROGER
Deig:
– 1 liter hvetemel – 50 g gjær – 1 teskje sukker – 2 teskjeer salt – 2½ dl vann – 2 dl olje
Fyll:
– 250 g hel spinat (tint) – 1 liten løk – 2 mellomstore tomater – 300 g kremost naturell – 300 g revet ost – 2 eggeplommer
Til pensling:
– Pisket eggehvite – 50 g revet parmesanost
Bland mel, salt og sukker i en bolle. Smuldre gjæren i. Tilsett vann og olje. Elt deigen til den er myk og smidig. Dekk bollen og la deigen heve i 40-45 min. Press vannet ut av spinaten og hakk den grovt. Hakk løken og skjær tomatene i små båter. Legg deigen på en melet overflate. Elt den lett. Deigen skal være smidig og løs. Del deigen i to emner. Kjevle hvert stykke ut til en leiv på 30 x 40 cm. Legg spinat og løk midt på leiven.
Bland sammen kremost, eggeplommer og revet ost og legg blandingen over spinaten og løken. Legg tomatbåtene over og dryss med salt. Legg deigendene over fyllet og fold deretter de fire deigsidene inn over fyllet. Pensle med pisket eggehvite og dryss med revet parmesanost. Legg pirogene forsiktig på en bakeplate.
54
QUICHE LORRAINE
Paibunn:
– 300 g hvetemel – 2 egg – 150 g smør – ½ spiseskje salt – Litt pepper – 1 kryddermål revet muskatnøtt
Fyll:
– 150 g revet ost – 200 g kokt skinke eller mager bacon – oder magerer Schinkenspeck – 2 egg – 250 g rømme – Salt, pepper og revet muskatnøtt
Ha mel, egg og krydder i en bolle og bland sammen til en jevn deig. Sett deigen kjølig i noen timer. Kjevle ut deigen og legg den i et smurt ildfast fat. Deigen skal være dobbelt tykkelse på sidene. Prikk bunnen med en gaffel.
Legg skinke/bacon over bunnen. Rør sammen egg, rømme og krydder. Tilsett osten. Hell blandingen over skinken/baconet.
55
LASAGNE
Kjøttsaus:
– 100 g bacon – 1 løk og i gulrot – 100 g selleri – 2 spiseskjéer olivenolje – 400 g kjøttdeig – 100 ml kjøttkraft/-buljong – 1 liten boks hakkede tomater (ca 400 g) – Oregano, timian, salt, pepper – 3 spiseskjéer smør – 250 g grønne lasagneplater – 50 g revet parmesanost – 150 g revet emmentaler
Hvit saus
– 75 g smør – 50 g mel – 5 dl melk – Salt, pepper og revet muskatnøtt
Skjær bacon i små terninger (fjern svor og brusk med en skarp kniv). Skrell løken og gulroten og rens sellerien. Finhakk alle grønsakene. Varm oljen i en gryte, la bacon og grønnsakene surre under omrøring. Tilsett kjøttdeigen litt etter litt, brun under stadig omrøring til det blir en kornet masse
og det har dannet seg kraft. Smak til med tomatpuré, urter, salt og pepper, dekk og la sausen småkoke på lav varme i ca 30 min.
Lag den hvite sausen imens: Smelt smør i en gryte, tilsett mel og rør til blandingen blir gyllen. Tilsett melk litt etter litt under stadig omrøring. Smak til med salt, pepper og revet muskat og la sausen småkoke uten lokk i ca 10 min. Smør et stort, avlangt ildfast fat med 1 spiseskje smør. Legg lasagneplater, kjøttsaus, hvit saus og blandet ost lagvis i fatet. Det øverste laget skal være hvit saus med ost på toppen. Legg resten av smøret i klatter over fatet.
56
CANNELONI
Fyll:
– 50 g løk, hakket – 30 g smør – 350 g hakket spinat – 100 g creme fraiche – 150 g fersk laks, skåret i terninger – 150 g abbor, skåret i terninger – 100 g reker – 100 g renset blåskjell – 50 g revet parmesanost – 150 g revet emmentaler
Hvit saus:
– 75 g smør – 50 g hvetemel – 5 del melk – 100 g røkelaks – Salt, pepper og revet muskatnøtt
1 pakke canneloni
La løken surre i en stekepanne til den blir blank. Tilsett spinaten og la surre en kort stund. Tilsett creme fraiche, bland og la blandingen avkjø-les. Bland laks, abbor, reker og blåskjell i spinatblandingen. Lag hvit saus:
Smelt smøret i en gryte. Tilsett mel og rør til blandingen blir gyllen. Tilsett melken litt etter litt under stadig omrøring. Smak sausen til med salt, pepper og revet muskat og småkok uten lokk i ca. 10 minutter. Smør et stort, avlangt ildfast fat med 1 teskje smør. Fyll canneloni med spinat­blandingen og legg i fatet. Hell litt hvit saus mellom hver rad med canneloni. Hell til slutt over hvit saus og dekk med revet ost. Legg resten av smøret over fatet i små klatter.
57
SJØMANNSBIFF
Ingredienser:
– 400 - 500 g oppskåret oksekjøtt – 4 store løk – Olje eller margarin til bruning – 10 -12 middelstore poteter – 1½ teskje salt – ½ teskje hvit pepper – 1 øl + 1 dl vann eller 4 dl vann – 1 kjøttbuljongterning – Persille
Skrell løk og poteter. Skjær løk og poteter i skiver. Stek løken i en panne. Legg løken til side. Brun kjøttet og krydre med salt og pepper. Legg kjøttet til side. Kok ut pannen med øl og vann. Tilsett buljongterningen og løs den opp. Legg poteter, løk og kjøtt lagvis i et ildfast fat. Start og slutt med poteter. Krydre med salt og hell sjyen over.
FISKEFILET
Ingredienser:
– 600-700 g fileter av gjedde, abbor, laks eller ørret – 150 g revet ost – 2½ dl fløte – 50 g brødrasp – 1 teskje estragon – Hakket persille – Salt, pepper – Sitron – Ildfast fat
Drypp sitronsaft over filetene og la fisken trekke en stund. Tørk av overflødig saft med et papirhåndkle. Dryss salt og pepper på begge sider av fiskefiletene. Legg fisken i smurt ildfast fat. Bland revet ost, hakket per-sille, estragon, brødrasp og fløte. Smør blandingen straks over fisken og legg små smørklatter over blandingen.
58
SPESIELLE
Med oppskriften KAKEMIX og FROSSEN PIZZA kan du endre den foreslåtte
temperaturen 10° C opp eller ned med knappen eller .
KAKEMIX
Til baking av halvstekte kaker og bakstblandinger. Følg produsentens anvisninger for tilberedning. Still inn stekeovnstemperatur for varmluft.
Ved bruk av denne spesielle tilleggsfunksjonen er det ikke nødvendig å forvarme stekeovnen.
FROSSEN PIZZA
Til steking av ferdigretter som f.eks. pizza, lasagne, gratenger og pommes frites fra fryseren. Følg produsentens anvisninger for tilberedning. Still inn stekeovnstemperatur for varmluft. Ved bruk av denne spesielle tilleggsfunksjonen er det ikke nødvendig å forvarme steke­ovnen.
HERMETISERING
Bruk kun glass som er like store og som er vanlige i handelen til hermetisering.
Glass med twist-off- eller bajonettlukking eller metallbokser er ikke egnet.
Bruk den 1. innsettingsrillen nedenfra til hermetisering.
Bruk brettet til hermetisering. På brettet er det plass til opptil seks glass med hhv. 1 liter innhold.
Glassene bør være like fulle og godt tillukket.
• Plasser glassene på brettet på en slik måte at de ikke berører hverandre.
• Hell ca. 1/2 liter vann i brettet, slik at det oppstår tilstrekkelig fuktighet i steke­ovnen.
Så snart væsken begynner å perle i de første glassene (ved 1-liters-glass etter ca. 35-60 minutter), slås stekeovnen av eller stilles tempe-raturen tilbake til 100°C (se tabell).
59
Minne meny
Med denne funksjonen kan du lagre innstillinger som passer til dine egne oppskrifter. De tre første “Egne oppskrifter” kan hentes direkte i menyen ovnsfunksjoner. Det finnes 10 plasser i minnet for oppskrifter med forinnstilt steketid og for oppskrifter med forinnstilt kjernetemperatur for steketermometeret.
Lagre innstillinger for “Egne oppskrifter”
LAGRE INNSTILLINGER FOR EN OPPSKRIFT
1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.
2.1 Gå med knappen FUNKSJONSVALG til klokkefunksjonen
TILBEREDNINGSTID Klokkefunksjoner).
ELLER HVIS DU BRUKER STEKETERMOMETER
2.2.Gå med knappen FUNKSJONSVALG til funksjonen STEKE­TERMOMETER og still inn ønsket kjernetemperatur (se avsnittet STEKETERMOMETER).
3. Skift til menyen Tilvalg med knappen
TILVALG .
4. Velg det foreslåtte menypunktet LAGRE I MINNET med knappen
OK . Nå vises neste ledige plass i minnet.
5. Velg f.eks. MINNE 1 med knappen OK .
Den første bokstaven i tekstlinjen blinker.
6. Velg ønskede bokstaver med pilknappene eller .
og still inn ønsket steketid (se avsnittet
--
LAGRE I MINNE
--
minne 1
--
minne 1
12.28
12.28
12.28
60
7. Flytt skrivemarkøren mot høyre eller venstre med knappen eller .
FARS pizza
Neste bokstav blinker og kan stilles inn osv. Slik skriver du inn navnet på “Egne oppskrifter”.
Det finnes 18 skrivefelt.
Trykk lenge på knappen OK når du er ferdig å skrive. LAGRET
LAGRET
kommer til syne.
Hente frem innstillinger fra “Egne oppskrifter”
1. Slå stekeovnen på med knappen PÅ/AV.
12.28
12.28
2. Velg en lagret oppskrift med
pilknappene .
----------------- ---
FARS pizza
225≥ C
12.29
De tre første lagrede “Egne oppskrifter” kan hentes direkte frem i menyen ovnsfunksjoner. Andre “Egne oppskrifter” kan hentes frem i MINNE MENY under menypunktet STARTE MINNET.
SKRIVE OVER EN LAGRINGSPLASS
Du kan endre en belagt lagringsplass til enhver tid. Gå frem som beskrevet i avsnittet “Lagre innstillinger for egne oppskrifter”. Men ved punkt 5, velg den oppskriften som skal skrives over istedenfor den foreslåtte
ledige plassen, med knappen .
61
Normalinnstilling
Uavhengig av hvordan du bruker stekeovnen, kan du endre de ulike fabrikkinnstillingene. Disse innstillingene blir værende, til de endres igjen.
HURTIGOPPVARMING
RESTVARME
- RESTVARME PÅ
- RESTVARME AV
DISPLAY AV/PÅ
- DISPLAY PÅ
- DIPSLAY AV
LYD MEN Y
- LYD VED TRYKK
- TONE PÅ
- TONE AV
- FEILBRUK TONE
- FEILTRYKK TONE PÅ
- FEILTRYKK TONE AV
Startet automatisk ved valg av over/undervarme. Er i funksjon til instilld temperatur er nådd.
Når stekeovnen er slått av, vises restvarmen.
Når stekeovnen er slått helt av, vises ikke restvarmen.
Når stekeovnen er slått av, vises klokken.
Når ovnen er slått helt av, slukker klokken også. Når ovnen slås på, slås displayet automatisk på. Innstillingen DISPLAY AV sparer energi.
For å innstille om det skal høres et lydsignal ved hvert trykk på knappen.
For å innstille om det skal høres et lydsignal ved momenter som ikke kan gjennomføres.
VELG SPRÅK - LANGUAGE MENU
- NORSK ...
FABRIKKINNSTILLING
- RESET
For innstilling av det språket som skal vises i displayet.
For å sette alle innstillingene tilbake til fabrikkinnstillingene ved leveransen.
62
JUSTERING AV NORMALINNSTILLING
1. Åpne menyen Tilvalg med knappen TILVALG .
2. Velg menypunktet NORMALINNSTILLING med pilknappene eller .
3. Skift til menyen NORMALINNSTILLING med knappen OK .
4. Gå med pilknappene eller til den innstillingen som skal justeres.
5. Trykk på knappen OK . I displayet vises aktuelt innstilt verdi.
6. Velg med pilknappene eller den ønskede verdien.
7. Trykk på knappen OK . I displayet kommer LAGRET til syne etter noen sekunder. Deretter er du tilbake i menyen Ovnsfunksjoner.
Displayfunksjoner
Varselur
For å stille inn en kort tid. Til slutt høres et lydsignal. Denne funksjonen kan brukes selv om stekeovnen ikke er i bruk.
Tilberedningstid
For å stille inn hvor lenge stekeovnen skal være i gang.
Sluttid
For å stille inn når stekeovnen skal slå seg av.
Klokke
For å stille inn, endre eller kontrollere tiden (se også kapittelet “Før første gangs bruk”).
ANVISNINGER FOR KLOKKEFUNKSJONENE
Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker det tilhørende symbolet i ca 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan du stille inn eller endre de ønskede tidene
med knappen eller . Når du har stilt inn den ønskede tiden, blinker det tilhørende symbolet igjen i ca. 5 sekunder. Deretter lyser symbolet. Den innstilte tiden begynner nedtellingen.
63
UTNYTTE RESTVARMEN MED KLOKKEFUNKSJONENE TILBEREDNINGSTID
OCH SLUTTID
Hvis du bruker klokkefunksjonene TILBEREDNINGSTID og SLUTTID , slår stekeovnen av varmeelementene når 90% av den innstilte eller beregnede tiden er ute. Restvarmen utnyttes for å fortsette tilberedningsprosessen til den innstilte tiden er ute (3 til 20 min).
Tidsdisplayet viser hvor lenge den valgte stekeovnsfunksjonen varer når ingen av
klokkefunksjonene VARSELUR , TILBEREDNINGSTID eller SLUTTID er innstilt.
.
Varselur
1. Slå stekeovnen på med knappen PÅ/
AV .
2. Trykk flere ganger på knappen
FUNKSJONSVALG til
VARSELUR til syne.
3. Still inn ønsket tid i varseluret med
knappen eller (maks. 99 minutter).
o symbolet kommer
14.35 00.00
14.35 03.50
--
VARSELUR
--
VARSELUR
Etter ca. 5 sekunder viser displayet resttid. OVNSFUNKSJONER og
symbolet vises i displayet.
Når tiden er ute, høres det et lydsignal i 2 minutter. “00.00” og
symbolet
Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp.
blinker.
OVNSFUNKSJONER
14.35 03.49
VARSELUR
14.38 00.00
64
Tilberedningstid
1. Velg ovnsfunksjon og temperatur.
2. Trykk flere ganger på knappen
FUNKSJONSVALG til TILBEREDNINGSTID og symbolet
kommer til syne.
3. Still inn ønsket tilberedningstid med
knappen eller .
Etter ca. 5 sekunder vises resttiden.
Symbolet lyser.
Når tiden er ute, høres det et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av.
“00.00” og symbolet blinker.
200≥ C
200≥ C
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
---
STEKETIDover- og undervarme
14.35 00.00
---
STEKETIDover- og undervarme
14.35 00.30
14.35 00.29
15.05 00.00
Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp.
Sluttid
1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.
2. Trykk flere ganger på knappen
FUNKSJONSVALG til
SLUTTID og symbolet kommer til syne.
65
200≥ C
---
FERDIG TIDover- og undervarme
14.35 14.35
3. Still inn ønsket utkoplingstid med
knappen eller .
Etter ca. 5 sekunder vises
200≥ C
---
FERDIG TIDover- og undervarme
14.35 15.25
utkoplingstiden. Symbolet lyser.
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
14.35 15.25
Når tiden er ute, høres det et lydsignal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av.
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
15.25 00.00
“00.00” og symbolet blinker.
Slå av lydsignalet: Trykk på en tilfeldig knapp.
Tilberedningstid og Sluttid kombinert
TILBEREDNINGSTID og SLUTTID kan brukes samtidig hvis stekeovnen skal slå seg på og av automatisk ved et senere tidspunkt.
1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.
2. Still inn den tiden retten trenger for å bli ferdig med funksjonen
TILBEREDNINGSTID , f.eks.: 1 time.
200≥ C
12.05 01.00
---
steketidover- og undervarme
66
3. Med funksjonen FERDIG
TID , stiller du inn tids-punktet når retten skal være ferdig, f.eks.: klokken 14:05.
I tekstlinjen står PROGRAMMERT.
Stekeovnen kopler seg automatisk inn på det tidspunktet som ble beregnet, f.eks.: klokken 13:05.
Når den innstilte tilberedningstiden er utløpt høres et pipesignal i 2 minutter, og stekeovnen slår seg av, f.eks.: klokken 14:05.
200≥ C
programmert
200≥ C
OVER-OG UNDERVARME
200≥ C
---
FERDIG TIDover- og undervarme
12.05 15.25
12.05 01.00
12.05 01.00
67
Bruk i det daglige
Legg aldri aluminiumsfolie, lang­panne eller stekeplate direkte på ovnsbunnen. Dersom undervarmen hindres, kan emaljen bli skadet på grunn av overoppheting. Stekeovnen blir varm under bruk,
UNDER OPPSIKT
Ved temperaturvekslinger og/eller ujevn plas­sering av for eksempel pizza på en stekeplate er det fare for at den slår seg (blir skjev). Stekeplaten får sin opprinnelige form når den kjølnes ned.
Hvordan kan du utnytte de forskjellige funksjonene når du bruker ovnen? Nedenfor får du praktiske tips og råd for hvordan du får mest mulig ut av ovnens funksjoner ved for­skjellige typer matlagning:
HOLD BARN
.
Baking
Kjenn på myke kaker med en bakepinne cirka fem minutter før tiden er gått ut. Det gir deg mulighet til å forkorte/forlenge steketiden. Resultatet kan påvirkes av oppskrift og formens materiale, farge, form og størrelse.
PRINSIPPENE FOR VARMLUFT
Et ringelement og viften varmer opp luften som blåses ut i ovnsrommet gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg. Den varme luften sirkulerer i ovnen før den igjen suges inn gjennom vifteg­itteret.
Varmen overføres raskt og effektivt. Dette innebærer vanligvis at du kan bruke en lavere temperatur enn ved over– og undervarme. Reduser temperaturen med 15-20 % dersom oppskriften sier at du skal bruke en temperatur på mellom 160 og 225°C. Jo høyere tempera­tur, desto mer kan du redusere. Ved tempera-
68
turer på over 225°C lønner det seg å bruke over- og undervarme.
Baking med varmluft
Med
VARMLUFT
siden bruk av to plater i ovnen samtidig gir en lavere total steketid. Bruningen kan bli noe ujevn, spesielt dersom det utbakte brødet ikke er hevet tilstrekkelig. Blir ikke resultatet slik du hadde tenkt deg? Les “Praktiske råd & tips” på s. 88, så finner du tips om løsninger på bakeproblemene dine.
blir bakingen mer rasjonell,
Matlagning
Følg anbefalingene i tabellen.
Matlaging med varmluft
VARMLUFT
nivåer samtidig og til tilberedning av hele måltider, dvs forrett, hovedrett og dessert. Husk å velge retter som skal ha samme tem­peratur. Hvis rettene krever forskjellig steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for å få dem ferdig i den rekkefølge du ønsker.
velger du ved matlaging på flere
69
Steking
Å steke i ovn er enkelt og praktisk. Velg mellom Storfekjøtt som roastbif, stek etc. blir best dersom det stekes med 125°C ovnsvarme, men dette tar noe lenger tid enn ved høyere temperaturer. For at sjyen ikke skal tørke inn og brenne fast, bør du velge en ildfast form med lav kant som er akkurat stor nok til kjøttet. Ved steking av f.eks. lettrøkt skinke dannes det som regel mye kraft. Derfor er det lurt å bruke et stort stekefat eller en lang­panne. Vær forsiktig når du tar steken ut av ovnen.
klipper hull i et hjørne før posen settes i ovnen. Da unngår du å brenne deg på varm damp når posen skal åpnes.
OVER-/UNDERVARME
Ved bruk av stekepose anbefaler vi at du
og
VARMLUFT
.
Varmluftsgrill (gratinering)
Med varmluftsgrill blir maten raskere ferdig og får jevnere bruning enn hvis du bruker grillfunksjonen. Grill­elementet bruner, og viften sirkulerer den varme luften. Utmerket å bruke til “høye” matretter, f.eks. grilling av juleskinke, som skal brunes hele veien rundt.
Maks grill
Størrelsen, marmoreringen (isprengt fett), formen, mengden og temperaturen på det du skal grille, virker inn på tiden og resultatet. Fisk og lyst kjøtt (fjærkre, kalv og svin) tar ikke like lett farge som mørkt kjøtt (storfe og vilt). Grillolje og/eller grill-krydder gir bedre farge, men øker risikoen for brent overflate. Grillresultatet blir best hvis det som skal grilles, ikke hentes direkte fra kjøleskapet. Tørk av og legg det på stekeristen, og krydre
70
etter ønske. Plasser en langpanne, gjerne foliekledd, under risten for å samle opp fettsøl m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefil­eter og liknende plasseres høyt opp i ovnen, mens for eksempel tykke ribber plasseres nederst i ovnen. Still in ønsket temperatur, maks 250 C. Begynn å grille etter 3–5 minutters opp­varming. Pass nøye på, og snu minst én gang under stekingen. For lang grilltid gir tørr, dårlig og i verste fall brent mat. Ovnsdøren skal være stengt under grillingen.
Pai-/pizzafunksjon
Denne funksjonen er utmerket når du vil tilberede paier, gratenger eller pizza. Ved tilberedning av pizza, plasser pizzaen på midterste rille. Bruk stekeplaten istedenfor langpanne for å unngå at kantene blir brent.
Hvis du bruker lyse former eller glassformer, plasser retten nederst i stekeovnen, hvis du bruker mørke former med f.eks. ikkeheftende belegg, plasser retten midt i stekeovnen.
Tining
Ved tining av kjøtt, fisk, glasert eller fylt bakverk, f.eks. rullekake, skal termostatbry­teren være nullstilt. Rister/plater kan plasseres på flere riller, hvis du har mye som skal tines. Det kan ikke oppgis noen tid, kjenn på maten med en bakepinne.
71
Steketabell
Disse steketidene er veiledende.
°C
over/
undervarme
Myke kaker
Fruktkaker 150-170 1 70-80 140-150 1 Kaker 160-180 1 45-60 150-160 1 Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4
Te r t e r
Rullekake 225-250 3 6-10 200 3 Mørdeigsbunn 170-180 3 20-30 150-160 1+4
Småkaker
Mørdeigskaker 170-180 3 10-15 150-160 1+4 Pepperkaker 220-225 3 8-12 160-170 1+4 Butterdeigkaker 180-200 3 20-30 160-180 1+4
Brød
Formstekt brød 190-210 1 30-40 170-190 2 Rugbrød 175-225 2 35-45 180-190 1+4 Tebrød 200-225 3 12-18 180-190 1+4 Lyse rundstykker 200-225 3 8-15 190-200 1+4 Mørke rundstykker 190-210 3 14-20 180-190 1+4 Pitabrød 250-275 2-3 6-8
Hvetebakst
Boller 225-250 3 8-10 180-190 1+4 Stenger/kranser 180-200 2 25-35 170-180 3
Ovnsretter
Potetgrateng 225 1 45-50 180-200 Ovnspannekake 200-210 2 20-35 180-190 3 Pan pizza 210-220 1 16-20
Skinnehøyde Minutter
°C
varmluft
Skinnehøyde
Plassering i ovnen
Stekeovnen har fem skinner (se bildet).
5
3
1
72
Stektabell
Skinnehøyde Minutter °C
°C
over/
undervarme
Kjøtt
Roastbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2 Roastbiff/oksesteik, rød 125 2 75-85 55-60 120 2 Roastbiff/oksesteik, rosa 125 2 90-120 65 120 2 Oksesteik, gjennomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2 Svinesteik 170 2 90-105 80 160 2 Svinekam med bein 170 2 105 85 160 2 Ribber, tykke 175 2 90 - 165 1+4 Salt skinke i folie 170 2 60-70 73-75 160 2 Lamme-/kalvesteik, rosa 170 2 90 70 160 2 Lamme-/kalvesteik, gjennomstekt 170 1 105 75 160 2 Kjøttpudding 170 2 60-70 75-80 160 2
Fjærkre
Hel kylling 190 2 50-60 85 180 2 Kylling-/kalkunbryst, filet 220 3 - 75 200 2 Kalkun, hel eller halv 170 1 45-55 90 160 1-2 And 160 2 40-55 150 2 Gås 160 1-2 40-45 150 1-2
Fisk
Ovnsbakt fisk 100-110 2 50-70 Småørret á ca. 200–250 g 200 3 20-25 190 3 Gjørsfileter, panerte (total vekt
ca. 1 kg) Hel fisk, ca. 1 kg (gjørs, torsk) 200 2 30-35 65 190 3 Hel laks / side, ca. 1 kg 210 2 20-25 58 200 3
220 3 25-30 200 3
varmluft
Skinnehøyde
°C
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du svidd sky. Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke i fett eller mot bein.
For ovnsbakt fisk er tilberedningstiden avhengig av tykkelsen på fiskeryggen. Jo tykkere fisk, jo lengre tid. Bruk steketermometeret i hel fisk.
o
Kjernetemperatur for laks er cirka 58
C og annen fisk cirka 64 oC.
73
Steketabell (Teleskopskinner)
Disse steketidene er veiledende.
°C
over/
undervarme
Myke kaker
Fruktkaker 150-170 1 70-80 140-150 1 Kaker 160-180 1 45-60 150-160 1 Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4
Te r t e r
Rullekake 225-250 3 6-10 200 3 Mørdeigsbunn 170-180 3 20-30 150-160 1+4
Småkaker
Mørdeigskaker 170-180 3 10-15 150-160 1+4 Pepperkaker 220-225 3 8-12 160-170 1+4 Butterdeigkaker 180-200 3 20-30 160-180 1+4
Brød
Formstekt brød 190-210 1 30-40 170-190 2 Rugbrød 175-225 2 35-45 180-190 1+4 Tebrød 200-225 3 12-18 180-190 1+4 Lyse rundstykker 200-225 3 8-15 190-200 1+4 Mørke rundstykker 190-210 3 14-20 180-190 1+4 Pitabrød 250-275 2-3 6-8
Hvetebakst
Boller 225-250 3 8-10 180-190 1+4 Stenger/kranser 180-200 2 25-35 170-180 3
Ovnsretter
Potetgrateng 225 1 45-50 180-200 Ovnspannekake 200-210 2 20-35 180-190 3 Pan pizza 210-220 1 16-20
Skinnehøyde Minutter
°C
varmluft
Skinnehøyde
Plassering i ovnen
Stekeovnen har fem skinner (se bildet).
5
3
1
74
Stektabell (Teleskopskinner)
Skinnehøyde Minutter °C
°C
over/
undervarme
Kjøtt
Roastbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2 Roastbiff/oksesteik, rød 125 2 75-85 55-60 120 2 Roastbiff/oksesteik, rosa 125 2 90-120 65 120 2 Oksesteik, gjennomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2 Svinesteik 170 2 90-105 80 160 2 Svinekam med bein 170 2 105 85 160 2 Ribber, tykke 175 2 90 - 165 1+4 Salt skinke i folie 170 2 60-70 73-75 160 2 Lamme-/kalvesteik, rosa 170 2 90 70 160 2 Lamme-/kalvesteik, gjennomstekt 170 1 105 75 160 2 Kjøttpudding 170 2 60-70 75-80 160 2
Fjærkre
Hel kylling 190 2 50-60 85 180 2 Kylling-/kalkunbryst, filet 220 3 - 75 200 2 Kalkun, hel eller halv 170 1 45-55 90 160 1-2 And 160 2 40-55 150 2 Gås 160 1-2 40-45 150 1-2
Fisk
Ovnsbakt fisk 100-110 2 50-70 Småørret á ca. 200–250 g 200 3 20-25 190 3 Gjørsfileter, panerte (total vekt
ca. 1 kg) Hel fisk, ca. 1 kg (gjørs, torsk) 200 2 30-35 65 190 3 Hel laks / side, ca. 1 kg 210 2 20-25 58 200 3
220 3 25-30 200 3
varmluft
Skinnehøyde
°C
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du svidd sky. Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke i fett eller mot bein.
For ovnsbakt fisk er tilberedningstiden avhengig av tykkelsen på fiskeryggen. Jo tykkere fisk, jo lengre tid. Bruk steketermometeret i hel fisk.
o
Kjernetemperatur for laks er cirka 58
C og annen fisk cirka 64 oC.
75
Rengjøring og vedlikehold
Rengjøre komfyren
Komfyren rengjøres enklest med en ren klut, varmt vann og litt håndoppvaskmiddel direkte etter bruk.
ELLER ANDRE SLIPENDE MIDLER
Brytere og håndtak
Bruk aldri skuremiddel eller andre midler som kan lage riper, så som svamper med skureflate. Bruk bare myke svamper eller kluter.
Rengjøre rustfrie flater
(
GJELDER BARE RUSTFRI KOMFYR
Rustfrie flater rengjøres enklest med en myk klut og Original Steel Polish, som kan kjøpes hos Electrolux Service. Du kan også prøve med vindus-pussemiddel. Hvis over­flaten er svært tilsølt, kan du bruke sprit, for eksempel white-spirit.
BRUK ALDRI SKUREMIDDEL
som kan lage riper. Bruk heller ikke ripende materialer, så som stålull eller svamper med grov overflate.
BRUK ALDRI SKUREMIDDEL
.
Husk at tippesikringen ikke fungerer når du trekker ut komfyren for å gjøre rent bak den.
)
eller andre midler
76
Rengjøre platene
Du må straks (mens platen fortsatt er varm) bruke barberbladskrapen til å fjerne sukker eller overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt smeltet plast og folie for å unngå at platen skades.
SLIK GJØR DU HVIS PLATEN ER SVÆRT TILSØLT
1
Ta bort flekker med barberbladskrapen (se under).
2 Bruk rengjøringsmiddel når varme-
varsellyset er slukket. Rist flasken og
sprut ut et par tynne stråler på platen. Gni rent med en fuktig klut eller hush­oldningspapir.
3 Tørk bort overflødig middel med en
fuktig klut for å unngå at det svir seg fast neste gang platen blir varm. Tørk over.
:
77
Barberbladskrapen
O
PPBEVAR BARBERBLADSKRAPEN
UTILGJENGELIG FOR BARN
siktig når du bruker skrapen, barber­bladet er svært skarpt.
Skrapen brukes til å ta bort overkok fra den keramiske toppen.
. Vær for-
SLIK BRUKER DU BARBERBLADSKRAPEN
1 Dra tilbake beskyttelsen slik at bar-
berbladet blir synlig (
SE BILDET
).
2 Pass på at barberbladet er rent og
helt, hvis ikke kan det skade platen. Nye barberblader kan kjøpes i farge­handelen.
3 Hold skrapen i cirka 45 graders
vinkel, og skrap vekk sølet. Du kan trykke barberbladet ned mot platen uten at den tar skade av det.
4 Tørk smusset forsiktig av bladet med
husholdningspapir.
5 Etter bruk skyves beskyttelsen fre-
mover slik at den dekker barberbla­det. Oppbevar skrapen utilgjengelig for barn.
SKIFTE BARBERBLAD
:
1 Åpne skrapen ved å løsne hele skruen
(du trenger ikke skrujern), og plasser det nye barberbladet i forkant.
2 Sett sammen skrapen, og skru inn
skruen igjen.
3 Skyv beskyttelsen lengst mulig fre-
mover, slik at barberbladet beskyttes.
:
78
Rengjøre stekeovnen
Skinnene bør demonteres for å gjøre rengjøringen enklere, se side 82.
Demontere skinnene
Fjern teleskopskinnene ved først å løsne sti­gene fra de nedre hullene og så fra de øvre, her er det en hake som holder skinnene på plass. Demontering av teleskopskinnene gjøres på samme måte som demontering av ovnstigene, se side 82.
KATALYSEEMALJEN
på ovnsvegger og tak er porøs og har en viss selvrensende effekt. Ovnsbunnen er derimot laget av en noe hardere
EMALJE
, slik at du kan skrape
GLATT
og
bort rester med f. eks. en stekespade.
KATALYSEEMALJEN
Ovnen blir varm under bruk, hold barn under oppsyn.
Smuss på emaljen brennes delvis bort under bruk. Hvis emaljen får flekker, kan du brenne av ovnen på høyeste temperatur med over/ undervarme i 30–60 minutter. Vanskelige flekker av f. eks. fett får du bort på denne måten:
1 ”Dynk” katalyseemaljen med såpe og
varmt vann. Bruk en nylonbørste på flekkene. La det hele stå en time.
2 Still in over-/undervarme og høyeste
temperatur.
3 Slå av ovnen etter 3 timer. Bruk aldri ovnsrengjøringsmidler eller skarpe gjenstander på katalyseemaljen.
79
RENGJØRING AV EMALJEN
Gjør følgende dersom ovnsbunnen er svært skitten:
1 Matrester eller fastbrent overkok kan
løsnes med f. eks. en stekespade.
2 Stryk såpe utover ovnsbunnen med
en svamp.
3 Steng døren. Sett ovnen på 100 °C og
over-/undervarme i ca. 10 minutter.
4 Når ovnen er blitt kald, vaskes den
med rent vann. Du kan evt. også gni forsiktig med en skrubbeklut. Gni den tørr.
Ovnsdøren
Håndtaket på ovnsdøren må ikke brukes som fotsteg.
NÅR DU ÅPNER OVNSDØREN, TENNES LAMPENE, OG VARMLUFTSVIFTEN STOPPER
.
Ovnsdøren består av to deler med varmere­flekterende glass for å gi lavere overflatetemperatur. De indre glassene kan tas ut for rengjøring.
RENGJØRING MELLOM GLASSENE
Vær forsiktig så du ikke skader dør­glasset. Sprekkdannelser på kantene kan føre til at det sprekker etter noen gangers oppvarming.
80
DEMONTERE DET YTTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 Ta tak nederst i kanten på den øverste
glassplaten og skyv den mot fjærene i retning av håndtaket på ovns­døren, til den løsner i underkant (1).
2 Løft opp glassplaten en tanke i under-
kant, og dra den ut (2).
DEMONTERE DET MIDTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 Ta tak nederst i kanten på de midter-
ste glassplaten og skyv dem i retning av håndtaket på ovnsdøren, til de løs­ner i underkant (1).
2 Løft opp glassplaten en tanke i under-
kant, og dra den ut (2)
Rengjør glassene
MONTERE DET MIDTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 Før den midterste glassplaten inn i tur
og orden på skrå ovenfra og ned i glassholderen på håndtakssiden (1).
2 Senk den midterste glassplaten ned,
og skyv den i retning av ovnsdørens underkant til den sitter innunder den nedre holderen (2).
MONTERE DET YTTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 Skyv den øvre glassplaten på skrå
ovenfra ned i glassholderen på hånd­takssiden (1).
2 Senk glassplaten ned. Skyv platen
mot fjærene på håndtakssiden og frem foran festelisten nederst på ovnsdøren og slipp den ned under festelisten (2). Glassplaten må sitte godt fast! Vær oppmerksom på at teksten “This side up” skal være mot håndtakssiden (3).
81
THIS SIDE UP
3
Ovnstiger
Det går an å fjerne stigene både på høyre og venstre sidevegg i ovnen slik at det er lettere å komme til for å rengjøre sideveggene.
FJERNE OVNSTIGER
Dra først stigen ut fra sideveggen i forkant (1), og løft den deretter av i bakkant (2).
MONTERE OVNSTIGER IGJEN
Den avrundede enden av stigene må peke fremover!
Ovnstigen monteres igjen ved først å feste den i hullet i bakkant (1), deretter i hullet i forkant, og så trykke stigen inn på plass(2).
:
:
Rengjøring
Ta ut stigene (se side 82). For lettere å fjerne smuss og fett, kan de legges i bløt i vann og håndoppvaskmiddel. Vask dem for hånd.
OBS
! MÅ
tar bort alt
IKKE VASKES I OPPVASKMASKIN
fett og reduserer glideeffekten.
. Dette
82
Ovnsbelysning
OBS! Før du skifter pære, må du nullstille alle brytere og sørge for at komfyren er koplet fra strømmen. For komfyrer med ledning trekker du ut kontakten. For andre komfyrer kopler du ut strømmen med flerpols­bryteren.
Legg en klut i bunnen av ovnen for å beskytte både lampen og glasset.
SKIFTE UT PÆREN I OVNEN BESKYTTELSESGLASSET
/
RENGJØRE
1 Kontroller at ovnen ikke er varm.
2 Skru av beskyttelsesglasset ved å vri
det mot venstre, og rengjør det.
SE BILDET
(
).
3 Om nødvendig:
Skift ut lyspæren med en ny ovnslyspære merket med 230–240V, 40W, 300°C, og med E14–sokkel.
4 Monter beskyttelsesglasset igjen.
SKIFTE UT OVNSPÆREN PÅ SIDEN RENGJØRE BESKYTTELSESGLASSET
1 Kontroller at ovnen ikke er varm.
2 Løsne og ta ut ovnstigen på
venstre side (se side 82)
3 Løsne beskyttelsesglasset (på siden)
med en smal, stump gjenstand (f.eks. med en teskje) og rengjør det. Hold en hånd under glasset, slik at det ikke faller ned på ovnsbunnen.
4 Om nødvendig:
Skift ut lyspæren med en ny ovnslyspære med E14-sokkel og merket med 230–240V, 25W og 300°C.
83
5 Trykk fast beskyttelsesglasset, og
monter stigen igjen.
Oppbevaringsskuffen
OBS!
Det må ikke plasseres kjemi­kalier eller rengjøringsmidler i oppbe­varingsskuffen. Stå ikke i oppbevaringsskuffen eller på håndtaket.
.1 Tøm skuffen og trekk den ut til den
stopper.
2 Ta tak i håndtaket og løft opp slik at
skuffen slipper løs fra sperren i bak­kant.
3 Trekk ut skuffen helt.
Etter rengjøring plasserer du skuffehjulene på skinnene ( Løft den litt opp det første stykket slik at hjulene ikke hekter seg fast i sperren foran.
SE BILDET
). Skyv inn skuffen.
84
Tekniske data
Med forbehold om endringer. Dette apparatet oppfyller kravene i EF-direktivene 89/336/EEG og 73/23/EEG
EKD60950
KOMFYREN
Bredde (mm): 597 Høyde ved levering (mm): 900 Dybde: 595 VARMESONENE EFFEKT (W) Venstre bak (140 mm): 1200 Høyre bak (120/180 mm): 700/1700 Venstre foran (210 mm): 2300 Høyre foran (140 mm): 1200
STEKEOVNEN
Volum til disposisjon (liter): 54
EFFEKT (W) Varmluft: 2496 Over-/undervarme: 2065 Pizzafunksjon: 3496 Tur b o M a k s G r il l 29 9 6 Maks grill: 2965
Tørking: Tining:
OVNSBELYSNING 25 + 40 ENERGIKLASSE A ENERGIFORBRUK Konvensjonell oppvarming (kWh): 0,89 Varmluft (kWh): 0,79
1096
96
85
TILBEREDNINGSTID STANDARDLAST Konvensjonell oppvarming (min): 43 Varmluft (min): 38
STØRRELSE PÅ STEKEPLATEN (cm
2
):
1450
86
Service
Inngrep i komfyren skal utføres av
FAGLÆRT PERSONALE
av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom.
I Norge gjelder: ”NEL:s leveringsbetin­gelser” ved salg av elektriske husholding­sapparater. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis. Dersom komfyren ikke virker som den skal, finnes det noen enkle tiltak du kan gjøre på egen hånd, se s. 88 og 90. Skulle du likevel ha behov for hjelp eller trenge reservedeler, kan du kontakte sentrallageret. Forsendelse av deler skjer kun fra sentrallageret. Salg over disk også fra alle avdelingslagre/ser­vicekontor Benytt kun originale reservedeler.
IFør du kontakter service, skriv opp følgende iht. typeskiltet som er plassert på innsiden av døren på ovnsrammen eller på komfyrens høyre side. Skriv numrene ned med en gang så du alltid har dem for hånden.
. Arbeid utført
Modell:
Prod. nr:
Ser. nr:
Kjøpsdato:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS NORWAY AS
Spireaveien 14 Postboks 215 Økern 0510 OSLO Tlf.: 22 72 58 00 Fax: 22 64 17 74
87
-
SERVICE
Praktiske råd og tips
Problem Årsak Løsning
Brød-/hvetebakst, myke kaker blir flate.
Brød-/hvetebakst, myke kaker blir tørre.
For lav temperatur i steke­ovnen gjør at bakverket hever seg, og så synker sam­men og blir flatt.
Brød-/hvetedeiger heves ikke riktig. For lang hevetid etter utbak­ing gir et flatt resultat. Brød-/ hvetedeiger skal heve trekkfritt i romtemperatur. Ved et lett trykk på deigen skal fordypningen gå tilbake..
For lite gjær eller bakepulver. Kontroller mot oppskriften
For varm fett-/væskeblanding ødelegger virkningen av gjæren.
For liten mengde væske, for mye mel eller gal melsort kan gi tørt brød.
For lav temperatur i steke­ovnen gjør at bakverket blir stående inne for lenge for å bli ferdig, og dermed blir tørt.
Kontroller innstilt tempera­tur mot anbefaling i tabell eller oppskrift.
Kontroller hevetiden mot anbefalingen i oppskriften.
at du har brukt riktig mengde.
Riktig temperatur på væsken er 37° for fersk gjær, for tørrgjær se anvisning på pakken.
Kontroller mot oppskriften at du har brukt riktig mel­sort og riktig mengde mel/ væske.
Kontroller at du har stilt inn riktig temperatur.
88
Bakverk/matretter blir for mørke.
Ved for hø y t em pe rat ur i stekeovnen blir bakverk/ matretter for mørke før de er ferdige.
For høy plassering i steke­ovnen ved over-/undervarme gir for mye overvarme, mot­satt effekt ved for lav plassering.
Kontroller at du har stilt inn riktig temperatur.
Kontroller i tabell eller oppskrift at du har valgt riktig plassering.
Bakverk/matretter blir lyse.
Aluminiumsfolie, stekeplate eller langpanne i bunnen av stekeovnen hindrer under­varmen.
Lyse bakeformer gir lysere kaker enn mørke former.
Pass på at det ikke er noe på bunnen av stekeovnen.
Bytt eventuelt til mørkere former.
89
Problemer og løsninger
Gjør aldri inngrep i komfyren som kan skade person eller produkt. Under får du forslag til hva du selv har lov til og kan gjøre ved problemer. Hvis du trenger hjelp – kontakt
service.
Problem Årsak/løsning
Komfyren får ikke strøm
Komfyren fungerer ikke
Det tar lang tid å koke/steke
Ovnsbelysningen fungerer ikke
Dørsperren fungerer ikke
Det høres en suselyd fra komfyren til tross for at den er slått av
Steketermometeret fungerer ikke
Kontroller følgende:
SIKRINGEN/SIKRINGENE
• at
• at evt.
• at evt.
Kontroller at du har valgt en velegnet gryte med god varmeledning og plan bunn (se s. 27)
Skift utgått pære (se s. 83)
Sett sperren i funksjon (se s. 12)
Lyden kommer fra den termostatstyrte viften som beskytter komfyrens elektronikk. Du trenger ikke gjøre noen ting, da dette er helt normalt.
Kontroller at steketermometeret er riktig koblet til i stekeovnen, ta det ut og sett det inn igjen. Programmer inn ønsket temperatur (se s. 36)
STØPSEL
står ordentlig i
JORDFEILBRYTER
Kontroller at funksjonslåsen ikke er i funksjon (se s. 11)
er hel/hele
er slått på
Klokken går feil eller ikke i det hele tatt
Still inn riktig tid (se s. 16)
90
Problem Årsak/løsning
Felkod lyser i displayet
Kontakt Electrolux Home Products Norway AS - Service
Kassering
1 Koble komfyren fra vegguttaket. 2 Kutt av ledningen så nær
bakstykket som mulig. 3 Sett dørsperren i funksjon, for å hindre at barn blir innelåst i ovnen.
22 72 58 00
91
349 43 50-00/B- 2006-02-07
Loading...