Electrolux EKC6351BI User Manual [no]
EKC6351BI
................................................ .............................................
NO KOMFYR BRUKSANVISNING 2
SV SPIS BRUKSANVISNING 31
www.electrolux.com
2
INNHOLD
1. SIKKERHETSINFORMASJON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3. FØR FØRSTE GANGS BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. KOKETOPP - DAGLIG BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. KOKETOPP - NYTTIGE TIPS OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. KOKETOPP - STELL OG RENGJØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. STEKEOVN - DAGLIG BRUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
8.
STEKEOVN - KLOKKEFUNKSJONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
9. STEKEOVN - BRUKE TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
10.
STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
11. STEKEOVN - STELL OG RENGJØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
12.
HVA MÅ GJØRES, HVIS... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
13. TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
14.
MILJØVERN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
VI TENKER PÅ DEG
Takk for at du har kjøpt et produkt fra Electrolux. Du har valgt et produkt bygget på erfaring
gjennom flere tiår. Genial og stilig, og den er designet med tanke på deg. Du kan være trygg på at
du får gode resultater hver gang du bruker den.
Velkommen til Electrolux.
Gå inn på nettstedet vårt for å:
Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon:
www.electrolux.com
Registrere produktet ditt for å få bedre service:
www.electrolux.com/productregistration
Kjøpe tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt:
www.electrolux.com/shop
KUNDESTØTTE OG SERVICE
Vi anbefaler at du bruker originale reservedeler.
Når du kontakter serviceavdelingen, må du sørge for å ha følgende data for hånden.
Informasjonen finner du på typeskiltet. Modell, PNC (produktnummer), serienummer.
Advarsel/Forsiktig - Sikkerhetsinformasjon.
Generelle informasjoner og tips
Miljøinformasjon
Med forbehold om endringer.
NORSK 3
1.
SIKKERHETSINFORMASJON
Før montering og bruk ber vi deg lese
denne håndboken nøye:
• For din egen og dine omgivelsers sikkerhet
• For å ta vare på miljøet
• For å kunne bruke produktet riktig.
Ta vare på bruksanvisningen, og pass på
at den følger med produktet hvis du selger eller flytter det.
Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig
montering eller bruk forårsaker skade.
1.1 Sikkerhet for barn og
sårbare personer
• Dette produktet kan brukes av barn fra
åtte års alderen og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale
evner eller manglende erfaring og kunnskap dersom de får tilsyn eller instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som er involvert. Barn
skal ikke leke med produktet.
• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for
barn. Det er fare for kvelning eller fysisk
skade.
• Hold barn og dyr borte fra produktet
når døren er åpen, eller produktet er i
bruk. Det er fare for fysisk skade eller
permanent uførhet.
• Hvis produktet har barnesikring eller tastesperre-funksjon, bør du bruke den.
Det forhindrer at barn eller dyr bruker
produktet ved et uhell.
1.2 Generelt om sikkerhet
• Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Det er fare for skade på produktet.
• Ikke la produktet være uten tilsyn mens
det er i drift.
• Slå av produktet etter hver bruk.
1.3 Montering
• Forutsetningene for justering av dette
produktet er angitt på typeskiltet
• Bare en godkjent tekniker kan montere
og koble produktet. Kontakt et autorisert serviceverksted. Dette for å hindre
skade på produkt og person.
• Kontroller at produktet ikke har transportskader. Ikke koble til produktet hvis
det er skadet. Kontakt leverandøren
ved behov.
• Fjern all emballasje, klistremerker og
belegg fra produktet før første gangs
bruk. Du må ikke fjerne typeskiltet. Det
kan oppheve garantien.
• Følg lovene, forskriftene, direktivene og
standardene som gjelder i brukslandet
(sikkerhetsbestemmelser, forskrifter for
resirkulering, sikkerhetsregler for elektrisitet og/eller gass osv.).
•Vær forsiktig når du flytter produktet.
Produktet er tungt. Bruk alltid vernehansker. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket.
• Sørg for at produktet er koblet fra
strømtilførselen når det monteres.
• Overhold minimumsavstanden til andre
produkter og enheter.
• Ikke sett produktet på en sokkel som
ikke er beregnet på dette produktet.
1.4 Strømtilkopling
• Bare en godkjent elektriker kan utføre
elektriske arbeider på produktet. Kontakt et godkjent servicesenter. Dette for
å hindre skade på produkt og person.
• Maskinen må være jordet.
• Kontroller at de elektriske dataene på
typeskiltet overensstemmer med strømforsyningen i huset.
• Informasjon om spenning finner du på
typeskiltet.
• Du må ha korrekte isoleringsenheter:
Vernebrytere, sikringer (sikringer av
skrutypen skal fjernes fra holderen),
jordfeilbrytere og kontaktorer.
• Den elektriske installasjonen må ha en
isoleringsenhet som lar deg frakoble
produktet fra strømnettet ved alle poler.
Isolasjonsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm.
• Støtbeskyttelsesdelene må være festet
på en slik måte at de ikke kan frakobles
uten verktøy.
• Bruk alltid korrekt montert, jordet stikkontakt.
www.electrolux.com
4
• Når du kopler elektriske produkter til
• Ikke bruk doble stikkontakter, forbindel-
• Pass på at du ikke klemmer eller skader
• Forsikre deg om at strømtilkoblingen er
• Ikke trekk i kabelen for å koble fra en-
• Du må ikke bytte ut eller endre strøm-
1.5 Bruk
• Produktet skal kun brukes for matlaging
• Ha alltid tilsyn med produktet under
• Vær forsiktig når du åpner døren mens
• Ikke bruk dette produktet hvis det er i
• Ikke bruk produktet som arbeids- eller
• Kokeflaten blir varm under bruk. Fare
• Innsiden av produktet blir varm under
• Produktet og tilgjengelige deler blir var-
• Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk
nettstrømmen, må du ikke la ledninger
berøre eller komme i nærheten av den
varme døren.
selsklemmer eller skjøteledninger. Det
kan være brannfarlig.
nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen bak produktet.
tilgjengelig etter montering.
heten. Trekk alltid i selve støpselet (hvis
tilgjengelig).
kablen. Kontakt servicesenteret.
i private husholdninger. Ikke bruk produktet til kommersielt eller industrielt
formål. Dette for å hindre fysisk skade
på personer eller hindre skade på eiendom.
bruk.
produktet er i drift. Varm damp kan
strømme ut. Fare for brannskader.
kontakt med vann. Ikke bruk produktet
med våte hender.
oppbevaringsflate.
for brannskader. Ikke legg metallgjenstander som bestikk eller grytelokk på
overflaten, da de kan bli varme.
bruk. Fare for brannskader. Bruk hansker eller grytekluter når du skal sette
inn eller ta ut tilbehør eller gryter.
me under bruk. Vær forsiktig så du ikke
berører varmeelementene. Barn må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden.
av ingredienser som inneholder alkohol
kan føre til en blanding av alkohol og
luft. Det er fare for brann.
• Ikke la gnister eller åpne flammer komme i nærheten av produktet når du åpner døren.
• Ikke la brannfarlige gjenstander som er
fuktet med brannfarlige stoffer og/eller
lettantennelige gjenstander (av plast eller aluminium) stå i eller i nærheten av
produktet. Det er fare for eksplosjon eller brann.
• Slå av kokesonene etter hver gang de
har vært i bruk.
• Ikke bruk kokesonene med tomt kokekar eller uten kokekar
• Ikke la gryter koke tørre. Det kan skade
grytene og koketoppen.
• Hvis gjenstander eller kokekar faller ned
på den glasskeramiske overflaten, kan
den bli skadet.
• Ikke legg kokekar inntil betjeningspanelet. Varmen kan skade produktet.
• Vær forsiktig når du tar ut eller setter
inn tilbehør for å unngå skade på emaljen.
• Kokekar av støpejern, støpt aluminium
eller med skadde bunner kan lage riper
i den glasskeramiske overflaten hvis de
skyves over den.
• Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen.
• For å unngå skade eller misfarging på
emaljen:
– ikke sett gjenstander direkte på bun-
nen av produktet, og ikke dekk til
bunnen med aluminiumsfolie;
– ikke tøm varmt vann direkte inn i pro-
duktet;
– ikke oppbevar fuktig servise eller mat
i produktet når tilberedningen er ferdig.
• Ikke belast døren når den er åpen.
• Ikke legg brennbart materiale i skuffen
under stekeovnen. Bare varmebestandig tilbehør skal oppbevares der.
• Ikke dekk til damputløpene fra stekeovnen. De sitter på baksiden av toppen.
• Ikke legg noe på koketoppen som kan
komme til å smelte.
• Hvis det er sprekker i overflaten, må du
koble fra strømmen. Det er fare for
elektrisk støt.
• Ikke plasser materialer som leder varme
(f.eks. tynne metallrister eller metallbelagte varmeledere) under kokekaret. For
stor varmereflektering kan skade kokeflaten.
1.6 Stell og rengjøring
• Påse at produktet er kaldt før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Det er fare for forbrenning! Det er fare for at dørglassen kan knuse.
• Hold produktet rent til enhver tid. Hvis
fett eller andre matrester får anledning
til å samle seg opp, kan det føre til
brann.
• Regelmessig rengjøring forhindrer at
overflatematerialet forringes
• For din personlige sikkerhet og sikkerhet til omgivelsene, må du bare rengjøre produktet med vann og såpe. Ikke
bruk brennbare produkter eller produkter som kan forårsake korrosjon.
• Du må ikke rengjøre produktet med
damprengjøringsapparater, høytrykksspylere, skarpe gjenstander, skurende
rengjøringsmidler, skuresvamper eller
flekkfjernere.
• Hvis du bruker ovnsrens, må du følge
anvisningene fra produsenten. Ikke
spray noe på varmeelementene og termostatsensoren.
• Ikke rengjør glassdøren med slipende
rengjøringsmidler eller metallskrape.
Den varmebestandige overflaten på det
indre glasset kan sprekke og knuse.
NORSK 5
• Når dørglasspanelene skades kan de bli
svake og de kan sprekke. De må skiftes
ut. Kontakt servicesenteret.
• Vær forsiktig når du demonterer døren.
Døren er tung.
• Lyspærene som brukes i dette produktet, er spesialpærer kun beregnet på
husholdningsapparater. De kan ikke
brukes til full eller delvis rombelysning.
• Hvis pæren må skiftes, må du bruke en
med samme effekt og som kun er beregnet på husholdningsapparater.
• Koble produktet fra strømforsyningen
før du skifter pære i ovnslampen. Fare
for elektrisk støt. Avkjøl produktet. Fare
for brannskader.
1.7 Servicesenter
• Overlat alle reparasjoner og annet arbeid på produktet til en godkjent tekniker. Kontakt et godkjent servicesenter.
• Bruk kun originale reservedeler.
1.8 Kassering av maskinen
• For å hindre fysiske skader:
– Trekk støpselet ut av stikkontakten.
– Kutt av strømkabelen og kast den.
– Ødelegg dørlåsen. Det hindrer at
barn eller mindre dyr blir stengt inne i
produktet. Det er fare for kvelning.
www.electrolux.com
6
2. PRODUKTBESKRIVELSE
2.1 Generell oversikt
2 4 5
31
5
4
11
3
2
1
2.2 Oversikt over koketoppen
10
Strømindikator
1
Bryter til ovnsfunksjonene
2
Elektronisk programmering
3
6
7
8
9
Termostatbryter
4
Temperaturindikator
5
Brytere til koketoppen
6
Kontakt til steketermometeret
7
Varmeelement
8
Ovnslampe
9
Vifte og varmeelement
10
Brettstiger
11
1 3
145 mm
140/210 mm
2
5
180 mm
180 mm
46
2.3 Tilbehør
Ovnsrist
•
For kokeredskaper, kakeformer, steker.
• Stekebrett
For kaker og småkaker.
• Dyp langpanne
For baking og steking eller som under-
lag for å samle fett.
Kokesone 1200 W
1
Damputløp
2
Kokesone 1800 W
3
Kokesone 1800 W
4
Restvarmeindikator
5
Kokesone 1000/2200 W
6
Steketermometer
•
For å måle hvor langt maten har kom-
met i stekeprosessen.
Uttakbare teleskopskinner
•
Til å sette brett og rister på.
• Oppbevaringsskuff
Oppbevaringsskuffen befinner seg un-
der stekeovnen.
3. FØR FØRSTE GANGS BRUK
NORSK 7
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
3.1 Første gangs rengjøring
• Fjern alt tilbehør og brettstigene (hvis
mulig).
• Rengjør produktet før første gangs
bruk.
Se kapitlet "Stell og rengjøring".
3.2 Stille inn tiden
Ovnen kan bare brukes etter at
klokken er stilt inn.
Når produktet kobles til strømforsyningen,
eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet
automatisk. Start med trinn 2.
1.
Hvis du vil endre det gjeldende klokkeslettet, må du trykke knappene "+"
og "- " samtidig til indikatoren Tid ("Time") blinker.
2.
Still inn tiden med knappene "+" eller
"- ".
3.
Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen og displayet viser det innstilte
klokkeslettet.
Når timer-funksjonen er aktivert,
kan du ikke forandre gjeldende
klokkeslett.
3.3 Forvarming
Forvarm det tomme produktet for å brenne av gjenværende fett.
1.
Velg ovnsfunksjon og maksimal
temperatur.
2.
La produktet være i bruk i en time.
3.
Velg ovnsfunksjon og maksimal
temperatur.
4.
La produktet være i bruk i ti minutter.
5.
Velg ovnsfunksjon og maksimal
temperatur.
6.
La produktet være i bruk i ti minutter.
Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Produktet kan avgi lukt og røyk. Dette er normalt. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon.
3.4 Barnesikring
Barnesikringen er aktivert som standard.
Åpne og lukke døren
Skyv låsen mot høyre for å åpne døren.
Lukk døren uten å trykke på låsehendelen.
www.electrolux.com
8
Deaktivere barnesikringen
1.
Trykk på dørlisten (B) på begge sider.
Listen frigjøres.
2.
2
Trekk dørlisten opp og ta den av.
B
1
3.
Ta av dørlåsen (1), flytt den til høyre
(2) og sett den inn igjen.
1
2
4.
Hold dørlisten (B) på begge sider og
plasser den på den innvendige kanten av døren. Sett dørlisten inn i den
øvre kanten på døren.
B
Aktivere barnesikringen
Utføre prosedyren ovenfor om igjen, og
flytt håndtaket tilbake til venstre.
4. KOKETOPP - DAGLIG BRUK
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
4.1 Varmeinnstilling
Bryter Funksjon
0 Av-posisjon
Barnesikringen deaktiveres ikke
når produktet slås av.
Bryter Funksjon
1-9 Effekttrinn
(1 - laveste effekttrinn; 9 høyeste effekttrinn)
1.
Drei betjeningsbryteren til ønsket ef-
fekttrinn.
2.
For å avbryte tilberedningen, må du
dreie bryteren til posisjonen 0.
Bruk restvarmen til å redusere
energiforbruket. Deaktiver kokesonen i ca. 5–10 minutter før kokeprosessen er fullført.
2.
Drei bryteren langsomt til symbolet
til du hører et klikk.
To kokesoner er på.
3.
For å angi nødvendige varmeinnstillin-
ger se "Varmeinnstillinger".
4.3 Restvarmeindikator
4.2 Slik bruker du doble
kokesoner
OBS
Drei bryteren mot klokken for å
aktivere kokesonene. Ikke vri den
til stopposisjon.
1.
Drei bryteren med klokken til posisjon
9.
Restvarmeindikatoren tennes når en kokesone er varm.
5. KOKETOPP - NYTTIGE TIPS OG RÅD
NORSK 9
ADVARSEL
Forbrenningsfare som følge av
restvarme.
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
5.1 Kokekar
• Kokekarets bunn bør være så
tykk og jevn som mulig.
• Kokekar av emaljert stål eller
med aluminiums- eller kobberbunn, kan misfarge den glasskeramiske overflaten.
5.2 Energisparing
• Legg alltid lokk på kokekaret,
hvis det er mulig.
5.3 Eksempler på tilberedningsmåter
Varmeinnstilling
1 Holde ferdig tilberedt mat varm. etter
1 - 2 Hollandaise-sause, smelte:
Brukes til: Tid
(min)
behov
5 - 25 Bland innimellom.
smør, sjokolade og gelatin.
• Sett kokekaret på kokesonen
før du slår den på.
• Deaktiver kokesonene før tilberedningstiden er omme for å utnytte restvarmen.
• Bunnen av grytene må ha samme mål som kokesonen.
Tips
Sett et lokk på kokekaret.
www.electrolux.com
10
Varme-
Brukes til: Tid
(min)
Tips
innstilling
1 - 2 Størkning: luftige omeletter, eg-
10 - 40 Sett et lokk på kokekaret.
gestand.
2 - 3 Svelling av ris og melkeretter,
varming av ferdigretter.
25 - 50 Tilsett minimum to ganger så
mye væske som ris, melkeretter må røres i av og til under prosedyren.
3 - 4 Dampkoke grønnsaker, fisk,
kjøtt.
20 - 45 Tilsett noen spiseskjeer med
væske.
4 - 5 Dampkoking av poteter. 20 - 60 Bruk maks. ¼ l vann til 750 g
poteter.
4 - 5 Koking av større matvaremeng-
der, gryteretter og supper.
6 - 7 Lett steking: filet, cordon bleu av
kalv, koteletter, koketter, pølser,
60 150
etter
behov
Opptil 3 liter væske pluss ingredienser.
Snu etter halve steketiden.
lever, sausejevning, egg, pannekaker, smultringer.
7 - 8 Steking, reven potetgrateng, hof-
5 - 15 Snu etter halve steketiden.
testykker, steker.
9 Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke
pommes frites.
Opplysningene i tabellen er kun veiledende.
6. KOKETOPP - STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
Rengjør produktet etter hver bruk.
Bruk kokekar med ren bunn.
Riper eller mørke flekker i glasskeramikken påvirker ikke produktets
funksjon.
Fjerne smuss:
1.
– Fjern umiddelbart: smeltet plast,
plastfolie, og mat som inneholder
sukker. Hvis ikke, kan smusset forårsake skade på produktet. Bruk
en spesialskrape til glasset. Plasser
skrapen på glassflaten i en skarp
vinkel og skyv bladet bortover flaten.
Fjernes etter at produktet er til-
–
strekelig avkjølt: kalk- eller vannringer, fettsprut og falming av metallet. Bruk et spesialrengjøringsmiddel for glasskeramikk eller rustfritt stål.
2.
Rengjør produktet med en fuktig klut
og litt rengjøringsmiddel.
3.
Til slutt gnir du produktet tørt med
en ren klut.
OBS
Hold glass skrapen utenfor barns
rekkevidde. Vær forsiktig når du
bruker glass skrapen, da bladet er
svært skarpt.
7. STEKEOVN - DAGLIG BRUK
NORSK 11
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
7.1 Kjølevifte
Mens produktet er i drift, slår kjøleviften
seg på automatisk for å holde produktets
overflater kalde. Når du slår av produktet,
er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt
ned.
Strømindikatoren tennes når produktet er i bruk.
2.
Drei termostatbryteren til en temperatur.
Temperaturindikatoren lyser når temperaturen i produktet øker.
3.
Drei bryteren for ovnsfunksjoner og
temperaturvelgeren til AV-posisjon for
å slå av produktet.
7.2 Slå produktet på og av
1.
Drei bryteren for ovnsfunksjoner til en
ovnsfunksjon.
7.3 Ovnsfunksjoner
Ovnsfunksjon Bruksområde
Av-posisjon Produktet er slått av.
For tilberedning av retter som skal ha samme steketem-
Varmluft
Over- og un-
dervarme
Pai/pizza
Bruning
Max Grill
Tørking
peratur i mer enn én høyde, uten at smaken overføres
rettene imellom. Still ovnens temperatur 20 - 40 °C lavere
enn når du bruker over/-undervarme.
For å bake eller steke på én høyde i ovnen. Toppen og
bunnen av varmeelementene er i bruk på samme tid.
For å lage pizza, quiche eller pai. Still ovnens temperatur
20 - 40 °C lavere enn når du bruker over/-undervarme.
Steke store kjøttstykker. Her virker grillelementet og ovnsviften vekselvis, slik at den varme luften sirkulerer rundt
maten.
For grilling av flate matvarer i store mengder. For å riste
brød. Hele grillelementet er i bruk.
For å tørke skiver av frukt, (f.eks. eple, plomme og fersken), og skiver av grønnsaker, (f.eks. tomat, squash og
sopp).
Tine For å tine frossen mat.
Ovnslampe For å aktivere ovnslampen uten å stille inn på steking.
Funksjonslås For å låse ovnsfunksjonene.
www.electrolux.com
12
7.4 Funksjonslås
Bryteren til ovnsfunksjonene har en innebygd funksjonslås.
Funksjonslåsen kobler ikke ut
strømmen til komfyren.
Låse opp ovnen
Trykk på bryteren og drei den til nødvendig stilling.
Låse ovnen
Drei bryteren til symbolet . Bryteren
spretter ca. 2 mm ut.
8. STEKEOVN - KLOKKEFUNKSJONER
8.1 Elektronisk programmering
Indikator for stoppeklokken
1 2 3 4
8.2 Varselur-funksjon
Denne funksjonen har ingen effekt
på ovnsdriften.
Stille inn varselur-funksjonen
1.
Trykk på + eller - knappen.
2.
Angi tiden med + eller - knappen
(maksimal tid er 2 timer og 30 minutter).
56
1
Klokkedisplay
2
Indikator for klokkeslett-funksjonen
3
Indikator for steketermometeret
4
Knapp +
5
Knapp -
6
3.
Klokken starter å telle ned etter 5 sekunder.
4.
Når den angitte tiden er ferdig, trykk
på en knapp for å stoppe lyden.
9. STEKEOVN - BRUKE TILBEHØRET
ADVARSEL
Se kapittelet om "Sikkerhetsinformasjon".
9.1 Steketermometer
Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet.
To temperaturer må stilles inn:
• Stekeovnstemperaturen. Se steketabellen.
• Kjernetemperaturen. Se tabellen for steketermometer.
Bruk bare steketermometeret som
følger med produktet eller originale reservedeler.
1.
Sett spissen på steketermometeret
(med symbolet
på håndtaket) midt
i kjøttet.
2.
Sett pluggen til steketermometeret i
kontakten foran på produktet. Steke-
termometersymbolet
blinker i di-
splayet.
3.
Trykk på + eller —-knappene for å
stille inn ønsket kjernetemperatur. Du
9.2 Sette inn tilbehøret
NORSK 13
kan stille inn på en temperatur mellom
30 °C og 99 °C.
4.
Velg ovnsfunksjon og ovnstemperatur.
5.
Sørg for at steketermometeret holder
seg i kjøttet og i kontakten under hele
stekeprosessen.
6.
Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et lydsignal. Trykk
på en knapp for å slå av lydsignalet.
7.
Slå av produktet.
8.
Trekk støpselet til steketermometeret
ut av stikkontakten. Ta kjøttet ut av
produktet.
ADVARSEL
Vær forsiktig når du fjerner spissen og støpselet fra steketermo-
meteret. Fare for brannskader.
Hvis kjøttet ikke er stekt etter ønske, stiller
du inn en høyere kjernetemperatur og utfører prosedyren på nytt.
Ta vare på installasjonsanvisningen for teleskopskinnene for fremtidig bruk.
Langpannen og ovnsristen har sidekanter. Disse kantene og formen på sporene er spesiallaget
for å hindre at kokekar sklir.
Sette inn ovnsristene og langpannen
sammen
Sett ovnsristen oppå langpannen. Skyv
langpannen inn i et av sporene.
www.electrolux.com
14
9.3 Teleskopskinner - sette inn ovnstilbehøret
9.4 Sette inn ovnsristen og langpanne samtidig
Sette stekebrettet eller langpannen på teleskopskinnene.
Den forhøyede rammen rundt hele
kanten på ovnsristen er en spesiell
sikkerhet for at kokekaret ikke skal
skli av.
Sett ovnsristen oppå langpannen. Sett
ovnsristen og langpannen på de teleskopiske glideskinnene.
10. STEKEOVN - NYTTIGE TIPS OG RÅD
ADVARSEL
Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde og
kvaliteten på ingrediensene som
brukes.
OBS
Bruk en dyp langpanne for svært
fuktige kaker. Fruktsafterr kan set-
te varige flekker på emaljen.
10.1 Steking av bakst
Generelle opplysninger
• Den nye stekeovnen kan muligens ste-
ke på en annen måte enn den gamle
gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og
NORSK 15
innskyvningsriller med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider, kan du slå av
stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen.
Når du tilbereder frossen mat, kan
stekebrettene i ovnen vri seg under
stekingen. Når stekebrettene er kalde
igjen, får de tilbake sin opprinnelige
form.
Hvordan du bruker steketabellene
• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenge seg med 10-15
minutter hvis du baker kaker i flere høyder
• Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen.
Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen.
Baketips
Bakeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken er for lys på
Feil ovnsnivå Sett kaken på et lavere ovnsnivå
undersiden
Kaken faller sam-
men (blir klissen,
For høy steketemperatur
Bruk en lavere innstilling
gummiaktig, får
vannstriper)
Kaken faller sammen (blir klissen,
gummiaktig, får
For kort steketid Øk steketiden
Ikke still inn høyere temperatur
for å redusere steketiden
vannstriper)
Kaken faller sam-
men (blir klissen,
gummiaktig, får
For mye væske i deigen
Bruk mindre væske i deigen. Ta
hensyn til blandingstidene, spesielt
hvis du bruker miksmaster
vannstriper)
Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere
Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden
Kaken blir ujevnt
brun
Kaken blir ujevnt
For høy steketemperatur og for kort steketid
Still steketemperaturen lavere og la
kaken steke lenger
Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet
brun
Kaken blir ikke fer-
For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere
dig i løpet av den
angitte steketiden
10.2 Varmluftsbaking
Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter
Rundstykker 2+4 175-185 15-20
Grove rundstykker 2+4 165-180 20-30
Små gjærbrød
med fyll
2+4 170-180 15-20
www.electrolux.com
16
Saltkringler 2+4 160-170 15-20
Loff 2+4 170-180 30-40
Helkornbrød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, blanding 2+4 250 oppvarming
- baking 2+4 160-170 60-70
Baguetter 2+4 180-200 20-30
Langpannekake 3 150-160 50-60
Formkake 2+4 150-160 30-40
Sukkerbrød/sand-
kaker
Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunner 2+4 100 90-120
- oppvarming 2+4
Kjeks 2+4 150-160 10-20
Vannbakkels 2+4 155-165 30-40
Fruktterter, mør-
deig
Fruktterter, mør-
deig
Fruktterter, smul-
dredeig
Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter
2 150-160 50-60
med ovnen skrudd
av
2+4 150-160
2+4 150-160
før baking, bunner
25
10-15
etterbehandling
35-45
2+4 170-180 30-40
10.3 Vanlig baking
Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter
Rundstykker 3-4 200-225 8-12
Rundstykker av sammalt
mel
Små gjærbrød med fyll 3-4 200-225 10-12
Ciabatta 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-15
Saltstenger 3-4 180-200 12-15
Loff 1-2 190-210 25-40
Ciabatta 1-2 210-220 15-25
Brød av sammalt mel 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, blanding 1 275 oppvarming
3-4 190-200 20-25
NORSK 17
Type bakverk Rille Temperatur °C Tid i minutter
- baking 1 190 55-65
Baguetter 3-4 220-230 15-30
Langpannekake 2-3 170-180 50-60
Formkake 3-4 170-180 35-45
Sukkerbrød/Madeiraka-
ker
1-2 170-180 40-50
Sandwichkake, rull 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbase 3-4 100 90-120
- oppvarming 3-4
med ovnen slått
av
25
Småkaker 3-4 160-180 6-15
Vannbakkels 3-4 170-190 30-45
Rullekake 3-4 190-210 10-12
Fruktterte, bakverk med
skorpe
Fruktterte, bakverk med
skorpe
3-4 175-200
3-4 175 avslutning 35-45
forhåndsvar-
ming, rull 10-15
Fruktterte, smuldredeig 3-4 190-200 25-35
Kransekake i ringer 2 210-230 10-12
10.4 Pizzatabell
Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter
Ciabatta rull 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabatta 2-3 190-200 15-25
Fruktterter, mør-
deig
Fruktterter, smul-
dredeig
Pizza, hjemmela-
get (tykk – med
mye fyll)
Pizza, hjemmelaget (tynn bunn)
Frossen pizza 1-2 200 15-20
2-3 170-180 35-45
2-3 175-200 25-35
1-2 180-200 25-35
1-2
200-230
1)
15-20
www.electrolux.com
18
Terter, hjemmelaget
forsteking, rundstykke
Terter, hjemmelaget
etterbehandling
Terter, frosne 3-4 200 15-25
1)
10.5 Steking
Stekte matretter
• Bruk utstyr som tåler varme for steking
• Store steker kan stekes direkte i dyp
10.6 Varmluftssteking
Storfekjøtt
Roastbiff
Rundstek
- bruning
Rundstek
- steking
Roastbiff 1-2 160 90-120
1)
Matvaretype Rille Temperatur °C Tid i minutter
3-4 215-225 35-45
3-4 215-225 35-45
forvarm stekeovnen
• Stek magert kjøtt i stekegryte med lokk.
På den måten blir kjøttet saftigere.
• Alt kjøtt som skal brunes eller ha skor-
(les anvisningene fra fabrikanten).
langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig)
Kjøttype Rille Temperatur °C
1)
2-3 125 80-120
pe, kan du steke i stekegryte uten lokk.
Tid i minutter per
kg kjøtt
2-3 200 totalt 10
2-3 150 50-60
Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis
du bruker et steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Oksefilet
1)
2-3 160 60-70
Tid i minutter per
kg kjøtt
Lammekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per
kg kjøtt
Lår/skulder/sadel 2 160 80-100
Loading...