Electrolux EKC6254 User Manual [da]

komfur

BRUGSANVISNING

821 07 13-00

EKC 6254

DK

Indhold

Indhold

Sikkerhed .................................................... 3

Komfuret ..................................................... 4

Udpakning .........................................4

Tilbehør ..............................................4

Sikkerhedsudstyr ....................................... 5

Tippesikringen ................................... 5

Børnesikringsskærm

(ekstra tilbehør) .................................5

Lågelåsen ...........................................6

Før første anvendelse................................6

Rengøring af komfuret .....................6

Rengør tilbehøret ...............................6

Brænd ovnen ren ...............................6

Betjeningspanel........................................... 7

Kontrollamper ...................................7

Glaskeramikpladen ....................................8

Sådan benyttes komfuret ................. 8

Rengøring af den glaskeramiske

plade ................................................11

Sikkerhedsfunktioner ......................12

Ovnen ........................................................ 13

Ovnens funktioner ...........................13

Praktisk anvendelse ........................14

Rengøring og vedligeholdelse .........17

Installation .................................................20

Ændring af sokkeldybde .................20

Niveaujustering ................................20

Elektrisk tilslutning ..........................21

Fejl og mangler / Afhjæplningsret ........22

Service ....................................................... 23

Tekniske oplysninger ..............................24

Tabeller .....................................................25

Bagning ............................................25

Placering i ovn .................................25

Grill & Madlavning ..........................26

Praktiske råd og tips ...............................27

Problem og afhjælpning ..........................28

Skrotning ................................................... 28

2

Sikkerhed

Sikkerhed

Komfurer har gennemgået en stor udvikling i de seneste år, derfor er det ikke sikkert, at Deres nye komfur kan
anvendes på samme måde som Deres gamle. Det er derfor vigtigt at gennemlæse brugsanvisningen grundigt for at
opnå den fulde udnyttelse samt den længste holdbarhed. Komfuret er beregnet til brug i en almindelig husholdning i
Danmark. Pas på brugsanvisningen, da den skal følge med, hvis komfuret overdrages til ny ejer. Tag gerne kontakt
med os hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfuret og brug af denne. Adresse og telefonummer finder du i
afsnittet ”Service”.

Dette er et
ejendom.

SIKKERHEDSSYMBOL

. Læs teksterne ve d dette s ymbol ek stra om hygge ligt, så De ik ke for volder s kade på perso n eller

Børn og komfurer

Børn er af natur nysgerrige og interesserede i verden
omkring sig og derfor også i komfuret. Vi vil nedenfor
nævne nogle ting, man selv kan være opmærksom på at
gøre, hvis der er børn i huset eller hvis man har besøg af
børn:

Der bør være en frasætningsplads på mindst 40 cm på
begge sider af komfuret. Komfuret kan også installeres
med en væg eller et højskab på den ene side og en fr asæt­ningsplads på den anden. Vær opmærksom på, at kom­furet kan tippe ved unormal belastning. Monter derfor

TIPPESIKRINGEN

Hvis du har børnesikringsskærm (tilbehør) skal den
være monteret. Sæt

Anvend
knappen, og lås komfuret, når det ikke er i brug.

Lad ikke børn bruge barberbladsskraberen.

Lad gerne større børn hjælpe til ved komfuret, men
lær dem at kogegrej, kogezoner og ovne bliver meget
varme og holder varmen lang tid efter endt tilberedning.

BERØRING KAN GIVE BRANDSKADER

.

LÅGELÅSEN

DOBBELTFUNKTIONSLÅSEN

i funktion.

!

. Aktivér låse-

Installation

Indgreb i komfuret må kun udføres af en

EL-INSTALLATØR

skader på personer og/eller ejendom samt forringe kom­furet.

Komfuret er tungt. De kanter og hjørner, som man
normalt ikke kommer i kontakt med, er skarpe. Man bør
benytte handsker, når komfuret skal flyttes.

Hvis komfuret stilles på en ekstra sokkel, skal det
sikres mod fremadskridning.

Vær opmærksom på, at komfuret kan tippe ved
unormal belastning. Monter derfor

. Arbejde udført af ukyndig kan føre til

AUTORISERET

TIPPESIKRINGEN

.

Anvendelse

Anvend aldrig en revnet glaskeramisk plade. Væske kan
ved overkogning og/eller ved rengøring trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd strømmen til komfuret,
og kontakt service.
Læg aldrig aluminiumsfolie, plast e ller lign. på den
glaskeramiske plade. En varm kogezone kan få papiret/
plasten til at brænde/smelte.
Lad aldrig friturekogning , smeltning af fedt, paraf fin eller

andet letantændeligt stå uden opsyn. Ved eventuel brand,
skal alle knapper nulstilles og en evt emhætte skal
slukkes.

beregnet til henholdsvis glaskeramiske plader og ovne.
Kontroller bundene. Kogegrej med ujævn bund giver
dårlig varmekontakt og kan let dreje på den glas­keramiske plade.

ikke bruges. Alle knapper skal stå på nul.

Anvendelse af pladen skal ske med største forsigtighed.
Fx flambering med cognac eller anden alkohol kan
medføre t fedtrester i emhætten antændes og forårsager
alvorlig brand. Ligeledes kan flammer og brændende
fedtstof forårsage personskader.

KVÆL ILDEN MED ET LÅG

Der må kun benyttes kogegrej og fade, som er

Kontroller, om der er slukket for komfuret, når det

Advarsel! Alkohol og lignende, som kan udvikle
eksplosive gasser, eller andre emner, som kan forår­sage brand eller eksplosion, må ikke anvendes i
ovnen.

, brug aldrig vand.

Rengøring

Af hygiejne– og sikkerhedsmæssige grunde skal
glaskeramikpladen og ovnen holdes rene. Fedtpletter og
spildt mad afgiver os ved opvarmning og vil i værste
tilfælde medføre brand.

Fjern straks (mens pladen stadig er varm) sukker og
overkog med højt sukkerindh ol d, f .eks. marmelade, samt
smeltet plast og alufolie med barberbladsskraberen for
ikke at skade pladen. Vær forsigtig, da barberblads­skraberen er meget skarp.

Vedlig eholdels e og service

Stil alle knapper på nul inden udskiftning af pære.

Service og evt. reparationer skal udføres af Electrolu x
Service A/S eller af en serviceorganisation, som er
godkendt af leverandøren. Der må kun benyttes
reservedele, som leveres af ovennævnte.

Skrotning

Hjælp med at undgå ulykker, når komfuret skal kasseres:
Fjern kablet fra stikket i v ægg en, skæ r kabl et af helt inde
ved komfuret, og sæt låsene ud af funktion.

3

Komfuret

Komfuret

1

Aftagelig ventilationsrist

2

Glaskeramisk plade

3

Betjeningspanel med

DREJEKNAPPER

4

Ovn

5

Opbevaringsskuffe

6

Sokkel

Komfuret har hjul bagtil for lettere
at skubbe det på plads og tage det
ud ved rengøring. Åben lågen, tag
fat under betjeningspanelet og løft
forsigtigt komfuret samtidigt med
at det skubbes på plads eller
trækkes ud.

1

2

3

4

5

Udpakning

Kontrollér, at komfuret er fejlfrit og ubeskadiget.
Eventuelle transportsk ader fra en transport, som De
ikke selv har foretaget, skal senest 1 uge efter
modtagelsen anmeldes til Deres forhandler.

Emballagen kan genanvendes. Aflever den til

genbrug. Spørg evt. tekninsk forvaltning i kommunen

6

Tilbehør

FØLGENDE LEVERES MED KOMFURET

• Emaljerede bageplader og bradepande

• Ovnrist

• Tippesikring, skruer og monteringsanvisning

• Barberbladsskraber samt rengøringsmiddel til
glaskeramisk plade

•Brugsanvisning

• Fiske- og grønsagsplad

FØLGENDE KAN KØBES SOM EXTRA TILBEHØR

• Sokkeldekor

• Børnesikringsskærm, skruer og monterings­anvisning

:

:

4

Sikkerhedsudstyr

Sikkerhedsudstyr

Sørg for at der forefindes frasætningspladser på mindst
40cm. på begge sider af komfuret (

SE BILLEDET

). En af
frasætningspladserne kan ersattes med en væg eller et
højskab.

Børnsikkerheden kan øges yderligere hvis du

desuden sørger for at følgende er monteret/ i funktion:

Tippesikringen

Tippesikringen skal monteres, for at hindre
komfuret i at tippe ved anormale belastninger.
Tippesikringen virker kun, når komfuret er
skubbet helt ind.

Før du monterer tippesikringen, må du kontrollere at
komfuret er justeret til rigtig højde, se kapitel Installation,
s. 20.

SÅDAN MONTERES TIPPESIKRINGEN PÅ KOMFURET

1

Tegn en streg på væggen, langs pladens bagkant
(

SE BILLEDET

2

De viste mål (

).

SE BILLEDET

) gælder for montering på
venstre eller højre side. Mål ud, hvor tippesikringen
skal anbringes, og skru den fast i et massivt materi­ale eller en passende forstærkning.

OBS

afstanden mellem bordets skabe er større end kom­furets bredde, skal sidemålet justeres, hvis komfuret
skal centreres.

3

Hvis målet er blevet justeret, husk da på at tilpasse
tippesikringen efter hullet i komfurets bagside, når
komfuret skubbes på plads.

!

Hvis

:

min. 40 cm

min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

Børnesikringsskærm (ekstra tilbehør)

Børnesikringsskærm

sværere for børn at nå gryder på pladen.

1

Tryk propperne ind i de forreste huller.

2

Placér skærmen på komfuret med propperne over
pladekanten.

3

Drej skærmen skævt nedad og

4

derpå opad, således at den korte sides kanter får fat
under pladekanten.

5

Lås med de bageste propper.

monteres for at gøre det

2

1

3

5

4

5

Sikkerhedsudstyr

Lågelåsen

Lågelåsen gør det sværere for børn at åbne lågen/
skuffen. Ved levering er låsen i funktion, men den kan
kobles ud efter behov.

A

Tryk låsen ned, når du skal

B

Hvis du vil
først sikre, at ovnen ikke er varm. Tryk derpå
låsen på lågens overkant ned, og før den et par
mm. mod højre.

C

Hvis låsen ikke er i funktion, skal du føre låsen
på lågens overkant et par mm. mod venstre.

SÆTTE LÅSEN UD AF FUNKTION

ÅBNE

lågen.

, skal du

Før første anvendelse

A

B

C

Rengøring af k omfuret

Komfuret rengøres nemmest med en ren klud, varmt
vand og lidt håndopvaskemiddel umiddelbart efter
brug.

BRUG ALDRIG SKUREMIDLER ELLER ANDRE RIDSENDE

MIDLER

. Aftræksdækslet kan vaskes i opvaske-

maskinen.

Husk, at tippesikringen ikke virker, når komfuret

trækkes ud for rengøring bag komfuret.

Rengør tilbehøret

Plader, bradepande m.m. vaskes op i varmt vand og
håndopvaskemiddel. Skyl efter og aftør tilbehøret.

Brænd ovnen ren

Hold børn under opsyn!
Komfuret bliver meget varmt.

Inden ovnen anvendes fø rste gang s kal den af brændes.
Dette gøres på følgende måde:

max.°C

1 Tænd for over/undervarme og sæt ovnen på

højeste temperatur. Ovndøren skal være lukket.

2 Luft ud i køkkenet. Sluk ovnen, når lugt– og

røgudvikling er ophørt.

3 Vask ovnen, døren og ribberne med varmt vand

og håndopvaskemiddel. Aftør ovnen.

6

Betjeningspanel

Sikkerhedsudstyr

5

2

1a

Kontrollampe

1b

Kontrollampe

2

Funktionsknap

3

Termostatknap

4a

Knapper til

5

Dobbeltfunktionslås

KOMFUR
OVN

OVN
OVN

VARMEFELTER

Kontrollamper

1a

3

1b

4

Disse lamper er af glimlampetypen. Ved evt. fejl, kon­takt service.

7

Glaskeramikpladen

Glaskeramikpladen

Den glaskeramiske plade har fire varmezoner. Når der
tændes for en kogezone, lyser den i forskellige intervaller,
afhængig af hvilken indstilling der er valgt. Selv ved
højeste indstilling slukker kogezonen ind imellem, for at
pladen ikke skal blive overophedet.

Det er muligt at ændre størrelsen af den forreste zonen.

Til gryd er , stegepande r eller ka sseroller er der run de zoner i
forskellige størrelser.

Du kan ikke bruge den bageste venstre kogezone

samtidig med lynstart, varmluft eller pizza-funktion. Dette
er en effektspærring for at forhindre, at elnettet over­belastes.

Restvarmeindikatoren har fire lamper, e n fo r h ver zone.

Lampen lyser, hvis zonen er varmere end ca. 55°C, selv
efter der er slukket for zonen.

Glasset i pladen tåler varme, kulde og temperaturchok,
men er følsomt over for s la g. En kr ydde ri kvær n, der falder
ned, kan få pladen til at revne. Brug aldrig pladen som
stå-, aflastnings- eller opbevaringsplads.

Sådan ben yttes komfuret

ø 140 mm

ø 180 mm

ø 140 mm

ø 210 mm

ø 140 mm

BRUG ALDRIG EN REVNET GLASKERAMISK PLADE

Ved overkogning kan væske trænge ned til
spændingsførende dele. Afbryd strømmen til
komfuret, og kontakt en re parationsservice.
Fjern straks (mens pladen stadig er varm) sukker
og overkog med højt sukkerindhold, f.eks.
marmelade, samt smeltet plast og alufolie med
barberbladsskraberen for ikke at skade pladen.
Lad aldrig friturekogning, smeltning af fedt,
paraffin eller andet letantændeligt stå uden opsyn.
Ved brand skal alle knapperne på komfuret
nulstilles, og der skal slukkes for emhætten.

KVÆL ILDEN MED ET LÅG

aldrig alufolie, plast el. lign. på pladen. En
varmezone, der er blevet tændt ved en fe jl, kan få
papiret/plasten til at brænde/smelte.

, brug aldrig vand. Læg

.

Knapperne til varmezonerne er mærket fra 0-12 , hvor 12
er den højeste værdi. Gør følgende, hvis du vil bruge de
forreste zoner eller de bageste i lille størrelse:

1

Indstil betjeningsknappen til den kogezone De
ønsker at anvende. den røde lampe på komfuret
tænder. Hvis komfuret er et 230 V- komfur, kan
De ikke anvende den venstre bageste kogezone
samtidig med følgende ovnfunktioner; Hurtig­start, Varmluft og Pizzaprogram.

2

Nulstil knappen mod uret efter brug.

8

Gør følgende, hvis du vil bruge de to bagest e zoner i stor
størrelse:

1

Drej med uret forbi symbolet efter tallet 12.

2

Drej derpå tilbage til den ønskede indstilling
mellem 12 og 1. Nulstil knappen ved at dreje
mod uret efter brug.

Hvilken varmeindstilling du skal vælge? Du må prøve
dig frem til den indstilling og den varmezone, som
passer sig og dine gryder bedst, afhængigt af hvad du
skal tilberede. Nedenfor følger en lille vejledning:

Kogning

Normalt bringes van det i kog på den hø jeste indst illing
for derpå at ko ge vid ere på e n lav ere inds till ing. Lyden
eller størrelsen af ”vandboblerne” kan hjælpe dig med
at vælge den rigtige indstilling:

Glaskeramikpladen

1

2

SVAG VARME

: Sydende vand. Egnet til viderekogning af ris,

fisk og grønsager som f.eks. sukkerærter og broccoli.

MIDDELVARME

: Småkogende vand. Egnet til den meste
kogning, f.eks. af kød, rodfrugter og viderekogning af
kartofler.

STÆRK VARME

: L yden f orsvi nder, inden vandet begyn der
at boble kraftigt. Egnet til opkogning af vand til pasta
og ris. Skift derpå til den ønskede indstilling for
viderekogning.

Stegning

Ved stegning bliver resultatet bedst, hvis maden ikke
er køleskabskold og højst dækker 2/3 af stegepandens
bund. Kom margarine/smør i stegepanden, og vælg en
indstilling med knappen. Det er vigtigt, at fedtstoffet
har den rigtige farve (temperatur), når du påbegynder
stegninger, for at resultatet kan blive godt. Tryk en lys
træpalet mod bunden, så kan du let se fedtstoffets
farve.

SVAGT BRUNT FEDTSTOF

: Egnet til f.eks. æg, løg, rå kartofler,

koteletter og bøffer samt hel fisk.

BRUNT FEDTSTOF

: Egnet til det meste: Pand ekager,

farsretter, pølser, tynde fiskefileter, gryderet osv.

KRAFTIGT BRUNT FEDTSTOF

: Egnet til tynde kødskiver.

Vær forsigtig, fedtstoffet bliver let brændt.

9

Glaskeramikpladen

Valg af kasserolle/stegepande

Et komfur med glaskeramisk plade stiller større krav til
dine gryder end et komfur med kogeplader. Følgende er

værd at tænke på:

• Undersøg grydernes bunde. Gryder med kon­veks (udadbuet) bund glider let på den
glaskeramiske plade og giver dårlig varmekon­takt.

• Aluminium har en god varmeledningsev ne, men
kan efterlade sølvlignende flager på pladen.
Fjern flagerne med det rengøringsmiddel, der
fulgte med komfuret ved levering.

• Kasseroller og kander i glas eller emalje ret med
groft mønster slider, hvis de trækkes frem og
tilbage, mere på pladen end gryder af andre
materialer.

• Undgå at bruge lakerede kasseroller. Lak­flagerne kan løsne sig og brænde fast på pladen.

aluminium

For at spare tid og dermed energi bør den plane del af
kasserollens/stegepandens bund være:

• mindst lige så stor som zonen. Med en for lille
bund brænder evt. overkog let fast på pladen.

• finmønstret.

• let konkav (indadbøjet), da den planerer lidt ud
ved opvarmning.

Når du skal købe en ny kasserolle, er det mest
hensigtsmæssigt at vælge en rustfri model med
sandwichbund, dvs. en bund med lag af forskellige
metaller.

Spar energi!

• Brug låg, så halveres energiforbruget (i forhold til
tilberedning uden låg).

• Brug gryder med plan bund. Derved spare s 25%
af energiforbruget (sammenlignet med energi­forbruget ved en ikke plan bund).

• Hold pladen ren og tør. Smuds og væske hindrer
varmeoverførslen mellem gryden og varme­zonen.

• Sluk for varmezonen, og lad made n blive færdig
på eftervarmen.

• Damp- og trykkogning sparer også energi.

10