Electrolux EKC6061AO User Manual [da]

EKC6061AO

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2
SV SPIS BRUKSANVISNING 32

www.electrolux.com

2

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8.

OVN - BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

10.

OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

11. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

12.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

13. MILJØHENSYN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel
erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så
uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.
Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.
Generelle oplysninger og tips
Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

DANSK 3

1.

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før
installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed
og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af appa­ratet.

Opbevar altid brugsanvisningen sammen
med apparatet, også hvis du flytter eller
sælger det.
Producenten kan ikke drages til ansvar,
hvis apparatet installeres eller anvendes
forkert og derved forårsager skade.

1.1 Sikkerhed for børn og andre

udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år
og opefter samt af personer med ned­sat fysisk, sensorisk eller psykisk funkti­onsevne, eller som mangler den nød­vendige erfaring eller viden, hvis de er
under opsyn eller er blevet instrueret i at
bruge apparatet på en sikker måde
samt forstår de medfølgende farer.
Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for
børn. Der er fare for kvælning eller fy­sisk personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på
apparatet, mens lågen er åben, eller
apparatet er i brug. Der er fare for per­sonskade eller anden vedvarende han­dikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sik­kerhedslås eller børnesikring, bør den
bruges. Dette forhindrer, at børn og
små dyr aktiverer apparatet ved et
uheld.

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke æn­dres. Dette kan medføre risiko for per­sonskade samt beskadigelse af appa­ratet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter
brug.

1.3 Installation

• Indstil forholdene for dette apparat,
som beskrevet på mærkaten (eller type­skiltet).

• Installation og tilslutning må kun udføres
af en autoriseret tekniker. Kontakt et
godkendt servicecenter. Dermed forhin­drer du skade på personer eller bygnin­ger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået
skader under transporten. Tilslut ikke et
beskadiget apparatet. Kontakt om nød­vendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie
fra apparatet, før det tages i brug. Fjern
ikke typeskiltet. Dette kan medføre, at
garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmel­ser, retningslinjer og normer (regler om
sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elsik­kerhed eller gassikkerhed osv.), der
gælder i brugslandet.

•Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Ap­paratet er tungt. Brug altid sikkerheds­handsker. Apparatet må aldrig trækkes
i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontak­ten under installationen (hvis det er rele­vant).

• Mindsteafstanden til andre apparater
skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et un­derlag.

1.4 Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres
af en autoriseret tekniker. Kontakt et
godkendt servicecenter. Dermed forhin­drer du skade på personer eller bygnin­ger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord,
jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type­skiltet svarer til strømforsyningen til ma­skinen.

• Oplysninger om spænding står på type­skiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger:
Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af fat-

www.electrolux.com

4

• Apparatets installation skal udføres med

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal

• Brug altid en korrekt monteret lovlig

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkon-

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlæn-

• Undgå at klemme eller beskadige stik-

• Sørg for, at der er adgang til elstikket

• Undgå at slukke for maskinen ved at

• Udskift ikke elledningen. Kontakt ser-

1.5 Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i hus-

• Hold altid øje med apparatet under

• Hold afstand til apparatet, når du åbner

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kon-

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

• Kogesektionen bliver meget varm under

• Ovnrummet bliver meget varmt under

ningen), fejlstrømsrelæer og kontakto­rer.

en afbryder, så forbindelsen til lysnettet
kan afbrydes på alle poler. Afbryderen
skal have en brydeafstand på mindst 3
mm.

fastgøres, så den ikke kan fjernes uden
brug af værktøj.

stikkontakt.

takter, må deres ledninger ikke berøre
eller komme tæt på den varme ovndør.

gerledninger. Der er risiko for brand.

ket (hvis det er relevant) og ledningen
bag apparatet.

efter installationen.

trække i ledningen. Tag altid selve el­stikket ud af kontakten (hvis det er rele­vant).

vicecentret.

holdningen. Apparatet må ikke bruges
til erhvervs- eller industrimæssige for­mål. Dermed undgår du personskade
eller skade på ejendom.

brug.

lågen, mens apparatet er i brug. Der
kan trænge meget varm damp ud. Der
er risiko for forbrænding.

takt med vand. Betjen ikke apparatet
med våde hænder.

frasætningsplads.

brug. Der er risiko for forbrænding. Læg
ikke metalgenstande som bestik eller
grydelåg på kogesektionen, hvor de
kan blive meget varme.

brug. Der er risiko for forbrænding.

Brug handsker, når du indsætter eller
udtager tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver
meget varme under brug. Pas på ikke
at røre ved varmelegemerne. Hold små
børn på afstand, medmindre du holder
øje med dem hele tiden.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredien­ser med alkohol kan medføre, at der
dannes en blanding af alkohol og luft.
Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i
nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller
genstande der er gennemvædet af
brandbare produkter (fremstillet af pla­stik eller aluminium) -, i nærheden eller
på apparatet. Der er eksplosions- eller
brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke
er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der
ikke står noget kogegrej på den, eller
hvis kogegrejet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan
forårsage skade på kogegrejet og ko­gesektionens overflade.

• Kogesektionens overflade kan tage
skade, hvis der falder kogegrej eller an­dre ting ned på den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betje­ningspanelet, da varmen kan føre til
skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller ind­sættelse af tilbehøret for at undgå be­skadigelse af apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive rid­set, hvis du skubber kogegrej af støbej­ern eller støbt aluminium hen over den.
Det er også tilfældet, hvis kogegrejets
bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke ap­paratets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller
misfarve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets

bund, og dæk ikke nogen del af ap­paratet med alufolie;

– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i

apparatet;

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i
rummet under ovnen. Her må kun op­bevares varmefast tilbehør ( hvis det er
relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De fin­des på bagsiden af den øverste plade
( hvis det er relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som
kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er
en revne på overfladen. Der er risiko for
elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer
(f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere
med metalplader) under kogegrejet. For
kraftig varmereflektion kan beskadige
kogesektionen.

1.6 Vedligeholdelse og

rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før
det rengøres. Der er risiko for brand.
Der er risiko for, at ovnglasset går i
stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt
eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at
overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og
sæbe af hensyn til din egen sikkerhed
samt din ejendoms sikkerhed. Anvend
ikke brandbare produkter, eller produk­ter som kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser,
skarpe genstande, skurende rengø­ringsmidler, skuresvampe eller pletfjer­nere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du
bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt
aldrig noget på varmelegemerne eller
termostatføleren (hvis relevant).

DANSK 5

• Rengør ikke glasdøren med slibende
rengøringsmidler eller metalskraber.
Den varmfaste belægning på det inder­ste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset
styrke og kan gå i stykker. Udskift ru­derne, hvis dette er tilfældet. Kontakt
servicecentret.

•Vær forsigtig, når du tager døren af ap­paratet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pæ­rer, kun beregnet til husholdningsappa­rater! De kan ikke bruges til hel eller del­vis oplysning af værelser i husholdnin­gen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte
pæren brug en af samme styrke speci­elt beregnet til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af
kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er
risiko for elektrisk stød! Lad apparatet
køle ned. Der er risiko for forbrænding!

1.7 Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet
må kun udføres af en godkendt tekni­ker. Kontakt et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

1.8 Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade
eller beskadigelse:

– Tag stikket ud af kontakten.
– Klip elledningen af, og kassér den.
– Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette

forhindrer, at børn og dyr bliver lukket
inde i apparatet. Der er fare for kvæl­ning.

www.electrolux.com

6

2. PRODUKTBESKRIVELSE

2.1 Oversigt over apparatet

2

1

3

2

10

1

5
4
3
2
1

10

2.2 Kogepladens layout

263 34 5

TÆNDT-lampe

1

Betjeningsknapper, kogesektion

2

Lampe for temperatur

3

Funktionsvælger for øverste ovnfunk-

4

7

8

7

8

9

tioner
Funktionsvælger for hovedovnens

5

funktioner
Funktionsvælger for hovedovnens

6

temperatur
Varmeelement

7

Ovnpære

8

Blæser og varmelegeme

9

Ristpositioner

10

1 3

145 mm

210 mm

2

180 mm

145 mm

5

2.3 Tilbehør

Grillrist

•
Til service, kageforme, stege.

Bageplade

•

Kogezonen 1200 W

1

Udluftning

2

Kogezonen 1800 W

3

Kogezonen 1200 W

4

Restvarmeindikator

5

Kogezonen 2300 W

6

46

Til kager og småkager.

Bradepande

•
Til bagning og stegning, eller som dryp-

bakke til opsamling af fedt.

3. FØR IBRUGTAGNING

DANSK 7

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

3.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovn­ribber fra ovnen (hvis relevant).

• Gør apparatet rent, inden du tager det i
brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og
rengøring".

3.2 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at af­brænde resterende fedt.

1.

Vælg funktionen og maksimal
temperatur.

Åbning og lukning af lågen

2.

Lad apparatet være tændt i én time.

3.

Vælg funktionen og maksimal
temperatur.

4.

Lad apparatet være tændt i 10 minut­ter.

5.

Vælg funktionen og maksimal
temperatur.

6.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter.
Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Apparatet kan udsende lugt og røg. Det
er normalt. Sørg for god udluftning.

3.3 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Skub sikringen mod højre for at åbne ovn­lågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Deaktivering af børnesikringen

2

B

1

1.

Tryk på lågelisten (B) på hver side.
Det frigiver låsen.

2.

Træk lågelisten op og fjern den.

www.electrolux.com

8

3.

Fjern låsearmen (1), flyt den til højre
(2) og sæt den i igen.

1

2

4.

Hold lågelisten (B) i hver ende og pla­cer den på indersiden af lågen. Sæt
lågelisten i den øverste kant af lågen.

B

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og
flyt låsearmen tilbage til venstre.

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

4.1 Varmetrin

Knap Funktion

0 SLUK-position

1-9 Varmetrin

(1 - laveste varmetrin, 9 ­højeste varmetrin)

1.

Drej betjeningsknappen til det ønske­de varmetrin.

Børnesikringen deaktiveres ikke,
når der slukkes for apparatet.

2.

For at stoppe madlavningen skal du

dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte
energiforbruget. Sluk for kogezo­nen i ca. 5 - 10 minutter før mad­lavningen er afsluttet.

4.2 Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en ko­gezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvar­me!

DANSK 9

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

5.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være
så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller
med alu- eller kobberbund kan
give misfarvninger på glaskera­mikken.

• Sæt kogegrejet på, inden der
tændes for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle mi­nutter. før tilberedningen er slut,
så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen
bør være lige store.

5.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet,
hvis det er muligt.

5.3 Eksempler på anvendelser

Var­me­trin

1 At holde færdigtilberedt mad

1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

1 - 2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,

2 - 3 Videre kogning af ris og mælke-

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

4 - 5 Kogning af større portioner,

6 - 7 Nænsom stegning: Schnitzler,

7 - 8 Kraftig stegning, hash browns

Bruges til: Tid

(min)

Efter

varm

behov
5 - 25 Rør ind imellem.

kolade, husblas.

10 - 40 Læg et låg på kogegrejet.

bagte æg.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me­retter, opvarmning af færdigret­ter.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.
kød.

60 ­sammenkogte retter og supper.

150

Efter
cordon bleu (kalvekød), kotelet-

behov
ter, frikadeller, pølser, lever, æg,
pandekager, æbleskiver, samt
opbagte saucer.

5 - 15 Vendes undervejs.
(rösti), tournedos, steaks.

Gode råd

Læg et låg på kogegrejet.

get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter nogle gange un­der tilberedningen.

kartofler.
Op til 3 l væske plus ingredi-

enser.
Vendes undervejs.

www.electrolux.com

10

Var­me-

Bruges til: Tid

(min)

Gode råd

trin

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gryde-

steg), friturestegning af pommes frites.

Oplysningerne i tabellen er kun vejleden­de.

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

Rengør altid apparatet efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i
glaskeramikken betyder ikke no­get for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1.

– Fjernes straks: Smeltet plastik,

plastfolie og sukkerholdige madva­rer. Ellers kan det beskadige appa­ratet. Brug en særlig skraber til
glas. Sæt skraberen skråt ned på
glasoverfalden, og bevæg bladet
hen over overfladen.

Fjernes, når apparatet er til-

–

strækkeligt afkølet: Rande af kalk
eller vand, fedtstænk, metalskin­nende misfarvning. Brug et rengø­ringsmiddel til glaskeramik eller
rustfrit stål.

2.

Tør apparatet af med en fugtig klud
og lidt opvaskemiddel.

3.

Slut med at tørre apparatet efter
med en ren klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares util­gængeligt for børn. Brug glasskra­beren forsigtigt, da bladet er me­get skarpt.

7. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

7.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køle­blæseren automatisk for at holde appara­tets overflader kølige. Hvis du slukker for
apparatet, kører blæseren videre, indtil
temperaturen i apparatet er faldet.

7.2 Aktivering og deaktivering af
den øverste ovn

1.

Drej den øverste ovns funktionsvæl­ger for at vælge en ovnfunktion.

2.

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet
er i drift.

Temperaturindikatoren tændes, når
temperaturen i apparatet stiger.

3.

Drej den øverste ovns funktionsvæl­ger til SLUK-positionen for at slukke
for apparatet.

7.3 Aktivering og deaktivering af
hovedovnen

1.

Drej hovedovnens funktionsvælger for
at vælge en ovnfunktion.

2.

Drej hovedovnens temperaturvælger
til en temperatur.

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet
er i drift.

Temperaturindikatoren tændes, når
temperaturen i apparatet stiger.

3.

Drej knappen for hovedovnfunktioner
og temperaturvælgeren til deres

7.4 Funktioner, øverste ovn

Ovnfunktion Egnet til

Slukket position Apparatet er slukket.

DANSK 11

SLUK-positioner for at slukke for ap­paratet.

100 -

200

Interval af temperaturindstil-

ling til over- og undervarme

Bruning

Til bagning og stegning i ét ovnniveau.
Øverste og nederste varmelegemer er
tændt samtidigt.

Til stegning af større stege eller fjerkræ på
én ribbe. Også til gratinering og bruning.

Til grillstegning af flade madvarer i store

Stor grill

mængder. Til ristning af brød. Hele grille­lementet er tændt.

Ovnpære

Til aktivering af ovnpæren, uden at der
vælges en ovnfunktion.

7.5 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

Slukket positi-

on

Varmluft

Over- under-

varme

Tærte/pizza

Bruning

Stor grill

Tørring

Apparatet er slukket.

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der
skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riller,
uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovn­temperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/
undervarme.

Til bagning og stegning i ét ovnniveau. Øverste og neder­ste varmelegemer er tændt samtidigt.

Til bagning af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen
indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Til tilberedning af store stykker kød. Her arbejder grillele­mentet og varmtluftsblæseren efter hinanden, så den var­me luft cirkulerer rundt om retterne i ovnen.

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til
ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner)
samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champig­nons).

Optøning Til optøning af dybfrost.

www.electrolux.com

12

Ovnfunktion Egnet til

Ovnpære

Til aktivering af ovnpæren, uden at der vælges en ovn­funktion.

Funktionslås Til låsning af ovnfunktionerne.

7.6 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget
funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke
komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen

Drej knappen til symbolet . Knappen
går ca. 2 mm ud.

8. OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

8.1 Isætning af ovntilbehør

Oplåsning af ovnen

Tryk på knappen, og drej den til den øn­skede position.

Den dybe bradepande og grillri­sten har kanter i siderne. Disse
kanter og formen på skinnerne er
en speciel anordning til at hindre,
at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande
samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden.
Skub grill/bradepanden ind mellem skin­nerne ud for en af rillerne.

9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

DANSK 13

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikker­hed".

Tabellernes temperaturer og ba­getider er kun vejledende. De af­hænger af opskriften samt af kva­liteten og mængden af de an­vendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget
fugtigt bagværk. Frugtsaft kan gi­ve varige pletter på emaljen.

9.1 Øverste ovn

Den øverste ovn er den mindste af de to
ovne. Den har 3 riller. Brug den til at tilbe­rede mindre mængder mad. Den giver
især gode resultater, når den bruges til at
bage frugtkager, søde kager og buddin­ger eller quiche.

9.2 Hovedovn

Hovedovnen er i sær egnet til tilberedning
af større mængder madvarer.

9.3 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste­geegenskaber end den ovn, du havde

før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger
(temperatur, tilberedningstid) og rille ef­ter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke
for ovnen cirka 10 minutter før bageti­den er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bage­plade og bradepande "slå sig" under
bagningen. Bagepladen og bradepan­den retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af
temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en
bestemt opskrift, kan du bruge den op­skrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter
længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres.
Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

bunden
Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

Bagetemperaturen er
for høj

Brug en lavere indstilling

klistret, med vand­striber)

Kagen falder sam­men (bliver klæg,
klistret, med vand-

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur
for at forkorte bagetiden

striber)
Kagen falder sam-

men (bliver klæg,
klistret, med vand-

Der er for meget væde i
dejen

Tilsæt mindre væske Kontroller rø­retiden, især hvis du bruger røre­maskine

striber)

www.electrolux.com

14

Kagen er for tør

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke
jævnt

Kagen bruner ikke
jævnt

Kagen bliver ikke
bagt færdig på
den indstillede ba­getid

9.4 Øverste ovn

Resultat Mulig årsag Løsning

Ovntemperaturen er for
lav

Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Vælg en højere ovntemperatur

Vælg lavere ovntemperatur og
længere bagetid

9.5 Over- og undervarme

Madvarens art Ribbe Temperatur °C Tid i minutter

Boller 1-2 200-225 10-20
Fuldkorns boller 1-2 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 1-2 200-225 10-12
Formbröd 1-2 190-210 30-40
Ciabatta boller 1-2 210-230 10-20
Foccacia 1-2 220-230 15-20
Pita brød 1-2 230 5-15
Kringler 1-2 180-200 12-15
Hvidt brød/Limpor 1 175-225 35-45
Hvidt brød 1-2 190-210 25-40
Ciabatta 1-2 210-220 15-25
Fuldkorns brød 1-2 180-200 35-45

Rugbrødsblanding

- bagning 1-2 190 55-65
Flutes 1-2 220-230 15-30
Bradepandekage 1-2 170-180 50-60
Fruktkakor 1-2 150-170 70-80
Muffins 1-2 180-200 10-20
Rulltarta 1-2 220-230 6-14
Bullar 1-2 220-230 8-15
Längder/ Kransar 1-2 180-200 25-35

.

maks.tempera-

turindstilling

opvarmning

DANSK 15

Madvarens art Ribbe Temperatur °C Tid i minutter

Pepparkakor 1-2 220-225 8-12
Formkage 1-2 170-180 35-45
Sandkage/Madeira kage 1-2 170-180 40-50
Sandwich kage, bolle 1-2 200-225 8-12
Marengs 1-2 100 90-120
Marengsbunde 1-2 100 90-120

- opvarmning 1-2 med slukket ovn 25
Småkager 1-2 160-180 6-15
Vandbakkelser 1-2 170-190 30-45
Roulade 1-2 190-210 10-12
Frugttærter, småkager af

mørdej
Frugttærter, småkager af

mørdej
Frugttærter, smuldreka-

ge
Kransekage i ringe 1-2 210-230 10-12
Ugnspannkaka 1-2 210-220 15-30

1-2 175-200

1-2 175 slut 35 - 45

1-2 190-200 25-35

Forbagte, boller

10 - 15

9.6 Hovedovn

9.7 Varmluft

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20
Grovboller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød

med fyld
Kringle 2+4 160-170 15-20
Franskbrød 2+4 170-180 30-40
Groft brød 2+4 160-170 35-45
Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70
Flûtes 2+4 180-200 20-30
Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 2+4 150-160 30-40
Sandkage 2 150-160 50-60
Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunde 2+4 100 90-120

2+4 170-180 15-20

www.electrolux.com

16

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25
Småkager 2+4 150-160 10-20
Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

Frugttærte smul­dredej

9.8 Bagning med over-/undervarme

Boller 3-4 200-225 8-12
Grovboller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-15
Kringle 3-4 180-200 12-15
Franskbrød 1-2 190-210 25-40
Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25
Groft brød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65
Flûtes 3-4 220-230 15-30
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Formkage 3-4 170-180 35-45
Sandkage 1-2 170-180 40-50
Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25
Småkager 3-4 160-180 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45
Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45

2+4 170-180 30-40

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

forbagning bund

10-15

DANSK 17

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Frugttærte mørdej 3-4 175

færdigbagning

35-45
Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

9.9 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25
Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45
Frugttærte smul-

dredej
Pizza, hjemmela-

vet (tyk - med me­get fyld)

Pizza, hjemmela­vet (tynd)

Pizza, frossen fær­digret

Tærte, hjemmela­vet
forbagning bund

Tærte, hjemmela­vet
færdigbagning

Tærte, frossen
færdigret

1)

forvarm ovnen

9.10 Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se
producentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i brade­panden eller på rist med bradepanden
under (hvis den findes).

2-3 175-200 25-35

1-2 180-200 25-35

1-2

200-230

1)

15-20

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

3-4 215-225 35-45

3-4 200 15-25

• Steg magert kød i et stegefad med låg.
Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i et stegefad uden
låg.

9.11 Øverste ovn

www.electrolux.com

18

9.12 Over-/undervarme

Oksekød

Roastbeef
Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Roastbeef 1-2 180 90-120

1)

Kalvekød

Filet

Lammekød

Kølle/bov/ryg 1–2 180 80-100

Kødtype Ribbe Temperatur °C

1)

1-2 125 80-120

Tid min pr. kg.

kød

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme ved maks. temperatur. Anvender du
stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kødtype Ribbe Temperatur °C

1)

2–3 180 60-70

Kødtype Ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

Svinekam

Kødtype Ribbe Temperatur °C

Flæskesteg
Ribbensteg

1)

1)

2 200 60-70
2 200 60

Tid min pr. kg.

kød

Nakkefilet 1-2 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype Ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, opskåret 2 200 55-65

1)

And
And langtidssteg-

1)

ning
Kalkun helstegt

farseret

1-2 160 55-65

1-2 130 ialt ca. 5 timer

1-2 160 50-60

DANSK 19

Kødtype Ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kalkunbryst 1-2 200 70-80

9.13 Hovedovn

9.14 Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Roastbeef

1)

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gam-

meldags

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

1)

2-3 160 60-70

Tid i min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Flæskesteg
Ribbensteg

1)

1)

2-3 175 60-70
2-3 175 60

Tid min pr. kg.

kød

Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

www.electrolux.com

20

Kødtype ribbe Temperatur °C

1)

And
And langtidssteg-

1)

ning
Kalkun helstegt

farseret

2-3 150 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 150 50-60

Tid min pr. kg.

kød

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

9.15 Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Roastbeef

1)

Culotte

-bruning
Culotte

-stegning
Oksesteg, gam-

meldags

1)

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

1-3 180 90-120

Tid min pr. kg.

kød

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

1)

2-3 180 60-70

Tid min pr. kg.

kød

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Flæskesteg
Ribbensteg

1)

1)

3 200 60-70
3 200 60

Tid min pr. kg.

kød

Nakkefilet 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100