ELECTROLUX B89725M User Manual [fr]

B8972-5

Notice d'utilisation

Four

2 Sommaire

Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.

Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurezvous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.

SOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ	3		Insertion des accessoires du four	11
Sécurité des enfants et des personnes			Glissières télescopiques - pose des
vulnérables	3		accessoires du four	12
Consignes générales de sécurité	3		Sonde à viande	12
Installation	3		Tournebroche	14
Branchement électrique	4		Fonctions de l'horloge	15
Utilisation	4		Réglage des fonctions de l'horloge	15
Entretien et nettoyage	5		Heat+Hold	15
Risque d'incendie.	5		Rappel du nettoyage par pyrolyse	16
Nettoyage par pyrolyse	5		Verrouillage du four	16
Éclairage du four	6		Verrouillage des touches	16
Service après-vente	6		Arrêt automatique	17
Mise au rebut de l'appareil	6		CONSEILS UTILES	17
DESCRIPTION DE L'APPAREIL	6		Vitre interne de la porte	17
Vue d'ensemble	6		Cuisson	17
Accessoires du four	7		Basse T°	22
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION	7		Rôtir	23
			Cuisson au grill	26
Premier nettoyage	7
			Conserves	26
Réglage de l'heure du jour	7
			Séchage	27
UTILISATION QUOTIDIENNE	8
			Durée de décongélation	28
Programmateur électronique	8		ENTRETIEN ET NETTOYAGE	30
Fonctions du four	9
			Nettoyage par pyrolyse	30
Mise en fonctionnement et à l'arrêt de
			Glissières	31
l'appareil	9
			Eclairage du four	31
Sélection de la fonction	10
			Porte et vitres du four	32
Modification de la température du four
	10		EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
				34
Réglage de la fonction de l'horloge	10
Mise à l'arrêt de la fonction du four	10		EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
Ventilateur de refroidissement	10		L'ENVIRONNEMENT	35
Indicateur de chauffe	11
			INSTALLATION	36
Indicateur de préchauffage rapide	11
			FRANCE - GARANTIE/SERVICE-CLIENTÈLE
Indicateur de chaleur résiduelle	11			38
Fonction de chauffage rapide	11

Sous réserve de modifications

Consignes de sécurité	3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :

•Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil

•Pour le respect de l'environnement

•Pour le bon fonctionnement de l’appareil.

Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés à une mauvaise installation ou utilisation.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

•Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

•Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et pendant ou après le fonctionnement de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.

•Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.

Consignes générales de sécurité

•Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil. Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager l'appareil.

•Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de fonctionnement.

•Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.

Installation

•Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de dommages structurels ou corporels.

•Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun dommage au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.

•Avant la première utilisation, retirez tous les emballages, stickers et autocollants. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.

•Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.

•Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée.

4Consignes de sécurité

•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

•Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des contacteurs.

•Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées (écartement).

•Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.

•Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.

•L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.

•Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.

Branchement électrique

•L'appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.

•Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.

•Utilisez toujours une prise correctement installée, protégée contre les chocs.

•L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une multi-prise ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie !

•Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.

•Veillez à ne pas écraser ou endommager la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de l'appareil.

•Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est le cas).

Utilisation

•Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.

•Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments. Vous éviterez ainsi des risques matériels et corporels.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

•Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les accessoires de l'appareil deviennent chauds. Risque de brûlure. Utilisez des gants de sécurité pour introduire ou retirer les accessoires et les plats.

•Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.

•Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement sur la sole du four et ne le recouvrez jamais de papier aluminium ;

–ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;

Consignes de sécurité	5

–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

•La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.

•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

•Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.

Entretien et nettoyage

•Avant toute opération de nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.

•Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.

•L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.

•Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon état.

•Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.

•Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.

•Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.

•Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.

•N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser et d'éclater.

•Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et risquent de se briser. Vous devez les remplacer. Contactez votre service après-vente.

•Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

•Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas échéant).

Risque d'incendie.

•Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !

•Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.

•Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).

Nettoyage par pyrolyse

•Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du nettoyage par pyrolyse.

•N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le courant lors du nettoyage par pyrolyse.

•Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.

•Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures tenaces peuvent provoquer une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil

6 Description de l'appareil

Éclairage du four

•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !

Service après-vente

•Toute intervention ou réparation sur votre appareil ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.

•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Mise au rebut de l'appareil

•Pour éviter tout risque corporel ou matériel

–Débranchez l'appareil du secteur.

–Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

–Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il empêche les enfants ou les petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Vue d'ensemble

2

1

	5
	4
11	3
	2
	1

10

1Bandeau de commande

2Programmateur électronique

3Élément chauffant

4Éclairage du four

3

4

5

6

7

8

9

Avant la première utilisation	7

5Fiche de la sonde à viande

6Ampoule latérale

7Orifice d'entraînement du tournebroche

8Ventilateur et élément chauffant de la paroi arrière

9Élément chauffant inférieur

10Glissières de grille du four, amovibles

11Positions des grilles

Accessoires du four

•Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.

•Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

•Lèchefrite à revêtement anti-adhérent

Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des grillades.

•Sonde à viande

Pour estimer avec précision l'état de cuisson au cœur des aliments.

•Tournebroche

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des volailles.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Premier nettoyage

•Retirez tous les accessoires de l'appareil.

•Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.

ATTENTION

N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage".

Réglage de l'heure du jour

Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée.

8 Utilisation quotidienne

Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas de coupure de courant, le voyant de la fonction de l'horloge clignote automatiquement.

Réglez l'heure du jour à l'aide de la touche ou .

Après 5 secondes environ, le voyant cesse de clignoter et l'heure du jour réglée s'affiche.

Vous ne pouvez modifier l'heure du jour que si :

•l'arrêt de sécurité est désactivé

•aucune des fonctions automatiques, Durée ou Fin , n'est activée

•aucune fonction du four n'est activée

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

Programmateur électronique

3

5

7

1

Voyant de la fonction du four

1

2

4

6

8

9

2

Voyant de l'éclairage/de la décongéla-

tion

Voyant du nettoyage par pyrolyse

3

Voyant de chauffe

4

Voyant du thermostat/de l'horloge

5

Voyant de la sonde à viande

6

Voyant de maintien au chaud

7

Durée de cuisson/Heure de fin/Temps

8

de fonctionnement

Voyant de la fonction de l'horloge

9

Touche

Fonction

Description

Mise en fonctionne-

Pour mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt.

ment/à l'arrêt

Sélection de la fonc-

Pour régler les fonctions du four.

tion du four

Chauffage rapide

Pour activer ou désactiver la fonction de chauffage rapide.

Touches de réglage

Pour régler les valeurs de température et d'heure.

Sélection/

Pour faire défiler les fonctions du four, les fonctions de l'hor-

Fonction de l'horlo-

loge et la fonction de la sonde à viande.

ge/

Sonde à viande

Utilisation quotidienne	9

Fonctions du four

Fonction du four			Utilisation
	CHALEUR TOURNANTE		Pour cuire au maximum sur trois niveaux du four en même
			temps. Diminuez les températures du four (20-40 °C) par
			rapport à la cuisson traditionnelle. Également pour sécher
			des aliments.
	SOLE PULSEE		Pour cuire les aliments sur un seul niveau afin d'obtenir un
			brunissement plus intense et une pâte bien croustillante.
			Diminuez les températures du four (20-40 °C) par rapport
			à la cuisson traditionnelle.
	BASSE T°		Pour cuire des rôtis très maigres et tendres.
	CUISSON TRADITION-		Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
	NELLE
	TURBO GRIL + Tourne-		Pour rôtir de gros morceaux de viande ou des volailles sur
	broche		un seul niveau. Également pour gratiner et brunir.
	MAXI GRIL + Tournebro-		Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités.
	che		Pour griller du pain.
	GRIL + Tournebroche		Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour
			griller du pain.
	MAINTIEN AU CHAUD		Pour garder les aliments au chaud.
	DÉCONGÉLATION		Pour décongeler les aliments surgelés.
	CHALEUR DE SOLE		Pour cuire des gâteaux avec une pâte croustillante et faire
			des conserves.
	MENU PYROLYSE		Pour nettoyer le four automatiquement par pyrolyse. Le
			four atteint une température d'environ 500 °C. Cette cha-
			leur carbonise les salissures résiduelles à l'intérieur du four.
			Une fois le four refroidi, les salissures peuvent être élimi-
			nées à l'aide d'un chiffon.

Mise en fonctionnement et à l'arrêt de l'appareil

Utilisez pour mettre l'appareil en fonctionnement.

10 Utilisation quotidienne

Sélection de la fonction

Utilisezou pour régler la fonction du four. La température recommandée s'affiche.

Si vous ne modifiez pas cette température en moins de 5 secondes environ, l'appareil démarre.

Lorsque l'appareil fonctionne à la température réglée, un signal sonore retentit.

Vous pouvez modifier la fonction du four pendant que ce dernier est en fonctionnement.

Modification de la température du four

Utilisez ou pour régler la température.

Affichage de la température du four

Lorsque vous utilisez et en même temps, la température du four s'affiche.

Réglage de la fonction de l'horloge

Utilisez plusieurs fois jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée clignote (reportezvous au chapitre "Fonctions de l'horloge").

Mise à l'arrêt de la fonction du four

Utilisez ou plusieurs fois jusqu'à ce que plus aucune fonction du four ne s'affiche.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est

Utilisation quotidienne	11

mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les segments apparaissent un à un à l'afficheur. Les segments indiquent que la température du four augmente.

Indicateur de préchauffage rapide

Si vous sélectionnez la fonction PRECHAUFF. RAPIDE, les barres affichées clignotent une à une pour indiquer que la fonction est activée.

Indicateur de chaleur résiduelle

Lorsque vous mettez le four à l'arrêt, les barres affichées indiquent la chaleur résiduelle.

Fonction de chauffage rapide

Pour réduire le temps de préchauffage du four vide.

Vous pouvez utiliser la fonction de chauffage rapide avec les fonctions du four : Chaleur tournante , Cuisson par ventilation , Cuisson traditionnelle et Infra-grillade .

Attendez que la fonction de chauffage rapide soit terminée avant d'enfourner des aliments.

1.Réglez une fonction du four.

2.Utilisez la touche de chauffage rapide .

Lorsque le four atteint la température réglée, les segments du voyant de chaleur s'affichent et un signal retentit. Le four continue à chauffer avec la fonction du four et la température programmées.

3.Enfournez l'aliment.

Insertion des accessoires du four

Introduisez les accessoires coulissants, de manière à ce que les doubles rebords se trouvent à l'arrière du four, face vers le bas. Poussez les accessoires coulissants entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi.

La lèchefrite et les grilles du four possèdent des doubles rebords. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion empêchent les accessoires du four de basculer.

12 Utilisation quotidienne

Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la lèchefrite entre les barres d'insertion d'un des gradins choisi.

Glissières télescopiques - pose des accessoires du four

Posez la plaque de cuisson plate ou la lèchefrite sur les glissières télescopiques. Placez les orifices sur les rebords (gongs de la charnière), sur les glissières télescopiques.

Placez la grille sur les glissières télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas.

Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les plats de glisser.

Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite

Posez la grille et la lèchefrite sur les glissières télescopiques. Placez les orifices sur les rebords (gongs de la charnière), sur les glissières télescopiques.

Sonde à viande

La sonde à viande permet de mesurer la température au coeur de la viande. Le four se met à l'arrêt automatiquement dès que la température à coeur est atteinte.

Utilisation quotidienne	13

Seule la sonde à viande fournie avec le four doit être utilisée. Remplacez la sonde à viande uniquement par une pièce de rechange d'origine.

1.	Mettez l'appareil en fonctionnement.
2.	Introduisez la pointe de la sonde à vian-
	de au centre de la pièce de viande.
3.	Enfoncez la tige de la sonde à viande jus-
	qu'à la butée dans la fiche située sur la
	paroi latérale du four.
4.	Utilisez	ou	dans les 5 secondes

pour régler la température à coeur.

La température réelle au coeur de la viande s'affiche.

5.Réglez la fonction du four et, au besoin, la température du four.

L'appareil calcule une heure de fin approximative. en fonction de la quantité d'aliments, de la température du four réglée (minimum 120 °C) et du mode de fonctionnement. Ce calcul prend environ 30 minutes.

La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée à la fiche au cours de la cuisson. Un carré clignotant s'affiche pendant que l'appareil calcule l'heure de fin de cuisson approximative.

6.Lorsque la viande atteint la température à coeur réglée, un signal sonore retentit et l'appareil se met automatiquement à l'arrêt.

Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper le signal.

7.Retirez la sonde de la fiche et sortez la viande du four.

AVERTISSEMENT

La sonde à viande est brûlante ! Risque de brûlures ! Soyez particulièrement prudent au moment de retirer la pointe et la fiche.

8. Mettez l'appareil à l'arrêt. Modification de la température à coeur

1.Appuyez à plusieurs reprises sur la touche jusqu'à ce que la fonction de la sonde à viande clignote et que la température à coeur réglée s'affiche.

2.Modifiez éventuellement la température à l'aide des touches ou .

La température à cœur s'affiche à partir de 30 °C.

14 Utilisation quotidienne

Tournebroche

Fixation de l'aliment sur le tournebroche :

•Enfilez une fourchette sur le tournebroche.

•Enfilez ensuite l'aliment à rôtir et la deuxiè-

me fourchette.

Assurez-vous que l'aliment à rôtir se trouve au centre du tournebroche.

• Bloquez les fourchettes en serrant les vis.

Insertion du tournebroche :

• Placez le plateau multi-usages sur le premier gradin en partant du bas.

•Insérez le support du tournebroche dans la partie avant, côté droit, du 5ème gradin à partir du bas.

Afin que la poignée reste bien fixée sur le tournebroche, l'étrier doit être maintenu enfoncé.

•Enfoncez la pointe de la broche dans l'orifice d'entraînement du tournebroche situé sur le côté gauche de la paroi arrière du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.

•Placez la rainure située devant la poignée sur l'entaille prévue à cet effet sur le support du tournebroche.

•Retirez la poignée.

•Sélectionnez la fonction Tournebroche.

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