ELECTROLUX B89093-4 User Manual [fr]

B 89093-4

Four à encastrer

Notice d’utilisation

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur le
territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire impérativement
les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales de
transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la
portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation
selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez ainsi des risques
matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage manuel.
N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations
nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez
le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc électrique ou
électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de
produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait présenter
un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage,
s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour éviter
tout risque matériel et corporel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

2

Cet appareil doit être installé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si
l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y
rapportant.
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et
celle d’autrui.

Utilisation

! Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes.

Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent
pas comme un jouet.

! A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer

immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les
éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur
le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

! Votre appareil est destiné à un usage domestique normal.

Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou
pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

! Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un
danger pour vous.

! Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique
Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

! Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du

four.

! Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veillez à ne pas

toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

! Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de

votre four (par exemple un batteur électrique), assurez­vous que le câble d'alimentation de cet appareil ne risque
pas de toucher une surface chaude du four qui serait
susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans
la porte du four.

! En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil,

n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux, ...
résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).

! Sur la porte ouverte du four:

! Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faites
attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.

! Ne placez jamais de papier d’aluminium (ou tout autre

utensile, plat et accessoire) directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.

! N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
! Après utilisation de votre four, assurez-vous que toutes les

manettes se trouvent sur la position "arrêt".

! Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en
touchant la façade chaude de votre appareil.

! Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

! Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez

qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les
commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment refroidies.

! Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation,

veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de
la cuisson de certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables.

! Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de

garantir un fonctionnement correct.

! N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression

pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité
électrique).

Installation

! Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisée par un technicien qualifié.

! Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non conforme
peut être la cause de graves dommages.

! Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une

modification pour le branchement de votre appareil, faites
appel à un électricien qualifié.

! Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible correspondant

à la ligne de branchement de l'appareil si celle-ci présente
une quelconque anomalie.

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

! En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s)
chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

3

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont recyclables.
Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-

vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que
ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant
à la mise au rebut de l'appareil dans les règles de l'art, nous
préservons l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi
que le déchets seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,
veuillez prendre contact avec les services de votre commune
ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la
rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT". Si

malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère
nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité
à intervenir. A défaut (déménagement de votre part, fermeture
du magasin où vous avez effectué l’achat
...), veuillez consulter le Centre Contact
Consommateurs qui vous communiquera
alors l’adresse d’un Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,
exigez du service après vente les pièces
de rechange certifiées Constructeur.

Comment lire votre notice d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture
de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

"

Conseils et recommandations

Informations sur l'environment

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer
et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons toute
responsabilité en cas de dommages ou d’accident
provoqués par l’appareil du fait du non-respect de ces
avertissements.

4

Sommaire

A l’attention de l’utilisateur

Avertissements importants 3
Description de l’appareil 5
Programmateur électronique 6
Les dispositifs de sécurité du four 6
À la première installation du four 7
Avant la première utilisation du four 8
Comment utiliser le four 9
Fonctions de cuisson 11
Programmation du four 12
Fonctions spéciales 14
La fonction “Recettes” 17
Accessoires du four 18
Conseils d’utilisation 20
Guide des cuissons 22
Entretien et nettoyage 24
En cas d’anomalie de fonctionnement 29

A l'attention de l'installateur

Caractéristiques techniques 32
Installation de l'appareil 33
Branchement électrique 34

Service après Vente 30
Garantie 30

Description de l’appareil

Bandeau de commande

Gril
Eclairage du fou

Turbine de ventilation

Glissières coulissantes

Plaque signalétique

Orifice d'entraînement de la broche

5

Programmateur électronique

Symbole de Durée de

cuisson

Symbole du

minuteur

Affichage des

fonctions de cuisson

de l'horloge

1234567

Principales caractéristiques du
programmateur électronique

Les commandes électroniques

Toutes les fonctions du four sont contrôlées par un
programmateur électronique. Vous pouvez sélectionner
n’importe quelle combinaison de type de cuisson, de
température de cuisson et de minuterie automatique à l’aide
des commandes électroniques.
Veillez à n’en toucher qu’une à la fois. Si vous appuyez plus
longtemps sur la commande, la fonction de cuisson qui suit
la fonction souhaitée sera sélectionnée.

L’écran

La partie supérieure de l’écran fournit des informations
temporelles (l’heure du jour, la durée de cuisson programmée,
la fin programmée du temps de cuisson, etc.) et indique le
nom de la fonction de cuisson ou de la recette sélectionnée.

Affichage

Affichage de la

température

Symbole de Fin de temps

de cuisson

Symbole de
l’horloge

Symbole du
thermomètre

Les commandes électroniques du four

1. Commande électronique MARCHE / ARRET

2. Commande électronique des fonctions de

cuisson

3. Commande électronique de sélection des

recettes

4. Commande électronique de la fonction

Chauffage rapide

5. Commande électronique Moins (temps ou

température)

6. Commande électronique Plus (temps ou

température)

7. Commande électronique de la fonction Temps

La partie inférieure fournit des informations à propos de la
fonction de cuisson choisie, de la température programmée
et de la température actuelle à l’intérieur du four.

En cas de coupure de courant, le programmateur
maintient tous les réglages (heure du jour, réglage du
programme ou programme en cours) pendant environ
3 minutes. Si l’alimentation électrique n’est pas rétablie
dans ce laps de temps, tous les réglages sont perdus.
Lorsqu’elle est rétablie, vous devez donc réinitialiser le
programmateur.

Les dispositifs de sécurité du four

Le thermostat de sécurité

Ce four est équipé d’un thermostat de sécurité. En cas de
dysfonctionnement du thermostat principal et donc de
surchauffe, le dispositif de sécurité coupe l’alimentation
électrique de l’appareil. Si cela se produit, appelez le service
après vente de votre magasin vendeur. Vous ne devez en aucun
cas tenter de réparer l’appareil par vous-même.

6

Le ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant la cuisson.
L’air est expulsé par des grilles d’aération situées entre la porte
du four et le bandeau de commandes.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner une fois le
four éteint afin de refroidir les commandes. Ceci est tout à fait
normal.

A la première installation du four

Lorsque le four est branché pour la première fois ou lorsque
l’alimentation électrique est rétablie après une longue coupure
de courant, ce message est affiché sur la partie supérieure de
l’écran :

WELCOME TO * KRONOS -3 * BASIC * DANSK * DEUTSCH *
ENGLISH * ESPANOL * FRANCAIS * ЕЛЛЗНЙКБ * ITALIANO
* NEDERLANDS * NORSK * PORTUGUES * SVENSKA *

РУССКИЙ

Ce message répertorie l’ensemble des langues dans lesquelles
vous pouvez choisir d’utiliser le programmateur électronique
(Fig. 1).

Si le symbole clignote à côté de celui de l’horloge , vous
devez régler l'heure du jour avant d'utiliser.

Fig. 1

"

Pour régler l’heure du jour :

1. Appuyez sur la commande de la fonction Temps .
Pendant que le symbole clignote à côté de celui de

l’horloge , réglez l’heure du jour à l’aide des commandes

ou (Fig. 2). Une fois le four mis à l’heure, le

symbole continue à clignoter pendant 5 secondes puis
disparaît. Ceci signifie que le réglage est mémorisé par le
programmateur électronique.

2. Si le symbole s’est arrêté de clignoter avant que vous
n’ayez eu le temps de régler l’horloge, appuyez deux fois

sur la commande de la fonction Temps . Le symbole

se remet à clignoter.

Ensuite, procédez comme indiqué au point 1.

Pour sélectionner la langue

"

Vous pouvez choisir la langue qui sera utilisée sur l’écran du
programmateur électronique.
Le four doit être éteint lorsque vous procédez à cette opération.

1. Appuyez simultanément sur la commande des fonctions
de cuisson et sur la commande de sélection des

recettes et maintenez-les enfoncées pendant au
moins 2 secondes. Le programmateur électronique émet

un signal sonore et l’écran affiche la langue actuellement
sélectionnée (Fig. 3).

2. Appuyez sur la commande dans les 5 secondes qui
suivent afin de choisir votre langue (Fig. 4).

3. Une fois la langue choisie, vous avez 5 secondes pour
confirmer votre sélection en appuyant simultanément sur

la commande des fonctions de cuisson et sur la
commande de sélection des recettes et en les

maintenant enfoncées pendant au moins 2 secondes.

Veuillez noter qu’à chaque étape franchie, vous avez 5
secondes pour réaliser l’opération qui suit. Une fois ce
laps de temps écoulé, le programmateur électronique
s’éteint et la sélection n’est pas mémorisée.

Voici la liste des langues disponibles :
danois (DANSK), allemand (DEUTSCH), anglais (ENGLISH),
espagnol (ESPANOL), français (FRANCAIS), grec
(ЕЛЛЗНЙКБ), italien (ITALIANO), néerlandais
(NEDERLANDS), norvégien (NORSK), portugais (PORTUGUES),
suédois (SVENSKA) et russe (РУССКИЙ).

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

7

Avant la première utilisation du four

Retirez tous les éléments d’emballage à l’intérieur et
à l’extérieur du four avant de vous en servir.

Le four ne fonctionne qu’une fois mis à l’heure.

"

Pour allumer et éteindre le four

Le four doit être mis en marche avant de régler tout programme
ou toute fonction de cuisson. Lorsque vous appuyez sur la

commande , l’éclairage du four s’allume. Le symbole du
four et le message “LAMPE DU FOUR” s’affichent à l’écran (Fig.

5).
Vous pouvez appuyer sur la commande à tout moment
pour éteindre le four. L’ensemble des programmes ou fonctions

de cuisson s’arrêtent, l’éclairage du four s’éteint et seule l’heure
du jour est affichée à l’écran.

Avant la première utilisation de votre four, faites-le
chauffer une fois à vide afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de protection utilisées lors
de la fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment
aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée) en
fonctionnement ou fenêtre ouverte.

1. Réglez l’heure du jour à l’aide du programmateur
électronique (voir le paragraphe “Pour régler l’heure du
jour”).

2. Appuyez sur la commande MARCHE/ARRET pour
allumer le four.

3. Appuyez deux fois sur la commande des fonctions de
cuisson et choisissez la fonction “Cuisson

Traditionnelle” (Fig. 6).

4. Réglez la température sur 250°C au moyen de la
commande (Fig. 7).

5. Laissez le four fonctionner à vide pendant environ 45
minutes.

6. Ouvrez une fenêtre pour l’aération.

Fig. 5

Fig. 6

Cette procédure doit être répétée avec les fonctions “Cuisson
Ventilée” et “Grand Gril” pendant 5 à 10 minutes
environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur
désagréable. Ceci est asbsolument normal, et est
causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le four
se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.

Avant de cuisiner pour la première fois, lavez
soigneusement les accessoires du four.

8

Fig. 7

Comment utiliser le four

Les guides du four (Fig. 8)

Les parois latérales du four présentent des rainures. Ce sont les
guides qui vous permettent de régler la hauteur de la grille.

Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte
du four fermée.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du
four.

• Utilisez des récipients capables de résister à hautes
températures (ex. plats en métal, en pyrex, céramiques pour
cuisson au four).

• Pendant la cuisson, ne posez jamais d’objets sur la sole du
four car cela pourrait endommager l’émail et les mets cui­sinés. Placez toujours vos récipients, vos plats en pyrex et
les pellicules d’aluminium sur la grille insérée dans les gui­des du four.

• Pendant les cuissons avec de l’huile ou de la graisse (par
exemple les fritures), veillez à ce que les aliments ne sur­chauffent pas : en effet, ces substances, amenées à des
températures élevées, peuvent prendre feu.

Supports de glissières coulissantes

4
3
2
1

Fig. 8

Les niveaux 1, 2 et 4 sont équipés de glissières coulissantes
afin de faciliter l’insertion et le retrait des grilles.
Sortez complètement les supports de glissières coulissantes
droits et gauches, comme indiqué à la Figure 9.
Placez la grille ou le plateau multi usages sur les supports
télescopiques puis poussez doucement l’ensemble à l’intérieur
du four (Fig. 9).

N’essayez pas de fermer la porte du four si les
supports télescopiques ne sont pas complètement
rentrés sous peine d’endommager l’émail et la vitre
de la porte.

Fig. 9

Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la
poignée au centre

(voir figure 10)

.

Fig. 10

9

Pour sélectionner une fonction de cuisson

"

1. Appuyez sur la commande
allumer le four.

MARCHE/ARRET

pour

2. Utilisez la commande des fonctions de
sélectionner la fonction requise. Chaque fois que vous
appuyez sur la
différent s’affiche sur la partie inférieure de l’écran et la

description de la fonction correspondante apparaît sur la
partie supérieure. La partie inférieure indique également
la température prédéfinie pour chaque fonction et le
symbole “#” clignote à droite (Fig. 11).

3. Lorsque le symbole “#” clignote, il est possible d’ajuster
la température prédéfinie en appuyant sur la

ou

par paliers de 5 degrés. Veuillez noter que le symbole “#”
clignote pendant 5 secondes.

4. Une fois ce laps de temps écoulé, le symbole “#” disparaît,
ce qui signifie que la température a été mémorisée par
programmateur électronique

s’élève lentement $, indiquant la température en degrés
à laquelle le four chauffe actuellement.

5. Lorsque la température requise est atteinte, une alarme
sonore retentit brièvement et le symbole du thermomètre

reste allumé de manière fixe.

commande

(Fig. 12).

, un symbole de cuisson

La température peut être ajustée

. Le symbole du thermomètre

cuisson

pour

commande

le

Fig. 11

"

Pour régler la température et le temps

Les commandes et servent à ajuster les réglages de
température et de temps. Les chapitres suivants vous expliquent

en détail comment les utiliser avec les différentes fonctions
du programmateur électronique.

De manière générale, veuillez noter que :

> Les commandes et permettent d’augmenter ou

de diminuer les réglages de température lorsque le symbole
“#” clignote à droite de la température affichée. Lorsque
vous choisissez une fonction de cuisson, le symbole “#”
continue à clignoter pendant 5 secondes seulement. Utilisez

cet intervalle pour appuyer sur les commandes ou

et choisir votre réglage de température. Une fois ce

laps de temps écoulé, le symbole “#” disparaît et celui du
thermomètre $ s’affiche : ceci signifie que la sélection
actuelle a été mémorisée par le programmateur

électronique et que le four est en train de chauffer.

> Les commandes et permettent d’augmenter ou

de diminuer les réglages de temps lorsque le symbole
clignote à côté de celui de l’horloge , du minuteur

, de la Durée de cuisson ou de la Fin du temps de
cuisson . Lorsque vous choisissez une fonction de
temps, le symbole continue à clignoter seulement

pendant 5 secondes. Utilisez cet intervalle pour appuyer
sur la commande ou et effectuer votre réglage
de temps. Une fois ce laps de temps écoulé, le symbole

arrête de clignoter : ceci signifie que la sélection actuelle a
été mémorisée par le programmateur électronique.

Fig. 12

10

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans l’ordre les fonctions de
cuisson disponibles.

1

2

3

4

5

6

CUISSON VENTILEE - La chaleur est répartie

uniformément grâce à l’action d’un ventilateur. La
température préréglée est de 175°C.

CUISSON TRADITIONNELLE - La chaleur provient de
l'élément chauffant inférieur et supérieur. La
température préréglée est de 200°C.

GRIL AVEC TOURNEBROCHE - Le corps de chauffe
du gril est activé. Ensuite, le moteur du
tournebroche se met en service. Cette fonction
convient également pour griller des volailles et
des rôtis sur le tournebroche et des aliments
peu épais, tels que biftecks, côtelettes et
poissons. La température préréglée est de 250°C.

PETIT GRIL - Le four dégage de la chaleur seulement
par le gril. La température préréglée est de 250°C.

GRIL TURBO - La chaleur provient seulement du
gril et est répartie par le ventilateur. La
température préréglée est de 180°C. Sélectionnez

au maximum une température de 200°C.
TURBO PIZZA - L’action combinée de la chaleur

provenant de l'élément chauffant inférieur et de
l’air chaud répartie par le ventilateur permet la
cuisson uniforme de pizzas ou de tourtes salées.
La température préréglée est de 175°C.

10

7

8

9

GRAND GRIL - Le four dégage une chaleur intense

seulement par l'élément chauffant supérieur et
le gril. La température préréglée est de 250°C.

CHALEUR DE SOLE - Le four dégage une chaleur
modérée seulement par l'élément chauffant
inférieur. La température préréglée est de 250°C.

CUISSON PAR LE VOUTE - Le four dégage une
chaleur modérée seulement par l'élément
chauffant supérieur. La température préréglée est
de 250°C.

DECONGELATION - Le ventilateur fait circuler de
l’air froid à l’intérieur du four, favorisant ainsi la
décongélation rapide des aliments congelés.

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