ELECTROLUX B31015B User Manual [fr]

B3101-5

Notice d’utilisation Four électrique

encastrable

2

1

Chère cliente, cher client

Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits.
Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par­faite entre design fonctionnel et technologie d'avant-garde.
Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre
appareil a été ainsi conçu pour vous fournir les meilleures performances tout en
respectant les aspects environnementaux et d'économie d'énergie.
Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice d'utilisation et de la
conserver à proximité pour une utilisation optimale.
Pensez également à la transmettre au prochain utilisateur.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre appareil A.E.G. Electrolux.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter

d’abîmer l’appareil.

3 Informations générales et conseils

2 Informations écologiques

Sommaire

Notice d'utilisation 5

Avertissements importants 5
Description de l'appareil 7

Vue d'ensemble 7
Bandeau de commandes 7
Equipement du four 8
Accessoires du four 9

Avant la première utilisation 10

Régler et modifier l’heure du jour 10
Premier nettoyage 11

Commande du four 12

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt 12
Fonctions de four 13
Insérez la grille et la plaque du four 14
Fonctions de l'horloge 15

Désactiver l’horloge 16

Conseils d’utilisation et guide des cuissons 21

Cuisson 21

Tableau de cuisson 23
Tableau des soufflés et gratins 26
Tableau plats préparés surgelés 26

Faire rôtir 27

Tableau de rôtissage 28

Grillades de surface 30

Tableau des grillades 30

Décongélation 31

Tableau de décongélation 31
Sécher des aliments avec le Air chaud 32
Faire des conserves 33

Nettoyage et entretien 34

Extérieur de l’appareil 34
Intérieur du four 34
Accessoires 34
Gradins fils 35
Eclairage du four 36

Voûte du four 37
Porte du four 38
Porte vitrée du four 40

3Sommaire

Sommaire4

Que faire si … 43
Protection de l’environnement 44

Instructions d'installation 45

Consignes de sécurité pour l’installateur 45

Garantie/Si vous devez nous contacter 49

Garantie 49

Si vous devez nous contacter 49

Service après-vente 51

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien qualifié.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : retirez les fusi-

bles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort d'un service après vente. Les

réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute
réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin ven­deur.

Sécurité pour les enfants

• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son fonctionnement. Vous
éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assu­rez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.

Sécurité pendant l'utilisation

• Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physi­ques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissan­ce, ne sont pas en mesure d’utiliser l’appareil en toute sécurité, doivent
uniquement se servir de l’appareil sous la surveillance ou avec les instructions
d’une personne responsable.

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de repas ména­gers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant
situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement ne doivent pas
entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes ni être coincés dans la
porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud pendant le
fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut éven­tuellement se former un mélange alcool-air facilement inflammable. Dans ce
cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas d'objets incandescents
ou donnant des étincelles ni de feu.

5Notice d'utilisation

Avertissements importants6

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments
de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut
provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire à basse température et de ne pas trop faire brunir
les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier d’aluminium et ne posez pas
de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque d’en­dommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une
plaque à fond creux.

• Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni s'asseoir.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endom­mager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au
risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’enflammer
lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager
l’émail.

• Une fois le ventilateur de refroidissement à l’arrêt, veillez à ne conserver
aucun aliment ouvert dans le four. Il se peut que de l’humidité se forme à l’in­térieur du four ou sur la vitre du four et que celle-ci se dépose également sur
vos meubles.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement
en émail qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utili­sé dans des conditions normales et en conformité avec les instructions d’utilisa­tion. De ce fait, elles ne constituent pas une malfaçon entrant dans le cadre de la
garantie.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

7Description de l'appareil

Poignée de
la porte

Porte en
verre

Bandeau de commandes

Voyant de fonctionnement Voyant de température

Fonctions du four

Indication du

temps

Touches Fonction de l´horloge

Sélection température

Description de l'appareil8

Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril

Niveaux de gradin

Gradin fil, amovible

Face interne de la porte

La numérotation des gradins du four est re­présentée sur la face interne de la porte du
four.

Eclairage du four

Ventilateur

Sole

Accessoires du four

Grille

Elle permet de poser des plats (rôtis, gra­tins), les moules à pâtisserie, etc.

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

9Description de l'appareil

Avant la première utilisation10

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.

Après le branchement électrique ou après
une coupure de courant, le voyant corres­pondant à la fonction Heure clignote
automatiquement.

1. Pour modifier le réglage de l’heure du jour,

appuyez sur la touche Sélection jusqu’à
ce que le voyant correspondant à la fonc­tion Heure clignote.

2. A l’aide de la touche ou , sélectionnez

l’heure du jour actuelle.

Au bout d’env. 5 secondes, le clignotement
disparaît et l’horloge affiche le nouveau ré­glage de l’heure.

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L'heure du jour peut uniquement être mo-

difiée lorsqu'aucune fonction automatique
(Duree ou Fin ) n'est programmée.

11Avant la première utilisation

Premier nettoyage

Avant d'utiliser le four pour la première fois, vous devez le nettoyer.

1 Attention: N'utilisez pas d'agents de nettoyage agressifs ou abrasifs!

La surface pourrait être endommagée.

3 Pour les faces frontales métalliques, utilisez un produit de nettoyage du com-

merce.

1. Mettez le sélecteur de fonction du four sur éclairage du four .

2. Retirez tous les accessoires et grilles et nettoyez-les avec de l'eau savonneuse

chaude.

3. Nettoyez également le four avec de l'eau savonneuse chaude et séchez-le.

4. Essuyez la face frontale uniquement avec un chiffon humide.

Commande du four12

Commande du four

3

Mettre le four en fonctionnement et à l'arrêt

Le four est équipé de
et de sélectionner les températures. Pour accéder aux fonctions, appuyer sur le
bouton-poussoir correspondant. Le bouton-poussoir est alors en position relevée.

boutons poussoirs

Voyant de fonctionnement

permettant d’activer les fonctions Four

Voyant de température

Fonctions du four

1. Positionnez l’interrupteur fonctions Four sur la fonction souhaitée.

2. Positionnez le sélecteur de température sur la température souhaitée.

Le voyant de fonctionnement reste allumé aussi longtemps que le four est en
fonctionnement.

Le voyant de température reste allumé aussi longtemps que le four chauffe.

3. Pour éteindre le four, positionnez l’interrupteur fonctions Four et le sélecteur de

température sur Arret.

Sélection température

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap­pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc­tionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le
four est complètement refroidi.

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Eclairage Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four pendant la

Air chaud Possibilité de faire cuire simultanément sur deux niveaux.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un seul niveau.
Sole Pour faire cuire des gâteaux avec fond croustillant.
Décongélation Pour décongeler par ex. des tartes, du beurre, du pain , des

Gril Pour faire griller des aliments peu épais devant être placés au

Maxi-gril Pour faire griller des aliments peu épais en grande quantité

Gril infratherm Pour faire rôtir des morceaux de viande ou des volailles sur un

13Commande du four

cuisson et le nettoyage.

Diminuez la température du four de 20 à 40 °C par rapport à
celle de la fonction Voûte/sole.

fruits ou d’autres produits alimentaires congelés.

milieu de la grille et pour faire des
toasts.

et pour faire des toasts.

seul niveau.
Cette fonction est également appropriée pour faire cuire des
gratins et faire dorer le dessus des aliments.

Commande du four14

Insérez la grille et la plaque du four

3 Sécurité du retrait et protection contre le renversement

Tous les éléments à encastrer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche
une petite bosse vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à encastrer de telle façon que cette voûte
se trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importan­te pour la protection anti-renversement des éléments à encastrer.

Insertion de la plaque du four :

Poussez la plaque du four entre les barres
d’insertion du niveau de l’utilisation que
vous avez sélectionnée.

Installation de la grille :

Placez la grille de manière à ce que les deux
tiges de guidage soient orientées vers le
bas.

Faites glisser la grille entre les barres d’in­sertion du niveau de l’utilisation que vous
avez sélectionnée.

3 Grâce au cadre de la grille qui augmente

lors du fonctionnement, la vaisselle ene ris­que pas de glisser.

Installez la grille et la plaque du four
ensemble :

Posez la grille sur la plaque du four.
Faites glisser la plaque du four entre les

barres d’insertion du niveau de l’utilisation
que vous avez sélectionnée.

Fonctions de l'horloge

Indication du temps

Touche de sélection ToucheTouche

15Commande du four

Indic. fonctionsIndic. fonctions

Minuterie

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée
est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Duree

Pour régler la durée de cuisson.

Fin

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Heure

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).

Commande du four16

3 Remarques relatives aux fonctions de l’horloge

• Lorsqu’une fonction est sélectionnée, le voyant correspondant clignote pen­dant env. 5 secondes. Au cours de ce laps de temps, vous pouvez, à l’aide de la
touche ou sélectionner l’heure que vous souhaitez.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonction cli­gnote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant reste ensuite allu­mé. Le décompte commence.

• Pour désactiver le signal sonore, appuyez sur n’importe quelle touche.

• Vous pouvez sélectionner la fonction du four ou la température souhaitées

avant ou après avoir régler les fonctions de l’horloge Duree et Fin .

• Après chaque cycle de cuisson, positionnez à nouveau le sélecteur de fonc­tions et le sélecteur de température sur ARRET.

2 Désactiver l’horloge

Désactiver l’horloge permet d’économiser de l’énergie.

Désactiver l’horloge

Appuyez sur deux touches au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit éteint.

Activer l’horloge

Appuyez sur une touche au hasard jusqu’à ce que l’indicateur soit allumé.

3 L’indicateur ne peut être désactivé que si aucune des fonctions de l’horloge

Duree , Fin oder Minuterie n’est en service.