Delta DL-8004B User Manual [ru]
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
DL-8004B
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕЧЬ
BREAD MAKER
СОДЕРЖАНИЕ:
1. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ..................................................................................................3
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ..............................................................................4
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ..............................................................................................4
4. ОПИСАНИЕ................................................................................................................5
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ..............................................................................................5
6. УСТАНОВКА..............................................................................................................7
7. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ..............................................................................................8
8. ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ..............................................................................11
9. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.......................................................................12
10. ЭКСПЛУАТАЦИЯ.....................................................................................................12
11. ИНГРЕДИЕНТЫ.......................................................................................................13
12. ОСНОВНЫЕ ЦИКЛЫ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ...................................................15
13. РЕЦЕПТЫ...............................................................................................................21
14. ЧИСТКА И УХОД.....................................................................................................29
15. ХРАНЕНИЕ..............................................................................................................30
16. ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА..............................................................30
17. ХЛЕБ НЕ ПОЛУЧИЛСЯ. ПРИЧИНЫ И МЕТОДЫ УСТРАНЕНИЯ ДЕФЕКТОВ...................32
18. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ.................................35
19. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ.............................................................36
20. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ....................................................................................36
2
УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
Мы благодарим Вас за предпочтение, оказанное нашей продукции. Каждый прибор
марки «DELTA» отличается современным дизайном и высокими стандартами качества.
Приобретая нашу хлебопечь, Вы можете быть уверены в том, что выбрали достойный
товар, который при соблюдении правил его эксплуатации прослужит Вам долгие годы.
Для того чтобы полностью использовать возможности Вашей новой хлебопечки,
а также сделать работу с ней максимально комфортной и безопасной, внимательно
прочитайте инструкцию перед началом эксплуатации.
1. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
1. Используйте только свежие продукты. Обращайте внимание на дату
изготовления при покупке муки и дрожжей. Несвежие или старые продукты влияют на
аромат и высоту хлеба.
2. Используйте сухие дрожжи быстрого брожения или сухие активные дрожжи.
В соответствии с типом, количеством и свежестью дрожжей может получиться булка
хлеба различного размера. После вскрытия упаковки храните дрожжи в холодильнике
для поддержания их активности.
Дрожжи быстрого брожения особенно рекомендуются для режима быстрой
выпечки хлеба.
ВНИМАНИЕ! Для приготовления выпечки в хлебопечке используйте
только сухие дрожжи.
3. Для приготовления вкусного хлеба важно правильно отмерять продукты.
В комплекте с данным прибором поставляются комбинированная мерная ложка
(чайная и столовая ложка вместе) и мерный стакан. Отмеривая чайную и столовую
ложку, заполняйте её до краев, но без горочки.
4. Температура воды и температура в помещении играют очень важную роль при
приготовлении вкусного хлеба.
Отимальный диапазон температур:
- температура помещения от +4 до +27 0С (наилучший результат получается при
температуре от +15 до +25 0С);
- температура воды для теста от +4 до +10 0С.
Не используйте теплую воду, иначе получится низкий плотный хлеб с осевшим или
вздувшимся верхом (особенно при высокой температуре в помещении).
5. В хлеб уже на стадии выпечки можно добавлять различные дополнительные
ингредиенты - ароматические травы, кунжутное семя и т. п. Откройте крышку
устройства, смажьте поверхность теста молоком или яичным желтком и добавьте
вкусовые ингредиенты. Следите, чтобы они не попали мимо контейнера для выпечки.
Закройте крышку и продолжайте выпекание.
Примечание: добавлять ингредиенты следуют предельно быстро, чтобы
хлеб не опал в форме.
6. Для получения наилучших результатов и сохранения на буханке корочки
вынимайте хлеб сразу после окончания выпечки. Корочка размякнет, если буханка
надолго останется в духовке для цикла сохранения тепла.
3
7. После того как хлеб полностью остынет, заверните его в фольгу или
пластиковый пакет. Для 2-3 дневного хранения поместите хорошо упакованный хлеб в
холодильник. Для более длительного хранения поместите его в морозильную камеру.
8. Во время еды употребляйте свеженарезанный или поджаренный в тостере хлеб.
Для сохранения свежести и предохранения от высыхания оставшийся хлеб поместите
в пластиковый пакет.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Электропитание 220 ± 2% В, 50 Гц
Мощность 650 Вт
Мерный стакан 250 мл
Вес буханки выпекаемого хлеба
Количество режимов
автоприготовления
Таймер отсроченного
приготовления
Запас памяти при сбое
электропитания
Режим поддержания тепла 1 час
Класс электробезопасности I
1.1. Съемная антипригарная форма для выпечки.
1.2. Электронный тип управления.
ВНИМАНИЕ! Производитель оставляет за собой право в любой момент
без обязательного извещения вносить изменения в дизайн и технические
характеристики, не ухудшающие качество прибора.
500 г
750 г
14
до 13 часов
до 10 минут
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
№ Наименование Количество
1. Хлебопечь 1 шт.
2. Контейнер для теста 1 шт.
3. Тестомешалка 1 шт.
4. Мерный стакан, 250 мл 1 шт.
4
5. Крюк 1 шт.
6. Двухсторонняя мерная ложка 1шт.
7. Руководство по эксплуатации 1 экз.
8. Гарантийный талон 1 экз.
Примечание: незначительные изменения в комплектности могут быть не
отражены в настоящем руководстве.
Дата упаковывания________________________
Упаковщик________________________
4. ОПИСАНИЕ
1. Крышка
2. Ручка
3. Корпус хлебопечки
4. Мерный стаканчик
5. Двухсторонняя ложка
6. Тестомешалка
7. Крюк
8. Контейнер для хлеба
1
6
2
3
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
5.1. Хлебопечь предназначена для использования только в домашних условиях.
5.2. Во избежание поломки прибора и причинения вреда Вашему здоровью не
используйте хлебопечь не по назначению.
5.3. Запрещается включать хлебопечь без загрузки, поскольку это может привести к
серьезному повреждению.
5.4. Не превышайте указанные максимальные объемы ингредиентов, это может
привести к перегрузке хлебопечки.
5.5. Чтобы избежать попадания ингредиентов внутрь камеры, всегда извлекайте
контейнер для выпечки из хлебопечки.
5.6. Не прикасайтесь к двигающимся элементам внутри хлебопечки во время ее
работы.
4
5
7
8
5
5.7. Не помещайте руки внутрь камеры печи после извлечения контейнера с хлебом,
так как камера очень сильно нагревается.
5.8. При эксплуатации внешние поверхности печки также могут сильно нагреваться.
Во избежание ожогов не прикасайтесь к горячим поверхностям. При
извлечении горячей емкости с хлебом всегда используйте кухонные рукавицы.
5.9. В случае непредвиденного выключения электропитания более чем на 15 минут
в момент, когда продукты были приготовлены частично, необходимо удалить все
ингредиенты из печи и начать приготовление заново.
5.10. Не используйте камеру хлебопечи для хранения готового хлеба более 1 часа по
окончании цикла выпечки.
5.11. Не оставляйте работающую хлебопечку без присмотра в присутствии детей и
инвалидов.
5.12. Не позволяйте детям пользоваться прибором самостоятельно или играть с ним.
5.13. Этот прибор не предназначен для использования детьми и людьми с
ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями без
наблюдения лица, ответственного за их безопасность.
5.14. При отсутствии опыта и знаний эксплуатация хлебопечки должна осуществляться
под присмотром лиц, имеющих необходимые опыт и знания.
5.15. Не перекрывайте вентиляционные отверстия для пара в крышке и убедитесь, что
вокруг хлебопечки обеспечивается достаточное пространство для проветривания во
время ее работы.
5.16. Использование дополнительных принадлежностей, не рекомендованных
изготовителем прибора, может послужить причиной поломки прибора.
5.17. Отключайте прибор от сети после каждого использования.
5.18. При отключении хлебопечки от сети питания держитесь рукой за вилку, не
тяните за электрошнур.
5.19. Во избежание поражения электрическим током не погружайте хлебопечь и шнур
питания в воду или другие жидкости.
5.20. Не погружайте контейнер для хлеба в воду. Это может повредить ось.
5.21. Не оставляйте кабель электропитания свисать с рабочей поверхности или вблизи
горячих поверхностей.
5.22. Не используйте этот прибор при видимых повреждениях сетевого шнура или же
после случайного падения.
5.23. Всегда отключайте хлебопечь от сети, если Вы не пользуетесь прибором долгое
время, а также при ее чистке и при обнаружении неисправностей.
5.24. Дайте прибору остыть перед тем, как устанавливать или снимать детали или
производить очистку.
5.25. Содержите печь в чистоте. Оставшиеся крошки хлеба могут пригореть и
привести к неправильной работе прибора.
5.26. В случае возникновения неисправностей не пытайтесь самостоятельно
регулировать или ремонтировать любые части хлебопечки. Ремонт должен
производиться только квалифицированными специалистами в специализированных
сервисных центрах.
6
ВНИМАНИЕ! Не используйте хлебопечь одновременно с другими энергоемкими приборами во избежание перегрузки сети.
ВНИМАНИЕ! Повреждения, возникшие из-за ненадлежащего использования,
отказа поддерживать печь в чистом состоянии, умышленного повреждения,
самостоятельного ремонта, cделанного третьими лицами, или нарушения
инструкции по эксплуатации, лишают Вас права на гарантийное
обслуживание.
6.1. Удостоверьтесь, что хлебопечь освобождена от всех упаковочных материалов.
6.2. Распаковав печь, проверьте ее на предмет повреждений, возникших при
транспортировке: повреждений крышки, вмятин и дефектов корпуса.
ВНИМАНИЕ! Если вы обнаружили какое-либо из вышеперечисленных
повреждений, не производите установку хлебопечи и немедленно сообщите
о повреждениях продавцу прибора.
6.3. Устройство должно быть установлено на ровной, устойчивой, теплостойкой
поверхности.
6.4. Рекомендуемое расстояние между прибором и окружающими предметами должно
составлять не менее 10 см.
6.5. При выборе места для установки печи не размещайте ее под прямыми солнечными
лучами, возле нагревающихся приборов или на сквозняке. Все это может повлиять на
температуру внутри хлебопечки и снизить качество выпекаемого хлеба.
6.6. Не используйте печь на открытом воздухе.
6.7. При транспортировке печи в условиях низкой температуры не включайте ее сразу,
дайте нагреться до комнатной температуры.
6.8. Перед первым включением убедитесь, что параметры электропитания
хлебопечки, указанные в таблице с техническими характеристиками, соответствуют
параметрам электропитания вашей сети. Использование более высокого напряжения
может вызвать возгорание. Использование более низкого напряжения приводит к
замедлению процесса приготовления.
ВНИМАНИЕ! Ни изготовитель, ни продавец не несут ответственности за
повреждения, связанные с использованием данной печи при напряжении,
отличном от указанного в таблице с техническими характеристиками.
6. УСТАНОВКА
7
1
2
1
5
2
6
3
7
4
500
8
11
12
9
10
750
13
14
2
3
8
+
7
-
4
5
6
7.1. ДИСПЛЕЙ
Показывает номер выбранной программы, цвет корочки, вес хлеба и время выполнения
программы, а также, если программа уже запущена, время, оставшееся до завершения
программы (например, 3:20 означает, что до завершения программы осталось 3 часа 20 минут;
0:20 - 20 минут).
7.2. ПРОГРАМММЫ АВТОПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. БЕЛЫЙ ХЛЕБ
Программа «БЕЛЫЙ ХЛЕБ» - основная программа, установленная по умолчанию.
Применяется для выпечки обычного белого пшеничного и ржаного хлеба с использованием
белой или темной муки в качестве основной. Для выбора этой программы нажмите кнопку
«МЕНЮ» 1 раз.
2. ХЛЕБ С ДОБАВКАМИ
Программа выпечки хлеба с разными добавками (орехи, изюм, сухофрукты).
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 2 раза.
3. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
8
7. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Программа выпечки хлеба из цельной пшеничной муки или муки грубого помола.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 3 раза.
4. СДОБА
Программа для выпечки сладкого хлеба из дрожжевого теста. Хлеб выпекается при низкой
температуре для уменьшения потемнения теста с высоким содержанием сахара.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 4 раза.
5. ХЛЕБ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ
Программа быстрого приготовления хлеба с добавлением дрожжей. Применяется, если
требуется приготовить хлеб за более короткий срок, чем основной хлеб. Хлеб, испеченный с
помощью этой программы, обычно меньше размером и имеет более плотную структуру.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 5 раз.
6. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Программа выпечки легкого низкокалорийного белого хлеба из муки тонкого помола, с
хрустящей корочкой, подходит для выпечки буханок с низким содержанием жиров и сахара. Для
выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 6 раз.
7. РИСОВЫЙ ПУДИНГ
Программа приготовления, которая позволит Вам приготовить рисовый пудинг.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 7 раз.
8. ВЫПЕЧКА С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА
Программа выпечки вкусного хлеба с пониженным содержанием сахара.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 8 раз.
9. КЕКС
Программа выпечки кексов, пирогов с использованием соды или пекарского порошка.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 9 раз.
10. ТЕСТО ДЛЯ ПАСТЫ
Программа замешивания бездрожжевого теста. Используется для приготовления теста для
лапши, пельменей и др.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 10 раз.
11. ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА
Программа замешивания дрожжевого теста. Используется с целью ручной формовки и
выпекания хлебобулочных изделий различного вида в духовке.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 11 раз.
12. ДЖЕМ
Программа для приготовления джема. С помощью этой программы Вы можете сварить джем
9
из свежих фруктов.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 12 раз.
13. ЙОГУРТ
Программа применяется для приготовления йогурта.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 13 раз.
14. ВЫПЕЧКА
Программа применяется для выпекания хлеба из готового теста, повторного подогрева или
получения хрустящей корочки у ранее приготовленного и остывшего хлеба.
Для выбора этой программы нажмите кнопку «МЕНЮ» 14 раз.
7.3. КНОПКА «ВЕС ВЫПЕЧКИ»
Нажмите кнопку «ВЕС ВЫПЕЧКИ», чтобы выбрать размер буханки: 500 или 750 г. При
этом на дисплее загорится индикатор возле пиктограммы выбранного Вами размера. При
использовании некоторых программ функция выбора размера буханки отключается.
7.4. КНОПКА «СТАРТ/СТОП»
Предназначена для начала, приостановки и остановки приготовления.
Для начала работы с хлебопечью нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ/СТОП» в течение
1 секунды. Раздастся звуковой сигнал, означающий, что хлебопечь включена.
Для выключения/остановки программы или сброса таймера нажмите и удерживайте кнопку
«СТАРТ/СТОП» примерно 3 секунды.
7.5. СВЕТОВОЙ ИНДИКАТОР
Световой индикатор загорается, когда хлебопечь выполняет одну из выбранных
программ.
7.6. КНОПКА «ЦВЕТ КОРОЧКИ»
Нажмите кнопку «ЦВЕТ КОРОЧКИ», чтобы выбрать желаемый цвет корочки
выпекаемого изделия: светлый, средний или темный. На дисплее, напротив
пиктограммы выбранного Вами цвета, загорится индикатор.
7.7. ТАЙМЕР ОТСРОЧКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ («ВРЕМЯ +», «ВРЕМЯ -»)
Вы можете отложить начало запуска программы, чтобы приготовить свежий хлеб
к определенному времени. Данная модель хлебопечи позволяет отложить начало
процесса приготовления хлеба до 13 часов.
Чтобы испечь хлеб, используя функцию отсрочки приготовления:
- поместите ингредиенты в контейнер для хлеба и зафиксируйте контейнер в
хлебопечи;
- нажмите кнопку «МЕНЮ» для выбора нужной программы - на дисплее
отобразится длительность цикла выбранной программы;
- выберите цвет корочки;
10
- установите таймер, нажимая кнопку «ВРЕМЯ +» до тех пор, пока на дисплее не
появится нужное время отсрочки приготовления. При каждом нажатии кнопки таймера
время изменяется на 10 минут. Если Вы набрали слишком большое время отсрочки
приготовления, нажмите кнопку «ВРЕМЯ -», чтобы уменьшить его. Вам не нужно
высчитывать разницу между выбранным временем программы и полным количеством
часов, хлебопечь автоматически прибавит время выбранной программы.
ПРИМЕР: Хлеб должен быть готов к 7 утра. Если в 10 часов вечера предыдущего
дня в хлебопечку загружены необходимые ингредиенты в соответствии с рецептом, то
суммарное время, которое необходимо установить на таймере, будет равно 9 часам.
- нажмите кнопку «СТАРТ/СТОП», чтобы активировать таймер отсрочки.
ВНИМАНИЕ! При использовании этой функции не применяйте
скоропортящиеся продукты, такие как молоко, яйца, сыр, йогурт, творог и
т.д.
7.8. КНОПКА «МЕНЮ»
Нажатием кнопки «МЕНЮ» Вы можете выбрать желаемую программу
приготовления хлеба. При каждом нажатии кнопки «МЕНЮ», которое сопровождается
коротким звуковым сигналом, происходит переключение на следующую программу.
При этом на дисплее слева отображается номер текущей программы.
8. ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
8.1. АВТОМАТИЧЕСКОЕ СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА
Хлебопечь может автоматически сохранять тепло в течение 1 часа после выпечки.
Если Вы хотите сразу извлечь хлеб, отключите функцию автоматического сохранения
тепла, нажав кнопку «СТАРТ/СТОП».
Примечание: некоторые программы не имеют функции автоматического
сохранения тепла.
8.2. ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕБОЕВ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
В случае прерывания электрического питания во время приготовления хлеба,
если процесс приготовления не был прерван нажатием кнопки «СТАРТ/СТОП»,
устройство удерживает в памяти установленную программу в течение 10 минут,
и с восстановлением электропитания процесс приготовления будет продолжен
автоматически, с момента остановки программы.
ВНИМАНИЕ! Если период отсутствия электропитания превысил 10
минут, то испорченные продукты следует выбросить и начать процесс
приготовления с самого начала.
8.3. ОТОБРАЖЕНИЕ ОШИБОК
8.3.1. Если после того, как Вы нажали кнопку «СТАРТ/СТОП», дисплей показывает
«Е00», это означает, что температура внутри хлебопечи слишком высокая. В таком
11
случае программа не будет выполнена. Откройте крышку и дайте устройству остыть в
течение 10-20 минут.
8.3.2. Если после того, как Вы нажали кнопку «СТАРТ/СТОП», дисплей показывает
«Е01», это означает, что температура внутри контейнера для выпекания слишком
низкая. Дайте хлебопечи нагреться до температуры окружающей среды.
9.1. Прежде чем приступить к использованию устройства, осторожно извлеките из
него контейнер для выпечки.
9.2. Протрите контейнер и лопасти тестомешалки влажной тканью, после чего
тщательно вытрите досуха. Без особой необходимости не погружайте контейнер для
выпечки в воду. Не применяйте абразивные моющие средства, чтобы не повредить
антипригарное покрытие контейнера для хлеба.
9.3. Снимите защитную пленку с панели управления.
ВНИМАНИЕ! При первом включении прибор может слегка дымить и
издавать характерный запах - это не является признаком неисправности и
скоро прекратится.
10.1. Установите контейнер для хлеба. Держите его обеими руками и установите
в середину отсека. Осторожно слегка поверните контейнер влево (против часовой
стрелки), емкость встанет на место. Затем поверните контейнер вправо (по часовой
стрелке). Установите тестомешалку на ось.
Рекомендуется смазать тестомешалку маслом или маргарином, чтобы избежать
налипания теста на лопасти.
Чтобы снять контейнер для выпечки, повторите все в обратном порядке.
10.2. Загрузите ингредиенты в контейнер для выпечки в следующем порядке:
- жидкие ингредиенты;
- сухие ингредиенты;
- дрожжи.
ВНИМАНИЕ!
- при загрузке в контейнер ингредиентов дрожжи не должны соприкасаться с
жидкими ингредиентами;
- для улучшения качества выпекаемого хлеба используйте сухие дрожжи.
Для получения оптимального результата предельно важно добавлять тщательно
взвешенные ингредиенты в указанной последовательности.
10.3. Вставьте контейнер для хлеба в камеру хлебопечи. Опустите ручку и
закройте крышку устройства.
10.4. Подключите хлебопечь к сети электропитания. Далее:
- кнопкой «МЕНЮ» выберите необходимую программу приготовления;
- кнопкой «ЦВЕТ КОРОЧКИ» выберите желаемый цвет корочки хлеба;
- кнопкой «ВЕС ВЫПЕЧКИ» выберите вес выпечки;
9. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
10. ЭКСПЛУАТАЦИЯ
12
Loading...