Мы поздравляем Вас с удачной покупкой! Изделия торговой марки DELTA
отличаются эргономичным дизайном и высоким качеством исполнения.
Приобретая нашу технику, Вы можете быть уверены в том, что выбрали
достойный товар, который прослужит Вам долгие годы.
Для того чтобы полностью использовать возможности Вашей новой сушилки
для овощей и фруктов, а также сделать работу с ней максимально комфортной и
безопасной, внимательно прочитайте инструкцию перед началом эксплуатации.
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ И НАЗНАЧЕНИЕ ПРИБОРА
Сушилка электрическая для овощей и фруктов - это современный, удобный
бытовой прибор для быстрого и легкого приготовления вкусных, здоровых
и натуральных продуктов. Теплый воздух определенной контролируемой
температуры циркулирует внутри прибора между верхней крышкой, отдельными
регулируемыми съемными секциями и подставкой двигателя. Продукты,
размещенные на секциях прибора, равномерно сушатся с минимальными
потерями полезных веществ. Сушка является простым и эффективным способом
заготовки и хранения овощей, фруктов, грибов, лекарственных растений, а также
рыбы и мяса.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Таблица 1.
Параметры МодельDL-6801
Электропитание220-240 В, 50 Гц
Мощность250 Вт
Регулировка температуры35-70 °С
Класс электробезопасности II
2.1. Защита от перегрева.
2.2. Термодатчик.
2.3. Вентилятор для равномерной сушки овощей и фруктов.
2.4. Световой индикатор работы.
2.5. Нескользящие ножки.
ВНИМАНИЕ! Производитель оставляет за собой право в любой
момент без обязательного извещения вносить изменения в дизайн и
технические характеристики, не ухудшающие качество прибора.
2
Page 3
3. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
№НаименованиеКол-во
1.Сушилка1 шт.
2.Прозрачные съемные секции5 шт.
3.Крышка1 шт.
4.Руководство по эксплуатации1 экз.
5.Гарантийный талон1 экз.
Примечание: незначительные изменения в комплектности могут
быть не отражены в настоящем руководстве.
Дата упаковывания _________________
Упаковщик _________________________
4. ОПИСАНИЕ
Таблица 2.
1. Крышка
2. Секции для сушки
1
3. Подставка с двигателем
4. Выключатель
со световым индикатором работы
5. Регулятор температуры
2
3
54
5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
5.1. Перед использованием сушилки внимательно ознакомьтесь с данным
руководством по эксплуатации. Неправильное обращение с прибором может
3
Page 4
привести к его поломке и причинить вам вред.
5.2. Используйте прибор только в соответствии с данным руководством по
эксплуатации.
5.3. Сушилка предназначена только для использования в бытовых условиях.
5.4. Не работайте с прибором более 40 часов подряд. После 40 часов
непрерывной работы выключите сушилку переключателем питания (положение
«0»), отсоедините от электросети и дайте прибору остыть в течение как минимум
2 часов.
5.5. Не используйте прибор вне помещений. Предохраняйте его от жары, прямых
солнечных лучей и влажности.
5.6. Не накрывайте прибор.
5.7. Не ставьте сушилку на горячие поверхности, а также вблизи источников
тепла.
5.8. Не перемещайте прибор в процессе работы.
5.9. Отключайте прибор от электросети перед чисткой, а также если вы не
используете его долгое время.
5.10. Никогда не оставляйте включенный прибор без присмотра.
5.11. Прибор не предназначен для использования лицами (включая детей) с
ограниченными физическими или умственными способностями.
5.12. При отключении устройства от электросети не тяните за сетевой шнур,
держитесь рукой за вилку.
5.13. Не используйте прибор с поврежденным сетевым шнуром.
5.14. Не допускайте касания сетевым шнуром острых кромок и горячих
поверхностей.
5.15. Не погружайте прибор и сетевой шнур в воду и другие жидкости. Если
это произошло, немедленно отключите прибор от электросети и обратитесь в
ближайший сервисный центр.
5.16. Во избежание поражения электрическим током не пытайтесь
самостоятельно разбирать и ремонтировать прибор, а также заменять шнур
электропитания. С целью ремонта обращайтесь в ближайший сервисный центр.
Примечание: данная инструкция по эксплуатации не может
предусмотреть все возможные нештатные ситуации, которые могут
возникнуть в процессе эксплуатации данного прибора. Пользователь
должен самостоятельно следить за соблюдением техники безопасности
при работе с прибором.
6. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
6.1. Освободите прибор от упаковочного материала.
6.2. Протрите подставку с двигателем мягкой влажной тканью.
4
Page 5
ВНИМАНИЕ! Не мойте прибор под проточной водой и не погружайте его
в воду.
6.3. Вымойте крышку сушилки и съемные секции в теплой мыльной воде и
просушите.
6.4. Установите прибор на ровной, горизонтальной, устойчивой и жаропрочной
поверхности.
6.5. Перед первым включением прибора проверьте, соответствует ли
электропитание вашего прибора, указанное в таблице с техническими
характеристиками, параметрам вашей электросети.
7. ЭКСПЛУАТАЦИЯ
7.1. ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
• фрукты, овощи, грибы перед тем, как поместить в прибор, тщательно
вымойте и поместите в дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги;
ВНИМАНИЕ! Не ставьте на подставку с двигателем секции с продуктами,
с которых стекает вода.
• удалите поврежденные части фруктов, овощей, грибов;
• все продукты, предназначенные для сушки, должны быть нарезаны так,
чтобы они свободно размещались между ровно установленными секциями
прибора;
• в случае неравномерного высушивания продуктов поменяйте местами
секции: верхние поместите вниз, а нижние - наверх;
• некоторые овощи и фрукты могут покрываться натуральным защитным
слоем, и за счет этого время сушки может увеличиваться. Чтобы избежать
этого, их нужно сначала опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, затем в
холодную и осушить;
• съемные секции для сушки продуктов нужно устанавливать таким образом,
чтобы между ними обеспечивалась свободная циркуляция воздуха;
• не кладите на секции много продуктов и не кладите продукты друг на друга
в несколько слоев;
• всегда начинайте выкладывать продукты от верхней секции к нижней;
• во время работы прибора рекомендуется класть на него все 5 съемных
секций, несмотря на то, есть ли на каждой секции продукты или нет.
Пример:
1. Продукты лежат на первой сверху секции, остальные четыре секции пусты.
2. Продукты лежат на первых двух верхних секциях, остальные три секции пусты.
Примечание: если продукты не успели просушиться в течение одного
дня, вы можете продолжить сушку на следующий день. Недосушенные
продукты храните в контейнере или пакете для пищевых продуктов в
морозильной камере.
5
Page 6
7.2. ЭКСПЛУАТАЦИЯ:
• предварительно подготовленные продукты равномерно разложите на
съемные секции;
• установите секции на подставку с двигателем;
• накройте прибор крышкой;
Примечание: во время сушки крышка должна все время находиться на
приборе.
• вставьте сетевой шнур в розетку, включите прибор с помощью
переключателя питания (положение «I»), световой индикатор работы,
встроенный в переключатель будет гореть;
• установите температуру сушки. Рекомендации по выбору температуры для
сушки приведены в таблице 3;
• по окончании сушки выключите прибор переключателем питания
(положение «0»), световой индикатор работы погаснет;
• дайте продуктам остыть, после чего переложите высушенные и остывшие
продукты в контейнер или пакет для пищевых продуктов и поместите их в
холодильник;
ВНИМАНИЕ! Не укладывайте горячие или теплые продукты в емкости
для хранения.
• отключите сушилку от сети электропитания.
7.3. ТЕМПЕРАТУРА СУШКИ:
Таблица 3.
ПродуктыТемпература, °С
Фрукты55-60
Овощи50-55
Мясо, рыба65-70
Хлеб40-45
Зелень40
Лекарственные травы35-40
Примечание: температура сушки является ориентировочной и зависит от
температуры и влажности помещения, степени влажности продуктов, толщины
ломтиков и т.д.
6
Page 7
7.4. СУШКА ФРУКТОВ:
• вымойте фрукты и выложите их на кухонное полотенце, чтобы убрать
лишнюю влагу;
• удалите косточки и поврежденные части;
• разделите фрукты на кусочки или порежьте так, чтобы они свободно
поместились между секциями;
• чтобы фрукты в процессе сушки сохранили натуральный цвет, вкус и
аромат, их можно сбрызнуть или окунуть в натуральный сок лимона или
ананаса;
• для придания фруктам дополнительного приятного аромата посыпьте их
• вымойте овощи и выложите их на кухонное полотенце, чтобы убрать
лишнюю влагу;
• удалите косточки и поврежденные части;
• разделите овощи на кусочки или порежьте так, чтобы они свободно
поместились между секциями;
• рекомендуется бланшировать зеленые бобы, цветную капусту, брокколи,
спаржу и картошку, т.к. эти овощи часто используются при приготовлении
первых и вторых блюд. Бланширование сохранит их первоначальный цвет.
Уложите овощи в дуршлаг и поместите в кастрюлю с кипящей водой на
3-5 минут, затем опустите их в холодную воду и выложите на кухонное
полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СУШКЕ ОВОЩЕЙ
Таблица 5.
ОвощиПредварительная подготовка
Артишокпорежьте на полоски толщиной 3-4 ммломкий5-13
Баклажан/
овощи семейства
тыквенных
Брокколи
Грибы
очистите, порежьте ломтиками толщиной
очистите, порежьте, предварительно
порежьте ломтиками, мелкие грибы сушите
6-12 мм
пропарьте 3-5 мин
целыми
Показатель
готовности
ломкий6-18
ломкий6-20
твердый,
хрупкий
Ориентировочное
время сушки, часы
8
6-14
Page 9
Зеленые бобыпорежьте, бланшируйте до прозрачностиломкий8-26
Кабачкипорежьте ломтиками толщиной 6 ммломкий6-18
Капуста
Капуста
брюссельская
Капуста цветная
Картофель
Луковицатонко нарежьте кружкамиломкий8-14
Морковь
Огурец
Перец сладкий
Перец острыйсушить целикомтвердый8-14
Петрушкавыложите веточки на секциихрупкий2-10
Помидоры
Ревень
Свекла
Сельдерейпорежьте на кусочки толщиной 6 ммломкий6-14
Скорода (лук)нашинкуйтеломкий6-10
Спаржапорежьте на кусочки 2,5 смломкий6-14
очистите, порежьте на полоски толщиной 3
удалите кожицу, порежьте на половинки или
удалите кожицу, порежьте стебли на кусочки
мм, качан удалите
порежьте пополамхрустящий8-30
очистите, порежьте, предварительно
пропарьте 3-5 мин
порежьте ломтиками, кубиками или
кружками, бланшируйте 8-10 мин
нашинкуйте или порежьте кольцами,
бланшируйте до мягкости
очистите от кожуры, порежьте кольцами
удалите сердцевину, порежьте на полоски
бланшируйте, охладите, удалите корни и
толщиной 12 мм
или кольцами толщиной 6 мм
кольцами
длиной 3 мм
верхушку, порежьте кольцами
твердый6-14
твердый6-16
ломкий6-18
ломкий8-14
твердый6-18
ломкий4-14
твердый8-24
отсутствие
влаги в
овоще
ломкий8-24
8-36
9
Page 10
7.6. СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ:
• рекомендуется сушить только молодые листочки и побеги;
• аккуратно распределите лекарственные травы между секциями;
• после сушки храните травы в бумажных пакетах или стеклянной посуде в
прохладном, темном месте.
7.7. СУШКА МЯСА, РЫБЫ, ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ И ДИЧИ:
ВНИМАНИЕ! Предварительная обработка мяса перед сушкой
обязательна и необходима во избежание порчи продуктов и
причинения вреда вашему здоровью.
• используйте для сушки только постное мясо (без жира);
• для сохранения вкуса и мягкой консистенции перед сушкой мясо
рекомендуется мариновать;
• перед сушкой любая домашняя птица должна быть предварительно
отварена или обжарена. Время сушки домашней птицы приблизительно от 2
до 8 часов. Показатель готовности - отсутствие влаги в мясе;
• перед сушкой рыбы рекомендуется ее отварить или запечь около 20 минут
при температуре 200 °С;
• мясо или дичь перед сушкой приготовьте, затем порежьте на небольшие
кусочки, выложите в прибор на время от 2 до 8 часов. Показатель
готовности - отсутствие влаги в мясе.
Маринад для мяса:
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1 головка чеснока, мелко порезанная
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. кетчупа
• 1+1/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. луковичной приправы (порошок)
• 1/2 ч. л. молотого черного перца
Все ингредиенты тщательно перемешать. Мариновать мясо 2-3 часа.
7.8. ХРАНЕНИЕ СУШЕНЫХ ПРОДУКТОВ:
• емкости для хранения высушеных продуктов должны быть сухими и
чистыми;
• для лучшего хранения используйте стеклянные банки с плотно
закрывающимися крышками;
• храните банки с сушеными продуктами в темном, сухом месте при
температуре от 5 до 20 °С;
• в течение первой недели после сушки необходимо проверять, нет ли в
емкостях влаги. Если влага есть, значит, продукты просушены не до конца.
Их нужно просушить дополнительно.
10
Page 11
ВНИМАНИЕ! Не укладывайте горячие или теплые продукты в емкости
для хранения.
8. ЧИСТКА И УХОД
ВНИМАНИЕ!
• Перед чисткой отключите прибор от сети питания и дайте ему
полностью остыть.
• Не погружайте устройство в воду! Не допускайте попадания на
прибор воды или водяных брызг. Это может вызвать короткое
замыкание.
• Не используйте абразивные чистящие средства.
8.1. Протрите подставку с двигателем влажной мягкой тканью и вытрите ее
насухо.
8.2. Вымойте крышку сушилки и съемные секции в теплой мыльной воде и
просушите.
9. ХРАНЕНИЕ
9.1. Отключите сушилку от электросети и дайте ей полностью остыть.
9.2. Выполните все требования раздела «ЧИСТКА И УХОД».
9.3. Не закручивайте шнур электропитания вокруг корпуса - это может привести
к ослаблению или расщеплению изоляции провода.
9.4. Храните прибор в сухом, недоступном для детей месте, при комнатной
температуре, в оригинальной закрытой упаковке.
9.5. Не ставьте на коробку с устройством тяжелые предметы.
10. ХАРАКТЕРНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
1. Проверьте наличие
напряжения в розетке,
включив в нее другой прибор.
2, 3. Устраняется только
специалистами сервисных
центров.
11
Page 12
При включении прибора с
помощью переключателя
питания (положение «I»)
подсветка переключателя
не загорается.
Примечание: при обнаружении других неисправностей обращайтесь в
сервисные центры.
1. Неисправен
переключатель питания.
1. Устраняется только
специалистами сервисных
центров.
11. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ
Сушилка электрическая для овощей и фруктов DL-6801 соответствует
техническим условиям и признана годной для эксплуатации.
Дата выпуска ________________________________________
12. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
12.1. Изготовитель гарантирует соответствие сушилки электрической
требованиям технических условий.
12.2. Гарантийный срок эксплуатации сушилки электрической - 12 месяцев со дня
продажи через розничную торговую сеть.
12.3. Гарантийный ремонт не производится в случае, если:
• в гарантийном и отрывных талонах на гарантийный ремонт отсутствует
отметка о продаже;
• прошло более одного года от даты продажи;
• был удален, вытерт или изменен заводской номер на сушилке, а также если
были вытерты или изменены данные в гарантийном талоне или отрывных
талонах на гарантийных ремонт;
• имеются следы разборки;
• детали вышли из строя в виду несвоевременного проведения текущего и
периодического обслуживания;
• повреждения возникли вследствие:
- перегрузки при неправильной или небрежной эксплуатации (падения,
внешних механических повреждений, действия внешнего пламени,
попадания посторонних предметов и насекомых внутрь прибора);
- нарушения правил эксплуатации, изложенных в данной инструкции;
- использования прибора, предназначенного для личных (бытовых) нужд, в
коммерческих, производственных, а также иных целях, не соответствующих
его прямому назначению или вызывающих чрезмерные нагрузки на детали
прибора;
- несоответствия государственным стандартам параметров питающих
12
Page 13
кабельных сетей и других подобных факторов;
- стихийных бедствий (пожаров, наводнений и др.);
- ненадежного электрического контакта при подключении сушилки к
электрической сети;
- неправильной транспортировки или хранения.
12.4. Краткий перечень видимых повреждений, которые исключают проведение
гарантийного ремонта:
• сильное внешнее или внутреннее загрязнение;
• ржавчина на деталях;
• попадание посторонних предметов в вентиляционные отверстия;
• следы воздействия высокой температуры или открытого пламени;