Delonghi TGVX 664A User and installation Manual

ISTRUZIONI PER L’USO

CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE

CUCINA CON FORNO

MULTIFUNZIONE GAS VENTILATO

modello

TGV.. 664 A

Gentile Cliente

La ringraziamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un nostro prodotto.

Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti, sono a tutela della sicurezza Sua e degli altri, inoltre Le permetteranno di usufruire delle possibilità offerteLe dall’apparecchio.

Conservi con cura questo libretto, Le sarà utile in futuro, qualora Lei, o chi altri per Lei, avesse dubbi relativi al suo funzionamento.

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso è da considerasi improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio, erroneo od irragionevole del- l’apparecchio.

GARANZIA

Questo suo nuovo prodotto è coperto da garanzia. Il certificato lo trova allegato a questi documenti, se dovesse mancare richieda copia al suo fornitore indi cando data d’acquisto e numero di matricola, quest’ultimo reperibile sulla targhetta che iden tifica il prodotto.

Le ricordiamo che per rendere operante la garanzia, è necessario allegare al certificato un documento fiscale d’acquisto.

Questi documenti in caso di necessità dovranno essere esibiti al personale del servizio di assistenza tecnica.

Nel caso non venga rispettata la procedura di cui sopra, il personale tecnico sarà costretto ad addebittare qualsiasi eventuale riparazione.

Gli interventi di assis tenza tecnica dovranno essere effettuati dai centri autorizzati, con l’utilizzo di parti di ricambio originali.

Dichiarazione di conformitá CE

–Questa cucina è stata progettata per essere utilizzata solamente come apparecchio di cottura. Ogni altro uso (riscaldare locali) è da considerarsi improprio e conseguentemente pericoloso.

–Questo cucina è stato concepita, costruito e immesso sul mercato in conformità ai:

-Requisiti di sicurezza della Direttiva “Gas” 90/396/CEE;

-Requisiti di sicurezza della Direttiva “Bassa Tensione” 2006/95/CE;

-Requisiti di protezione della Direttiva “EMC” 89/336/CEE;

-Requisiti della Direttiva 93/68/CEE.

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI

–Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio.

In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente qualificato.

–Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, reggette ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.

–L’imbalaggio è costituito da materiale riciclabile ed è contrassegnato dal simbolo .

–Non tentare di modificare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto può essere pericoloso.

–L’apparecchio è stato concepito per essere utilizzato da privati per uso non professionale in abitazioni comuni.

–Non rivestire in nessun caso le pareti del forno con fogli di alluminio. Non posizionare teglie o la leccarda sul fondo del forno.

–Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

–Non effettuare alcuna operazione di pulizia o manutenzione senza avere preventivamente staccato l’apparecchio dalla rete di alimentazione.

–Qualora dovesse decidere di non utilizzare più questo apparecchio (o dovesse sostituire un vecchio modello) prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e dell’inquinamento ambientale, rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i propri giochi.

–L’installazione e tutti i collegamenti a gas/elettrici devono essere effettuati da personale professionalmente qualificato, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza vigenti e sulla base delle indicazioni del produttore.

AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRETTIVA EUROPEA 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve esser smaltito insieme ai rifiuti urbani. Può essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che forniscono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico

consente di evitare possibili conseguenze negative per l’ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere un importante risparmio di energia e di risorse. Per rimarcare l’obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il marchio del contenitore di spazzatura mobile barrato.

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI PER L’USO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE

L’ uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

–non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

–non usare l’apparecchio a piedi nudi

–non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

CONSIGLI PER L’UTILIZZATORE

Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti della cucina raggiungono temperature molto elevate. Evitare di toccarle.

Tenere i bambini lontani dall'apparecchio, soprattutto quando è in funzione.

Dopo aver utilizzato la cucina assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione di chiusura e inoltre, chiudere il rubinetto principale del condotto di erogazione del gas o il rubinetto della bombola.

In caso di anomalie di funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio Assistenza.

AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO

Si consiglia di effettuare le seguenti operazioni:

–Allestire l’interno del forno come descritto nel capitolo PULIZIA E MANUTENZIONE.

–Inserire griglia e vassoio.

–Accendere il forno vuoto alla massima potenza per eliminare tracce di grasso dagli elementi riscaldanti.

–Attendere il raffreddamento della cucina, staccarla dalla rete di alimentazione elettrica, poi pulire l’interno del forno con un pan no imbevuto di acqua e detersivo neutro e asciugarlo perfettamente.

1	PIANO DI LAVORO

1	3

Fig. 1.1

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

NOTE:

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

FRONTALE COMANDI

Fig. 1.2	1	2	3	4	5	6	7	8

DESCRIZIONE DEI COMANDI

1.Manopola contaminuti 60’

2.Manopola termostato forno gas

3.Manopola luce e grill elettrico

4.Manopola bruciatore anteriore sinistro

5.Manopola bruciatore posteriore sinistro

6.Manopola bruciatore posteriore destro

7.Manopola bruciatore anteriore destro

8.Interruttore ventilatore forno

9.Spia di linea (grill elettrico)

2 USO DEL PIANO DI LAVORO

BRUCIATORI A GAS

L’afflusso del gas ai bruciatori è regolato da un rubinetto comandato dalla manopola di fig. 2.1.

Facendo coincidere l’indice della manopola con i simboli stampati sul cruscotto si ottiene:

– disco pieno	● = rubinetto chiuso
– simbolo	= apertura max o
	portata max
– simbolo	= apertura min. o
	portata min.

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole dei bruciatori e si identifica per il simbolo vicino al simbolo (fig. 2.1).

La portata massima serve per portare rapidamente all’ebollizione i liquidi, mentre quella ridotta consente il riscaldamento delle vivande in maniera lenta o il mantenimento dell’ebollizione.

Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra quella di massimo e quella di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura.

Fig. 2.1

Fig. 2.2

N.B. Quando la cucina non é in funzione ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere anche il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas.

Attenzione: Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle le zone di cottura.

Tenere a distanza i bambini.

ACCENSIONE DEI

BRUCIATORI

Per accendere uno dei bruciatori:

1 – Ruotare la manopola del rubinetto gas in senso antiorario (fig. 2.2), fino alla portata massima, premerla e mantenere la pressione, si otterrà l’attivazione dell’accensione. In caso di mancanza di corrente elettrica avvicinare una fiamma al bruciatore.

2 – Attendere una decina di secondi dopo l’accensione del bru cia tore prima di rilasciare la manopola (tempo di innesco della vavola).

3 – Regolare il rubinetto gas nella posizione desiderata.

Se la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di sicurezza interromperà automaticamente l’erogazione del gas.

Per ripristinare il funzionamento, riportare la manopola in posizio ne “●”, attendere almeno 1 minuto e ripetere quindi le operazioni di accensione.

Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficoltosa l’accensione del bruciatore con la manopola in posizione portata massima, si consiglia di ripetere l’operazione con la manopola in posizione portata minima.

GRIGLIETTA PER PICCOLI RECIPIENTI

Si appoggia sopra la griglia del bruciatore ausiliario (il più piccolo) quando si impiegano recipienti di piccolo diametro per evitare il loro rovesciamento.

Fig. 2.3

SCELTA DEL BRUCIATORE

La simbologia nella parte superiore del cruscotto indica la corrispondenza fra manopola e bruciatore.

A seconda del diametro e della capacità impiegate deve essere scelto anche il bruciatore adatto.

A titolo indicativo i bruciatori e le pentole devono essere utilizzati nel seguente modo:

BRUCIATORI	Ø PENTOLE
Ausiliario	12(*) - 14 cm
Semirapido	16 - 24 cm

Rapido	24 - 26 cm

non utilizzare pentole concave o convesse

(*) Con griglia di riduzione, diametro minimo 6 cm.

É importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialità del bruciatore per non compromettere l’alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno spreco di combustibile.

Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di ottenere l’ebollizione in un tempo più breve, in quanto la capacità di assorbimento di calore della massa liquida dipende dal fondo e dalla superficie della pentola.

Fig. 2.4

3	FORNO A GAS VENTILATO

Attenzione: la porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento.

Tenere lontano i bambini.

CARATTERISTICHE GENERALI

Il forno viene fornito perfettamente pulito; è consigliabile comunque, al primo utilizzo, accendere il bruciatore del forno alla massima temperatura per circa un’ora per eliminare eventuali tracce di grasso dal bruciatore e dalle parti interne.

La stessa op era zi one va eseguita anche per il grill elettrico.

Il forno è dotato di:

–un bruciatore a gas, posto sulla base, completo di valvolatura di sicurezza ed eccensione elettrica (potenza max 3,70 kW)

–un grill elettrico a raggi infrarossi, controllato da un termostato, posto sulla parte superiore della cavità forno (potenza 2000 W).

–un ventilatore, posto sulla parete posteriore, che può essere utilizzato in combinazione con il bruciatore a gas o il grill elettrico, oppure da solo senza riscaldamento.

ATTENZIONE:

La porta del forno diventa molto calda, aprirla utilizzando la maniglia.

ATTENZIONE:

Durante l'uso l'apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno.

PRINCIPI DI FUNZIONAMENTO

Il riscaldamento e la cottura nel forno sono ottenuti nei seguenti modi:

a. per convezione naturale

Il calore è prodotto dal bruciatore a gas.

b. per convezione forzata

Il calore prodotto dal bruciatore a gas viene distribuito nel forno dal ventilatore.

d. per irraggiamento

Il calore viene irraggiato dalla resistenza elettrica grill a raggi infrarossi.

c. per irraggiamento e ventilazione

Il calore irraggiato dalla resistenza grill a raggi infrarossi viene distribuito nel forno dal ventilatore.

c. per ventilazione

Il cibo viene scongelato utilizzando il ventilatore senza riscaldamento.

DISPOSITIVO DI SICUREZZA

Per motivi di sicurezza non è possibile utilizzare contemporaneamente il bruciatore a gas del forno e il grill elettrico.

Il grill elettrico funziona soltanto quando la manopola del termostato è in posizione ● (spento), quindi:

–Quando il bruciatore del forno è acceso un dispositivo di sicurezza impedisce l’accensione del grill elettrico.

–Se il grill elettrico è acceso, lo stesso dispositivo di sicurezza spegne il grill se si ruota la manopola del termostato gas.

Delonghi TGVX 664A User and installation Manual

	BRUCIATORE DEL FORNO
	L’afflusso del gas al bruciatore è regola-
	to da un termostato che ha la funzione
	di mantenere costante la temperatura
	all’interno del forno. Ciò è ottenuto per
	mezzo di un bulbo, posto all’interno del
	forno, che deve essere sempre posizio-
	nato correttamente nel suo alloggia-
	mento e deve essere sempre mantenuto
	pulito per effettuare il corretto rileva-
	mento della temperatura.
	Inoltre, il termostato è dotato di una val-
	vola di sicurezza che, allo spegnersi
	della fiamma, chiude automaticamente	Fig. 3.1
	l’erogazione di gas.	Fig. 3.1
	l’erogazione di gas.

MANOPOLA DEL TERMOSTATO

I numeri da 1 a 10, stampigliati sul pannello comandi in corrispondenza della manopola del termostato "gas" (fig. 3.1) indicano in mo do crescente il valore della temperatu ra del forno come indicato nella tabella sotto riportata. La temperatura viene mantenuta costante sul valore regolato.

La colonna “FORNO GAS VENTILATO” si riferisce al bruciatore del forno utilizzato congiuntamente al ventilatore (cottura per convezione forzata), mentre la colonna “FORNO GAS” si riferisce al bruciatore del forno utilizzato senza l'ausilio del ventilatore (cottura per convezione naturale).

Il simbolo vicino alla posizione 10 indica che l’accensione elettrica è incorporata nella manopola e viene attivata dalla manopola stessa.

TABELLA TEMPERATURE FORNO

	+
Regolazione	FORNO GAS VENTILATO	FORNO GAS
manopola	FORNO GAS VENTILATO	FORNO GAS
manopola
1	130 °C	145 °C
2	140 °C	155 °C
3	155 °C	170 °C
4	165 °C	180 °C
5	180 °C	195 °C
6	190 °C	205 °C
7	205 °C	220 °C
8	215 °C	230 °C
9	230 °C	240 °C
10	240 °C	250 °C
10

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE DEL FORNO

Per accendere il bruciatore del forno operare come segue:

IMPORTANTE: La porta del forno deve rimanere aperta durante queste operazioni.

1 – Aprire completamente la porta del forno. Se questa operazione non viene compiuta si crea una condizione di pericolo.

2 – Premere leggermente la manopola del termostato e ruotarla in senso antiorario fino alla posizione 10 in corrispondenza della (fig. 3.2), quindi premere a fondo la manopola per attivare l’accensione elettrica

e aprire l’erogazione del gas

Non continuare mai questa operazione per più di 15 secondi. Se il bruciatore non si è acceso, attendere circa 1 minuto prima di ripetere l’accensione.

Se l’accensione elettrica non funziona si può accendere manualmente il forno avvicinando una fiamma al foro “A”, come illustrato in fig. 3.3.

3 – Attendere una decina di secondi dopo l’accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola (tempo di innesco della valvola)

4 – Regolare la manopola del termostato gas sulla temperatura desiderata.

Se la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di sicurezza interromperà automaticamente l’erogazione del gas.

In questo caso, per ripristinare il funzio-

namento, riportare la manopola in posizione “●”, attendere circa 1 minuto e poi ripetere le operazioni di accensione.

Per un corretto utilizzo del forno a gas vedere i capitoli "COTTURA AL FORNO A GAS CON VENTILAZIONE", "COTTURA AL FORNO A GAS SENZA VENTILAZIONE".

Fig. 3.2

Fig. 3.3

GRILL ELETTRICO

CONTROLLATO DA

TERMOSTATO

Per ragioni di sicurezza non si possono utilizzare contemporaneamente il grill elettrico ed il bruciatore a gas.

Un dispositivo di sicurezza permette l‘accensione del grill elettrico, soltanto se la manopola del bruciatore a gas del forno è in posizione “●” (spento).

Il grill elettrico è controllato da un termostato che ha la funzione di impostare la temperatura di grigliatura e di mantenerla costate all'interno del forno.

Ciò è ottenuto per mezzo di un bulbo, posto all’interno del forno, che deve essere sempre posizionato correttamente nel suo alloggiamento e deve essere sempre mantenuto pulito per effettuare il corretto rilevamento della temperatura.

Il grill si accende ruotando la manopola in senso orario fino a posizionarla sulla temperatura desiderata tra “Min” e “Max” (fig. 3.4).

La luce spia a lato della manopola si accende quando il grill è in funzione.

Durante le cotture al grill la lampada del forno rimane sempre accesa.

Utilizzare il grill sempre a porta chiusa.

Per un corretto utilizzo del grill elettrico vedere i capitoli "COTTURA AL GRILL CON VENTILAZIONE", "COTTURA AL GRILL SENZA VENTILAZIONE", "MANTENIMENTO IN TEMPERATURA O RISCALDAMENTO LENTO".

TABELLA TEMPERATURE GRILL

Min	50 °C

Max	250 °C

Posizioni intermedie corrispondono a temperature intermedie



		Attenzione: la porta del forno
		diventa molto calda durante il fun-
		zionamento del grill. Tenere lonta-
12	Fig. 3.4	no i bambini.

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