Delonghi SMV 6CA T User manual [nl]

71

Geachte consument,

Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van dit apparaat.
De adviezen en waarschuwingen vermeldt in deze gebruiksaanwijzing zijn voor
uw veiligheid en die van uw naasten. Wij adviseren u deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig door te lezen zodat u het apparaat maximaal kunt benutten.
Tevens is het belangrijk deze gebruiksaanwijzing als naslagwerk bij de hand te
houden of bij de verkoop van het apparaat aan de volgende eigenaar te over­handigen.

Het apparaat mag alleen worden gebruikt voor de doeleinden waarvoor het
gemaakt is, nl. het bakken van levensmiddelen. Elk ander gebruik is onve­rantwoord en dus gevaarlijk.
De fabrikant/importeur is niet verantwoordelijk voor schades veroorzaakt
door verkeerd of onverantwoord gebruik.

BELANGRIJKE AANWIJZINGEN EN WAARSCHUWINGEN

Verwijder de verpakking en controleer of het apparaat niet beschadigd is. Neemt u in
geval van twijfel kontakt op met uw leverancier of de Technische Dienst van Délonghi
Nederland bv.
Verpakkingen (plastic zakken e.d.) buiten het bereik van kinderen houden.

– Wijzig nooit de technische specificaties van het apparaat.
– Verwijder altijd de stekker uit het stopkontakt voordat u het apparaat gaat reinigen.
– Wanneer u het apparaat niet langer gebruikt of vervangt door een ander model, ont-

doet u zich dan op een verantwoorde manier van het apparaat en zorgt u ervoor dat
het niet meer funktioneert, zeker met het oog op kinderen die met een op straat
gevonden apparaat zullen gaan spelen.

BELANGRIJKE AANWIJZINGEN EN TIPS VOOR HET
GEBRUIK VAN ELEKTRISCHE APPARATEN.

Voor een veilig gebruik van elektrische apparaten dient u een aantal regels in acht te
nemen. De belangrijkste zijn:

– Raak het apparaat nooit met natte handen of voeten aan.
– Gebruik het apparaat nooit met blote voeten.
– Laat kinderen of onbevoegden het apparaat niet zonder toezicht gebruiken.

De fabrikant is niet verantwoordelijk voor de consequenties van verkeerd of onverant­woord gebruik.

HET EERSTE GEBRUIK VAN DE OVEN

Het is aan te bevelen vóór het eerste gebruik de volgende handelingen uit te voeren:
– Reinig de binnenkant met een vochtige doek en een neutraal schoonmaakmiddel.

Maak de oven daarna goed droog.

– Maak de ovenaccessoires (inschuifrekken, panelen, roosters, schalen) schoon en

monteer deze in de ovenruimte zoals aangegeven in het hoofdstuk “Schoonmaak en
onderhoud”.

– Zet de oven op de maximale stand in werking om eventuele vetresten van de verwar-

mingselementen te verwijderen.

Verklaring van overeenstemming
CE

– Dit oven is ontworpen om uitsluitend

dienst te doen als kooktoestel. Ieder
ander gebruik (bijv. als kachel) is
oneigenlijk en dientengevolge
gevaarlijk.

– Dit oven is ontworpen, gebouwd en op

de markt gebracht in
overeenstemming met:

- De veiligheidsvoorschriften van
“Laagspanning” Richtlijn 73/23/EEG;

- De voorschriften van “EMC” Richtlijn
89/336/EEG;

- De voorschriften van Richtlijn
93/68/EEG.

GARANTIE

GARANTIE

Op dit apparaat rust garantie.
Het garantiecertificaat treft u aan
bij deze gebruiksaanwijzing;
indien het ontbreekt kunt u uw
leverancier om een kopie vragen
waarop de aankooopdatum en het
serienummer vermeld zijn.
Het serienummer staat op het
metalen plaatje op het apparaat.

Het garantiebewijs is alleen
geldig in combinatie met het aan­koopbewijs van uw leverancier.

In geval van reparatie zullen
deze twee documenten aan de
reparerende technicus overlegd
moeten worden.

Indien u hieraan niet kunt vol­doen, zijn alle kosten voort­vloeiend uit reparatiewerkzaam­heden voor uw rekening.

Alle onderhouds- of reparatie­werkzaamheden zullen door vak­bekwame technici of de
Technische Dienst van Délonghi
Nederland bv. uitgevoerd moeten
worden. Hierbij mogen alleen ori­ginele onderdelen gebruikt wor­den.

Het dichtstbijzijnde service cen­trum kunt u vinden in de bijgeslo­ten lijst getiteld “DELONGHI
SERVICE CENTRA”

KINDERBEVEILIGING

De buitenste ruit van de ovendeur kan heet worden wanneer de oven aan staat.

Het is mogelijk een extra glas aan de binnenkant van de reeds dubbel beglaasde deur­ruit te monteren, om te voorkomen dat kinderen zich bezeren aan het buitenste deurglas.

Dit extra deurglas is een optional (tegen betaling). Wend u in geval van belangstelling tot
uw verkoper of tot de servicedienst en vermeld welk model oven u bezit.

NEDERLAND

Gebruiksaanwijzing

72

MULTIFUNKTIONELE OVENS 4 FUNKTIES

1

1

1

23

Fig. 1.1a

Fig. 1.1b

Fig. 1.1c

5

Fig. 1.1d

FRONTPANEEL

1 – Thermostaat knop
2 – Bakstandenschakelaar
3 – Tijdschakelaar
4 – Kookwekkker
5 – Temperatuur lampje

MULTIFUNKTIONELE OVENS 4 FUNKTIES

Zoals de naam al aangeeft, is deze oven uitgevoerd met een
aantal speciale funkties. Hij is voorzien van 4 aparte thermostati­sche controle funkties om al uw kookwensen te vervullen.
Deze 4 funkties worden mogelijk gemaakt door 3 verwarmingse­lementen:

– Onderelement 1400 W
– Bovenelement 1000 W
– Grillelement 2000 W

OPMERKING:

Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, adviseren wij u de
oven ongeveer 1 uur op de maximale temperatuur (MAX) in stand

en ongeveer 15 minuten in stand met de thermostaat
ingesteld op 175˚C te laten werken om eventuele vetresten van
de verwarmingselementen te verwijderen.

WERKING

Opwarmen en bakken in de 4- funkties hete lucht oven kan wor­den gerealiseerd door:

a. automatische convectie

De warmte wordt geproduceerd door het onder- en bovenele­ment.

b. convectie door ventilatie

De warmte geproduceerd door het onder- en bovenelement
wordt m.b.v. de ventilator gelijkmatig door de oven verdeeld.
Verschillende gerechten kunnen gelijktijdig worden bereid.

c. straling en ventilatie

De stralingswarmte van de infrarood grill wordt m.b.v. de venti­lator gelijkmatig door de oven verdeeld.

d. straling

De warmte wordt geproduceerd door het infrarood grillelement.

Fig. 1.2 Fig. 1.3

BAKSTANDENSCHAKELAAR (Fig. 1.2)

Draai de schakelaar met de klok mee om één van de
bakstanden in te stellen.

THERMOSTAAT KNOP (Fig. 1.3)

Met deze knop stelt u de temperatuur in, maar zet u de
oven niet in werking.
Draai de knop met de klok mee tot de gewenste tempe­ratuur is bereikt (van 50˚C tot MAX).
Het temperatuurcontrolelampje brandt wanneer de ver­warmingselementen in werking zijn

1

24

1

23

1

24

5

5

5

Attentie: tijdens het gebruik wordt
de ovendeur zeer heet. Houd kin­deren weg van de oven.

73

BAKKEN DOOR AUTOMATISCHE CONVECTIE

Het boven- en onderelement zijn in werking. De warmte
verspreidt zich d.m.v. automatische convectie door de
oven en de temperatuur dient via de thermostaatknop
tussen 50˚C en MAX te worden ingesteld.
De oven dient te worden voorverwarmd.

Speciaal aanbevolen voor:

gerechten die zowel aan de
binnen-als aan de buitenkant dezelfde temperatuur
vereisen zoals gebraden vlees, spare ribs, schuimtaart
etc.

BAKKEN DOOR CONVECTIE EN VENTILATIE

Het boven- en onderelement en de ventilator zijn in wer­king. De warmte van het boven- en onderelement wordt
m.b.v. de ventilator gelijkmatig door de oven verspreid.
De temperatuur dient via de thermostaatknop tussen
50˚C en MAX te worden ingesteld.

Speciaal aanbevolen voor:

grotere gerechten die zowel aan de binnen- als aan de
buitenkant dezelfde temperatuur vereisen zoals rollade,
kalkoen, lamsbout, cakes etc.

BAKKEN DOOR GRILLEREN EN VENTILATIE

Het infrarood grillelement en de ventilator zijn in werking.
De warmte wordt geproduceerd door de straling van het
grillelement en daarna door de ventilator gelijkmatig over
de oven verspreid.
De ovendeur dient gesloten te zijn en de temperatuur
dient te worden ingesteld tussen 50˚C en 175˚C maxi-

maal.

Voor kooktips wordt verwezen naar het hoofdstuk “GRIL­LEREN EN GRATINEREN”.

Her is aanbevelingswaardig niet langer dan 30 minu­ten te grillen.

Speciaal aanbevolen voor:

grilleren waarbij het vlees
snel moet bruinen om de sappen te bewaren.
Bijvoorbeeld varkensfilet, karbonades etc.

Houdt kinderen uit de buurt van het appataat tijdens het
grillen of het gebruik van de oven, deze delen van de oven
worden erg heet.

KOOKTIPS
STERILISATIE

Voor het steriliseren van levensmiddelen die in glazen potten
bewaard gaan worden, dient u de volgende handelingen uit te
voeren (de glazen potten dienen vol en luchtdicht afgesloten te
zijn).

a. Zet de bakstandenschakelaar op stand
b. Zet de thermostaatknop op 175˚C en verwarm de oven voor.
c. Vul de druipschaal met heet water.
d. Zet de potten in de druipschaal. Zorg ervoor dat ze niet tegen

elkaar aan staan. Bevochtig de deksels met water, sluit de
oven en stel de thermostaat in op 130˚C.

Op het moment dat u belletjes in de glazen potten ziet, is de ste­rilisatie begonnen en kunt u de oven uitzetten.
Laat de potten in de oven staan totdat ze zijn afgekoeld.

OPWARMEN VAN BROOD

Stel de bakstandenschakelaar in op stand en de thermostaat
op 150˚C.

Door het brood met enkele druppels water te bevochtigen en ±10
minuten in de oven te leggen, zal het zijn versheid terugkrijgen.

GRILLEREN EN GRATINEREN

Door de bakstandenschakelaar op stand te zetten zal het
gerecht, zonder spit, aan alle kanten gegrilleerd worden.
Stel de thermostaat in op 175°C, en plaats, nadat de oven is
voorverwarmd, het gerecht in de oven.
Sluit de deur en zet de thermostaat eventueel lager, tussen
100˚C en 175˚C, totdat het gerecht klaar is.
Breng vlak voor het einde van de bereidingstijd een paar klontjes
boter aan om een goudkleurig gegratineerd effekt te verkrijgen.

Her is aanbevelingswaardig niet langer dan 30 minuten te
grillen.

VERSCHILLENDE GERECHTEN GELIJKTIJDIG
BAKKEN

Door de bakstandenschakelaar op stand te zetten, is het
mogelijk dat u verschillende gerechten gelijktijdig in de hete lucht
oven bereidt.
Vis, cake en vlees kan gelijktijdig bereid worden zonder dat de
smaken en geuren zich met elkaar vermengen.
U dient slechts enkele voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

– Het verschil in temperatuur benodigd om de gerechten te

bereiden moet zo klein mogelijk zijn, maximaal 20˚C - 25˚C.

– De verschillende gerechten dienen op verschillende tijdstippen

in de oven geplaatst te worden, afhankelijk van de gewenste
bereidingstijd.
Deze manier van bakken bespaart veel tijd en energie.

BRADEN

Om een perfekt gebraden stuk vlees te verkrijgen dient u de vol­gende punten in acht te nemen:
– de temperatuur dient tussen 180˚C en 200˚C te liggen
– de baktijd is afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van

het vlees.

BINNENVERLICHTING

Als de schakelaar op deze stand wordt gezet, gaat de
binnenverlichting branden (15 W).
Deze zal tijdens alle bakfunkties branden.

TRADITIONEEL GRILLEREN

Het infrarood grillelement is in werking. De warmte wordt
door straling door de oven verspreid.

De deur dient gesloten te zijn en de thermostaat wordt
ingesteldtot 225°C voor eenperiode van 15 minuten,
daarna instellen op 175°C.

Voor kooktips wordt verwezen naar het hoofdstuk “TRA­DITIONEEL GRILLEREN”.

Speciaal aanbevolen voor:

intensief grilleren, bruinen,

gratineren en roosteren.

Her is aanbevelingswaardig niet langer dan 30 minu­ten te grillen.

TRADITIONEEL GRILLEREN

Zet de grill aan door de twee knoppen thermostaat knop op stand

225°C voor een periode van 15 minuten, daarna instellen op
175°C.

Laat de oven ± 5 minuten voorverwarmen met de deur op grill­stand. Plaats het gerecht zo hoog mogelijk in de oven. Plaats de
druipschaal onder het rooster om de vrijgekomen sappen op te
vangen.

Her is aanbevelingswaardig niet langer dan 30 minuten te
grillen.

74

In onderstaande tabel staan enkele gerechten en de bijbehoren­de temperatuur in ˚C vermeld. De kooktijd is afhankelijk van de
hoeveelheid.

GERECHT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Temperatuur

Lasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190˚C

Pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190˚C

Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220˚C

Creoolse rijst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190˚C

Gebakken uien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190˚C

Crêpes met spinazie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185˚C

Aardappels gebakken in melk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185˚C

Gevulde tomaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Kaassouffle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180˚C

Gebraden kalfsvlees. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180˚C

Gegrillde kalfskarbonade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210˚C

Kippenborst met tomaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180˚C

Gegrillde of gebakken kip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190˚C

Tartaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Rosbief . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Tongfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175˚C

Kabeljauw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Beignets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160˚C

Tulband . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150˚C

Pruimentaart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Jamtaartjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160˚C

Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

Gesuikerd deeg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160˚C

Tompouzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170˚C

MULTIFUNKTIONELE OVENS 7 FUNKTIES

2

2

Fig. 2.1a

Fig. 2.1b

FRONTPANEEL

1 – Thermostaat knop
2 – Bakstandenschakelaar
3 – Elektronische programmering
4 – Temperatuur lampje
5 – Aan/uit indicatie

Attentie: tijdens het gebruik wordt
de ovendeur zeer heet. Houd kin­deren weg van de oven.

MULTIFUNKTIONELE OVENS 7 FUNKTIES

De aangegeven modellen zijn multifunktionele ovens. Zoals de
naam al aangeeft, zijn deze ovens uitgevoerd met 7 speciale
funkties.
Deze funkties voldoen aan al uw kookwensen.

OPMERKING: Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, advi­seren wij u deze ongeveer 1 uur op de maximale temperatuur
(250˚C) in stand en 15 minuten in stand en te laten
werken om eventuele vetresten van de verwarmingselementen te
verwijderen.

WERKING

Opwarmen en bakken in de multifunktionele oven kan worden
gerealiseerd door:

a. automatische convectie

De warmte wordt geproduceerd door het boven- en onderele­ment.

b. convectie door ventilatie

De ventilator zuigt de lucht uit de oven aan, voert het door de
spiralen van het cirkelvormige element en blaast het terug de
oven in. Voordat de ventilator de lucht weer aanzuigt om dit
proces te herhalen, vult de hete lucht de oven waardoor een
snelle en komplete bereiding van de gerechten plaatsvindt.
Verschillende gerechten kunnen gelijktijdig op deze stand wor­den bereid.

c. hete lucht

De warmte geproduceerd door het onder- en bovenelement
wordt door de ventilator gelijkmatig door de oven verdeeld.

d. straling

De warmte wordt geproduceerd door het infrarood grillelement.

e. straling en ventilatie

De stralingswarmte van de infrarood grill wordt m.b.v. de venti­lator gelijkmatig door de oven verdeeld.

TECHNISCHE SPECIFICATIES VAN DE
MULTIFUNKTIONELE OVEN

– Onderste verwarmingselement 1400 W
– Bovenste verwarmingselement 1000 W
– Grillelement 2500 W
– Cirkelvorming element 2500 W

BAKVOORBEELDEN

Verwarm de oven voor tot de gewenste temperatuur is bereikt
(het temperatuur lampje boven de thermostaatknop zal uitgaan)
en zet het gerecht in de oven.
Denk eraan ovenvaste schalen te gebruiken en stel, indien
nodig, de temperatuur tijdens de bereiding bij.

1

23

4

4

5

1

23

A
U
T

M

O

A
U
T

M

O

0