DeLonghi GSS901 User Manual [rus]

ÌÅ 28

Плиты серии 90x60

GSS 901-V

GSS 901-M

Инструкция по эксплуатации

Рекомендации по установке

Уважаемый покупатель!

Мы благодарны за то, что Вы выбрали именно наше изделие. Меры предосторожности и рекомендации, приведенные ниже, необходимы для обеспечения Вашей безопасности и безопасности Ваших близких. Кроме того, эта инструкция поможет Вам полностью использовать все функции Вашего устройства. Обращайтесь с этой брошюрой аккуратно, поскольку в будущем она может пригодиться в качестве справочного материала по эксплуатации Вашего устройства.

Это устройство может быть использовано только по прямому назначению, то есть для приготовления пищи. Любое другое использование является неправильным и, следовательно, опасным. Изготовитель не берет на себя никакой ответственности в случае ущерба, возникшего в результате ненадлежащего, неправильного или нелогичного использования этого устройства.

Перед началом установки или использования устройства внимательно прочитайте инструкцию.

ВНИМАНИЕ: это устройство может быть установлено только в хорошо проветриваемом помещении в соответствии с действующими нормами и правилами.

Декларация соответствия

Эти плиты предназначены только для приготовления пищи. Любое другое использование (например, обогрев помещения) является неправильным и опасным.

Эта плита разработана, изготовлена и представлена на рынок в соответствии со следующими нормами:

- требования безопасности Директивы ЕЭС «Газ» 90/396;

- требования безопасности Директивы ЕЭС «Низкое напряжение» 73/23;

- требования по защите согласно Директиве ЕЭС «Электромагнитная совместимость» 89/336;

- требования Директивы ЕЭС 93/68.

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ И РЕКОМЕНДАЦИИ

После распаковки устройства убедитесь в отсутствии повреждений. В случае сомнений не используйте его и обратитесь к продавцу или квалифицированному специалисту по техническому обслуживанию. Не оставляйте упаковочный материал (пластиковые мешки, пенопласт, гвозди, упаковочные полосы и т.п.) в пределах досягаемости детей, так как это может стать причиной серьезных травм.

- Не пытайтесь изменить технические характеристики устройства, так как в этом случае его эксплуатация может оказаться опасной.

- Чистку и техническое обслуживание устройства можно выполнять, только предварительно отсоединив его от электросети.

- Если Вы решили прекратить эксплуатацию этого устройства (или заменить его более новой моделью), то перед тем, как выбросить его, необходимо принять необходимые меры для исключения возможности его работы, в соответствии с действующими нормами по охране здоровья и окружающей среды. Особое внимание нужно обратить на то, чтобы обезопасить все потенциально опасные части, особенно в отношении детей, которые могут играть с выброшенной плитой.

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ И СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЭЛЕКТРОПРИБОРОВ

При эксплуатации любого электрического устройства необходимо соблюдать некоторые основные правила, а именно:

- не прикасаться к устройству мокрыми или влажными руками;

- не пользоваться устройством без обуви;

- не позволять пользоваться устройством детям или недееспособным лицам без присмотра.

Изготовитель не несет никакой ответственности в случае ущерба, возникшего в результате ненадлежащего или неправильного использования.

СОВЕТЫ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

- Во время и после использования плиты некоторые части могут быть очень горячими. Не прикасайтесь к горячим частям.

- Следите за тем, чтобы дети не подходили к плите с горящими конфорками.

- По окончании использования обязательно установите все регуляторы в положение закройте кран газопровода или газового баллона.

- Когда устройство не используется, рекомендуется держать газовый кран в закрытом положении.

- Если газовые краны поворачиваются с трудом, обратитесь в сервисный центр.

Q (выключено) и

ПРИ ПЕРВОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ДУХОВКИ

Рекомендуется выполнить следующие операции:

- Протереть внутреннюю поверхность духовки тканью, смоченной в воде и нейтральном моющем средстве и тщательно высушить.

- Установите внутри духовки проволочные полки, как описано в главе «КАК УСТАНОВИТЬ И СНЯТЬ БОКОВЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ».

- Включите пустую духовку, установив регулятор температуры в максимальное положение, чтобы устранить следы смазки с нагревательных элементов.

1. КОНФОРКИ -ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Рис. 1.1а

ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ

1. Мгновенная конфорка (UR) 3,15 кВт

2. Полумгновенная конфорка (SR) 1,90 кВт

3. Двойная конфорка (PB) 3,45 кВт

4. Полумгновенная конфорка (SR) 1,90 кВт

5. Дополнительная конфорка (А) 1,00 кВт

GSS 901-V

ПРИМЕЧАНИЕ:

O Электрозажигание встроено в регуля-

торы.

O Плита оснащена системой предохра-

нительных клапанов, которые остановят поток газа, если пламя случайно погаснет.

O В плите имеется газовая духовка и

электрогриль.

Рис. 1.1b

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Описание органов управления

1. Регулятор газовой духовки

2. Таймер на 60 минут со звуковым сиг-

налом

3. Регулятор левой передней конфорки

4. Регулятор левой задней конфорки

5. Регулятор центральной двойной кон-

форки

6. Регулятор правой задней конфорки

7. Регулятор правой передней конфорки

Кнопки:

10. Выключатель подсветки духовки

11. Переключатель вертел/электрогриль

Рис. 1.2а

ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ

1. Мгновенная конфорка (UR) 3,15 кВт

2. Полумгновенная конфорка (SR) 1,90 кВт

3. Двойная конфорка (PB) 3,45 кВт

4. Полумгновенная конфорка (SR) 1,90 кВт

5. Дополнительная конфорка (А) 1,00 кВт

GSS 901-M

ПРИМЕЧАНИЕ:

O Электрозажигание встроено в регуля-

торы.

O Плита оснащена системой предохра-

нительных клапанов, которые остановят поток газа, если пламя случайно погаснет.

O В плите имеется многофункциональная

электропечь (7 функций).

Рис. 1.2b

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Описание органов управления

1. Селекторный переключатель электро-

печи

2. Регулятор термостата электропечи

3. Таймер на отключение на 120 минут

4. Регулятор левой передней конфорки

5. Регулятор левой задней конфорки

6. Регулятор центральной двойной кон-

форки

7. Регулятор правой задней конфорки

8. Регулятор правой передней конфорки

Кнопка:

11. Переключатель вертела

Индикаторы:

12. Индикатор включения

13. Индикатор термостата электропечи

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГАЗОВЫХ КОНФОРОК

ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ

Интенсивность подачи газа в конфорки регулируется с помощью регуляторов, изображенных на рис. 2.1, которые управляют кранами подачи газа.

Когда Вы поворачиваете регулятор так, что указатель показывает на изображенные на панели знаки, выполняются следующие функции:

- полный цикл =кран закрыт

- знак =максимальная

- знак =минимальная

подача

O В положении максимальной подачи

обеспечивается практически мгновенное закипание жидкостей, тогда как в положении минимальной подачи происходит более медленный подогрев блюда или поддержание кипения жидкостей.

O Другие промежуточные установки мож-

но получить, устанавливая указатель между положениями максимальной и минимальной подачи, но не между положениями «максимальная подача» и «закрыто».

ВНИМАНИЕ! Если Вы не пользуетесь плитой, установите регуляторы подачи газа в положение «закрыто», а также закройте кран на газовом баллоне или газопроводе.

Рис. 2.1

Рис. 2.2

КАК ЗАЖИГАТЬ ГАЗОВЫЕ КОНФОРКИ, ОСНАЩЕННЫЕ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫМИ КЛАПАНАМИ

Для того чтобы зажечь конфорку, выполните следующие действия: 1- Нажмите на соответствующий регуля-

тор и поверните его против часовой стрелки до положения максимальной подачи, обозначенного знаком (рис.

2.1) и удерживайте регулятор в нажатом положении до появления пламени. В случае отсутствия напряжения в сети зажгите конфорку с помощью спички или свечи;

2- Перед тем как уменьшить подачу газа

до нужного уровня, подождите около 10 секунд (время, необходимое для приведения крана в действие);

3- Установите кран в нужное положение.

Если по какой-то причине пламя погаснет, то предохранительный клапан автоматически прекратит подачу газа.

Чтобы повторно зажечь конфорку, верните регулятор в положение Q (закрыто), по-

дождите примерно 1 минуту и затем повторите процедуру зажигания.

Если подача газа у Вас осуществляется так, что в максимальном положении регулятора зажечь конфорку не удается, установите регулятор в минимальное положение и повторите процедуру.

ВЫБОР КОНФОРКИ

На панели управления рядом с каждым регулятором имеется схема, которая показывает, какая из конфорок управляется данным регулятором. Подходящую конфорку можно выбрать, исходя из ее диаметра и мощности. В соответствии с индикацией для посуды определенного размера следует использовать следующие конфорки:

Конфорки Диаметр посуды

Дополнительная 12-16 см Полумгновенная 16-22 см Мгновенная 20-24 см Двойная до 30 см

Не используйте посуду с вогнутым или

выпуклым дном

Диаметр посуды должен соответствовать возможностям конфорки, чтобы максимально использовать мощность конфорок и, следовательно, не допускать потери энергии. Если Вы поставите маленькую посуду на большой огонь, более быстрого закипания не произойдет, поскольку способность жидкости к поглощению тепла зависит от объема и площади поверхности посуды.

Осторожно: в процессе приготовления пищи рабочая поверхность плиты становится очень горячей. Следите за тем, чтобы дети не подходили близко.

Рис. 2.3

3 ГАЗОВАЯ ДУХОВКА

Внимание: во время работы дверца духовки становится очень горячей. Следите за тем, чтобы дети не подходили близко.

Внимание: при использовании духовки крышку плиты необходимо держать открытой.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

Плита поставляется в полностью очищенном состоянии; тем не менее при первом включении рекомендуется включить духовку на максимальную температуру (положение 10), чтобы очистить конфорку духовки от возможных следов смазки.

Газовая духовка оснащена:

- Одной газовой конфоркой (6200 Вт), расположенной снизу, с предохранительным устройством и автоматическим зажиганием (от регулятора).

- Одним блоком электрогриля на инфракрасных лучах (2200 Вт).

КОНФОРКА ДУХОВКИ

Она предназначена для обычного «запекания». Поток газа к конфорке регулируется термостатом, который позволяет поддерживать в духовке постоянную температуру. Управление температурой осуществляется с помощью термодатчика, установленного внутри духовки. Этот датчик должен находиться все время в своем корпусе, в чистом состоянии, так как в случае изменения положения или образования накипи контроль температуры может осуществляться неправильно. Кроме того, термостат оснащен предохранительным клапаном, который автоматически перекроет подачу газа, если пламя погаснет.

ТЕРМОСТАТ

Номера (с 1 по 10) на регуляторе (рис. 3.1) обозначают увеличение температуры в духовке (см. табл. 3.2). Температура постоянно поддерживается на установленном уровне. Знак ( рядом с положением 10 означает, что электрозажигание встроено в регулятор и включается самим регулятором. Электрогриль включается с помощью выключателя, который на панели управления обозначен знаком (рис. 3.5).

Рис. 3.1

ТАБЛИЦА ГРАДУИРОВКИ ТЕРМОСТАТА

Индикатор Температура

термостата в духовке

1 1500С 2 1650С 3 1800С 4 1950С 5 2100С 6 2250С 7 2400С 8 2550С 9 2700С

10 2850С

Таблица 3.2

КАК ЗАЖЕЧЬ КОНФОРКУ ДУХОВКИ

Термостат обеспечивает автоматический контроль температуры. Подача газа к конфорке управляется термостатическим вентилем с системой обратной связи.

Чтобы зажечь конфорку духовки, выполните следующие действия:

1) Откройте дверцу духовки

ВНИМАНИЕ: Опасность взрыва! Во время этой операции дверца духовки должна быть открыта.

2) Слегка нажмите и поверните регулятор термостата (рис. 3.4) против часовой стрелки до максимального положения « ».

3) Нажмите на регулятор сильнее, чтобы включить электрозажигание. В случае отсутствия электропитания нажмите на регулятор и сразу поднесите зажженную спичку к отверстию «А» (рис. 3.3).

Эта операция ни в коем случае не должна длиться более 15 секунд. Если за это время конфорку зажечь не удалось, подождите примерно 1 минуту, а затем повторите попытку зажигания.

4) После зажигания конфорки подождите примерно 10-15 секунд, а затем отпустите регулятор (это время требуется для приведения в действие крана).

5) Медленно закройте дверцу духовки и отрегулируйте конфорку с соответствии с требуемой мощностью.

Рис. 3.4

Если по какой-то причине пламя погаснет, то предохранительный клапан автоматически прекратит подачу газа в конфорку. Чтобы повторно зажечь конфорку, сначала установите регулятор духовки в положение

Q, затем подождите не менее 1 мину- ты и повторите процедуру зажигания.

Рис. 3.3

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ

Для более эффективного разогрева духовки мы рекомендуем извлечь из нее лотки и полки, а затем вернуть их обратно примерно через 15 минут.

Перед тем как ставить блюдо в духовку, ее необходимо разогреть до нужной температуры. Для более эффективного разогрева духовки рекомендуется извлечь из нее лоток и поместить его обратно вместе с блюдом, как только духовка достигнет нужной температуры. Следите за временем приготовления и выключите духовку за 5 минут до намеченного времени готовности, чтобы блюдо регенерировало запасенное тепло.

ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

Значения температуры и времени являются приблизительными, поскольку они варьируются в зависимости от требуемой степени готовности и количества продуктов.

Всегда пользуйтесь жаропрочной посудой. При необходимости, в процессе приготовления регулируйте температуру духовки.

БЛЮДО ТЕМПЕРАТУРА

Лазанья 190 Запеченные макароны 190 Пицца 220 Рис по-креольски 190 Печеный лук 190 Шпинат 185 Картофель, запеченный в молоке 185 Фаршированные помидоры 180 Творожное суфле 170 Жаркое из телятины 180 Котлеты из телятины на гриле 210 Куриные грудки в томате 180 Куры гриль - жареные куры 190 Бифштекс из телятины 175 Жаркое из говядины 170 Филе палтуса 175 Хек с пряностями 170 Беньеты 160 Торт-кольцо 150 Сливовый торт 170 Пирожные с джемом 160 Бисквитные пирожные 170 Сладкая мягкая выпечка 160 Сладкие хлопья 170 Простые бисквиты 170

Аксессуары духовки могут выдержать нагрузку до 10 кг.

Распределяйте нагрузку равномерно.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

В целях обеспечения безопасности не допускается использовать конфорку духовки и электрогриль одновременно.

Электрогриль работает только тогда, когда регулятор термостата установлен в положение Q (выключено), по следующим причинам:

- Когда горит конфорка духовки, предохранительное устройство блокирует включение электрогриля.

- Если электрогриль включен, то же самое предохранительное устройство отключает нагревательный элемент при включении зажигания регулятором термостата.

Чтобы включить электрогриль, выполните следующие действия: Откройте дверцу до первого щелчка. Установите тепловой экран «А» на кронштейны внутри духовки (рис. 3.6).

Нажмите кнопку, обозначенную символом

(рис. 3.5), чтобы одновременно вклю-

чить гриль и жаровню. Указания по использованию гриля и жаровни см. ниже, в соответствующих разделах этой инструкции. Направление вращения вертела можно установить по часовой стрелке или против часовой стрелки.

Предохранительное устройство блокирует включение электрогриля при зажженной конфорке.

Рис. 3.5

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

Очень важно: при работе электрогриля дверца духовки должна быть приоткрыта (рис. 3.6).

Установите экран «А», который служит для защиты панели управления от тепла. Включите электрогриль, как описано выше, и дайте духовке прогреться около 5 минут с приоткрытой дверцей. Поставьте блюдо в духовку, установив полку как можно ближе к электрогрилю. Поддон для капель необходимо установить под полкой для скапывания жира.

Примечание: для одного приготовления рекомендуется использовать гриль не более 30 минут.

Внимание: при работе дверца духовки становится очень горячей. Следите, чтобы дети не подходили близко.

Горячая область

Рис. 3.6

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖАРОВНИ

Жаровня включается нажатием соответствующей кнопки (рис. 3.5)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЕРТЕЛА (РИС. 3.8)

- Вставьте в духовку лоток, установив его в нижние держатели, и вставьте опорный стержень в среднюю направляющую.

- Насадите мясо, предназначенное для приготовления, на стержень, аккуратно закрепив его по центру специальными вилками.

- Вставьте стержень в боковое отверстие «Р» (рис. 3.8)

- Устраните зажим «Н», повернув его влево.

- Вставьте опору вертела полностью. Вал «S» следует вставить во втулку двигателя «G».

- Установите тепловой экран и включите гриль и вертел. Направление вращения вертела может быть установлено по часовой стрелке или против часовой стрелки.

ПОДСВЕТКА ДУХОВКИ

Плита оснащена подсветкой, которая позволяет обеспечить визуальный контроль приготовления блюд. Эта подсветка управляется переключателем на панели управления (рис. 3.7).

Рис. 3.7

Рис. 3.8

ЭЛЕКТРОДУХОВКА С 7-Ю ФУНКЦИЯМИ

Внимание: при работе дверца духовки становится очень горячей. Следите, чтобы дети не подходили близко. Внимание: во время использования духовки крышка плиты должна быть открыта.

Как следует из названия, эта духовка обеспечивает выполнение определенных рабочих функций. Действительно, можно ввести 7 различных программ, которые обеспечат выполнение всех возможных требований по приготовлению блюд. Примечание: при первом использовании рекомендуется включить духовку на 60

минут в положении , установив термостат на 2250С, и еще на 15 минут в положе-

ниях и , установив термостат на 2000С, чтобы устранить возможные следы

смазки на нагревательных элементах. Духовку и аксессуары следует мыть теплой водой и моющей жидкостью.

ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

7 положений, регулируемых термостатом, обеспечиваются с помощью четырех нагревательных элементов:

- нижний элемент 1900 Вт

- верхний элемент 1050 Вт

- элемент гриля 2200 Вт

- циркуляционный элемент 2500 Вт

ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ

Подогрев и приготовление блюд в многофункциональной духовке можно выполнить следующими способами:

а. Обычная конвекция

Тепло вырабатывается верхним и нижним нагревательными элементами.

б. Принудительная конвекция

Вентилятор всасывает воздух, содержащийся в глушителе духовки, и направляет его через циркуляционный нагревательный элемент и обратно через глушитель. Перед тем, как горячий воздух будет подан вентилятором для повторения цикла, он охватит блюдо в духовке, обеспечивая полное и быстрое приготовление. Можно готовить несколько блюд одновременно.

в. Полупринудительная конвекция

Тепло вырабатывается верхним и нижним нагревательными элементами и распределяется вентилятором по всей духовке.

г. Излучение

Тепло излучается инфракрасным элементом электрогриля.

д. Излучение и вентиляция

Тепло, излучаемое инфракрасным элементом электрогриля, распределяется по духовке вентилятором.

+ 30 hidden pages