Delonghi F 26215, F 26200 Instructions Manual [es]

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Lea detenidamente este manual de instrucciones antes de instalar y usar el aparato. Sólo así, podrá obte­ner las mejores prestaciones y la máxima seguridad durante el uso.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO (consulte el dibujo de la página 3)

A. Tapadera
B. Mirilla (no en todos los modelos)
C. Filtro (amovible en algunos modelos)
D. Cuba

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

• Antes del uso, compruebe que la tensión de la red corresponde al valor indicado en la placa de datos
del aparato.

• Enchufe el aparato únicamente a enchufes de corriente con una capacidad mínima de 10 A y con una
puesta a tierra eficaz. (Si el enchufe y la clavija del aparato son incompatibles, haga sustituir el enchu­fe por otro de tipo adecuado por personal cualificado).

• No coloque el aparato en las proximidades de fuentes de calor.

• El usuario no deberá sustituir el cable de alimentación de este aparato, ya que esta operación requiere
la utilización de herramientas especiales. Si el cable de alimentación está estropeado, hágalo sustituir
por el fabricante o por su servicio de asistencia técnica o en todo caso por una persona con una cuali­ficación similar, para evitar cualquier riesgo.

• Durante el funcionamiento el aparato se calienta. NO DEJE EL APARATO AL ALCANCE DE LOS NIÑOS.

• No cambie de lugar la freidora cuando el aceite está caliente ya que pueden producirse graves quema­duras.

• No use la freidora sin aceite.

• Si la freidora pierde aceite, póngase en contacto con el centro de asistencia técnica o con el personal
autorizado de la empresa.

• Antes de utilizar la freidora por primera vez, lave meticulosamente la cuba, la cesta y la tapadera con
agua caliente y un detergente líquido lavavajillas. Al final de la operación, séquelo todo con cuidado y
elimine los eventuales restos de agua en el fondo de la cuba. Lo cual sirve para evitar que, durante el
funcionamiento, se produzcan salpicaduras peligrosas de aceite caliente.

• No permita que personas (incluidos niños) con capacidades psicofísicas sensoriales disminuidas o con
experiencia y conocimientos insuficientes usen el aparato a no ser que estén vigilados atentamente o
instruidos por un responsable en relación a su seguridad. Vigile a los niños para asegurarse de que no
jueguen con el aparato.

• Para cambiar de lugar el aparato, use las empuñaduras situadas en la zona inferior en los cuatro lados.
(No use nunca la empuñadura de la cesta para realizar esta operación).

• No deje que el cable cuelgue por el borde de la superficie, donde sería fácilmente accesible para un
niño o de estorbo para el usuario.

• Es del todo normal que, durante la primera utilización, se desprenda olor a nuevo del aparato. Ventile
la habitación.

• No haga funcionar el aparato con un timer externo o con un sistema de mando a distancia separado.

• Los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos cumplen las disposiciones del
Reglamento Europeo 1935/2004.

• Tenga cuidado con el vapor hirviendo y con las eventuales salpicaduras de aceite al abrir la tapadera.

DATOS TÉCNICOS

Peso neto 2.3 kg Potencia absorbida 1800 W
Frecuencia 50/60 Hz Tensión 220-230 V

INSTRUCCIONES PARA EL USO

Antes de enchufar el aparato a la corriente, asegúrese de que la cuba no contenga aceite.

E. Pulsador de abertura
F. Cursor termostato/Indicador luminoso
G. Cesta
H. Cursor de la empuñadura
I. Empuñadura de la cesta

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Eche el aceite en la cuba: 2,3 litros capacidad máxima (2 kg de grasa).

ATENCIÓN: El nivel del aceite debe estar siempre entre las indicaciones de máximo y mínimo, visibles en
el interior de la cuba. No use nunca la freidora si el aceite no llega al nivel “min.”, podría intervenir el
dispositivo de seguridad térmico; para sustituirlo, póngase en contacto con uno de nuestros centros auto­rizado. Obtendrá los mejores resultados usando un aceite de semillas de cacahuetes de buena calidad. Si

usa trozos de grasa sólida, córtelos en trocitos para evitar que, en los primeros minutos, la freidora calien­te en seco. Programe la temperatura en 150°C para que toda la grasa se derrita, únicamente después,
podrá programar la temperatura elegida.

INICIO DE LA FRITURA

Enchufe el aparato a la corriente y sitúe el cursor en la temperatura elegida. Cuando se apague el indicador
luminoso del termostato, introduzca la cesta (previamente llenada) en el aceite y cierre la tapadera. No la llene
excesivamente (máx. 1 kg de patatas frescas). Es del todo normal que, inmediatamente después de esta ope­ración, salga una gran cantidad de vapor por el filtro y que se formen gotas de condensación cerca de la
empuñadura de la cesta. Al final de la cocción, saque la cesta y desenchufe el aparato de la corriente.

FRITURA DE ALIMENTOS NO CONGELADOS

• Sumerja los alimentos para freír únicamente cuando el aceite alcanza la temperatura correcta, o sea
cuando el indicador luminoso se apaga.

• No llene excesivamente la cesta. Pues ello provocaría un descenso repentino de la temperatura del acei­te y, por consiguiente, una fritura demasiado grasa y no uniforme.

• Controle que los alimentos estén cortados finos y que su grosor sea regular, ya que los alimentos corta­dos demasiado gruesos se cuecen incorrectamente en su interior.

• Cuando prepare alimentos rebozados, le aconsejamos sumergir primero la cesta vacía y cuando se
alcanza la temperatura programada (el indicador luminoso se apaga), sumerja los alimentos directa­mente en el aceite caliente para evitar que el rebozado se pegue a la cesta.

• Seque correctamente los alimentos antes de echarlos en el aceite o en la grasa, ya que los alimentos
demasiado húmedos pierden la consistencia después de la cocción (en especial las patatas). Le acon­sejamos rebozar o enharinar los alimentos con un alto contenido de agua (pescado, carne, verduras),
teniendo cuidado de eliminar el pan o la harina en exceso antes de echarlos en el aceite.

Los tiempos y las temperaturas de cocción son aproximados y deberá adaptarlos en función de la cantidad
y del gusto personal.

PATATAS FRITAS

media ración 500 190 7-9

una ración 1000 190 16-18

PESCADO Calamares 500 160 12-13

Colas de cigalas 500 160 9-10
Sardinas 500 160 12-13
Lenguados 400 160 7-8

CARNE Chuleta a la milanesa 300 170 8-9

Filete de pollo 300 180 7-8
Albóndigas 500 170 7-8

VERDURAS Alcachofas 250 150 11-12

Coliflor 300 160 7-8
Setas 300 150 6-7
Berenjenas 100 170 7-8
Calabacines 300 160 11-12

Alimento

Cantidad máx. g.

Temperatura °C

Tiempo (minutos)