59
DEN TERMISKE SIKKERHEDSANORDNING
Apparatet er udstyret med en termisk sikkerhedsanordning, som afbryder opvarmningen i tilfælde af fejlagtig brug
eller unormale driftsforhold. Efter at apparatet er kølet af, trykker man forsigtigt, med en tandstik eller lignende, på
sikkerhedsanordningens genoprustningstrykknap (Z), som findes i nærheden af det påtrykte ”RESET” (se fig. 1). Hvis
apparatet derefter ikke fungerer, er det nødvendigt at henvende sig til et assistancecenter, som er autoriseret af konstruktøren.
BRUGSANVISNINGER
Inden stegegryden tages i brug for første gang, skal trådkurven, stegebassinet og låges omhyggeligt vaskes af
med varmt vand og opvaskemiddel. Betjeningsgruppen og forsyningskablet kan rengøres med en fugtig klud.
Man skal forsikre sig om at der ikke er trængt vand ind i betjeningsgruppen og at der ikke findes rester af vand
i bunden af det aftagelige stegebassin. Alle komponenterne skal tørres omhyggeligt af.
Sikkerhedsmikroafbryderen (D) gør, at apparatet ikke kan fungere, hvis styringsgruppen “U” ikke er korrekt placeret i dens sæde (N).
PÅFYLDNING AF OLIE ELLER FEDTSTOF
•Drej på det sammenklappelige skaft, indtil det blokeres (pos. 2 i fig. 2). Tag trådkurven (S) ud ved at trække den opad.
• Hvis der anvendes olie, hældes den op i stegebassinet (R) til det angivne maksimumsniveau (se fig. 4).
Denne begrænsning må aldrig overskrides, da der foreligger risiko for at olien løber over.
Olieniveauet skal altid befinde sig indenfor maksimums- og minimumsangivelsen (F). Man opnår de bedste resultater
ved at anvende en god jordnøddeolie.
• Hvis der, derimod, anvendes stegefedt, skal det skæres op i mindre stykker og smeltes i en anden beholder,
hvorefter det flydende stegefedt hældes på frituregryden. Smelt aldrig stegefedtet i stegebassinet eller på frituregrydens modstand (se fig. 5).
PRÆOPVARMNING
• Anbring fødevarerne der skal frituresteges i trådkurven (S). Fyld ikke fødevarer i over maksimum niveauindikatoren i trådkurven.
Undersøg at trådkurvens skaft er placeret korrekt (pos. 2 i fig. 2).
• Kobl apparatet til forsyningsnettet. Både kontrollampe (B) og (C) tændes.
•Indstil termostatknappen (A) (se fig. 6) på den ønskede temperatur (se stegetabellen), Olietemperaturens grøntlysende indikator (C) slukkes.
• Når den indstillede temperatur nås, slukkes den grønne lysende kontrollampe (C).
FRITURESTEGNING
• Når den lysende kontrollampe (C) tændes, sænkes trådkurven (S) ned i olien. Udfør denne handling meget
langsomt for at undgå, at olien sprøjter eller løber ud.
• Det er fuldstændigt normalt, at en betragtelig mængde varm damp siver ud.
• Når stegetidsrummet er udløbet, hæves trådkurven (S), og man kontrollerer om fødevaren har nået den ønskede gyldne farve.
Hvis det menes at friturestegningen er fuldført, slukker man for apparatet, ved at dreje termostatknoppen (A)
over i positionen ”•”.
•Tag stikket du af stikkontakten.
•P.S. Hvis man ønsker at foretage flere friturestegninger, ventes til den grønne kontrollampe, der indikerer at
den ønskede temperatur er nået, tændes igen. Derefter sænkes trådkurven (S) ned i olien igen, for anden
gang.
OLIENS ELLER STEGEFEDTETS HOLDBARHED
Olien eller stegefedtet må aldrig synke under minimumsniveauet. Indimellem er det nødvendigt at skifte den/det
fuldstændigt ud. Oliens eller stegefedtets holdbarhed er afhængig af hvad man steger. Panerede fødevarer vil, for
eksempel, ødelægge olien hurtigere end fødevarer som ikke er panerede. Som i enhver anden frituregryde, bliver olien ødelagt, når den har været opvarmet flere gange! Det anbefales derfor at udskifte den med jævne mellemrum, også selvom den er blevet anvendt korrekt