Cet appareil est conforme à la Directive européenne 2004/108/CE sur la Compatibilité électromagnétique
et au Règlement européen n° 1935/2004 du 27/10/2004 sur les matériaux destinés au contact alimentaire.
Avertissements pour l'élimination correcte du produit aux termes de la Directive européenne
2002/96/EC.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les déchets urbains.
Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus par l'administration
communale ou auprès des revendeurs assurant ce service. Éliminer séparément un appareil
électroménager permet d'éviter les retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le composent dans
le but d'une économie importante en termes d'énergie et de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer
séparément les appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à ordures barré.
24
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Chapitre 1er - Generalites
1.2 - DESCRIPTION DU FOUR ET DES ACCESSOIRES
A Résistance supérieure
B Lumière intérieure four (si prévue)
C Logement du tournebroche (si prévu)
D Bouton thermostat
E Voyant thermostat
F Bouchon marche et minuterie
G Bouton sélecteur fonctions
H Tableau de commande
Glissière 1
Glissière 2
Glissière 3
Glissière pour plateau ramasse-miettes
Pour garantir un bon fonctionnement de l'appareil et obtenir une
excellente cuisson, TOUJOURS glisser le plateau ramasse-miettes
PLATEAU RAMASSE-MIETTES (L)
(L) à sa place, dans le bas du four.
IRésistance inférieure
L Plateau ramasse-miettes
M Lèchefrite
N Grille
O Broche (si prévue)
P Supports broche (si prévus)
25
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Chapitre 1er - Generalites
1.3 - TABLEAU RECAPITULATIF
PROGRAMMEBOUTONBOUTONGRILLENOTES/ CONSEILS
POSITIONPOSITIONPOSITION
SELECTEUR THERMOSTAT ET ACCESSOIRES
GARDER
LES ALIMENTS AU
CHAUD
CUISSON
DÉLICATES
(SI PREVU)
FONCTIONS
80°- 230°
NIVEAUX
Si les aliments doivent
1
rester au chaud plus de
20-30 minutes, nous conseillons de les couvrir avec
2
une feuille de papier d'aluminium pour qu'ils ne se
3
dessèchent pas trop.
Utiliser la lèchefrite
1
directement dans la glissière inférieure ou un plat
quelconque posé sur la
2
grille (toujours dans la
glissière inférieure)
3
1
2
Utiliser la lèchefrite
3
CUISSON AU
FOUR
80°-230°
(voir tableau page
30)
ou
directement glissée au
niveau voulu ou un plat
quelconque posé sur la
1
grille.
2
3
CUISSON AU GRIL
ET PLATS
GRATINES
CUISSON AU GRIL
AVEC
TOURNEBROCHE
(SI PREVU)
26
Idéal pour toutes les grillades traditionnelles: steaks
1
hachés, saucisses de
Frankfort, brochettes, pain
2
grillé, etc. Poser les aliments
directement sur la grille. La
lèchefrite sert à récolter les
3
gouttes de graisse.
Idéal pour les plats qui
1
doivent simplement
gratiner (coquilles SaintJacques, etc.). Dans ce
2
cas, poser le plat (contenant les aliments) sur la
3
grille.
Idéal pour la cuisson de
1
poulets, volaille en
général, rôtis de porc,
etc.. Nous conseillons
2
d'ajouter un verre d'eau
dans la lèchefrite pour
faciliter le nettoyage et
3
éviter la fumée produite
par la graisse qui brûle.
Page 4
Chapitre 1er - Generalites
1.4 - CONSIGNES IMPORTANTES
• Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.
• Ce four a été conçu pour cuire des aliments. Il ne doit pas être utilisé dans d'autres buts et il ne doit en aucun cas être
modifié ni transformé.
• Positionnez l'appareil sur un plan horizontal à une hauteur d'au moins 85 cm, hors de la portée des enfants.
• Lavez soigneusement tous les accessoires avant l'utilisation.
• Avant de brancher l’appareil, vérifiez toujours si:
-La tension de réseau correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique.
- La prise de courant peut supporter une intensité de 16 A et si elle est munie de mise à la terre.
Le fabricant déclinera toute responsabilité si cette norme sur les accidents de travail n’est pas respectée.
• Avant la première utilisation, videz le four de tous les papiers, cartons de protection, livrets, sacs en plastique etc.
• Avant la première utilisation, faites fonctionner l'appareil à vide, thermostat au maximum, pendant au moins 15
minutes pour éliminer l'odeur de neuf et éventuellement la fumée due aux substances protectrices qui recouvrent les
résistances pour le transport.
Pendant cette opération, aérez la pièce.
ATTENTION : après avoir déballé l’appareil, vérifiez si la porte est en parfait état. La porte est en verre, donc elle est fragile.
Si elle est visiblement ébréchée, griffée ou rayée, il est conseillé de la faire remplacer. Pendant l’utilisation, les opérations de
nettoyage et les déplacements de l’appareil, évitez de claquer la porte, de la heurter violemment et de verser des liquides
froids sur le verre chaud de l’appareil.
• Quand l'appareil est en marche, la température de la porte et la carrosserie peut être très élevée: Ne touchez que les bou-
tons, les poignées et les touches. Ne touchez jamais les parties métalliques ni le verre du four. Si besoin est, utilisez des
gants.
• Cet appareil électrique fonctionne à des températures élevées qui peuvent provoquer des brûlures.
• L’appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités psychophysiques sensorielles réduites, une expérience ou des connaissances insuffisantes, sans la surveillance vigilante et
les instructions d’un responsable de leur sécurité. Surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.
• Ne déplacez pas l’appareil pendant qu’il est en marche.
• N’utilisez pas l’appareil si:
-Son cordon d’alimentation est défectueux
- L’appareil est tombé ou s’il présente des dégâts visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Le cas échéant, afin d’éviter tout risque, apportez l’appareil dans le Centre de Service Après-vente le plus proche.
• Ne laissez pas pendre le cordon d’alimentation et évitez son contact avec les pièces chaudes du four. Ne débranchez
jamais l’appareil en tirant sur son cordon d’alimentation.
• Si vous devez utiliser une rallonge, assurez-vous qu’elle est en bon état, que sa fiche est munie de mise à la terre et
que la section du conducteur est au moins égale à celle du cordon d’alimentation fourni avec l’appareil.
• Afin d’éviter tout risque de décharges électriques, n’immergez jamais dans l’eau ni dans d’autres liquides le cordon
d’alimentation, sa fiche ni l’appareil entier.
• Ne positionnez pas l’appareil à proximité de sources de chaleur.
• Ne rangez jamais de produits inflammables à proximité du four ni sous le meuble sur lequel il est posé.
• Le pain peut brûler. Surveillez toujours le four pendant le grillage ou la cuisson au gril. Ne faites jamais marcher
l’appareil sous un meuble suspendu ou une étagère, ni à proximité de matières inflammables (tentures, rideaux, etc.)
• N’utilisez pas l’appareil comme source de chaleur.
• Ne mettez jamais de papier, carton ou plastique dans le four et ne posez jamais rien dessus (ustensiles, grilles ou
autres objets).
• N’introduisez rien dans les bouches de ventilation. Ne les obturez pas.
• Si les aliments ou d’autres pièces du four prennent feu, n’essayez surtout pas d’éteindre les flammes avec de
l’eau. Laissez la porte fermée, débranchez l’appareil et étouffez les flammes avec un chiffon humide.
• Ce four n’a pas été conçu pour être encastré.
• Une fois que la porte est ouverte, respectez les points suivants :
-évitez d'exercer une pression excessive en posant des objets trop lourds sur la porte ou
en tirant la poignée vers le bas.
- ne posez jamais, sur la porte ouverte, de récipients lourds ni de plats brûlants à peine
sortis du four.
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si vous utilisez cet appareil ailleurs que
dans le pays où il a été acheté, faites-le contrôler dans un centre de service agréé.
• Pour votre sécurité personnelle, ne démontez jamais l’appareil vous-même ; adressez-vous
toujours à un centre de service agréé.
• Cet appareil a été conçu pour un usage exclusivement domestique. Tout usage professionnel,
non approprié ou non conforme au mode d’emploi n’engage aucunement la responsabilité du fabricant ni sa garantie.
• Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer et lorsque vous ne l’utilisez pas.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être changé par le fabricant, son service après-vente ou par une
personne de qualification similaire, afin d’éviter tout danger.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ni de raclettes en métal pour nettoyer la porte en verre du four,
risque d’endommagement de la surface et de rupture.
Conservez ce mode d’emploi
.
K
g
27
Page 5
CHAPITRE 2 – UTILISATION DU FOUR ET TABLEAUX DE
CUISSON
2.1 - UTILISATION DES COMMANDES
BOUTON THERMOSTAT (D)
Sélectionner la température souhaitée de la façon suivante :
-Pour garder les aliments au chaud: Bouton thermostat sur .
-Pour cuisson au four: Bouton thermostat sur 80° C à 230° C.
-Pour toutes les grillades et les cuissons au tournebroche (si prévu): Bouton
thermostat sur .
BOUTON DE MARCHE ET MINUTERIE (F)
-Pour allumer le four et programmer la durée de cuisson: tourner le bouton
dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps souhaité (max. 120
minutes) ; ce temps écoulé, le four émettra un signal sonore avant de s'éteindre automatiquement.
-Pour éteindre le four: ramener le bouton sur "0".
Pour les temps inférieurs à 10 minutes, tourner le bouton complètement puis
revenir et s'arrêter sur le temps souhaité.
BOUTON SELECTEUR FONCTIONS (G)
Ce bouton permet de sélectionner les fonctions des différentes cuissons :
CUISSON AU FOUR, GARDER LES ALIMENTS AU CHAUD
(seules résistances supérieure et inférieure en marche)
CUISSONS DÉLICATES
(SI PREVU)
(seule résistance inférieure en
marche
CUISSON GRIL
TOURNEBROCHE (SI PREVU)
(seule résistance supérieure en marche à la puissance maxi)
VOYANT THERMOSTAT (E)
Le voyant allumé indique que le four chauffe. Il s'éteint dès que le four a atteint
la température programmée.
28
Page 6
Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
2.2 - CONSEILS D'UTILISATION
• Dans les cuissons au four et gril, il est conseillé de préchauffer le four à la température choisie pour
obtenir un résultat parfait.
• Les temps de cuisson dépendent de la qualité des produits, de la température des aliments et du goût
personnel de chacun. Les temps indiqués dans les tableaux sont indicatifs et peuvent subir des variations. Ils ne tiennent pas compte du temps nécessaire pour préchauffer le four.
• Pour la cuisson d'aliments surgelés, consulter les temps conseillés sur les emballages des produits
2.3 - COMMENT SELECTIONNER LES FONCTIONS
GARDER LES ALIMENTS AU CHAUD
Introduire la lèchefrite ou la grille, avec un plat dessus, au niveau 3 (voir figure
page 26). Cette fonction permet de garder les aliments au chaud jusqu'au moment
de les servir. Nous conseillons de ne pas les laisser trop longtemps dans le four
pour ne pas qu'ils se dessèchent (couvrir le plat avec du papier d'aluminium ou
du papier à four).
Mettre le bouton sélecteur fonctions (G) sur
Mettre le bouton thermostat (D) sur .
Mettre le bouton de marche et minuterie (F) sur le temps souhaité. Un signal sonore
annoncera que le temps programmé s'est écoulé ; si le processus de maintien au
chaud termine avant le temps programmé, remettre le bouton de marche et minuterie (F) sur “0''.
CUISSONS DÉLICATES (SI PREVU)
Introduire la lèchefrite ou la grille sur laquelle est posé le plat dans la glissière 3 (figure page 26). Cuisson
conseillée pour les pâtisseries et les gâteaux glacés. Les résultats sont excellents aussi pour compléter la cuisson d’aliments à la base ou pour les cuissons qui exigent de la chaleur surtout dans la partie inférieure. Il
est conseillé d’introduire le plat au niveau inférieur (3).
Mettre le bouton sélecteur fonctions (G) sur .
Sélectionner la température souhaitée à l'aide du bouton thermostat (D).
Mettre le bouton de marche et minuterie (F) sur le temps souhaité. Un signal sonore annoncera que le temps
programmé s'est écoulé ; si le processus de maintien au chaud termine avant le temps programmé, remettre
le de marche et minuterie (F) sur “0''.
29
Page 7
Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
CUISSON AU FOUR
Mettre le bouton sélecteur fonctions (G) sur .
Sélectionner la température souhaitée à l'aide du bouton thermostat (D).
Mettre le bouton de marche et minuterie (F) sur le temps souhaité.
Attendre que le four ait atteint la température choisie (le voyant s'éteint) et introduire le plat d'aliments sur la grille précédemment placée ou, si les aliments sont
dans la lèchefrite, glisser directement celle-ci u niveau indiqué au tableau cidessous (bien consulter celui-ci). Un signal sonore annoncera la fin de la cuisson.
RECETTES
PIZZA FRAICHE
TOURTE
PIZZA CONGELEE
LASAGNES
CANNELLONI
POULET ENTIER
ROTI DE PORC
PAIN DE VIANDE
LAPIN DECOUPE
LOUP AU SEL
DAURADE AU FOUR
TRUITES EN PAPILLOTE
AUBERGINES A LA
PARMIGIANA
COURGETTES AU THON
GRATIN DE POMMES
DE TERRE
TOURTE AUX POMMES
MUFFINS
QUANTITES
400 g
600 g
450 g
1500 g
2300 g
1500 g
1500 g
1000 g
1000 g
900 g
1000 g
800 g
BOUTON
THERMOSTAT
200°C
220°C35 min.
220°C13 min.
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
190°C
200°C
1700 g200°C2
1000 g
1500 g
1000 g
600 g
200°C
200°C
190°C90 min.
200°C
TEMPS
DE CUISSON
25 min.
40 min.
40 min.3
90 min.
90 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
60 min.
35 min.
50 min.
50 min.
20 min.
POSITION GRILLE/
LECHEFRITE
3
3
2
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
1
2
NOTES ET CONSEILS
Utiliser la lèchefrite (M)
Utiliser un plat à pâtisserie
Poser directement sur la grille (N) ou
sur la lèchefrite (M)
Poser le plat à lasagnes (si prévu) ou un plat quel-
conque directement sur la grille (N)
Poser le plat à lasagnes (si prévu) ou un plat quel-
conque directement sur la grille (N)
Piquer avec une fourchette pour faire couler la
Laisser un peu de gras autour pour éviter qu'il ne se
Le mettre directement dans la lèchefrite
Ajouter un peu d'eau. Eventuellement remuer à mi-
Cuisson possible directement sur la
Cuisson possible directement sur la lèchefrite
(M), dans du papier d'aluminium.
graisse.
dessèche trop
cuisson.
Couvrir le poisson de gros sel.
lèchefrite (M).
Poser le plat sur la grille (N).
Utiliser la lèchefrite (M) : y verser un
peu d'huile, de tomate et d'eau
Poser le plat sur la grille (N).
Poser la tourtière sur la grille (N).
Poser les petits pains directement
sur la lèchefrite
Ajouter environ 5 minutes de préchauffage au temps de cuisson.
30
Page 8
Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
CUISSON GRIL ET ALIMENTS GRATINES
Cette fonction est idéale pour griller tous les types de saucisses, steaks hachés,
côtes de porc, de veau, etc.
De plus, elle permet de dorer les aliments : gnocchi à la romaine, coquilles SaintJacques gratinées, etc.
Procéder de la façon suivante:
Glisser la grille (N) au niveau supérieur (1) et la lèchefrite (M) au niveau central (2)
comme le montre la figure 1. Nous conseillons d'ajouter un verre d'eau dans la
lèchefrite (M) pour faciliter le nettoyage et éviter la fumée produite par la graisse
qui brûle.
Mettre le bouton sélecteur fonctions (G) sur .
Mettre le bouton thermostat (D) sur .
Mettre le bouton de marche et minuterie (F) sur le temps souhaité.
Préchauffer le four 5 minutes la porte entrouverte (voir figure 1).
Après quoi, introduire les aliments à griller directement sur la grille (figure 2) et
laisser la porte entrouverte (figure 3) ; ne pas oublier de retourner les aliments à
mi-cuisson.
Important : pour obtenir d'excellents résultats, placer les aliments sur la grille (N) en laissant environ 2
cm de libre près de la porte (voir figure 2).
fig. 1
fig. 2fig. 3
Pour gratiner des aliments déjà cuits, poser le plat directement sur la grille
centrale (2) ; la porte doit rester entrouverte (figure 4). Un signal sonore
annoncera la fin de la cuisson ; si celle-ci termine avant le temps programmé, remettre le bouton de marche et minuterie (F) sur “0”.
fig. 4
31
Page 9
Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
Pour bien griller le pain, placer les tranches comme le montre la
figure ci-contre, en laissant 2 cm de libre tout autour sur la grille
2 cm.
2 cm.
POUR GRILLER LE PAIN : la porte du four doit être complètement fermée (voir figure ci-contre)
Les quelques conseils fournis au tableau suivant vous permettront de réaliser d'excellentes grillades
RECETTES
COTES DE PORC (4)
SAUCISSES (12)
STEAKS HACHES (6)
SAUCISSES DE
FRANKFORT (6)
BROCHETTES (4)
PAIN GRILLE
GNOCCHI A LA
ROMAINE
32
QUAN-
TITES
600 g
1200 g
700 g
500 g
650 g
9 tranches
1500 g
BOUTON
THERMOSTAT
TEMPS DE
CUISSON
20 min.Les retourner au bout de 12 minutes environ
25 min.
20 min.Les retourner au bout de 12 minutes environ
10 min.Les retourner au bout de 3-4 minutes environ
25 min.Les retourner au bout de 15 minutes environ
3,5 min.Les retourner à mi-cuisson
15 min.Poser le plat sur la grille à l'étage du milieu (2).
Les piquer avec une fourchette pour faire dégoutter la
graisse. Les retourner au bout de 15 minutes environ
NOTES ET CONSEILS
Page 10
Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson
CUISSON GRIL AU TOURNEBROCHE (SI PREVU)
Cette fonction est idéale pour cuire à la broche les poulets, la volaille en général, les rôtis de porc et de veau :
Procéder de la façon suivante :
fig. 5
Embrocher les aliments (O) et les bloquer avec les
fourches prévues (pour un excellent résultat, bien ficeler
la viande).
fig. 7
Poser la broche sur ses supports.
fig. 9
Une fois que la lèchefrite est en place, pousser la
broche vers le logement du tournebroche (C) en faisant
basculer les supports de la broche (P) vers la droite.
fig. 6
Introduire les supports de la broche (P) dans les trous
prévus sur la lèchefrite.
fig. 8
Placer la lèchefrite avec les aliments à cuire au niveau
inférieur (3) en faisant basculer les supports de la
broche (P) vers la gauche. S’assurer que la pointe de
la broche 1 est en avant et qu’elle est correctement
introduite dans le trou 2.
fig. 10
Laisser la porte entrouverte (voir figure).
Cette fonction n'exige pas de préchauffer le four.
Mettre le bouton sélecteur fonction (G) sur .
Mettre le bouton thermostat (D) sur .
Mettre le bouton de marche et minuterie (F) sur le temps souhaité.
Si la cuisson demande plus de 2 heures, ne pas oublier de remettre la minuterie à zéro.
La cuisson étant terminée, remettre le bouton de marche et minuterie (F) sur “0”.
33
Page 11
CHAPITRE 3 – NETTOYAGE ET ENTRETIEN
L
X Y
Un nettoyage fréquent évite la formation de fumées et
de mauvaises odeurs pendant la cuisson.
Avant tout nettoyage, débrancher le four.
Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ni le laver à
l'eau courante.
Grille, lèchefrite, plateau ramasse-miettes et broche (si
prévue) se lavent comme la vaisselle ordinaire, à la
main ou en lave-vaisselle.
Pour le nettoyage de la surface extérieure, utiliser une
éponge humide (fig. 11). Eviter les produits abrasifs
susceptibles d'abîmer la finition de surface (émail ou
peinture). Empêcher toute pénétration d'eau
et de savon liquide dans les fentes sur la face
droite du four.
Pour le nettoyage de l’intérieur du four, ne jamais utiliser de produits corrosifs et ne pas gratter les parois avec
des objets pointus ou coupants. Utiliser exclusivement
des détergents liquides non abrasifs.
Ne pas essayer d'introduire de fourchettes, couteaux ni
autres objets pointus dans les fentes sur la face droite
du four ni derrière.
Enlever le plateau ramasse-miettes (L) en tirant vers
l'extérieur (voir fig. 12). Si l'opération est difficile,
humecter l'extérieur du plateau. S'il est sale, passer un
linge humide.
Bien essuyer le plateau et le remettre à sa
place.
fig. 11
fig. 12
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
Quand le four fonctionne, l'éclairage intérieur (B) est
toujours allumé. Pour remplacer la lampe:
• débrancher l'appareil de la prise de courant
• retirer la vitre de protection (X) en la dévissant dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre et remplacer la lampe (Y) avec une autre de même type
(voir fig. 13). Revisser la vitre de protection (X).
Utiliser seulement des lampes spéciales four
(T300°C)
N.B: vous pouvez continuer à utiliser votre four même
si l'ampoule est grillée.
34
fig. 13
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