How it Works
Delonghi
Loading...
BDM 750
User Manual
31 pgs670.56 Kb1
User Manual [fr]
28 pgs661.29 Kb0
Table of contents
Loading...

Delonghi BDM750 User Manual

BDM750
AUTOMATA KENYÉRSÜTŐ GÉP

Használati útmutató

TARTALOMJEGYZÉK
A biztonságos használat érdekében 3 A készülék és a tartozékok jellemzői 4 Az utasítások táblázata 5 A sütési folyamat kijelzője 6 A menük beprogramozása 7 A készülék használata 8 A szárított gyümölcs és mogyoró adagolója (csak egyes modelleknél) 9 Utasítások a sütéshez 9 A kenyér készítése: művészet és tudomány 10 Fontos tanácsok az adagoláshoz 11 A sütési folyamat 11 A különböző indítási folyamat használata 12 A program megtartása áramkimaradás esetén 13 Praktikus tanácsok 13 Karbantartás és tisztítás 14 Receptek 15 A kijelzőn megjelenő információk 24 A hibák kijelzése és megoldása 25 Gyakran felmerülő kérdések és válaszok 27

Figyelmeztetés a termék megfelelő leselejtezésére a 2002/96/EC Európai Előírás értelmében

A BIZTONSÁGOS HASZNÁLAT ÉRDEKÉBEN
1. Olvassa el az összes utasítást, a figyelmeztetéseket és a címkéket! Őrizze meg ezt a leírást!
2. Távolítson el minden idegen testet a kenyér sütőformájából!
3. Használat előtt tisztítsa le a sütőformát és a dagasztó kést!
4. Távolítsa el a műanyag filmet a vezérlő tábláról, valamint minden címkét!
5. A készüléket mindig 230 V váltóáramhoz csatlakoztassa!
6. Ne helyezzen semmit sem a bemeneti kábelre, valamint ne érintse meg a készülék meleg felületeit! Ne csatlakoztassa, és ne vezesse a kábelt átjárási helyen, nehogy kiessen! Ne hagyja az asztal vagy munkapult szélénél!

A használat során

1. Ez a készülék hideg érintésre, de felmelegszik működés közben. Ne közelítse sem az arcát, sem a kezét a készülékhez!
2. Ne nyissa fel a tetejét, és ne vegye ki a sütőformát működés közben, hanem tartsa be az utasításokat!
3. Semmit ne helyezzen a készülék fedelére! Ne fedje be a nyílásokat!
4. A készüléken van egy program a sütési folyamat megtartására, ha áramkimaradás történne. Hosszabb áramkimaradás esetén, elvégezheti a program törlését is (lásd 13. oldalt a további részletekért).
5. Ne érintse meg, és/vagy ne akadályozza a mozgó részeket (pl. a dagasztó kést működés
közben)!
6. Ne tegye a kezét a teknőbe a gép működése közben!
A készülék használati helye
1. A készüléket stabil, hőálló felületen használja!
2. Ne használja a készüléket sem közvetlen napfénynek, sem egyéb hőforrásnak kitéve (kályha, sütő)!
3. Ne helyezze a készüléket másik készülék tetejére!
4. Ne hagyja a készüléket gyerekek közelében (melegedő készülék)! Véletlenül megérintheti működés közben, valamint leállíthatja a sütést.
5. Hagyjon minimum 20 cm távolságot a készülék és a falak között! A hőtől elszíneződhetnek a falak.

Használat után

1. Mindig kapcsolja ki a készüléket, a főkapcsoló „O”-ra állításával, és húzza ki az áramkábelt a használat után, és minden tisztítás előtt!
2. Sütés után használjon védőkesztyűt a sütőforma kivételéhez!
3. Hagyja kihűlni a készüléket, mielőtt megtisztítaná és elrakná!
4. Olvassa el a használati utasítást a tisztítás előtt! Ne tegye sem a készüléket, sem a kábelt vízbe, különben zárlatos lesz vagy elromlik a készülék!
5. Ne tisztítsa a kenyérformát hegyes vagy éles fém eszközzel!
6. A készülék folyamatos áram-csatlakoztatása esetén, tegye vissza a formát a helyére!
Biztonsági utasítások
1. Az elektromos zárlat vagy sérülés elkerülése érdekében, kizárólag a gyártó által használt alkatrészeket használja!
2. Ne használja a készüléket kültéren, kereskedelmi célra, vagy bármely a rendeltetésétől eltérő célra!
3. Az áramkábel meghibásodása esetén, cseréltesse ki a gyártóval, a műszaki segítséget nyújtó szolgáltatóval vagy szakképzett személyzettel, hogy elkerülje a kockázatot. Ne működtesse a készüléket, ha leesett, vagy megrongálódott; vigye el a legközelebbi megfelelő szervizbe teljes ellenőrzésre, javításra, mechanikai vagy elektromos szabályozásra!
4. A készüléket mindig a dugalj kihúzásával kapcsolja ki (ne a kábelt húzza)!
5. Hosszabbító használata: egy rövid áramkábellel szállítjuk a készüléket, hogy ne botoljon meg, vagy ne akadjon meg a túl hosszú kábelben. Óvatosan használja a hosszabbítót, és ne hagyja, hogy az belógjon az asztalhoz, nehogy a gyerekek véletlenül lehúzzák, vagy megbotoljanak benne!
6. Elektromos ellátás: a készülék nem fog megfelelően működni, ha az elektromos áramkör túltöltődik. Legmegfelelőbb mindig külön csatlakozóba dugni, külön a többi készüléktől.
7. Egyes készülékek biztonsági zárral vannak ellátva, hogy szakemberen kívül ne szerelje más. Minden szükséges szabályozást vagy javítást a legközelebbi szakszervizben végeztesse el!
8. A készüléket nem használhatják (beleértve a gyerekeket is) csökkent pszichofizikai érzékelő képességű személyek, vagy nem elégséges ismerettel vagy tapasztalattal rendelkező személyek, őrző felügyelet nélkül, valamint a biztonságukért felelős személy utasításai nélkül.
9. FIGYELEM: Minden nem megfelelő használat (hibás recept, túl hosszú sütési idő) a kenyér hirtelen felmelegedését eredményezheti, füst keletkezhet, meggyulladhat. Adott esetben ne nyissa fel a fedelet, csak húzza ki a készüléket! Hagyja a készüléket kihűlni, mielőtt kinyitná a fedelét!
10. Az élelmiszerrel kapcsolatos anyagok és tárgyak megfelelnek az1935/2004-es európai előírásnak.
Ez a készülék kizárólag háztartási használatra szolgál!
Maximálisan felhasználható liszt/ élesztő mennyiség: 700 g liszt, 4 g élesztő.

A KÉSZÜLÉK ÉS A TARTOZÉKOK TULAJDONSÁGAI

Ezzel a készülékkel teljesen program szerint dagaszthatja meg a kenyeret, hogy gyorsan friss kenyeret készítsen nehézség nélkül.
A készüléknek különféle tulajdonságai vannak:
64 sütési és tészta opció
Beleértve a KLASSZIKUS, FRANCIA, TELJES, CUKROS, TURBÓ, GLUTÉNMENTES, FRISS TÉSZTA, PIZZA TÉSZTA, SÜTEMÉNY, LEKVÁR, SÜTŐ
A sütési folyamat kijelzése
Kijelzi a kenyérsütési folyamat fázisait. Lásd a 6. oldalt a további részletekért!

Egyedi beindítási funkció 13 órától

Lehetővé teszi, hogy reggel a meleg és ropogós kenyér illatára ébredjen, a 13 óráig időzíthető beindítási funkciónak köszönhetően. Lásd a 12. oldalt a további részletekért!

Programvédelem áramkimaradás esetén

Eltárolja a programot áramkimaradás vagy túlfeszültség esetén. Amennyiben az áram helyreáll, a sütés folytatódik tovább onnan, ahol megszakadt. Lásd a 13. oldalt a további részletekért!

„Cool touch” készülékház

Megerősíti a készülék biztonságát a kenyérsütés folyamán, különös tekintettel a gyerekekre!

Ablak

Felügyelheti a kenyérsütési folyamat fázisait.
60 perces melegen tartási funkció
Melegen tartja a kenyeret egy órán keresztül a sütés után.
Szárított gyümölcs és mogyoróadagoló (csak egyes modelleknél)
Automatikusan adagolja a hozzávalókat a dagasztási folyamat közben, a receptnek megfelelően. Lásd a 9. Oldalt a további részletekért!
Hangjelzés a gyümölcsökhöz és mogyoróhoz (csak egyes modelleknél)
Kreativitása szerint készíthet kenyeret. A készülék hangot ad ki, amikor beleteheti a gyümölcsöket és/ vagy a mogyorót. Ezzel a funkcióval elkerüli a gyümölcsök szétzúzódását a dagasztási folyamat során.

Levehető fedél

Megkönnyíti a tisztítást.

Kivehető, tapadásmentes sütőforma

Könnyedén kiveheti a kenyeret, és megkönnyíti a tisztítást.

VEZÉRLŐ TÁBLA

A készülék vezérlő táblájával leegyszerűsíti a használatot, és kiválaszthatja a kívánt sütési programot; a nagyméretű képernyőn könnyen olvasható a kiválasztott menü, és a fennmaradó idő a program végéig.
Vezérlő tábla
Kijelző
A kijelző mutatja a programot 1-12-ig, a sülési / pirulási fokozatot, és a kenyér súlyát. A kijelzőn megjelenik az óra és a perc száma és a folyamat végéig (0:00- val jelezve).

Érintő menü

Nyomja meg a MENU gombot az automatikus sütési menü kiválasztására 1-12-ig. Minden egyes programot megtalál a 7. oldalon. Amikor a készüléket bekapcsolja, alaphelyzetben a CLASSIQUE van beállítva.

Sülés- beállító gomb

Nyomja meg a DORAGE-t a kívánt szint kiválasztására: világos, közepes, átsült. A beállítás alapesetben: közepes. Súlyok: 500g, 700g, 1000g.

Peso (súly) 500g, 700g, 1000g

Nyomja meg a Kg (súly) gombot a kenyér méretének beállításához! A beállítás alapesetben: 1000 g.

Késleltetés / Beszabályozás

Késleltetheti a program beindítását egészen 13 órás beállításig a Késleltetheti a program beindítását egészen 13 órás beállításig a gombok megnyomásával.▲▼
Nyíl gombok▲▼
Nyomja le, hogy beindítsa a kiválasztott receptet, vagy elindítsa a visszaszámolást ellenkező irányba.
A művelet megszakításához, vagy a percszámláló törléséhez, tartsa lenyomva a nyíl gombot
néhány másodpercen át (hangjelzést ad ki)!

A SÜTÉSI FOLYAMAT KIJELZŐJE

A sütési folyamat kijelzője egy nyíllal mutatja a sütési folyamat fázisait a képernyő oldalán (lásd az ábrát).
IDŐZÍTŐ (PERCMUTATÓ): (csak az1, 4 és 8 funkcióknál) Jelzi a késleltetett beindítási funkció aktiválását.
ELŐFŰTÉS: (csak a 3 és 8 funkcióknál) A készülék előmelegíti a hozzávalókat a dagasztási fázis kezdete előtt.
DAGASZTÁS:
Jelzi, hogy a kenyér a dagasztási vagy leereszkedési fázisban van.
KELESZTÉS:
Jelzi, hogy a kenyér a 3 közül az egyik alacsony hőmérsékletű kelesztési fázisban van.
SÜTÉS:
Jelzi, hogy a kenyér a sütési fázisban van. Ez a lépés a végső fázisa a folyamatnak, amikor a kenyér magas hőmérsékleten megsül.
MELEG:
Ezzel a funkcióval a kenyérsütési folyamat végén indul be, és melegen tartja a kenyeret 60 percig.
LEÁLLÍTÁS:
Jelzi a sütési folyamat végét.

A MENÜK PROGRAMOZÁSA

(1) KLASSZIKUS
Nyomja meg egyszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik az „1”. Ezt a programot a klasszikus fehér kenyér elkészítéséhez használja! 3 fokozatú átsütés választható: világos, közepes, sötét. Az alapbeállítású program megfelel egy 1000 g-os közepesen átsült kenyérnek. Másfajta átsütés kiválasztásához nyomja meg a DORAGE (átsütés) gombot: egyszer a sötétre megsült kiválasztásához, és kétszer a világosra sült kiválasztásához! Ha a kenyér súlya más, mint 1000 g, nyomja le a KG (súly) gombot, amíg el nem éri a kívánt súlyt!
(2) FRANCIA
Ezzel a művelettel egy ropogósabb, francia vagy olasz típusú kenyérsütést választhat. Nyomja meg kétszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „2”. Ez a program megfelelő az egy kis zsiradékot és cukrot tartalmazó kenyér sütéséhez.
(3) TELJES KIŐRLÉSŰ
A teljes kiőrlésű kenyér elkészítéséhez hosszabb idejű kelesztés szükséges, mivel a teljes kiőrlésű liszt lassabban kel meg. A teljes kiőrlésű kenyér sütési ideje tehát hosszabb lesz, és az összetétele sűrűbb lesz. Nyomja meg háromszor a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „3”. Megjegyzés: a Complet (teljes kiőrlésű) program kiválasztása után az első dagasztás nem indul be azonnal. A
program felkészül az 30 perces előfűtési opcióra, amely a művelet megfelelő eredményéhez szükséges.
(4) CUKROS
Ezt a műveletet olyan kenyérhez válasszuk, amikor az összetevőkben van cukor, szárított gyümölcs vagy csokoládé. Nyomja meg négyszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „4”. A túl átsült kenyér elkerülésére, a világos átsütést ajánljuk.
(5) és (6) TURBÓ
Gyorsabb sütés kiválasztásához, a TURBO programmal lerövidítheti a folyamat idejét. Az ilyen programmal sütött kenyér mérete kisebb lehet, és sűrűbb a kelesztési folyamat lerövidítése miatt. Javasoljuk, hogy a Turbó program kiválasztását a Klasszikus, Teljes kiőrlésű, Édes és Francia kenyerek sütéséhez használja! A Turbó program használatához helyezze a hozzávalókat a sütőformába, majd ezt a készülékbe; nyomja meg ötször vagy hatszor a MENU gombot: a kijelzőn megjelenik az „5” vagy „6”.
(7) GLUTÉNMENTES
Ezzel a készülékkel a gluténra allergiás személyek is speciális receptet kapnak. A gluténmentes kenyérhez eltérő összetevők szükségesek. Javasoljuk, hogy a sütés megkezdése előtt olvassa el a könyvben levő hasznos tanácsokat gluténmentes kenyérhez a Receptek fejezetben! Ugyanez a program szolgálja az alapot a kovász nélküli kenyér elkészítéséhez. Olvassa el a kovász nélküli kenyér részt a Receptek bekezdésben! Nyomja meg hétszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „7”.
(8) FRISS TÉSZTA
Ezzel a programmal friss tésztákat készíthet. Miután elkészítette a tésztát, tegye bele a fettucine, ravioli vagy lasagne formázó gépbe! Olvassa el a friss tésztára vonatkozó előírásokat a receptek fejezetben! Nyomja meg nyolcszor a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „8”.
(9) PIZZA TÉSZTA
Ezzel a programmal különféle tésztákat készíthet croissant-hoz, zsemléhez és pizzához, mielőtt hagyományos sütőben kisütné. Olvassa el a friss tésztára vonatkozó előírásokat a receptek fejezetben! Nyomja meg kilencszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „9”.
(10) SÜTEMÉNY
Ezzel a programmal ízletes süteményeket készíthet, vagy használhat kész keverékeket, hogy mindig a sütőből kikerülő süteményekhez jusson. Nyomja meg tízszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „10”.
(11) LEKVÁR
Ezzel a programmal egész évben friss és ízletes lekvárokat készíthet. Olvassa el a Lekvárokra vonatkozó előírásokat a receptek fejezetben! Nyomja meg tizenegyszer a MENU gombot, a kijelzőn megjelenik a „11”.
(12) SÜTŐ
A sütő funkcióval olyan sütést végezhet el, mint egy hagyományos elektromos sütőben.
A program egy órás időtartamú, és bármikor meg lehet szakítani a Marche/Pause gomb megnyomásával. Ezt a programot a kenyérsütési művelet befejezéseként használhatja, ha elektromos hiba lép fel. Ebben az esetben hagyja, hogy a tészta az áramellátás nélkül megkeljen a teknőben magától, amíg eléri a teknő ¾-ét! Az áramellátás visszaállításához válassza ki a (12) SÜTŐ programot, és nyomja meg a Marche/ Pause gombot. Ezzel a programmal ugyanakkor meghosszabbíthatja a sütési időt is. Ha a kenyérnek még nyers a kinézete a sütési folyamat végén, vagy szeretné meghosszabbítani a sütést, válassza a SÜTŐ funkciót! Megjegyzés: 10-15 perces várakozási idő szükséges, hogy a gép lehűljön, mielőtt kiválasztja a Sütő programot. Amennyiben a Sütő funkciót a lehűlés előtt próbálja meg használni, a képernyőn megjelenik a „EO1” hibaüzenet (lásd a 24. Oldalt a további részletekért). Nyomja le tizenkétszer a MENU gombot, a képernyőn megjelenik a „12”.

A KÉSZÜLÉK HASZNÁLATA

Mielőtt üzembe helyezné a készüléket

Javasoljuk, hogy vegye ki a sütőformát (lásd a további információkat alább)! Tisztítsa le a sütőformát és a dagasztó kést egy nedves szivaccsal, és alaposan törölje le őket! Ne tegye a sütőformát víz alá,
csak amennyiben szükséges. Ne használjon súroló mosogatószert, mert megrongálhatja a tapadásmentes felületet! Ne mossa az alkatrészeket mosogatógépben!

A sütőforma kivétele

Nyissa föl a készülék fedelét, és vegye ki a sütőformát a fogantyújánál fogva. Javasoljuk, hogy azelőtt vegye ki a sütőformát, mielőtt beletenné a hozzávalókat, hogy megakadályozza ezek ellenállását!

Az összetevők hozzáadása

Tegye bele a hozzávalókat a sütőformába, a megjelölt sorrendben! Az összes hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie, és óvatosan kell adagolni!

A sütőforma visszahelyezése

A sütőforma visszahelyezéséhez a sütési térbe, tegye be, és nyomja le a egészen addig, amíg beilleszkedik a helyére! Hajtsa le a sütőforma oldalsó fogantyúját! Zárja le a fedelet! Csatlakoztassa a gépet 230 V váltóáramhoz, és állítsa a készülék fő áramkapcsolóját „I” helyzetbe! Megjegyzés: Amikor a gépet először csatlakoztatja az áramba, sípoló hangjelzést ad ki, és a képernyőn megjelenik a „menu 1, 3:25”.

Hangjelzés szárított gyümölcshöz és mogyoróhoz

Fantáziája szerint készíthet kenyeret. A készülék sípol, amikor hozzá kell adni a gyümölcsöket és / vagy a mogyorót. Ezzel a funkcióval elkerülheti a gyümölcsök szétzúzódását a dagasztás alatt.

SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCS ÉS MOGYORÓ ADAGOLÓ

A készüléknek van egy szárított gyümölcs + mogyoró- adagolója, amely automatikusan beleönti a gyümölcsöket a tésztába a dagasztás során. A beleöntés körülbelül a 2-es dagasztási fázis vége előtt 8 perccel történik, elkerülve így, hogy a gyümölcs és a mogyoró összezúzódjon. A mogyoró is egyben marad, és egyenletesen elosztódik. A gyümölcs- és mogyoróadagoló térfogata megfelel a száraz összetevőkből egy mérőedénnyi mennyiségnek, és ezt az opciót minden menüprogramnál felajánlja, még akkor is, ha a használata inkább csak a KLASSZIKUS (1), FRANCIA (2), TELJES KIŐRLÉSŰ (3), és ÉDES (4) esetén javasolt. A szárított gyümölcs- és mogyoróadagoló a készüléknek egy olyan újabb tulajdonsága, amellyel megkönnyítheti a receptek elkészítését. Megjegyzés: Ne feszítse a panelt, ez csak automata módban lehet nyitva elektromos ellenőrzés során!

HASZNÁLATI UTASÍTÁS A SÜTÉSHEZ

Ezekkel az utasításokkal a kezdőket végigvezetjük a sütési folyamat fázisain. Ezeket az utasításokat kifejezetten kenyér- receptekhez alkalmazzák, a dagasztáshoz és nyers tésztához (lásd a könyv Receptek fejezetét). Javasoljuk, hogy mérjen le alaposan minden hozzávalót, és használja a készülékhez adott mérőedényt és adagolókanalat!
1. fázis: A hozzávalók adagolása
Tegye az összetevőket a sütőformába a következő sorrendben:
1. Folyékony összetevők
2. Száraz összetevők
3. Élesztő A tökéletes eredmény érdekében fontos, hogy a hozzávalókat a megfelelő sorrendben adagolja, és pontosan lemérje.
2. fázis: A menüprogram kiválasztása
Nyomja meg a MENU gombot a megfelelő program kiválasztásához! A menü gombbal átválthat egyik receptről a másikra 1-12-ig, és a kijelzőn megjelenik a recept sorszáma.
3. fázis: Az átsütési fokozat kiválasztása Nyomja meg a DORAGE gombot a megfelelő fokozat kiválasztásához! A választható programok megfelelnek a Világos, Közepes és Sötét szintnek. Ha egyik fokozatot sem választja ki, a készülék automatikusan a Közepes átsütést választja ki alapbeállításnak.
4. fázis: A kenyér súlyának kiválasztása
Nyomja meg a KG (súly) gombot a kívánt súly kiválasztásához: 500g, 700g, 1000g. Ha egyik súlyt sem választja ki, a készülék automatikusan az 1000g-os súlyt választja ki alapbeállításnak.
5. fázis: Megerősítés Megjegyzés: Ha semmiféle kiválasztást nem végez, a készülék automatikusan egy 1000 g-os közepes átsütésű, 1-es programozású menüt választ alapbeállításként. Nyomja meg a Marche/ Pause gombot a kiválasztott program beállításához! A kijelzőn megjelenik a művelet végéig fennmaradó idő, óra: percben.
6. fázis: meleg, friss és ropogós kenyér
Loading...
+ 21 hidden pages
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use