Delonghi 95FLSS STEEL, 95FL, 93FL Instructions Manual [it]
TABELLA RIASSUNTIVA
Programma Note/Consigli
SCONGELAMENTO
MANTENERE I
CIBI IN
CALDO
COTTURA
FORNO
VENTILATO
Posizione
manopola
selettore
funzioni
Posizione
manopola
termostato
●
60°
60°÷230°
Posizione
griglia e
accessori
_
_
Ideale per lasagne, carni, pizza,
torte in genere, i cibi che devono
risultare croccanti in superficie (ovvero gratinati)e il pane. Per l'utilizzo
degli accessori fare riferimento ai
consigli nella relativa tabella a pag.
52.
Inoltre questa funzione è ideale per
le cotture contemporanee su due
piani. Per consigli, fare riferimento
a pag. 54 - 55.
COTTURA
FORNO
TRADIZIONALE
COTTURA
GRILL
60°÷230°
Ideale per la cottura di verdure ripiene, pesce, plum cake e piccoli
volatili. Per l'utilizzo degli accessori
fare riferimento alla tabella a pag.
52.
Ideale per ogni tipo di grigliatura
tradizionale: hamburger, würstel,
spiedini, ecc. pane tostato. La
leccarda va appoggiata sopra la
resistenza inferiore.
POSIZIONI CORRETTE DELLE GRIGLIE:
(1)
N.B.: Le posizioni così numerate sono richiamate all'interno del testo e del ricettario.
48
(2) (3) (4)
(5)
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tensione di funzionamento .............................................................................. vedi targa caratteristiche
Potenza massima assorbita ............................................................................. vedi targa caratteristiche
CONSUMO DI ENERGIA (norma CENELEC HD 376)
Per raggiungere i 200° C ........................................................................................ kW 0,1
Per mantenere per un'ora 200° C ........................................................................... kW 0,5
Totale ...................................................................................................................... kW 0,6
Questo apparecchio è conforme alla Direttiva 89/336/CEE relativa alla compatibilità elettromagnetica.
I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti alimentari sono conformi alle prescrizioni della
direttiva CEE 89/109 e al D.L. di attuazione 25 gennaio 1992, n° 108.
(✱) OPTIONAL: LUCE INTERNA FORNO
Quando il forno è in funzione, la lampada forno interna è sempre accesa. Per la sostituzione della lampada agire
nel modo seguente: staccare la spina dalla presa di corrente, svitare il vetro di protezione e sostituire la lampada
bruciata con una dello stesso tipo (resistente alle alte temperature) quindi rimontare il vetro di protezione.
IMPUGNATURA PER GRIGLIA
Un pratico aiuto per estrarre la griglia quando è
calda.
AVVERTENZE IMPORTANTI
1. Questo forno è stato progettato per cuocere i cibi. Non deve essere utilizzato per altri scopi e non deve
essere modificato o manomesso in alcun modo.
2. Senza opportuna sorveglianza, l’uso di questo apparecchio non dovrebbe essere consentito a bambini
o persone incapaci
3. Non lasciare che i bambini giochino con l’apparecchio
4. Prima dell'uso, controllare che l'apparecchio non abbia subito danni durante il trasporto.
5. Posizionare l'apparecchio su un piano orizzontale ad una altezza di almeno 85 cm, fuori dalla portata
dei bambini.
6. Quando l’apparecchio è in funzione, la temperatura della porta o della superficie esterna potrebbe
essere elevata: operare sull'apparecchio toccando solo manopole e maniglie in plastica.
7. Non appoggiare nessun oggetto sopra il forno, quando è in uso.
8. Prima di inserire la spina nella presa di corrente, verificare che:
- la tensione di rete corrisponda al valore indicato nella targhetta caratteristiche tecniche, posta sotto
l'apparecchio;
- la presa di corrente abbia una portata minima di 10A e sia dotata di una sufficente messa a terra:
la Casa Costruttrice declina ogni responsabilità nel caso questa norma antinfortunistica non
fosse rispettata.
9. Lavare con cura tutti gli accessori prima dell'utilizzo.
10. Prima del primo utilizzo, fare funzionare l'apparecchio a vuoto, con il termostato al massimo, per
almeno 15 minuti per eliminare l'odore di "nuovo". Durante questa operazione aerare la stanza.
11. Non trasportare l'apparecchio quando è in funzione.
12. In caso di sostituzione utilizzare solo cavi di alimentazione, conformi alle norme, in gomma H05 RRF
di sezione identica a quella riportata sul cavo in dotazione.
ATTENZIONE: Una volta estratto l'apparecchio dall'imballo, verificare la porta e la sua integrità. Essendo
la porta in vetro e, quindi, fragile, è consigliabile richiederne la sostituzione qualora risultasse visibilmente
scheggiata, rigata o graffiata. Inoltre, durante l'utilizzo dell'apparecchio, le operazioni di pulizia e gli
spostamenti, evitare di sbattere la porta, di urtarla violentemente e di versare liquidi freddi sul vetro
dell'apparecchio caldo.
49
USO DEI COMANDI
● MANOPOLA TERMOSTATO (D)
Selezionare la temperatura desiderata, in questo modo:
- Per scongelare (vedi pag. 51) : Manopola termostato in posizione ●.
- Per mantenere in caldo i cibi (vedi pag. 51) : Manopola termostato in posizione 60°C.
- Per cottura con forno ventilato oppure per cottura
con forno tradizionale (vedi pag. 51 - 52) : Manopola termostato da 60°C a 230°C.
- Per tutti i tipi di grigliature (vedi pag. 53) : Manopola termostato in posizione
.
● MANOPOLA ACCENSIONE E PROGRAMMAZIONE (E)
- Per accendere il forno : Ruotare la manopola in posizione .
- Per spegnere il forno : Riportare la manopola in posizione "0".
- Per programmare la durata di cottura : Ruotare la manopola in senso orario fino al tempo desiderato (max. 120 minuti) trascorso il tempo impostato
verrà emesso un segnale acustico (*) ed il forno si
spegnerà automaticamente.
Solo alcuni modelli.
(*)
Per l'impostazione di tempi inferiori a 10 minuti, ruotare prima la manopola del timer fino a fondo scala, poi
posizionarla sul tempo desiderato.
● MANOPOLA SELETTORE FUNZIONI (F)
Azionando questa manopola si selezionano le funzioni disponibili per le Vostre cotture, ovvero:
SCONGELAMENTO
(solo ventilazione in
funzione)
COTTURA CON
FORNO TRADIZIONALE
(solo resistenza superiore e resistenza inferiore
in funzione)
COTTURA CON FORNO
VENTILATO,
MANTENERE IN CALDO I CIBI
GRILL
(solo resistenza superiore
(resistenza superiore,
resistenza inferiore e
in funzione alla massima
potenza)
ventilazione in funzione)
● LAMPADA SPIA
La spia accesa indica che il forno si sta riscaldando, quando si spegne significa che il forno ha raggiunto la
temperatura impostata.
Nella funzione SCONGELAMENTO, la lampada spia è sempre spenta.
50
USO DEL FORNO
● CONSIGLI GENERALI
- Nelle cotture con forno ventilato, forno tradizionale e grill, è consigliabile preriscaldare sempre il forno alla
temperatura prescelta, al fine di ottenere i migliori risultati di cottura.
-I tempi di cottura dipendono dalla qualità dei prodotti, dalla temperatura degli alimenti e dal gusto
personale di ciascuno. I tempi indicati nella tabella sono solo indicativi e suscettibili di variazioni e non
tengono conto del tempo necessario per preriscaldare il forno.
- Per la cottura di cibi surgelati consultare i tempi consigliati nelle confezioni dei prodotti.
IMPORTANTE
Se il Vostro forno è dotato anche di griglia dietetica:
consigliamo di cucinare il pollo, gli arrosti ed i piccoli volatili direttamente sopra
la griglia dietetica in appoggio sulla leccarda (vedi fig. a lato) al fine di evitare
colature di grasso sul fondo del forno e sulle pareti. Fare riferimento ai
paragrafi successivi per ulteriori dettagli.
● SCONGELAMENTO
Per ottenere un buon scongelamento in breve tempo bisogna:
- Ruotare la manopola del selettore funzione in posizione
- La manopola accensione e programmazione deve essere in posizione .
- Inserire la griglia in posizione 2, (vedi pag. 48) ed appoggiarci sopra un piatto basso con l'alimento da
scongelare, quindi chiudere la porta.
Esempio di scongelamento: 1 kg di carne 80-90 minuti senza mai girarla.
.
● MANTENERE IN CALDO I CIBI
- Portare la manopola termostato in posizione 60°C.
- Portare la manopola del selettore funzione in posizione
- Ruotare la manopola accensione e programmazione in posizione
- Inserire la griglia in pos. 2 (vedi pag. 48) ed appoggiarci sopra il piatto con i cibi.
Si consiglia di non lasciare per molto tempo i cibi nel forno, poiché potrebbero seccarsi troppo.
.
.
● COTTURA CON FORNO VENTILATO
Questa funzione è ideale per ottenere ottime pizze, lasagne, primi gratinati, per tutti i tipi di secondi piatti a
base di carne (a parte i piccoli volatili), patate arroste, per torte in genere e per il pane. E' inoltre adatta per
la cottura contemporanea su due piani di cibi anche diversi. Operare come segue:
- Inserire la griglia nella posizione indicata nella tabella o nel ricettario.
- Ruotare la manopola del selettore funzione in posizione .
- Selezionare la temperatura prescelta ruotando la manopola del termostato.
- Impostare la manopola accensione e programmazione nella posizione
corrispondente al tempo di cottura desiderato (vedi paragrafo "Uso dei comandi").
- Attendere che il forno abbia raggiunto la temperatura prescelta (spegnimento della lampada spia), quindi
inserire il contenitore con il cibo.
oppure nella posizione
51
Ricette/Quantità Osservazioni e consigliTempi Pos.
Manopola
termostato
griglia
Maccheroni gratinati 1 Kg.
Lasagne 1 kg.
Pizza 500g
Pollo 1 kg.
Arrosto di maiale 900g
Polpettone 650g
Patate arroste 500g
Crostata di marmellata 700g
Strudel 1 kg
Torta di noci 800g
Biscotti (frollini) 100g
Pane 500 gr
230°
230°
225°
200°
200°
180°
200°
180°
180°
180°
180°
200°
20 min.
20 min.
17 min.
70-80 min.
70 min.
55 min.
50 min.
40 min.
40 min.
35 min.
14 min.
25 min.
1
Girare la teglia a metà cottura
1
Utilizzare una pirofila, girare dopo 10 min.
2
Utilizzare la leccarda.
1
Utilizzare la griglia dietetica in appoggio sulla
leccarda, girare dopo ca. 38 min.
Utilizzare la griglia dietetica in appoggio sulla
1
leccarda, girare dopo 35 min.
2
Utilizzare la leccarda, girare dopo 30 min.
2
Utilizzare la leccarda, mescolare 2 volte.
2
Utilizzare la leccarda.
2
Utilizzare la leccada.
2
Utilizzare una tortiera.
2
Utilizzare la leccarda.
2
Utilizzare la leccarda unta d'olio.
● COTTURA CON FORNO TRADIZIONALE
Questa funzione è ideale per tutti i tipi di pesce, per le verdure ripiene, per dolci a base di albumi montati a
neve e per dolci che richiedono tempi di cottura molto lunghi (oltre 60 min.). Operare come segue:
- Inserire la griglia nella posizione indicata nella tabella o nel ricettario.
- Ruotare la manopola del selettore funzione in posizione
.
- Selezionare la temperatura prescelta ruotando la manopola del termostato.
- Impostare la manopola accensione e programmazione nella posizione
oppure nella posizione
corrispondente al tempo di cottura desiderato (vedi paragrafo "Uso dei comandi).
- Attendere che il forno abbia raggiunto la temperatura prescelta (spegnimento della lampada spia), quindi
inserire il contenitore con il cibo.
Ricette/Quantità Osservazioni e consigliTempi Pos.
Quaglie (3)
Trota 500g
Calamari ripieni 450g
Pomodori al gratin 550g
Zucchine al tonno 750g
Plum cake 1 kg
Meringhe
52
Manopola
termostato
230°
200°
200°
200°
200°
180°
120°
44 min.
35 min.
30 min.
40 min.
40 min.
75 min.
50 min.
griglia
1
2
1
1
1
1
2
Utilizzare la griglia dietetica in appoggio sulla
leccarda, girare dopo 24 minuti.
Utilizzare la leccarda, girare dopo 16 min.
Utilizzare una pirofila, girare a metà cottura.
Utilizzare la leccarda unta d'olio e girarla
dopo 20 min.
Utilizzare la leccarda; mettervi olio, pomodoro e acqua; girare la leccarda dopo 20 min.
Utilizzare uno stampo e girare a metà cottura.
Utilizzare la leccarda unta d'olio. Lasciarle
almeno 1 giorno a riposo prima di servirle.
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