ХЛІБОПІЧКА
Інструкція з експлуатації
ХЛЕБОПЕЧКА
Инструкция по эксплуатации
DB-1348
Ми дякуємо Вам за Ваш вибір! Мы благодарим Вас за Ваш выбор!
|
Будь ласка уважно прочитайте інструкцію пе- |
функціями, які включають: звичайний, фран- |
|
||
|
ред увімкненням приладу, приділяючи особли- |
цузький, цільнозерновий, швидкий, солодкий, |
|
ву увагу правилам безпеки. |
безглютеновий, ультрашвидкий, тісто, джем, |
|
|
торт, бутерброди, випічка. |
ОПИС ПРИЛАДУ
ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ
|
|
|
• |
Уважно прочитайте інструкцію з техніки |
|
|
|
|
|
безпеки. |
|
|
|
|
• |
Неправильневикористанняприладуможе |
|
|
|
|
|
призвести до його поломки або до травм. |
|
|
|
|
• |
Цей прилад призначений виключно для |
|
|
|
|
|
домашнього використання. |
|
|
|
|
ОБЕРЕЖНО |
||
|
|
|
• |
Використовуйте прилад тільки за призна- |
|
|
|
|
|
ченням. Виробник не несе відповідаль- |
|
|
|
|
|
ності за поломку приладу у випадку його |
|
|
|
|
|
використання не за призначенням. |
|
1. |
Оглядове віконце |
• |
Перед увімкненням приладу переконай- |
||
|
теся, що напруга в мережі, допустима |
||||
2. |
Кришка |
|
|
||
|
|
потужність і тип розетки відповідають ви- |
|||
3. |
Ємність для хліба |
|
|||
|
могам, зазначеним на приладі. Невідпо- |
||||
4. |
Лопасті для змішування |
|
|||
|
відність цих параметрів може призвести |
||||
5. |
Панель управління |
|
|||
|
до ураження електричним струмом або |
||||
6. |
Корпус |
|
|
||
|
|
пожежі. |
|||
7. |
Гачок |
|
|
||
|
• |
Не допускайте занурення приладу або |
|||
8. |
Мірна чаша |
|
|||
|
|
шнура живлення в рідину. Якщо прилад |
|||
9. |
Мірна ложка |
|
|
||
|
|
випадково потрапив в рідину, негайно ви- |
|||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
мкніть з розетки і не використовуйте при- |
|
ОПИС ПАНЕЛІ КЕРУВАННЯ |
лад, допоки не покажете його кваліфіко- |
||||
ваним фахівцям. |
|||||
|
|
|
|
||
|
|
|
• |
Не намагайтеся розібрати прилад. Не на- |
|
|
1. |
5. |
9. |
магайтеся відремонтувати прилад само- |
|
|
2. |
6. |
10. |
||
|
3. |
7. |
11. |
стійно. Це може призвести до ураження |
|
|
4. |
8. |
12. |
||
|
|
|
|
електричним струмом або до його по- |
|
|
|
|
|
ломки. |
|
|
|
|
• |
Не використовуйте прилад на вологій по- |
|
|
|
|
|
верхні і не торкайтеся до увімкненного в |
|
|
|
|
|
мережу приладу вологими руками. Це |
|
|
|
|
|
може призвести до ураження електрич- |
|
|
|
|
|
ним струмом. |
|
|
|
|
• |
Слідкуйте, щоб шнур живлення не тор- |
|
|
|
|
|
кався гарячих предметів або гострих кра- |
|
|
|
|
|
їв та не знаходився поблизу відкритого |
|
|
|
|
|
полум'я. При витяганні вилки з розетки не |
|
|
|
|
|
тягніть за шнур живлення. |
|
|
|
|
• |
Не використовуйте прилад, якщо Ви вия- |
|
|
|
|
|
вили пошкодження шнура живлення, вил- |
|
|
|
|
|
ки або корпусу приладу. У таких випадках |
|
ПРИМІТКА |
|
|
зверніться в сервіс. |
||
|
• |
Цей прилад не призначений для вико- |
|||
Модель хлібопічки використовується для ви- |
ристання особами (у тому числі дітьми) з |
||||
пічки різних видів хліба в |
домашньому гос- |
||||
обмеженими фізичними, сенсорними або |
|||||
подарстві, вона |
має меню |
з дванадцятьма |
|||
розумовими здібностями чи з недостатнім |
|||||
|
|
|
|
||
2
досвідом і знаннями, якщо вони не знахо-
дяться під контролем або не проінструк-
товані з питань використання приладу особами, що відповідають за їх безпеку.
•Використовуйте прилад тільки на рівній,
твердій поверхні, подалі від відкритого
полум'я.
•Увага! Якщо вилка увімкнена в розетку, прилад знаходиться в робочому стані.
•Якщо прилад не використовується, ви-
ймайте вилку з розетки.
•Якщо Ви використовуєте подовжувач (мережевий фільтр), стежте, щоб його характеристики відповідали вимогам приладу
по потужності.
•Прилад не призначений для використання з зовнішнім мережевим таймером.
•Використовуйте тільки рекомендовані виробником запасні частини.
•Не залишайте увімкнений прилад без на-
гляду.
УВАГА
У разі виникнення нестандартної ситуації
або поломки, негайно припиніть роботу й
від'єднайте вилку від розетки:
•Вилка та шнур живлення надмірно нагрілися.
•Шнур живлення пошкоджений або прилад
вимикається, якщо до нього доторкнутися.
•Корпус деформований або перегрівся.
•З пристрою виходить дим або запах горілого.
•Пристрій має тріщини, ненадійно закрі-
плені або розхитані деталі.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ
•Не торкайтеся до гарячих поверхонь.
•Не торкайтеся до рухомих частин приладу під час випікання
•Не вмикайте прилад з порожньою чи не правильно встановленою формою для випікання.
•Не стукайте по формі для випікання з метою витягнути хліб. Це може привести до її поломки.
•Не використовуйте фольгу або інші предмети для випікання. Це може призвести до займання приладу.
•Не накривайте хлібопічку рушником. Тепло і пар повинні мати можливість виходити.
•Завжди використовуйте прилад на сухій і
стійкій поверхні.
•Прилад повинен бути включений в розет-
ку із заземленням.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ВИПІКАННЯ
1.Хлібне борошно
Хлібне борошно має високий вміст клей-
ковини (також воно може бути назване високоглютеновим борошном, яке містить
велику кількість білків). Хліб має хорошу
еластичність і високий показник підняття. Борошно є найбільш важливим інгредієнтом при приготуванні хліба.
2.Звичайне борошно
Звичайне борошно виготовляється шля-
хом змішування добре підібраної м'якої і твердої пшениці. Добре підходить для випічки тортів і швидкого хліба.
3.Цільнозернове борошно
Хліб з цільнозернового борошна, як правило, невеликого розміру. Багато рецептів пропонують поєднання цільнозернового і звичайного борошна для досягнення най-
кращих результатів.
4.Борошно грубого помелу
Борошно грубого помелу дуже схоже на цільнозернове борошно. Щоб отримати високий показник підняття його змішують
з хлібним борошном.
5.Кукурудзяне і вівсяне борошно
Кукурудзяне і вівсяне борошно отримують шляхомзмішування зерна кукурудзиівівса відповідно. З нього виходить грубий хліб.
6.Цукор
Цукор дуже важливий інгредієнт. Він впливає на смак і колір хліба. Також він є живильною речовиною для дріжджів. В осно-
вному, використовується білий цукор.
7.Дріжджі
Дріжджі проходять процес бродіння. Під
час цього, виділяється вуглекислий газ, який розширює хліб і робить його м'яким
всередині.
Дріжджі повинні зберігатися в холодиль-
нику, оскільки при високій температурі
бактерії гинуть. Відразу ж після використання покладіть їх до холодильнику. Пе-
ред використанням, перевірте дату і термін придатності дріжджів. Якщо бактерії
не активні - тісто не підніметься.
Спосіб, описаний нижче, допоможе визначити активність Ваших дріжджів.
•Залийте ½ склянки теплої води 35-40 градусів в чашку
•Покладіть 1 чайну ложку білого цукру в
чашку і розмішайте. Потім засипте 2 чайні ложки дріжджів.
3
•Поставте чашку в тепле місце, на 10 хви-
лин не перемішуючи воду.
•Піна повинна піднятися до краю склянки. Якщо бактерії не активні – піна не підні-
меться.
8.Сіль
Сіль необхідна для поліпшення смаку хліба і кольору скоринки. Але сіль, також, може стримувати зростання дріжджів. Не
використовуйте занадто багато солі в рецепті. Якщо ви не хочете використовувати
сіль – розмір хлібини буде більший.
9.Яйця
Яйця поліпшують текстуру хліба, збільшують його розмір і додають аромат. При
використанні вони повинні бути очищені і
рівномірно перемішані.
10.Жир, масло і олія
Жир робить хліб м'яким. Вершкове масло повинно бути нарізано дрібними шматоч-
ками і розплавлене перед використанням.
Щоб розмішати його рівномірно.
11.Розпушувач
Розпушувач в основному використовується для хліба у режимі УЛЬТРАШВИДКИЙ і
тортів. Там де не потрібно тривалого часу
підняття.
12.Сода
Такий же принцип як і вище. Також може бути використана разом з розпушувачем.
13.Вода та інші рідини
Вода є важливим елементом для приготування хліба. Вода може бути замінена свіжим молоком, або водою змішаною з 2 %
сухого молока. Це посилить аромат хліба
і поліпшить колір скоринки.
СПЕЦІАЛЬНА ІНСТРУКЦІЯ
1.Швидкий
Зпрограмою «Швидкий» хлібопічка може
спекти хліб за більш швидкий період з
розпушувачем або содою замість дріжджів. Для отримання ідеального швид-
кого хліба, передбачається, що всі рідкі інгредієнти, повинні бути розташовані в нижній частині ємності для випікання. А всі сухі інгредієнти у верхній частині. Але в ході замісу, деякі сухі інгредієнти можуть
збиратися в кутах ємності для випікання.
Тому, щоб уникнути появи грудочок Ви можете використовувати гумовий шпатель для змішування тіста.
2.Ультрашвидкий
Зпрограмою УЛЬТРАШВИДКИЙ, хліб пе-
четьсявнайкоротшітерміни. Томувінможе
мати трохи більш щільну структуру. Для
випікання хліба в режимі УЛЬТРАШВИД-
КИЙ, температура води має дуже велике значення. Якщо температура буде занадто
низька, хліб не підніметься до очікуваного
розміру. Якщо температура води буде за-
надто висока, дріжджі, ймовірно, втратять активність. Будь ласка, зверніть увагу, що температура води повинна бути в діапазоні 48-50. Тому перед включенням програми
УЛЬТРАШВИДКИЙ виміряйте температуру
води за допомогою термометра.
ВИМІРЮВАННЯ ІНГРЕДІЄНТІВ
Найважливіше при випіканні хліба, це правиль-
ний вимір інгредіeнтів. Рекомендуємо викорис-
товувати мірний стаканчик та мірну ложечку.
1.Зважування рідких інгредієнтів
Вода, свіже молоко повинні вимірюватися в мірній посуді. Для того щоб правильно
визначити рівень рідини –піднесіть мірний
стаканчик на рівень очей.
2.Вимірювання сипучих інгредієнтів
Сипучі інгредієнти потрібно зберігати в сухих умовах.
3.Послідовність інгредієнтів
Послідовність інгредієнтів має бути до-
тримана. Рідкі інгредієнти, яйця, сіль і т.д.
дріжджі, потрібно розміщати тільки на борошні. Вони не повинні стикатися з сіллю.
ПЕРШЕ ВИКОРИСТАННЯ
1.Перевірте, будь ласка всі частини хлібо-
пічки на відсутність пошкоджень.
2.Очистіть всі частини відповідно до пункту
«Чищення і догляд» даної інструкції
3.Встановіть хлібопічку у режим ВИПІЧКА і випікайте з порожньою ємністю на протязі
10 хвилин. Після цього, дайте хлібопічці
охолонути і ще раз почистіть її.
4.Ретельно просушіть всі деталі і зберіть їх.
5.Прилад готовий до використання.
ПІСЛЯ ПІДКЛЮЧЕННЯ
Як тільки хлібопічка буде увімкнена у мережу
пролунає звуковий сигнал і на дисплеї відобра-
зиться «3:00». Стрілка буде вказувати на «900
г» і СЕРЕДНІЙ колір скоринки.
4
ПАНЕЛЬ КЕРУВАННЯ
СТАРТ/СТОП
Це кнопка використовується для запуску/зу-
пинки обраної програми випічки.
•ЩобзапуститипрограмунатиснітьСТАРТ/
СТОП один раз. Ви почуєте короткий сиг-
нал і побачите на дисплеї дві точки, що будуть мерехтіти. Загориться індикатор і програма почне роботу. Всі інші кнопки крім СТАРТ/СТОП стають неактивними.
Це допоможе уникнути будь-яких збоїв в роботі програми.
•Для зупинки роботи програми затисніть кнопку СТАРТ/СТОП на 2 секунди. Ви по-
чуєте звуковий сигнал і індикатор роботи
згасне. Це означає що програма зупинена.
Меню
Кнопка МЕНЮ використовується для установ-
ки різних програм. Кожен раз, натискання кноп-
ки, супроводжуватиметься коротким звуковим сигналом. Програма буде змінюватися. Номер програми відображається на дисплеї.
Функція паузи
Після початку роботи програми Ви можете натиснути кнопку СТАРТ/СТОП один раз, в будьякий час. Робота програми буде припинена. Але налаштування будуть збережені в пам'яті.
Робочий час відображається на дисплеї. На-
тисніть СТАРТ/СТОП ще раз і програма буде продовжена. Також можна не торкатися кнопок 10 хвилин. Програма відновить роботу авто-
матично.
Список програм:
1.ЗВИЧАЙНИЙ: замішування, підняття й випічказвичайногохліба. Витакожможетедо-
давати інгредієнти для отримання аромату.
2.ФРАНЦУЗЬКИЙ: замішування, підняття
й випічка. Час підняття збільшено. Хліб в
такому режимі буде мати хрустку скоринку, і світлу структуру.
3.ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ: замішування, під-
няття й випічка цільнозернового білого
хліба. Не рекомендується користуватися
функцією паузи, так як це може призвести до поганих результатів.
4.ШВИДКИЙ: замішування, підняття й випічка. Час програми менше ніж у програ-
мі ЗВИЧАЙНИЙ. Хліб на цій програмі, як правило, меншого розміру і з більш щіль-
ною структурою.
5.СОЛОДКИЙ: замішування, підняття й випічка солодкого хліба. Ви також можете
додавати інгредієнти для отримання аромату.
6.БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ: замішування, підняття
й випічка безглютенового хліба. Ви також
можете додавати інгредієнти для отриман-
ня аромату.
7.УЛЬТРАШВИДКИЙ: замішування, підняття й випічка в найкоротші терміни. Зазвичай, хліб менше і грубіше, ніж при викорис-
танні програми ШВИДКИЙ.
8.ТІСТО: замішування і підняття без випічки. Витягніть тісто по закінченні програми і використовуйте його для приготування булочок, піци і хліба на пару.
9.ДЖЕМ: кип'ятіння джемів і мармеладу.
Фрукти або овочі повинні бути подрібненні, перед тим як класти їх у ємність.
10.ТОРТ: замішування, підняття й випічка, з содою або без.
11.БУТЕРБРОД: замішування, підняття й ви-
пічка бутербродів. Для випічки хліба з легкої структурою і більше тонкою скоринкою.
12.ВИПІЧКА: Тільки випічка. Без замішування і підняття. Також, може використовува-
тися для збільшення часу випічки у вибра-
ній програмі.
Скоринка
Кнопкою «Колір» Ви можете вибрати колір ско-
ринки. Світлий, середній або темний. Натиска-
ючи на кнопку, виберіть бажаний колір.
Вага
Натискаючи на кнопку «Вага» ви можете вибра-
ти вагу хліба. Будь ласка, враховуйте, що різний
час програм може давати різну вагу хліба.
Функція відкладеного старту
Якщо Ви хочете відкласти старт роботи про-
грами - використовуйте цю функцію.
1.Встановіть бажаний час готовності хліба,
натискаючи кнопки або .
2.Враховуйте, що час відкладеного старту
має включати в себе час випічки.
3.Спочатку, потрібно вибрати необхідну
програму і ступінь обсмажування.
4.Потім натиснути або для збільшення або зменшеннячасузатримки. Крок– 10 хвилин. Максимальний час затримки – 13 годин.
ПРИКЛАД
Зараз 20:30 вечора. Якщо Ви хочете отримати готовий хліб в 7:00 ранку, тобто через 10 годин 30 хвилин – виберіть програму, колір скоринки,
вагу хліба, натисніть або щоб додати час до 10:30. Час відобразитися на дисплеї.
5
Потім натисніть СТАРТ/СТОП щоб активува-
ти функцію відкладеного старту. Ви побачите
як таймер почне відраховувати встановлений час. Ви отримаєте свіжий хліб в 7:00 ранку.
Якщо Ви не дістанете хліб відразу – буде вклю-
чений режим підігріву на 1 годину.
ПРИМІТКИ
•Не користуйтеся функцією відкладеного старту для продуктів які швидко псуються, таких як яйця, свіже молоко, фрукти, цибулю і т.д.
Підтримка тепла
Хлібопіч автоматично буде підтримувати тепло на протязі однієї години. Якщо Ви бажаєте дістати хліб негайно – відключіть хлібопічку натисканням кнопки СТАРТ/СТОП
Пам'ять
Якщо був збій напруги у мережі під час приготування, процес випічки буде продовжений автоматично на протязі 10 хвилин. Навіть не
натискаючи кнопку СТАРТ/СТОП
Якщо час відсутності напруги у мережі перевищує 10 хвилин, пам'ять не може бути збережена і хлібопічку має бути перезапущено.
Але якщо програма не закінчила етап змішу-
вання – під час відключення живлення – Ви мо-
жете продовжити роботу натисканням кнопки СТАРТ/СТОП.
Температура приміщення
Хлібопічка може працювати при різних темпе-
ратурах. Але розмір хліба може відрізнятися
при приготуванні в теплому приміщенні і холодному. Ми рекомендуємо використовувати
хлібопічку у приміщеннях з температурою від
+15оС до + 34оС.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
1.Якщо на дисплеї відображаються симво-
ли «H:HH» після початку програми, темпе-
ратура всередині все ще занадто висока.
Попередження супроводжується п'ятьма звуковими сигналами. Після цього – програма буде зупинена. Відкрийте кришку і дайте хлібопічці охолонути 10-20 хвилин.
2.Якщо на дисплеї відображаються симво-
ли LLL після натискання кнопки СТАРТ/
СТОП (за винятком програми ВИПІЧКА), це означає що температура всередині занадто низька. Відображення символів
супроводжується п'ятьма звуковими сигналами. Натисніть кнопку СТАРТ/СТОП
відкрийте кришку і дайте хлібопічці відпочити 10-20 хвилин.
3.Якщо на дисплеї відображаються симво-
ли «EE0» після натискання кнопки СТАРТ/
СТОП, це означає, що датчик температу-
ри відключений. Будь ласка, зверніться до
сервісного центру для його ремонту або заміни.
ЯК ВИПІКАТИ ХЛІБ
1.Встановіть ємність для випікання хліба всередину хлібопічки і поверніть її за годинниковою стрілкою до клацання. Одяг-
ніть змішувальну лопать на вал приводу.
2.Покладіть всі інгредієнти в ємність для випікання хліба. Зазвичай, вода або інші рідини наливаються в першу чергу. Потім додаються цукор, сіль, борошно. Дріж-
джі або розпушувач додаються завжди в
останню чергу.
ПРИМІТКА
Максимальна кількість борошна і дражджів
560 г і 2 чайні ложки відповідно.
3.Пальцем, зробіть невелику ямку в борошні і розмістіть там дріжджі. Переконайтеся, що вони не стикаються з водою або сіллю.
4.Обережно закрийте кришку і увімкніть хлі-
бопічку в мережу.
5.Натискайте кнопку МЕНЮ для вибору потрібної програми.
6.Натискайте кнопку КОЛІР для вибору по-
трібного кольору скоринки.
7.Натискайте кнопку ВАГА для вибору по-
трібної ваги (700 г або 900 г ).
8.Встановіть таймер відкладеного старту,
натискаючи кнопки або . Цей пункт
може бути пропущений, якщо Ви хочете
щоб хлібопічка почала роботу негайно.
9.Натисніть кнопку СТАРТ/СТОП для початку роботи.
10.Для програм ЗВИЧАЙНИЙ, ФРАНЦУЗЬКИЙ, ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ, ШВИДКИЙ,
СОЛОДКИЙ, УЛЬТРАШВИДКИЙ, ТІСТО,
ТОРТ і БУТЕРБРОД, подаватимуться звукові сигнали під час роботи. Вони підкажуть Вам коли додавати інгредієнти. Відкрийте кришку і добавте інгредієнти.
УВАГА
Цілком можливо , що через вентиляційні отвори буде йти пара, під час випічки. Це нормально.
6
Loading...