Page 1
Bakmaskin
modell XBM-1129
Svensk bruksanvisning
Page 2
SE
INTRODUKTION
För att du ska få ut så mycket som möjligt av din nya bakmaskin
är det lämpligt att du läser igenom denna bruksanvisning innan du
tar apparaten i bruk. Lägg extra stor vikt vid
säkerhetsföreskrifterna. Vi föreslår även att du sparar
bruksanvisningen för framtida bruk.
VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
• Använd endast bakmaskinen för dess avsedda ändamål.
• Bakmaskinen lämpar sig inte för kommersiellt bruk eller bruk
utomhus.
• Använd inte bakmaskinen om sladden eller stickkontakten är
skadad, om den inte fungerar korrekt eller om den skadats av
tung belastning, slag eller liknande.
• Bakmaskinen kan endast anslutas till 230 V, 50 Hz.
• Täck inte över och blockera inga ventilationsöppningar på
bakmaskinen.
•Starta inte bakmaskinen när den är tom.
•Varken bakmaskinen eller sladden får doppas i vatten eller
annan vätska. Använd inte apparaten om dina händer är våta
eller fuktiga.
• Bakmaskinen och sladden får inte utsättas för stark värme,
direkt solljus, fuktighet, skarpa kanter eller liknande.
• Låt aldrig sladden hänga över kanten på köksbänken och se
till att den inte kommer i kontakt med varma föremål eller
öppen eld.
•Använd bara tillbehör som rekommenderats av tillverkaren.
• Låt aldrig bakmaskinen stå obevakad när den är igång och håll
barn under uppsikt.
•Bakformen, värmeelementet och ugnsutrymmet blir mycket
varma under bakningen. Rör dem inte förrän de har svalnat av
helt!
• Dra ur stickproppen ur vägguttaget efter användning, vid
rengöring eller utbyte av tillbehör, eller om bakmaskinen inte
fungerar normalt. Stäng av bakmaskinen med knappen
START/STOP innan den kopplas ur.
• Undvik att dra i sladden när du drar ut den ur uttaget. Håll i
stickproppen i stället.
• Försök aldrig reparera bakmaskinen själv.
• Om bakmaskinen, sladden eller kontakten behöver lagas ska
den skickas till en auktoriserad serviceverkstad. Om apparaten
utsätts för obehöriga reparationer upphävs garantin. Kontakta
säljaren om reparationerna täcks av garantin.
BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR
1. Lock
2. Bärhandtag
3. Ugnsutrymme
4. Värmeelement
5. Sladd och stickpropp
6. Kontrollpanel
7. Knådare
8. Bakform
9. Display
Knappar på kontrollpanelen:
10. TID - (tidsinställning
nedåt)
11. TID + (tidsinställning
uppåt)
12. MENY (programval)
13. START/STOP
14. STORLEK (brödstorlek)
15. FÄRG
(gräddningsgrad)
FÖRBEREDA BAKMASKINEN
Varje enskild bakmaskin kontrolleras på fabriken, men för
säkerhets skull bör du, efter uppackning, kontrollera att
bakmaskinen inte skadats under transporten. Om bakmaskinen
verkar skadad, ska du kontakta inköpsstället. Använd inte
apparaten förrän den kontrollerats av en auktoriserad specialist.
Innan du använder bakmaskinen ser du till att allt
förpackningsmaterial tagits bort från den, både på ut- och insidan.
Innan du använder bakmaskinen första gången
Non-stickbeläggningen i bakformen måste rengöras före
användning.
•Ta ut bakformen (8) från ugnsutrymmet (3) genom att vrida den
lätt motsols och lyfta ut den.
• Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet (4) och bakformen.
• Koppla in den. Ett långt pip hörs och displayen (9) visar 1 3:00.
Detta betyder att bakmaskinen är inställd på program 1 och att
tillagningstiden är 3 timmar.
•Smörj insidan av bakformen med smör eller olja och placera
den i ugnsutrymmet (måste vridas på plats).
•Tryck på knappen MENY (12) upprepade gånger tills displayen
visar 12 1:00 (program 12, tillagningstid 1 timme) och starta
bakmaskinen med knappen START/STOP (13). Bakmaskinen
börjar baka.
• Låt den baka tomt i ungefär 10 minuter.
• Stäng av bakmaskinen genom att trycka ner och hålla in
knappen START/STOP i ungefär 3 sekunder, tills du hör ett pip.
Nu har bakmaskinen stängts av. Öppna locket och låt
bakformen kallna. Lägg märke till att displayen återställdes till
1 3:00 när bakmaskinen stängdes av.
• Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet och bakformen en
gång till.
Page 3
ANVÄNDA BAKMASKINEN
Knapparnas funktioner
Knapparna på kontrollpanelen (6) har följande funktioner:
KNAPP FUNKTION
TID- (10) och TID+ (11) Används för att ställa in timerfunktionen. Fungerar inte i program 6 och 7.
MENY (12) Växlar mellan bakmaskinens 12 program. Antalet aktuella program visas på displayen.
START/STOP (13) Startar eller avslutar valt program. Tryck och håll in knappen i ungefär 1 sekund för att starta programmet och i ungefär 3 sekunder för att avsluta
STORLEK (14) Används för att ange brödstorleken. Du kan välja mellan 1,0 lb (cirka 500 g) och 1,5 lb (ca 750 g), beroende på hur mycket ingredienser som
FÄRG (15) Används för att välja hur mörk brödskorpan ska vara, dvs. gräddningsgrad. Knappen växlar mellan Light (ljus), Medium och Dark (mörk). Den valda
programmet.
placeras i bakformen. (Recepten i receptavsnittet innehåller mängder för båda brödstorlekarna). Den valda inställningen visas med en pil på
displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 4, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.
inställningen visas med en pil på displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 8-12.
Bakmaskinens program
Bakmaskinen innehåller följande program. Programmen och
programnumren finns på locket, så att de ska vara lätta att hitta
när du använder bakmaskinen.
Nr. Namn Användning Längd
1 STANDARD Knådning, jäsning och bakning av vanligt bröd 3 t
2 FRANSKA Knådning, jäsning och bakning med längre jästid. 3 t 50 m
3 GROVT Knådning, jäsning och bakning av fullkornsbröd 3 t 40 m
4 SNABBPROGR. Knådning, jäsning och bakning med bakpulver 1 t 40 m
5 SÖTT BRÖD Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd 2 t 55 m
6 LITET BRÖD 1 Knådning, jäsning och bakning av 500 g bröd på kort tid 0 t 58 m
7 LITET BRÖD 2 Knådning, jäsning och bakning av 750 g bröd på kort tid 0 t 58 m
8 DEG Knådning och jäsning av upp till 650 g deg, ingen bakning 1 t 30 m
9 SYLT Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver 1 t 20 m
10 KAKA Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver 2 t 50 m
11 TUNNT BRÖD Knådning, jäsning och bakning av sandwichbröd 3 t
12 BAKNING Bakning utan knådning och jäsning 1 t
Tips:
Ingredienser
Jäst
• Bästa resultaten uppnås med torrjäst. Använd en
Socker
• Socker främjar jäsning och gör brödet sött och gott. Det gör
också brödet mjukt och ytan brun.
• Du kan använda honung i stället för socker.
snabbverkande torrjäst när du använder programmen 6 och 7.
• Om färsk jäst används, måste jästen lösas upp i vätska innan
den blandas med de andra ingredienserna. Observera! Om
färsk jäst används kan inte timerfunktionen användas,
eftersom jäsningen påbörjas direkt.
• Jäst fungerar bäst vid en temperatur på cirka 37° C. Jäsningen
inleds när jästen kommer i kontakt med vätska.
Säd
• Säd, korn, nötter och liknande ökar näringsvärdet i brödet och
förbättrar smaken.
Vätska
•Vatten, mjölk eller filmjölksprodukter kan användas till bakning.
Mjölk förbättrar smaken och ger en krispig skorpa, men om
enbart mjölk används kommer brödet att bli lite mindre.
Bakråd
Om brödet ska bakas direkt
• Vätskan måste vara ljummen (cirka 37° C) så att jäsningen
börjar direkt.
• Hela korn bör kokas i ett par minuter för att bli mjukare.
• Du kan också använda färsk jäst i stället för torrjäst.
Mjöl
• Sött vetebröd bör bakas direkt.
• Alla mjölsorter med högt gluteninnehåll kan användas. Den typ
av mjöl som väljs avgör konsistensen, utseendet och smaken
på brödet. Vetemjöl ger ett högt bröd, medan bröd av rågmjöl
och siktat mjöl höjer sig minst.
• För att göra bakandet lättare kan du använda en brödmix som
du bara behöver tillsätta vatten och jäst till. Observera! Om
brödet görs från färdig mix, ska inte mer än 650 g mjöl
Om bröd bakas med timerfunktionen
• Vätskan bör vara rumstempererad.
• Se till att jästen inte kommer i kontakt med vätska eftersom
jäsningen då påbörjas för tidigt. Häll vätskan i bakformen och
placera jästen överst.
• Korn för fullkornsbröd behöver inte kokas men kan blötläggas.
användas.
•När mjölet blandas med vatten, skapas gluten och brödet blir
luftigt. Ju högre gluteninnehåll i mjölet, ju större bröd.
Tips
• Fyll aldrig bakformen helt med ingredienser. Degen kommer att
expandera när den jäser.
Salt
• Salt aktiverar jäsningen och gör degen smidigare.
• Om du har färdig deg kan den bakas i maskinen utan knådning
och jäsning (använd program 12).
• Om du vill blanda en deg (t.ex. för bullar eller pizza) för att
Smör/olja
baka i en vanlig ugn, kan du använda program 8.
• Smör eller olja ger brödet en rund, full smak och gör det
smidigt.
Page 4
•Bakmaskinen används bäst till att baka bröd, men det går
också att baka sött vetebröd, helst utan mycket fett. Testa
dina egna recept eller använd färdiga kakmixer.
Använda bakmaskinen
•Ta ur bakformen och sätt i knådaren i bakformen (om du inte
använder program 12 då ingen deg ska knådas).
• Lägg ingredienserna i bakformen.
• Ingredienserna måste vara rumstempererade (18-23° C) och
tillsättas i den ordning som anges i receptet!
•Torrjäst måste tillsättas sist och placeras i en liten fördjupning i
mjölet.
• Socker, salt och andra kryddor ska fördelas jämnt över resten
av ingredienserna.
• Placera bakformen i ugnsutrymmet.
• Stäng locket.
• Koppla in sladden.
• Välj önskat program, brödstorlek och gräddningsgrad, om det
behövs.
• Ställ in timerfunktionen, om den ska användas (se nedan).
•Tryck på knappen START/STOP. Kolonet i displayen blinkar
och programmet startar.
•Bakning består av följande processer: knådning/vila, jäsning,
bakning och varmhållning när bakningen slutförts.
• Under knådningen brummar bakmaskinen när knådaren
roterar. Det är helt normalt.
• Om du har ställt in timerfunktionen kommer programmet att
starta när timern har stannat (se nedan). Kolonet i displayen
fortsätter blinka.
• Om du har valt program 1, 2, 3, 5 eller 11 piper bakmaskinen
flera gånger den andra gången den knådar för att visa att frukt,
nötter etc. kan tillsättas.
• Under bakning kan ånga komma ur ventilationsöppningarna i
locket. Det är helt normalt.
• Öppna inte locket innan bakningen är färdig. Det kan påverka
brödkvaliteten, speciellt höjningsförmågan.
• Så snart programmet är färdigt piper bakmaskinen en gång.
Bakmaskinen håller sedan brödet varmt i 1 timme, sedan piper
den 10 gånger och stängs av. Du kan avbryta bakmaskinens
varmhållningsfunktion innan timmen är slut genom att trycka
och hålla in knappen START/STOP i cirka 3 sekunder.
• Öppna locket och ta ur bakformen.
Viktigt! Bakformen är mycket varm efter bakningen! Använd
alltid en grytvante eller liknande när bakformen tas ur och
placera den inte på en yta som kan skadas av värmen.
• Dra ut stickproppen ur vägguttaget.
• Lägg märke till att knådaren kan fastna i brödet när du tar bort
den från bakformen.
•Viktigt! Använd bara plast- eller träredskap när du tar ur brödet
ur bakformen, Non-stickbeläggningen kan skadas om du
använder metallredskap.
Använda timerfunktionen
Brödbakemaskinen kan ställas in så att den starter efter en viss
tid. Du kan for eksempel ställa den inn om kvällen, så att den
starter tidlig näste morgen. Tryck på TID + för å öka forsinkelsen
med 10 minutter, og TID- for å redusere den med 10 minutter.
Ange tiden som skal gå til brödet er färdigt.
EKSEMPEL:
Klockan är 21, og du vill at brödet skal vara färdig kl. 7 näste
morgen. Dette utgjör en tidsfördröj på 10 timmer. Trykk på TID+ til
det står 10.00 på displayet, og tryck därefter på Start.
•Viktigt! Använd inte ömtåliga ingredienser, som till exempel
mjöl eller ägg när timerfunktionen används.
Page 5
Page 6
RENGÖRING
När du rengör bakmaskinen bör du tänka på följande:
•Stäng av bakmaskinen, dra ut stickproppen ur vägguttaget
och låt bakmaskinen svalna före rengöring.
• Använd aldrig skurpulver, stålborstar eller andra starka
rengöringsmedel för att rengöra in- eller utsidan av
bakmaskinen, då de kan repa ytorna. Bakformens nonstickbeläggning fungerar inte om den är repad eller sprucken.
• Använd i stället en trasa fuktad med vatten, och använd
rengöringsmedel om bakmaskinen är väldigt smutsig.
• Om knådaren är svår att ta bort kan du hälla lite vatten i
bakformen och låta den stå en stund.
TIPS FÖR MILJÖN
När elektriska produkter inte längre fungerar, ska de kasseras på
det sätt som orsakar minsta möjliga belastning på miljön, enligt de
lokala miljöbestämmelserna. Oftast kan du lämna in sådana
produkter till din lokala återvinningsstation.
GARANTIVILLKOR
Garantin gäller inte om:
• ovanstående instruktioner inte följs
• apparaten har modifierats
• apparaten har blivit felhanterad, utsatts för vårdslös
behandling eller fått någon annan form av skada.
• om fel har uppstått till följd av fel på nätspänningen.
På grund av konstant utveckling av våra produkter, både på
funktions- och designsidan, förbehåller vi oss rätten till ändringar
av våra produkter utan föregående meddelande.
Page 7
Felsökning
Innan du vänder dig till inköpsstället om du har problem med maskinen,
vänligen se nedan problem och lösningar.
Page 8
Loading...