Candy PC PVT 631 N User Manual

IT

ISTRUZIONI PER L’ISTALLAZIONE E L’USO
DEI PIANI DI COTTURA A GAS IN CRISTALLO

GB

FR

INSTRUCTIONS FOR USE AND
MAINTENANCE OF HOBS

INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION ET
L’UTILISATION DES TABLES DE CUISSON
AU GAZ EN CRISTAL.

PVTP 631 N PVT 631 N
PVTP 640 N PVT 640 N
PVTP 640 AL
PVTP 750 SX
PVTP 750 SAL

COD.208027 - 01.10.2003

Gentile Cliente,

La ringraziamo e ci congratuliamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un nostro
prodotto.Siamo certi che questo nuovo apparecchio, costruito con materiali di qualità, soddisferà
nel modo migliore Le sue esigenze.
L’uso di questa nuova apparecchiatura è facile, tuttavia La invitiamo a leggere attentamente
questo libretto prima di installare ed usare l’apparecchio.
Il libretto fornisce le indicazioni corrette sull’installazione, l’uso e la munutenzione oltre a dare utili
consigli.

IL COSTRUTTORE

IT AVVERTENZE GENERALI

La invitiamo a leggere questo libretto istruzioni prima di installare e di utilizzare l’apparecchiatura.

E’ molto importante che il libretto sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione.
Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurarsi che il libretto venga fornito
assieme, in modo che il nuovo utente possa essere messo al corrente del funzionamento e delle relative avvertenze.

Questo apparecchio è di classe 3 ed è stato concepito per un impiego non di tipo professionale da parte di privati

EEC 90/396 (Gas) EEC 89/336 (Compatibilità Elettromagnetica)
EEC 73/23 e 93/68 (Bassa Tensione) EEC 89/109 (Contatto con sostanze alimentari)

-L’installazione deve essere eseguita da personale competente e qualificato secondo le norme vigenti.

-Quest’apparecchiatura è stata progettata per essere utilizzata da adulti.

-Fare attenzione, quindi, che i bambini non si avvicinano con l’intento di giocarvi.

-Sorvegliare i bambini per tutto il tempo di funzionamento dell’apparecchio badando che non stiano nelle
vicinanze e che non tocchino le superfici non ancora completamente raffreddate.

-Prima di alimentare l’apparecchiatura controllare che sia correttamente regolata per il tipo di gas a
disposizione (vedi paragrafo “ installazione”)

-Prima della manutenzione o della pulizia disinserire elettricamente l’apparecchiatura e lasciarla raffreddare.

-Assicurarsi che ci sia una circolazione d’aria attorno all’apparecchiatura a gas.Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.

-Nel caso di un utilizzo intenso o prolungato dell’apparecchio può necessitare di una areazione supplementare, per
esempio l’apertura di una finestra o aumentando la potenza di aspirazione meccanica se esiste.

-I prodotti della combustione devono essere scaricati all’esterno attraverso una cappa aspirante o
elettroventilatore (vedi paragrafo “installazione”).

-Per eventuali interventi o modifiche rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato ed esigere parti
di ricambio originali.

all’interno di abitazioni.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:

-verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente;

-verificare che l’afflusso di gas sia regolare.

Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:

- spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

L’etichetta prodotto, con il numero di serie, è incollata sotto il piano di cottura.

Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni a cose o persone, derivanti da una
installazione non corretta o da un uso improprio, erroneo od irragionevole dell’apparecchio.

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È necessario che tutte le operazioni relative all’installazione, alla

regolazione, all’adattamento al tipo gas disponibile, vengano eseguite da personale qualificato,

secondo le norme in vigore.

Le istruzioni specifiche sono descritte nella parte del libretto

riservate all’installatore.

USO DEI BRUCIATORI

La simbologia serigrafata a lato delle manopole,
indica la corrispondenza tra manopola e
bruciatore.

Accensione automatica senza valvolatura

Ruotare in senso antiorario la manopola
corrispondente fino alla posizione di massimo
(fiamma grande fig.1) e premere la manopola.

Accensione automatica con valvolatura

Ruotare in senso antiorario la manopola
corrispondente fino alla posizione di massimo
(fiamma grande fig.1) e premere la manopola.
Ad accensione avvenuta mantenere premuta la
manopola per circa 6 secondi.

Uso dei bruciatori

Per ottenere il massimo della resa senza spreco di
gas è importante che il diametro della pentola sia
adeguato alla potenzialità del bruciatore (vedi
tabella seguente), in modo da evitare che la
fiamma esca dal fondo della pentola (fig.2).
Utilizzare la portata massima per portare
rapidamente in ebollizzione i liquidi e quella ridotta
per riscaldare le vivande o per il mantenimento
dell’ebollizione.
Tutte le posizioni di funzionamento devono essere
scelte tra quelle di massimo e quella di minimo,
mai tra la posizione di massimo e il punto di
chiusura.
Per interrompere l’alimentazione gas, ruotare la
manopola in senso orario sulla posizione di
chiusura.
In mancanza di energia elettrica è possibile
accendere i bruciatori con i fiammiferi
posizionando la manopola al punto di accensione
(fiamma grande fig.1).

Avvertenze

- Controllare sempre che le manopole siano nella
posizione di chiuso (vedi fig.1) quando
l’apparecchiatura non è in funzione.

-In caso di spegnimento accidentale della fiamma,
la valvola di sicurezza, dopo qualche secondo,
interromperà automaticamente l’erogazione del
gas. Per ripristinare il funzionamento r iportare la
manopola al punto di accensione ( fiamma
grande fig.1)

-Durante la cottura con grassi o olii, porre la
massima attenzione in quanto gli stessi,
surriscaldandosi, possono infiammarsi.

- Non utilizzare spray vicino all’apparecchio in
funzione.

-Non devono essere poste sul bruciatore pentole
instabili o deformate per evitare incidenti di
rovesciamento o trabocco .

- Assicurarsi che le maniglie delle pentole siano
posizionate correttamente.

- Quando si accende il bruciatore controllare che la
fiamma sia regolare, abbassare sempre la fiamma
o spegnerla prima di togliere le pentole.

Bruciatori Potenze W Ø Pentole

Ausiliario 1000 10 - 14 cm
Semirapido 1650 16 - 18 cm
Rapido 3000 20 - 22 cm
Ultrarapido 3300 24 - 26 cm

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

USO DELLA PIASTRA ELETTRICA

La piastra è comandata da un commutatore a 7
posizioni (fig.3) e la sua inserzione avviene
ruotando la manopola sulla posizione desiderata.
Una lampada spia segnala l’inserimento della
piastra.
A titolo orientativo si riporta più sotto una tabella di
regolazione della piastra elettrica.

Avvertenze

-Utilizzare pentole con fondo piano e di diametro
uguale o leggermente superiore a quello della
piastra (fig.4).

-Non lasciare inserita la piastra a vuoto.

POSIZIONE INTENSITA’ TIPO DI

MANOPOLA CALORE COTTURA

0 Spento
1Tenue

2 Dolce

3Lento

4Medio

5Forte

-Non cucinare il cibo direttamente sulla superficie
della piastra.

-Spegnere la piastra alcuni minuti prima della fine
della cottura.

-Dopo l’uso la piastra resta calda per lungo tempo;
non appoggiare le mani o altri oggetti.

-Per una maggiore conservazione trattare la
superficie della piastra con prodotti specifici
facilmente reperibili.

NB.Alla prima inserzione lasciare inserita la
piastra sulla posizione 1 per circa 30 minuti per
eliminare residui di olio o di umidità.

Per mantenere i cibi caldi e riscaldare piccole quantità di
liquido.

Per riscaldare medie quantità di liquido;preparazione di
creme e salse a lunga cottura.

Per scongelare, preparare stufati, cotture al di sotto della
temperatura di ebollizione.

Cottura alla temperatura di ebollizione, arrosti, carni
delicate, pesce.

Per arrosti, bistecche, lessi.

6 Vivo

PULIZIA

Prima di ogni operazione scollegare l’apparecchio
dalla rete di alimentazione elettrica.
Si consiglia di operare ad apparecchio freddo.

Pianale vetro e parti smaltate

Il pianale in vetro e tutte le parti smaltate devono
essere lavate con una spugna ed acqua saponata o
con detersivo leggero.
Non usare prodotti abrasivi o corrosivi.
Evitate che sostanze come succo di limone,
pomodoro, acqua salina, aceto, caffè e latte
rimangano a lungo sulle superfici smaltate.

Bruciatori e griglie

Questi pezzi possono essere tolti per facilitare la

Per portare all’ebollizione grandi quantità di liquido, per
friggere, grigliate.

pulizia.
I bruciatori devono essere lavati con una spugna ed
acqua saponata o con detersivo leggero, ben
asciugati e rimessi perfettamente nel loro
alloggiamento.Controllare che i canali spartifiamma
non siano ostruiti.
Verificare che la sonda della valvola di sicurezza e
l’elettrodo di accensione siano sempre ben puliti per
garantire un funzionamento ottimale.
Le griglie possono essere lavate in lavastoviglie.

Rubinetti a gas

L’eventuale lubrificazione dei rubinetti deve essere
eseguita esclusivamente da personale specializzato.
In caso di indurimento o di anomalie di funzionamento
dei rubinetti gas chiamare il Servizio di Assistenza.

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ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

AVVERTENZA IMPORTANTE

LE OPERAZIONI DI SEGUITO RIPORTATE DEVONO ESSERE ESEGUITE,NEL RISPETTO DELLE

NORME VIGENTI,ESCLUSIVAMENTE DA PERSONALE QUALIFICATO.

LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER DANNI A PERSONE ANIMALI

O COSE DERIVANTI DALL’INNOSSERVANZA DI TALI DISPOSIZIONI.

INSTALLAZIONE

Montaggio del piano

L’apparecchio è costruito per essere incassato in
mobili resistenti al calore.
Le pareti dei mobili devono resistere ad una
temperatura di 65°C oltre a quella ambientale
secondo le normative europee.
L’apparecchio è di tipo “ Y “, ovvero può essere
installato con una sola parete laterale a destra o a
sinistra del piano cottura.
Evitare l’installazione dell’apparecchiatura in
prossimità di materiali infiammabili come tendaggi,
canevacci, ecc.
Praticare un’apertura nel piano del mobile delle
dimensioni indicate nella fig.5 rispettando una
distanza di almeno 50 mm dal bordo
dell’apparecchio alle pareti adiacenti .
L’eventuale presenza di un pensile al di sopra del
piano cottura deve prevedere una distanza minima
dal top di 760 mm.
Si consiglia di isolare l’apparecchio dal mobile
sottostante con un separatore lasciando uno
spazio di depressione di almeno 10 mm.(fig.6).
Questo apparecchio è di classe 3.

Fissaggio del piano

Ogni piano di cottura viene corredato di una
speciale guarnizione con lato adesivo.

-Togliere dal piano griglie e bruciatori.

-Rovesciare l’apparecchio e stendere lungo il
bordo esterno del vetro la guarnizione adesiva S
(fig.7).

-Inserire e posizionare il piano cottura nell’apertura
praticata nel mobile e bloccarlo con le viti V dei
ganci di fissaggio G (fig.8).

Locale di installazione

Questo apparecchio non è provvisto di un
dispositivo di scarico dei prodotti della
combustione, è necessario quindi scaricare questi
fumi all’esterno utilizzando una cappa o un
elettroventilatore che entri in funzione ogni volta
che si utilizza l’apparechio.
Il locale dove viene installato l’apparecchio deve
avere un naturale afflusso d’aria per la regolare
combustione del gas e per la ventilazione del
locale;il volume d’aria necessario non deve
essere inferiore a 20 m
L’afflusso dell’aria deve avvenire da aperture
permanenti praticate sulle pareti del locale
comunicanti con l’esterno .
La ventilazione può provvenire anche da un locale
attiguo, in questo caso attenersi a quanto
prescritto dalle norme UNI-CIG 7129 e 7131.
Le aperture dovranno avere una sezione minima
di 200 cm2.

Collegamento gas

Accertarsi che l’apparecchio sia predisposto al
tipo di gas disponibile, vedi l’etichetta sotto
l’apparecchio o quella riportata all’ultima pagina di
questo libretto.
Operare secondo le istruzioni riportate al
paragrafo “ trasformazioni gas e regolazioni “ per
l’eventuale adattamento a gas diversi.
L’apparecchio deve essere collegato all’impianto gas
utilizzando tubi metallici rigidi conformi alla norma
UNI-CIG 7129 o con tubi flessibili in acciaio a parete
continua conformi alla norma UNI-CIG 9891.
Alcuni modelli hanno in dotazione due raccordi:uno
cilindrico A, uno conico B (fig.9).Scegliere il raccordo
appropriato in base al paese d’installazione.
Il collegamento non deve provocare sollecitazioni
alla rampa gas.
Ad installazione ultimata controllare la tenuta dei
collegamenti con una soluzione saponosa.

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Collegamento elettrico

L’allacciamento alla rete elettrica deve essere
eseguito da personale qualificato e secondo le
norme vigenti.
La tensione dell’impianto elettrico deve
corrispondere a quelle indicata sulla etichetta sotto
l’apparecchio.
Verificare che l’impianto elettrico sia munito di un
efficace collegamento di terra secondo le norme e
le disposizioni di legge. La messa a terra è
obbligatoria.
Se l’apparecchio è sprovvisto di spina, applicare al
cavo di alimentazione una spina normalizzata.
E’ possibile effettuare il collegamento direttamente
alla rete elettrica interponendo un interruttore
onnipolare avente una distanza di apertura dei
contatti di almeno 3 mm.

TRASFORMAZIONI GAS E REGOLAZIONI

Sostituzione ugelli

Se l’apparecchiatura risulta predisposta per un
diverso tipo di gas di quello disponibile è
necessario sostituire gli ugelli dei bruciatori.
La scelta degli ugelli da sostituire deve essere
fatta secondo la tabella “ caratteristiche tecniche”.
Procedere quindi come segue:

-Togliere le griglie e i bruciatori.

- Con una chiave diritta L svitare l’ugello U (fig. 10)
e sostituirlo con quello corrispondente.

-Bloccare energicamente l’ugello.

Regolazione bruciatori

La regolazione del minimo deve essere sempre
corretta e la fiamma deve rimanere accesa anche
con un brusco passaggio dalla posizione di
massimo a quella di minimo.
Se questo non avviene è necessario regolare il
minimo come segue:

- Accendere il bruciatore;

-Ruotare il rubinetto fino alla posizione di minimo
(fiamma piccola);

-Sfilare la manopola dall’asta del rubinetto;

-Introdurre un cacciavite a taglio C nel foro F del
rubinetto (fig. 11) e ruotare la vite by-pass fino ad
una corretta regolazione del minimo.

Per bruciatori funzionanti a gas G 30 la vite by­pass deve essere avvitata completamente.

MANUTENZIONE

Lubrificazione dei rubinetti

Nel caso un rubinetto presentasse un indurimento
nella sua azione è necessario smontarlo e
ingrassarlo. Le operazioni da eseguire sono le
seguenti:

- Svitare le due viti che bloccano la flangia di testa
del rubinetto

- Sollevare il cono di regolazione gas e pulirlo
accuratamente con benzina o diluente

- Spalmarlo con un po' di grasso per alte
temperature facendo attenzione di non ostruire i
fori di passaggio gas.

-Rimontare con cura tutti i pezzi.

Sostituzione cavo alimentazione

In caso di sostituzione del cavo di alimentazione si
dovrà utilizzare un cavo a norme del tipo H05VV-F
o H05RR-F di sezione 3 x 0,75 mm2.
Il collegamento alla morsettiera va eseguito come
illustrato in fig 11:

cavetto L marrone (fase)
cavetto N blu (neutro)
cavetto verde-giallo (terra)

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE