Typ Hmot. PROV MV Doba (min.) Pokyny/doporučení
Hluboce zmrazené potraviny pro ohřívání/vaření (počáteční teplota -18/-20°C až na 70°C)
• Lasagne nebo plněné těstoviny 400 g 900 5 – 7 Sem patří všechna předvařená, hluboce
• Maso s rýži nebo zeleninou 400 g 900 4 – 6 zmrazená jídla, která se mají ohřívat na
• Předvařená ryba nebo zelenina 300 g 900 2 – 4 70°C přímo ve svých obalech. Pokud se
jedná o kovovou nádobu, položte jídlo
na talíř a prodlužte čas o několik minut.
• Syrová ryba nebo zelenina 300 g 900 6 – 8 Syrový pokrm vyjměte z balení, dejte do
• Porce masa nebo zeleniny 400 g 900 5 – 7 nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby
• Porce těstovin cannelloni 400 g 900 6 – 8 a zakryjte. Sem patří veškerá uvařená,
nebo lasagne hluboce zmrazená jídla, která se mají
• Porce ryby nebo rýže 300 g 900 3 – 5 zahřát na 70°C. Zmrazený pokrm položte na talíř a zakryjte obráceným talířem
nebo ohnivzdornou miskou. Uvědomte
si, že jídlo je uprostřed velmi horké,
pokud je to možné, jídlo míchejte.
Chlazené nápoje (z 5/8°C až na 70°C)
• 1 šálek vody 180 ccm 900 1,30 – 2 Veškeré nápoje je třeba po ohřátí zamí-
• 1 šálek mléka 150 ccm 900 1,15 – 1,45 chat, aby se teplota rovnoměrně rozloži-
• 1 šálek kávy 100 ccm 900 1,15 – 1,45 la. Vývar by měl být zakrytý obráceným
• 1 šálek vývaru 300 ccm 900 3 – 4 talířem.
Nápoje při pokojové teplotě z 20/30°C až na 70°C
• 1 šálek vody 180 ccm 900 1,15 – 1,45 Veškeré nápoje je třeba po ohřátí zamí-
• 1 šálek mléka 150 ccm 900 1 – 1,30 chat, aby se teplota rovnoměrně rozloži-
• 1 šálek kávy 100 ccm 900 0,45 – 1,15 la. Vývar by měl být zakrytý obráceným
• 1 šálek vývaru 300 ccm 900 2 – 3 talířem.
3.3 PŘÍPRAVA PŘEDKRMŮ/TĚSTOVIN
Zeleninové polévky nebo polévky všeobecně potřebují méně tekutiny, protože v mikrovlnné troubě dochází jen
k nepatrnému odpařování. Sůl se přidává jen na konci doby vaření nebo během klidového času, protože má
odvodňovací účinek. Zde je třeba uvést, že pro přípravu rýže (totéž platí pro těstoviny) je v mikrovlnné troubě
zapotřebí téměř stejná doba, jako při přípravě tradičním způsobem na sporáku. Výhodou při přípravě rizota
v mikrovlnné troubě je, že se nemusí neustále míchat (2x – 3x stačí).
Typ Hmot. PROV MV Doba (min.) Pokyny/doporučení PR
• Lasagne 1100 g 900 6 Časy pro syrové těstoviny. Pro Žádný
+ + předvařené stačí 14 minut kombi-
900 14 novaného režimu MICROGRILL.
• Krupicové noky 600 g 700 20 Nedávat příliš mnoho Žádný
vrstev na sebe.
• Těstovinový nákyp 1500 g 900 14 Nudle se musí nejprve uvařit. Žádný
• Rizoto 300 g rýže 900 12 – 15 Všechny potraviny se vloží společ- Žádný
ně do nádoby vhodné pro mikrovlnný ohřev, zakryjí se průhlednou
fólií (na 300 g rýže je zapotřebí
750 g vývaru na max. výkon po
dobu 12 – 15 minut).
17
PROV - Provozní režim
MV - Mikrovlnný výkon
PR - Použitý rošt