Candy CCM5503W User Manual [ru]

USER INSTRUCTIONS

COOKERS

CUCINE

ISTRUZIONI PER L’USO

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DES CUISINIERES

ELEKTRO-GAS-STANDHERDE

GEBRAUCHSANWEISUNG

COCINAS

INSTRUCCIONES DE USO

FOGÕES

INSTRUÇÕES DO UTILIZADOR

ПЛИТЫ

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

KUCHENKI

INSTRUKCJA OBSŁUGI

MANUAL DE UTILIZARE

ARAGAZURI

GEBRUIKSAANWIJZING

FORNUIZEN

ΚΟΥΖΙΝΕΣ

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА ЗА ГОТВЕНЕ

УПЪТВАНЕ ЗА УПОТРЕБА

CANDY HOOVER GROUP S.R.L. • Via Privata Eden Fumagalli • 20047 Brugherio Milano Italy

CONTENTS

CONTENUTO

Safety Instructıons

General Warnings

1.1. Symbols Used In This User Manual

1.2. Declaration Of Compliance

1.3. Safety Hints

1.4. Useful Tips

2. Installation

2.1. Environment The Appliance Should Be Placed

2.2. Positioning

2.3. Feet Adjustment

2.4. Electrical Connection

2.5. Cookers With Energy Cable

2.6. Gas Connection

2.7. Conversion For Different Gas Types

2.8. Dimensions Of The Appliance

2.9. General Appearance And Definition Of The Appliance

3. Use Of Cooktop Burners

3.1. Use Of Cooktop Gas Burners

3.2. Use Of Cooktop Electrical Plates

4. Use Of The Oven

4.1. Grilling

4.2. Electric Oven

4.3. Electric Oven Suggestions For Cooking

4.4. Cooking Pizza

4.5. Cooking Cakes

4.6. Cooking Meats

4.7. Cooking Fish

4.8. Cooking Turn Spit

4.9. Using The Minute Timer

4.10. Using The End Of Cooking Timer

4.11. Gas Oven

4.12. Use Of The Electronic Programmer

4.13. Cooking Tables

5. Cleaning And Maintenance

5.1. Catalytic Self - Cleaning Oven

6. Service Centre & Troubleshooting

7. Protection Of The Environment

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Indicazioni Di Sicurezza

1. Avvertenze Generali

1.1. Simboli Usati In Questo Manuale

1.2. Dichiarazione Di Conformità

1.3. Suggerimenti Per La Sicurezza

1.4. Suggerimenti Utili

2. Installazione

2.1. L'ambiente In Cui Installare L'elettrodomestico

2.2. Posizionamento

2.3. Regolazione Dei Piedini

2.4. Collegamento Elettrico

2.5. Cucine Con Cavo Di Corrente

2.6. Collegamento Al Gas

2.7. Conversione Per Tipi Di Gas Diversi

2.8. Dimensioni Dell'elettrodomestico

2.9. Aspetto Generale E Definizioni Dell'elettrodomestico

3. Utilizzo Dei Bruciatori Del Piano Di Cottura

3.1. Utilizzo Dei Bruciatori A Gas Del Piano Di Cottura

3.2. Utilizzo Di Piastre Elettriche Del Piano Di Cottura

4. Uso Del Forno

4.1. Grill

4.2. Forno Elettrico

4.3. Suggerimenti Di Cottura Per Il Forno Elettrico

4.4. Funzione Pizza

4.5. Preparazione Di Torte

4.6. Cottura Della Carne

4.7. Cottura Del Pesce

4.8. Girarrosto

4.9. Uso Del Contaminuti

4.10. Uso Del Temporizzatore

4.11. Forno A Gas

4.12. Utilizzo Del Programmatore Elettronico

4.13. Tabelle Di Cottura

5. Pulizia E Manutenzione

5.1. Forno Catalitico Autopulente

6. Centri Assistenza E Risoluzione Dei Problemi

7. Protezione Dell'ambiente

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SOMMAIRE

Conseils De Sécurité

1. Recommandations

1.1. Symboles Utilisés Dans La Notice

1.2. Déclaration De Conformité

1.3. Consignes De Sécurite

1.4. Conseils Utiles

2. Installation

2.1. Environnement Dans Lequel L'appareil Doit Être Installé

2.2. Positionnement

2.3. Réglage Des Pieds

2.4. Raccordement Electrique

2.5. Cuisinière Livrée Avec Cordon D'alimentation

2.6. Raccordement Gaz

2.7. Modification Pour Type De Gaz Différent

2.8. Dimensions De L'appareil

2.9. Aspect Général Et Definition De L'appareil

3. Utilisation Des Brûleurs

3.1. Utilisation Des Brûleurs De La Table De Cuisson

3.2. Utilisation Des Plaques Electriques Sur De La Table De Cuisson

4. Utilisation

4.1. Utilisation Du Four Grill

4.2. Four Electrique

4.3. Suggestions De Cuisson Au Four Electrique

4.4. Cuisson Pizza

4.5. Preparation De Gateaux

4.6. Cuisson De La Viande

4.7. Cuisson Du Poisson

4.8. Cuisson Au Tournebroche

4.9. Utilisation De La Minuterie

4.10. Utilisation Des Bruleurs A Gaz De La Table De Cuisson

4.11. Four A Gaz

4.12. Utilisation Du Programmateur Electronique

4.13. Tableau De Cuisson

5. Nettoyage Et Maintenance

5.1. Four Catalitique Autonettoyant

6. Centre D'assistance Technique Et Résolution Des Problèmes

7. Protection De L’environnement

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INHALT

Sıcherheıtsvorschrıften

1. Allgemeine Hinweise

1.1. Bedeutung Der Im Text Verwendeten Symbole

1.2. Konformitätserklärung

1.3. Sicherheitshinweise

1.4. Nützliche Hinweise

2. Installation

2.1. Standort Des Herdes

2.2. Einbauposition

2.3. Höhenregulierung Der Füsse

2.4. Elektrischer Anschluss

2.5. Herde Mit Anschlusskabel

2.6. Gasanschluss

2.7. Abstimmung Des Herds Auf Eine Andere Gasart

2.8. Gerätemasse

2.9. Allgemeine Beschreibung Des Geräts

3. Bedienung Der Kochstellenbrenner

3.1. Bedienung Der Kochstellenbrenner Des Kochfelds

3.2. Bedienung Der Elektrischen Kochstellen Des Kochfelds

4. Bedienung Des Backofens

4.1. Grill

4.2. Electric Oven

4.3. Bedienung Des Backofens - Tipps

4.4. Zubereitung Von Pizza

4.5. Kuchen Und Gebäck

4.6. Fleisch

4.7. Fisch

4.8. Drehspieß

4.9. Minutenzähler

4.10. Benutzung Des Timers Für Backzeitende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedienung Des Elektronischen Programmierers

4.13. Tabelle Backen, Überbacken, Braten, Grillen

5. Reinigung Und Pflege

5.1. Backofen Mit Katalytischer Reinigungshilfe

6. Kundendienst Und Abhilfe Bei Störungen

7. Umweltgerechte Entsorgung

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CONTENIDO

CONTEÚDO

Instrucciones Para Un Uso Seguro

1. Aviso General

1.1. Símbolos Utilizados En Este Manual De Usuario

1.2. Declaración De Conformidad

1.3. Indicaciones Para Su Seguridad

1.4. Consejos Útiles

2. Instalación

2.1. Emplazamiento Del Electrodoméstico

2.2. Ubicación

2.3. Regulación De Las Patas

2.4. Conexión Eléctrica

2.5. Cocinas Con Cables De Alimentación

2.6. Conexión De Gas

2.7. Conversión De Distintos Tipos De Gas

2.8. Dimensiones Del Electrodoméstico

2.9. Aspecto General Y Definición Del Electrodoméstico

3. Uso De Los Quemadores De La Encimera

3.1. Uso De Los Quemadores De La Encimera De Gas

3.2. Uso De Las Placas Eléctricas De La Encimera

4. Uso Del Horno

4.1. Grill

4.2. Horno Eléctrico

4.3. Sugerencias Para Cocinar En El Horno Eléctrico

4.4. Cocción Pizza

4.5. Cocinar Repostería

4.6. Cocinar Carne

4.7. Cocinar Pescado

4.8. Asador

4.9. Uso Del Minutero

4.10. Uso Del Temporizador

4.11. Horno De Gas

4.12. Uso Del Programador Electrónico

4.13. Tablas De Cocción

5. Limpieza Y Mantenimiento

5.1. Horno Con Autolimpieza Catalítica

6. Servicio Técnico Y Solución De Posibles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

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Instruções De Segurança

1. Considerações Gerais

1.1. Símbolos Usados Neste Manual Do Utilizador

1.2. Declaração De Conformidade

1.3. Sugestões De Segurança

1.4. Sugestões Úteis

2. Instalação

2.1. Ambiente Onde O Equipamento Deve Ser Colocado

2.2. Posicionamento

2.3. Ajuste Dos Pés

2.4. Ligação Eléctrica

2.5. Fogões Com Cabo Eléctrico

2.6. Ligação Do Gás

2.7. Conversão Para Diferentes Tipos De Gás

2.8. Dimensões Do Equipamento

2.9. Aspecto Geral E Definição Do Equipamento

Utilizar Queimadores

3.1. Utilizar Queimadores A Gás

3.2. Utilização De Placas Eléctricas

4. Utilização Do Forno

4.1. Grelhar

4.2. Forno Eléctrico

4.3. Forno Eléctrico Sugestões Para Cozinhar

4.4. Cozinhar Pizza

4.5. Cozinhar Bolos

4.6. Cozinhar Carnes

4.7. Cozinhar Peixe

4.8. Cozinhar com Espeto Rotativo

4.9. Utilização Do Conta Minutos

4.10. Utilização Do Programador De Fim De Cozedura

4.11. Forno A Gás

4.12. Utilização Do Programador Electrónico

4.13. Tabelas De Cozinhados

5. Limpeza E Manutenção

5.1. Forno Catalítico Com Auto-limpeza

6. Centro De Assistência E Detecção De Problemas Protecção Do Ambiente

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ОГЛАВЛЕНИЕ

Правила Техники Безопасности

1. Общие Сведения

1.1. Символы, Используемые В Данном Руководстве

1.2. Декларация Соответствия

1.3. Меры Предосторожности

1.4. Полезные Советы

2. Установка

2.1. Помещение, В Котором Устанавливается Плита

2.2. Размещение

2.3. Регулировка Высоты Ножек

2.4. Подключение К Электросети

2.5. Плиты, Поставляемые Без Кабеля Питания

2.6. Подсоединение Газа

2.7. Переход На Другие Типы Газа

2.8. Размеры Плиты

2.9. Общий Вид И Компоненты Плиты

3. Использование Конфорок

3.1.

Использование Газовых Конфорок, Расположенных Сверху На Плите

3.2.

Использование Электрических Плиток, Расположенных Сверху На Плите

4. Использование Духовки

4.1. Приготовление Пищи На Гриле

4.2. Ручка Управления Электрической Духовки

4.3. Советы Относительно Приготовления Пищи

4.4. Приготовление Пиццы

4.5. Приготовление Кексов И Пирожных

4.6. Приготовление Мяса

4.7. Приготовление Рыбы

4.8. Приготовление На Вертеле

4.9. Использование Таймера

4.10. Использование Таймера Окончания Времени Приготовления

4.11. Газовая Духовка

4.12. Использование Электронного Программатора

4.13. Таблица Режимов Приготовления Пищи

5. Чистка И Обслуживание

5.1. Духовка С Каталитическим Самоочищающимся Покрытием

6. Нахождение И Устранение Неисправностей, Сервисный Центр

7. Охрана Окружающей Среды

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SPIS TREŚCI

Instrukcje Bezpıeczeństwa

1. Zalecenıa Ogólne

1.1. Symbole Stosowane W Nınıejszej Instrukcjı

1.2. Deklaracja Zgodności

1.3. Uwagi Dotyczące Bezpieczeństwa

1.4. Użyteczne Wskazówki

2. Instalacja

2.1. Wybór Miejsca Ustawienia Urządzenia

2.2. Ustawıenıe

2.3. Regulacja Nóżek

2.4. Podłączenie Elektryczne

2.5. Kuchenki Z Kablem Zasilającym

2.6. Podłączenie Do Instalacjı Gazowej

2.7. Przystosowanıe Kuchenkı Do Innego Rodzaju Gazu

2.8. Wymiary Urządzenia

2.9. Wygląd Zewnętrzny Urządzenia I Jego Elementy Składowe

3. Obsługa Palników Płyty

3.1. Użytkowanıe Palnıków Płyty Grzejnej

3.2. Użytkowanie Elektrycznych Płytek Grzejnych

4. Obsługa Piekarnika

4.1. Grilowanie

4.2. Forno Elettrıco

4.3. Zalecenıa Dotyczące Pieczenia W Piekarniku Elektrycznym

4.4. Pieczenie Pizzy

4.5. Pıeczenıe Cıasta

4.6. Pieczenie Mięsa

4.7. Pıeczenıe Ryb

4.8. Pieczenie Na Rożnie

4.9. Uzywanie Minutnika

4.10. Ustawianie Czasu Końca Pieczenia

4.11. Piekarnik Gazowy

4.12. Obsługa Programatora Elektronicznego

4.13. Tabele Pıeczenıa

5. Lımpıeza Y Mantenımıento

5.1. Horno Con Autolımpıeza Catalítıca

6. Servıcıo Técnıco Y Solucıón De Posıbles Averías

7. Protección Del Medio Ambiente

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CUPRINS

ţıunı Prıvınd Sıguranţa

Instruc

Măsuri Generale Privind Siguranţa

Simboluri Utilizate În Acest Manual

1.1.

1.2. Declaraţie De Conformitate

1.3. Recomandări Privind Siguranţa

1.4. Sfaturi Utile

2. Instalare

2.1. Locaţia Adecvată Pentru Instalare

2.2. Amplasare

2.3. Aşezare La Nivel

2.4. Conexiunea Electrică

2.5. Aragazuri Cu Cablu De Alimentare

2.6. Conectarea La Gaze

2.7. Modificarea Pentru Diverse Tipuri De Gaz

2.8. Dimensiunile Aparatului

2.9. Prezentare Generală A Aparatului

3. Utilizarea Arzătoarelor

3.1. Utılızarea Arzătoarelor Pe Gaz

3.2.utilizarea Plitelor Electrice

4. Utilizarea Cuptorului

4.1. Preparare Grill

4.2. Cuptor Electric

4.3. Sugestii Pentru Preparare La Cuptorul Electric

4.4. Preparare

4.5. Preparare Prăjituri

4.6. Prepararea Cărnii

4.7. Prepararea Peştelui

4.8. Preparare La Rotisor

4.9.utilizarea Programatorului

4.10. Setarea Timpului După Care Să Se Opească Funcţionarea Cuptorului

4.11. Cuptor Pe Gaz

4.12. Utilizarea Programatorului Electronic

4.13. Programe De Preparare

5. Curăţare Şi Întreţinere

5.1. Curăţare Catalitică

6. Service Şi Probleme În Funcţionare

7. Protecţia Mediului

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INHOUDSOPGAVE

Veiligheidsvoorschriften

1. Algemene waarschuwingen

1.1. Symbolen in deze gebruikershandleiding

1.2. Conformiteitsverklaring

1.3. Veiligheidsvoorschriften

1.4. Nuttige tips

2. Installatie

2.1. Omgeving waarin apparaat moet worden geplaatst

2.2. Plaatsing

2.3. Afstelling van voetjes

2.4. Elektrische aansluiting

2.5. Fornuizen metvoedingskabel

2.6. Gasaansluiting

2.7. Conversie voor verschillende typen gas

2.8. Afmetingen van het apparaat

2.9. Algemeen uiterlijk en definitie van het apparaat

3. Gebruik van branders

3.1. Gebruikvan gasbranders

3.2. Gebruikvan elektrische kookplaten

4. Gebruik van de oven

4.1. Grillen

4.2. Elektrische oven

4.3. Kooksuggesties voorelektrische oven

4.4. Pizza bakken

4.5. Taarten bakken

4.6. Maaltijden bereiden

4.7. Vis bereiden

4.8. Gebruikvan draaispit

4.9. Gebruikvan minutentimer

4.10. Gebruikvan timervooreinde bereidingstijd

4.11. Gasoven

4.12. Gebruikvan elektronisch programma

4.13. Kooktabellen

5. Reinging en onderhoud

5.1. Zelfreinigende katalytische oven

6. Klantenservice en probleemoplossing

7. Milieubescherming

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ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Οδηγιεσ Ασφαλειασ

Γενικεσ Οδηγιεσ

Χρηση Συμβολων

1.1.

1.2. Δηλωση Συμβατοτητασ

1.3. Υποδειξεισ Σε Θεματα Ασφαλειασ

1.4. Χρησιμεσ Υποδειξεισ

Εγκατασταση

2.1. Καταλληλοτητα Χωρου Εγκαταστασησ Οικιακων Συσκευων

2.2. Τοποθετηση

2.3.ρυθμιση Των Ποδιων Στηριξησ

2.4. Ηλεκτρική Σύνδεση

2.5. Κουζίνα Που Συνοδεύεται Από Καλώδιο Τροφοδοσίασ

2.6. Σύνδεση Με Το Υγραέριο

2.7. Μετατροπη Λειτουργιασ Σε Διαφορετικα Ειδη Αεριου

2.8. Διαστασεισ Τησ Συσκευησ

2.9. Γενικα Χαρακτηριστικα Κ Περιγραφη Τησ Συσκευησ

3. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

3.1. Λειτουργια Των Καυστηρων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ

3.2. Χρηση Των Ηλεκτρικων Ματιων Τησ Επιφανειασ Μαγειρεματοσ.

4. Χρηση Των Καυστηρων Αεριου

4.1. Χρηση Του Γκριλ Φουρνου

4.2. Ηλεκτρικοσ Φουρνοσ

4.3. Υποδειξεισ Λειτουργιασ Για Τον Ηλεκτρικο Φουρνο

4.4. Για Να Ψησετε Πιτσα

4.5. Προετοιμασια Γλυκων (τουρτεσ)

4.6. Ψησιμο Κρεατοσ

4.7. Ψησιμο Ψαριου

4.8. Μαγειρεμα Με Την Σουβλα

4.9. Mınutenzähler

4.10. Benutzung Des Tımers Für Backzeıtende

4.11. Gasbackofen

4.12. Bedıenung Des Elektronıschen Programmıerers

4.13. Πινακεσ Μαγειρεματοσ

5. Καθαρισμοσ Τησ Πορτασ Του Φουρνου.

5.1. Καταλυτικοσ Αυτοκαθαριζομενοσ Φουρνοσ

6. Υπηρεσιεσ Τεχνικησ Υποστηριξησ & Επιλυση Προβληματων

7. Για Την Προστασια Του Περιβαλλοντοσ

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............123

...........127

СЪДЪРЖАНИЕ

ИНСТРУКЦИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ

1. ОБЩИ УКАЗАНИЯ

1.1. СИМВОЛИ ИЗПОЛЗВАНИ В УПЪТВАНЕТО

1.2.СЪГЛАСНОСТ С ДИРЕКТИВИТЕ

1.3. МЕРКИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ

1.4. ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ

2. ИНСТАЛИРАНЕ

2.1. МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НА УРЕДА

2.2. ПОЗИЦИОНИРАНЕ

2.3. НАГЛАСЯНЕ НА КРАЧЕТАТА

2.4. ЕЛЕКТРИЧЕСКО СВЪРЗВАНЕ

2.5. ПЕЧКИ С ЕЛЕКТРИЧЕСКИ КАБЕЛ

2.6. СВЪРЗВАНЕ С ГАЗ

2.7. ПРОМЕНИ ЗА РАЗЛИЧЕН ТИП ГАЗ

2.8.РАЗМЕРА НА УРЕДА

2.9. ОБЩИ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ДЕФИНИЦИЯ НА УРЕДА

3. ИЗПОЛЗВАНЕ НА КОТЛОН

3.1. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ГАЗОВ КОТЛОН

3.2. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЕЛЕКТРИЧЕСКИ КОТЛОНИ

4. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ФУНКЦИЯ

4.1. СКАРА

4.2.ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА

4.3. ЕЛЕКТРИЧЕСКА ПЕЧКА ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЗА ГОТВЕНЕ

4.4. ГОТВЕНЕ НА ПИЦА

4.5. ПЕЧЕНЕ НА ТОРТИ

4.6. ПЕЧЕНЕ НА МЕСО

4.7. ПЕЧЕНЕ НА РИБА

4.8. ГОТВЕНЕ С ВЪРТЯЩ СЕ ШИШ

4.9. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТАЙМЕРА ЗА МИНУТИ

4.10. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТАЙМЕРА ЗА КРАЙ НА ГОТВЕНЕ

4.11. ГАЗОВА ФУРНА

4.12. ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЕЛЕКТРОННИЯ ПРОГРАМАТОР

4.13. ТАБЕЛА ЗА ГОТВЕНЕ

5. ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

5.1. ПОЧИСТВАНЕ НА ПЕЧКАТА ЗА ГОТВЕНЕ

6. СЕРВИЗЕН ЦЕНТЪР И ПРОБЛЕМИ

7. ГРИЖА ЗА ОКОЛНАТА СРЕДА

GAS CATEGORY TABLE

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.........................136

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.......................................138

...................................................138

...........................................................138

....................................................1 -1 -139 40 41

..................135

SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements.

• Children under 8 Year of age must be kept away from the appliance unless they are continuously supervised.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children must not play with the appliance.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision. WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or oil can be dangerous and may result in fire. NEVER try to extinguish a fire with water, but switch off the appliance and then cover flame e.g. with a lid or a fire blanket. WARNING: Danger of fire: do not store items on the cooking surfaces.

• During use the appliance becomes hot. Care should be taken to avoid touching heating elements inside the oven. WARNING: Accessible parts may become hot during use. Young children must be kept away.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

• The internal bottom surface of the drawer can get hot.

• The oven must be switched off before removing the guard, after cleaning, the guard must be replaced in accordance with the instructions.

• Only use the temperature probe recommended for this oven.

• Do not use a steam cleaner for cleaning operations

• Any spillage should be removed from the lid before opening.

• The hob surface must be allowed to cool down before closing the lid. WARNING: Avoid possibility of electric shock - ensure the appliance is switched off before replacing the lamp.

• If the range is placed on a base, measures must to be taken to prevent the appliance slipping off the base.

• A mean for disconnection from the supply mains having a contact separation in all poles that provide full disconnection under overvoltage category III conditions, must be incorporated in the fixing wiring in accordance with the wiring rules.

• The instructions state the type of cord to be used, taking into account the temperature of the rear surface of the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by a special cord or assembly available from the manufacturer or its service agent. CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cutout, this appliance must not be supplied through an external switching device, such as a timer, or connected to a circuit that is regularly switched on and off by the utility.

• This appliance must be installed in accordance with the regulations in force and only used in a well ventilated space. Read the instructions before installing or using this appliance.

• These instructions are only valid if the country symbol appears on the appliance. If the symbol does not appear on the appliance, it is necessary to refer to the technical instructions which will provide the necessary instructions concerning modification of the appliance to the conditions of use of the country".

• Prior to installation, ensure that the local distribution conditions (nature of the gas and gas pressure) and the adjustment of the appliance are compatible.

• The adjustment conditions for this appliance are stated on the label (or data plate).

• This appliance is not connected to a combustion products evacuation device. It shall be installed and connected in accordance with current installation regulations. Particular attention shall be given to the relevant requirements regarding ventilation.

• The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device (mechanical extractor hood). Prolonged intensive use of the appliance may call for additional ventilation, for example opening of a window, or more effective ventilation, for example increasing the level of mechanical ventilation where present. CAUTION: Accessible parts may be hot when the grill is in use. Young children must be kept away.

• WARNING: In order to prevent tipping of the appliance, stabilizing means must be installed. Please refer to the instructions on page 142 of this manual

05 GB

1. GENERAL WARNINGS

Thank you for choosing one of our products. To get the most out of your cooker we recommend that you:

•Read the notes in this manual carefully: they contain important instructions on how to install, use and service this cooker in safety Keep this booklet in a safe place for easy, future reference.

•In the case of the sale or transfer of the appliance, this manual should be given together with the appliance in order to guarantee the proper transfer of the information on installation/usage of the appliance and the relative warnings .When the cooker is first switched on it may give off acrid smelling fumes-this smoke is harmless we suggest to operate the cookers for 2 hours while empty.

1.1. SYMBOLS USED IN THIS USER MANUAL

For easier comprehension, the symbols below are used in this user manual.

Safety Information

Information for Environment Protection

This appliance complies with the EU E.E.C directives.

Caution, possibility of tilting.

Anti-tip restraints.

•Either reduce the flame or shut down the burners, before removing pans.

• WARNING! Heat and humidity are produced in the area where appliances which burn gaseous fuels are used. Special attention must be paid for correct aeration of the environment: if natura ventilation is inexistent or insufficient, an extractor fan must be installed. If in doubt, please apply to a GIAS Service for advice.

•When using any electrical appliance you must follow a few basic rules: *It is not generally a good idea to use adapters, multiple sockets for several plugs and cable extension. *Do not pull the power cable to remove the plug from the socket. *Do not touch the oven with wet or damp hands or feet. *If the main cable is damaged it must be replaced promptly: *When replacing the cable, follow the instructions given below: *Cable replacement must be carried out by qualified technicians. Use only an approved service centre for repairs end ensure that only original parts are used. *When necessary, remove the power cable and replace it with one of the H05RR-F, H05VVF, and H05V2V2-F type. The cable have the capacity for the electrical current required by the product.

•Check the flexible gas connection pipe periodically.

•The gas inlet hose must be kept away from the hot parts of the oven and must not come into contact with the oven. You can move the gas inlet connector to the left or to the right of the oven. After such a modification, check for possible gas leakage with a soapy solution.

•After attaching the gas pipe to the connector, anchor it firmly with a clamp. Particular attention must be paid for gas leakage: check with a soapy solution.

•Do not leave the appliance unattended before it has cooled down.

1.2. DECLARATION OF COMPLIANCE

All parts of this appliance that may come into contact with foodstuffs comply with the provisions of EEC Directive 89/109. The appliance complies with European Directives 73/23/EEC, 89/336/EEC and 90/396/EEC, replaced by 2006/EC, 2004/108/EC and 2003/55/EC, and subsequent amendments. The appliance also complies with 93/68 General Directives and subsequent amendments.

1.3. SAFETY HINTS

•

The cooker must be used only for the purpose for which it was designed: it must only be used for cooking food. Any other use, e.g. as a form of heating, is improper use of the cooker and is therefore dangerous.

•The manufacturers cannot be held responsible for any damage caused by improper, incorrect or unreasonable use.

•When using any electrical appliance you must follow a few basic rules. If the appliance breaks down or develops a fault switch it off, disconnect it from mains, do not touch it, call the authorised Service.

•Always use gloves to remove food from the oven.

•Always keep your appliance clean, for safety and health reasons. Fat and food residues may cause fire.

•A

ny spillage should be removed from the lid before opening.

•The hob surface should be allowed to cool down before closing the lid.

•Do not insert your hand between oven and the upper lid hinges. Keep children away.

•Make sure that all the knobs are in the OFF position when the appliance is not in use.

•The oven drawer is to store empty trays or to keep food warm.

•Do not put flammable, explosive or cleaning materials like nylon bags, paper, cloths, etc, into the drawer.

•Use only heat resistant pots and pans . Do not use flammable materials.

•It is dangerous to modify or to attempt to modify the properties of the appliance.

•Particular attention is necessary when you are frying: do not leave the appliance unattended.

•The appliance is heavy. Take care when moving.

• The emission of hot air is normal while the appliance is working. Do not close the vents on the oven.

•Some spillage on the appliance may occur, when placing food on or into the appliance or when removing food with excess fat or water. Clean such residues immediately after cooking, in order to prevent unpleasant smells and possible fires.

If the above instructions are not adhered to, the manufacturer cannot guarantee the safety of the cooker.

1.4. USEFUL TIPS

•

All lids, enamelled or glass surfaces can be disassembled for easy cleaning. If your appliance has a top lid, it is designed for either protecting the cook top against dust when it is not functioning or to prevent against oil spillage during cooking.

•Do not use the lid for other purposes.

•

ATTENTION! (For models with glass lid) The glass lid can break if it is exposed an excessive heat. Always check that the burners are off before closing the lid.

•Do not use deformed or unbalanced pans.

•Clean the grill and the fat collecting tray carefully before initial usage.

•When using cleaning sprays, do not spray on heaters or on the thermostat.

•Make sure that oven shelves are correctly placed.

•Light the burner before placing the pan on top for quicker ignition.

•Check the burner for a normal flame.

•Do not cover oven parts with aluminium foil.

06 GB

2. INSTALLATION

Installation have to be made by qualified personnel. have no obligation to carry this out. If the assistance of the manufacturer is required to rectify faults arising from incorrect installation, this assistance is not covered by the guarantee. The installation instructions for professionally qualified personnel must be followed. Incorrect installation may cause harm or injury to people, animals or belongings. The manufacturer cannot be held responsible for such harm or injury. WARNING! Care must be taken regarding where the appliance is placed! It can only be installed in a continuously ventilated room. Electrical connections must always be disconnected before any repair, installation or modification. The use of a gas cooking appliance results in the production of heat and moisture in the room in which it is installed. Ensure that the kitchen is well ventilated: keep natural ventilation holes open or install a mechanical ventilation device (mechanical extractor hood). Prolonged intensive use of the appliance may call for additional ventilation, for example opening of a window, or more effective ventilation, for example increasing the level of mechanical ventilation where present.

•Before positioning your appliance, check the properties of the energy supply (gas type, gas pressure) and make sure that your appliance is regulated accordingly.

•This appliance must not be connected to the exhaust system of any equipment running on other fuel.

•The appliance must not be installed near flammable materials (e.g. furniture, curtains, etc.)

•If the range is placed on a base, measures have to be taken to prevent the appliance slipping from the base.

The manufacturer

•This grill(s) should be constructed so that it cannot be closed from either side and positioned preferably near the floor. Grill(s) must not be placed across the channels through which combustion gases and exhausted fumes pass.

•If it is impossible to install grilled air vents in the room where the appliance is installed, the air needed can also be supplied from an adjacent room providing it is not a bedroom or a room where an air current could cause danger.

2.2. POSITIONING

200 mm 200 mm

The appliance has been designed on the presumption that the adjacent work tops will be no higher than the cook top surface.

750 mm

400 mm

2.1.

ENVIRONMENT THE APPLIANCE

SHOULD BE PLACED

•The appliance must not be placed on a base There must be sufficient natural air ventilation in the room for gas

•

combustion for the appliance to function correctly.

The air flow should enter through grilled air vents in the outer walls.

•

•Air grills must have a cross section of 100 cm² for the passage of air and

for appliances with a flame safety device. For appliances with no flame safety device, this cross section should be 200 cm². (Single or multiple grills can be used)

Emission of Combustion Gases

•Combustion gases from cooking appliances must be released directly out

of doors or via a hood connected to a chimney or flue (Figure 1)

•If it is impossible to install a hood, an electric extraction fan should be fitted

in a wall or a window opening out of doors (Figure 2)

•Extractor fans should have a capacity of replacing kitchen air 3- 5 times

per hour.

2.3. FEET ADJUSTMENT

Your appliance has adjustable feet at the lower corners of its chassis.

•The feet can be adjusted individually with the aid of a wrench to guarantee that the oven is perfectly balanced and levelled, so that any liquids in the pans is horizontal .

Adjustable feet and wheels.

AA1

•The maximum height of cooker will be 868mm by fixing the adjustable front feet and rear wheels to the 4th hole.

•Rear wheels should be fixed to the 2nd hole (picture A1), standard height. Thus, standard height will be 850 mm.

4 3 2 1

Figure 1 Figure 2

Adjustable feet.

07 GB

2.4. ELECTRICAL CONNECTION

2.6. GAS CONNECTION

Cookers can be presented with or without enrgy cable. Cable connection should be done by Autorited service according to following instructions. The electrical connection must be made according to the standards and regulations in force. Before making the electrical connection, check the following:

•Is the capacity of the electrical connections and safety fuses in the

building sufficient to cope with the load of the appliance? (Check with the adhesive info label)

•Does the electricity supply line have an earth connection conforming

with the standards in force? A proper earth connection must exist in your home. If there is not a proper earth connection at your home, please apply to an authorized technician to deal with this problem.

•Is the socket or the multi-pole switch at a easily reachable point after

the installation of the appliance?

•A plug conforming to standards should be connected to the mains

cable and the cable should be inserted into a safe socket.

•A multi-pole switch must be used between the appliance and the

electricity line if a direct electrical connection to the appliance is required. (It must comply with standards and be appropriate for the load) The green-yellow ground cable must not be interrupted by a switch. The brown phase cable (from the “L" coded connector of the oven) must always be connected to the phase line of the mains.

•The power line must be positioned so that it is not exposed to

temperatures higher than 50° C.

•When the power cable must be changed, a cable with a cross section

appropriate to the indicated power must be used. The green-yellow ground cable should be approximately 2 cm longer than phase and neutral cables.

•Check the heaters by switching them on for 3 minutes, after having

completed the connection.

•

The manufacturer will not accept responsibility for damages

arising due to non-compliance with the safety standards.

•

For the direct connection to the fixed wiring, it’s nessessary to provide

means for disconnection from the supply mains having a contact separation in all poles that provide full disconnection under overvoltage category III conditions, in accordance with the wiring rules

The gas must be connected to the appliance according to standard and the provisions in force.

•When the appliance left the factory, it was regulated for the gas type stated on the adhesive info label near the gas inlet at the back of the appliance. Make sure that you are using the gas stated on the label. If it is a different type of gas, follow the instructions in the chapter on conversion to different gas types'.

•Make sure that gas supply pressure is that given in the gas type category table (Last 3 pages in this user manual) in order to achieve maximum efficiency and lowest consumption. If the gas pressure is different, a proper gas regulator should be used on the gas inlet. The use of a gas regulator complying with the standards for LPG is allowed.

Connection with a Solid or Flexible Metal Pipe

•The gas supply can be connected by a proper flexible stainless steel pipe according to the safety standards in force. In this case, there will be no further need to move the appliance. The gas inlet connector of the appliance is Gc ½.

Connection with a Flexible Non-metallic Pipe

•If the gas connection is in a position where it can be switched on and off when required, a flexible pipe complying with the standards in force can be used. The flexible pipe must be firmly fixed with a clamp.

•The flexible pipe can be connected as follows:

•Since the flexible pipe will be placed behind the oven, it should be exposed to temperatures no higher than 30ºC at any point.

•The length should be no longer than 150 cm.

•It must not be exposed to steam.

•No folding, bending or tension is allowed.

•It should be protected against sharp or piercing objects.

•It must be accessible in order to allow for periodic inspection.

•The flexible pipe must be checked as follows to guard against wear over time:

•Check that there are no cracks, cuts or burned spots on or at the ends of the pipe.

•The material must maintain its flexibility . Excessive rigidity is not allowed.

•There must be no rust on the clamps.

•It should be replaced in any case after no more than 5 years' usage.

2.5. COOKERS WITH ENERGY CABLE

•Connection is exclusively envisaged under tensions of 220-240V

Between phases or between phases and neutral.

Neutral

Phase cable (brown)

Ground cable (Green-Yellow)

•

The eventual replacement of the supply cord must be carried on by

the After Sales Service or by an agreed engineer, with a cord whose characteristics must be similar to the original one

Ratings/Supply Cable Sections:

Model rated power (kW)

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

Rated Voltage

(V)

220 - 240 V 220 - 240 V 220 - 240 V

(blue)

Rated Current

(A)

9.1 A

15.9 A

18.2 A

Supply Cable

3 x 1.0 mm 3 x 1.5 mm 3 x 2.5 mm

RIGHT

OVEN CHIMNEY

FLEXIBLE GAS PIPE LINE

ELECTRICAL CABLE

WRONG

FLEXIBLE GAS PIPE LINE

ELECTRICAL CABLE

Check all connections for leaks with a soapy substance after the installation is completed. Do not use a flame for to check gas leaks.

08 GB

2.7.

CONVERSION FOR DIFFERENT GAS

TYPES

For the cookers below written adjustment have to be done by qualified technician. Follow the steps given below to convert the appliance from the factory set up to that for a different gas type.

Cookers are adjusted NG and connection type is cylindric (1). For hose type NG connection, hose adapter (2) can be fixed to cylindrical adapter with seal. For LPG connection, LPG hose adapter (3) can be fixed to cylindric adapter with seal.

Adjustments and changing injectors Changing Injectors

•Remove grates.

•Remove burner caps and burners.

•Remove injectors by using a 7 mm wrench, then screw on the correct

injector selected from gas type category table (last 3 pages in this user manual) according to the gas to be used.

•Follow the above steps in the reverse order

after completing the assembly of the new injector.

Stand by Adjustment

Stand by adjustment for the cookers without safety devices and with safety devices and button ingition

•Turn the burner control knob to the small flame position and remove

the knob.

•If conversion from natural gas to LPG is required, turn clockwise the

by-pass screw of the gas valves with a screw driver to their final position.

•If conversion from LPG to natural gas is required, turn anti-clockwise

the by-pass screw of the gas valves with a screw driver till a smaller flame of ¼ size is obtained.

•After completing the adjustment, insert the knobs again.

•Check the adjustment by turning the burner control knob quickly from

maximum to minimum position. If the flame does not go out, it means that the adjustment is correct.

•For safety devices, idle flame setting can be done with screw on valve

body. If there is ignition on the knob for idle flame setting cooktop, toplid and panel must be removed.

•For thermostat valve idle frame setting cooktop, top lid and panel

must be removed.

By-pass screw for the burner

without safety devices

safety devices

4.5 + 0.3

Figure5 Figure6

2.8. DIMENSIONS OF THE APPLIANCE

50 x 60

Height (mm)

Width (mm)

Depth (mm)

2.9.

GENERAL APPEARANCE AND DEFINITION

863

510

600

60 x 60

850

598-600

600

OF THE APPLIANCE

This User Manual has been drawn up as a guide for several models. Some of the properties mentioned in this manual may not exist in your appliance.

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Glass top lid or metallic top lid

Auxilary burner

Rapid burner (Semi-Rapid burner)

Ultra rapid burner (Rapid burner)

Semi-Rapid burner

Left grate

10-

Right grate

11-

Burners control knobs

12-

Thermostat oven knob

13-

Ignition button or fan button

14-

Lamp knob

15-

Timer knob

16-

Moving Foot (Adjustable Feet)

17-

Bolt Foo t(Adjustable Feet)

18-

Gas Oven

•Remove rear cover ( Figure3)

•Remove injector adapter.(Figure 4)

•Remove injectors by using a 7 mm wrench, then screw on the correct

injector selected from gas type category table (last 3 pages in this user manual) according to the gas to be used. (Figure 5)

•

Follow the above steps in the reverse order after completing the

assembly of the new injector.

•Burner Gap is 4.5 + 0.3 mm for NG and LPG (Figure 6)

Figure3 Figure4

09 GB

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Metallic top lid or Glass top lid

Auxilary burner

Rapid burner (Semi-Rapid burner)

Ultra rapid burner (Rapid burner)

Hot plate

10-

Left grate

11-

Right grate

12-

Burners control knobs

13-

Hot plate control knob

14-

Thermostat oven knob

15-

Ignition button or fan button

16-

Signal lamp

17-

Moving Foot (Adjustable Feet)

18-

Bolt Foot (Adjustable Feet)

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Metallic top lid or Glass top lid

Auxilary burner

Rapid burner

Hot plate

Right grate

10-

Burners control knobs

11-

Hot plates control knobs

12-

Thermostat oven knob

13-

Ignition button or fan button

14-

Signal lamp

15-

Cook top

Control panel

Drawer

Oven door (Front door)

Metallic top lid or Glass top lid

Hot plate

Hot plate control knobs

Thermostat oven knob

Signal lamp

10-

3. USE OF COOKTOP BURNERS

3.1. GAS BURNERSUSE OF COOKTOP

The knobs which control the burners are positioned on the control panel.

Figure 7

Off Position

When the knob is turned so that the 'dot' symbol faces towards the panel, it is in the Off position and the gas valve is closed and the flame will go out.

Maximum Gas Flow

Press the burner knob and turn it to the left till the 'dot' symbol faces towards the large flame symbol. The flame is on full at this position. In this position, the gas valve is completely open.

Minimum Gas Flow

The flame can be decreased by turning the knob so that the 'dot' symbol faces towards the small flame symbol. The valve will be partially open and the burner will then be on low.

REMOVING AND CLEANING WIRE RACKS

1- Remove the wire racks by pulling them in the direction of the arrows (see below) 2- To clean the wire racks either put them in the dishwasher or use a wet sponge, ensuring that they are dried afterwards. 3- After the cleaning process install the wire racks in reverse order.

5 4 3 2 1

- Burner Lid

B - Burner C - Electrode

D - Injector ( Jet ) E - Burner body F - Safety device

Ignition of the Burners

Cooktop Gas Burners

The burner must be ignited before a pan is placed over it. For models with automatic ignition, the 'spark' button must be pressed. Press the knob controlling the burner you want to ignite and then turn it left to the big flame symbol. Press the ignition button. On models with ignitionthru knobs, press and turn the knob controlling the burner you want to ignite as far as the star symbol; the electrode will be automatically activated. All the electrodes will be activated automatically and the burner to which gas is supplied (that relative to the knob pressed) will ignite.

Oven Gas Burners

The button must not be kept pressed down for more than 15 sec. If the burner has not ignited after 15 sec. release the button and open the compartment door and/or wait at least 1min. before attempting again. For other models the gas is ignited by means of the control knobs.

Figure 8

10 GB

Make sure that the gas is actually burning after this step! If there is no flame, repeat the procedure

After ignition, adjust the flame to the size required.

Manual ignition (if the electricity supply is not available)

Hold a flame (a match or a lit taper or a hand-operated gas lighter), near the burner. WARNING! to wait 1 minute between two ignition tentative. Press and turn the knob of the burner you want to ignite as far as the large flame symbol. If the burner does not catch fire at the first attempt, try again pressing the knob a little longer. When the burner is lit, adjust the flame to the required level. If the burner does not light after several attempts, check the correct position of the burner and its cap. Turn the knob clockwise to the “O” position in order to close the gas flow. If the burner accidentally stops burning, wait at least one minute before attempting to relight it. Some cookers have a flame safety device (see the picture above, safety device F). If the flame goes out, the gas supply is automatically cut off.

Figure 9 Figure 10

Hilight

Minimum and maximum diameters of the cooking pan bases :

Burner

Large Burner Mid - size Burner Small - size Burner Ultra rapid Burner

•

The outer surface of the flame is hotter than the inner part. The tips of

Min. Diameter [mm]

Ø 240 mm Ø 180 mm Ø 120 mm Ø 240 mm

Max. Diameter [mm]

280

Ø mm Ø 240 mm Ø 180 mm Ø 280 mm

the flames must touch the bottom of the pan. Flames extending outside the pan cause unnecessary gas consumption.

•Gas burners, unlike the electrical hot plates, do not need flat bottomed pans. Flames touching the base of the pan conduct the heat completely.

•Although there is no need for special pans for gas burners, pans made of thinner material conduct the heat faster than those in thicker material.

•Some parts of the food may be heated while others remain cold due to the uneven distribution of heat under the pan. Therefore, continuous stirring of the food being cooked is necessary in the case of thin-bottomed pans. Heat is more effectively and evenly distributed with thick-based pans.

•Use of very small pans is not recommended. Wider, low-sided pans are more suitable for more effective and quicker cooking than small, deep pans.

•You cannot shorten cooking time by using a small pan over a large burner. You will only waste gas in this way. However, a pan with a lid will save energy.

Posi iont

0 1 2 3 4 5 6

Power (Watt)

0 100 W 180 W 250 W 500 W 750 W 1000 W

ower Po

(Watt)

0 135 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 1500 W

wer

(Watt)

0 175 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 2000 W

Explanation

Off Heating Cooking at low temperature Cooking at low temperature Cooking, Roasting, Boiling Cooking, Roasting, Boiling Cooking, Roasting, Boiling

Suitability of Cooking Pans

Keep in mind that larger pans have larger heating surfaces. This will help them to cook the food faster than pans with smaller heating surfaces. Always use pan sizes proportionate to the amount of the food to be cooked. In order to prevent splashing, do not use very small pans, especially for foods with excess liquid. If you use excessively large pans for quick cooked foods, sausages and liquids will stick and residues will remain attached to the pan after being emptied. Closed pans and baking trays or moulds are suggested for cooking sweets. Splashed sugar and juices from an open pan may stick to the cooker surface and will be difficult to remove.

Figure 11

3.2. USE OF COOKTOP ELECTRICAL PLATES

Turn the knob to the position for the required temperature of the hot plate. The indicator light of the hot plate will come on and the hot plate will start to heat. When cooking is completed, turn the knob to the “O” position. Do not leave the hot plate turned on without a pan on it. The diameter and the base of the pan you use is critical. The minimum diameter of the pan base is 14 cm and the base should be flat. Leave the hot plate to heat up for 5 minutes before placing a pan on it the first time you use it. This will allow the heat resistant coating of the plate to harden due to burning. Use a wet cloth and detergent for cleaning the hot plates. Do not remove food residues from the hot plates with a knife or any other hard, sharp object. Turn on the hot plate for a few moments to dry it after cleaning. However, it must never be left on for more than a few moments without a pan on top.

Figure 12

This is especially important for pans used for roasting or pressurized cooking at high temperature. Do not leave burners unattended without a pan or with an empty pan on top. Check the suitability of cooking pans with respect to the following criteria; They should be heavy. They should completely cover the burner surface; they may be a little bigger but no smaller. Base surfaces should be completely flat and fit well on the cooking surface.

•For the best use of the electric hotplates and to minimize energy consumption, only pans with smooth flat bases should be used. The size of the pan should be as close as possible to the diameter of the hotplate, and never smaller. The base of the pan should be dry and spillage should be avoided. Empty pans must not be left on the plates, and the plates should not be left switched on without a pan.

11 GB

4. USE OF THE OVEN

4.1. GRILLING

ELECTRIC GRILL: Use with closed door ONLY GAS GRILL: It can be used with open door WITH panel protector inserted under control panel, as in picture.

•Grilling gives food a rich brown colour quickly. Depending on the quantity of the food, you can switch the grill on to different positions. Almost all food can be cooked under the grill except for very lean game and meat rolls.

•Meat and fish that is going to be grilled should first be lightly doused with oil.

•Place a fat collecting tray beneath during grilling. Put some water into the tray to prevent unpleasant smells and to prevent the fat catching fire.

•Grilling is usually preferred for cooking pieces of meat, for example steaks, which are not too thick, different sized meat parts, cleaved hunted birds, fish, some vegetables (e.g. courgettes, aubergines, tomatoes, etc.) together with meat and fish products on spits. Oil the fish lightly before putting it directly under the grill. Add salt on meat after cooking, salt fish into the cleavage before cooking.

•The distance from the grill will depend on the thickness of the meat or fish. If the distance is correctly judged, the outer parts will not be burnt and the inside will not remain raw.

•Prevent unpleasant odours and smoke caused by dripping fats and sauces by pouring 1-2 glass of water into the fat-collecting tray.

•You can also use the grill for toasting, toasted bread or sandwiches, for example, and also to cook certain fruits (bananas, grapefruit or pineapple slices, apples etc.). However, fruit must not come into contact with the heating elements.

Never cover oven inner walls or the bottom with aluminium foil. Accumulated heat can damage the oven enamel and your meal.

While the oven functions are running, top lid of the cooktop must be open position.

4.2. ELECTRIC OVEN

Position

Function

Oven Function

4.3. ELECTRIC

OVEN SUGGESTIONS FOR

COOKING

Traditional Cooking

Heat is generated from the upper and lower heaters. Generally, the middle shelf position is preferable for cooking. However, if the top or bottom surface of the food must be cooked more, place it on the upper or lower shelf.

Convection Cooking (with Fan)

•The food is cooked by evenly distributed preheated air blown into the oven by the help of the fan located on the inside back wall of the oven. It is possible to cook several dishes simultaneously on different shelves thanks to the evenly distributed heat inside the oven.

•This type of oven is also very useful for defrosting frozen food. It can also be used for sterilizing canned food, preparing fruit syrups, and dehydrating fruits and mushrooms.

4.4. PIZZACOOKING

•T

hermostat setting at maximum

•Preheating time 15 min (20 min if possible)

•Position of the tray in either one of the two lowest position

•Cooking time 20 min.

4.5. COOKING CAKES

•

Unless otherwise suggested, preheat the oven for at least 10 minutes before use. Do not open the oven door when cooking cakes otherwise they will not rise (cakes or dishes with yeast and soufflés). The blast of cold air which will enter the oven will prevent rising. You can check whether cakes are properly cooked by inserting a rod into the dough. If the rod comes out dry when you pull it out, it means that the cake is properly cooked. Do not check in this way until at least three quarters of the cooking time has elapsed.

Please keep in mind the following tips

•If the surface of the food is cooked well but it is still raw or partly raw inside, it must be cooked longer at a lower temperature.

•On the other hand, if the surface of the food is too dry, it should be cooked at a higher temperature for a shorter time.

Temperature

Cooking time

Not in function

Turn spit and grill heater

Lamp

Grill heater

Grill heater and fan

Fan

Upper heating element and fan

Lower heating element and fan

Upper heating element, lower heating element and fan

Lower and upper heating element

Upper heating element

Lower heating element

Manual

Pizza

4.6. COOKING MEATS

•

The minimum quantity of meat to be cooked in the oven is 1 kg. Otherwise, the meat will be too dry. If you require well done meat, use less fat. If meat has a little fat, there is no need to use oil. If one side of the meat is fatty, place this side up. The melted fat will sufficiently grease the part below. Red meats should be taken out of the fridge at least 1 hour before the cooking.

•Otherwise the meat may become tough due to the temperature difference. Do not use salt before cooking, especially when grilling meat. Salt will draw the blood and juices out of the meat which will consequently prevent the roasting of the upper surface of the meat.

•Add salt to roast meat only after half of the cooking time has elapsed.

•Place the meat to be roasted in a wide, shallow pan.

•Deep sided containers / pans act as a shield against the heat. Meat can be placed in the oven in a heat resistant pan or directly onto the grill. Insert a fat / gravy collecting tray beneath the grill. Sauces must be added at the beginning if the food is cooked for a short time, while it would be better to add sauces in the last half hour if the food is cooked for a longer time.

4.7. COOKING FISH

Small fish can be cooked at the maximum temperature from start to finish. Medium sized fish must be cooked at the maximum temperature at the beginning and then the temperature must be slowly reduced. Larger fish must be cooked at lower temperatures from start to finish. Check the cut at the bottom of fish to understand whether it is cooked properly. In order to understand whether the fish properly grilled or not, check the cleavage at the bottom of the fish. The colour (for grilled fish) should be an even matt white. This is not the case for salmon and trout.

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4.8. COOKING TURN SPIT

•The cooker is equipped with a metal turnspit, two forks and a hook used to support the spit.

•Instruction for use:

-Remove all accessories from the oven;

-put the deep pan on the bottom of the oven or on the lowest bench;

-stick the turnspit through the meat, centered between the two forks;

-Fix the turnspit into the drive hole located in the bottom wall, then hang the support hook in the drive located at the top front of the oven cavity and around the edge of the turnspit

•Preheating is not necessary with the turnspit.

•Cooking Time Recommended in turnspit Position

Cooking time (min)

Type of food

Beef (1kg) Lamb sheep, (1kg) Veal, Poultry (1kg) Por (1 kg)k

Gas Oven

25/35 35/45 65/75 60/70

Electric oven

20/30 30/40 60/70 65/75

4.9. USING THE MINUTE TIMER

Figure 13

To set the cooking time, turn dial one

complete revolution and then position

the index to the required time. When the time has lapsed, the signal will ring for a few seconds.

4.10. USING THE END OF COOKING TIMER

Figure 14

This control enables to set the desired cooking time (max. 90 min.) the oven will automatically switch off at the end of the set time. The timer will count down from the set

time return to the “O” position and switch off automatically.

For normal use of oven set the timer to the position. To set the oven ensure the timer is not on

the “O” position.

4.11. GAS OVEN

Figure 15

Min

150

180

210 240

The oven temperature and heater can be selected by turning the oven adjustment knob to the desired temperature level. The oven thermostat range is: 140270°C. Some cookers have flame safety device on burners. If the flame goes out, the gas supply is automatically cut off.

Max

FUNCTION

MINUTE MINDER

MANUAL

FUNCTION

COOKING

TIME

END OF

COOKING

HOW TO ACTIVE

•Press and hold the button

•Press the buttons or to set the equired time

•Release all the buttons

•Press the button

•Set the cooking function with the oven function selector

•Press and hold the TIMER button

•Press the buttons or to set the lenght of cooking required

•Release all buttons

•Set the cooking function with the oven function selector

•Press and hold the END button

•Press the buttons to set the time at which you wish the oven to switch off

•Release the buttons

•Set the cooking function with the oven function selector

HOW TO SWITCH IT OFF

•When the set time as elapsed an audible alarm is activated (this alarm will stop on its own, however it can be stopped immediately by pressing the button)

•Turn the oven function selector to position“O”

•When the time is elapsed the oven will switch off automatically. Should you wish to stop cooking earlier either turn the function selector to 0, or set time to 0:00(TIMER and buttons)

•At the time set, the oven will switch off. To switch off manually, turn the oven function selector to position “O”.

4.12. USE OF THE ELECTRONIC PROGRAMMER

WHAT IT DOES WHAT IT IS FOR

•Sounds an alarm at the end of the set time.

•To check how long is left to run press the button

•Enables you to operate the oven.

•It allows to preset the cooking time required for the recipe chosen.

•To check how long is left to run press the TIMER button.

•To alter/change the preset time press TIMER and buttons

•Enables you to set the end of cooking time

•To check the preset time press the END button

•To modify the preset time press buttons END+

•Allows to use the oven as alarm clock (could be activated either with operating the oven or with out operating the oven)

•For cooking the desired recipes

•At the end of the cooking set time, the oven will switch off automatically and an audible alarm will ring.

•This function is typically used with “cooking time” function. For example if the dish has to be cooked for 45 minutes and needs to be ready by 12:30, simply select the required function, set the cooking time to 45 minutes and the end of cooking time to 12:30.

•Cooking will start automa-tically at 11:45 (12:30 minus 45 mins) and will continue until the preset end of cooking time, when the oven will switch itself off automatically WARNING! If the END of cooking is Selected without setting the length of cooking time, the oven will start cooking Immediately and it will Stop at the END of cooking time set.

Setting the correct time:

WARNING : the first operation to carry out after the oven has been installed or following the interruption of power supply (this is recognizable the display pulsating and showing ) is setting the correct time. This is achieved as follows

• Press and hold the TIMER and END buttons ( and )

• Set time with buttons

• Release all buttons ATTENTION the oven only operates if set on manual function or preset time. N.B.: on some models the symbols are replaced by + and - .

In the programming of a timer with 5 buttons, for manual function, press "TIMER" and "END" buttons simultaneously

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4.13. COOKING TABLES

Traditional and Hot Air Circulation Cooking Methods;Weights (Gr) TYPE OF THE FOOD Traditional CookingMethod

Weight

(Gr)

1000 500 500

TYPE OF THE FOOD

CAKES AND DESSERTS

Dough with stirred egg Dough Small Cakes Cheese Cake Apple Pie Strudel Jam tart Small cakes Biscuits Cream cakes

BREAD AND PIZZA

White Bread Rye Bread Sandwich

PASTRY

Macaroni With vegetable Small pastries Lasagne

Traditional

Cooking

Method

Tempera

Shelf

ture(°C)

Position

180

175

180

175

180

100

200

Hot Air

Circulation

Method

- Tempera

Shelf

Position

2(1and3) 2(1and3) 2(1and3)

2(1and3) 2(1and3) 2(1and3) 2(1and3) 2(1and3) 2(1and3)

2(1and3)

2(1and3) 2(1and3) 2(1and3)

ture(°C)

160 160 160 150

160 150 160 160 160 100

175

175 175

175 175 175

175

Cooking

times

(Minutes)

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

N O T E S

Shelf Pozitions

4 3 2 1

Figure 16

Inside the closed oven on dishes 8 pieces on a tray Under the grill

1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200

1000 800

MEATS

Roast beef Roast pork Roast veal British style roast beef Lamb Chicken Turkey Duck Goose Rabbit

FISH

Whole fish Fillet

200

220

200

175

200

200 200

2(1and3) 2(1and3)

2 2

175

200

175

160

175

175 175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

Cook on grill Cook on grill Cook on grill Cook on grill Leg Full size Full size Full size Full size In parts

2 Fishes 4 Fillets

NOTE :

1) Cooking times do not include pre heating. Preheating the oven for about 10 minutes is advisable especially for cakes, pizzas and breads.

2) Indicates tray positions for cooking several dishes simultaneously.

3) All cooking operations must be carried out with oven door closed.

COOKING TIMES

(Minutes)

UPPER

SECTION

10 12 10 30 12 13 12 8 12 8 2-3

LOWER

SECTION

8 8 6 20 10 10

-6

-1

FOOD TYPES

Beefsteak Grilled cutlet Sausage Chicken parts Mixed grill Milky desserts Tomato slices Fish fillets Scallops Toast Bread slices

QUANTITY COOKING ON GRILL

N. OF

PARTS

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

WEIGHT

800 600 500 800 700 400 500 400

---

--—

SHELF

POSITION

4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4

TEMPERATURE

(°C)

max max max max max max max max max max max

14 GB

5. CLEANING AND MAINTENANCE

5.1. CATALYTIC SELF - CLEANING OVEN

Before all cleaning and maintenance :

•C

leaning and user maintenance shall not be made by children

without supervision

•Disconnect mains voltage.

•Shut off the gas valve for your own safety. If the oven is adjusted to natural gas, shut off the natural gas valve.

•If the oven is hot, wait till it has cooled down.

•Clean enamelled surfaces with warm, soapy water or with suitable brand products. On no account use abrasive powders that may damage surfaces and ruin the appearance of the cooker. It is very important to clean the oven each time it is used.

•Use detergents and abrasive metal pads for the stainless steel grills.

•The glass surfaces such as the top, the oven door and the warming compartment door must be cleaned when they are cold.

•Damage caused by failure to respect this rule is not covered by the guarantee.

•You can clean burners and burner caps with hot water and detergent. Also the gas channels of the burners can be cleaned by a brush. Make sure that burners are dry before replacing them in their seats. Check correct positioning of the burner. especially for cakes, pizzas and breads.

•Periodically clean the ignition electrodes of automatic ignition ovens. This will prevent ignition problems. Check frequently that the gas channels of burners are not blocked by food residues, etc.

•Wipe the top lid with a dry cloth in order to prevent harmful effects of water, oil and steam generated by the cooked food.

•Do not use abrasive products, metal cleaning pads, sharp objects, rough cloths, or chemical products and detergents that can permanently damage the catalytic lining.

•It is a good idea to use deep roasting trays for fatty foods such as joints of meat etc. and to put a tray underneath the grill to catch surplus fat.

Cleaning of Oven Door

For thorough cleaning of the oven door, it is advisable to remove the same, as shown in below. Open the door completely, turn the two feet on the hinge arms 180º. Close the door partly by a 30º. Remove the door by slightly lifting the it at this position. For replacing the door, follow the steps above in the reverse order.

180

•

Special self-cleaning panels covered in a micro-porous coating are available on some of our models. If they are fitted, the oven no longer needs to be cleaned by hand.

•The lining must be porous for self-cleaning to be effective.

•Excessive splattering of fat may block the pores and therefore hinder self-cleaning. This self-cleaning capacity may be restored by switching on the empty oven to maximum for about 10-20 minutes.

•If the walls of the oven are so thickly coated in grease that the catalytic lining is no longer effective, remove surplus grease with a soft cloth or sponge soaked in hot water. All catalytic linings currently on the market have a working life about 300 hours. They should therefore be replaced after about 300 hours.

6. SERVICE CENTRE & TROUBLESHOOTING

•

If the oven is not working, before calling the service centre we recommended that :

•You should check that the oven is properly plugged into the power supply.

Gas input is abnormal

•Check the following:

•Are the holes of the burner clogged?

•Is the pressure regulator working properly?

•If you are using a pipe, is there any gas in the pipe? Is the valve open?

•If you detect something abnormal with the gas valves, contact a qualified electrician or an authorised service centre for assistance.

There is a smell of gas where the appliance is placed

•Please check the following:

•Has a gas valve been left open?

•Is the gas pipe in the correct position and in good condition? If you suspect a gas leak, do not use a flame to check

The oven does not heat up

Are the oven control knobs at the correct position ?

The cooking time is too long

Has the correct temperature been selected ?

Smoke comes from the oven

It is advisable to clean the oven after each use. If fat which splashes during the cooking of meat is not cleaned, it will cause an unpleasant smell and smoke the next time you use the oven. (See the Cleaning and Maintenance chapter)

The oven light does not come on

•The light might be faulty. To change the bulb, please see the relative page.

•If you have checked the above and the oven still does not work properly, contact the nearest authorized service for assistance

• Model and Production Number (PNC or ENR).

Figure 16

To Replace the inside light

•

Switch off the mains power supply and unscrew bulb. Replace with an identical bulb that can withstand very high temperatures.

Figure 17

7. PROTECTION OF THE ENVIRONMENT

This appliance is marked according to the European directive 2012/19/EU on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). WEEE contains both polluting substances (which can cause negative consequences for the environment) and basic components (which can be re-used). It is important to have WEEE subjected to specific treatments, in order

to remove and dispose properly all pollutants, and recover and recycle all materials. Individuals can play an important role in ensuring that WEEE does not become an environmental issue; it is essential to follow some basic rules:

• WEEE shall not be treated as household waste.

• WEEE shall be handed over to the relevant collection points managed by the municipality or by registered companies. In many countries, for large WEEE, home collection could be present.

• When you buy a new appliance, the old one may be returned to the retailer who has to collect it free of charge on a one-to-one basis, as long as the equipment is of equivalent type and has the same functions as the supplied equipment.

15 GB

INDICAZIONI DI SICUREZZA

ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione a non toccare le parti calde.

• I bambini al di sotto di 8 anni dovrebbero essere tenuti a distanza se non continuamente supervisionati.

• L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio possibile.

• I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione. ATTENZIONE: cucinare senza supervisione grasso o olio sul piano cottura può essere pericoloso e può provocare incendi

• MAI provare a spegnere il fuoco con acqua. Prima spegnere l'apparecchio e poi coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o un telo non infiammabile. ATTENZIONE: pericolo di incendo: non lasciare oggetti sul piano cottura.

• Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• La parte interna del cassetto sotto all'apparecchio può diventare calda

• Spegnere il forno prima di rimuovere lo schermo di protezione e, dopo la pulizia, rimontarlo secondo le istruzioni.

• Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

• Non utilizzare un pulitore a vapore

• Rrimuovere gli eventuali liquidi tracimati dal coperchio prima di aprirlo.

• Far raffreddare la superficie del piano di cottura prima di chiudere il coperchio. ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal piedistallo.

• Quando si fissa il cablaggio secondo le norme di cablaggi, deve essere integrato un dispositivo per scollegare l'alimentazione di rete mediante una separazione di contatto a tutti i poli, al fine di garantire lo scollegamento completo ai sensi delle condizioni di sovratensione categoria III.

• le istruzioni devono indicare quale tipo di cavo debba essere utilizzato, tenendo presente la temperatura della superficie posteriore dell’apparecchio.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito da un cavo o un assieme speciali disponibili presso il costruttore o il suo servizio assistenza tecnica. ATTENZIONE: Al fine di evitare ogni pericolo dovuto al riarmo accidentale del dispositivo termico di interruzione, il presente apparecchio non deve essere alimentato con un dispositivo di manovra esterno, quale un temporizzatore oppure essere connesso a un circuito che viene regolarmente alimentato o disalimentato dal servizio.

• Questo apparecchio può essere installato in accordo con il regolamento vigente e solo in un ambiente ben ventilato. Leggere le istruzzioni prima dell'installazione o l'uso dell'apparecchio.

• Queste istruzioni sono valide solamente se appare il simbolo del paese sull'apparecchio. Se non appare il simbolo sull'apparecchio, è necessario consultare le istruzioni tecniche che vi daranno le istruzioni necessarie riguardo alle modifiche delle condizioni d'uso dell'apparecchio nel paese di riferimento.

• Prima dell'installazione, assicurarsi che le condizioni di distribuzione del locale (natura del gas e pressione del gas) e l'aggiustamento dell'apparecchio siano compatibili;

• le condizione di aggiustamento dell'apparecchio sono indicate nell'etichetta (o nella targa);

• l'apparecchio non è connesso a un sistema di avacuazione dei prodotti di combustione. Dovrebbe essere installato e connesso in accordo con le correnti norme di installazione. Particolare attenzione deve essere posta sui rilevanti requisiti riguardo alla ventilazione.

• L'utilizzo di un apparecchio a gas causa calore e umidità nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata: lasciare aperti i fori di ventilazione naturale o installare un dispositivi di ventilazione meccanica (cappa meccanica aspirante). L'uso intensivo prolungato dell'apparecchio potrebbe richiedere un sistema di ventilazione addizionale, per esempio aumentando il livello di ventilazione meccanica dove presente.

16 IT

ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare calde quando il grill è in uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza. AVVERTENZA: Per evitare il ribaltamento dell'apparecchio, bisogna installare mezzi di stabilizzazione. Vedere le istruzioni a pagina 142 di questo manuale.

1. AVVERTENZE GENERALI

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere i massimi risultati dalle nostre cucine consigliamo di:

•Leggere attentamente le note di questo manuale, poiché contengono istruzioni importanti sulle modalità corrette di installazione, utilizzo e manutenzione di questa cucina. Conservare questo opuscolo in luogo sicuro, per poterlo consultare facilmente in seguito.

•In caso di vendita o di trasferimento dell'elettrodomestico, il manuale deve essere consegnato insieme all'elettrodomestico, per garantire il corretto trasferimento delle informazioni sull'installazione e sull'utilizzo dell'elettrodomestico e le relative avvertenze. Alla prima accensione, l'elettrodomestico potrebbe dare origine ad emissioni di odore acre: tale fumo è innocuo. Consigliamo di far funzionare la cucina a vuoto per due ore.

1.1. SIMBOLI USATI IN QUESTO MANUALE

Per una più facile comprensione, in questo manuale sono stati utilizzati i simboli indicati di seguito.

Informazioni per la sicurezza

Informazioni per la protezione dell'ambiente

Questo elettrodomestico è conforme alle direttive CEE dell'UE

Attenzione, pericolo di capovolgimento.

Blocchi antiscivolo.

1.2. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Le parti di questo elettrodomestico che potrebbero venire a diretto contatto con gli alimenti sono conformi alle indicazioni della direttiva CEE 89/109. L'elettrodomestico è conforme alle direttive europee 73/23/CEE, 89/336/CEE e 90/396/CEE, emendate dalle 2006/EC, 2004/108/EC e 2003/55/EC, e dagli emendamenti seguenti. Inoltre l'elettrodomestico è conforme alle direttive generali 93/68 e ai successivi emendamenti.

1.3. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA

•Occorre prestare particolare attenzione durante la frittura: non lasciare incustodito l'elettrodomestico.

•L'elettrodomestico è pesante. Prestare attenzione durante gli spostamenti.

•Durante il funzionamento dell'elettrodomestico, è normale l'emissione di aria calda. Non bloccare le aperture del forno.

•Se si pongono alimenti sopra o all'interno dell'elettrodomestico o quando si sposta il cibo con acqua o grassi in eccesso, si possono verificare versamenti. Pulire immediatamente tali residui dopo la cottura, per prevenire la formazione di odori sgradevoli e di possibili incendi.

•Prima di togliere i recipienti di cottura, ridurre o spegnere la fiamma.

•AVVERTENZA! Nelle zone in cui avviene la combustione di combustibili gassosi si producono calore e umidità. Occorre prestare particolare attenzione all'aerazione dell'ambiente: se l'aerazione naturale è inesistente o insufficiente occorre installare una ventola di aerazione. In caso di dubbi, consultare un Centro di Assistenza Candy.

•Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base: *In generale non è consigliabile utilizzare adattatori, prese multiple per più spine e prolunghe. *Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di alimentazione. *Non toccare il forno con le mani o i piedi umidi o bagnati. *Sostituire immediatamente il cavo di alimentazione danneggiato. *Per la sostituzione del cavo, attenersi alle seguenti istruzioni: *La sostituzione del cavo deve essere effettuata da un tecnico qualificato. Per le riparazioni affidarsi esclusivamente a un centro di assistenza autorizzato e assicurarsi che vengano usati ricambi originali. *Se necessario, rimuovere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno dei seguenti tipi: H05RRF, H05VVF e H05V2V2-F. Il cavo ha la capacità necessaria per la corrente elettrica richiesta dal prodotto.

•Controllare periodicamente il tubo flessibile del gas.

•Il tubo del gas deve essere tenuto lontano dalle parti calde del forno e non deve essere a contatto con esso. È possibile spostare il connettore del gas a sinistra o a destra del forno. Dopo tale modifica, verificare l'eventuale presenza di perdite con acqua saponata.

•Dopo avere collegato il tubo flessibile del gas al connettore, fissarlo saldamente con una fascetta. Occorre prestare particolare attenzione alle perdite di gas: controllare con una soluzione saponata.

•Non lasciare l'elettrodomestico incustodito prima che si sia raffreddato.

•La cucina deve essere usata solo per gli scopi per i quali è progettata: deve essere usata solo per la cottura del cibo. Qualunque tipo altro utilizzo, per esempio come forma di riscaldamento, costituisce uso improprio ed è pertanto pericoloso.

•Il costruttore non può essere ritenuto responsabile per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o non ragionevole.

•Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base. Se l'elettrodomestico si rompe o si guasta, spegnerlo, staccare l'alimentazione di rete, evitare di toccarlo e contattare il centro di assistenza autorizzato.

•Usare sempre i guanti per rimuovere gli alimenti dal forno.

•Mantenere sempre pulito l'elettrodomestico, per motivi di sicurezza e di igiene. I residui di grasso e di alimenti possono essere causa di incendi.

•Rimuovere gli eventuali liquidi tracimati dal coperchio prima di aprirlo.

•Far raffreddare la superficie del piano di cottura prima di chiudere il coperchio.

•Non mettere la mani tra il forno e le cerniere dello sportello superiore. Tenere lontani i bambini.

•Assicurarsi che quando l'elettrodomestico non viene utilizzato tutte le manopole siano in posizione spenta.

•Lo scaldavivande può essere usato per riporre vassoi vuoti o per mantenere caldi gli alimenti.

•Non mettere nel vano scaldavivande oggetti infiammabili, esplosivi o detergenti, ad esempio borse di nylon, carta, panni, ecc.

•Usare esclusivamente pentole e padelle resistenti al calore. Non usare materiali infiammabili.

•È pericoloso modificare o tentare di modificare le proprietà dell'elettrodomestico.

Il costruttore non può garantire la sicurezza della cucina qualora le precedenti istruzioni non vengano seguite.

1.4. SUGGERIMENTI UTILI

•Tutti i coperchi e le superfici in smalto o in vetro possono essere smontati per essere puliti facilmente. L'eventuale presenza di un coperchio superiore dell'elettrodomestico consente di proteggere dalla polvere il piano di cottura non utilizzato e di riparare dai versamenti d'olio durante la cottura.

•Non utilizzare il coperchio per altri scopi.

•ATTENZIONE! (Per modelli con coperchio in vetro) Il coperchio in vetro può rompersi se esposto a calore eccessivo. Prima di chiudere il coperchio accertarsi sempre che i bruciatori siano spenti.

•Non usare recipienti di cottura deformati o non bilanciati.

•Pulire con cura il grill e la leccarda prima di iniziare a utilizzarli.

•Usando detergenti spray, non spruzzare sulle piastre o sul termostato.

•Assicurarsi che i ripiani del forno siano collocati in modo corretto.

•Per un'accensione più rapida, accendere il bruciatore prima di collocarvi sopra il recipiente di cottura.

•Verificare che la fiamma dei bruciatori non presenti anomalie.

•Non coprire le parti del forno con fogli di alluminio.

17 IT

2. INSTALLAZIONE

L'installazione deve essere eseguita da personale qualificato. Il produttore non ha l'obbligo di provvedervi. La garanzia non comprende l'eventuale assistenza richiesta al produttore per risolvere guasti derivanti da un'installazione non corretta. È obbligatorio attenersi alle istruzioni di installazione destinate al personale professionalmente qualificato. L'installazione non corretta può determinare danni o lesioni a persone, animali o cose. Il produttore non può essere ritenuto responsabile di tali danni o lesioni. AVVERTENZA! Occorre prestare attenzione al posizionamento dell'elettrodomestico. Esso può essere installato solo in una stanza dotata di ventilazione costante. L'utilizzo di un apparecchio a gas causa calore e umidità nella stanza in cui è installato. Assicurarsi che la cucina sia ben ventilata: lasciare aperti i fori di ventilazione naturale o installare un dispositivi di ventilazione meccanica (cappa meccanica aspirante). L'uso intensivo prolungato dell'apparecchio potrebbe richiedere un sistema di ventilazione addizionale, per esempio aumentando il livello di ventilazione meccanica dove presente. Occorre sempre staccare il collegamento elettrico prima di ogni intervento di riparazione, installazione o modifica.

•Prima di installare l'elettrodomestico, controllare le caratteristiche della fornitura di gas (tipo e pressione del gas) e accertarsi che l'elettrodomestico sia regolato di conseguenza.

•Questo elettrodomestico non deve essere collegato al sistema di scarico di altri apparecchi funzionanti con un combustibile diverso.

•L'elettrodomestico non deve essere installato nelle vicinanze di materiale infiammabile (es. mobili, tende, ecc.)

•Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal piedistallo.

2.1. L'AMBIENTE IN CUI INSTALLARE L'ELETTRODOMESTICO

•L’apparecchio non deve essere installato su di un piedestallo. Per un corretto funzionamento dell'elettrodomestico, il locale deve essere dotato di una ventilazione naturale sufficiente alla dispersione dei gas combusti.

•Il flusso d'aria deve penetrare attraverso le prese d'aria dotate di griglia presenti sulle pareti esterne.

•Le griglie devono essere predisposte in modo tale da non poter essere ostruite da nessuno dei due lati e posizionate preferibilmente vicine al pavimento. Le griglie non devono essere disposte attraverso i canali attraverso cui passano gas di combustione e fumi di scarico.

•Qualora fosse impossibile installare griglie di aerazione nel locale in cui è installato l'elettrodomestico, l'aria necessaria può essere ottenuta da un locale adiacente, a meno che si tratti di una camera da letto o di un locale dove la corrente d'aria possa costituire un pericolo.

2.2. POSIZIONAMENTO

200 mm 200 mm

750 mm

400 mm

L'apparecchio è stato concepito ipotizzando che i piani di lavoro vicini non siano più alti della superficie del piano cottura.

2.3. REGOLAZIONE DEI PIEDINI

L'elettrodomestico è dotato di piedini regolabili sui quattro angoli inferiori del telaio. I piedini possono essere regolati singolarmente mediante una chiave, per fare in modo che la cucina e di conseguenza i liquidi nei recipienti di cottura siano bilanciati ed equilibrati.

Piedini e ruote regolabili

•Per il passaggio dell'aria, nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza della fiamma, la sezione trasversale delle griglie per l'aria deve misurare 100 cm . Nei modelli privi del dispositivo di sicurezza della fiamma, la sezione trasversale deve misurare 200 cm . (È possibile adottare una o più griglie)

Scarico dei gas combusti

•I gas combusti della cucina devono essere rilasciati direttamente all'esterno, oppure mediante una cappa collegata a un camino o una canna fumaria (Figura

1).

•Qualora fosse impossibile installare una cappa, occorrerà installare un aspiratore elettrico su una parete o una finestra rivolte verso l'esterno (Figura 2).

•L'aspiratore deve garantire il ricambio dell'aria della cucina 3-5 volte all'ora.

4 3 2 1

-Questo apparecchio è dotato di piedini regolabili, posizionati negli spigoli inferiori.

-L'altezza massima della cucina è di 868mm, ottenuta posizionando i piedini frontali e le rotelle posteriori nel 4° buco.

-I piedini possono essere regolati individualmente con l'aiuto di una pinza, per garantire che il forno sia in posizione perfettamente bilanciata, e che il livello del liquido nelle pentole sia orizzontale.

-Le rotelle posteriori devono essere fissate sul 2 buco (fugura A1), altezza stadard. In questo modo, l'altezza standard sarà di 850mm.

Piedini regolabili

Figure 1 Figure 2

18 IT

2.4. COLLEGAMENTO ELETTRICO

2.6. COLLEGAMENTO AL GAS

Le cucine sono fornite con o senza cavo di corrente. Il collegamento del cavo deve essere effettuato da un centro di assistenza autorizzando, che dovrà attenersi alle seguenti istruzioni. Il collegamento elettrico deve essere fatto secondo gli standard e i regolamenti vigenti. Prima di effettuare il collegamento elettrico, verificare i punti seguenti:

•La capacità dei collegamenti elettrici e i fusibili dell'edificio sono sufficienti a garantire il carico dell'elettrodomestico? (Verificare i dati sull'etichetta adesiva)

•La linea elettrica utilizzata è dotata di una messa a terra conforme agli standard vigenti? L'abitazione privata deve essere dotata di una corretta messa a terra. Rivolgersi a un tecnico autorizzato nel caso in cui l'impianto elettrico domestico non sia dotato di messa a terra.

•La presa e l'interruttore multipolare sono in un punto facilmente raggiungibile dopo l'installazione dell'elettrodomestico?

•Al cavo dell'alimentazione di rete deve essere collegata una spina conforme agli standard e il cavo deve essere inserito in una presa sicura.

•Qualora l'elettrodomestico richieda il collegamento diretto alla linea elettrica, fra l'elettrodomestico e la linea elettrica occorre usare un interruttore multipolare. (Deve essere conforme agli standard e adeguato al carico) Il cavo di terra, di colore verde-giallo, non deve essere interrotto dall'interruttore. Il cavo di fase, di colore marrone (che parte dal connettore indicato con la “L” sul forno) deve sempre essere collegato con il cavo di fase dell'alimentazione di rete.

•Il cavo di alimentazione deve essere disposto in modo tale da non essere esposto a temperature superiori ai 50 °C.

•Qualora sia necessario sostituire il cavo di alimentazione, utilizzare un cavo con una sezione trasversale adeguata alla potenza indicata. Il cavo di terra, di colore verde-giallo, deve risultare 2 cm circa più lungo rispetto ai cavi di fase e neutro.

•Dopo avere completato il collegamento, controllare le piastre accendendole per 3 minuti.

•Il costruttore declina ogni responsabilità per danni derivanti dalla non conformità agli standard di sicurezza.

•

Per il collegamento diretto alla rete, è necessario prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione

2.5. CUCINE CON CAVO DI CORRENTE

•È previsto esclusivamente un collegamento a tensioni pari a 220-240 V tra fasi o tra fasi e neutro.

Il gas deve essere collegato all'elettrodomestico secondo gli standard e le disposizioni vigenti.

•L'elettrodomestico è stato regolato in fabbrica per il tipo di gas indicato nei dati sull'etichetta adesiva posta accanto all'ingresso del gas, sulla parte posteriore dell'elettrodomestico. Assicurarsi di utilizzare il tipo di gas indicato sull'etichetta. Se il tipo di gas è diverso, seguire le istruzioni riportate nel capitolo relativo alla conversione a tipi di gas diversi.

•Per ottenere la massima efficienza e il minimo consumo, assicurarsi che la pressione del gas corrisponda a quella riportata nella tabella riportata più avanti. Se si utilizza gas a pressione diversa occorre utilizzare un regolatore sull'attacco del gas. È permesso l'uso di un regolatore di gas conforme agli standard GPL.

•Assicurarsi che la pressione del gas sia quella indicata nella tabella delle categorie gas (ultime 3 pagine di questo manuale) allo scopo di ottenere il massimo rendimento e il minimo consumo. Se la pressione del gas è differente, bisogna utilizzare un apposito adattatore all'ingresso del gas. E' consentito l'uso di un adattatore conforme agli standard per il GPL.

Collegamento con un tubo metallico rigido o flessibile

•Il gas può essere alimentato mediante un apposito tubo flessibile in acciaio inox, in base agli standard di sicurezza vigenti. In questo caso non occorre spostare l'elettrodomestico. Il connettore di ingresso del gas dell'elettrodomestico è Gc /

Collegamento con un tubo flessibile non metallico.

•Se la valvola del gas è in una posizione tale da poter essere aperta e chiusa quando necessario, è possibile utilizzare un tubo flessibile conforme agli standard vigenti. Il tubo flessibile deve essere fissato saldamente con una fascetta.

•Il tubo flessibile può essere collegato come segue:

•Poiché il tubo flessibile verrà posto dietro il forno, esso non deve essere esposto a temperature superiori a 30°C in ogni suo punto.

•La lunghezza non deve superare i 150 cm.

•Non deve esposto a vapore.

•Non devono esserci pieghe, curve o tensioni.

•Deve essere protetto da oggetti taglienti o appuntiti.

•Deve essere accessibile, per permettere ispezioni periodiche.

•Il tubo flessibile deve essere controllato come indicato di seguito, per prevenire i danni dell'usura:

•Verificare che non vi siano rotture, tagli o punti bruciati lungo il tubo e alle sue estremità.

•Il materiale deve conservare le sue caratteristiche di flessibilità. Non deve indurirsi eccessivamente.

•Sulle fascette non deve esserci traccia di ruggine.

•In ogni caso, occorre sostituirlo dopo 5 anni di utilizzo.

Neutro

Cavo di fase

Cavo di terra (verde-giallo)

•

L’eventuale sostituzione del cavo di alimentazione deve essere eseguita dall’Assistenza Tecnica Candy o da un tecnico qualificato, con un cavo le cui caratteristiche siano equivalenti al cavo originale

Sezione dei cavi di alimentazione:

Potenza

nominale

dell'apparecchio

(kW)

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

Voltaggio

di targa

(V)

220 - 240 V 220 - 240 V 220 - 240 V

Corrente

di targa

(A)

9.1 A

15.9 A

18.2 A

Cavo di

alimentazione

3 x 1.0 mm 3 x 1.5 mm 3 x 2.5 mm

GIUSTO

CAMINO FORNO

TUBO GAS FILESSIBILE

CAVO ELETTRICO

SBAGLIATO

TUBO GAS FILESSIBILE

CAVO ELETTRICO

Dopo l'installazione controllare eventuali perdite in corrispondenza dei collegamenti mediante acqua saponata. Non usare fiamme per controllare perdite di gas.

19 IT

2.7. CONVERSIONE PER TIPI DI GAS DIVERSI

Per le cucine indicate di seguito, la regolazione deve essere eseguita da un tecnico qualificato. Seguire i passaggi seguenti per convertire l'apparecchio dall'impostazione di fabbrica a un diverso tipo di gas.

Le cucine sono regolate per gas naturale e la connessione è di tipo cilindrico (1). Per la connessione con tubo tipo gas naturale, si può fissare l'adattatore (2) all'estremità cilindrica con guarnizione. Per la connessione GPL,

l'adattatore GPL (3) può essere fissato all'estremità cilindrica con guarnizione.

Regolazione e sostituzione degli iniettori Sostituzione degli iniettori

•Rimuovere le griglie Rimuovere i copri bruciatori e i bruciatori Rimuovere gli iniettori usando una chiave da 7mm, poi avvitare l'iniettore adeguato, selezionato dalla tabella (ultime 3 pagine di questo manuale) in funzione del gas utilizzato. Eseguire i passaggi precedenti in sequenza inversa dopo aver completato il montaggio del nuovo iniettore.

Regolazione stand-by

Regolazione stand-by per le cucine senza sicurezza o con sicurezza e accensione a tasto.

Ruotare la manopola di controllo del bruciatore portando l'indicatore in corrispondenza della fiamma piccola e rimuovere la manopola. Se si intende convertire da gas naturale a GPL, ruotare la vite di bypass delle valvole del gas in senso orario con un cacciavite fino alla posizione definitiva. Se si intende convertire da GPL a gas naturale, ruotare la vite di bypass delle valvole del gas in senso antiorario con un cacciavite fino ad ottenere una fiamma più bassa di ¼. Al termine della regolazione, inserire nuovamente le manopole. Controllare la regolazione ruotando rapidamente la manopola di controllo del bruciatore dal massimo al minimo. Se la fiamma non si spegne, la regolazione è corretta. Per le cucine con sicurezza, la regolazione del minimo può essere effettuata attraverso una vite sul corpo del rubinetto. Se è presente l'accensione a tasto, per la regolazione del minimo occorre rimuovere il coperchio, la placca e il pannello frontale.

without safety devices

Per la regolazione del minimo, bisogna rimuovere il coperchio, la placca e in pannello frontale.

By-pass screw for the burner

safety devices

4.5 + 0.3

Figure5 Figure6

2.8. DIMENSIONI DELL'ELETTRODOMESTICO

60 x 60

850

598-600

600

Altezza (mm)

Larghezza (mm)

Profondità (mm)

50 x 60

863

510

600

2.9. ASPETTO GENERALE E DEFINIZIONI DELL'ELETTRODOMESTICO

Questo manuale utente è fornito come guida comune a più modelli. Alcune delle proprietà riportate in questo manuale potrebbero non esistere su alcuni modelli.

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno (sportello anteriore)

Coperchio superiore in vetro o metallo

Bruciatore ausiliario

Bruciatori rapidi (bruciatori semirapidi)

Bruciatore ultra rapido (bruciatori rapidi)

Bruciatori semirapidi

Griglia sinistra

10-

Griglia destra

11-

Manopole di controllo dei

12-

bruciatori Manopola del termostato del forno

13-

Pulsante di accensione o

14-

pulsante della ventola Manopola lampada

15-

Manopola timer

16-

Piede mobile

17-

Testa del bullone

18-

Forno a gas

•Rimuovere il pannello posteriore (Figure 3).

•Rimuovere l'adattatore dell'iniettore (Figure 4)

•Rimuovere gli iniettori usando una chiave da 7mm, poi avvitare l'iniettore adeguato, selezionato dalla tabella (ultime 3 pagine di questo manuale) in funzione del gas utilizzato (Figure 5).

•Eseguire i passaggi precedenti in sequenza inversa dopo aver completato il montaggio del nuovo iniettore.

•La distanza del bruciatore è di 4,5 +/- 0,3mm per il gas naturale e il GPL (Figure 6).

Figure3 Figure4

20 IT

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno (sportello anteriore)

Coperchio superiore in metallo o vetro

Bruciatore ausiliario

Bruciatori rapidi (bruciatori semirapidi)

Bruciatore ultra rapido (bruciatori rapidi)

Piastra (1000 W)

10-

Griglia sinistra

11-

Griglia destra

12-

Manopole di controllo dei bruciatori

13-

Manopola di controllo della piastra

14-

Manopola del termostato del forno

15-

Pulsante di accensione o pulsante della ventola

16-

Spia

17-

Piede mobile

18-

Testa del bullone

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno

(sportello anteriore) Coperchio superiore in

metallo o vetro Bruciatore ausiliario

Bruciatore rapido

Piastra

Griglia destra

10-

Manopole di controllo

11-

dei bruciatori Manopola di controllo

12-

della piastra Manopola del

13-

termostato del forno Pulsante di accensione

14-

o pulsante della ventola Spia

15-

Piano superiore di cottura

Pannello di controllo

Scaldavivande

Sportello del forno

(sportello anteriore) Coperchio superiore in

metallo o vetro Piastra

Piastra

Manopole di controllo

delle piastre Manopola del

termostato del forno Spia

10-

3. UTILIZZO DEI BRUCIATORI DEL PIANO DI COTTURA

3.1. UTILIZZO DEI BRUCIATORI A GAS DEL PIANO DI COTTURA

Le manopole che controllano i bruciatori sono poste sul pannello di controllo.

Figure 7

Posizione spenta

Quando la manopola è ruotata con il simbolo del “punto” rivolto verso il pannello, si trova in posizione spenta, la valvola del gas è chiusa e la fiamma si estingue.

Massimo afflusso di gas

Premere la manopola del bruciatore e ruotarla a sinistra volgendo il simbolo del “punto” verso il simbolo della fiamma grande. In questa posizione la fiamma è al massimo. In questa posizione, la valvola del gas è completamente aperta.

Minimo afflusso di gas

L'intensità della fiamma può essere diminuita ruotando la manopola in modo che il simbolo del “punto” sia rivolta verso il simbolo della fiamma piccola. La valvola sarà parzialmente aperta e il bruciatore sarà al minimo.

A Copribruciatore

B - Bruciatore C - Elettrodo

D - Iniettore (Getto) E - Corpo del bruciatore F - Dispositivo di sicurezza

RIMOZIONE E PULIZIA DELLE GRIGLIE

1. Rimuovere le griglie tirandole verso il senso della freccia

2. Pulire le griglie lavandole in lavastoviglie o con una spugna bagnata e asciugandole subito dopo

3. Dopo aver pulito le griglie, installarle nuovamente

5 4 3 2 1

Figure 8

Accensione dei bruciatori

Bruciatori a gas del piano di cottura

Il bruciatore deve essere acceso prima di posizionarvi sopra il recipiente utilizzato per la cottura. Nei modelli con accensione automatica occorre premere il pulsante con il simbolo della “scintilla”. Premere la manopola che controlla il bruciatore che si vuole accendere e ruotarla a sinistra fino al simbolo della fiamma grande. Premere il pulsante di accensione. Sui modelli con accensione tramite manopola, premere la manopola che controlla il bruciatore che si vuole accendere e ruotarla fino al simbolo della stella: l'elettrodo verrà attivato automaticamente. Tutti gli elettrodi verranno attivati automaticamente, accendendo il bruciatore a cui viene fornito il gas (quello relativo alla manopola che è stata premuta).

Bruciatori a gas del forno

Il pulsante non deve essere premuto per più di 15 secondi. Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è acceso, rilasciare il pulsante e aprire lo sportello dello scomparto e/o attendere almeno 1 minuto prima di ritentare l'accensione. negli altri modelli, il gas viene acceso per mezzo delle manopole di controllo.

21 IT

Assicurarsi che dopo questo passo il gas stia effettivamente bruciando. In assenza di fiamma, ripetere la procedura.

Hilight

Dopo l'accensione regolare la fiamma all'intensità desiderata.

Accensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica)

Porre una fiamma (un fiammifero o un accendigas) vicino al bruciatore. AVVERTENZA! Attendere 1 minuti tra un tentativo di accensione e l'altro. Premere e ruotare la manopola del bruciatore che si vuole accendere fino al simbolo della fiamma grande. Se il bruciatore non si accende al primo tentativo, ritentare premendo la manopola più a lungo. Quando il bruciatore è acceso, regolare la fiamma sull'intensità desiderata. Se il bruciatore non si accende dopo diversi tentativi, verificare che il bruciatore e il copribruciatore siano nella posizione corretta. Per interrompere il flusso del gas ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione “O”. Se il bruciatore si spegne accidentalmente, attendere almeno un minuto prima di tentare di riaccenderlo. Alcune cucine sono dotate di dispositivi di sicurezza per la fiamma (vedere la figura precedente, dispositivo di sicurezza F). In caso di spegnimento della fiamma, l'afflusso del gas viene automaticamente interrotto.

Diametri minimi e massimi della basi dei recipienti di cottura:

Bruciatore

Bruciatore grande Bruciatore medio Bruciatore piccolo Bruciatore ultra rapido

Diametro min. [mm]

Ø 240 mm Ø 180 mm Ø 120 mm Ø 240 mm

Diametro max. [mm]

Ø 280 mm Ø 240 mm Ø 180 mm Ø 280 mm

•La parte esterna della fiamma è più calda di quella interna. La sommità della fiamma deve toccare il fondo del recipiente. Fiamme che si estendono al di fuori del recipiente possono causare inutile consumo di gas.

•I bruciatori a gas, diversamente delle piastre elettriche, non richiedono recipienti con il fondo piatto. La fiamma che tocca il fondo del recipiente conduce completamente il calore.

•Sebbene per i bruciatori a gas non siano richiesti recipienti di cottura particolari, recipienti costituiti da materiale più sottile conducono il calore più rapidamente di quelli con materiale spesso.

•Alcune parti degli alimenti possono essere riscaldate, mentre altre rimangono fredde a causa della distribuzione non uniforme del calore sotto il recipiente. Quindi, quando si utilizzino recipienti con il fondo sottile, è necessario rimescolare continuamente gli alimenti in cottura. Il calore è distribuito in modo più efficace e uniforme in recipienti dal fondo spesso.

•Si sconsiglia l'uso di recipienti di cottura eccessivamente piccoli. Recipienti grandi e poco profondi sono più adatti per una cottura rapida ed efficace rispetto a recipienti più piccoli e profondi.

•Non è possibile diminuire i tempi di cottura usando un piccolo contenitore su un bruciatore grande. In questo modo si sprecherà solamente gas. Tuttavia, un recipiente dotato di coperchio consentirà di risparmiare energia.

Figure 9 Figure 10

0 1 2 3 4 5 6

Potenza

0 100 W 180 W 250 W 500 W 750 W 1000 W

Posizione

(Watt)

Potenza

(Watt)

0 135 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 1500 W

Potenza

(Watt)

0 175 W 220 W 300 W 850 W 1150 W 2000 W

Off Scaldavivande Cottura a bassa temperatura Cottura a bassa temperatura Cottura, frittura, bollitura Cottura, frittura, bollitura Cottura, frittura, bollitura

Descrizione

Idoneità dei recipienti di cottura

Recipienti più ampi hanno superfici di riscaldamento più ampie. Questo permetterà di cuocere i cibi più velocemente rispetto a recipienti con superficie minore. Usare sempre recipienti di dimensione proporzionale alla quantità di cibo da cucinare. Per non disperdere il contenuto, evitare recipienti molto piccoli, specialmente per cibi con eccesso di liquido. Se si usano recipienti eccessivamente grandi per cibi a cottura rapida, salsicce e liquidi si attaccheranno al recipiente e, dopo che si sarà svuotato, vi rimarranno attaccati residui. Per la cottura di dolci sono consigliabili recipienti e teglie chiusi. Zucchero e succhi versati da un recipiente aperto possono aderire al piano di cottura ed essere di difficile rimozione.

Figure 11

3.2. UTILIZZO DI PIASTRE ELETTRICHE DEL PIANO DI COTTURA

Ruotare la manopola nella posizione corrispondente alla temperatura desiderata per la piastra. La spia della piastra si accenderà e la piastra inizierà a riscaldarsi. Al termine della cottura, ruotare la manopola nella posizione “O”. (Figura 2). Non lasciare la piastra accesa senza un recipiente di cottura sopra di essa. È molto importante il diametro della base del recipiente utilizzato. Il diametro minimo della base del recipiente è di 14 cm, e il fondo deve essere piano. Al primo utilizzo lasciare che la piastra si riscaldi per 5 minuti prima di porre un recipiente su di essa. Questo permetterà al rivestimento resistente al calore della piastra di indurirsi, grazie al riscaldamento. Per la pulizia della piastra elettrica usare un panno umido e un detersivo. Non rimuovere i residui di cibo dalle piastre usando coltelli o altri oggetti duri e taglienti. Dopo averla pulita, accendere la piastra per alcuni istanti per farla asciugare. Tuttavia non deve essere mai lasciata senza un recipiente su di essa per più di qualche istante.

Figure 12

Questo è particolarmente importante per recipienti usati per arrosti o per la cottura a pressione ad alta temperatura. Non lasciare i bruciatori incustoditi senza un recipiente su di essi, o con un recipiente vuoto. Controllare l'idoneità dei recipienti di cottura in base ai seguenti criteri: Devono essere pesanti. Devono coprire completamente la superficie del bruciatore; possono essere un po' più grandi ma non più piccoli. La superficie della base deve essere completamente piana e adattarsi bene alla superficie di cottura. Per l'uso più efficace delle piastre elettriche e il minore consumo di energia, occorre usare su di esse solo recipienti di cottura con un fondo completamente piatto e liscio. La dimensione del recipiente deve essere il più vicino possibile al diametro della piastra, e mai inferiore. La base del recipiente deve essere asciutta e occorre evitare che il contenuto versi al di fuori. Non lasciare mai sulle piastre recipienti vuoti, né lasciare le piastre accese senza recipienti su di esse.

22 IT

4. USO DEL FORNO

4.1. GRILL

GRILL ELETTRICO: Utilizzare SOLO con sportello chiuso GRILL A GAS: Può essere utilizzato con lo sportello aperto CON la protezione del pannello inserita sotto al pannello di controllo, come nell'immagine. Utilizzando il grill lasciare aperto lo sportello del forno e inserire la protezione sul pannello di controllo per il bruciatore del grill a gas.

•Il grill permette di rosolare rapidamente gli alimenti. Il grill è regolabile su diverse posizioni, a seconda delle dimensioni degli alimenti. Quasi tutti i tipi di cibo possono essere cotti mediante il grill, tranne la selvaggina molto asciutta e gli involtini di

•Carni e pesce destinati ad essere grigliati devono prima essere cosparsi di olio.

•Utilizzando il grill, disporre una teglia per raccogliere il grasso sotto il cibo. Versare un po' d'acqua nel vassoio per evitare la formazione di odori sgradevoli e che i grassi vengano incendiati.

•Il grill viene solitamente utilizzato per cuocere tagli di carne, per esempio bistecche non troppo spesse, selvaggina a pezzi, pesce, alcune verdure (come zucchini, melanzane, pomodori, ecc.) o spiedini di carne o di pesce. Ungere leggermente il pesce prima di metterlo sotto il grill. Salare la carne dopo la cottura; salare il pesce all'interno prima della cottura.

•La distanza dal grill dipende dallo spessore della carne o del pesce. Se la distanza è scelta correttamente, la superficie esterna non risulterà bruciata, mentre l'interno sarà cotto correttamente.

•Per impedire la formazione di fumo e cattivi odori dovuti a schizzi di grasso e salse, versare nel vassoio di raccolta uno o due bicchieri d'acqua.

•È anche possibile usare il grill per tostare pane e toast e per cucinare certi tipi di frutta (banane, pompelmi e fette di ananas, mele, eccetera). La frutta non deve venire in contatto con gli elementi riscaldanti.

Non coprire le pareti laterali o il fondo con fogli di alluminio. Il calore accumulato può danneggiare lo smalto del forno e gli alimenti.

Quando il forno è in funzione, il coperchio deve essere aperto

carne.

4.2. FORNO ELETTRICO

Posizione

Funzione

Temperatura

Funzione forno

4.3. SUGGERIMENTI DI COTTURA PER IL FORNO ELETTRICO

Cottura tradizionale

Il calore è generato dalle piastre superiore e inferiore. per la cottura è in generale preferibile la posizione centrale. Tuttavia, se occorre cuocere maggiormente la parte superiore o inferiore dell'alimento, disporre il ripiano di cottura nella parte superiore o in quella inferiore.

Cottura ventilata

•Gli alimenti vengono cotti grazie all'aria preriscaldata e distribuita in modo uniforme all'interno del forno mediante una ventola collocata sulla parete posteriore del forno.

•In questo modo è possibile cuocere più piatti contemporaneamente su ripiani diversi, grazie alla distribuzione uniforme del calore. Questo tipo di forno può anche essere utilizzato per scongelare alimenti surgelati. È possibile utilizzare il forno per sterilizzare alimenti in barattolo, preparare sciroppi di frutta, disidratare frutta e funghi.

4.4. FUNZIONE PIZZA

•Impostare il termostato del forno alla temperatura massima

•Preriscaldare il forno per 15-20 minuti

•Posizionare la teglia in una delle due posizioni più basse

•Cuocere per circa 20 minuti

4.5. PREPARAZIONE DI TORTE

•A meno di indicazione contraria, preriscaldare il forno per almeno 10 minuti prima di utilizzarlo. Non aprire lo sportello del forno durante la cottura di torte, per non interrompere la lievitazione (torte o piatti con lievito e soufflé). L'afflusso di aria fredda che entrerebbe nel forno ne impedirebbe la lievitazione. È possibile controllare la cottura dei dolci inserendo uno stuzzicadenti nel dolce. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, allora il dolce è cotto. Non effettuare questo controllo fino a che siano trascorsi almeno i tre quarti del tempo previsto di cottura.

Ricordare i seguenti suggerimenti

•Se l'alimento è ben cotto in superficie ma è ancora crudo all'interno, deve essere cotto più a lungo a temperatura più bassa.

•Se viceversa la superficie del cibo è troppo secca, questo significa che deve essere cotto a temperatura superiore per un periodo di tempo più breve.

Tempo di cottura

Non in funzione

Spiedino rotante e piastra grill

Lampada

Piastra grill

Piastra grill e ventola

Ventola

Elemento riscaldante superiore e ventola

Elemento riscaldante inferiore e ventola

Elemento riscaldante superiore, elemento riscaldante inferiore e ventola

Elemento riscaldante inferiore e superiore

Piastra superiore

Piastra inferiore

Manuale

Pizza

4.6. COTTURA DELLA CARNE

•La quantità minima da cuocere nel fono è di 1 kg. Diversamente, la carne risulterà troppo asciutta. Per ottenere una carne ben cotta, usare meno grasso, Se la carne è molto grassa, non c'è bisogno di usare olio. Se un lato della carne è grasso, rivolgere questo lato verso l'alto. Il grasso sciolto sarà sufficiente per ammorbidire la parte inferiore. Le carni rosse devono essere estratte dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura.

•In caso contrario la carne potrebbe indurirsi a causa dello sbalzo di temperatura. Non usare sale prima della cottura, specialmente per la cottura al grill. Il sale estrarrebbe il sangue e i succhi della carne, impedendo quindi la rosolatura della superficie superiore del taglio.

•Salare la carne da arrostire solo dopo metà cottura.

•Disporre la carne da arrostire in recipiente largo e poco profondo.

•Contenitori profondi agiscono come schermo nei confronti del calore. La carne può essere posta nel forno in un recipiente resistente alla temperatura o direttamente sulla griglia. Inserire sotto la griglia una teglia per raccogliere i succhi e il grasso. Le salse devono essere aggiunte all'inizio se l'alimento richiede una cottura rapida, oppure nell'ultima mezz'ora nel caso di cotture più prolungate.

4.7. COTTURA DEL PESCE

Pesci di piccola taglia possono essere cotti alla massima temperatura dall'inizio alla fine. I pesci di taglia maggiore devono essere cotti all'inizio alla massima temperatura, per poi ridurre lentamente la temperatura. I pesci di grossa taglia devono essere cotti a bassa temperatura dall'inizio alla fine. Controllare il taglio nel pesce per verificare il grado di cottura raggiunto. Per capire se il pesce è cotto, controllare il taglio nel pesce stesso. Per il pesce grigliato il colore deve essere bianco opaco uniforme. Questo non vale per il salmone e per la trota.

23 IT

4.8. GIRARROSTO

La cucina è dotata di un accessorio girarrosto, composto di uno spiedo di metallo, due forchettoni e un gancio utilizzato per sostenere lo spiedo. Istruzioni per l'uso:

-rimuovere ogni accessorio dal forno

-posizionare la leccarda profonda sul fondo della cavità o nell'ultimo

livello

-infilzare lo spiedo nella carne, in posizione centrale in mezzo ai due

forchettoni

-Inserire lo spiedo nel foro posizionato sulla parete di fondo, poi

fissare il gancio di sostegno nel supporto posizionato sul fronte superiore della cavità e passarlo attorno all'estremità dello spiedo

-Non è necessario preriscaldare per usare il girarrosto

tempo di cottura raccomandato in modalità di cottura con girarrosto

Tempo di cottura (min)

T)ipo di alimento (kg

Manzo (1kg) Agnello, pecora(1kg) Vitello, Pollame (1kg) Maiale (1kg)

Forno Gas

25/35 35/45 65/75 60/70

Forno Elettrico

20/30 30/40 60/70 65/75

4.9. USO DEL CONTAMINUTI

Figure 13

Per selezionare il tempo prescelto,

FUNZIONE

CONTA-

MINUTI

FUNZIONE MANUALE

TEMPO DI COTTURA

FINE

DELLA

COTTURA

MODALITÀ DI ATTIVAZIONE

•Tenere premuto il tasto

•Premere i tasti o impostare il tempo richiesto

•Rilasciare tutti i tasti

•Premere il tasto

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

•Tenere premuto il tasto TIMER

•Premere i tasti o per impostare la durata della cottura richiesta

•Rilasciare tutti i tasti

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

•Tenere premuto il tasto FINE

•Premere i tasti |T| S per impostare il tempo desiderato per lo spegnimento del forno

•Rilasciare i tasti

•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del forno

Impostare il tempo corretto:

ruotare la manopola di un giro

completo, quindi ritornare con l’indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi.

MODALITÀ DI

SPEGNIMENTO

•Quando il tempo impostato è trascorso, scatta un allarme sonoro (che si arresta automaticamente, oppure può essere arrestato immediatamente premendo il tasto)

•Ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “ O ”

•Quando il tempo sarà trascorso, il forno si spegnerà automaticamente. Se si desidera arrestare la cottura in anticipo, ruotare il selettore di funzione su 0 oppure impostare il tempo su 0:00 (TIMER e pulsanti)

•Al momento impostato, il forno si spegnerà. Per spegnere manualmente, ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “O”

AVVERTENZA La prima operazione da effettuare subito dopo l'installazione o dopo un'interruzione di corrente (riconoscibile dal display lampeggiante con l'indicazione ) è impostare l'ora corretta. Per effettuare tale operazione, eseguire i seguenti passaggi:

•Tenere premuti i tasti TIMER e FINE ( e )

•Impostare il tempo con i tasti

•Rilasciare tutti i pulsanti ATTENZIONE il forno funziona solo se impostata sulla funzione manuale o tempo preimpostato. N.B.: su alcuni modelli i simboli sono sostituiti da e

Nella programmazione di un programmatore con 5 tasti, per la funzione manuale premere allo stesso tempo i tasti “TIMER” ve “END”

•Al termine del tempo impostato, suonerà un allarme.

•Per controllare il tempo mancante, premere il tasto \M

•Consente di far funzionare il forno.

•Consente di preimpostare il tempo di cottura per la ricetta prescelta.

•Per controllare il tempo mancante, premere il tasto TIMER.

•Per modificare/cambiare il tempo preimpostato premere TIME e i pulsanti

•Consente di impostare il termine del tempo di cottura.

•Per controllare il tempo preimpostato, premere il tasto FINE

•Per modificare il tempo preimpostato premere i tasti FINE +

AZIONE

4.10. USO DEL TEMPORIZZATORE

Figure 14

Con questo meccanismo è possibile programmare la durata espressa in minuti della cottura e quindi lo spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 90

minuti). Allo scadere del tempo prescelto, la

manopola raggiungerà la posizione di suoneria O in corrispondenza della qua le i l forno s i spegne automaticamente.

Il forno può essere acceso solo impostando un tempo di cottura o girando la manopola in posizione .

4.11. FORNO A GAS

Figure 15

Min

150

180

210 240

La temperatura del forno e il bruciatore possono essere selezionati regolando la manopola di regolazione del forno alla temperatura desiderata. L'intervallo del termostato del forno varia fra i 140 e i 265 °C. Per attivare il bruciatore inferiore ruotare la manopola su ( ) e per attivare il grill ruotare la manopola su ( ). Alcune cucine sono dotate di dispositivi di sicurezza sui bruciatori. In caso di spegnimento della fiamma, l'afflusso del

Max

gas viene automaticamente interrotto.

4.12. UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

SCOPO

•Consente di utilizzare il forno come sveglia (può essere attivata sia durante il funzionamento del forno che a forno spento)

•Per cuocere le ricette desiderate

•Al termine del tempo di cottura impostato, il forno si spegnerà automaticamente e suonerà un allarme.

•Questa funzione è generalmente utilizzata con la funzione “tempo di cottura”. Ad esempio, se il piatto deve cuocere per 45 minuti e deve essere pronto per le 12:30, è sufficiente selezionare la funzione richiesta, impostare il tempo di cottura su 45 minuti e l'ora di fine cottura alle 12:30.

•La cottura inizierà automaticamente alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti) e continuerà fino al termine preimpostato del tempo di cottura, mentre il forno si spegnerà automaticamente AVVERTENZA Se la FINE della cottura viene selezionata senza impostare la durata della cottura, il forno inizierà a cuocere immediatamente e si arresterà alla FINE del tempo di cottura impostato.

24 IT

4.13. TABELLE DI COTTURA

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi) TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale

Peso

(grammi)

(Gr)

1000 500 500 250

TIPO DI ALIMENTO

TORTE E DOLCI

Pasta con uova Pasta Piccole torte Torta al formaggio Torta di mele Strudel Crostata Piccole torte Biscotti Torte alla crema

PANE E PIZZA

Pane bianco Pane di segale Toast Pizza

PASTA

Pasta generica Pasta con verdure Pasta piccola Lasagne

Metodo di

cottura

tradizionale

Ripiano

2 1 2 1 1 2 2 2 2 2

1 1 2 1

2 2 2 2

Tempera

tura(°C)

Posizione

Metodo

ventilato

- Tempera

Posizione

Ripiano

2 (1 3)

180

2 (1 e 3)

180

2 (1 e 3)

180 175 180 175 180 180 180 100

200 200 200 220

200 200 200 200

2 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3)

2 2 (1 e 3) 2 (1 e 3)

2 (1 3) 2 (1 e 3) 2 (1 e 3)

Tempi di

cottura

(minuti)

tura(°C)

160 160 160 150 160 150 160 160 160 100

175 175 175 200

175 175 175 175

45 - 60 20 - 35 20 - 30 60 - 80 40 - 60 60 - 80 45 - 60 15 - 25 10 - 20 90 - 120

45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35

40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60

In forno chiuso, su piatti 8 pezzi su una teglia Sotto il grill

NOTE

Posizione ripiani

4 3 2 1

Figure 16

1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200

1000 800

CARNI

Arrosto di manzo Arrosto di maiale Arrosto di vitello Roastbeef all'inglese Agnello Pollo Tacchino Anatra Oca Coniglio

PESCE

Pesce intero Filetto

200

220

200

175

200

200 200

2 (1 3) 2 (1 e 3)

2 2

175

200

175

160

175

50 ~ 70

100 ~ 130

90 ~ 120

50 ~ 70

110 ~ 130

60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200

60 ~ 80

40 ~ 60

30 ~ 40

Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla Coscia Intero Intero Intero Intero A pezzi

Pesci

4 Filetti

NOTA :

1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per torte, pizze e pane.

2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.

3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TEMPI DI COTTURA

(minuti)

SEZIONE

SUPERIORE

10 12 10 30 12 13 12

2-3

INFERIORE

SEZIONE

8 8

6 20 10 10

TIPI DI ALIMENTI

Bistecca Costolette Salsiccia Tagli di pollo Grigliata mista Dolci al latte Pomodoro a fette Filetti di pesce Tagliate Toast Fette di pane

QUANTITÀ

N. DI

PARTI

4 4 8 6 4 4 8 4 6 4 4

PESO

800 600 500 800 700 400 500 400

---

COTTURA SU GRIGLIA

POSIZIONE

RIPIANO

4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 4

TEMPERATURA

(°C)

max max max max max max max max max max max

25 IT

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

5.1. FORNO CATALITICO AUTOPULENTE

Prima di ogni intervento di pulizia e di manutenzione: La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione

•Scollegare il cavo di alimentazione.

•Chiudere la valvola del gas, per sicurezza. Se il forno è regolato per il gas naturale, chiudere la valvola del gas.

•Se il forno è caldo, attendere fino a che si raffreddi.

•Pulire le superfici smaltate con acqua saponata tiepida o con prodotti di marca adeguati. Non usare per nessun motivo polveri abrasive che possono danneggiare le superfici e rovinare l'aspetto della cucina. È molto impostante pulire il forno tutte le volte che viene usato.

•Usare detergenti e lana metallica abrasiva per le griglie in acciaio inox.

•Le superfici di vetro come il coperchio, lo sportello del forno e quello dello scaldavivande devono essere pulite quando sono fredde.

•I danni causati dalla mancata osservanza di queste indicazioni non sono coperti dalla garanzia.

•È possibile pulire i bruciatori e i copribruciatori con acqua calda e detersivo. Anche i condotti del gas dei bruciatori possono essere puliti con un pennello. Assicurarsi che i bruciatori siano asciutti prima di risistemarli al loro posto. Controllare la posizione corretta del bruciatore, in particolare nel caso di torte, pizze e pane.

•Pulire periodicamente gli elettrodi di accensione dei bruciatori ad accensione automatica. Questo preverrà problemi di accensione. Controllare spesso che i condotti del gas dei bruciatori non siano ostruiti da residui di cibo o altro.

•Pulire il coperchio superiore con un panno asciutto per prevenire dannosi effetti di acqua, olio e vapore provenienti dai cibi in cottura.

•Non usare prodotti abrasivi, lana metallica, oggetti affilati, panni ruvidi, prodotti chimici o detergenti che possano danneggiare in modo permanente il rivestimento catalitico.

•Può essere utile usare teglie profonde per cibi grassi come i tagli per arrosti e porre una teglia sotto il grill per raccogliere il grasso in eccesso.

Pulizia dello sportello del forno.

Per una pulizia accurata dello sportello del forno è consigliabile smontarlo, come illustrato più avanti. Aprire completamente lo sportello, ruotare i due piedini sulle cerniere di 180°. Chiudere parzialmente lo sportello a 30°. Rimuovere lo sportello alzandolo leggermente in questa posizione. Per rimontare lo sportello, seguire i passaggi precedenti in ordine inverso.

180

•Alcuni modelli sono dotati di speciali pareti autopulenti, con rivestimento microporoso. In questo caso il forno non ha bisogno di essere pulito manualmente.

•Perché l'autopulitura sia efficace, il rivestimento deve essere microporoso.

•La presenza di un'eccessiva quantità di grasso può ostruire i pori e quindi impedire l'autopulitura. La capacità di autopulitura può essere ripristinata accendendo il forno vuoto al massimo per circa 10-20 minuti.

•Se le pareti del forno sono così ricoperte di residui grassi che l'autopulitura catalitica non è più efficace, rimuovere il grasso in eccesso con un panno morbido o con una spugna intrisa di acqua calda. Tutti i rivestimenti catalitici oggi disponibili sul mercato hanno una vita utile di circa 300 ore. Dopo tale periodo essi devono quindi essere sostituiti.

6. CENTRI ASSISTENZA E RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

•In caso di funzionamento anomalo, prima di chiamare il Centro di Assistenza si consiglia di:

•Verificare che il cavo di alimentazione sia inserito correttamente nella presa.

Il gas affluisce in modo anomalo

•Controllare i punti seguenti:

•I fori del bruciatore sono ostruiti?

•Il regolatore di pressione funziona correttamente?

•Se si utilizza un tubo, è presente gas all'interno del tubo? La valvola è aperta?

•Se si rilevano anomalie nelle valvole del gas, rivolgersi a un elettricista qualificato o a un centro di assistenza autorizzato.

Nelle vicinanze dell'elettrodomestico si avverte odore di gas

•Controllare i punti seguenti:

•Una valvola dal gas è stata lasciata aperta?

•Il tubo del gas è in posizione corretta e in buone condizioni? Non usare fiamme per controllare sospette perdite di gas.

Il forno non si scalda

Le manopole di controllo del forno sono nella posizione corretta?

Il tempo di cottura è troppo lungo

È stata selezionata la temperatura corretta?

Dal forno esce del fumo

Si consiglia di pulire il forno dopo ogni uso. Se il grasso disperso durante la cottura non viene pulito causerà fumo e odori sgradevoli durante il successivo utilizzo del forno. (Vedere il capitolo sulla pulizia e la manutenzione)

La luce del forno non si accende

•La lampadina potrebbe essere bruciata. Per la sostituzione della lampadina fare riferimento alla pagina relativa.

•Se dopo avere verificato i punti precedenti il forno non funziona ancora in modo corretto, contattare il più vicino centro di assistenza

•Modello e Numero di produzione (PNC o ENR).

Per sostituire la luce interna

•Staccare l'alimentazione e svitare la lampadina. Sostituirla con una lampadina identica che possa sopportare temperature molto elevate.

•Non usare mai vapore o vaporizzatori per pulire.

Figure 18

Figure 17

7. PROTEZIONE DELL'AMBIENTE

Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva europea 2012/19/EU sulle apparecchiature elettriche ed elettroniche (WEEE). I WEEE contengono sia le sostanze inquinanti (che possono provocare conseguenze negative sull'ambiente) che componenti di base (che possono essere riutilizzati). È importante che i WEEE siano

soggetti a rattamenti specifici, per rimuovere e smaltire correttamente tutti gli inquinanti e recuperare e riciclare tutti i materiali. I singoli possono giocare un ruolo importante nell'assicurare che i WEEE non diventino un problema ambientale; è essenziale seguire alcune regole di base:

• I WEEE non devono essere trattati come rifiuti domestici.

• I WEEE devono essere portati ai punti di raccolta appositi gestiti dal comune o da società registrate. In molti Paesi, per i WEEE grandi, potrebbe essere presente la raccolta domestica.

• Quando si acquista un nuovo apparecchio, quello vecchio potrebbe essere restituito al rivenditore che deve acquisirlo gratuitamente su base singola, sempre che l'apparecchio sia del tipo equivalente e abbia le stesse funzioni di quello acquistato.

26 IT

CONSEILS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT: L'appareil et les parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants.

• Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins d'être surveillés continuellement.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant un manque d'expérience et de connaissances, à moins qu'elles n'aient été formées à l'utilisation de l'appareil, par une personne responsable de leur sécurité.

• Les enfants ne doivent jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doit pas être fait par des enfants sans surveillance. ATTENTION: La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec de la graisse ou d'huile peut être dangereuse et peut entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu. AVERTISSEMENT: Danger d'incendie: ne pas stocker des éléments sur les surfaces de cuisson.En cours d'utilisation l'appareil devient chaud. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauds à l'intérieur du four. AVERTISSEMENT: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils peuvent rayer la surface, entrainant des risques d'explosion.

• L'intérieur du tiroir inférieur peut devenir chaud.Le liquide débordé doit être enlevé avant de nettoyer.Pendant le fonctionnement de la pyrolyse, les surfaces peut devenir plus chaude que d'habitude et les enfants doivent être tenus à l'écart.

• Le four doit être éteint avant d'enlever la protection et après le nettoyage, la protection doit être replacé en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Ne pas utiliser de nettoyants vapeur pour le nettoyage.

• Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle. AVERTISSEMENT: Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer la lampe afin d'éviter les risques d'électrocution.

• Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de son socle.

• Un moyen de déconnexion de l'alimentation secteur avec séparation de contact dans tous les pôles assurant une déconnexion totale conformément aux conditions de surtension de catégorie III, doit être intégré dans le câblage de fixation, selon les règles de câblage.

• Les instructions ndiquent le type de cordon à utiliser, en tenant compte de la température de la surface arrière de l'appareil.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial disponible auprès du fabricant ou de stations de dépannage agrées.. ATTENTION: Pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet appareil ne doit pas être alimenté par un dispositif de commutation externe, comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé et éteint par l'utilitaire.

• Cet appareil doit être installé en conformité avec la réglementation en vigueur et utilisé uniquement dans un espace ventilé. Lisez les instructions avant d'installer ou utiliser cet appareil.

• Ces instructions ne sont valables que si le symbole du pays apparaît sur l'appareil. Si le symbole n'apparaît pas sur l'appareil, il est nécessaire de se référer à la notice technique qui fournira les instructions nécessaires concernant la modification de l'appareil selon les conditions d'utilisation du pays

• Avant l'installation, s'assurer que les conditions de distribution locale (la nature du gaz et la pression) et le réglage de l'appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont indiqués sur l'étiquette (ou données de la plaque) .

• Cet appareil n'est pas relié à un dispositif d'évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d'installation en cours. Une attention particulière doit être accordée aux exigences concernant la ventilation ".

• Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité dans la pièce dans laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation

27 FR

supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau de la ventilation mécanique présent. ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le barbecue est en cours d'utilisation. les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart. AVERTISSEMENT : Installer un dispositif de stabilisation pour éviter un éventuel renversement de

l'appareil. Consulter les consignes figurant à la page 142 du présent manuel.

1.RECOMMANDATIONS

Nous vous remercions d'avoir choisi l'un de nos produits.

•Afin de tirer le meilleur parti de votre appareil, nous vous recommandons : de LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE et de la conserver dans un endroit sûr pour toute consultation ultérieure. Elle contient des instructions importantes concernant l'installation et l'utilisation de votre cuisinière.

•de remettre cette notice avec l'appareil en cas de sa revente.

•Lors de la première mise en service de l'appareil, une odeur dé brûlé est susceptible d'apparaitre cette fumée est inoffensive. Nous vous recommandons alors de faire fonctionner l'appareil vide pendant deux heures.

1.1. SYMBOLES UTILISES DANS LA NOTICE

Pour faciliter votre compréhension, les symboles suivants sont utilisés dans cette notice :

Information importante de sécurité

Information pour la protection de l'environnement

Appareil conforme aux directives CEE de l'Union Européenne

Attention, possibilité de basculement.

Restrictions anti-basculement.

1.2. DECLARATION DE CONFORMITE

Tous les éléments de cet appareil qui pourraient être en contact avec des aliments sont en conformité avec les exigences de la directive CEE 89/109. L'appareil est également conforme aux directives 73/23/CEE, 89/336/CEE et 90/396/CEE remplacées par 2006/CCE, 2004/108/EC et 2003/55/EC et les amendements suivants, ainsi qu'aux directives générales 93/68 et à ses amendements.

1.3. CONSIGNES DE SECURITE

•Cette cuisinière est exclusivement destinée à un usage domestique dans le cadre de la cuisson d'aliments. Si l'appareil est utilisé à d'autres fins, tel que comme un chauffage, ou mal utilisé, cela peut être dangereux et le constructeur ne peut être tenu responsable des dommages éventuellement causés.

•Vous devez respecter les règles de base relatives aux appareils électriques. S'il se casse ou fonctionne anormalement, débrancher-

le, ne le touchez pas et prenez contact avec votre réparateur agréé.

•Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) à capacité réduite, à moins qu'elles soient sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité.

•Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un plat du four.

•Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil, pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant une fumée et des odeurs désagréables.

•Assurez-vous que les manettes et boutons ne soient pas en position de marche alors que vous n'utilisez pas l'appareil.

•Tout liquide doivent être enlevé du couvercle avant ouverture.

•Il est recommandé de laisser refroidir la table de cuisson avant de refermer le couvercle.

•Le tiroir du four est destiné au stockage de plats vides ou au maintien au chaud des plats.

•Ne pas mettre d'objets explosifs, inflammables ou de matériel de nettoyage dans le four comme du nylon, du papier ou des vêtements, etc. dans le tiroir du four.

•N'utilisez que des plats résistants et destinés à cet effet pour la cuisson de vos aliments. Ne pas utiliser de récipients inflammables.

•La cuisinière possède des caractéristiques techniques définies et en aucun cas des modifications ne doivent être apportées sur cet appareil.

•Une attention particulière doit être portée à l'appareil lors de la cuisson : restez à proximité.

•La cuisinière est lourde. Faites attention lorsque vous la déplacez.

•L'émission d'air chaud est normale durant la cuisson. Ne pas obstruer les ventilations de l'appareil.

•Ne jamais tenter d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais éteindre l'appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

•Des éclaboussures peuvent être projetées lors de la cuisson d'aliments ou lorsque le plat contient trop d'eau ou de gras. Dans ce cas, immédiatement nettoyer les résidus après la cuisson en vue d'éviter le développement d'odeurs ou de feu.

• Eteindre le feu avant de retirer les plats ou casseroles.

•ATTENTION ! De la chaleur et de l'humidité peuvent se former lors de la combustion de combustibles gazeux. Prêter une attention particulière à la bonne aération de la pièce dans laquelle est placée l'appareil : si l'aération naturelle est inexistante ou insuffisante, il convient d'installer une grille d'aération. En cas de doute, consulter un centre d'assistance technique GIAS.

•L'utilisation d'un appareil électroménager requiert le respect de quelques règles de base : *Il est en général déconseillé d'utiliser un adaptateur ou une prise multiple. *Ne pas tirer sur le câble d'alimentation pour éteindre l'appareil. *Ne pas toucher le four avec les mains mouillées. *Remplacer immédiatement le câble d'alimentation s'il est endommagé en suivant les instructions suivantes : *Le remplacement doit être effectué par un technicien qualifié. Pour la réparation, se rapprocher exclusivement d'un centre d'assistance agréé et assurez-vous qu'ils utilisent des pièces de rechange d'origine. *Si nécessaire, enlever le câble d'alimentation et le remplacer avec un autre du type : H05RRF, H05VVF et H05V2V2-F. Ce câble a la capacité suffisante pour supporter la tension électrique requise par le produit.

•Contrôler régulièrement le flexible de gaz.

•Le flexible de gaz doit être tenu à l'écart des parties chaudes du four et ne doit pas être en contact avec ce dernier. Il est possible de positionner le connecteur du gaz à droite ou à gauche du four. Après une telle modification, vérifier qu'il n'y a pas de fuite à l'aide d'un petit peu d'eau savonneuse.

•Ne pas laisser l'appareil sans surveillance avant qu'il ne soit complètement refroidit.

Le fabricant ne peut garantir la sécurité de la cuisinière si les règles précédemment citées ne sont pas respectées.

1.4. CONSEILS UTILES

•Tous les éléments émaillés ou en verre peuvent être démontés pour faciliter le nettoyage La présence d'un couvercle supérieur permet d'éviter la présence de poussière sur la table de cuisson lorsqu'il n'est pas utilisé et des éclaboussures d'huile sur les murs lors de la cuisson.

•Ne pas utiliser le couvercle à d'autres fins.

•ATTENTION ! (pour les modèles ayant un couvercle en verre) Le couvercle peut s'abimer s'il est exposé à une température trop élevée. Toujours s'assurer que les feux soient éteints avant de refermer le couvercle.

Ne pas utiliser de plats ou de casseroles déformés ou instables

•

•Nettoyer les grilles et la lèchefrite avant utilisation.

•Ne pas vaporiser de détergent sur les plats et la grille, ni sur le thermostat.

•S'assurer que les plats du four soient correctement positionnés.

•Allumer les plaques avant de placer les plats de cuisson pour un allumage plus rapide.

•Vérifier que la taille des flammes soit adaptée aux plats de cuisson.

•Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé, risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

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2. INSTALLATION

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement est une opération délicate qui, si elle n'est pas correctement effectuée, peut avoir de graves conséquences sur la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à un professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur. Si malgré cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, le constructeur déclinerait toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraînant ou non des dommages aux biens et/ou aux personnes.

ATTENTION !

de l'appareil. Ce dernier ne peut être installé que dans une pièce où la ventilation est assurée en continu. L'appareil doit toujours être débranché avant toute intervention. "Les résultats de la table gaz dans la production de chaleur depend de l'humidité dans la pièce dans laquelle elle est installé Veiller à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation intensive prolongée de l'appareil peut faire appel à l'utilsation d'une ventilation supplémentaire, par exemple d'ouverture d'une fenêtre, ou plus efficace de ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau de la ventilation mécanique présent.

•Contrôler le branchement du gaz (type et pression du gaz) avant l'installation de l'appareil et s'assurer que l'appareil soit réglé en adéquation.

•Cet appareil ne doit pas être relié à un autre appareil fonctionnant avec un autre combustible.

•L'appareil ne doit pas être installé à proximité d'un matériel inflammable.

•Si le produit est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour eviter que le produit glisse de son socle.

Il convient de prêter la plus grande attention au positionnement

2.1. ENVIRONNEMENT DANS LEQUEL L'APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLE

•L'appareil doit être positionné sur un emplacement stable

•Pour le bon fonctionnement, le local dans lequel l'appareil est installé doit être ventilé naturellement de telle manière à ce que les gaz brûlés soient évacués.

•Le flux d'air doit pouvoir pénétrer dans les prises d'air grillagées présentes sur les parois extérieures.

•Les grilles doivent être positionnées de telle manière à ce que la ventilation ne puisse être obstruée d'aucun des deux côtés et de préférence près du sol. Elles ne doivent pas être mises sur des tuyaux d'évacuation de gaz brûlés ou de fumées.

•Toutefois, s'il est impossible de mettre des grilles d'aération dans la pièce dans laquelle l'appareil est installé, la ventilation peut être faite avec une pièce attenante s'il ne s'agit pas d'une chambre à coucher ou d'une pièce où les courants d'air pourraient représenter un risque.

2.2. POSITIONNEMENT

200 mm 200 mm

750 mm

400 mm

L'appareil a été conçu en partant du principe selon lequel les plans de travail adjacents ne seront pas supérieurs à la surface du plan de travail.

2.3. REGLAGE DES PIEDS

La cuisinière est dotée de pieds réglables aux 4 angles du châssis. Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

Roues ajustables et roues

AA1

•Sur les modèles dotés d'un dispositif de sécurité des flammes, afin

d'assurer le passage de l'air, la partie transversale de la grille d'air doit

mesurer 100 cm . Sur les modèles privés de dispositif de sécurité, elle doit

être de 200 cm (il est possible de mettre une ou plusieurs grilles).

Emission de gaz combustibles

•Les gaz brûlés de la cuisinière doivent être directement évacués à l'extérieur ou par l'intermédiaire d'une hotte connectée à une évacuation (figure 1).

•S'il est impossible d'installer une hotte, il convient d'installer une ventilation électrique sur le mur ou la fenêtre tournée vers l'extérieur (figure 2)

•La ventilation doit assurer le renouvellement de l'air de la pièce de 3 à 5 fois par heure.

4 3 2 1

•La cuisinière est dotée de pieds réglables aux angles du châssis.

•La hauteur maximale du four est de 868 mm en fixant les pieds réglables à l’avant et les roues à l’arrière au 4ème trou.

•Les pieds doivent être réglés l'un après l'autre à l'aide d'une clef pour que l'appareil soit positionné de telle manière à ce qu'il soit parfaitement stable et que les plats posés sur les plaques soient parfaitement équilibrés.

•Les roues arrières doivent être fixées au 2ème trou (photo A1) pour atteindre la taille standard de 850 mm.

2 et de 2 roulettes

Roues ajustables

Figure 1 Figure 2

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2.4. RACCORDEMENT ELECTRIQUE

2.6. RACCORDEMENT GAZ

Les cuisinières sont fournies avec ou sans câble d'alimentation. Le

raccordement est prévu exclusivement sous des tensions de 220-

240V entre phases ou entre phase et neutre.

Le raccordement du câble doit être fait par un centre d'assistance

agréé qui devra se tenir aux instructions suivantes.

L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes en vigueur dans le pays d'installation (FRANCE : Norme NFC 15100). La Société décline toute responsabilité en cas de non-respect de cette disposition.

•Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier la tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la terre de l'installation.

•Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire.

•Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé de telle façon que la prise de courant soit accessible.

•Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de terre, de l'appareil d'une part et de l'installation d'autre part.

•Le câble d'alimentation doit être disposé de telle manière à ce qu'il ne soit pas exposé à une température supérieure à 50°.

•Contrôler la bonne installation en les allumant pendant 3 minutes.

•Si l'appareil n'est pas muni d'un cordon d'alimentation et d'une prise, ou d'un autre moyen assurant que l'appareil puisse être déconnecté du réseau d'alimentation dans le cas d'un surtension répondant aux conditions de catégorie III, il est nécessaire d'intégrer un système de disjoncteur dans le câblage, conformément aux règles établies en la matière.

2.5. CUISINIERE LIVREE AVEC CORDON D'ALIMENTATION

•Il est uniquement prévu un câble de raccordement pour les mises

sous des tensions à 220-240V entre phase et neutre.

Avant installation, le technicien doit :

•Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz. La cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette apposée sur l'appareil. S'assurer que le gaz que vous utilisez coïncide avec celui de la cuisinière. Effectuer, si nécessaire, le changement de gaz en adaptant les brûleurs avec la mise en place des injecteurs appropriés qui assurent le débit nominal en suivant les instructions du chapitre « modification pour type de gaz différent»

•S'assurer que la pression du gaz est celle donnée dans le tableau ciaprès afin d'atteindre une efficacité optimale et de réduire la consommation. En cas d'utilisation d'un gaz dont la pression est différente, il convient d'utiliser un régulateur sur la prise du gaz. L'utilisation d'un régulateur de gaz conforme aux standards GPL est admise.

•Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d'installation. (Voir les 3 dernières pages du mode d’emploi) Dans tous les cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt, un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane. N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et tubes souples, détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.

Raccordement par tuyau rigide ou flexible à embout mécanique

•Raccorder directement au robinet de gaz à l'aide d'un flexible en inox en veillant à respecter les précautions de sécurité. Dans ce cas, il n'y aura plus besoin de déplacer la cuisinière. Le connecteur d'entrée du gaz de l'appareil est GC ½. Nous conseillons ce type de raccordement.

Raccordement par tuyau souple caoutchouc

•Nous déconseillons ce type de raccordement (à réserver seulement aux installations anciennes n'offrant pas d'autres possibilités).

•Ce type de raccordement ne doit être fait que sous réserve que le tube souple soit visitable sur toute sa longueur, que la longueur n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de colliers de serrage.

•Le raccordement peut être effectué comme suit :

-Puisque le flexible sera placé derrière le four, il ne doit pas être exposé à une température supérieure à 30°C.

-Il ne doit pas être exposé à la chaleur

-Il ne doit pas être tordu, écrasé ni tendu.

-Il doit être protégé des objets tranchants et pointus

-Il doit être accessible pour permettre un contrôle régulier.

-Le flexible doit être contrôlé comme suit pour prévenir des dommages de l'usure : vérifier qu'il ne soit pas cassé, entaillé ou brulé sur toute la longueur et sur les extrémités ; il doit conserver sa flexibilité et ne pas durcir ; il ne doit pas y avoir de traces de rouille sur les côtés.

-Dans tous les cas, il convient de le remplacer dans les 5 ans.

Neutre

Phase (marron)

(bleu)

Terre (jaune et vert)

•L'éventuel remplacement du cordon d'approvisionnement doit être

effectué par le service après-vente ou par le convenus ingénieur, avec

un cordon dont les caractéristiques doivent être semblables à

l'original.

Tableau de correspondance des câbles d'alimentation

Modèle (kW)

2.3 kW

3.5 kW

4.0 kW

Puissance (V)

220 - 240 V 220 - 240 V 220 - 240 V

Tension

nominale (A)

9.1 A

15.9 A

18.2 A

Câble

d'alimentation

3 x 1.0 mm 3 x 1.5 mm 3 x 2.5 mm

BON

CUISINIÈRES CHEMINÉE

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

MAUVAIS

FLEXIBLE DE GAZ

CÂBLE ÉLECTRIQUE

Après l'installation, vérifier qu'il n'y ait pas d'éventuelle déperdition dans le raccordement à l'aide d'eau savonneuse. Ne jamais utiliser de flamme pour contrôler une éventuelle perte de gaz.

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