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4/ UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
FR
•LA FONCTION CRAQUINE
Avec la fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
vous obtiendrez un gain de temps et d’énergie tout en conservant
le plaisir des recettes traditionnelles (goût, coloration et croustillant).
• La fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
, associée à son plat, permet le fonctionnement simultané du gril
et des micro-ondes.
• Le plat
CCRRAAQQUUIINNEE
, pourvu d’un revêtement particulier, absorbe les micro-ondes par le
dessous.
• Il diffuse cette chaleur sous l’aliment pour le cuire ou le réchauffer et lui donner ainsi la
coloration et le croustillant souhaités, tandis que le gril dore le dessus.
2 possibilités d’utilisation :
• Sans préchauffage, la fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
permet de cuire et dorer la plupart des préparations surgelées et fraîches à base de pâte, tout en leur apportant le croustillant comme
dans un four traditionnel.
• Avec préchauffage - le plat
CCRRAAQQUUIINNEE
peut être préchauffé à vide à l’aide de la touche
CCRRAAQQUUIINNEE
2 minutes maximum. Cela permettra de saisir et cuire les petites pièces de
viandes ou de réchauffer et dorer les plats préparés portions, surgelés ou traiteurs à base
de pâte.
Conseils
• Retirer les aliments de leur emballage d’origine (métallique, plastique) avant de les cuire
ou de les réchauffer en fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
.
• Il est préférable de programmer un temps minimal et d’en rajouter si nécessaire.
• Tous les aliments avec enveloppe ou peau, tels que pommes de terre ou saucisses, doivent être piqués avant cuisson.
• Après leur parfaite décongélation, bien essuyer les pièces de viandes avant de les saisir
en fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
.
• Comme en cuisson traditionnelle, surveiller la coloration des aliments.
• Bien se protéger les mains pour sortir le plat car celui-ci atteint des températures élevées.
• Les aliments fourrés ou farcis ne doivent pas être dégustés trop rapidement (ex. : friands),
car ils peuvent être tièdes à l’extérieur et très chauds à l’intérieur.
• La cuisson ou le réchauffage des œufs en fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
est à proscrire.
• Si vous désirez enchaîner des cuissons en fonction
CCRRAAQQUUIINNEE
, nous vous recommandons de respecter un temps de refroidissement d’environ dix minutes entre chaque cuisson afin d’obtenir une meilleure coloration.