Brandt KG790E, KG792X, KG790X User Manual

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Page 1

elettriche. Serie:

que. Séries:

Page 2

- La nostra Società, nel ringraziarVi per aver scelto uno dei suoi

qualiﬁ cati prodotti, desidera vivamente che otteniate da questa

apparecchiatura le migliori prestazioni, giustamente auspicate

al momento dell’acquisto. A questo scopo Vi invita a legge-

considerando ovviamente solo quei paragraﬁ che riguardano

accessori e strumentazione presenti nel Vostro apparecchio. La

a persone derivanti da cattiva installazione o non corretto uso

dell’apparecchio stesso.

- Nello spirito di produrre apparecchi sempre più allineati alle tec-

senza preavviso, senza per altro creare disagi in utenza.

- Per eventuali richieste di pezzi di ricambio, la domanda al Vostro

è visibile aprendo il vano scaldapiatti oppure è situata nello

schienale della cucine.

- Apparecchio conforme alle direttive:

- CEE 90/396

- 2006/95/CE Bassa Tensione (sostituisce la 73/23/CEE e

successivi emendamenti)

- CEE 89/336 ( Radiodisturbi )

1935/2004 (materiali a con

tatto con alimenti )

- CEE 40/2002

- CEE 92/75

- 2002/96/EC (RAEE)

Introduzione

grill 2,4 kW

Cat.: vedi targhetta matricolare in copertina; Classe 1 oppure

2.1 Cucine di tipo “

Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di sicurezza per bruciatori

forno e grill.

Secondo i modelli, le cucine possono avere inoltre:

- Dispositivo di sicurezza per uno o più bruciatori del piano di

cottura.

- Accensione elettrica ai bruciatori superiori

- Accensione elettrica ai bruciatori forno e grill.

- Termostato per forno.

- Illuminazione elettrica nel forno.

- Girarrosto.

- Contaminuti meccanico.

- Timer elettronico

targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti (se esiste) oppure

è situato nello schienale della cucina.Una copia della targhetta

è incollata sulla copertina del libretto.

ci.

Queste informazioni completano ed arricchiscono quelle ripor-

tate nella scheda tecnica ( stiker adesivo ) assieme al libretto

...........................................

.......................................................................

3 - 5

Aerazione del locale

................................................................

...............................................................................

....................................................................

.............................................................

...............................................

Collegamento gas

....................................................................

Adattamento ai diversi gas

......................................................

Sostituzione iniettori

................................................................

Come si smonta il grill elettrico

................................................

................................................................

Allacciamento elettrico

.............................................................

Accensione elettrica

................................................................

...........................................................

.......................................................................

5 - 9

Aerazione del locale

................................................................

Accensione dei bruciatori

........................................................

Accensione del forno a gas

.....................................................

Accensione del grill a gas

........................................................

...........................................................

Accensione elettrica

................................................................

......................................................

......................................................................

..........................................................................

......................................................................

....................................

.................................

.......................................................

.............................................

.........................................................................

.............................................................

.................................................................

...............................................

...........................................................

.........................................

Consigli e avvertenze

.............................................................

..................................................

...........................................

..........................................................................

26 - 28

one

Tempo im

piegato per cottura carico

56.6

58.5

Tempo impiegato per cottura carico

81.6

75.9

Consumo posizione stand-by in watt

Superﬁ c

o di cottura

2877

2729

Cucina 90 x 60

Altezza al piano di lavoro

Altezza a coperchio alzato

cm 85

cm 141

cm 59

cm 100

cm 90

Altezza

Volume

cm 75

cm 48

cm 33

Dati tecnici

Page 3

Installazione

dovrà attenersi alle norme di installazione vigenti.

dell’apparecchio siano compatibili. Le condizioni di regolazione

di questo apparecchio sono scritte sulla targhetta in copertina.

Questo apparecchio non è raccordato ad un dispositivo di eva-

cuazione dei prodotti di combustione. Dovrà essere installato e

Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in

- Per l’Italia: UNI 7129 o 7131. Inoltre per gli apparecchi privi del

dispositivo di sicurezza per l’assenza di ﬁ amma sul piano di

ambienti con ventilazione maggiorata secondo il D.M. 1 Aprile

AERAZIONE DEL LOCALE

ventilazione corretta.In particolare l’afﬂ usso di aria necessaria

/h per cia-

scun kW di portata nominale installato.

carta, ecc.).La cucina può essere installata libera oppure tra due

e che non possono essere più alte del piano di lavoro.

)

vamente sugli angoli posteriori e anteriori della cucina. Agendo

sui piedini è possibile una regolazione dell’apparecchiatura in

altezza, per un preciso accostamento al mobile, per un livel-

ciali molle bilanciate. Esse sono inserite nella cerniera al ﬁ ne di

consentire la chiusura dolce e regolare del coperchio.

- Aprire completamente la porta.

- fare leva delicatamente con un manico di una posata nelle

due rientranze ricavate nella controporta nella parte inferiore

- il vetro liberato dalla sede delle due mollette, potrà essere sﬁ lato

dalla nicchia allog

gio vetr

o posta in alto della controporta.

ﬁ

ssare la maniglia a corredo mediante le 2 viti in dotazione.

Vedi ﬁ g. 4

Terminato il montaggio della maniglia, rifare le medesime ope-

- inserire il vetro nella nicchia alloggio vetro, posta in alto della

controporta.

- premere delicatamente il vetro nella parte inferiore afﬁ nché i

due perni

fori di ﬁ ssaggio.

- assicurarsi che la porta si richiuda completamente .

COLLEGAMENTO ALL’ALIMENTAZIONE DEL GAS

- A (norma d’installazione UNI 7129 paragrafo 2.5.2.3).

gas con il quale sarà alimentata. In caso contrario eseguire la

trasformazione indicata nel paragrafo “Adattamento ai diversi

gas”. Il collegamento dell’apparecchio si fa a destra. Se il tubo

deve passare dietro, deve rimanere nella parte bassa della

cucina. In tale zona la temperatura è circa 50°C.

(vedi Figura 5 disegno A):

Il raccordo si effettua con un tubo conforme alle norme nazio-

A 15°C e 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

Città P.C.S. = 15,87 MJ/m

abella 1

as liquido G30-G31

Gas naturale G20

By-pass

1/100

Ugello

1/100

g/h

(mm)

2.80

0,68

204

200

267

Semi Rapido

0.453265

Ausiliario

0.4032507395

Quadri Corona

3.407096

247

243

324

5.0070364

357

476

Grill 3.8 kW

3.80

277

272

362

alimentazione

28-30

203520

Page 4

IT Installazione

(vedi Figura 5

disegno B e C):

Si effettua con un tubo in gomma che porta il marchio di con-

formità alla norma in vigore. Il tubo deve essere sostituito alla

data indicata e deve essere assicurato alle due estremità per

deve essere assolutamente accessibile per il controllo del suo

stato su tutta la sua lunghezza.

- Dopo l’installazione veriﬁ care la buona tenuta dei raccordi.

- Per il funzionamento con B/P veriﬁ care che la pressione del gas

sia conforme a quanto indicato sulla targhetta matricolare.

- Impiegare solo tubi ﬂ essibili metallici (UNI CIG 9891) o in

gomma (UNI CIG 7140) normalizzati.

- Il regolatore di pressione per GPL deve essere conforme a

- Il raccordo della rampa è conforme a ISO 228-1.

- Evitare curve brusche nel tubo e tenerlo opportunamente

scostato da pareti calde.

ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS

Qualora la cucina non fosse già predisposta per funzionare con

seguente ordine:

- Sostituzione degli iniettori (consultando il quadro a pag. 3);

- regolazione dell’aria primaria;

- regolazione dei “minimi”.

colare l’indicazione del gas di nuova regolazione.

- Togliere la griglia, gli spartiﬁ amma (

) e i bruciatori (

);

- svitare e togliere l’iniettore situato nel fondo di ciascun

);

- sostituire l’iniettore conformemente alla tabella di pag. 3,

avvitare e stringere a fondo;

- veriﬁ care la tenuta del gas con prodotti cercafughe;

- riposizionare i bruciatori, gli spartiﬁ amma e la griglia.

- Allentare la vite di ﬁ ssaggio del fondo forno;

- togliere il fondo forno sollevandolo;

- asportare il bruciatore forno dopo aver tolto la vite che lo ﬁ ssa

) ;

- sostituire l’iniettore utilizzando una chiave a tubo da 7 mm.

GRILL (ﬁ g. 7b)

- Asportare il bruciatore dopo aver tolto le due viti che lo ﬁ ssano

) ;

- sostituire l’iniettore utilizzando una chiave a tubo da 7 mm.

- Non serrare mai esageratamente gli iniettori;

- a sostituzione avvenuta, controllare la tenuta gas di tutti gli

con rubinetto aperto e iniettore otturato, indica una perdita di

gas.

COME SI SMONTA IL GRILL ELETTRICO ( Fig. 7 C )

- svitare le viti di ﬁ ssaggio

) e

)

- staccare i collegamenti elettrici sotto lo schienale carter.

all’interno (vi si accede introducendo un piccolo cacciavite nel-

Se la cucina deve funzionare con gas naturale si procede nel

seguente modo per entrambi i tipi di rubinetto:

- Accendere il bruciatore con la ﬁ amma al max.;

- sﬁ lare la manopola, per semplice trazione, senza fare leva sul

cruscotto, che si potrebbe danneggiare;

- accedere al by-pass con un piccolo cacciavite e svitarlo di 3

giri circa (ruotando il cacciavite in senso antiorario);

- ruotare ulteriormente l’astina del rubinetto, in senso antiorario,

ﬁ no all’arresto: la ﬁ amma si presenterà al max.;

- riavvitare molto lentamente il by-pass, senza spingere assial-

anche con moderate correnti d’aria.

Qualora invece la cucina debba funzionare con gas naturale si

- Togliere il fondo del forno (spingendolo verso lo schienale ed

alzandolo);

- accendere il bruciatore del forno posizionando l’indice della

- chiudere la porta del forno;

- accedere al by-pass del termostato (vedi ﬁ g. 10);

- svitare il by-pass del termostato di circa 3 giri;

- trascorsi 5 o 6 minuti, portare l’indice della manopola sulla

- riavvitare lentamente il by-pass osservando l’abbassarsi della

ﬁ amma attraverso l’oblò della porta (chiusa) ﬁ no a che il dardo

della ﬁ amma si presenta lungo 4 mm circa. Si raccomanda di

Essa deve risultare stabile anche con movimento deciso della

- spegnere il bruciatore, rimontare il fondo forno.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELETTRICA

- la tensione in rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta

- la presa di “terra” sia efﬁ ciente.

tore deve prevedere un interruttore con una distanza di apertura

dei contatti uguale o superiore a 3 mm.

Se l’apparecchio è equipaggiato di un cavo senza spina, la spina

da utilizzare è di tipo normalizzato e tenere conto che:

- cavo verde-giallo deve essere utilizzato per il collegamento a

terra;

- cavo blu per il neutro;

- cavo marrone per la fase;

- il cavo non deve entrare in contatto con pareti calde che siano

superiori a 75°C;

- in caso di sostituzione del cavo, deve essere di tipo HO5RR-

- in caso l’apparecchio sia fornito senza cavo, utilizzare cavo

tipo HO5RR-F o H05V2V2-F con sezione adeguata (vedere

schemi in ﬁ g. 2).

il costruttore declina ogni responsabilità per

danni dovuti all’assenza del rispetto delle regolamentazioni e

delle norme in vigore.

Si raccomanda di controllare che il collegamento a terra del-

Page 5

Installazione

Se non scocca la scintilla è bene non insistere: si potrebbe

danneggiare il generatore. Possibili cause di funzionamento

anomalo o inefﬁ ciente:

- candela umida, incrostata o rotta;

- distanza non corretta elettrodo-bruciatore;

- ﬁ lo conduttore della candela rotto o privo di guaina;

- scintilla che scarica a massa (in altre parti della cucina);

- generatore o microinterruttore danneggiati;

- accumulo di aria nelle tubazioni (specie dopo lunga inattività

della cucina);

- miscela aria-gas non corretta (cattiva carburazione).

7a,7b,8a,8b.

- accendere il bruciatore e lasciarlo funzionare per 3 minuti

circa;

- spegnere il bruciatore riportando la manopola sulla posizione

di chiusura (

);

- trascorsi 90 secondi per i bruciatori del piano, 60 secondi per

- abbandonare la manopola in questa posizione ed accostare un

ﬁ ammifero acceso al bruciatore: NON DEVE ACCENDERSI.

Tempo occorrente per eccitare il magnete durante l’accensione:

Tempo di intervento automatico, dopo lo spegnimento della

ﬁ amma: non oltre 90 secon-

di per i bruciatori del piano; non oltre 60 secondi per i bruciatori

forno e grill.

- Qualunque intervento tecnico all’interno della cucina deve

essere preceduto dal disinserimento della spina elettrica e

dalla chiusura del rubinetto del gas.

- Le veriﬁ che di tenuta sul circuito gas non devono essere ese-

guite con l’uso di ﬁ amme. Se non si dispone di uno speciﬁ co

dispositivo di controllo, si può utilizzare schiuma od acqua

abbondantemente saponata.

- Richiudendo il piano di lavoro curare che i ﬁ li elettrici delle

candele (se vi sono) non si trovino in prossimità degli iniettori,

COME SI USA LA CUCINA

AERAZIONE DEL LOCALE

di calore e umidità nel locale in cui è installato. Vigilare al ﬁ ne di

assicurare una buona aerazione della cucina: mantenere aperti

gli oriﬁ zi di aerazione naturale, oppure installare una cappa di

aspirazione forzata.

o un’aerazione più efﬁ cace, aumentando per esempio la potenza

della ventilazione forzata.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL PIANO Dl LAVORO

- Premere e ruotare la manopola in senso antiorario ﬁ no al sim-

segnato sul cruscotto (posizione di ﬁ amma al max.);

- nel contempo accostare un ﬁ ammifero acceso alla testa del

- volendo una riduzione della ﬁ amma, ruotare ulteriormente la

simbolo

(posizione di ﬁ amma al min.).

- Premere e ruotare in senso antiorario ﬁ no al simbolo

sul

cruscotto (posizione ﬁ amma al max.);

- accostare un ﬁ ammifero acceso al bruciatore e mantenere la

- abbandonare quindi la manopola ed accertarsi che il bruciatore

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE FORNO

- Aprire la porta del forno;

- premere e ruotare la manopola in senso antiorario ﬁ no alla

- accostare un ﬁ ammifero acceso al foro centrale del fondo forno

e premere a fondo la manopola (vedi ﬁ g. 11);

- veriﬁ care l’avvenuta accensione attraverso i due fori laterali

del fondo mantenendo sempre premuta la manopola;

- dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi

che il bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE GRILL

- Collocare la protezione manopole come indicato in ﬁ g. 14;

- premere e ruotare la manopola del forno verso destra, ﬁ no

all’arresto;

- accostare un ﬁ ammifero acceso al tubo forato del bruciatore

e premere a fondo la manopola (vedi ﬁ g. 12);

- veriﬁ care l’avvenuta accensione del bruciatore mantenendo

sempre premuta la manopola;

- dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi

che il bruciatore sia rimasto acceso. In caso contrario, ripetere

fuoriuscita di gas incombusto: dallo spegnimento della ﬁ amma,

e grill o 90 secondi per i bruciatori del piano di cottura.

Vale interamente quanto detto sopra, salvo che l’uso del ﬁ ammi-

fero è sostituito da una scintilla che si ottiene premendo, anche

Per l’utente

Page 6

Per l’utente

Qualora l’accensione elettrica si rilevasse difﬁ coltosa per deter-

- Per le cucine munite di accensione elettrica ai bruciatori forno

e grill, è

accendere questi bruciatori con la porta

del forno totalmente aperta;

- Durante l’accensione dei bruciatori del forno e del grill che sono

azionato per più di 10 secondi.

Se dopo questi 10 secondi il bruciatore non è acceso, smettere

di agire sul dispositivo, lasciando la porta aperta e attendere

almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore.

Qualora il malfunzionamento del dispositivo di accensione do-

vesse ripetersi, provvedere all’accensione manuale e chiamare

AVVERTENZE:

- Se, dopo una certa inattività della cucina, l’accensione risul-

tasse difﬁ coltosa, è un fatto normale. Basteranno tuttavia

espulsa;

- in ogni caso, bisogna evitare una esagerata erogazione di gas

tempo relativamente breve, si ripete l’operazione dopo avere

(

)

- alla prima accensione del forno e del grill si potrà avvertire un

caratteristico odore e fumo uscire dalla bocca del forno stesso.

Ciò è dovuto al trattamento delle superﬁ ci ed a residui oleosi

sui bruciatori.

COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO DI COTTURA

Consigliamo:

- per bruciatore ausiliario = recipiente di almeno cm. 8 utilizzando

- per bruciatore semirapido = recipiente di

almeno cm. 14

- per bruciatore rapido e tripla corona = recipiente di almeno

cm. 22

fra il simbolo di ﬁ amma al massimo

e la posizione di chiusura

(

COME SI USA IL FORNO A GAS

- Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare riscaldare il forno per

- predisporre la vivanda da cuocere in una teglia di normale

commercio, e appoggiarla sulla griglia cromata;

- introdurre il tutto nel forno utilizzando di preferenza il gradino più

alto possibile e portare l’indice della manopola sulla posizione

desiderata;

- la fase di cottura può essere osservata attraverso l’oblò della

frequentemente la porta stessa, salvo che per oleare o ungere

con bruciatore forno 5kW:

- con la manopola in posizione di "massimo"

= 280°C

- con la manopola in posizione di "minimo"

= 160°C

)

con bruciatore forno 3,3kW:

- con la manopola in posizione di "massimo"

= 275°C

- con la manopola in posizione di "minimo"

= 160°C

simboli di "massimo"

e di chiusura (

AVVERTENZA IMPORTANTE

COME SI USA IL GRILL A GAS

- collocare la protezione manopole (vedi ﬁ g. 14);

- accendere il bruciatore ed attendere qualche minuto per dare

tempo al bruciatore di riscaldarsi;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro

al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).

Vedere tabella " Alimenti da grigliare"

Alimenti da

Tempo in minuti

grigliare

2° Lato

Carni basse o sottili 6 4

Carni moderatamente alte 8 5

Salsicce 12 10

Toast 5 2

dal forno.

eventuali residui di olio sul bruciatore siano totalmente bruciati. Il

grill deve essere usato solo alla sua portata calorica nominale.

ATTENZIONE

COME SI USA IL GRILL ELETTRICO

CON FORNO

A GAS

- accendere resistenza grill;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta ;

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda per esporre l’altro

al tipo di vivanda ed al gusto personale dell’ utente).

Vedere tabella " Alimenti da grigliare"

orario ﬁ no al simbolo del grill sul cruscotto.

della resistenza

COTTURA

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore

e regolati da un termostato,

e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti

- simbolo

accesa anche con l’indice della manopola su tutte le posizioni

- simbolo

termostato.

- simbolo

del termostato.

- simbolo

del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

Tempo in minuti

Page 7

Per l’utenteIT

forno per 10 minuti almeno.

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e

Propagazione forzata del calore (forno ventilato).

Propagazione spontanea del calore (convezione o forno

statico).

Raggi infrarossi (grill).

selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:

- simbolo

termostato.

- simbolo

del termostato.

- simbolo

del termostato.

- simbolo

diante la manopola del termostato. Il girarrosto è in funzione.

termostato. Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci

COME SI USA IL GRILL ELETTRICO

CON FORNO ELET-

TRICO

- Per soli modelli con "Forno Elettrico " comandati da due

a porta chiusa, senza l'uso della protezione manopola

Con la grigliatura a porta chiusa, non si de

vono utilizzare

temperature superiori a 200°C.

COME SI USA IL GIRARROSTO

Con grigliatura a porta aperta.

- collocare la protezione manopole come indicato in ﬁ gura 14 ;

- inﬁ lzare la carne da cuocere nello schidione e ﬁ ssarla al centro

a mezzo dei due forchettoni;

- inﬁ lare la punta dello schidione nel mozzo del rinvio situato nel

telaio (vedi ﬁ g. 15);

- privare lo schidione della sua impugnatura

- collocare il telaio supporto schidione nel gradino centrale del

forno inﬁ lando contemporaneamente l’albero del rinvio nel

- collocare la leccarda sul gradino più basso del forno avendo

cura di versarvi un po’ d’ acqua;

- accendere il bruciatore del grill;

- richiudere dolcemente la porta appoggiandola alla protezione

- avviare il motorino premendo l’apposito interruttore posto sul

- ungere la carne di tanto in tanto. A cottura avvenuta, sﬁ lare

- come sopra, senza l'utilizzo della protezione manopola indicato

ATTENZIONE

- Nei modelli di cucine a gas è previsto un interruttore circola-

- premendo sull’interruttore si accende contemporaneamente la

A RICHIESTA KIT MULTISPIEDO

- E’ possibile equipaggiare il vostro girarrosto (che prevede 2

forchettoni) di un ulteriore meccanismo che permette di otte-

- La richiesta va inoltrata al vostro rivenditore dietro pagamen-

to.

- Estrarre i forchettoni standard.

- posizionare e ﬁ ssare le ﬂ ange sullo schidione come da ﬁ gura

- inﬁ lzare le vivande sugli spiedini.

- inserire gli spiedini sulle ﬂ ange come da ﬁ gura 17.

ATTENZIONE

)

al tempo desiderato.

Trascorso il tempo prestabilito, interviene un segnale acustico

che cessa automaticamente. Il contaminuti, all’atto del segnale

acustico, non interrompe il funzionamento del forno.

COME SI USA IL PROGRAMMATORE ELETTRONICO (ﬁ g.

Consente di programmare l’ora di inizio e la durata di cottura

Se la cottura inoltre non necessita di controllo a vista, essa può

avvenire anche in assenza dell’utente.

Al momento dell’installazione o dopo un periodo di mancanza

dell’alimentazione elettrica, il visualizzatore lampeggia; è quindi

- Premendo contemporaneamente 2 tasti (DURATA COTTURA,

tale operazione vengono cancellati eventuali programmi

TASTI “+” E “-”

- Azionando i tasti “+” o “-” il tempo aumenta o decresce ad

esercitata sul tasto.

- Azionare il tasto MANUALE: il simbolo AUTO si spegne

agendo sulle manopole del termostato forno e del selettore

secondo le istruzioni del manuale.

- Facciamo un esempio: sono le ore 9.25; si desidera che il forno

entri in funzione alle ore 11.00 e che termini la cottura alle ore

Page 8

Per l’utenteIT

- Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi

aggiustare l’indicazione col tasto “-”. I simboli AUTO e

- Premere il tasto FINE COTTURA ed entro 5 secondi premere

si spegne, mentre il simbolo AUTO rimane illuminato

- Posizionare la manopola del termostato forno sulla temperatura

desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelto; la

spia rossa si illumina, la luce del forno di accende ed il

si illumina.

- Al termine della cottura (ore 12.00) il simbolo AUTO lampeggia

della ﬁ ne cottura: per interromperlo è necessario premere un

- Posizionare quindi le manopole del termostato forno e del

selettore sulla posizione di spento.

- Facciamo un esempio: sono le 11.35 e si desidera che il

forno rimanga in funzione per 25 minuti a partire da questo

- Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi

aggiustare l’indicazione con il tasto “-”. I simboli AUTO e

- Posizionare la manopola del termostato forno sulla temperatura

desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelta; la spia

- Dopo 25 minuti il forno ed il simbolo PENTOLA si spengono,

della ﬁ ne cottura: per interromperlo è necessario premere un

- Posizionare quindi le manopole del termostato forno e del

selettore sulla posizione di spento.

- Premere il tasto CONTAMINUTI e selezionare il tempo

desiderato mediante il tasto “+” o “-”.

- Durante il funzionamento del contaminuti si illumina il simbolo

CAMPANA.

- Al termine del tempo impostato si mette in funzione il segnale

acustico e il simbolo CAMPANA si spegne.

- Il segnale acustico si mette in funzione al termine di una

- Per interromperlo prima si dovrà premere un tasto qualsiasi.

- Azionando il tasto “-” senza avere prima selezionato una fun-

zione è possibile cambiare la frequenza del segnale acustico.

Si può scegliere ﬁ no a 3 diversi tipi di segnale. Il segnale se-

“-”.

- Il programma ha inizio dopo ca. 4 secondi dall’impostazione.

- In qualsiasi momento è possibile controllare il programma

- Esempio: alle ore 12.15 si impostano 30 minuti di DURATA

COTTURA e si imposta il tempo di FINE COTTURA alle ore

- L’errore di impostazione puo essere corretto variando la

durata o il tempo di ﬁ ne cottura, oppure premendo il pulsante

- In presenza di un errore di impostazione il forno non viene

ANNULLAMENTO Dl UN PROGRAMMA

- Si può cancellare un programma premendo il tasto di DURATA

COTTURA e di seguito il tasto “-” ﬁ no a che sul display non

compare l’indicazione 0.00.

ALLA FINE Dl OGNI COTTURA PROGRAMMATA SI

CONSIGLIA Dl PREMERE IL TASTO

COME SI USANO GLI ACCESSORI DEL FORNO

- La griglia del forno serve a supportare teglie di commercio

al grill.

- La leccarda serve unicamente per raccogliere i sughi colati dalle

vivande. Non deve mai essere usata come piatto di cottura.

- Se si effettua la cottura a forno ventilato, è possibile caricare

contemporaneamente due griglie.

Come si smonta il vetro porta forno.

- aprire completamente la porta.

- fare leva delicatamente con un manico di una posata nelle

due rientranze ricavate nella controporta nella parte inferiore

- il vetro liberato dalla sede delle due mollette, potrà essere sﬁ lato

dalla nicchia allog

gio vetr

o posta in alto della controporta.

Terminata la pulizia, rifare le medesime operazioni in senso

contrario.

- inserire il vetro nella nicchia alloggio vetro, posta in alto della

controporta.

- premere delicatamente il vetro nella parte inferiore afﬁ nché i

due perni

fori di ﬁ ssaggio.

- assicurarsi che la porta si richiuda completamente .

CONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE GENERALE

- Qualsiasi intervento, all’interno del forno o ove vi sia la possi-

sempre dal disinnesco dell’alimentazione elettrica.

- Non utilizzare il vano scaldapiatti come ripostiglio per liquidi

- Controllare frequentemente il tubo di raccordo in gomma curare

che sia sufﬁ cientemente lontano da pareti calde, che non abbia

curve brusche o strozzature, e che sia in buone condizioni. Il

tubo deve essere sostituito al più tardi alla data indicata e deve

essere assicurato alle due estremità per mezzo di fascette

stringitubo normalizzate.

- Nel caso la rotazione dei rubinetti divenga difﬁ coltosa nel

tempo, contattare il Servizio Assistenza Tecnica.

- Le parti smaltate o cromate si lavano con acqua tiepida sapo-

gli spartiﬁ amma, invece, si può usare anche uno spazzolino

- Non usare abrasivi per pulire parti smaltate o cromate.

- Lavando il piano di cottura, evitare inondazioni. Fare atten-

zione che non entri acqua o altro nei fori di alloggiamento dei

- Le candele per l’accensione elettrica devono essere mantenute

vi sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle pentole.

scheggiarsi o rompersi.

- Non urtare le parti smaltate e le candele di accensione (se vi

sono).

- Quando la cucina non è in servizio, è buona norma chiudere

- Non alzare mai la cucina tenendola per la maniglia porta for-

- Un eventuale surriscaldamento eccessivo sulle pareti ester-

Page 9

dell’alimentazione sarà spontanea, dopo che la temperatura

esterna al forno sarà rientrata entro i limiti di accettabilità. Si

tivo è provocato da una condizione anormale di funzionamento

del forno). Occorre quindi interpellare il tecnico.

- Alla prima accensione del forno e del grill si potrà avvertire un

caratteristico odore e fumo uscire dalla bocca del forno stes-

so. Ciò è dovuto al trattamento delle superﬁ cie. Si consiglia

di lasciare funzionare il forno a vuoto prima di introdurre delle

vivande.

- Non usare la maniglia per spostare la cucina.

Si declina ogni responsabilità per danni a cose o a persone

derivanti da una cattiva installazione o da un uso non corretto

della cucina.

di gas o di corrente, interpellare il tecnico senza alcun

Fig. A

Questa nota informativa è rivolta esclusivamente ai possessori

di apparecchi che presentano il simbolo di (Fig. A) nell’etichetta

adesiva riportante i dati tecnici, applicata sul prodotto stesso

Questo simbolo indica che il prodotto è classiﬁ cato ,secondo

ed è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC (RAEE) quindi,

alla ﬁ ne della propria vita utile, dovrà obbligatoriamente essere

trattato separatamente dai riﬁ uti domestici, consegnandolo

gratuitamente in un centro di raccolta differenziata per appa-

al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparec-

chiatura equivalente.

ﬁ ne vita alle appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni

smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare

disponibili, rivolgersi al servizio locale di smaltimento riﬁ uti, o al

compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema

collettivo

Per l’utente

tatto con alimenti.

gli alimenti, in questo prodotto, sono conformi a quanto prescritto

dal regolamento europeo n° 1935/2004.

All’interno della cavità del forno gli alimenti potrebbero venire

a contatto con: griglie forno, leccarde, piastre pasticcere, vetro

forno,

Sul piano di lavoro con: griglie, bruciatori e piano lavoro me-

desimo.

Page 10

Technical data and speciﬁ cations.....................................

Ventilation

.........................................................................

...............................................................

Gas connection

Adapting to different types of gas

.....................................

...............................................................

Safety device

....................................................................

Ventilation

...........................................................

Safety device

....................................................................

...........................................................

................................................

oven with 6 cooking programs

...........................................................

Oven light / rotisserie switch

..................................................................

......................................................

................................................

............................................

forno

Advice and precautions

....................................................

.........................

.......................................................................

26 - 28

Thank you for choosing one of our quality products, capable of

giving you the very best service. To make full use of its perfor-

appliance carefully. The Manufacturer declines all responsibility

for injury or damage caused by poor installation or improper use

of the appliance.

- To ensure its appliances are always at the state of the art,

and/or to allow constant improvement in quality, the manufac-

turer reserves the right to make modiﬁ cations without notice,

although without creating difﬁ culties for users.

- When ordering spare parts, inform your dealer of the model

or on the back of the cooker.

- APPLIANCE COMPLYING WITH THE FOLLOWING DIREC-

TIVES:

- 2006/95/EC Low Voltage (replaces 73/23/EEC and subse

quent amendments)

- EEC 73/23 and 93/88

- EEC 89/336 (radio-frequency inter-ference)

tact with food

)

- EEC 40/2002

- EEC 92/75

- 2002/96/EC (WEEE)

Introduction

Index

grill 2.4 kW

oven light 15 W

Cat.: see nameplate on cover; Class 1 or 2.1Type “X” cookers

All models are equipped with safety device for oven and grill

- Safety device for one or more hob burners

- Electric ignition on top burners

- Electric ignition on oven and grill burners

- Self-cleaning enamelled liners

- Oven thermostat (or tap)

- Electric oven lighting

- Rotisserie

- Grill burner

- Mechanical timer

- Electronic timer

of this manual.

The electrical power is stated on the nameplate visible inside

the warming compartment (if present) or on the back of the

cooker.

A copy of the nameplate is glued to the cover of this manual (for

gas or gas-electric products only).

of electric ovens.

This information completes and expands on the ﬁ gures pro-

vided on the technical data sticker supplied with the instruc-

tion manual.

Ove

96 N

static

Oven

96N fan

Oven 96 N

Time required to cook a normal load

conventional mode in minutes.

56.6

58.5

Time required to cook a normal load

81.6

75.9

setting in Watts

2877

2729

Cookers 90 x 60

Height with lid raised

Depth with door closed

Depth with door open

Width

cm 85

cm 141

cm 59

cm 100

cm 90

ven grill multifunction

Width

Volume

cm 75

cm 48

cm 33

Page 11

* At 15°C and 1013 mbar-dry gas

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg G 31

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg G 30

Natural P.C.S. = 37,78 MJ/

G 20

City P.C.S. = 15,87 MJ/

G 110

Installation

The appliance must be installed by qualiﬁ ed staff working in ac-

cordance with the regulations in force.Before installing, ensure

that the appliance is correctly preset for the local distribution

conditions (gas type and pressure).The presettings of this appli-

ance are indicated on the nameplate shown on the cover.

This appliance is not connected to a ﬂ ue gas extractor device. It

tions in force.This appliance may only be installed and may only

operate in rooms permanently ventilated in accordance with

VENTILATION

The rooms in which gas appliances are installed must be well

ventilated in order to allow correct gas combustion and ventila-

tion.The air ﬂ ow necessary for combustion is at least 2 m

/h for

each kW of rated power.

the chrome-plated and stainless steel parts, from the cooker.

aged by heat (wood, linoleum, paper, etc.).

The cooker may be installed alone or between two kitchen units;

of 100 degrees C and they must not be higher than the cooker

Cookers are equipped with adjustable feet to be screwed into

their front and rear corners respectively. The feet allow the height

of the appliance to be adjusted, in order to set it ﬂ ush with the

adjoining unit, to level it with other worktops and to ensure even

distribution of the liquids in pans. See ﬁ g. 3.

smooth, gentle lid closure.

- fully open the door.

- apply gentle leverage with the handle of a fork or spoon in

the two recesses in the bottom of the inside of the door, one

at a time.

- once released from the two springs, the glass can be ex-

tracted from the seat in the top of the inside of the door.

After ﬁ tting oven door handle, repeat the same procedure in

- ﬁ t the glass into its seat in the top of the inside of the door.

- press gently on the bottom of the glass so that the two pins,

with silicone on the inside, ﬁ t into their holes.

- make sure that the door closes completely.

CONNECTING TO THE GAS SUPPLY

to be used. Otherwise, make the conversion as described in the

section headed “Adapting to different gas types”. The connec-

tion is on the right; if the pipe has to pass behind the cooker,

degrees C.

(see Figure 5, diagram D):

The connection to the mains gas supply may be made using

a rigid metal pipe (D). Remove the hose connector and screw

the rigid union onto the threaded connection of the gas train.

The union for rigid connection is amongst the cooker acces-

sories.

Connection using a rubber hose

(see Figure 5, diagrams B and

C):

Connect a rubber hose carrying the conformity mark currently

the date indicated, and must be secured at both ends using

standard hose clamps. It must be absolutely accessible to allow

Connection using a metal hose

(see Figure 5, diagram D):

Make the connection using a hose which complies with national

standards, screwing it onto the connector with a ring seal, which

- After installation, check that all connections are airtight.

able 1

G30-G31

Thermal power

By-pass

1/100

Nozzle

1/100

g/h

(mm)

2.80

0,68

204

200

267

Semi Rapid

0.453265

Auxiliary

0.4032507395

3.407096

247

243

324

Oven

5 kW

5.0070364

357

476

Grill 3.8 kW

3.80

277

272

362

Supply

28-30

352025

Page 12

- For operation with butane/propane, check that the gas pressure

- Use only standard rubber hoses. For LPG, use a hose which

complies with the national regulations in force.

- Avoid sharp bends in the pipe and keep it well away from hot

surfaces.

the appliance: ISO 7-1.

ADAPTING TO DIFFERENT TYPES OF GAS

available, it must be converted. Proceed as follows:

- Replace the injectors (see table on page 11);

- regulate the primary air ﬂ ow;

- regulate the minimum settings.

type of gas on the serial number label.

)

- Remove the grid, the burner caps (

), and the burners (

);

- Unscrew and remove the injector in the bottom of each injector

);

- replace the injector in accordance with the table in page 11

tighten and screw right down;

- check that the system is gas-tight;

- replace the burners, the burner caps and the grid.

- Never over-tighten the injectors;

- after replacing, check that all the injectors are airtight.

- Loose the screw securing the oven bottom;

- remove the oven bottom (push back and raise);

- remove the oven burner, after taking out its ﬁ xing screw;

- replace the injector, using a 7 mm socket wrench.

- Remove the burner after taking out the two screws which secure

- replace the injector using a 7 mm socket wrench.

- Never over-tighten the injectors;

- after replacing, check that all the injectors are airtight.

- to happened substitution, to check the estate of all the injectors

with leak detector products . The appearance of beads of air

with open faucet and clogged injectors, points out a loss of

gas.

)

- undo the ﬁ xing screws

) and

) ;

- disconnect the electrical connections underneath the rear

casing.

SETTING HOB BURNER MINIMUM LEVELS

The cooker may be equipped with type A taps, with by-pass

type B taps, with by-pass on the outside on the right (accessed

directly). See ﬁ gure 9.

- Ignite the burner at maximum ﬂ ame;

- pull off the knob, without using a lever against the control panel,

which might be damaged;

- access the by-pass with a small screwdriver and back off by

about 3 turns (turning the screwdriver anti-clockwise);

- turn the tap rod anti-clockwise again until it stops: the burner

will be at maximum ﬂ ame;

- screw the by-pass slowly back in, without pushing the screw-

Installation

driver, until the ﬂ ame has apparently shrunk to 1/4 of the

quite strong draughts.

SETTING OVEN BURNER MINIMUM LEVELS

thermostat by-pass must be screwed right down.

- Remove the oven bottom (push towards the back and raise);

- ignite the oven burner, turning the knob pointer to the maximum

setting;

- shut the oven door;

- access the thermostat by-pass (see ﬁ g. 10);

- back off the thermostat by-pass by about 3 turns;

- after 5 or 6 minutes, turn the knob pointer to the minimum set-

ting;

- slowly re-tighten the by-pass, watching the ﬂ ame decrease

tongue of the ﬂ ame is about 4 mm long. Never keep the ﬂ ame

too low. It must be stable even when the oven door is opened

or closed quickly;

- turn off the burner and replace the oven bottom.

CONNECTING TO THE ELECTRICAL MAINS

- the mains voltage is as indicated on the nameplate;

- the earth connection is in good working order.

- the green-yellow wire must be used for the earth connection;

- the blue wire is the neutral;

- the brown wire is live;

- the lead must never touch hot surfaces over about 75 degrees

- replacement leads must be of type HO5RR-F or H05V2V2-F

of suitable size (see diagrams in ﬁ g. 2).

- if the appliance is supplied without lead, using type HO5RR-F

or H05V2V2-F cable of suitable size (see diagrams in ﬁ g. 2).

due to failure to comply with the regulations and standards in

force. Check that the appliance is correctly connected to the

earth (see diagrams in ﬁ g. 2 at the back of the manual).

The correct gaps between the electrode and the burner are

shown in ﬁ gures 7a,7b,8a,8b,

damage the generator.

- spark plug damp, dirty or broken;

- electrode-burner gap not correct;

- spark plug wire broken or without sheathing;

- spark discharging to earth (to other parts of the cooker);

- generator or microswitch damaged;

- air has built up in the pipes (particularly if the cooker has been

out of use for a long time);

- air-gas mixture incorrect (poor fuel setting).

THE SAFETY DEVICE

The correct gap between the end of the thermocouple sensor

and the burner is shown in ﬁ gures 7a,7b,8a,8b.

To check that the valve is working properly, proceed as fol-

- ignite the burner and leave it to work for about 3 minutes;

- turn off the burner by returning the knob to off position (

);

- after 90 seconds for hob burners, 60 seconds for oven and grill

Page 13

- release the knob in this position and move a burning match

towards the burner; IT MUST NOT IGNITE.

Time needed to excite the magnet during ignition: 10 seconds

approx.

Automatic tripping time, after ﬂ ame has been turned off: not more

than 90 seconds for hob burners; not more than 60 seconds for

oven and grill burners.

- Before doing any work inside the cooker, disconnect the mains

- Never use matches to check the gas circuit for leaks. If a spe-

ciﬁ c control device is not available, foam or very soapy water

can be used.

- When re-closing the hob, check that the electrical wires of the

spark plugs ( if present ) are not close to the injectors, so that

they cannot run across them.

VENTILATION

All gas cooking appliances produce heat and moisture in the

structed or install an extractor hood with fan.

- Press the knob and turn it anti-clockwise until it reaches the

symbol on the control panel (maximum ﬂ ame position);

- at the same time, move a burning match towards the burner

- to reduce the ﬂ ame, turn the knob further in the same direction

symbol (minimum ﬂ ame posi-

tion).

- Press the knob and turn it anti-clockwise until it reaches the

symbol on the control panel (maximum ﬂ ame position);

- move a burning match towards the burner, keeping the knob

- then release the knob and check that the burner remains on.

Otherwise, repeat the operation.

- Open the oven door;

- press the knob and turn it anti-clockwise to the maximum ﬂ ame

- move a burning match towards the hole in the centre of the

oven bottom and press the knob right down (see ﬁ g. 11);

- look through the two holes in the sides of the bottom to check

that the burner has ignited, keeping the knob pressed down;

- after about 10 seconds, release the knob and check that the

- Fit the control knob guard as shown in ﬁ g. 14;

- press the oven knob and turn it to the right until it reaches the

stop;

- move a burning match towards the perforated burner pipe and

- check that the burner has ignited, keeping the knob pressed

down;

- after about 10 seconds, release the knob and check that the

SAFETY DEVICE

are protected if they accidentally go out. If this occurs, the supply

of gas to the burner concerned is automatically cut off, preventing

the hazards deriving from a leak of unburnt gas. The gas supply

grill burners or 90 seconds for the hob burners.

All the above applies, except that the match is no longer re-

quired; a spark is obtained by pressing the button on the control

- For cookers with electric ignition of the oven and grill burners,

ensure the oven door is completely open when these burners

are ignited;

- Do not operate the ignition device for more than 10 seconds

For the user

Installation

Page 14

when igniting the oven and grill burners. If the burner has not

door open and wait one minute before trying again to ignite

the burner. If the ignition device malfunctions again, light the

- Difﬁ culty in igniting burners is normal if the cooker has been

out of use for some time. The air accumulated in the pipes will

- Never allow too much unburnt gas to ﬂ ow from the burners.

the procedure after returning the knob to the off position (

);

- when the oven and grill are lit for the ﬁ rst time, a smell may be

of the surface treatment and oily residues on the burners.

sizes:

- for auxiliary burners = pans of at least 8 cm using the adjusting

grid supplied with the cooker

- for semi-rapid burners = pans of at least 14 cm

- for rapid and triple ﬂ ame burners = pan of at least 22 cm.

ﬂ ame symbol

and the off position (

- Never leave hotplates on without pans, except when ﬁ rst used;

- if the hotplate is to be out of use for a long time, apply a little

grease to its painted surface;

- do not allow spills to burn onto the hotplate, requiring the use

of abrasive cleaners.

- After igniting the burner, leave the oven to heat up for about

- place the food for cooking in an ordinary oven dish and place

- place in the oven on the highest possible runners, and turn the

- cooking can be observed through the window in the door with

the oven light on. This will avoid opening and closing the door

frequently, unless oil or fat has to be added to the dish.

a) oven burner 5 kW:

- with the knob on the maximum setting

= 280 degrees C

- with the knob on the minimum setting

= 160 degrees C

) oven burner 3,3 kW:

- with the knob on the maximum setting

= 275 degrees C

- with the knob on the minimum setting

= 160 degrees C

and the off setting

never place foods directly on the drip tray for

cooking; it is there only to collect any drips of fat during grill-

- ﬁ t the knob guard (see ﬁ g. 14);

- light the burner and wait a few minutes to give the burner time

to warm up;

- place the foods on the chrome-plated shelf;

- insert on the highest runner;

- insert the drip tray on the bottom runner;

- gently close the oven door, resting it against the knob guard;

- after a few minutes, turn the food to expose the other side

For the user

the infrared radiation (the cooking time depends on the type of

food and personal taste).

The table below "Food to be grilled" will serve as a guide.

Time (minutes)

2nside

Thin pieces of meat 6 4

Thin ﬁ sh or ﬁ sh without scale 10 8

Sausages 12 10

Toasted sandwiches 5 2

Small poultry 20 15

oven. Before inserting foods for cooking, wait u

dues on the burner have completely burnt away.

The grill must only be used at its full rated heat.

accessible parts may be hot when the grill is in

- ignite the grill heating element;

- place the foods on the chrome-plated shelf;

- insert on the highest runner;

- insert the drip tray on the bottom runner;

- gently close the oven door;

- after a few minutes, turn the food to expose the other side to

the infrared radiation (the cooking time depends on the type of

food and personal taste).To see table "Food to be grilled".

The grill element in the top of the oven is switched on by turn-

control panel.

The red light will come on to show the element is in operation

and regulated by a thermostat,

tarting from the 0 (off) position

and turning the selector knob clockwise, the following settings

are obtained:

- symbol

temperature is regulated by means of the thermostat knob.

- symbol

temperature is regulated by means of the thermostat knob.

- symbol

The yellow warning light comes on according to ther-

should be pre-heated for at least 10 minutes

and regulated by a thermostat, this oven offers various cooking

Forced heat diffusion (fan oven).

Spontaneous heat diffusion (static oven).

Infra-red rays (grill).

Starting from the 0 (off) position and turning the selector knob

clockwise, the following settings are obtained:

- symbol

fan running.

- symbol

temperature is regulated by means of the thermostat knob.

Page 15

For the userGB

symbol

temperature is regulated by means of the thermostat knob.

- symbol

temperature is regulated by means of the thermostat knob.

- symbol

operation.

- symbol

oven temperature is regulated by means of the thermostat

oven light are on.

The yellow warning light comes on according to ther-

should be pre-heated for at least 10 minutes.

OVEN

For models with “ Electric Oven” only, controlled by two

Temperatures above 200°C. mus

t not be used when grilling

with the door closed.

Grilling with the door open.

- ﬁ t the knob guard as shown in ﬁ g. 14;

- impale the meat to be cooked on the spit and ﬁ x it in the centre

- insert the tip of the spit into the rotation hub on the frame (see

ﬁ g. 15);

- take the handle off the spit;

- place the spit support frame in the central runner of the oven,

at the same time inserting the rotation shaft into the motor hub

- place the drip tray on the bottom runner of the oven and pour

a little water into it;

- light the grill burner;

- close the door gently, resting it on the knob guard;

- start the motor by pressing the switch on the control panel;

- baste the meat from time to time. When it is cooked, remove

the frame from the motor hub and screw the handle back on

to the spit.

Grilling with the door closed.

- as above without using the knob protection as ﬁ g.1

CAUTION

care.

OVEN LIGHT/ROTISSERIE SWITCH

- Gas cooker models are ﬁ tted with a round switch;

- press this to turn on both the oven light and the rotisserie

- gas-electric cookers (1 or 2 electric plates) are equipped with

a round switch with a red pilot light;

OPTIONAL MULTIPLE SPIT KIT

- Your rotisserie (which has 2 forks) can be equipped with an

additional multiple spit mechanism.

- This can be ordered from your dealer at an additional char-

ge.

- Remove the standard forks;

- place and secure the ﬂ anges on the spit

element as shown in

ﬁ gure 17;

- impale the foods on the spits;

- insert the spits on the ﬂ anges as shown in ﬁ gure 17;

CAUTION

ends.

ﬁ g.18

)

The spring clock can be set for a maximum time of one hour by

turning the regulator knob clockwise to the time required. After

the pre-set time, a buzzer sounds and will stop automatically.

When the buzzer sounds, the spring clock does not cut out

operation of the oven.

This allows the start time and cooking duration time to be pro-

grammed. If food does not need to be watched, this timer can

and at any electrical supply cut-outs the display ﬂ ashes; the clock

- The current time is set by pressing the 2 buttons (

COOKING

TIME

and

STOP

) and the “+” or “-” button at the same time. Any

AUTO

symbol

ﬂ ashes.

AUTO

symbol is ﬂ ashing the oven cannot be

- Pressing the “+” or “- “buttons makes time go up or down at

variable speed according to how long the button is pressed

for.

- Press the

button: the

AUTO

symbol goes out (if ﬂ ashing

or permanently on) the

SAUCEPAN

symbol lights up and the oven

can be used by adjusting the thermostat knob and the selector

switch according to the instructions given in the manual.

AUTOMATIC OPERATION WITH END OF COOKING AND

- Let’s use an example: it is 9:25 am; you want the oven to switch

on at 11 am and switch off at 12 pm (cooking time 1 hour).

- Press the

COOKING DURATION

button and within 5 seconds press

“+” button until it shows 01.00, adjust using “-” button if neces-

sary. The

AUTO

and

symbols come on permanently.

- Press the

button and within 5 seconds press

“+” button until it shows 12.00. The

symbol goes out but

the

AUTO

symbol remains permanently on.

- Move the oven thermostat knob to the desired temperature,

and the selector switch to the required cooking method; the red

warning light comes on the oven light comes on and the timer

and the

symbol will light up.

- When cooking is over (12 am) the

AUTO

symbol ﬂ ashes, the

symbol goes out and a buzzer sounds; to turn off the buzzer

- Move the thermostat and selector knob to the OFF position.

- Let’s take an example: it is 11:35 am and you want the oven

to stay on for 25 minutes from now on.

- Press the

COOKING DURATION

button and within 5 seconds press

the “+” button until it shows 00.25, adjusting the time with the

“-” button if necessary. The

AUTO

and

symbols light up

- Turn the oven thermostat knob to the desired temperature

and the selector switch to the required cooking method; the

oven starts to operate.

- After 25 minutes the oven and the

symbol go out. The

AUTO

symbol ﬂ ashes and the buzzer tells you that cooking is over:

to turn off the buzzer press any button.

- Then move the oven thermostat knob and the selector switch

to the OFF position.

Page 16

- Press the

button and choose the desired time

- The

symbol lights up when the minute minder is in use.

- When the pre-set time is over, the buzzer sounds and the

symbol goes out.

- The buzzer sounds at the end of a programme and lasts for a

- To turn it off, press any button.

- Pressing the “-” button without having previously selected a

function the frequency of the signal changes. A selection from

3 possibilities canbe made. The selected signal is audible as

- The programme starts after about 4 seconds of it being set.

- The set programme can be checked at any point by pushing

the corresponding buttons.

- Example: at 12:15 pm a COOKING DURATION time of 30

- The programme error can be rectiﬁ ed by changing the duration

or the end of cooking time, or by pressing the MANUAL button

and programming again.

- If there is a programming error the oven will not come on.

ANNULLING A PROGRAMME

- A programme can be cancelled by pressing the COOKING

shows 0.00.

AT THE END OF EVERY PROGRAMMED COOKING OPERA-

TION YOU ARE ADVISED TO PRESS THE

BUTTON, OTH-

OVEN ACCESSORIES

- The oven shelf is designed to take normal oven dishes for

cooking sweets or roasts, or is used without a pan for cooking

foods under the grill.

- The drip tray is only there to collect any juice from foods and

- Remember that cooking times may vary if food is cooked on

two shelves at the same time.

CLEANING THE OVEN DOOR GLASS

- fully open the door.

- apply gentle leverage with the handle of a fork or spoon in

the two recesses in the bottom of the inside of the door, one

at a time.

- once released from the two springs, the glass can be ex-

tracted from the seat in the top of the inside of the door.

After cleaning, repeat the same procedure in reverse order.

- ﬁ t the glass into its seat in the top of the inside of the door.

- press gently on the bottom of the glass so that the two pins,

with silicone on the inside, ﬁ t into their holes.

- make sure that the door closes completely.

GENERAL PRECAUTIONS

- Always disconnect the power supply before any work inside

the oven or where live parts may be accessed.

- Never use the warming compartment for storing inﬂ ammable

- Make frequent checks on the rubber connection hose, ensuring

that it is well away from hot surfaces, that there are no sharp

secured at both ends using a standard hose clamp.

- If taps become stiff to operate over time, contact the After-Sales

service.

- Wash enamelled or chrome-plated parts with soapy lukewarm

water or non-abrasive detergents. A metal brush may be used

to remove deposits from hob burners and ﬂ ame caps. Dry

thoroughly.

- Never use abrasives to clean enamelled or chrome-plated

- Do not use too much water when washing the hob. Take care

that no water or other substances enter the burner housing

- The spark plugs for electric ignition must be kept clean and dry;

always check after use, particularly if there have been drips or

overﬂ ows from pans.

cooled completely; it might shatter or crack.

- Never knock enamelled parts or ignition spark plugs (where

- The main or wall gas tap should be turned off when the cooker

- Never knock enamelled parts or ignition spark plugs (where

- The main or wall gas tap should be turned off when the cooker

- Dont’t close the cover in glass until the burners or the plate of

the plan job they are warm because she could splinter or to

himself.

- Any overheating of the outside walls of the oven will trip the

safety device, which will cut off the power supply. The power

supply will be restored automatically once the outside tempera-

ture of the oven has dropped back within acceptable limits.

there is a malfunction (e.g. breakage of the thermostat which

engineer.

- When the oven and grill are switched on for the ﬁ rst time

there may be a typical smell and smoke may come out of the

oven.

This is because of the treatment applied to the surfaces. Oper-

ate the oven empty before placing foods inside.

- Never move the cooker by means of the handle.

cuits, contact your engineer without delay.

Fig. A

This information is strictly addressed to those who have a product

showing the symbol below (Fig.A). This symbol is indicated on

the technica

This symbol indicates that the appliance is considered as Waste

over to the applicable collection point for the recycling of electrical

and electronic equipment or it can be handed back to the retailer

when you want to purchase a new equivalent product.

The consumer is responsible for a correct disposal of the product

towards an appropriate collection point.

For the userGB

Page 17

Otherwise the consumer can be exposed to a penalty sanction

Appropriate separate waste collection followed by recycling the

contributes to avoid negative effects towards the environment

and health and helps to recycle material which the product is

composed of.

ﬁ ce or contact the retailer where the product was purchased.

The manufacturers and importers will obey to their responsibil-

system.

CONTACT WITH FOOD. NOTICE TO USERS.

The symbol shown here, which appears on the packaging,

shelves, dripping pans, pastry trays, oven door glazing, rubber

gaskets, rotisserie spits, and the sides of the oven itself.

On the hob, contact is possible with pan stands, burners and

the hob skin.

compartment.

For the user

Page 18

Index

Introduction

.................................................

.....................................................................

Aération des locaux

...............................................................

.........................................................................

................................................................

.......................................................

.............................................

...........................................................

Adaptation aux différents types de gaz

.................................

Changement des injecteurs

...................................................

......................................................................

.................................................................

........................................................

Allumage électrique

...............................................................

.............................................................

............................................................

21 - 2

Aération des locaux

...............................................................

Allumage des brûleurs

...........................................................

Allumage du four à gaz

..........................................................

Allumage du grilloir à gaz

......................................................

.............................................................

Allumage électrique

...............................................................

..............................................

.........................................................

Grilloir à gaz

..........................................................................

..........................................

.................................................

....................................................

Grilloir électrique

....................................................................

terrupteur-temoin eclairage /tournebroche

.........................

Série multibroches

.................................................................

....................................................

................................................................................

23 .................................................

........................................

.........................................................

Conseils et avertissements

...................................................

..........................................

n° 1935/2004

......................................

...........................................................................

26 - 28

- Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de notre

des performances que vous êtes en droit d’en attendre. Notre

Société ne sera pas responsable des dégâts causés par une

- Aﬁ n de produire des appareils de plus en plus conformes aux

techniques modernes et/ou pour obtenir une qualité toujours

- En cas de panne, veuillez donner à votre revendeur la

signalétique placée à l’intérieur de la porte du chauffe-plats ou

à l’arrière de l’appareil.

- APPAREIL CONFORME AUX DIRECTIVES:

- CEE 90/396

- 2006/95/CE Basse Tension (remplace la 73/23/CEE et ses

modiﬁ cations successives)

- CEE 89/336 (Perturbations radio élect.)

n° 1935/2004 (matériaux et objets

destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires)

- CEE 40/2002

- CEE 92/75

- 2002/96/EC (DEEE)

Cat.: voir la plaquette signalétique sur la

couverture; Classe 1 ou 2.1 Cuisinières de type “ x “

grilloir 2,4 kW

eclairage electrique du four 15 W

tournebroche 6 W

Tous les modèles sont équipés de dispositifs de sécurité pour

Suivant les modèles, les cuisinières peuvent avoir en plus:

- Dispositif de sécurité sur un ou plusieurs brûleurs de la table

de cuisson

- Allumage électrique des brûleurs supérieurs

- Allumage électrique des brûleurs du four et du grilloir

- Thermostat pour four

- Eclairage électrique du four

- Tournebroche

- Brûleur grilloir

- Minuterie mécanique

- Programmateur électronique

de la notice.

ﬁ n de la notice.

que placée à l’intérieur de la porte du chauffe-plats ou à

des fours électriques

Ces informations complètent celles de la ﬁ che technique (au-

tocollant) et du manuel d’instructions.

Volume

cm 75

cm 48

cm 33

Cuisinière 90 x 60

cm 85

cm 141

cm 59

cm 100

cm 90

ventilateur

Temps de cuisson chargement normal

four statique en minutes

56.6

58.5

Temps de cuisson chargement normal

four ventilé en minutes.

81.6

75.9

Consommatio n position stand-by

en watts

Surface utile de la lèchefrite en

cm22877

2729

Page 19

qualiﬁ é conformément aux textes réglementaires et règles de

de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage

de l’appareil sont compatibles.Les conditions de réglage de

cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique en

couverture.Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif

d’évacuation des produits de la combustion. Il doit être installé et

attention particulière sera accordée aux dispositions applicables

en matière de ventilation.

AERATION DES LOCAUX

combustion du gaz et une ventilation correcte.En particulier,

à 2 m

/h pour chaque kW de débit nominal installé.

des parties chromées ou inox) enlevés, placer la cuisinière dans

éloignée des parois qui craignent la chaleur (bois, linoléum,

dont les parois supportent une température de 100°C, à condition

qu’elles ne soient pas plus hautes que la table de cuisson.

)

des autres plans aﬁ n que les liquides contenus dans les poêles

et dans les marmites aient une surface uniforme. Voir ﬁ g. 3.

délicatement et régulièrement.

- ouvrir complètement la porte.

- faire levier très doucement avec un manche de couvert

dans l’une des deux échancrures se trouvant dans la partie

- la vitre étant libérée du logement des deux ressorts, elle

ﬁ

xez-la avec ses 2 vis fournis avec l’appareil. Voir ﬁ g. 4

opérations dans le sens contraire.

- introduire la vitre dans son logement, en haut de la contre-

- appuyer délicatement la vitre dans la partie inférieure de

sorte que les deux pivots, siliconés dans la partie interne,

- contrôler si la porte ferme complètement.

Avant de raccorder la cuisinière, vériﬁ er qu’elle a été réglée

contraire, faire les transformations indiquées dans le paragraphe

“Adaptation aux différents types de gaz”. Le raccordement

de l’appareil se fait à droite. Si le tuyau doit passer derrière

cette zone la température est de 50°C environ.

- Raccordement rigide (voir ﬁ g. 5-A):

Le raccordement peut être fait avec un tuyau métallique rigide

avec les accessoires de la cuisinière, s’il n’est pas monté sur

- Raccordement avec tube en caoutchouc sur l’about porte-

caoutchouc (voir ﬁ g. 5-B et C):

Le raccord s’effectue avec un tube en caoutchouc portant

à changer à la date indiquée et doit être ﬁ xé aux extrémités par

des colliers de serrage normalisés et doit être absolument

contrôlable sur toute sa longueur.

Le raccordement gaz avec tube en caoutchouc est consenti

Installation

* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg G31

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg G30

Naturel P.C.S. = 37,78 MJ/

G20

City P.C.S. = 15,87 MJ/

G110

ableau 1

Gaz liquidès

G30-G31

Gaz natural G20

By-pass

1/100

Injecteur

1/100

g/h

(mm)

2.80

0,68

204

200

267

Semi Rapide

0.453265

Auxiliaire

0.403250

Quatre

(QC)

3.407096

243

324

5 kW

5.0070364

357

476

Grill 3.8 kW

3.80

362

d’alimentation

28-30

203520

Page 20

seulement pour le gaz liquide (B/P) même si l’appareil est

Pour le raccordement gaz naturel, le tube en caoutchouc est

admis seulement dans le cas d’un appareil isolé (classe 1).

- Raccordement avec tuyau métallique ﬂ exible (A):

Le raccord est effectué avec un tuyau conforme à la norme

d’étanchéité.

- Après l’installation vérifier que les raccords sont bien

étanches.

- Pour le raccordement avec gaz B/P, vériﬁ er que la pression du

gaz corresponde à l’indication de la plaquette signalétique.

- Utiliser un tube portant l’estampille NF GAZ.

- Le tube en caoutchouc ne doit pas être replié et doit être éloigné

des parois chaudes.

- Référence aux règles d’installation pour le raccordement en

gaz de l’appareil:

France: ISO 228-1

Si la cuisinière doit être installée à proximité d’autres

éléments chauffants qui risquent de provoquer un échauffement

du raccordement, l’usage de l’ABOUT EST INTERDIT.

ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ

Si la cuisinière n’est pas prévue pour le type de gaz disponible,

- Remplacer les injecteurs (

voir tableau p.

);

- régler l’air primaire;

- régler le ralenti.

CHANGEMENT DES INJECTEURS DE LA TABLE DE

CUISSON (ﬁ g. 6)

- Enlever les grilles, les chapeaux des brûleurs(

) et les brûleurs

)en les soulevant;

- dévisser et retirer l’injecteure situé dans le fond de chaque

);

- remplacer les injecteurs conformément au tableau de la page

- vériﬁ er l’étanchéité du gaz;

- remetter en place les brûleurs, les chapeaux de brûleurs et

CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU BRULEUR DU FOUR

(ﬁ g. 7a

)

- Desserrer la vis qui ﬁ xe la sole du four;

- enlever la sole du four (en la poussant vers l’arrière et en la

soulevant);

- enlever le brûleur du four (il est ﬁ xé par une vis “

”);

- changer l’injecteur avec une clef-tube de 7 mm.

CHANGEMENT DE L’INJECTEUR DU BRULEUR DU

GRILLOIR (ﬁ g. 7b

)

- Enlever le brûleur ﬁ xé par deux vis “

”;

- changer l’injecteur avec une clef-tube de 7 mm.

- Ne pas trop serrer les injecteurs;

contrôler l’étanchéité du gaz de tous les injecteurs.

- à la substitution arriveé, vériﬁ er la tenue gaz de tous les

de bulles d’air avec robinet ouvert et injecteur obturé indique

)

- dévisser les vis de ﬁ xation

- débrancher les connexions électriques sous le panneau de

fond.

Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), le by-pass

des robinets doit être vissé complètement.

“A” ou bien du type “B” (voir ﬁ g. 9).

- Type A: le by-pass pour régler le ralenti se trouve à l’intérieur

du cône et on y accède par la tige avec un petit tournevis.

- Type B: le by-pass est placé à côté du robinet et on y accède

directement.

Si la cuisinière doit fonctionner avec le gaz naturel, effectuer les

opérations suivantes pour les deux types de robinet:

- allumer le brûleur en plein débit;

- retirer la manette par simple traction, sans pousser sur le

- dévisser le by-pass de trois tours au moins avec un tournevis

- tourner encore la tige du robinet vers la gauche jusqu’à l’arrêt

de sa course: la ﬂ amme sera au maximum;

- revisser très lentement le by-pass sans pousser le tournevis

jusqu’à ce que la ﬂ amme sera réduite de 3/4 par rapport au

Si la cuisinière doit fonctionner au gaz liquide (B/P), il sufﬁ t que

Au contraire, si la cuisinière doit fonctionner au gaz naturel, il

faut procéder de la façon suivante:

- enlever la sole du four en la poussant vers l’arrière et en la

soulevant;

- allumer le brûleur du four et tourner la manette jusqu’à la

- fermer la porte du four;

- accèder au by-pass du thermostat (voir ﬁ g. 10);

- dévisser au moins de trois tours le by-pass;

- attendre 5 ou 6 minutes et tourner la manette jusqu’à la position

de “minimum”;

- revisser très doucement le by-pass en contrôlant la ﬂ amme

ait une hauteur de 4 mm environ. Il ne faut pas trop baisser

ouvrant la porte du four rapidement;

- éteindre le brûleur, remonter la sole du four.

Avant de procéder au branchement, contrôler que:

- la tension d’alimentation soit la même que celle de la plaquette

signalétique;

- la prise de terre soit correcte.

des contacts égale ou supérieure à 3 mm.

Si l’appareil est équipé d’un câble sans ﬁ che, la ﬁ che à utiliser

est de type “normalisé” en tenant compte que:

- le câble vert-jaune doit être utilisé pour la mise à la terre;

- le câble bleu doit être utilisé pour le neutre;

- le câble marron doit être utilisé pour la phase;

- le câble ne doit pas entrer en contact avec des parties chaudes

qui soient supérieures à 75°C;

- en cas de changement du câble, il doit être du type HO5RR-F

ou H05V2V2-F de section correcte (voir schèmes ﬁ g. 2);

- si l’appareil est fourni sans câble, utiliser un câble du type

ﬁ g. 2).

dommages dus à l’absence du respect des réglementations et

des normes en vigueur et il recommande de contrôler que la mise

à la terre de l’appareil soit faite de façon correcte (voir schèmes

ﬁ g. 2 à la ﬁ n de la notice).

Installation

Page 21

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE

dans les ﬁ gures 7a,7b,8a,8b.

Si l’étincelle ne jaillit pas il ne faut pas insister: on peut

endommager le générateur. Causes possibles de mauvais

fonctionnement:

- bougie humide, encrassée ou cassée;

- distance électrode-brûleur inexacte;

- ﬁ l conducteur de la bougie cassé ou sans gaine;

- étincelle qui fait masse (dans d’autres parties de la

cuisinière);

- allumeur ou micro-interrupteur endommagés;

- accumulation d’air dans les tuyaux (surtout après une longue

- mauvais mélange air-gaz (mauvaise carburation).

du thermocouple et le brûleur est indiquée dans les ﬁ gures

7a,7b,8a,8b.

de la façon suivante:

- allumer le brûleur et le faire fonctionner pendant 3 minutes

environ.

- éteindre le brûleur en ramenant la manette sur la position de

fermeture (

);

- après 90 secondes pour les brûleurs de la table, 60 secondes

- laisser la manette en cette position et approcher une allumette

au brûleur: LE BRULEUR NE DOIT PAS S’ALLUMER.

Temps nécessaire pour exciter la magnéto pendant l’allumage:

Temps d’intervention automatique, après l’extinction de la

ﬂ amme: pas plus de 90 secondes pour les brûleurs de la table;

ATTENTION:

- Avant d’effectuer n’importe quelle intervention à l’intérieur de

- Les essais d’étanchéité du circuit à gaz ne doivent pas être

faits en utilisant des ﬂ ammes. Si l’on n’a pas de dispositif de

contrôle spéciﬁ que, on peut utiliser de la mousse ou de l’eau

très savonneuse.

- En refermant la table de cuisson il faut faire attention que les

ﬁ ls électriques des bougies (s’il y en a) ne soient pas près des

FR Pour l’utilisateur

AERATION DES LOCAUX

duction de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé.

Assurer une bonne aération de la cuisine: laisser les oriﬁ ces

d’aération naturelle ouverts, ou installer un dispositif d’aération

aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre,

ou une aération plus efﬁ cace, par exemple en augmentant la

ALLUMAGE DES BRULEURS DE LA TABLE DE CUISSON

- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la

- entretemps approcher une allumette de la tête du brûleur;

- si on veut une réduction de ﬂ amme, tourner la manette dans

(ﬂ amme au

“minimum”)

SECURITE

- Appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la

- approcher une allumette de la tête du brûleur et maintenir la

- lâcher la manette et s’assurer que le brûleur reste allumé. Dans

ALLUMAGE DU BRULEUR DE FOUR

- Ouvrir la porte du four;

- appuyer sur la manette et la tourner en sens inverse à la marche

des aiguilles d’une montre jusqu’à la position “maximum”;

- approcher une allumette du trou central de la sole du four et

appuyer à fond sur la manette (voir ﬁ g. 11);

- vériﬁ er l’allumage par les deux trous lateraux de la sole en

continuant à appuyer sur la manette;

- après 10 secondes environs, lâcher la manette et s’assurer

que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter

ALLUMAGE DU BRULEUR DE GRILLOIR

- Placer la protection manette selon la ﬁ gure 14;

- appuyer sur la manette du four et la tourner vers la droite

jusqu’à l’arrêt;

- approcher une allumette du tuyau perforé du brûleur et appuyer

à fond sur la manette (voir ﬁ g. 12);

- vériﬁ er l’allumage du brûleur en continuant à appuyer sur la

- après 10 secondes environs, lâcher la manette et s’assurer

que le brûleur reste allumé. Dans le cas contraire, répéter

d’être protégés en cas d’extinction accidentelle. En effet, dans ce

cas, le dispositif bloque l’alimentation en gaz du brûleur, évitant

de cette façon une accumulation dangereuse de gaz non brûlé:

dès l’extinction, il ne doit pas s’écouler plus de 60 secondes

CUISINIERES AVEC ALLUMAGE ELECTRIQUE

Se reporter aux instructions ci-dessus, sauf que l’allumette

est remplacée par une étincelle qui jaillit en appuyant, même

Installation

Page 22

Si l’allumage électrique est difﬁ cile pour quelques types de gaz,

“minimum” (ﬂ amme au ralenti).

- Pour les cuisinières équipées de dispositif d’allumage électri-

que des brûleurs du four et grilloir, il

faut absolument

allumer

ces brûleurs avec la porte du four complètement ouverte;

- Pendant l’allumage des brûleurs de four et grilloir qui sont

équipés d’un dispositif d’allumage électrique, ce dispositif ne

doit pas être actionné pendant plus de 10 secondes. Si au bout

de 10 secondes le brûleur ne s’est pas allumé, cesser d’agir sur

Si le disfonctionnement se répète, il faut allumer le brûleur

ATTENTION:

- Après une certain période d’inactivité de la cuisinière il peut

arriver que l’allumage des brûleurs ne soit pas instantané,

c’est normal. Quelques secondes sont nécessaires pour que

- en tous cas, il faut éviter une fuite excessive du gaz non brûlé.

Si l’allumage n’a pas lieu pendant un temps relativement court,

fermeture (

) et répéter l’opération;

- lorsqu’on emploie le four et le grilloir pour la première fois, il

Cela est dû au traitement des surfaces et aux résidus huileux

sur les brûleurs.

du brûleur. En effet les ﬂ ammes ne doivent pas dépasser le fond

des casseroles. On conseille:

- pour brûleur auxiliaire = récipient de 8 cm au moins, en utilisant

- pour brûleur semi-rapide= récipient de 14 cm au moins

- pour brûleur rapide = récipient de 22 cm au moins

- Après l’allumage du brûleur, préchauffer le four pendant 10

- placer les mets à cuire dans un plat et le mettre sur la grille

chromée;

- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus haut

- on peut contrôler la cuisson à travers le hublot de la porte

et avec le four éclairé. Eviter d’ouvrir la porte, sauf pou

assaisonner les mets.

a) br

- manette en position "maximum"

= 280°C

- manette en position "minimum"

= 160°C

) br

- manette en position "maximum"

= 275°C

- manette en position "minimum"

= 160°C

Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire,

elle sert uniquement pour contenir l’huile ou la graisse tombant

des mets pendant la cuisson au grilloir.

- Placer la protection manettes (voir ﬁ g. 14);

- allumer le brûleur et attendre quelques minutes aﬁ n que le

- poser les mets à cuire sur la grille-support du four;

FR Pour l’utilisateur

- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus

- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;

- fermer doucement la porte en l’adossant à la protection

- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre

côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur. Le temps de

cuisson dépend du type de mets et de vos go

st.

Viande mince 6 4

volumineux 15 12

Lorsqu’on emploie le grilloir pour la première fois il peut

y avoir dégagement de fumée, il faut donc attendre que tous les

ATTENTION:

les parties accessibles peuvent être chaudes pen-

dant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.

AVEC

GAZ

- allumer la résistance du grilloir;

- poser les mets à cuire sur la grille support du four;

- introduire le tout dans le four en utilisant le gradin le plus

- placer la lèche-frite sur le gradin le plus bas;

- fermer doucement la porte ;

- après quelques minutes retourner les mets pour exposer l’autre

côté aux rayons infrarouges émis par le brûleur.

cuisson dépend du type de mets et de vos go

st.

Voir tableau “ Mets à griller”

ATTENTION

dant le fonctionnement du grilloir! Eloigner les jeunes enfants.

d'une montre jusqu'au repère grilloir dur le bandeau, laésistance

du grilloir, placée en haut dans le four, se met en marche.

sous tension.

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un

sélecteur et reglés par un thermostat,

on a les positions suivantes:

- repère

allumée sur toutes les différentes positions de la manette).

- repère

tures du four se réglent tournant la manette du thermostat.

- repère

thermostat.

- repère

allumage du grilloir

- repère

du four se réglent tournant la manette du thermostat.

Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat

Mets à griller Temps en minutes

1° Côté 2° Côté

Viande modérément épaisse 8 5

Poisson mince et sans écailles 10 8

Poisson modérément

Saucisse 12 10

Toasts 5 2

Petits oiseaux 20 15

Page 23

FR Pour l’utilisateur

Avant d’introduire les mets à cuire, préchauffer le four pendant

Grâce aux différents éléments chauffants, commandés par un

sélecteur et reglés par un thermostat, le four offre différents

Propagation forcée de la chaleur (ventilation).

Propagation spontanée de chaleur (convection ou four

statique).

Rayons infra-rouges (grilloir).

sélection en sens

tionnement de la turbine.

cuisson conventionnelle du four “statique”, la

température du four est réglée au moyen de la manette du

thermostat.

cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,

thermostat.

cuisson avec four ventilé, sur un ou deux niveaux,

thermostat.

:allumage du grilloir (sur la voûte du four), la

allumage du grilloir (sur la voûte du four), la

cuisson avec four ventilé et allumage du grilloir

Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat

AVEC

- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés

d’un « Four Électrique » commandés par deux manettes

séparée (selecteur - thermostat), de griller avec la porte

fermée, sans devoir utiliser la protection manettes

jamais excéder

200°C.

Cuisson (grillade et dorage) porte ouverte.

- Placer la protection manette selon la ﬁ gure 14;

- enﬁ ler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la ﬁ xant

- enﬁ ler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé

dans le châssis (voir ﬁ g. 15);

- dévisser la poignée de la broche;

- placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en

du moteur (voir ﬁ g. 16);

- placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant

soin d’y verser un peu d’eau;

- allumer le brûleur du grilloir;

- refermer délicatement la porte en l’appuyant contre la protec-

tion manettes;

- actionner le moteur en appuyant sur l’interrupteur spécial placé

sur le bandeau;

- de temps en temps, huiler/graisser la viande. Quand elle est

cuite, enlever le châssis du moyeu du moteur et revisser la

Cuisson (grillade et dorage) porte fermée.

- comme ci-dessus sans l’utilisation de la protection manette

ATTENTION:

- Les cuisinières totalement à gaz ont un interrupteur circulai-

- en appuyant sur cet interrupteur, l’éclairage du four s’allume

et le moteur turnebroche démarre simultanément;

SUR DEMANDE, LA SERIE MULTIBROCHES

- Votre tournebroche peut être équipé d’un autre mécanisme

chettes multiples.

- Vous devez le demander, contre paiement, à votre reven-

deur.

- Retirer les grandes fourchettes standard;

- positionner et ﬁ xer les ﬂ asque et les brides à la broche selon

- embrocher les aliments sur les brochettes;

- insérer les brochettes dans les brides et ﬂ asques selon la ﬁ gure

ATTENTION:

les deux ﬂ asques “A” sem-blables doivent être

(ﬁ g. 19)

de début et la durée de cuisson du four. Si la cuisson ne

absence de l’usager.

A l’installation ou après une période d’absence

d’alimentation

électrique, I’afﬁ chage clignote; il faut donc syncroniser l’heure,

au contraire toutes programmations ne seront pas correctes.

- Presser simultanément les 2 touches (

) et la touche “+” ou “-” pour afﬁ cher l’heure. Cette

opération efface les éventuels programmes précédemment

AUTO

clignote.

Lorsque le symbole

AUTO

clignote, il est impossible de

faire fonctionner le four manuellement.

- Par les touches “+” ou “-” on augmente ou on diminue le temps

à une vitesse variable suivant la durée de pression exercée

sur la touche même.

- Presser la touche

AUTO

s’éteint (si clignotant

ou allumé en permenance), le symbole

CASSEROLE

s’allume, et

du thermostat four et le sélecteur selon les instructions de la

- Prenons un exemple: il est 9h25; on veut allumer le four à

Page 24

- Presser la touche

et, dans les 5 secondes

qui suivent, presser la touche “+” jusqu’à obtenir l’afﬁ chage de

01.00 (éventuellement ajuster le temps avec la touche “-”); les

symboles

AUTO

CASSEROLE

s’allument en permenance.

- Presser la touche

et, dans les 5 secondes qui

suivent, presser la touche “+” jusqu’à obtenir l’afﬁ chage de

CASSEROLE

s’éteint, tandis que celui

AUTO

- Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée,

et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin

est ainsi prêt au fonctionnement: à 11h00, le four s’allume

automatiquement et le symbole

CASSEROLE

s’allume.

- Au terme de la cuisson (à 12h00), le symbole

AUTO

clignote,

CASSEROLE

s’éteint et une sonnerie signale la ﬁ n

de la cuisson: pour arrêter la sonnerie, presser une touche

quelconque.

- Tourner enﬁ n les boutons du thermostat four et du sélecteur

dans la position éteint.

- Prenons un exemple: il est 11h35 et l’on veut que le four

fonctionne pendant 25 minutes à partir de cet instant.

- Presser la touche

et, dans les 5 secondes

qui suivent, presser la touche “+” jusqu’à obtenir l’afﬁ chage de

00.25 (éventuellement ajuster le temps avec la touche “-”); les

symboles

AUTO

CASSEROLE

s’allument.

- Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée,

et le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin

à chauffer.

- Après 25 minutes, le four et le symbole

CASSEROLE

s’éteignent,

AUTO

clignote et la sonnerie signale la ﬁ n de la

cuisson: pour arrêter la sonnerie, il faut presser une touche

quelconque.

- Tourner enﬁ n les boutons du thermostat four et du sélecteur

dans la position éteint.

- Presser la touche

et selectionner le temps désiré à

- Durant le fonctionnement du minuteur le symbole

CLOCHE

s’allume.

- Au terme du temps programmé la sonnerie se déclenche et le

symbole

CLOCHE

s’éteint.

- Le signal sonore se déclenche au terme d’une programmation

et dure 7 minutes.

- Pour l’arrêter avant, presser une touche quelconque.

- En pressant la touche “-” sans avoir préalablement sélectionné

sonore. On peut choisir jusqu’à trois types différents de signal.

sée.

- Le programme démarre environ 4 secondes après les

afﬁ chages.

- Il est possible, à tout moment, de contrôler le programme

- Exemple: à 12h15 on programme 30 minutes de

CUISSON

et l’on programme le temps de

- Pour corriger l’erreur de programmation, on peut soit varier

et répéter correctement la programmation.

- En présence d’une erreur de programmation, le four ne

s’encl

enche pas.

ANNULATION D’UN PROGRAMME

FR Pour l’utilisateur

- Il est possible d’effacer un programme en pressant d’abord la

touche de

obtenir l’afﬁ chage de 0.00.

A LA FIN DE TOUTE CUISSON PROGRAMMEE ON

CONSEILLE DE POUSSER LA TOUCHE

- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement

- Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à cuire, elle sert uni-

quement pour recueillir le jus ou la graisse tombant des mets

- Si on cuit simultanément sur deux gradins il faut tenir compte

que les temps peuvent

tre différents.

Comment démonter la vitre de la porte du four

- ouvrir complètement la porte.

- faire levier très doucement avec un manche de couvert dans

de la contre-porte, puis dans l’autre.

- la vitre étant libérée du logement des deux ressorts, elle pourra

être retirée de son logement en haut de la contre-porte.

- introduire la vitre dans son logement, en haut de la contre-

- appuyer délicatement la vitre dans la partie inférieure de sorte

que les deux pivots, siliconés dans la partie interne, rentrent

dans les trous de ﬁ xation correspondants.

- contrôler si la porte ferme complètement.

CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D’ORDRE GENERAL

- Avant toute intervention, à l’intérieur du four ou sur des pièces

sous tension, il faut débrancher la cuisinière;

- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides

- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour

qu’il soit loin de parois chaudes, qu’il ne soit pas replié et qu’il

soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé

au plus tard avant la date indiquée et ﬁ xé aux extrémités par

des colliers de serrage normalisés;

- si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le

S.A.V.;

- les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l’eau sa-

vonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs

supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une

Essuyer

soigneusement;

- ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les parties

émaillées ou chromées;

- lorsqu’on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation.

trous de logement des brûleurs, ce qui pourrait être dange-

- les bougies d’allumage électrique doivent tou-jours être propres

et sèches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de

débordement;

- ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d’allumage

- quand la cuisinière est éteinte, le robinet central (ou mural) du

gaz doit être fermé.

- Ne pas fermer le couvercle en verre tant que les brûleurs

ou la plaque de l’étage de travail est chaud parce qu’il

- Un éventuel échauffement excessif des parois extérieures du

four déclenchera le dispositif de sécurité qui interrompra l’ali-

Page 25

dans les limites acceptables, le courant est rétabli spontané-

Toutefois il faut rappeler qu’une intervention cyclique du dispositif

est provoqué par une condition anomale de fonctionnement

du four). Demander l’intervention d’un technicien.

- Au premier allumage du four et du gril, une odeur caractéri-

stique et de la fumée pourront se dégager de la bouche du

four. Cela est dû au traitement de la surface. Laisser le four

fonctionner à vide avant d’introduire des aliments.

- Ne pas utiliser la poignée pour déplacer la cuisinière.

causés aux personnes ou aux choses qui sont provoqués

de courant, consulter immédiatement un technicien

Fig. A

Ces informations s’adressent exclusivement aux utilisateurs pos-

sédant un produit sur lequel ﬁ gure le symbole ci-dessous (Fig.

A). Ce symbole est reporté sur l’étichette des caractéristiques

techniques de l’appareil (plaque ségnalétique)

Ce symbole indique que cet appareil est classé, selon les normes

en vigueur, comme un équipement électrique ou électronique et

qu’il est conforme à la Directive EU 2002/96/EC (DEEE- Déchets

d’Equipements Electriques et Electroniques).

des déchets ménagers, et qu’il devra être déposé gratuitement

dans un centre de ramassage se chargeant du recyclage du

endeur, au moment de l’achat d’un nouvel appareil équivalent.

vie aux structures de ramassage et points de collectes appro-

en vigueur.

du produit, le traitement de ses déchets et son élimination non

tives pour l’environnement et la santé humaine, et favorise la

valorisation des DEEE.

veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre

sabilité concernant le recyclage des DEEE, le traitement et

c l’environnement, en y participant

soit directement, soit à travers un système de collectivité.

FR Pour l’utilisateur

– matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des

denrées alimentaires.

avec des denrées alimentaires sont conformes, dans ce produit,

à ce qui est prescrit par le règlement européen n° 1935/2004.

À l’intérieur de la cavité du four les aliments pourraient entrer en

contact avec : les grilles du four, les lèchefrites, les plaques à

Sur la table de cuisson avec : les grilles, les brûleurs et le plan

de cuisson.

Page 26

Figure/Figures/ Figures

SCHEMA DI COLLEGAMENTO

CONNECTION DIAGRAM

SCHEMA DES BRANCHEMENTS

230 V

TWO-PHASE

/ BIPHASE

Sez. cavo

Wire gauge

Section cable

> 3,5 kW 3x2,5 mm

2,2 - 3,5 kW 3x1,5 mm

0 - 2,2 kW

3x1 mm

= AUSILIARIO

= AUXILIAR

= AUXILIAIRE

= SEMIRAPIDO

= SEMIIRAPIDE

= SEMIRAPID

= RAPIDO

= RAPIDE

= RAPID

=QUADRI CORONA

= FOUR RING

= QUATRE FLAME

Page 27

Figure/Figures/ Figures

a - b

= viti ﬁ ssaggio

= screws ﬁ xing

= vis ﬁ xation

= collegamento elettrico

= electric connection

= connexion électrique

3,5

0,5

Page 28

Figure/Figures/ Figures

MANUALE

MANUAL USE

COOKING

CONTAMINUTI

MINUTE MINDER

MINUTEUR

Simbolo

CAMPANA

symbol

Symbole CLOCHE

Automatic

Simbolo

SAUCEPAN

symbol

Symbole CASSEROLE

TIMER STOP

- +

5157

Brandt KG790E, KG792X, KG790X User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual