BRANDT FC1541X User Manual

Four

FR INSTRUCTION UTILISATEUR

ES MANUAL DE INSTRUCCIONES

EN INSTRUCTION USER

Oven
Horno

I

0

II

2.2.1

2.2.3

2.1

1.2.1

1.2.2

1.1

1.1.1

2.1.1

1.2.3

2.2.4

1.2

2.2

2.2.2

1

2

50

20

20

> 550

560

N
6

19

-

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- 0

+4

600

>

70

560

- 0

+3

595

590

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

MADE IN FRANCE

230V ~ 50 Hz

2.4.1

2.4

2.6.1

2.6.2

2.6

2.5

2.4.2

2.5.1

2.3.1

2.3.2

2.3

III

2.6.3

2.7.1

2.7

2.5.2

2.7.2

2.7.3

2.8.1

2.8

2.8.2

3.4.1

3.4.2

3.4

IV

3.5.1

3.6.1

3.6

3.5

3

3.8.1

3.8

5

français

Instructions de sécurité

Important :

A la réception de l'appareil, déballez­le ou faites le déballer immédiate­ment. Vérifiez son aspect général.
Faites les éventuelles réserves par
écrit sur le bon de livraison dont vous
gardez un exemplaire. Avant de met­tre votre appareil en marche, veuillez
lire attentivement ce guide d'installa­tion afin de vous familiariser plus rapi­dement avec son fonctionnement.
Conservez cette notice d'utilisation
avec votre appareil. Si l'appareil
devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice
d'utilisation l'accompagne.
Merci de prendre connaissance de
ces conseils avant d'installer et d'uti­liser votre appareil. Ils ont été rédigés
pour votre sécurité et celle d'autrui.
— Avant d'utiliser votre four pour la
première fois, chauffez le à vide pen­dant 15 minutes environ. Assurez­vous que la pièce est suffisamment
aérée.
— Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des particuliers dans leur
lieu d’habitation. Ce four ne contient
aucun composant à base d'amiante.
— Votre appareil est destiné à un
usage domestique normal. Ne l'utili­sez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d'autres buts

que celui pour lequel il a été conçu.
— Ne modifiez pas ou n'essayer pas
de modifier les caractéristiques de cet
appareil. Cela représenterait un dan­ger pour vous.
— Ne placez jamais de papier d’alu­minium directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait
entraîner une détérioration de l’émail.
— Sur la porte ouverte du four, ne
posez pas de charges lourdes, et
assurez vous qu'un enfant ne puisse
ni monter ni s'asseoir.
— Ne vous servez pas de votre four
comme garde-manger ou pour
stocker quelconques éléments après
utilisation.
— Après utilisation de votre four,
assurez-vous que toutes les com­mandes se trouvent sur la position
arrêt.
— Pour toute intervention de net­toyage dans la cavité du four, le four
doit être arrêté.
— Avant de procéder au déclippage
de la glace, laissez refroidir l’appareil.

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants âgés de 8 ans et
plus, et par des personnes aux capa­cités physiques, sensorielles ou men­tales réduites, ou dénuées d’expé­rience et de connaissance, si elles ont

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC
ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la
marque.

français

pu bénéficier d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant
l’utilisation de l’appareil de façon sûre
et en ont compris les risques encou­rus. Les enfants ne doivent pas jouer
avec l’appareil. Les opérations de net­toyage et de maintenance ne doivent
pas être faites par des enfants laissés
sans surveillance
— Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.

MISE EN GARDE : L’appareil et ses
parties accessibles deviennent
chaudes au cours de l’utilisation. Faire
attention à ne pas toucher les élé­ments chauffants situés à l’intérieur
du four. Les enfants de moins de 8
ans doivent être tenus à l’écart à
moins qu’ils ne soient surveillés en
permanence
— Cet appareil est conçu pour faire
des cuissons porte fermée.
— Avant de procéder à un nettoyage
pyrolyse de votre four, retirez tous les
accessoires et enlevez les éclabous­sures importantes.
— Dans la fonction de nettoyage, les
surfaces peuvent devenir plus
chaudes qu'en usage normal. Il est
recommandé d'éloigner les enfants.
— Ne pas utiliser d’appareil de net­toyage à la vapeur.
— Avant de retirer la paroi du fond,
l'appareil doit être mis hors tension.
Après le nettoyage, le protecteur doit
être remis en place conformément
aux instructions.
— Ne pas utiliser de produits d’entre­tien abrasifs ou de grattoirs métal­liques durs pour nettoyer la porte en
verre du four, ce qui pourrait érafler la

surface et entraîner l’éclatement du
verre.

MISE EN GARDE : S'assurer que

l'appareil est déconnecté de
l'alimentation avant de remplacer la
lampe pour éviter tout risque de choc
électrique. Intervenez lorsque l'appa­reil est refroidi. Pour devisser le hublot
et la lampe, utilisez un gant de caout­chouc qui facilitera le demontage.

La fiche de prise de courant doit

être accessible après installa­tion. Il doit être possible de déconnec­ter l'appareil du réseau d'alimenta­tion, soit à l'aide d'une fiche de prise
de courant, soit en incorporant un
interrupteur dans les canalisations
fixes conformément aux règles d’ins­tallation.
Si le câble d'alimentation est endom­magé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après vente ou
une personne de qualification simi­laire afin d'éviter un danger.
— Cet appareil peut être installé
indifféremment sous plan ou en
colonne comme indiqué sur le
schéma d'installation.
— Centrez le four dans le meuble de
façon à garantir une distance mini­mum de 10 mm avec le meuble voi­sin. La matière du meuble d'encastre­ment doit résister à la chaleur (ou être
revêtu d'une telle matière). Pour plus
de stabilité, fixez le four dans le meu­ble par 2 vis au travers des trous pré­vus à cet effet sur les montants laté­raux.

français

Réglage de l’heure. A la mise sous tension,
l’afficheur clignote à 12:00 (2.3.1)
Réglez l’heure en tournant le sélecteur de
température vers + ou - puis appuyez sur la
touche pour valider (2.3.2).

2.4

Remise à l’heure. Le sélecteur de fonction

doit obligatoirement être sur la position 0.
Appuyez sur la touche , 0:00 apparaît
dans l’afficheur. Maintenez la touche appuyée
jusqu’à faire clignoter l’heure (2.4.1), puis
relâchez. Ajustez le réglage de l’heure en
tournant le sélecteur de température vers +
et - puis appuyez sur la touche pour vali­der (2.4.2).
NOTA

: S’il n’y a pas de validation par la
touche , l’enregistrement est automatique
au bout de quelques secondes.

2.5

Cuisson immédiate.

L’heure doit être affichée sans clignoter.
Sélectionnez la fonction de cuisson de votre
choix en fonction du modèle (2.5.1), pour cela

consultez le tableau des Modes de Cuisson

.

Votre four vous propose la température optimale
pour ce type de cuisson.

Il vous est cependant possible d’ajuster la tem­pérature en actionnant la manette de sélection
de température vers + ou - (2.5.2)

Placez votre plat dans le four selon les recom­mandations fournies par le Guide de Cuisson

.

Après ces actions, le four chauffe, et l’indicateur
de température clignote. Une série de bips
sonores retentit lorsque le four atteint la tempé­rature choisie. Celle-ci cesse de clignoter.
Ramenez le sélecteur de fonction sur 0 pour
arrêter le four.

2.6

2.3

Cuissons programmées.

Départ immédiat et durée programmée.

Choisissez le mode de cuisson souhaité et
ajustez la température. Appuyez sur la touche

Accessoires.

Selon modèle, votre four est livré avec un
plat standard (2.2.1), une grille sécurité

(2.2.2).

2.2

Veillez à mettre correctement en place la
grille qui est munie de butées latérales anti­basculement (2.2.3).
Le four peut être équipé d’un tournebroche
(2.2.4). Pour l'utiliser, disposez le plat stan­dard au gradin N°1 pour recueillir les jus de
cuisson (ou sur la sole si la pièce à rôtir est
trop grosse), enfilez une des fourchettes sur
la broche; embrochez la pièce à rôtir; enfilez
la deuxième fourchette; centrez et serrez en
vissant les deux fourchettes. Placez la broche
sur son berceau, poussez légèrement pour
engager la pointe de la broche dans le carré
d'entraînement situé au fond du four, retirez
la poignée en la dévissant afin de pouvoir
fermer la porte. Après la cuisson, revissez la
poignée sur la broche pour retirer la pièce à
rôtir sans se brûler.

Mise en place des accessoires.

Ce four dispose de 5 positions pour les
accessoires (gradin 1 à 5):

(2.1.1).

2.1

Identifier le modèle de four

,... ) en comparant le bandeau de commande

de votre appareil avec celui des illustrations.

Déballage.

Enlevez tous les éléments de protection.
Vérifiez et respectez les caractéristiques de
l’appareil figurant sur la plaque signalétique
(1.1.1)

1.1

Encastrement.

Utilisez un meuble aux dimensions appro­priées (1.2.1). Si le meuble est ouvert, son
ouverture doit être de 70 mm maxium(1.2.2).
Centrez le four dans le meuble de façon à
garantir une distance mini de 10 mm avec le
meuble voisin. La matière du meuble d'en­castrement doit résister à la chaleur (ou être
revêtu d'une telle matière). Pour plus de sta­bilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis
au travers des trous prévus à cet effet sur
les montants latéraux (1.2.3).

1.2

Installation

Identification

Utilisation

Raccordement électrique. Le four doit être

branché avec un câble d'alimentation norma­lisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N
+ terre) qui doivent être raccordés sur le
réseau 220~240 Volts par l'intermédiaire d'une
prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un
dispositif de coupure omnipolaire conformé­ment aux règles d'installation.
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la
borne de l'appareil et doit être relié à la
terre de l'installation. Le fusible de l’installa­tion doit être de 16 ampères.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en
cas d'accident ou d'incident consécutif à une
mise à la terre inexistante, défectueuse ou
incorrecte ni en cas de branchement non
conforme.

0

1

2

français

Entretien des accessoires. Lavables au
lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de
détergent. Les faire tremper s’ils sont très
sales.

3.1

Modèles parois lisses. Nettoyez le four

encore tiède avec un chiffon trempé dans de
l’eau chaude savonneuse.

3.2

Fours non pyrolytiques:

Modèles parois rugueuses. Ce four est

constitué d’une enceinte équipée de parois
amovibles recouvertes d’un émail spécial
microporeux (émail catalytique) qui lui
confère ses qualités autodégraissantes.
Les souillures s’étalent et se diffusent large­ment dans les microporosités. Elles se trou­vent oxydées sur les deux faces et disparais­sent progressivement. L’émail autodégrais­sant est surtout adapté aux corps gras mais
lors de la cuisson des grillades, la tempéra­ture des parois n’est pas toujours suffisante
pour éliminer les projections grasses impor­tantes. Dans ce cas, après cuisson, prolonger
le chauffage du four pendant 20 à 30
minutes, à la température maximale de la
séquence choisie. S’il reste des traces, elles
s’atténueront lors des cuissons suivantes.
Ne pas gratter ces parois catalytiques avec
une brosse métallique, des instruments poin­tus ou tranchants.

3.3

Nettoyage de l’intérieur du four:

jusqu’à faire clignoter l’indicateur de

durée de cuisson (2.6.1). L’affichage cli­gnote à 0:00 pour indiquer que le réglage est
alors possible. Tournez le sélecteur de tem­pérature vers + ou - pour régler le temps
souhaité (2.6.2).
L’enregistrement du temps de cuisson est
automatique au bout de quelques secondes.
L’affichage de la durée ne clignote plus.
Le décompte de la durée se fait immédiate­ment après le réglage.
Après ces actions, le four chauffe :
Une série de bips sonores retentit lorsque le
four atteint la température choisie.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),
le four s’arrête, l’indicateur de durée de
cuisson et 0:00 clignotent (2.6.3), une série
de bips sonores est émise durant quelques
minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait

en appuyant sur . L’affichage repasse à
l’heure du jour en ramenant le sélecteur de
fonctions sur 0.

Procédez comme une cuisson programmée.
Après le réglage de la durée de cuisson,

appuyez sur la touche jusqu’à faire cli-

gnoter l’indicateur de fin de cuison
(2.7.1). L’affichage clignote pour indiquer que
le réglage est alors possible.
Tournez le sélecteur de température vers +
ou - pour régler l’heure de fin de cuisson
souhaitée (2.7.2). L’enregistrement de la fin
de cuisson est automatique au bout de
quelques secondes. L’affichage de la fin de
cuisson ne clignote plus.
La lampe du four reste allumée.
Après ces actions, le départ de la chauffe est
différé pour que la cuisson soit finie à l’heure
programmée.
En fin de cuisson (fin du temps programmé):
le four s’arrête, l’indicateur de durée de
cuisson et 0:00 clignotent (2.7.3), une série
de bips sonores est émise durant quelques
minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait

en appuyant sur la touche . L’affichage
repasse à l’heure du jour en ramenant le
sélecteur de fonctions sur 0.

2.7

Départ différé et heure de fin choisie.

Le programmateur de votre four peut être uti­lisé comme minuterie indépendante permet­tant de décompter un temps sans fonctionne­ment du four.
Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est
prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour.
Appuyez sur la touche jusqu’à faire cli­gnoter le symbole minuterie.

0.00 et un petit sablier clignotent (2.8.1).
Ajustez le temps choisi en tournant le sélec-

2.8

Minuterie.

Entretien et
nettoyage

teur de température vers + ou - puis appuyez
sur la touche pour valider ou attendre
quelques secondes (2.8.2). L’afficheur s’ar­rête de clignoter au bout de quelques
secondes , la minuterie se met en marche et
décompte le temps de seconde en seconde.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet
une série de bips sonores pour vous avertir.
L’arrêt de ces bips se fait en appuyant sur

Il est possible de modifier ou d’annuler à
n’importe quel moment la programmation de
la minuterie.

3

français

Nettoyage de la surface extérieure.

3.7

Pour nettoyer la fenêtre du programmateur
électronique, utilisez un chiffon doux, imbibé
de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à
récurer, ni d'éponge grattoir.

Parois latérales rugueuses. Il est recom­mandé de remplacer les 2 parois latérales
catalytiques lorsque leur nettoyage auto­dégraissant n’est plus efficace. Démontez au
préalable les gradins fils latéraux (voir chapi­tre ci-dessus). Retirez les deux anciennes
parois latérales et remplacez-les par des
parois catalytiques neuves (3.5.1).

Paroi du fond.

Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil
doit être mis hors tension.
Dévissez complètement la vis située en haut de
la paroi du fond. Inclinez la paroi vers l’avant
afin de la retirer de la cavité (3.6.1).
Après le nettoyage, la paroi du fond doit être
remise en place conformément aux instructions.

3.5

3.6

Pour les retirer, soulevez la partie avant du
gradin fils vers le haut afin de faire sortir le
crochet avant de son logement (3.4.1). Puis
tirez légèrement l’ensemble du gradin fils
vers soi et soulevez l’arrière afin de faire
sortir le crochet arrière de son logement
(3.4.2). Retirez ainsi les 2 gradins fils laté­raux.

Gradins fils avec des crochets en partie
centrale.

3.4

Remplacement de la lampe.

3.8

Mise en garde:
S’assurer que l’appareil est déconnecté de
l’alimentation avant de remplacer la lampe
pour éviter tout risque de choc électrique.
Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.

Caractéristiques de l’ampoule :

15 W, 220-240 V~, 300°C, culot E14.

Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez
un gant de caoutchouc qui facilitera le
démontage (3.8.1).

Vous pouvez résoudre vous-même certaines petites
anomalies:

Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four
est bien branché ou si le fusible de votre ins­tallation n’est pas hors service. Augmentez la
température sélectionnée.

La lampe du four ne fonctionne pas. Rem­placez l’ampoule ou le fusible. Vérifiez si le
four est bien branché.

Le four émet un bip. Il indique que la tem­pérature de votre choix est atteinte ou que la
cuisson programmée est terminée.

Le ventilateur de refroidissement continue
de tourner à l’arrêt du four. C’est normal, la

ventilation peut fonctionner jusqu’à 1 heure
maxi après la cuisson pour faire baisser la
température intérieure et extérieure du four
(possibilité d’ouvrir la porte pour accélérer le
refroidissement). Au-delà d’une heure,
contactez le Service Après Vente.

4.1

4.2

4.3

4.4

Anomalies et
solutions

4

français

Le four a été conçu en pensant au respect
de l’environnement.

De nombreux matériaux de cet appareil dont
ceux de l'emballage sont recyclables. Partici­pez à leur recyclage et contribuez ainsi à la

Il est donc marqué de ce logo afin e
vous indiquer que les appareils usa­gés ne doivent pas être mélangés
avec d'autres déchets.

Le recyclage des appareils qu'orga-

nise votre fabricant sera ainsi réalisé dans
les meilleures conditions, conformément à la
directive européenne 2002/96/CE sur les
déchets d'équipements électriques et électro­niques. Adressez vous à votre mairie ou à
votre revendeur pour connaître les points de
collecte des appareils usagés les plus
proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre collabora­tion à la protection de l'environnement.

Environnement

5

Le mode veille.

Après 30 secondes sans action de la part de
l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur
décroit afin de limiter la consommation
d’énergie.

Suivant le modèle de four lors d’un départ
différé une animation remplacera en alter­nance l’affichage de l’heure qui vous indi­quera la mise en “Mode veille” du four.
Une simple action sur le sélecteur de cuis­sons ou un appui sur une touche suffit à
rétablir la luminosité de l’afficheur.

français

TRADITIONNEL PULSE

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

• Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.

• Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.

GRIL PULSE

(température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)

• La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air.

• Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.

• Glissez la léchefrite au gradin du bas.

• Recommandé pour toutes les volailles, pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf. Pour garder
leur fondant aux pavés de poissons.

SOLE PULSEE

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l’hélice de brassage
d’air.

• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.

• Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite des­sous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne
seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL

(température préconisée 225°C mini 35°C maxi 275°C)

TRADITIONNEL ECO

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

• Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.

• Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de viandes
rouge. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin,
civet).

GRIL FORT

(température préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)

GRIL MOYEN

(température préconisée 225°C mini 180°C maxi 275°C)

• La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.

• Effectuez un préchauffage de 5 min.
Glissez la lèchefrite sur le gradin du bas pour recueillir les graisses.

• Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

MAINTIEN AU CHAUD / LEVEE DES PATES A PAIN

(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)

• Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.

• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof..moule posé sur la sole, en ne dépas­sant pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).

Modes de cuisson (selon modèle)

* Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme euro­péenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

*

*

Conseil économie d’énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.

français

français

Pour en savoir plus sur nos produits, vous
pouvez consulter notre site :

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> Via notre site,

www.brandt.com

rubrique «CONTACT».

> Par e-mail à l’adresse suivante :

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> Par courrier à l’adresse postale suivante:
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5, avenue des Béthunes
CS 69 526
95060 CERGY PONTOISE CEDEX

> Par téléphone du lundi au vendredi de
8h30 à 18h00 au :

PIÈCES D’ORIGINE

Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l'utilisation exclusive de pièces

détachées certifiées d’origine.

Pour obtenir un rendez-vous avec un
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INTERVENTIONS

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recommandons d’utiliser les produits
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Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, afin de
faciliter la prise en charge de votre
demande, munissez-vous des références
complètes de votre appareil (référence
commerciale, référence service, numéro de
série). Ces renseignements figurent sur la
plaque signalétique.

Service
Après-vente

6

Nr

SERVICE:

TYPE:

CC

XXXXXXXXX

XXXXXXXXX

XXXXX XXX

XXXX

XXXXX

XXXXXXXXX

XXXXXXXXX

XX XX XXXX

XXXXX

CZ5702392-00

BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.

SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.