BOSCH PKN675N34D User Manual [ru]
PKN6..N34..
[pl] Instrukcja obsługi............................................2
[cs] Návod k použití............................................ 17
*9000284165* 9000284165
[ru] Правила пользования ................................31
[hu] Használati utasítás.......................................45
ë Spis treści
3.11
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa....................................2
Wskazówki dotyczące bezpiecznego użytkowania urządzenia .2
Przyczyny uszkodzeń .........................................................................3
Ochrona środowiska..................................................................4
Ekologiczna utylizacja........................................................................4
Wskazówki dotyczące oszczędzania energii.................................4
Opis urządzenia..........................................................................4
Pulpit obsługi .......................................................................................4
Pola grzejne .........................................................................................5
Wskaźnik ciepła resztkowego ..........................................................5
Nastawianie płyty grzejnej.........................................................5
Włączanie i wyłączanie płyty grzejnej .............................................5
Nastawianie pola grzejnego .............................................................5
Tabela gotowania................................................................................5
Sensoryka gotowania.................................................................7
Garnki do sensoryki gotowania .......................................................7
Zakresy temperatury ..........................................................................7
Gotowanie z sensoryką gotowania..................................................7
Tabela gotowania z sensoryką.........................................................8
Smażenie potraw w głębokim tłuszczu ..........................................8
Gotowanie w szybkowarze................................................................9
Programy gotowania ..........................................................................9
Porady dotyczące gotowania ...........................................................9
Sensoryka smażenia................................................................10
Patelnia do sensoryki smażenia ................................................... 10
Stopnie smażenia ............................................................................ 10
Nastawianie sensoryki smażenia.................................................. 10
Tabela smażenia.............................................................................. 11
Programy smażenia ........................................................................ 12
Zabezpieczenie przed dziećmi................................................12
Włączanie i wyłączanie zabezpieczenia przed dziećmi ........... 12
Automatyczne zabezpieczenie przed dziećmi ........................... 12
Timer ......................................................................................... 12
Pole grzejne powinno wyłączy
Automatyczny timer......................................................................... 13
Minutnik ............................................................................................. 13
Automatyczne ograniczenie czasu.........................................13
Blokada ustawień.....................................................................13
Ustawienia podstawowe|......................................................... 14
Zmiana ustawień podstawowych.................................................. 14
Czyszczenie i konserwacja......................................................15
Ceramika szklana ............................................................................ 15
Rama płyty grzejnej......................................................................... 15
Czujniki gotowania........................................................................... 15
Usuwanie usterek..................................................................... 15
Serwis........................................................................................ 16
ć się automatycznie .................. 12
Produktinfo
Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia,
części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie
internetowej: www.bosch-home.com oraz w sklepie
internetowym: www.bosch-eshop.com
ã=Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi. Zapoznanie się z
nią pozwoli na bezpiecznie i właściwie użytkowanie płyty
grzejnej.
Instrukcję obsługi i montażu oraz metryczkę urządzenia należy
przechowywać w odpowiednim miejscu. W razie przekazywania
urządzenia innemu użytkownikowi należy dołączyć również
powyższą dokumentację.
Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Jeśli
urządzenie jest uszkodzone, nie wolno go podłączać.
2 Ø = cm
Wskazówki dotyczące bezpiecznego użytkowania urządzenia
Niniejsze urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku
domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do
przygotowywania potraw. Nie zostawiać włączonego urządzenia
bez nadzoru.
Bezpieczna obsługa
Dorośli i dzieci nie mogą obsługiwać urządzenia bez nadzoru,
■ jeśli nie pozwala im na to niesprawność fizyczna lub
psychiczna
■ lub jeśli ich wiedza i doświadczenie są niewystarczające.
aby prawidłowo i bezpiecznie użytkować urządzenie.
Przegrzany olej i tłuszcz
Niebezpieczeństwo pożaru!!
Przegrzany olej lub tłuszcz mogą się szybko zapalić. Nigdy nie
pozostawiać rozgrzanego tłuszczu lub oleju bez nadzoru. Jeśli
olej zapali się, nigdy nie gasić go wodą! Ogień stłumić
pokrywką lub talerzem. Wyłączyć pole grzejne.
Gorące pola grzejne
Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Nigdy nie dotykać gorących pól grzejnych. Nie pozwalać
małym dzieciom zbliżać się do płyty grzejnej.
Niebezpieczeństwo pożaru!!
■ Nigdy nie odkładać łatwopalnych przedmiotów na płytę
grzejną.
■ W szufladach pod płytą grzejną nie przechowywać
przedmiotów łatwopalnych ani sprayów.
Mokre spody garnków i pola grzejne
Niebezpieczeństwo obrażeń!!
Jeśli powierzchnia między polem grzejnym a spodem garnka
jest mokra, może dojść do powstania ciśnienia pary. Ciśnienie
to może sprawić, że garnek niespodziewanie "podskoczy". Pole
grzejne i spód garnka muszą być zawsze suche.
Uszkodzenia ceramiki szklanej
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
Jeśli ceramika szklana jest popękana lub zarysowana, należy
wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać
serwis.
Pole grzejne grzeje, lecz wskaźnik nie działa.
Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Jeśli wskaźnik nie działa, należy wyłączyć pole grzejne.
Wezwać serwis.
Płyta grzejna wyłącza się
Niebezpieczeń
stwo pożaru!!
Jeśli płyta grzejna samoczynnie wyłączy się i nie można jej
uruchomić, może się ona włączyć później samoczynnie. Aby
temu zapobiec, należy koniecznie odłączyć płytę grzejną od
sieci. W tym celu należy wyłączyć bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
Nieprawidłowo przeprowadzone naprawy są niebezpieczne.
Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyłączyć bezpiecznik
w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis. Naprawy mogą
być wykonywane wyłącznie przez przeszkolonych pracowników
serwisu.
Przyczyny uszkodzeń
Uwaga!
■ Szorstkie spody garnków i patelni uszkadzają ceramikę
szklaną.
■ Nie wolno stawiać pustych garnków na włączonym polu
grzejnym. Może dojść do uszkodzeń.
■ Nigdy nie wolno stawiać gorących patelni i garnków na
pulpicie obsługi, wskaźnikach lub ramie urządzenia. Może
dojść do uszkodzeń.
■ Jeśli na płytę spadną twarde lub ostre przedmioty, mogą
spowodować uszkodzenia.
■ Folia aluminiowa lub pojemniki z tworzyw sztucznych topią
się na gorącej płycie. Folia ochronna do kuchenek nie nadaje
się do osłony płyty grzejnej.
Zestawienie
Poniższa tabela zawiera zestawienie najczęściej występujących
uszkodzeń:
Uszkodzenie Przyczyna Środek zaradczy
Plamy Potrawy, które wykipiałyNatychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do
szkła.
Nieodpowiednie środki czyszczące Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych do
ceramiki szklanej.
Zarysowania Sól, cukier i piasek Nie wolno używać płyty grzejnej jako powierzchni roboczej lub miejsca do
odstawiania.
Szorstkie spody garnków i patelni
Należy sprawdzić naczynia.
uszkadzają ceramikę szklaną.
Przebarwienia Nieodpowiednie środki czyszczące Należy używać wyłącznie
środków czyszczących przeznaczonych do
ceramiki szklanej.
Ścierające się garnki (np. z
Garnki i patelnie unosić przy przesuwaniu.
aluminium)
Pęknięcie Cukier, potrawy zawierające jego
duże ilości
Natychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do
szkła.
Ø = cm 3
Ochrona środowiska
6WUHIDQDVWDZLDQLD
GRQDVWDZLDQLDVWRSQLDPRF\
JU]DQLDGRQDVWDZLDQLDWLPHUD
3RZLHU]FKQLDREVĥXJL
ÀF]XMQLNDVPDşHQLD
:VNDŎQLNL
VWRSQLDPRF\JU]DQLD³É
FLHSĭDUHV]WNRZHJR¤
]DNUHVyZWHPSHUDWXU\
VHQVRU\NLJRWRZDQLD
3RZLHU]FKQLDREVĥXJL
Z\ERUXSRODJU]HMQHJR
3RZLHU]FKQLDREVĥXJL
3SURJUDPyZ
DXWRPDW\F]Q\FK
ÍZĭøF]DQLD
GRGDWNRZHJR
REZRGXJU]HZF]HJR
:VNDŎQLNL
VWRSQLDVPDşHQLD
VHQVRU\NLVPDşHQLD
3RZLHU]FKQLDREVĥXJL
ZĭøF]QLNDJĭyZQHJR
EORNDG\XVWDZLHį
']DEH]SLHF]HQLDSU]HGG]LHúPL
WLPHUD
Należy rozpakować urządzenie i zutylizować opakowanie
zgodnie z przepisami o ochronie środowiska naturalnego.
Ekologiczna utylizacja
To urządzenie odpowiada przepisom Dyrektywy
europejskiej 2002/96/WE dotyczącej starych
urządzeń elektrycznych i elektronicznych (waste
electrical and electronic equipment – WEEE).
Dyrektywa podaje zasady obowiązujące w całej UE
dotyczące zwrotu i recyklingu zużytych urządzeń.
Wskazówki dotyczące oszczędzania energii
■ Zawsze używać pasujących pokrywek do garnków. Podczas
gotowania bez pokrywki zużycie energii jest czterokrotnie
wyższe.
■ Należy używać garnków i patelni z płaskim spodem.
Wypaczony spód zwiększa zużycie energii.
Opis urządzenia
Instrukcja obsługi dotyczy różnych płyt grzejnych. Na stronie 2
znajduje się zestawienie typów urządzeń wraz z wymiarami.
■ Średnice garnków i patelni należy dopasować do średnicy
pól grzejnych. Stawianie na polu grzejnym zbyt małych
garnków powoduje straty energetyczne. Należy pamiętać, że
producenci naczyń często podają średnicę góry garnka. Jest
ona z reguły większa od średnicy spodu.
■ Do małych ilości potraw należy używać małego garnka. Duży
garnek wypełniony niewielką zawartością zużywa dużo
energii.
■ Należy gotować w niewielkiej ilości wody. Wpływa to na
zmniejszenie zużycia energii. Warzywa zachowują witaminy i
związki mineralne.
■ W odpowiednim momencie należy przełączyć z powrotem na
niższy stopień mocy grzania.
■ Należy wykorzystać ciepło resztkowe płyty grzejnej. W
przypadku dłuższych czasów gotowania można wyłączyć
pole grzejne już 5-10 minut przed zakończeniem czasu
gotowania.
Pulpit obsługi
Powierzchnie obsługi
Po dotknięciu symbolu włącza się odpowiadająca mu funkcja.
Wskazówki
■ Jednoczesne dotknięcie kilku pól nie powoduje zmiany
ustawień. Pozostałości potraw, które wykipiały, można więc
zetrzeć ze strefy nastawiania.
■ Powierzchnie obsługi powinny być zawsze suche. Wilgoć
wpływa niekorzystnie na ich funkcjonowanie.
4
Pola grzejne
Pole grzejne Włączanie i wyłączanie
$
ð
æ
Włączanie dodatkowego pola grzejnego: świeci się odpowiedni wskaźnik
Włączanie pola grzejnego: ostatnio nastawiona wielkość jest wybierana automatycznie
Pole jednostrefowe
Pole dwustrefowe
Strefa smażenia
Wybrać pole grzejne, dotknąć symbol włączania
Wybrać pole grzejne, dotknąć symbol włączania
ð
ð
Wskaźnik ciepła resztkowego
Płyta grzejna wyposażona jest w dwustopniowy wskaźnik ciepła
resztkowego dla każdego pola grzejnego.
Jeśli wskaźnik wyświetla
gorące. Można na nim utrzymać ciepło niewielkiej potrawy lub
•, wówczas pole grzejne jest jeszcze
Nastawianie płyty grzejnej
Niniejszy rozdział opisuje, w jaki sposób nastawiać pola
grzejne. Tabela zawiera stopnie mocy grzania i czas gotowania
różnych potraw.
Włączanie i wyłączanie płyty grzejnej
Włączenie i wyłączenie płyty grzejnej odbywa się za pomocą
włącznika głównego.
Włączanie: dotknąć symbol
włącznikiem głównym i wskaźniki pól grzejnych
jest gotowa do pracy.
Wyłączanie: dotykać symbol
włącznikiem głównym i wskaźniki pól grzejnych
pola grzejne są wyłączone. Wskaźnik ciepła resztkowego
świeci się, dopóki pola grzejne nie ostygną w wystarczającym
stopniu.
Wskazówka: Płyta grzejna wyłącza się automatycznie, jeśli
wszystkie pola grzejne są wyłączone przez ponad 15 sekund.
Nastawianie pola grzejnego
W strefie nastawiania nastawia się żądane stopnie mocy
grzania.
Stopień mocy grzania 1 = najniższa moc
Stopień mocy grzania 9 = najwyższa moc
Każdy stopień mocy grzania posiada jeden stopień pośredni.
Jest on w strefie nastawiania oznaczony symbolem
#. Świeci się wskaźnik nad
$. Płyta grzejna
#, aż zgaśnie wskaźnik nad
$. Wszystkie
Û.
roztopić kuwerturę. Gdy pole grzejne ostygnie, na wskaźniku
pojawi się
wystarczającym stopniu.
Nastawianie stopnia mocy grzania
1.Dotknąć symbol $, aby wybrać pole grzejne.
Na wskaźniku stopnia mocy grzania świeci się
jasno świeci się symbol
2.W strefie nastawiania ustawić żądany stopień mocy grzania.
Wskazówka: Pole grzejne jest regulowane poprzez włączanie
się i wyłączanie elementu grzejnego. Także przy najwyższej
mocy element grzejny może się włączać i wyłączać.
Zmiana stopnia mocy grzania:
Wybrać pole grzejne i w strefie nastawiania nastawić żądany
stopień mocy grzania do dalszego gotowania
Wyłączanie pola grzejnego:
Wybrać pole grzejne i w strefie nastawiania wybrać 0.
œ. Wskaźnik gaśnie, gdy pole grzejne ostygnie w
‹.‹ oraz
$ wybranego pola grzejnego.
Tabela gotowania
W poniższej tabeli zamieszczono kilka przykładów.
Czasy gotowania i stopnie mocy grzania zależą od rodzaju,
wagi i jakości potraw. Dlatego możliwe są odchylenia.
Roztapianie
Czekolada, kuwertura, masło, miód
Żelatyna
Podgrzewanie i utrzymywanie temperatury potraw
Potrawa jednogarnkowa (np. zupa z soczewicy)
Mleko**
Kiełbaski podgrzewane w wodzie**
* Dalsze gotowanie bez pokrywki
** Bez pokrywki
Podczas podgrzewania gęstych potraw należy je często
mieszać.
Do gotowania używać 9 stopnia mocy grzania.
Stopień mocy
grzania do
dalszego gotowania
1-2
1-2
1-2
1.5-2.5
3-4
Dalsze gotowanie w
minutach
-
-
-
-
-
5
Rozmrażanie i podgrzewanie
Szpinak mrożony
Gulasz mrożony
Gotowanie na małym ogniu, powolne dogotowywanie
Kluski, knedle
Ryba
Białe sosy, np. sos beszamelowy
Sosy ubijane, np. sos bernaise, sos holenderski
Gotowanie, gotowanie na parze, duszenie
Ryż (z dwiema miarkami wody)
Ryż na mleku
Ziemniaki w mundurkach
Gotowane ziemniaki
Potrawy mączne, makarony
Potrawa jednogarnkowa, zupy
Warzywa
Warzywa mrożone
Gotowanie w szybkowarze
Duszenie
Zrazy zawijane
Pieczeń duszona
Gulasz
Smażenie**
Sznycel, naturalny lub panierowany
Sznycel, mrożony
Kotlet, naturalny lub panierowany
Stek (3 cm grubości)
Pierś kurczaka (2 cm grubości)
Pierś kurczaka, mrożona
Ryba i filet rybny, naturalne
Ryba i filet rybny, panierowane
Ryba i filet rybny, panierowane i mrożone, np. paluszki rybne
Langusty i krewetki
Potrawy z patelni, mrożone
niki
Naleś
Omlet
Jajka sadzone
Smażenie w głębokim tłuszczu (porcje po 150-200 g smażyć w sposób ciągły w 1-2
l oleju**)
Produkty mrożone, np. frytki, chicken nuggets
Krokiety
Kuleczki z mięsa mielonego:
Mięso, np. kawałki kurczaka
Ryba panierowana lub w cieście piwnym
Warzywa, grzyby panierowane lub w cieście piwnym
Drobne wypieki, np. pączki, owoce w cieście piwnym
* Dalsze gotowanie bez pokrywki
** Bez pokrywki
Stopień mocy
grzania do
dalszego gotowania
2.5-3.5
2.5-3.5
4.5-5.5
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.5-2.5
4-5
4-5
6-7*
3.5-4.5
2.5-3.5
3.5-4.5
4-5
4-5
4-5
2.5-3.5
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.5-4.5
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Dalsze gotowanie w
minutach
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.
-
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
smażenie ciągłe
smażenie ciągłe
3-6 min.
-
-
-
-
-
-
-
6
Sensoryka gotowania
Przy użyciu sensoryki gotowania można gotować potrawy, które
przyrządza się w dużej ilości wody lub tłuszczu. Jeśli czujniki
gotowania zostaną wysunięte, wówczas na polach grzejnych
obok tych czujników można gotować przy użyciu sensoryki
gotowania.
Wskazówka: Sensoryka gotowania nie nadaje się do smażenia.
Sposób działania sensoryki gotowania
Każdy garnek z gorącą zawartością oddaje ciepło. Czujnik
gotowania mierzy ciepło, a płyta grzejna automatycznie reguluje
temperaturę garnka.
Korzyści podczas gotowania
■ Pole grzejne nagrzewa się wyłącznie wówczas, gdy jest to
konieczne. Wpływa to na zmniejszenie zużycia energii.
■ Olej i inne tłuszcze nie przegrzewają się.
■ Program zapobiega wykipieniu. W trakcie gotowania nie
trzeba zmieniać ustawień.
Garnki do sensoryki gotowania
Garnki stosowane z sensoryką gotowania muszą bardzo
dobrze przekazywać ciepło do czujnika. W przypadku używania
nieodpowiednich garnków regulacja nie będzie działać.
Potrawy kipią lub przypalają się.
4.W ciągu następnych 10 sekund ustawić żądaną temperaturę
w strefie nastawiania. Temperaturę można ustawić w zakresie
od 60 do 180°C. Jeśli ustawiona zostanie inna temperatura,
wówczas rozlegnie się sygnał i ustawienie zostanie
zignorowane.
Odpowiednie garnki
Można używać garnków emaliowanych. Spód garnka musi
całkowicie zasłaniać pole grzejne. Garnki aluminiowe i ze stali
nierdzewnej używać z dostarczonymi pierścieniami
wyposażonymi w czujniki.
Pierścienie z czujnikami
Pierścienie z czujnikami można nabyć również jako
wyposażenie dodatkowe w specjalistycznych sklepach
elektrycznych. Należy podać numer HEZ: HEZ 390001
Zakresy temperatury
W przypadku gotowania z sensoryką nie nastawia się stopni
mocy grzania lecz temperaturę. Tabela zawiera zakresy
temperatury dla tego rodzaju gotowania.
Zakres temperatury Przeznaczenie
165-175 °C Smażenie w głębokim tłuszczu
110-120 °C Gotowanie w szybkowarze
95-100 °C Gotowanie, duszenie
85-90 °C Gotowanie na małym ogniu, pęcznienie,
6-70 °C Rozmrażanie, podgrzewanie,
duszenie
utrzymywanie temperatury potraw
Gotowanie z sensoryką gotowania
Pole grzejne musi być wybrane.
1.Włożyć potrawę do garnka i zalać wodą na wysokość
przynajmniej dwóch szerokości palca.
2.Postawić garnek na środek pola grzejnego i przykryć
pokrywką.
3.Na żądanym polu grzejnym nacisnąć na czujnik gotowania, w
celu jego wysunięcia. Na wskaźniku stopnia mocy grzania
świeci się
‹‹‹. Świeci się symbol temperatury.
Na wyświetlaczu wyświetlana jest temperatura. Sensoryka
gotowania została aktywowana.
Symbol grzania ¿ świeci się do momentu, aż osiągnięta
zostanie odpowiednia temperatura. Następnie rozbrzmiewa
sygnał. Symbol grzania
utrzymuje temperaturę garnka w nastawionym zakresie
temperatury.
Zmiana temperatury
Wybrać pole grzejne i wprowadzić nowe ustawienia
temperatury w strefie nastawiania.
Wyłączanie sensoryki gotowania
Wyłączyć pole grzejne. Wcisnąć czujnik gotowania, aby nie
zabrudzić okienka czujnika.
Wskazówki
■ Potrawy można wkładać również do gorącej wody. Napełnić
garnek wodą. Nastawiać, jak opisano w punktach 3 i 4. Gdy
temperatura jest osiągnięta i rozlegnie się sygnał, włożyć
potrawę do wody.
■ Jeśli sąsiadujące pole grzejne jest włączone, osłonka
wciśniętego czujnika gotowania jest gorąca.
¿ gaśnie. Sensoryka gotowania
7
Tabela gotowania z sensoryką
Tabela pokazuje, jaki zakres temperatury odpowiedni jest dla
danej potrawy. Czas gotowania zależy od rodzaju, wagi i
jakości produktów.
Wskazanie Czas gotowania od
sygnału
Zupy Bulion mięsny
Potrawa jednogarnkowa
Zupa jarzynowa
Dodatki Ziemniaki
Kluski/ knedle
Makaron
Polenta
Ryż
Jaja Jajka gotowane (nastawione w zimnej wodzie) 95-100 °C 2-8 min
Ryba Ryba duszona 85-90 °C 15-20 min
Mięso Klopsy
Pierogi, ravioli
Kura na rosół
Rumsztyk
Kiełbaski
Warzywa Warzywa świeże, np. brokuł
Warzywa świeże, np. brukselka
Warzywa mrożone, np. brukselka, fasola*
Warzywa zmiksowane ze śmietaną, mrożone, np. szpinak ze
śmietaną*
Warzywa strączkowe Soczewica, groch, cieciorka 95-100 °C 30-60 min
Desery Kasza manna
one owoce
Praż
Ryż na mleku
Budyń czekoladowy
Potrawy gotowe Konserwy, np. zupa gulaszowa
Zupy w proszku, np. zupa z makaronem
Zupy w proszku, np. zupa-krem
Potrawy przyrządzane
w szybkowarze
Smażenie w głębokim
tłuszczu**
Kura
Ryż
Ziemniaki
Potrawa jednogarnkowa
Drobne wypieki, np. pączki, racuchy, owoce w cieście piwnym
Mięso, np. kawałki kurczaka, kuleczki z mięsa mielonego
Warzywa panierowane lub w cieście piwnym
95-100 °C
95-100 °C
95-100 °C
95-100 °C
85-90 °C
95-100 °C
85-90 °C
85-90 °C
95-100 °C
95-100 °C
95-100 °C
95-100 °C
85-90 °C
95-100 °C
95-100 °C
95-100 °C
65-70 °C
85-90 °C
85-90 °C
85-90 °C
85-90 °C
65-70 °C
95-100 °C
85-90 °C
110-120 °C
110-120 °C
110-120 °C
110-120 °C
165-175 °C
165-175 °C
165-175 °C
60-90 min
45-60 min
60-90 min
30-40 min
30-40 min
7-10 min
5-10 min
25-35 min
20-30 min
10-15 min
60-90 min
90-120 min
5-10 min
10-20 min
30-40 min
15-30 min
20-30 min
10-15 min
10-20 min
35-45 min
3-5 min
10-15 min
5-10 min
10-15 min
20-25 min
6-8 min
10-12 min
15-20 min
smażenie ciągłe w
głębokim tłuszczu
smażenie ciągłe w
głębokim tłuszczu
smażenie ciągłe w
głębokim tłuszczu
ć wody według wskazówek producenta
* Doda
** Patrz wskazówka dotycząca smażenia w głębokim tłuszczu
Smażenie potraw w głębokim tłuszczu
Nigdy nie podgrzewać tłuszczu bez nadzoru – zagrożenie
pożarem!
Tłuszcz
Do smażenia w głębokim tłuszczu używać odpowiedniego oleju
lub tłuszczu, np. roślinnego. Tłuszcz połamać na małe kawałki.
Zwrócić uwagę na to, żeby w garnku było wystarczająco dużo
tłuszczu, przynajmniej na wysokość dwóch szerokości palca.
8
Nieodpowiedni tłuszcz
Do smażenia w głębokim tłuszczu nie nadają się tłuszcze
mieszane, np. olej z tłuszczem roślinnym lub zwierzęcym.
Gorący tłuszcz może się pienić.
Podgrzewanie tłuszczu
Tłuszcz rozgrzewać w garnku pod przykryciem. Gdy rozlegnie
się sygnał, tłuszcz jest gorący. Można smażyć potrawy.
Smażenie w głębokim tłuszczu
Zawsze smażyć bez pokrywki.
1.Włożyć pierwszą porcję i smażyć.
2.Wyjąć. Jeśli symbol temperatury nie zaświeci się, tłuszcz jest
wystarczająco gorący do smażenia następnej porcji. Jeśli
symbol temperatury świeci się, należy odczekać z włożeniem
następnej porcji do momentu, aż rozlegnie się sygnał i
symbol zgaśnie.
3.Smażyć następną porcję.
Programy gotowania
Używając programów gotowania można przyrządzić
następujące potrawy:
Wskazówka: Produkty mrożone smażyć w małych porcjach. W
przeciwnym razie tłuszcz za szybko stygnie. Przykład: frytki
mrożone: 1,5 l tłuszczu, na porcję ok. 150 g frytek.
Gotowanie w szybkowarze
Dodać wody według wskazówek producenta.
Warzywa strączkowe podgotować w zakresie temperatury 95-
100 °C. Zdjąć pianę i zamknąć szybkowar. Gotować dalej w
zakresie temperatury 110-120 °C.
Program
gotowania
P1 Makaron
P2 Ziemniaki
P3 Ryż
P4 Kluski/knedle
P5 Warzywa świeże, np. brokuły, brukselka, warzywa mrożone, np. brukselka, fasola
P6 Podgrzewanie kiełbasek
P7 Podgrzewanie mleka
P8 Ryż na mleku
P9 Smażenie w głębokim tłuszczu pączków, oponek, wyciskanych ciasteczek
Nastawianie programów gotowania
Wybrać pole grzejne.
1.Wysunąć czujnik gotowania. Na wskaźniku stopnia mocy
grzania świeci się
2.W ciągu następnych 10 sekund należy dotknąć symbol ˜. Na
wskaźniku stopnia mocy grzania świeci się
3.W ciągu następnych 10 sekund ustawić żądany program w
strefie nastawiania.
Potrawa
‹‹‹. Świeci się symbol temperatury.
˜‹.
Program gotowania jest włączony.
Symbol grzania
zostanie odpowiednia temperatura. Następnie rozbrzmiewa
sygnał. Symbol grzania
Wyłączanie programów gotowania
W strefie nastawiania wybrać 0.
¿ świeci się do momentu, aż osiągnięta
¿ gaśnie.
Porady dotyczące gotowania
Produkty spożywcze mrożone w
bloku
Przygotowywanie potraw
chłonących dużo wody (np. filetu
rybnego)
Przygotowywanie potraw, podczas
gotowania których powstaje dużo
piany (np. makaronu)
Pęcznienie potraw Podgotować potrawę w zalecanej temperaturze. Gdy potrawa zacznie pęcznieć, pozostawić ją
Produkty, np. ziemniaki, nie
ugotowały się równomiernie
Brak sygnałuZawsze przykrywać
Zamrożony blok, np. szpinaku, włożyć do garnka. Dodać wody według wskazówek
producenta. Przykryć garnek. Wybrać zakres temperatury 65-70 °C. Od czasu do czasu
zamieszać.
Gotować w niewielkiej ilości wody. Koniecznie przykryć.
Również potrawy, podczas gotowania których powstaje dużo piany, należy gotować pod
przykryciem. W ten sposób oszczędza się energię.
do końca pęcznienia w temperaturze 85-90 °C.
Następnym razem dodać więcej wody.
garnek pokrywką. Wówczas regulacja działa optymalnie.
9
Sensoryka smażenia
PLQ
ORZ
PHG
PD[
PLQ
ORZ
PD[
PHG
W przypadku korzystania z pola grzejnego z sensoryką
smażenia, czujnik reguluje temperaturę patelni.
Korzyści podczas smażenia
Pole grzejne nagrzewa się wyłącznie wówczas, gdy jest to
konieczne. Wpływa to na zmniejszenie zużycia energii. Olej i
inne tłuszcze nie przegrzewają się.
Wskazówki
■ Nigdy nie rozgrzewać tłuszczu bez nadzoru.
■ Patelnię stawiać na środku pola grzejnego. Średnica spodu
patelni powinna odpowiadać średnicy pola grzejnego.
■ Nie przykrywać patelni pokrywką. W przeciwnym razie
regulator nie działa. Siatkową osłonę do patelni można
stosować. Regulator wówczas działa.
■ Należy używać wyłącznie tłuszczu przeznaczonego do
smażenia. W przypadku smażenia na maśle, margarynie,
Patelnia do sensoryki smażenia
Patelnia systemowa jako wyposażenie specjalne
Patelnię optymalną do smażenia przy użyciu sensoryki
smażenia można kupić w specjalistycznych sklepach
elektrycznych lub w internecie pod adresem www.boscheshop.com: HEZ390230
Dostępność i możliwość zamówienia online różni się w
poszczególnych krajach.
Podane poniżej stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni
systemowej.
Wskazówka: Smażenie z sensoryką smażenia możliwe jest
również na zwykłych patelniach. Patelnie należy wypróbować
nastawiając najpierw niski stopień smażenia, a w razie
konieczności, zwiększając go. Na wysokim stopniu smażenia
patelnia może się przegrzać.
oliwie z oliwek i smalcu stopień smażenia nastawiać na min.
Stopnie smażenia
Stopień
smażenia
max wysoka np. placki ziemniaczane, ziemniaki smażone i stek krwisty.
med średnia wysoka np. cienkie mięso jak sznycel, panierowane produkty mrożone, potrawka, warzywa
low niska średnia np. grube mięso, jak kotlety mielone i kiełbaski, ryba
min niska np. omlety, produkty smażone na maśle, oliwie lub margarynie
Temperatura Zastosowanie
Nastawianie sensoryki smażenia
Należy wybrać z tabeli odpowiedni stopień smażenia. Postawić
patelnię na polu grzejnym.
Płyta grzejna musi być włączona.
1. Dotknąć symbol Ô. Na wyświetlaczu świeci się ‘. W
menu wskaźników pojawiają się stopnie smażenia.
2. W ciągu następnych 10 sekund wybrać w strefie nastawiania,
poniżej menu wskaźników, żądany stopień smażenia.
Sensoryka smażenia została aktywowana. Automatycznie
włącza się duże pole dwustrefowe.
Symbol temperatury świeci się do momentu, aż osiągnięta
zostanie temperatura smażenia. Następnie rozbrzmiewa
sygnał. Symbol temperatury gaśnie.
3. Na patelnię położyć tłuszcz, a następnie potrawę.
Obracać jak zwykle, żeby się nie przypaliło.
Wyłączanie sensoryki smażenia
W strefie nastawiania wybrać 0.
10
Tabela smażenia
Tabela pokazuje, jaki stopień smażenia odpowiedni jest dla
danej potrawy. Czas smażenia zależy od rodzaju, wagi,
grubości i jakości danego produktu.
Podane stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni
systemowej. W przypadku smażenia na innych patelniach
stopnie smażenia mogą odbiegać od tutaj podanych.
Mięso Sznycel, naturalny lub panierowany
Filet
Kotlet
Cordon bleu
Steki krwiste (3 cm grubości)
Steki średnio wypieczone lub dobrze wypieczone (3 cm
grubości)
Pierś kurczaka (2 cm grubości)
Kiełbaski parzone lub surowe
Hamburgery / kotlety mielone
Pieczeń rzymska
Potrawka, gyros
Mięso mielone
Boczek
Ryba Ryba smażona
Filet rybny, naturalny lub panierowany
Langusty, krewetki
Potrawy z jaj Naleśniki
Omlety
Jajka sadzone
Jajecznica
Cesarski omlet
Francuskie tosty
Ziemniaki Ziemniaki smażone z ziemniaków w mundurkach
Ziemniaki smażone z surowych ziemniaków*
Placki ziemniaczane
Ziemniaki glazurowane
Warzywa Czosnek/ cebula
Cukinia, oberżyna
Papryka, zielone szparagi
Grzyby
Warzywa glazurowane
Produkty
mrożone
Inne Camembert / ser
* Kłaść na zimną patelnię
Sznycel
Cordon bleu
Pierś kurczaka
Gyros, kebab
Filet rybny, naturalny lub panierowany
Paluszki rybne
Frytki
Potrawy z patelni/ warzywa z patelni
Sajgonki
Camembert / ser
Gotowe suche potrawy z dodatkiem wody, np. potrawy
makaronowe z patelni
Grzanki
Prażenie migdałów / orzechów / orzeszków pinii*
Stopień
smażenia
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
min
low
low
med
med
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
Łączny czas smażenia
liczony od sygnału
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
10-20 min
10-20 min
4-8 min
smażenie ciągłe
smażenie ciągłe
2-6 min
2-4 min
10-15 min
smażenie ciągłe
6-12 min
15-25 min
smażenie ciągłe
10-15 min
2-10 min
4-12 min
4-15 min
10-15 min
6-10 min
15-20 min
10-30 min
10-30 min
10-15 min
10-20 min
8-12 min
4-6 min
8-15 min
10-30 min
10-15min
7-10 min
4-6 min
6-10 min
3-7 min
11
Programy smażenia
[
PLQ
Programy smażenia odnoszą się wyłącznie do smażenia na
patelni systemowej.
Używając programów smażenia można przyrządzić następujące
potrawy:
Program
smażenia
P1 Sznycel
P2 Pierś kurczaka, cordon bleu
P3 Stek krwisty
P4 Stek średnio lub dobrze wypieczony
P5 Ryba
P6 Potrawy z patelni / warzywa z patelni, mrożone
P7 Piekarnik frytki, mrożone
P8 Naleśniki
P9 Omlety, jajka
Nastawianie programów smażenia
Wybrać pole grzejne.
1. Dotknąć symbol ˜. Na wskaźniku stopnia mocy grzania
świeci się
2. W ciągu następnych 5 sekund wybrać w strefie nastawiania
żądany program smażenia.
Program smażenia jest włączony.
Potrawa
˜‹.
Zabezpieczenie przed dziećmi
Symbol temperatury świeci się do momentu, aż osiągnięta
zostanie temperatura smażenia. Następnie rozbrzmiewa sygnał.
Symbol temperatury gaśnie.
Na patelnię położyć tłuszcz, a następnie potrawę. Obracać jak
zwykle, żeby się nie przypaliło.
Wyłączanie programów smażenia
W strefie nastawiania ustawić na
‹.
Dzięki zabezpieczeniu przed dziećmi można zapobiec
włączeniu płyty grzejnej przez dzieci.
Włączanie i wyłączanie zabezpieczenia przed dziećmi
Płyta grzejna musi być wyłączona.
Włączanie: dotykać symbol D przez ok. 4 sekundy. Symbol D
świeci się przez 4 sekund. Płyta grzejna jest zablokowana.
Timer
Timer spełnia 2 różne funkcje:
■ Pole grzejne powinno wyłączyć się automatycznie.
■ Jako minutnik.
Pole grzejne powinno wyłączyć się automatycznie
Dla wybranego pola grzejnego wprowadzić czas trwania. Po
upływie tego czasu pole grzejne wyłącza się automatycznie.
Nastawianie czasu trwania
Pole grzejne musi być wybrane i ustawione.
1. Dwukrotnie dotknąć symbol 0. Świeci się wskaźnik ‹
odpowiedniego pola grzejnego. Pojawia się symbol
wskaźniku timera świeci się
‹‹.
r, a na
Wyłączanie: dotykać symbol
została wyłączona.
D przez ok. 4 sekundy. Blokada
Automatyczne zabezpieczenie przed dziećmi
W momencie wyłączenia płyty grzejnej zabezpieczenie przed
dziećmi jest zawsze automatycznie aktywowane.
Włączanie i wyłączanie
Jak włączyć automatyczne zabezpieczenie przed dziećmi,
zostało opisane w rozdziale Ustawienia podstawowe.
12
2.W ciągu następnych 10 sekund ustawić w strefie nastawiania
PLQ
żądany czas trwania.
Czas trwania upływa.
Po upływie nastawionego czasu
Po upływie nastawionego czasu trwania pole grzejne wyłącza
się. Na wskaźniku pola grzejnego świeci się
sygnał. Na wskaźniku timera świeci się
Dotknąć symbol
Korekta lub kasowanie nastawionego czasu trwania
Wybrać pole grzejne i dwukrotnie dotknąć symbol
nastawiania zmienić czas trwania lub ustawić na ‹‹.
Funkcja timera w przypadku zastosowania sensoryki gotowania
Podczas gotowania z wykorzystaniem sensoryki gotowania
nastawiony czas trwania włącza się dopiero, gdy zostanie
osiągnięta temperatura wybranego zakresu.
Funkcja timera w przypadku zastosowania sensoryki smażenia
Podczas smażenia z wykorzystaniem sensoryki smażenia
nastawiony czas trwania włącza się dopiero, gdy zostanie
osiągnięta temperatura wybranego zakresu.
Wskazówka: Czas trwania można nastawić do 99 minut. Wskazówki
■ Jeśli ustawiony jest minutnik, na wskaźniku timera zawsze
wyświetla się czas odliczany przez minutnik. Aby sprawdzić
0. Wskaźniki gasną i sygnał wyłącza się.
‹.‹. Rozlega się
‹‹ przez 10 sekund.
0. W strefie
czas gotowania na danym polu grzejnym, należy wybrać pole
grzejne i dwukrotnie dotknąć symbol 0. Czas gotowania
pojawia się na 10 sekund na wskaźniku timera.
■ Jeśli zostały ustawione czasy trwania dla kilku pól grzejnych,
na wskaźniku timera zawsze pojawia się czas dotyczący
wybranego pola grzejnego.
■ Czas trwania można nastawić do 99 minut.
Automatyczny timer
Dzięki tej funkcji możliwe jest ustawienie czasu trwania dla
wszystkich pól grzejnych. Po włączeniu każdego z pól
grzejnych rozpoczyna się odliczanie nastawionego dla niego
czasu. Po upływie tego czasu pole grzejne wyłącza się
automatycznie.
W jaki sposób włączyć automatyczny timer, zostało opisane w
rozdziale Ustawienia podstawowe.
Wskazówka: Możliwa jest zmiana czasu trwania lub wyłączenie
automatycznego timera dla danego pola grzejnego.
Wybrać pole grzejne i dwukrotnie dotknąć symbol
nastawiania zmienić czas trwania lub ustawić na ‹‹.
0. W strefie
Minutnik
Za pomocą minutnika można nastawiać czas do 99 minut.
Minutnik działa niezależnie od innych ustawień.
Sposób nastawiania
1.Dotknąć symbol 0, wskaźnik V minutnika zaświeci się. Na
wskaźniku timera świeci się
2.W strefie nastawiania ustawić żądany czas.
Po kilku sekundach rozpoczyna się odliczanie czasu.
Po upływie nastawionego czasu
Po upływie nastawionego czasu rozlega się sygnał. Na
wskaźniku timera świeci się
się. Po 10 sekundach wskaźnik wyłącza się.
Korekta nastawionego czasu
Dotknąć symbol
strefie nastawiania ustawić żądany czas.
0, wskaźnik V minutnika zaświeci się. W
‹‹.
‹‹. Wskaźnik V minutnika świeci
Automatyczne ograniczenie czasu
Jeśli pole grzejne użytkowane jest przez dłuższy czasu i
ustawienia nie zostaną zmienione, wówczas aktywowane
zostanie automatyczne ograniczenie czasu.
Nagrzewanie pola grzejnego zostanie przerwane. Na wskaźniku
pola grzejnego świeci się
”‰.
Blokada ustawień
Jeśli podczas wycierania pulpitu obsługi płyta grzejna jest
włączona, może dojść do zmiany ustawień.
Aby tego uniknąć, płyta wyposażona jest w funkcję blokady
ustawień. Dotknąć symbol
jest zablokowany na 30 sekund. Można wytrzeć pulpit obsługi
bez zmiany ustawień.
Wskazówka: Włącznik główny nie jest objęty funkcją blokady
ustawień. Płytę grzejną można wyłączyć w każdej chwili.
-. Rozlega się sygnał. Pulpit obsługi
Dotknięcie dowolnej powierzchni obsługi powoduje zgaśnięcie
wskaźnika. Można przeprowadzić nowe ustawienia.
Kiedy aktywowane zostanie ograniczenie czasu, zależy od
ustawionego stopnia mocy grzania (od 1 do 10 godzin).
13
Ustawienia podstawowe|
Urządzenie ma wiele ustawień podstawowych. Ustawienia te
można dopasować do indywidualnych potrzeb.
Wskazanie Funkcja
™‚
™ƒ
™†
™‡
™ˆ
™Š
™‹
* Ustawienie podstawowe
Automatyczne zabezpieczenie przed dziećmi
‹ wyłączone.*
‚ włączone.
Sygnał
‹ wyłączony sygnał potwierdzający i sygnał błędnej obsługi.
‚ włączony tylko sygnał błędnej obsługi.
ƒ włączony sygnał potwierdzający i sygnał błędnej obsługi.*
Automatyczny timer
‹ wyłączony.
‚-ŠŠ czas, po upływie którego wyłączają się pola grzejne.
Długość sygnału timera po upływie nastawionego czasu
‚ 10 sekund.*
ƒ n30 sekund.
„ 1 minuta.
Włączanie dodatkowych obwodów grzewczych
‹ wyłączone.
‚ włączone.
ƒ ostatnie ustawienie przed wyłączeniem pola grzejnego.*
Czas wyboru pola grzejnego
‹ Nieograniczony: w każdej chwili można nastawić ostatnio wybrane pole grzejne bez dokonywania nowego wyboru.
‚ Ostatnio wybrane pole grzejne można nastawić w ciągu 10 sekund po dokonaniu wyboru, po upływie tego czasu
trzeba ponownie wybrać pole grzejne.
Przywrócenie ustawień podstawowych
‹ wyłączone.
‚ włączone.
Zmiana ustawień podstawowych
Płyta grzejna musi być wyłączona.
1. Włączyć płytę grzejną.
2. W ciągu następnych 10 sekund dotykać symbol 0 przez 4
sekundy.
Na wyświetlaczu po lewej stronie pojawia się
3. Dotykać symbol 0 tyle razy, aż na wyświetlaczu po lewej
stronie pojawi się żądane wskazanie.
4. W strefie nastawiania ustawić żądaną wielkość.
™‚, po prawej ‹.
5. Dotykać symbol 0 przez 4 sekundy.
Ustawienie zostało aktywowane.
Wyłączanie
Aby opuścić ustawienia podstawowe, należy wyłączyć płytę
grzejną włącznikiem głównym i ustawić na nowo.
14
Czyszczenie i konserwacja
Niniejszy rozdział zawiera wskazówki dotyczące właściwej
pielęgnacji płyty grzejnej.
Odpowiednie środki czyszczące i pielęgnacyjne można nabyć
w serwisie lub w naszym sklepie internetowym.
Ceramika szklana
Płytę grzejną należy czyścić po każdym użyciu. Dzięki temu
pozostałości po gotowaniu nie przywierają zbyt mocno.
Płytę grzejną czyścić dopiero wówczas, gdy wystarczająco
ostygnie.
Należy używać wyłącznie środków czyszczących
przeznaczonych do ceramiki szklanej. Przestrzegać wskazówek
producenta podanych na opakowaniu środka.
Nigdy nie używać:
■ nierozcieńczonego płynu do mycia naczyń
■ środków przeznaczonych do stosowania w zmywarce
■ środków do szorowania
■ żrących środków czyszczących, jak spray do piekarnika lub
odplamiacz
■ szorstkich gąbek
■ myjki wysokociśnieniowej lub parowej
Silne zabrudzenia najlepiej usuwać dostępną w sprzedaży
skrobaczką do szkła. Należy przestrzegać wskazówek
producenta.
Odpowiednią skrobaczkę do szkła można nabyć również w
serwisie lub w naszym sklepie internetowym.
Rama płyty grzejnej
Aby zapobiec uszkodzeniu ramy płyty grzejnej, należy
przestrzegać poniższych wskazówek:
■ Użyć wyłącznie ciepłego roztworu środka myjącego.
■ Nie używać środków do szorowania ani środków żrących.
■ Nie używać skrobaczki do szkła.
Czujniki gotowania
Okienko czujnika gotowania musi być zawsze czyste. Należy
regularnie usuwać pozostałości tłuszczu i inne
zanieczyszczenia. W tym celu posłużyć się patyczkiem
higienicznym lub miękką ściereczką nasączoną wodą z płynem
do mycia naczyń i szyb.
Nieodpowiednie środki czyszczące
Nigdy nie używać:
■ szorstkich przedmiotów, jak gąbek do szorowania i
szczoteczek
■ mleczka do szorowania
Usuwanie usterek
Przyczynami wystąpienia usterek są często drobiazgi. Przed
skontaktowaniem się z serwisem należy zapoznać się z
poniższymi wskazówkami.
Wskazanie Usterka Rozwiązanie problemu
Brak Przerwa w zasilaniu. Sprawdzić bezpiecznik urządzenia w skrzynce bezpiecznikowej. Poprzez
“ miga
Ҥ + liczba
”‹]
”ƒ
”„
”…
”ˆ
”‰
* Nie stawiać gorących garnków w pobliżu, ani na pulpicie obsługi
Powierzchnia obsługi jest wilgotna lub
leży na niej jakiś przedmiot.
Zakłócenia w układzie elektronicznym. Wyłączyć bezpiecznik lub wyłącznik zabezpieczający urządzenie w skrzynce
Uszkodzony czujnik gotowania. Wcisnąć czujnik gotowania. Po zgaśnięciu komunikatu o usterce można
Układ elektroniczny uległ przegrzaniu i
odpowiednie pole grzejne zostało
wyłączone.
Czujnik gotowania jest za gorący.
Układ elektroniczny uległ przegrzaniu i
wszystkie pola grzejne zostały
wyłączone.
Uszkodzony czujnik smażenia. Potwierdzić komunikat o usterce poprzez dotknięcie dowolnej powierzchni
Pole grzejne było za długo użytkowane
i wyłączyło się.
włączanie innych urządzeń elektrycznych sprawdzić, czy nie nastąpiła
przerwa w zasilaniu.
Wytrzeć do sucha powierzchnię obsługi lub zdjąć z niej przedmiot.
bezpiecznikowej i ponownie włączyć po 30 sekundach. Wezwać serwis, jeśli
wskazanie ponownie się pojawi.
gotować bez sensoryki gotowania. Wezwać serwis.
Odczekać, aż układ elektroniczny wystarczająco ostygnie. Następnie dotknąć
powierzchnię obsługi pola grzejnego.*
Przesunąć garnek na bok i wysunąć czujnik gotowania.
czujnik gotowania ostygnie w wystarczającym stopniu i wskazanie zostanie
potwierdzone przez dotknięcie dowolnej powierzchni obsługi.
Odczekać, aż układ elektroniczny wystarczająco ostygnie. Następnie dotknąć
dowolną powierzchnię obsługi.*
obsługi. Można gotować bez sensoryki smażenia. Wezwać serwis.
Można od razu ponownie włączyć pole grzejne.
”„ gaśnie, gdy
15
Serwis
W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować
się z naszym serwisem.
Numer E i numer FD:
Serwisowi należy podać symbol produktu (E-Nr) oraz numer
fabryczny (FD) urządzenia. Tabliczka znamionowa z tymi
numerami znajduje się w metryczce urządzenia.
Należy pamiętać, że wezwanie pracownika serwisu w
przypadku nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne
również w okresie gwarancyjnym.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym
spisie autoryzowanych serwisów.
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
PL 0801 191 534
Prosimy zaufać kompetencjom producenta. W ten sposób
można zapewnić, że naprawy przeprowadzane będą przez
wykwalifikowanych techników serwisu, wyposażonych w
oryginalne części zamienne.
16
Ö Obsah
Bezpečnostní pokyny.............................................................. 17
Bezpečnostní pokyny k tomuto spotřebiči.................................. 17
Příčiny poškození............................................................................. 18
Ochrana životního prostředí................................................... 18
Likvidace neohrožující životní prostředí....................................... 18
Tipy, jak ušetřit energii.................................................................... 18
Seznámení se spotřebičem..................................................... 19
Ovládací panel ................................................................................. 19
Varné zóny ........................................................................................ 19
Ukazatel zbytkového tepla ............................................................. 19
Nastavení varné desky ............................................................ 19
Zapnutí a vypnutí varné desky ...................................................... 19
Nastavení varné zóny...................................................................... 20
Tabulka pro vaření........................................................................... 20
Vaření se senzory .................................................................... 21
Hrnce pro vaření se senzory ......................................................... 21
Teplotní rozmezí ............................................................................... 21
Vaření se senzory ............................................................................ 21
Tabulka pro vaření se senzory...................................................... 22
Fritování pokrmů .............................................................................. 23
Vaření v tlakovém hrnci .................................................................. 23
Programy pro vaření........................................................................ 23
Tipy pro vaření.................................................................................. 24
Pečení se senzory.................................................................... 24
Pánev pro pečení se senzory........................................................ 24
Stupně pečení .................................................................................. 24
Nastavení pečení se senzory ........................................................ 24
Tabulka pečení masa...................................................................... 25
Programy pro pečení ...................................................................... 26
Dětská pojistka .........................................................................26
Zapnutí a vypnutí dětské pojistky................................................. 26
Automatická dětská pojistka ......................................................... 26
Timer..........................................................................................26
Varná zóna se má automaticky vypnout..................................... 26
Automatický timer............................................................................ 27
Kuchyňský budík.............................................................................. 27
Automatické časové omezení..................................................27
Blokování při utírání.................................................................27
Základní nastavení....................................................................28
Změna základních nastavení......................................................... 28
Čištění a údržba........................................................................29
Sklokeramika.................................................................................... 29
Rám varné desky............................................................................. 29
Varné senzory................................................................................... 29
Odstranění poruchy..................................................................29
Zákaznický servis.....................................................................30
Produktinfo
Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních dílech
a servisu najdete na internetu na: www.bosch-home.com
a v internetovém obchodu: www.bosch-eshop.com
ã=Bezpečnostní pokyny
Přečtěte si pozorně tento návod k použití. Umožní vám to
varnou desku bezpečně asprávně obsluhovat.
Návod k použití, montážní návod a doklad spotřebiče dobře
uschovejte. Pokud budete spotřebič předávat dál, přiložte tyto
náležitosti.
Po vybalení spotřebič přezkoušejte. Pokud je spotřebič
poškozený, nezapojujte ho.
Bezpečnostní pokyny k tomuto spotřebiči
Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti.
Spotřebič používejte výhradně kpřípravě pokrmů. Spotřebič
nenechávejte během provozu bez dozoru.
Bezpečná obsluha
Dospělí a děti nesmí spotřebič nikdy používat bez dozoru,
■ pokud nejsou tělesně nebo duševně schopní
■ nebo nemají znalosti a zkušenosti,
aby mohli spotřebič správně obsluhovat.
Přehřátý olej a tuk
Nebezpečí požáru!
Přehřátý olej nebo tuk se rychle vznítí. Horký olej nebo tuk nikdy
nenechávejte ohřívat bez dozoru. Hořící olej nebo tuk nikdy
nehaste vodou. Plameny uduste pokličkou nebo talířem.
Vypněte varnou zónu.
Horké varné zóny
Nebezpečí popálení!
Nikdy se nedotýkejte horkých varných zón. Malé děti
nepouštějte do blízkosti varné desky.
Nebezpečí požáru!
■ Na varnou desku nikdy nepokládejte hořlavé předměty.
■ Do zásuvek přímo pod varnou deskou neukládejte hořlavé
předměty nebo spreje.
Mokrá dna hrnců a mokré varné zóny
Nebezpečí poranění!
Pokud je mezi dnem hrnce a varnou zónou voda, může
vzniknout tlak páry. Tlakem páry může hrnec náhle vyskočit do
výšky. Udržujte varné zóny a dna hrnců vždy suché.
Praskliny ve sklokeramice
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Vpřípadě prasklin nebo trhlin ve sklokeramice vypněte pojistku
v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.
Varná zóna hřeje, ale ukazatel nefunguje
Nebezpečí popálení!
Když ukazatel nefunguje, varnou zónu vypněte. Zavolejte servis.
17
Varná deska se vypne
Nebezpečí požáru!
Pokud se varná deska samočinně vypne a nelze ji pak již
ovládat, mohla by se později neúmyslně zapnout. Abyste tomu
zabránili, je nutné varnou desku vypojit z elektrické sítě.
Vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.
Příčiny poškození
Pozor!
■ Drsná dna hrnců a pánví mohou poškrábat sklokeramiku.
■ Neohřívejte prázdnou nádobu. Mohlo by dojít k poškození.
■ Na ovládací panel, oblast ukazatelů ani na rám nikdy
neodkládejte horké pánve a hrnce. Mohlo by dojít
Neodborné opravy
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Pokud je spotřebič vadný,
vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis. Opravu
smí vykonávat výhradně technik zákaznického servisu
vyškolený naší společností.
kpoškození.
■ Jestliže na varnou desku upadnou tvrdé nebo špičaté
předměty, mohou ji poškodit.
■ Alobal nebo plastové nádoby se mohou na horké varné zóně
roztavit. Ochranná fólie sporáku není pro vaši varnou desku
vhodná.
Přehled
V následující tabulce najdete nejčastější poškození:
Poškození Příčina Opatření
Skvrny Pokrmy, které přetečou Pokrmy, které přetečou, okamžitě odstraňte pomocí škrabky na sklo.
Nevhodné čisticí prostředky Používejte pouze čisticí prostředky vhodné pro sklokeramiku.
Poškrábání Sůl, cukr a písek Nepoužívejte varnou desku jako pracovní nebo odkládací plochu.
Drsná dna hrnců apánví mohou
Zkontrolujte své nádobí.
poškrábat sklokeramiku
Změny barvy Nevhodné čisticí prostředky Používejte pouze čisticí prostředky vhodné pro sklokeramiku.
Odření hrncem (např. hliník) Hrnce a pánve při posouvání nazdvihněte.
Nerovnosti
povrchu
Cukr, pokrmy s vysokým obsahem
cukru
Pokrmy, které přetečou, okamžitě odstraňte pomocí škrabky na sklo.
Ochrana životního prostředí
Spotřebič vybalte a obaly ekologicky zlikvidujte.
Likvidace neohrožující životní prostředí
Tento přístroj odpovídá evropské směrnici 2002/
96/ES o elektrickém a elektrotechnickém odpadu
(waste electrical and electronic equipment –
WEEE). Směrnice udává rámec pro zpětné přijetí a
recyklaci starých přístrojů s celoevropskou
platností.
Tipy, jak ušetřit energii
■ Hrnce vždy přiklopte pokličkou vhodné velikosti. Při vaření
bez pokličky se spotřebuje čtyřikrát více energie.
■ Používejte hrnce a pánve s rovným dnem. Nerovná dna
zvyšují spotřebu energie.
■ Průměr dna hrnce a pánve by měl odpovídat velikosti varné
zóny. Zejména příliš malé hrnce na varné zóně způsobují
energetické ztráty. Upozorňujeme, že výrobci nádobí často
udávají horní průměr hrnce. Většinou bývá větší než průměr
dna.
■ Pro malé množství používejte malý hrnec. Velký, jen málo
naplněný hrnec spotřebuje mnoho energie.
■ Vařte v malém množství vody. Ušetříte tak energii. U zeleniny
zůstanou zachovány vitaminy a minerální látky.
■ Včas přepínejte na nižší stupeň vaření.
■ Využívejte zbytkové teplo varné desky. Při delší době vaření
vypněte varnou zónu již 5 až 10 minut před koncem doby
vaření.
18
Loading...