Bosch NKN645P14C, NKE644P14, NKN651P14D, NKE646P14, NKE645P14 User Manual [de]

NKC6..., NKE6..., NKF6..., NKG6..., NKN6...

[de] Gebrauchsanleitung..........................3

[fr] Mode d’emploi .................................. 11

9000272870 9000272870

[it] Istruzioni per l’uso ............................. 19

[nl] Gebruiksaanwijzing .......................... 27

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2 Ø = cm

Ø Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise .................................................................. 3

Sicherheitshinweise zu diesem Gerät.............................................3

Ursachen für Schäden.......................................................................4

Umweltschutz............................................................................. 4

Umweltschonende Entsorgung ........................................................4

Tipps zum Energiesparen .................................................................4

Das Gerät kennen lernen........................................................... 5

Das Bedienfeld....................................................................................5

Die Kochstellen ...................................................................................5

Restwärmeanzeige .............................................................................5

Kochfeld einstellen.................................................................... 5

Kochfeld ein- und ausschalten.........................................................5

Kochstelle einstellen ..........................................................................6

Kochtabelle ..........................................................................................6

Ankoch-Elektronik..................................................................... 7

Ankoch-Elektronik einstellen.............................................................7

Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik..................................................7

Tipps zur Ankoch-Elektronik .............................................................8

ã=Sicherheitshinweise

Kindersicherung und Pausenfunktion......................................8

Kindersicherung..................................................................................8

Pausenfunktion....................................................................................8

Automatische Zeitbegrenzug ....................................................9

Reinigen und Pflegen.................................................................9

Glaskeramik.........................................................................................9

Kochfeldrahmen..................................................................................9

Störung beheben........................................................................9

Kundendienst............................................................................10

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und
Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs­fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter
Tel.: [phone]* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar)
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.
abweichend. Nur für Deutschland gültig.

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann
können Sie Ihr Kochfeld sicher und richtig bedienen.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den
Gerätepass gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen
Sie die Unterlagen bei.

Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Schließen Sie das
Gerät nicht an, wenn es beschädigt ist.

Sicherheitshinweise zu diesem Gerät

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benut­zen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.
Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeauf­sichtigt.

Sichere Bedienung

Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät
betreiben

■ wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind,

■ oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen,

um das Gerät richtig bedienen zu können.

Überhitztes Öl und Fett
Brandgefahr!

Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell. Lassen Sie hei­ßes Öl oder Fett niemals unbeaufsichtigt. Löschen Sie nie
brennendes Öl oder Fett mit Wasser. Ersticken Sie die
Flammen mit einem Deckel oder Teller. Schalten Sie die Koch­stelle aus.

Brandgefahr!

■ Legen Sie nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld.

■ Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände oder Spraydo-

sen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf.

Nasse Topfböden und Kochstellen
Verletzungsgefahr!

Durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle kann
Dampfdruck entstehen. Dadurch kann der Topf plötzlich in die
Höhe springen. Halten Sie Kochstelle und Topfboden immer
trocken.

Sprünge in der Glaskeramik
Stromschlaggefahr!

Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus, wenn die
Glaskeramik Brüche, Sprünge oder Risse hat. Rufen Sie den
Kundendienst.

Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht
Verbrennungsgefahr!

Schalten Sie die Kochstelle aus, wenn die Anzeige nicht funktio­niert. Rufen Sie den Kundendienst.

Unsachgemäße Reparaturen
Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Schalten Sie die
Sicherung im Sicherungskasten aus, wenn das Gerät defekt ist.
Rufen Sie den Kundendienst. Nur ein von uns geschulter Kun­dendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen.

Heiße Kochstellen
Verbrennungsgefahr!

Berühren Sie nie heiße Kochstellen. Halten Sie kleine Kinder
vom Kochfeld fern.

3

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen,

können Schäden entstehen.

■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen

Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht
geeignet.

Schäden entstehen.

■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem

Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können
Schäden entstehen.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

Schäden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind

Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche

Raue Topf- und Pfannenböden ver-

Prüfen Sie Ihr Geschirr.

kratzen die Glaskeramik

Verfärbungen Ungeeignete Reinigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind

Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.

Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Umweltschutz

Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die Verpackung
umweltgerecht.

Umweltschonende Entsorgung

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie
2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte
(WEEE – waste electrical and electronic equipment).
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gül­tige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.

Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Ener­gie.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der

Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine
Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten.
Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen
Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durch­messer des Topfbodens.

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein

großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse

bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei

längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die
Kochstelle aus.

4

Das Gerät kennen lernen

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Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf
Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit Maßangaben.

Das Bedienfeld

Bedienflächen

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion akti­viert.

Hinweise

■ Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie mehrere

Felder gleichzeitig berühren. So können Sie Übergekochtes
im Einstellbereich aufwischen.

■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit

beeinträchtigt die Funktion.

Die Kochstellen

Kochstelle Zuschalten und Wegschalten

$ Einkreis-Kochstelle

ð Zweikreis-Kochstelle Symbol ñberühren
æ Bräterzone Symbol é berühren
ë Zweikreis-Kochstelle mit Brä-

terzone

Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet.
Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird automatisch gewählt

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwär­meanzeige.

Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie
können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre
schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die

Symbol ë berühren, 2. Heizkreis wird zugeschaltet
Symbol é berühren, Bräterzone wird zugeschaltet

Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle aus­reichend abgekühlt ist.

Stromausfall

Nach einem Stromausfall schaltet die Restwärmeanzeige
automatisch wieder ein. Die Anzeige blinkt ca. 30 Minuten lang.
Das blinken hört auf, wenn Sie die Kochstelle noch einmal kurz
einschalten.

Kochfeld einstellen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen ein­stellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für
verschiedene Gerichte.

Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit den Kochstellen-Schaltern ein
und aus.

Wenn das Kochfeld eingeschaltet ist, leuchtet die Kochstufen­Anzeige.

5

Kochstelle einstellen

Mit den Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der
Kochstellen ein.

0 = Kochstelle aus
Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.
Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qua-

lität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög­lich.

Kochstufe 9 = höchste Leistung
Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt

gekennzeichnet.
Hinweis: Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der

Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und
ausschalten.

Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.
Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre, Butter Honig
Gelatine

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf(z. B. Linseneintopf
Milch**
Wütstchen in Wasser erhitzen**

Auftauen und Erwärmen

Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt

Garziehen, Simmern

Knödel, Klöße
Fisch
Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollondaise

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf

Schmoren

Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Frittieren (150-200g pro Portion fortlaufend in 1-2 ltr Öl frittieren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets
Kroketten
Hackbällchen
Fleisch, z.B. Hähnchenteile
Fisch paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig
* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

Fortkochstufe Fortkochdauer in

1-2
1-2

1-2

1.-2.
3-4

2.-3.

2.-3.

4.-5.
4-5*
1-2
3-4

2-3

1.-2.
4-5
4-5
6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.
4-5

4-5
4-5

2.-3.

8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5

Minuten

-

-

-

-

-

20-30 Min.
10-15 Min.

20-30 Min.
10-15 Min.
3-6 Min.
8-12 Min.

15-30 Min.
25-35 Min.
25-30 Min.
15-25 Min.
6-10Min.
15-60 Min.
10-20 Min.
10-20 Min.

-

50-60 Min.
60-100 Min.
50-60 Min

-

-

-

-

-

-

-

6

Braten**

Schnitzel, natur oder paniert
Schnitzel, tiefgekühlt
Kotlett, natur oder paniert
Steak (3 cm dick)
Geflügelbrust (2 cm dick)
Geflügelbrust, tiefgekühlt
Fisch und Fischfilet natur
Fisch und Fischfilet paniert
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen
Scampis und Garnelen
Pfannengerichte tiefgekühlt
Pfannkuchen
Omelett
Spiegeleier
* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

Fortkochstufe Fortkochdauer in

Minuten

6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7

3.-4.
5-6

6-10 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
10-20 Min
10-30 Min.
8-20 Min.
8-20 Min.
8-12 Min.
4-10 Min.
6-10 Min
fortlaufend
fortlaufend
3-6 Min.

Ankoch-Elektronik

Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der höchsten
Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen gewählte Fort­kochstufe zurück.

Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der einge­stellten Fortkochstufe.

Ankoch-Elektronik einstellen

Die Ankoch-Elektronik kann nur in den ersten 10 Sekunden
nach dem Einschalten der Kochstelle aktiviert werden:

Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik

Für welche Gerichte die Ankoch-Elektronik geeignet ist, sehen
Sie in der folgenden Tabelle.

Gericht mit Ankoch-Elektronik Menge Kochstufe Gesamte Garzeit

Erwärmen

Brühe
Gebundene Suppen
Milch**

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z.B. Linseneintopf) 400-800g A 1-2 -

Auftauen und Erwärmen

Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt

Garziehen

Fisch 300-600g A 4-5* 20-25 Min.
* Fortkochen ohne Deckel

** Ohne Deckel

1.Mit dem Kochstellen-Schalter die gewünschte Fortkochstufe

einstellen.

2.Den Kochstellen-Schalter drücken.

Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert. In der Anzeige blinken ‘ und
die Fortkochstufe abwechselnd.

Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur noch die Fort­kochstufe.

Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die kleineren
Kochstellen, die größere Menge auf die größeren Kochstellen.
Die angegebenen Werte sind Richtwerte.

in Minuten

500ml-1ltr
500ml-1ltr
200-400ml

300-600g
500g-1kg

A 7-8
A 2-3
A 1-2

A 2.-3.
A 2.-3.

4-7 Min.
3-6 Min.
4-7 Min.

10-20 Min
20-30 Min.

7

Gericht mit Ankoch-Elektronik Menge Kochstufe Gesamte Garzeit

in Minuten

Kochen

Reis (mit doppelter Wassermenge)
Pellkartoffeln mit 1-3 Tassen Wasser
Salzkartoffeln mit 1-3 Tassen Wasser
Gemüse mit 1-3 Tassen Wasser
Gemüse tiefgekühlt mit 1-3 Tassen Wasser

125-250g
750g-1,5kg
750g-1,5kg
500g-1kg
500g-1kg

A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.

20-25 Min.
30-40 Min.
20-30 Min.
15-20 Min.
15-20 Min.

Schmoren

Rouladen
Schmorbraten

4 Stück
1kg

A 4-5
A 4-5

50-60 Min.
80-10 Min.

Braten**

Schnitzel, natur oder paniert
Kotlett, natur oder paniert
Steak (3cm dick)
Fisch und Fischfilet paniert
Fisch und Fischfilet, paniertund tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen
Pfannkuchen

1-2
1-2
1-2
1-2
200-300g

A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7

8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
8-12 Min.
fortlaufend braten

* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel

Tipps zur Ankoch-Elektronik

Die Ankoch-Elektronik ist für das nährwertschonende und was­serarme Garen ausgelegt.

■ Geben Sie bei den großen Kochstellen nur ca. 3 Tassen Was-

ser, bei den kleinen Kochstellen ca. 2 Tassen Wasser zur
Speise.

■ Schließen Sie den Topf mit einem Deckel.

■ Für Speisen, die in viel Wasser gegart werden (z.B. Nudeln),

ist die Ankoch-Elektronik nicht geeignet.

Kindersicherung und Pausenfunktion

■ Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder

das Kochfeld einschalten.

■ Mit der Pausenfunktion können Sie den Heizvorgang unterb-

rechen.

Achtung!

Durch Reinigungswasser, Übergelaufenes oder abgestellte
Gegenstände auf dem Symbol @ kann die Kindersicherung/
Pausenfunktion unbeabsichtigt aktiviert oder deaktiviert werden.

Kindersicherung

Kochfeld sperren

Alle Kochstellen müssen ausgeschaltet sein. Berühren Sie das
Symbol I, bis die Anzeigelampe bei dem Symbol leuchtet. Das
dauert etwa 4 Sekunden. Die Anzeigelampe erlischt nach ca.
10 Sekunden.

Sperre aufheben

Berühren Sie das Symbol I bis die Anzeigelampe erlischt. Das
dauert ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben.

Gesperrtes Kochfeld

Wenn Sie eine Kochstelle am gesperrten Kochfeld einstellen
passiert folgendes:

■ In der Kochstellen-Anzeige blinkt ‹, oder die Restwärme-

Anzeige im Wechsel mit der ‹.

■ Die Anzeigelampe neben dem Symbol I leuchtet.

Schalten Sie die Kochstelle aus. Heben Sie die Sperre auf.
Hinweis: Die Restwärme wird angezeigt, auch wenn das

Kochfeld gesperrt ist.

Einschaltzeit verkürzen

Sie können die Einschaltzeit der Kindersicherung von 4 auf
1 Sekunde verkürzen:

Die Kochstellen müssen ausgeschaltet sein.

1. Alle 4 Kochstellen auf Kochstufe 2 stellen.

2. Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links aus-

schalten.

3. Bei einer beliebigen Kochstelle eine Kochstufe wählen und

den Kochstellen-Schalter drücken.

4. Kochstellen-Schalter ausschalten.

Alle Anzeigen leuchten kurz auf. Die Einschaltzeit ist verkürzt.
Sie können die Einschaltzeit auch wieder auf 4 Sekunden erhö-

hen. Gehen Sie genau so vor, wie beim Verkürzen.

Pausenfunktion

Pausenfunktion aktivieren

Tippen Sie kurz das Symbol I an. In der Kochstellen-Anzeige
blinkt die eingestellte Kochstufe. Die Heizung ist unterbrochen.

Weiterkochen

Tippen Sie innerhalb von 3 Minuten wieder das Symbol I an.
Die Kochstellen heizen weiter.

Pausenzeit überschritten

Nach 3 Minuten blinkt in der Anzeige eine ‹. Schalten Sie die
Kochstellen aus und stellen Sie neu ein.

8

Automatische Zeitbegrenzug

Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und sie ändern die Ein­stellung nicht, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Koch­stellen-Anzeige blinkt ‹.

Schalten Sie die Kochstelle aus.

Reinigen und Pflegen

Die Hinweise in diesem Kapitel helfen Ihnen dabei, Ihr Kochfeld
zu pflegen.

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den
Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit
gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend
abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik
geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der
Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel

■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der
eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

Hinweis: Sie können die Kochstelle jederzeit wieder ein­schalten.

■ Scheuermittel

■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenent-

ferner

■ kratzende Schwämme

■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel
erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Her­stellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kun­dendienst oder in unserem e-Shop.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie
bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel.

■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Störung beheben

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt.
Achten Sie bitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kun­dendienst anrufen.

Anzeige Fehler Maßnahme

Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand

‹ blinkt Automatische Zeitbegrenzung aktiviert. Schalten Sie die Kochstelle aus. Stellen Sie neu ein.
“ blinkt Die Bedienfläche ist feucht oder ein

”‹ Anzeige defekt. Schalten Sie das Gerät an der Haussicherung oder am Schutzschalter

”…, alle Koch-

stelln sind aus­geschaltet.

Gegenstand liegt darauf.

Kindersicherung defekt. Schalten Sie das Gerät an der Haussicherung oder am Schutzschalter

anderer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt.

Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.

im Sicherungskasten aus und nach 30 Sekunden wieder ein. Rufen Sie
den Kundendienst, wenn die Anzeige wieder erscheint.

im Sicherungskasten aus und nach 30 Sekunden wieder ein. Rufen Sie
den Kundendienst, wenn die Anzeige wieder erscheint. Sie können auch
mit defekter Kindersicherung kochen.

9

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die
E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild
mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im
Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht
kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kun­dendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst­Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 240 260

D 01801 22 33 55

3,9 ct / min aus dem Festnetz (Mobil ggf. abweichend)

CH 0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Service­technikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen
für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.

10

Þ Table des matières

Consignes de sécurité............................................................. 11

Consignes de sécurité concernant cet appareil........................ 11

Causes de dommages ................................................................... 12

Protection de l'environnement ............................................... 12

Élimination sans nuisances pour l'environnement .................... 12

Conseils pour économiser de l'énergie....................................... 12

Se familiariser avec l'appareil................................................. 13

Le bandeau de commande ........................................................... 13

Les foyers.......................................................................................... 13

Indicateur de chaleur résiduelle.................................................... 13

Réglage de la table de cuisson .............................................. 13

Allumer et éteindre la table de cuisson....................................... 13

Réglage d'un foyer .......................................................................... 14

Tableau de cuisson......................................................................... 14

Préchauffage booster.............................................................. 15

Réglage du préchauffage booster ............................................... 15

Tableau de cuisson pour l'utilisation du préchauffage booster

.............................................................................................................15

ã=Consignes de sécurité

Conseils pour l'utilisation du préchauffage booster.................. 16

Sécuritéenfants et fonction Pause.........................................16

Sécuritéenfants................................................................................ 16

Fonction Pause ................................................................................ 16

Limitation automatique du temps ...........................................17

Nettoyage et entretien..............................................................17

Vitrocéramique ................................................................................. 17

Cadre de la table de cuisson........................................................ 17

Remédier à une anomalie de fonctionnement.......................17

Service après-vente..................................................................18

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement
dans ce cas vous pourrez utiliser votre table de cuisson
correctement et en toute sécurité.

Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage ainsi
que le passeport de l'appareil. Si vous remettez l'appareil à un
tiers, veuillez-y joindre les documents.

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. Ne branchez pas
l'appareil s'il est endommagé.

Consignes de sécurité concernant cet appareil

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des mets. Ne
laissez pas l'appareil sans surveillance pendant son
fonctionnement.

Utilisation sûre

L'appareil ne doit pas être utilisé sans surveillance par des
adultes ou des enfants

■ dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales,

■ ou le manque d'expérience et de connaissance les

empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque.

Huile et graisse brûlantes
Risque d'incendie !

L'huile ou la graisse surchauffée s'enflamme facilement. Ne
laissez jamais de la graisse ou de l'huile chaude sans la
surveiller. Ne versez jamais d'eau sur de la graisse ou de l'huile
enflammée pour l'éteindre. Etouffez les flammes en mettant un
couvercle ou une assiette. Eteignez le foyer.

Risque d'incendie !

■ Ne posez jamais des objets inflammables sur la table de

cuisson.

■ Ne conservez pas d'objets inflammables ni d'aérosols dans

des tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

Dessous de casseroles et foyers mouillés
Risque de blessure !

Du liquide entre le dessous de la casserole et le foyer peut
conduire à une pression de vapeur. Cette pression peut
brusquement soulever la casserole. Maintenez toujours le foyer
et le dessous de casserole secs.

Fissures dans la vitrocéramique
Risque de choc électrique !

Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles si la vitrocéramique
présente des cassures, fissures ou criques. Appelez le service
aprèsvente.

Le foyer chauffe, mais l'affichage ne fonctionne pas
Risque de brûlure !

Eteignez le foyer si l'affichage ne fonctionne pas. Appelez le
service aprèsvente.

Réparations inexpertes
Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont dangereuses. Coupez le fusible
dans le boîtier à fusibles si l'appareil est défectueux. Appelez le
service aprèsvente. Seul un technicien du service après-vente
formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Foyers chauds
Risque de brûlure !

Ne touchez jamais les foyers chauds. Eloignez les jeunes
enfants de la table de cuisson.

11

Causes de dommages

Attention !

■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la

vitrocéramique.

■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages

■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de

cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique

fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour
cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de
cuisson.

peuvent survenir.

■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes

sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le
cadre. Des dommages peuvent survenir.

Vue d'ensemble

Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus
fréquents :

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.

Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement

ou de travail

Les dessous rugueux des casse-

Vérifiez vos récipients.
roles et des poêles rayent la vitrocé­ramique

Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Abrasion des récipients (p.ex. alumi-

Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.
nium)

Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en

Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.
sucre

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant
l'environnement.

Élimination sans nuisances pour l'environnement

Cet appareil est conforme à la Directive européenne
2002/96/CE relative aux déchets d'équipements
électriques et électroniques (DEEE). Cette directive
fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des
appareils usagés sur tout le territoire de l'Union
européenne.

Conseils pour économiser de l'énergie

■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié.

Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus
d'énergie.

■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des

fonds inégaux augmentent la consommation d'énergie.

■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit

correspondre à la dimension du foyer. En particulier des trop
petites casseroles sur le foyer conduisent à des pertes
d'énergie. Nota : Les fabricants de récipients indiquent
souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est
généralement plus grand que le diamètre du fond.

■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une

grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup
d'énergie.

■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie.

Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.

■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les

temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10
minutes avant la fin de la durée de cuisson.

12

Se familiariser avec l'appareil

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HQFDVGHIR\HUDYHF]RQH
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La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de
cuisson. A la page 2 vous trouverez une vue d'ensemble des
modèles avec les dimensions.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera
activée.

Remarques

■ Les réglages restent inchangés si vous touchez plusieurs

champs en même temps. Vous pouvez ainsi essuyer des
aliments débordés dans la zone de réglage.

■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours

sèches. L'humidité compromet le fonctionnement.

Les foyers

Foyer Activer et désactiver

$ Foyer à une zone

ð Foyer à deux zones Effleurer le symbole ñ
æ Zone pour poissonnière Effleurer le symbole é
ë Foyer à deux zones avec zone

pour poissonnière

Enclenchement du foyer : l'affichage respectif s'allume.
Activation du foyer : la dernière dimension réglée est automatiquement sélectionnée

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur
de chaleur résiduelle à 2 positions.

Si un • apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud.
Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire
fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de

Effleurer le symbole ë, la 2. surface de chauffe s'enclenche
Effleurer le symbole é, la zone pour poissonnière s'enclenche

refroidir, l'affichage passe à œ. L'affichage s'éteint lorsque le
foyer est suffisamment refroidi.

Panne de courant

Après une panne de courant, l'indicateur de chaleur résiduelle
se rallume automatiquement. L'affichage clignote pendant env.
30 minutes. Le clignotement s'arrête lorsque vous rallumez
brièvement le foyer.

Réglage de la table de cuisson

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.
Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les
temps de cuisson pour différents plats.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson au moyen des
interrupteurs des foyers.

Lorsque la table de cuisson est allumée, l'affichage des
positions de chauffe est allumé.

13

Réglage d'un foyer

Les interrupteurs des foyers permettent de régler la puissance
de chauffe des foyers.

0 = Foyer éteint
Position de chauffe 1 = puissance minimale

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du

type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.

Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position

intermédiaire. Elle est marquée par un point.
Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt

du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage
peut s'allumer et s'éteindre.

Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

Faire fondre

Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**

Décongeler et chauffer

Epinards surgelés
Goulasch surgelée

Pocher, frémir

Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise

Bouillir, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double quantité d'eau)
Riz au lait
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre à l'anglaise
Pâtes
Ragoûts/potées, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Cuire en cocotte minute

Braiser

Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
Frire (frire en continu 150-200g par portion dans 1-2 l d'huile**)
Produits surgelés, p.ex. frites, beignets de poulet
Croquettes
Boulettes de viande hachée
Viande, p.ex. morceaux de poulet
Poisson pané ou en beignet
Légumes, champignons panés ou en beignet
Petites pâtisseries, p.ex. beignets, beignets de fruits
* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

Position de mijo­tage

1-2
1-2

1-2

1.-2.
3-4

2.-3.

2.-3.

4.-5.
4-5*
1-2
3-4

2-3

1.-2.
4-5
4-5
6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.
4-5

4-5
4-5

2.-3.

8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5

Durée de mijotage
en minutes

-

-

-

-

-

20-30 min.
10-15 min.

20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.

15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.

-

50-60 min.
60-100 min.
50-60 min

-

-

-

-

-

-

-

14

Rôtir**

Escalopes, natures ou panées
Escalopes, surgelées
Côtelette, nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille, surgelé
Poisson et filet de poisson, nature
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson
Scampis et crevettes
Poêlées, surgelées
Crêpes
Omelette
Oeufs au plat
* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

Position de mijo­tage

6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7

3.-4.
5-6

Durée de mijotage
en minutes

6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min
en continu
en continu
3-6 min.

Préchauffage booster

Le préchauffage booster chauffe le foyer à la puissance
maximum puis revient à la position de mijotage que vous avez
choisie.

La durée de chauffe du foyer est déterminée par la position de
mijotage réglée.

Réglage du préchauffage booster

Le préchauffage booster peut uniquement être activé dans les
10 premières secondes après l'enclenchement du foyer :

Tableau de cuisson pour l'utilisation du préchauffage booster

Le tableau suivant vous indique des mets appropriés au
préchauffage booster.

Plat avec le préchauffage booster Quantité Position de

Chauffer

Bouillon
Soupes
Lait**

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles) 400-800g A 1-2 -

Décongeler et chauffer

Epinards surgelés
Goulasch surgelée

Pocher

Poisson 300-600g A 4-5* 20-25 min.
* mijoter sans couvercle

** sans couvercle

1.Au moyen de l'interrupteur du foyer, régler la position de

mijotage désirée.

2.Appuyer sur l'interrupteur du foyer.

Le préchauffage booster est activé. Le symbole ‘ et la position
de mijotage clignotent en alternance dans l'affichage.

Après le chauffage rapide, seule la position de mijotage est
encore allumée dans l'affichage.

La petite quantité indiquée se rapporte aux petits foyers et la
grande quantité aux grands foyers. Les valeurs sont indicatives.

Temps de cuis­son total, en
minutes

4-7 min.
3-6 min.
4-7 min.

10-20 min
20-30 min.

500ml-1l
500ml-1l
200-400ml

300-600g
500g-1kg

chauffe

A 7-8
A 2-3
A 1-2

A 2.-3.
A 2.-3.

15

Plat avec le préchauffage booster Quantité Position de

chauffe

Bouillir/cuire

Riz (avec double quantité d'eau)
Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau
Pommes de terre à l'anglaise avec 1-3 tasses d'eau
Légumes avec 1-3 tasses d'eau
Légumes surgelés avec 1-3 tasses d'eau

125-250g
750g-1,5kg
750g-1,5kg
500g-1kg
500g-1kg

A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.

Braiser

Paupiettes
Rôti à braiser

4 pièces
1kg

A 4-5
A 4-5

Rôtir**

Escalopes, natures ou panées
Côtelette, nature ou panée
Steak (3 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson
Crêpes

1-2
1-2
1-2
1-2
200-300g

A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7

* mijoter sans couvercle
** sans couvercle

Temps de cuis­son total, en
minutes

20-25 min.
30-40 min.
20-30 min.
15-20 min.
15-20 min.

50-60 min.
80-100 min.

8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
rôtir en continu

Conseils pour l'utilisation du préchauffage booster

Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson qui
nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des
aliments.

■ Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments cuits sur

les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur les petits.

■ Couvrez la casserole avec un couvercle.

■ Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour des

mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. des pâtes).

Sécuritéenfants et fonction Pause

■ La sécuritéenfants vous permet d'empêcher que des enfants

allument la table de cuisson.

■ Avec la fonction Pause, vous pouvez interrompre le

processus de chauffe.

Attention !

La sécurité-enfants/fonction Pause peut être activée ou
désactivée involontairement par l'eau de nettoyage, des
aliments débordés ou des objets posés sur le symbole @.

Sécuritéenfants

Verrouiller la table de cuisson

Tous les foyers doivent être éteints. Effleurez le symbole I,
jusqu'à ce que le voyant lumineux au niveau du symbole
s'allume. Cela demande environ 4 secondes. Le voyant
lumineux s'éteint au bout d'env. 10 secondes.

Supprimer le verrouillage

Effleurez le symbole I, jusqu'à ce que le voyant lumineux
s'éteigne. Ceci demande environ 4 secondes. Le verrouillage
est désactivé.

Table de cuisson verrouillée

Si vous réglez un foyer alors que la table de cuisson est
verrouillée, vous verrez les affichages suivants :

■ Dans l'affichage des foyer, le ‹ clignote ou l'indicateur de

chaleur résiduelle clignote en alternance avec le ‹.

■ Le voyant lumineux à côté du symbole I est allumé.

Eteignez le foyer. Supprimez le verrouillage.

Remarque : La chaleur résiduelle est affichée même si la table
de cuisson est verrouillée.

Réduire le temps d'enclenchement

Vous pouvez réduire le temps d'enclenchement de la sécurité­enfants de 4 à 1 seconde :

Les foyers doivent être éteints.

1. Régler les 4 foyers sur la position de chauffe 2.

2. Eteindre successivement les foyers de droite à gauche.

3. Pour un foyer quelconque, sélectionner une position de

chauffe et appuyer sur l'interrupteur de foyer.

4. Eteindre l'interrupteur du foyer.

Tous les affichages s'allument brièvement. Le temps
d'enclenchement est réduit.

Vous pouvez aussi remettre le temps d'enclenchement à
4 secondes. Procédez de la même manière que pour la
réduction.

Fonction Pause

Activer la fonction Pause

Effleurez brièvement le symbole I. La position de chauffe
réglée clignote dans l'affichage des foyers. La chauffe est
interrompue.

Continuer la cuisson

Réeffleurez dans les 3 minutes le symbole I. Les foyers
continuent de chauffer.

16

Temps de pause dépassé

Au bout de 3 minutes, un ‹ clignote dans l'affichage. Eteignez
les foyers et réglez de nouveau.

Limitation automatique du temps

Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne
modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps
sera activée.

Le chauffage du foyer sera coupé. ‹ clignote dans l'affichage
des foyers.

Nettoyage et entretien

Les consignes dans ce chapitre vous aideront à entretenir votre
table de cuisson.

Auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en
ligne vous pouvez vous procurer des produits d'entretien et de
nettoyage appropriés.

Vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite
que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est
suffisamment refroidie.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la
vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant
sur l'emballage.

N'utilisez jamais :

■ du produit à vaisselle non dilué

■ du nettoyant pour lave-vaisselle

■ des produits récurants

Eteignez le foyer.
A quel moment la limitation du temps sera activée dépend de

la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).
Remarque : Vous pouvez rallumer le foyer à tout moment.

■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou

des détachants

■ des éponges à dos récurant

■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre
en vente dans le commerce. Respectez les recommandations
du fabricant.

Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié
également auprès du service après-vente ou dans notre
boutique en ligne.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson,
veuillez respecter les consignes suivantes :

■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à

vaisselle.

■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants.

■ N'utilisez pas le racloir à verre.

Remédier à une anomalie de fonctionnement

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un
problème simple. Veuillez respecter les indications suivantes
avant d'appeler le service après-vente.

Affichage Anomalie Mesure

Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. A l'aide d'autres appareils

‹ clignote La limitation automatique du temps est

“ clignote La surface de commande est humide

”‹ L'affichage est défectueux. Mettez l'appareil hors tension et remettez-le sous tension au bout de 30

”…, tous les

foyers sont
éteints.

activée.

ou un objet est posé dessus.

La sécurité-enfants est défectueuse. Mettez l'appareil hors tension et remettez-le sous tension au bout de 30

électroniques, vérifiez s'il y a une panne de courant.
Eteignez le foyer. Réglez de nouveau.

Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.

secondes par le disjoncteur général ou au moyen du disjoncteur de pro­tection dans le boîtier à fusibles. Appelez le SAV si l'affichage réappa­raît.

secondes par le disjoncteur général ou au moyen du disjoncteur de pro­tection dans le boîtier à fusibles. Appelez le SAV si l'affichage réappa­raît. Vous pouvez cuisiner même si la sécurité-enfants défectueuse.

17

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après­vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez
indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le
passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique
avec ces numéros.

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV
n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même
pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans
l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070 222 141
FR 0 825 398 010

(0,15 € TTC/mn)

CH 0848 840 040
Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des
techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange
d’origine pour votre appareil.

18

â Indice

Norme di sicurezza.................................................................. 19

Norme di sicurezza relative all'apparecchio............................... 19

Cause dei danni............................................................................... 20

Tutela dell'ambiente................................................................. 20

Smaltimento ecologico ................................................................... 20

Consigli per il risparmio energetico ............................................. 20

Conoscere l'apparecchio ........................................................ 21

Pannello comandi ............................................................................ 21

Le zone di cottura............................................................................ 21

Indicatore del calore residuo......................................................... 21

Regolazione del piano di cottura............................................ 22

Attivazione e disattivazione del piano di cottura........................ 22

Impostazione della zona di cottura .............................................. 22

Tabella di cottura ............................................................................. 22

Sistema elettronico di prima cottura rapida.......................... 23

Impostazione del sistema elettronico di prima cottura rapida 23

ã=Norme di sicurezza

Tabella di cottura per il sistema elettronico di prima cottura

rapida................................................................................................. 24

Consigli per il sistema elettronico di prima cottura rapida...... 24

Sicurezza bambino e funzione di pausa.................................24

Sicurezza bambino.......................................................................... 24

Funzione di pausa ........................................................................... 25

Limitazione tempo automatica................................................25

Pulizia e manutenzione............................................................25

Vetroceramica .................................................................................. 25

Cornice del piano di cottura.......................................................... 25

Riparazione di un guasto.........................................................26

Servizio di assistenza tecnica.................................................26

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Solo così
è possibile utilizzare il proprio piano di cottura in modo corretto
e sicuro.

Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e
il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio.
Nel caso si ceda l'apparecchio a terzi allegare anche i
documenti corrispondenti.

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Non
metterlo in funzione qualora si riscontrassero danni.

Norme di sicurezza relative all'apparecchio

Questo apparecchio è adatto solo all'utilizzo in abitazioni
private. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la
preparazione di cibi. Durante il funzionamento non lasciare mai
incontrollato l'apparecchio.

Utilizzo sicuro

Adulti e bambini non devono mai utilizzare l'apparecchio da
soli, se

■ non sono in condizioni fisiche o mentali appropriate

■ o non hanno adeguata esperienza e conoscenze

per far funzionare l'apparecchio in modo corretto.

Surriscaldamento di olio e burro
Pericolo di incendio!

L'olio e il burro surriscaldati si infiammano rapidamente. Non
lasciarli mai incustoditi e non versare mai acqua sul burro o
sull'olio bollenti. Soffocare le fiamme con un coperchio o con
un piatto. Disattivare la zona di cottura.

Zone di cottura calde
Pericolo di scottature!

Non toccare mai le zone di cottura calde. Tenere lontano i
bambini dal piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura.

■ Non tenere mai oggetti infiammabili o bombolette spray nei

cassetti sottostanti al piano di cottura.

Zone di cottura e fondi di pentola bagnati
Pericolo di lesioni!

La pressione del vapore generato dalla presenza di liquido tra il
fondo della pentola e la zona di cottura potrebbe far saltare
improvvisamente la pentola verso l'alto. Tenere sempre asciutti
la zona di cottura e il fondo della pentola.

Incrinature nella vetroceramica
Pericolo di scariche elettriche!

In presenza di eventuali rotture, incrinature o crepe nella
vetroceramica disattivare il fusibile all'interno della scatola dei
fusibili. Chiamare il servizio di assistenza tecnica.

La zona di cottura si riscalda ma l'indicatore non funziona
Pericolo di scottature!

Se l'indicatore non funziona, spegnere la zona di cottura.
Chiamare il servizio di assistenza tecnica.

Riparazioni effettuate in modo improprio
Pericolo di scariche elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme
rappresentano una fonte di pericolo. In caso di apparecchio
guasto disattivare il fusibile nella scatola corrispondente.
Chiamare il servizio di assistenza tecnica. Le riparazioni devono
essere effettuate unicamente dai tecnici del nostro servizio di
assistenza.

19

Cause dei danni

Attenzione!

■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica.

■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura accese per

evitare danni.

■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul pannello

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può

provocare danni.

■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola in

alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di
protezione della cucina non è adatta a questo piano di
cottura.

comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per
evitare danni.

Riepilogo

Nella seguente tabella sono indicati i danni più frequenti:

Danni Cause Provvedimento

Macchie Fuoriuscita di cibi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica

Graffi Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio

I fondi ruvidi di pentole e padelle graf-

Controllare le proprie stoviglie.
fiano la vetroceramica.

Variazioni croma­tiche

Detergenti non adatti Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica
Sfregamento delle pentole (ad es.

Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.
alluminio)

Fratture Zucchero, cibi molto zuccherosi Rimuovere subito i cibi fuoriusciti con un raschietto per vetro.

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire la confezione nel rispetto
dell'ambiente.

Smaltimento ecologico

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva
europea 2002/96/CEE su apparecchi usati elettrici
ed elettronici (WEEE - waste electrical and electronic
equipment). La direttiva detta i termini per il ritiro e il
riciclaggio degli apparecchi vecchi valido a livello
europeo.

Consigli per il risparmio energetico

■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di dimensioni

adatte. La cottura senza coperchio richiede molta più
energia.

■ Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi irregolari

aumentano il consumo di energia.

■ Il diametro delle pentole e delle padelle deve corrispondere

alle dimensioni della zona di cottura. In modo particolare
l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo piccole causa
sprechi d'energia. Attenzione: spesso i produttori di stoviglie
indicano il diametro superiore della pentola che solitamente è
più grande di quello del fondo.

■ Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole piccole. Una

pentola più grande, non del tutto piena, richiede molta
energia.

■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e

preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.

■ Passare tempestivamente a un livello di cottura più basso.

■ Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel caso di

tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già
510 minuti prima della fine prevista per la cottura.

20

Conoscere l'apparecchio

6XSHUILFLHGLFRPDQGRSHU

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Le istruzioni per l'uso valgono per diversi piani di cottura. A
pag. 2 è riportato un sommario dei modelli con relative

dimensioni.

Pannello comandi

Superfici di comando

Quando si tocca un simbolo viene attivata la funzione
corrispondente.

Avvertenze

■ Se si azionano più campi contemporaneamente, le

impostazioni restano inalterate. In questo modo è possibile
eliminare i residui traboccati nel campo di regolazione.

■ Mantenere la superficie di comando sempre asciutta.

L'umidità ne pregiudica il funzionamento.

Le zone di cottura

Zona di cottura Accensione e spegnimento

$ Zona di cottura a circuito sin-

ð Zona di cottura a circuito

æ Zona di cottura per pentole

ë Zona di cottura a circuito

Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina.
Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente la dimensione impostata per ultima

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a
due livelli per ogni zona di cottura.

Se sull'indicatore compare il simbolo •, la zona di cottura è
ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza
piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si
raffredda, sull'indicatore compare il simbolo œ. Quando la zona
di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.

golo

doppio

ovali

doppio con zona di cottura per
pentole ovali

Toccare il simbolo ñ

Toccare il simbolo é

Toccare il simbolo ë, si attiva il secondo circuito di riscaldamento
Toccare il simbolo é, si attiva la zona di cottura per pentole ovali

Interruzione di corrente

Dopo un'interruzione di corrente l'indicatore del calore residuo
si riaccende automaticamente e lampeggia per ca. 30 minuti.
Se si riattiva ancora una volta brevemente la zona di cottura,
l'indicatore smette di lampeggiare.

21

Regolazione del piano di cottura

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di
cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per
le diverse pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di cottura

Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selettore delle
zone di cottura.

Se il piano di cottura è attivato, si accende l'indicatore dei livelli
di cottura.

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di

alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.

Sciogliere

Cioccolato, glassa, burro, miele
gelatina

Riscaldare e mantenere in caldo

Minestra (ad es. minestra di lenticchie)
Latte**
Salsicce riscaldate** in acqua

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati
Gulasch surgelato

Stufare, cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
Salse montate, ad es. salsa bernaise e salsa olandese

Bollire, cuocere a vapore, stufare

Riso (con doppia quantità di acqua)
Riso al latte
Patate lesse (con buccia)
Patate lesse in acqua salata
Pasta
Pasticci, minestre
Verdure
Verdure, surgelate
Cuocere nella pentola a pressione

Brasare

Involtini
Stufato
Gulasch
* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza coperchio

Impostazione della zona di cottura

I selettori delle zone di cottura consentono di impostare il livello
di riscaldamento delle zone di cottura stesse.

0 = Zona di cottura OFF
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio

contrassegnato da un punto.
Avvertenza: La zona di cottura si regola mediante l'attivazione

e la disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza
massima si attiva e si disattiva il riscaldamento.

Mescolare regolarmente i cibi cremosi mentre vengono
riscaldati.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

Livello di cottura a
fuoco lento

1-2
1-2

1-2

1.-2.
3-4

2.-3.

2.-3.

4.-5.
4-5*
1-2
3-4

2-3

1.-2.
4-5
4-5
6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.
4-5

4-5
4-5

2.-3.

Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti

-

-

-

-

-

20-30 min.
10-15 min.

20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.

15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.

-

50-60 min.
60-100 min.
50-60 min

22

Cuocere in padella**

Fettina, naturale o impanata
Fettina, surgelata
Cotoletta, naturale o impanata
Bistecca (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)
Petto di pollo/tacchino, surgelato
Pesce e filetto di pesce naturale
Pesce o filetto di pesce impanato
Pesce o filetto di pesce impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce
Scampi e gamberetti
Pietanze surgelate cotte in padella
Torte flambé
Omelette
Uova al tegamino
Friggere (friggere** 150-200g per porzione progressivamente in 1-2 l di olio)
Prodotti surgelati, ad es. patate fritte, bocconcini di pollo
Crocchette
Polpette
Carne, ad es. porzioni di pollo
Pesce impanato o in pastella di birra
Verdure, funghi impanati o in pastella di birra
Pasticcini, ad<es. krapfen/frittelle dolci, frutta in pastella di birra
* Prosecuzione della cottura senza coperchio

** Senza coperchio

Livello di cottura a
fuoco lento

6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7

3.-4.
5-6

8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5

Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti

6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min
progressivamente
progressivamente
3-6 min.

-

-

-

-

-

-

-

Sistema elettronico di prima cottura rapida

Il sistema elettronico di prima cottura rapida riscalda la zona di
cottura alla potenza massima e si posiziona sul livello di cottura
a fuoco lento desiderato.

La durata del riscaldamento della zona di cottura dipende dal
livello di cottura a fuoco lento impostato.

Impostazione del sistema elettronico di prima cottura rapida

Il sistema elettronico di prima cottura rapida può essere attivato
solo entro i primi 10 secondi successivi all'attivazione della
zona di cottura:

1.Regolare il livello di cottura a fuoco lento desiderato con il

selettore delle zone di cottura.

2.Premere il selettore delle zone di cottura.

Il sistema elettronico di prima cottura rapida è attivo.
Sull'indicatore lampeggiano alternativamente il simbolo ‘ e il
livello di cottura a fuoco lento.

Dopo la cottura sull'indicatore compare solo il livello di cottura
a fuoco lento.

23

Tabella di cottura per il sistema elettronico di prima cottura rapida

Consultare la seguente tabella per verificare per quali pietanze
è indicato il sistema elettronico di prima cottura rapida.

Le quantità minori si riferiscono alle zone di cottura più piccole,
mentre le quantità maggiori si riferiscono alle zone di cottura
più grandi. I valori forniti sono da considerarsi come valori
indicativi.

Pietanze con sistema elettronico di prima cottura rapida Quantità Livello di cottura Tempo di cottura

Riscaldare

Brodo
Minestra
Latte**

Riscaldare e mantenere in caldo

Minestra (ad es. minestra di lenticchie) 400-800 g A 1-2 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci surgelati
Gulasch surgelato

Stufare

Pesce 300-600 g A 4-5* 20-25 min.

Cottura

Riso (con doppia quantità di acqua)
Patate lesse con buccia in 13 tazze di acqua
Patate lesse in 13 tazze di acqua salata
Verdure in 13 tazze di acqua
Verdure surgelate in 13 tazze di acqua

Brasare

Involtini
Stufato

Cuocere in padella**

Fettina, naturale o impanata
Cotoletta, naturale o impanata
Bistecca (spessore 3 cm)
Pesce o filetto di pesce impanato
Pesce o filetto di pesce impanato e surgelato, ad es. bastoncini di pesce
Torte flambé

* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio

500 ml-1l
500 ml-1l
200-400 ml

300-600 g
500 g-1 kg

125-250 g
750 g-1,5 kg
750 g-1,5 kg
500 g-1 kg
500 g-1 kg

4 pezzi
1 kg

1-2
1-2
1-2
1-2
200-300 g

A 7-8
A 2-3
A 1-2

A 2.-3.
A 2.-3.

A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.

A 4-5
A 4-5

A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7

complessivo in
minuti

4-7 min.
3-6 min.
4-7 min.

10-20 min
20-30 min.

20-25 min.
30-40 min.
20-30 min.
15-20 min.
15-20 min.

50-60 min.
80-100 min.

8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
Cottura progres-

siva

Consigli per il sistema elettronico di prima cottura rapida

Il sistema elettronico di prima cottura rapida è particolarmente
indicato per una cottura povera di acqua che mantiene
inalterati i valori nutrizionali degli alimenti.

■ Se si utilizzano le zone di cottura grandi, aggiungere circa 3

tazze d'acqua, mentre se si cucina su quelle piccole
aggiungerne solo 2 circa.

■ Coprire la pentola con un coperchio.

■ Il sistema elettronico di prima cottura rapida non è indicato

per alimenti che richiedono una notevole quantità di acqua
per la cottura (ad es. pasta).

Sicurezza bambino e funzione di pausa

■ Con la sicurezza bambino è possibile evitare che i bambini

attivino il piano di cottura.

■ Con la funzione di pausa è possibile interrompere il processo

termico.

Attenzione!

L'acqua utilizzata per la pulizia, i residui depositati o gli oggetti
appoggiati sul simbolo @ possono attivare o disattivare
accidentalmente la sicurezza bambino/funzione di pausa.

24

Sicurezza bambino

Blocco del piano di cottura

Tutte le zone di cottura devono essere disattivate. Toccare il
simbolo I finché non si accende la spia accanto al simbolo.
Tale processo dura ca. 4 secondi. La spia si spegne dopo
10 secondi.

Disattivazione del blocco

Toccare il simbolo I finché non si spegne la spia. Tale
processo dura ca. 4 secondi. Il blocco viene così rimosso.

Piano di cottura bloccato

Se si imposta una zona di cottura sul piano di cottura bloccato,
si verifica quanto segue:

■ Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia ‹ oppure

l'indicatore del calore residuo alternato allo ‹.

■ Si accende la spia accanto al simbolo I.

Disattivare la zona di cottura. Disattivare il blocco.
Avvertenza: Il calore residuo viene visualizzato anche se il

piano di cottura è bloccato.

3.Su una zona di cottura qualsiasi, selezionare un livello di

cottura e premere il selettore delle zone di cottura.

4.Disattivare il selettore delle zone di cottura.

Tutti gli indicatori si accendono brevemente. Il tempo di
accensione è ridotto.

Eventualmente è possibile reimpostare il tempo di accensione
su 4 secondi, procedendo come descritto per la riduzione.

Funzione di pausa

Attivazione della funzione di pausa

Toccare brevemente il simbolo I. Sull'indicatore delle zone di
cottura lampeggia il livello di cottura impostato. Il riscaldamento
viene interrotto.

Riduzione del tempo di accensione

È possibile ridurre il tempo di accensione della sicurezza
bambino da 4 a 1 secondi:

Le zone di cottura devono essere disattivate.

1.Impostare le 4 zone di cottura sul livello di cottura 2.

2.Disattivare in successione le zone di cottura procedendo da

destra verso sinistra.

Limitazione tempo automatica

Se una zona di cottura è in funzione da molto tempo e non si
modifica l'impostazione, viene attivata la limitazione tempo
automatica.

Il riscaldamento della zona di cottura si interrompe.
Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggia ‹.

Pulizia e manutenzione

Le avvertenze contenute in questo capitolo sono di aiuto nella
pulizia e nella cura del piano di cottura.

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di
assistenza clienti o nel nostro eshop.

Proseguimento della cottura

Entro 3 minuti, toccare di nuovo il simbolo I. Le zone di cottura
continuano a scaldarsi.

Tempo di pausa superato

Dopo 3 minuti, nell'indicatore lampeggia uno ‹. Spegnere le
zone di cottura e impostarle nuovamente.

Disattivare la zona di cottura.
L'attivazione della limitazione di tempo dipende dal livello di

cottura impostato (da 1 a 10 ore).
Avvertenza: La zona di cottura può essere riattivata in qualsiasi

momento.

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un
raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le
avvertenze fornite dal produttore.

Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche
presso il servizio di assistenza clienti o il nostro eshop.

Vetroceramica

Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per
evitare che i residui di cibo si incrostino.

Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente
raffreddato.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica.
Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione.

Non utilizzare:

■ detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore

Cornice del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare
danni alla cornice del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda.

■ Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi.

■ Non utilizzare il raschietto per vetro.

25

Riparazione di un guasto

Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti
facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza
tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze.

Indicatore Anomalia Provvedimento

Nessuno La fornitura di energia elettrica è

‹ lampeggia Limitazione tempo automatica attivata Disattivare la zona di cottura. Effettuare nuovamente l'impostazione.
“ lampeggia La superficie di comando è bagnata o

”‹ Indicatore difettoso. Spegnere l'apparecchio mediante il fusibile generale dell'impianto o

”…, tutte le zone

di cottura sono
disattivate.

sospesa.

occupata da un oggetto.

Sicurezza bambino difettosa. Spegnere l'apparecchio mediante il fusibile generale dell'impianto o

Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico. Control­lare gli altri apparecchi elettronici per accertarsi che non si sia verificata
un'interruzione di corrente.

Asciugare la superficie di comando o rimuovere l'oggetto.

l'interruttore differenziale (salvavita) all'interno della scatola dei fusibili e
riaccenderlo dopo ca. 30 secondi. Se l'indicazione compare di nuovo,
contattare il servizio di assistenza tecnica.

l'interruttore differenziale (salvavita) all'interno della scatola dei fusibili e
riaccenderlo dopo ca. 30 secondi. Se l'indicazione compare di nuovo,
contattare il servizio di assistenza tecnica. È possibile cucinare anche se
la sicurezza bambino non funziona.

Servizio di assistenza tecnica

Il nostro servizio di assistenza tecnica è a completa
disposizione per eventuali riparazioni dell'apparecchio.

Codice del prodotto (E) e numero di produzione (FD):

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna
indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione
(FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i
relativi numeri si trova nel certificato di identificazione
dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,
l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito
anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei
centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici
qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro
elettrodomestico.

26

é Inhoudsopgave

Veiligheidsvoorschriften......................................................... 27

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat.................................. 27

Oorzaken van schade..................................................................... 28

Milieubescherming .................................................................. 28

Milieuvriendelijke afvalverwerking................................................. 28

Tips om energie te besparen ........................................................ 28

Het apparaat leren kennen...................................................... 29

Het bedieningspaneel..................................................................... 29

De kookzones................................................................................... 29

Restwarmte-indicatie ....................................................................... 29

Kookplaat instellen.................................................................. 29

Kookplaat in- en uitschakelen ....................................................... 29

Kookzone instellen .......................................................................... 30

Kooktabel .......................................................................................... 30

Elektronische aankookautomaat............................................ 31

Elektronische aankookautomaat instellen................................... 31

ã=Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt
u de kookplaat goed en veilig bedienen.

Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de
apparaatpas goed op. Geeft u het apparaat door aan anderen,
doe de documentatie er dan bij.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Sluit het apparaat
niet aan wanneer het beschadigd is.

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten. Zorg
ervoor dat er tijdens het gebruik van het apparaat altijd toezicht
is.

Veilige bediening

Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder
toezicht gebruiken

■ wanneer ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn,

■ of wanneer ze niet beschikken over de kennis en ervaring

om het apparaat op de juiste manier te bedienen.

Oververhitte olie en vet
Risico van brand!

Oververhitte olie en vet vatten snel vlam. Verwarm vet of hete
olie nooit zonder dat er toezicht bij is. Blus brandende olie of
vet nooit met water. Doof de vlammen met een deksel of bord.
Schakel de kookzone uit.

Kooktabel voor de elektronische aankookautomaat................ 31

Tips voor de elektronische aankookautomaat........................... 32

Kinderslot en pauzefunctie......................................................32

Kinderslot .......................................................................................... 32

Pauzefunctie ..................................................................................... 32

Automatische tijdsbegrenzing ................................................33

Reinigen en onderhouden .......................................................33

Glaskeramiek.................................................................................... 33

Omlijsting van de kookplaat.......................................................... 33

Storing opheffen.......................................................................33

Servicedienst ............................................................................34

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in
de online-shop: www.bosch-eshop.com

Natte bodems van pannen en kookzones
Risico van letsel!

Wanneer zich vloeistof tussen de bodem van de pan en de
kookzone bevindt, kan er dampdruk ontstaan. Daardoor kan de
pan plotseling omhoog springen. Zorg ervoor dat de kookzone
en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Barsten in het glaskeramiek
Kans op een elektrische schok!!

Schakel de zekering in de meterkast uit wanneer er breuken of
barsten in het glaskeramiek zitten. Neem contact op met de
klantenservice.

De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet
Risico van verbranding!

Schakel de kookzone uit wanneer de indicatie niet functioneert.
Neem contact op met de klantenservice.

Ondeskundige reparaties
Kans op een elektrische schok!!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Schakel de zekering in
de meterkast uit wanneer het apparaat defect is. Neem contact
op met de klantenservice. Reparaties mogen uitsluitend worden
uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice.

Hete kookzones
Risico van verbranding!

Nooit hete kookzones aanraken. Houd kleine kinderen uit de
buurt van de kookplaat.

Risico van brand!

■ Leg nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat.

■ Bewaar geen brandbare voorwerpen of spuitbussen in laden

direct onder de kookplaat.

27

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het

glaskeramiek.

■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan

schade ontstaan.

■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het

indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade
ontstaan.

■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan deze beschadigd raken.

■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op

de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw
kookplaat.

Overzicht

In de volgende tabel vindt u de meest voorkomende schade:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.

Krassen Zout, suiker en zand Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Door ruwe bodems van pannen ont-

Controleer uw kook- en bakgerei.
staan krassen op het glaskeramiek.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.

Slijtage van pannen (bijv. aluminium) Til de pannen tijdens het verplaatsen op.

Defecten aan het
oppervlak

Suiker, zeer suikerhoudende gerech­ten

Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Milieubescherming

Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een
milieuvriendelijke manier af.

Milieuvriendelijke afvalverwerking

Dit apparaat voldoet aan de eisen van de Europese
richtlijn 2002/96EG betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (WEEE –
waste electrical and electronic equipment). Deze
richtlijn bevat de in de EU geldende bepalingen
betreffende terugname en verwerking van
afgedankte apparatuur.

Tips om energie te besparen

■ Sluit pannen altijd af met een passend deksel. Wanneer u

zonder deksel kookt, heeft u vier maal meer energie nodig.

■ Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale bodems

verhogen het energieverbruik.

■ De diameter van de bodem van de pan dient overeen te

komen met de grootte van de kookzone. Vooral te kleine
pannen op de kookzone leiden tot energieverlies. Let op: de
fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van
de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de
bodem.

■ Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote,

slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig.

■ Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij groente

blijven vitamines en mineralen behouden.

■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.

■ Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat. Schakel

bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd de kookzone uit.

28

Het apparaat leren kennen

%HGLHQLQJVYODNYRRU

pEUDDG]RQH
sNRRN]RQHPHWWZHHULQJHQ

ELMNRRN]RQHPHWEUDDG]RQH

,QGLFDWLHVYRRU

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HOHNWURQLVFKHDDQNRRNDXWRPDDW©

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ÍNRRN]RQH

PHWWZHHULQJHQ

%HGLHQLQJVYODNYRRU

,NLQGHUVORW

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten.
Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over
afmetingen.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de betreffende functie
geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De instellingen blijven onveranderd wanneer u meerdere

velden tegelijk aanraakt. U kunt dan overgekookt eten in het
instelbereik wegvegen.

■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft een

nadelige invloed op de werking.

De kookzones

Kookzone In- en uitschakelen

$ Kookzone met één ring

ð Kookzone met twee ringen Het symbool ñ aanraken
æ Braadzone Het symbool é aanraken
ë Kookzone met twee ringen en

braadzone

Inschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht.
Inschakelen van de kookzone: de grootte die het laatst is ingesteld, wordt automatisch gekozen

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte­indicatie met twee standen.

Verschijnt er een • op het display, dan is de kookzone nog
heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of couverture
smelten. Koelt de kookzone verder af, dan verandert de

Het symbool ë aanraken, 2e verwarmingsring wordt ingeschakeld
Het symbool é aanraken, braadzone wordt ingeschakeld

indicatie in œ. De indicatie verdwijnt wanneer de kookzone
voldoende afgekoeld is.

Stroomuitval

Na een stroomuitval wordt de restwarmteindicatie automatisch
weer ingeschakeld. De indicatie knippert ca. 30 minuten lang.
Het knipperen houdt op wanneer u de kookzone nog eens kort
inschakelt.

Kookplaat instellen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de
tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor
verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de kookzoneknoppen in en uit.
Wanneer de kookplaat is ingeschakeld, is de

kookstandindicatie verlicht.

29

Kookzone instellen

Met de kookzoneknoppen stelt u het verwarmingsvermogen
van de kookzones in.

0 = kookzone uit
Kookstand 1 = laagste vermogen

Kooktabel

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.
De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van de

aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn
afwijkingen mogelijk.

Kookstand 9 = hoogste vermogen
Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met

een punt.
Aanwijzing: De kookzone regelt de verwarming door in en uit

te schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de
verwarming in- en uitschakelen.

Bij het opwarmen van dikvloeibare gerechten regelmatig
roeren.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.

Smelten

chocolade, couverture, boter, honing,
gelatine

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)
Melk**
Worstjes in water verwarmen**

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries
Goulash diepvries

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Knoedels, knödels
Vis
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus
Geklopte sauzen, bijv. saus Bearnaise, saus Hollandaise

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water)
Rijstepap
In de schil gekookte aardappels
Gekookte aardappels
Deegwaren, pasta
Eenpansgerecht, soepen
Groente
Groente, diepvries
Garen in de snelkookpan

Sudderen

Rollades
Stoofvlees
Goulash
Frituren (150-200g per portie ononderbroken in 1-2 ltr olie frituren**)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets
Kroketten
Gehaktballetjes:
Vlees, bijv. kipstukken
Vis, gepaneerd of in bierdeeg
Groente, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg
Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg
* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

Doorkookstand Doorkookduur in

1-2
1-2

1-2

1.-2.
3-4

2.-3.

2.-3.

4.-5.
4-5*
1-2
3-4

2-3

1.-2.
4-5
4-5
6-7*

3.-4.

2.-3.

3.-4.
4-5

4-5
4-5

2.-3.

8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5

minuten

-

-

-

-

-

20-30 min.
10-15 min.

20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.

15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
10-20 min.

-

50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.

-

-

-

-

-

-

-

30

Braden**

Schnitzel, on/gepaneerd
Schnitzel, diepvries
Kotelet, on/gepaneerd
Steak (3 cm dik)
Borst van gevogelte (2 cm dik)
Borst van gevogelte, diepvries
Vis en visfilet, ongepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks
Scampis en garnalen
Pangerechten, diepvries
Pannenkoeken
Omelet
Spiegelei
* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

Doorkookstand Doorkookduur in

minuten

6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7

3.-4.
5-6

6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
ononderbroken
ononderbroken
3-6 min.

Elektronische aankookautomaat

De elektronische aankookautomaat verwarmt de kookzone op
het hoogste vermogen en schakelt terug naar de door u
gewenste doorkookstand.

Het hangt van de ingestelde doorkookstand af hoe lang de
kookzone verwarmt.

Elektronische aankookautomaat instellen

De elektronische aankookautomaat kan alleen in de eerste
10 seconden na het inschakelen van de kookzone worden
geactiveerd:

Kooktabel voor de elektronische aankookautomaat

In de volgende tabel ziet u voor welke gerechten de
elektronische aankookautomaat geschikt is.

Gerecht met elektronische aankookautomaat Hoeveelheid Kookstand Totale bereidings-

Opwarmen

Bouillon
Gebonden soepen
Melk**

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel) 400-800g A 1-2 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries
Goulash diepvries

Zachtjes laten koken

Vis 300-600g A 4-5* 20-25 min.
* Doorkoken zonder deksel

** Zonder deksel

1.Met de kookzoneknop de gewenste doorkookstand instellen.

2.De kookzoneknop indrukken.

De elektronische aankookautomaat is geactiveerd. Op het
display knipperen ‘ en de kookstand afwisselend.

Na het aan de kook brengen is op het display alleen nog de
doorkookstand verlicht.

De kleinere opgegeven hoeveelheid geldt voor de kleinere
kookzones, de grotere hoeveelheid voor de grotere kookzones.
De opgegeven waarden zijn richtwaarden.

tijd in minuten

500ml-1ltr
500ml-1ltr
200-400ml

300-600g
500g-1kg

A 7-8
A 2-3
A 1-2

A 2.-3.
A 2.-3.

4-7 min.
3-6 min.
4-7 min.

10-20 min.
20-30 min.

31

Gerecht met elektronische aankookautomaat Hoeveelheid Kookstand Totale bereidings-

tijd in minuten

Koken

Rijst (met dubbele hoeveelheid water)
Aardappels in de schil met 1-3 koppen water
Gekookte aardappels met 1-3 koppen water
Groente met 1-3 koppen water
Groente, diepvries met 1-3 koppen water

125-250g
750g-1,5kg
750g-1,5kg
500g-1kg
500g-1kg

A 2-3
A 4-5
A 4-5
A 2.-3.
A 4.-5.

20-25 min.
30-40 min.
20-30 min.
15-20 min.
15-20 min.

Sudderen

Rollades
Stoofvlees

4 stuks
1kg

A 4-5
A 4-5

50-60 min.
80-100 min.

Braden**

Schnitzel, on/gepaneerd
Kotelet, on/gepaneerd
Steak (3 cm dik)
Vis en visfilet, gepaneerd
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks
Pannenkoeken

1-2
1-2
1-2
1-2
200-300g

A 6-7
A 6-7
A 7-8
A 6-7
A 6-7
A 6-7

8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
ononderbroken

bakken

* Doorkoken zonder deksel
** Zonder deksel

Tips voor de elektronische aankookautomaat

De elektronische aankookautomaat is alleen bestemd om met
weinig water en met behoud van de voedingswaarde te koken.

Kinderslot en pauzefunctie

■ Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

■ Met de pauzefunctie kunt u het verwarmingsproces

onderbreken.

Attentie!

Wanneer er schoonmaakwater, overgekookt voedsel of
voorwerpen op het symbool @ terechtkomen, kan het
kinderslot/de pauzefunctie per ongeluk worden geactiveerd of
gedeactiveerd.

Kinderslot

Kookplaat blokkeren

Alle kookzones moeten uitgeschakeld zijn. Raak het symbool I
aan tot het indicatielampje boven het symbool brandt. Dit duurt
ongeveer 4 seconden. Het indicatielampje gaat uit na ca.
10 seconden.

Blokkering opheffen

Raak het symbool I aan tot het indicatielampje uitgaat. Dit
duurt ca. 4 seconden. De blokkering is opgeheven.

Geblokkeerde kookplaat

Wanneer u een kookzone bij een geblokkeerde kookplaat
instelt, gebeurt het volgende:

■ In de kookzoneindicatie knippert ‹, of de restwarmte-

indicatie afgewisseld met de ‹.

■ Het indicatielampje naast het symbool I brandt.

Schakel de kookzone uit. Hef de blokkering op.

■ Voeg bij grote kookzones slechts ca. 3 koppen water en bij

kleine kookzones ca. 2 koppen water toe aan de gerechten.

■ Sluit de pan af met een deksel.

■ Voor gerechten die in veel water worden gekookt (zoals

pasta) is de elektronische aankookautomaat niet geschikt.

Aanwijzing: De restwarmte wordt weergegeven, ook wanneer
de kookplaat geblokkeerd is.

Inschakeltijd korter maken

U kunt de inschakeltijd van het kinderslot terugbrengen van 4
naar 1 seconde:

De kookzones moeten uitgeschakeld zijn.

1. Alle vier de kookzones op kookstand 2 zetten.

2. De kookzones na elkaar van rechts naar links uitschakelen.

3. Bij een willekeurige kookzone een kookplaat kiezen en de

kookzoneknop indrukken.

4. De kookzoneknop uitzetten.

Alle indicaties lichten kort op. De inschakeltijd is verkort.
U kunt de inschakeltijd ook weer tot 4 seconden verhogen. Ga

hierbij op dezelfde manier te werk als bij het korter maken.

Pauzefunctie

Pauzefunctie activeren

Tip kort het symbool I aan. In de kookzone-indicatie knippert
de ingestelde kookstand. Het verwarmen is onderbroken.

Doorkoken

Tip binnen 3 minuten weer het symbool I aan. De kookzones
zijn weer geactiveerd.

Pauzetijd overschreden

Na 3 minuten knippert op het display een ‹. Schakel de
kookzones uit en stel opnieuw in.

32

Automatische tijdsbegrenzing

Is een kookzone lange tijd in gebruik en heeft u de instelling
niet veranderd, dan wordt de automatische tijdsbegrenzing
geactiveerd.

Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In de
kookzone-indicatie knippert ‹.

Reinigen en onderhouden

De aanwijzingen in dit hoofdstuk helpen u bij het onderhoud
van uw kookplaat.

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via
de klantenservice of in onze e-shop.

Glaskeramiek

Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden kookresten
nooit vast.

Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor

glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de
verpakking staan.

Gebruik nooit:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

Schakel de kookzone uit.
Het tijdstip waarop de tijdsbegrenzing actief wordt, is

afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).
Aanwijzing: U kunt de kookzone op elk moment weer

inschakelen.

■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of middelen

om vlekken te verwijderen

■ krassende sponzen

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel
verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant
in acht.

Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of
in onze e-shop.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen,
dient u zich te houden aan de aanwijzingen:

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Gebruik in geen geval bijtende of schurende

reinigingsproducten.

■ Gebruik geen schrapers.

Storing opheffen

Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem
alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de
klantenservice belt.

Indicatie Fout Maatregel

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Controleer aan de hand van

andere elektronische apparaten of er sprake is van een stroomuitval.

‹ knippert Automatische tijdsbegrenzing geacti-

“ knippert Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt

”‹ De indicatie is defect. Schakel het apparaat altijd via de zekering of de veiligheidsschakelaar

”…, alle kookzo-

nes zijn uitge­schakeld.

veerd

een voorwerp op.

Kinderslot defect. Schakel het apparaat altijd via de zekering of de veiligheidsschakelaar

Schakel de kookzone uit. Stel opnieuw in .

Droog het bedieningsvlak of verwijder het voorwerp.

in de meterkast uit en na 30 seconden weer in. Neem contact op met
de klantenservice wanneer de indicatie weer verschijnt.

in de meterkast uit en na 30 seconden weer in. Neem contact op met
de klantenservice wanneer de indicatie weer verschijnt. U kunt ook met
een defect kinderslot koken.

33

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze
servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd
het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u
op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst
in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de
garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst
met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 020 430 3 430
B 070 222 141

Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er
zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde
onderhoudstechnici, die beschikken over de originele
onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
DEUTSCHLAND

(900430)