Bosch NGM5455UC Maintance Manual
Gas Cooktops
Use and Care Manual
NGM Gas Cooktops
NGM5455UC
Índice
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Este electrodoméstico de Bosch es fabricado por
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
Definiciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Seguridad de los electrodomésticos a gas. . . . . . . . 1
Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Acerca de este manual . . . . . . . . . . . 5
Cómo está organizado este manual . . . . . . 5
Comienzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Antes de usar el electrodoméstico por
primera vez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Piezas y accesorios incluidos. . . . . . . . . . . 6
Hornillas selladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Tapas de las hornillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Rejillas de las hornillas. . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Perillas de control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Retiro de la perilla de control de la hornilla. . 10
Operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Acerca del electrodoméstico. . . . . . . . . . . 11
Operación normal (encendido/reencendido
eléctrico). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Características típicas de las llamas . . . . . . 11
Cómo aprovechar al máximo su
electrodoméstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sugerencias de cocción (para obtener mejores
resultados) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Utensilios de cocina adecuados. . . . . . . . . . 12
Mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Servicio técnico . . . . . . . . . . . . . . . 17
Antes de llamar al servicio técnico. . . . . . 17
Cuadro de resolución de problemas. . . . . . . 17
Placa de datos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Cómo obtener servicio técnico o piezas. . . . 17
DECLARACIÓN DE GARANTÍA
LIMITADA DEL PRODUCTO. . . . . . 18
Limpieza y mantenimiento . . . . . . . 14
Limpieza diaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pautas de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
ADVERTENCIA:
Si no sigue la información de este manual exactamente, se puede
ocasionar un incendio o una explosión que puede causar daños
materiales, lesiones personales o la muerte.
-- No almacene ni utilice materiales combustibles, gasolina ni otros
vapores y líquidos inflamables cerca de este electrodoméstico ni de
ningún otro.
-- QUÉ DEBE HACER SI SIENTE OLOR A GAS
• No intente encender ningún electrodoméstico.
• No toque ningún interruptor eléctrico.
• No use ningún teléfono en su edificio.
• Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teléfono
de un vecino. Siga las instrucciones del proveedor de gas.
• Si no puede comunicarse con su proveedor de gas, llame al
departamento de bombero s.
-- La instalación y el servicio técnico deben ser realizados por un
instalador calificado, una agencia de servicio técnico autorizada o el
proveedor de gas.
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Definiciones de seguridad
9 ADVERTENCIA
Esto indica que pueden producirse la muerte o
lesiones graves como resultado de la falta de
cumplimiento de esta advertencia.
9 PRECAUCIÓN
Esto indica que pueden producirse lesiones
menores o moderadas como resultado de la falt a de
cumplimiento de esta advertencia.
AVISO: Esto indica que pueden producirse daños al electrodoméstico o a materiales como resultado de la falta de
cumplimiento de esta recomendación.
Nota: Esto le avisa sobre información y/o consejos importantes.
Seguridad de los electrodomésticos a gas
9001070912 Rev A Español 1
Seguridad
Instrucciones de seguridad importantes
IMPORTANTE: EL ELECTRODOMÉSTICO DEBE
SER INSTALADO POR UN INSTALADOR
CALIFICADO.
INSTALADOR: DEJE ESTAS INSTRUCCIONES CON
EL ELECTRODOMÉSTICO CUANDO HAYA
FINALIZADO LA INSTALACIÓN.
IMPORTANTE: GUÁRDELAS PARA EL USO POR
PARTE DEL INSPECTOR LOCAL.
9 ADVERTENCIA
Su nuevo electrodoméstico ha sido diseñado para
ser seguro y confiable si recibe el cuidado
adecuado. Lea atentamente todas las instrucciones
antes de usarlo. Estas precauciones reducirán el
riesgo de quemaduras, descarga eléctrica, incendio
y lesiones a personas. Al utilizar electrodomésticos
de cocina, se deben tomar precauciones de
seguridad básicas, incluidas las que se encuentran
en las páginas siguientes.
• Pídale al instalador que le muestre la ubicación de la
válvula de paso de gas.
• Si una hornilla se apaga y se produce un escape de
gas, abra las ventanas y las puert as. Espere hasta que
el gas se haya disipado antes de usar el
electrodoméstico.
• Si siente olor a gas, su instalador no ha verificado en
forma correcta que no haya fugas. Si las conexiones
no están perfectamente ajustadas, es posible qu e haya
una fuga y, por lo tanto, sienta un leve olor a gas.
Detectar una fuga de gas no es un procedimiento que
puede hacer usted mismo. Algunas fugas pueden
detectarse únicamente cuando el control de la hornilla
se encuentra en la posición ON (Encendido), y esto
debe ser realizado por un operario de servicio técnico
calificado. Consulte “WHAT TO DO IF YOU SMELL
GAS” on page 1.
• Durante una falla de la alimentación eléctrica,
únicamente las hornillas de la placa pueden
encenderse en forma manual.
• Para evitar la acumulación de monóxido de carbono,
no bloquee las aberturas de ventilación del
electrodoméstico.
• Para un encendido y rendimiento adecuados de las
hornillas, mantenga los encendedores limpios y secos.
9 ADVERTENCIA
Advertencias de la Propuesta 65 del Estado de
California:
Este producto contiene productos químicos que el
Estado de California sabe que causan cáncer,
defectos congénitos u otros daños reproductivos.
•
IMPORTANTE ADVERTENCIA DE
SEGURIDAD: La Ley de Aplicación de la
Reglamentación sobre Agua Potable Segura y
Sustancias Tóxicas de California (California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act) exige al
Gobernador de California publicar una lista de
sustancias que el estado sabe que causan cáncer,
defectos congénitos u otros daños reproductivos, y
exige a las empresas advertir a los clientes de la
posible exposición a dichas sustancias.
La combustión de gas como combustible para cocinar
puede generar algunos subproductos que se
encuentran en la lista. Para minimizar la exposición a
estas sustancias, siempre opere est a unidad según l as
instrucciones incluidas en este cuadernillo y permita
una buena ventilación.
• Los pájaros tienen sistemas respiratorios muy
sensibles. Si tiene pájaros como mascotas,
manténgalos lejos de la cocina o de las demás
habitaciones adonde puedan llegar las em anaciones
de la cocina. Otras emanaci ones de la cocina, como
las producidas por calentar en exceso margarinas y
aceites de cocina, también pueden ser perjudiciales.
Seguridad para evit ar incendios
• No use papel de aluminio para cubr ir nin gun a p a rte de
la placa.
• Programe el control de la hornilla de modo que la llama
no se extienda más allá de la base de la olla.
• Utilice este electrodoméstico únicamente para el fin
para el cual fue diseñado, según se describe en este
manual. Por ejemplo, nunca utilice el electrodoméstico
para calentar o calefaccionar la habitación. Nunca
utilice el electrodoméstico para almacenar objetos.
• No permita que papel de aluminio, plástico, papeles ni
paños entren en contacto con una hornilla o rejilla
calientes. No permita que las ollas hiervan hasta
quedar sin líquido.
• Si la placa se encuentra cerca de una ventana, una
ventilación de aire forzado o un ventilador, asegúrese
de que los materiales inflamables, como los elementos
utilizados para cubrir una ventana, no se aproximen a
las hornillas ni a los elementos, ni se extiendan sobre
estos. Podrían prenderse fuego.
Español 2 9001070912 Rev A
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
• Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento
cerca de la cocina.
• Nunca deje la placa sin vigilancia cuando esté en uso.
Los derrames por hervor producen humo y
salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego.
ADVERTENCIA:
PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO
OCASIONADO POR GRASA EN LA PARRILLA:
a) Nunca deje las unidades de la superficie sin
vigilancia en valores altos. Los derrames por
hervor causan humo y salpicaduras grasosas que
pueden prenderse fuego. Caliente los aceites
despacio, a temperaturas bajas o medianas.
b) Siempre encienda la campana a l cocinar a un valor
de calor alto o al flambear alimentos (p. ej., crepas
Suzette, cerezas Jubilee, carne flambeada con
granos de pimienta).
c) Limpie los ventiladores extractores con frecuencia.
No se debe permitir la acumulación de grasa en el
ventilador ni en el filtro.
d) Use el tamaño de olla adecuado. Siempre use
utensilios de cocina apropiados para el tamaño del
elemento de la superficie.
• En el caso de que su rop a o cabe llo se pr endan fueg o,
arrójese al piso y ruede de inmediato para extinguir las
llamas.
• Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se
prenden fuego, que no sean incendios ocasionados
por grasa, con bicarbonato de sodio. Nunca use agua
en incendios ocasionados al cocinar.
• Asegúrese de que las corrientes de aire, como las de
los ventiladores o las ventilaciones de aire forzado, no
impulsen las llamas de modo que se extiendan más
allá de los bordes de la olla.
ADVERTENCIA:
PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A
PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO
POR GRASA, SIGA ESTAS INDICACIONES:
a) SOFOQUE LAS LLAMAS con una tapa que ajuste
correctamente, una placa para galletas u otra
bandeja de metal; luego, apague la hornilla.
ASEGÚRESE DE PREVENIR LAS
QUEMADURAS. Si las llamas no se apagan de
inmediato, EVACUE EL ÁREA Y LLAME AL
DEPARTAMENTO DE BOMBEROS.
b) NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS;
puede quemarse.
c) NO USE AGUA, ni toallas o repasadores
húmedos; puede ocasionar una violen ta explosió n
por vapor.
d) Use un extinguidor SOLO si:
1) Sabe que tiene un extinguidor CLASE ABC y
ya sabe cómo usarlo.
2) El incendio es pequeño y se limita al área
donde se originó.
3) Alguien llamó al departamento de bomberos.
4) Puede combatir el incendio con la espalda en
dirección a una salida.
5) Tenga a la mano un extingu idor de incendio
adecuado, en un área altamente visible y
fácilmente accesible, próxima al horno.
Si es posible, no ponga el sistema de ventilación en
funcionamiento si hay un incendio en la placa. Pero no
atraviese el fuego con la mano para apagarlo.
Prevención de quemaduras
• NO TOQUE LAS UNIDADES DE LA SUPERFICIE NI
LAS ÁREAS CERCANAS A LAS UNIDADES. Las
unidades de la superficie pueden estar calientes,
aunque su color sea oscuro. Las áreas cercanas a las
unidades de la superficie pueden calentarse lo
suficiente como para ocasionar quemaduras. Durante
el uso y con posterioridad, no toque las unidades de la
superficie ni las áreas cercanas a las unidades, ni deje
que su ropa, los agarradores ni otros materiales
inflamables entren en contacto con estas hasta que
haya transcurrido el tiempo suficiente para que se
enfríen. Entre estas áreas, se encuentran la placa y las
áreas que miran hacia la placa.
• No caliente recipientes de alimentos sin abrir. La
acumulación de presión puede hacer explotar el
recipiente y causar lesiones.
• Use valores de calor altos en la pla ca so lo cuando se a
necesario. Para evitar que se produzcan burbu jas y
salpicaduras, caliente el aceite despacio, a un valor
bajo-mediano, como máximo. El aceite caliente puede
provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad.
• Nunca mueva un recipiente con aceite caliente,
especialmente una freidora. Espere hasta que se haya
enfriado.
PRECAUCIÓN:
Todos los encendedores echan chispas al encender
cualquier hornilla. No toque ninguna hornilla cuando la
placa esté en uso.
9001070912 Rev A Español 3
9 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
Seguridad de los niños
• Cuando los niños tienen la edad adecuada para utilizar
el electrodoméstico, es responsabilidad de los padres
o tutores legales asegurarse de que reciban
instrucciones sobre prácticas seguras por parte de
personas calificadas.
• No permita que nadie se suba, pare, apoye o siente
sobre ninguna parte de un electrodoméstico ni que se
cuelgue de esta. Esto puede dañar el electr odoméstico
y podría causar lesiones graves.
• No permita que los niños utilicen este
electrodoméstico, a menos que sean supervisados de
cerca por un adulto. Los niños y las mascotas no
deben quedar solos o sin vigilancia en el área donde
se utilice el electrodoméstico. Nunca se les debe
permitir jugar cerca del electrodoméstico,
independientemente de que esté en uso o no.
PRECAUCIÓN:
No deben almacenarse objetos de interés para los niños
en un electrodoméstico, en gabinetes que estén sobre un
electrodoméstico ni en la placa antisalpicaduras. Si los
niños se suben a un electrodoméstico para alcanzar estos
objetos, podrían sufrir lesiones graves.
Seguridad en la limpieza
• No limpie el electrodoméstico cuando esté caliente.
Algunos limpiadores producen emanaciones tóxicas
cuando se aplican en una superficie caliente. Las
esponjas o paños mojados pueden ocasionar
quemaduras por vapor.
• Después de un derrame o un derrame por hervor,
apague la hornilla y deje enfriar la placa. Limpie
alrededor de la hornilla y los orificios de la hornilla.
Después de limpiar, verifique que la hornilla funcione
correctamente.
Seguridad en los utensilios de cocina
• Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o dé
vuelta los alimentos. Esto ayuda a evitar salpicaduras
y a prevenir el movimiento de la olla.
• Use el tamaño de olla adecuado. El uso de utensilios
de cocina más pequeños deja expuesta al contacto
directo una parte del elemento de calentamiento u
hornilla y puede ocasionar la ignición de la ropa.
Seleccione utensilios de cocina con una base plana y
lo suficientemente grande de manera que cubran la
unidad de calentamiento de la superficie. Este
electrodoméstico está equipado con una o más
unidades de la superficie de diferente tamaño . La
proporción correcta del utensilio de cocina con
respecto al elemento de calentamiento o la hornilla
también aumenta la eficiencia.
• Siempre coloque los mangos de los utensilios hacia
adentro, de manera que no se extiendan sobre las
áreas de trabajo adyacentes, las hornillas ni sobre el
borde de la placa. Esto reduce el riesgo de incendios,
derrames y quemaduras.
• Ajuste el tamaño de la llama de la hornilla de modo que
no se extienda más allá del borde del utensilio de
cocina. La proporción correcta del utensilio de cocina
con respecto a la llama de la hornilla reduce los
riesgos de seguridad.
• Use únicamente utensilios de determinados tipos de
vidrio, vidrio resistente al calor, cerámica, loza u otros
utensilios vidriados que sean aptos para usarlos en la
placa.
Instalación y mantenimiento adecuados
• Pídale al instalador que le muestre la ubicación del
disyuntor o el fusible. Márquela para identificarla
fácilmente.
• Este electrodoméstico debe ser correctamente
instalado y conectado a tierra por un técnico calificado.
Conéctelo solo a
una toma de corriente eléctrica correctamente
conectada a tierra. Consulte las Instrucciones de
instalación para obtener más det alles.
• Este electrodoméstico ha sido diseñado para el uso
doméstico normal de una familia únicamente. No está
aprobado para uso en exteriores. Consulte
“DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL
PRODUCTO” en la página 18. Si tiene alguna
pregunta, comuníquese con el fabricante.
• No almacene ni utilice productos químicos corrosivos,
vapores, materiales inflamables ni productos no
alimenticios dentro de este electrodoméstico ni cerca
de él. Está específicamente diseñado para usarlo al
calentar o cocinar alimentos. El uso de productos
químicos corrosivos al calentar o limpiar dañará el
electrodoméstico y podría causar lesiones.
• No utilice este electrodoméstico si no funciona
correctamente o si ha sido dañado. Comuníquese con
un proveedor de servicio técnico autorizado.
• No repare ni reemplace ninguna pieza del
electrodoméstico, a menos que se recomiende
específicamente en este manual. Remita todas las
reparaciones a un centro de servicio té cnico autorizado
por la fábrica.
ADVERTENCIA:
Para evitar el peligro de descarga eléctrica, antes de
reparar la placa, apague el su ministro eléctrico en el panel
de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda
accidentalmente.
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Acerca de este manual
Comienzo
Cómo está organizado este
manual
Este manual contiene diversas secciones:
• La sección Seguridad describe los procedimientos
importantes que pueden garantizarle su seguridad
mientras usa el electrodoméstico.
• La sección Cómo comenzar describe las
características y la funcionalidad del electrodoméstico,
e incluye una descripción de su configuración y
operación.
• La sección Operación describe cómo operar cada
componente y aprovechar al máximo su rendimiento.
• La sección Limpieza y mantenimiento describe cómo
limpiar y mantener el electrodoméstico.
• La sección Servicio técnico incluye consejos para
resolver problemas y la garantía.
Antes de usar el electrodoméstico, asegúrese de leer este
manual. Preste especial atención a las Instrucciones de
seguridad importantes que se encuentran al comienzo
del manual.
Antes de usar el
electrodoméstico por
primera vez
• Retire todos los materiales de embalaje y el material
impreso de la superficie de la placa.
• Mientras está fría, limpie la placa con una esponja
húmeda limpia y séquela.
• Es posible que sienta un ligero olor durante los
primeros usos; esto es normal y dejará de ocurrir.
• Los resultados de cocción óptimos dependen de la
selección y del uso de los utensilios de cocina
adecuados. (Consulte “Elección de los utensilios de
cocina. Recomendaciones sobre utensilios de cocina.”
en la página 12).
• Lea todas las precauciones de seguridad y la
información del Manual de uso y cuidado antes de usar
el producto.
• Es posible que sienta un ligero olor durante los
primeros usos; esto es normal y dejará de ocurrir.
• Los resultados de cocción óptimos dependen de la
selección y del uso de los utensilios de cocina
adecuados. (Consulte “Elección de los utensilios de
cocina. Recomendaciones sobre utensilios de cocina.”
en la página 12).
• Lea todas las precauciones de seguridad y la
información del Manual de uso y cuidado antes de usar
el producto.
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