Bosch MUM4875EU User Manual [cz]
MUM 4856EU,
MUM 4875EU,
MUM 4880, MUM 48A1,
MUM 48R1, MUM 48CR1
Návod k použití
MUM 4856EU
MUM 4875EU
MUM 4880
MUM 48A1
MUM 48R1
MUM 48CR1
Q4ACZM1634
1
Obsah
Pro vaši bezpečnost .......................................3
Přehled ...........................................................3
Provoz .............................................................4
Čištění a údržba .............................................5
Řešení problémů ............................................6
Příklady použití ...............................................6
Běžné/Volitelné příslušenství .........................7
Likvidace .........................................................8
Záruční podmínky ..........................................8
Gratulujeme vám, že jste si zakoupili
nový spotřebič BOSCH.
Rozhodli jste se tak pro moderní,
mimořádně kvalitní domácí spotřebič.
Další informace o naších produktech
naleznete na našich internetových
stránkách.
Tento spotřebič je navržen pro zpracování
množství obvyklého při použití v domácnosti
nebo podobného množství při neprůmyslovém
využití. Mezi neprůmyslové využití spadá např.
použití v kuchyňkách zaměstnanců v prodejnách,
kancelářích, hospodářských a jiných obchodních
společnostech, hosty v penzionech, malých
hotelích a podobných ubytovacích zařízeních.
Spotřebič používejte na zpracovávání množství
potravin, které je běžné při použití v domácnosti.
Nepřekračujte stanovené maximální množství.
Přečtěte si pozorně návod k použití a uchovejte
jej na bezpečném místě. Pokud se nebudete
řídit pokyny pro správné používání spotřebiče,
nebude platit záruka výrobce vztahující se k
poškození způsobenému takovým používáním.
Pokud budete spotřebič předávat další osobě,
nezapomeňte předat také návod k použití.
Spotřebič nevyžaduje žádnou údržbu. Návod k
použití popisuje několik modelů, viz také přehled
modelů (obr. I).
2
Pro vaši bezpečnost
Obecné bezpečnostní pokyny
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Spotřebič připojte a provozujte jen podle
údajů na typovém štítku. Používejte jej pouze
v místnosti. Nepoužívejte spotřebič, pokud je
napájecí kabel a/nebo spotřebič poškozen.
Zabraňte přístupu dětí ke spotřebiči. Tento
spotřebič nesmí používat lidé (včetně dětí)
s omezenými fyzickými, smyslovými nebo
duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými
znalostmi a zkušenostmi s používáním
elektrických spotřebičů, pokud nejsou pod
dohledem dospělé osoby zodpovědné za
jejich bezpečnost nebo pokud jim tato osoba
nepodala dostatečné instrukce. Po každém
použití vytáhněte zástrčku síťového kabelu ze
zásuvky, stejně tak před opuštěním místnosti
a když zjistíte poruchu spotřebiče. Spotřebič
během provozu nenechávejte nikdy bez dozoru.
Netáhněte síťový přívodní kabel přes ostré hrany
nebo horké povrchy. Aby nedošlo ke zranění,
smí poškozený síťový kabel vyměnit pouze
výrobce, jeho zákaznický servis nebo osoba s
podobnou kvalikací. Spotřebič smí opravovat
pouze pracovník zákaznického servisu.
Bezpečnostní pokyny pro tento
spotřebič
Nepřibližujte ruce k rotujícím částem spotřebiče.
Z bezpečnostních důvodů smí být spotřebič
používán pouze tehdy, jsou-li nepoužívané
pohony zajištěny ochrannými kryty pohonů (4, 7).
Nenastavujte výklopné rameno, když je spotřebič
zapnutý. Počkejte, dokud se pohon nezastaví.
Nevyměňujte nástroj/příslušenství, dokud pohon
nedoběhne - když spotřebič vypnete, pohon
bude ještě krátkou dobu v chodu. Základní
spotřebič nikdy neponořujte do vody a nikdy jej
nedržte pod tekoucí vodou.
Spotřebič používejte jen s originálním
příslušenstvím. Při používání příslušenství se
řiďte přiloženým návodem k obsluze. V jeden
okamžik používejte pouze jeden nástroj nebo
jeden díl příslušenství. Spotřebič zapínejte a
vypínejte otočným spínačem.
Po přerušení přívodu elektrické energie se
spotřebič znovu spustí.
Přehled
Rozložte stránky s ilustracemi. Obr. A
Základní spotřebič
1 Tlačítko pro odblokování
2 Výklopné rameno
(viz „Provozní pozice“)
3 Otočný spínač
0/vyp. = Zastavení
/ P = Parkovací poloha
Držte otočný spínač, dokud se pohon
nezastaví; nástavec je ve výklopné poloze.
Pokud se pohon nepohybuje, bylo již
výklopné polohy dosaženo.
Nastavení 1 - 4 = Provozní rychlost
Nastavení 1 = Minimální rychlost - pomalá
Nastavení 4 = Maximální rychlost - rychlá
Pokud dojde k přerušení přívodu elektrické
energie, zůstane spotřebič zapnutý a znovu
se spustí, jakmile bude přívod elektrické
energie obnoven.
4 Kryt pohonu
Pro odstranění krytu pohonu jím otáčejte,
dokud nedojde k uvolnění mechanismu
zámku.
5 Pohon pro
- průběhový krouhač *
- lis na citrusy *
- mlýnek na obilí *
Když jej nepoužíváte, nasaďte kryt pohonu.
6 Pohon pro
- nástavce (míchací metla, šlehací metla,
hnětací hák)
- míchací nástavec šlehače na zmrzlinu *
- složený dolů nebo nahoru pro mlýnek na
maso *
7 Kryt pohonu mixéru
8 Pohon pro
- mixér
- multi-mixér
Když mixér nepoužíváte, nasaďte kryt pohonu
mixéru.
9 Prostor na kabel (obr. B)
MUM 44..: Kabel ukládejte sem.
MUM46../MUM48..: Kabel ukládejte do
prostoru na kabel.
Nádoba s příslušenstvím
10 Míchací nádoba
11 Víko Nástavce
12 Míchací metla
13 Šlehací metla
14 Hnětací hák s deektorem těsta
Mixér
15 Základna
16 Nástavec s nožem
3
4SWM
XMSR
-RWIVXVIQSZI[LMWOWXMVVIV
SV ORIEHMRKLSSO
%HHPEVKIUYERXMXMIW
SJ MRKVIHMIRXW
17 Těsnící kroužek
18 Nádoba mixéru
19 Víko
20 Trychtýř
* Pokud není příslušenství přibaleno k produktu,
lze je zakoupit v prodejně nebo u zákaznického
servisu.
Provozní pozice
Upozornění!
Než budete spotřebič používat, připojte
nástavec/příslušenství ke správnému pohonu
a do správné pozice - umístěte jej do provozní
pozice umístěno podle této tabulky. Výklopné
rameno musí být použito v každé provozní
pozici.
Nastavení provozní pozice Obr. C
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a pohněte
výklopným ramenem.
• Výklopným ramenem pohybujte, dokud se
nedostane do požadované pozice.
Pozice
Upozornění!
Spotřebič provozujte jen s příslušenstvím/
nástavci v pracovní poloze. Nepoužívejte
spotřebič naprázdno. Nevystavujte spotřebič
nebo příslušenství zdrojům tepla. Jednotlivé díly
nevkládejte do mikrovlnné trouby.
Příprava
• Základní spotřebič postavte na rovný a čistý
podklad.
• Rozviňte/vytáhněte síťový kabel (Obr. B).
• Připojte síťovou zástrčku.
Míchací metla, šlehací metla,
hnětací hák Obr. D
Míchací metla (a)
na míchání těsta, např. těsta na koláč
Šlehací metla (b)
na šlehání sněhu, smetany a lehkých těst, např.
piškotového těsta
Hnětací hák (c) s deektorem těsta (d)
na hnětení těžkých těst a vmíchávání surovin,
které nemají být rozmělněny (např. rozinky, kusy
čokolády)
Nebezpečí poranění rotujícími nástavci!
Během provozu nikdy nestrkejte prsty do
míchací nádoby.
Nástavce neměňte, dokud je pohon v pohybu když spotřebič vypnete, bude se pohon ještě po
krátkou dobu pohybovat.
Z bezpečnostních důvodů smí být spotřebič
provozován jen tehdy, když jsou nepoužívané
pohony zajištěny ochrannými kryty pohonu.
Nasaďte/sejměte míchací metlu,
šlehací metlu nebo hnětací hák.
Přidejte velké množství
ingrediencí.
Provoz
Hrozí nebezpečí úrazu!
Nezapojujte síťovou zástrčku, dokud
neprovedete veškeré přípravy na práci se
spotřebičem.
4
• Otočný spínač přepněte do polohy P a držte jej
tam, dokud se pohon nezastaví.
Poznámka:
Pokud se pohon nepohybuje, bylo již výklopné
polohy dosaženo.
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a umístěte
výklopné rameno do polohy 6.
• Vložte nádobu. Dno míchací nádoby musí být
vloženo do výklenku základního spotřebiče.
• V závislosti na požadovaném úkolu nasaďte
míchací metlu, šlehací metlu nebo hnětací
hák, dokud nebudou na místě zajištěny. Pokud
používáte hnětací hák, otáčejte deektorem
těsta tak dlouho, dokud nebude hnětací hák
zajištěn na svém místě.
• Vložte do nádoby ingredience, které
potřebujete zpracovat.
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a umístěte
výklopné rameno do polohy 1.
• Kryt znovu nasaďte.
• Nastavte otočný spínač na požadované
nastavení.
Přidání dalších ingrediencí
• Vypněte spotřebič otočným spínačem.
• Otočný spínač přepněte do polohy P a držte jej
tam, dokud se pohon nezastaví.
• Sejměte víko.
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a umístěte
výklopné rameno do polohy 7.
• Přidejte ingredience nebo
• otvorem na plnění v krytu přidejte další
ingredience.
Po použití spotřebiče
• Vypněte spotřebič otočným spínačem.
• Otočný spínač přepněte do polohy P a držte jej
tam, dokud se pohon nezastaví.
• Vytáhněte síťovou zástrčku.
• Sejměte víko.
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a umístěte
výklopné rameno do polohy 6.
• Sejměte nástavec z pohonu.
• Vyjměte nádobu.
• Všechny části vyčistěte, viz „Čištění a údržba“.
Mixér Obr. E
Hrozí nebezpečí úrazu ostrými břity/
rotujícím pohonem!
Nikdy nesahejte do nasazeného mixéru! Mixér
sejměte/nasaďte jen tehdy, pokud je pohon
zastavený!
Mixér provozujte jen ve složeném stavu a s
nasazeným víkem.
Upozornění!
Zpracovávání tekutin ve skleněném mixéru:
maximální nastavení 3. Přidejte max. 3 litry
horké nebo pěnicí tekutiny.
• Stiskněte tlačítko pro odblokování a umístěte
výklopné rameno do polohy 3.
• Sejměte kryt pohonu mixéru.
• Nasaďte nádobu mixéru (značka na dnu
nádoby mixéru musí být zarovnána se značkou
na základním spotřebiči) a otočte jí nadoraz
proti směru hodinových ručiček (obr. E - 4/5).
• Přidejte ingredience.
Maximální kapacita tekutin pro plastový mixér
= 1 litr, pro skleněný mixér = 0,75 litru = 1,25
litru, pro horké nebo pěnící tekutiny max. 0,5
litru. Optimální kapacita pro zpracování
pevných surovin = 50 - 100 g.
• Nasaďte víko a silně na něj zatlačte.
Při práci držte vždy víko pevně jednou rukou.
Rukou však nezakrývejte plnicí otvor!
• Nastavte otočný spínač na požadované
nastavení.
Přidání dalších ingrediencí Obr. E - 6
• Vypněte spotřebič otočným spínačem.
• Sejměte kryt a přidejte ingredience nebo
• vyjměte trychtýř a postupně přidávejte pevné
ingredience otvorem na plnění
nebo
• nalijte tekutinu trychtýřem.
Po použití spotřebiče
• Vypněte spotřebič otočným spínačem.
• Vytáhněte síťovou zástrčku.
• Otočte mixér ve směru hodinových ručiček a
sejměte jej.
Tip: Doporučujeme vám vyčistit mixér okamžitě
po použití.
Nebezpečí opaření!
Při zpracování horkých tekutin vystupuje pára
trychtýřem ve víku. Do mixéru nalijte maximálně
0,5 litru horké nebo pěnící tekutiny.
Upozornění!
Může dojít k poškození mixéru.
Nezpracovávejte hluboce zmražené ingredience
(kromě ledových kostek). Nepoužívejte mixér
naprázdno.
Čištění a údržba
Upozornění!
Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky. Mohlo
by dojít k poškození povrchů.
Čištění základního spotřebiče
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Základní spotřebič nikdy neponořujte do vody a
nikdy jej nedržte pod tekoucí vodou.
• Vytáhněte síťovou zástrčku.
• Základní spotřebič otřete vlhkým hadrem.
• V případě potřeby použijte trochu mycího
prostředku.
• Spotřebič poté utřete dosucha.
5
Čištění nádoby a příslušenství
Všechny části lze mýt v myčce nádobí.
Plastové části netlačte do myčky nádobí silou,
protože by se mohly zkroutit.
Čištění mixéru
Hrozí nebezpečí úrazu ostrými noži!
Nožů mixéru se nedotýkejte pouhýma rukama.
Mixér můžete za účelem čištění rozložit.
Upozornění!
NEPOUŽÍVEJTE abrazivní čisticí prostředky.
Nástavec s nožem nelze mýt v myčce nádobí.
Nástavec s nožem myjte pouze pod tekoucí
vodou.
Tip: Po zpracování tekutin často stačí
mixér očistit, aniž by se musel rozebrat. Do
nasazeného mixéru nalijte trochu vody s mycím
prostředkem. Na několik vteřin mixér zapněte
(pokud je mixér vybaven funkcí rychlého
provozu, zvolte nastavení M). Vylijte vodu a
mixér vypláchněte čistou vodou.
Rozebírání mixéru Obr. F
• Otočte dnem nádoby mixéru
ve směru hodinových ručiček a sejměte ji.
• Uchopte nástavec s nožem ze strany a otočte
jím proti směru hodinových ručiček.
Nástavec s nožem je uvolněn.
• Vyjměte nástavec s nožem, poté vyjměte
těsnící kroužek.
Sestavení mixéru Obr. G
Hrozí nebezpečí úrazu!
Nikdy mixér nesestavujte na základním
spotřebiči.
• Nasaďte těsnící kroužek na nástavec s nožem.
• Nástavec s nožem vložte zespodu do nádoby
mixéru.
• Nástavec s nožem utáhněte s využitím dna
nádoby mixéru.
• Nádobu mixéru utáhněte proti směru
hodinových ručiček.
Řešení problémů
Pokud má spotřebič poruchu, obraťte se na náš
zákaznický servis.
Příklady použití
Šlehačka
100 g - 600 g
• Smetanu šlehejte šlehací metlou po
dobu 1 ½ až 4 minut s nastavením 4
(podle množství a vlastností smetany).
Vaječný bílek
1 až 8 vaječných bílků
• Bílek šlehejte šlehací metlou 4 až 6
minut s nastavením 4.
Piškotové těsto
Základní recept
2 vejce
2-3 lžíce horké vody
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
70 g mouky
70 g kukuřičného škrobu
Prášek do pečiva (je-li zapotřebí)
• Ingredience (kromě mouky a kukuřičného
škrobu) šlehejte šlehací metlou přibl. 4 - 6
minut při nastavení 4, dokud nevznikne pěna.
• Otočte spínač na nastavení 2 a lžičkou do
nádoby nasypte prosetou mouku a kukuřičný
škrob během přibl. ½ až 1 minuty.
Maximální množství: 2 x základní recept
Těsto na koláč
Základní recept
3 - 4 vejce
200 - 250 g cukru
1 špetka soli
1 balíček vanilkového cukru nebo kůra
z ½ citronu
200 - 250 g másla (pokojová teplota)
500 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
1/8 l mléka
• Všechny ingredience míchejte přibl. ½ minuty
míchací metlou při nastavení 1, pak přibl. 3 - 4
minuty při nastavení 3.
Maximální množství: 1,5 - 2 x základní recept
Křehké těsto
Základní recept
125 g másla (pokojová teplota)
100 - 125 g cukru
1 vejce
1 špetka soli
Trochu citrónové kůry nebo vanilkového cukru
250 g mouky
V případě potřeby prášek do pečiva.
6
• Všechny ingredience míchejte přibl. ½ minuty
při nastavení 1, pak přibl. 2 - 3 minuty míchací
metlou (nastavení 3) nebo hnětacím hákem
(nastavení 2).
Maximální množství: 2 x základní recept
Kynuté těsto
Základní recept
500 g mouky
1 vejce
80 g tuku (pokojová teplota)
80 g cukru
200 – 250 ml vlažného mléka
25 g čerstvých kvasnic nebo 1 balíček sušených
kvasnic
Kůra z ½ citronu
1 špetka soli
• Všechny ingredience míchejte přibl. 1 minutu
hnětacím hákem při nastavení 1, pak přibl. 3 6 minut při nastavení 2.
Maximální množství: 1,5 x základní recept
Majonéza
2 vejce
2 lžičky hořčice
¼ l oleje
2 lžíce citrónové šťávy nebo octa
1 špetka soli
1 špetka cukru
Ingredience musí mít stejnou teplotu.
• Ingredience (kromě oleje) míchejte několik
sekund v mixéru při nastavení 2.
• Přepněte mixér na stupeň 4 a olej pomalu
lijte trychtýřem a míchejte tak dlouho, dokud se
nevznikne majonéza.
Běžné/Volitelné příslušenství
Ostatní příslušenství dodané v balení (viz
přiložený seznam modelů, obr. I) je popsáno v
samostatných návodech. Dodané příslušenství
volitelné příslušenství lze také zakoupit zvlášť.
Příslušenství pro spotřebič MUM 45.. lze také
použít pro spotřebiče MUM 44../46../48...
Obr. H
Plastová míchací nádoba (MUZ4KR3)
V nádobě lze zpracovat až 1 kg mouky s dalšími
ingrediencemi.
Plastový mixér (MUZ4MX2)
Na míchání nápojů, výrobu ovocného a
zeleninového pyré, na přípravu majonézy,
krájení ovoce, ořechů a drcení ledových kostek.
Skleněný mixér (MUZ4MX3)
Na míchání nápojů, výrobu ovocného a
zeleninového pyré, na přípravu majonézy,
krájení ovoce, ořechů a drcení ledových kostek.
Mini-mixér (MUZ4MM3)
Na krájení bylinek, zeleniny, jablek a masa, na
krájení mrkve, ředkviček a sýra, na strouhání
ořechů a studené čokolády.
Průběhový krouhač (MUZ4DS3)
Na krájení okurek, zelí, kedluben, ředkviček;
na strouhání mrkví, jablek a celeru, červeného
zelí, sýra a ořechů; na strouhání tvrdého sýra,
čokolády a ořechů.
Kotouč na hranolky (MUZ45PS1)
K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na krájení
syrových brambor na hranolky.
Kotouč na asijskou zeleninu
(MUZ45AG1)
K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Krájí
ovoce a zeleninu na jemné nudličky vhodné do
asijských zeleninových pokrmů.
Mřížkovaný kotouč, hrubý
(MUZ45RS1)
K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na
strouhání syrových brambor, např. na
bramboráky nebo knedlíky.
Plátkovací kotouč na brambory
(MUZ45KP1)
K průběhovému krouhači MUZ4DS3. Na
strouhání syrových brambor na smažené plátky,
na plátkování ovoce a zeleniny na široké plátky.
Lis na citrusy (MUZ4ZP1)
Na lisování pomerančů, citrónů a grapefruitů.
Nerezová míchací nádoba (MUZ4ER2)
V nádobě lze zpracovat až 1 kg mouky s dalšími
ingrediencemi.
Mlýnek na maso (MUZ4FW3)
Na mletí čerstvého masa na sekanou nebo
tatarské bifteky.
7
Sada děrovaných kotoučů
(MUZ45LS1)
K mlýnku na maso MUZ4FW3.
Jemný kotouč (3 mm) na pasty a pomazánky,
hrubý kotouč (6 mm) na uzeniny a slaninu.
Nástavec na strojové těsto
(MUZ45SV1)
K mlýnku na maso MUZ4FW3.
S kovovou formou na 4 různé formičky na těsto.
Struhadlo (MUZ45RS1)
K mlýnku na maso MUZ4FW3.
Na strouhání ořechů, mandlí, čokolády a
suchých rohlíků.
Odšťavňovač (MUZ45FV1)
K mlýnku na maso MUZ4FW3.
Na lisování měkkého ovoce (kromě malin),
rajčat a šípků.
Zároveň dochází automaticky k odstranění
stopek a zrníček z rybízu.
Držák příslušenství (MUZ4ZT1)
Na skladování příslušenství, jako jsou hnětací
háky, šlehací metly, míchací metly nebo kotouče
na krájení a strouhání.
Likvidace
Tento spotřebič je označen v souladu
s evropskou směrnicí 2002/96
EG o starých elektrických a
elektronických spotřebičích (Waste
Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Tato směrnice představuje základ pro účinné
navracení a recyklaci vysloužilých elektrických
spotřebičů platný v celé Evropské unii. O
aktuálních možnostech likvidace se prosím
informujte u svého prodejce nebo na příslušných
místních úřadech.
Záruční podmínky
Pro tento spotřebič platí záruční podmínky
vydané naším příslušným zastoupením v dané
zemi, ve které byl spotřebič zakoupen. Podrobné
záruční podmínky můžete získat u prodejce, u
kterého jste spotřebič zakoupili. Pro uplatnění
poskytnutí záruky je v každém případě zapotřebí
předložení pokladního dokladu.
Mlýnek s kónickým ocelovým drtičem
(MUZ4GM3)
Na všechny typy zrn kromě kukuřice, také na
olejová semena, sušené houby a bylinky.
Šlehač na zmrzlinu (MUZ4EB1)
Na přípravu až 550 g zmrzliny na jeden cyklus a
jednu nádobu.
8
Změny vyhrazeny.
910111213
Loading...