Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen Anwendungen
bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen
umfassen z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros, landwirtschaftlichen
und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die
Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen
Hotels und ähnlichen Wohneinrichtungen.
Gerät nur bestimmungsgemäß und für
haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und
-zeiten benutzen. Vorgeschriebene Höchstmengen nicht überschreiten.
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Das Nichtbeachten der
Anweisungen für die richtige Anwendung des
Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für
daraus resultierende Schäden aus.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
Gebrauchsanleitung mitgeben.
Das Gerät ist wartungsfrei.
Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen, siehe auch Modellübersicht
(
Bild
).
Zu Ihrer Sicherheit
Generelle Sicherheitshinweise
pнкзглЕЬд~ЦJdЙС~Ьк>
Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur zur
Verwendung in geschlossenen Räumen.
Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät
keine Beschädigungen aufweisen.
Kinder vom Gerät fern halten.
Personen (auch Kinder) mit verminderter
körperlicher Sinneswahrnehmung oder
geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder
Erfahrung und Wissen, das Gerät nicht
bedienen lassen, außer sie werden beaufsichtigt
oder hatten eine Einweisung bezüglich des
Gebrauchs durch eine Person, die für ihre
Sicherheit verantwortlich ist.
Stecker ziehen nach jedem Gebrauch, vor dem
Reinigen, vor dem Verlassen des Raumes oder
im Fehlerfall.
Gerät nicht ohne Aufsicht betreiben.
Zuleitung nicht über scharfe Kanten oder heiße
Flächen ziehen. Wenn die Anschlussleitung
dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch
den Hersteller oder seinen Kundendienst oder
eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden,
um Gefährdungen zu vermeiden. Reparaturen
am Gerät nur durch unseren Kundendienst
vornehmen lassen.
Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Nicht in rotierende Teile greifen.
Das Gerät darf aus Sicherheitsgründen nur
betrieben werden, wenn nicht genutzte Antriebe
mit Antriebsschutzdeckeln (4, 7) bedeckt sind.
Schwenkarm nicht verstellen, während das
Gerät eingeschaltet ist. Vollständigen Stillstand
des Antriebs abwarten.
Werkzeug/Zubehör nur bei Stillstand des
Antriebes wechseln – nach dem Ausschalten
läuft der Antrieb kurze Zeit nach.
Das Grundgerät nicht in Wasser tauchen oder
unter fließendem Wasser reinigen.
Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen.
Bei Gebrauch des Zubehörs die beigelegten
Gebrauchsanleitungen beachten. Nur ein
Werkzeug bzw. Zubehör gleichzeitig benutzen.
Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter einund ausschalten.
Nach Stromunterbrechung läuft das Gerät
wieder an.
4Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Auf einen Blick
de
Bitte Bildseiten ausklappen.Bild
Grundgerät
1
Entriegelungstaste
2
Schwenkarm
(siehe „Arbeitspositionen“)
3
Drehschalter
0/off= Stopp
/
P
Drehschalter festhalten, bis Antrieb stehenbleibt; Werkzeug ist in Schwenkposition.
Bewegt sich der Antrieb nicht, ist die
Schwenkposition bereits erreicht.
Stufen 1–4 = Arbeitsgeschwindigkeit
Stufe 1= niedrigste Drehzahl –
Stufe 4= höchste Drehzahl – schnell
Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät
eingeschaltet und läuft nach der
Unterbrechung wieder an.
4
Antriebsschutzdeckel
Zum Abnehmen des Antriebsschutzdeckels
diesen drehen, bis die Verriegelung
aufgehoben ist.
5
Antrieb für
–
Durchlaufschnitzler
–
Zitruspresse *
–
Getreidemühle *
Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel
aufsetzen.
6
Antrieb für
–
Werkzeuge (Rührbesen, Schlagbesen,
Knethaken)
–
Rührwerkzeug des Eisbereiters *
–
herunter- oder hochgeklappt für
Fleischwolf *
7
Mixerantriebsschutzdeckel
8
Antrieb für
–
Mixer
–
Multi-Mixer
Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutzdeckel aufsetzen.
9
Kabelaufbewahrung (
MUM 44..: Kabel aufwickeln
MUM 46../48..: Kabel im Kabelfach
verstauen
Schüssel mit Zubehör
10
Rührschüssel
11
Deckel
= Parkschaltung;
langsam
*
Bild
)
Werkzeuge
12
Rührbesen
13
Schlagbesen
14
Knethaken mit Teigabweiser
Mixer
15
Sockel
16
Messereinsatz
17
Dichtungsring
18
Mixbecher
19
Deckel
20
Tr ic ht e r
*
Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang
enthalten ist, kann es über den Handel und
den Kundendienst erworben werden.
Nach der Verarbeitung von Flüssigkeiten
reicht es oft, den Mixer zu reinigen, ohne ihn
auseinander zu nehmen. Dazu etwas Wasser
mit Spülmittel in den aufgesetzten Mixer geben.
Für wenige Sekunden den Mixer einschalten
(bei Geräten mit Momentschaltung auf Stufe M).
Spülwasser ausschütten und Mixer mit klarem
Wasser ausspülen.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH7
Mixer zerlegenBild
de
Sockel des Mixerbechers im Uhrzeigersinn
drehen und abnehmen.
Den Messereinsatz an den Flügeln gegen
den Uhrzeigersinn drehen.
Der Messereinsatz wird gelöst.
Messereinsatz entnehmen und den
Dichtungsring entfernen.
Mixer zusammensetzenBild
sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк>
jбсЙк=ебЙ=~мС=ЗЙг=dкмеЗЦЙк®н=
тмл~ггЙеД~мЙеK
Dichtungsring am Messereinsatz anbringen.
Messereinsatz von unten in den Mixerbecher
einsetzen.
Mit Hilfe des Sockels den Messereinsatz fest
schrauben.
Sockel des Mixerbechers gegen den
Uhrzeigersinn fest drehen.
Hilfe bei Störungen
Bei Störungen wenden Sie sich bitte an unseren
Kundendienst.
Anwendungsbeispiele
Schlagsahne
100 g–600 g
Sahne 1½ bis 4 Minuten auf Stufe 4
(je nach Menge und Eigenschaften der
Sahne) mit dem Schlagbesen verarbeiten.
Eiweiß
1 bis 8 Eiweiß
Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf Stufe 4 mit
dem Schlagbesen verarbeiten.
Biskuitteig
dкмеЗкЙтЙйн
2 Eier
2–3 EL heißes Wasser
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
70 g Mehl
70 g Stärkemehl evtl. Backpulver
Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)
ca. 4–6 Minuten auf Stufe 4 mit dem
Schlagbesen schaumig schlagen.
Drehschalter auf Stufe 2 stellen und das
gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½ bis
1 Minute löffelweise untermischen.
Höchstmenge:
2 x Grundrezept
Rührteig
dкмеЗкЙтЙйн
3–4 Eier
200–250 g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker oder Schale von
½Zitrone
200–250 g Butter (Raumtemperatur)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1
/
l Milch
8
Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann
ca. 3–4 Minuten auf Stufe 3 mit dem
Rührbesen verrühren.
Höchstmenge:
1,5–2 x Grundrezept
Mürbeteig
dкмеЗкЙтЙйн
125 g Butter (Raumtemperatur)
100–125 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
etwas Zitronenschale oder Vanillezucker
250 g Mehl
evtl. Backpulver
Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann
ca. 2–3 Minuten mit dem Rührbesen (Stufe 3)
oder Knethaken (Stufe 2) verarbeiten.
Höchstmenge:
2 x Grundrezept
Hefeteig
dкмеЗкЙтЙйн
500 g Mehl
1 Ei
80 g Fett (Raumtemperatur)
80 g Zucker
200–250 ml lauwarme Milch
25 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
Schale von ½ Zitrone
1 Prise Salz
Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
dann ca. 3–6 Minuten auf Stufe 2 mit dem
Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge:
1,5 x Grundrezept
Mayonnaise
2 Eier
2 TL Senf
¼lÖl
2 EL Zitronensaft oder Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.
8Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe
de
2 im Mixer verarbeiten.
Mixer auf Stufe 4 schalten und das Öl lang-
sam durch den Trichter gießen und so lange
weiter mischen, bis die Mayonnaise emulgiert.
Zubehör/Sonderzubehör
Weiteres der Verpackung beigelegtes Zubehör
(siehe beigefügte Modellübersicht,
den separaten Bedienungsanleitungen
beschrieben.
Beigelegtes Zubehör/Sonderzubehör kann
auch einzeln (nach)gekauft werden.
Das Zubehör zur Maschine MUM 45.. eignet
sich auch für die Maschine MUM 44../46../48.. .
Bild
Kunststoff-Rührschüssel (MUZ4KR3)
In der Schüssel können bis zu 1 kg Mehl plus
Zutaten verarbeitet werden.
Edelstahl-Rührschüssel (MUZ4ER2)
In der Schüssel können bis zu 1 kg Mehl plus
Zutaten verarbeitet werden.
Mixer-Aufsatz Kunststoff (MUZ4MX2)
Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren von
Obst und Gemüse, zur Zubereitung von
Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst und
Nüssen, zum Crushen von Eiswürfeln.
Mixer-Aufsatz Glas (MUZ4MX3)
Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren von
Obst und Gemüse, zur Zubereitung von
Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst und
Nüssen, zum Crushen von Eiswürfeln.
Multimixer (MUZ4MM3)
Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln und
Fleisch, zum Raspeln von Karotten, Rettich und
Käse, zum Reiben von Nüssen und gekühlter
Schokolade.
Durchlaufschnitzler (MUZ4DS3)
Zum Schneiden von Gurken, Kohl, Kohlrabi,
Rettich; zum Raspeln von Karotten, Äpfeln und
Sellerie, Rotkraut, Käse und Nüssen; zum
Reiben von Hartkäse, Schokolade und Nüssen.
Pommes frites-Scheibe (MUZ45PS1)
Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.
Zum Schneiden roher Kartoffeln für Pommes
frites.
Asia-Gemüse-Scheibe (MUZ45AG1)
Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.
Schneidet Obst und Gemüse in feine Streifen für
asiatische Gemüsegerichte.
Bild
) ist in
Reibscheibe grob (MUZ45RS1)
Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.
Zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für
Reibekuchen oder Klöße.
Kartoffelpuffer-Scheibe (MUZ45KP1)
Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.
Zum Reiben roher Kartoffeln für Rösti und
Kartoffelpuffer, zum Schneiden von Obst und
Gemüse in dicke Scheiben.
Zitruspresse (MUZ4ZP1)
Zum Auspressen von Orangen, Zitronen und
Grapefruit.
Fleischwolf (MUZ4FW3)
Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für Tartar
oder Hackbraten.
Lochscheibensatz (MUZ45LS1)
Für den Fleischwolf MUZ4FW3.
Fein (3 mm) für Pasteten und Aufstriche, grob
(6 mm) für Bratwürste und Speck.
Spritzgebäckvorsatz (MUZ45SV1)
Für den Fleischwolf MUZ4FW3.
Mit Metallschablone für 4 verschiedene
Gebäckformen.
Reibevorsatz (MUZ45RV1)
Für den Fleischwolf MUZ4FW3.
Zum Reiben von Nüssen, Mandeln, Schokolade
und getrockneten Brötchen.
Fruchtpressenvorsatz (MUZ45FV1)
Für den Fleischwolf MUZ4FW3.
Zum Pressen von Beerenobst (außer
Himbeeren), Tomaten und Hagebutten zu Mus.
Gleichzeitig werden z. B. Johannisbeeren
automatisch entstielt und entkernt.
Zubehörträger (MUZ4ZT1)
Zur Aufbewahrung der Zubehörteile wie Knethaken, Schlagbesen, Rührbesen, Schneid-,
Raspel- und Reibscheibe.
Getreidemühle mit Kegelmahlwerk aus
Stahl (MUZ4GM3)
Für alle Getreidesorten außer Mais; auch für
Ölsaaten, getrocknete Pilze und Kräuter.
Eisbereiter (MUZ4EB1)
Zur Zubereitung von bis zu 550 g Eis pro
Arbeitsgang und Behälter.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH9
Entsorgung
de
Änderungen vorbehalten.
en
Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2002/96/EG
über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(waste electrical and electronic
equipment – WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege
informieren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler
oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.
Garantiebedingungen
Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils
zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, in dem das Gerät
gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei
dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt
bei unserer Landesvertretung anfordern.
Die Garantiebedingungen für Deutschland und
die Adressen finden Sie auf der Heftrückseite.
Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen
auch im Internet unter der benannten
Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem
Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.
This appliance is designed for processing
normal household quantities in the home or
similar quantities in non-industrial applications.
Non-industrial applications include e.g. use
in employee kitchens in shops, offices, agricultural and other commercial businesses,
as well as use by guests in boarding houses,
small hotels and similar dwellings.
Use the appliance for processing normal
quantities of food for domestic use.
Do not exceed the stipulated maximum
quantities.
Please read the operating instructions carefully
and keep them in a safe place.
If the instructions for correct use of the appliance are not observed, the manufacturer’s
liability for any resulting damage will
be excluded.
If passing on the appliance to a third party,
always include the Operating instructions.
The appliance requires no maintenance.
The operating instructions describe several
models, see also overview of models (
Fig.
).
10Robert Bosch Hausgeräte GmbH
For your safety
en
General safety instructions
oблв=зС=ЙдЙЕнкбЕ=лЬзЕв>
Connect and operate the appliance only
in accordance with the specifications
on the rating plate. Only use indoors.
Do not use the appliance if the power cord
and/or appliance are damaged.
Keep children away from the appliance.
Do not allow persons (also children) with
restricted physical sensory perception
or mental abilities or with lack of experience
and knowledge to operate the appliance unless
they are supervised or have been instructed
in the use of the appliance by somebody who
is responsible for their safety.
Always pull out the mains plug after using
the appliance, before cleaning the appliance,
before leaving the room or if a fault occurs.
Do not leave the running appliance unattended.
Do not place the power cord over sharp edges
or hot surfaces. To prevent injury, a damaged
power cord must be replaced by the manufacturer or his customer service or a similarly
qualified person. Only our customer service
may repair the appliance.
Safety instructions for this appliance
Keep hands clear of rotating parts.
For reasons of safety the appliance may only
be operated when unused drives have been
covered with drive guards (4, 7).
Do not adjust the swivel arm while the appliance
is switched on. Wait until the drive has come
to a standstill.
Do not change tool/accessory until the drive
is at a standstill – when the appliance is switched off, the drive continues running briefly.
Do not immerse the base unit in water or clean
under running water.
Use the appliance with original accessories only.
When using the accessories, follow
the enclosed operating instructions.
Use only one tool or accessory at any one time.
Use only the rotary switch to switch the appliance on or off.
The appliance restarts following a power interruption.
Overview
Please fold out the illustrated
pages. Fig.
Base unit
1
Release button
2
Swivel arm
(see “Operating positions”)
3
Rotary switch
0/off= Stop
/
P
Hold rotary switch until the drive stops; tool
is in the swivel position. If the drive does not
move, the swivel position has already been
reached.
Settings 1–4 = Operating speed
Setting 1= Minimum speed – slow
Setting 4= Maximum speed – fast
If the power is interrupted, the appliance
remains switched on and restarts when
the power is restored.
4
Drive cover
To remove the drive cover, rotate until
the locking feature has been released.
5
Drive for
–
continuous-feed shredder
–
citrus press *
–
grain mill *
When not in use, attach the drive cover.
6
Drive for
–
tools (stirrer, whisk, kneading hook)
–
stirring tool of the ice-cream maker *
–
folded down or up for mincer *
7
Blender drive cover
8
Drive for
–
blender
–
multi-blender
When not in use, attach the blender drive
cover.
9
Cord store (
MUM 44..: Stow the cord
MUM 46../48..: Stow the cord in the cord
store
Bowl with accessories
10
Mixing bowl
11
Lid
Tools
12
Stirrer
13
Whisk
14
Kneading hook with dough deflector
Blender
15
Base
16
Blade insert
= Parking circuit
Fig.
)
*
Robert Bosch Hausgeräte GmbH11
17
en
Sealing ring
18
Blender jug
19
Lid
20
Funnel
*
If an accessory is not included in the product
package, it can be purchased via the trade
or customer service.
If the drive does not move, the swivel position
has already been reached.
Press the Release button and move
the swivel arm to position 6.
Insert the bowl. The base of the mixing bowl
must be inserted into the recess of the base
unit.
Depending on the processing task, insert the
stirrer, whisk or kneading hook until it locks
into position. If using the kneading hook,
rotate the dough deflector until the kneading
hook can lock into position.
Put the ingredients to be processed into
the bowl.
Press the Release button and move
the swivel arm to position 1.
Attach the cover.
Set the rotary switch to the desired setting.
P
and hold in place until
12Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Adding more ingredients
en
Switch off the appliance with the rotary
switch.
Set rotary switch to
P
and hold in place until
the drive stops.
Remove lid.
Press the Release button and move
the swivel arm to position 7.
Add ingredients
or
add more ingredients through the feed tube
in the cover.
After using the appliance
Switch off the appliance with the rotary
switch.
Set rotary switch to
P
and hold in place until
the drive stops.
Remove mains plug.
Remove lid.
Press the Release button and move
the swivel arm to position 6.
Take the tool out of the drive.
Remove the bowl.
Clean all parts, see “Cleaning and servicing”.
of the blender jug on the mark on the base
unit) and rotate as far as possible in an
anti-clockwise direction (
Add ingredients.
Fig. -4/5
).
Maximum capacity of liquid for plastic
blender = 1 litre, for glass blender = 0.75
litres, frothing or hot liquid maximum 0.5 litres
Optimal processing capacity – solids
= 50–100 g.
Attach lid and press firmly.
While working, always hold the lid firmly with
one hand. However, do not place hand over
the refill opening!
Set the rotary switch to the desired setting.
Adding more ingredientsFig. -6
Switch off the appliance with the rotary
switch.
Remove the cover and add ingredients
or
remove the funnel and gradually add solid
ingredients through the feed tube
or
pour liquid through the funnel.
After using the appliance
Switch off the appliance with the rotary
switch.
Remove mains plug.
Rotate the blender in a clockwise direction
After processing liquids, it is often sufficient
to clean the blender without disassembling it.
Pour a little water and washing-up liquid into
the attached blender. Switch on the blender
for several seconds (if the appliance features
quick-action operation, select setting M).
Pour out the water and rinse out the blender
with clear water.
Taking the blender apartFig.
Rotate the base of the blender jug
in a clockwise direction and remove.
Upon the flanks, rotate the blade insert
in an anti-clockwise direction.
The blade insert is released.
Take blade insert out and remove sealing
ring.
Putting the blender togetherFig.
oблв=зС=беамку>
kЙоЙк=~ллЙгДдЙ=ДдЙеЗЙк=зе=нЬЙ=Д~лЙ=мебнK
Apply sealing ring on blade insert.
Insert blade insert from below into blender
jug.
Tighten the blade insert with the aid
of the blender jug base.
Tighten the base of the blender jug
in an anti-clockwise direction.
Troubleshooting
If the appliance malfunctions, please consult
our customer service.
Application examples
Whipped cream
100 g–600 g
Whip cream with the whisk for 1½
to 4 minutes at setting 4 (depending
on the quantity and properties of the cream).
Egg white
1 to 8 egg whites
Beat egg white with the whisk for 4 to
6 minutes at setting 4.
Sponge mixture
_~лбЕ=кЙЕбйЙ
2 eggs
2–3 tbs. hot water
100 g sugar
1 packet of vanilla sugar
70 g flour
70 g cornflour baking powder (if required)
Beat the ingredients (except flour and
cornflour) with the whisk for approx.
4–6 minutes at setting 4 until frothy.
Rotate switch to setting 2 and spoon in the
sifted flour and cornflour within approx.
½ to 1 minute.
Maximum quantity:
Cake mixture
_~лбЕ=кЙЕбйЙ
3–4 eggs
200–250 g sugar
1 pinch of salt
1 packet of vanilla sugar or peel from ½ lemon
200–250 g butter (room temperature)
500 g flour
1 packet of baking powder
1
/
l milk
8
Mix all ingredients with the stirrer for approx.
½ minute at setting 1, then for approx.
3–4 minutes at setting 3.
Maximum quantity:
Short pastry
_~лбЕ=кЙЕбйЙ
125 g butter (room temperature)
100–125 g sugar
1 egg
1 pinch of salt
A little lemon peel or vanilla sugar
250 g flour
Baking powder if required
2 x basic recipe
1.5–2 x basic recipe
14Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Process all ingredients for approx. ½ minute
en
at setting 1, then for approx. 2–3 minutes
with the stirrer (setting 3) or kneading hook
(setting 2).
Maximum quantity:
2 x basic recipe
Yeast dough
_~лбЕ=кЙЕбйЙ
500 g flour
1 egg
80 g fat (room temperature)
80 g sugar
200–250 ml lukewarm milk
25 g fresh yeast or 1 packet of dried yeast
Peel of ½ lemon
1 pinch of salt
Mix all ingredients with the kneading hook
for approx. ½ minute at setting 1, then
for approx. 3–6 minutes at setting 2.
Maximum quantity:
1.5 x basic recipe
Mayonnaise
2 eggs
2 tsp. mustard
¼loil
2 tbs. lemon juice or vinegar
1 pinch of salt
1 pinch of sugar
Ingredients must be at the same temperature.
Process the ingredients (except the oil) in the
blender for several seconds at setting 2.
Switch the blender to setting 4 and slowly
pour the oil through the funnel and mix until
the mayonnaise emulsifies.
Standard/optional accessories
Other accessories enclosed with the packaging
(see enclosed overview of models,
described in the separate operating instructions.
Enclosed accessories/optional accessories can
also be purchased separately.
The accessories for the MUM 45.. appliance
are also suitable for the MUM 44../46../48..
appliances.
Fig.
Plastic mixing bowl (MUZ4KR3)
Up to 1 kg of flour plus ingredients can
be processed in the bowl.
Stainless steel stirring bowl
(MUZ4ER2)
Up to 1 kg of flour plus ingredients can
be processed in the bowl.
Fig.
) are
Plastic blender attachment
(MUZ4MX2)
For blending drinks, for pureeing fruit and
vegetables, for preparing mayonnaise,
for cutting fruit, nuts, for crushing ice cubes.
Glass blender attachment (MUZ4MX3)
For blending drinks, for pureeing fruit and
vegetables, for preparing mayonnaise,
for cutting fruit, nuts, for crushing ice cubes.
Mini processor (MUZ4MM3)
For chopping herbs, vegetables, apples and
meat, for shredding carrots, radishes and
cheese, for grating nuts and cooled chocolate.
Continuous-feed shredder (MUZ4DS3)
For slicing cucumbers, cabbage, kohlrabi,
radish; for shredding carrots, apples and celery,
red cabbage, cheese and nuts; for grating hard
cheese, chocolate and nuts.
Chipper disc (MUZ45PS1)
For the continuous-feed shredder MUZ4DS3.
For slicing raw potatoes for chips.
Asiatic vegetables disc (MUZ45AG1)
For the continuous-feed shredder MUZ4DS3.
Slices fruit and vegetables into fine strips
for Asian vegetable dishes.
Grating disc coarse (MUZ45RS1)
For the continuous-feed shredder MUZ4DS3.
For grating raw potatoes, e.g. for potato
pancakes or dumplings.
Potato fritter disc (MUZ45KP1)
For the continuous-feed shredder MUZ4DS3.
For grating raw potatoes for rostis and potato
fritters, for cutting fruit and vegetables into thick
slices.
Citrus press (MUZ4ZP1)
For squeezing oranges, lemons and grapefruits.
Mincer (MUZ4FW3)
For cutting fresh meat for steak tartare
or meat loaf.
Perforated disc set (MUZ45LS1)
For the mincer MUZ4FW3.
Fine disc (3 mm) for pasties and spreads, coarse
disc (6 mm) for sausages and bacon.
Viennese whirl attachment
(MUZ45SV1)
For the mincer MUZ4FW3.
With metal template for 4 different pastry
moulds.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH15
Grater attachment (MUZ45RV1)
en
Subject to alterations.
fr
For the mincer MUZ4FW3.
For grating nuts, almonds, chocolate and dried
bread rolls.
Juicer attachment (MUZ45FV1)
For the mincer MUZ4FW3.
For pressing soft fruit, (except raspberries),
tomatoes and rose hips, to a pulp.
At the same time e.g. currants are automatically
stemmed and pitted.
Accessories holder (MUZ4ZT1)
For the storage of accessories such as kneading
hook, whisk, stirrer, slicing, shredding and
grating disc.
Mill with conical grinder made of steel
(MUZ4GM3)
For all grain types except maize, also oil seeds,
dried mushrooms and herbs.
Ice-cream maker (MUZ4EB1)
For the preparation of up to 550 g of ice cream
per cycle and container.
Disposal
This appliance has been identified
in accordance with the European
directive 2002/96/EG on Waste
Electrical and Electronic Equipment –
WEEE. The Directive paves the way
for effective EU-wide withdrawal and
utilization of waste appliances.
Please ask your dealer or inquire at your local
authority about current means of disposal.
Warranty conditions
The guarantee conditions for this appliance are
as defined by our representative in the country
in which it is sold. Details regarding these
conditions can be obtained from the dealer
from whom the appliance was purchased.
The bill of sale or receipt must be produced
when making any claim under the terms of this
guarantee.
Cet appareil est destiné à la préparation
de quantités habituellement nécessaires dans
un foyer, ou dans des applications non professionnelles similaires à celles d’un foyer.
Les applications similaires à celles d’un foyer
comprennent p. ex. l’utilisation dans les coinscuisine du personnel de magasins, de bureaux,
d’entreprises agricoles et autres entreprises
commerciales et industrielles, ainsi que
l’utilisation par les clients de pensions, petits
hôtels et immeubles d’habitation similaire.
Utilisez cet appareil uniquement pour des
quantités de préparations culinaires courantes
et pour des durées de service normales.
Ne dépassez pas les quantités maximales
prescrites.
Veuillez lire la notice d’utilisation attentivement
et conservez-la soigneusement.
Le non-respect des instructions permettant
d’utiliser correctement l’appareil dégage
le fabricant de toute responsabilité envers
les dommages qui pourraient en résulter.
Si vous remettez l’appareil à un tiers, joignez
sa notice d’utilisation.
L’appareil ne nécessite aucun entretien.
La notice d’utilisation vaut pour différents
modèles (voir également la vue d’ensemble
des modèles,
Figure
).
16Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Pour votre sécurité
fr
Consignes générales de sécurité
oблимЙ=ЗЫ¨дЙЕнкзЕмнбзе=>
Ne branchez et faites marcher l’appareil que
conformément aux indications figurant sur
la plaque signalétique. N’utilisez cet appareil
que dans des locaux fermés.
N’utilisez l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent
aucun dommage.
Éloignez les enfants de l’appareil.
Les personnes (enfants compris) souffrant d’un
handicap physique, sensoriel ou mental, ou ne
détenant pas l’expérience et les connaissances
nécessaires, ne doivent pas utiliser l’appareil,
sauf si quelqu’un les surveille au cours de cette
opération ou si la personne responsable de leur
sécurité leur a fourni des instructions relatives
à son utilisation.
Débranchez la fiche mâle de la prise de courant
après chaque utilisation, avant chaque nettoyage, lorsque vous quittez la pièce et en cas
de panne.
Ne laissez jamais fonctionner l’appareil sans
surveillance.
Veillez à ce que le cordon de branchement ne
frotte pas sur des arêtes vives ou des surfaces
très chaudes. Afin d’écarter tout danger, seul
le fabricant ou son service après-vente ou une
personne détenant une qualification équivalente
est habilité à remplacer un cordon de branchement endommagé. Les réparations sur l’appareil sont réservées à notre service après-vente.
Consignes de sécurité pour
cet appareil
Ne touchez pas les pièces en rotation.
Pour des raisons de sécurité, l’appareil
ne pourra être utilisé que si les couvercles
de protection (4, 7) recouvrent les entraînements qui ne servent pas.
Ne déplacez pas le bras pivotant lorsque
l’appareil est allumé. Attendez jusqu’à l’arrêt
complet de l’entraînement.
Ne changez l’accessoire qu’après que le mécanisme d’entraînement se soit immobilisé ;
il continue de tourner quelques instants après
avoir éteint l’appareil.
Ne plongez jamais l’appareil de base dans l’eau
ou ne le nettoyez pas sous l’eau du robinet.
N’utilisez l’appareil qu’avec des accessoires
d’origine. Lorsque vous utilisez les accessoires,
respectez les notices d’utilisation ci-jointes.
N’utilisez qu’un outil ou accessoire à la fois.
Allumez et éteignez l’appareil uniquement par
le sélecteur rotatif.
Après une coupure de courant, l’appareil
redémarre.
Vue d’ensemble
Veuillez déplier les
volets illustrés.Figure
Appareil de base
1
Touche de déverrouillage
2
Bras pivotant
(voir « Positions de travail »)
3
Interrupteur rotatif
0/off= Stop
/
P
l’interrupteur dans cette position jusqu’à
ce que l’entraînement s’immobilise ;
l’accessoire se trouve en position de
basculement. Si l’entraînement ne bouge
pas, cela signifie que l’accessoire se trouve
déjà dans cette position.
Positions 1–4 = Vitesse de travail
Position 1= Vitesse de rotation la plus
Position 4= Vitesse de rotation la plus
Si une coupure de courant se produit,
l’appareil reste en position allumée et
redémarrera dès le retour du courant.
4
Couvercle protégeant le mécanisme
d’entraînement
Pour enlever le couvercle protégeant
l’entraînement, tournez-le jusqu’à ce qu’il
se déverrouille.
5
Entraînement pour
–
accessoire râpeur/éminceur
–
presse-agrumes *
–
moulin à céréales *
Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement,
protégez-le avec son couvercle.
6
Entraînement pour
–
les accessoires (fouet mélangeur,
fouet batteur, crochet pétrisseur)
–
accessoire mélangeur
de la sorbetière *
–
basculé vers le bas ou le haut, pour
hachoir à viande *
7
Couvercle protégeant l’entraînement
du mixeur
8
Entraînement pour
–
mixeur
–
multimixeur
Lorsque vous n’utilisez pas l’entraînement,
protégez-le avec son couvercle.
9
Rangement du cordon (
MUM 44..: Enroulez le câble
MUM 46../48..: Placez le cordon
d’alimentation dans son rangement
= Arrêt momentané
basse – Marche lente
élevée – Marche rapide
*
Figure
)
Robert Bosch Hausgeräte GmbH17
Bol mélangeur avec accessoires
fr
10
Bol mélangeur
11
Couvercle
Accessoires
12
Fouet mélangeur
13
Fouet batteur
14
Crochet pétrisseur avec déflecteur
de pâte
Mixeur
15
Socle
16
Porte-lame
17
Bague d’étanchéité
18
Bol mixeur
19
Couvercle
20
Entonnoir
*
Si un accessoire n’a pas été livré d’origine,
vous pouvez vous le procurer dans le
commerce et auprès du service après-vente.
et maintenez-le en position jusqu'à
ce que l’entraînement s’immobilise.
Remarque :
Si l’entraînement ne bouge pas, cela signifie
que l’accessoire se trouve déjà dans cette
position.
Appuyez sur la touche de déverrouillage
et amenez le bras pivotant sur la position 6.
Mettez en place le bol. Il faut que le socle
du bol soit emboîté dans l’évidement
de l’appareil de base.
Suivant besoins, enfoncez le fouet
mélangeur, le fouet batteur ou le crochet
pétrisseur jusqu’à ce qu’il encrante dans
l’entraînement. Si vous choisissez le crochet
pétrisseur tournez le déflecteur de pâte
jusqu’à ce que le crochet encrante.
Versez les ingrédients à préparer dans le bol.
Appuyez sur la touche de déverrouillage
et amenez le bras pivotant sur la position 1.
Mettez le couvercle en place.
Réglez l’interrupteur rotatif sur la position
voulue.
Rajouter des ingrédients
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
Amenez le sélecteur rotatif sur
P
et maintenez-le en position jusqu’à
ce que l’entraînement s’immobilise.
Enlevez le couvercle.
Appuyez sur la touche de déverrouillage
et amenez le bras pivotant sur la position 7.
Versez les ingrédients
ou
rajoutez les ingrédients par l’ouverture pour
ajout ménagée dans le couvercle.
Après le travail
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
Amenez le sélecteur rotatif sur
P
et maintenez-le en position jusqu’à
ce que l’entraînement s’immobilise.
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Enlevez le couvercle.
Appuyez sur la touche de déverrouillage
et amenez le bras pivotant sur la position 6.
Détachez l’accessoire de l’entraînement.
Retirez le bol.
Nettoyez toutes les pièces, voir « Nettoyage
mзмк=гбсЙк=ЗЙл=~дбгЙенл=дбимбЗЙл=З~ел=дЙ=гбсЙмк=
Йе=оЙккЙ=W=к¨ЦдЙт=дЫ~йй~кЙбд=л мк=д~= йзлбнбзе =
P г~сбгмгK=kЙ=оЙклЙт=~м=г~сбгмг=имЙ=
MIR дбнкЙ=ЗЙ=дбимбЗЙ=ЕЬ~мЗ=зм=гзмлл~енK
Appuyez sur la touche de déverrouillage
et amenez le bras pivotant sur la position 3.
Retirez le couvercle protégeant
l’entraînement du mixeur.
Posez le bol mixeur (le repère du socle
doit correspondre avec celui de l’appareil
de base), puis tournez en sens inverse
des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
(
Figure -4/5
Ajoutez des ingrédients.
Quantité maximum de liquide dans les
mixeurs en plastique = 1 litre, dans les
mixeurs en verre = 0,75 litre ; quantité
maximum de liquides moussants ou très
chauds = 0,5 litre ;
quantité maximale traitée, fixe
= 50 à 100 grammes.
Mettez le couvercle en place puis appuyez
bien.
Pendant le travail, tenez toujours fermement
le couvercle d’une main.
Veillez ce faisant à ne jamais introduire
les doigts par l’orifice d’ajout !
Réglez l’interrupteur rotatif sur la position
voulue.
).
Robert Bosch Hausgeräte GmbH19
Rajouter des ingrédientsFigure -6
fr
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
Retirez le couvercle et ajoutez les ingrédients
ou
retirez l’entonnoir et rajoutez progressive-
ment les ingrédients fermes par l’ouverture
ou
versez les ingrédients liquides par l’enton-
noir.
Après le travail
Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
Débranchez la fiche mâle de la prise
si vous avez mixé des aliments
liquides, vous n’avez généralement pas besoin
de démonter le mixeur pour le nettoyer.
Pour cela, versez un peu d’eau additionnée
de produit à vaisselle dans le mixeur en place.
Faites fonctionner ce dernier pendant quelques
secondes (si votre appareil possède la marche
momentanée, réglez-le sur la position M).
Jetez l’eau de nettoyage puis rincez le mixeur
à l’eau claire.
Démonter le mixeurFigure
Tournez le socle du bol mixeur dans le sens
des aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Par les ailettes, tournez le porte-lame en sens
inverse des aiguilles d’une montre.
Ceci desserre le porte-lame.
le fouet batteur pendant 4 à 6 minutes
sur la position 4.
Pâte à biscuits
oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=
2 œufs
2–3 c. à soupe d’eau très chaude
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
70 g de fécule éventuellement de la levure
chimique
Battez les ingrédients (sauf la farine
et la fécule) env. 4 à 6 minutes avec
le fouet batteur sur la position 4, jusqu’à
ce que vous obteniez une mousse ferme.
Réglez l’interrupteur rotatif sur la position
2 et, en ½ à 1 minute environ, incorporez par
cuillerées la farine et la fécule que vous aurez
préalablement passées au tamis.
Quantité maximale :
2 fois la recette de base
Pâte levée
oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=
3 à 4 œufs
200 à 250 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le zeste
d’un demi-citron
200 à 250 g de beurre
(à la température ambiante)
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1
/
l de lait
8
Mélangez tous les ingrédients avec le fouet
mélangeur pendant env. ½ minute sur
la position 1, puis env. 3 à 4 minutes sur
la position 3.
Quantité maximale :
une fois et demie à 2 fois
la recette de base
Pâte brisée
oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=
125 g de beurre
(à la température ambiante)
100 à 125 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé
250 g de farine
éventuellement de la levure chimique
Travaillez tous les ingrédients environ
½ minute au niveau 1, puis 2–3 minutes
avec le fouet mixeur (niveau 3) ou le crochet
à malaxer (niveau 2).
Quantité maximale :
2 fois la recette de base
Pâte à la levure de boulanger
oЙЕЙннЙ=ЗЙ=Д~лЙ=
500 g de farine
1 œuf
80 g de matière grasse
(à la température ambiante)
80 g de sucre
200 à 250 ml de lait tiède
25 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet
de levure sèche
Zeste d’un demi citron
1 pincée de sel
Travaillez tous les ingrédients avec le crochet
pétrisseur pendant env. ½ minute sur
la position 1, puis env. 3 à 6 minutes sur
la position 2.
Quantité maximale :
1,5 fois la recette
de base.
Mayonnaise
2 œufs
2 c. à café de moutarde
¼ l d’huile
2 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Les ingrédients doivent tous se trouver
à la même température.
Pendant quelques secondes, mélangez tous
ces ingrédients (sauf l’huile) avec le mixeur
réglé sur la position 2.
Réglez ensuite le mixeur sur la position 4,
versez l’huile lentement par l’entonnoir
puis travaillez le mélange jusqu’à ce que
la mayonnaise soit bien ferme.
Accessoires d’origine/Accessoires
en option
Les autres accessoires joints dans la boîte
(voir la vue d’ensemble des modèles ci-jointe,
figure
sation séparées.
Vous pouvez également vous procurer les
accessoires d’origine/accessoires en option
séparément.
Les accessoires du robot MUM 45..
s’adaptent aux robots MUM 44../46../48.. .
) sont décrits dans les notices d’utili-
Robert Bosch Hausgeräte GmbH21
Figure
fr
Bol mélangeur en plastique
(MUZ4KR3)
Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 1 kg
de farine plus les ingrédients.
Bol mélangeur en acier inoxydable
(MUZ4ER2)
Dans le bol, vous pouvez traiter jusqu’à 1 kg
de farine plus les ingrédients.
Bol mixeur en plastique (MUZ4MX2)
Pour passer des boissons au mixeur, pour
réduire les fruits et légumes en purée, pour
préparer de la mayonnaise, réduire des fruits
et légumes, pour broyer des glaçons.
Bol mixeur en verre (MUZ4MX3)
Pour passer des boissons au mixeur, pour
réduire les fruits et légumes en purée, pour
préparer de la mayonnaise, réduire des fruits
et légumes, pour broyer des glaçons.
Multimixeur (MUZ4MM3)
Pour hacher des herbes culinaires, légumes,
pommes et la viande, pour râper les carottes,
radis et le fromage, pour râper/concasser
les noix et le chocolat mis au réfrigérateur.
Accessoire râpeur/éminceur
(MUZ4DS3)
Pour couper des concombres, du chou, chourave, raifort ; pour râper des carottes, pommes
et du céleri, du chou rouge, fromage et des
noix ; pour râper/concasser du fromage dur,
du chocolat et des noix.
Disque à pommes frites (MUZ45PS1)
Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ4DS3.
Pour découper des frites dans les pommes
de terre crues.
Disque à légumes asiatiques
(MUZ45AG1)
Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ4DS3.
Découpe les fruits et légumes en fines lanières
pour préparer des plats asiatiques.
Disque à râper (épais) (MUZ45RS1)
Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ4DS3.
Pour râper des pommes de terre crues, par
exemple pour faire des râpées de pomme
de terre ou des boulettes.
Disque pour galettes de pommes
de terre (MUZ45KP1)
Pour l’accessoire râpeur/éminceur MUZ4DS3.
Pour râper des pommes de terre crues et
préparer des « rösti » et des galettes de
pommes de terre, pour découper les fruits et
légumes en rondelles épaisses.
Presse-agrumes (MUZ4ZP1)
Pour presser des oranges, citrons et
pamplemousses.
Hachoir à viande (MUZ4FW3)
Pour hacher de la viande fraîche destinée à un
steak tartare ou un rôti de viande hachée.
Kit de disques ajourés (MUZ45LS1)
Pour le hachoir à viande MUZ4FW3.
Fin (3 mm) pour les pâtés et les pâtes à tartiner,
grossier (6 mm) pour les saucisses grillées et le
lard.
Kit pour gâteaux secs (MUZ45SV1)
Pour le hachoir à viande MUZ4FW3.
Avec gabarit métallique permettant de conférer
aux gâteaux 4 formes différentes.
Embout à râper (MUZ45RV1)
Pour le hachoir à viande MUZ4FW3.
Pour râper les noix, amandes, le chocolat et les
petits-pains secs.
Kit pour coulis de fruits et légumes
(MUZ45FV1)
Pour le hachoir à viande MUZ4FW3.
Pour préparer un coulis de baies (sauf les
framboises), les tomates et baies d’églantier.
Simultanément, le kit dénoyaute
automatiquement les groseilles/cassis par
exemple et enlève leurs tiges.
Porte-accessoire (MUZ4ZT1)
Pour ranger des accessoires comme les
crochets à pétrir, fouets batteurs, fouets
mixeurs, disques à découper, à râper
et râper/concasser.
Moulin à céréales avec meules
coniques en acier (MUZ4GM3)
Pour tous types de céréales excepté le maïs,
également pour les graines oléagineuses, les
champignons secs et les herbes culinaires.
Sorbetière (MUZ4EB1)
Pour préparer jusqu’à 550 g de glace par
séance et récipient.
22Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Mise au rebut
fr
Sous réserve de modifications.
it
Cet appareil a été labélisé en conformité avec la directive communautaire
européenne 2002/96/CE visant les
appareils électriques et électroniques
usagés (waste electrical and electronic
equipment – WEEE). Cette directive
fixe le cadre, en vigueur sur tout le
territoire de l’UE, d’une reprise et d’un
recyclage des appareils usagés.
Pour connaître les consignes actuelles relatives
à la mise au rebut, renseignez-vous auprès
de votre revendeur ou de votre municipalité.
Conditions de garantie
Les conditions de garantie applicables sont
celles publiées par notre distributeur dans
le pays où a été effectué l’achat.
Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré
l’appareil fournira les modalités de garantie
sur simple demande de votre part.
En cas de recours en garantie, veuillez toujours
vous munir de la preuve d’achat.
Indice
Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . 24
Questo apparecchio è destinato alla lavorazione
di quantità usuali per la famiglia o per impieghi
non professionali, simili a quello domestico.
Gli impieghi simili a quello domestico
comprendono ad es. l’impiego cucine per
il personale in negozi, uffici, aziende agricole
e altre aziende di produzione, nonché l’uso
da parte di ospiti di pensioni, piccoli hotel e simili
strutture abitative.
Usare l’apparecchio solo per l’impiego previsto
e per quantità di alimenti e tempi usuali per
la famiglia. Non superare le quantità massime
prescritte.
Leggere con attenzione interamente e conservare con cura queste istruzioni per l’uso!
L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto
dell’apparecchio esclude una responsabilità
del costruttore per i danni da essa derivanti.
In caso di cessione dell’apparecchio a terzi,
consegnare unitamente questo libretto
d’istruzioni.
L’apparecchio non ha bisogno di manutenzione.
Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive
diverse versioni (cfr. anche prospetto dei
modelli,
figura
).
Robert Bosch Hausgeräte GmbH23
Per la vostra sicurezza
it
Avvertenze di sicurezza generali
mЙкбЕздз=Зб=лЕзлл~=ЙдЙннкбЕ~>
Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta d’identificazione.
Usare solo in ambienti chiusi.
Utilizzare solo se il cavo di alimentazione
e l’apparecchio non presentano danni.
Tenere l’apparecchio fuori della portata
dei bambini.
Non consentire l’uso dell’apparecchio a persone (anche bambini) con ridotta percezione
sensoriale o ridotte capacità mentali oppure con
carenti esperienze e conoscenze, a meno che
non siano sorvegliate o non siano state istruite
all’uso dell’apparecchio da una persona
responsabile della loro sicurezza.
Dopo ogni uso, prima della pulizia, prima
di allontanarsi dall’apparecchio oppure in caso
di guasto, estrarre la spina di alimentazione.
Sorvegliare l’apparecchio durante l’uso.
Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi
né metterlo a contatto con superfici calde.
Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni,
deve essere sostituito dal produttore, dal
suo servizio assistenza clienti o da persona
in possesso di simile qualificazione.
Fare eseguire le riparazioni all’apparecchio solo
dal nostro servizio assistenza clienti.
Avvertenze di sicurezza per questo
apparecchio
Non toccare parti in rotazione.
Per motivi di sicurezza l’uso dell’apparecchio
è consentito solo se gli ingranaggi non utilizzati
sono coperti con i coperti di sicurezza ingranaggi (4, 7).
Non spostare il braccio oscillante quando
l’apparecchio è in funzione.
Attendere l’arresto completo dell’ingranaggio.
Cambiare l’utensile/accessorio solo ad ingranaggio fermo – dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua a girare
brevemente.
Non immergere l’apparecchio base in acqua,
né lavarlo sotto acqua corrente.
Usare l’apparecchio solo con accessori originali.
Per l’uso degli accessori osservare le accluse
istruzioni. Usare solo un attrezzo o un accessorio per volta.
Accendere e spegnere l’apparecchio solo con
la manopola.
Dopo una interruzione di corrente l’apparecchio
ricomincia a funzionare.
Guida rapida
Aprire le pagine con le figure.Figura
Apparecchio base
1
Pulsante di sblocco
2
Braccio oscillante
(vedi «Posizioni di lavoro»)
3
Interruttore rotante
0/off= arresto
/
P
Mantenere la manopola finché l’ingranaggio
non si ferma; l’utensile è in posizione
di ribaltamento. La posizione di ribaltamento è già raggiunta quando l’ingranaggio è completamente fermo.
Livelli 1–4= velocità di lavoro
Grado 1= numero di giri minimo –
Grado 4= numero di giri massimo –
In caso d’interruzione dell’alimentazione
elettrica l’apparecchio resta inserito e dopo
l’interruzione si rimette in funzione.
4
Coperchio di sicurezza ingranaggio
Per rimuovere il coperchio di sicurezza
ingranaggio, ruotarlo finché non si sblocca.
5
Ingranaggio per
–
sminuzzatore continuo
–
spremiagrumi *
–
macina per cereali *
Applicare il coperchio di sicurezza,
se l’ingranaggio non viene utilizzato.
6
Ingranaggio per
–
utensili (frusta per mescolare, frusta
per montare, braccio impastatore)
–
mescolatore della gelatiera *
–
abbassato o sollevato per tritacarne *
7
Coperchio di sicurezza ingranaggio
frullatore
8
Ingranaggio per
–
frullatore
–
multimixer
Applicare il coperchio di sicurezza, se
l’ingranaggio del frullatore non viene
utilizzato.
9
Conservazione del cavo (
MUM 44..: Avvolgere il cavo
MUM 46../48..: Riporre il cavo nel vano
portacavo
Ciotola con accessori
10
Contenitore di miscelazione
11
Coperchio
= comando parcheggio
lento
veloce
*
Figura
)
24Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Utensili
it
12
Frusta
13
Sbattitore
14
Braccio impastatore con spatola
Frullatore
15
Zoccolo
16
Gruppo lame
17
Anello di tenuta
18
Bicchiere frullatore
19
Coperchio
20
Bicchierino dosatore
*
Se un accessorio non è compreso nella
fornitura, può essere acquistato nel commercio e presso il servizio assistenza clienti.
La posizione di ribaltamento è già raggiunta
quando l’ingranaggio è completamente
fermo.
Premere il pulsante di sblocco e portare
il braccio oscillante nella posizione 6.
Inserire la ciotola impastatrice.
La base della ciotola impastatrice deve
entrare nella nicchia dell’apparecchio base.
A seconda del compito di lavorazione,
inserire fino all’arresto nell’ingranaggio la
frusta, lo sbattitore o il braccio impastatore.
Per il braccio impastatore ruotare la spatola,
finché il braccio impastatore non s’arresta.
Introdurre nella ciotola gli ingredienti
da lavorare.
Premere il pulsante di sblocco e portare
il braccio oscillante nella posizione 1.
Applicare il coperchio.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Aggiungere ingredienti
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Ruotare la manopola su
P
e mantenerla
finché l’ingranaggio non si ferma.
Rimuovere il coperchio.
Premere il pulsante di sblocco e portare
il braccio oscillante nella posizione 7.
Aggiungere gli ingredienti
oppure
aggiungere gli ingredienti attraverso
l’apertura di aggiunta nel coperchio.
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Ruotare la manopola su
P
e mantenerla
finché l’ingranaggio non si ferma.
Staccare la spina.
Rimuovere il coperchio.
Premere il pulsante di sblocco e portare
il braccio oscillante nella posizione 6.
Estrarre l’utensile dall’ingranaggio.
Rimuovere la ciotola impastatrice.
Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».
sulla base del frullatore coincide con
il riferimento sull’apparecchio base)
e ruotare in senso antiorario fino all’arresto
(
Figura -4/5
Introdurre gli ingredienti.
Quantità massima per il frullatore con
bicchiere di plastica, liquido = 1 litro, per
il frullatore con bicchiere di vetro, liquido
= 0,75 litri. In caso di liquido molto caldo
o che forma schiuma massimo 0,5 litri;
quantità di lavorazione ottimale, solidi
= 50–100 grammi.
Applicare il coperchio e premerlo forte.
Durante il funzionamento mantenere sempre
il coperchio con una mano.
Senza tuttavia introdurre le dita nell’apertura
di aggiunta ingredienti!
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
).
26Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Aggiungere ingredientiFigura -6
it
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Rimuovere il coperchio ed introdurre
gli ingredienti
oppure
togliere il bicchierino dosatore ed aggiungere
un poco alla volta gli ingredienti solidi attraverso l’apertura di aggiunta
oppure
introdurre gli ingredienti liquidi attraverso
il bicchierino dosatore.
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Staccare la spina.
Ruotare il frullatore in senso orario
dopo avere lavorato liquidi spesso
è sufficiente sciacquare il frullatore senza
smontarlo. A tal fine introdurre un poco di acqua
con detersivo per piatti nel frullatore montato.
Accendere il frullatore per pochi secondi (per
gli apparecchi dotati di funzione «intermittenza»
alla velocità M). Versare l’acqua di lavaggio
e sciacquare il frullatore con acqua pulita.
Scomporre il frullatoreFigura
Ruotare la base del frullatore in senso orario
e scomporre il frullatore.
Afferrare l’inserto lame sulle alette e ruotarlo
Applicare l’anello di tenuta sull’inserto lame.
Inserire l’inserto lame dal basso nel bicchiere
frullatore.
Avvitare e stringere forte l’inserto lame
servendosi della base.
Avvitare e bloccare la base del bicchiere
frullatore in senso antiorario.
Rimedio in caso di guasti
In caso di guasto preghiamo di rivolgersi
al servizio assistenza clienti.
Esempi d’impiego
Panna montata
100 g–600 g
Lavorare la panna con lo sbattitore da
1½ a 4 minuti al grado 4 (a seconda della
quantità e delle proprietà della panna).
Albume
Da 1 a 8 albumi
Lavorare gli albumi con lo sbattitore
da 4 a 6 minuti alla velocità 4.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH27
Pasta biscotto
it
oбЕЙнн~=Д~лЙ
2 uova
2–3 cucchiai acqua calda
100 g zucchero
1 bustina zucchero vanigliato
70 g farina
70 g di fecola eventualmente lievito in polvere
Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola)
con lo sbattitore per ca. 4–6 minuti al
grado 4.
Mettere la manopola sulla velocità 2 e incor-
porare la farina setacciata e l’amido,
un cucchiaio alla volta, in ca. ½–1 minuto.
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Pasta fluida miscelata
oбЕЙнн~=Д~лЙ
3–4 uova
200–250 g zucchero
1 pizzico sale
1 bustina zucchero vanigliato o buccia
di ½ limone
200–250 g burro (a temperatura ambiente)
500 g farina
1 bustina lievito in polvere
1
/8 l di latte
Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per
ca. ½ minuto al grado 1, poi ca. 3–4 minuti
al grado 3.
Quantità massima:
1,5–2 volte la ricetta base
Pasta frolla
oбЕЙнн~=Д~лЙ
125 g burro (a temperatura
ambiente)
100–125 g zucchero
1 uovo
1 pizzico sale
un poco di buccia di limone o zucchero
vanigliato
250 g farina
eventualmente lievito in polvere
Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto
alla velocità 1, poi per ca. 2–3 minuti con
la frusta per mescolare (velocità 3) o con
il braccio impastatore (velocità 2).
Quantità massima:
2 volte la ricetta base
Pasta con lievito per dolce:
oбЕЙнн~=Д~лЙ
500 g farina
1 uovo
80 g burro (a temperatura ambiente)
80 g zucchero
200–250 ml latte tiepido
25 g di lievito fresco o 1 confezione di lievito
secco buccia di ½ limone
1 pizzico sale
Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio
impastatore per ca. ½ minuto al grado 1,
poi ca. 3–6 minuti al grado 2.
Quantità massima:
1,5 volte la ricetta base
Maionese
2 uova
2 cucchiaino di senape
¼ l di olio
2 cucchiaio succo di limone o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio) nel
frullatore per qualche secondo alla velocità 2.
Commutare il frullatore alla velocità 4 e versare
lentamente l’olio attraverso il bicchierino
dosatore e continuare mescolare fino
ad emulsionare la maionese.
Accessori/accessori speciali
Gli altri accessori acclusi alla confezione
(cfr. l’allegato prospetto dei modelli,
sono descritti nelle istruzioni per l’uso separate.
Gli accessori/accessori speciali possono essere
anche acquistati in seguito singolarmente.
Gli accessori per la macchina MUM 45...
sono idonei anche per le macchine
MUM 44../46../48.. .
Figura
Contenitore di miscelazione in plastica
(MUZ4KR3)
Nella ciotola possono essere lavorati fino
ad 1 kg di farina più gli ingredienti.
Contenitore di miscelazione in acciaio
inox (MUZ4ER2)
Nella ciotola possono essere lavorati fino
ad 1 kg di farina più gli ingredienti.
Adattatore frullatore in plastica
(MUZ4MX2)
Per frullare bevande, per passare frutta
e verdura, per preparare maionese, per
sminuzzare frutta e noci, per frantumare
cubetti di ghiaccio.
figura
)
28Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Adattatore brocca frullatore
it
Con riserva di modifiche.
(MUZ4MX3)
Per frullare bevande, per passare frutta
e verdura, per preparare maionese, per
sminuzzare frutta e noci, per frantumare
cubetti di ghiaccio.
Multimixer (MUZ4MM3)
Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele
e carne, per grattugiare carote, rafano
e formaggio, per sminuzzare noci e cioccolato
freddo.
Sminuzzatore continuo (MUZ4DS3)
Per tagliare cetrioli, cavolo, cavolo rapa, rafano;
per triturare carote, mele e sedano, cavolo
rosso, formaggio e noci; per grattugiare
formaggio duro, cioccolato e noci.
Disco per patatine fritte (MUZ45PS1)
Per lo sminuzzatore continuo MUZ4DS3.
Per tagliare patate crude, per fare le patatine
fritte.
Disco verdura Asia (MUZ45AG1)
Per lo sminuzzatore continuo MUZ4DS3.
Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti
di verdure asiatici.
Disco grattugia grosso (MUZ45RS1)
Per lo sminuzzatore continuo MUZ4DS3.
Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle
di patate o canederli.
Disco per frittelle di patate
(MUZ45KP1)
Per lo sminuzzatore continuo MUZ4DS3.
Per grattugiare patate crude, per preparare
patate sminuzzate e arrostite in padella o frittelle
di patate, e per affettare frutta e verdura a fette
spesse.
Spremiagrumi (MUZ4ZP1)
Per spremere arance, limoni e pompelmi.
Tritacarne (MUZ4FW3)
Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.
Set dischi forati (MUZ45LS1)
Per il tritacarne MUZ4FW3.
Fine (3 mm) per paté e paste da spalmare,
grosso (6 mm) per salsicce arrostite e speck.
Adattatore per pasticcini di pasta
miscelata iniettata (MUZ45SV1)
Per il tritacarne MUZ4FW3.
Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.
Adattatore grattugia (MUZ45RV1)
Per il tritacarne MUZ4FW3.
Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato
e panini rappresi.
Adattatore spremifrutta (MUZ45FV1)
Per il tritacarne MUZ4FW3.
Per fare la passata di bacche, (esclusi i lamponi),
di pomodori e di frutti di rosa canina.
Nello stesso tempo al ribes vengono tolti
ad es. automaticamente peduncoli e semi.
Supporto accessori (MUZ4ZT1)
Per conservare accessori come braccio
impastatore, frusta per montare, frusta
per mescolare, disco per affettare, disco
trituratore e disco grattugia.
Macina per cereali con sistema
di macina conico in acciaio
(MUZ4GM3)
Per tutti i tipi di cereali escluso il mais, anche
per semi oleosi, funghi secchi ed erbe.
Gelatiera (MUZ4EB1)
Per lavorare fino a 550 g di gelato per volta
e contenitore.
Smaltimento
Questo apparecchio è contrassegnato
conformemente alla Direttiva europea
2002/96/CE Rifiuti di apparecchiature
elettriche ed elettroniche (waste
electrical and electronic equipement –
WEEE). La direttiva prescrive il quadro
normativo per un recupero e riciclaggio
Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione
presso il proprio rivenditore specializzato
o presso la propria amministrazione comunale.
degli apparecchi dismessi.
Condizioni di garanzia
Per questo apparecchio sono valide le condizioni di garanzia pubblicate dal nostro
rappresentante nel paese di vendita.
Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato
l
’
apparecchio, è sempre ben disposto a fornire
a richiesta informazioni a proposito.
Per l
Dit apparaat is bedoeld voor hoeveelheden
die gebruikelijk zijn in het huishouden en voor
huishoudachtige, niet-zakelijke toepassingen.
Huishoudachtige toepassingen omvatten bijv.
het gebruik in personeelskeukens van winkels,
kantoren, landbouwbedrijven en andere
zakelijke bedrijven, evenals het gebruik door
gasten van pensions, kleine hotels en soortgelijke woonvoorzieningen.
Gebruik het apparaat uitsluitend voor verwerkingshoeveelheden en -tijden die gebruikelijk
zijn in het huishouden.
De voorgeschreven maximumhoeveelheden
niet overschrijden.
Lees de gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig
en bewaar deze goed.
Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het
juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant
niet aansprakelijk voor daaruit resulterende
schade.
De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b.
Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als u het
apparaat doorgeeft aan derden.
Het apparaat behoeft geen verzorging.
De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende
modellen (zie ook het modeloverzicht,
afb.
).
Voor uw veiligheid
Algemene veiligheidsvoorschriften
dЙо~~к=о~е=ЙЙе=ЙдЙвнкблЕЬЙ=лЕЬзв>
Het apparaat uitsluitend aansluiten en gebruiken
volgens de gegevens op het typeplaatje.
Alleen voor gebruik binnenshuis.
Alleen gebruiken wanneer het aansluitsnoer
en het apparaat niet zijn beschadigd.
Houd kinderen uit de buurt van het apparaat.
Het apparaat niet laten bedienen door personen
(ook kinderen) met verminderde zintuiglijke
waarneming of geestelijke vermogens, of door
personen met onvoldoende ervaring en kennis,
tenzij deze onder toezicht staan van of zijn
geïnstrueerd over het gebruik van het apparaat
door een persoon die verantwoordelijk is voor
hun veiligheid.
Trek de stekker altijd uit het stopcontact
na gebruik van het apparaat, voordat u het
apparaat reinigt, wanneer u het vertrek verlaat
of indien er storing optreedt.
Het apparaat alleen onder toezicht gebruiken.
Leid het aansluitsnoer niet langs scherpe randen
of hete oppervlakken. Wanneer het aansluitsnoer van het apparaat beschadigd raakt, moet
om gevaren te vermijden het snoer worden
vervangen door de fabrikant, de klantenservice
of een andere gekwalificeerde persoon.
Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend
worden uitgevoerd door onze klantenservice.
Veiligheidsvoorschriften voor
dit apparaat
Niet in draaiende onderdelen grijpen.
Om veiligheidsredenen mag het apparaat uitsluitend worden gebruikt wanneer niet-gebruikte
aandrijvingen zijn afgedekt met aandrijvingsbeschermdeksels (4, 7).
De draaiarm niet verstellen wanneer het apparaat is ingeschakeld. Wacht tot de aandrijving
geheel stilstaat.
Hulpstuk/toebehoren alleen verwisselen
wanneer de aandrijving stilstaat – na het
uitschakelen loopt de aandrijving nog even na.
Het basisapparaat niet in water dompelen
of onder stromend water reinigen.
Gebruik het apparaat uitsluitend met origineel
toebehoren. Bij gebruik van het toebehoren
de bijgevoegde gebruiksaanwijzingen in acht
nemen. Niet meer dan één hulpstuk of toebehoren tegelijk gebruiken.
Het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen met
de draaischakelaar.
Na een stroomonderbreking gaat het apparaat
weer lopen.
30Robert Bosch Hausgeräte GmbH
In één oogopslag
nl
De pagina's met afbeeldingen uitklappen
a.u.b.Afb.
Basisapparaat
1
Ontgrendelknop
2
Draaiarm
(zie „Bedrijfsposities”)
3
Draaischakelaar
0/off= stop
/
P
Draaischakelaar vasthouden tot de aandrijving stilstaat; het hulpstuk bevindt zich
in parkeerpositie. Als de aandrijving niet
beweegt, is de parkeerpositie al bereikt.
Standen 1–4 = werksnelheid
Stand 1= laagste toerental –
Stand 4= hoogste toerental – snel
Bij een stroomstoring blijft het apparaat
ingeschakeld; na de stroomstoring gaat
het automatisch weer lopen.
4
Aandrijvingsbeschermdeksel
Het aandrijvingsbeschermingsdeksel
kunt u verwijderen door het te draaien
tot de vergrendeling is ontgrendeld.
5
Aandrijving voor
–
doorloopsnijder
–
citruspers *
–
graanmolen *
Het aandrijvings-beschermingsdeksel
aanbrengen als de aandrijving niet wordt
gebruikt.
6
Aandrijving voor
–
hulpstukken (roergarde, klopgarde,
kneedhaak)
–
roerhulpstuk van de ijsbereider *
–
op- of neergeklapt voor de
vleesmolen *
7
Aandrijvingsbeschermdeksel mixer
8
Aandrijving voor
–
mixer
–
multimixer
Het mixeraandrijvings-beschermingsdeksel
aanbrengen als de aandrijving niet wordt
gebruikt.
9
Kabelvak (
MUM 44..: Kabel opwikkelen
MUM 46../48..: Het snoer opbergen in het
snoeropbergvak
Mengkom met toebehoren
10
Mengkom
11
Deksel
= parkeerschakeling
langzaam
*
Afb.
)
Hulpstukken
12
Roergarde
13
Klopgarde
14
Kneedhaak met deegvanger
Mixer
15
Houder
16
Mesinzetstuk
17
Afdichtring
18
Mengbeker
19
Deksel
20
Trechter
*
Indien een van de toebehoren niet is meegeleverd, kan het in de speciaalzaak of bij
de klantenservice worden aangeschaft.
Als de aandrijving niet beweegt,
is de parkeerpositie al bereikt.
Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm
op positie 6 zetten.
De kom plaatsen. De sokkel van de kom
moet in de uitsparing van het basisapparaat
steken.
Afhankelijk van de uit te voeren taak
de roergarde, slaggarde of kneedhaak
in de aandrijving steken tot deze vastklikt.
Bij de kneedhaak de deegvanger draaien
tot de kneedhaak kan worden vastgeklikt.
De ingrediënten in de kom doen.
Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm
op positie 1 zetten.
Deksel aanbrengen.
Draaischakelaar op de gewenste stand
zetten.
Ingrediënten toevoegen
Apparaat uitschakelen met de draaischa-
kelaar.
Draaischakelaar op
P
zetten en vasthouden
tot de aandrijving stilstaat.
Deksel verwijderen.
Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm
op positie 7 zetten.
Ingrediënten toevoegen
of
ingrediënten toevoegen via de vulopening
in het deksel.
Na gebruik
Apparaat uitschakelen met de draaischa-
kelaar.
Draaischakelaar op
P
zetten en vasthouden
tot de aandrijving stilstaat.
Stekker uit wandcontactdoos nemen.
Deksel verwijderen.
Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm
op positie 6 zetten.
Hulpstuk uit de aandrijving trekken.
Kom verwijderen.
Alle onderdelen reinigen, zie „Reiniging
Na het verwerken van vloeistoffen is het
vaak voldoende om de mixer te reinigen zonder
hem uit elkaar te nemen.
Hiertoe doet u een beetje water met afwasmiddel in de gemonteerde mixer.
De mixer enkele seconden inschakelen (bij
apparaten met momentschakeling op stand M).
Afwassopje weggieten en de mixer uitspoelen
met schoon water.
Afdichtring aanbrengen op het mesinzetstuk.
Mesinzetstuk van onderaf in de mixkom
aanbrengen.
Met behulp van de sokkel de meshouder
vastschroeven.
Sokkel van de mixkom tegen de klok mee
vastdraaien.
Hulp bij storingen
Bij storingen a.u.b. contact opnemen met
de klantenservice.
Toepassingsvoorbeelden
Slagroom
100 g–600 g
Room 1½ tot 4 minuten met de klop-
garde kloppen op stand 4 (afhankelijk
van de hoeveelheid en de eigenschappen
van de room).
Eiwit
Eiwit van 1 tot 8 eieren
Eiwit 4 tot 6 minuten op stand
4 kloppen met de garde.
Biscuitdeeg
_~лблкЙЕЙйн=
2 eieren
2–3 eetlepels heet water
100 g suiker
1 pakje vanillesuiker
70 g meel
70 g aardappelmeel eventueel bakpoeder
De ingrediënten (behalve het meel en het
aardappelmeel) ca. 4 tot 6 minuten tot
schuim kloppen met de klopgarde
op stand 4.
Draaischakelaar op stand 2 zetten en het
gezeefde meel en aardappelmeel in ca. ½ tot
1 minuut lepel voor lepel erdoor mengen.
Maximumhoeveelheid:
2 x basisrecept
Roerdeeg
_~лблкЙЕЙйн=
3–4 eieren
200–250 g suiker
1 snufje zout
1 pakje vanillesuiker of de schil van ½ citroen
200–250 g boter (kamertemperatuur)
500 g meel
1 pakje bakpoeder
1
/
l melk
8
Alle ingrediënten ca. ½ minuut roeren
met de roergarde op stand 1, daarna
ca. 3–4 minuten op stand 3.
Maximumhoeveelheid:
1,5–2 x basisrecept
Zandtaartdeeg
_~лблкЙЕЙйн=
125 g boter (kamertemperatuur)
100–125 g suiker
1 ei
1 snufje zout
stukje citroenschil of vanillesuiker
250 g meel
eventueel bakpoeder
Alle ingrediënten ca. ½ minuut verwerken
op stand 1, dan ca. 2–3 minuten verwerken
met de roergarde (stand 3) of de kneedhaak
(stand 2).
Maximumhoeveelheid:
2 x basisrecept
Gistdeeg
_~лблкЙЕЙйн=
500 g meel
1 ei
80 g vet (kamertemperatuur)
80 g suiker
200–250 ml lauwe melk
25 g verse gist of 1 pakje gedroogde gist schil
van ½ citroen
1 snufje zout
Alle ingrediënten ca. ½ minuut op stand 1,
daarna 3–6 minuten op stand 2 met de
kneedhaak verwerken.
Max. hoeveelheid:
1,5 x basisrecept
34Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Mayonaise
nl
2 eieren
2 theelepel mosterd
¼ l olie
2 eetlepels citroensap of azijn
1 snufje zout
beetje suiker
De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur
hebben.
De ingrediënten (behalve de olie) enkele
seconden mixen op stand 2.
De mixer op stand 4 zetten en de olie
langzaam in de trechter gieten; mengen
totdat de mayonaise emulgeert.
Toebehoren/extra toebehoren
Overig toebehoren in de verpakking
(zie het bijgevoegde modeloverzicht
is beschreven in de afzonderlijke
gebruiksaanwijzingen.
Het bijgevoegde toebehoren/extra toebehoren
kan ook los worden gekocht. Het toebehoren bij
het apparaat MUM 45.. is ook geschikt voor
de apparaten MUM 44../46../48.. .
Afb.
Kunststof roerkom (MUZ4KR3)
In de kom kunnen max. 1 kg meel plus ingrediënten worden verwerkt.
Roestvrijstalen kom (MUZ4ER2)
In de kom kunnen max. 1 kg meel plus ingrediënten worden verwerkt.
Mixer-opzetstuk kunststof (MUZ4MX2)
Voor het mixen van dranken, pureren van fruit
en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken
van groente, fruit en noten, en het malen van
ijsblokjes.
Mixer-opzetstuk glas (MUZ4MX3)
Voor het mixen van dranken, pureren van fruit
en groente, bereiden van mayonaise, fijnmaken
van groente, fruit en noten, en het malen van
ijsblokjes.
Multimixer (MUZ4MM3)
Voor het hakken van kruiden, groente, appels
en vlees, voor het raspen van wortels,
rammenas en kaas, voor het fijnraspen
van noten en gekoelde chocolade.
Doorloopsnijder (MUZ4DS3)
Voor het snijden van komkommer, kool, koolrabi, rammenas; voor het raspen van wortels,
appels en selderie, rodekool, kaas en noten; voor
het malen van harde kaas, chocola en noten.
afb.
)
Patates-fritesschijf (MUZ45PS1)
Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.
Voor het snijden van rauwe aardappels
tot patates frites.
Asia-groenteschijf (MUZ45AG1)
Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.
Snijdt fruit en groente in smalle reepjes,
voor Aziatische groentegerechten.
Maalschijf grof (MUZ45RS1)
Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.
Voor het raspen van rauwe aardappels,
bijv. voor aardappelkoekjes of knoedels.
Aardappelkoekjesschijf (MUZ45KP1)
Voor de doorloopsnijder MUZ4DS3.
Voor het raspen van rauwe aardappels voor
Rösti en aardappelkoekjes, voor het snijden
van fruit en groente in dikke plakken.
Citruspers (MUZ4ZP1)
Voor het uitpersen van sinaasappels, citroenen
en grapefruit.
Vleesmolen (MUZ4FW3)
Voor het fijnmaken van vlees voor tartaar
of gehakt.
Ponsschijvenset (MUZ45LS1)
Voor de vleesmolen MUZ4FW3.
Fijn (3 mm) voor pasteien en beleg, grof (6 mm)
voor braadworsten en spek.
Spritsgebak-hulpstuk (MUZ45SV1)
Voor de vleesmolen MUZ4FW3.
Met metaalsjabloon voor 4 verschillende
bakvormen.
Maalvoorzetstuk (MUZ45RV1)
Voor de vleesmolen MUZ4FW3.
Voor het malen van noten, amandelen, chocola
en gedroogde broodjes.
Fruitpershulpstuk (MUZ45FV1)
Voor de vleesmolen MUZ4FW3.
Voor het persen van bessen (uitgezonderd
frambozen), tomaten en rozenbottels tot moes.
Tegelijk worden bijv. aalbessen automatisch van
steeltjes en pitten ontdaan.
Toebehorenhouder (MUZ4ZT1)
Voor het opbergen van toebehoren zoals
de kneedhaak, klopgarde, roergarde, snij-,
rasp- en maalschijf.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH35
Graanmolen met kegelmaalwerk
nl
Wijzigingen voorbehouden.
da
van staal (MUZ4GM3)
Voor alle graansoorten behalve maïs en voor
oliezaadsoorten, gedroogde paddestoelen
en kruiden.
IJsbereider (MUZ4EB1)
Voor het bereiden van max. 550 g ijs per keer
en per kom.
Afvoeren van afval
Dit apparaat is geclassificeerd volgens
de Europese richtlijn 2002/96/EG over
oude elektrische en elektronische
apparatuur (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Deze richtlijn vormt voor de gehele
EU een kader voor de terugname
en recycling van oude apparaten.
Voor actuele informatie over de afvoer van het
oude apparaat kunt u terecht bij de vakhandel
of bij uw gemeente.
Garantievoorwaarden
Voor dit apparaat gelden de garantievoorwaarden die worden uitgegeven door de
vertegenwoordiging van ons bedrijf in het land
van aankoop. De leverancier bij wie u het
apparaat hebt gekocht geeft u hierover graag
meer informatie. Om aanspraak te maken op de
garantie hebt u altijd uw aankoopbewijs nodig.
Indhold
For din egen sikkerheds skyld . . . . . . . . . . 37
Dette apparat er beregnet til brug i husholdningen eller husholdningslignende indretninger.
Det må ikke bruges til erhvervsmæssig brug.
Ved husholdningslignende indretninger forstås
f.eks. brug i medarbejderkøkkener i forretninger,
på kontorer, i landbrugsmæssig og anden
erhvervsmæssig drift samt brug på pensioner,
små hoteller og andre former for boliger, hvor
apparatet betjenes af gæsterne selv.
Benyt kun apparatet til de fastlagte formål
og til de mængder og -tider, som er almindelige
i husholdningen. Overskrid ikke de foreskrevede
max. mængder.
Læs venligst brugsanvisningen grundigt igennem og opbevar den et sikkert sted til senere
brug. Producenten fraskriver sig ansvaret for
skader, der skyldes en manglende overholdelse
af instrukserne vedr. korrekt brug af apparatet.
Giv brugsanvisningen videre til en senere ejer.
Apparatet er vedligeholdelsesfrit.
Brugsanvisningen beskriver forskellige modeller
(se også modeloversigt,
Billede
).
36Robert Bosch Hausgeräte GmbH
For din egen sikkerheds skyld
da
Generelle sikkerhedstips
oблбвз=Сзк=ЙдЙвнкблв=лн›З>
Tilslut og benyt kun apparatet iht. angivelserne
på typeskiltet. Det må kun bruges i lukkede rum.
Må kun tages i brug, hvis ledningen og maskinen
er ubeskadigede.
Hold børn væk fra maskinen.
Personer (også børn) med reduceret fysisk
registreringsevne eller psykisk evne eller med
manglende erfaring og viden må ikke betjene
maskinen, medmindre de er under opsyn eller
er blevet instrueret i brugen af maskinen
af en person, der er ansvarlig for din sikkerhed.
Efter brugen, før rengøring, før rummet forlades
eller ved fejl tages stikket ud af stikkontakten.
Apparatet må kun bruges under opsyn.
Ledningen må ikke trækkes hen over skarpe
kanter eller varme flader.
Hvis tilslutningsledningen til dette apparat
er beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten,
fabrikantens serviceværksted eller lignende,
kvalificeret person for at undgå fare.
Apparatet må kun repareres af fabrikantens
servicepersonale.
Sikkerhedstips til dette apparat
Stik ikke fingrene ind i roterende dele.
Apparatet må af sikkerhedsmæssige grunde
kun bruges, hvis ikke brugte drevudtag er
beskyttet med beskyttelseslåg (4, 7).
Forsøg ikke at indstille svingarmen, mens
apparatet er tændt. Vent til drevudtaget står helt
stille.
Udskift kun redskab/tilbehør, når maskinen
står stille – maskinen kører kort, efter at den
er slukket (efterløb).
Dyp aldrig grundmodellen i vand og hold den
aldrig ind under rindende vand.
Apparatet må kun bruges med originalt tilbehør.
Tilbehør skal bruges iht. bestemmelserne
i vedlagte brugsanvisninger.
Brug kun et redskab eller et tilbehør ad gangen.
Apparatet må kun tændes og slukkes med
drejekontakten.
Apparatet starter igen, så snart strømmen
vender tilbage efter et strømsvigt.
Overblik
Fold billedsiderne ud.Billede
Motorenhed
1
Sikkerhedsknap
2
Svingarmen
(se „Arbejdspositioner“)
3
Drejekontakt
0/off= stop
/
P
hold grebet fast, indtil drevet bliver stående;
redskabet er i svingposition.
Hvis drevet ikke bevæger sig, er svingpositionen allerede nået.
Trin 1–4= arbejdshastighed
Trin 1= laveste hastighed –
Trin 4= højeste hastighed – hurtig
I tilfælde af strømsvigt: apparatet forbliver
tændt og går automatisk i gang igen, så
snart apparatet forsynes med strøm igen.
4
Låg til drevudtag
Beskyttelseskappen tages af ved at dreje
den indtil låsen går op.
5
Drevudtag til
–
hurtigsnitter
–
citruspresse *
–
kornmølle *
Sæt beskyttelseskappen på, når drevet ikke
er i brug.
6
Drevudtag til
–
redskab (røreris, piskeris, æltekrog)
–
ismaskinens røreenhed *
–
klappet ned eller op til kødhakker *
7
Låg til drevudtag til blender
8
Drevudtag til
–
blender
–
multiblender
Beskyttelseskappen sættes på drevet,
når blenderen ikke er i brug.
9
Opbevaring af ledning (
MUM 44..: Opvikling af ledning
MUM 46../48..: Opbevar ledningen
i ledningsrummet
Skål med tilbehør
10
Røreskål
11
Låg
Redskab
12
Røreris
13
Piskeris
14
Dejkroge med dejskraber
= parkeringsfunktion;
langsom
*
Billede
)
Robert Bosch Hausgeräte GmbH37
Blender
da
15
Sokkel
16
Knivindsats
17
Pakring
18
Blenderbæger
19
Låg
20
Tra gt
*
Følger en tilbehørsdel ikke med leveringen,
kan den købes i handlen og hos kundeservice.
Hvis blenderen kun har været brugt til
blendning af væske, behøver man normalt ikke
at skille blenderen ad. Kom en smule vand med
opvaskemiddel i blenderen, mens den er på
apparatet. Tænd for apparatet og lad den køre
i et par sekunder (ved modeller med momentfunktion, stilles apparatet på trin M).
Hæld vandet ud og skyl blenderen med rent
vand.
Adskillelse af blenderBillede
Drej blendersoklen til højre og tag den af.
Drej knivens vinger mod venstre.
Anbring pakringen på kniven.
Sæt kniven ind i blenderen nedefra.
Skru kniven fast ved hjælp af soklen.
Drej blendersoklen til venstre, til den sidder
fast.
Hjælp i tilfælde af fejl
Kontakt venligst kundeservice i tilfælde af fejl.
Eksempler på brug
Flødeskum
100–600 g
Pisk fløden i 1½ til 4 minutter på trin
4 (afhængigt af mængde og kvalitet)
med piskeriset.
Æggehvider
1 til 8 æggehvider
Pisk æggehviderne i 4 til 6 minutter
på trin 4 med – med piskeriset.
Lagkagebund
dкмеЗзйлвкбСн
2 æg
2–3 spsk varmt vand
100 g sukker
1 lille pakke vanillesukker
70 g mel
70 g maizenamel evt. bagepulver
Rør ingredienserne (undtagen mel og maize-
namel) sammen i ca. 4–6 minutter på trin
4 med piskeriset, til det skummer.
Stil apparatet på trin 2 og tilsæt det sigtede
mel og maizenamel skevis i løbet af et halvt
til et minut.
Max. mængde:
2 x grunddej
Rørdej
dкмеЗзйлвкбСн
3–4 æg
200–250 g sukker
1 knivspids salt
1 lille pakke vanillesukker eller skal af en ½ citron
200–250 g smør (rumtemperatur)
500 g mel
1 lille pakke bagepulver
1
/
l mælk
8
Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter på trin
3 med røreriset.
Max. mængde:
1,5–2 x grunddej
Mørdej
dкмеЗзйлвкбСн
125 g smør (stuetemperatur)
100–125 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
En smule citronskal eller vanillesukker
250 g mel
evt. bagepulver
Ælt alle ingredienser i ca. et halvt minut på trin
1, herefter i ca. 2–3 minutter med piskeriset
(trin 3) eller dejkrogen (trin 2).
Max. mængde:
2 x grunddej
40Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Gærdej
da
dкмеЗзйлвкбСн
500 g mel
1 æg
80 g fedt (stuetemperatur)
80 g sukker
200–250 ml lunken mælk
25 g frisk gær eller 1 pakke tørgær skal
af en ½ citron
1 knivspids salt
Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–6 minutter på trin
2 med æltekrogen.
Max. mængde:
1,5 x grunddej
Mayonnaise
2 æg
2 tsk sennep
¼ l olie
2 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
Det er vigtigt, at ingredienserne har samme
temperatur.
Æg, sennep, citronsaft, salt og sukker
kommes i blenderen og blandes i nogle
sekunder på trin 2.
Stil blenderen på trin 4.
Hæld langsomt olie gennem hullet i låget og
bliv ved med at blande mayonnaisen, til den
har fået en fast konsistens.
Tilbehør/Ekstratilbehør
Yderligere vedlagt tilbehør (se vedlagte modeloversigt
brugsanvisninger, der følger med den enkelte
genstand.
Vedlagte tilbehør kan også købes særskilt.
Tilbehør til model MUM 45.. kan også benyttes
til model MUM 44../46../48.. .
Billede
Kunststof-røreskål (MUZ4KR3)
Skålen er beregnet til forarbejdning af op til 1 kg
mel plus ingredienser.
Røreskål af stål (MUZ4ER2)
Skålen er beregnet til forarbejdning af op til 1 kg
mel plus ingredienser.
Blender af kunststof (MUZ4MX2)
Til at blande drikkevarer, til at purere frugt
og grønt, til at fremstille mayonnaise,
til at småhakke frugt og grønt og nødder
og til at crushe isterninger.
Billede
) er beskrevet i de separate
Blenderpåsatz af glas (MUZ4MX3)
Til at blande drikkevarer, til at purere frugt
og grønt, til at fremstille mayonnaise,
til at småhakke frugt og grønt og nødder
og til at crushe isterninger.
Multiblender (MUZ4MM3)
Bruges til at hakke krydderurter, grøntsager,
æbler og kød, til råkost af gulerødder, selleri
og ost og til at rive nødder og kølet chokolade.
Hurtigsnitter (MUZ4DS3)
Til at skære agurk, kål, kålrabi, ræddiker;
til råkost af gulerødder, æbler og selleri, rødkål,
ost og nødder; til rivning af hård ost, chokolade
og nødder.
Pommes-frites-jern (MUZ45PS1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Til at skære rå kartofler til pommes frites.
Asia-grønt-skive (MUZ45AG1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Skærer frugt og grønt i fine strimler til asiatiske
grøntsagsretter.
Riveskive grov (MUZ45RS1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Til at rive rå kartofler til f. eks. kartoffelfrikadeller/
søsterkage eller kartoffelboller.
Kartoffelrösti-skive (MUZ45KP1)
Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.
Til at rive rå kartofler til rösti og til at skære frugt
og grøntsager i tykke skiver.
Citruspresse (MUZ4ZP1)
Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.
Kødhakkeren (MUZ4FW3)
Til hakning af råt kød til tartar eller frikadeller/
bøffer.
Hulskive-sæt (MUZ45LS1)
Til kødhakkeren MUZ4FW3.
Fin (3 mm) til postejer og smurt pålæg, grov
(6 mm) til pølser og bacon.
Småkageformsæt (MUZ45SV1)
Til kødhakkeren MUZ4FW3.
Med metalskabelon til 4 forskellige småkageformer.
Kornkværn (MUZ45RV1)
Til kødhakkeren MUZ4FW3.
Til at rive nødder, mandler, chokolade
og tørrede rundstykker.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH41
Frugtpresse (MUZ45FV1)
da
Ændringer forbeholdes.
no
Til kødhakkeren MUZ4FW3.
Til at presse bærfrugt til mos – (undtagen
hindbær), tomater og hyben.
Samtidigt fjernes stilk og kerner automatisk
fra f. eks. ribs.
Tilbehørsholder (MUZ4ZT1)
Til opbevaring af tilbehørsdele som f. eks.
dejkrog, piskeris, røreris, snitte-, råkost- og
riveskive.
Kornmølle med kegleformet maleværk
af stål (MUZ4GM3)
Til alle kornsorter undtagen majs og olieholdige
frø, tørrede svampe og krydderurter.
Ismaskine (MUZ4EB1)
Til tilberedning af op til 550 g is pr. arbejdsgang
og beholder.
Bortskaffelse
Dette apparat er mærket iht. bestemmelserne i det europæiske direktiv
2002/96/EF om affald af elektrisk
og elektronisk udstyr (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Direktivet indeholder bestemmelser
mht. retur og brug af gammelt elektrisk
og elektronisk udstyr, der gælder i hele
EU-området.
Brug genbrugsordningerne for emballage og
ældre apparater og vær med til at skåne miljøet.
Er der tvivl om ordningerne og hvor genbrugspladserne er placeret, kan kommunen
kontaktes.
Garantibetingelser
På dette apparat yder BOSCH 1 års garanti.
Købsnota skal altid vedlægges ved indsendelse
til reparation, hvis denne ønskes udført på
garanti. Medfølger købsnota ikke, vil reparationen altid blive udført mod beregning.
Indsendelse til reparation. Skulle Deres BOSCH
apparat gå i stykker, kan indsendes til vort
serviceværksted:
BSH Hvidevarer A/S, Telegrafvej 6,
2750 Ballerup, tlf. 44-898985.
På reparationer ydes 12 måneders garanti.
De kan naturligvis også indsende apparatet
gennem Deres lokale forhandler.
Innhold
For din egen sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Dette apparatet er beregnet for bearbeidelse
av vanlige mengder for husholdningen og ikke
for industrielt bruk. Rom med husholdningspreget bruk kan være f.eks. bruk i medarbeiderkjøkken i butikker, på kontorer, landbruks- eller
andre produksjonsbedrifter, såsom bruk
av gjester i pensjonater, små hoteller eller
lignende oppholdsenheter.
Maskinen må kun brukes forskriftsmessig
og for å bearbeide vanlige husholdningsmengder innen vanlige bearbeidelsestider.
Den foreskrevne høyeste mengden må ikke
overskrides.
Vennligst les oppmerksomt igjennom bruksanvisningen og oppbevar denne omhyggelig.
Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår
på grunn av dette.
Dersom du gir maskinen videre til andre,
bør bruksanvisningen leveres med.
Utstyret er vedlikeholdsfritt.
Bruksanvisningen beskriver forskjellige
utførelser (se også modelloversikt,
Bilde
).
42Robert Bosch Hausgeräte GmbH
For din egen sikkerhet
no
Generelle sikkerhetsveiledninger
c~кЙ=Сзк=ЙдЙвнкблв=лн›н>
Maskinen må kun tilkoples og brukes i henhold
til angivelsene på typeskiltet.
Apparatet må kun brukes i lukkede rom.
Det må kun benyttes når den elektriske
ledningen og apparatet selv ikke viser tegn
på ytre skade.
Hold barn borte fra apparatet.
Personer (også barn) med reduserte åndelige
svakheter eller evner, eller som mangler
erfaringer og kunnskaper om apparatet,
må ikke få betjene det, med mindre de har fått
opplæring i bruken av apparatet og under tilsyn
av personer som er ansvarlige for sikkerheten.
Trekk støpselet ut av stikkontakten etter bruk,
dersom du forlater rommet eller dersom det
oppstår feil.
Maskinen må kun brukes under oppsyn.
Ikke trekk strømkabelen over skarpe ting eller
varme flater. Dersom strømkabelen på denne
maskinen er skadet, må den skiftes ut av produsenten, vår kundeservice eller av en annen
kvalifisert person for å unngå at det oppstår fare.
Reparasjoner på maskinen må kun foretas
av vår kundeservice.
Sikkerhetsveiledninger for dette
apparatet
Ikke ta på roterende deler.
Av sikkerhetsgrunner må apparatet kun brukes
dersom de drev som ikke brukes er dekket
til med beskyttelser (4, 7).
Svingarmen må ikke innstilles når maskinen
er i gang. Vent til maskinen er helt stoppet.
Verkøy/tilbehør må kun skiftes når drevet står
stille – etter at apparatet er slått at, går drevet
etter i kort tid.
Basismaskinen må ikke dyppes ned eller
rengjøres under rennende vann.
Maskinen må kun brukes med originalt tilbehør.
Under bruken av tilbehøret, må den vedlagte
bruksanvisningen følges.
Bruk kun et verktøy hhv. tilbehør.
Apparatet må kun slås på og av med
dreiebryteren.
Maskinen starter igen, så snart strømmen
vender tilbage efter et strømsvigt.
En oversikt
Klaff ut siden med billedtekster.Bilde
Basismaskin
1
Utløsningstast
2
Svingarm
(se “Arbeidsposisjoner”)
3
Dreiebryter
0/off = stopp
/
P
Dreiebryteren holdes fast inntil drevet
blir stående; verktøyet er i svingposisjon.
Dersom ikke drevet beveger seg,
er svingposisjonen allerede nådd.
Trinn 1–4 = Arbeidshastighet
Trinn 1= Laveste turtall – langsom
Trinn 4= Høyeste turtall – hurtig
Dersom strømmen blir borte, blir maskinen
innkoplet og går videre når strømmet
kommer igjen.
4
Beskyttelsesdeksel for drevene
Når beskyttelseslokket skal tas av, må
det dreies inntil låsposisjonen åpnes.
5
Drev for
–
gjennomløpskutter
–
sitruspresse *
–
kornmølle *
Når den ikke brukes må beskyttelseslokket
settes på.
6
Drev for
–
verktøy (rørepinne, visp, eltekrok)
–
røreverktøy for isberederen *
–
klaffes ned eller opp for kjøttkvern *
7
Beskyttelsesdeksel for mikserdrevet
8
Drev for
–
mikser
–
hurtigmikser
Når det ikke er i bruk, må beskyttelseslokket
settes på.
9
Kabeloppkveiling (
MUM 44..: Vikle opp kabelen
MUM 46../48..: Rull opp kabelen
i kabelrommet
Bollen med tilbehør
10
Rørebolle
11
Lokk
Verktøy
12
Rørepinne
13
Visp
14
Eltekrok med deigskrape
= parkeringskopling
*
Bilde
)
Robert Bosch Hausgeräte GmbH43
Mikser
no
15
Sokkel
16
Knivinnsats
17
Pakningsring
18
Miksebeger
19
Lokk
20
Tra kt
*
Dersom en av tilbehørsdelene ikke er med
i leveringsomfanget, kan den kjøpes
i handelen hos vår kundeservice.
sokkelen på markeringen på basismaskinen)
og drei mot klokkens retning inntil anslag
(
Bilde -4/5
Fyll på ingrediensene.
).
Maksimal mengde ved hurtigmikser
i kunstoff, flytende = 1 liter, ved hurtigmikser
av glass, flytende = 0,75 liter, skummende
eller varm væske kun maksimalt 0,5 liter.
Optimal arbeidsmengde fast
= 50 til 100 gram.
Sett på lokket og trykk det fast.
Lokket må alltid holdes fast med en hånd
under arbeidet.
Ikke grip over påfyllingsåpningen.
Sett dreiebryteren på ønsket trinn.
Påfylling av tilsetningerBilde -6
Slå maskinen av med dreiebryteren.
Ta lokket av og fyll på tilsetninger
eller
ta ut trakten og fyll faste ingredienser etter
hverandre ned i påfyllingsåpningen
eller
fyll flytende væske ned igjennom trakten.
Etter arbeidet
Slå maskinen av med dreiebryteren.
Trekk ut støpselet.
Drei mikseren i klokkens retning og ta den av.
Etter arbeid med flytende væsker er det
ofte tilstrekkelig å rengjøre hurtigmikseren uten
å ta den fra hverandre.
Hell litt oppvaskmiddel inn i den påsatte
mikseren. Slå den på i få sekunder (ved
maskiner med momentkopling på trinn M).
Hell vaskevannet av og skyll mikseren deretter
med rent vann.
Sett pakningsringen på knivinnsatsen.
Sett inn knivinnsatsen fra undersiden og inn
i miksebegeret.
Med hjelp av sokkelen dreies miksebegeret
fast.
Sokkelen på miksebegeret dreies fast mot
klokkens retning.
Hjelp ved feil
Ved feil på maskinen bør du henvende deg
til vår kundeservice.
Eksempler på bruk
Vispet kremfløte
100 g–600 g
Fløten vispes i 1½ til 4 minutter
på trinn 4 med vispen (alt etter
mengde og egenskapen til fløten).
Stiv eggehvite
1 til 8 eggehviter
Eggehviten vispes 4 til 6 minutter
på trinn 4 med vispen.
Biskuitdeig
dкмеезййлвкбСн
2 egg
2–3 ss varmt vann
100 g sukker
1 ts. vaniljesukker
70 g mel
70 g potetmel evt. litt bakepulver
Visp alt sammen (unntatt mel og potetmel)
i 4–6 min. på trinn 4 med vispen til det hele
blir kremaktig.
Sett så dreiebryteren på trinn 2 og bland inn
det silte melet og potetmelet i porsjoner
av ca. ½ til 1 minutt med èn skje av gangen.
Største mengde:
Rørt formkakedeig
dкмеезййлвкбСн
3–4 egg
200–250 g sukker
1 knivsodd salt
1 ts. vaniljesukker eller skall av ½ sitron
200–250 g smør (romtemperatur)
500 g mel
1 ts. bakepulver
1
/
l melk
8
Rør først alle ingrediensene i ½ minutt
på trinn 1, deretter røres på trinn
3 i 3–4 minutter med rørepinnen.
Største mengde:
grunnoppskriften
Mørdeig
dкмеезййлвкбСн
125 g smør (romtemperatur)
100–125 g sukker
1 egg
1 knivsodd salt
2 ganger grunnoppskriften.
1,5–2 ganger
46Robert Bosch Hausgeräte GmbH
litt skall av sitron eller vaniljesukker
no
250 g mel
evt. bakepulver
Alle ingrediensene bearbeides i ca. ½ minutt
på trinn 1, deretter ca. 2–3 minutter røres
det videre med rørepinnen (trinn 3) eller
eltekroken (trinn 2).
Største mengde:
2 ganger grunnoppskriften.
Gjærdeig
dкмеезййлвкбСн
500 g mel
1 egg
80 g fett (romtemperatur)
80 g sukker
200–250 ml lunken melk
25 g fersk gjær eller 1 pakke gjærpulver
Skall av ½ sitron
1 knivsodd salt
Elt først alle ingrediensene i ca. ½ minutt
på trinn 1 med eltekroken, deretter elter
du på trinn 2 i 3–6 minutter
Største mengde:
1,5 ganger grunnoppskriften
Majones
2 egg
2 teskje sennep
¼ liter olje
2 spiseskje sitronsaft eller eddik
1 knivsodd salt
1 knivsodd sukker
Ingrediensene bør ha samme temperatur.
Bland sammen alle ingrediensene i noen
sekunder (unntatt oljen) på trinn 2.
Slå mikseren over på trinn 4.
La oljen renne langsomt igjennom trakten
og miks til majonesen emulgerer.
Ekstra tilbehør
Videre tilbehør som er vedlagt i pakningen
(se vedlagte modelloversikt
krevet i de separate betjeningsanvisningene.
Dette vedlagte tilbehøret kan også fåes kjøpt
separat senere.
Tilbehøret til maskinen MUM 45.. egner seg
også for maskinene MUM 44../46../48.. .
Bilde
Rørebolle av kunststoff (MUZ4KR3)
I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss
ingredienser.
Rustfri eltebolle i stål (MUZ4ER2)
I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss
ingredienser.
Bilde
) er bes-
Påsats for mikser av plast (MUZ4MX2)
For miksing av drikker, for mosing av frukt og
grønnsaker, for tilberedning av majones, for
kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.
Påsats for mikser av glass (MUZ4MX3)
For miksing av drikker, for mosing av frukt og
grønnsaker, for tilberedning av majones, for
kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.
Multimikser (MUZ4MM3)
For å hakke urter, grønnsaker, epler og kjøtt,
for å raspe gulrøtter, reddik og ost, for å rive
nøtter og kald sjokolade.
Gjennomløpskutterr (MUZ4DS3)
For skjæring av agurk, kål, kålrabi, nepe, for
rasping av gulrot, epler og selleri, rødkål, ost og
nøtter; for riving av hard ost, sjokolade og nøtter.
Pommes frites skive (MUZ45PS1)
For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.
For skjæring av rå poteter for Pommes Frites.
Asia grønnsakskive (MUZ45AG1)
For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.
Skjærer frukt og grønnsaker i fine striper for
asiatiske grønnsakretter.
Riveskive grov (MUZ45RS1)
For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.
For riving av rå poteter, f.eks. for potetkaker
eller kumle.
Skive for stekte potetkaker
(MUZ45KP1)
For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.
For riving av rå poteter til “Rösti” og stekte potetkaker, for skjæring av frukt og grønnsaker i tykke
skiver.
Sitruspresse (MUZ4ZP1)
For pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.
Kjøttkvern (MUZ4FW3)
For kutting av ferskt kjøtt for tilberedning
av karbonader eller kjøttpudding.
Innsats for hullskive (MUZ45LS1)
For kjøttkvernen MUZ4FW3.
Fin (3 mm) for tilberedning av postei eller
mousse, grov (6 mm) for stekepølser og bacon.
Forsats for sprøytebakst (MUZ45SV1)
For kjøttkvernen MUZ4FW3.
Med metallsjablone for 4 forskjellige bakeformer.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH47
Raspepåsats (MUZ45RV1)
no
Endringer forbeholdes.
sv
For kjøttkvernen MUZ4FW3.
For riving av nøtter, mandler, sjokolade
og tørkete rundstykker.
Forsats for fruktpresse (MUZ45FV1)
For kjøttkvernen MUZ4FW3.
For pressing og mosing av bærfrukt med
(unntak bringebær), tomater og nyper.
Samtidig blir f.eks. stilkene og kjernene
på solbær/rips automatisk fjernet.
Holder for tilbehør (MUZ4ZT1)
For oppbevaring av tilbehørsdeler som eltekrok,
visp, rørepinne, skjære, raspe- og riveskive.
Kornmølle med kjegle maleverk av stål
(MUZ4GM3)
For alle kornsorter utenom mais og for oljekorn,
tørket sopp og urter.
Isbereder(MUZ4EB1)
For tilberedning av opptil 550 g is per
arbeidsgang og beholder.
Avskaffing
Dette apparatet tilsvarer det europeiske direktivet 2002/96/EG som
kjennetegner gamle elektro- og
elektronikk apparater (waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
Dette direktivet angir rammen for
returnering og gjenvinning av de gamle
apparatene som er gyldig for hele EU.
Tips om aktuelle måter å skrote apparatet
på fåes ved henvendelse til faghandelen eller
hos kommunen.
Garantibetingelser
For dette apparatet gjelder de garantibetingelser
som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene
får du ved å henvende deg til elektrohandelen
der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall
nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet
av apparatet.
Denna produkt är avsedd att bearbeta endast
sådana mängder som är normala för ett hushåll
och därmed alltså inte avsedd för kontinuerlig
användning. Med icke yrkesmässiga hushåll
avses t.ex. fikarum för anställda i en affär, ett
kontor, ett lantbruk och andra yrkesmässiga
företag samt när gäster på ett pensionat, litet
hotell och liknande institutioner använder
produkten.
Använd maskinen för att bearbeta endast
sådana mängder som är normala för ett hushåll.
Detsamma gäller bearbetningstiderna.
Överskrid inte maxmängden.
Läs noggrant bruksanvisningen och spara den.
Tillverkaren ansvarar inte för skador som
uppstår när produkten inte används i enlighet
med bruksanvisningen.
Låt bruksanvisningen följa med produkten vid
ett eventuellt ägarbyte.
Köksmaskinen är underhållsfri.
Obs! Bruksanvisningen gäller för flera varianter
av maskinen (se även modellöversikt,
bild
).
48Robert Bosch Hausgeräte GmbH
För din säkerhet
sv
Allmänna säkerhetsanvisningar
oáëâ=Ñ∏к=ЙдЙвнкблв~=лн∏í~ê>
Kontrollera att nätspänningen hemma hos dig är
densamma som anges på produktens typskylt.
Får endast användas i slutna rum.
Produkten får inte användas om den eller
sladden är skadad.
Låt inte barn ensamma använda produkten.
Låt inte personer (gäller även barn) med
reducerad kroppslig sinnesförnimmelse eller
mental förmåga eller med otillräckligt erfarenhet
och kunskap använda produkten utan att ha
uppsikt över dem eller att de fått instruktioner
om hur produkten ska användas av en person,
som ansvarar för deras säkerhet.
Låt inte heller barn leka med den eller röra
reglage och flyttbara/rörliga delar.
Håll alltid maskinen under uppsikt när den
används.
Låt inte sladden ligga över vassa kanter eller
komma i kontakt med heta kokplattor/kokzoner.
Om sladden skulle skadas får den endast bytas
ut av tillverkaren, service eller annan fackkunnig
person. Detta för att undvika skador.
Reparationer på produkten får endast utföras
av service.
Säkerhetsanvisningar just för denna
produkt
Stoppa aldrig ned handen i något tillbehör som
roterar!
Av säkerhetsskäl får maskinen endast startas
när drivuttag som inte används är täckta
av skyddslock (4, 7).
Rör inte den ställbara funktionsarmen när maskinen är igång. Vänta tills motorn står helt stilla.
Maskinen får inte vara igång när ett verktyg/
tillbehör ska sättas fast eller tas loss – maskinen
fortsätter rotera ytterligare en liten stund sedan
den stängts av.
Diska aldrig motorstativet och skölj det aldrig
under rinnande vatten utan torka det rent med
fuktig duk.
Köksmaskinen får endast användas tillsammans med originaltillbehör.
Följ de anvisningar som följer med respektive
extra tillbehör. Använd bara ett verktyg resp.
tillbör åt gången.
Använd alltid strömvredet för att starta resp.
stänga av maskinen.
Efter ett strömavbrott fortsätter maskinen
att arbeta.
Översiktsbilderna
Vik först ut uppslaget med bilder. Bild
Motordel
1
Låsknapp för den ställbara funktionsarmen
2
Ställbar funktionsarm
(se avsnittet ”Arbetslägen”).
3
Strömvred
0/off= Stop
/
P
Vrid strömvredet till läge P och håll det där
tills maskinen står helt stilla.
Nu kan drivarmen ställas i önskat läge och
tillbehöret/redskapet sättas fast resp. tas
loss. Om maskinen inte går igång när du
vrider till läge P innebär det att den redan
nått parkeringsläget.
Välj mellan
läge 1–4= Hastigheter
Läge 1= Lägsta varvtalet – långsam
Läge 4 = Högsta varvtalet – snabb
Efter ett ev. strömavbrott fortsätter
maskinen automatiskt.
4
Skyddslock till drivuttag
Ta bort skyddslocket från drivuttaget
genom att vrida det tills lossnar.
5
Drivuttag för
–
grönsaksskärare
–
citruspressen *
–
sädeskvarn *
Skyddslocket ska sitta på uttaget när det
inte används.
6
Drivuttag för
–
verktyg (grovvisp, ballongvisp,
degkrok)
–
omröraren till glassberedaren *
–
nedfälld eller uppfälld för köttkvarnen *
7
Skyddslock till drivuttaget för mixern
8
Drivuttag för
–
mixern
–
matberedartillsats
Skyddslocket ska sitta på uttaget när det
inte används.
9
Sladdförvaring (
MUM 44..: Linda ihop sladden
MUM 46../48..: Linda ihop sladden
och stuva in den i sladdfacket
Blandarskålen med tillbehör
10
Blandarskål
11
Lock
= Parkeringsläge
*
Bild
)
Robert Bosch Hausgeräte GmbH49
Tillbehör
sv
12
Grovvisp
13
Ballongvisp
14
Degkrok med degavvisare
Mixern
15
Sockel
16
Knivinsats
17
Tätningsring
18
Mixerbägare
19
Lock
20
Tra tt
*
När ett tillbehör inte följer med leveransen kan
det köpas av kundservice eller i fackhandeln.
Om maskinen inte går igång när du vrider
till läge P innebär det att den redan nått
parkeringsläget.
Tryck på låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 6.
Ställ blandarskålen på drivuttaget.
Skålens sockel ska fästas i spåret
på motorstativet.
Beroende på vad som ska bearbetas, sätt
i grovvispen, ballongvispen eller degkroken
i drivuttaget och kontrollera att den fastnar.
När du använder degkroken måste degavvisaren vridas så att degkroken kan fastna.
Häll ingredienserna i blandarskålen.
Tryck på låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 1.
Sätt locket på blandarskålen.
Vrid strömvredet till önskad hastighet.
Så här fyller du på med mera ingredienser
Stäng av maskinen med strömvredet.
Vrid strömvredet till läge
P
och håll den
i det läget tills drivuttaget står helt stilla.
Ta bort locket.
Tryck på låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 7.
Fyll på med mera ingredienser
eller
fyll på ingredienserna genom
påfyllningsöppningen i locket.
Efter arbetet
Stäng av maskinen med strömvredet.
Vrid strömvredet till läge
P
och håll den
i det läget tills drivuttaget står helt stilla.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Ta bort locket.
Tryck på låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 6.
Lossa verktyget från drivuttaget.
Ta bort blandarskålen.
Rengör alla delar, se avsnittet
pн®дд=бе=г~сK=Ь~лнбЦЬЙн=P=е®к=Зм=г бс~к=о® нлвзк=
б Цд~лгбсЙкеK=e®дд=~дЗкбЦ=б=гЙк=®е=MIR=дбнЙк=ЬЙн=
ЙддЙк лвмгг~еЗЙ=о®нлв~K
Tryck på låsknappen och sväng upp
funktionsarmen till läge 3.
Ta bort skyddslocket från det drivuttag som
är avsett för mixern.
Placera mixerbägaren på drivuttaget (marke-
ringen vid bägarens hållare ska vara riktad
mot markeringen på motorstativet) och vrid
moturs till stoppet (
Häll ingredienserna i bägaren.
Häll ingredienserna i bägaren.max. mängd
vätska: plastmixer = 1 liter, glasmixer
= 0,75 liter skummande eller het vätska
max. 0,5 liter;
max. mängd torra ingredienser
= 50 til 100 gram.
Sätt på locket och tryck fast det ordentligt.
Håll alltid fast locket med ena handen under
arbetet. Håll inte handen direkt ovanför
påfyllningsöppningen!
Vrid strömvredet till önskad hastighet.
Bild -4/5
).
Robert Bosch Hausgeräte GmbH51
Om du behöver fyll på med
sv
mera ingredienserBild -6
Stäng av maskinen med strömvredet.
Ta bort locket och fyll på med mera
ingredienser
eller
torra ingredienser: Ta bort tratten och fyll på
genom mataröppningen
eller
flytande ingredienser: Fyll på genom tratten.
Efter arbetet
Stäng av maskinen med strömvredet.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Vrid mixern medurs och ta av den.
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
Rengör motorstativet med en fuktig duk.
Använd lite handdiskmedel vid behov.
Avsluta med att torka ordentligt torrt.
Blandarskålen med tillbehören
Samtliga delar kan rengöras i diskmaskin.
Ställ delarna på sådant sätt i diskmaskinen att
de inte kan deformeras under diskningen.
Kläm inte fast dem. Diska i överkorgen på äldre
diskmaskiner.
När du blandat vätskor är det ofta inte
nödvändigt att ta isär mixern för rengöring.
Häll lite vatten med en droppe handdiskmedel
i mixern medan den sitter på köksmaskinen.
Fäst locket och låt maskinen gå några sekunder
(använd läge M om maskinen har detta
momentläge). Häll sedan bort vattnet och
skölj ur med rent vatten.
Ta isär mixernBild
Lossa mixerbägaren från hållaren genom att
vrida hållaren medurs.
Fatta knivinsatsen i vingarna och vrid moturs.
Då lossnar knivinsatsen.
Ta ut knivinsatsen och ta bort tätningsringen
från den.
Sätta ihop mixernBild
s~ê=Ñ∏клбвнбЦ=л™=~нн=Зм=бенЙ=
лв~З~к ЗбЦ>
jзенЙк~=~дднбЗ=бЬзй= гбсЙке= ЬЙдн= з ЕЬ= Ь™ддЙн=бее~е=
ЗЙе=л®ннл=й™=в∏влг~лвбеЙе=С∏ê=~íí=~åî®åÇ~ëK
Sätt fast tätningsringen i knivinsatsen.
Sätt in knivinsatsen i bägaren underifrån.
Skruva fast knivinsatsen med hjälp av den
uppochnedvända hållaren.
Fäst hållaren på mixerbägaren och vrid
moturs tills den sitter fast.
Råd vid fel
Ta kontakt med service vid ett eventuellt fel.
Exempel på vad du kan göra med
maskinen
Vispgrädde
100–600 g (1 dl–6 dl)
Vispa grädden 1½–4 min på hastig-
het 4 (beroende på mängd och konsistens).
Använd ballongvispen.
Vispa äggvita
1–8 äggvitor
Vispa äggvitorna 4–6 min på hastig-
het 4. Använd ballongvispen.
Sockerkaka/tårtbotten
dкмеЗкЙЕЙйн=
2 ägg
2–3 msk hett vatten
100 g socker
1 tsk vaniljsocker
70 g vetemjöl
1¼ dl potatismjöl 1 tsk bakpulver
52Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Vispa ingredienserna (ägg, vatten, socker
sv
och vaniljsocker) ca 4–6 min på hastighet
4 till skum. Använd ballongvispen.
Blanda samman vetemjöl, potatismjöl och
bakpulver. Vrid till hastighet 2, fyll på
mjölblandningen skedvis och blanda ned
under ca ½–1 min.
Max mängd:
2 ggr grundreceptet
Saftig sockerkaka
dкмеЗкЙЕЙйн=
3–4 ägg
200–250 g socker
1 krm salt
½ tsk vaniljsocker eller skalen av en ½ citron
200–250 g smör eller margarin (rumsvarmt)
500 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
1
/
l mjölk
8
Blanda alla ingredienser ca. ½ minut
på hastighet 1, fortsätt därefter blanda
ytterligare 2–3 min på hastighet 3.
Använd grovvispen eller degkroken.
Max mängd:
1,5–2 ggr grundreceptet
Mördeg
dкмеЗкЙЕЙйн=
125 g smör (rumsvarmt)
100–125 g socker
1 ägg
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
250 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Bearbeta samtliga ingredienser ca. ½ minut
på hastighet 1, därefter ca. 2–3 minuter på
hastighet 3 (om du använder grovvispen) eller
på hastighet 2 (om du använder degkroken).
Max mängd:
2 ggr grundreceptet
Deg
dкмеЗкЙЕЙйн=
500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200–250 ml fingervarm mjölk (37 ºC för färsk
jäst; ca 40 ºC för torrjäst, se förpackningen)
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet från en halv citron
1 krm salt
Använd degkroken. Mät upp alla ingre-
dienser och blanda dem ca ½ min på hastighet 1, fortsätt därefter ytterligare ca 3–6 min
på hastighet 2.
Max. mängd:
1,5 ggr grundreceptet
Majonnäs
2 ägg
2 tsk senap
¼ l matolja
2 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Alla ingredienser måste ha samma temperatur.
Blanda några sekunder ingredienserna
(utom matoljan) på hastighet 2.
Öka till hastighet 4 och häll matoljan
långsamt genom tratten och fortsätt
blanda till jämntjock konsistens.
Extra tillbehör
Till övriga tillbehör som medföljer vissa modeller
av köksmaskinen (se bifogad modellöversikt,
bild
) finns separata bruksanvisningar.
Dessa tillbehör kan även köpas separat
= extra tillbehör. Tillbehören/extra tillbehören
till köksmaskin MUM 45.. passar även till
köksmaskiner MUM 44../46../48.. .
Bild
Plastblandarskål (MUZ4KR3)
Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus
ingredienser.
Blandarskål i rostfritt stål (MUZ4ER2)
Blandarskålen rymmer upp till 1 kg vetemjöl plus
ingredienser.
Mixer i slagfast plast (MUZ4MX2)
För att blanda drycker, göra puré av frukt och
grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt
och nötter, krossa isbitar.
Mixer i glas (MUZ4MX3)
För att blanda drycker, göra puré av frukt och
grönsaker, bereda majonnäs, finfördela frukt
och nötter, krossa isbitar.
Matberedartillsats (MUZ4MM3)
Används för att hacka kryddor, grönsaker,
äpplen och kött, strimla morötter och rättika,
riva osten, nötter och kall choklad.
Grönsaksskärarer (MUZ4DS3)
För att skiva gurka, kål, kålrabbi, rättika; för att
strimla morötter, äpplen och stjälkselleri, rödkål,
ost och nötter; för att riva hårdost, choklad och
nötter.
Pommes frites-skiva (MUZ45PS1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS3.
För att skära rå potatis till pommes frites-stavar.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH53
Skärskiva för asiatiska rätter
sv
Rätten till ändringar förbehålles.
(MUZ45AG1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS3.
Skär frukt och grönsaker i fina strimlor till asiatiska grönsaksrätter.
Rivskiva grov (MUZ45RS1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS3.
För att riva rå potatis t.ex. till raggmunkar
och kroppkakor.
Skärskiva för röst och rårakor
(MUZ45KP1)
Till grönsaksskärare MUZ4DS3.
För att riva rå potatis till rösti och rårakor, även
för att skära frukt och grönsaker i tjocka skivor.
Citruspressen (MUZ4ZP1)
För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och
grapefrukt.
Köttkvarn (MUZ4FW3)
För att bearbeta färskt kött till råbiff och köttfärs.
Hålskivor (MUZ45LS1)
Till köttkvarn MUZ4FW3.
Hålskiva fin (3 mm) till pastejer och olika
smörgåspålägg, grov (6 mm) till korv och fläsk.
Kakspritsmunstycke (MUZ45SV1)
Till köttkvarn MUZ4FW3.
Med mall i metall för 4 olika typer för att forma
kakor.
Rivtillsats (MUZ45RV1)
Till köttkvarn MUZ4FW3.
För att riva nötter, mandel, choklad och torkat
bröd.
Passertillsats (MUZ45FV1)
Till köttkvarn MUZ4FW3.
För att göra mos av bärfrukter (utom hallon),
tomater och nypon. Samtidigt blir t.ex. vinbär
automatiskt av med stjälk och kärna.
Tillbehörshållare (MUZ4ZT1)
För förvaring av tillbehör som degkroken,
ballongvispen, grovvispen, den vändbara
skär- och riv-/strimmelskivan
Sädeskvarn med metallkvarnverk
av stål (MUZ4GM3)
Mal alla sädesslag utom majs, oljeväxter, torkad
svamp och torkade kryddor.
Glassberedare (MUZ4EB1)
För att bereda upp till 550 g glass per omgång
och behållare.
Den gamla maskinen
Denna produkt uppfyller kraven för det
europeiska direktivet 2002/96/EG om
elektriska och elektroniska hushållsprodukter (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Direktivet anger ramen för återtagande
och återvinning av gamla produkter
inom EU.
Hör med din kommun eller det ställe där du köpt
produkten var du lämnar en gammal maskinen.
Konsumentbestämmelser
I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns
hos din handlare. Spar kvittot.
Tämä laite on tarkoitettu määrille, jotka ovat
normaaleja kotitalouskäytössä tai siihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammattimaiseen käyttöön. Kotitalouskäyttöön rinnastettava käyttö käsittää esim. laitteen käytön
liikkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden
ammatillisten yritysten henkilökunnan keittiötiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien
ja palvelutalojen asiakas- ja vierastiloissa.
Käytä laitetta vain määräysten mukaisesti
ja noudata tässä ilmoitettuja valmistusmääriä
ja -aikoja. Älä ylitä ilmoitettuja maksimimääriä.
Lue käyttöohje tarkkaan ja säilytä se huolellisesti. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään,
valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta
käytöstä aiheutuvista vahingoista.
Muista antaa käyttöohje laitteen mahdolliselle
uudelle omistajalle.
Laite on huoltovapaa.
Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille (katso
myös oheinen taulukko eri malleista,
kuva
).
Turvallisuusasiaa
Yleiset turvallisuusohjeet
p®Üâ∏блвме=о~~к~>
Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukaiseen pistorasiaan.
Käytä laitetta vain sisätiloissa.
Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat
moitteettomassa kunnossa.
Ei lasten ulottuville.
Henkilöt (myös lapset), jotka ovat fyysisesti
tai henkisesti rajoitteisia tai joilla ei ole riittävästi
kokemusta ja tietoa, eivät saa käyttää laitetta,
paitsi jos he käyttävät sitä valvonnan alaisena
tai ovat saaneet opastusta laitteen käyttöön
henkilöltä, joka on vastuussa heidän turvallisuudestaan.
Irrota pistoke pistorasiasta aina koneen käytön
jälkeen, ennen koneen puhdistamista, kun
poistut huoneesta tai kun koneeseen tulee
käyttöhäiriö.
Älä käytä koskaan laitetta ilman valvontaa.
Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät
vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto
vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain
valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat
valtuudet omaava sähköasentaja.
Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain
valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi.
Laitetta koskevat turvallisuusohjeet
Varo koskettamasta pyöriviin osiin.
Laitetta saa turvallisuussyistä käyttää vain,
kun käyttämättömät käyttöliitännät on peitetty
suojakansilla (4, 7).
Älä muuta varren asentoa virran ollessa
kytkettynä koneeseen. Odota, että moottori
on pysähtynyt.
Vaihda varuste/lisävaruste vain moottorin
ollessa pysähdyksissä – moottori toimii vielä
jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen.
Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä
juoksevan veden alla.
Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa.
Kun käytät varusteita, noudata oheisia käyttöohjeita. Käytä samanaikaisesti vain yhtä varustetta tai lisävarustetta.
Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan
valitsimesta.
Kone käynnistyy sähkökatkon jälkeen.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH55
Laitteen osat
fi
Käännä esiin kuvasivutKuva
Peruslaite
1
Avaamispainike
2
Kääntyvä varsi
(katso »Käyttöasennot«)
3
Valitsin
0/off= seis
/
P
pidä valitsin painettuna, kunnes toiminta
pysähtyy; varsi on nyt kääntöasennossa.
Jos kone ei käynnisty, niin varsi on jo käännettävissä.
Nopeusalueet 1–4= käyttönopeudet
Nopeusalue 1= alhaisin käyttönopeus
Nopeusalue 4= suurin käyttönopeus
Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy
pois päältä; se käynnistyy uudelleen
sähkökatkon jälkeen.
4
Käyttöliitännän suojakansi
Irrota suojakansi kääntämällä sitä, kunnes
se vapautuu lukituksesta.
5
Käyttöliitäntä
–
Vihannesleikkuri
–
Sitruspuserrin *
–
Viljamylly *
Kun et käytä lisälaitteita, aseta
käyttöliitännän suojakansi paikoilleen.
Nesteiden sekoittamisen jälkeen
tehosekoittimen voi usein puhdistaa purkamatta
sitä osiin. Kaada koneeseen kiinnitettyyn
sekoittimeen vähän vettä, johon on lisätty
käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.
Käynnistä tehosekoitin muutamaksi sekunniksi
(valitse nopeudeksi M koneissa, joissa on
pitoasento). Kaada pesuvesi pois ja huuhtele
tehosekoitin puhtaalla vedellä.
pallovispilällä 1½ –4 minuutin ajan
nopeudella 4 (kermamäärän ja -laadun
mukaan).
Valkuaisvaahto
1–8 kananmunan valkuaista
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi pallovis-
pilällä 4–6 minuutin ajan nopeudella 4.
Sokerikakkutaikina
mЙкмлзЬаЙ
2 munaa
2–3 rkl kuumaa vettä
100 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
70 g jauhoja
70 g perunajauhoja mahd. leivinjauhetta
Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja perunajauho)
pallovispilällä vaahdoksi noin 4–6 minuutin
ajan nopeudella 4.
Käännä valitsin asentoon 2 ja lisää siivilöidyt
jauhot ja perunajauho lusikka kerrallaan
ja sekoita noin ½–1 minuuttia.
Maksimimäärä:
Kakkutaikina
mЙкмлзЬаЙ
3–4 munaa
200–250 g sokeria
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria tai ½ sitruunan raastettu kuori
200–250 g voita (huoneenlämpöistä)
500 g jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1
/
l maitoa
8
Sekoita vispilällä kaikkia aineksia noin
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3–4
minuuttia nopeudella 3.
Maksimimäärä:
Murotaikina
mЙкмлзЬаЙ
125 g voita (huoneenlämpöistä)
100–125 g sokeria
1 muna
ripaus suolaa
2 x perusohje
1,5–2 x perusohje
hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria
250 g jauhoja
mahd. leivinjauhetta
Sekoita kaikkia aineksia noin ½ minuuttia
nopeudella 1, sitten noin 2–3 minuuttia
vispilällä (nopeus 3) tai taikinakoukulla
(nopeus 2).
Maksimimäärä:
2 x perusohje
Hiivataikina
mЙкмлзЬаЙ
500 g jauhoja
1 muna
80 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
80 g sokeria
200–250 ml haaleaa maitoa
25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa
½ sitruunan kuori
ripaus suolaa
Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin
½ minuuttia nopeudella 1, sitten noin
3–6 minuuttia nopeudella 2.
Maksimimäärä:
1,5 x perusohje
Majoneesi
2 munaa
2 tl sinappia
¼ l öljyä
2 rkl etikkaa tai sitruunanmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria
Ainesten pitää olla huoneenlämpöisiä.
Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä)
tehosekoittimessa muutama sekunti
nopeudella 2.
Kytke tehosekoitin nopeudelle 4 ja kaada öljy
hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin kauan,
kunnes majoneesi emulgoituu.
Varusteet/lisävarusteet
Lisäohjeita pakkauksen mukana olevista
varusteista (katso oheinen mallitaulukko,
kuva) on erillisissä käyttöohjeissa.
Toimituksen mukana olevia varusteita/
lisävarusteita voi ostaa myös jälkikäteen.
Koneen MUM 45.. varusteet sopivat myös
koneisiin MUM 44../46../48.. .
Kuva
Muovikulho (MUZ4KR3)
Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg
jauhoja plus lisäainekset.
Teräskulho (MUZ4ER2)
Kulhossa voit käsitellä taikinat, maks. 1 kg
jauhoja plus lisäainekset.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH59
Tehosekoitin, muovia (MUZ4MX2)
fi
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja
vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa
hedelmät ja pähkinät, murskaa jääpalat.
Tehosekoitin, lasia (MUZ4MX3)
Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja
vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa
hedelmät ja pähkinät, murskaa jääpalat.
Teholeikkuri (MUZ4MM3)
Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat
ja lihan, raastaa porkkanat, retikan ja juuston,
rouhii pähkinät ja jäähdytetyn suklaan.
Vihannesleikkuri (MUZ4DS3)
Viipaloi kurkut, kaalin, kyssäkaalin, retikan;
raastaa porkkanat, omenat ja sellerin, punakaalin, juuston ja pähkinät; raastaa kovan
juuston ja rouhii suklaan ja pähkinät.
Ranskanperunaterä (MUZ45PS1)
Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.
Viipaloi raa’at perunat ranskanperunoiden
valmistamista varten.
WOK-terä (MUZ45AG1)
Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.
Suikaloi hedelmät ja vihannekset aasialaisiin
kasvisruokiin.
Raasteterä karkea (MUZ45RS1)
Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.
Raastaa raa’at perunat esim. perunaohukaisiin
ja knöödeleihin.
Röstiperunaterä (MUZ45KP1)
Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.
Raastaa raa’at perunat röstiperunataikinaan,
viipaloi hedelmät ja vihannekset.
Sitruspuserrin (MUZ4ZP1)
Pusertaa appelsiinit, sitruunat ja greipit.
Lihamylly (MUZ4FW3)
Jauhaa tuoreen lihan tartarpihvien tai jauhelihamurekkeen valmistamista varten.
Reikälevysarja (MUZ45LS1)
Lihamyllyyn MUZ4FW3.
Hieno (3 mm) terä pasteijoille ja levitteille, karkea
(6 mm) bratwursteille ja silavalle.
Kakkupursotin (MUZ45SV1)
Lihamyllyyn MUZ4FW3.
Metallimuotti, 4 erilaista pursotin/kuvio
vaihtoehtoa.
Raastinlaite (MUZ45RV1)
Lihamyllyyn MUZ4FW3.
Rouhii pähkinät, mantelit, suklaan ja kuivat
sämpylät.
Sosepuserrin (MUZ45FV1)
Lihamyllyyn MUZ4FW3.
Soseuttaa marjat paitsi vadelmat, tomaatit
ja ruusunmarjat. Poistaa samalla siemenet
ja varret esim. viinimarjoista.
Teline varusteille (MUZ4ZT1)
Varusteiden kuten taikinakoukun, pallovispilän,
vispilän, viipalointi- ja raastinterien
säilyttämiseen.
Viljamylly, teräksiset jauhinterätä
(MUZ4GM3)
Kaikille viljalajeille paitsi maissille, ja öljynsiemenille, kuivatetuille sienille ja yrteille.
Jäätelökone (MUZ4EB1)
Valmistaa jäätelön, maksimimäärä 550 g/
käyttökerta ja kulho.
Kierrätysohjeita
Tässä laitteessa on sähkö- ja
elektroniikkalaiteromusta annetun
EU-direktiivin 2002/96/EY mukainen
merkintä (waste electrical and
electronic equipment – WEEE).
Direktiivi antaa puitteet käytöstä
poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja hyödyntämisestä
ja se koskee kaikkia EU-maita.
Tarkempia tietoja kierrätysmahdollisuuksista
saat koneen myyjältä sekä kaupungin tai kunnan
virastosta, jätehuoltoasioista vastaavilta
henkilöiltä.
Takuuehdot
Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan
myöntämät takuuehdot.
Täydelliset takuuehdot saat myyntiliikkeeltä,
josta olet ostanut laitteen.
Takuutapauksessa on näytettävä ostokuitti.
Este aparato ha sido diseñado para la elaboración de alimentos en cantidades usuales
domésticas, quedando excluido su uso
industrial. Por aplicaciones semejantes a las
de hogares particulares se entienden aquéllas
en cocinas de personal en oficinas, comercios,
explotaciones agrícolas, etc., así como cocinas
para uso por huéspedes o clientes de pensiones, hostales, casas de huéspedes etc.
No elaborar cantidades de alimentos superiores
ni sobrepasar los tiempos de funcionamiento
habituales para uso en el hogar.
No sobrepasar las máximas cantidades
de alimentos admisibles.
Lea detenidamente las instrucciones de uso del
aparato y guárdelas para un posible propietario
posterior. En caso de incumplimiento de las
instrucciones relativas al uso correcto del aparato, el fabricante excluye cualquier responsabilidad por los daños que ello pudiera ocasionar.
En caso de ceder o entregar el aparato a otra
persona, acompáñelo siempre de las correspondientes instrucciones de uso.
El aparato no requiere un mantenimiento
especifico.
Las presentes instrucciones de uso son
válidas para diferentes modelos de aparato
(véase al respecto la vista general de modelos,
Fig.
).
Observaciones para su seguridad
Advertencias de seguridad de carácter
general
flmЙдбЦкз=ЗЙ=ЗЙлЕ~кЦ~=Йд¨ЕнкбЕ~>
Conectar y usar el aparato sólo de conformidad
con los datos que figuran en la placa de características del mismo. Utilizar el aparato sólo
en el interior de recintos cerrados.
No conectar el aparato a la red eléctrica en caso
de presentar el cable de conexión o el aparato
mismo huellas visibles de desperfectos.
Mantener el aparato fuera del alcance de los
niños.
No permitir que las personas (incluidos los niños)
cuyas facultades sensoriales o mentales estén
mermadas o que carezcan de suficientes
conocimientos y experiencia, manejen
y manipulen el aparato, excepto en caso de
hacerlo bajo la vigilancia de una persona con
experiencia o hacer recibido instrucción
práctica por la persona responsable de su
seguridad.
Desconectar el aparato de la red eléctrica –
extrayendo el cable de conexión del aparato
de la toma de corriente –, tras cada uso,
al abandonar la cocina o en caso de comprobar defectos en el mismo.
Mantener el aparato siempre bajo vigilancia
durante su funcionamiento.
No arrastrar el cable de conexión del aparato
por encima de bordes o cantos cortantes.
Prestar asimismo atención a que el cable
de conexión del aparato no entre en ningún
momento en contacto con objetos o piezas
calientes. Con objeto de evitar posibles situaciones de peligro, la sustitución del cable de
conexión del aparato sólo podrá ser realizada
por personal técnico del fabricante o de su
Servicio Técnico. Las reparaciones e intervenciones que debieran efectuarse en el aparato
sólo podrán ser ejecutadas por personal
técnico cualificado del Servicio Técnico Oficial
de la marca.
Advertencias de seguridad para este
aparato
No introducir nunca las manos en el recipiente
durante el funcionamiento del aparato.
Por razones de seguridad, el aparato deberá
usarse sólo estando los accionamientos
no utilizados cubiertos con las tapas
protectoras correspondientes (4, 7).
No modificar la posición el brazo giratorio
estando el aparato en funcionamiento.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH61
Aguardar para ello siempre a que el aparato
es
(es decir, el accionamiento utilizado) esté
parado.
Cambiar los accesorios sólo con el motor
parado dado que, tras desconectar el aparato,
el accionamiento del mismo continúa girando
durante unos instantes.
¡No sumergir nunca la base motriz en el agua!
¡No colocar nunca la base motriz bajo el chorro
de agua del grifo!
Usar el aparato sólo en combinación con los
accesorios originales del fabricante.
En caso de usar los accesorios específicos,
deberán tenerse en cuenta las instrucciones
de uso específicas de los mismos.
Utilizar sólo un accesorio simultáneamente con
la base motriz.
Conectar o desconectar el aparato exclusivamente a través del mando giratorio.
En caso de corte o interrupción del suministro
de corriente, el aparato permanece conectado
y reanuda su funcionamiento tan pronto como
se ha restablecido la alimentación de corriente.
Descripción del aparato
Despliegue, por favor, las páginas
con las ilustraciones.Fig.
Base motriz
1
Tecla de desbloqueo
2
Brazo giratorio
(véase «Posiciones de trabajo»)
3
Mando giratorio
0/off= Parada
/
P
Sujetar el mando giratorio hasta que se pare
el motor de accionamiento; el accesorio
se encuentra en posición de giro.
En caso de haberse parado el motor
de accionamiento, se ha alcanzado
la posición de giro.
Posiciones 1–4 = La velocidad de trabajo
Posición 1= Mínimo número de
Posición 4= Máximo número de
En caso de interrupción del suministro
de corriente, el aparato permanece conectado y continúa su marcha tras restablecerse la alimentación de corriente.
=Conexión de reposo
revoluciones – velocidad
de trabajo lenta
revoluciones – velocidad
de trabajo rápida
4
Tapa protectora del accionamiento
de los accesorios más grandes
Para retirar la tapa, girarla hasta anular
el mecanismo de enclavamiento.
5
Accionamiento del
–
Cortador-rallador
–
Exprimidor de cítricos *
–
Molino de cereales *
En caso de no utilizar estos accesorios,
colocar siempre la tapa protectora sobre
el accionamiento.
6
Accionamiento para
–
los accesorios (varilla mezcladora,
varilla batidora, garfio amasador)
–
el mecanismo batidor de la heladora *
–
el abatido o en posición vertical para
la picadora *
7
Tapa protectora del accionamiento
de la jarra batidora
8
Accionamiento del la
–
batidora
–
miniprocesador
En caso de no utilizar estos accesorios,
colocar siempre la tapa protectora sobre
el accionamiento.
9
Recogida del cable (
MUM 44..: Enrollar el cable
MUM 46../48..: Guardar el cable de
conexión en el compartimento del cable
Recipiente de mezcla con accesorios
10
Recipiente de mezcla
11
Ta pa
Accesorios
12
Varilla mezcladora
13
Varilla batidora
14
Garfio amasador con separador
de masa
Batidora
15
Base
16
Cuchilla
17
Junta
18
Vaso de la batidora
19
Ta pa
20
Embudo
*
En caso de que el equipo de serie
de su aparato no incluyera un accesorio determinado, puede adquirirlo
en el comercio especializado del ramo.
y mantenerlo en dicha posición, hasta que
el accionamiento se detenga,
Advertencia:
En caso de haberse parado el motor
de accionamiento, se ha alcanzado
la posición de giro.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar
el brazo giratorio en la posición «6».
Montar el recipiente sobre el aparato.
La base del recipiente tiene que encajar
en la correspondiente entalladura de la
unidad básica.
P
Robert Bosch Hausgeräte GmbH63
Montar el accesorio que vaya a utilizarse,
es
varilla mezcladora, varilla batidora o garfio
amasador, haciéndolo encajar hasta el tope
en el accionamiento. En la varilla de amasado, girar el separador de masa hasta
que encaje la varilla en el accionamiento.
Incorporar los ingredientes en el recipiente.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar
el brazo giratorio en la posición «1».
Colocar la tapa sobre el recipiente.
Colocar el mando giratorio en la posición
de trabajo apropiada.
Agregar o reponer ingredientes
Desconectar el aparato a través del mando
giratorio.
Colocar el mando giratorio en la posición
P
y mantenerlo en dicha posición, hasta que
el accionamiento se detenga,
Retirar la tapa.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar
el brazo giratorio en la posición «7».
Incorporar los ingredientes
o
Incorporar los ingredientes a través
de la abertura de la tapa.
Tras concluir el trabajo
Desconectar el aparato a través del mando
giratorio.
Colocar el mando giratorio en la posición
P
y mantenerlo en dicha posición, hasta que
el accionamiento se detenga,
Extraer el cable de conexión de la toma
de corriente.
Retirar la tapa.
Pulsar la tecla de desbloqueo y colocar
el brazo giratorio en la posición «6».
Retirar el accesorio del accionamiento.
Retirar el recipiente del aparato.
Limpiar todas las piezas.
Véase a este respecto el capítulo «Cuidados
y limpieza».
contrario al de las agujas de reloj), hasta el
tope (
Fig. -4/5
Poner los ingredientes en la jarra batidora.
Máxima cantidad de líquido admisible
en la jarra de plástico = 1 litro; en el vaso
).
de vidrio = 0,75 litros. En caso de líquidos
calientes o con propensión a formar espuma,
la cantidad máxima admisible es de 0,5 litros.
Optima cantidad de elaboración para
productos sólidos = 50–100 gramos.
Montar la tapa sobre el vaso y apretarla.
Sujetar la tapa siempre durante el trabajo
de la máquina con una mano
¡No sujetar la tapa pasando la mano por
encima de la abertura para incorporar
alimentos!
Colocar el mando giratorio en la posición
de trabajo apropiada.
Agregar o reponer ingredientes Fig. -6
Desconectar el aparato a través del mando
giratorio.
Retirar la tapa e incorporar los ingredientes
o
retirar el embudo y agregar los ingredientes
sólidos a través de la abertura
o
agregar los ingredientes líquidos a través
del embudo.
64Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Tras concluir el trabajo
es
Desconectar el aparato a través del mando
giratorio.
Extraer el cable de conexión de la toma
de corriente.
Retirar la batidora de la base motriz, girán-
dola a tal efecto hacia la derecha (sentido
de marcha de las agujas de reloj).
Retirar la tapa de la jarra.
Limpiar la base motriz con un paño húmedo.
En caso necesario, agregar un poco de lava-
vajillas manual.
Secar la base motriz.
Limpiar el recipiente de mezcla
con accesorios
Todas las piezas se pueden lavar en el lavavajillas. Al colocar las piezas de plástico en el
lavavajillas, prestar atención a no aprisionarlas,
de lo contrario podrían sufrir deformaciones.
Muchas veces, tras
elaborar productos líquidos, no hay que
desarmar la batidora para limpiarla.
Simplemente basta poner un poco de agua
y lavavajillas manual en la batidora montada en
el aparato. Conectar el aparato durante breves
instantes (en los modelos dotados de conexión
momentánea, colocar el mando giratorio
en la posición de trabajo «M»). Verter el agua
al desagüe y enjuagar la jarra con agua limpia.
Desarmar la batidoraFig.
Girar la base de la jarra batidora hacia
la derecha (sentido de marcha contrario
al de la agujas de reloj).
Retirar la jarra del aparato.
Sujetar la cuchilla por las aletas y girarla hacia
la izquierda (sentido de marcha contrario
al de las agujas de reloj).
La cuchilla se ha soltado de su emplazamiento.
Montar la junta en la cuchilla.
Introducir la cuchilla por abajo en el vaso
de la batidora; colocarla en su sitio.
Enroscar y fijar la cuchilla con ayuda
de la base.
Apretar la base del vaso de la batidora
girándola hacia la izquierda (sentido
de marcha de las agujas de reloj).
Localización de averías
En caso de producirse alguna avería
en su aparato, avisar al Servicio Técnico
Oficial de la marca.
Ejemplos prácticos
Nata montada
100–600 gramos
Batir la nata con la varilla batidora
durante 1½–4 minutos en la posición
de trabajo 4, según la cantidad
y las propiedades concretas de la nata.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH65
Claras de huevo a punto
es
de nieve
1–8 claras de huevo
Batir las claras de huevo con la varilla
batidora durante 4–6 minutos en la posición
de trabajo «4».
Masa de bizcocho
oÉÅÉí~=Ä•ëáÅ~
2 huevos
2–3 cucharadas soperas de agua caliente
100 gramos de azúcar
1 sobrecito de azúcar de vainilla
70 gramos de harina
70 gramos fécula de maíz (maicena) en caso
necesario, levadura en polvo
Batir todos los ingredientes (excepto
la harina y la maicena) con la varilla batidora
durante 4–6 minutos en la posición
de trabajo 4, hasta formar una masa
esponjosa consistente.
Colocar el mando giratorio en la posición
2 y agregar y mezclar la harina y la fécula de
maíz (previamente tamizadas) durante aprox.
½–1 minuto, agregándolas a cucharadas.
Máxima cantidad admisible:
2 veces
la receta básica
Masa batida
oÉÅÉí~=Ä•ëáÅ~
3–4 huevos
200–250 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 sobrecito de azúcar de vainilla o la cáscara
de medio limón
200–250 gramos de mantequilla
(temperatura ambiente)
500 gramos de harina
1 paquetito de levadura en polvo
1
/
litro de leche
8
Elaborar todos los ingredientes con la varilla
mezcladora durante aprox. ½–1 minuto
en la posición 1 y a continuación, durante
3–4 minutos, en la posición 3.
Máxima cantidad admisible:
1,5–2 veces
la receta básica
Masa quebrada
(pastaflora)
oÉÅÉí~=Ä•ëáÅ~
125 gramos de mantequilla (temperatura
ambiente)
100–125 gramos de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
unas cáscaras de limón o un poco de azúcar
de vainilla
250 gramos de harina
levadura en polvo
Procesar todos los ingredientes durante
aprox. ½ minuto en la posición 1.
Amasarlos a continuación durante 2–3
minutos con la varilla mezcladora (escalón 3)
o el garfio amasador (escalón 2).
Máxima cantidad admisible:
2 veces
la receta básica
Masa de levadura
oÉÅÉí~=Ä•ëáÅ~
500 gramos de harina
1 huevo
80 gramos de mantequilla
(temperatura ambiente)
80 gramos de azúcar
200–250 ml de leche tibia
25 gramos de levadura o 1 paquetito
de levadura seca
Cáscara de ½ limón
1 pizca de sal
Amasar los ingredientes con el garfio
amasador primero durante ½ minuto
en la posición de trabajo 1 y a continuación,
durante 3–6 minutos, en la posición 2.
Máxima cantidad:
1,5 veces la receta básica
Mayonesa
2 huevos
2 cucharilla de mostaza
¼ l de aceite
2 cucharada sopera de zumo de limón o vinagre
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
Los ingredientes deberán tener todos la misma
temperatura.
Colocar el mando selector en la posición
de trabajo «2». Mezclar todos los ingredientes (excepto el aceite) durante unos
segundos en la jarra batidora en dicha
posición.
Colocar el mando en la posición 4.
Incorporar el aceite lentamente a través del
embudo. Proseguir batiendo la mayonesa
e incorporando aceite, hasta que la mayonesa emulsione.
66Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Accesorios/Accesorios opcionales
es
Los restantes accesorios (véase la vista general
de modelos,
se describe en las instrucciones de uso correspondientes.
Los accesorios/accesorios opcionales también
se pueden adquirir posteriormente.
Los accesorios para el robot de cocina
MUM 45.. también son apropiados para
los modelos MUM 44../46../48.. .
Fig.
Recipiente de mezcla de plástico
(MUZ4KR3)
En el recipiente de mezcla se pueden elaborar
1000 gramos de harina, además de los ingredientes correspondientes.
Recipiente de mezcla, de acero
inoxidable (MUZ4ER2)
En el recipiente de mezcla se pueden elaborar
1000 gramos de harina, además de los ingredientes correspondientes.
Jarra batidora de plástico (MUZ4MX2)
Para mezclar bebidas, hacer purés de frutas
o verduras, preparar mayonesas, picar frutas
y nueces o picar hielo.
Vaso de cristal para batidora
(MUZ4MX3)
Para mezclar bebidas, hacer purés de frutas
o verduras, preparar mayonesas, picar frutas
y nueces o picar hielo.
Batidora múltiple (MUZ4MM3)
Para picar hierbas aromáticas, verdura,
manzanas y carne, y rallar zanahorias, nabos,
queso nueces y chocolate frío.
Cortador-rallador (MUZ4DS3)
Para picar pepinos, coles, colirrábanos,
y rábanos; para rallar zanahorias, manzanas
y apio, lombardas, queso, nueces, así como
queso duro y chocolate.
Disco para cortar patatas crudas
(MUZ45PS1)
Para el accesorio para rallar MUZ4DS3.
Para cortar patatas crudas y preparar patatas
fritas.
Disco para cortar verduras orientales
(MUZ45AG1)
Para el accesorio para rallar MUZ4DS3.
Corta la fruta y verdura en tiras finas para
preparar platos de verdura asiáticas.
Fig.
) incluidos en el embalaje
Disco rallador, grueso (MUZ45RS1)
Para el accesorio para rallar MUZ4DS3.
Para rallar patatas crudas, para preparar por
ejemplo patatas ralladas a la suiza o ñoquis.
Disco para rallar patatas a la suiza
(MUZ45KP1)
Para el accesorio para rallar MUZ4DS3.
Para rallar patatas crudas para preparar tortillas
de patatas a la suiza o cortar frutas y verduras
en rodajas gruesas.
Zitruspresse (MUZ4ZP1)
Para exprimir naranjas, limones, limas
o pomelos.
Picadora de carne (MUZ4FW3)
Para picar carne fresca, preparar tartar o asado
de carne picada.
Juego de discos (MUZ45LS1)
Para la picadora MUZ4FW3.
Los discos finos (3 mm) para preparar pasteles
y cremas, los gruesos (6 mm) para salchichas
ybacón.
Accesorio para repostería
(MUZ45SV1)
Para la picadora MUZ4FW3.
Con plantilla metálica para cuatro pastas
diferentes.
Accesorio para rallar (MUZ45RV1)
Para la picadora MUZ4FW3.
Para rallar nueces, almendras, chocolate
y panecillos asentados o secos.
Accesorio tamizador de frutas
(MUZ45FV1)
Para la picadora MUZ4FW3.
para preparar purés de bayas (excepto frambuesas), tomates y escaramujos; elimina
automáticamente los tallos y las pepitas
de las grosellas, por ejemplo.
Portaacccesorios (MUZ4ZT1)
Para guardar accesorios tales como por
ejemplo garfio amasador, varilla batidora,
varilla mezcladora, cuchilla para picar y rallar.
Molino de cereales con muelas
de acero inoxidable (MUZ4GM3)
Para todos los tipos de cereales, excepto maíz.
También es apropiado para semillas oleaginosas, setas desecadas o hierbas aromáticas.
Heladora (MUZ4EB1)
Para preparar hasta 550 gramos de helado por
ciclo de trabajo y recipiente.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH67
Eliminación de embalajes y des-
es
Nos reservamos el derecho
de introducir modificaciones.
guace del aparato usado
El presente aparato incorpora las
marcas prescritas por la directiva
europea CE/2002/96 relativa a la
retirada y el reciclaje de los aparatos
eléctricos y electrónicos usados
(WEEE). Esta directiva constituye
el marco reglamentario para una
retirada y un reciclaje de los aparatos
usados con validez para toda la Unión
Europea.
Solicite una información detallada y actual a este
respecto a su distribuidor o Administración
local.
Condiciones de garantía
CONDICIONES DE GARANTIA PAE BOSCH,
se compromete a reparar o reponer de forma
gratuita durante el período de 24 meses, a partir
de la fecha de compra por el usuario final, las
piezas cuyo defecto o falta de funcionamiento
obedezca a causas de fabricación, así como
la mano de obra necesaria para su reparación,
siempre y cuando el aparato sea llevado por el
usuario al taller del Servicio Técnico Autorizado
por BOSCH.
En el caso de que el usuario solicitara la visita
del Técnico Autorizado a su domicilio para
la reparación del aparato, estará obligado el
usuario a pagar los gastos del desplazamiento.
Esta garantía no incluye: lámparas, cristales,
plásticos, ni piezas estéticas, reclamadas
después del primer uso, ni averías producidas
por causas ajenas a la fabricación o por uso
no doméstico.
Igualmente no están amparadas por esta
garantía las averías o falta de funcionamiento
producidas por causas no imputables
al aparato (manejo inadecuado del mismo,
limpiezas, voltajes e instalación incorrecta)
o falta de seguimiento en las instrucciones
de funcionamiento y mantenimiento que para
cada aparato se incluyen en el folleto
de instrucciones.
Para la efectividad de esta garantía es imprescindible acreditar por parte del usuario y ante
el Servicio Autorizado de BOSCH, la fecha
de adquisición mediante la correspondiente
FACTURA DE COMPRA o que el usuario
acompañará con el aparato cuando ante
la eventualidad de una avería lo tenga que
llevar al Taller Autorizado.
La intervención en el aparato por personal ajeno
al Servicio Técnico Autorizado por BOSCH,
significa la pérdida de garantía.
GUARDE POR TANTO LA FACTURA DE
COMPRA. Todos nuestros técnicos van
provistos del correspondiente carnet avalado
por ANFEL (Asociación Nacional de Fabricantes
de Electrodomésticos) que le acredita como
Servicio Autorizado de BOSCH.
Exija su identificación.
MODELO:FD:E-Nr.:F. COMPRA:
Este aparelho destina-se a ser utilizado
no processamento de quantidades habituais
numa família ou em aplicações similares e não
para uso industrial. Utilizações semelhantes
a um lar abrangem, p. ex., a utilização em
cozinhas para colaboradores de lojas, escritórios, empresas agrícolas e de outros ramos
de actividade, bem como a utilização por
clientes de pensões, pequenos hotéis
edeoutras empresas do género.
Utilizar o aparelho apenas de acordo com
as determinações e para as quantidades
e tempos de preparação normais para o sector
doméstico. Não ultrapassar as quantidades
máximas indicadas.
Por favor, leia completa e atentamente
as Instruções de serviço e guarde-as em lugar
seguro. A não observância das indicações
sobre a utilização correcta do aparelho exclui
uma responsabilidade do fabricante por danos
daí resultantes.
No caso do aparelho mudar de dono, as Instruções de serviço devem acompanhá-lo.
O aparelho não carece de manutenção.
Estas Instruções de serviço descrevem diversos
modelos (ver também a lista de modelos,
Fig.
).
Para sua segurança
Indicações gerais de segurança
mЙкбЦз=ЗЙ=ЕЬзимЙ=Йд¨ЕнкбЕз>
O aparelho só deve ser ligado e utilizado
de acordo com as indicações constantes
da chapa de características.
Utilizar o aparelho apenas em interiores.
Utilizar o aparelho somente, se o cabo
de alimentação ou o próprio aparelho
não apresentarem quaisquer danos.
Manter as crianças afastadas do aparelho.
Não permitir que o aparelho seja utilizado por
pessoas (e também crianças) com limitações
sensoriais, físicas ou mentais ou, ainda, sem
experiência e sem conhecimentos sobre
o aparelho, a menos que sejam vigiadas
ou que tenham recebido informações sobre
a utilização do mesmo, por parte de uma
pessoa responsável pela sua segurança.
Desligar a ficha da tomada, após cada
utilização, antes da limpeza, antes de abandonar a cozinha ou em caso de avaria.
Não utilizar o aparelho sem vigilância.
Não deixar que o cabo passe sobre arestas
aguçadas nem superfícies quentes.
Se o cabo de alimentação deste aparelho
apresentar danos, terá que ser substituído pelo
fabricante ou pelos seus Serviços Técnicos
ou por um técnico devidamente qualificado
para o efeito, para se evitarem situações
de perigo. As reparações no aparelho devem
ser executadas somente pelos nossos Serviços
Técnicos.
Indicações de segurança para este
aparelho
Não tocar nas peças em rotação.
Por razões de segurança, o aparelho só deve
funcionar, se os accionamentos não utilizados
estiverem cobertos com as respectivas tampas
de protecção (4, 7).
Não alterar a posição do braço móvel, enquanto
o aparelho estiver ligado.
Aguardar que o accionamento esteja
completamente parado.
Substituir ferramentas/acessórios só depois
do accionamento completamente parado –
depois de desligado, o accionamento ainda
gira por inércia durante alguns momentos.
Não mergulhar o aparelho base em água,
nem o limpar sob água corrente.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH69
Utilizar o aparelho somente com os acessórios
pt
originais. Na utilização dos acessórios, respeitar
as Instruções de serviço anexas.
Utilizar simultaneamente apenas uma
ferramenta e um acessório.
Ligar e desligar o aparelho exclusivamente com
o selector.
Depois da interrupção de corrente, o aparelho
volta a funcionar.
Panorâmica do aparelho
Por favor, desdobre as páginas
com as ilustrações.Fig.
Aparelho
1
Tecla de desbloqueamento
2
Braço oscilante
(ver «Posições de trabalho»)
3
Selector rotativo
0/off = Stop
/
P
Fixar o selector rotativo até o accionamento
estar completamente parado.
O acessório está em posição inclinada.
Quando o accionamento estiver completamente parado, significa que foi alcançada
a posição de inclinação correcta.
Fases 1–4 = Velocidade de trabalho
Fase 1= Velocidade mínima – lenta
Fase 4= Velocidade máxima –
No caso duma falha de corrente, o aparelho
continua ligado e volta a funcionar, logo que
volte a corrente.
4
Tampa de protecção do accionamento
Para retirar a tampa de protecção do
accionamento, rodá-la até o bloqueio
deixar de existir.
5
Accionamento para
–
dispositivo para cortar e ralar
–
espremedor de citrinos *
–
moinho de cereais *
Em caso de não utilização, aplicar a tampa
de protecção do accionamento.
6
Accionamento para
–
ferramentas (varas para massas leves
e bater claras em castelo, varas para
massas pesadas)
–
ferramenta misturadora do
preparador de gelo *
–
baixado ou levantado para o picador
de carne *
= Ligação de parque
rápida
*
7
Tampa de protecção do accionamento
do copo misturador
8
Accionamento para
–
misturador
–
misturador multi-usos
Em caso de não utilização, aplicar a tampa
de protecção do accionamento.
9
Arrumação do cabo (
MUM 44..: Enrolar o cabo
MUM 46../48..: Guardar o cabo no seu
compartimento
Tigela com acessórios
10
Tigela
11
Ta mp a
Ferramenta
12
Vara para massas leves
13
Vara para bater claras em castelo
14
Varas para massas pesadas com
protecção para as massas
Misturador
15
Base
16
Lâminas
17
Anel de vedação
18
Copo misturador
19
Ta mp a
20
Funil
*
Se um acessório não estiver incluído no
fornecimento, ele pode ser adquirido no
comércio da especialidade ou nos Serviços
Técnicos.
pмДлнбнмбк=им~димЙк=СЙкк~гЙен~=лμ=им~еЗз=
з ~ЕЕбзе~гЙенз=Зз=~й~кЙдЬз=ЙлнбоЙк=ЕзгJ
йдЙн~гЙенЙ=й~к~З~=У=ЗЙйзбл=ЗЙ=ЗЙлдбЦ~ЗзI=
з ~й~кЙдЬз=гзоЙJлЙI=~беЗ~I=Змк~енЙ=~дЦмел=
гзгЙензлK
antes da primeira utilização, ver «Limpeza
e manutenção».
Preparação
Colocar o aparelho base sobre uma
superfície lisa e limpa.
Desenrolar/puxar o cabo para fora (
Ligar a ficha à tomada.
Fig.
).
Vara para massas leves, vara
para bater claras em castelo
e vara para massas pesadasFig.
Vara para massas leves (a)
para bater massas, p. ex. massas leves.
Vara para bater claras em castelo (b)
para bater claras em castelo, natas e para bater
massas muito leves, p. ex. massa para bolos.
mente parado, significa que foi alcançada
a posição de inclinação correcta.
Premir a tecla de desbloqueamento
e colocar o braço móvel na posição 6.
Aplicar a tigela. A base da tigela tem que
encaixar no entalhe do aparelho base.
Em função do trabalho a realizar, introduzir
a vara para massas leves, a vara para bater
claras em castelo ou a vara para massas
pesadas até ela ficar bem fixa no accionamento. No caso de massas pesadas, rodar
a protecção das massas até que a vara
possa encaixar.
Colocar os ingredientes a serem trabalhados
dentro da tigela.
Premir a tecla de desbloqueamento
e colocar o braço móvel na posição 1.
Colocar a tampa.
Regular o selector para a fase pretendida.
Adicionar ingredientes
Desligar o aparelho através do selector.
Colocar o selector em
P
e segurar aí, até
o accionamento parar.
Retirar a tampa.
Premir a tecla de desbloqueamento
e colocar o braço móvel na posição 7.
Adicionar os ingredientes
ou
introduzir os ingredientes através
da abertura na tampa.
Varas para massas pesadas (c) com
protecção para as massas (d)
para amassar massas pesadas e para envolver
ingredientes que não devem ser fragmentados
(p. ex. passas de uvas, raspas de chocolate).
Robert Bosch Hausgeräte GmbH71
Depois do trabalho
pt
Desligar o aparelho através do selector.
Colocar o selector em
P
e segurar aí, até
o accionamento parar.
Desligar a ficha da tomada.
Retirar a tampa.
Premir a tecla de desbloqueamento
e colocar o braço móvel na posição 6.
Retirar a ferramenta do accionamento.
Desmontar a tigela.
Limpar todos os componentes,
da base tem que coincidir com a marcação
do aparelho base) e rodar em sentido
contrário aos ponteiros do relógio,
até prender (
Fig. -4/5
).
Introduzir os ingredientes.
Quantidade máxima, no caso de
misturadores de plástico, líquidos = 1 litro.
No caso de misturadores de vidro, líquidos
= 0,75 litros. Líquidos que formem muita
espuma, máximo 0,5 litros.
Quantidade ideal para trabalhar, sólidos
= 50–100 gramas.
Montar a tampa e fixá-la bem.
Durante o trabalho, deverá segurar na tampa
com uma das mãos. Neste caso, não tocar
na abertura de enchimento!
Regular o selector para a fase pretendida.
Adicionar os ingredientesFig. -6
Desligar o aparelho através do selector.
Desmontar a tampa e adicionar os ingre-
dientes
ou
desmontar o funil e introduzir lentamente
os ingredientes sólidos na abertura
de enchimento
ou
introduzir os ingredientes líquidos através
do funil.
Depois do trabalho
Desligar o aparelho através do selector.
Desligar a ficha da tomada.
Rodar o copo misturado no sentido dos
kмеЕ~=гЙкЦмдЬ~к=з=~й~кЙдЬз=Д~лЙ=Йг=•Цм~=
Й еЙг=з=д~о~к=лзД=•Цм~=ЕзккЙенЙK
Desligar a ficha da tomada.
Limpar o aparelho base com um pano
húmido.
Se necessário, utilizar um pouco de deter-
gente da loiça.
De seguida, secar bem o aparelho com
um pano.
72Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Limpeza da tigela com os acessórios
pt
Todas as peças podem ser lavadas na máquina
de lavar loiça. Não prender as peças de plástico
na máquina de lavar loiça, para evitar que
sofram deformações.
líquidos, por vezes o misturador pode ser limpo
sem necessidade de ser desmontado.
Para isso, adicionar um pouco de água com
detergente de loiça no misturador montado
na máquina. Ligar o misturador durante alguns
segundos (no caso de aparelhos com ligação
momentânea, ligar para a fase M).
Despejar a água de lavagem e, depois, fazer
nova passagem com água limpa.
Desmontar o misturadorFig.
Rodar a base do copo misturador no sentido
aos ponteiros do relógio e desmontá-lo.
Rodar o adaptador da lâmina pelas asas
em sentido contrário ao dos ponteiros
do relógio. Assim, o adaptador da lâmina
fica solto.
Retirar o adaptador da lâmina e desmontar
oanel de vedação.
Montar o misturadorFig.
kмеЕ~=гзен~к=з=гблнмк~Ззк=лзДкЙ=з=~й~кЙдЬз=
Д~лЙK
Aplicar o anel de vedação no adaptador
de lâminas.
Aplicar, por baixo, o adaptador da lâmina
no copo misturador.
Com o auxílio da base, apertar bem o jogo
de lâminas.
Apertar bem a base do copo misturador,
rodando-a em sentido contrário dos
ponteiros do relógio.
Depois de se terem trabalhado
mЙкбЦз=ЗЙ=СЙкбгЙензл
Ajuda em caso de anomalia
Em caso de anomalia, dirija-se aos nossos
Serviços Técnicos.
Exemplos de utilização
Natas batidas
100 g–600 g
Bater as natas 1½ a 4 minutos na
fase 4, (dependendo da quantidade
e das características das natas) com
a vara para bater claras em castelo.
Claras
1 a 8 claras
Bater as claras 4 a 6 minutos na fase
4 com a vara para claras em castelo.
Massa tipo biscoito
oЙЕЙбн~=Д~лЙ
2 ovos
2–3 colheres de sopa de água quente
100 g de açúcar
1 pacotinho de açúcar baunilhado
70 g de farinha
70 g de amido (= fécula) eventualmente
fermento em pó q.b.
Bater os ingredientes (excepto a farinha
e a fécula) ca. de 4–6 minutos na fase 4 com
as varas para massas leves, até formar
espuma.
Rodar o selector para a fase 2 e misturar,
colher a colher, a farinha peneirada e a fécula
durante ca. de ½ até 1 minuto.
Quantidade máxima:
Massas leves
oЙЕЙбн~=Д~лЙ
3–4 ovos
200–250 g de açúcar
1 pitada de sal
1 pacotinho de açúcar baunilhado ou a casca
de ½ limão
200–250 g de manteiga
(à temperatura ambiente)
500 g de farinha
1 pacotinho de fermento em pó
1
/
l de leite
8
Com a vara para massas leves, misturar
todos os ingredientes ca. de ½ minuto
na fase 1, depois, mais ca. de 3–4 minutos
na fase 3.
Quantidade máxima:
2 x a receita base
1,5 –2 x a receita base
Robert Bosch Hausgeräte GmbH73
Massa quebrada
pt
oЙЕЙбн~=Д~лЙ
125 g de manteiga
(à temperatura ambiente)
100–125 g de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
Um pouco de casca de limão ou açúcar
baunilhado
250 g de farinha
um pouco de fermento em pó
Processar todos os ingredientes
ca. de ½ minuto na fase 1, depois
ca. 2–3 minutos com a vara para massas
leves (fase 3) ou com a vara para massas
pesadas (fase 2).
Quantidade máxima:
2 x a receita base
Massa levedada
oЙЕЙбн~=Д~лЙ
500 g de farinha
1 ovo
80 g de gordura (à temperatura ambiente)
80 g de açúcar
200–250 ml de leite morno
25 g de fermento fresco ou 1 pacotinho
de fermento em pó seco
Casca de ½ limão
1 pitada de sal
Amassar todos os ingredientes durante ca.
de ½ minuto na fase 1 e, depois, amassar
todos os ingredientes com a vara para
massas pesadas, durante 3–6 minutos,
na fase 2.
Quantidade máxima:
1,5 x receita base
Maionese
2 ovos
2 cl. de chá de mostarda
¼ l de óleo
2 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
Os condimentos têm que estar todos à mesma
temperatura.
Misturar os ingredientes (excepto o óleo)
no misturador, na fase 2, durante alguns
segundos.
Comutar o misturador para a fase 4 e deitar
lentamente o óleo através do funil, continuando a mexer até que a maionese tenha
a consistência pretendida.
Acessórios/Acessórios especiais
Outros acessórios, para além dos que estão
incluídos na embalagem (ver panorâmica dos
modelos anexa, Fig.
nas instruções de serviço dos respectivos
aparelhos.
Os acessórios/acessórios especiais anexos,
podem ser, posteriormente, adquiridos
em separado. Os acessórios para a máquina
MUM 45.. são também compatíveis com
as máquinas MUM 44../46../48.. .
Fig.
Tigela de plástico (MUZ4KR3)
Na tigela podem ser preparados até 1 kg
de farinha mais ingredientes.
Tigela em inox (MUZ4ER2)
Na tigela podem ser preparados até 1 kg
de farinha mais ingredientes.
Adaptador para o misturador
em plástico (MUZ4MX2)
Para misturar bebidas, para fazer purés
de fruta e de legumes, para a preparação
de maioneses, para triturar fruta e nozes
e para picar cubos de gelo.
Copo do misturador adaptável
(MUZ4MX3)
Para misturar bebidas, para fazer purés
de fruta e de legumes, para a preparação
de maioneses, para triturar fruta e nozes
e para picar cubos de gelo.
Multimisturador (MUZ4MM3)
Para picar ervas aromáticas, legumes, maçãs
e carne, para ralar cenouras, rábanos e queijo,
para raspar nozes e chocolate refrigerado.
Dispositivo para cortar e ralar
(MUZ4DS3)
Para cortar pepinos, couve, couve-rábano,
rábanos; para ralar cenouras, maçãs e aipo,
couve roxa, queijo e nozes; para raspar queijo
rijo, chocolate e nozes.
Disco para batatas fritas (MUZ45PS1)
Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.
Para cortar batatas cruas em palitos para fritar.
Disco para legumes asiáticos
(MUZ45AG1)
Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.
Corta fruta e legumes em tiras finas para
refeições asiáticas de legumes.
), estão descritos
74Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Disco de raspar grosso (MUZ45RS1)
pt
Direitos reservados quanto a alterações.
Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.
Para ralar batatas cruas, para, por exemplo,
bolinhos de batata ou almôndegas.
Disco para bolinhos de batata ralada
(MUZ45KP1)
Para o dispositivo para cortar e ralar MUZ4DS3.
Para ralar batatas cruas para «Rösti» (= batatas
assadas no forno) e bolinhos de batata ralada,
para cortar fruta e legumes em fatias grossas.
Espremedor de citrinos (MUZ4ZP1)
Para espremer laranjas, limões e toranjas.
Picador de carne (MUZ4FW3)
Para picar carne fresca, para a preparação
de bife tártaro ou de rolo de carne picada.
Jogo de discos com furos (MUZ45LS1)
Para o picador de carne MUZ4FW3.
Fino (3 mm) para empadas e acompanhamentos para o pão, grosso (6 mm) para
salsichas frescas e toucinho.
Adaptador para farturas (MUZ45SV1)
Para o picador de carne MUZ4FW3.
Com molde metálico para 4 formas diferentes
de bolos.
Ralador (MUZ45RV1)
Para o picador de carne MUZ4FW3.
Para ralar nozes, amêndoas, chocolate e pão
seco.
Adaptador para espremedor de fruta
(MUZ45FV1)
Para o picador de carne MUZ4FW3.
Para espremer frutos de baga, excepto para
fazer mousse de framboesas, tomate e frutos
da roseira brava.
Serão tirados os pés às groselhas e, simultaneamente, descaroçadas.
Suporte para acessórios (MUZ4ZT1)
Para guardar os acessórios, como varas para
massas pesadas, varas para massas leves,
discos de cortar, ralar e raspar.
Moinho de cereais com mecanismo
de moer cónico em aço (MUZ4GM3)
Para todos os tipos de cereais excepto milho
e para oleaginosas, cogumelos secos e ervas
aromáticas.
Preparador de gelados (MUZ4EB1)
Para preparação de até 550 g de gelado por
fase de trabalho e recipiente.
Reciclagem
Este aparelho está identificado de
acordo com a Norma Europeia 2002/
96/UE sobre aparelhos eléctricos e
electrónicos usados (Waste electrical
and electronic equipment – WEEE).
A Norma prevê as condições para
recolha e valorização de aparelhos
usados, a vigorar em toda a UE.
Poderá informar-se sobre os meios actuais
de reciclagem Junto do seu Agente ou dos
Serviços Municipalizados.
Condições de garantia
Para este aparelho vigoram as condições de
garantia publicadas pelo nosso representante
no país, em que o mesmo for adquirido.
O Agente onde comprou o aparelho poderá
dar-lhe mais pormenores sobre este assunto.
Para a prestação de qualquer serviço em
garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.
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Böylelikle kararýnýzý modern ve yüksek
kaliteli bir ev aleti yönünde vermiþ
oldunuz.
Ürünlerimiz hakkýnda daha fazla bilgi
için, lütfen internet sitemize bakýnýz.
Bu cihaz, ticaret amaçlý kullaným için deðil,
evde veya ev ortamýna benzer mekanlarda
kullanýlan normal miktarlar için tasarlanmýþtýr. Ev ortamýna benzer mekanlardaki
kullaným, örn. dükkanlarýn, bürolarýn, çiftlik
veya çiftçilik iþletmelerinin ve diðer sanayi
iþletmelerinin elemanlarýnýn kullandýðý
mutfaklardaki kullanýmý ve ayrýca pansiyonlarýn, küçük otellerin ve benzeri mesken
tertibatlarýnýn misafirlerinin kullanýmýný
kapsar.
Cihazý sadece üretildiði amaç için, evde
iþlenilen miktar ve süreler için kullanýnýz.
Ýþlediðiniz miktarlarda, öngörülmüþ olan
azami miktarlarý aþmayýnýz.
Kullanma kýlavuzunu lütfen itinalý bir þekilde
okuyunuz ve ileride lazým olma ihtimalinden
dolayý saklayýnýz. Cihazýn doðru kullanýmý için
verilmiþ olan talimatlara dikkat edilmemesi
veya uyulmamasý halinde söz konusu olan
hasarlardan üretici sorumlu deðildir.
Cihazý baþka birine satacak olursanýz,
kullanma kýlavuzunu da veriniz.
Cihazýn bakýma ihtiyacý yoktur.
Kullanma kýlavuzu deðiþik modeller için
geçerlidir (ekteki model listesine de bakýnýz,
Resim ).
Kendi güvenliðiniz için
Genel güvenlik bilgi ve uyarýlarý
Elektrik çarpma tehlikesi!
Cihazý sadece tipe etiketi üzerinde bildirilen
bilgilere göre elektrik gerilimine baðlayýnýz
ve çalýþtýrýnýz. Cihaz sadece kapalý yerlerde
kullanýlmak için tasarlanmýþtýr.
Cihazý sadece baðlantý kablosunda veya
kendisinde herhangi bir arýza yoksa
kullanmayýnýz.
Çocuklarý cihazdan uzak tutunuz.
Vücutsal hassaslýðý azalmýþ veya akli
dengesi bozuk, tecrübesiz ve yeterince
bilgi sahibi olmayan kiþilerin (çocuklar
dahil), cihazý kullanmasýna izin vermeyiniz;
bu kiþilere ancak sorumluluðu üstlenecek
bir kiþinin denetimi altýnda veya cihazýn
kullanýmý hususunda yeterli eðitim gördülerse, kullanma izni veriniz.
Cihaz her kullandýðýnýzda iþiniz bittikten
sonra, cihazý temizlemeden önce, cihazýn
kurulu olduðu yerden ayrýldýðýnýzda veya
herhangi bir arýza durumunda elektrik fiþini
daima prizden çýkarýnýz.
Cihazý kesinlikle denetimsiz çalýþtýrmayýnýz.
Elektrik kablosunu keskin kenarlar ve sýcak
yüzeyler üzerinden geçecek þekilde
çekmeyiniz. Herhangi bir tehlikeli duruma
yer vermemek için, cihazýn baðlantý kablosunda herhagi bir hasar olduðu zaman,
sadece üretici tarafýndan, üreticinin yetkili
servisi tarafýndan veya benzeri yetki
ve eðitime sahip baþka bir uzman eleman
tarafýndan deðiþtirilmelidir.
Cihazda yapýlacak onarýmlar, herhangi bir
tehlike oluþmasýný önlemek için, sadece
yetkili servisimiz tarafýndan yapýlmalýdýr.
Bu cihaz için güvenlik bilgi
ve uyarýlarý
Dönen parçalarý tutmayýnýz ve dokunmayýnýz.
Cihaz güvenlik açýsýndan sadece kullanýlmayan tahrik sistemleri ilgili koruyucu
kapaklar (4, 7) ile kapatýlmýþ olarak
çalýþtýrýlmalýdýr.
Cihaz çalýþma konumundayken, çevirme
kolunun ayarýnda bir deðiþiklik yapmayýnýz.
Tahrik sisteminin tamamen durmasýný
bekleyiniz.
84Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Aleti/Aksesuarý sadece tahrik (motor)
tr
duruyorken deðiþtiriniz — Tahrik (motor),
cihaz kapatýldýktan sonra da bir süre hareket
etmeye devam eder.
Ana cihazý kesinlikle suya sokmayýnýz
ve akan su altýnda temizlemeyiniz.
Cihazý sadece orijinal aksesuarlarý ile birlikte
kullanýnýz. Aksesuarlarý kullanýrken, ilgili
aksesuarlara ait kullanma kýlavuzlarýna
dikkat ediniz. Ayný anda sadece bir alet
ya da aksesuar kullanýnýz.
Cihazý sadece döner þalter ile açýnýz
ve kapatýnýz.
Elektrik kesilmesi halinde, tekrar elektrik
geldiðinde cihaz çalýþmaya devam eder.
Genel bakýþ
Lütfen resimli sayfalarý
açýnýz.Resim
Ana cihaz
1
Kilit sistemini açma tuþu
2
Çevrilen kol
(bakýnýz ”Ýþletme pozisyonlarý”)
3
Döner þalter
0/off= Stop
/
P
Tahrik sistemi (motor) duruncaya kadar,
döner þalteri sabit tutunuz; Kullanýlan
alet (takým) çevrilme pozisyonundadýr.
Tahrik sistemi hareket etmeyince,
çevrilme pozisyonuna ulaþýlmýþtýr.
Kademe 1—4 = Çalýþma hýzý
Kademe 1= En düþük devir sayýsý
Kademe 4= En yüksek devir sayýsý
Elektrik kesilmesi halinde, cihaz açýk
kalýr ve elektrik yeniden gelince, cihaz
yeniden hareket etmeye baþlar.
4
Tahrik sistemi koruyucu kapaðý
Tahrik sistemi koruyucu kapaðýný
çýkarmak için, kapaðý kilit düzeni
açýlýncaya kadar çeviriniz.
5
Aletler
—
Doðrayýcý
—
Narenciye sýkma ünitesi *
—
Tahýl öðütücüsü *
Kullanýlmadýðý zaman, tahrik sistemi
(motor) koruyucu kapaðý yerine
takýlmalýdýr.
= Park ayarý
— yavaþ
— hýzlý
*
6
Aletler
—
(Karýþtýrma teli, çýrpma teli,
yoðurma kancasý)
—
Buz kýrýcýnýn karýþtýrma aleti *
—
Et kýyma makinesi için aþaðý veya
yukarý katlanmýþ *
7
Mikser tahrik sistemi koruyucu
kapaðý
8
Aletler
—
Mikser
—
Multi mikser
Kullanýlmadýðý zaman, mikser tahrik
sistemi (motor) koruyucu kapaðý yerine
takýlmalýdýr.
9
Kablo muhafaza bölümü (
MUM 44..: Kablonun sarýlmasý.
MUM 46../48..: Elektrik kablosunu kablo
gözü içine yerleþtiriniz
Kap ve aksesuarlar
10
Karýþtýrma kabý
11
Kapak
Aletler
12
Karýþtýrma teli
13
Çýrpma teli
14
Yoðurma kancasý ve hamur tutmama
(sýyýrma) düzeni
Mikser
15
Taban
16
Býçak ünitesi
17
Halka conta
18
Mikser kabý
19
Kapak
20
Huni
*
Eðer bir aksesuar ünitesi teslimat kapsamýna dahil deðilse, ilgili satýcýlar ve yetkili
servis üzerinden satýn alýnabilir.
Resim
)
Ýþletme pozisyonlarý
Dikkat!
Cihazý sadece ilgili aksesuar/alet aþaðýdaki
tabloya göre doðru tahrik sistemine
ve doðru pozisyona takýlmýþ ve çalýþma
pozisyonunda ise çalýþtýrýnýz.
Çevirme kolu her çalýþma pozisyonunda
yerine oturmuþ olmalýdýr.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH85
Ýþletme pozisyonunun
tr
ayarlanmasýResim
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu hareket ettiriniz.
Çevirme kolunu yerine oturuncaya kadar
istediðiniz pozisyona hareket ettiriniz.
Pozisyon
1
2
3
4
5
6
7
Çýrpma, karýþtýrma ve yoðurma
uçlarýnýn takýlmasý/çýkarýlmasý
Çok miktarda iþlenecek
malzeme ilave edilmesi
Cihazýn kullanýlmasý
Yaralanma tehlikesi!
Elektrik fiþini ancak cihaz ile çalýþmak için
tüm ön hazýrlýklar sona erdikten sonra
prize takýnýz.
Dikkat!
Cihazý sadece aksesuar/alet takýlý durumda
ve çalýþma pozisyonunda çalýþtýrýnýz.
Cihazý içi boþ çalýþtýrmayýnýz.
Cihazý ve aksesuarlarýný herhangi bir ýsý
kaynaðýna maruz býrakmayýnýz.
Parçalar mikrodalga fýrýnlar için uygun
deðildir.
Cihaz ve aksesuarlarý ilk kez
kullanýlmadan önce iyice temizlenmelidir,
”Cihazýn temizlenmesi ve bakýmý”
bölümüne bakýnýz.
Hazýrlanmasý
Ana cihazý düzgün ve temiz bir yüzeyin
üzerine koyunuz.
Kablosunu açýnýz/çekerek açýnýz
(
Resim).
Elektrik fiþini prize takýnýz.
Karýþtýrma teli, çýrpma
teli ve yoðurma kancasýResim
Çýrpma/karýþtýrma teli (a)
Hamur (örn. basit hamur) karýþtýrmak için
kullanýlýr
Çýrpma teli (b)
Krema, kremþanti ve hafif hamur (örn.
bisküvi hamuru) hazýrlamak için kullanýlýr
Yoðurma kancasý (c) ve hamur tutmama
(sýyýrma) düzeni (d)
Aðýr hamurlarýn yoðrulmasý ve
doðranmamasý gereken malzemelerin
(örn. kuru üzüm, çikolata parçacýklarý)
hamura karýþtýrýlmasý için kullanýlýr
Dönen alet ve takýmlardan
dolayý yaralanma tehlikesi
söz konusudur!
Cihaz çalýþýrken elinizi karýþtýrma kabýnýn,
yani çanaðýn içine kesinlikle sokmayýnýz.
Cihaza takýlan alet ve aksesuarlarý sadece
cihazýn tahrik sistemi dururken deðiþtiriniz.
Cihaz kapatýldýktan sonra tahrik sistemi,
yani motor belli bir süre hareket etmeye
devam eder.
Cihazý sadece, kullanýlmayan tahrik
sistemlerine ilgili koruyucu kapaklar takýlýp
kilitlendikten sonra kullanýlmalýdýr.
Döner þalteri P konumuna ayarlayýnýz
ve tahrik duruncaya kadar bu konumda
tutunuz.
Bilgi:
Tahrik sistemi hareket etmeyince,
çevrilme pozisyonuna ulaþýlmýþtýr.
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu 6 pozisyonuna alýnýz.
Kabý yerleþtiriniz. Kabýn tabaný, ana
cihazda öngörülmüþ olan yuvaya
girmelidir.
Yapýlacak iþe göre, karýþtýrma telini,
çýrpma telini veya yoðurma kancasýný,
yerine oturuncaya kadar, tahrik sisteminin içine sokunuz.
Yoðurma kancasýnda, yoðurma kancasý
yerine oturuncaya kadar hamur tutmama
(sýyýrma) düzenini dönderiniz.
Ýþlenecek malzemeleri kaba doldurunuz.
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu 1 pozisyonuna alýnýz.
Kapaðý yerine takýnýz.
Döner þalteri istediðiniz kademeye
ayarlayýnýz.
86Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Malzeme ilave edilmesi
tr
Cihazý döner þalter üzerinden kapatýnýz.
Döner þalteri P konumuna ayarlayýnýz
ve tahrik duruncaya kadar bu konumda
tutunuz.
Kapaðý çýkarýnýz.
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu 7 pozisyonuna alýnýz.
Malzemeleri ilave ediniz
veya
malzemeleri kapaktaki malzeme ilave
etme veya doldurma deliði üzerinden
doldurunuz.
Ýþiniz sona erdikten sonra
Cihazý döner þalter üzerinden kapatýnýz.
Döner þalteri P konumuna ayarlayýnýz
ve tahrik duruncaya kadar bu konumda
tutunuz.
Elektrik fiþini çekip çýkarýnýz.
Kapaðý çýkarýnýz.
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu 6 pozisyonuna alýnýz.
Aleti tahrik sisteminden çýkarýnýz.
Karýþtýrma kabýný çýkarýnýz.
Tüm parçalarý temizleyiniz, bakýnýz
”Cihazýn temizlenmesi ve bakýmý”.
MikserResim
Keskin býçaklarýndan/dönen
tahrik sisteminden (motordan)
dolayý yaralanma tehlikesi
söz konusudur!
Mikseri cihazdan çýkaracaðýnýz/cihaza
takacaðýnýz zaman cihazýn durur vaziyette
olmasýna özellikle dikkat ediniz!
Mikseri daima tamamen monte edilmiþ
þekilde ve kapaðýný kapatarak çalýþtýrýnýz.
Haþlanma tehlikesi!
Mikserde sýcak malzeme iþlendiði zaman,
kapakdaki huniden sýcak buhar çýkar.
En fazla 0,5 litre sýcak veya köpüren sývý
doldurunuz.
Dikkat!
Mikser zarar görebilir. Bu cihaz ile, derin
dondurulmuþ malzemeler (küp buz hariç)
iþlemeyiniz. Mikseri kesinlikle boþ
çalýþtýrmayýnýz.
Dikkat!
Cam mikser (yetkili satýcýlardan alýnabilir)
içinde sývý iþlenmesi: Azami 3 kademesinde.
Azami 0,5 litre sýcak veya köpüren sývý
doldurunuz.
Kilit sistemini açma tuþuna basýnýz
ve çevirme kolunu 3 pozisyonuna alýnýz.
Mikser tahrik sistemi (motor) koruyucu
kapaðýný yerinden çýkarýnýz.
Karýþtýrma kabýný yerine takýnýz
(tabanýndaki iþaret ile ana cihazdaki iþaret
birbirine denk gelmelidir) ve sonuna
kadar saatin çalýþma istikametinin tersine
doðru çeviriniz (
Malzemeleri miksere doldurunuz.
Resim -4/5
).
Plastik mikser için azami miktar, sývý
malzeme = 1 litre. Cam mikser için azami
miktar, sývý malzeme = 0,75 litre.
Köpüren veya sýcak sývýlar için azami
miktar = 0,5 litre.
Ýþlenebilecek en uygun miktar, katý
malzeme = 50—100 gram.
Kapaðý yerine takýp, iyice bastýrýnýz.
Kapaðý çalýþma esnasýnda daima bir
el ile sabit tutunuz. Bu esnada elinizi ilave
etme deliðine sokmayýnýz!
Döner þalteri istediðiniz kademeye
ayarlayýnýz.
Malzeme ilave edilmesiResim -6
Cihazý döner þalter üzerinden kapatýnýz.
Kapaðý açýp alýnýz ve malzemeleri
doldurunuz
veya
huniyi çýkarýnýz ve katý malzemeleri
iþlendikçe ilave etme aðzý üzerinden ilave
ediniz
veya
sývý malzemeleri huni üzerinden ilave
ediniz.
Ýþiniz sona erdikten sonra
Cihazý döner þalter üzerinden kapatýnýz.
Elektrik fiþini çekip çýkarýnýz.
Mikseri saatin çalýþma yönünde çeviriniz
ve cihazdan çýkarýnýz.
Yararlý bilgi:
Mikser ile iþiniz sona erdikten
sonra, mikseri hemen temizlemeniz iyi olur.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH87
Cihazýn temizlenmesi ve bakýmý
tr
Dikkat!
Ovalama gerektiren deterjan veya temizlik
malzemesi kullanmayýnýz.
Cihazýn yüzeyi zarar görebilir.
Ana cihazýn temizlenmesi
Cereyan çarpma tehlikesi!
Ana cihazý kesinlikle suya sokmayýnýz
ve akan su altýna tutmayýnýz.
Elektrik fiþini çekip çýkarýnýz.
Ana cihazý nemli bir bez ile siliniz.
Gerekirse biraz bulaþýk deterjaný
kullanýnýz.
Ardýndan cihazý silip kurulayýnýz.
Karýþtýrma kabýnýn ve aksesuarlarýn
temizlenmesi
Tüm parçalar bulaþýk makinesinde
yýkanmaya elveriþlidir.
Plastik parçalarý bulaþýk makinesine
yerleþtirirken, sýkýþtýrýlmamasýna dikkat
ediniz, aksi halde yýkama iþlemi esnasýnda
kalýcý deformasyonlar söz konusu olabilir!
Mikserin temizlenmesi
Keskin býçaklardan dolayý
yaralanma tehlikesi söz
konusudur!
Mikserin býçaklarýna çýplak elleriniz ile
dokunmayýnýz. Mikser, temizleme iþlemi
için tamamen parçalarýna ayrýlabilir.
Dikkat!
Ovalama gerektiren deterjan veya temizlik
malzemesi kullanmayýnýz.
Býçak takýmý bulaþýk makinesinde yýkanmaya
elveriþli deðildir. Býçak takýmýný sadece
musluktan akan su altýnda temizleyiniz.
Yararlý bilgi:
iþlenmesinden sonra, çok kez mikseri
tamamen sökmeden temizlemek yeterlidir.
Bunun için, ana cihaza takýlý olan miksere
biraz bulaþýk deterjanlý su doldurunuz.
Mikseri birkaç saniye çalýþtýrýnýz (moment
ayarý olan cihazlarda M pozisyonu).
Deterjanlý suyu döküp boþaltýnýz ve mikseri
temiz su ile durulayýnýz.
Býçak parçasýný alt taraftan mikser
bardaðý içine yerleþtiriniz.
Tabanýn yardýmý ile, býçak takýmýný sýkýca
vidalayýnýz.
Mikser kabýnýn tabanýný saatin çalýþma
yönünün tersine doðru çevirip sýkýnýz.
Arýza durumunda yardým
Arýza durumunda lütfen yetkili servisimize
baþvurunuz.
Kullaným örnekleri
Kremþanti
100 g—600 g
Kremayý 1½—4 dakika süreyle
4 kademesinde (kremanýn miktarýna ve
özelliklerine göre) çýrpma teli ile iþleyiniz.
Yumurta aký
1—8 yumurtanýn aký
Yumurta akýný 4—6 dakika süreyle
4 kademesinde çýrpma teli ile ileyiniz.
Bisküvi hamuru
Temel tarif
2 yumurta
2—3 çorba kaþýðý sýcak su
100 g þeker
1 paket vanilya þekeri
70 g un
70 g niþasta gerekirse kabartma tozu
Malzemeleri (un ve niasta hariç) yaklaýk
4—6 dakika 4 kademesinde çýrpma teli
köpüklü bir kývama gelinceye kadar
ileyiniz.
88Robert Bosch Hausgeräte GmbH
tr
Döner alteri 2 kademesine ayarlayýnýz
ve elekten geçirilmi olan unu ve niastayý,
bu köpük kývamýndaki malzemeye yaklaýk
½
—1 dakika içerisinde kaýk kaýk ilave
ederek karýtýrýnýz.
Azami miktar:
Temel tarifin 2 misli
Mayasýz hamur
Temel tarif
3—4 yumurta
200—250 g eker
1 tutam tuz
1 paket vanilya þekeri veya
½
limonun
kabuðu
200—250 g tereyaðý (oda sýcaklýðýnda)
500 g un
1 paket kabartma tozu
1
/
l süt
8
Tüm malzemeleri önce yaklaýk ½ dakika
kademe 1’de karýtýrýnýz.
Sonra yaklaýk 3—4 dakika 3 kademesinde
karýtýrma teli ile karýtýrýnýz.
Azami miktar:
Temel tarifenin 1,5—2 misli
Poðaça hamuru
Temel tarif
125 g tereyaðý
(oda sýcaklýðýnda)
100—125 g eker
1 yumurta
1 tutam tuz
Biraz limon kabuðu veya vanilya þekeri
250 g un
Gerekirse kabartma tozu
Tüm malzemeleri yakl. dakika
1 kademesinde, sonra yakl. 2—3 dakika
karýþtýrma teli ile (kademe 3) veya
yoðurma kancasý ile (kademe 2) iþleyiniz.
Azami miktar:
Temel tarifin 2 misli
Mayalý hamur
Temel tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katý yað (oda sýcaklýýýnda)
80 g þeker
200—250 ml ýlýk süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz)
maya
½
1 tutam tuz
Azami miktar:
limonun kabuðu
Tüm malzemeleri önce yaklaþýk ½ dakika
kademe 1’de karýþtýrýnýz.
Sonra yaklaþýk 3—6 dakika 2 kademesinde yoðurma kancasý ile karýþtýrýnýz.
Temel tarifenin 1,5 misli
Mayonez
2 yumurta
2 kahve kaþýðý hardal
¼
l likit yað
2 çorba kaþýðý limon suyu veya sirke
1 tutam tuz
1 tutam þeker
Malzemelerin sýcaklýðý ayný olmalýdýr.
Bütün malzemeleri (yað hariç) kademe
2’de bir kaç saniye mikserde karýþtýrýnýz.
Mikseri kademe 4’e ayarlayýnýz, yaðý
yavaþ yavaþ huni üzerinden mikserin içine
dökünüz ve mayonez gereken kývarama
gelinceye kadar karýþtýrýnýz.
Aksesuarlar/Özel aksesuarlar
Ambalaja ilave edilmiþ olan diðer
aksesuarlar (ekteki model listesine bakýnýz,
Resim
kýlavuzlarýnda tarif edilmiþtir.
Ekteki aksesuarlar/özel aksesuarlar tek tek
de satýn alýnabilir. MUM 45.. modeli için olan
aksesuarlar, MUM 44../46../48.. modelleri
için de kullanýlabilir. .
Resim
Plastik karýþtýrma kabý (MUZ4KR3)
Kabýn içinde azami 1 kg un artý ek malzeme
iþlenebilir.
Paslanmaz çelik karýþtýrma kabý
(MUZ4ER2)
Kabýn içinde azami 1 kg un artý ek malzeme
iþlenebilir.
Plastikten mikser üst parçasý
(MUZ4MX2)
Ýçecek karýþtýrmak, meyve ve sebze pürelemek, mayonez hazýrlamak, meyve ve fýndýk
doðramak, küp buz parçalamak için
kullanýlýr.
Mikser üst parçasý Cam
(MUZ4MX3)
Ýçecek karýþtýrmak, meyve ve sebze pürelemek, mayonez hazýrlamak, meyve ve fýndýk
doðramak, küp buz parçalamak için
kullanýlýr.
Çok fonksiyonlu mikser
(MUZ4MM3)
Otsu baharatlar, sebze, elma ve et
doðramak için, havuç, turp ve peynir
raspalamak için, fýndýk ve soðutulmuþ
çikolata rendelemek için kullanýlýr.
), kendilerine ait kullanma
Robert Bosch Hausgeräte GmbH89
Doðrayýcý (MUZ4DS3)
tr
Deðiþiklikler olabilir.
Salatalýk, lahana, alabaþ, turp kesmek için;
havuç, elma, kereviz, kýrmýzý lahana, peynir
ve fýndýk raspalamak için; sert peynir,
çikolata ve fýndýk rendelemek için kullanýlýr.
Kýzartmalýk patates kesme diski
(MUZ45PS1)
Doðrayýcý MUZ4DS3 için kullanýlýr.
Patates kýzartmasý için çið patates kesmek
için kullanýlýr.
Asya türü sebze diski (MUZ45AG1)
Doðrayýcý MUZ4DS3 için kullanýlýr.
Asya türü sebze yemekleri için ince þeritler
þeklinde meyve ve sebze keser.
Rendeleme diski, kaba
(MUZ45RS1)
Doðrayýcý MUZ4DS3 için kullanýlýr.
Örn. patatesten yapýlan tava keki veya
gözlemesi ya da patates hamurundan
köfte yapmak için çið patates rendelemekte kullanýlýr.
Patates hamuru diski (MUZ45KP1)
Doðrayýcý MUZ4DS3 için kullanýlýr.
Rendelenmiþ patates kýzartmasý veya
patates hamuru kýzartmasý için çið patates
rendelenmesi için ve ayrýca kalýn dilimler
þeklinde meyve ve sebze kesmek için
kullanýlýr.
Narenciye sýkma ünitesi
(MUZ4ZP1)
Portakal, limon ve greyfurt suyu sýkmak için
kullanýlýr.
Et kýyma makinesi (MUZ4FW3)
Çið kýyma ile yapýlan yemek (tatar) veya
kýyma kýzartmasý için taze et kýymak için
kullanýlýr.
Delikli disk seti (MUZ45LS1)
Kýyma makinesi MUZ4FW3 için kullanýlýr.
Pat e , etli börek ve ez meler için ince ( 3 mm),
kýzartmalýk sucuk ve jambon için kaba
(6 mm).
Sýkma hamur ön takýmý
(MUZ45SV1)
Kýyma makinesi MUZ4FW3 için kullanýlýr.
4 farklý kurabiye þekli için metal þablonlu.
Rendeleme takýmý (MUZ45RV1)
Kýyma makinesi MUZ4FW3 için kullanýlýr.
Fýndýk, badem, çikolata ve kurutulmuþ
ekmek veya küçük kahvaltý ekmeði rendelemek için kullanýlýr.
Meyve sýkýcý ön takýmý (MUZ45FV1)
Kýyma makinesi MUZ4FW3 için kullanýlýr.
Böðürtlen gibi üzümsü meyveler (ahududu
hariç), domates ve kuþburnu sýkýp pürelemek için kullanýlýr. Ayný anda örn.
Frenk üzümü otomatik olarak sapçýklardan
ve çekirdekten arýndýrýlýr.
Aksesuar mesnedi (MUZ4ZT1)
Yoðurma kancasý, çýrpma teli, karýþtýrma teli,
kesme, raspalama ve rendeleme diski
gibi aksesuar parçalarýnýn muhafaza
edilmesi için.
Bütün tahýl çeþitleri için mýsýr hariç kullanýlabilir; ayrýca yað ihtiva eden tohumlar,
kurutulmuþ mantarlar ve þifalý otlar için
de kullanýlabilir.
Buz hazýrlayýcý (dondurma yapma
ünitesi) (MUZ4EB1)
Ýþlem ve kap baþýna azami 550 g buz
hazýrlamak için.
Giderilmesi
Bu cihaz, elektro ve elektronik eski
cihazlar (waste electrical and
electronic equipment — WEEE)
ile ilgili, 2002/96/EG numaralý
Avrupa direktifine uygun olarak
iþaretlenmiþtir. Bu direktif, eski
cihazlarýn geri alýnmasý ve deðerlendirilmesi için, AB dahilinde geçerli
olan bir uygulama kapsamýný
belirlemektedir.
Güncel giderme yol ve yöntemleri hakkýnda
bilgi almak için yetkili satýcýnýza veya baðlý
olduðunuz belediye idaresine baþvurunuz.
Garanti koþullarý
Bu cihaz için, yurt dýþýndaki temsilciliklerimizin vermiþ olduðu garanti þartlarý
geçerlidir. Bu hususda daha detaylý bilgi
almak için, cihazý satýn aldýðýnýz satýcýya
baþ vurunuz. Garanti süresi içerisinde
bu garantiden yararlanabilmek için, cihazý
satýn aldýðýnýzý gösteren fiþi veya faturayý
göstermeniz þarttýr.
Serdecznie gratulujemy Pañstwu zakupu
nowego urz¹dzenia firmy BOSCH.
Tym samym wybór Pañstwa padł
na nowoczesne, wysokowartoœciowe
urz¹dzenie gospodarstwa domowego.
Dalsze informacje o naszych produktach
mo¿na znaleŸć na stronie internetowej
naszej firmy.
Niniejsze urz¹dzenie nie jest przeznaczone
do u¿ytku zarobkowego lecz skonstruowane
z przeznaczeniem do przetwarzania iloœci
typowych dla gospodarstwa domowego itp.
U¿ytkowanie o charakterze podobnym do domowego obejmuje np. u¿ywanie urz¹dzenia
w pomieszczeniach kuchennych w sklepach,
biurach, gospodarstwach rolnych lub innych
(małych) przedsiêbiorstwach oraz w pensjonatach,
małych hotelach itp.
U¿ywać tylko dla takiej iloœci produktów i czasu
przygotowania, które s¹ typowe dla gospodarstwa
domowego. Nie przerabiać wiêkszej iloœci
produktów ni¿ podana iloœć dopuszczalna.
Instrukcjê obsługi proszê uwa¿nie przeczytać
istarannie j¹ przechowywać.
Producent nie odpowiada za ewentualne szkody
spowodowane zastosowaniem urz¹dzenia
niezgodnym z jego przeznaczeniem lub
niewłaœciw¹ jego obsług¹.
Proszê przekazać instrukcjê wraz z urz¹dzeniem
ewentualnemu kolejnemu właœcicielowi.
Urz¹dzenie nie wymaga przegl¹dów ani
konserwacji.
Instrukcja obsługi opisuje ró¿ne wersje urz¹dzenia
(patrz przegl¹d modeli,
rysunek ).
Zapewnienie bezpieczeñstwa pracy
Ogólne wskazówki bezpieczeñstwa
Niebezpieczeñstwo pora¿enia pr¹dem
elektrycznym!
Urz¹dzenie podł¹czać do gniazdka sieciowego,
którego parametry zgodne s¹ z podanymi
na tabliczce znamionowej i tak eksploatować.
U¿ywać tylko w zamkniêtych pomieszczeniach.
Urz¹dzenie mo¿na u¿ywać tylko wtedy, gdy
elektryczny przewód zasilaj¹cy i samo urz¹dzenie
nie s¹ uszkodzone.
Urz¹dzenie nale¿y przechowywać z dala od dzieci.
Nie dopuszczać do obsługi urz¹dzenia osób
(równie¿ dzieci) o zmniejszonym postrzeganiu
zmysłowym lub zmniejszonych zdolnoœciach
umysłowych albo nie posiadaj¹cych odpowiedniego doœwiadczenia i wiedzy, chyba ¿e bêd¹ one
obsługiwać urz¹dzenie pod nadzorem lub zostały
pouczone w obsłudze urz¹dzenia przez osobê,
która odpowiada za ich bezpieczeñstwo.
Po ka¿dym u¿yciu urz¹dzenia, przed przyst¹pieniem do czyszczenia urz¹dzenia, przed opuszczeniem pomieszczenia, w którym stoi urz¹dzenie,
lub w przypadku awarii wyj¹ć wtyczkê z gniazdka
sieciowego.
Wł¹czonego urz¹dzenia nie wolno pozostawiać
bez nadzoru.
Nie wolno ocierać elektrycznego przewodu
zasilaj¹cego o ostre krawêdzie ani gor¹ce
powierzchnie. Aby unikn¹ć zagro¿eñ w przypadku
uszkodzenia przewodu zasilaj¹cego, nale¿y zlecić
jego wymianê wył¹cznie producentowi albo
jego autoryzowanemu serwisowi lub osobie
o podobnych kwalifikacjach i odpowiednich
uprawnieniach. Naprawy urz¹dzenia mo¿na
przeprowadzić tylko w naszym autoryzowanym
punkcie serwisowym.
Wskazówki bezpieczeñstwa dla pracy
z niniejszym urz¹dzeniem
Nigdy nie dotykać wiruj¹cych elementów
urz¹dzenia.
Ze wzglêdów bezpieczeñstwa mo¿na wł¹czać
urz¹dzenie tylko wtedy, gdy nieu¿ywane napêdy
zasłoniête s¹ pokrywami ochronnymi (4, 7).
Nie zmieniać poło¿enia ramienia urz¹dzenia,
je¿eli urz¹dzenie jest wł¹czone.
Zaczekać a¿ napêd całkowicie siê zatrzyma.
Narzêdzia/wyposa¿enie mo¿na zmieniać tylko
wtedy, je¿eli napêd jest całkowicie nieruchomy –
po wył¹czeniu urz¹dzenia napêd pracuje jeszcze
przez krótki czas.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH93
Urz¹dzenia podstawowego nie wolno zanurzać
pl
wwodzie ani myć pod bie¿¹c¹ wod¹.
Urz¹dzenie eksploatować tylko z oryginalnym
wyposa¿eniem. Przy zastosowaniu wyposa¿enia
przestrzegać wskazówek zawartych w instrukcjach obsługi doł¹czonych do wyposa¿enia.
U¿ywać tylko jedno narzêdzie lub wyposa¿enie.
Urz¹dzenie wł¹czać i wył¹czać tylko przeł¹cz-
nikiem obrotowym.
W przypadku przerwania dopływu pr¹du,
urz¹dzenie zacznie pracować natychmiast
po wznowieniu dopływu pr¹du.
Opis urz¹dzenia
Proszê otworzyć składane
kartki z rysunkami.Rysunek
Korpus urz¹dzenia
1
Przycisk zwalniaj¹cy blokadê
2
Ramiê urz¹dzenia
(patrz „Pozycje robocze“)
3
Przeł¹cznik obrotowy
0/off = stop
/
P
– przytrzymać przeł¹cznik obrotowy, a¿
napêd siê zatrzyma; narzêdzie znajduje siê w
pozycji wychylnej. Je¿eli napêd siê zatrzymał,
urz¹dzenie osi¹gnêło pozycjê wychyln¹.
Zakresy 1–4 = prêdkoœci robocze
Zakres 1= najni¿sza liczba obrotów
Zakres 4= najwy¿sza liczba obrotów
W przypadku przerwy w dopływie pr¹du,
urz¹dzenie pozostaje wł¹czone i po przerwie
wznawia pracê.
4
Pokrywa osłaniaj¹ca napêd
W celu zdjêcia pokrywy ochronnej napêdu
przekrêcić j¹, a¿ do usuniêcia blokady.
5
Napêd dla
–
Rozdrabniacza
–
Wyciskarki do owoców cytrusowych *
–
Młyneka do mielenia ziarna *
Je¿eli napêd nie jest u¿ywany, nale¿y nało¿yć
pokrywê osłaniaj¹c¹.
6
Napêd dla
–
Narzêdzi (koñcówka do mieszania,
do ubijania i hak do zagniatania ciasta)
–
Mieszadła maszynki do lodów *
–
opuszczony na dół, albo podniesiony
do góry na maszynkê do mielenia
miêsa *
= pozycja parkowania
– powoli
– szybko
*
7
Pokrywa osłaniaj¹ca napêd miksera
8
Napêd dla
–
Miksera
–
Multimiksera
Je¿eli mikser nie jest u¿ywany, nale¿y nało¿yć
pokrywê ochronn¹ napêdu miksera.
9
Schowek dla elektrycznego przewodu
zasilaj¹cego (
MUM 44..: Przewód elektryczny nawin¹ć
na uchwycie
MUM 46../48..: Przewód elektryczny zwin¹ć
w schowku
Miska z wyposa¿eniem
10
Miska do mieszania
11
Pokrywa
Koñcówki
12
Koñcówka do mieszania
13
Koñcówka do ubijania
14
Hak do zagniatania z odgarniaczem
ciasta
Mikser
15
Podstawa
16
Wkład z no¿ami
17
Pierœcieñ uszczelniaj¹cy
18
Pojemnik miksera
19
Pokrywa
20
Lejek
*
Je¿eli jakiœ element wyposa¿enia nie nale¿y
do zakresu dostawy, mo¿na go dokupić
w sklepach lub za poœrednictwem naszego
serwisu.
Rysunek
)
Pozycje robocze
Uwaga!
Urz¹dzenie wł¹czać tylko wtedy, gdy narzêdzie/
wyposa¿enie jest zamocowane jak pokazano
w tabelce na odpowiednim napêdzie,
we właœciwej pozycji i pozycji roboczej.
Ramiê urz¹dzenia musi zaskoczyć w ka¿dej
pozycji roboczej.
Nastawianie pozycji roboczejRysunek
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê
i przekrêcić ramiê urz¹dzenia.
Odchylić ramiê urz¹dzenia a¿ do zatrzasku
do ¿¹danej pozycji.
Pozycja
1
2
94Robert Bosch Hausgeräte GmbH
pl
Pozycja
3
4
5
Wkładanie/wyjmowanie koñcówek
6
do ubijania, mieszania i haka
do zagniatania
7
Dodawanie wiêkszej iloœci
produktów
Obsługa
Niebezpieczeñstwo zranienia!
Wło¿yć wtyczkê do gniazdka sieciowego
dopiero wtedy, gdy wszystkie przygotowania
do pracy z urz¹dzeniem zostały
przeprowadzone.
Uwaga!
Urz¹dzenie wł¹czać tylko z wyposa¿eniem/
narzêdziami w odpowiedniej pozycji roboczej.
Nie wł¹czać pustego urz¹dzenia (na biegu
jałowym).
Urz¹dzenia i czêœci wyposa¿enia nie poddawać
działaniu ciepła. Nie wkładać czêœci urz¹dzenia
do kuchenki mikrofalowej.
Urz¹dzenie i wyposa¿enie nale¿y przed
pierwszym u¿yciem dokładnie wyczyœcić,
patrz rozdział „Czyszczenie i pielêgnacja“.
Przygotowanie
Korpus urz¹dzenia postawić na gładkiej
i czystej powierzchni.
Podczas pracy urz¹dzenia nie wolno wkładać
r¹k do miski.
Wyposa¿enie i narzêdzia zmieniać tylko po
wył¹czeniu urz¹dzenia i po zatrzymaniu siê
napêdu – po wył¹czeniu urz¹dzenia napêd
pracuje jeszcze przez krótk¹ chwilê.
Urz¹dzenie mo¿na wł¹czać tylko wtedy, gdy
nieu¿ywane napêdy zabezpieczone s¹
odpowiednimi pokrywami osłaniaj¹cymi.
Pokrêtło wył¹cznika ustawić na P i przytrzymać,
a¿ do całkowitego zatrzymania siê napêdu.
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê i ramiê
urz¹dzenia odchylić do pozycji 6.
Nało¿yć miskê. Podstawa miski musi siê
znajdować w szczelinie urz¹dzenia podstawowego.
Zale¿nie od zadania, wło¿yć na napêd (a¿ do
zatrzasku) koñcówkê do mieszania, koñcówkê
do ubijania lub hak do zagniatania ciasta.
Przy zakładaniu haka do zagniatania przekrêcić
odgraniacz ciasta, aby hak mógł zatrzasn¹ć.
Wło¿yć do miski składniki przeznaczone
do przerobienia.
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê i ramiê
urz¹dzenia odchylić do pozycji 1.
Nało¿yć pokrywê.
Przeł¹cznik obrotowy nastawić na ¿¹dany
zakres.
Dodawanie składników
Urz¹dzenie wył¹czyć przeł¹cznikiem
obrotowym.
Pokrêtło wył¹cznika ustawić na P i przytrzymać,
a¿ do całkowitego zatrzymania siê napêdu.
Zdj¹ć pokrywê.
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylić ramiê urz¹dzenia do pozycji 7.
Dodać składniki
albo
dodawać składniki przez otwór wsypowy
wpokrywie.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH95
Po pracy
pl
Urz¹dzenie wył¹czyć przeł¹cznikiem
obrotowym.
Pokrêtło wył¹cznika ustawić na P i przytrzymać,
a¿ do całkowitego zatrzymania siê napêdu.
Wyj¹ć wtyczkê z gniazdka sieciowego.
Zdj¹ć pokrywê.
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylić ramiê urz¹dzenia do pozycji 6.
Wyj¹ć narzêdzie z napêdu.
Zdj¹ć miskê.
Wyczyœcić wszystkie czêœci, patrz rozdział
„Czyszczenie i pielêgnacja“.
Nigdy nie wkładać r¹k do zało¿onego miksera!
Mikser zakładać/zdejmować tylko wtedy,
gdy urz¹dzenie jest wył¹czone a napêd
nieruchomy!
Mikser mo¿na wł¹czać tylko kompletnie
zmontowany i z zało¿on¹ pokryw¹.
Niebezpieczeñstwo poparzenia!
Podczas obróbki gor¹cych produktów, przez
lejek w pokrywie wydostaje siê para.
Napełniać maksymalnie 0,5 litra gor¹cych
lub pieni¹cych płynów.
Uwaga!
Mikser mo¿e ulec uszkodzeniu.
Nie wolno obrabiać ¿adnych zamro¿onych
produktów (z wyj¹tkiem kostek lodu).
Nie wł¹czać pustego miksera.
Uwaga!
Przygotowanie płynów w szklanym mikserze:
maksymalnie zakres 3. Mo¿na miksować
maksymalnie 0,5 litra gor¹cych lub pieni¹cych
płynów.
Nacisn¹ć przycisk zwalniaj¹cy blokadê
iodchylić ramiê urz¹dzenia do pozycji 3.
Zdj¹ć pokrywê osłaniaj¹c¹ napêd miksera.
Nało¿yć pojemnik miksera (oznaczenie na
podstawie miksera na oznaczenie na korpusie
urz¹dzenia) i przekrêcić a¿ do oporu w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara
(
Rysunek -4/5
).
Wło¿yć składniki.
Maksymalna iloœć dla miksera z tworzywa
sztucznego: składniki płynne = 1 litr, dla
miksera ze szkła: składniki płynne = 0,75 litra,
maksymalnie 0,5 litra pieni¹cych lub gor¹cych
płynów;
optymalna iloœć miksowanych składników
stałych = 50–100 gramów.
Nało¿yć pokrywê i mocno przycisn¹ć.
Podczas pracy zawsze przytrzymywać pokrywê
jedn¹ rêk¹. Nie wkładać palców do otworu
wsypowego!
Przeł¹cznik obrotowy nastawić na ¿¹dany
zakres.
Dodawanie składnikówRysunek -6
Urz¹dzenie wył¹czyć przeł¹cznikiem
obrotowym.
Zdj¹ć pokrywê i dodawać składniki,
albo
wyj¹ć lejek z pokrywy i dodawać stałe składniki
stopniowo przez otwór wsypowy
albo
dodawać płynne składniki poprzez lejek.
Po pracy
Urz¹dzenie wył¹czyć przeł¹cznikiem
obrotowym.
Wyj¹ć wtyczkê z gniazdka sieciowego.
Przekrêcić mikser w kierunku zgodnym
z ruchem wskazówek zegara i zdj¹ć.
Wskazówka:
Mikser wyczyœcić najlepiej zaraz
po u¿yciu.
Czyszczenie i pielêgnacja
Uwaga!
Nie stosować ¿adnych szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych. Powierzchnia urz¹dzenia mo¿e
ulec uszkodzeniu.
Czyszczenie korpusu urz¹dzenia
Niebezpieczeñstwo pora¿enia
pr¹dem elektrycznym!
Korpusu urz¹dzenia nigdy nie zanurzać
wwodzie ani nie myć pod bie¿¹c¹ wod¹.
Wyj¹ć wtyczkê z gniazdka sieciowego.
Urz¹dzenie wytrzeć wilgotn¹ œcierk¹.
W razie potrzeby u¿yć trochê płynu do mycia
naczyñ.
Wytrzeć urz¹dzenie do sucha.
96Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Czyszczenie miski i wyposa¿enia
pl
Wszystkie czêœci mo¿na myć w zmywarce do
naczyñ. Zwracać uwagê na to, aby elementy
z tworzywa sztucznego nie zostały zablokowane
w zmywarce, poniewa¿ mog¹ ulec deformacji.
Czyszczenie miksera
Niebezpieczeñstwo zranienia
ostrymi no¿ami!
No¿y miksera nie nale¿y chwytać gołymi
rêkoma. Mikser mo¿na zdemontować przed
myciem.
Uwaga!
Nie stosować ¿adnych szoruj¹cych œrodków
czyszcz¹cych. Nó¿ miksera nie nadaje siê
do mycia w zmywarce. Nó¿ miksera umyć
tylko pod bie¿¹c¹ wod¹.
Wskazówka:
nie trzeba demontować miksera aby go umyć.
Do zało¿onego miksera wlać trochê wody
zdodatkiem płynu do mycia naczyñ.
Wł¹czyć na kilka sekund (urz¹dzenie z wł¹czaniem chwilowym na zakres M). Nastêpnie wylać
wodê i wypłukać mikser czyst¹ wod¹.
Demonta¿ mikseraRysunek
Podstawê pojemnika miksera przykrêcić
w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek
zegara i zdj¹ć.
Chwycić wkład z no¿ami za skrzydełka
i przekrêcić w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara. Odkrêcić wkład z no¿ami.
Wyj¹ć wkład z no¿ami i zdj¹ć uszczelkê.
Monta¿ mikseraRysunek
Miksera nie wolno składać na korpusie
urz¹dzenia.
Zało¿yć uszczelkê na wkład z no¿ami.
Wkład z no¿ami wło¿yć od s podu d o pojemnik a
miksera.
Zamocować no¿e przykrêcaj¹c podstawê
dzbanka.
Podstawê pojemnika miksera przekrêcić
w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara.
Po przygotowaniu płynów czêsto
Niebezpieczeñstwo zranienia!
Usuwanie drobnych usterek
W przypadku wyst¹pienia usterek proszê zwrócić
siê do naszego autoryzowanego punktu
serwisowego.
Przykłady zastosowania
Bita œmietana
100 g–600 g
Œmietanê ubijać koñcówk¹ do ubijania
1½ do 4 minut na zakresie 4 (zale¿nie
od iloœci i właœciwoœci œmietany).
Piana z białek
1 do 8 białek z jaj
Białka ubijać koñcówk¹ do ubijania
4 do 6 minut na zakresie 4.
Ciasto biszkoptowe
Przepis podstawowy
2 jajka
2–3 ły¿ki gor¹cej wody
100 g cukru
1 paczka cukru waniliowego
70 g m¹ki
70 g m¹ki ziemniaczanej ewentualnie proszek
do pieczenia
Podane składniki (oprócz m¹ki i m¹ki ziemniaczanej) ubijać ok. 4–6 minut koñcówk¹
do ubijania na zakresie 4, a¿ do mocnego
spienienia.
Przeł¹cznik obrotowy nastawić na zakres
2imieszaj¹c dalej ok. ½ do 1 minuty dodawać ły¿kami przez otwór wsypowy przesian¹ m¹kê
i m¹kê ziemniaczan¹.
Maksymalna iloœć:
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
3–4 jajka
200–250 g cukru
1 szczypta soli
1 paczka cukru waniliowego lub otarta skórka
z
½
cytryny
200–250 g masła (o temperaturze pokojowej)
500 g m¹ki
1 paczka proszku do pieczenia
1
/
l mleka
8
Podane składniki mieszać koñcówk¹
do mieszania ok.
nastêpnie ok. 3–4 minuty na zakresie 3.
Maksymalna iloœć:
2 x przepis podstawowy
½
minuty na zakresie 1,
1,5–2 x przepis podstawowy
Robert Bosch Hausgeräte GmbH97
Ciasto kruche
pl
Przepis podstawowy
125 g masła
(o temperaturze pokojowej)
100–125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochê otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
250 g m¹ki
ewentualnie proszek do pieczenia
Wszystkie składniki mieszać ok. ½ minuty
na zakresie 1, a nastêpnie ok. 2–3 minuty
koñcówk¹ do mieszania (zakres 3) lub hakiem
do zagniatania (zakres 2).
Maksymalna iloœć:
2 x przepis podstawowy
Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
1 jajko
80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
80 g cukru
200–250 ml letniego mleka
25 g œwie¿ych dro¿d¿y lub 1 paczka suszonych
dro¿d¿y
otarta skórka z
1 szczypta soli
Podane składniki mieszać hakiem do
zagniatania ok.
nastêpnie ok. 3–6 minut na zakresie 2.
Maksymalna iloœć:
½
cytryny
½
minuty na zakresie 1,
1,5 x przepis podstawowy
Majonez
2 jajka
2 ły¿eczki musztardy
¼
l oliwy
2 ły¿ki soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki musz¹ mieć tak¹ sam¹
temperaturê.
Składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka
sekund w mikserze na zakresie 2.
Nastêpnie przeł¹czyć mikser na zakres 4,
dolewać powoli oliwê przez lejek i tak długo
mieszać, a¿ powstanie emulsja majonezu.
Wyposa¿enie/wyposa¿enie
dodatkowe
Pozostałe elementy wyposa¿enia nale¿¹cego do
zakresu dostawy (patrz zał¹czony przegl¹d modeli,
rysunek
instrukcjach obsługi.
Wyposa¿enie i wyposa¿enie dodatkowe nale¿¹ce
do zakresu dostawy mo¿na równie¿ nabyć
pojedynczo. Wyposa¿enie do robota kuchennego
typu MUM 45.. nadaje siê równie¿ do robota
kuchennego typu MUM 44../46../48.. .
Rysunek
Miska z tworzywa sztucznego
(MUZ4KR3)
W misce mo¿na mieszać do 1 kg m¹ki plus
składniki dodatkowe.
Miska do mieszania ze stali szlachetnej
(MUZ4ER2)
W misce mo¿na mieszać do 1 kg m¹ki plus
składniki dodatkowe.
Kubek miksuj¹cy z tworzywa sztucznego (MUZ4MX2)
Do miksowania napojów, rozcierania owoców
i warzyw, przygotowywania majonezu,
do rozdrabniania owoców i orzechów,
do kruszenia lodu.
Mikser z dzbankiem ze szkła
(MUZ4MX3)
Do miksowania napojów, rozcierania owoców
i warzyw, przygotowywania majonezu,
do rozdrabniania owoców i orzechów,
do kruszenia lodu.
Multimikser (MUZ4MM3)
Do siekannia ziół, warzyw, jabłek i miêsa, do tarcia
na wiórki marchewki, rzepy, rzodkiewek i sera,
do tarcia orzechów i schłodzonej czekolady.
Rozdrabniacz (MUZ4DS3)
Do ciêcia na plasterki ogórków, kapusty, kalarepy,
rzodkiewek; do tarcia na wiórki; marchewki,
jabłek, selera, czerwonej kapusty, sera i orzechów
do tarcia na drobno twardego sera, czekolady
iorzechów.
) opisane s¹ w oddzielnych
98Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Tarcza do frytek (MUZ45PS1)
pl
Dla rozdrabniacza MUZ4DS3.
Do ciêcia surowych ziemniaków na frytki.
Tarcza do ciêcia warzyw Azja
(MUZ45AG1)
Dla rozdrabniacza MUZ4DS3.
Tnie owoce i warzywa na drobne paski dla potraw
azjatyckich.
Tarcza do tarcia – grubo (MUZ45RS1)
Dla rozdrabniacza MUZ4DS3.
Do tarcia surowych ziemniaków np. na placki
ziemniaczane lub kluski.
Tarcza do tarcia ziemniaków
(MUZ45KP1)
Dla rozdrabniacza MUZ4DS3.
Do tarcia surowych ziemniaków na szwajcarski
placek ziemniaczany, do ciêcia owoców i warzyw
na grube plasterki.
Wyciskarka do owoców cytrusowych
(MUZ4ZP1)
Do wyciskania soku z pomarañczy, cytryn
igrejpfrutów.
Przystawka do mielenia miêsa
(MUZ4FW3)
Do rozdrabniania œwie¿ego miêsa na tatar lub
kotlet mielony.
Zestaw sitek (MUZ45LS1)
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ4FW3.
Drobno (3 mm) dla paszetów i past, grubo (6 mm)
dla kiełbasy do pieczenia i słoniny.
Przystawka do wyciskania ciastek
(MUZ45SV1)
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ4FW3.
Z metalowym szablonem dla 4 ró¿nych rodzajów
form do ciastek.
Młynek do orzechów (MUZ45RV1)
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ4FW3.
Do tarcia orzechów, migdałów, czekolady
i suchych bułek.
Przystawka do wyciskania owoców
(MUZ45FV1)
Dla przystawki do mielenia miêsa MUZ4FW3.
Do wyciskania soku z owoców jagodowych
(poza malinami), pomidorów i owoców dzikiej ró¿y
na przecier/mus. Produkty spo¿ywcze, jak np.
porzeczki, zostaj¹ jednoczeœnie automatycznie
wypestkowane oraz pozbawione łodygi.
Podstawka do przechowywania
(MUZ4ZT1)
Do przechowywania elementów wyposa¿enia,
jak haki do zagniatania, koñcówk¹ do ubijania,
koñcówk¹ do mieszania, tarcze do ciêcia na
plasterki, do tarcia na wiórki i do tarcia drobnego.
Młynek do mielenia ziarna zbó¿
z ¿arnem ze stali (MUZ4GM3)
Do ró¿nych rodzajów zbó¿ z wyj¹tkiem kukurydzy;
równie¿ do roœlin oleistych, suszonych grzybów
iziół.
Przystawka do lodów (MUZ4EB1)
Do przygotowania do 550 g lodów na jeden
proces i jeden pojemnik.
Usuwanie opakowania i zu¿ytego
urz¹dzenia
To urz¹dzenie jest oznaczone zgodnie
z Dyrektyw¹ Europejsk¹ 2002/96/WE
oraz polsk¹ Ustaw¹ z dnia 29 lipca
2005 r. „O zu¿ytym sprzêcie
elektrycznym i elektronicznym“
(Dz.U. z 2005 r. Nr 180, poz. 1495)
symbolem przekreœlonego kontenera
na odpady.
Takie oznakowanie informuje, ¿e sprzêt ten,
po okresie jego u¿ytkowania nie mo¿e być
umieszczany ł¹cznie z innymi odpadami
pochodz¹cymi z gospodarstwa domowego.
U¿ytkownik jest zobowi¹zany do oddania
go prowadz¹cym zbieranie zu¿ytego sprzêtu
elektrycznego i elektronicznego.
Prowadz¹cy zbieranie, w tym lokalne punkty
zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworz¹
odpowiedni system umo¿liwiaj¹cy oddanie tego
sprzêtu.
Właœciwe postêpowanie ze zu¿ytym sprzêtem
elektrycznym i elektronicznym przyczynia siê
do unikniêcia szkodliwych dla zdrowia ludzi
i œrodowiska naturalnego konsekwencji, wynikaj¹cych z obecnoœci składników niebezpiecznych
oraz niewłaœciwego składowania i przetwarzania
takiego sprzêtu.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH99
Warunki gwarancji
pl
Zastrzega siê prawo wprowadzania zmian.
hu
Dla urz¹dzenia obowi¹zuj¹ warunki gwarancji
wydanej przez nasze przedstawicielstwo
handlowe w kraju zakupu.
Dokładne informacje otrzymaj¹ Pañstwo
w ka¿dej chwili w punkcie handlowym,
w którym dokonano zakupu urz¹dzenia.
W celu skorzystania z usług gwarancyjnych
konieczne jest przedło¿enie dowodu kupna
urz¹dzenia. Warunki gwarancji regulowane s¹
odpowiednimi przepisami Kodeksu Cywilnego
oraz Rozporz¹dzeniem Rady Ministrów z dnia
30.05.1995 roku „W sprawie szczególnych
warunków zawierania i wykonywania umów
rzeczy ruchomych z udziałem konsumentów“.
Tartalom
Az Ön biztonsága érdekében . . . . . . . . . . . 101
Szívbõl gratulálunk új BOSCH készüléke
megvásárlásához.
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háztartási készülék mellett döntött.
A termékeinkkel kapcsolatos további
információkat az internetes oldalunkon
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Ezt a készüléket nem ipari felhasználásra tervezték, a készülék háztartási vagy háztartásszerû
mennyiségek feldolgozására készült.
A háztartásokhoz hasonló felhasználásnak minõsül
például az üzletekben, irodákban, mezõgazdasági
és más ipari létesítményekben található munkahelyi konyhákban történõ használat, illetve
a panziókban, kisebb hotelekben és hasonló
lakóépületekben a vendégek általi használat.
A készüléket csak rendeltetésszerûen, és a háztartásban szokásos mennyiségek feldolgozására
és csak a háztartásban szokásos ideig használja.
Az elõírt maximális mennyiségeket ne lépje túl.
Kérjük, olvassa el figyelmesen a használati
utasítást, és gondosan õrizze meg.
A készülék helyes alkalmazására vonatkozó
utasítások figyelmen kívül hagyása esetén
a gyártó nem felel az ebbõl eredõ károkért.
Amennyiben a készüléket továbbadja harmadik
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