Bosch HBG 78 S 750 User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф HBG78S7.0

[ru] Правила пользовани ......................................

î Оглавление

[ru]Правила пользовани

Важные правила техники безопасности.................................... 4

Причины повреждений ...........................................................................5

Ваш новый духовой шкаф............................................................ 6

Панель управления .................................................................................6

Кнопки ........................................................................................................6

Поворотный переключатель.................................................................6

Дисплей ......................................................................................................6

Контроль температуры...........................................................................6

Рабочая камера.......................................................................................7

Принадлежности............................................................................ 7

Установка принадлежностей................................................................7

Специальные принадлежности ............................................................7

Номера артикулов для заказа через сервисную службу.............9

Перед первым использованием .................................................. 9

Базовые установки..................................................................................9

Нагревание рабочей камеры...............................................................9

Очистка принадлежностей....................................................................9

Включение и выключение духового шкафа........................... 10

Включение.............................................................................................. 10

Выключение ........................................................................................... 10

Настройка духового

Виды нагрева......................................................................................... 10

Установка вида нагрева и температуры ........................................ 11

Советы по установкам ........................................................................ 11

Установка быстрого нагрева............................................................. 12

Функции времени......................................................................... 12

Кратко об установках функций времени ....................................... 12

Установка времени приготовления ................................................. 12

Изменение времени окончания........................................................ 13

Установка таймера............................................................................... 13

Установка времени суток................................................................... 13

Память ............................................................................................ 14

Сохранение установок в памяти ...................................................... 14

Запуск программ из памяти .............................................................. 14

Программа «Шаббат» .................................................................. 14

Запуск программы «Шаббат» ........................................................... 14

Блокировка для безопасности детей....................................... 14

Базовые установки ...................................................................... 15

Изменение базовых установок ......................................................... 16

Автоматическое отключение .................................................... 16

Самоочистка ................................................................................. 16

Важные указания.................................................................................. 17

Перед самоочисткой ........................................................................... 17

Установка режима очистки................................................................ 17

После самоочистки.............................................................................. 17

Уход и очистка.............................................................................. 17

Чистящие средства............................................................................... 18

Снятие и установка навесных элементов...................................... 18

Снятие и установка вытяжного фильтра........................................ 18

Снятие и установка дверцы духового шкафа ............................... 19

Демонтаж защитной панели .............................................................. 19

Снятие и установка стёкол дверцы................................................. 20

Что делать при неисправности? ............................................... 21

Таблица

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа..... 21

Замена левой лампочки в духовом шкафу.................................... 22

Стеклянный плафон............................................................................. 22

неисправностей.................................................................... 21

шкафа........................................................ 10

Сервисная служба........................................................................22

Номер E и номер FD ............................................................................22

Энергия и окружающая среда...................................................22

Вид нагрева «Горячий воздух eco» ..................................................22

Экономия электроэнергии..................................................................23

Правильная утилизация упаковки.....................................................24

Программы автоматического приготовления .........................24

Посуда ......................................................................................................24

Приготовление блюда..........................................................................24

Программы..............................................................................................24

Выбор и настройка программы ........................................................28

Индивидуальная настройка ................................................................28

Рекомендации по программам

приготовления........................................................................................28

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................29

Пироги и выпечка..................................................................................29

Рекомендации по выпеканию ............................................................31

Мясо, птица, рыба .................................................................................32

Рекомендации по жарению в гриле.................................................34

Щадящее приготовление.....................................................................35

Рекомендации по щадящему приготовлению................................35

Запеканки, гратены, тосты .................................................................36

Готовые продукты..................................................................................36

Примеры некоторых блюд ..................................................................37

Размораживание....................................................................................37

Сушки........................................................................................................37

Консервирование..................................................................................38

Акриламид в продуктах питания...............................................38

Контрольные блюда .................................................................... 39

Выпекание...............................................................................................39

Приготовление на гриле......................................................................40

автоматического

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет- магазина www.bosch-eshop.com

: Важные правила техники безопасности

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден

во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом

помещении.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка

и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 8 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.

Опасность возгорания!

■

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода

из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■

Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.

Опасность ожога!

■

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Опасность ошпаривания!

■

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. Осторожно откройте дверцу прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ошпаривания!

■

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность удара током!

■

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности.Поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение.Если прибор неисправен, выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опас ност ь удара током!

■

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

Опас ност ь удара током!

■

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Опас ност ь удара током!

■

При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то, что контакты в патроне находятся под напряжением. Перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опас ност ь удара током!

■

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

Опасность возгорания!

■

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения во время самоочистки могут вспыхнуть. Перед каждым процессом самоочистки удаляйте сильные загрязнения из рабочей камеры прибора и с принадлежностей.

Опас ност ь возгорани я!

■

Во время самоочистки прибор становится снаружи очень горячим. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные полотенца и другие подобные предметы, которые могут загореться. Не загораживайте фронтальную поверхность прибора. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

Во время самоочистки духовой шкаф сильно нагревается. Не открывайте дверцу прибора и не сдвигайте блокировочные крючки руками. Дайте

прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■

; Во время самоочистки прибор

становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Высокая опасность для здоровья!

Во время самоочистки прибор сильно нагревается. Из-за очень сильного жара антипригарное покрытие противней и форм разрушается, и при этом выделяются ядовитые

газы. Нельзя одновременно с прибором очищать противни и формы с антипригарным покрытием. Одновременно с прибором можно очищать только эмалированные принадлежности.

Причины повреждений

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на

дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в

горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой

рабочей камере в течение длительного времени. Это может привести к повреждению эмали.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не

заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте

прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению фасадов соседней мебели.

■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья или

полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора

принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку

дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

, что приведёт к повреждению эмали.

Ваш новый духовой шкаф

ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǊǭǸǽǵǰǱ

ǕǰǮǵǰǱǮǨǸ

â&



Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и отдельными элементами управления и получите информацию о рабочей камере и принадлежностях.

+HL]DUWHQ

6SHLVHDUWHQ

6HOEVWUHLQLJXQJ

Кнопки

Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не следует нажимать на них слишком сильно. Просто прикоснитесь к символу.

Символ Функция кнопки

! `

X Y f

c 0

Выбор вида нагрева Выбор программы автоматического приготовле

ния Выбор самоочистки строка идёт вниз строка идёт вверх Продолжительное нажатие = выбор из памяти Короткое нажатие = запуск из памяти Установка быстрого нагрева Открывание и закрывание меню функций вре

мени Включение и выключение лампочки в духовом

шкафу Короткое нажатие = запрос информации Продолжительное нажатие = открывание/закры-

вание меню базовых установок Включение/выключение блокировки для безо-

пасности детей Включение и выключение духового шкафа

Короткое нажатие = включение/выключение режима

Продолжительное нажатие = отмена режима

Поворотный переключатель

Поворотный переключатель [ предназначен для изменения предлагаемых и установочных значений.

Поворотный переключатель может утапливаться. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на него.

Дисплей

Дисплей разделяется на различные зоны:

■ Сообщение появляется только перед запуском

■ Зона настройки

■ Статусная строка

Сообщения

В верхней строчке отображается выбранная функция, например, вид нагрева, программа, функции времени и т.п. Стрелка справа показывает, в каком направлении можно

Панель управления

Здесь приводится описание панели управления вашего духового шкафа. В зависимости от типа прибора возможны некоторые незначительные изменения.

осуществлять настройку кнопками сообщение гаснет.

Зона настройки

В зоне настройки появляются предлагаемые значения, которые Вы можете изменять. С помощью навигационных кнопок другую. Строка, на которой вы в данный момент находитесь, заключена в скобки. Значения, заключённые в скобках, можно изменять поворотным переключателем.

Статусная строка

Статусная строка находится в нижней части дисплея. Она показывает текущее время суток, текущие функции времени или активную блокировку для безопасности детей. Перед запуском вы можете прочитать здесь, в зависимости от установки, краткие рекомендации по установке.

Xи Y можно перемещаться с одной строки на

X и Y. После запуска

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева

Увеличение температуры в рабочей камере отображается на индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не загораются.

Во время температуры нагрева нажатием кнопки инерционности отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры.

Остаточное тепло

После выключения контроль температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда все индикаторные столбики заполнены, температура в рабочей камере достигает прим. 300 °C. Когда температура опускается ниже прим. 60 °С, индикация гаснет.

нагрева вы можете запросить текущее значение

°. Из-за термической

Рабочая камера











В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор, который предохраняет духовой шкаф от перегрева.

Лампочка в духовом шкафу

Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка. При установленной температуре до 60 °C и при режиме самоочистки лампочка выключается. При этом возможна оптимально точная регулировка.

Принадлежности

При открывании дверцы духового шкафа лампочка загорается. Кнопкой

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор включается и выключается по мере необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание! Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

B можно включить и выключить лампочку.

Приобретённые принадлежности подходят для приготовления многих блюд. Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Для лучшего приготовления блюд, а также для удобства при обращении с духовым шкафом есть выбор специальных принадлежностей.

Установка принадлежностей

Принадлежности можно размещать в рабочей камере на 5 различных уровнях. Всегда задвигайте принадлежности до упора, чтобы они не касались стекла дверцы.

Принадлежности можно выдвинуть примерно наполовину, так чтобы они зафиксировались. Благодаря этому готовые блюда можно легко вынуть.

При установке в рабочую камеру следите за тем, чтобы выемки на принадлежностях находились сзади. Только быть зафиксированы.

так они могут

Указание:

принадлежностей. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется. Однако этот никак не влияет на их функционирование.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.

При чрезмерном нагревании возможна деформация

Решётка

Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приготовления жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

Устанавливайте решётку открытой стороной к дверце духового шкафа изгибом вниз

Эмалированный противень

Для приготовления пирогов и мел кого печенья.

Устанавливайте противень скосом к дверце.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный про тивень скосом к дверце.

Держатели принадлежностей

Устанавливаются справа и слева. При включении функции самоочистки можно с их помощью также очищать, например, универсальный противень.

¾.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Полный перечень специальных принадлежностей к духовому шкафу вы найдёте в

С помощью выдвижных направляющих на уровнях 2 и 3 можно выдвигать принадлежности на большее расстояние.

В зависимости от комплектации, выдвижные направляющие фиксируются при полном выдвигании. Таким образом облегчается установка принадлежностей в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные элементы, задвигая их назад в рабочую камеру.

Специальные прина длежности

Решётка HEZ334000 Для установки посуды, форм для пирогов, а также для приготовления

Номер HEZ Использование Возмож

жаркого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.

наших рекламных проспектах или в интернете. Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при обозначение (номер E) вашего прибора.

покупке обязательно указывайте точное

ность самоочистки

Нет

Специальные прина длежности

Эмалированный противень HEZ331072 Для приготовления пирогов и мелкого печенья.

Универсальный противень HEZ332073 Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и про-

Съёмная решётка HEZ324000 Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный проти-

Противень-гриль HEZ325070 Для жарения на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг

Форма для пиццы HEZ317000 Идеально подходит для приготовления пиццы, продуктов глубокой

Камень для выпекания хлеба

Profi-противень со ной решёткой

Крышка для профи-противня

Стеклянная посуда HEZ915001 Стеклянная посуда предназначена для приготовления тушёных блюд и

Телескопические полозья Двухуровневые HEZ338250 На уровнях 2 и

Трёхуровневые HEZ338352 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

Трёхуровневые с полным выдвижением

Трёхуровневые с полным выдвижением с функцией «Стоп»

Вытяжной фильтр HEZ329000 Ваш духовой шкаф можно дооснастить специальным вытяжным филь

Комплект для приготовле ния на пару

съём-

Номер HEZ Использование Возмож

Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.

дуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, и весь жир будет стекать в него.

Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.

вень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.

для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.

Для жаренья на противне-гриль: устанавливайте его только на уровнях 1, 2 и 3.

При использовании противня-гриль в качестве защиты от брызг: устанавливайте универсальный противень с противнем-гриль под решётку.

заморозки и больших круглых пирогов. пиццы вместо универсального противня. Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.

HEZ327000 Камень удивительно подходит для выпекания домашнего хлеба, було-

HEZ333072 Прекрасно подходит для приготовления больших объёмов пищи. Да

HEZ333001 Легко превращает Profi-противень в жаровню. Нет

HEZ338356 На 1, 2 и 3

HEZ338357 На 1, 2 и 3 уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

HEZ24D300 Для щадящего приготовления овощей и рыбы. Нет

чек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для выпекания хлеба должен быть предварительно нагрет до рекомендуемой температуры.

запеканок в духовом шкафу. Прекрасно подходит для приготовления в автоматическом режиме, в частности жаренья.

рых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие не подходят для приборов с вертелом.

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что они опрокинутся.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением не подходят для приборов с вертелом.

которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что кинутся. Выдвижные направляющие фиксируются, что облегчает установку принадлежностей в прибор.

Трёхуровневые направляющие с полным выдвижением с функцией «Стоп» не подходят для приборов с вертелом.

тром. Вытяжной фильтр отфильтровывает частички жира из воздуха, чем способствует уменьшению неприятных запахов.

Только для приборов с цифрами 6, 7 или 8 в качестве второй цифры номера E (например, HBA78

3 имеются выдвижные направляющие, с помощью кото-

уровнях имеются выдвижные направляющие, с помощью

B750)

Можно использовать форму для

они опро-

ность самоочистки

Да

Нет

Да

Нет

Да

Нет

Да

Номера артикулов для заказа через



ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǉǨǯǶǪǨȇǻǹǺǨǵǶǪǲǨ

ǊǸǭǴȇǹǻǺǶǲ



сервисную службу

Специализированные средства для ухода за вашим бытовым прибором и принадлежностями и для их очистки можно

приобрести в специализированном магазине, через сервисную службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для этого необходимо указать номер артикула.

Салфетки для внешних поверхностей из нержавеющей стали

Гель для очистки духового шкафа-гриля № артикула 463582 Для очистки рабочей камеры. Микроволокнистая салфетка с ячеистой

структурой

Блокиратор дверцы № артикула 612594 Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой

№ артикула 311134 Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-

№ артикула 460770 Специально разработана для очистки чувствительных внешних

вающий состав на масляной основе заботится о внешних поверхностях приборов из нержавеющей стали.

Без запаха.

поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и масла.

шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте указания, приложенные

к блокиратору дверцы.

Перед первым использованием

В этой главе вы найдёте информацию о том, что вы должны сделать, перед тем как в первый раз начать готовить.

■ Установите время суток.

■ При необходимости измените язык текстового дисплея.

■ Разогрейте рабочую камеру.

■ Очистите принадлежности.

■ Внимательно прочтите указания по технике безопасности,

содержащиеся в начале руководства по эксплуатации. Это очень важно.

Базовые установки

При подключении нового прибора в верхней строке дисплея появляется сообщение «Базовая установка». Установите время суток и при необходимости язык текстового дисплея. Базовой установкой является немецкий.

Установка времени суток и изменение языка

1. Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2. Нажмите кнопку

Появляется сообщение «Sprache wählen: deutsch».

3. Установите требуемый язык поворотным переключателем.

Можно выбрать один из 30 языков.

4. Нажмите кнопку Время суток и язык сохранены в памяти. На дисплее

показывается текущее время суток. Указание: Язык можно изменить в любое время. См. главу

«Базовые установки».

Нагревание рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.

Убедитесь, что внутри рабочей камеры не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора.

Проветривайте кухню всё время, пока нагревается духовой шкаф.

Прогрейте рабочую камеру в режиме «Верхний/нижний жар» при температуре 240 °C.

1. Нажмите кнопку

Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.

2. Тотчас после этого нажмите кнопку

В верхней строке появится сообщение «Виды нагрева». В зоне настройки предлагаются «3D-Горячий воздух» и 160 °C. Скобки стоят слева и справа от вида нагрева.

3. Измените вид нагрева на «Верхний/нижний жар» поворотным

переключателем.

4. Перейдите к установке температуры кнопкой

Теперь скобки стоят слева и справа от температуры.

5. Поворотным переключателем установите 240 °C.

6. Нажмите кнопку

Режим включается. Сообщение «Виды нагрева» гаснет.

7. Через 60 минут выключите духовой шкаф кнопкой

Индикаторные столбики температуры показывают остаточное тепло в рабочей камере.

% .

Очистка принадлежностей

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой тряпочкой.

Включение и выключение духового шкафа



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

ǗǸǶǫǸǨǴǴȃ

ǙǨǴǶǶǿǰǹǺǲǨ



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

'ǋǶǸȇǿǰǱǪǶǯǬǻǽ

â&

Кнопка % служит для включения и выключения духового шкафа.

Включение

Нажмите кнопку %. Появляется стартовый дисплей с описанием кнопок.

Выберите требуемый режим.

■ Кнопка ! = виды нагрева

■ Кнопка ` = программы

■ Кнопка q = самоочистка

Настройка духового шкафа

В этой главе вы получите информацию о том,

■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;

■ как настроить вид нагрева и температуру;

■ как выбрать блюдо в советах по установкам

■ и как настроить быстрый нагрев.

Виды нагрева

Духовой шкаф имеет большой выбор видов нагрева. Для каждого блюда можно выбрать оптимальный способ приготовления.

Вид нагрева и диапа зон температуры

3D-Горячий воздух 30-275 °C

Горячий воздух Eco* 30-275 °C

Верхний/нижний жар 30-300 °C

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления пирогов и выпечки на одном, двух или трёх уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равно мерно по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов и выпечки, запеканок, продуктов глубокой заморозки мяса и рыбы на одном уровне без предварительного разогрева. Вентилятор равномерно распределяет жар от кольцевого нагревательного эле мента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребления, по всей рабочей камере.

Для приготовления пирогов, запеканок и нежирного жаркого, например, говядины или дичи, на одном уровне.

поступает равномерно сверху и

Жар снизу.

и готовых продуктов,

■ Кнопка f = сохраненная в памяти установка

Если вы в течение нескольких секунд не нажмёте ни одну из кнопок, установка вам будет предложена. Предлагается всегда вид нагрева «3DГорячий воздух» и температура 160 °C.

В любой момент вы можете выбрать другой режим. Выполнение установок подробно описывается в отдельных

главах.

Выключение

Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается, на дисплее появляются часы.

Вид нагрева и диапа зон температуры

Режим нагрева Hydro 30-300 °C

Режим пиццы 30-275 °C

Интенсивный нагрев 30-300 °C

Нижний жар 30-300 °C

Гриль с конвекцией 30-300 °C

Гриль, большая площадь

Режимы гриля:

1(слабый), 2(средний), 3(сильный)

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для изделий из дрожжевого теста, например, хлеба, булочек или плетёнок, а также для выпечки из заварного теста, например, заварных булочек или бисквита. Жар поступает равномерно сверху и снизу. Влага, содержащаяся в продуктах, превращается в рабочей камере в водяной пар.

Для быстрого приготовления продук

глубокой заморозки без предва

тов рительного нагрева, например, пиццы, картофеля фри или штруделя. Жар поступает снизу и от кольцевого нагревательного элемента в задней стенке.

Для блюд с хрустящей нижней короч кой. Жар поступает сверху и особенно сильно снизу.

Для допекания или подрумянивания блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.

Для жаренья мяса, птицы и рыбы целиком. В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Для приготовления на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов. Нагревается нагревательным элементом гриля.

вся поверхность под

Вид нагрева и диапа



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

ǊǭǸǽǵǰǱ

ǕǰǮǵǰǱǮǨǸ

â&



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

ǊǭǸǽǵǰǱ

ǕǰǮǵǰǱǮǨǸ

â&



ǊǰǬȃǵǨǫǸǭǪǨ

ǊǭǸǽǵǰǱ

ǕǰǮǵǰǱǮǨǸ

â&



ǊǭǸǽǵǰǱ

ǕǰǮǵǰǱǮǨǸ

âǙ

зон температуры

Гриль, небольшая площадь

Режимы гриля:

1(слабый), 2(средний), 3(сильный)

Щадящее приготовле ние

70-90 °C

Размораживание

30-60 °C

Предварительный разогрев

30-70 °C

Поддержание в горя чем состоянии

60-100 °C Советы по установкам Советы по установке для многих

* Вид нагрева, определяющий расход электроэнергии и эффек-

тивность по EN50304.

Использование

Для приготовления на гриле несколь ких небольших стейков, колбасок, кусочков рыбы или тостов Нагревается средняя часть элемента гриля.

Для приготовления нежных кусочков рыбы. В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над блюдом и под ним.

Для размораживания, например, мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет тёплый воздух вокруг блюда.

Для предварительного разогрева посуды, например, из фарфора или стекла.

Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

блюд.

нагревательного

Установка вида нагрева и температуры

Нажмите кнопку !. На дисплее в качестве рекомендации появляется «3D-Горячий воздух» и 160 °C.

Можно немедленно активизировать эту установку, нажав кнопку n .

Если вы хотите установить другой вид нагрева и температуру: Пример на рисунке: установка «Верхний/нижний жар», 185 °C.

1. Установите требуемый вид нагрева поворотным

переключателем.

4. Нажмите кнопку

Режим включается.

Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф кнопкой

Открывание дверцы духового шкафа во время работы

Работа приостанавливается. После закрывания дверцы работа возобновляется.

Приостановка режима

Коротко нажмите кнопку паузы. Символ кнопку

Изменение температуры или режима гриля

Это возможно в любой момент. Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Отмена режима

Нажмите и удерживайте кнопку появится надпись «3D-Горячий воздух» и температура 160 °C. После этого можно делать новые установки.

Вызов информации

Коротко нажмите кнопку °. Появляется первая информация. Запросите следующую информацию с помощью поворотного переключателя нагрева, видах нагрева, уровнях установки и принадлежностях.

Установка времени приготовления

См. главу «Функции времени», «Установка времени приготовления».

% или выберите и установите другой вид нагрева.

n. Духовой шкаф переходит в режим

n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите

n, пока на дисплее не

[. Вы получите информацию о температуре

2. Перейдите к установке температуры кнопкой

3. Установите требуемую температуру поворотным

переключателем.

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени окончания».

Советы по установкам

Если вы выбираете блюдо из советов по установкам, то оптимальные установочные значения уже заданы. Вы можете выбирать различные категории продуктов. В советах по установкам вы найдёте рекомендации по выпечке для пирогов, хлеба, птицы, приготовлению мяса, pыба, рыбы и дичи, а также запеканок и готовых блюд. В процессе работы можно изменять температуру

Существует несколько уровней установок для блюд. Попробуйте! В вашем распоряжении огромный выбор возможностей.

Выбор блюда

1. Нажмите кнопку

На дисплее в качестве рекомендации появляется «3DГорячий воздух» и температура 160 °C.

2. Поверните поворотный переключатель влево на «Советы по

установкам». Появляется первая категория блюд.

3. Выберите категорию блюд кнопкой

переключателем. Чтобы перейти на следующий уровень, нажмите кнопку

Выберите следующую опцию поворотным переключателем. В итоге вы увидите оптимальные установки для

приготовления блюда из указанных продуктов. Температуру вы можете изменить, вид нагрева – нет.

и время приготовления, но не вид нагрева.

X, а затем поворотным

4.Нажмите кнопку n.



ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵǲǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǊǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪǳǭǵǰȇ



ǖǲǶǵǿǨǵǰǭ



ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵǲǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǊǸǭǴȇǷǸǰǫǶǺǶǪǳǭǵǰȇ



ǖǲǶǵǿǨǵǰǭ

Режим включается. В статусной строке появляется время приготовления и начинается его отсчёт.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке отображается 00:00:00. Вы можете заранее отключить сигнал кнопкой

Изменение температуры или режима гриля

Измените температуру или режим гриля поворотным переключателем.

Изменение времени приготовления

Нажмите кнопку поворотным переключателем. Нажмите кнопку

Вызов информации

Нажмите кнопку поворотного переключателя.

Изменение времени окончания

См. главу «Функции времени», «Изменение времени окончания».

0 и измените время приготовления

° и запросите информацию с помощью

Установка быстрого нагрева

Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева

■ 3D-горячий воздух

■ Верхний/нижний жар

■ Режим нагрева Hydro

■ Режим пиццы

■ Интенсивный нагрев

Подходящие температуры

Функция быстрого нагрева не реализуется, если установленная температура ниже 100 °C. Если температура в рабочей камере только немного ниже, чем установленная, использование режима быстрого нагрева не требуется. Он не включается.

Установка быстрого нагрева

Нажмите кнопку установленной температурой появляется символ заполняться индикаторные столбики температуры.

Заполнение всех столбиков сигнализирует о завершении быстрого нагрева. Раздаётся короткий сигнал. Символ гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указания

■ При изменении вида нагрева режим быстрого нагрева

прерывается.

■ Отсчёт установленного времени приготовления начинается

непосредственно после запуска независимо от быстрого нагрева.

■ Во время быстрого нагрева можно запросить текущую

температуру в рабочей камере кнопкой

■ Для достижения оптимального результата приготовления

ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

Отмена быстрого нагрева

Нажмите кнопку

c функции быстрого нагрева. Рядом с

c. Начинают

°.

c. Символ гаснет.

Функции времени

Вызовите меню функций времени кнопкой 0. Доступны следующие функции:

Если духовой шкаф выключен:

■ Установка таймера

■ Установка времени суток

Если духовой шкаф включён:

■ Установка времени приготовления

■ Изменение времени окончания

■ Установка таймера

Кратко об установках функций времени

1.Откройте меню кнопкой 0.

2.Кнопкой

установите поворотным переключателем текущее время или время приготовления.

3.Закройте меню нажатием кнопки

Подробное описание установки отдельных функций приводится в конце.

Установка времени приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по истечении этого времени режим автоматически выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимые условия: установлены вид нагрева и температура. Указание: Можно установить только часы и минуты.

Пример на рисунке: установка режима «Верхний/нижний жар», 180 °C, 45 минут.

1.Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

X или Y перейдите на другую строку и

2.Установите время приготовления поворотным

переключателем.

3.Нажмите кнопку

Меню функций времени закрывается.

4.Если режим ещё не запустился, нажмите кнопку

статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке времени приготовления отображается 00:00:00. Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой

n. В

Отмена времени приготовления



ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵǲǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǖǲǶǵǿǨǵǰǭ



ǚǨǱǴǭǸ



ǏǨǲǸȃǺȄǵǨǮǨǺǰǭǴ

ǜǻǵǲǾǰǰǪǸǭǴǭǵǰ

ǖǲǶǵǿǨǵǰǭ



ǚǨǱǴǭǸ

Откройте меню кнопкой поворотным переключателем на 00:00:00. Закройте меню нажатием кнопки 0 .

Изменение времени приготовления

Откройте меню кнопкой поворотным переключателем. Закройте меню нажатием кнопки 0 .

0 . Установите время приготовления

0. Измените время приготовления

Изменение времени окончания

Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в шкафу слишком долго.

Изменение времени окончания возможно при

■ различных видах нагрева и для всех блюд из советов по

установкам

■ различных программах

■ режиме самоочистки

Пример: вы поставили блюдо в рабочую камеру в 9.30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

Измените время окончания с 10.15 на 12.45. Духовой шкаф перейдёт в режим ожидания. Режим автоматически включится в 12.00 и выключится в 12.45.

Эта функция также подходит для чтобы свободно пользоваться духовым шкафом целый день, выполняйте очистку в ночное время.

Изменение времени окончания

Необходимые условия: выбранный режим ещё не запущен. Время приготовления должно быть установлено. Меню функций времени

1. Кнопкой

0 открыто.

X перейдите к «Окончание». Во второй строке

отображается время окончания работы в данном режиме.

режима самоочистки. Для того

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Для этого откройте меню кнопкой кнопку окончания. Закройте меню нажатием кнопки

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Для этого откройте меню кнопкой кнопку Закройте меню нажатием кнопки

X и поворотным переключателем измените время

X и поворачивайте назад поворотный переключатель.

0 . Нажмите

Установка таймера

Таймер работает независимо от духового шкафа. Можно использовать и настраивать бытовой таймер в любое время.

1. Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2. Настройте время таймера с помощью поворотного

переключателя.

3. Закройте меню функций времени кнопкой Дисплей возвращается в предыдущее состояние. На нём

отображаются символ таймера

По истечении времени

Раздаётся сигнал. Время истекло. На дисплее высвечивается

U 00:00. Сигнал можно заранее отключить кнопкой 0.

Отмена времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой переключателем установите время на 00:00. Закройте меню нажатием кнопки

Изменение времени таймера

Откройте меню функций времени кнопкой переключателем измените в течение следующих нескольких секунд время таймера. Закройте меню нажатием кнопки

U и отсчёт времени.

0. Поворотным

2. Поворотным переключателем измените время окончания на

более позднее.

3. Закройте меню функций времени кнопкой

4. Подтвердите кнопкой

Установка принята. Духовой шкаф находится в режиме ожидания окончания. После запуска в статусной строке начинается отсчёт времени.

По истечении времени приготовления

0... . В статусной строке отображается время

Установка времени суток

Устанавливать или изменять время можно только при выключенном духовом шкафе.

После отключения электроэнергии

После прерывания электропитания на дисплее появляется сообщение «Базовая установка».

1. Установите текущее время суток поворотным

переключателем.

2. Нажмите кнопку Время суток установлено.

Изменение времени суток

Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.

1. Нажмите кнопку

Открывается меню функций времени.

2. Перейдите кнопкой

3. Измените время суток поворотным переключателем.

4. Нажмите кнопку

Меню функций времени закрывается. Время суток изменено.

Отключение индикации времени суток

Когда духовой шкаф выключается, на дисплее отображается время суток. Вы можете выключить индикацию времени суток. Для этого см. главу «Базовые установки».

X в поле «Время суток».

Память

С помощью функции памяти вы можете сохранить и в любой момент снова вызвать свое любимое блюдо.

Это целесообразно, если вы готовите какое-нибудь блюдо очень часто.

Сохранение установок в памяти

Программа самоочистки не подлежат сохранению в памяти.

1.Установите вид нагрева, температуру и, возможно, время

приготовления для нужного блюда. Не запускайте прибор. Если вы хотите сохранить программу в памяти: выберите программу и установите вес. Не запускайте прибор.

2.Удерживайте кнопку

сообщение «Введено в память».

Введённая в память установка отображается на дисплее и может быть запущена в любое время.

Сохранение других установок

Выполните новые установки и сохраните их в памяти. Старые установки при этом не сохраняются.

fнажатой до тех пор, пока не появится

Программа «Шаббат»

При этой установке в духовом шкафу поддерживается режим «Верхний/ нижний жар» с температурой от 85 °C до 140 °C. Можно установить время поддержания температуры от 24 до 73 часов.

В течение этого времени блюда в духовом шкафу остаются подогретыми, так что духовой шкаф включать и выключать не требуется.

Запуск программ из памяти

Сохранённые в памяти установки можно активизировать в любой момент.

1.Коротко нажмите кнопку

На дисплее отображаются сохранённые в памяти установки. Если появляется «Ячейка памяти пуста», значит, в памяти нет сохранённых установок. Невозможно запустить приготовление из памяти. Сначала необходимо сохранить установки в памяти, как описано в разделе «Сохранение в памяти».

2.Нажмите кнопку Запускается сохранённая в памяти установка.

Изменение установок

Это возможно в любой момент времени. Когда вы в следующий раз запустите программу из памяти, появляется сохранённая ранее установка.

4.Откройте меню функций времени кнопкой 0.

Появляется рекомендация 27:00 часов.

5.Поворотным переключателем установите нужное время.

6.Нажмите кнопку

Программа «Шаббат» запускается. В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

Запуск программы «Шаббат»

Условие: в базовых установках должно быть выбрано «Программа «Шаббат» — да». См. главу «Базовые установки».

1.Нажмите кнопку

На дисплее в качестве рекомендации появляется «3DГорячий воздух» и 160 °C.

2.Поверните поворотный переключатель влево на вид нагрева

«Программа Шаббат».

3.Кнопкой

её поворотным переключателем.

X перейдите к установке температуры и измените

По истечении времени приготовления

Духовой шкаф больше не нагревается.

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания на более позднее невозможно.

Отмена программы «Шаббат»

Нажмите и удерживайте нажатой кнопку не появится надпись «3D-Горячий воздух» и 160 °C. После этого можно заново выполнить установки.

Блокировка для безопасности детей

Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф или изменить установленный режим, он оборудован блокировкой для безопасности детей.

Активизация блокировки для безопасности детей

Нажмите и удерживайте кнопку D, пока на дисплее не появится символ Панель управления заблокирована.

Блокировка дверцы духового шкафа

Вы можете так изменить базовые установки, чтобы дверца духового шкафа дополнительно блокировалась. Как это сделать, объясняется в главе «Базовые установки». Дверца духового шкафа блокируется, когда температура в рабочей камере достигает прим. 50 °C. Появляется символ духовой шкаф выключен, дверца духового шкафа блокируется непосредственно после активизации блокировки для безопасности детей.

Отмена блокировки

Нажмите и удерживайте кнопку D, пока символ D не

D . Это занимает примерно 4 секунды.

H. Если

исчезнет. После этого можно опять выполнять установки.

Указание: Даже при активной блокировке для безопасности детей можно выключить духовой шкаф кнопкой нажатием кнопки и отключить звуковой сигнал.

n, пока на дисплее

% или долгим

n, установить таймер, изменить время суток

+ 30 hidden pages