Bosch HBG56S551E User Manual
Встраиваемая печь HB.56S..1.
Piekarnik do zabudowy HB.56S..1.
[ru] Правила пользовани ................................ 2 [pl] Instrukcja obsługi .................................... 35
î Оглавление
[ru]Правила пользовани
Советы и правила техники безопасности.................................. 3
Перед установкой ................................................................................... 3
Советы и правила техники безопасности........................................ 3
Причины повреждений........................................................................... 3
Ваш новый духовой шкаф ............................................................ 4
Панель управления ................................................................................. 4
Кнопки........................................................................................................ 4
Поворотная ручка ................................................................................... 5
Индикаторная панель............................................................................. 5
Графический индикатор температуры .............................................. 5
Внутреннее оборудование духового шкафа.................................... 5
Дополнительное оборудование........................................................... 5
Перед первым использованием .................................................. 6
Установка текущего времени............................................................... 6
Первое разогревание духового шкафа............................................. 6
Очистка противней и решеток............................................................. 7
Включение и выключение
Включение................................................................................................. 7
Выключение.............................................................................................. 7
Настройка духового шкафа.......................................................... 7
Режимы нагрева ...................................................................................... 7
Выбор режима нагрева и температуры............................................ 8
Включение быстрого нагрева.............................................................. 8
Функции таймера ...........................................................................9
Кратко об установках функций времени.......................................... 9
Программирование сигнального таймера ....................................... 9
Программирование продолжительности приготовления............. 9
Программирование времени окончания приготовления ...........10
Установка времени суток....................................................................10
Память............................................................................................ 11
Сохранение параметров работы в памяти.....................................11
Включение духового шкафа с параметрами работы,
сохраненными
Программа «Шаббат» .................................................................. 11
Программа «Шаббат»...........................................................................11
Блокировка от детей ................................................................... 11
Базовые настройки...................................................................... 12
Изменение базовых настроек ...........................................................12
Автоматическое отключение .................................................... 13
Функция автоматической очистки............................................ 13
Перед очисткой .....................................................................................13
Программирование степени очистки ..............................................13
После очистки........................................................................................13
Уход и очистка.............................................................................. 14
Моющие средства .................................................................................14
Отсоединение нагревательного элемента гриля......................... 15
Снятие и установка опорных решеток (направляющих) с правой
и с левой стороны.................................................................................15
Снятие и установка дверцы
Установка и снятие стекол дверцы..................................................16
Что делать в случае неисправности......................................... 16
Таблица неполадок...............................................................................16
Замена лампочки в духовом шкафу.................................................17
Защитный колпак лампы.....................................................................17
в памяти ......................................................................11
духового шкафа............................. 7
духового шкафа................................15
Сервисная служба........................................................................17
Номер E и номер FD............................................................................ 17
Советы по экономии электроэнергии и охране окружающей
среды ..............................................................................................18
Утилизация отходов с учетом требований охраны окружающей
среды........................................................................................................18
Экономия электроэнергии .................................................................18
Режим нагрева «Конвекция "эко"»................................................... 18
Автоматическая
Посуда......................................................................................................19
Приготовление блюда.......................................................................... 19
Программы..............................................................................................20
Выбор и настройка программы ........................................................22
Советы по использованию автоматических программ ..............23
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ....................23
Пироги и выпечка .................................................................................23
Практические советы по выпеканию ..............................................25
Мясо, птица, рыба.................................................................................26
Рекомендации по жарению в гриле.................................................28
Щадящее приготовление ....................................................................28
Рекомендации по щадящему приготовлению ...............................29
Запеканки, суфле, тосты.....................................................................29
Полуфабрикаты .....................................................................................30
Особые блюда .......................................................................................31
Размораживание ...................................................................................31
Сушение...................................................................................................31
Приготовление
Акриламид в продуктах...............................................................33
Контрольные блюда ....................................................................33
Выпекание............................................................................................... 33
Зажаривание на гриле.........................................................................34
программа........................................................19
варенья.......................................................................32
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернетмагазина www.bosch-eshop.com
2
Советы и правила техники безопасности
Внимательно ознакомьтесь с инструкциями, содержащимися в
данном руководстве. Сохраните руководства по эксплуатации и
установке. В случае передачи электроприбора другому лицу,
передайте руководства вместе с ним.
Это руководство по эксплуатации подходит как для
независимых, так и для зависимых духовых шкафов. В случае
зависимых духовых шкафов ознакомьтесь с руководством по
эксплуатации, прилагаемым к
как работают ее переключатели.
варочной панели, где описано,
Перед установкой
Повреждения при транспортировке
Проверьте состояние электроприбора после снятия с него
упаковки. В случае повреждений, произошедших во время
транспортировки, не подключайте прибор к сети; свяжитесь с
сервисным центром и подайте письменное заявление с
описанием повреждений. В противном случае у вас не будет
права на получение компенсации.
Подключение к электросети
Подключение электроприбора к сети
только квалифицированным специалистом. В случае
повреждений прибора, связанных с неправильным
подключением к сети, гарантии производителя утрачивают
силу.
Перед началом эксплуатации убедитесь, что электросеть в
вашем доме имеет заземление и соответствует всем
требованиям безопасности. Монтаж и подключение прибора
должен производить только квалифицированный специалист.
При некоторых маловероятных обстоятельствах использование
прибора
может стать причиной серьезных повреждений (травм и смерти
от поражения электрическим током). Производитель не несет
ответственности за проблемы в работе прибора и возможный
ущерб, вызванный неправильным подключением к электросети.
без заземления или при неправильной установке
может проводиться
Советы и правила техники безопасности
Данный прибор предназначен исключительно для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
продуктов.
Нельзя пользоваться прибором без присмотра детям и
взрослым
■ с ограниченными физическими или умственными
способностями, или
■ лицам без достаточных знаний и опыта.
Не позволяйте детям играть с прибором.
Дверца духового шкафа
Во время работы духового шкафа его дверца должна быть
закрыта. В качестве меры предосторожности, рекомендуется
всегда держать дверцу духового шкафа закрытой, даже если
духовой шкаф выключен.
Не опирайтесь, не садитесь и не играйте с дверцей духового
шкафа, даже когда она закрыта.
Горячие внутренние поверхности духового шкафа
ã=Опасность получения ожогов!
■ Никогда не дотрагивайтесь до внутренней поверхности
духового шкафа или нагревательных элементов. Открывайте
дверцу духового шкафа осторожно. Из него может выйти
горячий пар. Не разрешайте маленьким детям находится
вблизи духового шкафа.
■ Никогда не лейте воду прямо на дно горячего духового
шкафа. Это может привести к образованию горячего пара.
■ Не готовьте блюда с использованием большого количества
крепких спиртных напитков. Пары спирта могут
воспламениться внутри духового шкафа. Используйте
крепкие спиртные напитки только в небольших количествах и
открывайте дверцу духового шкафа осторожно.
ã=Существует опасность пожара!!
■ Никогда не помещайте внутрь духового шкафа
легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу,
если из прибора выходит дым. Выключите прибор. Извлеките
штепсельную вилку из розетки или отключите плавкий
предохранитель на щите предохранителей.
■ При предварительном нагреве прибора хорошо
зафиксируйте бумагу для выпечки на дополнительном
оборудовании. При открывании дверцы прибора возникает
приток воздуха. Бумага для выпечки может соприкоснуться с
нагревательными элементами и загореться. Всегда
придавливайте бумагу для выпечки посудой или формой.
Покрывайте бумагой для выпечки только необходимую
поверхность. Бумага для выпечки не должна выходить за
пределы дополнительного оборудования.
ã=Опасность короткого замыкания!
Никогда не закрепляйте соединительные кабели
электроприборов на горячей дверце духового шкафа.
Изоляционный материал кабеля может повредиться.
Горячее дополнительное оборудование и посуда
ã=Опасность получения ожогов!
Извлекайте горячее дополнительное оборудование и посуду из
духового шкафа с помощью прихваток.
Неправильный ремонт
ã=Опасность поражения электрическим током!
Неправильно отремонтированный прибор представляет собой
опасность. Ремонт должен производиться только персоналом
сервисного центра с соответствующей квалификацией.
Извлеките штепсельную вилку из розетки или отключите
плавкий предохранитель на щитке предохранителей, если
прибор поврежден. Свяжитесь с сервисным центром.
Дополнительные меры безопасности при обращении с дверцей
При приготовлении некоторых блюд, которые
запекания при высокой температуре, дверца духового шкафа
может нагреться. Если у вас дома есть маленькие дети, не
оставляйте их без присмотра во время работы духового шкафа.
Кроме того, существует специальное устройство защиты,
предотвращающее прямое прикосновение к дверце духового
шкафа. Это дополнительное оборудование (671383) можно
заказать в нашем сервисном центре.
Причины повреждений
Внимание!
■ Дополнительное оборудование, посуда, пищевая пленка,
бумага для выпечки и алюминиевая фольга на дне духового
шкафа. Никогда не ставьте противни и решетки на дно
духового шкафа. Не покрывайте дно духового шкафа
пищевыми пленками, фольгой или бумагой. Если температура
духового шкафа установлена на отметку выше 50 ºC, не
ставьте на его дно посуду. Это приводит к перегреву
духового шкафа. Вы не сможете ориентироваться на данные
о времени приготовления и запекания, и, кроме того, это
приведет к повреждению эмали.
■ Вода в горячем духовом шкафу. Нельзя лить воду внутрь
духового шкафа, когда он нагрет. При этом образуется
водяной пар. От колебания температуры эмаль, противни и
решетки могут повредиться.
требуют долгого
3
■ Жидкие продукты. Не следует оставлять жидкие продукты
внутри духового шкафа с закрытой дверцей на длительное
время. Это может привести к повреждению эмали.
■ Фруктовый сок. При приготовлении сочных фруктовых
пирогов не наполняйте противень доверху. Капающий с
противня фруктовый сок оставляет пятна, которые удалить
невозможно. По мере возможности используйте глубокий
эмалированный противень.
■ Охлаждение с открытой дверцей. Оставляйте духовой шкаф
остывать только с закрытой дверцей. Лицевые панели
находящейся рядом с духовым шкафом мебели со временем
могут повредиться, даже если он будет остывать со слегка
приоткрытой дверцей.
■ Загрязнение прокладки духового шкафа: Если прокладка
духового шкафа очень загрязнена, во время работы дверца
шкафа плохо закрывается. Это может привести к
повреждению лицевых панелей находящейся поблизости
Ваш новый духовой шкаф
Ознакомьтесь с вашим новым духовым шкафом. В данном
разделе описаны функции панели управления и ее отдельных
элементов. Кроме того, здесь представлена информация о
дополнительном оборудовании для духового шкафа и его
внутренних компонентах.
мебели. Всегда содержите прокладку духового шкафа в
чистоте.
■ Дверца духового шкафа в качестве опорной поверхности.
Никогда не опирайтесь и не садитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Никогда не ставьте на дверцу духового
шкафа посуду, противни или решетки.
■ Переноска электроприбора. Никогда не переносите и не
удерживайте данный электроприбор за ручку дверцы. Ручка
дверцы не выдерживает веса электроприбора и может
поломаться. Стекло дверцы может сместиться по отношению
к передней панели духового шкафа, и дверца перестанет
плотно закрываться.
■ Зажаривание на гриле. При зажаривании продуктов на гриле
не следует устанавливать универсальный глубокий противень
или плоский противень для духового шкафа выше уровня 3.
Из-за сильного жара они могут деформироваться и повредить
эмаль при их извлечении. Используйте уровни 4 и 5 только
для зажаривания непосредственно на решетке.
Панель управления
Перед вами общий вид панели управления духового шкафа. На
индикаторной панели не отображаются все символы
одновременно. В зависимости от модели прибора, детали могут
отличаться.
Назначение
1 Кнопки
2 Индикаторная панель
3 Поворотная ручка
Кнопки
Под каждой кнопкой расположены сенсоры. Не нажимайте на
кнопки с силой. Просто коснитесь соответствующего символа.
Символ Функция кнопки
!
`
p
Выбор режима нагрева и температуры
Выбор автоматической программы
Выбор функции автоматической очистки. Функцию
автоматической очистки можно выбрать только
после установки самоочищающихся панелей для
боковых стенок и последующей активации функции
автоматической очистки в меню базовых настроек.
См. разделы «Функция автоматической очистки»и
«Базовые настройки».
Символ Функция кнопки
X
Y
f
c
0
B
°
D
%
Переход на одну строку вниз на индикаторной
панели
Переход на одну строку вверх на индикаторной
панели
Краткое нажатие = выбор параметров работы,
сохраненных в памяти
Длительное нажатие = сохранение параметров
работы в памяти
Включение быстрого нагрева
Открытие и закрытие меню функций таймера
Отключение и включение подсветки духового
шкафа
Краткое нажатие = просмотр температуры
Длительное нажатие = открытие и закрытие меню
базовых настроек
Включение и отключение блокировки от детей
Включение и выключение духового шкафа
4
Символ Функция кнопки
njDZǨǬǮǤǶDzǴDZǤȃdzǤDZǩǯȀ
n
Краткое нажатие = начало или временная остановка работы
Длительное нажатие = отмена работы
Поворотная ручка
С помощью поворотной ручки можно изменить все
выводящиеся по умолчанию и заданные пользователем
параметры работы духового шкафа. Квадратными скобкми на
панели управления выделяется параметр, который можно
изменить в настоящий момент.
Поворотная ручка является утапливаемой. Чтобы выдвинуть или
скрыть поворотную ручку, нужно на нее нажать.
Индикаторная панель
Индикаторная панель разделена на несколько частей.
Остаточное тепло
После выключения электроприбора на графическом
индикаторе температуры отображается остаточное тепло,
сохраняющееся внутри духового шкафа. Если все полоски
графического индикатора заполнены, температура внутри
духового шкафа составляет приблизительно 270 °C. Индикатор
гаснет,
когда температура опускается до 60 °C.
Внутреннее оборудование духового шкафа
В духовом шкафу имеются вентилятор и лампа.
Подсветка
Лампа внутри духового шкафа всегда светится во время работы
духового шкафа. При использовании температуры ниже 60 °C и
во время автоматической очистки духового шкафа лампа не
светится. Это позволяет точно регулировать работу духового
шкафа.
Подсветка духового шкафа включается и выключается
нажатием кнопки
Вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Горячий воздух выходит через верхнюю часть
дверцы. Внимание! Не закрывайте отверстие для вентиляции.
Это может привести к перегреванию духового шкафа.
Вентилятор продолжает работать в течение определенного
времени после выключения духового шкафа для ускорения его
охлаждения.
B.
■ Левая часть = функции таймера
При открытии меню «Функции таймера» здесь отображаются
символы соответствующих функций. Стрелка Z по левому
краю указывает на выбранный режим работы.
■ Центральная часть = панель управления
1-я строка = индикатор режима нагрева
2-я строка = индикатор температуры
3-я строка = индикатор времени
С помощью кнопок направления X и Y можно переходить
с одной строки на другую. Строка, на которой вы находитесь,
выделена квадратными скобками слева и справа. Параметр в
квадратных скобках можно изменить с помощью поворотной
ручки.
■ Правая часть = индикатор
Здесь представлены символы различных функций, например
блокировки от детей, быстрого нагрева и т. д.
Графический индикатор температуры
Полосы графического индикатора температуры соответствуют
стадиям нагревания или уровню остаточного тепла внутри
духового шкафа.
Графический индикатор температуры
Изменение температуры внутри духового шкафа отображается
на графическом индикаторе. Когда все полоски индикатора
заполнены, пора ставить продукты в духовой шкаф.
При использовании гриля и функции очистки графический
индикатор температуры не отображается.
Нажатием кнопки ° можно проверить температуру во время
нагревания. Отображаемая температура может несколько
отличаться от реальной температуры внутри духового шкафа по
причине тепловой инерции.
Дополнительное оборудование
Противни и решетки могут устанавливаться в духовой шкаф на
5 уровнях.
Противни и решетки можно извлечь из духового шкафа на 2/3
так, чтобы они не перевернулись. Таким образом, вы можете
легко достать приготовленные блюда из духового шкафа.
При нагревании противни могут покоробиться. После их
остывания деформация исчезает, и на их работу она
Ваш духовой шкаф снабжен только некоторыми из
нижеперечисленных видов дополнительного оборудования.
Дополнительные принадлежности для духового шкафа можно
приобрести в сервисном центре, в специализированных
магазинах или заказать через Интернет. Укажите артикул HEZ.
Решетка
Служит для размещения жаровен,
форм, продуктов для зажаривания и
запекания на решетке и заморожен
ных блюд.
Поместите решетку в духовой шкаф
изогнутой стороной вниз
Плоский эмалированный
противень для духового шкафа
Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
не влияет.
¾.
5
Универсальный глубокий
эмалированный противень
Предназначен для приготовления
сочных пирогов, выпечки, замороженных блюд и зажаривания боль
ших кусков продуктов. Такой противень также можно использовать для
сбора жира при зажаривании продуктов на решетке.
Ставьте противень в духовой шкаф
скошенным краем к дверце.
Особое дополнительное оборудование
Особое дополнительное оборудование можно приобрести в
сервисном центре или в специализированных магазинах. В
наших брошюрах и в Интернете вы найдете широкий
ассортимент дополнительного оборудования для духовых
шкафов. Наличие особого дополнительного оборудования и
возможность его заказа через Интернет в разных странах
Особое дополнительное оборудование Артикул HEZ Назначение
Плоский эмалированный противень для
духового шкафа
Универсальный глубокий эмалированный
противень
Решетка HEZ364000
Противень для пиццы HEZ317000 Оптимально подходит для приготовления пицц, замороженных продук-
Металлическая
Стеклянная жаровня HEZ915001 Стеклянная жаровня идеально подходит для приготовления в духовом
Тройные выдвижные направляющие (полное выдвижение)
жаровня HEZ6000 Данную жаровню можно использовать на зонах нагрева для жаровни
HEZ361000 Предназначен для пирогов, печенья и другой мелкой выпечки.
HEZ362000 Предназначен для приготовления сочных пирогов, выпечки, заморо-
HEZ368301 Выдвижные направляющие, устанавливаемые на уровнях 1, 2 и 3, поз-
различаются. Уточните эти данные в сопровождающей духовой
документации.
шкаф
Не все особое дополнительное оборудование подходит для
всех моделей приборов. При покупке всегда указывайте точное
название (E-Nr.) модели вашего прибора.
женных блюд и зажаривания больших кусков продуктов. Такой противень также можно использовать для сбора жира при зажаривании
продуктов на решетке.
Служит для размещения жаровен, форм, продуктов для зажаривания и
запекания на решетке и замороженных блюд.
тов и больших круглых пирогов. Противень для пиццы может использоваться вместо глубокого универсального противня. Установите
противень на решетку и следуйте данным, приведенным в таблицах.
стеклокерамических варочных панелей. Она подходит для приготовления блюд с использованием инфракрасных сенсоров, а также автоматических программ приготовления или запекания. Снаружи жаровня
эмалированная, а изнутри имеет противопригарное покрытие.
жаркого и запеканок. Она особенно хорошо подходит для
шкафу
автоматических программ приготовления и запекания продуктов.
воляют полностью извлечь из духового шкафа противни или решетки,
избежав их переворачивания.
Перед первым использованием
В данном разделе описаны действия, которые необходимо
осуществить перед первым использованием духового шкафа.
■ Установка текущего времени
■ Первое разогревание духового шкафа
■ Очистка дополнительного оборудования
■ Ознакомление с советами и рекомендациями по технике
безопасности, приведенными в начале инструкции по
эксплуатации духового шкафа. Они очень важны.
Установка текущего времени
После подключения прибора к сети на индикаторной панели
загораются 0 и ‹‹:‹‹. Установите текущее время.
1. Нажмите на кнопку 0. Символ текущего времени [0] и [‚ƒ:‹‹] появятся на
индикаторной панели.
2. Установите текущее время с помощью поворотной ручки.
6
3. Подтвердите введение времени нажатием кнопки 0. Через несколько секунд установленное время отобразится на
индикаторной панели.
Указание: Указания относительно изменения текущего времени см. в разделе «Функции таймера».
Первое разогревание духового шкафа
Для устранения специфического запаха нового
электроприбора нагрейте закрытый пустой духовой шкаф.
Самый эффективный результат дает нагревание духового
шкафа в течение часа в режиме верхнего и нижнего жара %
при температуре 240 °C. Перед нагреванием убедитесь, что
внутри духового шкафа нет остатков упаковки.
1. Нажмите на кнопку %.
По умолчанию рекомендуются следующие параметры
работы: режим нагрева — конвекция <, температура —
160 °C. Справа и слева от режима нагрева имеются
квадратные скобки.
2. С помощью поворотной ручки выберите режим верхнего и
нижнего жара %.
3. Перейдите к выбору температуры нажатием кнопки X. Справа и слева от показателя температуры появляются
квадратные скобки.
4. С помощью поворотной ручки выберите температуру 240 °C.
5. Нажмите на кнопку n.
Духовой шкаф начинает работу. На индикаторной панели
появится символ n.
6. По истечении 60 минут выключите духовой шкаф нажатием
на кнопку % .
Полосы графического индикатора температуры показывают
уровень остаточного тепла внутри духового шкафа.
Очистка противней и решеток
Перед первым использованием противней и решеток их
необходимо тщательно промыть салфеткой для мытья посуды с
водой и небольшим количеством мыла.
Включение и выключение духового шкафа
Кнопка % служит для включения и выключения духового
шкафа.
Включение
Нажмите на кнопку %.
На индикаторной панели появятся рекомендуемые по
умолчанию параметры работы: режим конвекции < и
температура 160 °C.
Настройка духового шкафа
В этой главе вы получите информацию о том,
■ какие виды нагрева имеет духовой шкаф;
■ как настроить вид нагрева и температуру;
■ и как настроить быстрый нагрев.
Режимы нагрева
В духовом шкафу имеется множество разных режимов нагрева.
Благодаря этому вы всегда можете выбрать именно тот режим,
который больше всего подходит для приготовления каждого
блюда.
Режим нагрева и диапа
зон температур
Конвекция
<
30―270 °C
Конвекция «эко»*
’
30―270 °C
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
Назначение
Выпекание пирогов и кондитерс
ких изделий. Можно готовить одновременно на двух уровнях. Расположенный на задней стенке
вентилятор равномерно распреде
ляет жар по всему пространству
духового шкафа.
Приготовление пирогов, мелкой
выпечки, продуктов глубокой заморозки, мяса и рыбы на одном
уровне без предварительного
нагрева. Вентилятор равномерно
распределяет жар внутри духового
шкафа, обеспечивая рациональное использование энергии.
Можно сразу включить духовой шкаф с этими параметрами
работы либо:
■ задать другой режим нагрева и другую температуру
■ выбрать автоматическую программу с помощью кнопки `
■ выбрать функцию автоматической очистки нажатием
кнопки p;
■ включить духовой шкаф с параметрами работы,
сохраненными в памяти, нажатием кнопки f
Дополнительную информацию о настройке параметров работы
см. в соответствующих разделах.
Выключение
Нажмите кнопку %. Духовой шкаф выключается.
Режим нагрева и диапа
зон температур
Верхний и нижний
%
жар
30―270 °C
Функция приготовле
6
ния пиццы
30―270 °C
Нижний жар
$
30―270 °C
Гриль с конвекцией
7
30―270 °C
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
Назначение
Приготовление пирогов, запеканок и нежирного мяса, например
телятины или дичи, на одном
уровне. Жар подается верхним и
нижним нагревательным элементом.
Быстрое приготовление продуктов
глубокой заморозки, например
пиццы, картофеля фри или пирогов из слоеного теста, без необходимости предварительного
нагревания духового шкафа. Жар
подается нижним нагревательным
элементом и распространяется по
всему пространству духового
шкафа вентилятором, расположенным на задней стенке.
Томление, выпекание и подрумянивание корочки. Жар подается нижним нагревательным элементом.
Зажаривание крупных кусков
мяса, птицы и рыбы. Поочередно
включаются нагревательный эле
мент гриля и вентилятор конвек
ции. Благодаря вентилятору жар от
гриля циркулирует вокруг продук
тов.
7
Режим нагрева и диапа
зон температур
Гриль с большой
(
площадью нагрева
Степени нагрева
гриля: 1, 2 или 3
Гриль с малой пло
*
щадью нагрева
Степени нагрева
гриля: 1, 2 или 3
Размораживание
B
30―60 °C
Программа «Шаб
%f
бат»
85―140 °C
* Режим нагрева, использующийся для определения класса
энергоэффективности по норме EN60350.
Назначение
Зажаривание на гриле бифштек
сов, колбасок, тостов и рыбы. Происходит нагрев всей поверхности,
расположенной под нагреватель
ным элементом гриля.
Зажаривание на гриле бифштек
сов, колбасок, тостов и рыбы в
небольших количествах. Нагревается только центральная часть
нагревательного элемента гриля.
Размораживание мяса, птицы,
хлеба, пирогов и т. д. Благодаря
вентилятору горячий воздух цирку
лирует вокруг блюда.
Приготовление продуктов, помещенных в духовой шкаф, на протяжении 24—73 часов. Жар подается
верхним и нижним нагревательным
элементом. См. раздел
«Программа "Шаббат"».
Выбор режима нагрева и температуры
Пример на рисунке: верхний и нижний жар % с температурой
180 °C.
Включите духовой шкаф нажатием кнопки %.
На индикаторной панели появляется символ конвекции < и
температура 160 °C.
Духовой шкаф можно сразу включить с отображенными на
индикаторной панели параметрами работы нажатием
кнопки n.
Если необходимо задать другой режим нагрева и температуру,
выполните следующие действия.
1. Выберите нужный режим нагрева с помощью поворотной ручки.
4. Нажмите на кнопку
Духовой шкаф начинает работу. На индикаторной панели
появится символ n.
5. Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф нажатием кнопки % или задайте новые параметры работы.
Изменение температуры или режима гриля
Это возможно в любой момент. Измените температуру или
режим гриля поворотным переключателем.
Вызов температуры нагрева
Коротко нажмите кнопку °. Текущая температура нагрева в
рабочей камере на несколько секунд появляется на дисплее.
Приостановка режима
Коротко нажмите кнопку n. Духовой шкаф переходит в режим
паузы. Символ n мигает. Чтобы продолжить работу, нажмите
кнопку n.
Отмена заданных параметров работы
Нажмите на кнопку
режима конвекции < и температура 160 °C. Теперь
параметры работы духового шкафа можно задать заново.
Установка времени приготовления
См. главу «Функции времени», «Установка времени
приготовления».
Изменение времени окончания
См. главу «Функции времени», «Изменение времени
окончания».
n.
n и удержите ее, пока не появится символ
2. Нажатием кнопки
температуры.
Справа и слева от показателя температуры или степени
нагрева гриля появляются квадратные скобки.
3. Измените заданную по умолчанию температуру с помощью поворотной ручки.
X перейдите к программированию
Включение быстрого нагрева
Функция быстрого нагрева работает не со всеми режимами
нагрева.
Режимы нагрева, с которыми можно использовать функцию быстрого нагрева
Конвекция
<
Верхний и нижний жар
%
Функция приготовления пиццы
6
Если заданный режим нагрева не допускает использования
функции быстрого нагрева, раздается короткий звуковой
сигнал.
Температура, с которой можно использовать функцию быстрого нагрева
Быстрый разогрев невозможен при температурах ниже 100 °C.
Если температура внутри духового шкафа незначительно
меньше заданной, в быстром нагреве нет необходимости. В
таком случае эта функция не активируется.
Включение быстрого нагрева
Для выбора функции быстрого нагрева нажмите кнопку c.
Рядом с заданной температурой появится символ c. Полоски
графического индикатора температуры постепенно
заполняются.
Быстрый нагрев заканчивается, когда все полоски
графического индикатора заполнены до конца. Раздастся
короткий звуковой сигнал. Символ
продукты в духовой шкаф.
c погаснет. Поместите
8
Указания
■ При изменении заданного режима нагрева быстрый нагрев
прекращается.
■ Отсчет заданного времени приготовления блюда ведется с
момента начала нагревания, в независимости от того,
используется ли быстрый нагрев.
Функции таймера
■ В процессе быстрого нагрева можно узнать температуру в
духовом шкафу нажав на кнопку °.
■ Для получения однородных результатов приготовления блюд
не кладите продукты в духовой шкаф до окончания быстрого
нагрева.
Отмена быстрого нагрева
Нажмите кнопку c. Символ гаснет.
Доступ к меню функций таймера происходит с помощью
кнопки 0. Имеются следующие функции:
Когда духовой шкаф выключен:
■ U = программирование сигнального таймера;
■ 0 = установка текущего времени.
Когда духовой шкаф включен:
■ U = программирование сигнального таймера;
■ r = программирование продолжительности приготовления;
■ p = программирование времени окончания приготовления.
Квадратные скобки около символа указывают на выбор
соответствующей функции. После нажатия на кнопку n
квадратные скобки выделяют функцию таймера, отсчет
времени по которой идет на индикаторной панели.
Кратко об установках функций времени
1. Откройте меню кнопкой 0 .
2. Выберите нужную функцию кнопкой X.
3. Установите нужное значение с помощью поворотного
переключателя.
4. Закройте меню нажатием кнопки 0.
Подробное описание установки отдельных функций приводится
в конце.
Изменение времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой 0. Поворотным
переключателем измените время в течение нескольких секунд.
Закройте меню нажатием кнопки 0.
Программирование продолжительности приготовления
При программировании продолжительности приготовления
определенного блюда по истечении заданного времени
духовой шкаф автоматически отключается. Нагревание
духового шкафа прекращается.
Предварительное условие: необходимо выбрать режим нагрева
и температуру.
Пример на рисунке: режим верхнего и нижнего жара
температура 180 °C, продолжительность приготовления:
45 минут
1. Нажмите на кнопку 0 .
Откроется меню «Функции таймера». В левой части
индикаторной панели появятся символы функций таймера.
Выделена функция «Сигнальный таймер»[U].
%,
Короткий звуковой сигнал
Если изменить или установить нужное вам значение
невозможно, то раздаётся короткий звуковой сигнал.
Программирование сигнального таймера
Сигнальный таймер работает независимо от духового шкафа.
Его можно использовать в качестве обычного кухонного
таймера и программировать в любое время. Неважно, включен
или выключен в это время духовой шкаф.
1. Нажмите на кнопку
Откроется меню «Функции таймера». Символ [U] в
квадратных скобках указывает на то, что выбрана функция
«Сигнальный таймер».
2. Задайте время для сигнального таймера поворотом ручки.
3. Закройте меню нажатием кнопки
На индикаторе времени отобразится отсчет заданного
времени.
По истечении времени
Раздаётся сигнал. Время истекло. На индикаторе стоит
Нажмите кнопку 0. Индикатор гаснет.
Отмена времени таймера
Откройте меню функций времени кнопкой
переключателем установите время на ‹‹:‹‹. Закройте меню
нажатием кнопки 0.
0.
0.
‹‹:‹‹.
0. Поворотным
2. Нажатием кнопки X выберите функцию программирования продолжительности приготовления [r].
3. Задайте продолжительность приготовления с помощью поворотной ручки.
4. Нажмите на кнопку 0. Меню «Функции таймера» закроется.
5. Если духовой шкаф не включился, нажмите на кнопку n. На индикаторной панели будет отображаться отсчет
заданного времени приготовления.
9
После окончания заданного времени приготовления
Раздается звуковой сигнал. Нагревание духового шкафа
прекращается. Показана продолжительность
приготовления ‹‹:‹‹. Отключить звуковой сигнал можно
нажатием кнопки 0.
Отмена продолжительности приготовления
Откройте меню нажатием кнопки 0 . Нажатием кнопки X
перейдите к функции программирования продолжительности
приготовления [r] и с помощью поворотной ручки установите
продолжительность приготовления на ‹‹:‹‹. Закройте меню
нажатием кнопки 0.
Изменение продолжительности приготовления
Откройте меню нажатием кнопки 0 . Нажатием кнопки X
перейдите к программированию продолжительности
приготовления [r] и измените ее с помощью поворотной
ручки. Закройте меню нажатием кнопки 0.
Программирование времени окончания приготовления
Время окончания работы духового шкафа можно
запрограммировать:
■ для любого режима нагрева;
■ для многих программ;
■ для функции автоматической очистки.
Пример: в 9:30 вы помещаете продукты в духовой шкаф. Время
приготовления блюда: 45 минут, то есть, оно будет готово в
10:15 . Однако вам нужно, чтобы блюдо было готово к 12:45 .
Необходимо изменить время окончания приготовления блюда с
10:15 на 12:45 . Духовой шкаф включится в 12:00 и отключится
в 12:45 .
Данная функция также совместима с функцией автоматической
очистки. Очистку можно запрограммировать на ночное время,
чтобы духовым шкафом можно было пользоваться днем.
Помните, что скоропортящиеся продукты нельзя надолго
оставлять внутри духового шкафа.
Программирование времени окончания приготовления
Предварительное условие: необходимо задать
продолжительность приготовления блюда, но не запускать
духовой шкаф. Меню «Функции таймера»
открыто.
1. Нажатием кнопки X выберите функцию программирования времени окончания приготовления [p].
0 должно быть
3. Нажмите на кнопку
Меню «Функции таймера» закроется.
4. Подтвердите введение новой настройки нажатием кнопки n.
Духовой шкаф перейдет в режим ожидания [p]. На индикаторе
времени показано заданное время окончания приготовления.
Когда духовой шкаф включится, на индикаторной панели будет
виден отсчет времени.
По истечении времени приготовления
Раздаётся сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. На
индикаторе времени появляется ‹‹:‹‹. Звуковой сигнал
можно заранее отключить кнопкой 0.
Корректировка времени окончания
Корректировку можно выполнить, пока духовой шкаф
находится в режиме ожидания [p]. Для этого откройте меню
кнопкой 0 . Кнопкой X перейдите ко времени окончания.
Поворотным переключателем измените время окончания.
Закройте меню нажатием кнопки 0.
Отмена времени окончания
Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме
ожидания. Для этого откройте меню функций времени
кнопкой
Поверните поворотный переключатель влево до нужного
времени окончания. Начнётся отсчёт времени приготовления.
0 кнопкой X перейдите ко времени окончания.
0.
Установка времени суток
Устанавливать или изменять время можно только при
выключенном духовом шкафе.
При перебоях с подачей электроэнергии
После возобновления подачи электроэнергии на индикаторной
панели высветятся [0] и ‹‹:‹‹. Необходимо установить
текущее время.
1. Нажмите на кнопку 0. На индикаторной панели отобразится выбранная функция
[0] и [‚ƒ:‹‹].
2. Установите текущее время с помощью поворотной ручки.
3. Подтвердите введение времени нажатием кнопки 0.
На индикаторной панели отобразится текущее время.
Изменение текущего времени
Если необходимо изменить текущее время, например при
переходе с летнего на зимнее время:
1. Нажмите на кнопку
Откроется меню «Функции таймера».
2. Нажатием кнопки X перейдите к текущему времени [0].
3. Установите текущее время с помощью поворотной ручки.
4. Нажмите на кнопку 0.
На индикаторной панели отобразится текущее время.
0.
2. Задайте нужное время окончания приготовления с помощью поворотной ручки.
10
Отключение индикации времени суток
Вы можете выключить индикацию времени суток. В этом случае
она появляется только при включённом духовом шкафе. Для
этого см. главу «Базовые установки».
Память
Функция памяти позволяет сохранить параметры работы
духового шкафа, необходимые для приготовления
определенного блюда, и использовать их в любой момент.
Данная функция особенно полезна, если вы часто готовите
одно и то же блюдо.
Сохранение параметров работы в памяти
Конфигурацию функции автоматической очистки сохранить
нельзя.
1. Задайте режим нагрева, температуру и, при желании,
продолжительность приготовления нужного блюда. Не
запускайте духовой шкаф. Если вы хотите внести в память
автоматическую программу, выберите ее и задайте
необходимый вес. Не запускайте духовой шкаф.
2. Нажмите на кнопку
панели не появится символ f. Подождите несколько секунд.
Выбранные параметры работы сохранились, и вы можете
воспользоваться ими в любой момент.
f и удержите ее, пока на индикаторной
Программа «Шаббат»
При использовании данной программы духовой шкаф работает
в режиме верхнего и нижнего жара при температуре от 85 до
140 °C. Можно задать продолжительность приготовления от 24
до 73 часов.
В течение этого времени духовой шкаф будет поддерживать
температуру продуктов без необходимости включения и
выключения.
Программа «Шаббат»
Предварительное условие: в меню базовых настроек должна
быть активирована опция «Программа "Шаббат": да».
См. раздел «Базовые настройки».
1. Включите духовой шкаф нажатием кнопки
На индикаторной панели появляется символ конвекции < и
температура 160 °C.
2. С помощью поворотной ручки выберите программу «Шаббат» %f.
3. Нажатием кнопки X перейдите к выбору температуры и задайте ее с помощью поворотной ручки.
%.
Сохранение других установок
Выполните новые установки и сохраните их в памяти. Старые
установки при этом не сохраняются.
Включение духового шкафа с параметрами работы, сохраненными в памяти
Духовой шкаф можно в любой момент включить с
использованием сохраненных в памяти параметров работы,
необходимых для приготовления определенного блюда.
1. Коротко нажмите на кнопку
На индикаторной панели отобразятся сохраненные
параметры работы.
2. Нажмите на кнопку n.
Духовой шкаф начинает нагревание с заданными параметрами.
Изменение установок
Это возможно в любой момент времени. Когда вы в следующий
раз запустите программу из памяти, появляется сохранённая
ранее установка.
4. Нажатием кнопки 0 откройте меню «Функции таймера» и
выберите функцию программирования продолжительности
приготовления [r] с помощью кнопки X.
На индикаторной панели появится время 27:00 часов.
5. Задайте нужное время приготовления с помощью поворотной ручки.
6. Нажмите на кнопку 0. Меню «Функции таймера» закроется.
7. Нажмите на кнопку n. Программа «Шаббат» включена. Отсчет заданного времени
приготовления отображается на индикаторной панели.
По истечении времени приготовления
Духовой шкаф больше не нагревается.
Изменение времени окончания
Изменение времени окончания на более позднее невозможно.
Отмена программы «Шаббат»
Нажмите на кнопку n и удержите ее, пока не появится символ
режима конвекции < и температура 160 °C. Теперь
параметры работы духового шкафа можно задать заново.
f.
Блокировка от детей
В духовом шкафу имеется блокировка от детей,
предназначенная для предотвращения случайного включения
прибора детьми или изменения выбранного режима работы.
Включение блокировки от детей
Нажмите на кнопку D и удержите ее, пока не появится
символ D. Время ожидания: около 4 секунд.
Панель управления заблокирована.
Отключение блокировки
Нажмите на кнопку D и удержите ее, пока символ D не
исчезнет.
Теперь параметры работы духового шкафа можно задать
заново.
Указание: Даже при включенной блокировке от детей можно выключить духовой шкаф нажатием кнопки % или нажатием и удержанием кнопки n. Кроме того, можно пользоваться сигнальным таймером и выключать звуковой сигнал.
11
Loading...