Bork U801 User Manual [ru]

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МУЛЬТИШЕФ U801

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

МУЛЬТИШЕФ BORK — ПЕРВЫЙ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ РОБОТ-ПОВАР

IQ-система автоматизированного приготовления берет на себя полный контроль процесса приготовления: регулирует время, давление и температуру, в зависимости от выбранного блюда и количества ингредиентов. Голосовые подсказки позволяют обходиться без инструкции и обеспечивают безопасность использования.

2 3

ОБЪЕМНЫЙ ЧЕТЫРЕХЗОННЫЙ НАГРЕВ

С помощью индукционного нагревательного элемента обеспечивается мгновенный и равномерный нагрев всей поверхности чаши. 4 автономные зоны нагрева подключаются в зависимости от выбранной программы. Постоянный уровень давления обеспечивается электромагнитным клапаном выпуска пара.

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

РЕЦЕПТЫ В ВАКУУМЕ

Готовьте мясо, птицу и рыбу без доступа воздуха, в собственном соку, при низкотемпературном режиме в условиях томления, что придает блюдам особенно нежный вкус и сохраняет полезные вещества.

4 5

НЕОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОГРАММ

15 стандартизированных автоматических программ. Режим «Мультиповар» позволяет создавать индивидуальную программу приготовления для любого блюда, задав температуру с точностью до градуса и время приготовления с точностью до минуты.

Рычаг блокировки крышки

Кнопка для открывания крышки

УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО

Клапан сброса давления

Дисплей и панель управления

Контейнер для сбора конденсата

Съемная крышка с уплотнителем

Контейнер для сбора

конденсата

Мерный стакан

180 мл

Решетка для приготовления на паруВнутренняя чаша

Лопатка

6 7

ДИСПЛЕЙПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Индикатор режима энергосбережения

Индикатор режима Самоочистка

Индикатор режима Подогрев

Установка времени отложенного старта

Запуск функции самоочистки

Включение режима Подогрев / Разогрев

Автоматические программы

Кнопка Старт / Выбор / Подтверждение

Индикаторы блокировки крышки

Рецепты в вакууме

Выбор рецептов в вакууме

Настройка текущего времени /

уровня громкости голосовых подсказок /

температуры подогрева

Отмена / Сброс

Автоматические режимы

Многофункциональный регулятор

Оставшееся время до готовности блюда

Время после полудня

Время до полудня

Ост.

время:

Время приготовления /

поддержания температуры /

Температура

разогрева блюда

8 9

ЭКСПЛУАТАЦИЯЭКСПЛУАТАЦИЯ

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

• Удалите упаковочные материалы и наклейки с корпуса мультишефа.

• Перед началом приготовления протрите внутреннюю поверхность прибора и поверхность нагревательного элемента сухой мягкой салфеткой.

• Промойте внутреннюю чашу и протрите сухой мягкой салфеткой.

• Установите прибор на ровную горизонтальную термоустойчивую поверхность.

10 11

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• Откройте крышку мультишефа, нажав кнопку для открывания.

• Положите во внутреннюю чашу необходимые ингредиенты.

• Установите внутреннюю чашу в корпус мультишефа, закройте верхнюю крышку и заблокируйте ее, повернув рычаг блокировки крышки в положение

• Подключите сетевой шнур в розетку.

Если крышка закрыта правильно, индикация дисплея загорится.

Если чаша не установлена / крышка не заблокирована, на дисплее появится символ «Пожалуйста, установите чашу / Пожалуйста, поверните рычаг блокировки крышки».

• Выберите необходимую программу/режим с помощью регулятора.

Если в процессе приготовления вы захотите выбрать другую программу/режим, нажмите кнопку Отмена.

. Вы услышите голосовую подсказку:

Количество продуктов и воды не должно превышать отметку 1800 мл.

Нажмите кнопку Настройки, при помощи регулятора установите время приготовления. Для подтверждения нажмите кнопку Старт.

По завершении процесса приготовления вы услышите звуковой сигнал, мультишеф перейдет в режим Подогрев.

• Откройте крышку.

НАСТРОЙКИ

Используется для настройки текущего времени, уровня громкости голосовых подсказок, температуры подогрева.

Установка текущего времени

• Однократно нажмите кнопку Настройки.

• С помощью регулятора установите часы

и минуты.

• Нажмите кнопку Старт для подтверждения текущего времени.

Настройка уровня громкости голосовых подсказок

Процесс подготовки и настройки мультишефа сопровождается голосовыми инструкциями при каждом нажатии кнопок, а во время приготовления он информирует вас о выпуске пара и об окончании приготовления.

• Дважды нажмите кнопку Настройки.

• С помощью регулятора установите уровень

громкости в диапазоне от 0 до 4.

• Подтвердите выбор нажатием кнопки Старт.

При установленном значении уровня громкости «0» функция голосовых подсказок будет отключена.

ЭКСПЛУАТАЦИЯЭКСПЛУАТАЦИЯ

Режим установки температуры подогрева

• Трижды нажмите кнопку Настройки.

• С помощью регулятора установите

необходимую температуру подогрева в диапазоне 35–80 °С и нажмите кнопку Подогрев/Разогрев.

В случае если ни одна из кнопок не будет нажата в течение 10 секунд, текущее время/ уровень громкости голосовых подсказок/температура подогрева будут установлены автоматически исходя из последних изменений.

12 13

ТАЙМЕР

Мультишеф позаботится о вашем горячем завтраке — функция отложенного старта до 13 часов сработает с точностью до минуты.

• Нажмите кнопку Таймер.

• Задайте время окончания приготовления

с помощью регулятора. Для подтверждения нажмите кнопку Настройки.

Шаг установки — 10 минут.

• Выберите программу с помощью регулятора и нажмите кнопку Старт.

Проверьте правильность установки текущего времени.

Таймер нельзя активировать, если крышка мультишеф не заблокирована.

Максимальное время отсрочки готовности составляет 13 часов. При установке времени, превышающем это значение, таймер автоматически переключится на максимально допустимое.

Данная функция доступна в следующих программах/режимах:

• Гречка

• Каша

• Бульон

• Плов

Время приготовления будет задано по умолчанию.

По завершении процесса приготовления вы услышите звуковой сигнал, мультишеф перейдет в режим Подогрев/Ожидание.

• Жарка

• Тушение

• Пароварка

• Духовка

РАЗОГРЕВ

Используется для разогревания готового блюда.

• Нажмите кнопку Подогрев/Разогрев 2 раза, чтобы запустить программу автоматического разогрева.

Блюдо будет разогрето через 15 минут.

ПОДОГРЕВ

По окончании процесса приготовления мультишеф автоматически переходит в режим Подогрев.

Загорается индикатор Подогрев, на дисплее отображается время поддержания температуры.

Функция будет активна в течение 36 часов.

Оптимальное время использования данной функции не более 8 часов.

В данном режиме мультишеф можно использовать как: медленноварку, устанавливая температуру в пределах 65–80 °C; йогуртницу, устанавливая температуру в пределах 38–42 °C.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫЭКСПЛУАТАЦИЯ

Также функцию Подогрев можно активировать вручную, нажав кнопку Подогрев/Разогрев.

Температура в режиме подогрева поддерживается в пределах 35–80 °С (см. «Настройки», стр.12).

Температура подогрева по умолчанию 73 °C.

14 15

РЕЖИМ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ

Если в течение 1 минуты ни одна из кнопок не была активирована, прибор автоматически переключится в режим энергосбережения.

Прибор выйдет из этого режима при нажатии любой кнопки или повороте рычага блокировки крышки.

Установленное вами текущее время будет отображено на дисплее.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Большинство режимов/программ работают под давлением, что позволяет сократить время приготовления (см. стр. 22).

ГРЕЧКА

– 2 мерных стакана гречневой крупы – 60 г сливочного масла – 3 мерных стакана воды – соль, перец по вкусу

• Поместите все ингредиенты в чашу мультишефа и с помощью регулятора выберите автопрограмму Гречка.

Время приготовления: 20 минут.

Данное руководство содержит рекомендации и советы по приготовлению блюд в мультишефе U801, разработанные для удобства наших покупателей. Строгое соблюдение указанных рецептур не обязательно. Вы можете изменять состав и количество ингредиентов на собственный вкус.

Указано приблизительное время приготовления. Оно может варьироваться в зависимости от исходной температуры продуктов, их количества и содержания в них влаги.

РИС

– 2 мерных стакана риса – 30 г сливочного масла – 3–4 мерных стакана воды

(в зависимости от сорта риса)

– соль по вкусу

• Поместите все ингредиенты в чашу мультишефа и с помощью регулятора выберите автопрограмму Рис.

Время приготовления задается автоматически.

КАША

– ½ мерного стакана воды – 2 мерных стакана молока – 1 мерный стакан геркулеса – 20 г сливочного масла – 2 ст. л. сахарного песка – соль по вкусу

• Поместите все ингредиенты в чашу мультишефа и с помощью регулятора выберите автопрограмму Каша.

Время приготовления задается автоматически.

+ 18 hidden pages