Bork U601 User Manual [ru]

МУЛЬТИВАРКА U601

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МУЛЬТИВАРКА U601

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ

Мультиварка совмещает в себе функции рисоварки, пароварки, варки при низкой температуре в ускоренном режиме и в течение длительного времени.

СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ

Мультиварка автоматизирует процесс приготовления, контролируя температуру и время приготовления. В случае перегрева мультиварка автоматически отключится/перейдет в режим «Подогрев». Это предотвращает выход из строя нагревательных элементов и гарантирует максимальную безопасность использования.

2 3

РЕЖИМ «ПОДОГРЕВ»

По окончании цикла приготовления автоматически включается режим «Подогрев», благодаря которому приготовленные блюда сохраняют тепло в течение длительного времени.

Функция идеально подходит для приготовления пищи, требующей незначительного нагрева после основной обработки, например, супов или круп.

ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ РИСА

Огромное разнообразие видов и сортов риса позволяет приготовить из этого популярного продукта самый широкий ассортимент блюд. Супы и салаты, гарниры и основные блюда, плов и ризотто рис любимым и желанным продуктом на наших столах.

—

все это и многое другое делает

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

КРЫШКА ИЗ ВЫСОКОПРОЧНОГО СТЕКЛА С РЕГУЛИРУЕМЫМ ВЫХОДОМ ПАРА

Крышка из высокопрочного стекла с регулируемым выходом пара поможет при приготовлении блюда и сохранит его горячим.

4 5

ПРОСТОТА В УПРАВЛЕНИИ И ИСПОЛЬЗОВАНИИ

Наглядное и простое управление, автоматические программы и возможность долива воды в процессе приготовления обеспечивают удобство в использовании.

УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО

Крышка с регулируемым выходом пара

Съемная чаша с антипригарным покрытием

Ручки для переноски

Панель управления

Емкость для приготовления на пару Мерный стакан и ложка для перемешивания

6 7

ЭКСПЛУАТАЦИЯПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Программа «Приготовление на пару»

Программа «Тушение/Обжарка»

Программа «Ризотто»

Индикация режима «Подогрев»

Кнопка «Пуск/Отмена»

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

• Удалите упаковочные материалы и наклейки с мультиварки.

• Промойте съемную чашу, крышку и емкость для приготовления на пару в горячей воде средством для мытья посуды и тщательно высушите.

• Перед началом приготовления протрите чашу и поверхность термопластины сухой мягкой

• Для обеспечения равномерной посадки внутренней чаши на термопластине поворачивайте чашу по и против часовой стрелки внутри мультиварки.

Прежде чем подключить шнур питания, убедитесь в том, что разъем сухой изнутри.

• Подключите шнур питания в сетевой разъем, а затем в сетевую розетку.

тканью.

• Установите мультиварку на ровную сухую поверхность.

Программа «Медленное приготовление. Длинный режим»

Позволяет готовить продукты на протяжении длительного времени.

Программа «Медленное приготовление. Короткий режим»

Позволяет готовить продукты в ускоренном режиме.

8 9

ПРОГРАММЫПРОГРАММЫ

ВЫБОР ПРОГРАММЫ

•Добавьтев чашу необходимые ингредиенты.

Следите за тем, чтобы плотные продукты равномерно распределялись по всему дну чаши, а уровень жидкости находился между отметками MIN и MAX.

• Выберите одну из программ на панели управления.

• Нажмите START/CANCEL для начала приготовления (индикация данной кнопки станет красной).

Для остановки программы повторно нажмите кнопку START/CANCEL.

10 11

По окончании приготовления вы услышите 3 звуковых сигнала. После этого мультиварка перейдет в режим «Подогрев» (за исключением программы SAUTÉ/SEAR).

Советы

• Перед началом приготовления прогрейте чашу в течение 2–3 минут (но не более 5 минут).

• Во избежание пригорания продуктов используйте оливковое/подсолнечное масло.

• Равномерно распределяйте ингредиенты в чаше.

• Периодически проверяйте готовность блюда.

• Для более насыщенного вкуса блюда

используйте бульон (мясной, куриный, овощной).

РЕЖИМ «ПОДОГРЕВ»

Эта функция используется для поддержания температуры готового блюда.

Режим «Подогрев» включается автоматически по окончании приготовления во всех программах (за исключением программы SAUTÉ/SEAR).

Время подогрева ограничено в программах:

• RICE/STEAM и SLOW COOK до 5 часов.

• RISOTTO до 30 минут.

ПРОГРАММА RISOTTO

Программа подходит для приготовления различных видов ризотто, паэльи, плова.

Время приготовления в данной программе составит 20–30 минут.

ПРОГРАММА SAUTÉ/SEAR

Заменяет процессы тушения и обжаривания на сковороде.

Программа подходит для обжаривания мяса, птицы, морепродуктов, а также для тушения различных овощей.

Для равномерного тушения/обжарки готовьте продукты небольшими порциями.

ПРОГРАММА RICE/STEAM

Программа подходит для приготовления разнообразных сортов риса, круп и каш.

Приготовленные на пару продукты сохраняют большую часть своей питательной ценности. Для приготовления блюд на пару используйте специальную емкость, входящую в комплект.

Держите стеклянную крышку закрытой на всем протяжении процесса приготовления на пару за исключением случаев, когда снятие крышки предусмотрено рецептом.

Снятие крышки приведет к выпуску пара и увеличению времени приготовления.

Будьте осторожны при обращении с крышкой: располагайте крышку таким образом, чтобы отверстие для выпуска пара было направлено в сторону от вас. Не закрывайте отверстие для выхода пара рукой. Это может привести к ожогам.

ПРОГРАММЫПРОГРАММЫ

ПРОГРАММА SLOW COOK

Температура приготовления в программах SLOW COOK не превышает 80 °С, благодаря этому пища сохраняет максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Мультиварка имеет два режима: замедленный и ускоренный.

Чтобы приготовить блюдо, используя данные программы, достаточно поместить в чашу все необходимые ингредиенты и задать нужную программу. Блюдо не пригорит, не потребует постоянного помешивания и не будет выкипать. Когда блюдо приготовится, мультиварка автоматически перейдет в режим «Подогрев».

Программа SLOW COOK Low (Медленное приготовление. Длинный режим)

Продукты готовятся в течение продолжительного времени, как в медленноварке. Процесс приготовления блюда занимает 6–8 часов.

Программа SLOW COOK High (Медленное приготовление. Короткий режим)

Процесс приготовления блюда занимает 3–4 часа.

Указанное время носит приблизительный характер. Оно может изменяться в зависимости от количества продуктов и вкусовых предпочтений.

Данные программы подходят для приготовления овощных рагу, плова, заливного, изысканных супов, а также варенья и джема.

ПРОДУКТЫ НА ПАРУ (RICE/STEAM)

• Следите, чтобы во время приготовления вода из чаши не выкипала полностью.

• Прежде чем поместить в емкость для приготовления на пару продукты, дождитесь, пока вода закипит. Уровень воды должен быть на несколько сантиметров ниже дна емкости для приготовления на пару.

• Укладывайте продукты в один слой.

• При использовании замороженных овощей

не размораживайте их предварительно.

• Не допускайте контакта продукта с водой.

Будьте осторожны при обращении с крышкой: располагайте крышку таким образом, чтобы отверстие для выпуска пара было направлено в сторону от вас.

Овощи

Продукт Количество Время приготовления (мин)

Спаржа 2 пучка 12–14

Бобы 250 г 13–15

Свекла 300 г 12–13

Болгарский перец 3 шт. 14–16

Брокколи 250 г 8–10

Капуста 500 г 10–12

Морковь 3 шт. 14–16

Сельдерей 3 черешка 5–6

Кукуруза 2 небольших початка 20–22

Грибы 300 г 8–10

Лук репчатый 6 шт. 20–25

Продукт Количество Время приготовления (мин)

Горох в стручках 250 г 4–5

Горох зеленый 250 г 6–8

Картофель 6 шт. (по 125 г) 25–30

Тыква 300 г 20–25

Шпинат ½ пучка 5

Кабачок 350 г 10

Репа 350 г 15–17

12 13

ПРОГРАММЫПРОГРАММЫ

Морепродукты

• Приправьте перед приготовлением рыбу зеленью, луком, лимоном и специями.

• Рыба готова, когда она легко протыкается вилкой.

Продукт Время приготовления (мин)

Филе рыбы 8–10

Рыба целиком 15–20

Омар 18–20

Мидии 12–14

Моллюски 8–10

Креветки 8–10

Морские гребешки 4–6

Птица/Мясо

• Для получения румяной корочки предварительно обжарьте продукт.

• Готовность птицы можно проверить, проколов ее в наиболее толстой части поварской иглой/ ножом. Инструмент должен проходить легко, из места прокола должен вытекать бесцветный сок.

Продукт Время приготовления

(мин)

Грудинка 20–25

Окорок 30–35

Бедро 18–20

Пельмени

• Для приготовления на пару можно использовать как свежие, так и замороженные пельмени.

• Во избежание прилипания пельменей к емкости положите их на пергаментную бумагу или на листья капусты/салата.

Продукт Время приготовления

(мин)

Пельмени замороженные 8–10

Пельмени

свежие 5–6

Укладывайте продукты в один слой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

• С помощью мерного стакана отмерьте необходимое количество риса.

В мерный стакан входит 150 г сырого риса или 180 мл воды.

Рекомендуемое соотношение риса и воды (мерных стаканов):

Шлифованный рис = 1:1, неочищенный рис = 1:1½

• Поместите рис в отдельную емкость и промойте его холодной водой.

• Установите нужную программу.

• Когда рис будет готов, мультиварка

автоматически переключится в режим «Подогрев», таким образом предотвратив переваривание риса и сохранив его теплым до подачи на стол.

• Равномерно распределите рис в съемной чаше мультиварки.

Укладывайте продукты в один слой.

14 15

+ 19 hidden pages