6 автоматических режимов запрограммированы на оптимальное время
и температуру для приготовления настоящего «французского» картофеля
фри при использовании свежего и замороженного картофеля, рыбы, сочных
куриных наггетсов, кальмаров и аппетитных пончиков.
БОЛЬШАЯ ВМЕСТИМОСТЬ
Резервуар для масла объемом 4 л и вместительная фритюрная корзина
позволяют готовить до 1,2 кг продуктов.
ИНФОРМАТИВНЫЙ LCD-ДИСПЛЕЙ
НАСТРОЙКИ FRESH/FROZEN
Настройки FRESH/FROZEN автоматически регулируют время и температуру
приготовления в зависимости от того, свежие или замороженные продукты
вы используете.
23
23
На LCD-дисплее фритюрницы отображается служебная информация:
выбранный режим, температура, время и другие настройки, что позволяет
контролировать процесс приготовления.
Page 4
ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ
TEХНОЛОГИЯ COOL ZONE
Благодаря технологии COOL ZONE мелкие кусочки продуктов попадают
в «холодные зоны», что предотвращает их горение и позволяет
использовать масло в течение более продолжительного периода.
ТАЙМЕР С ФУНКЦИЕЙ ПРЯМОГО
И ОБРАТНОГО ОТСЧЕТА ВРЕМЕНИ
Фритюрница оснащена таймером, который оповестит о завершении цикла
приготовления при настройке обратного отсчета времени или поможет
контролировать процесс приготовления с настройкой прямого отсчета.
СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ
Система безопасности фритюрницы предохраняет нагревательный
элемент от выхода из строя при перегреве или в случае недостаточного
количества масла. При перегреве нагревательного элемента фритюрница
автоматически отключается.
45
45
ЭРГОНОМИЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
Выполненные из ненагревающегося материала ручки фритюрницы, крышки
фритюрной корзины и прорезиненные ножки обеспечивают безопасное
использование.
Page 5
УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО
Отверстия для выхода пара
Смотровое окно
LCD-дисплей и панель управления
Кнопки RESET для перезагрузки
Складная ручка фритюрной корзины
Фритюрная корзинаРезервуар для маслаСъемный нагревательный элемент
Для приготовления в этом режиме
необходимо использовать только свежий
картофель
Для приготовления в этом режиме
рекомендуется использовать замороженный картофель
1ST FRY: 8 минут130 °С
2ND FRY: 9 минут180 °С
FRESH: 13 минут190 °С
FROZEN: 6 минут180 °С
FROZEN: 6 минут160 °С
FROZEN: 4 минуты160 °С
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
• Удалите упаковочные материалы и наклейки
с фритюрницы.
• Промойте резервуар для масла, фритюрную
корзину и крышку фритюрницы проточной
водой и тщательно просушите.
• Протрите корпус фритюрницы и съемный
нагревательный элемент мягкой влажной
тканью.
ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ
• Поставьте фритюрницу на сухую
горизонтальную поверхность.
• Установите резервуар для масла и съемный
нагревательный элемент в фритюрницу.
Перед добавлением масла убедитесь в том, что
в резервуаре нет воды или других жидкостей.
• Залейте масло в резервуар.
Не допускается использовать фритюрницу
при уровне масла ниже минимальной отметки
(2,5 литра), выше максимальной отметки (4 литра)
или без добавления масла.
• Установите крышку фритюрницы.
• Подключите фритюрницу к сети. При этом
раздастся звуковой сигнал, на панели
управления загорится подсветка.
Для настройки формата отображения
температуры нажмите и удерживайте Scrollрегулятор. Если был выбран формат отображения
в градусах Цельсия, то он изменится на градусы
Фаренгейта. Для повторного изменения формата
снова нажмите и удерживайте Scroll-регулятор.
После 10 минут ожидания фритюрница переходит
в энергосберегающий режим, на дисплее
отображается сообщение STANDBY. Для выхода
из энергосберегающего режима нажмите любую
кнопку.
1011
Page 8
ПРИГОТОВЛЕНИЕПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Выполните подготовку к работе.
• Нажмите на Scroll-регулятор для входа
в меню выбора параметров. Поворачивая
Scroll-регулятор, выберите один из 7 режимов
приготовления. Нажмите на Scroll-регулятор
для подтверждения выбора и перехода
в настройки FRESH/FROZEN.
• Поворачивая Scroll-регулятор, выберите
мигающую настройку FRESH, если вы
используете свежие продукты, или мигающую
настройку FROZEN, если вы используете
замороженные продукты. Нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора
и перехода в настройки времени.
В режимах TWICE FRIED CHIPS, DONUTS
и CUSTOM доступна только настройка FRESH.
• Если вы хотите отрегулировать время
приготовления в выбранном режиме, то,
поворачивая Scroll-регулятор, установите
необходимое время. Нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора
и перехода в настройки температуры. При этом
указатель
на LCD-дисплее переместится
на значения температуры.
Чтобы установить прямой отсчет времени
приготовления вместо обратного отсчета
таймера, выберите время приготовления 0:00.
При настройке прямого отсчета время
приготовления не ограничено, контролируйте
процесс обжаривания во избежание пригорания
продуктов.
• Если вы хотите отрегулировать температуру
приготовления в выбранном режиме, то,
поворачивая Scroll-регулятор, установите
необходимую температуру.
• Нажмите кнопку START/CANCEL
для подтверждения выбранных настроек
и начала этапа нагрева. Сразу после этого
на LCD-дисплее должны появиться сообщения
HEATING, текущая температура масла,
выбранный режим и настройки FRESH/
FROZEN.
Для выключения нагревательных элементов
и отмены выбранной операции нажмите кнопку
START/CANCEL.
• Как только масло нагреется до установленной
температуры, раздастся звуковой сигнал,
на LCD-дисплее появятся настройки
времени и температуры, выбранный режим
приготовления и сообщение PRESS TIMER.
• Нажмите кнопку TIMER для запуска
таймера приготовления. Сразу после этого
на LCD-дисплее отобразится, в зависимости
от выбранного вами, прямой или обратный
отсчет времени приготовления.
Чтобы приостановить таймер, нажмите кнопку
TIMER. Чтобы выключить таймер, дважды
• Добавьте во фритюрную корзину продукты
для приготовления и опустите корзину в масло.
Вместимость фритюрной корзины ~1,2 кг.
Не переполняйте корзину.
Запрещается перемещать фритюрницу во время
приготовления.
• Закройте крышку фритюрницы.
• Как только таймер завершит обратный отсчет,
раздастся звуковой сигнал. Сразу после этого
извлеките корзину из фритюрницы, выложите
продукты в емкость на бумажную салфетку,
чтобы впиталось лишнее масло.
Так как температура нагретого масла
медленно понижается, во избежание
пригорания рекомендуется извлекать продукты
из фритюрницы сразу после завершения
процесса приготовления.
• Нажмите кнопку TIMER для сброса настроек,
если вы хотите продолжить приготовление,
или нажмите кнопку START/CANCEL
для выключения нагревательного элемента.
нажмите кнопку TIMER.
1213
Page 9
ПРИГОТОВЛЕНИЕПРИГОТОВЛЕНИЕ
РЕЖИМ ДВОЙНОГО ОБЖАРИВАНИЯ
Этап первого обжаривания (1ST FRY)
• Выполните подготовку к работе.
• Нажмите на Scroll-регулятор и, поворачивая
его, выберите режим TWICE FRIED CHIPS. Еще
раз нажмите на Scroll-регулятор для выбора
настроек 1ST FRY/2ND FRY.
• Поверните Scroll-регулятор против часовой
стрелки для выбора мигающей настройки
1ST FRY и нажмите на него для подтверждения
выбора. Сразу после этого фритюрница
автоматически определит время и температуру
приготовления.
• Нажмите кнопку START/CANCEL для начала
этапа нагрева.
1415
• Как только масло нагреется до необходимой
температуры, раздастся звуковой сигнал,
на LCD-дисплее отобразится сообщение PRESS
TIMER (нажмите кнопку TIMER).
• Добавьте свежий очищенный и обсушенный
картофель во фритюрную корзину и опустите ее
в масло.
Вместимость фритюрной корзины ~1,2 кг.
Не переполняйте корзину.
• Нажмите кнопку TIMER. Сразу после этого
на LCD-дисплее отобразится обратный отсчет
времени приготовления.
В этом режиме приготовления не рекомендуется
накрывать фритюрницу крышкой.
• Как только завершится обратный отсчет
таймера, раздастся звуковой сигнал. Извлеките
корзину, выложите картофель в емкость
на бумажную салфетку, чтобы впиталось
лишнее масло, и немного остудите.
Если вы хотите приготовить еще одну порцию
картофеля фри в режиме TWICE FRIED CHIPS, то
рекомендуется сначала порционно обжарить весь
картофель с настройкой 1ST FRY, затем так же
порционно с настройкой 2ND FRY.
Этап второго обжаривания (2ND FRY)
• Нажмите на Scroll-регулятор и, повернув его
по часовой стрелке, выберите мигающую
настройку 2ND FRY. Еще раз нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора и начала
этапа нагрева.
• Как только масло достигнет необходимой
температуры, на LCD-дисплее появится
сообщение PRESS TIMER.
• Опустите корзину с обжаренным картофелем
в масло и нажмите кнопку TIMER.
• Как только завершится обратный отсчет
таймера, раздастся звуковой сигнал. Извлеките
корзину, выложите картофель в емкость
на бумажную салфетку, чтобы впиталось
лишнее масло.
Page 10
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
МАСЛО
Для приготовления во фритюре рекомендуется
использовать растительное, арахисовое,
сафлоровое, рисовое масло или масло канолы.
Оливковое масло не подходит для жарки
во фритюре, поскольку оно имеет низкую
температуру образования копоти.
• Масло высокого качества можно использовать
несколько раз.
• Если фритюрница используется каждый день,
рекомендуется менять масло еженедельно.
• Не храните масло во фритюрнице.
• Использованное масло лучше хранится, если
после каждого использования фильтровать
его через сито и хранить в герметичном
контейнере в темном прохладном месте.
• Не приправляйте и не солите продукты
во время приготовления.
Запрещается сливать использованное масло
в раковины и канализационные устройства.
Утилизируйте использованное масло
в пластиковом пакете или контейнере.
Масло не пригодно д ля жарки во фритюре
в следующих случаях.
• Поверхность масла начинает пениться
при нагреве.
• На поверхности масла появляется дым
прежде, чем будет достигнута рекомендуемая
температура приготовления во фритюре.
• Масло начинает издавать неприятный запах.
• Масло приобретает запах пищи, которая была
в нем приготовлена, например морепродуктов.
• Масло становится тягучим при переливании
и густым, сиропообразным на вид.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВРЕМЯ И ТЕМПЕРАТУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ВО ФРИТЮРЕ
Замороженные продуктыПримерное время
приготовления
Картофель фри5–7 минут180 °СCHIPS
Куриные наггетсы4–6 минут160 °СNUGGETS
Рыбное филе в панировке6–8 минут160 °СFISH
Кальмары в панировке2–4 минуты180 °СCALAMARI
Параметры в таблице носят рекомендательный характер и могут меняться
в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Температура
приготовления
Режим
Свежие продуктыПримерное время
Дольки картофеля7–10 минут170 °СCUSTOM
Картофель фри, нарезанный
вручную
Луковые кольца2–4 минуты190 °СCUSTOM
Грибы3–4 минуты160 °СCUSTOM
Кусочки курицы в панировке12–15 минут175 °СCUSTOM
Куриные «пальчики»3–4 минуты170 °СNUGGETS
Креветки сырые, очищенные
в панировке
Рыбные котлеты или кусочки
в панировке
Фруктовые пончики4–5 минут180 °СCUSTOM
Температура
приготовления
10–13 минут190 °СCHIPS
3–4 минуты175 °СCUSTOM
4–6 минут190 °СFISH
приготовления
Режим
1617
Page 11
ЧИСТКА И У ХОД / МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИЧИСТКА И УХОД
Перед чисткой необходимо прежде всего
отключить фритюрницу от сети.
Убедитесь в том, что фритюрница и масло
полностью остыли. Масло очень долго сохраняет
температуру после использования фритюрницы.
Не пытайтесь перемещать фритюрницу или
нагревательный элемент в горячем состоянии.
Резервуар для масла, фритюрную корзину
и наружный корпус из нержавеющей стали можно
мыть в посудомоечной машине.
Не допускается использовать абразивные
чистящие средства, которые при чистке могут
поцарапать поверхность фритюрницы.
1819
ЧИСТКА НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА
И ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ
• Извлеките нагревательный элемент и панель
управления из фритюрницы.
• Поместите нагревательный элемент
на бумажное полотенце, чтобы удалить
излишки масла.
• Протрите нагревательный элемент и панель
управления мягкой влажной тканью
и тщательно просушите.
Категорически запрещается погружать панель
управления, нагревательный элемент или
сетевой шнур фритюрницы в воду и любые другие
жидкости.
ЧИСТКА ФРИТЮРНОЙ КОРЗИНЫ
И КРЫШКИ ФРИТЮРНИЦЫ
• Вымойте остывшую фритюрную корзину
и крышку фритюрницы в горячей мыльной
воде, тщательно сполосните и просушите.
ЧИСТКА РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ МАСЛА
• Возьмитесь двумя руками за края резервуара
для масла и поднимите его вверх.
• Слейте остывшее масло.
Запрещается сливать использованное масло
в раковины и канализационные устройства.
Утилизируйте использованное масло
в пластиковом пакете или контейнере.
• Вымойте резервуар для масла в горячей
мыльной воде, сполосните и тщательно
просушите.
Не допускается перемещать фритюрницу
и ее элементы сразу после использования.
Дождитесь, когда прибор и масло остынут.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
• Фритюрница предназначена
для использования только в домашних
условиях.
• Фритюрница не предназначена для
использования детьми без надлежащего
присмотра.
• Запрещается оставлять фритюрницу
без присмотра во время ее использования.
• Прежде чем использовать фритюрницу,
убедитесь в том, что она правильно
и полностью собрана.
• Следите за тем, чтобы фритюрница и ее
элементы были абсолютно сухими перед
добавлением масла.
• Особую осторожность следует соблюдать, когда
фритюрница заполнена горячим маслом.
• Запрещается перемещать прибор во время
приготовления продуктов.
• Прежде чем сливать масло из фритюрницы, ее
необходимо остудить.
• Храните фритюрницу в вертикальном
положении. При хранении не кладите никакие
предметы на фритюрницу.
Page 12
ДИАГНОСТИКА И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙМЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
• Не допускается использовать
для приготовления во фритюрнице жиры
твердой консистенции, такие как сливочное
масло, маргарин или животный жир любого
типа, так как они могут вызвать перегрев
и опасность возгорания.
• Во время и по окончании процесса
приготовления фритюрница производит
большое количество тепла и пара.
Во избежание ожогов не прикасайтесь
к фритюрнице в районе отверстия
для выхода пара, предусмотренного в крышке,
и не перекрывайте его. Снимайте крышку
для уменьшения образования конденсата.
• Категорически запрещается погружать панель
управления, нагревательный элемент или
сетевой шнур фритюрницы в воду и любые
другие жидкости.
• Не эксплуатируйте фритюрницу в местах
с повышенной влажностью и при температуре
ниже 0 °С.
• В случае транспортировки или хранения
прибора при отрицательной температуре
и переносе его в теплое помещение
необходимо выдержать прибор в помещении
не менее 4 часов.
• При обнаружении повреждений любого рода
немедленно прекратите использование
фритюрницы и передайте ее в ближайший
авторизованный сервисный центр.
В целях безопасности все работы по ремонту
и обслуживанию прибора, кроме чистки,
должны выполняться только представителями
уполномоченных авторизованных сервисных
центров компании BORK.
Если в процессе эксплуатации возникли какие-либо трудности, попробуйте найти причину ошибки и способы ее устранения, руководствуясь
приведенными ниже рекомендациями.
ПроблемаВозможные причиныРешение
Сообщение RESET на LCD-дисплееПерегрев нагревательного элементаОстудите фритюрницу. После этого одновременно нажмите две кнопки RESET на задней
Сообщение ER1 на LCD-дисплее
Сообщение ER2 на LCD-дисплее
Фритюрница выключилась во время
приготовления
Продукт получается сырымСлишком низкая температура
приготовления
Слишком большое количество
продуктов во фритюрной корзине
стенке панели управления
См. разделы Режимы приготовления / Рекомендуемые время и температура приготовления
продуктов во фритюре
Фритюрную корзину не следует заполнять более чем на
• Во время приготовления держите фритюрную
корзину только за ручку.
2021
Page 13
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
Раздел Рецепты содержит рекомендации по приготовлению блюд во фритюре и не является
инструкцией.
КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
~4 порции
– 600 г филе куриных грудок, нарезанного
кубиками
– 1 ч. л. соли
– 1 ч. л. молотого белого перца
– 2 ч. л. сушеной петрушки
– 2 ч. л. чесночной соли
– 2 яйца
– 200 г муки
2223
• Измельчите филе в мясорубке или кухонном
комбайне до однородной консистенции.
• Добавьте соль, перец, петрушку, чесночную
соль и тщательно перемешайте.
• Сформуйте из куриной массы наггетсы
размером примерно со столовую ложку.
• Взбейте яйца. Окуните наггетсы в яичную
смесь и обваляйте в муке.
• Готовьте наггетсы порциями по 6 шт. в режиме
NUGGETS при температуре 170 °С до золотистокоричневого цвета, регулярно встряхивая
корзину.
• Готовые наггетсы обсушите на бумажном
полотенце.
ПИКАНТНЫЕ КАЛЬМАРЫ ВО ФРИТЮРЕ
4–6 порций
– 15 стручков перца чили, крупно нарезанных
– 70 г морской соли
– 3 ст. л. зерен сычуаньского перца
– 2 ст. л. зерен белого перца
– 400 г рисовой муки
– 1,5 кг тушек кальмара среднего размера
– 3 яичных белка
– мелко нарезанный красный перец чили,
ломтики лайма и кинза для сервировки
• Обжарьте чили, сычуаньский и белый перец
в сковороде до образования хрустящей корочки.
• Остывшие специи измельчите в ступке
до порошкообразного состояния и смешайте
с мукой.
• Очистите кальмары, тщательно промойте
и просушите бумажным полотенцем.
• Нарежьте кальмары кольцами шириной 1 см.
• Взбейте белки венчиком или в блендере.
Окуните кальмары в белковую смесь
и обваляйте в муке со специями.
• Готовьте небольшими порциями
(~200 г) в режиме CALAMARI при температуре
180 °С до образования хрустящей корочки.
• Готовые кальмары обсушите на бумажном
полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Page 14
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ «ПАЛЬЧИКИ»
~8 порций
– 6 филе куриных грудок
– 1 яйцо
– 1 стакан кефира
– 1½ ч. л. чесночной приправы
– 200 г муки
– 200 г панировочных сухарей
– 1 ч. л. соли
– 1 ч. л. разрыхлителя
2425
• Нарежьте филе на тонкие полоски 1,5 см
шириной.
• Слегка взбейте яйцо и смешайте с кефиром
и чесночной приправой.
• Добавьте филе, закройте емкость и поставьте
в холодильник на 2–4 часа.
• Смешайте муку, панировочные сухари, соль
и разрыхлитель.
• Достаньте филе из холодильника, слейте
маринад и обваляйте кусочки в полученной
смеси.
• Готовьте небольшими порциями
(~200 г) в режиме CUSTOM при температуре
190 °С до золотисто-коричневого цвета.
• Готовые «пальчики» обсушите на бумажном
полотенце.
СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С БЕКОНОМ
~5 порций
– 200 г бекона
– 200 г сыра
– 1 яйцо
– 40 г панировочных сухарей
• Нарежьте бекон полосками. На каждую полоску
положите кусочек сыра, сверните рулетик
и скрепите деревянной шпажкой.
• Слегка взбейте яйцо. Обмакните рулетики
в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях,
снова обмакните в яйцо и еще раз обваляйте
в сухарях.
• Обжаривайте в режиме CUSTOM при температуре 190 °С до золотисто-коричневого цвета. Готовые рулетики обсушите на бумажном полотенце.
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
~5 порций
– 50 г сливочного масла
– 4 ст. л. красного острого соуса
– ½ ч. л. молотого черного перца
– ½ ч. л. чесночной приправы
– 100 г муки
ч. л. паприки
–
ч. л. молотого красного перца
–
ч. л. соли
–
– 10 куриных крылышек
• Растопите сливочное масло, смешав с острым
соусом, черным перцем и чесночной приправой
в сотейнике, снимите с огня и остудите.
• В большой миске смешайте муку, паприку,
красный перец и соль. У крылышек обрежьте
кончики и разделите по суставу на 2 части.
• Тщательно обваляйте крылышки в мучной
смеси и поставьте в холодильник на 1–1,5 часа.
• Обжаривайте крылышки небольшими
порциями по 5 штук в режиме CUSTOM
при температуре 180 °С до образования
хрустящей корочки.
• Выложите крылышки на тарелку, добавьте
соус, перемешайте и подавайте на стол.
Page 15
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
~2 порции
– 250 г картофеля
– 2 яйца
– 20 г маргарина
– 20 г муки
– 50 г соды
2627
• Измельчите картофель блендером или
на мелкой терке.
• Добавьте 1 яйцо и предварительно
растопленный маргарин.
• Сформуйте крокеты в виде шариков, обваляйте
в муке.
• Взбейте 1 яйцо, окуните в него крокеты и снова
обваляйте в муке.
• Готовьте в режиме CUSTOM при температуре
170 °С до образования хрустящей корочки.
• Готовые крокеты обсушите на бумажном
полотенце. Сервируйте в горячем виде
со своим любимым соусом.
БАНАНОВЫЕ ПОНЧИКИ
~3 порции
– 3 банана
– 200 г муки
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 2 ст. л. сахара
ч. л. соли
–
– 70 мл молока
– 1 ч. л. лимонного сока
– 1 яйцо
• Измельчите бананы до образования
однородной консистенции.
• Слегка взбейте яйцо в миске, добавьте
молоко, лимонный сок и бананы, тщательно
перемешайте.
• Добавьте в полученную массу муку, сахар, соль
и разрыхлитель, снова перемешайте.
• Установите режим CUSTOM, температуру 170 °С.
Формуя двумя ложками шарики, опускайте
их в разогретое масло и обжаривайте
до золотистого цвета.
• Готовые пончики обсушите на бумажном
полотенце.
Page 16
РЕЦЕПТЫРЕЦЕПТЫ
БАНАНЫ В КЛЯРЕ
~4 порции
– 150 г муки
– 2 ч. л. сахара
– 1 ст. л. ванильного сахара
– 100 мл молока
– 1 яйцо
– 2 ст. л. сливочного масла
– 1 ч. л. ромового экстракта
– 4 спелых банана
2829
• В большой миске смешайте муку, сахар
и ванильный сахар.
• Сделайте в центре углубление и влейте в него
молоко, яйцо, растопленное сливочное масло
и ромовый экстракт.
• Перемешайте до получения однородной
консистенции.
• Добавьте ломтики банана и осторожно
перемешайте.
• Установите режим CUSTOM, температуру 170 °С.
• Выложите банановую смесь столовой
ложкой в разогретое масло. Обжаривайте
до образования хрустящей корочки и обсушите
на бумажном полотенце.
• Подавайте горячими.
ХВОРОСТ
~4 порции
– 100 мл молока
– 1 ст. л. сливок
– 3 яичных желтка
• Смешайте молоко, сливки, желтки, сахар
и добавьте муку. Раскатайте полученное тесто
тонким слоем и разрежьте на полоски размером 10×12 см. Сделайте надрез в середине
и закрутите концы хвороста. Обжаривайте
небольшими порциями в режиме DONUTS
при температуре 170 °С до золотисто-коричневого цвета. Готовый хворост обсушите на бумажном полотенце. Перед подачей посыпьте
хворост сахарной пудрой.
– 1 ст. л. сахара
– 250 г муки
– сахарная пудра
БИСКВИТНЫЕ ПОНЧИКИ
~12 штук
– 400 г муки
– 100 г сахара
– 1 ч. л. соли
– 1 ст. л. разрыхлителя
ч. л. молотой корицы
–
– 2 ст. л. растопленного сливочного масла
– 100 мл молока
– 1 яйцо
– щепотка молотого мускатного ореха
• В большую миску просейте муку, добавьте
сахар, соль, разрыхлитель, корицу
и мускатный орех. Добавьте сливочное
масло и перемешайте. Добавьте молоко
и яйцо и смешайте до получения однородной
консистенции.
• Полученное тесто выложите на посыпанную
мукой поверхность. Если тесто получилось
слишком липкое — добавьте немного муки.
• Раскатайте тесто или разровняйте его руками
в пласт 8 мм толщиной. Вырезайте круглые
пончики формочками или бокалом.
• Установите режим DONUTS и осторожно
добавляйте пончики по 2–3 штуки в опущенную
в разогретое масло фритюрную корзину.
• Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
• Готовые пончики обсушите на бумажном
полотенце.
Теплые пончики можно обвалять в сахаре
с корицей, покрыть глазурью или сахарной
пудрой.
Page 17
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
ИНФОРМАЦИЯ О СЕРТИФИКАЦИИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Напряжение: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 1900–2250 Вт
Объем: 4 л
Вес: 3,95 кг
Внимание! Вследствие постоянного
совершенствования продукции производитель
сохраняет за собой право на внесение изменений
в конструкцию, комплектацию и технические
характеристики.
Новейшую версию данного руководства можно
посмотреть на сайте www.bork.ru.
30
Товар сертифицирован в соответствии
с Законом РФ «О защите прав потребителей».
Установленный производителем в соответствии
с п. 2 ст. 5 Закона РФ «Озащите прав
потребителей» срок службы данного изделия
равен 4 годам с даты продажи при условии,
что изделие используется согласно правилам
и рекомендациям, изложенным в настоящем
руководстве поэксплуатации, и применяемым
техническим стандартам.
Фритюрница: 1 шт.
Руководство по эксплуатации
с гарантийным талоном: 1 шт.
ИСТИННЫЕ ШЕДЕВРЫ ДОМАШНЕЙ КОЛЛЕКЦИИ
Page 18
СОКОБЛЕНДЕР S810
• Соковыжиматель и блендер на единой базе
• Мощность 1800 Вт
• 5 скоростей отжима сока
• 8 режимов работы блендера
• Система ножей Kinetix
КОФЕЙНАЯ СТАНЦИЯ C802
• 2 независимых бойлера
• Функция подачи пара и горячей воды
• Точный контроль температуры и давления
• Предварительное заваривание
• LCD-дисплей с подсветкой
БЛЕНДЕР B800
• Мощность 2000 Вт
• Система ножей Kinetix
• Легкая высокопрочная чаша 2 л
• Автоматические режимы работы
СОКОВЫЖИМАТЕЛЬ Z800
• Комбинированная система отжима
• Универсальная конструкция конуса
для отжима всех видов цитрусовых
• 2 степени фильтрации сока
• Функция «Капля-стоп»
ТОСТЕР T800
• Функция Lift & Look — контроль готовности
тостов
• Функция одностороннего обжаривания
тостов Crumpet
• Функция быстрого дожаривания тостов
A bit more
• 5 степеней обжарки
ЧАЙНИК К810
• Технология заваривания чая
• Индивидуальные настройки температуры
и крепости заваривания чая
• Функция отложенного старта
• Функция поддержания температуры
Page 19
ГРИЛЬ G801
• Система равномерного нагрева Element IQ
• Закрытый контактный гриль, открытый гриль
для барбекю
• Устойчивое к царапинам антипригарное
покрытие Quantanium
• Съемные рабочие поверхности
МИКСЕР Е800
• Планетарная система смешивания
• 12 режимов работы, плавная регулировка
скорости
• Таймер прямого и обратного отсчета
• Эксклюзивный комплект насадок
МОРОЖЕНИЦА E801
• 4 авторежима: сорбет, джелато, замороженный
йогурт и классическое мороженое
• Ручной режим для создания собственных рецептов
• Функция предварительного охлаждения PRE-COOL
• Функция предотвращения таяния в течение 3 часов
KEEP COOL
МУЛЬТИШЕФ U800
• 4 в 1: пароварка, скороварка, духовка
и медленноварка
• Индукционный нагревательный элемент
• Автоматические программы
• Авторские рецепты от итальянского
шеф-повара
КУХОННЫЙ КОМБАЙН B801
• Вместительная рабочая чаша на 2,5 л
• Система ножей с четырьмя лезвиями
QUAD BLADE
• Набор насадок для измельчения, нарезки,
шинкования, взбивания и замешивания теста
СИСТЕМА ОЧИСТКИ ВОДЫ К890
• Многоступенчатая система фильтрации
• Нагрев воды до +92 °С
• Охлаждение воды до +7 °С
• Сенсорная панель управления
Page 20
Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой, эксплуатацией
и обслуживанием техники BORK, вы можете проконсультироваться по телефону
ГАРАНТИЙНЫЙ ТАЛОН
8 800 700 55 88 (cлужба информационной поддержки)
или посетить наш сайт www.bork.ru
Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 2 лет с даты продажи данного изделия.
Изделие ФРИТЮРНИЦА
Модель G501
Серийный номер
Дата приобретения
Информация
о фирме-продавце
Изделие проверено, укомплектовано, механических
повреждений не имеет.
С условиями гарантийных обязательств и сервисного
обслуживания согласен.
Подпись покупателя Подпись продавца
М. П.
Page 21
УСЛОВИЯ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
Гарантия действительна только присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.
Гарантия действительна при условиях:
• наличия гарантийного талона, прилагаемого
круководству по эксплуатации на изделие;
• правильно заполненного гарантийного талона
(имеются дата продажи, печать, подпись
продавца и покупателя, серийный номер
изделия);
• обслуживания изделия только
в авторизованных сервисных центрах.
Гарантия не распространяется на:
• элементы и детали, имеющие естественный
износ.
Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями, вызванными:
• неправильной эксплуатацией, небрежным
обраще нием, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого руководства поэксплуатации;
• попаданием посторонних предметов внутрь
корпуса изделия;
• воздействием высоких и низких внешних температур нанетермостойкие части изделия;
• механическими воздействиями;
• неквалифицированным ремонтом идругим
вмеша тель ством, повлекшим изменения в конструкции изделия;
• подключением в сеть с напряжением, отличным от указанного в руководстве по эксплуатации наизделие, или снесоответствием
параметров питающей сети государственным
стандартам Российской Федерации;
• исполь зованием изделия в промышленных
и/или коммерческих целях;
• повреждением электрических шнуров;
• использованием чистящих средств,
не предусмотренных данным руководством
поэксплуатации;
• обстоятельствами непреодолимой силы
(пожар, наводнение, молния).
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель G501
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель G501
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Модель G501
Серийный номер
Дата продажи
Подпись покупателя
Page 22
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
ОТМЕТКИ СЕРВИС-ЦЕНТРА
АДРЕСА СЕРВИСНЫХ ЦЕНТРОВ
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Сервисный центр
Альметьевск
ИП Валиуллин М. Р.
К. Цеткин ул., 18 А
(8553) 32-22-11
Анапа
ИП Коваленко С. И. («СПЕКТР-СЕРВИС»)
Астраханская ул., 98
(86133) 6-09-84
Архангельск
ИП Ерыкалов П. А. («Вега 29»)
Котласская ул., д. 1, к. 1, оф. 12
(8182) 44-15-55