Bork G501 User Manual [ru]

ФРИТЮРНИЦА G501

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ФРИТЮРНИЦА G501

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

АВТОМАТИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ

6 автоматических режимов запрограммированы на оптимальное время и температуру для приготовления настоящего «французского» картофеля фри при использовании свежего и замороженного картофеля, рыбы, сочных куриных наггетсов, кальмаров и аппетитных пончиков.

БОЛЬШАЯ ВМЕСТИМОСТЬ

Резервуар для масла объемом 4 л и вместительная фритюрная корзина позволяют готовить до 1,2 кг продуктов.

ИНФОРМАТИВНЫЙ LCD-ДИСПЛЕЙ

НАСТРОЙКИ FRESH/FROZEN

Настройки FRESH/FROZEN автоматически регулируют время и температуру приготовления в зависимости от того, свежие или замороженные продукты вы используете.

2 3

На LCD-дисплее фритюрницы отображается служебная информация: выбранный режим, температура, время и другие настройки, что позволяет контролировать процесс приготовления.

ОПИСАНИЕОПИСАНИЕ

TEХНОЛОГИЯ COOL ZONE

Благодаря технологии COOL ZONE мелкие кусочки продуктов попадают в «холодные зоны», что предотвращает их горение и позволяет использовать масло в течение более продолжительного периода.

ТАЙМЕР С ФУНКЦИЕЙ ПРЯМОГО И ОБРАТНОГО ОТСЧЕТА ВРЕМЕНИ

Фритюрница оснащена таймером, который оповестит о завершении цикла приготовления при настройке обратного отсчета времени или поможет контролировать процесс приготовления с настройкой прямого отсчета.

СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ

Система безопасности фритюрницы предохраняет нагревательный элемент от выхода из строя при перегреве или в случае недостаточного количества масла. При перегреве нагревательного элемента фритюрница автоматически отключается.

4 5

ЭРГОНОМИЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ

Выполненные из ненагревающегося материала ручки фритюрницы, крышки фритюрной корзины и прорезиненные ножки обеспечивают безопасное использование.

УСТРОЙСТВОУСТРОЙСТВО

Отверстия для выхода пара

Смотровое окно

LCD-дисплей и панель управления

Кнопки RESET для перезагрузки

Складная ручка фритюрной корзины

Фритюрная корзина Резервуар для масла Съемный нагревательный элемент

Прорезиненные ножки

6 7

ДИСПЛЕЙПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Включение/выключение таймера

Scroll-регулятор настроекНачало/отмена приготовления

TWICE FRIED CHIPS

Двойное обжаривание картофеля фри

1ST FRY

Этап первого обжаривания

2ND FRY

Этап второго обжаривания

CHIPS

Картофель фри

FISH

Рыба

NUGGETS

Куриные наггетсы

CALAMARI

Кальмары

DONUTS

Пончики

CUSTOM

Пользовательские настройки

RESET

Сообщение о необходимости перезагрузки

FRESH

Индикатор настройки «свежие продукты»

FROZEN

Индикатор настройки «замороженные продукты»

PRESS TIMER

Индикатор необходимости включить/выключить таймер

STANDBY

Энергосберегающий режим

HEATING

Этап нагрева

8:00

Индикатор настроек времени

HRS / MIN / SE C

Временной промежуток часы / минуты / секунды

130

Индикатор настроек температуры

°С / °F

Формат температуры в градусах Цельсия / Фаренгейта

8 9

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕРЕЖИМЫ

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

6 автоматических режимов регулируют оптимальное время и температуру приготовления для выбранного продукта.

Режим пользовательских настроек CUSTOM запоминает последние установленные параметры даже после отключения питания.

В каждом режиме вы можете корректировать время и температуру приготовления для конкретного рецепта.

Минимальная температура приготовления во фритюрнице 60 °С, максимальная 190 °С.

Режим Продукт Время по умолчанию Температура по умолчанию

TWICE FRIED CHIPS

CHIPS Картофель фри

FISH Рыба FRESH: 4 минуты 180 °С

NUGGETS Курица и куриные наггетсы FRESH: 4 минуты 170 °С

CALAMARI Кальмары 2 минуты 180 °С DONUTS Пончики и десерты 3,5 минуты 170 °С CUSTOM 5 минут 160 °С

«Французский» картофель фри

Для приготовления в этом режиме необходимо использовать только свежий картофель

Для приготовления в этом режиме рекомендуется использовать замороженный картофель

1ST FRY: 8 минут 130 °С 2ND FRY: 9 минут 180 °С

FRESH: 13 минут 190 °С FROZEN: 6 минут 180 °С

FROZEN: 6 минут 160 °С

FROZEN: 4 минуты 160 °С

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

• Удалите упаковочные материалы и наклейки с фритюрницы.

• Промойте резервуар для масла, фритюрную корзину и крышку фритюрницы проточной водой и тщательно просушите.

• Протрите корпус фритюрницы и съемный нагревательный элемент мягкой влажной тканью.

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

• Поставьте фритюрницу на сухую горизонтальную поверхность.

• Установите резервуар для масла и съемный нагревательный элемент в фритюрницу.

Перед добавлением масла убедитесь в том, что в резервуаре нет воды или других жидкостей.

• Залейте масло в резервуар.

Не допускается использовать фритюрницу при уровне масла ниже минимальной отметки (2,5 литра), выше максимальной отметки (4 литра) или без добавления масла.

• Установите крышку фритюрницы.

• Подключите фритюрницу к сети. При этом

раздастся звуковой сигнал, на панели управления загорится подсветка.

Для настройки формата отображения температуры нажмите и удерживайте Scrollрегулятор. Если был выбран формат отображения в градусах Цельсия, то он изменится на градусы Фаренгейта. Для повторного изменения формата снова нажмите и удерживайте Scroll-регулятор.

После 10 минут ожидания фритюрница переходит в энергосберегающий режим, на дисплее отображается сообщение STANDBY. Для выхода из энергосберегающего режима нажмите любую кнопку.

10 11

ПРИГОТОВЛЕНИЕПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Выполните подготовку к работе.

• Нажмите на Scroll-регулятор для входа

в меню выбора параметров. Поворачивая Scroll-регулятор, выберите один из 7 режимов приготовления. Нажмите на Scroll-регулятор для подтверждения выбора и перехода в настройки FRESH/FROZEN.

• Поворачивая Scroll-регулятор, выберите мигающую настройку FRESH, если вы используете свежие продукты, или мигающую настройку FROZEN, если вы используете замороженные продукты. Нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора и перехода в настройки времени.

В режимах TWICE FRIED CHIPS, DONUTS и CUSTOM доступна только настройка FRESH.

• Если вы хотите отрегулировать время приготовления в выбранном режиме, то, поворачивая Scroll-регулятор, установите необходимое время. Нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора и перехода в настройки температуры. При этом указатель

на LCD-дисплее переместится

на значения температуры.

Чтобы установить прямой отсчет времени приготовления вместо обратного отсчета таймера, выберите время приготовления 0:00.

При настройке прямого отсчета время приготовления не ограничено, контролируйте процесс обжаривания во избежание пригорания продуктов.

• Если вы хотите отрегулировать температуру приготовления в выбранном режиме, то, поворачивая Scroll-регулятор, установите необходимую температуру.

• Нажмите кнопку START/CANCEL для подтверждения выбранных настроек и начала этапа нагрева. Сразу после этого на LCD-дисплее должны появиться сообщения HEATING, текущая температура масла, выбранный режим и настройки FRESH/ FROZEN.

Для выключения нагревательных элементов и отмены выбранной операции нажмите кнопку START/CANCEL.

• Как только масло нагреется до установленной температуры, раздастся звуковой сигнал, на LCD-дисплее появятся настройки времени и температуры, выбранный режим приготовления и сообщение PRESS TIMER.

• Нажмите кнопку TIMER для запуска таймера приготовления. Сразу после этого на LCD-дисплее отобразится, в зависимости от выбранного вами, прямой или обратный отсчет времени приготовления.

Чтобы приостановить таймер, нажмите кнопку TIMER. Чтобы выключить таймер, дважды

• Добавьте во фритюрную корзину продукты для приготовления и опустите корзину в масло.

Вместимость фритюрной корзины ~1,2 кг. Не переполняйте корзину.

Запрещается перемещать фритюрницу во время приготовления.

• Закройте крышку фритюрницы.

• Как только таймер завершит обратный отсчет,

раздастся звуковой сигнал. Сразу после этого извлеките корзину из фритюрницы, выложите продукты в емкость на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Так как температура нагретого масла медленно понижается, во избежание пригорания рекомендуется извлекать продукты из фритюрницы сразу после завершения процесса приготовления.

• Нажмите кнопку TIMER для сброса настроек, если вы хотите продолжить приготовление, или нажмите кнопку START/CANCEL для выключения нагревательного элемента.

нажмите кнопку TIMER.

12 13

ПРИГОТОВЛЕНИЕПРИГОТОВЛЕНИЕ

РЕЖИМ ДВОЙНОГО ОБЖАРИВАНИЯ

Этап первого обжаривания (1ST FRY)

• Выполните подготовку к работе.

• Нажмите на Scroll-регулятор и, поворачивая

его, выберите режим TWICE FRIED CHIPS. Еще раз нажмите на Scroll-регулятор для выбора настроек 1ST FRY/2ND FRY.

• Поверните Scroll-регулятор против часовой стрелки для выбора мигающей настройки 1ST FRY и нажмите на него для подтверждения выбора. Сразу после этого фритюрница автоматически определит время и температуру приготовления.

• Нажмите кнопку START/CANCEL для начала этапа нагрева.

14 15

• Как только масло нагреется до необходимой температуры, раздастся звуковой сигнал, на LCD-дисплее отобразится сообщение PRESS TIMER (нажмите кнопку TIMER).

• Добавьте свежий очищенный и обсушенный картофель во фритюрную корзину и опустите ее в масло.

Вместимость фритюрной корзины ~1,2 кг. Не переполняйте корзину.

• Нажмите кнопку TIMER. Сразу после этого на LCD-дисплее отобразится обратный отсчет времени приготовления.

В этом режиме приготовления не рекомендуется накрывать фритюрницу крышкой.

• Как только завершится обратный отсчет таймера, раздастся звуковой сигнал. Извлеките корзину, выложите картофель в емкость на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и немного остудите.

Если вы хотите приготовить еще одну порцию картофеля фри в режиме TWICE FRIED CHIPS, то рекомендуется сначала порционно обжарить весь картофель с настройкой 1ST FRY, затем так же порционно с настройкой 2ND FRY.

Этап второго обжаривания (2ND FRY)

• Нажмите на Scroll-регулятор и, повернув его по часовой стрелке, выберите мигающую настройку 2ND FRY. Еще раз нажмите на Scrollрегулятор для подтверждения выбора и начала этапа нагрева.

• Как только масло достигнет необходимой температуры, на LCD-дисплее появится сообщение PRESS TIMER.

• Опустите корзину с обжаренным картофелем в масло и нажмите кнопку TIMER.

+ 18 hidden pages