При разработке данного руководства по эксплуатации нашей целью было рассказать Вам об
особенностях хлебопечи и ее правильной эксплуатации. А так же поделиться советами по у ходу
заней и предостеречь от неприятных ситуаций. Мы надеемся, что каж дая страница нашего
руководства по эксплуатации поможет Вам в течение многих лет готовить вкусную выпечк у,
получая от этого удовольствие.
Мы просто хотим поблагодарить Вас, передать свои поздравления и ... наслаждайтесь!
Возможность выбора самых разнообразных программ позволяет приготовить выпечк у
налюбойвк ус, от сдобного хлеба до кекса с изюмом и цукатами. Выбранная с тепень
обжаркипридает выпечке желаемый цвет.
Наличие двух форм для выпечки с металлическими лопастями для замешивания
тестаиантипригарным покрытием позволяет выбирать желаемую форму и размер
выпекаемогохлеба.
Наличие таких полезных функций, как подогрев готового хлеба, функция отложенного старта,
программирование собственных рецептов, а также легкость в управлении и чистке позволит Вам
в полной мере ощутить удобство пользования хлебопечью и насладиться широким диапазоном ее
возможностей.
Вы можете выбрать степень обжарки хлебной корочки. Доступны следующие варианты:
СВЕТЛЫЙ, СРЕДНИЙ, ТЕМНЫЙ.
ВЕС
Вы можете выбрать один из дву х размеров буханки — 750 г. или 900 г. Пожалуйста, имейте
в виду, что общее время приготовления хлеба
зависит от заданного размера буханки.
Page 22
Примечание. При режимах БЫСТРАЯ ВЫПЕЧ
КА, КЕКС, ДЖЕМ/МАРМЕЛАД, ТЕСТО,
ВЫПЕЧК А, ДЕСЕРТ и ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВА
ТЕЛЯ исходный вес х леба равен 750 г.
ВРЕМЯ
Вы можете запрограммировать печь на включение заданной программы в нужное Вам время.
ПОДСВЕТКА
Подсветка освещает камеру печи во время работы в течение 1 минуты. При повторном нажатии подсветка выключается.
ОСНОВНОЙ РЕЖИМ: замешивание теста, увеличение объема теста (подъем тес та) и выпечка обычного хлеба. Максимальная длительность — 3 часа.
Совет. Для придания хлебу особого аромата
Вы можете добавить соответствующие ингредиенты.
ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ: замешивание
теста, увеличение объема теста и выпечка хлеба из муки грубого помола. Максимальная длительность— 3часа 40 мину т.
Совет. Для достижения оптимального результата, в этом режиме не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта.
ФРАНЦУЗСК АЯ ВЫПЕЧКА: замешивание тес та,
увеличение объема теста и выпечка. Максимальная длительность — 3часа 50 мину т.
Примечание. Хлеб, приготовленный в этом
режиме, будет мягким, но с хрустящей корочкой.
БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста, увеличение объема теста и выпечка. Максимальная длительность — 2часа 10 минут.
21
Page 23
Примечание. Хлеб, приготовленный в этом
режиме, имеет меньший объем и он более
жесткий.
СДОБНАЯ ВЫПЕЧК А: замешивание теста, увеличение объема теста и выпечка сдобного хлеба.
Максимальная длительность — 2часа 45 минут.
ДЖЕМ/МАРМЕЛАД: приготовление джема и
мармелада (кипячение фруктов или ягод в сахарном сиропе). Максимальная длительность—
1час 20 мину т.
Совет. Перед помещением в форму фрукты и
ягоды следует измельчить.
СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ: замешивание теста, увеличение объема тес та и выпечка хлеба за короткое время. Максимальная длительность— 1час 28 мину т.
Примечание. Выпеченный в этом режиме хлеб
имеет плотную структуру.
Совет. Для придания хлебу особого аромата
Вы можете добавить соответствующие ингредиенты.
КЕКС: замешивание теста, увеличение объема теста и выпечка кекса с использованием пищевой соды или разрыхлителя. Максимальная
ТЕСТО: замешивание теста и увеличение его
объема без последующей выпечки. Максимальная длительность — 1час 30 минут.
Примечание. Тесто можно использовать для
приготовления фигурной выпечки, а также
хлебных рулетов, пиццы и т. п.
ВЫПЕЧК А: только выпечка, без предварительного увеличения объема теста. Максимальная
длительность— 10 минут.
Примечание. Этот режим также используется
для увеличения времени выпечки при необходимости.
ДЕСЕРТ: замешивание теста, увеличение объема теста и выпечка хлеба для десертных блюд.
Максимальная длительность — 1час 38 мину т.
ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
В этом режиме Вы можете задать свою собственную программу, изменив время замешивания теста, увеличения его в объеме, выпечки
хлеба и поддержания его в теплом состоянии.
Длительность (по умолчанию)— 3часа.
Программы в этом режиме можно менять для
каждого этапа пошагово, в пределах, указанных ниже:
ЗАМЕС1 (замешивание теста 1):
6–14 минут
ПОДЪЕМ1 (увеличение объема теста 1):
20–60 минут
ЗАМЕС2 (замешивание теста 2):
5–20 минут
ПОДЪЕМ2 (увеличение объема теста 2):
5–120 минут
ПОДЪЕМ3 (увеличение объема теста 3):
0–120 минут
ВЫПЕЧК А: 0–80 мину т
ПОДОГРЕВ (подогрев х леба):
0–60 минут
Примечание. При выполнении программ
ОСНОВНОЙ РЕЖИМ, ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ
МУКИ, ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА, БЫСТРАЯ
ВЫПЕЧКА, СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА, КЕКС,
СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ и ПРОГРАММА
ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ во время работы печи будут
раздаваться звуковые сигналы. Эти звуковые
сигналы оповещают о том, что можно добавлять ингредиенты.
ВВОД НАСТРОЕК В РЕЖИМЕ
«ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ»
Шаг 1. Один раз нажмите кнопку ЦИК Л. На
экране дисплея появится надпись ЗАМЕС1. Нажмите кнопку ВРЕМЯ, чтобы задать время замешивания, затем нажмите ЦИК Л, чтобы подтвердить введенное значение времени.
23
Page 25
Шаг 2. Нажмите кнопку ЦИКЛ для перехода к
следующему этапу, на дисплее появится надпись ПОДЪЕМ1. Нажмите кнопку ВРЕМЯ, чтобы
задать нужное время. Затем нажмите ЦИКЛ,
чтобы подтвердить введенное значение времени.
Шаг 3. Аналогично выполните остальные этапы. После ввода нас троек для всех этапов нажмите кнопку СТАРТ/СТОП, чтобы выйти из режима настройки.
Шаг 4. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП еще раз,
чтобы начать выполнение введенной программы.
Чтобы запрограммировать печь на приготовление выпечки к удобному для Вас времени, выберите программу, задайте цвет корочки хлеба и размер буханки.Нажатием кнопки ВРЕМЯ
задайте время, через которое выпечка должна быть готова. Для вк лючения ФУНКЦИИ ОТЛОЖЕННОГО СТАРТА нажмите кнопку СТАРТ/
СТОП.
Совет. При приготовлении хлеба с отсрочкой старта не используйте скоропортящиеся
ингредиенты — яйца, молоко, фрукты.
Блокировка кнопок панели управления печи
в процессе работы позволяет исключить возможность случайного изменения введенных
программ. Вы можете самостоятельно заблокировать и разблокировать кнопки на панели
управления — для этого нажмите и отпустите
кнопку ЦИКЛ и следом нажмите кнопку ЦВЕТ
КОРОЧКИ.
Если Вы не заблокировали панель управления вручную, то через 5 мину т после включения
программы кнопки панели управления будут
заблокированы автоматически. Для изменения
настроек работы хлебопечи сначала разблокируйте панель управления.
ПОДОГРЕВ ХЛЕБА
Хлеб автоматически поддерживается в теплом состоянии в течение 1 часа после выпечки. Ес ли Вы хотите извлечь его из печи в течение этого периода, предварительно выключите
программу нажатием кнопки СТАРТ/СТОП.
ФУНКЦИЯ «ПАМЯТЬ»
Если из-за отключения электроэнергии процесс приготовления хлеба был прерван, то при
восстановлении напряжения в электросети в
течение 10 минут после отк лючения процесс
приготовления хлеба возобновится автоматически, при этом нет необходимости снова нажимать кнопку СТАРТ/СТОП.
25
Page 27
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Перед первым использованием
Достаньте хлебопечь из упаковки. Снимите все
Шаг 4. С помощью кнопок РЕЖИМ, ЦВЕТ КОРОЧКИ, ВЕС задайте необходимые настройки. После этого нажмите кнопку СТАРТ/СТОП
иудерживайте ее 2 секунды. Начнется процесс
приготовления.
Шаг 5. После завершения процесса приготовления раздастся звуковой сигнал и включится
функция поддержания тепла. Выключите хлебопечь, удерживая кнопку СТАРТ/СТОП в течение 2 секунд.
Внимание! Будьте осторожны при извлечении
формы для выпечки хлеба из печи.
Шаг 6. Удалите лопасть из буханки с помощью
крючка.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ НА ДИСПЛЕЕ
Если после запуска программы на дисплее появилась надпись «H HH», это означает, что температура вну три печи слишком высокая. Программа будет автоматически остановлена. От-
Если после нажатия на кнопку СТАРТ/СТОП на
дисплее появились надписи «E E0» или «E E1»,
это означает, что неправильно работает датчик
температуры. Для проверки датчика обрати-
тесь в сервисный центр.
кройте крышку и дайте печи охладиться в течение 10–20 минут.
Сначала в форму следует помещать жидкие ингредиенты, затем добавлять сахар, соль и муку.
Дрожжи или разрыхлитель всегда добавляются в последнюю очередь.
Сделайте небольшое углубление на вершине
горки муки и добавьте в него дрож жи. При этом
надо следить, чтобы дрожжи не контактировали с жидкостью или солью.
Чтобы вынуть лопас ть для замешивания из буханки используйте крючок, имеющийся в комплекте.
Для того чтобы тесто не прилипало к лопасти
во время замешивания, смажьте лопасти подсолнечным или оливковым маслом, что позво-
лит легко отделить бу ханку от лопасти после
приготовления хлеба.
БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
При быстром приготовлении хлеба используется разрых литель или питьевая сода, которые
становятся активными при нагревании
и увлажнении. Для получения при выпечке наилучших результатов необходимо, чтобы
жидкость находилась на дне формы для хлеба,
а сухие компоненты — поверх жидкос ти.
В начале замешивания хлеба сухие ингредиенты могу т скапливаться по краям формы.
ПРОГРАММА СВЕРХБЫСТРОГО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА
Используя данную программу, можно выпечь
буханку хлеба за 1 час 38 мину т. Пожалуйста,
имейте в виду, что для этого Вам потребуется
горячая вода (с температурой 48–50°C). Для из-
мерения температуры следует использовать
ку хонный термометр. Температ ура воды суще-
ственно влияет на результаты выпечки. Если
вода слишком холодная, хлеб не достигнет
нужного объема. Если вода с лишком горячая,
живая дрожжевая культура может погибнуть,
тесто не поднимется, и результаты выпечки бу-
дут неудовлетворительными.
31
Page 33
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
ОБСЛУ ЖИВАНИЕ И ЧИСТК А
• Позаботьтесь о сохранности настоящего руководства по эксплуатации, чтобы иметь возможность обратиться к нему в будущем.
• Хлебопечь не предназначена для использования детьми без надлежащего присмотра.
• Отключайте печь от электросети перед
очисткой и хранением.
• Не используйте при выпечке металлическ ую
фольгу или другие электропроводящие материалы.
• При обнаружении повреждений любого рода
немедленно прекратите использование хлебопечи и передайте ее в ближайший сервисный центр для тестирования, замены или ремонта.
• В целях безопасности все работы по ремонту и обслуживанию хлебопечи, кроме чистки,
должны выполняться только представителями уполномоченных авторизованных сервисных центров компании BORK.
Перед чисткой всегда вынимайте вилку сетевого шнура из розетки электросети.
Протрите форму для выпечки, лопасть для замешивания и внешнюю поверхность корпуса
влажной салфеткой, а затем сухой салфеткой.
Внимание! Не используйте при чистке острые
предметы и абразивные чистящие средства,
так как они могут повредить антипригарное
покрытие формы и полированную поверхность
корпуса.
Примечание. Форму для хлеба и лопасть для
замешивания теста можно мыть в посудомоечной машине.
Page 34
ИНФОРМАЦИЯ ОСЕРТИФИКАЦИИ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Товар сертифицирован в соответствии с законом «О защите прав потребителей».
Установленный производителем в соответствии с п. 2 с т. 5 Федерального Закона РФ
«Озащите прав потребителей» срок службы
хлебопечи равен 3 годам с даты продажи при
условии, что изделие используется в строгом соответствии с настоящим руководством
поэксплуатации и применяемыми техническими стандартами.
Напряжение: 220–240 В
Частота: 50 Гц
Мощность: 615 Вт
Емкость форм для хлеба: 750/900 г
Внимание! Производитель сохраняет за собой
право на внесение изменений в технические характеристики вследствие постоянного
совершенствования продукции без дополнительного уведомления об этих изменениях.
Хлебопечь: 1
Форма для выпечки: 2
Лопасть тестомеса: 2
Крючок для извлечения лопасти тестомеса: 1
Мерный стакан: 1
Мерная ложка: 1
Книга рецептов: 1
Руководство по эксплуатации
c гарантийный талоном: 1
Изделие проверено, укомплектовано, механических
повреждений не имеет. Претензий нет.
С условиями гарантийных обязательств и сервисного
обслуживания согласен.
Подпись покупателя: Подпись продавца:
МП
37
Page 39
Условия сервисного обслуживания
Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи хлебопечи. Гарантия действительна только
присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.
Гарантия действительна при условиях:Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями вызванными:
• Правильно заполненного гарантийного талона:
имеется дата продажи, печать, подпись продавца
и покупателя, серийный номер хлебопечи.
• Наличия документов, прилагаемых кхлебопечи
при ее продаже (товарныйчек, гарантийный
талон).
• Обслуживания хлебопечи только
вавторизованных сервисных центрах.
• Неправильной эксплуатацией, небрежным
обраще нием, нарушением правил хранения,
неправильным подключением, несоблюдением
прилагаемого руководства поэксплуатации.
• Попаданием внутрь основания жид костей, посторонних предметов ит.д.
• Воздействием высоких внешних температур
нане термостойкие части хлебопечи.
• Воздействием красящих веществ, кислот,
содержащихся в продуктах переработки.
• Механическими воздействиями.
• Неквалифицированным ремонтом идругим
вмеша тель ством, повлекшим изменения
конструкции хлебопечи.
• Подключением в сеть с напряжением, отличным
от указанного в руководстве по эксплуатации
нахлебопечь, или снесоответствием параметров
питающей сети Государственным стандартам
Российской Федерации.