BORETTI BPK-45 Operating Instructions Manual

NL

EN

I

FR

DE

AUTOMATISCHE
KOFFIEMACHINE

G e b r u i k s a a n w i j z i n G

O p e r at i n G i n s t r u c t i O n s

i s t r u z i O n i p e r l ’ u s O

n O t i c e d ’ e m p l O i

a n w e i s u n G e n z u r V e r w e n d u n G

BPK-45

3

NL

DIT PRODUCT IS BEDOELD VOOR HUISHOUDELIJK
GEBRUIK. DE FABRIKANT KAN NIET AANSPRA­KELIJK WORDEN GESTELD VOOR PERSOONLIJK
LETSEL OF MATERIËLE SCHADE VEROORZAAKT
DOOR VERKEERDE INSTALLATIE OF EEN ON­JUIST, OF VERKEERD GEBRUIK.
HET APPARAAT MAG NIET WORDEN GEBRUIKT
DOOR PERSONEN (INCLUSIEF KINDEREN) MET
FYSISCHE, SENSORISCHE OF MENTALE HANDI­CAP, OF DOOR MENSEN ZONDER DE NODIGE ER­VARING OF KENNIS, TENZIJ ZE ONDER TOEZICHT
ZIJN VAN EEN PERSOON VERANTWOORDELIJK
VOOR HUN VEILIGHEID.

KINDEREN MOETEN ONDER TOEZICHT ZIJN, OM
TE GARANDEREN DAT ZE NIET MET HET APPA­RAAT SPELEN. HET APPARAAT EN/OF HET PRO­DUCT DAT HET PRODUCEERT KAN HEET WOR­DEN TIJDENS HET GEBRUIK.

Geachte klant,

Wij willen u bedanken en u feliciteren met uw keuze.
Dit nieuwe Boretti product is met zorg ontworpen en
gebouwd met behulp van hoogwaardige materialen
en zorgvuldig getest om ervoor te zorgen dat het aan
al uw culinaire eisen voldoet. Lees en bekijk deze
eenvoudige instructies aub aandachtig door, zodat u
vanaf de eerste keer dat u het apparaat gebruikt, het
optimale resultaat bereikt.

Boretti B.V.

Italiano

I

EN

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Français

DE

Deutsch

NL

Nederlands

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NLNL

INHOUDSOPGAVE

1. VOOR UW VEILIGHEID

• Gebruik

• Installatie en het onderhoud

2. AANBEVELINGEN VOOR BEHOUD MILIEU

• Verpakking

• Verouderde apparatuur

3. INSTALLATIE

• Installatie in modulaire meubels

• Elektrische aansluiting

4. BESCHRIJVING VAN DE KOFFIEZETMACHINE

5. TECHNISCHE KENMERKEN

• Zekeringen

6. BESCHRIJVING VAN HET BEDIENINGSPANEEL

7. EERSTE GEBRUIK

• Vul het waterreservoir

• Vul het koebonen reservoir

• Het inschakelen in stand-by modus

• Regeling van de koe maling

• Reinigings functie

8. KOFFIEAFGIFTE

9. HEET WATERAFGIFTE

10. STOOM AFGIFTE

11. PROGRAMMEREN VAN DE HOEVEELHEID
GEMALEN KOFFIE

12. PROGRAMMEREN VAN DE HOEVEELHEID
KOFFIE

• Herstellen van de fabrieksinstellingen

13.VERLICHTING VAN HET AFGIFTE
COMPARTIMENT

14. WAARSCHUWINGEN EN ALARMEN

• Geen water aanwezig

• Vervang het lter

• Verplicht reinigen en koe opvangbak vol

• Koe sonde gebroken

• Algemeen alarm

15. RECEPTEN

• Italiaanse Cappuccino

• Weense Cappuccino

• Koude espresso gekoeld in een shaker

• Ierse koe

• Mexicaanse koe

• Cappuccino ijs

16. REINIGING EN ONDERHOUD

• Externe onderdelen

• Stoompijpje

• Lekbakje

• Het legen van gebruikte koebonen

• Watertank

17.PROBLEMEN OPLOSSEN

18. SERVICE, ONDERDELEN EN GARANTIE

SYMBOLEN

Tijdens het lezen van de handleiding ziet u de volgende
symbolen:

LET OP: Belangrijke aanwijzingen voor het
veilig en correct gebruik van de machine

informatie die nuttig is voor het optimaal
gebruik van de apparatuur.

1. VOOR UW VEILIGHEID

Hoewel de machine eenvoudig te gebruiken is, is het
belangrijk de gehele gebruiksaanwijzing door te lezen
voor het installeren en/of voordat u de eerste keer de
machine gaat gebruiken. Door dit te doen, zult u de
beste prestaties krijgen, fouten vermijden, gebruikt u
de machine in absolute veiligheid en beschermt u het
milieu.

Gebruik

• Deze machine mag alleen door volwassenen worden
gebruikt. Andere-validen personen kunnen alleen
gebruik maken van de machine als er een persoon
toezicht houdt, verantwoordelijk voor hun veiligheid,
die toezicht houdt op het gebruik van de machine.

• Zorg ervoor dat kinderen de tiptoetsen niet kunnen
aanraken, of met de machine kunnen spelen.

• Deze machine is bedoeld voor thuisgebruik, elk
ander gebruik wordt beschouwd als oneigenlijk en
dus gevaarlijk. Ook zal dan de garantie geheel
vervallen.

• Houd de machine schoon.

• Het is gevaarlijk de kenmerken en eigenschappen
aan te passen van dit product.

• De blootgestelde delen van deze machine kunnen
heet worden en blijven tijdens de werking, en een
bepaalde tijd nadat het is uitgeschakeld. Houd
kinderen uit de buurt totdat de machine is afgekoeld.

• Raak geen hete oppervlakken aan, maar gebruik de
handgrepen of knoppen.

• Zorg ervoor dat de machine is losgekoppeld van het
lichtnet voordat u enig onderhoud of reiniging doet.

• Als de machine stuk gaat, probeer het niet zelf
te repareren. Reparaties die door niet bevoegde
personen worden verricht kunnen leiden tot schade
en ongelukken. Raadpleeg de inhoud van dit boekje.
Als u niet de informatie kunt vinden die u nodig hebt,
neem dan contact op met het Boretti service center.
Deze machine mag alleen worden onderhouden
door een erkend Service Centre. Vraag altijd om
het gebruik van originele onderdelen.

• De producten die deze machine produceert zijn heet
en kunnen brandwonden veroorzaken.

Installatie en het onderhoud

• Na het uitpakken van de machine, controleer dan of het
product niet beschadigd is en het netsnoer in per fecte
staat is. Zo niet, neem dan contact op met de verkoper
voordat u de machine in gebruik neemt.

• Het verpakk ingsmateriaal (plastic zakken, piepschuim,
enz.) mogen niet binnen bereik van kinderen komen,
omdat zij potentieel onveilig zijn.

• Controleer voor gebruik of de spanning en het
vermogen dat vermeld wordt op het typeplaatje van
de machine overeenkomen met de lijn waarop het zal

worden aangesloten. U dient er ook voor te zorgen
dat het gebouw een eciënte aarde en een geschikte
stroomonderbreker heeft.

• Elke reparatie moet worden uitgevoerd door
gespecialiseerd personeel.

• De fabrikant is niet aansprakelijk te stellen, indien
deze regels niet worden opgevolgd

2. AANBEVELINGEN VOOR BEHOUD
VAN HET MILIEU

Verpakking

Alle gebruikte verpak kingsmaterialen zijn recyclebaar
en veilig voor het milieu. Lever uw bijdrage aan de
bescherming van het milieu door de verpakking in de
daarvoor bestemde bakken toe doen.

Verouderde apparatuur

• Machines die zijn verouderd of niet meer
worden gebruikt, mogen niet worden weggegooid
in de prullenbak. Door middel van ecologische
scheiden kunnen de verschillende materialen
hergebruikt bij de productie van volgende
machines. Voor verder info kunt U contact opnemen
met de lokale autoriteiten of de ophaaldienst voor
huishoudelijk afval.

• Maak het product onklaar als u het weggooit, door
het elektriciteitssnoer door te snijden.
Het is erg belangrijk dit boekje te bewaren als toekomstig
naslagwerk. Indien de machine wordt verkocht of
weggegeven aan een nieuwe gebruiker, dan dient u
dit boekje er bij te geven, zodat de nieuwe gebruiker
zich kan inlezen in de werking van de machine en de

bijbehorende waarschuwingen.

Dit SYMBOOL op de bijgesloten documentatie
geeft aan dat dit product niet mag worden behandeld
als huishoudelijk afval, maar moet worden ingeleverd
bij een speciaal inzamelpunt voor de recycling van
elektrische en elektronische apparatuur.
Het afvoeren van dit apparaat dient te gebeuren conform
de lokale wetten voor afvalverwijdering.
Voor ex tra informatie over de behandeling, terugwinning
of recycling van dit product, kunt u contact opnemen met
de lokale autoriteiten de ophaaldienst voor huishoudelijk
afval, of de winkel waar u het product heeft gekocht.

3. INSTALLALATIE VAN DIT APPARAAT

“BUILT-IN” INSTALLATIE IN MODULARE MEUBELS

Voor de goede werking van de machine in ingebouwde
modulaire meubels, moet in overeenstemming met de

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veiligheidsnormen, bescherming worden geboden tegen
contact met elektrische onderdelen en onderdelen
die zijn beschermd met func tionele isolatie. Alle delen
die bescherming bieden, inclusief het voorpaneel
(bijvoorbeeld als u het apparaat plaatst aan het begin
of einde van een module), dan moet alles zo worden
vastgezet dat er geen gevaarlijke situaties kunnen
ontstaan.
Het is ook aan te raden het apparaat te installeren op
een bepaalde afstand van vriezers en koelkasten, omdat
de warmte afgifte van dit apparaat van invloed kan zijn
op de werking.
De machine moet worden geïnstalleerd in
compartimenten die 460 mm hoog zijn en tussen de 560
en 568 mm breed. De volgende installatie componenten
worden geleverd met de machine:

1. Vaste ondersteuning van
de machine.

2. N ° 13 zelf tappende
schroeven 3.9X19

3. N ° 1 vast netsnoer

4. N ° 2 zijgeleiders

5. N ° 2 laterale 1-mm platen

6. N ° 2 laterale 2-mm platen
Installatie van de machine

Plaats de vaste plaat die wordt meegeleverd op de juiste
plaats door deze te laten rusten op de bodem van het
meubel.

Plaats de zijplaten die nodig zijn om te compenseren
voor eventuele lege ruimten. De breedte van het
compartiment waar de machine zich in bevindt, wordt
bepaald door de dikte van de zijden van het meubel.
Vier plaatjes worden geleverd om te compenseren
voor de verschillende diktes die verkr ijgbaar zijn. Twee
van 2 mm dik en 2 van 1 mm. Ze worden gebruikt om
te compenseren voor de inwendige breedte van het
compartiment, om een meting van 562-560 mm te
verkrijgen.

Monteer vervolgens de 2 geleiders met behulp van de
overige 8 zelf tappende schroeven.

Plaats de machine
door het afstemmen
van de geleiders
met de steunen al
gemonteerd op het
apparaat.

Schuif het apparaat
geheel naar binnen, tot de
veiligheidstop klikt.

Elektrische aansluiting

Zet de aansluitkabel vast
tegen de linker zijkant van de
kast, met de houtschroeven,
die zijn meegeleverd, en
bevestig de kabel zoals
aangegeven in het guur.

Maak het vaste snoer dat
aan de machine zit los.

Bevestig het netsnoer aan de
machine, zoals aangeven op de
tekening.

Sluit het netsnoer
aan, zoals getoond in
de afbeelding.

4. BESCHRIJVING VAN DE
KOFFIEMACHINE

1. Waterreservoir

2. Ontkalk lter

3. Dispencer koe

4. Water / stoom afgiftemond

5. Lekbakje

6. Koebonenreservoir

7. Malingsgraad regel knop

8. Bedienpaneel

9. Deur / lade voor het legen van de verbruikte koe

5. TECHNISCHE KENMERKEN

Breedte 594 mm
Diepte 475 mm
Hoogte 445 mm
Tankinhoud 2.5 l
Netto gewicht 26 kg
Bruto gewicht 31 kg
Voedingsspanning 230 V
Nominaal vermogen 2000 W
Opgenomen vermoegen van de

verwarmingselementen

1700 W

Opgenomen vermogen van de pomp 50 W
werkdruk 12 bar

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Bedieningspaneel
Beschrijving van de knoppen en lampjes op het

bedieningspaneel.

Aan/uit knop

START/STOP knop

KOFFIE knop

Grote koe knop

WATER knop

GEEN WATER alarm

Koe afvalbak vol alarm

ALGEMEEN ALARM

REINIG knop

LICHT knop

DUBBELE KOFFIE knop

GROTE DUBBELE KOFFIE knop

STOOM KNOP

VERVANG FILTER alarm

KOFFIE SONDE gebroken alarm

Koe sterkte regeling

MINDER STERKE koe

NORMALE koe

STERKE koe

6. BESCHRIJVING VAN HET BEDIENINGSPANEEL; DE TIPTOETSEN.

De exclusieve eigenschap van dit model is het
gebruik van touch-control-technologie. Raak het

gebied van het symbool aan en de machine zal
de bijbehorende functie uit voeren. U zult merken dat
u een lichte druk op de vinger moet uitoefenen om de
controles te activeren. Dit is dit om te voorkomen dat per
ongeluk commando’s worden gegeven.

7. EERSTE GEBRUIK

Vul het waterreservoir

Fig. 7.1 Verwijder het lekbakje van zijn plaats

Fig. 7.2 Knijp de twee hendels naar elkaar toe onder het
afvalbakje, en trek de machine naar U toe, zoals in de
guur

Fig. 7.3 Trek de koemachine uit het meubilair door
hem naar buiten te laten glijden over de rails.

Fig.7.4 Plaats voor het vullen van het waterreservoir
het ontkalklter op zijn plaats, en controleer of het
ontkalklter te minste 20 minuten werd geweekt in koud
water (volg de instruc ties op het lterpakket). Na het
weken, plaatst u deze op zijn plaats in de tank, zoals
weergegeven in de guur, totdat je een klik hoort.
Als het apparaat een lange tijd niet is gebruikt , dient u
het water in de tank te vervangen. Het lter kan worden
gekocht bij een witgoed winkel, onze Service Centers of
bij erkende (online) reserveonderdelen winkels.

Fig. 7.5 Verwijder de water tank, zoals op de tekening te
zien is, en vul deze met drinkwater ( ongeveer 2,5 liter).

Fig. 7.6 Plaats de tank terug in de machine, waarbij de 2
aansluitingen in de bodem goed in elkaar moeten vallen.

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Vul het reservoir met koffiebonen

Fig. 7.7 Giet ongeveer 200 gram koebonen in het
reservoir en sluit het deksel.

Fig. 7.8 Duw de machine terug in de behuizing, tot u
“klik”hoort.

Let op: Kijk voor u bonen in de machine giet,
of het reservior leeg is!

Het inschakelen vanuit stand-by modus

Fig. 7.9 Trek de machine uit de behuizing.
Zet de hoofdschakelaar, op de achterkant van de
machine op “1”.

Nadat u de machine weer in de behuizing heeft
geschoven, is hij klaar voor gebruik.

Fig. 7.10
Om de stand-by mode te verlaten,, druk op de aan/uit
knop, zoals aangegeven in Fig. 7.10. De LED verlichting
gaat knipperen totdat de machine gereed is. Nu zullen
alle LEDs voor de verschillende opties branden.
Opmerking: Als de machine 45 min. achter elkaar niet
gebruikt wordt, zal deze terug schakelen naar stand-by.

Regeling van de koffie maling

LET OP: de fijnheid van de koffie maling
wordt in de fabriek afgesteld.

Deze jnheid van de koeboonmaling heeft een sterke
invloed op de kwaliteit en smaak van koe. Te “grof”
produceert koe die snel stroomt zonder romigheid
en body. Anderzijds, te jn gemalen koe produceert
koe die “druppelt” met een zeer intense smaak en
een “verbrande” geur. Houd er rekening mee dat
het produceren van een kopje espresso van 15 tot
30 seconden duurt. Om de jnheid van de maling te
regelen, moet u de machine uit de kast trekken, zoals
aangegeven in de guren 7.1 tot 7.3. Draai de regel
knop naar links of rechts, zoals getoond in Fig. 7.11.

Als u de knop met de k lok mee draait krijgt u een jnere
maling en sterkere koe. Tegen de klok in krijgt u
grovere maling en minder sterke koe. De maalgraad is
af te lezen op de deksel van het reservoir.

Reinigingsfunctie

De reinigingsfunctie wordt ingeschakeld zodra het
apparaat wordt aangezet, of als deze uit de stand-by
functie komt en opwarmt. De corresponderende LED
licht op. Door eerst op de reinigings knop en daarna op
Start te drukken, start U een wasbeur t,. Als een van de
drankafgifte toetsen wordt ingedrukt, gaat de reinigings
led uit.

8. KOFFIEAFGIFTE

Plaats een kopje onder het afgifte punt. Verstel met de
draaiknop naar behoef te de hoogte van de afgifte -kop,
zoals weergegeven in Fig. 8.1.

Fig. 8.1
Als u 2 kopjes koe tegelijk wilt maken, plaats u ze
samen onder de afgifte-kop.

In de rest van de paragraaf spreken we steeds over
bereiding van 1 kop koe.
De procedure is gelijk aan die van 2 kopjes
koe. Ex tra sterke koe en 2 ex tra sterke koe.

Fig. 8.2
Druk op de knop passend voor de selectie die u wilt. (in
Fig. 8.2 is dit espresso koe).

Fig. 8.3
Druk binnen 10 seconden op de START/STOP knop
van uw keuze en wacht op de bereiding van uw koe.
De bereiding eindigt automatisch als de hoeveelheid
koe voor de selectie is bereikt. Deze hoeveelheid is
ingesteld in de machine, maar kan worden gewijzigd.,
zie hiervoor paragraaf 13.
U kunt de afgifte altijd stoppen door te drukken op de
START/STOP knop.

LET OP: als de start-knop niet wordt
ingedrukt binnen 10 seconden, wordt de
functie weer uitgeschakeld. Als u toch een

kop koffie wilt maken, moet u de procedure herhalen.

Nuttige tips voor het maken van een perfecte
espresso

• De afgifte tijd voor een perfecte espresso is zo’n 15­ 30 seconden. De factoren die het afgeven van de
tijd beïnvloeden zijn de jnheid van de maling en de
hoeveelheid gemalen koe. Indien nodig kan de
jnheid van het maalsel en hoeveelheid gemalen
koe worden gewijzigd. (Zie hoofdstuk 7, eerste
gebruik).

• Koe is een hygroscopische stof, wat betekent dat
de kenmerken nauw verbonden zijn met het klimaat
(vochtigheid). Vergeet NIET de koffie grover te
malen als de lucht erg vochtig is en jner als de lucht
droger is.

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9. HEET WATERAFGIFTE

Om heet water te gebruiken, stelt u de water/stoompijp
zo dat uw kopje er onder past, zie Fig. 9.1

Fig. 9.1

• Plaats een kopje onder de water/stoompijp

• Druk op de water knop.

• Druk op de START knop binnen 10 seconden na het
maken van uw selectie. Het water zal worden
afgegeven zolang de knop wordt ingedrukt, om te
stoppen met het afgeven van water, laat u de
knop los.

LET OP: als de start-knop niet wordt ingedrukt

binnen 10 seconden, wordt de functie weer
uitgeschakeld. Als u toch een drank wilt
maken, moet u de procedure herhalen.

Wij adviseren u niet direct na het nemen van
stoom water te tappen.

10. STOOM AFGIFTE

Om stoomafgifte te starten, druk op de toets stoom. Het
bijbehorende controlelampje knippert gedurende 15
seconden.
Zodra het lampje stopt met knipperen en continu blijft
branden, is het apparaat klaar om stoom af te geven.

• Plaats de beker met de vloeistof die verwarmt moet
worden onder de stoompijp.

• Dompel de stoompijp in de te verwarmen vloeistof

• Toets de START k nop binnen 10 seconden, na het
maken van uw keuze, en wacht tot de stoom komt.

Fig. 10.1

LET OP: als de start-knop niet wordt
ingedrukt binnen 10 seconden, wordt de
functie weer uitgeschakeld. Als u toch
een drank wilt maken, moet u de procedure
herhalen.

De stoom blijft vloeien totdat u de START knop
loslaat.

Als u bezig bent met melk voor een cappuccino, raden wij
u aan de melk rustig te bewegen voor betere resultaten.

11. PROGRAMMEREN VAN DE
HOEVEELHEID GEMALEN KOFFIE

U kunt 3 koe sterktes kiezen:

• Slap;

• Medium;

• Sterk .

Om van de ene naar de andere koesterkte te wisselen,
drukt u simpelweg de knop zoals aangegeven in Fig.

11.1. de LED voor de geselecteerde koesterkte gaat
branden (in Fig. 11.2, slappe koe).

Fig. 11.1

Fig. 12.2

Fig. 12.3

• Druk de START/STOP knop nogmaals in, als de
gewenste hoeveelheid is bereikt.

Terug stellen naar de fabrieksinstellingen

Als de machine de fabriek verlaat, is deze
ingesteld op de afgifte van Italiaanse espresso
koe en normale koe.

• Als u de fabriekswaarden weer wilt terugstellen, dan
plaatst u de machine in Stand-by en drukt op de koe
instel knop gedurende 6 seconden.

• Alle LEDs, behalve aan/uit, knipperen gedurende 5
seconden; na die tijd is de machine terug gesteld naar
de fabriekswaarden. Zet de machine weer aan, en alle
koe selecties gebruiken nu de fabrieks instellingen.

• De standaard waarde beїnvloeden alleen de
hoeveelheid water die wordt gebruikt voor een enkele
koe.

ALLEEN VOOR GEVORDERDEN:

PROGRAMMEREN VAN DE MALING-TIJD

De tijd van het malen voor sterke koe is
programmeerbaar en medium en slappe koe worden
dienovereenkomstig gekalibreerd.
Om in de Programmeermodus te komen vanuit Stand­by:

• Druk de START/STOP knop 5 seconden in; de LED
in de linkerbovenhoek licht op, om de maling-tijd aan
te geven;

• Om de tijd te verlengen, druk op de koe regel knop
en om de tijd te verkorten druk op de START/STOP
knop.

Als u k laar bent met aanpassen, Drukt u op de aan/

uit knop om de veranderingen te bevestigen, en de
programmeer modus te verlaten.

12. PROGRAMMEREN VAN DE
HOEVEELHEID KOFFIE

Alle koesoorten hebben een pre-set afstelling, behalve
voor water en stoom.
De machine is al in de fabriek gekalibreerd om de ideale
hoeveelheid koe te schenken.
Als uw drank wordt bereid, kunt u de bereiding stoppen
door op de START/STOP toets te drukken.
Als extra, kunt u de hoeveelheid water die wordt
afgegeven vergroten, door de START toets in te drukken.
Hiermee start u het geven van extra water. u kunt de
START toets maximaal 20 seconden ingedrukt houden.
De procedure voor het instellen van de hoeveelheid
water die wordt afgegeven bij koe en andere dranken,
is als volgt:

• Druk op de koeknop gedurende 5 sec. tot de LED
gaat knipperen.

Fig. 12.1

• Toets de START/STOP knop om afgifte te star ten. De
twee LEDs knipperen voor de duur van de afgifte.

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13. VERLICHTING VAN HET AFGIFTE
COMPARTIMENT

De machine heeft LEDs voor het verlichten van het
afgifte compartiment. Om deze func tie te activeren,
drukt u gewoon op de lichtk nop zoals getoond in Fig.

13.1.

De licht functie is alleen beschik baar wanneer het apparaat
ingeschakeld is en niet tijdens standby-modus.

14. WAARSCHUWINGEN EN ALARMEN

“Water is op” waarschuwing

Fig. 14.1
De machine heeft een sensor die controleert of er water

in de tank aanwezig is. Als er geen water meer is, zal de
machine het indicator licht aandoen en zal de machine
niet werken totdat de tank gevuld is.

“Vervang filter” waarschuwing

Fig. 14.2

Nadat de machine 80 liter water heef t afgegeven, gaat
de LED van de lter knipperen (pre-alarm), Fig. 14.2.
Nadat de machine 100 liter water heeft afgegeven, gaat
de LED van de lter constant branden (alarm).

Het vervangen van het lter is aan te bevelen binnen
3 maanden vanaf het moment dat de LED constant
brand

Om het alarm te resetten (of het pre-alarm), zet het apparaat
in de Stand-by stand, en houdt de START/STOP knop 5
seconden lang ingedrukt; de alarm LED zal uit gaan en de
waterhoeveelheid teller wordt naar 0 gereset.

Fig. 14.3

Verplicht reinigen en “Koffie opvangbak vol”
waarschuwing.

Fig. 14.4

Na het afgeven van 10 kopjes koe, gaat het
reinigingslampje in g 14.3 constant rood branden. Tevens
zal de “koe opvangbak vol” indicatie in gif 14.4 rood
knipperen. Deze situatie blijft zo, ook al wordt de machine
aan- en uit gezet.

Voordat U de machine weer kunt gebruiken moet U
de machine reinigen, door ALLEREERST de START/
STOP in te drukken, met een leeg kopje onder het
afgifte punt om het water op te vangen. NA het
reinigen opent U de koffie opvangbak en ledigt
deze. Tijdens het reinigen knippert de START/STOP
indicatie rood, na het reinigen gaat deze uit.

Voor het legen van de lade van “gebruikt” koedik, zie
hoofdstuk 16 “REINIGING EN ONDERHOUD”.

“Koffie sonde gebroken” waarschuwing

Fig. 14.5

De machine heef t een functie die waarschuwt wanneer de
koe-eenheid sonde is gebroken.
Als de koe sonde niet goed werkt, zal de bijbehorende
LED knipperen.
probeer de machine te resetten, door deze uit en weer aan
te zetten.

LET OP: Als het alarm blijft bestaan, neem
dan contact op met de service dienst.

“Algemeen alarm” waarschuwing

Fig. 14.6
Fig. 14.6: Er is een aantal mogelijke oorzaken die de
machine in algemeen alarm zet:

• De automatische koe-afgifte -eenheid is
geblokkeerd;

• De beweging van de automatische
koeafgifte eenheid is fout gegaan;

• De deur voor het verwijderen van koedik
is nog open;

• Er wordt geen waterverbruik gesignaleerd
door de teller;

• De temperatuursonde werkt niet goed.

ALS HET ALGEMENE ALARM AFGAAT:

• Controleer of de deur voor de koedik opvang
dicht is.

• Controleer of er water in de tank zit.
Zet de machine uit en weer aan. Als de storing blijft
bestaan, bel dan de Boretti service dienst.

15. RECEPTEN

Italiaanse cappuccino

Dit is een normale espresso met een toevoeging van
melk, die verwarmd is met stoom, waardoor de smaak
van de koe romiger wordt en er een mooie schuimkraag
wordt gevormd. U serveert dit in een groot kopje. Plaats
de koude melk in de opschuimer, en gebruik de stoompijp,
indien aanwezig. Voeg de warme opgeschuimde melk toe
aan de espresso door deze voorzichtig te gieten. U kunt
ook een lepel gebruiken om de schuim te verplaatsen.
Boven op het schuim strooit u wat chocoladepoeder.

Weense cappuccino

Deze variant is het product van de eeuwenoude
Oostenrijkse traditie. Maak een grote espresso
(doorlooptijd 30-35 seconden). Voeg warme melk toe
en boven op komt slagroom. Het wordt geserveerd in
een kopje die tussen de espresso en cappuccino in zit.
Garneer met chocolade schilfers.

Koude espresso gekoeld in een shaker.

Schuimend en zeer verfrissend en daarmee een genot
als het warm weer is.
Bereid een espresso, voeg suiker toe en giet dit
onmiddellijk in een shaker met ijsblokjes. Schud
gedurende enkele seconden. Het wordt geserveerd in
een glas.

Ierse koffie/Irish coffee

Een energieke “pick-me-up”. In een groot, verwarmd
glas, meng acht delen hete koe, een deel whisky en
rietsuiker. Voeg verse slagroom toe, door dit over het
onderste gedeelte van een lepel te laten vloeien. Dit leidt
tot een dunne laag koel slagroom op de koe.

Mexicaanse koffie

Intens en exotisch.
Meng wat slagroom, een theelepel k aneel, een snue
nootmuskaat en suiker.
Giet een theelepel chocolade-siroop in een medium
beker, voeg een beetje kaneel en de koe toe en meng
goed. Garneer met een theelepel vanillesmaak crème.

Cappuccino ijs

Verwarm In een pan twee kopjes espresso, ¾ kopje
slagroom en ½ kopje suiker en breng dit aan de kook.
Wanneer de inhoud van de pan lauw is, plaatst u deze in
de vriezer voor 4-5 uur.
Leg twee of drie bollen in een schaal en garneer met
geroosterde koebonen.
Laat het geheel 30 min in de koelkast afkoelen voor het
serveren.

17

EN

16

NL

16. REINIGING EN ONDERHOUD

Fig. 16.1

LET OP: de machine nooit onderdompelen in
water om te reinigen.

Externe onderdelen

De externe onderdelen van de machine moeten worden
gereinigd met een zachte doek en zonder het gebruik
van agressieve reinigingsmiddelen. Maak de metalen
delen niet schoon met een schuursponsje of schurende
sponsjes. Goed afdrogen met een zachte doek.

Stoompijpje

U moet de stoom pijp regelmatig demonteren en schoon
maken. De pijp k an van binnen vies worden wanneer
u warme melk maakt voor cappucino. om dit te doen
demonteerd U de stoompijp zoals aangegeven in de

tekening.

LET OP: bij het schoonmaken van het
mondstuk, dient u altijd de machine uit te

zetten en vergeet niet minstens 20 minuten
te wachten alvorens de machine weer te gebruiken
omdat deze moet koelen, dit om brandwonden te
voorkomen.

Lekbakje

Verwijder de lekbak uit de machine, op de aangegeven
manier.
Leeg regelmatig de lekbak, om te voorkomen dat deze kan
overstromen, en uw meubilair kan beschadigen. Het bakje

en metalen rooster mogen in de vaatwasmachine

Fig.16.3

Het legen van gebruikte
koffiedik

Om de verbruikte koedik
te kunnen verwijderen, moet
U eerst de lekbak uit nemen
zoals te zien op tekening 16.3,
en 16.4.

Fig 16.4
Neem de lade uit, verwijder de koedik opvangbak en
reinig deze.

Schuif de bak terug in de machine. De machine moet

minimaal 15 sec. openstaan.

LET OP: Zet voor het legen van de lade de
machine uit om te voorkomen dat u zich kunt

branden aan hete delen.

Watertank

• Als u de machine gedurende langere tijd niet heeft
gebruikt, adviseren wij u het water te verversen.

• Reinig regelmatig de watertank (kalk afzetting)

• De watertank mag in de afwasmachine

• Als u het Brita antikalk lter gebruikt, raden wij u
aan deze te vervangen na iedere 2000 kopjes koe
of minimaal 1x per 6 maanden.

17. PROBLEMEN

De gebruiker moet goed controleren of een probleem niet
wordt veroorzaakt door:

• Geen electriciteit

• Geen water in de tank

• Geen koebonen in de machine

• Foutief terug plaatsen van de koedik houder
Als dit allemaal goed is, en uw machine werkt nog niet, belt
u dan met de Boretti service dienst.

THIS PRODUCT IS DESIGNED FOR DOMESTIC USE.
THE MANUFACTURER DECLINES ALL
RESPONSIBILITY FOR DAMAGES TO THINGS
OR PEOPLE DERIVING FROM INCORRECT
INSTALLATION OR IMPROPER, ERRONEOUS OR
UNSUITABLE USE.
THE APPLIANCE MUST NOT BE USED BY PEOPLE
(INCLUDING CHILDREN) WITH PHYSICAL,
SENSORIAL OR MENTAL IMPAIRMENTS, OR BY
PEOPLE WITHOUT THE NECESSARY EXPERIENCE
OR KNOWLEDGE, UNLESS THEY ARE SUPERVISED
OR INSTRUCTED IN THE USE OF THE APPLIANCE
BY A PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY.

CHILDREN MUST BE SUPERVISED TO ENSURE
THAT THEY DO NOT PLAY WITH THE APPLIANCE.

Dear Customer,

we would like to thank you and congratulate you on your
choice.
This new product has been carefully designed and built
using top quality materials, and meticulously tested to
ensure that it meets all your culinary requirements.
Please read and observe these simple instructions, which
will enable you to achieve excellent results from the ver y
rst time you use it. This state -of-the-art appliance comes
to you with our very best wishes.

THE MANUFACTURER

Italiano

I

EN

English

FR

Français

DE

Deutsch

NL

Nederlands

18 19

ENGB

CONTENTS

1. FOR YOUR SAFETY

• During use

• For installation and maintenance

2. RECOMMENDATIONS FOR THE PROTECTION OF
THE ENVIRONMENT

• Packing

• Obsolete equipment

3. INSTALLATION

• Installation in modular furniture

• Components for the installation of the machine

• Installation of the machine

• Electrical connection

4. DESCRIPTION OF THE COFFEEMAKER

5. TECHNICAL CHARACTERISTICS

• Fuses

6. DESCRIPTION OF THE CONTROL PANEL TOUCH
BUTTONS

7. FIRST USE

• Fill the water tank

• Fill the container with coee beans

• Turning on the machine in standby mode

• Regulation of the ground coee

• Wash function

8. DISPENSING COFFEE

9. DISPENSING HOT WATER

10. DISPENSING STEAM

11. PROGRAMMING THE QUANTITY OF GROUND
COFFEE

12. PROGRAMMING THE QUANTITY OF HOT
WATER

• Restoring the factory settings

13.ILLUMINATION OF THE DISPENSING
COMPARTMENT

14. WARNINGS AND ALARMS

• No water warning

• Replace lter warning

• Coee grounds warning

• Coee probe broken warning

• Generic alarm warning

15. RECIPES

• Italian Cappuccino

• Viennese Cappuccino

• Cold Espresso Chilled in a Shaker

• Irish coee

• Mexican Coee

• Cappuccino Ice Cream

16. CLEANING AND MAINTENANCE

• External parts

• Steam nozzle

• Drip basin

• Emptying used coee grounds

• Water tank

17. TROUBLESHOOTING

18. SERVICE, REPLACEMENT PARTS AND
WARRANTY

SYMBOLS

Durante la lettura del manuale vi capiterà di incontrare i
seguenti simboli:

ATTENTION: important instructions for the safe

and correct use of the machine

information useful for the optimal use of the

equipment.

1. FOR YOUR SAFETY

Although the machine is simple to use, it is important
that you read the entire booklet before installing or
using the machine for the first time. By doing so, you will
achieve the best performance, avoid mistakes, use the
machine in absolute safety and protect the environment.

During use

• This machine must only be used by adults. Other-

abled persons can use the machine only if there is a
person responsible for their safety that will supervise
and instruct them in the use of the machine.

• Makesurethat childrendonottouch thecontrolsor

play with the machine.

• This machine is intended for home use; another

other use is considered improper and, therefore,
dangerous.

• Always keep the machine clean.

• Itis dangerousto modify,or attemptto modify,the

characteristics of this product.

• The exposed parts of this machine get hot during

operation and remain hot for a cer tain period of time
after it is tur ned o. Keep children away until the
machine has cooled.

• Do not touch the hot surfaces during use but use the

knobs or handles.

• Make sure the machine is disconnected from the

electric mains before any maintenance or cleaning.

• If the machine breaks, do not try and repair it yourself.

Repairs made by unqualied persons can cause
damage and accidents. Consult the contents of this
booklet. If you don’t nd the information you need,
contact the nearest service centre. This machine
must be ser viced by an authorised S ervice Centre.
Always request the use of original replacement parts.

For installation and maintenance

• After unpack ing the machine, check that the product

has not been damaged and that the power cord is
in perfect condition. If not, contact the reseller before
operating the machine.

• The packing materials (plastic bags, styrofoam, etc.)

must not be left within the reach of children because
they are potentially dangerous.

• Before use, check that the voltage and power listed

on the machine’s nameplate match the line to which
it will be connected. Also make sure that the building
has an ecient earth line and a suitable circuit
breaker.

• Any service must be performed by specialised

personnel.

• Themanufacturerwillnot beliableifthese rulesare

not followed.

2. RECOMMENDATIONS FOR THE
PROTECTION OF THE ENVIRONMENT

Packing

All packing materials used are safe for the environment
and recyclable. Please make your contribution to
protecting the environment by disposing of the packing
in the appropriate recycling bins.

Obsolete equipment

• Machines that are obsolete or no longer used should
not be thrown away in the trash. Through ecological
disposal, the various materials used in the production
of your machine can be recovered.

• Ask your specialised reseller or your city administration
about disposal options.

• Before scrapping the machine, cut the power cord to
make it unusable.

It is very important to keep this instruction booklet for
future consultation. If the machine is sold or given to
another person, make sure to give the book let to the new
user so that they will be informed about the operation of
the machine and the relative warnings.

This symbol on the produc t or packaging means
that the product must not be thrown away in household
waste but must be taken to a collection point for recycling
electrical and electronic equipment. By disposing of this
product properly, you will avoid potential damage to the
environment and health caused by the incorrect disposal
of the product. For more detailed information about
recycling this product, contact your city administration,
local waste disposal service or the store where you
purchased it.

3. INSTALLATION OF THE MACHINE

“BUILT-IN” INSTALLATION IN MODULAR
FURNITURE

For the good operation of the machine when built­in to modular furniture, the latter must have suitable
characteristics.
In conformity with safety standards, protection against
contact with electrical parts and parts protected with
just functional insulation must be provided through the
correct housing of the machine.
All the par ts that provide protection, including any
covering panel (for example, if the machine is positioned
at the end or beginning of the modules), must be
fastened in such a way that they cannot be removed
with the aid of a tool.
It is also a good idea to install the machine at a certain
distance from refrigerators or freezers because the heat

20 21

ENGB

it emits could aect their operation.

Components for the installation of the machine

The machine must be installed in compartments that are
460 mm high and between 560 and 568 mm wide. The
following installation components are supplied with the
machine.

1. Fixed support of the machine.

2. N°13 self-threading screws 3.9X19

3. N°1 xed power cord

4. N°2 lateral guides

5. N°2 lateral 1-mm plates

6. N°2 lateral 2-mm plates

Installation of the machine

Position the xed part provided
by resting it on the surface of
the furniture

Insert the side plates needed to compensate for any
empty spaces. The width of the compartment that
houses the machine is determined by the thickness of
the sides of the furniture. Four plates are supplied to
compensate for the dierent measures obtainable, two
that are 2 mm thick and two that are 1 mm thick. They
are used to compensate for the internal width of the
compartment to obtain an measurement of 562-560 mm.

Then mount the 2 guides
using the remaining 8
self-threading screws.

Insert the machine
by matching up
the guides with the
supports already
mounted in the
compartment.

Slide it all the way in until the
safety stops click.

Electrical connection

Fasten the power to the left
side of the compartment
using one of the self­threading wood screws
provided and the xed cord
as indicated in the gure.

Loosen the xed cord
mounted on the machine.

Tighten the power cord on the
machine, as shown in the gure.

Connect the power
cord as shown in the
gure.

4. DESCRIPTION OF THE
COFFEEMAKER

1. Water tank

2. Decalcifying lter

3. Dispenser

4. Water/steam dispensing nozzle

5. Drip basin

6. Coee container

7. Grind regulation knob

8. Control panel

9. Door/tray for emptying the coee grounds

5. TECHNICAL CHARACTERISTICS

Width 594 mm
Depth 475 mm
Height 445 mm
Tank capacity 2.5 l
Net weight 26 kg
Gross weight 31 kg
Power supply voltage 230 V
Rated power 2000 W
Power absorbed by the heating

elements

1700 W

Power absorbed by the pump 50 W
Operating pressure 12 bar

22 23

ENGB

Control panel
Description of the buttons and indicator lights on

the control panel.

ON/OFF button

START/STOP button

COFFEE button

STRETCHED COFFEE button

WATER button

NO WATER alarm

GROUNDS PRESENT alarm

GENERIC ALARM

WASH button

LIGHT button

DOUBLE COFFEE button

DOUBLE STRETCHED COFFEE
button

STEAM button

REPLACE FILTER alarm

COFFEE probe broken alarm

COFFEE regulation

LIGHT COFFEE

MEDIUM COFFEE

STRONG COFFEE

6. DESCRIPTION OF THE CONTROL PANEL: TOUCH BUTTONS

The exclusive feature of this model is the use
of touch-control technology. Just touch the area

of the symbol and the machine will perform the
corresponding func tion. However, you will notice that
you must exert slight pressure to activate the controls,
just like a normal button; this is to avoid accidental
commands.

7. FIRST USE

Fill the water tank

Fig. 7.1 Remove the drip basin from its seat

Fig. 7.2 Press the unlocking lever under the drip basin
and pull the machine towards you as shown in the gure.

Fig. 7.3 Pull the coeemaker out of the furniture by
sliding it on its guides.

Fig.7.4 Insert the decalcifying lter in its seat.
Before lling the water tank, make sure that the
decalcifying lter was soaked in cold water for at least
20 minutes (in any case, follow the instructions on the
lter package). After soaking, inser t it in its seat inside
the tank, as shown in the gure, until you hear a click.
If the machine has not been used in a long time, we
recommend changing the water in the tank.
The lter can be purchased at an appliance store, our
Service Centres or at authorised replacement par ts
stores.

Fig. 7.5 Remove the water tank as shown in the gure
and ll it with drinking water (about 2.5 litres).

Fig. 7.6 Put the tank back in its seat, taking care to
match up the two connections on the bottom.

24 25

ENGB

Fill the container with coffee beans

Fig. 7.7 Pour about 200 g of coee beans in the coee
container.

Fig. 7.8 Push the machine back into the compartment
until you hear a “CLICK!”, which means it’s locked into
place.

ATTENTION: before pouring beans into the
grinder, make sure that there are no foreign
bodies in the coee.

Turning on the machine in standby mode

Fig. 7.9 Pull out the machine.
Turn the main switch, located on the back of the
machine, to position “1”.
After you push the machine back into the furniture, it is
ready to use.

Fig. 7.10
To exit standby mode, you must press the on/o button,
as shown in Fig. 8.10. The LED will begin to ash until
the machine is “ready”. At this point, all the LEDs for the
various services will be lit.

NOTE: I f the machine is not used for 45 minutes, it
returns to standby mode.

REGULATION OF THE GROUND COFFEE

ATTENTION: The neness of the coee grind is

calibrated at the factory.

This neness has a strong inuence on producing good
coee. Too “coarse” a grind produces coee that ows
quickly without creaminess and body. On the other hand,
too ne a grind produces coee that “drips” with a very
intense taste and a “burned” smell. Keep in mind that
producing a cup of espresso coee takes from 20 to 30
seconds.
To regulate the grind, you must pull out the machine as
shown in gures 8.1 to 8.3. Turn the regulation knob on
the right side, as shown in Fig. 8.11.

Turning the knob clock wise produces a ner grind and
stronger coee. Turning the k nob counter-clockwise
produces a coarser grind and lighter coee. The grinding
neness can be read on the cover of the container.

Wash function

The wash function is enabled af ter the machine is
powered on, or comes out of standby mode, and
warms up. The wash button lights. When you press the
WASH button and then the START button, the machine
performs a wash cycle.
If a beverage dispensing button is pressed, the wash
LED turns o.

8. DISPENSING COFFEE

Place a cup under the dispenser, adjust the height of
the dispenser nozzle with the handle: turning it raises or
lowers the nozzles, as shown in Fig. 9.1.

When you want a double coee, you can place two cups
under the dispenser at the same time.
The rest of the paragraph explains how to dispense
one coee. The procedure is similar for double coee,
stretched coee and two stretched coees.

Press the button for the selection you want (in Fig. 7.1 it
is espresso coee).

Press the START/STOP button within 10 seconds of
your selection and wait for the coee to be dispensed.
Dispensing ends automatically when the quantity of
coee for the selection has been reached. This quantity
is preset in the machine but can be changed, see
paragraph 13.
You can stop dispensing at any time by pressing the
START/STOP button.

ATTENTION: if the START button is not pressed
within 10 seconds, the function is disabled. If
you wish to dispense a beverage, you will have
to repeat the procedure.

USEFUL TIPS FOR PREPARING AN
EXCELLENT ESPRESSO

• The dispensing time for an excellent espresso is
about 15-25 seconds. The factors that inuence the
dispensing time are the neness of the grind and the
quantity of ground coee. If necessary, the neness of
the grind and dose of ground coee can be changed.
(See chapter 8, First use).

• Coee is a hygroscopic substance, which means that
its characteristics are closely linked to the climate
(humidity). So, remember to grind the coee coarser
when the air is very humid and ner when the air is
drier.

26 27

ENGB

9. DISPENSING HOT WATER

To dispense hot water, suitably position the water/steam
nozzles, see Fig. 10.1

• Position a container below the water/steam nozzle.

• Press the hot water button.

• Press the START button with 10 seconds from
making your selection. The water will be dispensed
as long as the button is pressed; to stop dispensing,
release the button.

ATTENTION: if the start button is not pressed
within 10 seconds, the function is disabled. If
you wish to dispense a beverage, you will have
to repeat the procedure.

We recommend that you do not dispense hot
water immediately after dispensing steam.

10. DISPENSING STEAM

To dispense steam, press the steam button. The
corresponding indicator light will ash for 15 seconds.
As soon as the indicator light stops ashing and remains
steady on, the machine is ready to dispense steam.

• Place the container with the liquid to be heated below
the steam nozzle.

• Completely immerse the nozzle in the liquid to be
heated.

• Press the START button within 10 seconds from
making your selection and wait for the steam to come
out.

ATTENTION: if the start button is not pressed

within 10 seconds, the function is disabled. If
you wish to dispense a beverage, you will have
to repeat the procedure.

The steam will continue to ow until you release the
START button.

If you are preparing milk for a cappuccino, we
suggest that you agitate the
milk container for better results.

11. PROGRAMMING THE QUANTITY OF
GROUND COFFEE

You can choose from three strengths of coee:

• light;

• medium;

• strong.

To change from one type of coee to the other, just
press the button as shown in Fig. 12.1. The LED for the
selected coee will light (in Fig. 12.2, light coee).

two LEDs ash for its duration.

• press the START/STOP button again when the
desired quantity is reached.

Restoring the factory settings

When it leaves the factory, the machine is calibrated

for Italian-style espresso coffee and German-style

stretched coffee.

• If you need to restore these standard values, you
must place the machine in standby and press the
coee regulation button for 6 seconds.

• You will see all the LEDs, except on/o, ash for 5
seconds; af ter that time, the board has stored the
default values.

• Press the on button and the selections will now use
the factory values.

The standard values are only relative to the
quantity of water necessar y for each single
dose.

FOR EXPERT USERS ONLY:

PROGRAMMING THE GRINDING TIME

The grinding time for strong coee is programmable and
medium and light coee are calibrated accordingly.
To enter programming mode, when the machine is in
standby mode:

• press the START/STOP button for 5 seconds; the
LED s on the upper lef t line light up to indicate the
grinding time;

• to increase the time, press the coee regulation
button and to, decrease it, the START/STOP button.

At the end of the operation, just press the on/o

button to exit and conrm the changes.

12. PROGRAMMING THE QUANTITY OF
COFFEE IN THE CUP

All the c ycles have a preset quantity, except for water
and steam.
The machine is already calibrated at the factory to
dispense the ideal quantity of coee for an espresso
cup.
While dispensing the beverage, you can stop dispensing
before the preset time by pressing the START/STOP
button.
In addition, while dispensing the beverage, you can
obtain a greater quantity than the preset by holding
down the START key continuously within 3 seconds
from the end. This activates the dispensing of additional
beverage until the button is released, up to a maximum
of 20 seconds.
The procedure for programming the quantit y of coee,
and other beverages, in the cup is as follows:

• press the coee key for 5 seconds until the LED
ashes.

• press the START/STOP key to start dispensing. The

28 29

ENGB

13. ILLUMINATION OF THE DISPENSING
COMPARTMENT

The machine has LEDs for illuminating the dispensing
compartment. To activate this function, just press the
light button as shown in Fig. 13.1.

The light function is only available when the machine is
on and not during standby mode.

CAUTION: do not stare at the

lamp while it is on. It could

damage your eyesight

14. SIGNALLING AND ALARMS

No water warnin

The machine has a sensor that checks for water in
the tank. If there is no water, the machine turns on the
indicator light and will not work until the tank is lled.

Replace filter warning

After the machine has dispensed 80 litres of water, the
LED for the lter symbol begins to ash (pre-alarm), Fig.

14.2.
If the quantity of dispensed water reaches 100 litres, the
LED will turn steady-on (alarm).

The replacement of the lter is recommended
within 3 months from when the LED remains
steady-on.

To switch-o the alarm (or the pre -alarm), put the
appliance in stand-by condition, hold the START/STOP
button for 5 seconds;the alarm led will switch- o and the
counter of dispensed water will reset.

Coffee grounds warning

After dispencing 10 cups of coee, the wahs light turns
on steady red, while the grounds drower LED ashes with
a red light. This condition persists even when the machine
is turned o and on. To reuse the machine, you must wash
the coee unit by pressing the START/STOP button with a
container under the coee dispencing nozzles to hold the
water. After washing, the START/STOP icon ashes red and
then turns o after washing.
For emptying the tray of “used” coee grounds see Chapter
16 “CLEANING”.

Coffee probe broken warning

The machine has a function that warns you when the
coee unit probe is broken.
When the coee probe is not work ing correctly, the
relative LED ashes.
Try to turn the machine o and on.

ATTENTION: if the alarm persists, contact the
service centre.

Generic alarm warning

The generic alarm indicator lights up (Fig. 15.5) for a
variety of possible reasons:

• The automatic coee dispensing unit is blocked;

• The movement of the automatic coee dispensing
unit did not occur correctly;

• The door for removing the coee grounds is open;

• The volumetric counter did not detect the passage of
water;

• The temperature probe is not working correctly.

If the generic alarm light turns on:

• Check that the grounds emptying door is closed.

• Check that there is water in the tank.

Turn the machine o and on. If the problem persists, contact
service.

15. RECIPES

Italian cappuccino

This is a normal espresso with the addition of milk heated
by steam, which softens the taste of the coee and creates
a consistent and pleasant surface foam. I t is served in a large
cup. Place the cold milk in a tall pitcher and use the steam jet,
if available. Add just the foam to the espresso coee by tilting
and shaking the pitcher or use a spoon. You can dust the top
of the foam with cocoa.

Viennese cappuccino

This variant is the product of the age-old Austrian
tradition. Prepare a stretched espresso (extracted for
30-35 seconds), add warm milk and put whipped cream
on top. It is served in a cup of intermediate size between
an espresso cup and a cappuccino cup.
Garnish with chocolate akes.

Cold espresso chilled in a shaker

Frothy and very refreshing, it a real pleasure on hot days.
Prepare an espresso, add sugar, immediately pour it in
a shaker with large cubes of ice and shake for several
seconds. It is served in a tumbler or ute glass.

Irish coffee

An energising pick-me-up. I n a tall, heated glass, mix eight
parts hot coee, one part of whiskey and cane sugar.
Add freshly whipped cream by sliding it on the lower part
of a spoon: this creates a light layer of cool cream on top of
the hot coee.

Mexican coffee

Intense and exotic.
In a small cup, mix one dose of double cream, a teaspoon
of cinnamon, a pinch of nutmeg, sugar and whip.
Pour a teaspoon of chocolate syrup in a medium cup,
add a little more cinnamon and the coee and mix well.
Garnish with a teaspoon of vanilla-avoured cream.

Cappuccino ice cream

In a pan, heat two cups of espresso, ¾ cup of whipping
cream and ½ cup of sugar; bring to a boil.
When the compound is lukewarm, place it in the
refrigerator for 4-5 hours.
Put two or three scoops in a bowl and garnish to toasted
coee beans.
Let cool in the refrigerator for ½ hour before serving.

16. CLEANING

ATTENTION: do not immerse the machine in

water for cleaning.

External parts

The external parts of the
machine must be cleaned
with a sof t cloth and without
the use of aggressive
detergents. Do not clean
steel parts of scouring pads
or abrasive sponges. Dr y well
with a soft cloth

31

FR

30

GB

Steam nozzle

In addition, periodically clean the steam nozzle, which can
get dirty inside when you warm milk for cappuccino. To do
this, just disassemble it as shown in the gure and wash it
together with its hood with a sponge and hot water.

ATTENTION: when cleaning the nozzle, always
turn o the machine and remember to wait at
least 20 minutes before using it to allow it to cool,
avoiding possible burns.

Drip basin

Remove the drip basin from the machine as shown in the
following gures.

Make sure to periodically empty the basin to avoid
liquid spills that could dirty and ruin the furniture below.
The basin and relative metal grill can be washed in the
dishwasher.

Emptying used coffee grounds

To open the door of the compartment with the tray, you
must rst remove the drip basin as described in Figures

17.4, 17.5 and 17.6.

Remove the tray, empt y the
coee grounds and wash
it with hot water or in the
dishwasher.

Put the “used” coee ground
tray back in its compartment.

ATTENTION: avoid emptying the grounds
collection tray with the machine on to avoid
accidental contact with hot parts.

Water tank

• If the machine has not been used in a long time, we
recommend changing the water in the tank

• Periodically clean the water tank of any lime
encrustations.

• The tank can be washed in the dishwasher.

• If using the Brita decalcifying lter, we recommend
replacing the lter every 2000 espresso coees or at
least every six months.

17. TROUBLESHOOTING

The operator should make sure that the problem is not
caused by:

- No electricity

- No water in the tank

- No coee in the machine

- Incorrect closure of the access door to the coee

ground tray.

For any other causes, have the machine checked by a
service centre.

CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE
DOMESTIQUE.
LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE
RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES SUBIS
PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES DERIVANT
D’UNE INSTALLATION INCORRECTE OU D’UN
USAGE IMPROPRE, ERRONE OU INCOHERENT.
NE PAS CONFIER L’UTILISATION DE L’APPAREIL
A DES PERSONNES (Y COMPRIS DES
ENFANTS) AYANT DES CAPACITES PHYSIQUES,
SENSORIELLES OU MENTALES REDUITES,
OU A DES PERSONNES QUI NE POSSEDENT
PAS L’EXPERIENCE ET LES CONNAISSANCES

NECESSAIRES ; LA SUPERVISION D’UN ADULTE
RESPONSABLE POUR LEUR SECURITE ET EN
MESURE DE COMPRENDRE LE MODE D’EMPLOI
DE L’APPAREIL EST OBLIGATOIRE.
IL FAUT SURVEILLER LES ENFANTS POUR
S’ASSURER QU’ILS NE JOUENT PAS AVEC
L’APPAREIL.

Cher Client,

Vous venez d’acheter l’un de nos produits et nous vous en
remercions vivement.
Ce nouveau produit, minutieusement conçu et construit
avec des matériaux de tout premier choix, a été
soigneusement testé an de satisfaire chacune de vos
exigences en matière de cuisson.
Nous vous prions de lire et de respecter ces instructions
simples qui vous permettront d ’obtenir d’excellents
résultats dès la première utilisation. Nous vous souhaitons
une bonne cuisine avec cet appareil moderne.

LE CONSTRUCTEUR

Italiano

I

EN

English

FR

Français

DE

Deutsch

NL

Nederlands

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FRFR

SOMMAIRE

1. POUR VOTRE SÉCURITÉ

• Durant l’utilisation

• Pour l’installation et l’entretien

2. CONSEILS POUR LA PROTECTION DE
L’ENVIRONNEMENT

• Emballage

• Appareillages inutilisés

3. INSTALLATION

• L’encastrement dans les meubles à éléments

• Composants pour l’installation de la machine

• Installation de la machine

• Raccordement électrique

4. DESCRIPTION DE LA MACHINE À CAFÉ

5. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Fusibles

6. DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE :
TOUCHES À EFFLEUREMENT

7. COMMENT SE COMPORTER LORS DE LA
PREMIÈRE UTILISATION

• Remplir le réservoir d’eau

• Remplir le récipient de café en grains

• Mise en marche de la machine et modalité stand-by

• Réglage du café moulu

• Fonction lavage

8. DISTRIBUTION DU CAFÉ

9. DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE

10.DISTRIBUTION DE VAPEUR

11. PROGRAMMATION DE LA QUANTITÉ DE CAFÉ MOULU

12. PROGRAMMATION DE LA QUANTITÉ D’EAU
POUR LE CAFÉ

• Rétablissement des valeurs nominales

13. ÉCLAIRAGE DU COMPARTIMENT DE
DISTRIBUTION

14. SIGNALEMENTS ET ALARMES

• Signalement du manque d’eau

• Signalement de remplacement du ltre

• Signalement de la présence de marc de café

• Signalement de défaut sonde café

• Signalement d’alarme générique

15. RECETTES

• Cappuccino à l’italienne

• Cappuccino viennois

• Espresso froid frappé

• Irish coee

• Café mexicain

• Glace au cappuccino

16. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

• Parties externes

• Bec vapeur

• Bac à gouttes

• Vidage du marc de café

• Réservoir d’eau

17. DYSFONCTIONNEMENT

18. ASSISTANCE TECHNIQUE, PIÈCES DE
RECHANGE ET GARANTIE

SYMBOLES

En lisant ce manuel, vous rencontrerez les symboles
suivants :

ATTENTION : indications importantes pour la
sécurité et pour une utilisation correcte de la
machine

informations utiles pour une utilisation optimale
de l’appareil.

1. POUR VOTRE SÉCURITÉ

L’utilisationde cetappareil estsimple; toutefois,ilest

important de lire entièrement ce livret, avant d’installer et
d’utiliser l’appareil pour la première fois. Vous obtiendrez
ainsi les meilleures performances, vous éviterez les
comportements erronés, vous saurez utiliser l’appareil
en toute sécurité tout en respectant l’environnement.

Durant l’utilisation

• Cet appareil ne doit être utilisé que par des personnes
adultes. Les porteurs de handicap peuvent utiliser
l’appareil exclusivement s’ils peuvent bénécier,
par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions
concernant l’utilisation de l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne touchent pas les

commandes et qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareildoit êtreutiliséen milieudomestique ;

tout autre usage est impropre et donc dangereux.

• L’appareil doit toujours être propre.

• Il estrisquéde modieroudetenter demodierles

caractéristiques de ce produit.

• Les parties exposées de cet appareil chauent durant
le fonctionnement et restent chaudes pendant un
certain temps même après sa mise hors tension.
Éloigner les enfants jusqu’au refroidissement complet
de l’appareil.

• Durant l’utilisation, ne pas toucher les surfaces
chaudes mais utiliser les boutons ou les poignées.

• Avant toute intervention d’entretien ou de nettoyage,

vérifier que l’appareil est débranché du secteur.

• En cas de défauts, ne jamais essayer de réparer
personnellement l’appareil. Les réparations

eectuées par des personnes non compétentes
peuvent provoquer des dommages et des accidents.
Consulter le contenu de ce livret. Si l’on ne trouve
pas les informations recherchées, contacter le Centre
d’Assistance le plus proche. L’assistance doit être
eectuée par un Centre d’Assistance technique
autorisé. Toujours demander l’utilisation de pièces de
rechange originales.

Pour l’installation et l’entretien

• Après avoir ex trait l’appareil de l’emballage, s’assurer
que le produit n’est pas endommagé et que le cordon
d’alimentation électrique est en parfait état. Dans
le cas contraire, s’adresser au revendeur avant de
mettre l’appareil en service.

• Ne pas laisser les éléments qui constituent
l’emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.) à la
portée des enfants, car ils représentent une source
de danger potentiel.

• Avant l’utilisation, vérier que les données de
tension et de puissance gurant sur la plaque des
caractéristiques correspondent à la ligne à laquelle

sera raccordée l’installation. Vérier également que le
bâtiment est équipé d’une ligne de terre eciente et
d’un interrupteur magnétothermique adéquat.

• Tout type d’intervention doit être effectué par du

personnel spécialisé.

• Le Constructeur décline toute responsabilité en cas

de non respect de ces consignes.

2. CONSEILS POUR LA SAUVEGARDE
DE L’ENVIRONNEMENT

Emballage

Tous les matériaux utilisés sont compatibles avec
l’environnement et recyclables. Veuillez apporter votre
contribution à la préservation de l’environnement, en
utilisant les canaux spéciques de la collecte sélective.

Appareillages inutilisés

• Les appareils inutilisés ou inutilisables ne sont
pas des déchets communs. Grâce à l’élimination
écologique, diérents matériaux utilisés pour la
production de votre appareil peuvent être récupérés.

• Informez-vous des possibilités actuelles d’élimination
auprès de votre revendeur spécialisé ou de votre
Administration Communale.

• Avant de mettre l’appareil au rebut, coupez le cordon

d’alimentationetrendez-leinutilisable.

Il est très important de conserver ce livret d’instructions
avec l’appareil pour toute consultation future. Si l’appareil
est vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que le livret a été remis au nouveau propriétaire an qu’il
puisse être informé du fonctionnement de la machine et
des avertissements correspondants.

Le symbole sur le produit ou sur l’emballage
indique que le produit ne doit pas être considéré
comme un déchet domestique normal, ma is qu’il fau t
le porter au point de collecte indiqué pour le recyclage
des appareillages électriques et électroniques.
L’élimination appropriée de ce produit contribue à
éviter les conséquences négatives potentielles pour
l’environnement e t pour la santé, pouvant dériver
d’une élimination inadéquate du produit. Pour des
informations plus approfondies sur le recyclage de cet
appareil, contacter le bureau communal, le ser vice local
d’élimination des déchets ou le magasin où vous avez
acheté le produit.

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3. INSTALLATION DE LA MACHINE

L’encastrement dans les meubles à éléments

Pour que l’appareil intégré à un meuble à éléments
fonctionne correctement, celui-ci doit posséder les
caractéristiques nécessaires.
Conformément aux normes de sécurité, la protection
contre l’éventuel contact avec les parties électriques
et les parties protégées moyennant une isolation
fonctionnelle, doit être assurée par un encastrement
correct de l’appareil.
Toutes les parties qui assurent la protection, même
un éventuel panneau de protection (par exemple si
l’appareil est positionné au bout ou au début des
meubles à éléments), doivent être xées de manière à
ne pas pouvoir être démontées sans l’aide d’outils.
Installer l’appareil à une certaine distance des
réfrigérateurs ou des congélateurs, car la chaleur émise
risque d’en compromettre le fonctionnement.

Composants pour l’installation de la machine

La machine doit être installée dans des compartiments
d’une hauteur de 460 mm et d’une largeur de 560 mm
à 568 mm. On fournit avec la machine les composants
suivants pour l’installation :

1. Support xe de la machine

2. N°13 vis autotaraudeuses 3,9X19

3. N°1 élément de xation du cordon

4. N°2 glissières latérales

5. N°2 plaques latérales de 1mm

6. N°2 plaques latérales de 2mm

INSTALLATION DE LA
MACHINE

Positionner la partie xe fournie
en la posant sur le dessus du
meuble.

Insérer les plaques latérales nécessaires pour
compenser les éventuels espaces vides. La largeur du
compartiment qui recevra la machine est déterminée par
l’épaisseur des joues du meuble. Pour compenser les
diérentes dimensions possibles, on fournit 4 plaques, 2
d’une épaisseur de 2 mm et 2 d’une épaisseur de 1 mm.
Leur utilisation sert à compenser la largeur interne du
compartiment, pour obtenir une dimension de 562/560
mm.

Ensuite, monter les 2
glissières en utilisant les
8 vis autotaraudeuses
restantes.

Insérer la machine
en accouplant
les glissières aux
supports déjà montés
dans le compartiment.

Faire coulisser l’appareil
jusqu’au bout des
glissières pour provoquer le
déclenchement des arrêts
de sécurité.

Raccordement électrique

Fixer le cordon
d’alimentation du côté
gauche du compartiment
en utilisant une des vis
autotaraudeuses à bois
et l’élément de xation du
cordon xé d’après la gure.

Desserrer l’élément de
xation du cordon monté sur
la machine.

Serrer le cordon d’alimentation
sur l’appareil, en procédant
d’après la gure.

Brancher le cordon
d’alimentation d ’après
la gure.

4. DESCRIPTION DE LA MACHINE À

CAFÉ

1. Réservoir à eau

2. Filtre décalciant

3. Distributeur

4. Bec distributeur d’eau/vapeur

5. Bac à gouttes

6. Récipient à café

7. Bouton de réglage de la mouture

8. Bandeau de commande

9. Capot/bac pour le vidage du marc de café

5. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Largeur 594 mm
Profondeur 475 mm
Hauteur 445 mm
Capacité réservoir 2,5 l
Poids net 26 kg
Poids brut 31 kg
Tension d’alimentation 230 V
Puissance nominale 2000W
Puissance absorbée par les

résistances

1700 W

Puissance absorbée par la pompe 50 W
Pression d’exercice 12 bars

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Bandeau de commande
Description des touches et des voyants du bandeau

de commande.

Touche ON/OFF

Touche START / STOP

Touche CAFÉ

Touche CAFÉ DILUÉ

Touche EAU

Alarme MANQUE D’EAU

Alarme PRÉSENCE MARC

Alarme GÉNÉRIQUE

Touche LAVAGE

Touche ÉCLAIRAGE

Touche CAFÉ DOUBLE

Touche CAFÉ DILUÉ DOUBLE

Touche VAPEUR

Al ar me RE MP LA CE ME NT
FILTRE

Alarme défaut sonde CAFÉ

Réglage CAFÉ

CAFÉ LÉGER

CAFÉ MOYEN

CAFÉ FORT

6. DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE :
TOUCHES À EFFLEUREMENT

La par ticularité exclusive de ce modèle est
l’utilisation de la technologie des commandes

à eeurement. Il sut d’eeurer l’espace
marqué du symbole choisi et l’appareil exécute la
fonction correspondante. Toutefois, vous noterez qu’il
faut exercer une légère pression pour actionner les
commandes comme s’il s’agissait de simples boutons ;
cela permet d’éviter les actionnements accidentels.

7. COMMENT SE COMPORTER LORS DE LA
PREMIÈRE UTILISATION

Remplir le réservoir d’eau

Fig. 7.1 Extraire le bac à gouttes de son logement.

Fig. 7.2 Enfoncer les leviers de déblocage situés sous le
bac à gouttes et tirer la machine vers soi en procédant
d’après la gure.

Fig. 7.3 Extraire la machine à café du meuble en la
faisant coulisser sur les glissières.

Fig.7.4 Insérer le ltre décalciant dans son logement.
Avant de remplir le réservoir d’eau, s’assurer que le ltre
décalciant a été immergé pendant au moins 20 minutes
dans de l’eau froide (toujours suivre les instructions
gurant sur l’emballage du ltre). Ensuite, l’introduire
dans son logement à l’intérieur du réservoir jusqu’à ce
qu’on entende un déclic, d’après la gure.
En cas de longues périodes d’inutilisation de l’appareil, il
est recommandé de remplacer l’eau du réservoir.
Le ltre est disponible auprès des revendeurs
d’appareils électroménagers, auprès de nos Centres
d’Assistance Technique ou dans les Magasins de Pièces
de Rechange Autorisés.

Fig. 7.5 Extraire le réservoir d’eau d’après la gure et le
remplir avec de l’eau potable (environ 2,5 litres).

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FRFR

Fig. 7.6 Replacer le réservoir dans son logement en
veillant à faire coïncider les deux embrayages situés sur
le fond.

Remplir le récipient de café en grains

Fig. 7.7 Verser à l’intérieur du récipient à café environ
200 g de café en grains.

Fig. 7.8 Pousser la machine à l’intérieur du compartiment
et exercer une légère poussée jusqu’à ce qu’on entende
un déclic indiquant que le blocage a eu lieu.

ATTENTION : avant de verser les grains dans
le moulin, vérier que le café ne contient pas de
corps étrangers.

Mise en marche de la machine et modalité stand by

Fig. 7.9 Extraire la machine.
Positionner l’interrupteur général, situé à l’arrière de la
machine sur « 1 ».
Après avoir inséré la machine dans le meuble, celle-ci
est prête à l’emploi.

Fig. 7.10
Pour quitter la modalité Stand-by, enfoncer la touche on/
o d’après la g. 8.10, le voyant commence à clignoter
jusqu’à ce que la machine soit en état de « prête » ; à
présent, tous les voyants, relatifs aux diérents ser vices,
s’allument.

REMARQUE : au bout de 45 minutes d’inutilisation, la
machine se met en modalité Stand-by.

Réglage du café moulu

ATTENTION : La machine quitte l’usine

étalonnée sur un niveau de mouture du café en
grains opportun.

Ce niveau inuence considérablement la qualité du
café. Une mouture trop « grossière » donne un café très
uide et dépourvu de crème et de corps. En revanche,

une mouture trop ne donne un café qui s’écoule par
« gouttes », au goût très intense et qui sent le « brûlé
». On rappelle que le temps nécessaire pour obtenir un
espresso varie entre 20 et 30 secondes.
Pour régler le degré de mouture, extraire la machine
d’après les gures 8.1 à 8.3. Ensuite, agir sur le bouton
de réglage situé du côté droit, d’après la g. 8.11.

En tournant le bouton en sens horaire, on obtient une
mouture ne et un café plus fort. En tournant le bouton
en sens inverse horaire on obtient une mouture plus
grossière et un café plus léger. Le niveau de mouture
sélectionné peut être lu sur le couvercle du récipient.ù

Fonction lavage

A la mise sous tension de la machine ou à la sortie de la
modalité stand-by et après la phase de réchauage, la
fonction de lavage s’active. La touche lavage s’allume.
En appuyant sur la touche lavage puis sur la touche
START, on démarre un cycle de lavage de la machine.
Si l’on enfonce une touche de distribution de boisson, le
voyant de la touche lavage s’éteint.

8. DISTRIBUTION DU CAFÉ

Positionner la tasse sous le distributeur, régler la
hauteur du bec distributeur en agissant sur le bouton
; en le tournant, on soulève ou on abaisse les becs,
d’après la gure 9.1.

On peut positionner simultanément deux tasses sous le
distributeur quand on souhaite un café double.
La suite du paragraphe illustre la modalité de distribution
d’un café, la procédure est la même pour le café, le café
dilué et les deux cafés dilués.

Enfoncer la touche correspondant à la sélection
souhaitée (g. 7.1 café espresso).

Enfoncer la touche START/STOP dans un délai de
10 secondes à partir de la sélection et attendre la
distribution.
Celle-ci se termine automatiquement une fois que la
quantité de café correspondant à la boisson choisie
est atteinte. Cette quantité est déjà sélectionnée sur la
machine, mais on peut la modier, voir paragraphe 13.
On peut terminer la distribution à tout moment en
enfonçant la touche START/STOP.

ATTENZION : si la touche de démarrage n’est
pas enfoncée dans un délai de 10 secondes, la
fonction est désactivée. Pour distribuer, il faudra
donc répéter la procédure.

CONSEILS UTILES POUR PRÉPARER UN
EXCELLENT ESPRESSO

• Pour obtenir un excellent espresso, le temps de
distribution doit être d’environ 15 - 25 secondes. Les

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facteurs qui inuencent le temps de distribution sont
le niveau de mouture du café et la quantité de café
moulu. Si nécessaire, on peut modier le niveau de
mouture et le dosage du café moulu. (voir chapitre
8 - Comment se comporter lors de la première
utilisation).

• Le café est un produit hygroscopique ; cela signie
que sa qualité et ses propriétés sont strictement liées
au climat (humidité). Aussi, il faut moudre le café plus
grossièrement en présence d’une forte humidité dans
l’air ; en revanche, par temps sec, la mouture sera
plus ne.

9. DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE

Pour distribuer de l’eau chaude, positionner
opportunément le bec eau/vapeur (voir gure 10.1).

• Positionner un récipient sous le bec eau/vapeur.

• Enfoncer la touche d’eau chaude.

• Enfoncer le bouton de mise en marche dans un délai
de 10 secondes à partir de la sélection. L’eau continue
à s’écouler tant que la touche reste enfoncée ; pour
interrompre la distribution, relâcher la touche.

ATTENZION : si la touche de démarrage n’est
pas enfoncée dans un délai de 10 secondes, la
fonction se désactive. Pour distribuer, il faudra
donc répéter la procédure.

On conseille de ne pas distribuer d’eau chaude
immédiatement après avoir eectué une
distribution de vapeur.

10. DISTRIBUTION DE VAPEUR

Pour distribuer de la vapeur, enfoncer le bouton vapeur ;
le voyant correspondant clignote pendant 15 secondes.

Dès que le voyant cesse de clignoter et reste allumé, la
machine est prête à distribuer de la vapeur.

• Mettre le récipient contenant le liquide à chauer
sous le bec vapeur.

• Immerger complètement le bec dans le liquide à
chauer.

• Enfoncer la touche de démarrage dans un délai de 10
secondes après la sélection et attendre la sortie de la
vapeur.

ATTENZION : si la touche de démarrage n’est pas

enfoncée dans un délai de 10 secondes, la
fonction est désactivée. Pour distribuer, il faudra
donc répéter la procédure.

Le vapeur continue à s’échapper aussi
longtemps que le bouton reste enfoncé.

Si l ’on souhaite préparer du lait pour un cappuccino,
nous suggérons d’agiter un peu le récipient du lait pour
améliorer le résultat.

11. PROGRAMMATION DE LA
QUANTITÉ DE CAFÉ MOULU

On peut choisir trois types de café :

• léger ;

• moyen ;

• for t.

Pour passer d’un type de café à un autre, il sut
d’enfoncer la touche d’après la gure 12.1 ; le voyant
relatif au café choisi s’allume (café léger dans la g.

12.2).

procédure est la suivante (elle est également valable pour
les autres types de boisson) :

•

Appuyer sur le bouton “café” pendant 5 secondes
jusqu’à ce que le témoin lumineux clignote.

•

Appuyer sur le bouton START/STOP pour commencer
la distribution, pendant laquelle les deux témoins
lumineux clignotent.

•

enfoncer à nouveau la touche START/STOP une fois
que la quantité souhaitée est atteinte.

Rétablissement des valeurs nominales

La machine quitte l’usine étalonnée pour réaliser un café

espresso àl’italienne ;en revanche, lesvaleurs pourle

café dilué respectent les règles allemandes.

•

Pour rétablir ces valeurs standard, mettre la machine
en stand-by et enfoncer pendant 6 secondes la touche
de réglage du café.

•

Tous les voyants clignotent pendant 5 secondes, sauf
le voyant on/o ; une fois ce temps écoulé, la car te a
mémorisé les valeurs par défaut.

•

Enfoncer la touche de mise sous tension, les sélections
utilisent à présent les valeurs nominales.

Les valeurs standard concernent uniquement la
quantité d’eau nécessaire pour une dose.

UNIQUEMENT POUR LES UTILISATEURS
CHEVRONNES : PROGRAMMATION DU

TEMPS DE MOUTURE

Le temps de mouture du café fort est programmable, le
café moyen et léger sont donc calibrés.
Pour accéder à la programmation, quand la machine est
en stand-by :

•

enfoncer pendant 5 secondes la touche start/stop, les
voyants sur la ligne supérieure de gauche à droite
s’allument pour indiquer le temps de mouture ;

•

pour augmenter le temps, enfoncer la touche de réglage

du café, pour diminuer la touche start/stop.
Au terme de l’opération, il sut d ’enfoncer la touche
on/o pour quitter la programmation et conrmer les
modications.

12. PROGRAMMATION DE LA QUANTITÉ
DE CAFÉ DANS LA TASSE

Une quantité est mémorisée pour chaque c ycle, à
l’exception de l’eau et de la vapeur.

La machine quitte l’usine déjà étalonnée pour distribuer
une quantité de café dans la tasse idéale pour un espresso.

Durant la distribution de la boisson, on peut activer la
procédure de n de la distribution, d’abord du temps
mémorisé, en enfonçant la touche START/STOP.
En outre, au terme de la distribution de la boisson, on
peut obtenir une dose supérieure à celle mémorisée en
enfonçant, dans un délai de 3 secondes à partir de la n
de la distribution, la touche START en continu. On active
ainsi la distribution d’une boisson supplémentaire jusqu’au
relâchement de la touche, jusqu’à un maximum de 20
secondes.
Pour programmer la quantité de café dans la tasse, la

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13. ÉCLAIRAGE DU COMPARTIMENT
DE DISTRIBUTION

La machine est équipée de voyants pour l’éclairage du
compartiment de distribution. Pour activer cette fonction,
il sut d’enfoncer la touche d’éclairage d’après la g. 13.1.

La fonction d’éclairage ne peut être activée que si la machine
est sous tension et non durant la modalité stand-by.

PRUDENCE : ne pas fixer la

lampe pendant le fonctionnement.

Cela peut être dangereux

pour les yeux

14. SIGNALISATION ET ALARMES

Signalement du manque d’eau

La machine est équipée d’un capteur de contrôle de la
présence d’eau dans le réservoir. En l’absence d’eau, la
machine signale cette situation à travers l’allumage du
voyant correspondant et reste inactive jusqu’au remplissage
du réservoir.

Signalement de remplacement du filtre

Une fois que la machine aura atteint la quantité de 80 litres
d’eau distribuée, la diode correspondant au symbole du
ltre se mettra à clignoter (pré-alarme), Fig. 14.2.
A 100 litres, la diode restera allumée en continu (alarme).

Il est recommandé de remplacer le ltre dans les 3
mois suivant l’allumage continu de la diode.

Pour couper l’alarme ou la pré-alarme, mettre la machine
en pause et pousser sur la touche START/STOP pendant 5
secondes. La diode d’alarme s’éteindra et le décompte de la
distribution d’eau sera remis à zéro.

Signalement de la présence de marc de café

Après avoir distribué 10 cafés, la DEL rouge xe du
lavage s’allume tandis que la DEL rouge du tiroir du
marc de café clignote. Cette condition persiste si l’on
éteint puis rallume la machine. Pour pouvoir utiliser
la machine, il est obligatoire d’eectuer le lavage du
groupe du café, en appuyant sur la touche START/
STOP, après avoir placé un récipient à eau sous les
buses de distribution du café. Au terme du lavage, ouvrir
le tiroir du marc, le vider, puis le refermer.
Durant le lavage, l’icône rouge START/STOP et s’éteint
au terme du lavage.
Pour les opérations d’évacuation du bac pour l’élimination
du marc de café, voir le chapitre 16. “NETTOYAGE”

Signalement de défaut sonde café

La machine est munie d’une fonction qui signale tout
défaut de la sonde du groupe café.
En cas de dysfonctionnement de la sonde café, le
voyant correspondant clignote.
Essayer de metre la machine hors tension et la rallumer
aussitôt.

ATTENTION : si l’alarme persiste, contacter le
centre d’assistance.

Signalement d’alarme générique

Le voyant d’alarme générique s’allume (g. 15.5) pour
diérentes raisons :

• Le groupe automatique de distribution du café est
bloqué ;

• La manutention du groupe automatique de distribution
du café a été eectuée de façon incorrecte ;

• Le capot de vidage du marc de café est ouvert ;

• Le compteur volumétrique ne détecte pas le passage
de l’eau ;

• La sonde de température ne fonctionne pas
correctement.

Si le voyant d’alarme générique s’allume :

• Vérier que le capot de vidage du marc est fermé.

• Vérier la présence du réservoir de l’eau.

• Mettre la machine hors tension puis sous tension ; si
le problème persiste, contacter l’assistance.

15. RECETTES

Cappuccino à l’italienne

C’est un espresso normal avec du lait réchaué à la vapeur
qui adoucit le goût du café et crée une mousse consistante
et agréable à la surface du café. Ser vez-le dans une grande
tasse. Versez du lait froid dans un pot à bords hauts et utilisez

le jet de vapeur s’il est disponible, ajoutez uniquement la
mousse obtenue au café espresso, en inclinant et en faisant
osciller le pot, ou en vous servant d’une cuiller. Vous pouvez
également saupoudrer la mousse de cacao.

Cappuccino viennois

Cette variante nous vient d’une tradition autrichienne
séculaire. On prépare un espresso dilué (30-35 secondes
d’écoulement), on ajoute du lait chaud et de la crème
chantilly sur le dessus ; servez-le dans une tasse dont la taille
se situe entre celle de l’espresso et du cappuccino. Garnissez
avec des éclats de chocolat.

Espresso froid frappé

Mousseux et très rafraîchissant, c ’est un véritable plaisir
en été. Préparez un espresso, ajoutez du sucre, versez
immédiatement le mélange dans un shaker contenant
des glaçons ; secouez pendant quelques secondes.
Servez dans des verres tumbler ou des ûtes.

Irish coffee

Il s’agit d’une boisson énergétique et fortiante. Dans un
grand verre, Chauez et mélangez huit doses de café
chaud, une dose de whisky et du sucre de canne.
Versez de la chantilly fraîche en la faisant glisser sur la
partie inférieure d’une cuiller : on crée ainsi une couche
très blanche de chantilly au-dessus du café chaud.

Café mexicain

Intense et exotique.
Mélangez dans une tasse à café une dose de double-crème,
une demi cuillérée de cannelle, une pincée de noix de
muscade, du sucre, et fouettez.
Versez une cuillérée de sirop de chocolat dans une
tasse de taille moyenne, un peu de cannelle, le café et
mélangez.
Garnissez avec un petite cuillérée de chantilly
aromatisée à la vanille.

Glace au cappuccino

Dans une petite casserole, chauez 2 tasses d’espresso,
¾ d’une tasse de crème à chantilly, ½ tasse de sucre ;
portez à ébullition.
Quand le mélange est tiède, placez-le dans le
réfrigérateur pendant 4-5 heures.
Servez dans des coupes en formant deux ou trois
boules, garnissez avec des grains de café torréé.
Avant de servir, placez au réfrigérateur pendant une
demi-heure.

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I

4444

FR

16. NETTOYAGE

ATTENZION : ne pas immerger la machine dans

l’eau pour la nettoyer.

Parties externes

Nettoyer les parties externes
de la machine avec un
chion doux et sans utiliser
de détergents agressifs. Ne
pas nettoyer les parties en
acier avec de la paille de fer
ou une éponge abrasive.
Bien sécher avec un chion
doux.

Bec de la vapeur

Ne pas oublier de nettoyer périodiquement le bec de
la vapeur car il risque de se salir à l’intérieur lorsqu’on
l’immerge dans le lait. Pour cela, il sut de le démonter,
d’après la gure, et de le laver avec son capuchon avec
une éponge et de l’eau chaude.

ATTENZION : pour la nettoyage du bec, toujours
mettre la machine hors tension et attendre au
moins 20 minutes après l’utilisation pour qu’il
refroidisse, évitant ainsi de se brûler.

BAC À GOUTTES

Extraire le bac à gouttes de la machine, d’après les
gures suivantes.

Vider périodiquement le bac pour éviter les fuites de

liquide qui risqueraient de salir et d’endommager les
meubles situés en dessous. Le bac et la grille métallique
peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Vidage du marc de café

Pour ouvrir le capot du compartiment contenant le bac,
extraire le bac à gouttes, d’après les gure 17.4, 17.5
et 17.6.

Extraire le bac, éliminer les
résidus de café et le laver à l’eau
chaude ou au lave-vaisselle.

Insérer le bac du marc de café
dans son compartiment.

ATTENZION : éviter de vider le

bac du marc lorsque la machine
est sous tension pour éviter tout contact accidentel
avec les parties chaudes.

Réservoir d’eau

• En cas de longues périodes d’inutilisation de
l’appareil, il est recommandé de remplacer l’eau du
réservoir.

• Nettoyer périodiquement le réservoir à eau pour
éliminer les éventuelles incrustations de calcaire.

• Le réservoir peut être lavé au lave-vaisselle.

• Si l’on utilise le ltre décalciant Brita, on conseille
de le remplacer tous les 2000 cafés espresso ou au
moins tous les six mois.

17. DYSFONCTIONNEMENT

L’opérateur doit s’assurer qu’il n’est pas dû à :

- Une coupure de courant

- Un manque d’eau dans le réservoir

- Un manque de café dans le moulin

- Une fermeture erronée du capot d’accès au bac du marc
à café.

Si le problème persiste, contacter le Centre d’Assistance
pour un contrôle de la machine.

QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO PER
UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.
IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI
RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI
DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA UNA
NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA USO
IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.
L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE USATO DA
PERSONE (COMPRESI BAMBINI) CON RIDOTTE
CAPACITÀ FISICHE, SENSORIALI O MENTALI, O
DA PERSONE CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA
E DELLE CONOSCENZE NECESSARIE SE NON
SOTTO LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI

SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE DI
UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA LORO
SICUREZZA.
I BAMBINI DEVONO ESSERE CONTROLLATI
PER ASSICURARSI CHE NON GIOCHINO CON
L’APPARECCHIO.

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e ci congratuliamo per la
scelta da Lei fatta.
Questo nuovo prodotto, accuratamente progettato e
costruito con materiali di primissima qualità, e stato
accuratamente collaudato per poter soddisfare tutte le Sue
esigenze di una perfetta cottura.
La preghiamo pertanto di leggere e rispettare le facili
istruzioni che Le permetteranno di raggiungere eccellenti
risultati sin dalla prima utilizzazione. Con questo moderno
apparecchio Le formuliamo i nostri più vivi auguri.

IL COSTRUTTORE

Italiano

I

EN

English

FR

Français

DE

Deutsch

NL

Nederlands

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II

INDICE

1. PER LA VOSTRA SICUREZZA

• Durante l’uso

• Per l’installazione e la manutenzione

2. CONSIGLI PER LA PORTEZIONE
DELL’AMBIENTE

• Imballo

• Apparecchiature in disuso

3. INSTALLAZIONE

• L’incasso nei mobili componibili

• Componenti per l’installazione della macchina

• Installazione della macchina

• Collegamento elettrico

4. DESCRIZIONE DELLA MACCHINA DA CAFFÈ

5. CARATTERISTICHE TECNICHE

• Fusibili

6. DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI: TASTI A
SFIORAMENTO

7. COME COMPORTARSI AL PRIMO UTILIZZO

• Riempire il serbatoio d’acqua

• Riempire il contenitore di caè in chicchi

• Avviamento della macchina e modalità stand-by

• Regolazione del caè macinato

• Funzione lavaggio

8. EROGAZIONE CAFFÈ

9. EROGAZIONE ACQUA CALDA

10. EROGAZIONE VAPORE

11. PROGRAMMAZIONE DELLA QUANTITÀ CAFFÈ
MACINATO

12. PROGRAMMAZIONE DELLA QUANTITÀ ACQUA
CAFFÈ

• Ripristino dei valori di fabbrica

13. ILLUMINAZIONE DEL VANO DI EROGAZIONE

14. SEGNALAZIONI E ALLARMI

• Segnalazione di mancanza acqua

• Segnalazione sostituzione ltro

• Segnalazione presenza fondi caè

• Segnalazione guasto sonda caè

• Segnalazione di allarme generico

15. RICETTE

• Cappuccino all’italiana

• Cappuccino viennese

• Espresso freddo shakerato

• Irish coee

• Caè messicano

• Gelato al cappuccino

16. PULIZIA E MANUTENZIONE

• Parti esterne

• Beccuccio vapore

• Bacinella raccogli gocce

• Scarico fondi caè usato

• Serbatoio acqua

17. MANCATO FUNZIONAMENTO

18. ASSISTENZA TECNICA, RICAMBI E GARANZIA

SIMBOLOGIA

Durante la lettura del manuale vi capiterà di incontrare i
seguenti simboli:

ATTENZIONE: indicazioni importanti per
la sicurezza e per il corretto utilizzo della
macchina.

Informazioni utili per un utilizzo ottimale
dell’apparecchiatura.

1. PER LA VOSTRA SICUREZZA

L’uso di questa apparecchiatura è semplice, tuttavia, è
importante leggere per intero questo libretto, prima di
installare e di usare l’apparecchiatura per la prima volta.

Inquestomodo,potrete ottenerelemiglioriprestazioni,

evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in
assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

Durante l’uso

• Questa apparecchiatura deve essere usata solo
da persone adulte. Persone diversamente abili
possono usare l’apparecchiatura solo se hanno
potuto beneciare, attraverso l’intermediazione di
una persona responsabile della loro sicurezza, di
una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l’uso
dell’apparecchiatura.

• Assicuratevichei bambininontocchinoi comandio

non giochino con l’apparecchiatura.

• Questoapparecchiodeveessereusato inambiente

domestico, ogni altro uso è da considerarsi improprio
e quindi pericoloso.

• Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura.

• E’ rischioso modicare o tentare di modicare le

caratteristiche di questo prodotto.

• Le parti esposte di quest’apparecchiatura si riscaldano
durante il funzionamento e rimangono calde per un
certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete
lontani i bambini no a quando l’apparecchiatura non
si è rareddata.

• Durante l’uso non toccate le superci calde, utilizzate
manopole o manici.

• Primadiqualsiasi intervento di manutenzione odi

pulizia, verificare che l’apparecchiatura sia disinserita
dalla rete elettrica.

• In caso di guasti, non cercate mai di riparare
l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni
eettuate da persone non competenti possono
causare danni e incidenti. Consultare il contenuto
di questo libretto. Se non trovate le informazioni che
vi interessano, contattare il Centro di Assistenza più
vicino. L’assistenza a quest’apparecchiatura deve
essere eettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi
originali.

Per l’installazione e la manutenzione

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura dall’imballaggio,
assicuratevi che il prodotto non risulti danneggiato
e che il cavo d’alimentazione elettrica sia in per fette
condizioni. In caso contrario, rivolgersi al rivenditore
prima di mettere in funzione l’apparecchiatura.

• Gli elementi che costituiscono l’imballo (sacchetti di
plastica, polistirolo, ecc) non devono essere lasciati
alla portata dei bambini, perché potenziali fonti di
pericolo.

• Prima dell’utilizzo vericare che i dati di tensione
e di potenza riportati sulla targhetta caratteristica
siano idonei alla linea dell’impianto alla quale verrà
collegata. Vericare inoltre che l’edicio sia dotato di
una eciente linea di terra e di un idoneo interuttore
magneto-termico.

• Qualsiasitipodi interventodeveessere eseguitoda

personale specializzato.

• LaCasa Costruttricedeclinaogni responsabilitànel

caso in cui le norme non vengano rispettate.

2. CONSIGLI PER LA PROTEZIONE
DELL’AMBIENTE

Imballo

Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il vostro contributo alla
conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi
canali di raccolta dierenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non
sono riuti senza valore. Attraverso lo smaltimento
ecologico, diversi materiali impiegati nella produzione
della vostra apparecchiatura possono essere
recuperati.

• Informatevi sulle attuali possibilità di smaltimento
presso il vostro rivenditore specializzato, oppure
presso la vostra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo
d’alimentazione e rendetela inservibile.

E’ molto impor tante che questo libretto d’istruzioni sia
conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi
futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse
essere venduta o trasferita a un’altra persona,
assicuratevi che il libretto sia consegnato al nuovo
utente, anché possa essere messo al corrente
del funzionamento della macchina e delle relative
avvertenze.

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione
indica che il prodotto non deve essere
considerato come un normale riuto domestico, ma
deve essere portato nel punto di raccolta appropriato
per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Provvedendo a smaltire questo prodotto
in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali
conseguenze negative per l’ambiente e per la salute, che
potrebbero derivare da uno smaltimento inadeguato del
prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio
di questo prodotto, contattare l’ucio comunale, il
servizio locale di smaltimento riuti o il negozio in cui è
stato acquistato il prodotto.

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II

3. INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA

L’incasso nei mobili componibili

Per il buon funzionamento dell’apparecchiatura inserita
in un mobile componibile è necessario che quest’ultimo
abbia le caratteristiche adatte.
In conformità alle norme di sicurezza, la protezione
contro eventuali contatti con le par ti elettriche e parti
protette con solo isolamento funzionale deve essere
assicurata mediante una corretta operazione d’incasso
dell’apparecchiatura.
Tutte le parti che assicurano la protezione, anche
un eventuale pannello di copertura (per esempio se
l’apparecchiatura viene posizionata alla ne o all’inizio
dei componibili), debbono essere ssate in modo tale da
non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.
E’ opportuno che l’apparecchiatura sia installata a una
certa distanza da frigoriferi o congelatori, perché il calore
emesso potrebbe pregiudicarne il funzionamento.

Componenti per l’installazione della macchina

La macchina deve essere installata in vani alti 460 mm e
larghi tra i 560 mm e i 568 mm. A corredo della macchina
sono forniti i seguenti componenti per l’installazione.

1. Supporto sso della macchina

2. N°13 viti autolettanti 3.9X19

3. N°1 ssa cavo

4. N°2 guide laterali

5. N°2 piastre laterali da 1mm

6. N°2 piastre laterali da 2mm

Installazione della macchina

Posizionare la parte ssa in
dotazione adagiandola sul
piano del mobile.

Inserire le piastre laterali necessarie a compensare gli
eventuali spazi vuoti. La larghezza del vano che ospita
la macchina è determinata dallo spessore dei anchi del
mobile. Per compensare le dierenti misure ottenibili, in
dotazione sono fornite 4 piastre, 2 dello spessore di 2
mm e 2 dello spessore di 1 mm. Il loro utilizzo è teso a
compensare la larghezza interna del vano, per ottenere
una misura di 562/560 mm.

Passare poi al montaggio
delle 2 guide utilizzando
le rimanenti 8 viti
autolettanti.

Inserire la macchina
accoppiando le guide
con i supporti già
montati nel vano.

Far scorrere no a ne corsa
per far scattare i fermi di
sicurezza.

Collegamento elettrico

Fissare il cavo di
alimentazione sul lato
sinistro del vano utilizzando
una delle viti autolettanti
per legno in dotazione e
l’apposito ssa cavo come
indicato in gura

Allentare il ssa cavo
montato sulla macchina.

Serrare il cordone d’alimentazione
sull’apparecchiatura, agendo
come da gura.

Collegare il cavo d’alimentazione
come da gura.

4. DESCRIZIONE DELLA MACCHINA DA
CAFFE’

1. Serbatoio acqua

2. Filtro decalcicante

3. Erogatore

4. Beccuccio erogatore acqua/vapore

5. Bacinella raccogli gocce

6. Contenitore caè

7. Manopola regolazione macinatura

8. Pannello comandi

9. Sportello/vaschetta per scarico fondi caè

5. CARATTERISTICHE TECNICHE

Larghezza 594 mm
Profondità 475 mm
Altezza 445 mm
Capacità serbatoio 2,5 l
Peso netto 26 kg
Peso lordo 31 kg
Tensione alimentazione 230 V
Potenza nominale 2000W
Potenza assorbita dalle resistenze 1700 W
Potenza assorbita dalla pompa 50 W
Pressione d’esercizio 12 bar

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II

Pannello comandi
Descrizioni tasti e spie del pannello comandi.

Tasto ON/OFF

Tasto START / STOP

Tasto CAFFÈ

Tasto CAFFÈ LUNGO

Tasto ACQUA

Allarme MANCANZA ACQUA

Allarme PRESENZA FONDI

Allarme GENERICO

Tasto LAVAGGIO

Tasto LUCE

Tasto DOPPIO CAFFÈ

Tasto DOPPIO CAFFÈ LUNGO

Tasto VAPORE

Allarme SOSTITUZIONE FILTRO

Allarme guasto sonda CAFFÈ

Regolazione CAFFÈ

CAFFÈ LEGGERO

CAFFÈ MEDIO

CAFFÈ FORTE

6. DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI: TASTI A SFIORAMENTO

Particolarità esclusiva di questo modello
è l’utilizzo della tecnologia dei comandi a

soramento. Sarà suciente sorare l’area
contrassegnata dal simbolo d’interesse perché
l’apparecchiatura esegua la funzione corrispondente.
Tuttavia noterete che è necessario esercitare una lieve
pressione per azionare i comandi proprio come per
un normale pulsante; questo per evitare azionamenti
accidentali.

7. COME COMPORTARSI AL PRIMO UTILIZZO

Riempire il serbatoio d’acqua

Fig. 7.1 Estrarre la bacinella raccogli gocce dalla sede

Fig. 7.2 Premere le levette di sblocco situate sotto la
bacinella raccogli gocce e tirare la macchina verso di se
agendo come in gura.

Fig. 7.3 Estrarre la macchina da caè dal mobile
facendola scorrere sulle apposite guide.

Fig.7.4 Inserire il ltro decalcicante nell’apposita sede.
Prima di riempire il serbatoio dell’acqua accertarsi che il
ltro decalcicante sia stato immerso almeno 20 minuti
in acqua fredda (seguire comunque le istruzioni riportate
nella confezione del ltro). Dopo quest’operazione
inserirlo nell’apposita sede all ’interno del serbatoio no
a sentire “click”, agendo come in gura.
In caso di mancato utilizzo per lunghi periodi di tempo, si
consiglia di cambiare l’acqua del serbatoio.
Il ltro può essere acquistato presso i rivenditori di
elettrodomestici, i nostri Centri Assistenza Tecnica o i
Negozi di Ricambi Autorizzati.

Fig. 7.5 Estrarre il serbatoio dell’acqua agendo come in
gura e riempitelo con acqua potabile (circa 2,5 litri).

52 53

II

Fig. 7.6 Riposizionate il serbatoio nella sua sede avendo
l’accortezza di far combaciare i due innesti posti sul
fondo.

Riempire il contenitore di caffe’ in chicchi

Fig. 7.7 Versare all’interno del contenitore caè circa
200 gr. di caè in chicchi.

Fig. 7.8 Spingere la macchina all’interno del vano ed
esercitare una lieve spinta no a udire il “CLICK!” di
avvenuto bloccaggio.

ATTENZIONE: prima di versare i chicchi nel
macinino vericare che non siano presenti corpi
estranei nel caè.

Avviamento della macchina e modalità stand by

Fig. 7.9 Estrarre la macchina.
Portare l’interruttore generale,posizionato sul retro della
macchina in posizione “1”.
Dopo aver inserito la macchina nel mobile essa è pronta
all’uso.

Fig. 7.10
Per uscire dalla modalitàStand-by si deve premere
il tasto on/o come indicato in g. 8.10, il led inizierà
a lampeggiare no al raggiungimento dello stato di
macchina “pronta”, a questo punto tutti i led, relativi ai
vari servizi, si illuminano.

NOTA: dopo 45 minuti in cui non si usa la macchina,
questa entra in modalità Stand-by.

Regolazione del caffe’ macinato

ATTENZIONE: La macchina esce dalla fabbrica

già tarata con un livello di macinatura del caè
in chicchi opportuno.

Tale livello inuisce molto sulla riuscita di un buon caè.
Una macinatura troppo “grossa” porta ad un caè che

scende molto velocemente e privo di crema e corpo. Al
contrario una macinatura troppo ne por ta ad un caè
che scende a “gocce” dal gusto molto intenso e con un
aroma di “bruciato”. Si ricorda che il tempo necessario
per ottenere un espresso varia tra i 20 e i 30 secondi.
Per regolare il grado di macinatura si deve estrarre la
macchina come indicato nelle gure da 8.1 a 8.3. Agite
poi sulla manopola di regolazione posta sul anco destro
come indicato in g. 8.11.

Ruotando la manopola in senso orario si ottiene
una macinatura ne e un caè più forte. Ruotando la
manopola in senso antiorario si ottiene una macinatura
più grossa e un caè più leggero. Il livello di macinatura
impostato può essere letto sul coperchio del contenitore.

Funzione lavaggio

All’accensione della macchina o all’uscita della modalità
stand-by e dopo la fase di riscaldameno si abilita la
funzione lavaggio. Il tasto lavaggio si illumina. Premendo
il tasto lavaggio e poi il tasto START verrà eseguito un
ciclo di lavaggio della macchina.
Se viene premuto un tasto di erogazione bevanda il led
del tasto lavaggio si spegne.

8. EROGAZIONE CAFFÈ

Posizionare la tazza sotto l’erogatore, regolare l’altezza
del beccuccio erogatore agendo sulla manopola,
ruotandola si alzano o si abbassano i beccucci, come
indicato in gura 9.1.

Si possono posizionare due tazzine
contemporaneamente sotto l’erogatore quando si vuole
un doppio caè.
Nel prosieguo del paragrafo è illustrata la modalità di
erogazione di un caè, la procedura è analoga per il
doppio caè, il caè lungo e i due caè lunghi.

Premere il tasto corrispondente alla selezione desiderata
(in g. 7.1 caè espresso).

Premere il tasto START/STOP entro 10 secondi dalla
selezione e attendere l’erogazione.
Quest’ultima termina automaticamente una volta
raggunta la quantità di caè corrispondente alla bevanda
prescelta. Tale quantità è già impostata nella macchina,
ma può essere cambiata, si veda paragrafo 13.
Si può terminare l’erogazione in qualsiasi momento
premendo il tasto START/STOP.

ATTENZIONE: se il tasto di avvio non viene
premuto entro 10 secondi la funzione si
disabilita. Per erogare quindi sarà necessario
ripetere la procedura.

CONSIGLI UTILI PER PREPARARE UN
OTTIMO ESPRESSO

• Per ottenere un eccellente espresso il tempo
d’erogazione deve essere di circa 15 - 25 secondi.

54 55

II

I fattori che inuiscono sul tempo d’erogazione sono
il livello di macinatura del caè, la quantità di caè
macinato. Se necessario è possibile modicare il
livello di macinatura e la dose di caè macinato. (vedi
capitolo 8-Come comportarsi al primo utilizzo).

• Il caè è un elemento igroscopico, in altre parole
la sua qualità e le sue proprietà sono strettamente
legate al clima (umidità). Ricordarsi quindi di macinare
il caè più grosso quando c’è una notevole umidità
nell’aria, al contrario con un ambiente più secco
bisogna stringere maggiormente la macinatura.

9. EROGAZIONE ACQUA CALDA

Per erogare acqua calda posizionare opportunamente il
beccuccio acqua/vapore, si veda gura 10.1

• Posizionare un recipiente sotto il beccuccio acqua/
vapore.

• Premere il tasto acqua calda.

• Premere il pulsante di avvio entro 10 secondi dalla
selezione. l’acqua continua a uscire no a quando si
tiene il tasto premuto, per interrompere l’erogazione
rilasciare il tasto.

ATTENZIONE: se il tasto di avvio non viene
premuto entro 10 secondi la funzione si
disabilita. Per erogare quindi sarà necessario
ripetere la procedura.

Si consiglia di non erogare acqua calda subito
dopo aver eettuato un’erogazione di vapore.

10. EROGAZIONE VAPORE

Per erogare il vapore premere il pulsante vapore, la spia
corrispondente lampeggerà per 15 secondi

Non appena la spia smette di lampeggiare e rimane
accesa, la macchina è pronta a erogare il vapore.

• Mettere il contenitore con il liquido da scaldare sotto il
beccuccio vapore.

• Inserire completamente il beccuccio dentro il liquido
da scaldare.

• Premere il tasto di avvio entro 10 secondi dalla
selezione e attendere l’uscita del vapore.

ATTENZIONE: se il tasto di avvio non viene

premuto entro 10 secondi la funzione si
disabilita. Per erogare quindi sarà necessario
ripetere la procedura.

Il vapore continuerà a fuor iuscire no a quando non si
rilascerà il tasto di avvio.

Se si intende preparare il latte per il cappuccino,
suggeriamo di agitare un po’ il
contenitore del latte per migliorare il risultato.

11. PROGRAMMAZIONE DELLA
QUANTITÀ DI CAFFÈ MACINATO

È possibile scegliere fra tre tipologie di caè:

• leggero;

• medio;

• forte.

Per passare da una tipologia di caè all ’altra è suciente
premere il tasto come in gura 12.1, si illuminerà il led
relativo al caè prescelto (in g. 12.2 caè leggero).

• premere il tasto caè per 5 secondi nché il led non
lampeggia.

• premere il tasto START/STOP per avviare
l’erogazione, i due led lampeggiano per la durata
della stessa.

• premere nuovamente il tasto START/STOP una volta
raggiunta la quantità desiderata.

Ripristino dei valori di fabbrica

La macchina esce dalla fabbrica con una taratura per
il caffè espresso all’italiana, invece i valori per il caffè
lungo rispettano i canoni tedeschi.

• In caso si dovessero ripristinare questi valori standard
bisogna mettere la macchina in stand-by e premere
per 6 secondi il tasto regolazione caè.

• Si vedranno lampeggiare per 5 secondi tutti i led
tranne quello on/o, trascorso questo tempo la
scheda ha memorizzato i valori di default.

• Premere il tasto di accensione, le selezioni

utilizzeranno ora i valori di fabbrica.
I valori standard sono relativi solo alla quantità

d’acqua necessaria per ogni singola dose.

SOLO PER UTENTI ESPERTI:

PROGRAMMAZIONE DEL TEMPO DI
MACINATURE

Il tempo di macinatura del caè forte è programmabile,
il caè medio e leggero sono calibrati di conseguenza.
Per entrare in programmazione, quando la macchina è
in stand-by:

• premere per 5 secondi il tasto start/stop, si illuminano
i led sulla riga superiore da sinistra a destra a indicare
il tempo di macinatura;

• per aumentare il tempo premere il tasto regolazione
caè, per diminuire il tasto start/stop.

Al termine dell’operazione è suciente premere il tasto
on/o per uscire e confermare i cambiamenti.

12. PROGRAMMAZIONE DELLA
QUANTITÀ DI CAFFÈ IN TAZZA

Tutti i cicli hanno una quantità memorizzata, esclusi
acqua e vapore.

La macchina esce dalla fabbrica già tarata per erogare
una quantità di caffè in tazza ideale per un espresso.

Durante l’erogazione della bevanda è possibile
procedere alla ne dell’erogazione, prima del tempo
memorizzato, premendo il tasto START/STOP.
Inoltre al termine dell’erogazione della bevanda
è possibile ottenere una dose superiore a quella
memorizzata premendo entro 3 secondi dalla ne il
tasto START in modo continuo. In questo modo si attiva
l’erogazione di ulteriore bevanda no al rilascio del tasto,
no a un massimo di 20 secondi.
Per programmare la quantità di caè in tazza la
procedura è la seguente, vale anche per le altre tipologie
di bevanda:

56 57

II

13. ILLUMINAZIONE DEL VANO DI
EROGAZIONE

La macchina è dotata di led per l’illuminazione del vano
di erogazione. Per attivare tale funzione è suciente
premere il tasto luce come indicato in g. 13.1.

La funzione luce è attivabile solo a macchina accesa e non
durante la modalità stand-by.

14. SEGNALAZIONE E ALLARMI

Segnalazione di mancanza acqua

La macchina è dotata di un sensore che accerta la
presenza di acqua nel serbatoio. In caso di mancanza
d’acqua, la macchina lo segnalerà accendendo
l’apposita spia e rimanendo inoperativa no a che non
si riempirà il serbatoio.

Segnalazione sostituzione filtro

Dopo che la macchina ha erogato una quantità di acqua
pari a 80 litri , il led relativo al simbolo ltro inizia a
lampeggiare (pre-allarme), Fig. 14.2.
Raggiunta la quantità di acqua pari a 100 litri, il led
rimarrà acceso in modo continuo (allarme).

Si raccomanda di sostituire il ltro entro 3 mesi
dal momento in cui il led resta acceso in modo
continuo.

Per spegnere l’allarme o il pre-allarme mettere la macchina
in stand-by e premere il tasto START/STOP per 5 secondi. Il
led di allarme si spegnerà e il conteggio dell’acqua erogata
verrà resettato.

Segnalazione lavaggio obbligatorio e presenza fondi
caffè

Dopo aver erogato 10 caè, il led lavaggio si accende
con luce rossa ssa mentre il led cassetto fondi
lampeggia con luce rossa. Questa condizione permane
anche spegnendo e riaccendendo la macchina. Per
poter riutilizzare la macchina é obbligatorio eettuare
il lavaggio del gruppo caè, premendo il tasto START/
STOP, con un contenitore per l’acqua sotto gli ugelli di
erogazione del caè. Al termine del lavaggio, aprire il
cassetto fondi, svuotarlo, quindi richiuderlo. Durante il
lavaggio l’icona START/STOP lampeggia con luce rossa
per poi spegnersi al termine del lavaggio.
Per le operazioni di scarico vaschetta fondi di caè
“usato” vedi capitolo 16. “PULIZIA”

Segnalazione guasto sonda caffè

La macchina è dotata di una funzione che segnala il
guasto della sonda del gruppo caè.
Quando c’è il cattivo funzionamento della sonda caè,
lampeggerà il led relativo.
Prova a spegnere e riaccendere la macchina.

ATTENZIONE: se l’allarme persiste conttatare il
centro assistenza.

Segnalazione di allarme generico

La spia allarme generico si illumina (g, 15.5) per vari
motivi possibili:

• Il gruppo automatico di erogazione del caè è
bloccato;

• La movimentazione del gruppo automatico di
erogazione del caè non è avventa in modo corretto;

• La portina per la r imozione dei fondi di caè è aperta;

• Il contatore volumetrico non rileva il passaggio
dell’acqua;

• La sonda di temperatura non funziona correttamente.

Nel caso in cui si accenda la spia di allarme generico:

• Vericare che la porta per lo scarico dei fondi sia
chiusa.

• Vericare la presenza del serbatoio dell’acqua.

Spegnere la macchina e riaccenderla, se il problema
persiste contattattare l’assistenza.

15. RICETTE

Cappuccino all’italiana

E’ un espresso normale con aggiunta di latte riscaldato
a vapore, che ammorbidisce il gusto del caè e crea
una consistente e gradevole schiuma in supercie. Va
servito in tazza grande. Mettete del latte freddo in un
bricco alto e utilizzate il getto del vapore se disponibile,

aggiungete la sola schiuma al caè espresso, inclinando
e facendo oscillare il bricco, oppure aiutandovi con un
cucchiaio. Potete anche aggiungere una spolverata di
cacao sulla schiuma.

Cappuccino viennese

La secolare tradizione austriaca ha prodotto questa
variante. Si prepara un espresso lungo (30-35 secondi
d’estrazione), si aggiunge latte caldo e sopra panna
montata, si ser ve in una tazza di grandezza intermedia
tra quella dell’espresso e del cappuccino.
Si guarnisce con scaglie di cioccolato.

Espresso freddo shakerato

Spumoso e molto rinfrescante, è un vero piacere nelle
giornate più calde.
Si prepara un espresso, si zucchera, lo si versa subito in
uno shaker con del ghiaccio a grossi cubetti, si shakera
per alcuni secondi.
Va servito in bicchieri tumbler o in ùte.

Irish coffee

Energetico e corroborante. In un bicchiere alto riscaldato
si mescolano otto parti di caè caldo, una di whisky e
zucchero di canna.
Si versa della panna appena montata facendola
scivolare sulla parte inferiore di un cucchiaio: si crea così
un candido strato di panna fresca sopra il caè caldo.

Caffe’ messicano

Intenso ed esotico. Mescolate in una tazzina una dose di
doppia panna, mezzo cucchiaino di cannella, una punta
di noce moscata, zucchero e montate.
Versate un cucchiaino di sciroppo di cioccolato in una
tazza media, un altro po’ di cannella, il caè e mescolate
bene.
Guarnite con un cucchiaino di panna aromatizzata alla
vaniglia.

Gelato al cappuccino

In un pentolino riscaldare 2 tazze d’espresso, ¾ di tazza
di panna da montare, ½ tazza di zucchero; portare a
ebollizione.
Quando il composto è tiepido riporlo nel frigorifero per
4-5 ore.
Servire in ciotole formando due o tre palline, guar nire
con chicchi di caè tostato.
Prima di servire passare in frigo per ½ ora.

16. PULIZIA

ATTENZIONE: non imergere in acqua la

macchina per la pulizia.

59

DE

58

I

Parti esterne

Le parti esterne della
macchina devono
essere pulite con
un panno morbido
e senza utilizzare
detergenti aggressivi.
Non pulire le parti
d’acciaio con pagliette
e spugne abrasive.
Asciugare bene con un
panno morbido.

Beccuccio vapore

Ricordarsi inoltre di pulire periodicamente il beccuccio
vapore, che potrebbe sporcarsi internamente montando
il latte per il cappuccino. Per fare ciò basterà smontarlo
come da gure e lavarlo insieme al suo cappuccio con
una spugnetta e dell’acqua calda.

ATTENZIONE: per la pulizia del beccuccio
spegnere sempre la macchina e ricordarsi di
aspettare almeno 20 minuti dal suo utilizzo
per farlo rareddare, evitando così possibili
scottature.

Bacinella raccogli gocce

Estrarre la bacinella raccogli gocce dalla macchina.
come mostrato nelle gure seguenti.

Accertarsi di svuotare periodicamente la bacinella per
evitare fuoriuscite di liquidi che potrebbero sporcare e

rovinare i mobili sottostanti. La bacinella e la relativa
griglia metallica possono essere lavate in lavastoviglie.

Scarico fondi caffè usato

Per aprire lo spor tellino del vano o dov’ è riposta la
bacinella è necessario togliere la vaschetta raccogli
gocce, come descritto nelle gure 17.4, 17.5 e 17.6.

Estrarre la bacinella,
vuotarla dai residui di caè e
lavarla con acqua calda,o in
lavastoviglie.

Inserire la bacinella raccogli
fondi caè “usato” nel suo
vano.

ATTENZIONE: evitare di svuotare la bacinella
raccogli fondi a macchina accesa onde evitare
accidentale contatto con parti calde.

Serbatoio acqua

• In caso di mancato utilizzo per lunghi periodi di
tempo, si consiglia di cambiare l’acqua del serbatoio

• Pulire periodicamente il serbatoio acqua da eventuali
incrostazioni di calcare.

• Il serbatoio può essere lavato in lavastoviglie.

• Qualora si utilizzi il ltro decalcicante Brita si
consiglia la sostituzione del ltro ogni 2000 caè
espressi o almeno ogni sei mesi.

17. MANCATO FUNZIONAMENTO

L’operatore dovrà accertarsi che non sia dovuto a:

- Mancanza di energia elettrica

- Mancanza d’acqua nel serbatoio

- Mancanza di caè nel macinino

- Chiusura errata della porta per l’accesso alla bacinella
scarico fondi.

Per altre cause è oppor tuno far controllare la macchina
da un centro di assistenza.

DIESES PRODUKT WURDE FÜR DEN HEIMISCHEN
GEBRAUCH KONZIPIERT.
DER HERSTELLER HAFTET NICHT FPR SACH- ODER
PERSONENSCHÄDEN, DIE AUS EINER FALSCHEN
INSTALLATION ODER DER UNSACHGEMÄSSEN,
FALSCHEN ODER ABSURDEN VERWENDUNG DES
GERÄTS ENTSTEHEN.
DAS GERÄT DARF NICHT VON PERSONEN
(EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT
EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN ODER
GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER EINSCHRÄNKUNG
DER SINNE VERWENDET WERDEN ODER VON
PERSONEN, DIE NICHT ÜBER DIE NOTWENDIGE

ERFAHRUNG ODER KENNTNIS VERFÜGEN, WENN
DIESE NICHT VON EINER FÜR IHRE SICHERHEIT
VERANTWORTLICHEN PERSON BEAUFSICHTIGT
WERDEN.
KINDER MÜSSEN KONTROLLIERT WERDEN UM
SICHERZUSTELLEN, DASS SIE NICHT MIT DEM
GERÄT SPIELEN.

Sehr verehrte Kundin, sehr verehrter Kunde,

wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie zu Ihrer Wahl.
Dieses neue, sorgfältig konzipierte und aus erstk lassigen
Materialien hergestellte Produkt wurde akkurat kontrolliert,
um allen Ihren Bedür fnissen für das per fekte Kochen zu
entsprechen.
Wir bitten Sie deshalb, diese leichten Anleitungen zu lesen
und einzuhalten, mit denen Sie schon ab dem ersten
Gebrauch herausragende Resultate erzielen werden. Mit
diesem modernen Gerät möchten wir Ihnen unsere besten
Glückwünsche aussprechen.

DER HERSTELLER

Italiano

I

EN

English

FR

Français

DE

Deutsch

NL

Nederlands

60 61

DEDE

INHALTSVERZEICHNIS

1. FÜR IHRE SICHERHEIT

• Während der Benutzung

• Installation und Wartung

2. EMPFEHLUNGEN FÜR DEN UMWELTSCHUTZ

• Verpackung

• Altgeräte

3. INSTALLATION

• Einbau in Einbaumöbel

• Komponenten für den Einbau der Maschine

• Einbau der Maschine

• Elektrischer Anschluss

4. BESCHREIBUNG DER ESPRESSOMASCHINE

5. TECHNISCHE MERKMALE

• Sicherungen

6. BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDES:
BERÜHRUNGSTASTEN

7. VERHALTEN BEI DER ERSTEN ANWENDUNG

• Füllen des Wasserbehälters

• Füllen des Kaeebohnenbehälters

• Inbetriebnahme der Maschine und Standby-Modus

• Einstellung der Mahlstärke

• Reinigungsfunktion

8. KAFFEEZUBEREITUNG

9. WARMWASSERZUBEREITUNG

10. DAMPFABGABE

11. PROGRAMMIERUNG DER GEMAHLENEN
KAFFEEMENGE

12. PROGRAMMIERUNG DER
KAFFEEWASSERMENGE

• Rückstellung der Werkseinstellungen

13. BELEUCHTUNG DES AUSFLUSSFACHS

14. HINWEISE UND ALARMMELDUNGEN

• Alarm keine Wasser

• Alarm Filter auswechseln

• Alarm Kaeesatz

• Anzeige Defekt Kaeesonde

• Allgemeine Alarmmeldung

15. REZEPTE

• Italienischer Cappuccino

• Wiener Cappuccino

• Geeister Espresso

• Irish coee

• Mexikanischer Kaee

• Cappuccino-Eis

16. REINIGUNG UND WARTUNG

• Außenteile

• Dampanze

• Abtropfblech und -behälter

• Kaeesatzentleerung

• Wasserbehälter

17. BETRIEBSSTÖRUNG

18. KUNDENDIENST, ERSATZTEILE UND
GARANTIE

SYMBOLE

In der Betriebanleitung wurden folgende Symbole
verwendet:

ACHTUNG: Wichtige Hinweise für die
Sicherheit und korrekte Verwendung der
Maschine

Nützliche Informationen für die bestmögliche
Nutzung des Geräts

1. FÜR IHRE SICHERHEIT

DasGerätisteinfachzubedienen.Siesolltendennoch
die ganze Betriebsanleitung vor der Installation und
ersten Anwendung desGeräts durchlesen. Auf diese

Weise können Sie die besten Leistungen erzielen,

falsche Verhaltensweisen vermeiden und das Gerät

absolut sicher und umweltbewusst verwenden.

Während Der Benutzung

• Dieses Gerät dar f nur von Erwachsenen bedient

werden. Andersbegabte sollten die Maschine nur
benutzen, wenn sie von einer für ihre Sicherheit
zuständigen Person überwacht und über den
Gebrauch des Geräts angewiesen werden.

• Kinder dürfen niemals die Bedientasten berühren

oder mit der Kaffeemaschine spielen.

• Diese MaschineistfürdenHausgebrauch bestimmt.
Eine andersartige Verwendung versteht sich als
unsachgemäßunddahergefährlich.

• Die Maschine immer sauber halten.

• Eine Änderung bzw.ein Änderungsversuchanden

MerkmalendieserMaschinekanngefährlichsein.

• Die Außenteile der Maschine erwärmen sich während
des Betriebs und bleiben auch nach der Abschaltung
für eine gewisse Zeit heiß. Kindern fern von der
Maschine halten, solange sie nicht abgekühlt ist.

• Während des Betriebs niemals die heißen
Oberächen, sondern nur die Drehknöpfe oder Grie
berühren.

• Vor irgendwelchen Wartungs- oder

Reinigungseingriffen überprüfen, ob die Maschine

vom Stromnetz abgetrennt wurde.

• Bei Störungen niemals versuchen, die Maschine
selbst zu reparieren. Nicht fachgemäße Reparaturen
können zu Schäden und Unfällen führen. Den
Inhalt dieser Bedienungsanleitung durchlesen. Für
nicht enthaltene Angaben wenden Sie sich bitte
an das nächste Kundendienstzentrum. Eingri an
dieser Maschine dürfen nur von einem befugten
Kundendienstzentrum ausgeführ t werden. Fordern
Sie immer den Einsatz von Originalersatzteilen.

Installation und wartung

• Überprüfen Sie nach der Entnahme der Maschine
aus der Verpackung, dass es nicht beschädigt und
das Speisekabel unversehrt ist. Wenden Sie sich
anderenfalls vor der Inbetriebnahme des G eräts an
Ihren Händler.

• Verpackungsteile (Plastiksäckchen, Polystyrol usw.)
dürfen niemals in Reichweite von Kindern gelassen
werden, da sie große Gefahrenquellen darstellen.

• Prüfen Sie vor der Benutzung, ob sich die
angegebenen Spannungs- und Leistungsdaten auf
dem Typenschild der Leitung entsprechen, an denen

die Anlage angeschlossen wird. Kontrollieren Sie
ferner, ob das Gebäude eine eziente Erdleitung und
einen angemessenen magnetothermischen Schalter
besitzt.

• Alle Eingriffe müssenvon Fachpersonal ausgeführt

werden.

• Die Herstellerrma lehnt bei Nichtbeachtung der

Richtlinien jede Verantwortung ab.

2. EMPFEHLUNGEN FÜR DEN
UMWELTSCHUTZ

Verpackung

Alle verwendeten Materialien sind umweltfreundlich und
wiederverwertbar. Bitte leisten Sie einen Beitrag für den
Umweltschutz und entsorgen Sie die Verpackung in der
getrennten Müllsammlung.

Altgeräte

• Zerlegte oder nicht mehr verwendbare Geräte sind
keine wertlosen Abfälle. Durch eine umweltbewusste
Entsorgung können verschiedene Materialien, die
zur Herstellung I hrer Espressomaschine verwendet
wurden, rückgewonnen werden.

• Informieren Sie sich über die aktuellen
Entsorgungsmöglichkeiten bei Ihrem Fachhändler
oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

• SchneidenSievorderVerschrottungdesGerätsdas

Speisekabel durch und machen Sie es unbrauchbar.

Es ist sehr wichtig, dass diese Bedienungsanweisung
für späteres Nachschlagen mit der Maschine aufbewahrt
wird. Bei Veräußerung oder Weitergabe der Maschine
an eine andere Person, muss dem neuen Benutzer auch
die Betriebsanleitung übergeben werden, damit er die
Hinweise über die Betriebsweise der Maschine und die
betreenden Vorsichtsmaßnahmen nachlesen kann.

Das Symbol auf dem Produkt oder
auf der Verpackung weißt darauf hin, dass
das Produkt kein normaler Haushaltsmüll ist, sondern in
ein spezielles Sammelzentrum für die Verwertung von
elektrischen und elektronischen Altgeräten gebracht
werden muss. Die angemessene Entsorgung dieses
Geräts trägt dazu bei, negative Auswirkungen für Umwelt
und Gesundheit zu verhindern. Für weiterführende
Angaben über die Wiederverwer tung dieser Maschine
kontaktieren Sie bitte das Gemeindeamt, die lok ale
Abfallentsorgungsstelle oder den Händler, bei dem Sie
die Espressomaschine erworben haben.

62 63

DEDE

3. INSTALLATION DER MASCHINE

Einbau in einbaumöbel

Um die Funktionstüchtigkeit der Espressomaschine zu
gewährleisten, muss das Einbaumöbelstück, in dem
die Espressomaschine eingebaut wird, angemessene
Merkmale aufweisen.
Gemäß den Sicherheitsbestimmungen muss der Schutz
gegen Kontakte mit elektrischen und nur isolierten Teilen
anhand eines korrekten Einbaus der Espressomaschine
gewährleistet werden.
Alle Teile und etwaige Abdeckung (z.B. wenn sich das
Gerät am Anfang oder am Ende von Einbaumöbeln
bendet), müssen so befestigt sein, dass sie nur mit
Werkzeugen entfernt werden können.
Die Espressomaschine sollte auf einen gewissen Abstand
vom Kühl- bz w. Gefrierschrank installiert werden, weil
die abgegebene Wärme die Betriebstüchtigkeit der
Maschine beeinträchtigen könnte.

Komponenten für den einbau der maschine

Die Maschine muss in 460 mm hohen und 560-568
mm breiten Fächern eingebaut werden. Zur Maschine
wurden Komponenten für den Einbau mitgeliefert.

1. Fixe Maschinenhalterung

2. N°13 selbstschneidende Schrauben 3,9x19

3. N°1 Kabelbefestigung

4. N°2 seitliche Führungen

5. N°2 seitliche, 1 mm dicke Platten

6. N°2 seitliche, 2 mm dicke Platten

Einbau der maschine

Den U-förmigen Teil auf die
Möbeläche legen.

Die seitlichen Platten zum Ausgleichen vorhandener
Freiräume einführen. Die Breite des Fachs für die
Aufnahme der Maschine wird von der Seitenwanddicke
des Möbelstücks bestimmt. Die verschiedenen Maße
können mit den 4 mitgeliefer ten Platten (2 Stk. 2
mm dicke Platten und 2 Stk. 1 mm dicke Platten)
ausgeglichen werden. Sie dienen dazu, die Breite
im Fach auf 562/560 mm zu reduzieren. Danach die
beiden Halterungen der Führungen mit den restlichen 8
selbstschneidenden Schrauben montieren.

Danach die beiden
Halterungen der
Führungen mit
den restlichen 8
selbstschneidenden
Schrauben montieren.

Die Führungen
auf den bereits im
Fach montierten
Halterungen
befestigen und die
Maschine in das Fach
einschieben.

Die Maschine einführen,
bis die Sicherheitssperren
einrasten.

Elektrischer anschluss

Das Speisekabel an der
linken Seite des Fachs mit
einer selbstschneidenden
Holzschraube und der
Kabelbefestigung gemäß
Abbildung befestigen.

Die Kabelbefestigung an der
Maschine lösen.

Das Anschlusskabel am Gerät
gemäß der Abbildung befestigen.

Das Speisekabel
gemäß der Abbildung
anschließen.

4. BESCHREIBUNG DER
ESPRESSOMASCHINE

1. Wasserbehälter

2. Entkalkungslter

3. Kaeeauslauf

4. Wasser-/Dampanze

5. Abtropfblech und -behälter

6. Kaeebohnenbehälter

7. Einstellknopf für Mahlstärke

8. Bedienfeld

9. Kaeesatzbehälter und -Entleerung

5. TECHNISCHE MERKMALE

Breite 594 mm
Tiefe 475 mm
Höhe 445 mm
Fassungsvermögen des Behälters 2,5 l
Nettogewicht 26 kg
Bruttogewicht 31 kg
Versorgungsspannung 230 V
Nennleistung 2.000 W
Aufgenommene Leistung der

Widerstände

1.700 W

Aufgenommene Leistung der Pumpe 50 W
Betriebsdruck 12 bar

64 65

DEDE

Bedienfeld
Beschreibung der Tasten und Anzeigeleuchten am

Bedienfeld

Taste EIN/AUS

Taste START / STOPP

Taste ESPRESSO

Taste VERLÄNGERTER

Taste WASSER

Alarm KEIN WASSER

Alarm KAFFEESATZ

ALLGEMEINER Alarm

Taste REINIGUNG

Taste LICHT

Taste DOPPELTER ESPRESSO

Taste DOPPELTER
VERLÄNGERTER

Taste DAMPF

Alarm FILTER AUSWECHSELN

Alarm Defekt KAFFEE-Sonde

Einstellung KAFFEESTÄRKE

LEICHTER KAFFEE

MITTELSTARKER KAFFEE

STARKER KAFFEE

6. BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDES
BERÜHRUNGSTASTEN

Die Besonderheit dieses Modells ist die
Bedienung mit B erührungstasten. Sie müssen

nur den Bereich mit dem betreenden Symbol
berühren und schon führt die Maschine die gewünschte
Funktion aus. Sie werden jedoch feststellen, dass
wie bei einer normalen Drucktaste ein leichter Druck
erforderlich ist, um die Kommandos auszuführen. Dies
soll ungewünschte Betätigungen vermeiden.

7. VERHALTEN BEI DER ERSTEN
ANWENDUNG

Füllen des wasserbehälters

Abb. 7.1 Den Abtropfbehälter aus seinem Sitz ziehen

Abb. 7.2 Auf die Entriegelungszunge unter dem
Abtropfbehälter drücken und die Maschine gemäß der
Abbildung an sich ziehen.

Abb. 7.3 Die Espressomaschine auf den Führungen
herausziehen.

Abb. 7.4 Den Entkalkungslter in seinem Sitz einsetzen.
Vor dem Auüllen des Wasserbehälters muss
der Entkalkungslter mindestens 20 Minuten in
Kaltwasser getaucht werden (siehe Anweisungen
auf der Filterverpackung). Danach den Filter gemäß
Abbildung in seinen Sitz im Behälter schieben, bis ein
Einrastgeräusch vernehmbar ist.
Bei längerer Nichtverwendung wird empfohlen, das
Wasser im Behälter zu wechseln.
Der Filter ist bei Elektrogerätehändlern, unseren
Kundendienstzentren oder in autorisierten
Ersatzteilgeschäften erhältlich.

Abb. 7.5 Den Wasserbehälter gemäß der Abbildung
herausziehen und mit Trinkwasser füllen (zirka 2,5 Liter).

66 67

DEDE

Abb. 7.6 Riposizionate il serbatoio nella sua sede
avendo l’accortezza di far combaciare i due innesti posti
sul fondo.

Riempire il contenitore di caffe’ in chicchi

Abb. 7.7 In den Behälter zirka 200 g Kaeebohnen
einfüllen.

Abb. 7.8 Die Maschine wieder in das Fach schieben, bis
ein KLICK-Geräusch vernehmbar ist, das die Einrastung
bestätigt.

ACHTUNG! Vor dem Einfüllen der Kaeebohnen
überprüfen, dass sich keine Fremdkörper im
Kaee benden.

Inbetriebnahme der maschine und standby-modus

Abb. 7.9 Die Maschine herausziehen.
Den Hauptschalter an der Rückseite der Maschine auf
„I“ stellen.
Nach dem Einbau im Möbelstück ist die M aschine
betriebsbereit.

Abb. 7.10
Zum Verlassen des Standby-Modus die Taste EIN/
AUS gemäß Abb. 8.10 drücken. Das LED blinkt, bis die
Maschine betriebsbereit ist. Danach leuchten alle LEDs
der verschiedenen Funktionen auf.

ANMERKUNG: Wenn die Maschine für 45 Minuten nicht
benutzt wird, geht sie in den Standby-Modus über.

Einstellung der mahlstärke

ACHTUNG! Die Maschine wurde im Werk

bereits auf eine angemessene Mahlstärke der
Kaeebohnen eingestellt.

Diese Mahlstärke hat einen starken Einuss auf das
Gelingen eines guten Kaees. Bei einer zu grobkörnigen
Mahlung rinnt der Kaee zu schnell durch, ist nicht

cremig und hat keinen Körper. Bei einer zu feinkörnigen
Mahlung tropft der Kaee hingegen aus dem Aususs,
hat einen sehr starken G eschmack und ein „verbranntes“
Aroma. Es wird darauf hingewiesen, dass für einen
Espresso 20 bis 30 Sekunden erforderlich sind.
Zur Einstellung der Mahlstärke, die Espressomaschine
gemäß Abb. 8.1 - 8.3 aus dem Möbelstück ziehen.
Danach den Einstellknopf für die Mahlstärke auf der
rechten Seite gemäß Abb. 8.11 verstellen.

Wird der Einstellknopf im Uhrzeiger gedreht, erhält man
eine feinkörnigere Mahlung und einen stärkeren K aee.
Wird der Einstellknopf hingegen gegen den Uhr zeiger
gedreht, erhält man eine grobkörnigere Mahlung und
einen schwächeren Kaee. Die eingestellte Mahlstärke
kann auf dem Deckel des Behälters abgelesen werden.

Reinigungsfunktion

Beim Einschalten der Maschine oder beim Verlassen
des Standby-Modus und nach der Erwärmungsphase
wird die Reinigungsfunktion aktiviert. Die Taste
REINIGUNG leuchtet auf. Die Taste REINIGUNG und
die Taste START drücken, um einen Reinigungszyklus
der Maschine durchzuführen.
Wird eine Taste zur Getränkzubreitung gedrückt, erlischt
das LED der Taste REINIGUNG.

8. KAFFEEZUBEREITUNG

Die Tasse unter den Kaeeauslauf stellen und den
Drehknopf gemäß Abb. 9.1 verstellen, um die Höhe des
Kaeeauslaufs einzustellen.

Für einen doppelten Espresso können auch zwei
Kaeetassen gleichzeitig unter den K aeeaususs
gestellt werden.
Im folgenden Teil des Abschnitts wird die Vorgangsweise
für die Espressozubereitung beschrieben. Ein doppelter
Espresso, ein Verlängerter und zwei Verlängerte werden
auf dieselbe Weise zubereitet.

Die Taste für die gewünschte Wahl drücken (in Abb. 7.1
Espresso).

Innerhalb von 10 Sekunden nach der Wahl die Taste
START/STOP drücken und den Auslauf des Kaees
abwarten.
Der Auslauf wird automatisch unterbrochen, sobald die
Kaeemenge für das gewählte Getränk erreicht wurde.
Diese Menge ist bereits in der Maschine eingestellt,
kann aber verändert werden (siehe Abschnitt 13).
Der Aususs kann jederzeit durch Drücken der Taste
START/STOP unterbrochen werden.

ACHTUNG! Wird die START-Taste nicht
innerhalb von 10 Sekunden gedrückt, wird die
Funktion deaktivier t. Für die K aeezubereitung
muss daher der Vorgang wiederholt werden.

NÜTZLICHE EMPFEHLUNGEN FÜR DIE
ZUBEREITUNG EINES GUTEN ESPRESSOS

68 69

DEDE

• Für einen ausgezeichneten Espresso beträgt die
Aususszeit des Kaees zirka 15 – 25 Sekunden.
Die Ausussdauer wird von der Mahlstärke und der
Qualität des gemahlenen Kaees beeinusst. Die
Mahlstärke und Dosis gemahlenen Kaees kann ggf.
verändert werden. (siehe Kap. 8 – Verhalten bei der
ersten Anwendung).

• Kaee ist ein feuchtigkeitsanziehendes Element,
d.h. seine Qualität und Eigenschaften sind
sehr klimaabhängig (Feuchtigkeit). Bei hoher
Luftfeuchtigkeit muss der Kaee daher sehr
grobkörnig, in sehr trockenen Umgebungen hingegen
sehr feinkörnig gemahlen werden.

9. HEISSWASSERZUBEREITUNG

Für die Zubereitung von heißem Wasser, die Wasser-/
Dampanze entsprechend positionieren (siehe Abb.

10.1)

• Einen Behälter unter die Wasser-/Dampanze stellen.

• Die Taste WASSER drücken.

• Die START-Taste innerhalb von 10 Sekunden nach
der Wahl drücken. Das Wasser ießt aus, solange die
Taste gedrückt wird. Sobald die Taste ausgelassen
wird, unterbricht sich der Wasseraususs.

ACHTUNG! Wird die START-Taste nicht
innerhalb von 10 Sekunden gedrückt, wird die
Funktion deaktiviert. Für die Wasserzubereitung
muss daher der Vorgang wiederholt werden.

Es wird empfohlen, nicht sofort nach einer
Dampfabgabe heißes Wasser zuzubreiten.

10. DAMPFABGABE

Zur Abgabe von Dampf, die Taste DAMPF drücken.
Die betreende Anzeigeleuchte wird für 15 Sekunden
blinken.
Sobald die Anzeigeleuchte zu blinken aufhört und x
aueuchtet, ist die Maschine bereit für die Dampfabgabe.

• Den Behälter mit der zu erwärmenden Flüssigkeit
unter die Dampanze stellen.

• Die Lanze ganz in die zu erwärmende Flüssigkeit
tauchen.

• Innerhalb von 10 Sekunden nach der Wahl die
START-Taste drücken und die Abgabe des Dampfs
abwarten.

ACHTUNG! Wird die START-Taste nicht

innerhalb von 10 Sekunden gedrückt, wird die
Funktion deaktiviert. Für die Dampfabgabe
muss daher der Vorgang wiederholt werden.

Der Dampf strömt aus, solange die START-Taste
gedrückt wird.

Für die Zubereitung von köstlichem
Cappuccino-Milchschaum wird empfohlen, den
Milchbehälter zu schwenken und leicht auf eine
Fläche zu klopfen.

11. PROGRAMMIERUNG DER
GEMAHLENEN KAFFEEMENGE

Es kann zwischen drei Kaeestärken gewählt werden:

• leicht

• mittelstark

• stark

Für die Wahl der Kaeestärke, die betreende Taste
(siehe Abb. 12.1) drücken. Dadurch leuchtet das
jeweilige LED für die gewählte Kaeestärke auf (in Abb.

12.2, leichter Kaee).

anderer Getränke in der Tasse, wie folgt vorgehen:

• Die Taste Kaee 5 S ekunden drücken, bis das LED
zu blinken beginnt.

• Die Taste START/STOP drücken, um die
Kaeeausgabe zu star ten. Während der Ausgabe
blinken die beiden LEDs.

• Nachdem die gewünschte Menge erreicht wurde,
erneut die Taste START/STOP drücken.

Rückstellen der werkseinstellung

DieMaschineverlässtdasWerkmiteinerEinstellungfür
italienischenEspresso.Die WertefürdenVerlängerten
richtensichhingegennachdendeutschenMaßen.

• Zum Rückstellen der Espressomaschine auf die
Standardwerte, die Maschine in den Standby­Modus stellen und für 6 Sekunden die Einstelltaste
KAFFEESTÄRKE drücken.

• Mit Ausnahme des EIN/AUS LEDs blinken alle LEDs
für 5 Sekunden. Nach Ablauf dieser Zeit hat die
Platine die Standardwerte gespeichert.

• Beim Drücken der Taste EIN/AUS werden von den
Funktionen die Werkseinstellungen benutzt.

Die Standardwerte beziehen sich nur auf die
erforderliche Wassermenge für jede einzelne

Dosis.

NUR FÜR ERFAHRENE BENUTZER:

PROGRAMMIERUNG DER
KAFFEEBOHNENMAHLZEIT

Die Kaeebohnenmahlzeit für starken Espresso ist
programmierbar. Die Mahlzeit für mittelstarken und
leichten Kaee wird dementsprechend eingestellt.
Für die Programmierung bei Maschine im Standby­Modus:

• Die Taste START/STOP für 5 Sekunden drücken.
Die LEDs in der obersten Reihe von links nach
rechts leuchten auf und zeigen die Mahlzeit der
Kaeebohnen an.

• Zum Verlängern der Mahlzeit, die Einstelltaste
KAFFEESTÄRKE, zum Reduzieren die Taste START/
STOP drücken.

Danach die Taste EIN/AUS drücken, um die Funktion zu
verlassen und die Änderungen zu bestätigen.

12. PROGRAMMIERUNG DER
KAFFEEMENGE IN DER TASSE

Für alle Zyklen, außer für die Wasserzubreitung und
Dampfabgabe, wurde eine Menge gespeichert.

Die Espressomaschine verlässt das Werk bereits
eingestelltfüreineidealeEspressomengeinderTasse.

Während des Getränkaususses kann der Aususs vor
der gespeicherten Zeit durch Drücken der Taste START/
STOP unterbrochen werden.
Sollte nach dem Aususs des Getränks eine größere
Menge als gespeicher t gewünscht werden, innerhalb
von 3 Sekunden die Taste START drücken. Solange
die Taste gedrückt ist (max. 20 Sekunden), wird eine
größere Menge des Getränks abgegeben.
Zum Programmieren der Kaeemenge bzw. der Menge

70 71

DEDE

13. BELEUCHTUNG DES AUSFLUSSFACHS

Die Maschine ist mit LEDs für die Beleuchtung des
Ausussfachs ausgerüstet. Zur Schaltung dieser Funktion die
Taste LICHT gemäß Abb. 13.1 drücken.

Die Funktion Licht ist nur bei eingeschalteter Maschine, nicht aber
während des Standby-Modus schaltbar.

VORSICHT: Nicht in die

funktionierende Lampe blicken!

Gefahr con Augenverletzungen.

14. ANZEIGE UND ALLARM

Alarm kein wasser

Die Maschine ist mit einem Sensor ausgestattet, der den
Wasserstand im Behälter kontrolliert. Bei Wassermangel
schaltet sich die betreende Anzeigeleuchte ein und die
Maschine kann bis zum Auüllen des Behälters nicht betrieben
werden.

Alarm filter ersetzen

Nachdem die Maschine eine Wassermenge von 80 Liter
ausgegeben hat, beginnt die LED des Filtersymbols zu blinken
(Voralarm), Abb. 14.2.
Wenn die Menge von 100 Litern erreicht wird, leuchtet die LED
x (Alarm).

Es wird empfohlen, den Filter innerhalb von 3 Monaten
ab dem Zeitpunkt auszuwechseln, an dem die LED x
leuchtet.

Um den Alarm oder Voralarm auszuschalten, setzen Sie die
Maschine in Standby und drücken Sie die 5 Sekunden lang
die Taste START/STOP. Die Alarm-LED schaltet sich aus und die
Messung des ausgegebenen Wassers wird auf Null gesetzt.

Anzeige Spülvorgang erforderlich und Kaffeesatz
entleeren

Nach der Ausgabe von 10 Espresso leuchtet die
Spül-LED x rot, während die LED des Kaeesatz­Sammelbehälters rot blinkt. Diese Bedingung hält auch
an, wenn die Maschine aus- und wieder eingeschaltet
wird. Um die Machine wieder benutzen zu können muss
die Kaee-Gruppe unbedingt gespült werden. Dazu die
Taste START/STOP drücken und ein Behälter für das
Wasser unter die Kaeeausgabe stellen. Nach dem
Spülvorgang den Kaeesatz-Sammelbehälter önen,
entleeren und wieder schließen.
Während des Spülens blinkt das Icon START/STOP
mit rotem Licht, um dann am Ende des Spülvorgangs
auszugehen.
Für das Entleeren des Kaeesatz-Sammelbehälters
siehe Kapitel 16 “REINIGUNG”.

Anzeige Defekt Kaffeesonde

Die Maschine ver fügt über eine Funktion, die den Defekt der
Sonde des Kaeeaggregats anzeigt.
Bei einer Funktionsstörung der Kaeesonde blinkt die
entsprechende LED.
Versuchen Sie, die Maschine aus- und dann wieder
einzuschalten.

ACHTUNG: Wenn der Alarm weiter anhält bitte den
Kundendienst kontaktieren.

Allgemeine alarmmeldung

Die Anzeigeleuchte allgemeiner Alarm leuchtet aus
verschiedenen Gründen auf (Abb. 15.5):

•

Die automatische Kaeeaususseinheit ist blockiert.

•

Die Bewegung der automatischen Kaeeaususseinheit ist
nicht korrekt erfolgt.

•

Die Klappe für die Kaeesatzentleerung ist oen.

•

Der volumetrische Zähler ermittelt keinen Wasserdurchlauf.

•

Der Temperaturfühler funktioniert nicht korrekt.

Bei Aueuchten der Anzeigeleuchte allgemeine

Alarmmeldung überprüfen, dass:

•

die Klappe zum Entleeren des K aeesatzes geschlossen
ist

•

der Wasserbehälter vorhanden ist.

Danach die Maschine aus- und wieder einschalten. Sollte das
Problem weiterhin bestehen, den Kundendienst kontaktieren.

15. REZEPTE

Italienischer cappuccino

Es handelt sich dabei um einen normalen Espresso, dem
dampferhitzte Milch zugesetzt wird, die den Kaeegeschmack
abrundet und eine feste und köstliche Milchschaumhaube
bildet. Serviert wird der Cappuccino in einer großen Tasse.
Schütten Sie kalte Milch in ein hohes Gefäß, schäumen Sie
die Milch mit der Dampanze auf, schwenken und k lopfen Sie

das Milchgefäß leicht auf eine Fläche. Neigen Sie danach das
Milchgefäß oder verwenden Sie einen Kaeelöel, um nur den
Milchschaum auf den Espresso zu gießen. Zum Abschluss
können Sie noch eine Brise Kak ao auf den Milchschaum
streuen.

Wiener cappuccino

Diese Kaeevariante beruht auf der jahrhundertealten
österreichischen Kaeetradition. Es wird ein Espresso
(Aususszeit 30-35 Sekunden) zubereitet, dem warme Milch
und ein Sahnehäubchen zugefügt wird. S erviert wird der
Wiener Cappuccino in einer mittelgroßen Tasse, deren Größe
zwischen der Espresso- und Cappuccino-Tasse liegt.
Verziert wird der Wiener Cappuccino zuletzt mit
Schokoladeraspeln.

Geeister espresso

Schaumiger und sehr erfrischender Espresso. Ein wahrer
Genuss für heiße Tage!
Bereiten Sie einen Espresso zu, zuckern Sie nach Belieben
und schütten Sie ihn sofort in einen Shaker mit großen
Eiswürfeln. Vermixen Sie danach das Gemisch für einige
Sekunden.
Serviert wird der geeiste Espresso in Tumbler oder Sektöten.

Irish coffee

Stärkend und kräftigend. Vermischen Sie in einem hohen,
erwärmten Glas 8 Teile warmen Espresso, 1 Teil Whisky und
Rohrzucker.
Gießen Sie danach frisch geschlagene Sahne vorsichtig auf
dem Löelrücken auf den Kaee, dadurch bildet sich eine
schneeweiße Haube frische Sahne auf dem heißen Kaee.

Mexikanischer kaffee

Intensiv und exotisch.
Vermischen und schäumen Sie in einer Tasse eine doppelte
Dosis Sahne, einen halben Kaeelöel Zimt, eine Messerspitze
Muskatnuss und Zucker.
Schütten Sie einen Kaeelöel Schokoladesirup in eine
mittelgroße Tasse, fügen Sie noch ein wenig Zimt und den
Kaee hin und vermischen Sie alles gut.
Verzieren Sie den Kaee mit einem Kaeelöel Vanillesahne.

Cappuccino-eis

Geben Sie in einem kleinen Kochtopf 1 Tassen Espresso,
¾ Tassen steife Sahne, ½ Tasse Zucker und lassen Sie das
Ganze aufkochen.
Wenn das Gemisch lauwarm ist, stellen Sie es 4-5 Stunden in
den Gefrierschrank.
Richten Sie zwei oder drei Kugeln Cappuccino-Eis in
Eisbechern an und verzieren Sie es mit gerösteten
Kaeebohnen.
Stellen Sie das Cappuccino -Eis vor dem Servieren ½ Stunde
in den Kühlschrank.

72

DE

16. REINIGUNG

ACHTUNG! Die Espressomaschine nicht für die

Reinigung in Wasser tauchen.

Aussenteile

Die Außenteile der Maschine
müssen mit einem weichen Tuch
ohne aggressive Reinigungsmittel
gereinigt werden. Die Teile aus Stahl
nicht mit Trockenschwämmen aus
Metallwolle oder Scheuer wämmen
reinigen. Die Teile gut mit einem
weichen Tuch trocknen.

Dampflanze

Die Dampanze muss periodisch gereinigt werden,
da sich in der Lanze aufgeschäumte Milch für den
Cappuccino ablagern könnte. Für die Reinigung, die
Dampanze abmontieren und gemeinsam mit dem
Endstück mit einem Schwamm und warmem Wasser
reinigen.

ACHTUNG! Für die Reinigung der Dampanze,
die Maschine abschalten und 20 Minuten
abkühlen lassen, um Verbrennungen zu
vermeiden.

Abtropfbehälter

Den Abtropfbehälter gemäß den folgenden Abbildungen
aus der Maschine ziehen.

Periodisch den Behälter entleeren, damit die
enthaltene Flüssigkeit nicht überläuft und die darunter
liegenden Möbelstücke beschmutzt bzw. beschädigt.
Der Abtropfbehälter und das Metallgitter können im
Geschirrspüler gewaschen werden.

Entleerung des kaffeesatzes

Zum Önen der K aeesatzbehälterklappe muss der
Abtropfbehälter gemäß Abb. 17.4, 17.4 und 17.6 entfernt
werden.

Den Behälter herausziehen,
den K aeesatz entfernen
und den Behälter mit
warmem Wasser oder im
Geschirrspüler waschen.

Danach den
Kaeesatzbehälter wieder in
sein Fach schieben.

ACHTUNG! Den

Kaeesatzbehälter nicht bei eingeschalteter Maschine

entleeren, um einen ungewünschten Kontakt
mit heißen Teilen zu vermeiden.

Wasserbehälter

• Bei längerer Nichtverwendung wird empfohlen, das
Wasser im Behälter zu wechseln.

• Periodisch Kalkrückstände vom Wasserbehälter
entfernen.

• Der Behälter kann im Geschirrspüler gewaschen
werden.

• Einen Entkalkungslter Brita verwenden. Der Filter
sollte nach der Zubereitung von 2.000 Espressos
oder mindestens alle sechs Monate ausgewechselt
werden.

17. BETRIEBSSTÖRUNG

Der Benutzer muss prüfen, ob die Betriebsstörung auf
folgende Ursachen zurückzuführen ist:

- Keine Stromversorgung

- Kein Wasser im Wasserbehälter

- Keine Kaeebohnen in der Kaeemühle

- Schlechter Verschluss der Kaeesatzbehälterklappe.

Bei anderen Ursachen sollte die Maschine von einem
Kundendienstzentrum überprüft werden.

Cod. 2.002.54.1 - 3ed

B O R E T T I B .V.

De Dollard 17

1454 AT Watergang

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