BORETTI BIKW-76 Operating Instructions Manual

NL

FR

D

EN

BIKW-76

G e b r u i k s a a n w i j z i n G

n o t i c e d ’ e m p l o i

b e d i e n u n G s a n l e i t u n G

o p e r at i n G i n s t r u c t i o n s

©Boretti B.V.

BIKW-76 inductiekookplaat-11

2

VOORWOORD

Boretti feliciteert u met uw nieuwe aanwinst voor uw keuken. Tevens dankt Boretti
u voor het getoonde vertrouwen in het merk door de aanschaf van dit product.

Wij adviseren u om voor het gebruik deze handleiding aandachtig door te lezen
teneinde problemen te voorkomen en u ervan te verzekeren dat u als gebruiker op
de hoogte bent van de juiste en veilige werking van dit product.

Mochten er ondanks het lezen van deze handleiding of tijdens het gebruik van uw
Boretti vragen ontstaan, dan vernemen wij dat graag van u.

Op de achterzijde van deze handleiding kunt u de adresgegevens vinden van
Boretti.

Wij wensen u veel plezier!

Boretti

NL

FR

D

EN

3

Veiligheid
Voorzorgsmaatregelen voor gebruik van het toestel 3
Gebruik van het apparaat 3
Voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging 4
Voorzorgsmaatregelen bij defect van het apparaat 4

Andere voorzorgsmaatregelen 4

Beschrijving van het apparaat

Technische kenmerken 6
Bedieningspaneel 6

Gebruik van het apparaat

Display 7
Ventilatie 7

In werking stellen en gebruik van het apparaat

Voor het eerste gebruik 7
Principe van inductie 7
Tiptoetsen 8
Zone voor de sterkteregeling “ slider “
en de timerinstelling 8
Inwerkingstelling 8
Detectie van de pan 9
Aanduiding restwarmte 9
Booster functie 9
Timer functie 9
Programmeren van de kookautomaat 10
Stop&go functie 10
Herhalingfunctie 11
Functie “ warmhouden ” 11
Vergrendeling van het bedieningspaneel 12

Kookadvies

Kwaliteit van de pannen 12
Afmetingen van de pannen 13
Voorbeelden van vermogenregeling 13

Onderhoud en reiniging 13

Kleine storingen verhelpen 14

Installatievoorschriften 15

Elektrische aansluiting 16

Milieubescherming 17

Inhoudsopgave

4

Veiligheid

Veiligheidsmaatregelen voor gebruik

• Verwijder alle verpakkingen.

• De installatie en de elektrische aansluiting

van het apparaat dienen aan een erkende vak-

man toevertrouwd te worden. De fabrikant

kan niet verantwoordelijk gesteld worden
voor eventuele schade voortkomend uit een
foutieve inbouw of aansluiting.

• Het apparaat mag enkel gebruikt worden

wanneer het gemonteerd en geïnstalleerd
is in een meubel met een gehomologeerd en
aangepast werkvlak.

• Het is enkel bestemd voor gewoon huishoude-

lijk gebruik (bereiding van voedingsmiddelen)
met uitsluiting van alle ander huishoudelijk,
commercieel of industrieel gebruik.

• Verwijder alle etiketten en zelfklevers van het
Vitrokeramische glas.

• Het apparaat niet ombouwen of wijzigen.

• De kookplaat dient niet als ondergrond of

werkvlak.

• De veiligheid wordt enkel verzekerd wanneer

het apparaat volgens de vereiste voorschrif­ten op een aardleiding is aangesloten.

• Gebruik geen verlengkabel voor de aansluiting

op het elektrische net.

• Het apparaat mag niet gebruikt worden bo­ven een vaatwasmachine of een droogkast,
de vrijgekomen damp kan de elektronische
apparatuur beschadigen.

Gebruik van het apparaat

• Schakel de warmtebron na gebruik steeds

uit.

• Waak steeds over bereidingen die oliën en

vetten bevatten want deze kunnen vlug vlam
vatten.

• Pas op voor brandwonden tijdens en na het

gebruik van het apparaat.

• Kinderen het apparaat niet laten manipule­ren.

• Verzeker u ervan dat geen enkele elektrische

kabel van een vast of los apparaat met het

warme kookvlak of met een warme pan in
contact komt.

• Magnetisch gevoelige voorwerpen (credit-

cards, informatica diskettes, rekenmachines)
mogen zich niet in de onmiddellijke nabijheid
van het functionerende apparaat bevinden.

• Gebruik enkel de hiertoe voorziene pannen.

Bij onverhoeds aanschakelen of restwarmte
zouden andere materialen kunnen smelten of
ontbranden.

• Bedek het apparaat nooit met een doek of
een beschermblad. Het zou kunnen verhitten

en ontvlammen.

• Dit toestel is niet geschikt voor gebruik door

personen (inclusief kinderen) met verminderd
lichamelijke, zintuiglijke waarneming of gees­telijke vermogens of gebrek aan kennis en
ervaring, tenzij zij begeleiding of instructies
krijgen over het gebruik van het toestel door
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid.

• Kinderen moeten zodanig begeleid worden

dat het zeker is dat zij niet gaan spelen met
het toestel.

• Metalen voorwerpen zoals messen, vorken,

lepels en deksels mogen niet geplaatst wor­den op het glazen kookoppervlak omdat deze
dan heet kunnen worden.

Voorzorgsmaatregelen tegen beschadiging

• Beschadigde pannen of pannen met ruwe bo­dem (niet geëmailleerd gietijzer) kunnen het

glas beschadigen.

• De aanwezigheid van zand of andere schuur­materialen kunnen het glas beschadigen.

• Laat geen voorwerpen (zelfs kleine) op het

glas vallen.

• Vermijd het stoten van pannen tegen de rand

van het glas.

• Verzeker u ervan dat de ventilatie van het ap­paraat verloopt volgens de instructies van de
fabrikant.

• Plaats of laat geen lege pannen op de kook­plaat.

NL

FR

D

EN

5

• Vermijd het contact van suiker, synthetische

stoffen of aluminiumfolie met de hete zones.

Deze stoffen kunnen tijdens het afkoelen het

vitrokeramische oppervlak doen barsten of
aantasten: schakel het apparaat uit en ver­wijder ze onmiddellijk van de nog hete zones
(opgepast: risico voor brandwonden)

• Plaats nooit een warme pan op de bedie-

ningszone.

• Indien er onder het inbouwapparaat een lade

is, zorg dan voor een voldoende afstand (2
cm) tussen de inhoud van de lade en de on­derkant van het apparaat teneinde een goede
ventilatie te verzekeren.

• Leg geen ontvlambare voorwerpen (bvb.
sprays) in de lade onder de kookplaat. Even-

tuele bestekbakken dienen in warmtebesten­dig materiaal te zijn uitgevoerd.

Voorzorgsmaatregelen bij defect van het ap­paraat

• Bij het vaststellen van een defect, het ap­paraat uitzetten en de elektrische toevoer
uitschakelen.

• Schakel onmiddellijk de elektrische stroom

van het apparaat uit indien er een barst of
spleet in het Vitrokeramische glas is en ver­wittig de dienst na verkoop.

• De herstellingen dienen enkel door gespeci­aliseerd personeel te worden uitgevoerd. In

geen geval het apparaat zelf openen.

• WAARSCHUWING: Als het glazen kookopper­vlak gebroken is, schakel het toestel uit om
een mogelijke elektrische schok te voorko­men.

Andere voorzorgsmaatregelen

• Zorg ervoor dat de pan steeds in het mid­den van de zone staat. De bodem van de pan

moet de zone zoveel mogelijk bedekken.

• Een magnetisch veld kan elektronische appa­ratuur beïnvloeden. Personen die een pace-

maker dragen doen er goed aan eerst de
verdeler of een arts te raadplegen.

• Gebruik geen synthetische of aluminium pan­nen: deze kunnen op de nog hete zones smel­ten.

GEBRUIK GEEN AFNEEMBARE ACCESSOIRES VOOR PANNEN DIE NIET

GESCHIKT ZIJN VOOR INDUCTIEKOKEN.

KANS OP BRANDWONDEN OF AANTASTING VAN DE KOOKPLAAT.

6

Bedieningspaneel

Aanduiding Timer

Beschrijving van het apparaat

Lampjes voor keuze

van zone voor timer

Aanduiding vermogen

Warmhoud toets

Indicatie-

lampje aan/uit

aan/uit toets Zone voor de sterkteregeling “SLIDER“

en timerinstelling

Booster

toets

Pauze/

hervatten

toets

Indicatielampje

pauze/hervatten

Indicatielampje

kookzone

Technische kenmerken

* het vermogen varieert in functie van de afmetingen en het materiaal van de pannen.

Type Totaal Positie van de Diameter Nominaal Vermogen Diameter

kookzone vermogen* booster * pan

BIKW-76 7400W Links voor 210 mm 2300 W 3200 W 120 mm
Links achter 180 mm 1850 W 2500 W 110 mm
Rechts achter 145 mm 1400 W 1800 W 90 mm
Wok 314 mm 2300 W 3000 W –

NL

FR

D

EN

7

In werking stellen en gebruik van het apparaat

Voor het eerste gebruik

Poets uw toestel met een vochtige doek en droog het af. Gebruik geen glasreiniger, deze kan op

het glas een blauwachtig waas doen verschijnen.

Principe van inductie

Onder elke zone bevindt zich een inductie-spoel. Wanneer deze in werking is, produceert ze een
variabel elektromagnetisch veld dat op zijn beurt inductiestroom produceert in de magnetische

bodem van de pan. Hierdoor verwarmt de pan die op de zone staat.

Uiteraard zijn aangepaste pannen vereist:

• Aanbevolen zijn alle metalen pannen met magnetische basis (eventueel met een magneet te
controleren) zoals: gietijzeren ketel, zwarte ijzeren pan, geëmailleerde metalen pannen, in inox

met magnetische bodem…

• Uitgesloten zijn alle pannen in koper, inox, aluminium, glas, hout, keramiek, aardewerk, inox

zonder magnetische bodem…

De inductie zone houdt onmiddellijk rekening met de afmeting van de gebruikte pan. Is de diameter
te klein dan werkt de pan niet. De diameter varieert in functie van de diameter van de zone.
Wanneer de pan niet aan de kookplaat aangepast is, blijft het symbool [ U ] branden.

Gebruik van het apparaat

Ventilatie

De koelingsventilator functioneert helemaal automatisch. Hij komt langzaam op gang zodra de
door de elektronica vrijgekomen calorieën een bepaalde hoeveelheid overschrijden. De ventilatie
schakelt naar de tweede snelheid over wanneer het kookvlak intensief gebruikt wordt. De ventilator

vermindert snelheid en stopt automatisch zodra het elektronische circuit voldoende is afgekoeld.

Naam

Nul

Vermogenniveau
Detectie pan

Onmiddellijke opwarming
Foutmelding
Foutmelding
Restwarmte
Booster

Vergrendeling

Warmtebehoud

Pauze

Display

0.
1…9

U
A
E
F

H
P
L

U

II

Functie

Kookzone geactiveerd
Keuze kookniveau
Geen of onaangepaste pan

Automatisch koken

Defect elektronisch circuit
Defect functionering zone
De kookzone is warm
Het turbovermogen is geactiveerd

Toetsenvergrendeling

Automatisch behoud op 70
De pauze is geactiveerd

8

• In- en uitschakelen van de kookplaat :

Actie Bedieningspaneel Display

Inschakelen Druk op [ 0/I ] [ 0 ] knipperen
Uitschakelen Druk op [ 0/I ] geen of [ H ]

• In- en uitschakelen van een zone :

Actie Bedieningspaneel Display

Kiezen Druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] en lampje van zone aan
Instellen Glijden over de “SLIDER“ [ 0 ] tot [ 9 ]
(Sterkteregeling) naar rechts of links
Uitschakelen Glijden tot [ 0 ] over de “SLIDER“ [ 0 ] of [ H ]
of druk op [ 0 ] [ 0 ] of [ H ]

Indien binnen de 20 seconden geen regeling is uitgevoerd, valt de elektronica terug op de wacht-

positie.

Voor de selectie van de het vermogen volstaat het om met uw vinger over de ‘Slider’ te glijden

U heeft ook de rechtstreekse toegang tot een bepaald niveau door met uw vinger het gewenste
niveau rechtstreeks te selecteren.

“SLIDER“voor vermogensregeling en

timerinstelling

“SLIDER“ Directe keuze

Zone voor de sterkteregeling “ SLIDER “ en de
timerinstelling

Tiptoetsen

Uw apparaat is uitgerust met tiptoetsen waarmee u de verschillende functies kan instellen. Het
aanraken van de toets zet de functie in werking. Deze activering wordt weergegeven door een
lichtje, een aezing en/of een geluidssignaal.

Niet op meerdere toetsen tegelijk duwen bij normaal gebruik.

NL

FR

D

EN

9

Detectie van de pan

De detectie van de pan verzekert een optimale veiligheid. De inductiekookplaat werkt niet:

• Indien er geen pan op de zone staat of wanneer de pan ongeschikt is voor inductie. In dit geval is
het onmogelijk het vermogen op te voeren en het symbool [ U ] verschijnt op de display. Wanneer
een pan op de zone wordt geplaatst verdwijnt de [ U ].

• De werking wordt onderbroken wanneer tijdens het koken de pan van de zone wordt genomen.
Het symbool [ U ] verschijnt op de display. De [ U ] verdwijnt wanneer de pan terug op de zone
wordt geplaatst. Het koken gaat door op het voordien gekozen vermogen.

Schakel de zone uit na gebruik. De pan detectie [ U ] blijft dan niet branden.

Aanduiding restwarmte

Als na het uitzetten van de zones of het volledig uitzetten van de kookplaat, de zones nog warm

zijn, wordt dit aangegeven door [ H ].Het symbool [ H ] gaat uit wanneer de zones zonder gevaar
kunnen aangeraakt worden. Zolang het lampje van de restwarmte blijft branden, de zones niet

aanraken en geen enkel warmtegevoelig voorwerp op de zones plaatsen.
Gevaar voor brand of brandwonden!

Booster functie

De booster functie [ P ] verleent aan de gekozen zone een opgevoerd vermogen.
Indien deze functie geactiveerd is, werken deze zones gedurende 10 minuten met een aanmerke­lijk hoger vermogen. De booster is ontworpen om bijvoorbeeld snel grote hoeveelheden water te

verwarmen, zoals bij de bereiding van pasta.

• In- en uitschakelen van de booster:

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] en lampje van de zone aan
De booster inschakelen druk op [ P ] [ P ]
De booster uitschakelen glijden over de “SLIDER“ [ P ] naar [ 0 ]
of druk op [ P ] [ 9 ]

• Beheer van het maximaal vermogen:

Het geheel van de kookplaat is voorzien van een maximaal vermogen. Wanneer de booster functie
geactiveerd is – en om dit maximaal vermogen niet te overschrijden – vermindert de elektronische

bediening automatisch het kookniveau van een andere zone.

Gedurende enkele seconden geeft de display van deze zone al knipperend [ 9 ] weer, vervolgens

wordt het hoogst mogelijke kookniveau weergegeven:

Gekozen zone Andere zone (bijvoorbeeld: kookniveau 9 )

[ P ] wordt weergegeven [ 9 ] wordt [ 6 ] of [ 8 ] naargelang de zone

Timer functie

De timerfunctie kan voor alle zones tegelijk gebruikt worden, dit met verschillende tijdsaanduidin­gen ( van 0 tot 99 minuten ) voor iedere zone.

10

• Regeling of wijziging van de kooktijd : Voorbeeld 16 minuten op stand 7:

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen Druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] lampje van de zone aan
Het vermogen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 7 ] [ 7 ]
« Timer » kiezen Druk op [ CL ] [ 00 ]
Eenheden kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 6 ] [ 0 aan] [ 6 knippert ]
Eenheden bevestigen Druk op [ 06 ] [ 0 knippert] [ 6 aan]
Tientallen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 1 ] [ 1 knippert] [ 6 aan]
Tientallen bevestigen Druk op [ 16 ] [ 16 ]

De tijdsduur is ingesteld en begint te lopen.

• Uitschakelen van de timerfunctie: Voorbeeld nog 13 minuten op stand 7:

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen Druk op [ 7 ] van de zone [ 7 ] lampje van de zone aan
« Timer » kiezen Druk op [ 13 ] [ 13 ]
Eenheden uitschakelen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 0 ] [ 1 aan] [ 0 knippert]
Eenheden bevestigen Druk op [ 10 ] [ 1 knippert] [ 0 aan]
Tientallen uitschakelen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 0 ] [ 00 ]
Tientallen bevestigen Druk op [ 00 ] [ 00 ]

• Automatisch uitschakelen op het einde van de kooktijd:
Wanneer de gekozen tijd verlopen is, geeft het lampje van de timer al knipperend [ 00 ] weer en
een geluidssignaal weerklinkt. Druk op [ 00 ] om het geluid en het knipperen te beëindigen.

• Gebruik van de timer zonder koken: Voorbeeld 29 minuten:

Actie Bedieningspaneel Display

De kookplaat activeren Druk op [ 0/I ] Lampjes van de zone aan
« Timer » kiezen Druk op [ CL ] [ 00 ]
Eenheden kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 9 ] [ 0 aan] [ 9 knippert]
Eenheden bevestigen Druk op [ 09 ] [ 0 knippert] [ 9 aan]
Tientallen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 2 ] [ 2 knippert] [ 9 aan]
Tientallen bevestigen Druk op [ 29 ] [ 29 ]

De tijdsduur is ingesteld en begint te verlopen. Wanneer de gekozen tijd verlopen is, geeft het
lampje van de timer al knipperend [ 00 ] weer en een geluidssignaal weerklinkt. ,Druk op [ 00 ]
om het geluid en het knipperen te beëindigen. De kookplaat schakelt uit.

Programmeren van de kookautomaat

Alle zones zijn uitgerust met een kookautomaat. De zone functioneert eerst een zekere tijd op volle

kracht en vermindert dan automatisch tot het gekozen vermogen.

NL

FR

D

EN

11

• Programmeren van de aankookautomaat:

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen Druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] lampje van de zone aan
Het vermogen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ tot [ 9 ] Van [ 0 ] naar [ 9 ]
Kookautomaat kiezen Druk opnieuw op [ 9 ] van de “SLIDER“ [ 9 ] knippert met [ A ]
Het vermogen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ van [ 9 ] naar [ 8 ] [ 7 ]
(vb. « 7 ») tot [ 7 ] [ 7 ] knippert met [ A ]

• Stopzetten van de kookautomaat :

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen Druk op [ 7 ] van de zone [ 7 ] knippert met [ A ]
Het vermogen kiezen Glijdt over de “SLIDER“ [ 0 ] tot [ 9 ]

Stop&Go Functie

Deze functie onderbreekt de activiteit van de kookplaat tijdelijk en laat een herstart met dezelfde

instellingen toe.

• Aan- en uitzetten van Stop&Go :

Actie Bedieningspaneel Display

Stop&Go aanzetten druk 2s op [ II ] [ II ] aan
Stop&Go uitzetten druk 2s op [ II ]
Druk op een andere toets of [ II ] uit
glijd over “SLIDER“

Herhalingfunctie

Na het uitzetten van de kookplaat [ 0/I ] is het mogelijk de laatst gekozen instellingen te herhalen:

• Staat van alle zones (vermogen)

• Minuten en seconden van de geprogrammeerde zones door de timers

• Functie “Automatisch koken”

• Warmhoud functie

De herhalingsprocedure is als volgt:

• Duw op de toets [ 0/I ]

• Vervolgense tegelijkertijd, en binnen de 6 seconden de beide achterste zones selecteren.
De vorige instellingen zijn opnieuw actief

Functie “ Warmhouden ”

Deze functie warmhouden maakt het mogelijk een temperatuur van 70° te bereiken en automa­tisch te behouden. Dit voorkomt dat vloeistoffen overlopen en dat uw gerechten aan de bodem

van de pan gaan kleven.

12

Kwaliteit van de pannen
Aangepaste pannen: staal, geëmailleerd staal,

gietijzer, inox met magnetische bodem, alumi­nium met magnetische bodem.

Niet aangepaste pannen: aluminium en inox

zonder magnetische bodem, koper, messing,
keramiek, porselein.
De fabrikanten vermelden of hun producten ge­schikt zijn voor inductie.

Om u ervan te verzekeren of de pannen geschikt
zijn:

• Giet een beetje water in een pan en plaats
deze op een inductie zone ingesteld op [ 9
]. Het water moet binnen enkele seconden

opwarmen.

• Houd een magneet tegen de bodem van de
pan. De magneet moet blijven plakken.

Sommige pannen zoemen wanneer ze op een
inductiezone geplaatst worden. Dit wil niet

zeggen dat het apparaat defect is en het beïn­vloedt geenszins het functioneren.

• Aanzetten, stopzetten van de functie “ Warmhouden “:

Actie Bedieningspaneel Display

De zone kiezen druk op [ 0 ] van de zone [ 0 ] tot [ 9 ] of [ H ]
« Warmhouden » activeren druk op [ U ] van de “SLIDER“ [ U ]
« Warmhouden » stoppen druk op [ U ] van de zone [ U ]
Glijd over de “SLIDER“ [ 0 ] tot [ 9 ] of [ H ]

Deze functie kan onafhankelijk gebruikt worden bij alle zones.
Wanneer de pan de zone verlaat, blijft de functie “ Warmtebehoud “ actief gedurende ongeveer
10 minuten. De maximale duur van het warmhouden is 2 uur.

Vergrendeling van het bedieningspaneel

Om te vermijden dat een selectie van de kookplaat wordt gewijzigd, bijvoorbeeld bij het poetsen

van het glas, kan het bedieningspaneel worden vergrendeld (behalve de toets aan/uit [ 0/I ]).

• Vergrendeling :

Actie Bedieningspaneel Display

De kookplaat activeren druk op [ 0/I ] [ 0 ] op de 4 zone lampjes
Kookplaat vergrendelen tegelijk drukken op [ P ] en geen wijziging
[ 0 ] van de zone rechts voor
druk opnieuw op [ 0 ] [ L ] op de 4 zone lampjes

• Ontgrendeling :

Actie Bedieningspaneel Display

De kookplaat activeren druk op [ 0/I ] [ 0 ] op de 4 zone lampjes

Binnen de 5 sekonden na het activeren van de kookplaat :

Kookplaat ontgrendelen tegelijk drukken op [ P ] en [ 0 ] op de 4 zone lampjes
[ L ] van de zone rechts voor
druk op [ P ] alle zone lampjes uit

Kookadvies

NL

FR

D

EN

13

Voorbeelden van vermogensregeling

(de hieronder vermelde waarden zijn enkel richtgevend)

Smelten

Opwarmen
Opzwellen
Ontdooien

Stoom

Water

Zachtjes koken

Koken, braden

Braden, op kooktemperatuur brengen
Braden
Op kooktemperatuur brengen

1 - 2

2 - 3

3 - 4
4 - 5

6 - 7

7 - 8
9
P

Sauzen, boter, chocolade, gelatine
Kant- en klaargerechten

Rijst, pudding en bereidde gerechten

Groenten, vis, diepgevroren producten
Groenten, vis, vlees
Gekookte aardappelen, soep, pasta, verse

groenten

Vlees, lever, eieren, braadworsten
Goulash, rollade, pens

Aardappelen, beignets, platte koeken

Steaks, omeletten, water

Aan de kook brengen van grote hoeveelhe­den water

Onderhoud en reiniging

Laat het apparaat eerst afkoelen, anders is er
risico voor brandwonden.

• Verwijder de kookresten met een beetje wa-

ter met afwasproduct of een in de handel
aanbevolen product voor vitrokeramisch glas.

• Gebruik in geen geval toestellen die met
“stoom” of met “druk” werken.

• Geen voorwerpen gebruiken die het vitro-

keramisch glas kunnen beschadigen (zoals
schuursponzen of mespunten…)

• Gebruik geen schuurproducten, deze kunnen

het apparaat beschadigen.

• Droog het apparaat met een goede doek.

• Verwijder onmiddellijk suiker of spijzen die

suiker bevatten!

Afmetingen van de pannen

De zones passen zich in zekere mate auto­matisch aan de diameter van de pan aan. De

bodem van deze pan dient wel een minimum
diameter te hebben in functie van de diameter
van de gekozen zone.

Plaats de pan goed in het midden van de zone

om een optimaal rendement van uw kooktafel
te krijgen.

14

Kleine storingen verhelpen

De kookplaat of de zone werkt niet :

• de kookplaat is slecht op het elektrisch net aangesloten

• de veiligheidszekering is gesprongen

• kijk na of de vergrendeling niet is ingeschakeld

• de tiptoetsen zijn met water of vet bespat

• er staat een voorwerp op de tiptoetsen

Het symbool [ U ] licht op :

• er staat geen pan op de zone

• de pan is niet geschikt voor inductie

• de diameter van de bodem van de pan is te klein in vergelijking met de zone

Het symbool [ E ] licht op :

• Het elektronisch systeem is ontregeld.

• Ontkoppel de kookplaat en sluit opnieuw aan.

Een enkele zone of alle zones vallen uit :

• de veiligheid is in werking getreden

• deze treedt in werking wanneer u vergeten heeft een zone uit te schakelen

• de veiligheid treedt eveneens in werking wanneer één of meerdere tiptoetsen bedekt zijn

• een kookpan is leeg en de bodem is oververhit

• de kookplaat beschikt eveneens over een automatische vermindering van het vermogen en van

een automatische uitschakeling bij oververhitting

De ventilator blijft doorwerken na het uitzetten van de kooktafel :

• dit is geen defect, de ventilator beveiligt zo de elektronische apparatuur

• de ventilator stopt vanzelf.

De bediening van automatisch koken treedt niet in werking :

• de zone is nog warm [ H ]

• het maximum kookniveau staat aan [ 9 ]

Bedieningspaneel geeft [ L ] :

• Zie hoofdstuk vergrendeling.

Het symbool [ U ] licht op :

• Zie hoofdstuk “Warmhouden“.

Het symbool [ II ] licht op :

• Zie hoofdstuk “Stop&Go“.

NL

FR

D

EN

15

Installatievoorschriften

De montage dient enkel door erkende specialis­ten te worden uitgevoerd.

De installateur dient de plaatselijke wetten en

normen na te leven.

Plaatsen van de waterdicht strip

De zelfklevende strip geleverd met het appa­raat vermijdt infiltratie in het meubel.

Het plaatsen dient met grote zorg volgens de

tekening rechts te worden uitgevoerd. De beschermfolie (3) verwijderen en de dich-

tingstrip (2) op de rand van de kookplaat plak­ken op 2 mm van de buitenrand.

2 mm

Inbouw

De uitsparing in het tablet volgens model kook­plaat :

• De afstand tussen de kookplaat en de muur
dient minstens 50 mm te bedragen.

• De kookplaat is een apparaat toebehorend
aan de beschermingsklasse « Y ». Ingebouwd

mag zich een hoge kastwand of een muur aan
een zijde en aan de achterzijde bevinden. Aan
de andere zijde mag geen enkel meubel of ap­paraat hoger zijn dan het kookvlak.

• De bekledingen van de werkbladen dienen te

worden uitgevoerd in warmtebestendige ma-

terialen (100°C)

• De materialen van het werkblad kunnen op-

zwellen bij contact van vocht. Om de uitsnij­ding te beschermen, bestrijk deze met een
vernis of een speciale lijm.

• De strippen aan de muurranden dienen hit­tebestendig te zijn.

• Installeer de kookplaat niet boven een niet

geventileerde oven of een vaatwasmachine.

• Onder de omkasting van het apparaat een
afstand van 20 mm voorzien om een goede

verluchting van de elektronische apparatuur
te verzekeren.

• Indien er zich een lade onder de kookplaat be­vindt, vermijd er ontvlambare voorwerpen in

op te bergen (bv. spray) en voorwerpen die

niet warmtebestendig zijn.

• Voor de afstand tussen de kookplaat er de

erboven geplaatste dampkap, dient u de in­structies van de fabrikant van de dampkap
te volgen. Bij gebrek aan instructies, dient u
een afstand van minimum 760 mm te res­pecteren.

• De verbindingskabel mag na aansluiting aan

geen enkele mechanische spanning onderhe­vig zijn, zoals bijvoorbeeld een lade.

Apparaat Uitsparing voor vlakbouw

breedte x diepte

BIKW-76 765 x 495 mm

16

Elektrische aansluiting

• De installatie en de aansluiting op het elektrische net mag enkel toevertrouwd worden aan een

vakman (elektricien) die op de hoogte is van de voorgeschreven normen.

• Na het monteren moeten de stukken die onder spanning staan beschermd blijven.

• De nodige aansluitgegevens staan op het kenplaatje en het aansluitingsplaatje aan de onderkant

van het apparaat.

• Het apparaat dient door middel van een meerpolige stroomonderbreker van het net gescheiden
te zijn. Staat deze open (niet aangesloten), dan moet de contactopening minstens 3mm bedra-

gen.

• Het elektrische circuit dient van het net gescheiden te zijn door middel van de nodige voorzie­ningen zoals bijvoorbeeld beveiligingsschakelaars, zekeringen, differentiële schakelaars en con-

tacten.

• Indien het toestel niet voorzien is van een bereikbaar stopcontact, dan moeten middelen voor

uitschakeling aan de vaste installatie toegevoegd worden inovereenstemming met de instal­latieregeling.

• De voedingsslang moet zo geplaatst worden zodat deze de hete delen van de kookplaat of de

oven niet raakt.

Let op !

Dit apparaat is voorzien voor een aansluiting op een netspanning van 230V~ 50 / 60 HZ
Verbind steeds de aarding. Respecteer het aansluitingsschema. De aansluitdoos bevindt zich

onder de kookplaat. Om het deksel te openen, gebruik een schroevendraaier en plaats deze in de
2 gleuven voor de 2 pijlen.

Voeding Aansluiting Kabelsectie Kabel Zekering

230V~ 50/60 Hz (BE) 1 Fase + N 3 x 2.5 mm² H 05 VV – F 25 A
H 05 RR – F
400V~ 50/60Hz (BE) 2 Fasen + N 4 x 1.5 mm² H 05 VV – F 16 A
H 05 RR – F

* berekend met de coëfciënt van gelijktijdigheid volgens de standaard EN 60 335-2-6/1990

Aansluiting van de kookplaat

Gebruik voor de verschillende aansluitingen de bruggen in messing die zich in de aansluitdoos

bevinden.

Een fase 230V~1P+N: Plaats een brug tussen 1 en 2, dan tussen 4 en 5.
Verbind de aarding met de aansluitklem “aarde”, neutraal N met de aansluitklem 4 of 5, de fase L
op de aansluitklem 1 of 2.

NL

FR

D

EN

17

• de verpakkingsmaterialen zijn ecologisch en
recycleerbaar.

• de elektronische apparaten bevatten edele
metalen. Informeer u bij uw Gemeente over
de recyclagemogelijkheden.

Mocht u om wat voor reden dan ook het ap­paraat willen afdanken, houdt u zich dan aan
het volgende:

Bezorg het apparaat bij het plaatselijk bevoeg­de bedrijf voor het inzamelen van afgedankte
huishoudelijke apparaten. Met een correcte
verwerking kunnen waardevolle materialen op

intelligente wijze gerecycled worden. Voordat

u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat
u de elektrische voedingskabel afsnijdt en sa-

men met de stekker verwijderd. Dit apparaat

is voorzien van het merkteken conform de
Europese richtlijn 2002/96EG betreffende af­gedankte elektrische en elektronische appara-

tuur. De richtlijn bepaalt de normen voor het
inzamelen en recyclen van de afgedankte appa-

ratuur welke gelden voor het gehele territorium

van de Europese Unie.

Milieuvoorschriften

We kunnen niet verantwoordelijk gesteld worden voor ongevallen voortkomend uit een slechte

aansluiting of ongevallen die gebeuren door toestellen zonder of met een defecte aarding.

Twee fasen 400V~2P+N: Plaats een brug tussen 1 en 2 dan tussen 4 en 5. Verbind de aarding

met de aansluitklem “aarde”, neutraal N met de aansluitklem 4 of 5, fase L1 met de aansluitklem
1 en fase L2 met de aansluitklem 2.

Let op ! De draden goed doorsteken en de schroeven goed aandraaien.

18

Avant-propos

Boretti vous félicite de cette nouvelle acquisition pour votre cuisine. Boretti vous
remercie également de la conance que vous manifestez pour notre marque en

achetant ce produit.

Avant d’en faire usage, nous vous conseillons de lire attentivement son mode
d’emploi an d’éviter tout problème et de vous garantir une utilisation correcte et
en toute sécurité.

Si vous aviez cependant des questions à la lecture de ce mode d’emploi ou en
cours d’utilisation de votre produit Boretti, n’hésitez pas à nous en faire part.

Vous trouverez les coordonnées de Boretti au verso de ce mode d’emploi.

Nous vous souhaitons un usage agréable !

Boretti

NL

FR

D

EN

19

Sécurité
Precautions avant utilisation en cuisson 20
Utilisation de l’appareil 20
Precautions pour ne pas deteriorer l’appareil 20
Precautions en cas de defaillance de l’appareil 21
Autres protections 21

Description de l’appareil

Caracteristiques techniques 22
Bandeau de commande 22

Utilisation de l’appareil

Affichage 23
Ventilation 23

Mise en route et gestion de l’appareil

Avant la premiere utilisation 23
Principe de l’induction 23
Touches sensitives 24
Zone de selection de puissance “ slider “ et
de reglage de la minuterie 24
Mise en route 24
Detection de recipient 25
Indicateur de chaleur residuelle 25
Fonction booster 25
Fonction minuterie 26
Programmation d’automatisme de cuisson 27
Fonction pause 28
Fonction rappel 28
Fonction « maintien au chaud » 28
Verrouillage du bandeau de commande 29
Conseils de cuisson 29

Qualite des casseroles

Dimension des casseroles 30
Exemples de reglage des puissances de cuisson 30

Entretien et nettoyage 30

Que faire en cas de probleme 31

Instructions d’installation 32

Connexion electrique 33

Protection de l’environnement 35

Sommaire

20

Securite

• Retirez toutes les parties de l’emballage.

• L’installation et le branchement électrique
de l’appareil sont à coner à des spécialis­tes agrées. Le fabricant ne saurait être tenu
responsable des dommages résultant d’une
erreur d’encastrement ou de raccordement.

• L’appareil ne doit être utilisé que s’il est mon­té et installé dans un meuble et un plan de
travail homologué et adapté.

• Son utilisation est uniquement destinée à
l’usage domestique habituel (préparation
des aliments), à l’exclusion de toute autre
utilisation domestique, commerciale ou indu-

strielle.

• Enlevez toutes les étiquettes et autocollants
du verre vitrocéramique.

• Ne pas transformer ou modier l’appareil.

• La table de cuisson ne doit pas servir de sup-

port ou de plan de travail.

• La sécurité n’est assurée que si l’appareil est
raccordé à une terre de protection conforme
aux prescriptions en vigueur.

• Pour le raccordement au réseau électrique
n’utilisez pas de rallonge.

• L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus
d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge : les va­peurs d’eau dégagées pourraient détériorer
l’électronique.

Utilisation de l’appareil

• Coupez toujours les foyers après utilisation.

• Surveillez constamment les cuissons qui utili-

sent des graisses et des huiles, car elles sont

susceptibles de s’enammer rapidement.

• Prenez garde aux risques de brûlures pen­dant et après l’utilisation de l’appareil.

• Assurez-vous qu’aucun câble électrique
d’appareil xe ou mobile ne vienne en contact

avec la vitre ou la casserole chaude.

• Les objets magnétisables (cartes de crédits,
disquettes informatiques, calculatrices) ne
doivent pas se trouver à proximité immédiate
de l’appareil en fonction.

• Les objets métalliques tels que des couteaux,
des fourchettes, des cuillères et des couver­cles ne devraient pas être placés la surface
vitrée puisqu’ils peuvent devenir chauds.

• De façon générale ne placez aucun objet
métallique autre que les récipients de chauffe
sur la surface vitrée. En cas d’enclenchement
intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci
risquerait selon le matériau de chauffer, de
fondre ou de commencer à brûler.

• Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou
d’une feuille de protection. Il pourrait devenir
très chaud et prendre feu.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé
par des personnes (enfants y compris) ayant
des facultés physiques, sensorielles ou men­tales réduites, ou un manque d’expérience et
de connaissance, à moins qu’elles aient eu
des explications concernant l’utilisation de
l’appareil par une personne chargée de leur
sécurité.

• Les enfants doivent être informés pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Précautions pour ne pas détériorer l’appareil

• Les casseroles à semelles brutes (fonte non
émaillée,…) ou abîmées peuvent endomma­ger la vitrocéramique.

• La présence de sable ou d’autres matériaux
abrasifs peut endommager la vitrocéra­mique.

• Evitez de faire chuter des objets, mêmes pe­tits, sur la vitrocéramique.

• Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les

casseroles.

• S’assurer que la ventilation de l’appareil se

fasse suivant les instructions du construc­teur.

• Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles

vides sur la table de cuisson.

• Eviter que le sucre, les matières synthé­tiques ou une feuille d’aluminium ne touchent
les zones chaudes. Ces substances peuvent

NL

FR

D

EN

21

au refroidissement provoquer des cassures
ou d’autres modications de la surface vitro­céramique: Eteindre l’appareil et enlevez-les
immédiatement de la zone de cuisson encore
chaude (attention : risque de brûlures).

• Ne placez jamais de récipients chauds au

dessus de la zone de commande.

• Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré,
assurer un écart sufsant (2 cm) entre le
contenu de ce tiroir et la partie inférieure de
l’appareil an d’assurer une bonne ventilation.

• Ne déposez pas d’objets inammables (ex.
sprays) dans le tiroir placé sous la table de
cuisson. Les éventuels casiers à couverts
doivent être en matériau résistant à la cha-

leur.

Précautions en cas de défaillance de l’appareil

• Si un défaut est constaté, il faut débrancher
l’appareil et couper l’alimentation électrique.

• En cas de fêlure ou de ssure de la vitrocé­ramique il faut impérativement débrancher
l’appareil du réseau électrique et prévenir le
service après-vente.

• Les réparations doivent être entreprises
exclusivement par un personnel spécialisé.
N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même.

• ATTENTION : Si la surface vitrée est ssurée,
coupez l’alimentation de l’appareil pour éviter
une éventuelle décharge électrique.

Autres protections

• Assurez-vous que le récipient de cuisson soit
toujours centré sur la zone de cuisson. Le
fond de la casserole doit autant que possible

couvrir la zone de cuisson.

• Pour les utilisateurs portant un régulateur
de rythme cardiaque, le champ magnétique

pourrait influencer son fonctionnement. Nous

recommandons de se renseigner auprès du
revendeur ou du médecin.

• N’utilisez pas de récipients en matière syn­thétique ou en aluminium : ils pourraient
fondre sur des foyers encore chauds.

NE PAS UTILISER D’ACCESSOIRES AMOVIBLES INTERMEDIAIRES POUR

FAIRE CHAUFFER DES CASSEROLES NON ADAPTEES A L’INDUCTION.

RISQUES DE BRULURES ET DE DETERIORATION DE LA TABLE.