Das Gerät dient zur Absaugung von Kochdünsten.
Das Gerät ist ausschließlich für den Einsatz in privaten
Haushalten bestimmt.
Das Gerät darf nur mit Original-Filtern des Herstellers
verwendet werden.
Die Verwendung des Geräts ist nur zulässig in technisch
einwandfreiem Zustand und nach korrekter Montage.
Jede andere Verwendung gilt als bestimmungs widrig.
Zur bestimmungs gemäßen Verwendung gehört auch das
Lesen und Beachten dieser Anleitung.
1.2 Autorisierte Zielgruppen
Elektrotechnische Arbeiten nur durch qualifizierte Elektrofachkräfte gemäß DIN VDE 0100. Anforderungen an
qualifizierte Elektrofachkräfte:
y Kenntnis der Grundlagen der Elektrotechnik.y Kenntnis der landesspezifischen Bestimmungen und
Normen (in Deutschland z. B. DIN VDE 0100, Teil 701).
y Kenntnis der einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.y Kenntnis der einschlägigen, gesetzlichen Bestimmungen
für Gasinstallationen (in Deutschland z. B. die technischen
Regeln Gasinstallationen TRGI).
y Kenntnis dieser Anleitung.
Montage und Reparatur nur durch qualifiziertes Fachpersonal.
Anforderungen an qualifiziertes Fachpersonal:
y Kenntnis der Bestimmungen zur Arbeitssicherheit. y Kenntnisse in der Befestigungstechnik.y Grundkenntnisse in der Lüftungstechnik.y Erfahrung in der Nutzung von elektrischen und
mechanischen Werkzeugen.
y Kenntnis im Lesen von technischen Zeichnungen.y Kenntnis dieser Anleitung.
Bedienung, Reinigung und Instandhaltung durch Benutzer.
Anforderungen an die Benutzer:
y Kenntnis dieser Anleitung.
Für folgende Benutzer gelten besondere Anforderungen:
y Kindern ab 8 Jahren und darüber.y Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten.
y Personen mit Mangel an Erfahrung und Wissen.
Diese Benutzer dürfen nur tätig werden bei Bedienung,
Reinigung und Wartung. Besondere Anforderungen:
y Benutzer werden beaufsichtigt.y Benutzer wurden bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen.
y Benutzer verstehen Gefahren im Umgang mit dem Gerät.y Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
1.3 Allgemeine Sicherheitshinweise
D WARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Gebrauchs- und
Montage anleitung!
Diese Anleitung enthält wichtige Informationen für den
sicheren Umgang mit dem Gerät. Auf mögliche Gefahren
wird besonders hingewiesen.
☞ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch. ☞ Befolgen Sie die Sicherheitshinweise in dieser Anleitung.☞ Bewahren Sie die Anleitung zugänglich auf.
Offene Flammen können das Gerät beschädigen und Brände
verursachen.
y Gasbetrieb nur mit kurzer Gasflamme (nicht über den
Rand des Topfbodens hinaus).
y Kein Flambieren unter dem Gerät.y Kein unbeaufsichtigtes Frittieren unter dem Gerät.
In folgenden Fällen ist die Benutzung des Geräts untersagt:
y Wenn erforderliche Sicherheitseinrichtungen fehlen
(z. B. Unterdruckwächter bei gleichzeitiger Verwendung
einer raumluftabhängigen Brennstelle).
y Wenn erforderliche Genehmigungen fehlen (z. B. durch
Schornsteinfeger).
y In explosionsgefährdeten Umgebungen.y Bei Beschädigung des Geräts oder einzelner Bauteile.y Bei eigenmächtigen Umbauten oder Veränderungen des
Geräts.
y Wenn Flüssigkeit in das Gerät eindringt.y Bei starker Verunreinigung.y Für Kinder unter 8 Jahren und Personen, die Gefahren im
Umgang mit dem Gerät nicht einschätzen können.
In folgenden Fällen übernimmt der Hersteller keine Haftung
für Schäden:
y Bei Nichtbeachtung dieser Anleitung.y Bei bestimmungswidriger Verwendung des Geräts.y Bei unsachgemäßer Montage und Handhabung des
Geräts.
y Bei Verwendung des Geräts durch nicht autorisierte
Zielgruppen.
y Bei Umgehung der Sicherheitseinrichtungen am Gerät.y Bei Verwendung von Ersatzteilen, die nicht vom Hersteller
hergestellt oder freigegeben wurden.
Weitere Sicherheitshinweise stehen in den jeweils relevanten
Kapiteln in dieser Anleitung.
D „3.1 Sicherheitshinweise zur Montage“ (Seite 9).D „4.1 Sicherheitshinweise zur Bedienung“ (Seite 22).D „5.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung“ (Seite 26).D „6.1 Sicherheitshinweise zur Instandhaltung“ (Seite 28).
4
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Produktinformationen
2. Produktinformationen
2.1 Funktionsprinzip
Back-Flow-Technologie
y Eine Kondensat- oder Tropfen bildung auf der Dunst-
abzugs haube (z. B. wenn Wasserdampf auf die kalte
Fläche trifft) wird verhindert durch die Belüftung der
Hauben unter seite.
y Ein Teil der abgeführten Abluftmenge wird an den Seiten
über die Hauben unter seite eingeblasen und gezielt in
den Ansaugspalt gelenkt.
Zentrifugalkraft
y Kochdünste werden durch einen Spalt in die Haube
gesogen, beschleunigt und bogenförmig umgelenkt.
y Durch die entstehende Zentrifugalkraft werden
Schmutz partikel (z. B. Fett- und Ölpartikel) aus der Luft
herausgeschleudert.
y Die Schmutzpartikel werden an Unter schale sowie an der
Abscheideeinheit abgeschieden und gesammelt.
2.2 Betriebsarten
Das Gerät ist für die folgenden Betriebsarten geeignet:
y Umluftbetrieby Abluftbetrieby Hybridbetrieb
2.2.1 Umluftbetrieb
Die Filter-Füllung im Umluftfilter neutralisiert die vorhandenen
Geruchsanteile. Die geruchsfreie, gereinigte Raumluft wird
dem Raum wieder zugeführt. Durch Frischluftzufuhr kann die
Luftfeuchtigkeit im Raum reduziert werden.
Beim Umluftbetrieb ist die Benutzung der Nachlauffunktion
erforderlich, damit das Gerät die restlichen Geruchsanteile
aufnehmen kann. Durch Benutzung der Nachlauffunktion
wird die Lebensdauer der Filter-Füllung erhöht. Die FilterFüllung muss regelmäßig erneuert werden.
2.2.2 Abluftbetrieb
Die gereinigte Raumluft wird über die Baukonstruktion
(z. B. Rohre, Kamin) nach außen ins Freie geleitet.
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Bei Abluftbetrieb ist eine ausreichende Frischluftzufuhr
erforderlich. Das Gerät kann nur die Luftmenge nach außen
leiten, die vorhanden ist oder nachströmt.
5
Produktinformationen
2.2.3 Hybridbetrieb
Im Hybridbetrieb kann flexibel zwischen Umluft- und
Abluftbetrieb gewählt werden.
Im Abluftbetrieb wird die gereinigte Raumluft durch den
automatisch öffnenden Mauerkasten nach außen geführt.
Der Abluftbetrieb empfiehlt sich im Sommer oder bei
besonders intensivem Anbraten.
Im Umluftbetrieb bleibt der Mauerkasten geschlossen. Die
Filter-Füllung im Hybridfilter neutralisiert die vorhandenen
Geruchsanteile. Die geruchsfreie, gereinigte Raumluft wird
dem Raum wieder zugeführt.
Der Umluftbetrieb empfiehlt sich im Winter, wenn keine
warme Raumluft nach außen abgegeben werden soll.
2.3 Produktübersicht
A
B
C
H
D
E
F
G
C
A
D
E
B
F
H
G
I
J
A Deckenbefestigungsblech
B Eckverbindungen mit Höheneinstellung
C Anschlussbuchse für das Netzkabel (Wieland)
D Rändelmutter für Frontblende
E Lüfterabgang mit Führungshilfe für Filter oder
Abluftleitung
F Anschlussklemmen für Mauerkasten, Fensterkontakt-
schalter (Multifunktions kontakt) und Bus-Anbindung
G Kabelfach
H Halterungen für seitliche Verkleidungsbleche
I Halterungen für Rückseitenblende
J Halterungen für Frontblende
A Kaminturm mit Verkleidung
B Haubenkorpus
C Bedienfeld
D „4.2 Bedienfeld“ (Seite 22).
D Unterseite vom Haubenkorpus
E Unterschale (herausnehmbar)
F Abscheideeinheit (herausnehmbar) bestehend aus
Zentrifugalabscheidung und Auffangsieb („Capillar Trap“)
G Typenschild (im Lufteinzugsschacht der Abscheideeinheit)
H Kochfeld-Beleuchtung
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Produktinformationen
2.4 Lieferumfang
A
C
D
E
A Kaminturm
B 2 seitliche Kaminbleche
C Rückseitenblende mit Haltewinkel und
Linsenschraube M4
D Frontblende mit Fangseil
E Bohrschablone
F Wielandstecker (am Kaminturm eingesteckt)
G Haubenkorpus
H 2 Verkleidungsbleche für die Unterseite vom
Haubenkorpus
I Abscheideeinheit
B
J Unterschale
K 4 Bolzenanker Stahl vz. BoA 8 mm mit Muttern (SW13)
und Unterlegscheiben
L 2 Linsenschrauben M4 x 6 mm
M 4 Linsenschrauben M5 x 6 mm
N Gebrauchs- und Montageanleitung
1
Lüftungsschlitze sind nur vorhanden bei Ausführungen für
Umluft- und Hybridbetrieb.
Das Befestigungsmaterial ist nur für Massivbau geeignet.
In Abhängigkeit von der Betriebsart kann weiteres Zubehör
erforderlich sein.
1
G
H
K
L
M
F
I
J
N
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Produktinformationen
Farbtemperatur Kochfeld-Beleuchtung,
2.5 Technische Daten
BIH100GL
Anschluss spannung230 V / 50 Hz
Gesamtleistung191 W
Leistungs aufnahme Lüfter170 W
Leuchtmittel
einstellbar
Breite1000 mm
Tiefe670 mm
Höhe bei Umluft betrieb mit Umluftfilter BUF 150 +
Höhe bei Umluft betrieb mit Umluftfilter permalyt
Höhe bei Abluftbetrieb645 - 995 mm
Höhe bei Hybridbetrieb945 - 995 mm
Gewicht netto (bei einer Kaminlänge
von 900 mm)
Angaben zum Energieverbrauch stehen auf dem Produktdaten blatt.
D „9.1 Produktdatenblatt“ (Seite 33).
Angaben zum Modell (z. B. Seriennummer, Baujahr) stehen
auf dem Typenschild.
D „2.3 Produktübersicht“ (Seite 6).
LED 21,1 W,
594 - 621 lx
2700 - 6500 K
745 - 995 mm
895 - 995 mm
32 kg
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Montage
3. Montage
3.1 Sicherheitshinweise zur Montage
D WARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Montage anweisungen!
Dieses Kapitel enthält wichtige Informationen für die sichere
Montage des Geräts.
☞ Lesen Sie dieses Kapitel vor der Montage sorgfältig durch. ☞ Befolgen Sie die Sicherheitshinweise.☞ Führen Sie die Montage wie beschrieben durch.
y Montage nur durch qualifiziertes Fachpersonal.
D „1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
y Elektrotechnische Arbeiten nur durch qualifizierte
Elektrofachkräfte.
D „1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
y Die Montage darf nur mit zwei Personen erfolgen.y Bei Arbeiten in der Höhe ist für einen sicheren Stand zu
sorgen (z. B. standfeste Stehleiter).
y Das Kochfeld und andere berührbare Teile müssen vor der
Montage abgekühlt sein.
y Die Folie und andere Teile der Verpackung sind für Kinder
unzugänglich aufzubewahren.
y Das Gerät muss für die Montage unbeschädigt und in
einem einwandfreien Zustand sein.
y Kabel dürfen nicht geknickt, gequetscht oder beschädigt
werden.
y Das Lüftergehäuse darf niemals geöffnet werden.y Die erforderliche Netzspannung muss mit der Spannungs-
angabe auf dem Typenschild übereinstimmen.
D „2.5 Technische Daten“ (Seite 8).
y Vor der Montage muss sichergestellt werden, dass die
Spannungsversorgung unterbrochen ist und bleibt.
Die Spannungsversorgung erfolgt erst nach Aufforderung
im entsprechenden Montageschritt.
3.2 Anforderung an den Montageort
D WARNUNG!
Lebensgefahr durch unsachgemäße Montage!
Die Nichtbeachtung der Umgebungsbedingungen kann zu
gefährlichen Situationen führen, z. B. im Umgang mit Strom
oder Gas.
☞ Stellen Sie sicher, dass die Anforderungen an den
Montageort unbedingt eingehalten werden.
y Keine Montage in explosionsgefährdeten Umgebungen.y Bei gleichzeitiger Verwendung einer raumluftabhängigen
Brennstelle (z. B. Kamin) im selben Luftverbund:
y Eine Sicherheitseinrichtung ist unbedingt erforderlich.y Die Sicherheitseinrichtung (z. B. Unterdruckwächter P4,
geprüft nach DIN 18841:2005-12 TÜV und nach
DVGW-VP121) muss verhindern, dass Gase in den
Raum gezogen werden.
y Eine Genehmigung zur Inbetriebnahme (z. B. durch
Schornsteinfeger) muss vorliegen.
y Die Montage ist nur zulässig an tragfähigen
Gebäudeteilen (Massivbau).
y Die Decke muss eben und waagerecht sein.y Wenn ein Wanddurchbruch erforderlich ist:
Ein Wanddurchbruch beeinflusst die Gebäudestatik, es
besteht Einsturzgefahr. Die Durchführung ist nur durch
einen Fachbetrieb zulässig.
y Bei Montage über Feuerstätte für feste Brennstoffe
(z. B. Kohleofen):
Die Feuerstätte muss eine geschlossene, nicht
abnehmbare Abdeckung haben. Andernfalls besteht
Brandgefahr durch Funkenflug. Entsprechende
gesetzliche und landesspezifische Vorschriften sind
einzuhalten.
y Ausströmende Luft muss ungehindert entweichen
können. Keine Behinderung des Luftstroms, z. B. durch
Montage von Gegenständen auf oder am Gerät.
y Die elektrische Anlage des Gebäudes muss über eine
ordnungsgemäße Erdung verfügen.
y Die vorliegende Netzspannung muss der Spannungs-
angabe auf dem Typenschild entsprechen.
y Im Montagebereich des Kamins muss ein ca. 80 cm
langes Anschlusskabel für die Spannungsversorgung
bauseitig vorhanden sein.
y Der Netzstecker muss nach dem Einbau zugänglich
sein. Alternativ muss installationsseitig eine allpolige
Trennvorrichtung vorliegen (mindestens 3 mm
Kontaktöffnung).
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Landesspezifische, gesetzliche Bestimmungen sind
einzuhalten.
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Montage
3.3 Anforderungen nach Betriebsarten
In Abhängigkeit von der Betriebsart kann weiteres Zubehör
erforderlich sein.
3.3.1 Anforderungen bei Umluftbetrieb
y Umluftfilter auf dem Lüfterabgang.y Querschnitte der Lüftungsschlitze in den
Oberbauten größer 300 cm
2
.
y Filter-Füllung für Wechsel frei zugänglich.
3.3.2 Anforderungen bei Abluftbetrieb
y Abluftleitung auf dem Lüfterabgang.
D „3.4 Anforderungen an die Abluftleitung (nur bei
Abluft- oder Hybridbetrieb)“ (Seite 10).
y Durchmesser der Abluftleitung mindestens 150 mm
(entspricht einer Fläche von ca. 177 cm
2
).
y Ausreichende Frischluftzufuhr wird sichergestellt durch
Montage von erforderlichem Zubehör.
y Fensterkontaktschalter.y Mauerkasten BMK-F / BMK-Z.
3.3.3 Anforderungen bei Hybridbetrieb
y Hybridfilter auf dem Lüfterabgang.y Anschluss Abluftleitung an den Hybridfilter.
D „3.4 Anforderungen an die Abluftleitung (nur bei
Abluft- oder Hybridbetrieb)“ (Seite 10).
y Querschnitte der Lüftungsschlitze in den
Oberbauten größer 300 cm
2
.
y Durchmesser der Abluftleitung mindestens 150 mm
(entspricht einer Fläche von ca. 177 cm2).
y Filter-Füllung für Wechsel frei zugänglich.y Ausreichende Frischluftzufuhr wird sichergestellt durch
Montage von erforderlichem Zubehör.
y Fensterkontaktschalter.y Mauerkasten BMK-F / BMK-Z.
3.4 Anforderungen an die Abluftleitung (nur bei
Abluft- oder Hybridbetrieb)
D WARNUNG!
Brand- und Erstickungsgefahr durch unsachgemäße
Montage!
Bei Verwendung der Abluftleitung mit anderen Geräten oder
bei Anschluss an aktive Abluftkanäle (z. B. Kamin), können
Gase oder Rauch in den Raum gezogen werden.
☞ Stellen Sie sicher, dass die Anforderungen an die
Abluftleitung unbedingt eingehalten werden.
y Die Abluftleitung wird ausschließlich von diesem Gerät
verwendet.
y Die Abluftleitung besteht aus nicht brennbarem Material
gemäß DIN 4102 Klasse 1.
y Bei Nutzung eines Kamins als Abluftleitung:
y Kamin darf nicht von anderen Geräten benutzt
werden.
y Einleitung der abgesaugten Luft in den Kamin mit
einem nach oben gerichteten 90°-Bogen.
y Freigabe durch Schornsteinfegermeister.
y Bei Führung der Abluftleitung durch das Dach oder die
Außenwand:
y Querschnitt des Lüfterabgangs wird nicht
unterschritten.
y Montage eines Kondenswasser-Sammlers in der
Abluftleitung, um Wasserschäden am Gerät zu
vermeiden. Der Kondenswasser-Sammler muss
ausreichend groß dimensioniert sein.
Querschnitt, Länge, Art und Verlauf der Abluftleitung
beeinflussen die Absaugeffizienz. Hart umgelenkte Luft führt
zu Leistungsverlusten und Geräuschen.
Für eine optimale Leistung des Geräts:
y Die Abluftleitung führt möglichst kurz und direkt nach
außen.
y Der vorgeschriebene Querschnitt der Abluftleitung wird
eingehalten.
D „3.3 Anforderungen nach Betriebsarten“ (Seite 10).
y Verwendung ausschließlich von Rohren und Bögen mit
glatter Oberfläche auf der Innenseite.
10
Um Verwirbelungen oder Rückstaus der transportierten Luft
zu vermeiden – kein Einsatz von:
y Spiralschläuchen.y Flexrohren.y Flachen Umlenkstücken.y Scharfkantigen Abluftkanälen.
Vor Montage des Geräts muss die Abluftleitung bauseitig
vorhanden sein.
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Montage
3.5 Montageschritte
Kurzübersicht:
1. Montage vorbereiten
2. Gerät auspacken
3. Aufhängeposition ermitteln
4. Kaminturm aufhängen
5. Haubenkorpus aufhängen
6. Zubehör anschließen
7. Spannungsversorgung anschließen
8. Seitliche Kaminbleche anbringen
9. Rückseitenblende anbringen
10. Filter aufsetzen (bei Umluft- und Hybridbetrieb)
11. Abluftleitung anschließen (bei Abluft- und Hybridbetrieb)
12. Frontblende anbringen
13. Unterschale und Abscheideeinheit einsetzen
14. Kontrolle und Inbetriebnahme durchführen
3.5.1 Montage vorbereiten
☞ Machen Sie sich mit Ihrer Montagesituation und den
zugehörigen Dokumenten vertraut.
y Gerät und Anleitung.y Zubehör.y Montageort.y Vorgesehene Betriebsart.
☞ Stellen Sie benötigtes Werkzeug und Material zusammen:
y Standfeste Stehleitery Gliedermaßstab oder Maßbandy Stifty Wasserwaagey Loty Kreuzschlitz-Schraubendreher PH2y Innensechskantschlüssel SW 2,5 mmy Schlitz-Schraubendreher SL 2,5 x 0,4y Schraubenschlüssel SW 13 mmy Steinbohrer ø 8 mmy Schlagbohrmaschiney Schutzmaterial (z. B. dicke Pappe) für Kochfeld und
Arbeitsfläche
Wenn Zubehör (z. B. Mauerkasten, Fensterkontaktschalter) zur
Montagesituation gehört:
Die Anleitungen vom Zubehör sind zu beachten.☞ Stellen Sie sicher, dass Zubehör korrekt montiert und
anschlussbereit ist.
☞ Stellen Sie sicher, dass Anschlusskabel vom Zubehör
korrekt verlegt und zugänglich sind.
3.5.2 Gerät auspacken
D ACHTUNG!
Gefahr von Glasbruch oder anderen Beschädigungen
durch unsachgemäße Handhabung!
Das Gerät und seine Oberfläche können beim Auspacken
oder beim Transport beschädigt werden.
☞ Schneiden Sie nicht in die schützende Kartonage.☞ Halten Sie Gegenstände fern, die das Gerät zerkratzen
können (z. B. Werkzeuge, Gürtelschnallen).
☞ Packen Sie das Gerät und alle beigepackten Teile
vorsichtig aus.
☞ Legen Sie das Gerät auf eine feste, saubere und
schützende Unterlage (z. B. dicke Pappe).
☞ Kontrollieren Sie das Gerät und alle enthaltenen Teile auf
Beschädigungen.
☞ Kontrollieren Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
D „2.4 Lieferumfang“ (Seite 7).
Wenn Teile fehlen oder beschädigt sind:
☞ Wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an den
Kundendienst.
☞ Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
D „8.1 Verpackung entsorgen“ (Seite 32).
☞ Halten Sie den Montagebereich frei von Gegenständen,
die stören oder beschädigt werden können.
☞ Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld und andere
berührbare Teile abgekühlt sind.
☞ Schützen Sie das Kochfeld und andere Flächen im
Montagebereich (z. B. mit dicker Pappe).
☞ Stellen Sie sicher, dass die Spannungsversorgung
unterbrochen ist und bleibt. Die Spannungsversorgung
erfolgt erst nach Aufforderung im entsprechenden
Montageschritt.
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