BAUKNECHT HIP2 EP8V IN Daily Reference Guide [it]

GUIDA RAPIDA

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Leggere attentamente le istruzioni per la sicurezza prima di utilizzare il prodotto

DESCRIZIONE PRODOTTO

Scaricare le istruzioni di sicurezza e le istruzioni per l'uso dal sito web docs. bauknecht. eu e seguire la procedura indicata sul retro.

1. Pannello comandi

2. Ventola

3. Resistenza circolare

(non visibile)

4. Griglie laterali

(il livello è indicato sulla parte frontale del forno)

5. Porta

6. Resistenza superiore / grill

7. Lampada

8. Targhetta matricola

(da non rimuovere)

9. Resistenza inferiore

(non visibile)

PANNELLO DI CONTROLLO

COMANDI FORNO

1. MANOPOLA DI SELEZIONE

Per accendere il forno selezionando una funzione. Per spegnere il forno, ruotare sulla posizione

2. DISPLAY

1 2 3 4 CA B D

3. TASTO DI SELEZIONE/

CONFERMA

Per confermare la selezione di una funzione o un valore impostato.

Nota: sul display appare per le indicazioni relative a questo tasto.

4. MANOPOLA DI REGOLAZIONE

Per scorrere i menu, impostare o

MANOPOLE COMANDO PER PIANO COTTURA

A. per zona di cottura anteriore sinistra. B. per zona di cottura posteriore sinistra. C. per zona di cottura posteriore destra. D. per zona di cottura anteriore destra.

modificare i valori.

Nota: tutte le manopole sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro sede.

ACCESSORI

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Per maggiori informazioni, scaricare le istruzioni per l'uso da

docs. bauknecht. eu

GRIGLIA LECCARDA PIASTRA DOLCI

Il numero e il tipo di accessori possono variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori non in dotazione presso il Servizio Assistenza Clienti.

INSERIRE LA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto Gli altri accessori, come la leccarda o la piastra dolci, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.

TOGLIERE E RIMONTARE LE GRIGLIE LATERALI

. Per rimuovere le griglie, rimuovere le viti di fissaggio (se presenti) da entrambi i lati con l'aiuto di una moneta o di un attrezzo adatto. Quindi

sollevare le guide ed estrarre le parti inferiori dai relativi alloggiamenti: a questo punto è possibile

GUIDE SCORREVOLI

(SE PRESENTE)

rimuovere le griglie.

. Per rimontare le griglie, inserirle dapprima nelle sedi superiori. Avvicinarle alla cavità tenendo sollevato, quindi abbassarle in posizione nelle sedi inferiori. Rimontare le viti di fissaggio.

MONTARE LE GUIDE SCORREVOLI

(SOLO IN ALCUNI MODELLI) Nota: Le guide scorrevoli possono essere già montate sulle griglie: per rimuoverle, tirare verso l'esterno, rilasciando prima la clip inferiore.

Togliere dal forno le griglie laterali e rimuovere la protezione in plastica dalle guide scorrevoli.

Ancorare alla griglia laterale la clip superiore della guida e farla scivolare fino a fine corsa; abbassare in posizione l’altra clip.

Per fissare la guida, premere la parte inferiore della clip contro la griglia laterale. Assicurarsi che le guide possano scorrere liberamente. Ripetere questa operazione sull’altra griglia laterale, allo stesso livello.

Nota: le guide scorrevoli possono essere montate su qualsiasi livello.

FUNZIONI

OFF

Per spegnere il forno.

LAMPADA

Per accendere/spegnere la luce del forno.

FUNZIONI SPECIALI

SCONG

MANTE

LIEVI

di impasti dolci o salati. Per preservare la qualità della lievitazione, non attivare la funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura.

COTTU

90°C. Questa funzione esegue una cottura lenta che consente di mantenere la carne più tenera e succosa. Nel caso di arrosti, dorare prima in padella per sigillare il sugo naturale della carne. I tempi di cottura variano da 4 ore per tagli da 1 kg ﬁno a 6-7 ore per tagli da 3 kg. Per ottenere un risultato ottimale, si consiglia di aprire il meno possibile lo sportello del forno durante la cottura e di utilizzare una sonda carne per controllare la temperatura interna della carne.

COTTU

85°C. Questa funzione esegue una cottura lenta che consente di mantenere la carne più tenera e succosa. Grazie alla bassa temperatura, la pietanza non si asciuga esternamente e il risultato ﬁnale è simile a quello che si ottiene con la cottura a vapore. I tempi di cottura variano dalle 2 ore per 300 g. di pesce alle 4-5 ore per 3 Kg di pesce. Per ottenere un risultato ottimale, ridurre al minimo l'apertura della porta del forno durante la cottura al ﬁne di evitare la dispersione del calore.

ECO T

su uno stesso ripiano. La circolazione intermittente dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura degli alimenti. In questa funzione la luce rimane spenta durante la cottura e può essere temporaneamente riaccesa premendo il pulsante di conferma.

Per utilizzare il ciclo ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici, la porta forno non deve essere aperta ﬁno a completamento della cottura del cibo.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti.

MANTENERE CALDO

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti.

LIEVITAZIONE

Per ottenere una lievitazione ottimale

COTTURA LENTA CARNE

Per cuocere delicatamente la carne a

COTTURA LENTA PESCE

Per cuocere delicatamente il pesce a

ECO TERMOVENTILATO*

Per cuocere arrosti ripieni e ﬁletti di carne

STATICO

Per cuocere carni o torte con ripieno liquido su un solo ripiano.

VENTILATO

Per cuocere carni o torte con ripieno liquido su un solo ripiano.

TERMOVENTILATO

Per cuocere contemporaneamente su più

ripiani (massimo tre) alimenti, anche diversi, che richiedono medesima temperatura di cottura. La funzione permette di cuocere senza trasmissione di odori da un alimento all’altro.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile. Con questa funzione è possibile utilizzare il girarrosto, se presente.

IMPOSTAZIONI

Per modiﬁcare le impostazioni del forno (ora, lingua, volume del segnale acustico, luminosità, modalità ECO)

Nota: con la modalità ECO attivata, la luminosità del display si riduce e la luce si spegne per risparmiare energia. In qualsiasi momento la pressione su uno qualsiasi dei pulsanti ripristina la luminosità del display e la luce.

PANE/PIZZA

Per cuocere diversi tipi e formati di pane e pizza. All’interno di questa funzione, sono presenti due programmi le cui impostazioni sono predeﬁnite. Sarà suﬃciente soltanto indicare i valori richiesti (temperatura e tempo) e il forno gestirà automaticamente il ciclo di cottura ottimale. Posizionare l'impasto al 2° livello dopo aver preriscaldato il forno.

PULIZIA AUTOMATICA  PIROLISI

Per eliminare lo sporco generato dalla cottura tramite un ciclo ad altissima temperatura (circa 500°C). E’ possibile selezionare due cicli di autopulizia: un ciclo completo e un ciclo ridotto (ECO). Si suggerisce di utilizzare il ciclo completo solo in caso di forno molto sporco e il ciclo ridotto se si usa la funzione ad intervalli regolari.

PRERISCALDAM. RAPIDO

Per riscaldare rapidamente il forno.

* Funzione di riferimento per la dichiarazione di eﬃcienza energetica in accordo con il Regolamento europeo 65 / 2014

TABELLA FUNZIONI PIANO DI COTTURA

OFF

Per spegnere la piastra.

TEPORE

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per preparare lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc. La funzione è disponibile soltanto con la spia del calore residui accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della zona di cottura che si desidera utilizzare sia accesa. Ruotare la manopola su Per disattivare questa funzione, cambiare la posizione della manopola.

MANTENIMENTO CALORE

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per selezionare questa funzione, ruotare la manopola su

EBOLLIZIONE RAPIDA

Per portare rapidamente l'acqua ad ebollizione; questa funzione resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a cottura già iniziata. IMPORTANTE: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta per evitare di danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione sono garantiti per tutti i piani di cottura vetroceramici. Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura prescelta e ruotare la manopola su Disattivare cambiando la posizione della manopola.

MULTIZONA

È possibile azionare il simbolo Multizona, riportato sulle manopole, soltanto per le zone di cottura di piani dotati di zona doppia o tripla. Allarga l'area di riscaldamento del piano per permettere l'uso di pentole grandi, ovali o rettangolari. Per accendere la zona doppia (se disponibile) ruotare la manopola su residuo corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Per azionare la zona tripla (se disponibile), attendere fino a quando il LED inizia a lampeggiare velocemente. Selezionare il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Per deselezionare, ruotare in senso antiorario la manopola su

e aspettare che la spia di calore

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